ब्रेड में अक्सर मटर, खट्टा आटा, छीलन, खट्टा आटा शामिल होता है - इसमें कैलोरी अधिक होती है, लेकिन यह लंबे समय तक शरीर में रहती है। इसके अलावा, ब्रेड क्राउटन के समान आकार और संरचना में छोटे होते हैं। किसी तरह आप उनमें से पर्याप्त नहीं पा सकते हैं - जिनके पास "तपस्वी", "बच्चों का" जन्मचिह्न है।
ब्रेड साबुत अनाज हेज़लनट्स, गेहूं, एक प्रकार का अनाज और दलिया और अलसी के मिश्रण से तैयार की जाती है। वे हार्न पर शराब पी रहे थे। बताई गई मात्रा में से 2 शीट ब्रेड निकलीं.
किसी प्रकार की बेबी ब्रेड तैयार करने के बाद, बेझिझक प्रयोग करें: विभिन्न प्रकार की दाढ़ी से अलग-अलग संयोजन चुनें, एडिटिव्स और मसाले जोड़ें, शहद के साथ लिकोरिस ब्रेड तैयार करने का प्रयास करें। मेरा विश्वास करें, ऐसा पेय निश्चित रूप से आपके अनुरूप होगा, और आप इसे बहुत पसंद करेंगे, क्योंकि यह आहार और खेल भोजन से बहुत दूर है।
खाना पकाने का समय: 60 हाइलिन / आउटपुट: 20 टुकड़े
सामग्री
- पानी लगभग 2 बोतल (कितना आटा लेना है)
- साबुत अनाज की ब्रेड 0.5 बोतलें
- साबुत अनाज गेहूं की फलियाँ 0.5 बोतलें
- एक प्रकार का अनाज बोरोस्नो 0.5 बोतलें
- सर्व-उपयोगी प्लास्टिक या प्लास्टिक का योग 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- गेहूं बोरोशोन 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- अलसी का मिश्रण 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- ख़मीर 1 चम्मच
- नमक 1 चम्मच
- त्सुकोर 0.5 चम्मच
तैयारी
बढ़िया तस्वीरें छोटी तस्वीरें
सभी प्लास्टिक और फ्लैक्स को एक ब्लेंडर में रखें।
प्लास्टिक शीटों का विवरण देना पर्याप्त नहीं है ताकि उनमें छोटे और बड़े दोनों तरह के कण हों। आजकल शेर अक्सर अपना उद्देश्य खो देता है।
अलसी के बीज के साथ अनाज, गेहूं, एक प्रकार का अनाज बोरॉन और प्लास्टिक मिलाएं।
खमीर, नमक और चीनी डालें और फिर धीरे-धीरे पानी डालना शुरू करें।
तब तक पानी डालें जब तक आटा पेस्ट जैसा न हो जाए, खट्टा क्रीम की स्थिरता के समान।
आटे को गर्म स्थान से निकालें और इसे 20-30 परतों से ढक दें जब तक कि यह फूल न जाए और छिद्रपूर्ण न हो जाए।
- आटे को दो हिस्सों में बांट लें. एक मानक डेक के लिए एक भाग पर्याप्त है।
डेको पर सिलिकॉन स्क्वीजी या तेल लगा हुआ बेकिंग पेपर रखें। आटे को किलिम या कागज पर फैलाएं। गेंद को बराबर रखने की कोशिश करें.
शीट को 5 शीट से भरें ताकि आटा थोड़ा मोटा हो जाए, और फिर इसे 180 डिग्री तक गर्म ओवन में रखें।
ब्रेड को हल्का सुनहरा भूरा रंग आने तक (30-35 मिनट) उबालें।
परतों को ठंडा करने के लिए तैयार है, फिर उन्हें 20 टुकड़ों में काट लें। इसके अंशों को कमरे के तापमान पर ग्रब कंटेनर में सुरक्षित रखें।
क्या आप जानते हैं कि आप घर पर भी ब्रेड बना सकते हैं? इसके अलावा, आप उनके स्वाद को नियंत्रित कर सकते हैं और स्वयं स्वाद ले सकते हैं। यही सच्ची रचनात्मकता है. यदि आप अभी-अभी घर पर ब्रेड बनाना शुरू कर रहे हैं, तो जल्दी से हमारी तैयार रेसिपी आज़माएँ, और फिर, शायद, अपना खुद का कुछ लेकर आएँ।
हम आज तरबूज, मक्का और मशरूम ब्रेड तैयार करते हैं। के लिए तरबूज़ की रोटीज़रूरत:
सीरियाई तरबूज - 70 जीआर;
सोन्याश्निकोव सिरप - 70 ग्राम;
जीवन की हैंगिंग - 30 ग्राम;
संतरे का रस - 1 चम्मच.
के लिए मकई की रोटीनिम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:
ताजा जमे हुए मकई - 180 ग्राम;
कुकुरुदज़्याने बोरोस्नो - कड़वाहट के साथ 3 बड़े चम्मच;
चासनिक - 1 लौंग;
नमक समुद्र - ज़ुल्फ़;
जैतून का तेल - 1 चम्मच।
के लिए मशरूम की रोटीज़रूरी:
ग्लिवी मशरूम - 100 ग्राम, ब्रेड तैयार करने के लिए, मशरूम को काटने और टेफ्लॉन कोटिंग वाले फ्राइंग पैन में चिकना करने की आवश्यकता होगी (तेल के बिना किया जा सकता है), मैं विशेष रूप से टेफ़ल कुकवेयर का उपयोग करता हूं - यह अधिक उपयुक्त है, मैं इसे सभी को सुझाता हूं!
जीवन अच्छी तरह से - कड़वाहट के साथ 2 बड़े चम्मच;
चासनिक - 2 लौंग;
मसाले (दौनी और अजवायन के फूल) - जीभ से;
जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
समुद्री नमक एक चुटकी है.
स्किनी ब्रेड तैयार करने के लिए, सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में तब तक मिश्रित किया जाता है जब तक कि एक सजातीय प्यूरी जैसा द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। फिर हम तैयार मासा को सामने चर्मपत्र कागज बिछाकर एक ट्रे पर रखते हैं। ब्रेड का कटोरा जितना पतला होगा, बदबू उतनी ही अधिक होगी। हमारी ब्रेड के गोले की मोटाई लगभग 03-05 सेमी है.
पेस्ट्री बनाने के लिए स्पैटुला का उपयोग करना न भूलें ताकि तैयार ब्रेड एक समय में एक तरह से बेहतर ढंग से मजबूत हो जाए।
हम तापमान शासन का चयन करते हैं, हमारी ब्रेड 40 डिग्री के तापमान पर पकाई गई थी। इसलिए आप उन्हें तब तक पलट सकते हैं जब तक कि एक तरफ की ब्रेड पर्याप्त सूखी हो।
जब ब्रेड पूरी तरह से सूख जाती है (हमारा संस्करण लगभग 12 साल पुराना था), तो हम इसे डिहाइड्रेटर से निकाल देते हैं।
घर पर रोटी कैसे बनाएं? बिना ख़मीर के गाने स्वादिष्ट और लाजवाब होते हैं! जाहिर है, अब यह इतना कठिन नहीं है! और मैं आज निश्चित रूप से अपना नुस्खा प्रदर्शित करूंगा।
मेरी रोटी का आधार क्या है? सभी प्लास्टिक और जीवन अच्छे हैं। पारंपरिक लुढ़का हुआ जई, दलिया के रूप में, नरम रूप से तैयार किया जाता है, यहां तक कि भूरा, यहां तक कि अखंड भागों में भी और सभी विटामिन और भूरे सूक्ष्म तत्वों को एकत्र किया जाता है। इसके अलावा, जिन कन्फेक्शनरी कीटाणुओं में जई होता है उन्हें जहर देना और अवशोषित करना बहुत आसान होता है। हम आपसे कह सकते हैं कि आज जीवन की रोटी हमारे घरों में और यहां तक कि हमारे अन्य महत्वपूर्ण गोदामों में भी तैयार की जाती है - जीवन अच्छा है। यदि आपके पास पर्याप्त नहीं है, तो आप सादा गेहूं ले सकते हैं।
और चीड़ और तिल वाली रोटी के बारे में क्या! तो, बहुत, बहुत प्यारा! मुझे तिल बहुत पसंद है और मैं अक्सर उससे बन बनाती हूं, और मुझे स्वादिष्ट पाई भी पसंद है। खैर, मेरे बीज भी कम गंदे नहीं हैं) अधिक टिम, क्योंकि बदबू पहले ही साफ हो चुकी है। पहले, हमारे पास एक अद्भुत स्टोर था जहाँ आप अधिक महत्वपूर्ण शुद्ध पदार्थ खरीद सकते थे। दुर्भाग्य से, फिर स्व-सेवा का युग आ गया, और मैन्युअल खरीदारी के लिए उपयोगी सामानों की प्रचुरता वाला यह स्टोर गुमनामी में डूब गया। बेशक, आप इसे त्वचा में खरीद सकते हैं और साफ कर सकते हैं, या एक अतिरिक्त घंटा उधार ले सकते हैं। तुलसी के लिए आप विकोरिस्टुवाट गारबुज़ोवो नासिन्या कर सकते हैं। हालाँकि, उनके आकार के कारण, आप उन्हें बार-बार पैर से उठाना चाहेंगे या चाकू से काटना चाहेंगे।
घर पर कैसे बनाएं ब्रेड ताकि उसका स्वाद फीका न हो जाए? मसाले डालें! І लवण. मसाला आपके स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। हॉप्स-सनेली और गर्म लाल मिर्च कम आम हैं। आप इसे दूसरे तरीके से पी सकते हैं - बिना मसाले के पियें और ज़ुकोर मिलायें। मैं अब ऐसी ब्रेड को ब्राउन नहीं कहूंगा। इसीलिए, मेरी राय में, जीवनदायी फलियों और सभी प्रकार के प्लास्टिक के साथ, ज़ुकोर बहुत अधिक, कम मजबूती से नीचे जाएगा। खैर, दुर्लभ सामग्री के लिए, मैंने पानी और तेल का उपयोग किया।
अरे, आगे बढ़ो! घर पर खमीर रहित ब्रेड कैसे बनाएं, इसके बारे में और पढ़ें! 😉
सामग्री:
- ओट प्लास्टिवत्सी - 7 बड़े चम्मच।
- ज़िट्नि बोरोशनो - 7 बड़े चम्मच।
- डोरमाउस तेल - 4 बड़े चम्मच।
- तिल - 4 बड़े चम्मच।
- गर्म पानी - 250 मिली
- नमक - 1 चम्मच.
- सोन्याश्निकोवा ओलिया - 1 बड़ा चम्मच।
- लाल मिर्च - 0.25 चम्मच।
- खमेली-सुनेली - 0.25 चम्मच।
कटोरा जीवन को अच्छी तरह से और ओट प्लास्टिक को एक साथ लाया। 
फिर उसने नमक और मसाले - लाल मिर्च और सनली हॉप्स मिलाये। सभी सूखी सामग्री को सावधानी से मिला लें। 
मैंने हर चीज़ पर गर्म उबला हुआ पानी डाला। 15 मिनट तक शांति दी. 
तो मेरा सुमिश फूल कर सूज गया. 
अब यह अनुमान लगाने का समय आ गया है कि चीड़ और तिल से कौन सी रोटी बनाई जाती है। सारी सामग्री उबल गयी है. 
इसे मिला दिया. फिर उसने जैतून का तेल डाला। मैं सोन्याशनिकोव के खेतों पर खेती करने का काम कर रहा हूं। अले आप इसे सामान के लिए ले जा सकते हैं और यह परिष्कृत है। 
एक बार फिर, मैंने सुमिश को सावधानी से मिलाया और पन्नी से ढकी एक शीट पर डाल दिया। यदि यह अधिक सघन है, तो आप आकार बदल सकते हैं। गेंद की मोटाई लगभग 5 मिमी है. 
मैंने इसे 150 डिग्री पर बेक करने के लिए ओवन में रख दिया। 8 ठंड के बाद, यह मुरझा गया और एक अच्छी तरह से तेज चाकू से इसे चौकोर/सीधे टुकड़ों में काट लिया। 
वह वापस ओवन की ओर मुड़ी। और यहां धुरी भोजन है - मैं दलिया और तिल के साथ और कितने क्विल रोटी सेंक सकता हूं? पुष्टि - 15 से 30 मिनट तक। आप सही समय कैसे बता सकते हैं? अंतिम रास्ता. ओवन की विशेषताओं पर निर्भर करें और आप क्या परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, अधिक कुरकुरा या नरम। आप इसे नरम बना सकते हैं, और फिर इसे हवा में सुखा सकते हैं - इच्छानुसार। कटौती करने के बाद, मैंने और 25 क्विल बनाए। 
ऐक्सिस स्वादिष्ट और ब्राउन होममेड ब्रेड के लिए तैयार है, जिसे आप ऐसे ही खा सकते हैं, या आप इसे चाय, किसी प्रकार की जड़ी-बूटी, जैसे स्टोर से खरीदा हुआ समकक्ष के साथ खा सकते हैं। 
अब आप जानते हैं कि घर पर रोटी कैसे बनाई जाती है। रेसिपी को अपने ब्राउज़र बुकमार्क या सोशल नेटवर्क में अपनी वॉल पर सेव करें और अपने प्रियजनों को प्यार से अपने हाथों से बनी रोटी से प्रसन्न करें! ;)
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ब्रेड शुरू करने से पहले, ब्रेड को उसी तकनीक का उपयोग करके तैयार किया जाता है, इसलिए तैयार ब्रेड के आटे को प्रूफ करने के लिए एक घंटे की आवश्यकता होती है।
अनाज और गेहूँ एक साथ खाओ, इसे सन में मिलाओ और फुलाओ। एक चुटकी नमक डालें और सूखी सामग्री को अच्छी तरह से हिलाएं ताकि फुल समान रूप से वितरित हो जाए।
दूध और मक्खन डालें.
- आटा गूंथने के बाद उसकी लोई बनाकर गर्म पानी में लपेट दें. आटे को 10-15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर पड़ा रहने दें, ताकि आटा नमी सोखने लगे और आटा अधिक चिपचिपा और चिपचिपा हो जाए।
अब आप अन्य ब्रेड के लिए आटा गूंध सकते हैं - साबुत अनाज की दाढ़ी के आधार पर।
यहां सिद्धांत समान है: हम पहले सूखी सामग्री मिलाते हैं, और फिर सामग्री डालकर आटा गूंथते हैं।
सतह पर उदारतापूर्वक बीन छिड़कने के बाद, आटे को लगभग 3 मिमी की परत में हिलाएँ। आटे को पर्याप्त आकार और साइज़ के भागों में बाँट लें और फिर चर्मपत्र ट्रे पर रखें।
170 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, ब्रेड के 20 टुकड़ों को तब तक बेक करें जब तक कि बदबू सूख न जाए और भूरे रंग की न हो जाए।
इन होममेड ब्रेड को कुछ समय के लिए एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।
सामग्री
जीवन की रोटी के लिए:
- ¾ बोरोचोन का फ्लास्क (80 ग्राम);
- 1 बोतल (120 ग्राम) गेहूं बोरोशन;
- ⅓ बोतल (55 ग्राम) सन की;
- 1 बड़ा चम्मच (15 मिली) जैतून का तेल;
- ½ चम्मच गुलाब फुलाना;
- ½ चम्मच नमक.
साबुत अनाज ब्रेड के लिए:
- 1½ फ्लास्क (180 ग्राम) साबुत अनाज की दाढ़ी;
- ½ बोतल (75 ग्राम) तिल;
- ½ चम्मच नमक;
- 1 चम्मच सूखा चास्निक;
- 4 बड़े चम्मच (60 मिली) जैतून का तेल;
- 4 बड़े चम्मच (60 मिली) पानी।
तैयारी
- सभी सूखी सामग्री को एक साथ मिला लें। तरल डालें और आटा गूंथ लें। जीवित ब्रेड के लिए आटा पकाने से पहले 10-15 मिनट के लिए तैयार किया जा सकता है।
- आटे को 3 मिमी की मोटाई में बेल लें और पर्याप्त मात्रा में काट लें।
- 170°C पर 20 पेय बेक करें।
कैलोरी सामग्री: 1745
प्रोटीन/100 ग्राम: 7
बीकार्ब्स/100 ग्राम: 40
उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और अपना फिगर बरकरार रखना चाहते हैं। ब्रेड गोदाम में केवल कुछ ही उत्पाद शामिल हैं। खैर, उपवास के दिनों में इस कुरकुरे छोटे वीआईपी का आनंद खुशी से लिया जा सकता है। तब तक, जीवन की रोटी को ज़ुकोर के साथ नहीं मिलाया जा सकता। लाइफ़ ब्रेड के लिए हमारी रेसिपी आज़माएँ, हो सकता है कि आप अपने पाक भंडार को फिर से भरने में सक्षम हों। 
- बोरोशनो ज़िट्नि - 350 ग्राम;
- ओलिया रोज़लिना - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- सूखा नमक - ½ छोटा चम्मच। (आटे में);
- ताकत महान है - चीखने के लिए;
- तिल के बीज (आटे के लिए 1 बड़ा चम्मच + बेकिंग के लिए 2-3 बड़े चम्मच);
- डोरमाउस - 2-3 बड़े चम्मच। एल
घर पर खाना कैसे बनाये
ब्रेड का आटा दो तरह से बनाया जा सकता है.
पहली विधि. एक बड़े कटोरे में अच्छी तरह छान लें और किसी नई अंधेरी जगह पर मिला दें। पानी में सावधानी से तेल डालें और नमक और तिल डालें। आटा गूंथ कर प्याले में निकाल लीजिए. यदि आटा आपके हाथों पर बहुत चिपचिपा है, तो आपको और जोड़ने की ज़रूरत है, और यदि यह एक रोटी नहीं बनाता है और टूटता नहीं है, तो पानी डालें। ब्रेड ब्रेड के लिए आदर्श आटे की स्थिरता प्लास्टिसिन के समान होती है।
- तैयार आटे को ग्रब से ढक दें और करीब 1 साल तक फूलने के लिए छोड़ दें.
एक और तरीका है (यह नुस्खा अलग है)। ब्रेड के लिए आटा ब्रेड मेकर (Vitek VT-1990) में गूंथा जाता है। बेकिंग डिश में पानी और जैतून का तेल डालें। पानी का तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। 
- फिर नमक और तिल डालें. 
अपनी आत्मा को संतृप्त करने के लिए चमकना अच्छा है। आटा छान लें|बोरोशनो| एक कंटेनर में. 
बेकिंग पैन को ब्रेड मेकर में रखें। ढक्कन बंद करें. "आटा तैयार करना" कार्यक्रम को कंपन करें। फिर खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए "स्टार्ट/स्टॉप" बटन दबाएं। आटा गूथने में 1 घंटा 30 मिनिट का समय लगेगा.
बीप के बाद ढक्कन खोलें और आटे को कन्टेनर से निकाल लें. 
अंतिम चरण में, आटे को 3-4 मिमी मोटी परत में बेल लें। 
महान सिलिया, तिल और अनानास के साथ घूंट लें। आटे को रॉकर से हल्का बेल लें ताकि वह टूटे नहीं. 
आयतों या चौकोर टुकड़ों में काटें और डेको पर लगाएं। जीवन की रोटी को जगह-जगह कांटे से चुभोओ। 
ओवन को 200°C तक गर्म करें।
शीट को ओवन में रखें और 15-20 अंडे बेक करें। शीट ओवन के शीर्ष पर स्थित है। यह महत्वपूर्ण है कि रोटी सूख न जाए!
कुरकुरी ब्रेड तैयार है! इसकी कैलोरी सामग्री केवल 271 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। 
विपिचका को रोटी के विकल्प के रूप में तब तक परोसा जा सकता है