प्रकाश का फल - यह क्या है, कैसे खाएं, छाल। केवल अंगूर के समान

प्रजनकों के प्रयासों से खट्टे फलों को धीरे-धीरे नई प्रजातियों से भर दिया जा रहा है। सियामी लीकोरिस और मार्च के क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप, ओरोब्लैंको का एक संकर दिखाई दिया। 80 के दशक में कैलिफोर्निया में एक नया फल पंजीकृत किया गया था।

फिर इज़राइली प्रजनक काम में शामिल हो गए। उन्होंने एक माल्टी हाइब्रिड बनाया और इसे योगो स्विति (अंग्रेजी शब्द स्वीटी - स्वीट से) कहा।

मुलेठी के गूदे के साथ आज के हरे खट्टे फलों में नामों का अंकुर है। पहले से बताए गए नामों के अलावा, आप पोमेलाइट के नाम को संक्षेप में प्रस्तुत कर सकते हैं।

यह संसार क्या है और कैसा है?

हमारी अलमारियों पर विदेशी वस्तुएं अब दुर्लभ नहीं रह गई हैं। कौन जानता है कि फल क्या बनाना है और कैसे खाना है। फल ईथर लताओं के रस, मध्यस्थ की स्पंजी गेंद और प्राकृतिक गूदे से बनते हैं।

हाइब्रिड ने अपने पिता के सर्वोत्तम फलों का स्वाद चखा है: रोल का स्वाद पोमेलो जैसा नद्यपान और अंगूर जैसा रस है। उत्साह हरा है, पीले रंग की किस्में बढ़ रही हैं। वैरायटी में ढेर सारी खालें बची रहती हैं. ज़ज़विचाय वॉन तोन्शा, निज़ यू पोमेलो।

सादे लुक में एक विदेशी साइट्रस की तलाश करें। ज़ेस्ट का उपयोग कैंडिड फल तैयार करने के लिए किया जाता है, विकोर के गूदे का उपयोग जूस और जैम के लिए किया जाता है, और सलाद में जोड़ा जाता है। सूखने से पहले फलों को छिलके उतार लें, जिनमें कई तरफ से कट लगे हों।

फल के गूदे का ऊर्जा मूल्य अन्य खट्टे फलों की तुलना में कम होता है।

स्क्रॉल की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 45-58 किलो कैलोरी है।
आप वजन बढ़ने के डर के बिना इसे अपने आहार से पहले सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं।

एडजे वाइन में 80% पानी होता है। सेलूलोज़ की मात्रा लगभग 1.5% है, और कार्बनिक अम्ल भी शामिल हैं।
100 ग्राम उत्पाद में शामिल हैं:

विटामिन भंडार:

• सी - 45 मिलीग्राम;
• बी1 (थियामिन) - 0.05 मिलीग्राम;
• बी2 (राइबोफ्लेविन) - 0.03 मिलीग्राम;
• छोटी राशि के लिए ए, ई।

खनिज परिसर में पोटेशियम (184-212 मिलीग्राम), कैल्शियम (23 मिलीग्राम), फॉस्फोरस (18 मिलीग्राम), सोडियम (13 मिलीग्राम) और मैग्नीशियम (10 मिलीग्राम) होते हैं।

फल सेलूलोज़, एस्कॉर्बिक एसिड और एंजाइमों से भरपूर होता है जो कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा को तोड़ता है, जो किसी विशेष जीव द्वारा खट्टे फलों के पाचन की ख़ासियत पर निर्भर करता है।

कोरिस्टी स्विति

उत्पाद के प्रति असहिष्णुता के मामले में, हम अनुशंसा करते हैं:

1. रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें ;
2. सर्दी, बीमारियों और वायरल संक्रमण से पीड़ित;
3. धमनी दबाव को सामान्य करें, अपने हृदय स्वास्थ्य में सुधार करें;
4. नक़्क़ाशी को पेंट करें और पीसने वाली मशीन के काम को स्थिर करें;
5. योनि को सामान्य करें;
6. अपना उत्साह बढ़ाएं और उदासीनता और अवसाद पर काबू पाएं।

स्विति एक चमत्कारिक एंटीऑक्सीडेंट है। ऐसे यौगिक हैं जो मजबूत रेडिकल्स को बेअसर करने का काम करते हैं और प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं।

बालों और त्वचा को खूबसूरत बनाने के लिए इसके फलों का सेवन स्वास्थ्य में सकारात्मक योगदान देता है।

संसार का फल क्या है, हम इसे मेंहदी के फल से क्यों ग्रहण करें? आदर की सघनता अधिक होती है।

हाइब्रिड का उपयोग हेजहोग में सूजन को कम करने के लिए किया जाता है।

सुइट की पपड़ी और हानि बहुत सारे फलों में निहित है।

वर्जित

उच्च अम्लता वाले गैस्ट्राइटिस से पीड़ित लोगों के लिए आहार में खट्टे फल शामिल करना उचित नहीं है। गोदाम में एसिड के कारण देरी हो सकती है। निम्नलिखित बीमारियाँ भी वर्जित हैं:

• गोस्ट्रियम जेड;
• आंत्रशोथ;
• हेपेटाइटिस;
• पित्ताशयशोथ;
• विराजा श्लुनकु;
• बृहदांत्रशोथ

इस साइट्रस में महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन सी होता है। शरीर में इस एंटीऑक्सीडेंट की उच्च उपलब्धता स्वस्थ लोगों में सिरदर्द, थकान और नशे के अन्य लक्षण पैदा कर सकती है।

वझिवन्न्या

खाना पकाने में, स्क्रॉल अक्सर ताज़ा होते हैं। उसे सब्जियाँ, मांस और समुद्री भोजन खाना पसंद है।

गूदे से स्वादिष्ट फलों का सलाद बनाया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, स्लाइस में काटें, कटे हुए सेब या अन्य मीठे फल डालें और दही डालें।

3 खट्टे फलों के छिलके को मुलायम करने के लिए 2-3 दिनों तक पानी डालें (पानी बदलना न भूलें)। चेरी से चाशनी और पानी (1:1) उबालें, इसे कटे हुए पिक्स के ऊपर डालें।

3:00 बजे के बाद इसकी जगह 5 मुर्गियां गर्म करके उबाल लें. ठंडा होने के बाद प्रक्रिया को 3 बार और दोहराएं। तैयार कैंडीड फल को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

जब आप गर्भवती हों

प्रकाश भावी मां के शरीर को अच्छी तरह से प्राप्त होता है। हालाँकि, यदि आपने नमी के स्तर तक इस साइट्रस की खेती नहीं की है, तो इसे शुरू करना अच्छा विचार नहीं है। विशेषकर तीसरी तिमाही के दौरान।

बच्चे की वाइन बनाने की अवधि प्रयोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि आप गर्भवती हैं तो आपको एलर्जी हो सकती है। इसके अलावा, एलर्जी के प्रति संवेदनशीलता बच्चे में भी आ सकती है।

याक साफ़

स्क्रॉल साफ़ करने से पहले, इसे ध्यान में रखना सुनिश्चित करें। खट्टे फलों की सतह पर न केवल रोगाणु और अपशिष्ट हो सकते हैं, बल्कि फलों को उगाने और संरक्षित करने के दौरान जमा हुए रसायनों के निशान भी हो सकते हैं।

एक बार काटने के बाद, छिलका आसानी से निकल जाता है और फल को टुकड़ों में विभाजित किया जा सकता है। वे सफ़ेद त्वचा के साथ, पूरी तरह से भूरे रंग के होते हैं। जब भी आप इसका स्वाद चखें, पतली झिल्ली निकालने के लिए कपों को छील लें।

आपको इसे छीलना नहीं है, बल्कि इसे चम्मच से नीचे की ओर काटकर खाना है।

हल्के फल का चुनाव कैसे करें

इस फल को चुनने से पहले आपको यह जानना होगा कि फल की पहचान कैसे करें। आप त्वचा के रंग के आधार पर चमक का आकलन नहीं कर सकते। स्थिरता का सूचक सुगंध है। वाइन जो भी समृद्ध हो, साइट्रस माल्टेड होता है। समान आकार के फलों के बीच, बड़े नमूनों को प्राथमिकता देना आवश्यक है: उनमें अधिक गूदा होता है।

हरे अंगूर के स्क्रॉल को जमाया जा सकता है। ऐसे उत्पाद को पहचानने के लिए, कंबल पर निशान दबाएं। अच्छे फल कठोर त्वचा को परेशान करते हैं। यह उसकी गलती नहीं है कि डेंट और छींटे पड़ेंगे।

और चमकदार सतह की धुरी उन लोगों से देखी जा सकती है जिन्होंने साइट्रस पर मोम लगाया था। चमक-दमक के बिना खट्टे फल चुनना बेहतर है। चाहे कितने भी "रसायन" क्यों न हों, उनसे बदबू आती है।

एक्सिस और वीडियो.

इस तथ्य के बावजूद कि दुनिया में खट्टे फलों की दर्जनों प्रजातियाँ हैं, 1970 के दशक में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय (यूएसए) में, जिसने आधुनिक आनुवंशिकी की सभी संभावनाओं की खोज की, उन्होंने एक और रोशनी दी। इस विधि का उपयोग करके, अंगूर की लिकोरिस किस्म को निकालना संभव था। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, प्रजनकों ने पोमेलो और सफेद अंगूर को पार किया। जो पेड़ निकला उसमें छोटे, मीठे फल लगने लगे और साइट्रस परिवार पर उसकी शक्ति बहुत कम थी। अमेरिकी जीवविज्ञानी अपने मिशन में चमत्कारिक रूप से सफल हुए हैं! 1981 में, कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय की प्रायोगिक प्रयोगशाला ने पौधे के लिए पेटेंट प्रदान किया।

उन्होंने अपने बच्चे का नाम स्पैनिश तरीके से रखा - "ओरोब्लैंको", जिसका अर्थ है "सफेद सोना"। 1984 में, इज़राइली प्रजनकों ने मीठे साइट्रस के लिए एक नया नाम चुना - " सुइट» ( प्रेमी), जिसका अंग्रेजी में अनुवाद "मीठा" है। यह नाम तेजी से ग्रह के साथ विस्तारित हुआ, और इसे "पिता" के साथ एक तरफ धकेल दिया। यह सच है कि कुछ देशों में रेटिन्यू के फलों को पोमलेट कहा जाता है।

1970 के दशक के बाद से कई घंटे बीत चुके हैं और आज यह स्पष्ट है कि, खराब होने के बावजूद, रेटिन्यू का फल कड़वे-मीठे अंगूर की लोकप्रियता को पार नहीं कर पाया है। सब कुछ जानते हुए भी, विफलता का रहस्य बड़ी संख्या में "निकास" में निहित है - झाड़ू की तरह, अनुचर की त्वचा अप्राकृतिक होती है। हालाँकि, यह स्थिति थाईलैंड, मलेशिया, इंडोनेशिया, भारत, हवाई, इज़राइल और मध्य अमेरिका में प्रकाश की सफल खेती की अनुमति नहीं देती है।

स्क्रॉल वेयरहाउस में कोरिस्ना का भाषण

मिठाइयों में अधिक मात्रा में विटामिन सी (लगभग 45 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम गूदा) होता है। विदेशी फल को सबसे प्रभावी औषधीय तरीकों के बराबर रखना उचित है जिसका उपयोग सर्दी के इलाज के लिए किया जा सकता है। एस्कॉर्बिक एसिड क्रीम में मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, कैल्शियम, पोटेशियम, समूह बी विटामिन (1, 5, 6), फोलिक एसिड और प्राकृतिक एंजाइम होते हैं जो प्रोटीन और वसा को तोड़ने में मदद करते हैं। यह "खनिज संपदा" थाई डॉक्टरों को बड़ी बीमारियों और महत्वपूर्ण ऑपरेशनों के बाद बीमारों को पुनर्जीवित करने के लिए प्रकाश का उपयोग करने की अनुमति देती है। स्वितिधमनी दबाव को सामान्य करने में मदद करता है, हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज को उत्तेजित करता है, सूजन से राहत देता है, त्वचा की कार्यप्रणाली में सुधार करता है और मानव शरीर में पानी-नमक संतुलन को बहाल करता है। तो, पोमेलो और अंगूर की तरह, यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। और आवश्यक तेलों के बजाय, यह स्क्रॉल्स को एक खराब एंटीडिप्रेसेंट में बदल देता है, जो उदासीनता, घबराहट, खराब मूड, अवसाद से प्रभावी ढंग से निपटता है। अपने हाथी को नियमित रूप से फल खिलाने से आपके मस्तिष्क को नुकसान पहुँच सकता है।

ये स्क्रॉल, विशेष रूप से ताजे, एक अच्छे टॉनिक हैं और उपचार अंगों, मसूड़ों और यकृत के काम पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। विस्तृत त्वचा और विदेशी फलों के गूदे से बना मास्क जीवन के लिए अच्छा है और त्वचा को आराम देता है।

संसार के फल की विवेकशील शक्ति

दुनिया के इस फल की सबसे ताकतवर ताकत के वर्णन के बावजूद, हर कोई इसे नहीं खा सकता। यह फल स्क्वैमस जूस की उच्च अम्लता वाले लोगों के साथ-साथ ग्रहणी, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, एंटरटाइटिस, नेफ्रैटिस, कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस और आंतों की सूजन के वायरल रोग से पीड़ित लोगों के लिए वर्जित है। एलर्जी के प्रति संवेदनशील लोगों को खाने की मात्रा की योजना बनाने से पहले सावधानी बरतनी चाहिए। खाना पकाने में रोशनी

थाईलैंड में, गूदे का उपयोग खाना पकाने में व्यापक रूप से किया जाता है। आप सरल तरीके से इसकी आदत डाल सकते हैं। सलाद, सॉस, पेय और फ्रॉस्ट में फल शामिल करें। कोमल और सुगंधित रोशनी पोल्ट्री, सब्जियों, समुद्री भोजन और पेकेरीज़ के साथ अच्छी तरह मेल खाती है। कैलोरी सामग्री के कारण, फल का गूदा अंगूर के गूदे की तुलना में तरंगित नहीं होता है। टॉम फल सुइटअक्सर आहार मेनू चालू करने से पहले इसकी अनुशंसा की जाती है।

सही फल का चुनाव कैसे करें

"सही" फल चुनने का रहस्य चमकदार चिकनी त्वचा वाला फल खरीदना है, जो आपके छोटे आकार के लिए महत्वपूर्ण है (पके फल की मोटाई अधिक होती है)। त्वचा का रंग हल्के हरे रंग पर आधारित होता है।

वे समय बहुत दूर चले गए जब लोग नए साल से पहले भेड़ की दुकानों में सेब और नाशपाती खरीदते थे और कीनू का आनंद लेते थे।

पहले से ही, कई पुलिस सुपरमार्केट विदेशी फलों से भरे पड़े हैं। महान स्थानों के निवासी केले, अनानास, कीवा, आम आदि से खुश नहीं होते हैं।

ऐसे बहुत से लोग हैं जो इन विदेशी व्यंजनों में से एक पर संदेह करते हैं। और यह फल सम्मान दिये जाने के गुण पर आधारित नहीं है।

अधिकांश खरीदार इसे बिना पका हुआ अंगूर समझ लेते हैं और वे अक्सर इस प्रक्रिया से गुजरते हैं। इसके अलावा, कुछ विक्रेता इसे अलग तरह से कहते हैं, यहां मूल्य टैग पर यह "स्वेति", यहां "ओरोब्लैंको" कहता है, और कुछ स्थानों पर उन्होंने इसे "पोमेलिट" कहना शुरू कर दिया, जो लोगों को भ्रमित करता है। हालाँकि, सिद्धांत रूप में, विक्रेता बिल्कुल सही है, इस असामान्य फल के वास्तव में तीन नाम हैं।

इसके अलावा, इस फल का वास्तव में कोई इतिहास नहीं है। हालाँकि ऐसा फल प्रकृति में मौजूद नहीं था, लेकिन इसे अमेरिका में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के पूर्व केंद्र में मीठे सियामीज़ और सफेद मार्श अंगूर के रूप में व्यक्तिगत रूप से पाला गया था।

1984 में, इज़राइली प्रजनकों ने, अमेरिकी फल को आधार मानकर, "स्वीटनेस" नामक एक और भी बड़ा संस्करण विकसित किया, जिसका अंग्रेजी में अर्थ "मीठा" होता है। इस किस्म का विस्तार कई देशों में हो रहा है जहां खट्टे फल उगते हैं। यह संक्रमण सिर्फ अमेरिका और इजराइल में ही नहीं, बल्कि इटली, स्पेन, भारत, चीन, जापान और न्यू अमेरिका के देशों में भी हो सकता है।

दुनिया कैसे बढ़ रही है?

अंगूर की तरह, ये सदाबहार पेड़ 4 मीटर तक ऊंचे होते हैं, हालांकि कभी-कभी ये 10 मीटर से भी अधिक ऊंचे होते हैं। एले वृक्षारोपण पर, डे मसोवो स्क्रॉल को चालू करते हैं, पेड़ों की ऊंचाई काफी कम है, बीच में 2.5 मीटर तक है। सुरक्षा के लिए हर चीज़ पर ध्यान देना बेहतर है, मैं पेड़ों की देखभाल करूँगा और फ़सलें इकट्ठा करूँगा। इन पेड़ों की पत्तियाँ गहरे हरे रंग की होती हैं। युवा फलों के अंकुर हरे, गहरे रंग से भरपूर होते हैं।

स्क्रॉल को 4-5 पंखुड़ियों और उभरे हुए मुकुट के साथ 5 सेमी से अधिक व्यास वाले सफेद फूलों से रंगें। पहली नज़र में, फूल आकर्षक नहीं लगते, लेकिन उनमें हल्की सुगंध होती है। टिकटें एक समय में एक या प्रति ऑर्डर एक दर्जन टुकड़ों तक वितरित की जा सकती हैं। फोटो की धुरी वही फूल है, जो अद्भुत परिणाम देता है।

फल स्वयं रंग के पीछे चमकीले होते हैं। घंटियाँ पोमेलो की तरह दिखती हैं, और अंगूर के आकार के समान होती हैं, लेकिन संतरे, कीनू और अंगूर के नीचे से वाइन का स्वाद काफी खराब हो जाता है। बदबू लगभग 10 - 12 सेमी व्यास की होती है, वे शानदार, चिकनी और मोटी त्वचा पर धब्बा लगाती हैं। फल बड़े होते हैं और इसलिए दिखने में छोटे होते हैं, बदबू स्क्वैश जैसी होती है। अधिकांश किस्मों में, दोबारा पकने पर फल का छिलका अपना हरा रंग खो देता है। फल की त्वचा बिंदी पर तैलीय होती है और यदि आप इसे उठाते हैं, तो आपके हाथों से इसका कुछ रूईपन कम हो जाएगा।

कोरिस्नी व्लास्टिवोस्ती

संतरे, कीनू जैसे अन्य खट्टे फलों की जगह लेते समय, मिठाइयों में बहुत अधिक त्वचा होती है और भागों के बीच बहुत अधिक तरल होता है, इसलिए जब उपयोग किया जाता है, तो बड़ी संख्या में आउटपुट नष्ट हो जाते हैं। लंबे समय के बाद, पितृभूमि में झूठ बोलना अब लोकप्रिय नहीं था, अब सीमा के बारे में नहीं लग रहा था, जब तक कि लोगों ने इसे स्वाद के साथ नहीं चखा और इसकी मूल शक्ति को नहीं पहचाना। और जैसा कि यह निकला, अनुचर के पास उसके परदादा के अंगूर और झाड़ू की तुलना में बहुत अधिक लाल बालों वाले अधिकारी थे। गूदे में लगभग 7% प्रोटीन और 48% कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और लगभग सभी वसा होते हैं। 100 ग्राम उत्पाद में 45 मिलीग्राम तक विटामिन सी, 10 मिलीग्राम तक विटामिन ए और बी6, उच्च पोटेशियम सामग्री, मैग्नीशियम, तांबा, सिलिकॉन, सोडियम, कैल्शियम, फ्लोरीन, फास्फोरस और पोटेशियम, एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक तेल ओलियम, फोलिक होते हैं। एसिड, और विशेष रूप से स्मट एंजाइम जो वसा और प्रोटीन के टूटने को पचाते हैं।

इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री के कारण, यह सबसे प्रभावी फलों में से एक है जिसका उपयोग सर्दी के उपचार और रोकथाम में किया जा सकता है। इन "विशेष एंजाइमों" की उपस्थिति स्वयं इस चमत्कारी आहार उत्पाद के कारण है, जिसके उपयोग से न केवल अधिक दर्द नहीं होता है, बल्कि यह शरीर में जमा अन्य उत्पादों के अवशेषों को निकालने में मदद करता है। ऐसे अधिकारियों के साथ, पानी और मूल अंगूरों की गायन दुनिया, लेकिन उनके गूदे की कड़वाहट त्वचा के स्वाद के अनुरूप नहीं होती है और अक्सर उनमें से विकोरिज्म को हतोत्साहित करती है। भागों के बीच फ़्लोटसम में केवल कुछ फलों की उपस्थिति में मिठास कम होती है, और यदि आरोपण से पहले उन्हें हटाने की सलाह दी जाती है, तो आप प्रति दिन कुछ फल खा सकते हैं और फिर आप वास्तव में शरीर के वजन में कमी के परिणाम को उलट सकते हैं . और यदि आप मानते हैं कि ऊर्जा मूल्य 55 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि उच्च श्रेणी के आहार वाले लोगों के लिए यह फल भूरा क्यों है। यह आहार आपको विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करेगा। इसके अलावा, हृदय का कार्य सामान्य हो जाता है, जो एक मूलभूत कदम है ताकि दुनिया में हृदय रोग से पीड़ित लोगों का इलाज किया जा सके।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इस विदेशी फल को खाना विशेष रूप से कठिन है। मयाकुश स्क्रॉल मुख्य उत्पाद नहीं हैं, बल्कि मुख्य आहार का एक अतिरिक्त हिस्सा हैं। आप चाहते हैं कि यह मीठा हो, लेकिन यह न भूलें कि यह साइट्रस है और इसमें शामिल नहीं है, जो कुछ लोगों में एलर्जी का कारण बन सकता है। हालांकि, आम तौर पर स्वस्थ लोगों में, इस फल के निरंतर अवशोषण से आंतों और थैली की श्लेष्मा झिल्ली में जलन हो सकती है। इसलिए, जो लोग बीमार हैं, उनके लिए आंत्र पथ निम्नलिखित उपचार से घिरा हुआ है। ऐसे लोगों को तुरंत आधे उबले पानी में एक चौथाई से अधिक बोतल मिलाकर मीठा जूस पीना चाहिए। एक दिन पियें. और यदि आपके पूरे जीवन में कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है, तो आप प्रति दिन एक बोतल से अधिक पानी, पानी में मिलाकर नहीं पी सकते हैं। और वल्गरिस या 12-उंगली वाली आंतों, कोलाइटिस, गैस्ट्रिटिस, कोलेसिस्टिटिस, एंटरटाइटिस और नेफ्रैटिस और हेपेटाइटिस के तीव्र रूप वाले लोगों के साथ-साथ योनि रोगों वाले लोगों के लिए, इस फल में मतभेद हैं।

मुझे कैसे जाना चाहिए?

दुनिया अंगूर या पोमेलो की तरह ही फलती-फूलती है। त्वचा को काटने के बाद, आप इसे बस अपने हाथों से साफ कर सकते हैं, फिर इसे टुकड़ों में विभाजित कर सकते हैं, इसे तरल से साफ कर सकते हैं, और आप इसे तरल में मिला सकते हैं। आप बस इसे लंबवत रूप से कुछ टुकड़ों में काट सकते हैं, और फिर इसे काट सकते हैं या त्वचा के टुकड़ों से त्वचा को छील सकते हैं, जिसके बाद थूक को हटा सकते हैं। आप उन्हें पूरी तरह से काट सकते हैं और फिर चम्मच से गूदे को खुरच सकते हैं, ध्यान रखें कि थूक को कुचल न दें। पूरे फल को पहले छिलके से साफ करके सलाद में मिलाया जा सकता है।

दुनिया का स्वाद मांस और मछली की जड़ी-बूटियों, चिकन, मशरूम, समुद्री भोजन और कटी हुई सब्जियों के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है। सबसे भूरा ताजा रस. यह न केवल एक बहुत अच्छा पेय है, बल्कि यह लीवर और स्कोलियो-आंत्र पथ की कार्यप्रणाली में भी सुधार कर सकता है और लीवर की कार्यप्रणाली को सामान्य कर सकता है। इसके अलावा, यह सूजन में मदद कर सकता है और शरीर में पानी-नमक संतुलन भी बनाए रख सकता है। यह एक चमत्कारिक अवसाद रोधी औषधि है। दिन में एक फल या एक गिलास जूस आपको पुरानी थकान या अवसाद से छुटकारा पाने में मदद करेगा। यदि माँ को आदर दिखाना है, तो उसे अपना थूक बर्बाद करने की अनुमति देना अच्छा नहीं है। इतना ही नहीं, दुर्गन्ध रस का स्वाद चखती है, दुर्गन्ध कड़वी होती है, दुर्गन्ध शक्ति के मूल को भी कम कर देती है।

कॉस्मेटोलॉजिस्ट से इलाज

ताज की सफलता के साथ, रेटिन्यू की अद्भुत शक्ति कॉस्मेटोलॉजी में शामिल हो जाएगी। गूदे और रस से विशेष मास्क निकलते हैं जो त्वचा को फिर से जीवंत, पूरी तरह से हाइड्रेट और पुनर्जीवित करते हैं। विशेष रूप से यूक्रेन में लोगों के लिए कोरिस्ना मास्क। एक नियम के रूप में, उम्र के साथ त्वचा की लोच और लचीलापन खो जाता है। और कमरे में मौजूद एंजाइम न केवल त्वचा को उर्वरित करेंगे, बल्कि इस कठिन समय में बालों को भी बचाएंगे और इस तरह त्वचा को ताजगी में बदल देंगे।

रेटिन्यू के मास्क पुरानी और मुरझाई हुई त्वचा के पहले लक्षणों पर स्थिर हो जाते हैं, और जब त्वचा का रंग काला हो जाता है और त्वचा अस्वस्थ हो जाती है, तो गंध स्वयं ही छाल लाती है, जिससे विटामिन की कमी या विभिन्न सूजन वाली स्थितियों की उपस्थिति का पता चलता है, जैसे कि नरक या ज़्यादा बुरा। विभिन्न अतिरिक्त सामग्रियों के साथ, चेहरे के मास्क का उपयोग पेशेवर कॉस्मेटोलॉजिस्ट द्वारा विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है: जलयोजन, कायाकल्प, कायाकल्प, जीवन शक्ति और टोनिंग के लिए। कृपया जान लें कि यह गंध हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। विटामिन सी के स्थान पर विटामिन सी लेने से कुछ लोगों में एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। इस बीच, मालिश के लिए उपकरणों की पसंद का व्यापक विस्तार होगा। उपचारों की संख्या को देखते हुए, सेल्युलाईट को कम करने में यह एक महत्वपूर्ण लाभ है।

सुगंधशाला में ज़स्तोसुवन्न्या

दुनिया और इत्र ने कोई मौका नहीं छोड़ा। फूलों की रोशनी की मोहक, मनमोहक, सुस्वादु, मादक फल की खुशबू प्रमुख फ्रांसीसी इत्र कंपनियों द्वारा कई प्रकार की इत्र रचनाओं के निर्माण का कारण बन गई। उनके उत्पादों के संग्रह से एक्सिस एक दृश्य।

प्रकाश कैसे चुनें?

और यद्यपि दुनिया भर के अधिकांश सुपरमार्केट में बिक्री बार-बार होगी, चाहे कुछ भी हो। इसलिए, फल खरीदने से पहले, ध्यान से चारों ओर देखना बेहतर है। कंबल को अपने हाथ से लेते हुए, स्पष्ट रूप से छोटे आकार की परवाह किए बिना महत्वपूर्ण लोगों तक पहुंचाना आपकी जिम्मेदारी है। त्वचा पन्ना हरे रंग की होने की संभावना है, या कुछ किस्मों में यह पीली, चिकनी और चमकदार है। सतह पर कोई दरार, डेंट या काले धब्बे नहीं हैं। ढहते समय टूटना किसी चीज़ का दोष नहीं है, दोष है कठोर और मोटा होना।

हल्के फल के छिलके पर एक छोटा स्टिकर होता है - पोस्टमास्टर का लोगो। चरम मामलों में, ऐसा लोगो पैकेजिंग पर स्पष्ट रूप से होता है। बोलने से पहले, पैकेज पर, डाक लेबलिंग के अलावा, फसल का महीना और पैकेजिंग की तारीख का संकेत दिया जाता है। परिवहन के लिए फलों को सख्त पैकेज में रखने की चिंता न करें, क्योंकि यह गारंटी देता है कि परिवहन के दौरान बदबू गायब हो जाएगी। इन अंडों को निश्चित रूप से धूम्रपान नहीं किया जाता है, लेकिन छिलके की अखंडता यह सुनिश्चित करेगी कि आप फलों को एक महीने से अधिक समय तक, कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखें। खपत के लिए: मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र में, 1 किलो की औसत कीमत 100 - 120 रूबल के करीब है।

घरेलू दिमाग में स्क्रॉल कैसे बनाएं?

इनडोर साइट्रस की तरह, ब्रश से रोशनी बढ़ सकती है। इसके लिए आपको सबसे बड़े ब्रशों को इकट्ठा करना होगा, धोना होगा और सुखाना होगा। गीली रूई और धुंध को दो परतों में लपेटें। जब झुंड दिखाई दे तो जमीन पर बैठ जाएं। सच है, रूसी दिमाग में उष्णकटिबंधीय विदेशी के लिए मिट्टी की आपूर्ति प्राप्त करना महत्वपूर्ण है, लेकिन फिर भी, अमीर इनडोर खेती के शौकीन मूल्यवान पौधों को उगाने में कामयाब रहे जो उनके ग्रीनहाउस या उनके बगीचों में सर्दियों के लिए उत्कृष्ट सजावट के रूप में काम करते हैं। बोलने से पहले, इसे अपने घर के मन में देखना आसान है। किसी भी साइट्रस की तरह, आपको सूरज से प्यार करना चाहिए, आपको इसे दुनिया में पानी देना होगा, पृथ्वी को एक बर्तन में सुखाना होगा। सर्दियों के लिए, पेड़ को गर्म रखें और नियमित रूप से स्प्रे करें। रोजलिन को हर दो या तीन बार दोबारा लगाएं।

स्पष्ट सकारात्मक गुणों और बदसूरत शक्तियों के ढेर से अप्रभावित, दुनिया ने तुरंत विवाह को मान्यता नहीं दी। फल के हरे रंग का अपरिपक्वता से गहरा संबंध है। और आंतरिक झिल्लियों और थूक का द्रव्यमान, जो कि विकोरिस्ट नहीं है, ने भी जीवंत पेय के छींटों को नहीं चबाया। इसराइली विशालता पर काबू पाने में कामयाब रहे। पहले क्रोक का नया नाम था - सिट्रस स्वीटी। वे जापान के किनारों को, विशेषकर पन्ना फलों से, परिवर्तित करने में सक्षम थे। जर्मनी, फ़्रांस और हॉलैंड को शीघ्र ही जापान में शामिल कर लिया गया। और टांगों की त्वचा की क्षति के कारण, इस उत्पाद का जीवनकाल अधिक होता है। यह स्पष्ट है कि जब हम चारों ओर देखते हैं, तो आप स्वयं को उनके बीच में पाएंगे।

आज हम साइट्रस परिवार के एक अचर्चित विदेशी फल के बारे में बात करेंगे। हरा, मीठा और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, बेहतरीन अंगूर और पोमेलो फलों का संग्रह।

ओरोब्लैंको, पोमेलिटो, या बस मीठा अंगूर - फल के नाम के अलावा और कुछ नहीं है। अलग-अलग देशों में इसे अलग-अलग तरीके से कहा जाता है।

संसार का फल क्या है?

संसार वस्तुतः सुमिश है चकोतरावह अंगूर. इस फल को 1958 में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय की एक प्रयोगशाला में एकत्र किया गया था। उन्होंने नए फल को इज़राइल में ओरोब्लैंको, प्रोटे कहा, मीठे स्वाद के कारण, उन्होंने इसे स्क्रॉल कहा, जिसका अंग्रेजी में शाब्दिक अर्थ नमकीन या तोरी है। दुनिया के निर्माण की विधि अंगूर के स्वादिष्ट जामुनों को रंगना था, और, कहने की जरूरत नहीं है, वे तब तक सफल रहे जब तक कि यह फल अपने पूर्ववर्ती के समान लोकप्रिय नहीं हो गया।

विश्व के नाम:
श्वेती - अंग्रेजी से अनुवादित का अर्थ है नमकीन या त्सुकेरका
ओरोब्लैंको - सफेद सोने के लिए स्पेनिश
पोमेलिटो - स्पैनिश शब्दों में, छोटी झाड़ू की तरह

ओरोब्लैंको आकार में छोटा होता है, निचला हिस्सा अंगूर जैसा होता है, इसका आकार गोल होता है, कभी-कभी थोड़ा चपटा होता है। वाइन के सूखने पर त्वचा का रंग नहीं बदलता है और उसका चमकीला हरा रंग खो जाता है; कुछ मामलों में, थोड़ा पीलापन आ सकता है।

यकुश और भी स्वादिष्ट है, कोई कह सकता है कि इसमें पोमेलो की तरह नद्यपान और अंगूर की तरह रस है। जो लोग अंगूर पसंद करते हैं, उनके लिए यह फल बस एक खोज है, भले ही अंगूर को तोड़ना बहुत मुश्किल है, खट्टे फल अक्सर खाए जाते हैं, इसलिए आप उन्हें जबरदस्ती खा सकते हैं, लेकिन धोने के बाद हल्का मीठा होता है, और यह बहुत रसदार होता है , जैसे पोमेलो को इतना त्याग दिया जाता है। प्रकाश का स्वाद कड़वा नहीं है, हालाँकि, कपों के बीच का विभाजन अभी भी थोड़ा कड़वा है।

डी खेती की

पोमेलिटो बीज की खेती उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में की जाने लगी, लेकिन बीमारी के फैलने के साथ, इस फल की लोकप्रियता बढ़ रही है, और इसके एरिया का विस्तार हो रहा है। इस प्रकार, दुनिया पश्चिमी यूरोप के कुछ देशों में, भारत और चीन में, पश्चिमी जापान में और मध्य अमेरिका के देशों में बढ़ती है।

फल कैसे खाएं

सौभाग्य से, मीठा फल खाने के लिए, आपको किसी विशेष कौशल या ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। यदि आप अंगूर खाना जानते हैं तो रोल को छीलना और पकाना महत्वपूर्ण नहीं है।

त्वचा सख्त होती है, इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि आप पहले त्वचा की गहराई में स्लाइस का एक गुच्छा काटें, और फिर इसे अपनी उंगलियों से साफ करें। फिर विभाजन खो जाते हैं, बदबू स्वाद में कड़वी होती है, अंगूर की तरह, यह पूरी तरह से प्राकृतिक है, इसलिए सिद्धांत रूप में आप उन्हें खा सकते हैं, या आप उन्हें हटा सकते हैं और केवल गूदा खा सकते हैं।

हल्के फल का उपयोग मिठाइयाँ और फलों का सलाद बनाने के लिए भी किया जाता है, लेकिन मुख्य रूप से ताजा ही खाया जाता है, ताकि इसके फल, विटामिन और खनिज संरक्षित रहें।

प्रकाश का फल ही शक्ति का मूल है

साइट्रस परिवार के किसी भी अन्य फल की तरह, यह विटामिन सी और कार्बनिक एसिड से भरपूर है। जब अंगूर के साथ मिलाया जाता है, तो रोल में अधिक ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होता है, जिसका स्वाद मीठा होता है।

अपनी टॉनिक शक्तियों से लाल रंग को मीठा करने वाला यह फल आत्म-सम्मान में सुधार करता है, मनोदशा को बढ़ाता है, ताकत और ऊर्जा देता है।

गोदाम दुनिया:

• विटामिन: विटामिन ए, ई और सी, साथ ही समूह बी के विटामिन।
• खनिज: कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फ्लोरीन, जस्ता, पोटेशियम।
• कार्बनिक अम्ल, एंजाइम।

विटामिन और खनिजों की उच्च सांद्रता के कारण, प्रकाश पूरे शरीर की प्रतिरक्षा और प्रतिरोध में सुधार करता है। जब बच्चों में सर्दी से बचाव की बात आती है तो यह अंगूर या नींबू का एक स्वादिष्ट विकल्प है।

इसमें सेलूलोज़ भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो सूजन को कम करता है और बड़ी आंत से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को निकालने में मदद करता है।

वजन घटाने के लिए दुनिया का फल

अंगूर की तरह, यह वसा को तोड़ने वाले विशेष एंजाइमों को कम करता है। इस तरह, ओरोब्लांका के फल पूरी तरह से अंगूर की जगह ले सकते हैं। जो लोग विशेष रूप से अंगूर पसंद नहीं करते हैं और इसे स्क्रॉल फलों के साथ बदलने में खुश हैं, क्योंकि इसमें बेहतर स्वादिष्ट फल है, इससे आपको वजन कम करने में भी उतनी ही मदद मिलेगी।

स्क्रॉल कैसे चुनें और सेव करें

सबसे पहले, अपने अनुचर का फल चुनते समय सम्मान हासिल करना महत्वपूर्ण है, और बस इतना ही। इसके हल्के होने का दोष नहीं है, जिसका मतलब है कि गूदा अधिक जगह घेरता है और फल में रस की कमी होती है।

आकार में, रोल अंगूर से छोटे होते हैं, और छिलका हटाने के बाद, गूदा लगभग कीनू के आकार का होता है।

प्रकाश दूर देशों से हमारी भूमि तक पहुँचाया जाता है, जिसका अर्थ है कि वे अभी भी अप्राप्य हैं, इसलिए फल का स्वाद और रस कभी भी वैसा नहीं हो सकता जैसा कि हो सकता है।

अन्य खट्टे फलों की तरह, स्वयं को बचाएं। कमरे के तापमान पर यह रेफ्रिजरेटर में 2 तक गर्म होने के करीब है।

क्या वर्जित है?

यह एक उत्तम फल, मीठा रस और स्वादयुक्त है। व्यावहारिक रूप से कोई विरोधाभास नहीं है, हालांकि फकीर वक्र से आगे हैं, क्योंकि आप प्रति दिन 700 ग्राम से अधिक साइट्रस गूदा नहीं खा सकते हैं, जैसा कि दुनिया में हर किसी को जानना आवश्यक है। बहुत अधिक विटामिन सी और साइट्रिक एसिड भी हानिकारक हो सकता है। जैसा कि कहा गया है, विटामिन की अधिक मात्रा इसकी कमी जितनी ही खतरनाक है।

यदि आपको बलगम की समस्या है या अम्लता अधिक है तो एसिड से भरपूर फलों को हमेशा सावधानी से खाना चाहिए।

जिन लोगों ने स्वाद के लिए मीठे फल का स्वाद चखा है, वे इस बात की बहुत सराहना करते हैं कि उन्होंने अंगूर और पोमेलो के छिलके की वाइन के पीछे उनके सर्वोत्तम स्वाद को पहचाना। यह रसदार और मीठा फल प्रभावी रूप से अधिक सम्मान का पात्र है।

• पिटाहया (ड्रैगन फ्रूट) - मांस जैसा, भूरा...

क्या आपने सोचा है कि खट्टे फलों की कितनी विस्तृत श्रृंखला होती है? जाहिर है, सूची अंतहीन नहीं है, बल्कि लंबी है। चमड़े की विविधता का अपना अनोखा स्वाद, अनोखा रूप और सूखापन होता है। सभी प्रकार के खट्टे फलों में एक बात समान होती है - फलों और फलों की अविश्वसनीय गंध। फलों को उनके रंग, आकार, गूदे, स्वाद की चमक और तेज़ सुगंध - उनके कॉलिंग कार्ड - से पहचाना जाता है।

यह महत्वपूर्ण है कि साइट्रस परिवार के प्रतिनिधियों का जन्म अंतर-विशिष्ट संकरण के परिणामस्वरूप हुआ था। कई खट्टे फल प्राकृतिक स्रोतों से चुने गए थे, और अन्य प्रजनकों के परिणामस्वरूप सामने आए। खट्टे फलों के पूर्वज नीबू, कीनू, नीबू और नीबू हैं। इन फलों की शक्तियों और फलों के विभिन्न संयोजनों ने खट्टे-मीठे, नीरस खट्टे फलों की सभी विविधताएं तैयार कीं।

अग्ली (उगलीफ्रूट)

यह खट्टे फल कीनू और संतरे का एक सफल संकर है। जे. शार्प ने खट्टे संतरे बनाने के लिए दिखावटी विकास के जीवित चारे को चुटकी में काट लिया और प्लेड को हटा दिया, जो माल्ट में बदल गया। तब तक विभाजित करना जारी रखें जब तक कि आप कम से कम संख्या में ब्रशों से चेरी की किस्म विकसित न कर लें। पहले प्रयोग के 15-20 साल बाद, एग्ली ने यूरोप में अपना रास्ता खोज लिया। आज, खट्टे फल जमैका और फ्लोरिडा में जल्दी से देर तक उगते हैं।

यह नाम अंग्रेजी के "बदसूरत" के समान है और इसका अर्थ है "संतुष्टिदायक"। कोई विनम्रता से कह सकता है कि यह एक विफलता है, अगर कोई किसी की शक्ल-सूरत से अंदाजा नहीं लगा सकता। बड़े छिद्रों और नारंगी लपटों वाली पीली-हरी, झुर्रियों वाली त्वचा से रस, मुलेठी का गूदा प्राप्त होता है। खट्टे फल को छीलना और सुखद खट्टेपन के साथ संतरे के स्लाइस के साथ साझा करना आसान है। स्वाद को अंगूर की कड़वाहट के एक अच्छे नोट के साथ कीनू की उबाऊता के संयोजन के रूप में पहचाना जा सकता है।

कोयलाफल 10-15 सेमी व्यास तक बढ़ता है। महत्वपूर्ण चीज़ के लिए बासी प्लेड दोषी है। जब फल के खिलाफ दबाया जाता है, तो फल बहुत विकृत हो जाता है, जिसका अर्थ है कि यह अधिक पक गया है और पहले से ही सूखना शुरू हो गया है। शर्ट के पीछे निर्माता का लेबल या ट्रेडमार्क विशेष महत्व रखता है। बोलने से पहले, सजावटी उद्देश्यों के लिए पेड़ दुनिया भर के घरों में उगता है, और रूस में भी।

आइए एक नए लुक के साथ चलें. रसोई में, इसका उपयोग मुरब्बा, जैम, प्रिजर्व, सलाद, दही, फ्रॉस्टिंग, सॉस और कैंडीड फल तैयार करने के लिए किया जाता है। पेय को स्वादिष्ट बनाने और कॉकटेल बनाने के लिए अतिरिक्त जूस का उपयोग करें।

यह विश्वास करना महत्वपूर्ण है कि यह प्राकृतिक खट्टे फल टेंजेरीन और पोमेलो का एक संकर है। पहला पौधा हमारे युग से 2500 वर्ष पूर्व खोजा गया था। उनकी पितृभूमि चीन, सैकड़ों चट्टानों के माध्यम से, फल यूरोपीय देशों में फैल गया है। इसी कारण संतरे को चीनी सेब भी कहा जाता है। नारंगी गोल प्लेड मोटी त्वचा से ढका होता है जिसमें गूदे के बड़े दाने होते हैं।

जाहिर है, नींबू और संतरा सबसे लोकप्रिय खट्टे फल हैं। अपने अम्लीय जुड़वां के vidmin के vidmin पर, स्पाइनियल फल अक्सर प्राकृतिक वाइगुडी के साथ होता है, और ऐसा विकोरिस्ट तैयार त्सुताकिव, सलाद, मिठाई, मुरब्बा, जैक, चॉकलेट त्सुकेराकी युक्तियों के एक याक के लिए कुलिनारी के लिए विकोरिस्ट होता है। हम स्वादिष्ट संतरे के रस के बारे में नहीं भूल सकते, जो दुनिया में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है। फल की त्वचा भी पेय पदार्थों के उत्पादन में जम जाती है, विशेष रूप से अल्कोहल वाले, जैसे वाइन या लिकर के उत्पादन में।

बेशक, हम संतरे के साथ-साथ कड़वे (नारंगी) में भी बहुत सारी नद्यपान जानते हैं, जिसे आप हर साल थोड़ा-थोड़ा जानते हैं।

किंग ऑरेंज या हार्ट ऑरेंज

मलाईदार, नारंगी, टेढ़े-मेढ़े संतरे। बदबू बहुत आकर्षक लगती है और अक्सर इसे राजा कहा जाता है। उनके असाधारण नाम के अनुसार, खट्टे फल लाल रंग के गूदे से काटे जाते हैं: हल्के से समृद्ध तक। दाईं ओर एंथोसायनिन वर्णक और विभिन्न किस्मों में इसकी सांद्रता है। बीटल की अंगूठी, नारंगी के समान, छोटे आकार और छिद्रपूर्ण त्वचा पर लाल-गर्म नारंगी रंग की लपटों से अलग होती है। मयाकुश व्यावहारिक रूप से ब्रश नहीं हटाता है। भागों को एक के बाद एक आसानी से सुदृढ़ किया जाता है।

यह फल संतरे का प्राकृतिक उत्परिवर्तन है और स्वाद के मामले में नए के समान है। लाल खट्टे फल को ताजा खाया जा सकता है या सलाद, कॉकटेल और लिकोरिस डेसर्ट में तैयार किया जा सकता है। संतृप्ति आकर्षक लगती है. भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में टेढ़े-मेढ़े फलों की बड़ी संख्या में किस्में पाई जाती हैं। उनमें से सबसे लोकप्रिय हैं: मोरो, सेंगुइनेलो और टैरोको।

सुगंधित बरगामोट - कड़वा नारंगी (नारंगी) और नींबू का एक चुटकी। फल की पितृभूमि का सम्मान शुद्ध एशिया द्वारा किया जाता है। इस वाइन का नाम इतालवी शहर बर्गमो के नाम पर रखा गया है, जहां साइट्रस को पालतू बनाया गया था।

गहरे हरे रंग की नाशपाती जैसी, गोलाकार प्लेड मोटी, झुर्रीदार त्वचा से ढकी होती है। विशिष्ट कड़वे-खट्टे स्वाद के कारण, हेजहोग अक्सर ताजे फल का आनंद नहीं लेते हैं। इससे मुरब्बा और कैंडिड फल तैयार किए जाते हैं, चाय और कन्फेक्शनरी अर्क का स्वाद बढ़ाया जाता है। सुखद ताज़गीभरी सुगंध वाला एक आवश्यक तेल जो सुगंध में बना रहता है।

एक खट्टे फल जो भारत में नींबू और नींबू के छिलकों से उगता है। ज़ोवनी एक गोल, बगीचे के नींबू के समान है। रगड़ने पर पत्तियां एक अद्भुत गंध छोड़ती हैं, जो अदरक के तीखेपन और नीलगिरी की ताजगी के समान होती है। एक पीली-रेतीली चिकनी त्वचा पेस्ट्री को कवर करती है, अंतराल के पास, कई छोटे ब्रश के साथ खट्टा गूदा। स्वादिष्ट स्वाद से भरपूर, ज्ञानीमा भारतीय व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय मैरिनेड सामग्री है।

लंबे समय से यह कहा जाता था कि खट्टे फल अंगूर के पूर्वज थे। मैं वास्तव में इसकी सराहना करता हूं कि यह संतरे और पोमेलो का एक प्राकृतिक संकर है। पौधे का एक सिर 1650 में बारबाडोस में और कुछ बाद 1814 में जमैका में खोजा गया था। आज, खट्टे फल समान उपोष्णकटिबंधीय जलवायु वाले अधिकांश देशों में फैल गए हैं। यह नाम अंगूर शब्द के समान है, जिसका अर्थ अंगूर होता है। जैसे ही वे पकते हैं, अंगूर के फलों को अंगूर की बेलों की तरह पास से ही तोड़ लिया जाता है।

बड़ा गोल प्लेड 10-15 सेमी व्यास तक पहुंचता है और लगभग 300-500 ग्राम तक रहता है। एक मोटे नारंगी खोल के नीचे गूदा होता है, जो मोटे विभाजन से अलग होता है। खट्टे फलों की इस किस्म में लिकोरिस दानों के विभिन्न प्रकार के रंग होते हैं: पीले से गहरे लाल तक। यह महत्वपूर्ण है कि लाल गूदा इतना स्वादिष्ट हो। विभिन्न ब्रशों की संख्या न्यूनतम हो जाती है, और उनके प्रतिनिधि अधिक संख्या में हो जाते हैं।

अंगूर चुनते समय महत्वपूर्ण फलों को प्राथमिकता दें। अन्य खट्टे फलों के बजाय फल, थर्मल प्रसंस्करण के दौरान बहुत अधिक स्वादिष्ट ऊर्जा बचा सकते हैं। अंगूर को ताजा खाया जाता है, फलों के पेय में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है: सलाद, डेसर्ट, लिकर और जैम। स्वादिष्ट कैंडिड मसालों को छिलके से छील लें। फल को छिलके से छीलें और विभाजन हटा दें, या इसे आड़े-तिरछे काट लें, जिसके बाद एक छोटे चम्मच से गूदा निकाल लें। प्लिड, लाइक और सिक, स्टॉक में, कम-वागा उत्पादों की सूची दर्ज करें।

टेंजेरीन का एक अंतःविशिष्ट संकर - डेकोपोन, जिसे सूमो भी कहा जाता है, 1972 में नागासाकी में खोजा गया था। साइट्रस जापान, न्यू कोरिया, ब्राज़ील और संयुक्त राज्य अमेरिका के कई राज्यों में रहता है, जो बड़े ग्रीनहाउस में उगता है। सर्दी के मौसम में फल आना बहुत जरूरी है। अपने पूर्ववर्तियों की तुलना में, खट्टे फल आकार में बड़े होते हैं और शीर्ष पर एक बड़े, खींचे हुए कूबड़ के साथ सजावट होती है। नारंगी त्वचा को हटाना और साफ करना आसान है। इसके नीचे लिकोरिस है, और गूदा बिना डंठल के डाला जाता है।

नाम से स्पष्ट है कि साइट्रस भारत से आता है। अंगूठी उभरी हुई त्वचा और चमकीले ढंग से सजाए गए हिस्सों के साथ एक विशाल कीनू के समान है। फल का उपयोग लोक चिकित्सा और आध्यात्मिक अनुष्ठानों में किया जाता है। यह खट्टे फलों के सबसे पुराने पूर्वजों में से एक है। इस समय कोई इतना महत्वपूर्ण है कि वह मर रहा है।

एकान या अनाडोमिकन, जिसकी पितृभूमि जापान है, प्रजनकों के लिए अभी भी एक रहस्य है। ऐसे बहुत से लोग हैं जो यह सोचे बिना नहीं रह सकते कि यह झाड़ू और कीनू का एक मिश्रण है। यह फल पहली बार 1886 में खोजा गया था और कई दशकों से चीन में इसका विकास किया जा रहा है।

एकान को अंगूर के साथ मिलाया जा सकता है। फल आकार में समान होते हैं, विकास के विभिन्न तरीके होते हैं। फल में विभाजनों का हल्का सा तीखापन भी होता है, लेकिन गूदा अपने आप में काफी खट्टा होता है। लाल-गर्म, कभी-कभी लाल रंग का एनाडोमिकन एशिया के निवासियों द्वारा पसंद किया जाता है। किसानों ने अब पांच कुटामी से साइट्रस उगाना शुरू कर दिया है।

खट्टे फल का दूसरा नाम एस्ट्रोग है। सबसे दुर्लभ प्रकार का सिट्रोन, जिसका गूदा न निकालना व्यावहारिक है, का उपयोग धार्मिक संस्कारों में किया जाता है। बहुत बड़ा, प्रति व्यक्ति 1.5-2 गुना अधिक बढ़ता है, आधार पर आसानी से बजता है। त्वचा विशाल, कुबड़ी और लचीली होती है। यकुश थोड़ा थकाऊ होता है और इसमें तेज़, जीवंत सुगंध नहीं होती है।

भारतीय चूना उसी क्षेत्र से आता है। इसे फ़िलिस्तीनी और कोलंबियाई नीबू भी कहा जाता है। यह फल मैक्सिकन नींबू और मीठे सिट्रॉन के एक संकर के रूप में लोकप्रिय है। अन्य आंकड़ों के अनुसार, यह चूने और चूने के संयोजन का परिणाम है। दुर्भाग्य से, प्रयोगशाला मस्तिष्क में इस विविधता को विकसित करने के प्रयास सफल नहीं रहे।

हल्के पीले फल गोलाकार होते हैं, या, शायद, थोड़े मुड़े हुए होते हैं। पतली, चिकनी त्वचा में हल्की, बर्फीली गंध होती है। गूदा साफ-पीला, थोड़ा मीठा होता है, स्वाद के माध्यम से, एसिड की उपस्थिति के कारण ताजगी का संकेत देता है। इस पौधे के फल हेजहोग में जीवित नहीं रह सकते। पेड़ लकड़ी के चिप्स की तरह बढ़ता है।

इचंडारिन (युज़ू)

खट्टी कीनू (सनका) और इटालियन नींबू के संकरण का एक बहुत ही फलदायी परिणाम। चीन और तिब्बत इस प्राचीन खट्टे फल को अपने राष्ट्रीय व्यंजनों में एक अज्ञात घटक के रूप में महत्व देते हैं। हरे, कड़वे नींबू के समान इचंडारिन (विन युनोस अबो युज़ू) कहा जाता है। मायकुश बहुत खट्टा होता है, इसमें हल्का टेंजेरीन स्वाद और ताज़ा सुगंध होती है। खाना पकाने में, विकोरिस्ट का उपयोग नींबू या नीबू के विकल्प के रूप में किया जाता है।

खट्टे फल को काबुसा भी कहा जाता है। यह कड़वे नारंगी और आदिम खट्टे फलों (पपेड्स) का एक संकर है। देशी पत्तागोभी का पौधा चीन में है और जापान के निवासी भी इस पौधे की खेती करते हैं। फल पेड़ से निकलता है क्योंकि इसका रंग चमकीला हरा होता है। इसकी ध्वनि नींबू से काफी मिलती-जुलती है। और जैसे ही आप इसे होल्ट्सी से वंचित करते हैं, गोभी बेजान हो जाती है और अपने साइट्रस ट्विन के बारे में पूरी तरह से अदृश्य हो जाती है।

खट्टा फल - हल्के नींबू की सुगंध और बड़ी मात्रा में फल पाइन के साथ प्रोजोरो-बर्स्टिन गूदे का वोलोडर, जो इसे कड़वा बनाता है। साइट्रस से ओसेट, मछली और मांस के लिए मैरिनेड, मसाला, मिठाइयाँ, मादक और गैर-अल्कोहल पेय तैयार किए जाते हैं। स्वाद कन्फेक्शनरी अर्क के लिए ज़ेस्ट निकाला जाता है।

कैलामांसी या कस्तूरी नींबू एक खट्टे फल है, आकार एक लघु गोलाकार नींबू के समान है, अनुमान लगाओ। स्वाद के पीछे आप कीनू और नींबू का स्वाद साफ़ महसूस कर सकते हैं। सबसे प्राचीन खट्टे फलों का सम्मान किया गया, जो अमीर प्रतिनिधियों के पूर्वज बन गए। फिलीपींस में कीमत. फल का उपयोग खाना पकाने में नींबू या नीबू के विकल्प के रूप में किया जाता है।

कैलामंडिन (सिट्रोफोर्टुनेला)

उन लोगों के बावजूद जो पौधे को बौना नारंगी कहते हैं, खट्टे फलों के बीच सीधा संघर्ष है। खट्टे फल कीनू और कुमकुम जैसे दिखते हैं। पेड़ की खोज एशिया के पिवडेनी गैदरिंग में की गई थी, और तापमान दिमागों के प्रति अनम्यता के माध्यम से प्रकाश के साथ इसका विस्तार हुआ। सिट्रोफोर्टुनेला को सजावटी पौधे के रूप में घर के अंदर उगाया जा सकता है। फल छोटे, गोल, छोटे कीनू के समान होते हैं। इस फल में केवल एक पतली नारंगी त्वचा होती है जो गूदे की रक्षा करती है। असाधारण स्वाद वाले रसदार मिनी-साइट्रस से जैम और कैंडिड फल तैयार किए जाते हैं। रस एक उत्कृष्ट मैरिनेड के रूप में कार्य करता है और अन्य जड़ी-बूटियों का पूरक है।

खट्टे फल को इसके स्वाद और शक्ति के कारण खट्टा संतरा कहा जाता है, जो इसके पूर्वजों: नींबू और संतरे से उत्पन्न हुआ है। साइट्रस एक महत्वपूर्ण, झुर्रीदार नींबू के समान है। गर्म पीले रंग की मोटी परत के नीचे एक सूक्ष्म, बर्फीली साइट्रस सुगंध के साथ नारंगी का गूदा होता है। इसके बेस्वाद, कड़वे-खट्टे स्वाद के कारण फल को सिरिम नहीं खाना चाहिए। इसके लिए कैंडिड फल और मुरब्बा तैयार करें, और मसाले के रूप में मल तैयार करें। जैतून का तेल तैयार करने के लिए रस, पत्तियों, कलियों और भूसी का उपयोग किया जाता है, जिसका उपयोग खाना पकाने और सुगंध में किया जाता है।

डेवलिंग का उपयोग अक्सर शहर के परिदृश्य को सजाने के लिए, या थोड़ी विकसित जड़ प्रणाली वाले खट्टे पेड़ों को काटने के लिए किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा में, कार्ना को संचार, श्वसन और थायरॉयड प्रणालियों की बीमारियों के खिलाफ एक औषधीय उपचार माना जाता है।

फल का अतिरिक्त नाम सिट्रस कोम्बावा है। अप्राकृतिक रूप से खट्टे गूदे वाला यह साइट्रस लगभग 4 सेमी व्यास तक पहुंचता है। हल्के हरे रंग का गाढ़ा, झुर्रीदार छिलका खाना पकाने में शायद ही कभी इस्तेमाल किया जाता है। आप सोच सकते हैं कि खट्टे फल का मनुष्यों के लिए विशेष महत्व नहीं है। नहीं तो। रोज़लिना की कीमत मुख्य रूप से इसकी गहरी हरी पत्तियों के लिए है। पारंपरिक थाई, इंडोनेशियाई, कंपूचियन और मलायन जड़ी-बूटियाँ इसके बिना नहीं चल सकतीं। टॉम याम सूप तीखे खट्टेपन के साथ सुगंधित पत्तियों के बिना अधूरा है।

एक जापानी खट्टे फल जो सजावटी गुलाब जैसा दिखता है। कड़वा संतरा या कैनालिकुलेटु संतरे और अंगूर के संयोजन का परिणाम है। शॉर्टब्रेड-गर्म फल अपने तेज़ खट्टे और अप्रिय कड़वे स्वाद के लिए पूजनीय हैं।

यह टेंजेरीन और संतरे का सबसे युवा संकर है, जिसे 20वीं सदी की शुरुआत में पियरे क्लेमेंटाइन द्वारा बनाया गया था। बाहरी साइट्रस, टेंजेरीन के समान, समृद्ध केसर रंग और त्वचा की मैट चिकनाई द्वारा बढ़ाया जाता है। माल्ट के पीछे का रसदार, सुगंधित गूदा अपने पूर्वजों से बेहतर है, उदारतापूर्वक ब्रश करें। फल ताज़ा रहते हैं, और पकाने पर वे अपने पूर्वज फलों की तरह ही अंकुरित होते हैं।

एक असामान्य खट्टे फल - फिंगरलाइम और लिमांडारिन रंगुप्र का एक संकर। साइट्रस की खोज सबसे पहले 1990 में ऑस्ट्रेलिया में हुई थी। छोटे फलों का रंग गहरा लाल और बरगंडी होता है। टेढ़ा नींबू, नींबू के लिए थोड़ा माल्टेड, ताज़ा और पका हुआ स्वाद देता है।

साइट्रस को ऑस्ट्रेलियन साइट्रस भी कहा जाता है क्योंकि यह विकास के स्थान से जुड़ा होता है। फल गोल और हरा, छिलका मोटा, हल्का और गूदा साफ़ होता है। फल को कैंडिड फल में तैयार किया जाता है, स्वाद से सजाया जाता है और आवश्यक तेल हटा दिया जाता है।

फॉर्च्यूनेला के आसपास देखा जाने वाला लघु खट्टे फल। , या किंकन केवल 4 सेमी गहराई और 2 सेमी व्यास तक पहुंचता है। साइट्रस एशिया के पिवडेनी गैदरिंग में दिखाई दिया, जिसके लिए इसने जापानी और गोल्डन ऑरेंज का नाम खो दिया। यह वास्तव में गोल शीर्ष वाले नींबू जैसा दिखता है। कुछ खट्टा गूदा प्राकृतिक शहद की त्वचा से ढका होता है। फल को एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में खाया जाता है, नद्यपान के साथ मिलाया जाता है और अन्य उत्पादों के साथ पकाया जाता है।

अक्सर, मैक्सिकन नींबू को ही इस साइट्रस का प्रतिनिधि माना जाता है। यह उन पेय पदार्थों और उत्पादों के लेबल पर दर्शाया गया है जिनमें चूना शामिल है। हल्का हरा, बहुत खट्टा, उत्तेजक गूदे वाला साफ प्लेड। इसमें नींबू की तुलना में अधिक अम्लता होती है, और इसका उपयोग खाना पकाने में समान उद्देश्यों के लिए किया जाता है। ज़ेस्ट और ब्रश से आप सुगंधित आवश्यक तेल निकालते हैं। स्थिर फल अब अपने आकार के लिए महत्वपूर्ण लगते हैं।

पादप प्रजनकों और साइट्रस उत्पादकों के बीच इसके बहुत सारे लाभ हैं। यह अज्ञात है कि किस प्रकार का फल साइट्रस के पूर्वजों से पहले का है। नीबू और नींबू दोनों में मीठा या इटालियन नीबू मिलाएं। संभव है कि यह इन फलों से मिलता-जुलता हो. चपटे टुकड़ों की एक गोलाकार एरिज़िपेलेटस, गर्म-गर्म प्लेड, टिप पर धूमिल के साथ। मयकुश मीठा, खट्टा, सुगंध से भरपूर होता है। आप मादक पेय सहित खट्टे फलों से पेय तैयार कर सकते हैं, उन्हें संरक्षित कर सकते हैं या सूखे फलों में बदल सकते हैं।

एक चमकीला खट्टे फल, जिसे लिमोनेला भी कहा जाता है, नींबू और कुमकुम का एक स्वादिष्ट संकर है, जिसे 20 शताब्दियों से सिल पर काटा जाता है। चीन में एक छोटा, पीला-हरा अंडाकार प्लेड विकसित किया गया था। त्वचा प्राकृतिक मुलेठी है, गूदे में स्वादिष्ट तीखापन है। साइट्रस एक बहुत ही सुखद सुगंध के साथ ताज़ा अर्क, जड़ी-बूटियों के गीत पैदा करता है।

परिचित और प्रसिद्ध पीला, खट्टा साइट्रस एक पुराना प्राकृतिक संकर है जो पश्चिमी एशिया से आता है। ऐसे संस्करण हैं जो नींबू और नींबू या नारंगी और नीबू से मिलते जुलते हैं। किसी भी मामले में, यह दालचीनी खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर है। फल अंडाकार, पीले, मोटे शीर्ष वाले होते हैं। लटकन के साथ मशरूम. अम्लता विकास की विविधता और प्रकार के आधार पर भिन्न होती है। साइट्रस के सेवन के लिए बहुत सारे विकल्प हैं: इसे कच्चा खाएं, मैरिनेड, सॉस बनाएं, ढेर सारी जड़ी-बूटियां मिलाएं।

सुगंधित, सुगंधित नींबू का नाम चीनी स्थान यिचांग से लिया गया है। यह दुर्लभ प्रकार के खट्टे फलों में से एक है जो यूरोप के स्थानों को सुशोभित करता है। खट्टे फल प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी हैं, पीले, हल्के हरे और नारंगी-नारंगी फलों से सजाए गए हैं। खूबसूरत हरी पत्तियाँ शहर के परिदृश्य में बिल्कुल फिट बैठती हैं। काफ़िर लाइम के समान चपटे फलों में तीव्र खट्टा स्वाद होता है, लेकिन उनका स्वाद शायद ही कभी अच्छा होता है। खाना पकाने में यह सामान्य नींबू का स्थान ले लेता है।

मेयर्स नींबू या चीनी नींबू पारंपरिक नींबू और संतरे का एक संकर है। 20वीं सदी की शुरुआत में फ्रैंक मेयर द्वारा प्रस्तुतियों की पुस्तक। चीन में खट्टे फल घरों में पाए जाते हैं। मेयर नींबू बड़े आकार में उगता है, गर्म रंग और सुखद स्वाद से भरा होता है, और दुनिया भर के व्यंजनों द्वारा इसकी सराहना की जाती है।

लिमंडारिन रंगपुर

नाम से स्पष्ट है कि यह नींबू और कीनू का एक संकर है, जिससे इसका स्वाद और ताजगी जाहिर तौर पर कम हो जाती है। सबसे पहले रंगपुर शहर के पास पाया गया। रोज़लिना विकोरिस्टा को पॉडशेपी पसंद है और वह इसके साथ रूसी इंटीरियर को सजाती है। खाना पकाने में, यह नींबू की तरह खड़ा होता है, कैंडिड फल और मुरब्बा तैयार करने के लिए एक घटक के रूप में कार्य करता है, और स्वाद के लिए रस में मिलाया जाता है।

ओटखैत एक मीठा रंगपुर है, जिसे 1813 में टैटी में खोजा गया था। इसका स्वाद नीरस है जिसकी तुलना अन्य नींबूदारिन से की जा सकती है।

चीन से आई मेहमान मीठी मंदारिन अब एशिया और भूमध्यसागरीय देशों में बढ़ रही है। फल गोल, थोड़ा चपटा, पतली केसरिया-नारंगी त्वचा और स्वादिष्ट गूदे वाला होता है। रंग और स्वाद विविधता के आधार पर भिन्न होता है। फल ताज़ा खाएं, विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियाँ, सॉस और मिठाइयाँ, स्वादिष्ट पेय और पेय तैयार करें।

मंदारिन कुलीन और शाही मंदारिन

ध्यान देने योग्य स्वाद वाला एक खट्टे फल जो यादगार है। और टैंगर - टेंजेरीन और मीठे संतरे का एक संकर। कुनेन्बो या कंपूचियन मंदारिन चीन और भारत से आया था। अंगूठी "एक महिला के स्थान पर" कीनू के समान है, गहरे-गर्म और झुर्रीदार, छिद्रपूर्ण त्वचा कपों पर कसकर फिट बैठती है, उनके समोच्च को हल्के से गोल करती है। यह शायद ही कभी हमारी अलमारियों पर पकड़ा जाता है। गूदा बहुत मीठा होता है, इसमें बहुत अधिक मात्रा में रस और सुखद सुगंध होती है। आप नेक मंदारिन को स्वयं खा सकते हैं, या आप इसे पेय में मिला सकते हैं और इसे संरक्षित कर सकते हैं। छिलके का उपयोग तोरी और शराब के स्वाद के लिए किया जाता है।

मंदारिन अनशियो

एक समृद्ध मंदारिन की तरह, अनशियो (इंशिउ, सत्सुमा) चीन में दिखाई दिया, और पिजियस एशिया की भूमि तक फैल गया। खट्टे फल तेजी से बढ़ते हैं और कम तापमान के अनुकूल हो जाते हैं, यही कारण है कि इसे यूरोपीय देशों में परिदृश्य डिजाइन के एक तत्व के रूप में माना जाता है। रूस में आयात किए जाने वाले कई कीनू को इस किस्म में वर्गीकृत किया गया है।

फल पीले-गर्म रंग का, गोल, ऊपर से थोड़ा चपटा होता है। रसदार गूदा त्वचा से आसानी से अवशोषित हो जाता है, वर्तमान में नहीं घुलता। विकोरिस्तान के समान एक और माल्टेड मंदारिन।

टेंजेरीन और कुमक्वैट के संकर को ऑरेंजक्वाट कहा जाता है। मीठी सुगंध के साथ रोजलिन मिलाया गया। फल आकार में अंडाकार होते हैं, जिनका तीसरा भाग मुड़ा हुआ होता है, जो बड़े कुमकुम के समान होता है। मीठी प्राकृतिक त्वचा का रंग नारंगी से गहरे लाल-राई तक भिन्न होता है। गूदा रसदार, सुखद खट्टा स्वाद और हल्का तीखापन वाला होता है। मंदारिन पानी में एक अनोखा स्वाद होता है, जो गैस्ट्रोनॉमिक ताक़त के लिए गुंजाइश देता है। मुरब्बा और कैंडिड फल तैयार करने के लिए, शराब का स्वाद चखने के लिए।

सिट्रोन के प्रतिनिधियों में से एक, जिस पर बाद में चर्चा की जाएगी। इसका स्वाद सुखद माल्टी जैसा होता है और इसमें अम्लता कम होती है। मोरक्को में उगने वाला यह मुरब्बा और कैंडिड फल बनाने के लिए आदर्श है।

सबसे स्वादिष्ट खट्टे फल, 1931 में प्रजनकों द्वारा चुना गया। उसी नाम के स्थान के सम्मान में नाम, जहां उनका नाम रखा गया था। यह कहना सुरक्षित है कि यह कीनू और अंगूर का चमत्कार है। थोड़ा घुमावदार शीर्ष के साथ गोल, लाल-गर्म, गर्म फल, आकार का अनुमान लगाएं। त्वचा पतली, लाल रंग की और साफ करने में आसान होती है। गूदा खट्टा-मीठा, थोड़ी कड़वाहट वाला होता है। - फोलिक एसिड की समस्या, जो मानव स्वास्थ्य के लिए जरूरी है। इसे ताज़ा रखें, जूस डालें और एक पेय डालें। ईथरियल तेल और खाल का उपयोग मादक पेय को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।

"मर्की नाम" से साइट्रस को शहद भी कहा जाता है। मर्कॉट और मार्कोटे लगभग 100 साल पहले एक संतरे को कीनू के साथ मिला कर इसे संयुक्त राज्य अमेरिका में लाए थे। आज के मीठे खट्टे फल ने अपना दायरा बढ़ा लिया है और अब यह घर-घर में लोकप्रिय हो रहा है। यह फल कीनू के समान होता है और माल्ट और सुगंध से इसे प्रबल बनाता है। एक छोटी सी चीज़ भोजन की विशाल मात्रा है, जिसकी संख्या लगभग 30 है। विकोरिस्ट बेहद ताज़ा है।

कड़वे संतरे और पोमेलो के प्राकृतिक अर्क की खोज 17वीं सदी में जापान में की गई थी। एक बड़े, फैले हुए नाशपाती के आकार के नींबू के समान। छिलके हल्के पीले, मोटे और साफ करने में आसान होते हैं। भराई पर्याप्त रसदार नहीं है, लगातार खट्टा स्वाद के साथ। अपनी अद्भुत गैस्ट्रोनॉमिक समझ के बावजूद, खट्टे फल को एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में खाया जा सकता है।

मुझे यह कहने दीजिए कि, साइट्रस अंगूर नहीं है। बेशक, इसमें पोमेलो और अंगूर या प्राकृतिक टेंजेलो शामिल हैं। यात्रा का स्थान भी अज्ञात है.

अंगूर के मामले में, फल आकार में छोटा होता है और इसलिए माल्टयुक्त होता है। हल्की झुर्रियों वाली पतली हल्की हरी-पीली त्वचा आसानी से छिल जाती है, जिससे सुगंधित नारंगी-राई रंग का मांस उजागर हो जाता है। साइट्रस एक स्वादिष्ट रस पैदा करता है। साइट्रस मिलाने से हल्की, बर्फीली, ध्यान देने योग्य कड़वाहट के साथ जड़ी-बूटियों का स्वाद बढ़ जाता है।

इसे वे अंगूर और संतरे की झंझरी कहते हैं। सबसे लोकप्रिय प्रतिनिधि चिरोन्हा है, जिसे पिछली शताब्दी के 50 के दशक में प्यूर्टो रिको के पहाड़ों में खोजा गया था। फल नींबू-पीले-गर्म रंग के, अंगूर के आकार के, हल्के से फैले हुए होते हैं। मयाकुश अपने स्वाद में संतरे के बहुत करीब है। फल को संरक्षित किया जा सकता है, कैंडिड फल से तैयार किया जा सकता है, या गूदे को पहले टुकड़ों में काटकर छोटे चम्मच से खाया जा सकता है।

विडोमी टैंगर कीनू और संतरे के मिश्रण का परिणाम है, जिसे 1920 में जमैका में खोजा गया था। खट्टे फल को टैम्बोर और मंडोरा भी कहा जाता है। फल कीनू से बड़ा होता है, इसकी त्वचा मोटी नारंगी-लाल होती है। गूदा बड़ी मात्रा में रस से भरा होता है और पूर्ववर्ती फलों के स्वादिष्ट फलों द्वारा तुरंत अवशोषित कर लिया जाता है। तरोताजा होकर जाएं और खाना पकाने का आनंद लें।

अविस्मरणीय, अकल्पनीय पेड़ों में से एक, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया का मूल निवासी। फिंगरलाइम एक उंगली या छोटी पतली उंगली का अनुमान लगाता है: एक अंडाकार, मोटी प्लेड लगभग 10 सेमी। विभिन्न रंगों की पतली त्वचा के नीचे (स्पष्ट-पीले से लाल-पीले तक) एक अनोखी प्रजाति तेनकू का गूदा होता है। आकार के पीछे, मछली के अंडे के समान, एक खट्टा स्वाद और लगातार खट्टे सुगंध है। अचार तैयार करने और उन्हें सजाने के लिए तैयार होने पर मूल मिलाया जाता है।

लंबे समय से मौजूद पौधे, जो कई लोगों के दिमाग में, कुमकुम और नींबू जैसे कई खट्टे फलों के पूर्वज हैं। मोटी, झुर्रीदार त्वचा वाले हरे फल काले धब्बों से ढके होते हैं। गूदा गाढ़ा, सुगंधित तेल से भरपूर होता है और इसलिए अप्राकृतिक होता है। पापेडिस ठंढ-प्रतिरोधी हैं और अक्सर खराब विकसित जड़ प्रणाली वाले खट्टे फलों को खिलाने के लिए उपयोग किया जाता है।

रोजलिना को महिलाओं से बहुत प्यार है। लाइम टैटी, जैसा कि इसे कहा जाता है, तीन फलों के संयोजन का परिणाम है: मीठा नींबू, अंगूर और माइक्रो-साइट्रस। पीले-हल्के हरे गूदे से बना एक छोटा, अंडाकार आकार का पका हुआ हरा फल। यह सबसे पहले पश्चिमी राज्यों में पाया गया था और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु वाले देशों में पाया जाता है। फ़ारसी चूने का उपयोग कन्फेक्शनरी और अल्कोहलिक उत्पादों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।

एक महान साइट्रस जो एशिया और चीन के तटों से आया था। इसे पोम्पेलमस (पुर्तगाली में अनुवादित "एक नींबू जो सूज जाता है") और शैडॉक (उस कप्तान के सम्मान में जिसने इसे भारत पहुंचाया था) भी कहा जाता है।

फल बड़ा, पीला, अंगूर के समान होता है, एक फूलदान में 10 किलोग्राम तक पहुंचता है। सुगंधित और तैलीय त्वचा के नीचे सूखा गूदा होता है, जो मोटे विभाजनों से अलग होता है। इसके स्थान पर पीला, हल्का हरा और लाल रंग होता है। पोम्पेलमोस में अंगूर के साथ प्रचुर मात्रा में माल्ट मिलाया जाता है। इसे ताजा खाना चाहिए और विभिन्न जड़ी-बूटियों में एक घटक के रूप में शामिल करना चाहिए। उदाहरण के लिए, चीन और थाईलैंड का राष्ट्रीय व्यंजन इस उत्पाद के बिना नहीं चल सकता।

इससे कड़वा संतरा निकला, जिसे बिगराडिया और चिनोट्टो भी कहा जाता है। यह टेंजेरीन और पोमेलो का एक प्राकृतिक संकर है, जो एक विशिष्ट खट्टे स्वाद के कारण अप्राकृतिक है। एशियाई खट्टे फल की कीमत मुख्य रूप से उसके सुगंधित स्वाद के लिए होती है। आज, यह भूमध्य सागर के पास उगता है, और कम सांस्कृतिक प्रजाति प्रतीत होता है। अमीर देशों में, पोमेरेनेट को पालतू बनाया गया है और खनिकों द्वारा पहना जाता है, केबिन और अपार्टमेंट को सजाया जाता है। गोल, झुर्रीदार फल लाल-गर्म त्वचा से ढके होते हैं। मुलायम नींबू-नारंगी रंग छोड़कर इसे साफ करना आसान है। फलों से जैम और मुरब्बा तैयार करें, और पेय और विपका को उत्साह के साथ स्वादिष्ट बनाएं। पिसी हुई विकोरी त्वचा का स्वाद मसालेदार मसाले जैसा होता है। आवश्यक तेल का उपयोग दवा, कॉस्मेटोलॉजी और इत्र बनाने में किया जाता है।

खट्टे फल को दुनिया का सबसे स्वादिष्ट टेंजेरीन माना जाता है, जिसे सनतारा या साइट्रस ऑरियस भी कहा जाता है। भारत के पहाड़ों में उत्पन्न और विशिष्ट रूप से गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में व्यापक रूप से फैल रहा है। कुछ क्षेत्रों में यह सजावट के लिए घर में उगाए गए पौधों की तरह उगता है। पतली त्वचा और छिले हुए, अविश्वसनीय रूप से सुगंधित गूदे के साथ नारंगी चिकनी प्लेड। परम मंदारिन की तरह चलें और लड़ें।

त्सिउ रोज़लिना नींबू का निकटतम रिश्तेदार है, जिसे ट्राइफोलिया, जंगली और खुरदरा नींबू भी कहा जाता है। प्राचीन काल से, पोंटसिरस चीन में रात में उगाया जाता रहा है। यह पाले के प्रति प्रतिरोधी है और अक्सर इसका उपयोग लकड़ी के चिप्स के रूप में किया जाता है। छोटे पीले फल मुलायम स्वाद से ढके होते हैं। वसंत, मोटी त्वचा को खराब तरीके से साफ किया जाता है। गूदा तैलीय और बहुत कड़वा होता है, इसलिए यह पकाने में चिपकता नहीं है।

रेंजरोन (ताशकंद नींबू)

ताशकंद में विभिन्न प्रकार के नींबू पैदा हुए, जिसके लिए इसे ताशकंद नींबू कहा जाता है। चिकने, गोल फल में पाइन की हल्की महक के साथ एक सुखद खट्टे सुगंध है। बीच में फल है, जो गर्म, गहरे नारंगी रंग में तैयार किया गया है। छिलका लिकोरिस है, इसे हेजहोग की आदत हो जाती है। इसका स्वाद हल्के खट्टेपन के साथ संतरे जैसा होता है।

यह विभिन्न फलों के नामों के बारे में सत्य है। ओरोब्लैंको को 1970 में पोमेलो और अंगूर के संकरण द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका में विकसित किया गया था। 1984 में, इज़राइलियों ने अंगूर के साथ नए पौधे को फिर से संकरण किया और फल काटा, जो माल्ट के लिए अत्यधिक मूल्यवान था, जिसके बाद उन्होंने स्वीटी नाम दिया। खट्टे फलों को पोमेलिट भी कहा जाता है।

हल्के पीले या हरे फल कड़वी, मोटी त्वचा से ढके होते हैं। नरम, पीले-बेज रंग को टुकड़ों में विभाजित किया गया है और नरम फुलाना के साथ फ्रेम किया गया है। दरअसल अब बदला लेने का कोई रास्ता नहीं है. रोल्स को अंगूर के समान काटें, उन्हें खोलकर और एक चम्मच से लिकोरिस के बीज निकाल कर काट लें। चूँकि यह खट्टे फलों से भरपूर है, इसलिए विकोरिस्ट का उपयोग असामान्य जड़ी-बूटियाँ और कैंडिड फल तैयार करने के लिए किया जाता है। ईथर तेल इत्र रचनाएँ बनाने के लिए लोकप्रिय है।

फल सेविले में उगने वाले कड़वे संतरे तक पहुंचता है। ज़ोवनी टेंजेरीन के समान है, आकार में थोड़ा बड़ा है। आप किसी अप्रिय स्वाद के माध्यम से स्वयं ही इसके आदी नहीं हो सकते। विकोरिस्ट का उपयोग मुरब्बा बनाने, अल्कोहलिक उत्पादों को स्वादिष्ट बनाने और भोजन तैयार करने के लिए भी किया जाता है।

जापानी खट्टे फल, खासकर जब पपेडा और कीनू के साथ खाया जाता है। सुदाची एक गोल, हरा मंदारिन नारंगी रंग है, जो मोटी त्वचा से ढका होता है। माकुश की तुलना नींबू से की जा सकती है: हल्का हरा, रसदार, सुपर खट्टा। आप इस मिश्रण का उपयोग मैरिनेड और सॉस, स्वाद पेय और डेसर्ट तैयार करने के लिए कर सकते हैं।

एक बहुत खट्टी कीनू जो चीन से आई थी। छोटे खट्टे फल चपटे होते हैं, जो नारंगी-पीली पतली त्वचा में पैक होते हैं। गूदा बहुत खट्टा होता है, इसलिए यह अपने प्राकृतिक रूप में जीवित नहीं रहता है और इसका उपयोग डेसर्ट, मैरिनेड और कैंडीड फल तैयार करने के लिए एक उत्पाद के रूप में किया जा सकता है। सनकटा पेड़ को लकड़ी के चिप्स की तरह माना जाता है।

मीठे मंदारिन (कीनू) और संतरे से प्राप्त खट्टे फलों के समूह को टैंगोर कहा जाता है। जैसा कि आँकड़ों में वर्णित है, सबसे प्रमुख प्रतिनिधि ऑर्टानिक और मर्कॉट हैं।

वार्टो ने कहा कि "कीनू" वनस्पति शब्दों और पौधों के वर्गीकरण से संबंधित नहीं है। यह मीठे कीनू की एक किस्म है जो चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका में उगती है। प्लेड नारंगी रंग से मुद्रित होता है और पतली त्वचा से साफ करना आसान होता है। मायाकुश रसदार है, बिना ब्रश के। आगे बढ़ें और परम कीनू की तरह खड़े रहें।

टेंजेरीन (मीठा मंदारिन) और अंगूर से प्राप्त खट्टे फलों को टैंगेलो कहा जाता है। 1897 में पर्शे रोज़लिना को राज्यों से छीन लिया गया। सबसे प्रतिभाशाली प्रतिनिधियों में से एक माइनोला है। अधिकांश टेंजेलो प्राकृतिक रूप से विकसित नहीं होते हैं और उन्हें हाथ से नहीं काटा जा सकता है। सभी फलों का आकार अच्छा होता है और स्वाद मीठा होता है।

संतरे और कीनू के टुकड़े, ताइवान द्वीप पर उगाए जाते हैं। सबसे स्वादिष्ट समान साइट्रस द्वारा सम्मानित। टैंकन चमकीले लाल रंग के साथ कीनू जैसा दिखता है। त्वचा पतली और साफ करने में आसान होती है। मयाकुश थोड़ा थकाऊ, रसदार है, स्वादिष्ट खुशबू आ रही है। खट्टे फल जापानी व्यंजनों की जड़ी-बूटियों में पाए जाते हैं।

थॉमसविले (सिट्रानक्वाट)

नाम पौधे के पूर्वजों को दर्शाता है। जाहिर है, कुमक्वेट और सिट्रेंज के लिए सबसे अच्छा क्या है। पहला फल 1923 में संयुक्त राज्य अमेरिका में उसी स्थान पर काटा गया था। पतली त्वचा वाला नाशपाती के आकार के छोटे नींबू जैसा एक खट्टे फल। इसे परिपक्वता की अवस्था के आधार पर अलग-अलग तरीके से सीखा जा सकता है। नीबू के समान स्थिर फल भी इसी तरह बढ़ते हैं। नींबू के स्थान पर हरे सिट्रानक्वाट का प्रयोग करें।

अफ्रीकी चेरी संतरे को सिट्रोप्सिस, फ्रोसिट्रस भी कहा जाता है। रोज़लिना अफ़्रीका में रहती है. छोटे नारंगी फल कीनू के समान होते हैं और बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। गूदे में 1 से 3 बड़े बीज होते हैं। कीनू की तरह खट्टे फल का उपयोग अफ्रीका में पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है। इस पौधे को सबसे शक्तिशाली कामोत्तेजक भी माना जाता है।

नींबू और कीनू के संकरण का परिणाम, इसका नया रूप और स्वाद, बहुत से लोगों को मिश्रण में लाता है। फल नारंगी नींबू के समान होता है, और स्वाद मीठा और खट्टा कीनू के समान होता है। जैसे ही मैंने अपने पिता को नाराज किया, मैं खाना पकाने की जगह पर रुक गया।

एक और तोरी खट्टे फल जो मीठे संतरे और पोर्सिनी फल के समान है। सिट्रेंज सिट्रैन्डरिन के समान है, थोड़ा बड़ा, चिकनी सतह के साथ। स्वाद बहुत सुखद नहीं है, इसलिए आप ताज़ा फल नहीं खा सकते। इसे जैम और मुरब्बा बनाने के लिए दूध के रूप में उपयोग करें।

सबसे बड़े फल और मोटी त्वचा वाले सबसे पुराने खट्टे फलों में से एक। त्सेद्रत, जैसा कि इसे कहा जाता है, पहला साइट्रस बनने के बाद, यूरोप में लाया जाएगा।

खट्टे फल एक शानदार, मुड़ा हुआ नींबू है जिसका विशिष्ट मुलायम रंग होता है। त्वचा 2-5 सेमी तक पहुंचती है और लगभग आधी लंबाई लेती है। गूदा खट्टा है, आप देख सकते हैं कि यह उबाऊ है या थोड़ा जलयोजन है। नियमानुसार आपको ताजे फल नहीं खाने चाहिए। भराई जैम बनाने के लिए उपयुक्त है, और मोटे आवरण का उपयोग कैंडिड फल के लिए किया जाता है। इसके अलावा, आवश्यक तेल को सिट्रोन से हटा दिया जाता है, क्योंकि इसका उपयोग समृद्ध गैलुज़ा में किया जाता है।

मूल और नींबू जिसे "बुद्ध की उंगलियां" के रूप में याद किया जाएगा। एक अज्ञात विसंगति के कारण, फल के अंकुर एक-दूसरे से जुड़ नहीं पाते हैं, जिससे मानव हाथ जैसा फल बनता है। पीले-बेज रंग के फलों में गूदा अधिक और गूदा न्यूनतम होता है। फल की खुशबू सचमुच अच्छी है. कैंडिड जेस्ट, मुरब्बा और जैम तैयार करें, उन्हें पीसें और मुख्य जड़ी-बूटियों में मसाला के रूप में मिलाएं।

बहुत रसदार स्वाद वाला जापानी साइट्रस, कीनू और अंगूर के संयोजन का परिणाम है। मोटी त्वचा वाले नींबू के रंग के बढ़िया फल। गूदा खट्टा है, कोई माल्ट नहीं है, लेकिन यह बस टपकता है, विभाजन के माध्यम से टुकड़ों को कड़वा कर देता है। फल ताजा खाएं, जैसे अंगूर।

साइट्रस हलीमी

सिट्रस हलीमी (गिरस्की सिट्रोन) पिवडेनो-स्किडनाया एशिया की एक बहुत ही कम प्रभावशाली प्रजाति है। मलेशियाई प्रायद्वीप और थाईलैंड के निकटवर्ती प्रायद्वीप और कई अलग-अलग इंडोनेशियाई द्वीपों में वृद्धि हो रही है। खट्टे फलों से परहेज करें. थाईलैंड में, यह 900 से 1800 मीटर की ऊंचाई के बीच वर्षावन क्षेत्रों के वर्षावनों में उगता है। व्लास्ना, जिसे हाल ही में वनस्पति विज्ञानियों द्वारा पहचाना गया है। पूरी चीज़ का वर्णन पहली बार 1973 में किया गया था।

काँटों वाले 10 मीटर तक ऊँचे मध्यम वृक्ष। पत्तियाँ अंडाकार, 8-15 सेमी लंबी होती हैं। फूल सफेद, सुगंधित, 1-2 सेमी हैं। फल गोल, छोटे 5-7 सेमी, शीर्ष, प्राकृतिक, खट्टे, रसदार, 6 मिमी, अच्छी तरह से खिलाए गए, पकने पर नारंगी, पीले-हरे खंड, मांस श सोकोविटा हैं . यह बड़ा है, 2 सेमी तक, बहुत।

गिर्स्की खट्टे खट्टे फल। यह बदबू एक जीवित पदार्थ के रूप में पाई जाती है, जैसे कि पिवडेनो-स्किडनाया एशिया में सलाद और अन्य पाक तैयारियों में नींबू। जॉर्जियाई नीबू विशेष रूप से जंगली नीबू से एकत्र किया जाता है। शराब की खेती नहीं की जाती. कई बार लोग अपने घर के बगीचों में रखने के लिए पौधों को चुरा लेते हैं।