તાજેતરમાં મને એક સારા મોસ્કો કેફેની મુલાકાત લેવાની તક મળી હતી જ્યાં અમારે એક અદ્દભુત ઇટાલીયન વાનગીની સારવાર કરવામાં આવી હતી! પોટેટો ક્રીમ સૂપ જાડા, સંપૂર્ણ શુદ્ધ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે! આ છાપ બનાવવામાં આવી હતી કે તેમાં ક્રીમ અસ્પષ્ટ છે! રડ્ડી croutons સાથે સર્વશ્રેષ્ઠ ક્રીમ સૂપ. રસોડામાં અમે આ પ્રકારના સૂપ બનાવવા માટે રેસીપી શીખ્યા. તે કેટલું સરળ છે! ઠીક છે, તમારા માટે જજ કરો કે તેમાં કયા પ્રકારના અસ્પષ્ટ ખોરાક અને રાંધવાના સમય ફક્ત થોડી જ મિનિટ છે! ચાલો આ ક્રીમ સૂપ બનાવવાનો પ્રયાસ કરીએ.
બટાટા ક્રીમ સૂપ માટે તમારે જરૂર પડશે:
- વનસ્પતિ સૂપની 0.5 લિટર, બટાકાની 300 ગ્રામ, 5 સેલરિ મૂળ, 1 ક્રીમ ભારે ક્રીમ, માખણ 20 ગ્રામ, કાળા મરી, મીઠું, તુલસીનો છોડ પાંદડા. Croutons
પાકકળા બટાકાની ક્રીમ સૂપ:
- બટાકાની અને સેલરિને સમઘનમાં કાપીને તૈયાર સુધી શાકભાજીના સૂપમાં રાંધવા. બ્રોથ ગ્રાઇન્ડ બ્લેન્ડર સાથે બાફેલી શાકભાજી
- ક્રીમ માં રેડવાની છે, માખણ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર થોડું સણસણવું, સતત જગાડવો. મરી, સ્વાદ માટે મીઠું અને ફરીથી બ્લેન્ડર સાથે, સૂપને ક્રીમી સ્ટેટ આપો.
- બટાટા ક્રીમ સૂપ, દરેક પાંદડા અને ઓફર croutons માં તુલસીનો છોડ મૂકો.
સારુ શું? શું તમને ક્રીમ સૂપ ગમે છે? સાચું છે, પ્લેટોમાં સીધી કણવાળા કાળા ટ્રફલને રેડવું આવશ્યક છે. પરંતુ તમે તેને ક્યાં મળી શકશો? અને તેના વગર તે કરવાનું શક્ય છે!
સામાન્ય રીતે, જયારે પરિચારિકા કહે છે કે તેનું રેફ્રિજરેટર ખાલી છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે હજી પણ કેટલાક ઉત્પાદનો છે (તેના અભિપ્રાય મુજબ, બધી ભૂખમાં નહીં), દાખલા તરીકે, બ્રેડ બ્રેડ, બાકીનું દૂધ અને જામના ખુલ્લા જાર. પરંતુ આવા સરળ ઘટકોમાંથી પણ તમે તદ્દન સ્વાદિષ્ટ અને અસલ વાનગીઓ બનાવી શકો છો. તે થોડી કલ્પના બતાવવા માટે પૂરતી છે અથવા ફક્ત નીચેનામાંથી કોઈ એક વાનગીઓનો ઉપયોગ કરો. તેથી, અમે કશુંથી વાનગીઓ બનાવતા નથી.
સ્વાદિષ્ટ બટાકાની દડા તૈયાર કરવા માટે, નીચેના ઉત્પાદનોની આવશ્યકતા છે:
- 10 બટાકાની
- 2 ઇંડા
- માખણ
- વનસ્પતિ તેલ
- બ્રેડક્રમ્સમાં
સૌ પ્રથમ, તમારે બટાકાની "સમાન" માં ઉકળવાની જરૂર છે, પછી નરમાશથી તેને છાલ કરો અને તેને સંપૂર્ણપણે કચરો. પાણીના સ્નાન અથવા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માખણને ગરમ કરો અને છૂંદેલા બટાટામાં ઉમેરો, તેમાં એક ઇંડા મોકલો, મીઠું સારી રીતે લો અને મિશ્ર કરો. બટાટા મિશ્રણના નાના દડાને રોલ કરો, તેમને ઇંડામાં પહેરો અને ત્યારબાદ બ્રેડક્રમ્સમાં અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો. તમે બોલમાં માટે જથ્થાબંધ માટે finely અદલાબદલી ડિલ ઉમેરી શકો છો.
ચીઝ સૂપ
ઘટકો:
- પ્રક્રિયા પનીર
- બલ્બ ડુંગળી
- 1-1,5 એલ પાણી
- મશરૂમ્સ અથવા છીપ મશરૂમ્સ
- બટાકાની જોડી
- રસોઈ તેલ
વનસ્પતિ તેલમાં મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાય ડુંગળી. અલગ રીતે, નાજુકાઈના માંસ ફ્રાય, સ્વાદ માટે થોડી મીઠું ઉમેરી રહ્યા છે. એક બોઇલ પાણી લાવો. ઉકળતા સમયે સીધા grated. પાનમાં ચીઝ, ચીઝ અને ફ્રાય મૂકો. ચીઝ પીગળે ત્યાં સુધી જગાડવો. મીઠું, મરી અને સૂપ તૈયાર છે. સેવા આપતી વખતે, તમે સૂપને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા અથવા ડિલ સ્પ્રીગ્સ સાથે સજાવટ કરી શકો છો.
ચીઝ સૂપ રેસીપી તમે નીચેની વિડિઓમાંથી શીખી શકો છો:
ફળ Croutons
ફળો croutons ની તૈયારી માટે કોઈ ખાસ ઘટકોની જરૂર નથી, તમારે ફક્ત આવશ્યકતા છે:
- બ્રેડ બ્રેડ 0.2 કિલો
- દૂધ
- ઇંડા - 2-3 ટુકડાઓ
- માખણ
- ફળ જામ
- બટાટા સ્ટાર્ચ
- ખાંડ
- ફળ સીરપ
પીડાયેલા ઇંડાને દૂધ અને ખાંડ સાથે મિકસ કરો, બ્રેડને પાતળા (એક સેન્ટીમીટરથી વધુ નહીં) કાપી નાંખીને ઇંડા-દૂધ મિશ્રણમાં ડૂબાડો, પછી માખણમાં ફ્રાય કરો. ફળ સીરપને બાફેલા કરવાની જરૂર છે, પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરો, તેમજ સ્ટાર્ચ, પાણીની થોડી માત્રામાં ઢીલું કરવું. પછી આપણે ચટણી ઉકાળીને તેની સાથે croutons રેડવાની રાહ જોવી. અમે જામ અથવા ફળ સાથે બધું શણગારે છે.
ચીઝ લાકડીઓ
ઘટકો:
- ચીઝ, પ્રાધાન્ય હાર્ડ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- દૂધ - 0.5 કપ
- બ્રેડક્રમ્સમાં
- ફ્રાઈંગ માટે રસોઈ તેલ
એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો ફ્રોથિ પીણાં માટે એક આદર્શ ઉમેરો હશે, પરંતુ તે બધા પરિવારોને પણ અપીલ કરશે. કેલરી વાનગીઓ ઊંચી હોય છે, તેથી તેનો દુરુપયોગ થવો જોઈએ નહીં. પાકકળા સખત મારપીટ. આ કરવા માટે, કાંઠે બે ઇંડા સાથે હરાવ્યું અને પરિણામી માસને દૂધ સાથે મિશ્રિત કરો. પછી લોટ ઉમેરો અને મિશ્રણને જાડા ક્રીમની સ્થિતિમાં લાવો. ઉપલબ્ધ ચીઝના વજનના આધારે ઘટકોની સંખ્યા પસંદ કરવામાં આવી છે. સ્વાદ માટે મીઠું મીઠું.
હવે અમે ચીઝને લાંબા સમઘનમાં કાપી નાખીએ છીએ જેથી કાપીને આપણે 1 સે.મી. અથવા થોડો ઓછો બાજુઓ સાથે ચોરસ મેળવી શકીએ. પનીર ઓછી કરવામાં આવે છે, સારી રીતે ડુબાડવામાં આવે છે અને બ્રેડક્રમ્સમાં રોકે છે. આ સમયે, પાનમાં વનસ્પતિ તેલ પહેલેથી ગરમ થવું જોઈએ. બ્રેડ્ડ પનીર બારને પૅન પર મોકલવામાં આવે છે. ધ્યાનમાં રાખો કે લાકડીઓ સમાન રીતે શેકેલા હોય છે, તે સારું છે કે તે તેલ પર દિલગીરી ન કરે, અથવા ફ્રાયરમાં રસોઈ પ્રક્રિયા હાથ ધરી લે.
ચીઝ કેક
દરેક રેફ્રિજરેટરમાં ઘણીવાર પ્રક્રિયા થયેલ ચીઝ હોય છે. આમાંથી, તમે ઝડપથી ભૂખે મરતા કેક બનાવી શકો છો. આની જરૂર પડશે:
ઘટકો:
- એક ગ્લાસ લોટ
- સોડા અને સરકો એક ચમચી ના ત્રીજા ભાગ સમાન રકમ માં કચડી નાખવું
- ચીઝ એક જોડી
- માર્જરિન અથવા માખણ એક પેક
- કેટલાક ચમચી
- બલ્બ બલ્બ એક જોડી
- 2 ઇંડા
- ફોર્મ અને ફ્રાય ડુંગળી ગ્રીસ માટે વનસ્પતિ તેલ
પાકકળા કણક. આ કરવા માટે, માર્જરિનને થોડું ઓગળે અને અડધા પેકને ખાટી ક્રીમ અને લોટ સાથે મિશ્રિત કરો. બેકિંગ પાવડર તરીકે, સોડા ઉમેરો, જેને સરકો અથવા તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુના રસથી છૂટી શકાય છે. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, અમે કણક એક સ્તર રચના અને અડધા કલાક માટે ફ્રિજ માં મોકલી.
કેકના ભરણમાં ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલમાં શેકેલા, કાંટો સાથેના ઇંડા, અને બે ચીઝ એક ભીના કચરા પર ભરેલા હોય છે. ભરણ માં, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. બધા નરમાશથી ભળવું.
ઠંડુ કણક 2 ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે, જે આપણે સ્તરોના સ્વરૂપમાં છૂટા કરીએ છીએ, જે રસોઈ માટેના પાનમાં અનુરૂપ છે. પ્રથમ સ્તર તળિયે નાખવામાં આવે છે જેથી પાનની દિવાલો કણકથી ઢંકાયેલી હોય. હવે ભરણ ભરો અને કણકની બીજી સ્તર સાથે આવરી લો. અમે કેકના કિનારીઓને ચૂંટીએ છીએ અને સપાટી પર કેટલાક પંચર બનાવે છે જેથી પરિણામી વરાળ બહાર આવે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ અડધા કલાક સુધી કેક રાંધવામાં આવે છે.
રેસીપી એ હકીકત માટે નોંધપાત્ર છે કે પૂરક વિવિધતા હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ડુંગળી મશરૂમ્સ સાથે તળેલી કરી શકાય છે. તમે રેફ્રિજરેટરમાં ઉપલબ્ધ બાફેલા બટાકા અને અન્ય ઘટકો પણ ઉમેરી શકો છો. કેક પણ ઠંડા હશે.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં હંમેશાં જટિલ ઘટકો શામેલ હોતા નથી, જેના પર તમારે કલાકો સુધી સંમિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. ક્યારેક થોડી સમજશક્તિ બતાવવા માટે પૂરતું હોય છે, અને તમે સરળતાથી તમારા સંબંધીઓની આગામી સ્વાદિષ્ટ સાથે ખુશ થશો.
જૂના લોક શાણપણથી વિપરીત, દુશ્મનને રાત્રિભોજન આપવાની સલાહ આપવી અસ્પષ્ટ છે, આપણા ગતિશીલ સમયમાં, ડિનર લગભગ દિવસ દરમિયાન લગભગ મુખ્ય ભોજન બને છે. અને હકીકતમાં, ઘણી વાર આપણે ઉતાવળમાં નાસ્તો અને બપોરના ભોજન લેતા હોઈએ છીએ, રોજ-બ-રોજની ચિંતાઓ અને બાબતો વિશે વિચારતા હોઈએ છીએ, અને ફક્ત સાંજે, પરિવારના ઉછેર તરફ પાછા ફરે છે, અમને ટૂંકા રાહત મળે છે, જેમાં આપણે પોતાને ઘર આરામ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો આનંદ માણી શકીએ છીએ. હાથ સંભાળ સાથે રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ મુશ્કેલી એ છે કે, સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ વાનગીઓનો આનંદ માણતા પહેલાં, તેમને રાંધવાની જરૂર છે, અને આ માટે, ઘણાં ગૃહિણીઓને સાંજે કોઈ શક્તિ અથવા ઇચ્છા હોતી નથી. શું કરવું, તમે પૂછો? છેવટે, તમારા માટે અહીં છે કે અમે કોઈપણ રાંધણ સમસ્યાઓ માટે શ્રેષ્ઠ ઉકેલો પ્રદાન કરવા હંમેશાં ખુશ છીએ. અને આજે અમે તમને અમારી સાથે વિચારવા માટે આમંત્રણ આપીએ છીએ અને નક્કી કરીએ કે રાત્રિભોજન માટે શું રાંધવું છે, જેથી તમારા સમય અને પ્રયત્નોને બગાડી ન શકાય, કૃપા કરીને તમારા પ્રિયજનને સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક ઘરેલું સાંજના ભોજન સાથે કહો.
ઘણાં અનુભવી ગૃહિણીઓ હંમેશાં હેન્ડ રેસિપીઝ પર સરળ અને ઝડપી ડીશ તૈયાર કરે છે, જે લાંબા અને સખત દિવસ પછી રાત્રિભોજન જેવા પ્રસંગો માટે અનામત રાખે છે. આ વાનગીઓની સૌંદર્ય રેસીપી હેઠળના સરળ સિદ્ધાંતોમાં છે. સૌ પ્રથમ, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે કોઈ પણ તમારા મનપસંદ ખોરાકમાંથી ઝડપી ડિનર અપાય છે, કદાચ અપવાદ સાથે, માંસ અને મરઘાંના ચોક્કસ પ્રકારો કે જેને બીફ અથવા ટર્કી જેવા લાંબા ગાળાના રસોઈની જરૂર હોય. તે વાનગીમાં વપરાયેલી ઘટકોની સંખ્યા પર ધ્યાન આપવા ઉપયોગી થશે. ઝડપી રાત્રિભોજન તૈયાર કરવા માટે, રાંધવાની વાનગીઓ પસંદ કરવી શ્રેષ્ઠ છે, જેમાં ત્રણ અથવા ચાર મુખ્ય ઘટકોની જરૂર રહેશે નહીં, જે સફાઈ અને ખોરાકની તૈયારી માટે નોંધપાત્ર રીતે સમય ઘટાડે છે. ભૂલશો નહીં કે નાના ટુકડાઓ, પાતળા સ્લાઇસેસ અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી નાંખેલા ઉત્પાદનો, માંસ અને સંપૂર્ણ શાકભાજીના મોટા ટુકડા કરતા, તૈયાર થવા માટે ખૂબ ઓછા સમયની જરૂર પડે છે. આ સરળ સિદ્ધાંતોને સમજવા અને અપનાવવા, તમે હંમેશાં એક ઝડપી ડિનર સરળતાથી રાંધી શકો છો જે તમારા સ્વાદના સ્વાદ સાથે સુસંગત છે અને થોડી કલ્પના સાથે, તમે હોમ રાંધણકળાના વાસ્તવિક કાર્યોમાં પણ સરળ વાનગીઓને ફેરવી શકો છો.
બદલામાં, સાઇટ "કલિનરી એડન" એ આજે તમારા માટે એકત્રિત અને લખ્યું છે જે સરળ વાનગીઓ છે જે ચોક્કસપણે બિનઅનુભવી પરિચારિકાઓને પણ મદદ કરશે અને તમને રાત્રિભોજન માટે શું રાંધવા તે કહેશે.
1. અલબત્ત, એક ઝડપી રાંધેલા રાત્રિભોજન અલગ નાસ્તા અથવા સરળ વ્યક્તિ વિના કરી શકે છે. તે ટેબલ પર ઓલિવ તેલ અને લીંબુના રસ સાથે છૂંદેલા કાપીને છાંટવામાં આવે છે અને એક ઝડપી નાસ્તા તૈયાર થાય છે. પરંતુ જો તમારી પાસે માત્ર દસ વધારાના મિનિટ હોય, તો તમે ઇંડામાં પકવવામાં આવેલા સૅલ્મોનના નાસ્તા સાથે તમારા કુટુંબને સહેલાઇથી પમ્પર કરી શકો છો. પાતળા કાપી નાંખ્યું 200 ગ્રામ માં કાપો. થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન, તેને ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડિલના બે ચમચી, સ્વાદ માટે મરી અને બેકિંગ ટિન પર ફેલાવો. દરેક ઇંડામાં એક ઇંડા રેડો, ટમેટાના ટુકડા ઉમેરો અને finely grated ચીઝ સાથે છંટકાવ. 10 મિનિટ માટે preheated 180⁰ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
2. શું તમે માછલી મેનૂ ચાલુ રાખવા માંગો છો? પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરશો નહીં. 2 tbsp મિકસ. લીંબુનો રસ, 1 tbsp ના ચમચી. ચમચી બ્રાન્ડી, 1 tbsp. સ્વાદ માટે ઓલિવ તેલ, મીઠું અને કાળા મરી એક spoonful. પરિણામી marinade બે તિલપિયા fillets છંટકાવ. એક પટ્ટા પર લીકની કેટલીક સ્લાઇસેસ અને નારંગીના થોડા ટુકડાઓ મૂકે છે. બીજા પટ્ટા સાથે ટોચ પર આવરી લો. પકવવાની બેગમાં આ રીતે તૈયાર માછલી મૂકો, બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને 15 મિનિટ માટે પૂર્વમાં 220⁰ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું. જ્યારે માછલી પકવતી હોય ત્યારે રાંધેલા બાફેલા ચોખા અથવા વરાળ શાકભાજીના સાઇડ ડીશ સાથે સેવા આપે છે.
3. ખાટા ક્રીમ અને સરસવની ચટણીમાં સૌથી નાજુક નાજુક ટ્રાઉટ રાંધવાનું વધુ સરળ છે. લીંબુના રસ સાથે બહારથી અને અંદરથી એક સાફ ટ્રાઉટ શબને છંટકાવ કરો અને મીઠું અને જમીન કાળા મરી સાથે ઘસવું. પેટના અંદરના ભાગમાં રોઝમેરીનો છંટકાવ કરવો. 250 ગ્રામ કરો. ઓછી ચરબી ખાટી ક્રીમ અને 50 ગ્રામ. સરસવ પરિણામી ચટણી સાથે માછલી ફેલાવો, પકવવાની વાનગીમાં મૂકો અને 20 મિનિટ માટે preheated 180⁰ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. જ્યારે માછલી પકવતી હોય, તાજા શાકભાજીના મોટા કચુંબર તૈયાર કરો. પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ ડિનર તૈયાર છે.
4. માછલીની જગ્યાએ, શું તમે રાત્રિભોજન માટે ઝડપી મરઘી વાનગી પસંદ કરશો? ત્યાં સરળ કંઈ નથી. તમે ચિકન અને સ્મોક્ડ સોસેજ સાથે સ્વાદિષ્ટ જામ્બાલાયા રસોઈ પર 25 મિનિટથી વધુ સમય નહીં ગાળશો. ઓલિવ તેલ સાથે એક ઊંડા ફ્રાયિંગ પાનને ગ્રીસ કરો, ઇન્સ્ટન્ટ ચોખાના એક ભાગનો બેગ ઉમેરો, 200 ગ્રામ ઉમેરો. સ્થિર બ્રોકોલી અને 250 ગ્રામ. નાના સમઘનનું માં કાપી ચિકન fillet. બે ધૂમ્રપાન કરનારા શિકારના સોસેજ, સ્લાઇસેસમાં કાપીને, અને તેમના પોતાના રસમાં બનાવાયેલા ટમેટાંના 200 ગ્રામના પેકેજને ઉમેરો. મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે, ઊંચી ગરમી ઉપર એક બોઇલ લાવો, ઢાંકણ સાથે પાન આવરી લો, ગરમી ઘટાડો અને 15 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તેને બીજા 5 થી 10 મિનિટ માટે બ્રીવો દો. સેવા આપતા પહેલા અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.
5. અથવા ઘરની બનેલી સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા, ચિકન સ્તન, બ્રોકોલી અને તુલસીનો છોડ સાથે કરી શકો છો? એક સોસપાનમાં રેડો અને એક લિટર પાણીમાં બે લિટર લાવો, મીઠું એક ચમચી ઉમેરો, 180 ગ્રામ ઉમેરો. પાસ્તા - સર્પાકાર. પેકેજ દિશાઓ અનુસાર કુક. તૈયારી કરતાં પાંચ મિનિટ પહેલા પેસ્ટમાં 200 ગ્રામ ઉમેરો. સ્થિર બ્રોકોલી. એક કોલન્ડર માં ફ્લોર બ્રોકોલી પાસ્તા. પાસ્તા અને શાકભાજી રાંધવામાં આવે છે, જ્યારે 200 ગ્રામ ઊંડા ફ્રાયિંગ પાનમાં ભળી જાય છે. 1 tbsp સાથે ખાટા ક્રીમ. ચમચી લોટ, 100 મિલી ઉમેરો. દૂધ, સંપૂર્ણ ગરમી અને ઓછી ગરમી પર ગરમી, સતત થોડી મિનિટો માટે વ્હિસ્કી સાથે stirring, ઉકળતા નથી. જ્યારે ક્રીમ સોસ ગરમ થાય છે, તેમાં 300 ગ્રામ ઉમેરો. બાફેલી ચિકન fillet, પાસાદાર ભાત, 3 tbsp. ચમચી finely ચીઝ અને 2 tbsp grated. છૂંદેલા તુલસીનો છોડ પાંદડા spoons. સ્વાદ મીઠું. જગાડવો અને બધું જ એકસાથે ત્રણ મિનિટ સુધી ગરમ કરો, પછી પાસ્તા અને બ્રોકોલી ઉમેરો, ફરીથી મિશ્રણ કરો અને એકબીજાને થોડી મિનિટો સુધી ગરમ કરો. તમે આ વાનગીને રાંધવા કરતાં 20 મિનિટથી વધુ સમય વિતાવશો નહીં, માત્ર ઉકાળેલા ચિકન સ્તનો સાથે સ્ટોક અપ કરવાનું ભૂલશો નહીં, જેને ફ્રીઝરમાં પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
6. અગાઉના વાનગી ખૂબ જ મુશ્કેલ લાગે છે, પરંતુ તમે હજુ પણ રાત્રિભોજન માટે ચિકન માંગો છો? ફક્ત 15 મિનિટ ખર્ચો, અને તમે શેકેલા મગફળી સાથે હોમમેઇડ ચિકન ગોંગ બાઓનો ઉપચાર કરી શકો છો. ઊંડા બાઉલમાં, 200 ગ્રામ મૂકો. નાના ટુકડાઓ માં કાપી ચિકન fillet, 2 tbsp ઉમેરો. સોયા સોસ અને 1 tbsp ના spoons. સ્ટાર્ચ ચમચી. સારી રીતે ભળી દો અને પાંચ મિનિટ માટે છોડી દો. વચ્ચે, એક ઊંડા ફ્રાયિંગ પાન અથવા વોક preheat, 80 ગ્રામ ઉમેરો. છાલવાળા મગફળી અને ફ્રાય, stirring, 2 થી 3 મિનિટ માટે, એક લાક્ષણિક ગંધ દેખાય ત્યાં સુધી. સમાપ્ત મગફળીને એક અલગ પ્લેટમાં રેડો, અને એક પાનમાં, 2 tbsp ગરમ કરો. વનસ્પતિ તેલના ચમચી. એક મિનિટ માટે 1/2 tsp લાલ મરી ટુકડાઓ અને ગરમી ઉમેરો. પછી મરચાંવાળા ચિકન પલેટ અને ઉચ્ચ ગરમી પર ફ્રાય ઉમેરો, ઘણીવાર ત્રણ મિનિટ માટે stirring. જ્યારે ચિકન સ્લાઇસેસ સોનેરી પોપડો મેળવે છે, ત્યારે બે અદલાબદલી લસણ લવિંગ, એક ચમચી કળેલું આદુ રુટ, ચાર અદલાબદલી લીલી ડુંગળી અને શેકેલા મગફળી ઉમેરો. અન્ય બે મિનિટ માટે એકસાથે ગરમ કરો, વારંવાર stirring, ગરમી દૂર, સોયા સોસ બે વધુ ચમચી ઉમેરો, જગાડવો અને તરત જ ટેબલ પર સેવા આપે છે. બાફેલી ચોખા અને તાજા શાકભાજી સાથે સેવા આપે છે.
7. શું તમે કોઈ પક્ષીને માંસ પસંદ કરો છો? ટેન્ડર અને મસાલેદાર પ્રયાસ કરો તે જ સમયે મસાલા સાથે મસાલેદાર braised ડુક્કરનું માંસ. બે લાલ ડુંગળી અને બે મોટી કંદ, અડધા રિંગ્સ, 400 ગ્રામ માં કાપી. ડુક્કરનું માંસ tenderloin પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. એક અલગ પાત્રમાં, 150 મિલીગ્રામ મિશ્રણ કરો. વનસ્પતિ અથવા ચિકન સૂપ અને 2 tbsp. ચમચી ખાટા ક્રીમ. ઊંડા ફ્રાયિંગ પાનમાં 2 tbsp ગરમ કરો. ઓલિવ તેલના ચમચી, ઊંચા ગરમી પર ડુક્કર અને ફ્રાય ઉમેરો, ઘણીવાર ત્રણ મિનિટ માટે stirring. પછી ડુંગળી અને સુશોભન ઉમેરો, જગાડવો, ગરમી ઓછો કરો અને તેને બીજા સાત મિનિટ માટે એકસાથે મૂકો. ખાટા ક્રીમ, મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે સૂપ ઉમેરો, એક બોઇલ લાવવા અને સણસણવું, stirring, પાંચ મિનિટ માટે. બાફેલી બટાકાની સાથે સેવા આપે છે.
સફરજન સાથે સંપૂર્ણપણે સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું માંસ ચોપ્સ રાંધવા માટે ખૂબ જ ઝડપથી અને નથી. સહેજ રીટેલ કરો, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ કરો અને ચાર ડુક્કરના ચૉપ્સને ઊંડા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. 3 tbsp મસાલા. ઓલિવ તેલ, 2 tbsp ચમચી. લીંબુનો રસ, 1 ચમચી સરસવ અને લસણના બે અદલાબદલી લવિંગના ચમચી. પરિણામી marinade ચોપ્સ રેડવાની અને પાંચ મિનિટ માટે છોડી દો. આ દરમિયાન, છાલ અને finely બે મોટા સફરજન વિનિમય કરવો. 2 tbsp ગરમ કરો. ઓલિવ તેલ અને ફ્રાય ચૉપ્સની ચમચી દરેક બાજુ પર બે મિનિટ સુધી સૌથી વધુ ગરમી પર. એક અલગ પ્લેટ પર ચોપ્સ મૂકો. પેનમાં બાકીની ચરબીમાં કાપી નાંખેલા સફરજન મૂકો, થોડી મિનિટો સુધી ફ્રાય કરો, બાકીના મરિનને ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. ત્યારબાદ ચૉપ્સને સફરજન અને મરીનાડ, કવર અને સ્ટ્યુ સાથે 8 થી 10 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર સ્કેલેલેટ પર સ્થાનાંતરિત કરો. તાજા શાકભાજી એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે સેવા આપે છે.
9. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર માંસ યકૃત, મસાલેદાર ગ્રેવી સાથે રાંધવામાં આવે છે. 800 ગ્રામ લીવર નાના પાતળા ટુકડાઓ, મીઠું અને મરી સ્વાદમાં કાપી નાખે છે, અને પછી થોડું લોટ લો. એક પેનમાં માખણના બે ચમચી ગરમ કરો અને દરેક બાજુ પર બે મિનિટ માટે ભાગમાં યકૃત ફ્રાય કરો. એક અલગ વાનગી પર સ્થાનાંતરિત કરો. પાન, ગરમી પર માખણનો બીજો ચમચો ઉમેરો, એક finely chopped ડુંગળી ઉમેરો અને થોડી મિનિટોમાં સોફ્ટ સુધી સણસણવું. પછી એક મિનિટ માટે લોટ, ફ્રાય, stirring, એક ચમચી ઉમેરો અને પછી, 250 મિલિગ્રામ સતત stirring, રેડવાની છે. માંસ સૂપ. એક બોઇલ પર લાવો, જગાડવો ભૂલશો નહીં, ત્યારબાદ એક ચમચી બાલ્શિક સરકો, અદલાબદલી થાઇમ ગ્રીન્સના એક ચમચી અને ઋષિ ગ્રીન્સના એક ચમચી ઉમેરો. થોડા મિનિટ માટે જગાડવો અને ગરમી. પછી યકૃતને પૅન પર પાછા લાવો, ગરમીને ઘટાડો, ઢાંકણથી ઢાંકવા દો અને બીજા બધા 5-8 મિનિટ માટે તેને એકસાથે ભળી દો. બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ચોખા સાથે સેવા આપે છે.
10. શાકભાજી ચોક્કસપણે ટેન્ડર અને હાર્ડી ચોખા શાકભાજી અને લીલી વટાણા સાથે પસંદ કરશે. નાના મીઠાંમાં બે મીઠી મરી, અડધા એગપ્લાન્ટ અને નાના ઝુકિનીને ધોઈ અને ચોંટાડો. એક જાડા તળિયે સોસપાનમાં, વનસ્પતિ તેલના બે ચમચી ગરમ કરો, બે બે પાંદડા અને એક અદલાબદલી લસણ લવિંગ ઉમેરો. એક મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી શાકભાજી અને સ્થિર ગ્લાસ એક ગ્લાસ ઉમેરો. તેને બીજા ત્રણ મિનિટ માટે ભળી દો. એક મિનિટ ચોખા અને ફ્રાય, સતત stirring, એક કપ ઉમેરો. બે ગ્લાસ પાણી અથવા વનસ્પતિ સૂપ, સ્વાદ માટે મીઠું, એક બોઇલ લાવો, ઢાંકણ સાથે આવરી લો અને 15 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરો. ગરમીથી દૂર કરો અને બીજા પાંચ મિનિટ માટે ઊભા રહો.
અને સાઇટના પૃષ્ઠો પર તમે હંમેશાં વધુ મૂળ વિચારો અને સાબિત વાનગીઓ શોધી શકો છો જે તમને રાત્રિભોજન માટે ઝડપથી રસોઇ કરવા માટે કહેશે.