Всі ми з дитинства знаємо, що користь рідких страв для травної системи ні з чим незрівнянна. Яка історія вживання перших страв і чому вони стали головною складовою раціону багатьох народів?
Перші гарячі юшки почали готувати більше 500 років тому, як тільки з'явилася вогнетривка посуд. Сьогодні «перше» готують і їдять в різних країнах. Традиційно супом називають блюдо, що містить 50% рідини.
Більшість супів вибрано для наступного прогону, і ми вибираємо або низькоенергетичний, або більш калорійний суп. При виборі більш легкій версії не рекомендується збільшувати енергетичну цінність супу, наприклад, шляхом додавання крему, товстого тряски, тканини або інших добавок для борошна. Суп не повинен бути повним їжі перед їжею. І для схуднення чистий суп безумовно більш доречний, ніж потовщений. Більш здоровим варіантом кремового супу також є потовщений не гурман, а змішаний овоч. Щоб зменшити калорійність сухих вершків, рекомендується використовувати замість рослини замість рослинного варіанту замість рослини.
В Україні перші страви користуються особливою популярністю, і вже давно. Вони не тільки тамували голод і зігрівали, але і відмінно допомагали при похміллі. Весь світ асоціює українську кухню з ароматним борщем, рибної юшкою, круп'яної юшкою, капустняком.
Повноцінний обід за радянськими мірками мав обов'язково включати першу страву. Так, шкільні та дитсадкові столові досі подають дітям на обід «перше». Дійшла до нас і традиція подавати страви на обід в певному порядку: закуска, суп, друге, десерт.
Супи як частина процесу загоєння
Великі товсті супи з соусом або молочним або кремовим супом можуть повністю замінити обід або вечерю хлібом або салатом з овочів і овочів. Особливу роль може зіграти добре підібраний суп у хворих людей. Завдяки своїй рідкій консистенції він краще їстівний і повністю замінює весь основний прийом їжі. Перевага полягає в тому, що ви можете просто впливати не тільки на смак і енергетичну цінність супу, але і на його температуру. Наприклад, в лихоманки краще лікувати холодні супи. Суп також може бути переважно використаний скрізь, де організму необхідно доставити певну кількість енергії, клітковини або мінералів, а кількість дієти обмежена.
Сьогодні, однак, існують народи, які не вживають в їжу рідкі страви. Так само як і деякі з нас роками не їдять супів, посилаючись на те, що вони їм не до смаку. Виникає питання: чи так необхідна рідка їжа для здоров'я або все ж можна від неї відмовитися?
Про переваги рідкої їжі ведуться нескінченні дискусії. З одного боку користь супів і легких бульйонів доведена часом. Споконвіку дієтичними бульончик відпоювали хворих на застуду або кишковими хворобами. Також курячий суп корисний в післяопераційний період, так як має ряд поживних речовин, швидко засвоюється і відновлює сили. З іншого боку, противники «першого» стверджують, що в рідкої їжі містяться шкідливі токсини, що виділяються м'ясом при варінні бульйону. Крім того, вони впевнені в тому, що супи і інші перші страви здатні згодом вимивати шлунковий сік, що призведе до проблем з переварюванням їжі.
Просто використовуйте більш концентрований суп. У всій їжі, яку ви їсте, вам потрібно стежити за вмістом солі. Щоденне споживання солі не повинно перевищувати 5 г, так як споживання більш високих кількостей може збільшити кров'яний тиск. Його підготовка дуже проста, а обмеження, пов'язані з дієтою, повинні дотримуватися найпослідовнішим чином, але вони не настільки жорстокі або, скоріше, можна сказати, що людина не страждає від голоду.
Дієта триває сім днів, одна людина повинна втратити від трьох до семи кілограмів протягом тижня. Заправлений суп - Рецепт: Приготуйте 6 великих луків, 1 кг білої капусти, 2 зелених перцю, 1 селера селери, 5 томатів або 2 якісних томатних банку. З спеції нам все одно знадобляться сіль, перець, щось пряне і два кубика глутамату без бульйону. Поверніть помідори, очистіть і наріжте дрібні шматочки. Помістіть його в більший, приблизно шестилітровий горщик, залийте холодною водою, додайте бульйон, трохи солі і цільного перцю і кухарі.
Прислухаємося до думки провідних гастроентерологів, які стверджують, що вживання рідких страв є не обов'язковою умовою нашого здоров'я. Навіть навпаки, може йому нашкодити, якщо мова йде про людей, які страждають від підвищеної кислотності, запальних захворювань шлунково-кишкового тракту, виразкової хвороби. В цілому, на думку лікарів, велика частина населення сьогодні страждає від гастриту, проте безпосередньо дане захворювання не пов'язане з відмовою від перших страв. Слід пам'ятати про те, що рідка їжа викликає підвищене кислотоутворення і корисна тільки людям з низьким рівнем кислотності. Головне, включити в раціон такі продукти як м'ясо, яйця, молоко, фрукти і овочі. Не має значення як ці продукти вживати - в складі супів або інших страв.
Додайте відварені, очищені томати, нарізані квадратами, і варіть, поки овочі не стануть м'якими. Тоді ми просто спробуємо все, аромат з сіллю, перцем і чимось гострим, ми будемо готувати протягом п'яти хвилин, і все готово. Щоб суп-суп працював для схуднення, ми повинні дотримуватися кількох принципів, які застосовуються до нашої дієті. Всякий раз, коли ми голодні, у нас може бути суп, а потім кожен день щось робити. день - є будь-які несолодкі фрукти в кількості близько одного кілограма. день - тут для змін ми йдемо на овочі, уникаємо бобових і кукурудзи.
Існує ряд порад для людей, які не уявляють своє життя без перших страв:
- не вживайте дуже гаряче або холодне «перше»;
- не переборщувати зі спеціями - гостре шкідливо для шлунка;
- варите бульйон на нежирних сортах м'яса - курці, індичці, яловичині;
- не використовуйте штучні харчові приправи - вони токсичні для організму;
- робіть овочеву «зажарку» для супу на оливковій олії, щоб уникнути утворення трансжирів.
Їсти чи не їсти перші страви - вирішувати Вам! Пам'ятайте про наших рекомендаціях і будьте здорові!
Максимум становить півсекунди. день - ми можемо змішувати дозволені фрукти і овочі в кількості до пів на другу кілограма. Ми повинні їсти їх окремо, і між кожним прийомом їжі повинно бути не менше двох годин паузи. день - на цей раз це зміна, ми даємо себе протягом дня, коли ми даємо три добре стиглих банана, і ми також можемо взяти півтори літри з низьким вмістом жиру молока. Ми повинні схуднути за вагою. день - ви можете дозволити собі триста грамів пісного яловичини, телятини або тушки з низьким вмістом жиру.
Щоб зробити це, ми повинні як і раніше мати шість помідорів. день - це також маса, обслуговування має становити близько трьохсот грамів, це те ж саме, що і на п'ятий день, або ми можемо дозволити собі замість птиці або великої рогатої худоби трохи жирної риби. М'ясо можна вживати в їжу не тільки для варіння, а й для випічки без жиру. Тут ми їмо рис та овочі. Кожен день ми повинні їсти принаймні дві порції супу, в той час як ми не повинні забувати про регулярному вживанні алкоголю.
Мами і бабусі з дитинства нам втовкмачували, що рідкі страви на обід треба їсти обов'язково, інакше будуть проблеми з травленням. Чи справді це так?
Традиція є суп
Суп - це рідке блюдо, в складі якого не менше 50% рідини. Супи поширені в багатьох країнах. Вважається, що супи стали готувати не більше 400-500 років тому, з появою вогнетривкої, хімічно нейтральною посуду.
Кава також дозволений, інакше ми п'ємо слабкі чаї та воду або НЕ скоропортящуюся мінеральну воду. Ніщо не може бути підсолоджені, алкоголь не допускається. Для того, щоб жирова дієта мала більш тривалий успіх, після її закінчення ми повинні навіть трохи змінити нашу звичайну дієту, щоб вона була здоровою і з меншими порціями.
Курячий бульйон. Яловичина. Трави: зелена цибуля, «мексиканська» коріандру, тайський базилік, паростки мунго. Спеції: аніс, кориця, гвоздика, перець, сіль. І деякі імбир, кориця і зоряний аніс навіть загоряють. Це все, що вам просто потрібно спробувати і дізнатися, як суп на смак найбільше. В'єтнамці позначені як маткові, і досить складно зробити бульйон так добре, як вони можуть. Після того, як біла піна почне утворюватися на воді, злийте воду.
Бути оптимістом не тільки приємно, але і корисно: оптимісти живуть довше! Бути оптимістом не тільки приємно, але і корисно: оптимісти живуть довше! Фізична активність, полнценний сон, властивість фокусуватися на радісних моментах позитивно впливають на здоров'я. Але це ще не все: 10-річні дослідження стану здоров'я літніх людей показують, що в оптимістів значно рідше зустрічаються серцеві напади. Імунний захист у тих, хто сприймає світ позитивно, набагато сильніше.
Потім помістіть їх в горщик і вилийте воду, приблизно на 2 сантиметри над скелетами. Випікати бульйон в самому маленькому вогні, близько трьох годин. Нехай бульйон трохи пузириться. Якщо на поверхні з'являється біла піна, видаліть її з ложки. Ми намагаємося зробити дійсно свіжий бульйон, тому не додавайте нічого в бульйон - ні моркви, ні лука, ні петрушки - просто нічого, до чого ви звикли, просто чистий бульйон.
Якщо ви не хочете використовувати курку тільки для бульйону, ви також можете використовувати яловичину або приготувати суміш курки і яловичини. Однак переконайтеся, що отриманий бульйон не так ясний. Припустимо, що у нас є готовий запас. Покладіть його в горщик, додайте шматок імбиру, трохи гвоздики, анісу, сіль, рибний соус, свинячий коридор - все за смаком. Якщо ми зробимо бульйон тільки для цього супу, ми можемо додати до нього інгредієнти при приготуванні бульйону.
В Україні рідкі страви відомі дуже давно. Гарячі юшки зігрівали і тамували голод, служили прекрасним засобом від похмілля. Як відомо, найулюбленіші українські перші страви - це борщ і капусняк. Також здавна готували у нас круп'яні юшки, м'ясні і рибні юшки. Слово «суп» на території Росії і України з'явилося в побуті при Петрові I, який привіз його з Франції разом зі стравами французької кухні.
На мій погляд, цей суп повинен бути трохи гострим, тому поставте його або в соусі чилі, або на чилі, нарізані на колесах. Покладіть свою ложку в свою ліву руку, в свою праву паличку. Поступово підбирайте палички для їжі з локшиною, м'ясом і зеленню, і випікайте бульйон. Поспішайте, суп гарячий, і коли рисова локшина стає дуже гарячою, вони не хороші. Ви зазвичай можете «випити» решту бульйону, яку ви більше не хочете брати з ложкою.
Ну, за такий вислів, кожен справжній шеф-кухар отримає апоплексію. Що значить «неповноцінні продукти»? Погане м'ясо і зів'ялі овочі? Але звідки це не слід розуміти. Справа в тому, що, якщо первісні люди не винайшли суп, багато поживні речовини просто будуть витрачені даремно.
За радянських часів перша страва становило основу повноцінного обіду. До сих пір збереглася традиція подавати на обід спочатку закуску, після суп, потім друге і десерт. Жоден обід в шкільних і дитсадівських їдальнях не обходиться без першої страви.
В даний час відомі народи, в традиціях яких немає перших страв. Деякі наші співвітчизники не їдять супи роками просто тому, що не люблять. Так все ж: чи потрібно на обід їсти суп?
Наприклад, кістки тварин не знайшли б іншого застосування, вони взагалі не існували б в якості їстівного продукту - можливо, крім кісткового мозку, що всмоктується сировини. Точно так же це було б з жорсткою квасолею - відомо, що ви повинні готувати їх і що ви можете їх довгий час є. Дійсно, ідея супу, тобто нагрівання різних інгредієнтів у воді, була блискучою, як будь-який найпростіше винахід.
Для приготування супу необхідний термостійкий посуд. Здається, що вже дев'ять тисяч років тому людство придумало, як з цим боротися. Яма, викопана в землю, була викладена шматком шкіри тварини. Черепахи також використовувалися для приготування супів. Однак перші справжні глиняні горщики набагато молодше - за словами археологів, їм може бути близько 7 000 років. Протягом декількох десятків століть суп встигав оселитися в усьому світі.
Користь чи шкода
Про корисні властивості перших страв ведеться безліч суперечок. Одні стверджують, що суп - продукт дієтичний, особливо корисні бульйони. Не дарма бабусі відпоювали курячими бульйонами онуків, хворіють на простудні захворювання. Бульйон також корисний при відновленні після операцій. Але існують також і противники перших страв. По-перше, стверджують вони, при варінні бульйону з м'яса виділяються речовини, шкідливі для організму. По-друге, рідина, яка присутня в супах, вимиває шлунковий сік, в результаті їжа погано перетравлюється. Ми запитали гастроентеролога клініки «Борис» Оксану Романенко, чи обов'язковий в раціоні суп.
Суп насправді є першою їжею, яку людина дізнається відразу після його материнського молока. І з добротою серця, швидше, ніж вони думають, вони додають сіль до дитячих супів і спецій. І це одна з найбільших помилок дієти. Справжній польський вечерю зазвичай починається з супу. Крім дивних іноземців, таких як пивний суп, тріп або чорний. Виявляється, ця традиція в усіх відношеннях є правильною і здоровою - за певних умов. Правильно приготовлений суп, або відвар м'яса і овочів, має ті ж переваги.
Перш за все, це низькі калорії. По-друге, з огляду на, що в якості попередньої їжі, це дозволяє нам насичувати голод настільки, що ми не відмовляємося від другої страви без сенсу. По-третє, він забезпечує організм рідинами - тому що ми не завжди пам'ятаємо, щоб пити потрібну кількість води щодня. І коли ми їли суп, ми також беремо рідина. Крім того, по-четверте, це благодійний комплект, оскільки він містить багато необхідних мінералів, вітамінів і клітковини.
«Часто пов'язують відсутність в раціоні перших страв з гастритом. На жаль, в даний час це захворювання присутній практично у кожного незалежно від того, чи їсть він на обід рідкі страви. Всі продукти, які населення зараз вживає в їжу, залишають бажати кращого. Що стосується супу, тобто його зовсім не обов'язково, як і будь-яке інше блюдо. Більш того, перші страви посилюють кислотообразования. А тому вони корисні лише людям з низькою кислотністю. Якщо ж у людини виразкова хвороба, захворювання 12-палої кишки або запалення шлунка з підвищеною кислотністю, супи, навпаки, протипоказані.
І волокно, від варених овочів, легше перетравлюється і менш дратує наш кишечник. Якщо ми прославляємо суп для небес, звідки ці застереження? Ну, через те, що польська кухня, товста від сала, борошна і вершків, не ідеальна для їжі. Все, що ми говорили про хороше супі, має сенс, оскільки ми готуємо розумно. В ідеалі, ми будемо розглядати суп як введення в наступну послідовність обіду. Такий суп - давайте не будемо метушитися так тонко - це дійсно зробить нас краще, ніж масляна підвіска з руси.
Звичайно, мінерали і вітаміни не видно неозброєним оком, але вони дійсно знаходяться в супі. За загальним визнанням, деякі з них, особливо розчинні у воді, на чолі з вітаміном С, фактично зникають в процесі приготування, але з чого ж складається свіжа зелена петрушка? Недарма бабусі і мами посипають хорошими польськими супами. У всякому разі, вітамін С краще засвоюється з фруктів, тому в супі дійсно не обов'язково бути. Інший кардинальної помилкою є широко поширений просіювання страв, включаючи супи.
Важливо, щоб в щоденному раціоні у людини обов'язково присутні м'ясо, молоко, кисломолочні продукти, яйця, крупи, овочі і фрукти. А чи будуть ці продукти в складі супу або будь-яких інших страв - значення не має ».
Якщо ж ви не можете жити без супу, прислухайтеся до порад гастроентеролога:
суп повинен бути не дуже гарячою і не дуже холодною;
Якщо ми їмо хліб на сніданок і вечерю, ми дійсно постачаємо наше тіло сіллю - хлоридом натрію - у великих кількостях. А натрій - основний компонент солі - серйозно напружує нирки і серцево-судинну систему. Так що давайте зберігаємо помірність при засоленні. І мова йде не тільки про білих кристалах! Будь-які кубики, спеції, такі як популярні «вегетаріанські» та інші підсилювачі смаку, перевантажені сіллю і глутамат мононатрію. Це дійсно сміливо і без шкоди для смаку, який ви можете відмовитися.
Те ж саме відноситься до всіх супів у вигляді порошку, олова, сушені, з китайською локшиною і так далі. Виробники на головах, щоб довести нам, скільки овочів вони використовували для їх виробництва, і наскільки ми будемо покращувати своє здоров'я, коли ми їх регулярно їх вживаємо.
гостре перша страва теж небажано;
варите суп не на жирному бульйоні. Краще для цього брати курку, а не свиняче м'ясо або кістки;
при варінні супів уникайте приправ, що містять хімічні харчові добавки, швидкорозчинних супів з пакетиків і бульйонних кубиків. Такі продукти мають токсичну дію на організм;
Тетяна Корякіна
- Поділиться Новиною в Соц. мережах
Бути оптимістом не тільки приємно, але і корисно: оптимісти живуть довше! Бути оптимістом не тільки приємно, але і корисно: оптимісти живуть довше! Фізична активність, полнценний сон, властивість фокусуватися на радісних моментах позитивно впливають на здоров'я. Але це ще не все: 10-річні дослідження стану здоров'я літніх людей показують, що в оптимістів значно рідше зустрічаються серцеві напади. Імунний захист у тих, хто сприймає світ позитивно, набагато сильніше.
Це корисно знати
Повноцінний масаж - це більше, ніж приємне розслаблення. ЧАРІВНА СИЛА масажу Повноцінний масаж - це більше, ніж приємне розслаблення, він також надає помітний оздоровчий ефект. Дослідники відзначили, що після курсу інтенсивного «шведського» масажу поліпшується якість лімфоцитів крові, що відповідають за імунний захист організму. А це особливо важливо в період поширення простудних захворювань і грипу. ЦЕ КОРИСНО ЗНАТИ Якщо болить живіт, лікуєте голову.
Вчені: вагітним корисно скандалити
Бурхливі скандали з чоловіком допомагають вагітній жінці відчути міцність зв'язку з ним. До такого висновку прийшли вчені з Пенсільванського університету. У дослідженні брали участь 138 пар, які очікували першої дитини. 82% пар були одружені. Психологи попросили всіх учасників відповісти на питання про психологічний клімат в родині. Крім того, у всіх виміряли рівень стресового гормону кортизолу до обговорення проблемних тем, відразу після нього і через 20 хвилин.
Виношувати хлопчика корисно для здоров'я
Майбутня мама «живить» малюка киснем і необхідними для розвитку речовинами, а той, у свою чергу, «віддає» мамі свої клітини, які, проходячи крізь весь організм, надходять в клітини мозку. Вчені виявили, що ДНК клітин ембріона можуть зберігатися в мозку протягом багатьох десятиліть після пологів. Проведене ретельне дослідження виявило, що дві третини жінок, які народили синів, носили їх ДНК в кістковому мозку, серці, легенях і т.д. Причому в жіночому організмі, виносить дочок, таких ДНК не виявлено зовсім.
Вправи, що допомагають відновити здоров'я спини
У проміжках між домашніми справами можна займатися гімнастикою для відновлення спини. Це не забере багато часу, а при регулярних заняттях, дасть відмінний результат. Найпростіша вправа може вам сподобається ще й тому, що його можна поєднувати з читанням книги. Спробуйте читати так: покладіть книгу перед собою на стіл, зчепіть руки за спинкою стільця і читайте. Також корисно читати книгу, обхопивши її руками, зігнутими в ліктях.
Як боротися із зимовою втомою?
Наближається весна, а ми все частіше відчуваємо втому. Цей стан можна пояснити. Позначається відсутність сонця і вітамінів. За даними Всесвітнього товариства здоров'я до весни 60% людей у віці від 20 до 50 років відчувають зниження життєвої активності. Чи можна якось боротися з таким станом? Можна, можливо! По-перше, бажано щодня проводити на сонці не менше півгодини. По-друге, не піддаватися сонливості, а навпаки, дещо скоротити час сну. По-третє, необхідні фізичні навантаження. Легкий біг, плавання, аквааеробіка, східна гімнастика у-шу.
Мінус 5 кг
Поради і способи схуднути. Яблучний день. Схуднути зі смаком і користю вам допоможуть ... яблука. У них містяться майже всі необхідні організму вітаміни і мінеральні речовини, а також фолієва кислота, цукор, пектини. Дієта, багата на пектин, сприяє зниженню більш ніж на 30% «поганого» холестерину, а як наслідок, зменшується ризик розвитку атеросклерозу. Для інтенсивного очищення організму корисно влаштовувати 1-2 рази на місяць «яблучний» день, протягом якого потрібно з'їдати 1,5-2 кг яблук - свіжих і печених (печених не менше третини).
Позіхайте на здоров'я
Виявляється, позіхати корисно, як показали численні дослідження. У момент позіхання людина робить глибокий повільний вдих, в результаті чого кров збагачується киснем. А напруга м'язів обличчя та шиї при цьому активізує кровообіг у судинах голови, живлячи клітини мозку. Все це покращує кровопостачання мозку, і процеси обміну в ньому йдуть більш активно. При зевании найбільше напружуються щелепні м'язи, а вони впливають на зір. Коли ви летите в літаку, від перепадів тиску закладає вуха.
По стійці смирно
Чому краще стояти, ніж сидіти, і від яких недуг врятує звичайна м'ята? Новини медицини і поради експертів. Вставайте - це корисно для серця Всім, хто далекий від фізичної праці, доводиться подовгу сидіти: дітям - в школі, дорослим - в офісі і автомобілі, біля комп'ютера або телевізора. Згідно з результатами досліджень, люди, що ведуть сидячий спосіб життя, більше схильні до серцево-судинних захворювань. Виявляється, у людей, що сидять більше 4 годин підряд, в крові підвищується рівень С-реактивного білка, маркера серцево-судинних захворювань.
Коментарі:
TOP News
Чи потрібно їсти суп - думка дієтолога - bodycamp.ru
На думку наших співвітчизниць, суп обов'язковий до вживання під час обіду. Вони впевнені в тому, що відмова від рідких перших страв загрожує розладами травлення та іншими проблемами зі здоров'ям. Ми знаємо, що рідке: - корисно для шлунка; - легко засвоюється навіть ослабленим організмом; - насичено вітамінами та поживними речовинами; - є профілактикою запорів. Чи так це? Чи дійсно потрібно їсти суп регулярно? Суп супу ворожнечу.
Чи потрібно їсти супи і борщі? Чи є від них користь? Вся правда! - steelsports.ru
Чи потрібно їсти супи? 17.04.2016 Правильне харчування і дієти 2. М'ясо теж може бути в супі, але його краще відварювати окремо і тільки потім вже додавати в блюдо; сам же суп повинен бути на овочевому бульйоні ... (корисно тим, хто жити без супів не може). Я, до речі, привчений (як і більшість наших людей) до супів, борщів і т.п. і їм, коли є і не збираюся щось міняти.
Чи корисний суп? / Сайт корисний | Чи корисно їсти - sup.polezen-li.ru
Корисні властивості супу. Супи готують на овочевому, курячому, м'ясному бульйонах, є також молочні і фруктові супи, і всі вони відрізняються не тільки смаковими якостями, але і вмістом корисних речовин. Найбільш поживними вважаються супи, зварені на м'ясному бульйоні. Вони викликають апетит, швидко засвоюються, стимулюють травлення і зігрівають. Всі поживні речовини, що містяться в м'ясі, переходять при його варінні в бульйон і роблять суп дуже смачним. Чи корисно їсти суп на обід?
Чи потрібно їсти супи кожен день. і взагалі яка від них користь - otvet.mail.ru
Курячий суп рекомендується їсти, коли ви хворі застудою - т. К. Він містить протизапальні компоненти. Так само курячий суп благотворно впливає на стінки судин, зменшує потовщення їх стінок. 2. Друге місце у ароматного грибного супчика Без шкоди для фігури, багатий білком, ароматний на грибному бульйоні (до речі, на грибному бульйоні краще відварювати все овочі - і смачніше і корисніше).
Велика ілюзія супу - корисні чи перші страви? - drinkinform.com.ua
Суп - це ритуал, який свідчить про те, що мама, дружина або подруга дуже любить того, для кого готує, адже витратити стільки часу можна виключно заради дорого людини. Ми звикли і до того, що перша страва корисно для здоров'я. Але чи так це насправді? Отже, зібравши дані зі спеціальних дискусій між споживачами і відомості сімейних лікарів, були отримані наступні результати: чим частіше члени сім'ї їли суп на обід, тим здоровіше вони були.
Ответы@Mail.Ru: Чим корисний суп? - otvet.mail.ru
Особливо корисні супи з крупами (перловка, пшоно), які багаті харчовими волокнами. Пектини виводять з кишечника токсини, солі важких металів, а клітковина перешкоджає всмоктуванню в кров шкідливого холестерину. У далекому минулому гарячі жирні супи - солянки, борщі, щі - були необхідні. Вони заповнювали втрату енергії: не було теплого громадського транспорту, центрального опалення. Сьогодні нагальна потреба в супах практично відпала, і їсти чи не їсти суп - справа абсолютно добровільна ...
Корисний або шкідливий суп? Про користь і шкоду супів - www.inflora.ru
Про користь і шкоду супів. За традицією в російській кулінарії перша страва завжди було найголовнішим. Всі знали, що обідати гарячим супом дуже важливо, щоб бути здоровим. Думка перша - суп корисний! Перше блюдо - ситне, але в той же час, як правило, легке. Воно швидше засвоюється, добре зігріває і сприяє поліпшенню травлення. У порівнянні з гасінням або смаженням, варіння овочів, грибів, м'яса та птиці в супі зберігає набагато більше корисних речовин.
Харчування для здоров'я, чи потрібен суп кожен день? - MedAboutMe.ru
Є суп чи не їсти, думка дієтолога. Роль харчування для здоров'я людини важко переоцінити. За допомогою їжі в організм надходять всі необхідні для його функціонування речовини. Продукти харчування мають масу корисних властивостей, а їх поєднання і види обробки насичують страви додаткової корисністю або можуть завдати шкоди здоров'ю.
Чи корисні супи для здоров'я? Правильне харчування - meduniver.com
Дієтологи за довгі роки так і не прийшли до єдиної відповіді на питання: чи корисні нашому організму супи? Найсмачніший суп повинен мати якісний бульйон, тому що всі поживні і ароматичні речовини м'яса майже повністю переходять в воду. Щоб суп був не дуже калорійним, потрібно взяти нежирне м'ясо і розрізати його на невеликі шматочки по 20 грамів і покласти їх в уже киплячу воду.
Є суп кожен день не потрібно! »MEDIKFORUM.RU - www.medikforum.ru
Мама каже, що перше треба їсти обов'язково? Вона помиляється! Користь супів для здоров'я видається сумнівною - такою є думка лікарів, які вважають, що їсти супи, в загальному, небажано. бульйон. Часто можна чути, що людям із захворюваннями шлунка просто необхідно їсти рідке. Багато медики стверджують, що це міф. Тим, у кого є проблеми зі шлунком, насправді потрібно часте, дрібне і дробове харчування, пояснюють фахівці.
Чи корисно їсти суп - Жіночий портал - LADY.tsn.ua - ТСН.ua - lady.tsn.ua
Супи поширені в багатьох країнах. Вважається, що супи стали готувати не більше 400-500 років тому, з появою вогнетривкої, хімічно нейтральною посуду. В Україні рідкі страви відомі дуже давно. Гарячі юшки зігрівали і тамували голод, служили прекрасним засобом від похмілля. Так все ж: чи потрібно на обід їсти суп? Користь чи шкода. Про корисні властивості перших страв ведеться безліч суперечок. Одні стверджують, що суп - продукт дієтичний, особливо корисні бульйони.
Як часто потрібно їсти супи? - www.bolshoyvopros.ru
Мама від мене зі своєю теорією споживання супу щодня відступила. Але у мене росли мої власні діти, і часи, потрібно сказати, були кілька голодновато (80-90-ті роки вже минулого століття). Всі говорять, що супи є дуже корисно і як можна частіше тим краще для нашого організму, але насправді це все не правда, тому що для організму жирне дуже шкідливо, а суп це жирна вода, на жаль це ще гірше ніж є просто жирну їжу!
Так чи корисно їсти суп? | Цікаве на Cook-Master.Ru - www.cook-master.ru
Так чи корисно їсти суп? Як мені здається, все люди діляться на два табори. Перші дуже люблять перші страви і дня прожити не можуть без тарілку гарячого, наваристого супчика. Інші байдуже, я б навіть сказала прохолодно ставляться до супів, борщів і солянка. Почнемо з того, що супи виникли відносно пізно. Кілька мільйонів років тому людина не знала, що таке суп.
Чим корисний суп | Чому потрібно їсти перше - www.smachno.ua
4. Перше корисно при захворюваннях травної системи, наприклад, при гастриті, ентериті. Крім того, перша страва рекомендовано при хронічному панкреатиті і холециститі, а також при обмінних порушеннях - подагрі і ожирінні. Перше першому - різниця. Корисне перше - це овочевий суп, борщ, різні овочеві крем супи, суп мінестроне і т.п. Тобто, чим більше овочів в супі - тим краще.
Чи обов'язково є суп на обід? | форум Woman.ru - www.woman.ru
Корисні супи з сільськими курки, якщо купувати бройлер, то нічого корисного в бульйоні з цієї курочки не буде. Суп з сільської курочки за смаком дуже відрізняється, від бройлерної. Так само і з яловичиною. Я обожнюю супи, після тарілки супу по тілу таке приємне тепло йде, і це корисно дійсно. Щось ви мене є підозри що наваристий супчик на жирному м'ясі менш корисний ніж овочі з шматком вареної курки.
Так чи корисні супи? - www.bolshoyvopros.ru
Завжди говорили що є супи - це необхідно ріденьке / гаряче .. без цього ніяк. Інакше гастрити / виразки та ін Зараз своя сім'я, готую суп дуже рідко, так як навіть щоб його приготувати мені треба себе переламати. Супи корисні для травлення. Якщо виразка, то навпаки, є супи приготовані на м'ясному і курячому бульйоні не можна, так як виділяється більше шлункового соку, а точніше соляної кислоти в ньому. Овочеві супи багаті вітамінами і мінералами.
Ответы@Mail.Ru: Чи корисно їсти суп в обід? - otvet.mail.ru
Чи корисно їсти суп в обід? До А Майстер (2154), закритий 6 років тому. Суп нашому організму життєво необхідний. Він дає енергію і тепло, активізує обмін речовин і кровообіг, відновлює баланс рідини, від якого залежить рівень артеріального тиску. У супі багато вітамінів і корисних мінералів.
Їсти чи не їсти: Так Вам необхідний суп на обід - econet.ru
Але навіть в такому випадку легкі вегетаріанські супчики їсти можна із задоволенням і користю для здоров'я. 2. Рідина, що представляє собою основу перших страв, розбавляє шлунковий сік, знижуючи його концентрацію і тим самим сповільнюючи переварювання їжі. Якщо замість супу приготувати з тих же самих овочів салат, таке блюдо для здоров'я буде корисніше. Чи варто їсти супи?
Чи корисно їсти перші страви? - med36.com
Чи корисно їсти перші страви? Всі ми з дитинства знаємо, що користь рідких страв для травної системи ні з чим незрівнянна. Яка історія вживання перших страв і чому вони стали головною складовою раціону багатьох народів? Перші гарячі юшки почали готувати більше 500 років тому, як тільки з'явилася вогнетривка посуд. Сьогодні «перше» готують і їдять в різних країнах. Традиційно супом називають блюдо, що містить 50% рідини.