У зрізі плід має форму зірки. Фрукт карамболи містить величезну кількість органічних кислот. Також він багатий на вітаміни С, В1, В2 і В5, кальцієм, фосфором і залізом.
Плоди використовують у приготуванні других страв, салатів і десертів, солять і маринують. В Азії квітки використовують у народній медицині.
Що це таке?
Латинська назва карамболи - Averrhoa carambola. У дикій природі дерева досягають у висоту 5 м. У них дуже густа крона з супротивно розташованими овальними, трохи загостреним листям.
листочки м'які і гладкі на дотик темно-зеленого кольору. Вони дуже чутливі, люблять сонячне світло, тому на ніч збираються разом.
фото
На фотографіях ви можете бачити, як росте цей фрукт.
Догляд в домашніх умовах
У домашніх умовах також існує можливість виростити карамболь.
Після покупки
Після придбання саджанця карамболи, йому необхідно забезпечити комфортні умови.
горщик встановлюється на місце постійного зростання. Це місце повинно бути сонячним, але попадання прямих променів краще уникати. Протягом 10-14 днів він буде звикати до нового місця. Після чого саджанець можна пересадити в ємність з новим грунтом.
полив
У літні місяці потребує рясного поливу. Взимку кількість вологи скоротити. Деревце не любить зайвої зволоженості грунту.
Варто стежити, щоб не було застою води в піддоні. Через надмірне поливу відбудеться закисание грунту і загнивання кореневої системи.
пересихання грунту також варто уникати. Недолік вологи відіб'ється на зовнішньому вигляді рослини. Листочки втратять блиск, зів'януть і опаде. При постійному браку вологи відбудеться загибель рослини.
Так як родом карамбола з тропіків, то потребує підвищеної вологості повітря. Обприскування листя слід проводити 3-4 рази в тиждень.
цвітіння
Через 3-4 роки дерево починає цвісти, з'являються перші плоди.
На дереві розпускаються жіночі та чоловічі квіти.
В основному вони самозапильні, деякі сорти вимагають штучного запилення.
Цвісти деревце може до декількох разів на рік. Дозрівання плодів припадає на вересень або жовтень.
формування крони
крона карамболи періодично потребує обрізання. Це робиться для додання деревцю декоративного виду. При обрізку зайвих гілочок з'являються бічні пагони, крона стає густішою.
Також періодично видаляються засохлі гілочки.
Грунт, грунт
Грунт для посадки потрібна легка, З хорошою прохідністю повітря. Для цього змішується готовий грунт з вермикулітом в рівних частинах.
Посадка і пересадка
молоде дерево карамболи пересідає щороку навесні, в кінці квітня.
Більш доросле деревце не потребує частої пересадки, тільки в міру необхідності.
розмноження
Найбільш простий спосіб розмноження - живцями. Для цього обрізається гілочка і ставиться в посудину з водою до появи корінців. Після їх появи держак висаджується в окрему ємність. На дно обов'язково укладається дренаж.
Ще один спосіб розмноження - насінням. Висіваються вони в лютому в торф'яну землю або мох. Насіння обов'язково потрібно брати свіжі, залежані не дадуть паростків. Висіяне насіння накриваються плівкою.
вирощування
Для гарного росту рослина підгодовується в весняні та літні місяці. Для підгодівлі купується комплексне добриво в спеціалізованому магазині.
Щоб уникнути передозування необхідно суворо дотримуватися інструкції. Так як перенасичення добривами може згубно позначитися на стані рослини.
Карамболь - світлолюбна рослина. Для правильного розвитку горщик з деревцем ставиться на добре освітленому місці.
Для постійного зростання підійдуть вікна, що виходять на схід. У ранкові години дерево отримає достатню порцію сонячного світла, а полуденний промені не обпалять ніжну листя.
температура
найбільш комфортно буде при температурі 22-27 градусів в літні місяці. У зимові місяці рослина не повинно переохолоджуватися. Відмітка на градуснику не повинна опуститися нижче 17 градусів.
Хвороби і шкідники
При зайвому зволоженні або застої води може статися закисание грунту і загнивання коренів.
З цієї ж причини відбувається ураження грибковими інфекціями. Врятувати дерево можна тільки шляхом пересаджування в новий грунт.
з шкідників найбільш часто зустрічаються нематода і плодова муха. Для боротьби з шкідниками в магазині необхідно купити отрутохімікати, обробити рослина. При обробці слід дотримуватися правил безпеки.
Карамболь досить легко виростити в домашніх умовах.
Користь і шкода
Найчастіше плоди знімаються з дерева недозрілі. Але самими корисними властивостями володіють свіжозібране стиглі фрукти карамболи.
Вітамін С зміцнює організм, В1 - лікує нервову систему, В2 - зміцнює нігті і волосся, робить шкіру сяючою.
Використання карамболи (фрукти, квіти і листя). Плоди використовують у народній медицині. Наприклад, відваром лікують лихоманку і головний біль.
квітки використовуються як кровоспинний засіб. Відвари і настойки використовуються як сечогінні засоби і для лікування інфекційних хвороб.
У різних станах фрукт використовують для лікування геморою, блювоти, знеболювання і навіть для зняття похмілля. Зацукровані і висушені плоди застосовуються як жовчогінний засіб.
листям лікують шкірні захворювання, такі як лишай і віспа. Відвар з коренів використовують при інтоксикації. А насіння використовують як заспокійливе. Плоди мають здатність знижувати тиск, і нормалізувати вміст цукру в крові.
Так як плід багатий вмістом кислот, він протипоказаний людям, що страждають шлунковими захворюваннями. До них відноситься підвищена кислотність, гастрит, виразка.
Показання та протипоказання
- З огляду на великого наявності в плодах вітамінів групи «В», карамболь використовують в якості нормалізатора роботи нервової системи, органів травлення і щитовидної залози, стимулятора вироблення гормонів і поліпшення складу крові.
- Велика кількість аскорбінової кислоти в карамболь обумовлює при його вживанні зміцнення імунітету організму, мобілізацію захисних систем.
- Цілителі азіатських регіонів, в яких росте цей фрукт, рекомендують його як засіб для лікування:
- головного болю,
- геморою, діареї,
- гіпертонії,
- віспи та захворювань шкіри.
- Також використовується для приготування сечогінних і протиблювотних препаратів, антидотів при отруєннях.
Протипоказання цього фрукта виходять з того, що він володіє великим вмістом щавельного кислоти. Тому обмежити вживання карамболи слід у випадках:
- гострого гастриту і виразки шлунка,
- ентероколіту,
- виразки дванадцятипалої кишки,
- наявності ниркових патологій.
Важливо! У випадках надмірного вживання карамболи, ймовірне виникнення інтоксикації, ознаками якої будуть: блювота, загальна слабкість, оніміння і безсоння. Слід пам'ятати, що вживання в їжу будь-якого фрукта має бути розумним.
Як зрозуміти, що стигла? Як вибрати?
За візуальними показниками зрілості, карамбола схожа з бананом. Недозрілий плід буде мати зеленуватий відтінок, він більш твердий на дотик, а ребра мають чіткий поділ. Повністю дозріла карамбола - м'якше, ребра м'ясисті і мають жовтий колір, іноді з коричневою смугою по краях. За смаковими відчуттями стиглий плід слідкувати-кислий і водянистий. У недостиглому на смак кислоти більше і він більше нагадує овоч, ніж фрукт.
Питання вибору для себе, відповідно, полягає в Ваших смакових перевагах. Якщо більше подобається солодкий фрукт, то варто брати повністю доспілу карамболь. Якщо «кислинка» краще, то можна зупинити вибір на злегка недостиглому.
Як їдять карамболь?
Карамболь є екзотичним фруктом з дуже широким смаковим діапазоном. Тому і застосування в кулінарії у неї досить велике:
- Як самостійний десерт, в сирому вигляді; для морозива - з сиропом або варенням.
- У приготуванні мармеладу, желе або пудингів.
- Недозрілий плід використовують як маринований, засолений або тушкований овоч.
- Нарізана і обсмажена в маслі - як добавка до м'ясних і рибних страв.
- Завдяки водянисті складу, подрібнений фрукт відмінно підходить для добавки до складу соусу.
- Сік є інгредієнтом багатьох коктейлів на основі ананасового або апельсинового соку, надаючи незвичайність смаку.
Вона принесе не тільки екзотику в будинок. Її плоди багаті вітамінами і органічними кислотами. До того ж зрілі плоди можна приймати в їжу в сирому вигляді, а також прикрашати салати і коктейлі.
Ще більше інформації про карамболі в наступних відео.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.
Карамболь - це екзотичний фрукт родом з Азії. Незвичайний смак і зовнішній вигляд зробили її популярною в кулінарії. Її використовують як прикрасу, як доповнення до інших продуктів, а також як самостійне блюдо. Карамболь - дієтичний продукт з величезною кількістю корисних речовин. Але вживати його варто уважно, адже підходить він не всім.
«Тропічна зірка»
Рослина карамбола походить з Південної і Південно-Східної Азії. Традиційно воно зустрічається в Індонезії, Індії, Таїланді і на Шрі-Ланці, але сьогодні поширене навіть на інших континентах. Незвичайний фрукт не залишили без уваги. Одного разу його завезли в Ізраїль, Бразилію, США, Гану, Французької Полінезії і Гвіани, де він прекрасно почуває себе в тропічному і субтропічному кліматі.
Карамболь - це теплолюбива рослина з незвичним кисло-солодким смаком. У розрізі його плоди нагадують зірку, тому фрукт називають «старфрутом» або «тропічної зіркою». Його смак порівнюють з агрусом, сливою, виноградом, яблуком, а іноді й усім разом. У наших магазинах фрукт зазвичай більш кислий, ніж в місцях, де його вирощують. Це не дивно, адже зривають його злегка недоспевшім, щоб в дорозі він не зіпсувався.
Зовнішній вигляд
За походженням карамбола - це рослина сімейства кіслічних з роду аверроа. Вона являє собою дерево або кущ висотою від 5 до 12 сантиметрів. Карамболь є вічнозеленою рослиною і ніколи не скидає листя. У тропічних регіонах вона плодоносить круглий рік, в субтропіках дозріває лише в певний сезон. У Таїланді, наприклад, фрукт встигне з травня по серпень.
Дерево карамболи володіє густий рунистої кроною і звисаючими вниз листям. Бузкові або рожеві квітки мають колоколообразную форму і прикрашені п'ятьма пелюстками з білою окантовкою. Квітки зібрані в суцвіття кисть.
Листя карамболи перисті і за будовою схожі на листя акації. Кожен з них виростає до 20 сантиметрів в довжину і складається з 5-11 листочків довжиною до 9 сантиметрів. Все, крім останнього, листочки розташовуються навпроти один одного. З лицьового боку вони пофарбовані в середній насиченості зелений відтінок, а знизу мають блідим світло-зеленим забарвленням. Листя карамболи чутливі до світла і в нічний час закриваються. Точно так же вони реагують на різкі поштовхи при сильному вітрі або дотику руками.
Глянцеві плоди карамболи жовто-зеленого або жовто-коричневого кольору. У них витягнута овальна форма і кілька ребер, які і надають фрукту в розрізі вид зірки. Плоди зазвичай хрусткі і дуже соковиті, завдяки чому відмінно втамовують спрагу.
Корисні властивості
Вважається дієтичним фруктом. На відміну від бананів і винограду, в яких міститься більше 70 калорій, в ста грамах карамболи тільки 31 калорія. Незважаючи на це, в ній міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів. М'якоть стиглої карамболи багата на магній, кальцій, мідь, вітаміном A, а також вітамінами групи В. Приблизно 90 г фрукта містять 1 г білка, близько 3 г вуглеводів і половину денної норми вітаміну С.
У карамболі також міститься багато органічних кислот, правда дію багатьох з них ще не вивчено повною мірою. Передбачається, що кверцетин в ній має протизапальні та антиоксидантні властивості. Тропічний фрукт також містить невелику кількість (12 мкг) фолієвої кислоти, або вітаміну В 9. Вона бере участь у важливих процесах в організмі: кровотворення, відновні реакції, зміцнення імунітету, підтримання функцій печінки і кишечника.
Шкірочка карамболи складається з клітковини і теж є корисною. Її волокна сприяють травленню, покращуючи роботу кишечника. Вони зменшують всмоктування шкідливого холестерину і захищають слизову шлунково-кишкового тракту від проникнення токсинів.
Конкретних досліджень про користь карамболи вчені не проводили, але місцеве населення азіатських країн, де її вирощують, впевнені в її благотворний вплив на організм. У народній медицині її застосовують проти висипу, головного болю, хвороб жовчного міхура і геморою. Відвар з листя рослини використовують як протизапальний і протиблювотний засіб. Великий вміст в ній вітаміну С сприяє тому, що карамбола прекрасно бореться з похмільним синдромом, усуваючи тяжкі наслідки від дії алкоголю.
У народній медицині квітки тропічної зірочки вважаються глистогінним, а подрібнені коріння і листки використовуються проти шкірних захворювань. Насінням карамболи теж знайшли застосування - з них роблять порошок, який володіє заспокійливим ефектом.
шкода фрукта
Крім аскорбінової і фолієвої кислот, карамбола багата кислотою щавлевої. Через це фрукт протипоказаний людям, які мають схильність до гастриту, ентероколіту, виразок шлунка і кишечника. Регулярне вживання каарамболи у великій кількості призводить до проблем з нирками і порушень сольового обміну в організмі.
Використання в кулінарії
На кухні карамбола - це практично універсальний продукт, який підходить як для десертів, так і для більш серйозних страв. Їстівними вважаються не тільки плоди, але і інші частини рослини. Наприклад, в Індії з листя фрукта готують салати.
Сік карамболи п'ють свіжовичавленим, готують з нього желе і щербет. Її «зірочки» є поширеним прикрасою для коктейлів, фруктових салатів, морозива або випічки. Свіжий сирий фрукт підходить для соусів, а злегка відварений використовується для варення, пудингів і мармеладу.
Незрілі плоди карамболи істотно відрізняються за смаком і нагадують овочеву культуру, а не фрукт. Повсюдно їх гасять, варять, запікають і подають до риби, м'яса або круп. У Китаї старфрутом фарширую рибу, в Таїланді додають до морепродуктів або гасять зі спеціями та іншими фруктами. Універсальна і корисна карамбола підходить навіть для маринування в соляному розчині.
Як вибрати фрукт?
Як вже говорилося вище, смакові якості карамболи відрізняються, залежно від її стиглості. Повністю дозрілий фрукт буде трохи м'який, але як і раніше пружний. Його ребра м'ясисті і роздуті, з темно-коричневою смугою. Сам фрукт має насичений темно-жовтий відтінок, солодкий смак і легкий аромат жасмину.
Зелений плід карамболи буде значно твердіше, а його відтінок буде ближче до зеленого. Смак незрілого фрукта кислий і терпкий. Багато хто любить карамболь саме такий, тому були виведені спеціальні сорти, що зберігають кислинку навіть у стиглого плоду. Серед них найбільш відомі «золота зірка», «Ньюком», «зоряний король». Солодкими сортами є «Демак», «маху», «фуанг дун».
Подібно хурмі або ківі, карамбола може дозрівати і після того, як її зривають з дерева. Для цього її слід тримати при кімнатній температурі. Стиглий плід краще зберігати в холодильнику, там він протримається ще два тижні.
Своя карамбола на дачі
Цей тропічний фрукт не знайти на плантаціях в помірних широтах. До нас його привозять в основному з Індії і Таїланду. Зате виростити його можна самому, прямо з кісточок купленого в магазині плода. Єдиний мінус такого підприємства в тому, що вгадати якими (кислими або солодкими) будуть плоди домашнього дерева не можна.
Щоб виростити карамболь в домашніх умовах потрібно добре дозрілий фрукт без пошкоджень і видимих \u200b\u200bдефектів. Витягати насіння потрібно акуратно, намагаючись не пошкодити їх під час оброблення плода. Вони швидко втрачають схожість, тому відкладати посадку не варто. Для підвищення шансів і прискорення процесу їх замочують в відстояною воді кімнатної температури, а через 12 годин висівають в грунт.
У тропіках грунт добре дренується і легко пропускає повітря, будинки рослині потрібно забезпечити схожі умови. Температура повітря теж повинна бути відносно високою, і не опускатися нижче 25 градусів. З огляду на це, садити карамболь слід влітку.
Догляд за екзотикою
В якості кімнатної рослини карамбола не надто вибаглива. Вона любить помірне тепло і вологу, легко витримує тінь. Переливати або, навпаки, пересушувати її не варто. Декілька разів на рік її удобрюють, щоб рослина отримала необхідні поживні речовини.
Так як для нашої місцевості карамбола є екзотикою, природних шкідників у неї зовсім небагато. Головними ворогами рослини є плодові мухи, нематоди і грибок антракоз. У природі дерево живе у вологому середовищі, тому періодично його обприскують водою. При надмірно посушливих умовах вічнозелена карамбола жовтіє і скидає листя.
Карамболь, або карамболь (лат. Averrhoa carambola) - рослина з сімейства кіслічних (Oxalidaceae). Воно росте в вигляді вічнозеленого дерева і дає соковиті жовто-зелені плоди, які в розрізі нагадують п'ятикутну зірку. За таку незвичайну форму їх часто називають на англійський манер старфрутамі (Star Fruit).
Вони володіють освіжаючим кисло-солодким смаком і відмінно втамовують спрагу. У кухнях країн Південно-Східної Азії широко вживаються для прикраси десертів, приготування фруктових соків і коктейлів.
Незрілий фрукт карамболь використовується як звичайний овоч. Його додають в різні рагу, готують разом з рибою та м'ясом. Він значно солодше і ароматні плодів огіркового дерева (Averrhoa bilimbi), а також має більш ребристу структуру.
поширення
У природних умовах старфрут виростає в Індонезії і Малайзії. Звідти він потрапив до Індії, Таїланд, Китай і на Шрі-Ланку.
У першій половині ХХ століття його стали вирощувати в багатьох країнах тропічного і субтропічного поясу.
В даний час великі плантації є в Гані (Африка), Французької Полінезії (Океанія), Мексиці, Венесуелі, Колумбії, Гватемалі, Бразилії і Гайані. У США карамболь культивується у Флориді і на Гаваях, а в Європі на півдні Іспанії.
Найкраще вона росте в теплих низинах на висотах до 600 м над рівнем моря. Найкраще приживається в місцевостях з легко проникною грунтом і середньорічною температурою 26 ° -28 ° С.
морфологічні особливості
Під відкритим небом дерево виростає у висоту до 5-10 м, максимум до 25 м. Крона густа і куляста. На відміну від більшості тропічних рослин карамбола не вимагає багато світла і більше любить затінені ділянки.
Складні акаціевідние листя мають спірально-симетричне розташування і складаються з 7-15 яйцевидних листочків довжиною 5-8 см, шириною 2-3 см і товщиною близько 2 мм. Довжина листя може досягати 40-50 см.
Прості суцвіття (кисті) утворені 12-20 дрібними червоними або рожевими квітками діаметром близько 8 мм. У центрі пелюстків помітні білі, лілові або фіолетові плями.
Плід представляє собою ягоду довжиною 8-12 см і діаметром 5-6 см. У нього подовжена еліптична форма з 5 ребрами і желобками. Жовта м'якоть має солодкий смак з характерною кислинкою. Всередині неї знаходяться насіння, зовні вони дуже схожі з гарбузовим.
Як виростити карамболь будинку
При вирощуванні цього тропічної рослини в домашніх умовах необхідно пам'ятати, що воно виростає до 3 м у висоту, вимагає високої вологості навколишнього середовища близько 70% і вкрай вразливе до протягам. Його слід розташовувати в добре освітленому і теплому місці, влітку можна виносити на балкон або в сад.
Як субстрат можна використовувати торф'яну землю з невеликим додаванням компосту і глини.
Глина допомагає довше зберігати вологість грунту. На дно горщика кладеться дренажний шар з гальки або керамзиту.
Полив здійснюється щодня. Земляний кому повинен бути постійно вологим, але не мокрим. Зайву вологу треба регулярно прибирати з піддону. Зайве перезволоження і пересихання грунту негативно впливає на здоров'я карамболи. Вона погано переносить надлишок кальцію, тому воду перед поливом потрібно фільтрувати і відстоювати. Оптимальним є використання дощової води.
Добриво вноситься раз в 2 тижні з початку весни до кінця літа. Замість готових неорганічних підгодівлі можна використовувати кавову гущу, спить чай або компост.
Пересадку рекомендується здійснювати в лютому або березні. Проводять її методом перевалки в більший горщик, попередньо рясно полив кореневу систему. Пересаджувати краще тоді, коли на поверхневому шарі коріння стануть помітними.
Цвісти карамболь починає зазвичай на третьому році. Квітки запилюються комахами або вручну за допомогою пензлика. Після вдалого запилення плоди дозрівають в середині осені.
розмноження
Карамболь добре розмножується насінням, але їх треба висаджувати максимально швидко після вилучення з плоду. Брати слід тільки великі насіння, у дрібних дуже низька схожість.
В першу чергу ретельно видаляють залишки м'якоті. Очищені насіння кладуть на підготовлений субстрат і злегка присипають зверху грунтом. Після помірного поливу посудину накривають скляною банкою або прозорою харчовою плівкою.
Горщик ставлять в освітленому і теплому місці. У зимовий період необхідно включати додаткове освітлення і обігрів.
Температура підтримується не нижче 25 ° С.
Паростки звичайно з'являються через два тижні. Звертатися з ними бажано дуже обережно. Пересаджувати в більш простору ємність можна тільки тоді, коли вони виростуть мінімум на 15 см.
Зміцнілі рослинки можна піддавати навіть короткочасного переохолодження нижче 3 ° С. Вже при 12 ° С вони починають масово скидати листя. Взимку їх слід утримувати при кімнатній температурі, вносити добрива можна.
Деревце не потребує регулярної обрізку. При необхідності формування крони проводять в березні.
Корисні і шкідливі властивості карамболи
Стигла карамбола містить 90% води, близько 9,38% вуглеводів, 0,38% протеїну і 0,08% жиру. Вона відрізняється високим вмістом заліза, кальцію, вітамінів А і В.
У китайській медицині її м'якоть застосовується для лікування ран, а сік як жарознижуючий засіб. Плоди зберігають свої корисні властивості протягом 3 тижнів при зберіганні в холодильнику.
Відвари листя і квіток ефективні при діареї, вважаються протизапальну і жовчогінним засобом, сприяють виведенню токсичних речовин з організму.
Підвищений вміст щавлевої кислоти і кальцію сприяє утворенню каменів у нирках. У хворих на ниркову недостатність можуть з'явитися слабкість у всьому тілі, судоми, запаморочення, блювота, гикавка, втрата свідомості і чутливості кінцівок.
Схожі симптоми отруєння проявляються також при важких захворюваннях печінки і травної системи.
Карамболь
не так давно з'явилася на прилавках наших магазинів, хоча її широко використовують в кулінарії в багатьох країнах світу. Цей екзотичний фрукт привертає своїми формами, а якщо нарізати цей фрукт, то вийдуть гарні шматочки нагадують маленькі зірочки. Варто зауважити, що карамбола має безліч корисних властивостей, про які трохи пізніше, а зараз трохи докладніше розповімо про це мудрому рослині. 
Родина Карамболь - теплі краї
Як і безліч інших екзотичних рослин Карамболь прийшла до нас з південно-східної Азії. Цей фрукт вирощують в різних країнах світу, в тому числі Індонезії, Індії, Бразилії, США, Ізраїлі, на Філіппінах, і т. Д. Для того щоб правильно вирощувати Карамболь більшість вище представлених країн облаштовують великі плантації на яких створюють всі необхідні умови для цього рослини.
Що ж собою являє Карамболь?
Карамболь - це вічнозелене дерево, яке досягає висоти 5-6 метрів. Листя мають темно-зелене забарвлення, і досягають, довгі до 45 см. Цвіте рожевими квітками з ніжним запахом. Варто зауважити, що період цвітіння цієї рослини складає цілий рік. Плоди світло або темно-жовті, за розмірами нагадують куряче яйце. Має унікальну форму плода, розділену на 5 поздовжніх ребер, тому в розрізі нагадує зірочку. Іноді через свою форми Карамболь називають зірчастим фруктом. Усередині плоду розташовані маленькі, до 1 сантиметра, насіння.
Як вирощувати в домашніх умовах?
Одним з переваг цього деревця, це можливість вирощувати його будинку як в декоративних цілях, так і для отримання смачних і соковитих плодів. Варто зауважити, що виростити невелике деревце будинку дуже просто, це можна зробити, посадивши насіння в землю від щойно з'їденого фрукта. Також Карамболь можна розмножити живцями, просто посадивши їх в землю. Після вкорінення майбутні рослини можна пересаліть в горщики наповнені субстратом, який можна самостійно виготовити або купити готовий в магазині. Вибирати субстрат для цієї рослини необхідно ретельно, в іншому випадку воно може загинути.
Якщо ви вирішили виростити Карамболь з насіння, то краще за все сіяти їх в грунт в Лютому, це найбільш сприятливий для них час. Найкраще сіяти в спеціальний субстрат, найчастіше це мох або торф, який легко можна купити в будь-якому магазині рослин. Грунт з насінням необхідно поставити в тепле місце, можна облаштувати міні-тепличку, яка стане ідеальним варіантом. Для того щоб прискорити процес сходів можна накрити горщики з насінням плівкою. При сприятливих умовах перші паростки проростуть вже через пару тижнів, після чого їх потрібно пересадити в окремі, більші горщики.
освітлення
Карамболь любить багато світла, тому бажано поставити горщики з деревцем в добре освітленому приміщенні або ж на підвіконні. Важливо не переборщити зі світлом, так як при тривалому потраплянні на рослину прямих сонячних променів воно може загинути.
температура
Для того щоб Карамболь відчувала себе відмінно потрібно підтримувати певну температуру, влітку близько 19-20 градусів і взимку не менше 17-18 градусів, саме такі умови є найбільш сприятливими для росту.
Коли і чим годувати?
У підгодівлі карамбола не вибаглива, тому в якості добрива підійде будь-яка суміш для кімнатних рослин. Удобрюють деревце 3-4 рази на рік, краще всього це робити в кінці весни і влітку.
Чим хворіє і як лікувати?
Якщо добре доглядати і правильно поливати - рослина нічим не захворіє. При неправильному поливі листя рослини можуть жовтіти і обсипатися, тому стежте за тим, щоб грунт в горщику не була занадто сухою або вологою. Поливати бажано раз в три дні або в міру висихання грунту (вона завжди повинна бути вологою).
Корисні властивості плодів і де їх можна використовувати?
Найчастіше фрукти цієї рослини використовують для прикраси різних блюд і напоїв. На смак плоди кисло-солодкі, дуже соковиті, швидко втамовують спрагу. Такий фрукт підійде тим, хто худне, так як він низькокалорійний (35 калорій на 100 грам), тому плоди Карамболь іноді можна зустріти в різних дієтах.
Корисні властивості
На батьківщині Карамболь її використовують не тільки в кулінарних цілях, але і для лікування деяких захворювань, наприклад, нудоти, захворювань кишкового тракту, від похмілля і т. Д. У деяких країнах плоди карамболи використовують для зупинки кровотеч, від лихоманки.
Листя і коріння також широко використовуються в медицині для виготовлення ліків, так як в своєму складі ці частини рослини мають глютамінову кислоту, яка є сильним протиотрутою.
Крім всіх вище перерахованих корисних властивостей карамбола
також допомагає відновити кровообіг, знімає головний біль, знижує цукор у крові та т. д.
Пам'ятайте, що якщо ви вирішили вирощувати карамболь у себе вдома, то неодмінно отримаєте не тільки красива рослина, але і незамінного домашнього доктора.
Якщо Вам сподобався наш сайт розкажіть про нас своїм друзям!
Карамболь більшості українців і росіян більше відома тільки по плодам оригінальної зірчастої форми (іноді карамболь так і називають - «зірка-фрукт»), які зрідка зустрічаються в магазинах в натуральному вигляді, але ще частіше - у вигляді зображень на етикетках з газованою водою. Вирощують її вкрай рідко, такі спроби роблять тільки окремі ентузіасти.
Карамболь - вічнозелене компактне дерево, що досягає в природі 3-9 м заввишки. У неї великі красиві темно-зелені перисто-складне листя довжиною 15-30 см і красиві ароматні рожеві квіти, зібрані в волоті. Плоди карамболи можуть досягати 5-15 см в діаметрі. По-справжньому смачними вони бувають тільки при природному зростанні.
Цікавою особливістю карамболи є її реакція на дотики - від нього листочки згортаються. Також вони зазвичай складаються на ніч, а якщо вони згорнулися днем, це означає, що рослина погано себе почуває.
Карамболь відмінно росте в контейнерах і плодоносить в кімнатах з серпня до кінця грудня, квіти ж на ній з'являються кілька разів на рік.
оптимальне розміщення
Карамболь нормально себе почуває в напівтіні, але для кращого росту і плодоношення їй потрібне гарне освітлення. Краще розміщувати її в південній, західному чи східному експозиції.
Вимоги до температури й температурного режиму
Для нормального росту і розвитку карамболь потрібні температури в межах 20-22 ° С (взимку бажано незначне зниження).
Вимоги до ґрунтової суміші
Для вирощування карамболи оптимальна землесмесь з глинисто-дернової, листової і перегнійної земель з піском в співвідношенні 3: 1: 1: 1. Можна використовувати готові універсальні грунти. У контейнерах необхідно робити високий дренаж.
розмноження
Карамболь розмножується насінням і щепленням, але через те що щеплені саджанці дістати дуже складно, частіше доводиться вдаватися до насіннєвому розведення. Насіння (зовні вони схожі на гарбузове) треба висівати в пухкий грунт і накривати ємність склом або міні-тепличку. Зазвичай вони проростають за 2-3 тижні. Карамболь починає плодоносити через 2-3 роки після посіву. При насіннєвому розмноженні сортові особливості не зберігаються.
Формування рослини й обрізка
Формування крони зводиться до обмеження її зростання у висоту, для чого треба підрізати вертикально зростаючі пагони. При проріджуванні в разі загущення зазвичай видаляється не гілки, а листя.
запилення
У карамболи є як самозапильні сорти, так і потребують штучного запилення. Для запилення використовується звичайна пензлик.
Вимоги до полив і атмосферної вологості
Карамболь воліє помірну, але постійну вологість. У жарку пору року її бажано обприскувати.
підживлення
Карамболь досить підгодовувати раз на місяць. Можна використовувати рідкі концентровані добрива.
інший догляд
Інший догляд зводиться до розпушування грунту після поливів. Шкідниками карамбола майже не пошкоджується.
За матеріалами книги Цвєткової М.В «Город на вікні і балконі»