Vaření solyanka s houbami.
Solyanka s houbami je skvělá možnost druhého kurzu pro ty, kteří drží. Složení hodgepodge můžete přidat všechny zeleniny, které jsou na podzim. Houby budou vyhovovat všem čerstvým nebo mraženým - houby, žampionům, liškám .... a tak dále. Chutné, pokud složení hodgepodge bude obsahovat směs různých hub.Složky
- Houby-1kg (mám houby).
- Zelí-1 kg.
- Cibule-1ks.
- Mrkev-1ks.
- Nakládané okurky-2ks.
- Rajský pasta-2st.l.
- Rostlinný olej.
Navíc:
- Cukr - 1.l.
- Sůl
- Pepř
- Bobkové listy-1-2ks.
1 FÁZA
Zelí tenké kotlety.
2 FÁZA
Cibuli jemně nakrájejte.
3 FÁZE
Na velkém struhadle třít mrkev.
4 FÁZE
Nakrájíme okurky na tenké půlkroužky.
5 FÁZA
Sladké zelí lehce a rozdrtit ruce. Zelí vložte do hrnce se silným dnem, přidejte 50 ml. voda, 1. tbsp rostlinný olej a dát na střední teplotu. Pod víkem zavařte po dobu 10-15 minut. občas zamíchejte.
6 FÁZE
Pak přidejte rajský protlak, pepř, cukr, bobkový list. Míchej.
7 FÁZE
Dále přidejte nakrájené okurky. Míchej. Zavřete víko a vařte na mírném ohni, občas míchejte po dobu 10-15 minut.
8 FÁZE
Zatímco zelí je dušené, cibuli v rostlinném oleji smažte až do měkka.
9 FÁZE
Pak přidejte mrkev. Míchej. Smažte 5-7 minut.
10 FÁZA
Houby se vaří v mírně osolené vodě po dobu 10-15 minut. Pak spojíme vodu přes cedník. Nechte houby odtok. Přidejte smažené cibule a mrkev. Míchejte a smažte po dobu 7-10 minut. Pokud je to nutné, sůl.
11 FÁZA
Přidejte houby do zelí, promíchejte. Vaříme dalších 5-7 minut. Solyanka s houbami připraven.
Bon appetit!
22. února 2016
Zelí solyanka s houbami, ne ve formátu polévky, ale jako chutné opékané jídlo, tradiční pro ruskou kuchyni, které se připravuje z čerstvého zelí nebo směsi čerstvé a kyselé s přidáním zeleniny, kořenů, hub a hlavně - s takovými typickými složkami slané vody , jako okurky nakládané nebo nakládané, kapary, olivy a podávané s plátky citronu nebo nakládaného ovoce. Miska se připravuje ve dvou stupních - nejprve se zelí dušené se zeleninou, pak se spojí se složkami soli a pečou pod strouhankou a v těch dnech, kdy nejsme omezeni na půst - pod strouhaným sýrem. To je docela akutní. Гриб Pokud jde o houby, pokud chcete, aby se hodgepodge, použijte solené nebo nakládané ostřejší, a pro více uspokojující hodgepodge s jemnou chuť - čerstvé, zmrazené nebo sušené. Ubiquitous champignons bude dělat dobře
- Ukazuje se: 3 porce
5 Pokud používáme čerstvé nebo mražené houby, jednáme stejným způsobem. Sušené houby budou muset předem namočit a vařit -
6 Zatímco cibule a houby jsou řezané, vezměte solené nebo nakládané okurky, umyjte je, pokud je kůže na nich tvrdá, oloupejte, pak nakrájejte na proužky nebo plátky a přidejte do hub. Vše zahřejeme společně v odrůdové šťávě z okurky, dokud se neodpaří.
Bon appetit! Půst lahodný 🙂
Nabízím recept na tradiční ruská jídla. Jedná se o houbovou hodgepodge se zelím. Ano, ano, nepřekvapujte - to není polévka vůbec, ale plnohodnotný hlavní chod. I když je to žádoucí, můžete použít houbovou hodgepodge jako základ pro polévku. Přidejte brambory, vývar - a jste hotovi.
Složky
- Bílé zelí - 600 g
- Houby - 400 g. Mám houby ústřičné, ale jiné houby, které budete mít: houby, lesní houby atd.
- Mrkev - 150 g.
- Cibule - 110 g
- Rajský protlak - 1,5 lžíce.
- Marinované nebo nakládané okurky - 150 g.
- Rostlinný olej - 2-3 lžíce.
- Sušený kopr nebo petržel
- Sušený nebo čerstvý česnek
- Sůl, pepř podle chuti.
Jak vařit houby solyanka se zelím
Nejdříve nasekejte cibuli. 
Mrkev třel na velký struhadlo. 
Umyté houby vložíme do osolené vařící vody a vaříme 10 minut. 
Olej se zahřívá na pánvi a cibule a mrkev se smaží občas po dobu 5 minut. 
Tenké kousky zelí. 
Přidejte ji do smažené cibule a mrkve.
Přidejte rajský protlak, sušený kopr nebo petržel, česnek. Přidáme sůl. 
Přidejte 200 ml vývaru z vařených hub. Míchejte jídlo na pánvi a nechte dušené maso bez víčka přes střední teplotu. 
Mezitím nakrájejte houby. Prostě ne mělký! Malé houby neřežu vůbec, ale velké rozřezávám na velké kousky.
Pošlete houby na pánev do zelí. Hodgepodge smíchejte a pokračujte v míchání dalších 5 minut bez víka. 
Nakrájené okurky a přidejte je do hodgepodge. Míchejte a pokračujte v hašení hodgepodge bez víčka po dobu dalších 5 minut. 
Podáváme teplé, posypané čerstvým koprem a petrželkou. I když je houba hodgepodge chutná a chlazená.
Přináším vám vaši pozornost voňavou zelná polévka s houbami. Čerstvé zelí guláš dopadá neuvěřitelně něžné a chutné - vzít recept " Zelí Solyanka s houbami"Poznámka. V tomto receptu jsem použil minimum rostlinného oleje a maso (klobása) bylo nahrazeno houbami s houbami. Ukázalo se, že dietní nízkokalorické jídlo.
Složky
Bílé zelí - 1 hlava
Mrkev - 1 velká
Cibule - 2 ks.
Žampiony - 200 g
Rajská pasta - 2 lžíce. lžíce
Sůl, pepř podle chuti
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce
Vaření
1. Skartujte zelí, dejte na pánev s rostlinným olejem, přidejte 0,5 šálky vařené vody.
2. Umyjte mrkev, kůru, rošt. Dejte panvici. Oloupeme cibuli, nakrájíme na střední kousky. Smíchejte všechno. Sůl, pepř.
3. 2 lžíce rajčatového pasty zředěné ve sklenici vody, promíchejte. Nalijte do pánve. Sůl, pepř podle chuti.
4. Vařte zelí asi 40-50 minut v závislosti na zelí nad nízkým teplem, aby se stalo jemným. Pokud se v procesu zchlazování veškeré vody odváží, můžete ji postupně nalít. 10-15 minut před koncem vaření zelí, sekané žampiony a kombinovat s zelím.
Doufám, že se vám to líbí. zelná polévka s houbami.
Bon appetit!
- Bílé zelí - 800 gramů
- Čerstvé houby - 0,5 kg.
- Luk - 1 hlava
- Mrkev - 1 ks. (velké)
- Slunečnicový olej
- Rajčatová omáčka - 2 lžíce. lžíce
- Cukr - 1 lžíce
- Bobkový list - 2-3 ks.
- Mletý černý pepř podle chuti
- Sůl - podle chuti
Zelná polévka s čerstvými houbami
Houba solyanka v našem receptu je vyrobeno z bílého zelí
s přidáním čerstvých hub. Houby jsou v tomto pokrmu delikatesou.
a obohatit chuť, ozdobit jídlo, dát mu zvláštní aroma.
Nejprve vyčistěte a umyjte houby,
řezáme na libovolné kousky a
prozatím ponecháno stranou.
Čisté bílé zelí z horních listů,
umyjte je pod tekoucí vodou a pak
skartovat
Sůl a já, aby se zelí měkčí.
Ve vařené pánvi (nebo hrnci)
nalijte 2-3 lžičky slunečnicového oleje
a trochu vody, přidejte nasekané
zelí a dusíme 8 minut.
Mezitím jemně nakrájejte oloupané
cibule a cibule
mrkneme na velkém struhadle.
Zahříván slunečnicovým olejem
smažit pánev na světlo
zlatá cibule, pak přidejte
mrkev a dušené maso dohromady dalších 4-5 minut.
Na pánev přidejte restovanou zeleninu
zelí a přikryjte víkem.
Nyní se zahřívejte na pánvi.
slunečnicový olej a dušeme na něm brzy
vařené houby.
Nezapomeňte je smíchat v procesu.
smažení Houby musí přinést téměř
plná připravenost.
Poznámka: Zkušení ženy v domácnosti, vaření houbových hodgepodge, smažte zeleninu a houby ve dvou pánvích současně. Pokud ještě taková dovednost neexistuje, je lepší vařit, jak je doporučeno v receptu.
Přidejte houby do hrnce, ok
smíchat, položit bobkové listy a
rajčatovou omáčkou, přikryjte víkem a
Ponořte se na mírném ohni po dobu dalších 15 minut.
Po tom, zkuste sůl, a kdy
třeba přidat. To houby
solyanka to bylo ještě chutnější, my to pepříme
pod víkem ochutnejte, zamíchejte a duste
další 2 minuty.
připraven a může být podáván
rodinný stůl.
Bon appetit a nádherný den pro vás!