Buckwheat adalah produk makanan berharga yang ideal untuk diet sehat.
Termasuk bubur dalam makanan sehari-hari, Anda memberi tubuh elemen pelacak dan vitamin yang bermanfaat.
Cara memasak soba: penggunaan bubur yang dimasak dengan benar
Produk makanan yang sangat berharga ini, seperti soba, digunakan untuk nutrisi seimbang anak-anak dan orang dewasa. 100 gram soba, dimasak dalam air, mengandung sekitar 130 kkal. Perlakuan panas tidak mempengaruhi kandungan kalori sereal. Jika, setelah dimasak dalam soba, tambahkan minyak dan garam, maka kandungan kalori akan meningkat menjadi 450 kkal per 100 gram makanan.
"Rock" promotor makanan soba sehat hanya muncul dalam pot keramik dengan gerabah keras dan tutup dengan tutupnya. Pengalaman dengan penyesuaian ini berbeda - terkadang soba baik, kadang sulit. Selama butir "idle" menyerap air, melembutkan, tetapi mempertahankan struktur khas, yang seperti empat. Soba lunak siap untuk dimasak.
Idealnya - dan, setidaknya, "menyakitkan" jika pengunjung kami memiliki ketahanan terhadap makanan yang tidak dikenal - adalah menambahkan soba sebagai pengisi berbagai sumpit, kroket, atau belalang. Kami menggunakannya dalam mengisi dan mengisi. Kentang juga dapat digunakan untuk menyiapkan infus manis atau suspensi - kami melanjutkan dengan cara yang sama seperti nasi. Soba sebagai kasih sayang untuk daging. Dari satu hingga dua bawang potong kecil-kecil dan goreng lemak dalam panci. Taburi dengan soba rebus, kupas perlahan dan campur dengan bawang.
Bersama dengan croup, vitamin kelompok B, E, PP, zat besi, tembaga, kalsium, fosfor, seng dan mangan dicerna. Dengan kandungan zat aktif biologis, gandum melampaui sereal lainnya. Vitamin dan mineral kompleks, yang terkandung dalam gandum, berperan dalam pembentukan darah, membantu menyingkirkan anemia. Juga, sereal kaya akan asam organik yang meningkatkan pencernaan.
Menggunakan kain lembab untuk membuat pel rapi, hiasi dengan peterseli sebagai awalan untuk daging panggang atau direbus. Kunci nada akan membantu membuat daging atau jus dari daging. Kami memasak soba dan memberikannya sedikit kurang sehingga tidak terlalu lunak. Taruh dua bawang di atas lemak atau mentega. Campur dalam soba dingin. Tambahkan dua hingga empat telur, beberapa piring bawang putih, marjoram, lada, jahe kering, garam dan marjoram. Hancurkan sampai rata, tumbuk ke loyang yang sudah diberi minyak dan tutupi dulu, lalu panggang tanpa tutup.
Metode tradisional memasak soba
Untuk memasak soba, kita perlu:
. croup - 2 gelas;
. minyak bunga matahari - 1,5 sdm. sendok;
. air - 4 gelas;
. sedikit garam.
1. Sebelum memasak, soba harus dipetik dan dicuci. Air setelah dibilas harus mengalir bersih.
2. Ambil wajan dan, aduk sesekali, goreng soba sampai berwarna cokelat keemasan. Prosedur ini akan memakan waktu hanya 5 menit, dan croup sebagai hasil dari menghilangkan kelembaban berlebih akan menjadi lebih rapuh, enak dan harum. Ini akan menjadi kurang lunak direbus. Sementara itu, para ahli mencatat bahwa memanggang soba mengurangi jumlah karbohidrat kompleks.
Kentang dan asinan kubis memiliki rasa terbaik. Anak-anak suka kentang tumbuknya. Ini baik dan dingin, seperti makanan penutup kecil di antara hidangan utama. Buckwheat saat ini merayakan kebangkitan, dan ini sangat bagus, karena, sebagai sumber daya berharga untuk pengadilan biasa kita, kita hanya menemukan dalam budaya yang berbeda. Untuk mempertahankan rutin dalam hidangan ini sebanyak mungkin, kami akan memasak soba "dalam selimut".
Metode ini adalah salah satu persiapan soba yang paling produktif. Bersama dengan sayuran, kita mendapatkan makanan lengkap dengan mineral dan vitamin. Jumlah berat soba untuk satu orang, jadi kami mengalikan jumlah bahan dengan jumlah orang. Untuk memasak, Anda harus menggunakan cangkir dengan alas yang lebih lebar. Air akan lebih tinggi dari gandum di lapisan bawah, dan gandum kemudian akan membengkak lebih baik.
3. Rebus air dalam panci besar. Untuk satu bagian soba, Anda harus selalu mengambil dua bagian air mentah. Tuang soba ke dalam air dan didihkan.
4. Keluarkan busa yang terbentuk di permukaan air dan tambahkan minyak sayur ke dalam wajan.
5. Sekarang kurangi panasnya dan biarkan soba matang selama 6 menit lagi.
6. Angkat panci dari atas api, tutup dengan tutupnya dan tarik bubur selama 2 menit.
Mari kita lihat log dan lepaskan kulit tajam gelap yang tersisa. Mereka sedikit, tetapi mereka masih bisa ada di sana. Dianjurkan untuk membilasnya dengan cepat dan cepat, sebaiknya pada saringan atau saringan, sebelum persiapan lebih lanjut. Soba yang sudah dicuci terlempar keluar dari saringan di wajan, tuangkan jumlah air yang tepat, tambahkan sedikit garam dan tambahkan bumbu secukupnya. Asalkan kita tidak memiliki pengalaman dengan soba yang enak, kami memilih satu porsi dari masing-masing sejumput bumbu tambahan, seperti garam.
Jangan tutup gelas dan didihkan. Taruh seluruh panci di kain dan taruh di selimut. Di selimut, biarkan gandum selama 50 menit, tetapi kita bisa sedikit lebih lama. Itu dipertahankan pada suhu bahkan setelah dua jam dan akan siap untuk digunakan. Siapkan soba yang sudah dimasak sebelum disajikan dalam pot dengan kecap Tamari, serta olesan. Atau kita bisa membuangnya dengan sendok mentega perawan berkualitas tinggi di atas piring.
7. Jika Anda punya waktu, lebih baik memasak sereal satu jam sebelum disajikan. Setelah memasak, wajan harus dibungkus dengan selimut hangat agar menguap gandum dengan benar. Karena digantung, bubur akan terasa lebih kaya.
8. Sajikan soba ke meja sebanyak mungkin dengan susu, dan sebagai lauk dengan mentega cair.
Masak soba dalam slow cooker
Sekarang pertimbangkan cara memasak soba dalam slow cooker:
Hiasi soba dengan soba dan bagikan sayuran. Karena sayuran sangat baik untuk memperbaiki wortel segar, salad bit parut dan di musim dingin itu adalah sauerkraut yang sangat baik. Semua orang mulai memasak makanan baru, dan langkah-langkah yang tepat untuk memasak soba "dalam selimut" dapat membuat beberapa orang menyerah. Meskipun mungkin tampak seperti jalan panjang untuk membuat soba, sebenarnya tidak. Ruang-waktu, yang kami lepaskan, yang tidak kami saksikan, dapat berhasil digunakan untuk memasak sayuran segar, yang disajikan sebagai lauk.
Pembengkakan seluruh gandum lebih panjang dari gandum, tetapi jika dihilangkan dari selimut setelah sekitar 50 menit, itu akan menjadi lunak dan bahkan keras. Dengan soba dalam selimut, sebenarnya, tidak lagi diseduh, tetapi membengkak, ia tidak kehilangan kualitasnya dan akan menjadi sumber rutin, mineral, dan vitamin yang berharga bagi tubuh kita.
1. Untuk membuat bubur serendah mungkin, bubur jagung yang sudah dicuci harus dikalsinasi dalam kompor lambat selama 5 menit, mengatur mode "Goreng".
2. Tambahkan air dingin ke mangkuk multicooker.
3. Garam airnya dan tutup.
4. Pada timer, atur waktu memasak menjadi 15 menit, atau pilih mode “Sereal”.
Soba yang dimasak dengan cara ini adalah makanan yang sangat diet untuk pankreas yang lemah. Kita masing-masing akrab dengan gandum sejak kecil. Orang tua kami sering memasak soba dengan susu. Dan tidak heran, karena itu adalah makanan yang sangat sehat. Ini juga mengandung protein, lemak tak jenuh ganda dan serat. Seluruh rangkaian nutrisi ini secara sempurna meningkatkan kekebalan, menurunkan kolesterol, meningkatkan metabolisme, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Namun, untuk mempertahankan manfaatnya, Anda harus tahu cara memasak soba. Ada dua jenis soba - tanpa penggilingan dan pengelupasan. Jenis pertama adalah inti soba utuh, dan yang kedua adalah inti yang dibagi menjadi setengah. Kedua jenis gandum memiliki keunggulan, tetapi ada beberapa perbedaan dalam persiapannya. Soba yang dihilangkan garam dimasak hingga empat puluh menit, meskipun volumenya meningkat beberapa kali lipat. Soba terdiri dari serpihan dan tepung, yang tidak diperlukan untuk memasak, cukup tuangkan air mendidih.
5. Tambahkan mentega soba yang sudah dimasak dan aduk.
6. Tutup pantat lagi dengan penutup dan diamkan selama 10 menit.
Masak soba dalam microwave
Soba termudah dan tercepat disiapkan dalam microwave.
1. Tuang sereal yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam wadah plastik dan tambahkan air dua kali lebih banyak.
Memasak soba kupas gelap
Hal pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan dan hanya menyisakan bagian yang dapat dimakan, dan kemudian mencuci soba dengan air dingin. Sebelum memasak, perlu dibuat perbandingan air dengan air yang benar. Lebih baik jika mereka memiliki rasio satu banding dua. Idealnya, kita memasak soba dalam wajan besi. Jika tidak, Anda bisa menggunakan wadah bawah yang tebal. Dalam hal ini, pot aluminium harus dihindari.
Persiapan soba yang baru dimasak
Soba dicuci, direbus dengan air mendidih, rasanya dan dimasak selama 3 menit. Metode lain memasak adalah memasak soba tanpa memasak, ketika soba dicuci, direbus dengan air mendidih, dibumbui, ditutupi dengan selimut dan dibiarkan membengkak sepanjang malam.
2. Tutup dengan penutup dan atur daya maksimum pada microwave. Memasak gandum dalam mode ini selama 5 menit.
3. Kemudian masak sereal selama 15 menit.
Masak soba dalam kemasan
Sekarang di pasar Anda dapat menemukan tas soba. Biji-bijian yang diproses dengan peralatan khusus dimasak dalam satu langkah. Untuk membuat sereal yang lezat, lembut, dan mudah hancur, sekantong soba harus dicelupkan ke dalam air asin rebus untuk waktu yang ditentukan oleh pabrikan pada paket. Biasanya, proses memasak memakan waktu hingga 15 menit.
Kentang dapat dibumbui dengan bawang goreng, garam, bawang putih, bumbu kering atau segar. Soba dapat digunakan dalam sup, tumbuk manis dan asin, isi, hidangan panggang, marshmallow, semprotan, salad dan sebagian besar dapat dimakan dalam kombinasi dengan daging dan sayuran. Rhubarb yang sangat sehat, laktosa dan telur tanpa kacang, serta pancake soba dengan sauerkraut tanpa gluten, laktosa dan telur.
Soba panggang dengan sayuran - Cowok beraksi
Meskipun soba sebelumnya dianggap sebagai hidangan yang buruk, itu bisa menjadi harta bagi tubuh Anda. Membantu melawan kolesterol tinggi, memperkuat dinding vena dan mengandung banyak mineral bermanfaat. Jadi, bagaimana cara memasak soba tanpa merusak semua bahan yang berharga?
Memasak soba dalam termos
Bubur soba yang sangat baik diperoleh dalam termos. Itu bisa dimasak sebelum tidur. Untuk sarapan, Anda akan memiliki hidangan sehat dan lezat.
Kami mengambil segelas soba dicuci. Isi dengan air mendidih. Tambahkan garam secukupnya dan putar tutup termos dengan erat. Hidangan yang dihasilkan akan mempertahankan semua zat berharga dan akan menyenangkan Anda dan keluarga Anda dengan rasa yang kaya.
Soba adalah yang paling umum di antara biji-bijian. Di dapur, kita bisa bekerja dengannya seperti nasi, sehingga bisa berfungsi sebagai suplemen atau makanan. Ini juga berfungsi sebagai oatmeal - suspensi manis dapat menjadi sarapan yang bergizi dan lezat yang akan memberi kita energi yang Anda butuhkan di pagi hari.
Soba tersedia dalam banyak varietas. Kentang tumbuk bagus untuk bahan makanan, cukup untuk memasak. Paling sering, Anda menemukan soba dengan soba atau soba oreshnitsa, yang persiapannya sedikit lebih lama dan, misalnya, cantik, sebagai tambahan daging.
Cara memasak soba: hidangan dari sereal sehat
Atas dasar soba rebus, Anda dapat memasak berbagai hidangan lezat.
Casserole soba manis
Untuk membuat hidangan yang tidak biasa ini, Anda perlu yang berikut ini. bahan:
. soba - 1 gelas;
. telur - 2 pcs.;
. krim - 100 g;
. tepung - 2 sdm. sendok;
Metode yang disarankan untuk memasak soba - beberapa. Menir dapat dimasak selama sekitar 30 menit sampai lunak. Dengan melakukan ini, Anda menghancurkan banyak nutrisi. Idealnya, soba harus dimasak hanya dengan air hangat, tutup dengan tutupnya dan biarkan "datang" di tempat yang hangat, tetapi ini bisa memakan waktu satu atau dua jam.
Kami selalu menggunakan dua bagian air untuk sepotong soba. Dan bagaimana cara menangani soba lebih lanjut? Anda bisa mendapatkan kesenangan besar dengan menambahkan wortel dan apel parut, madu, sedikit kayu manis dan segenggam kacang. Jika Anda lebih suka garam, tambahkan sayuran kukus, rempah-rempah, atau daging. Ini akan memberi Anda risotto klasik yang sehat dan enak.
. mentega;
. remah roti;
. buah kering - 1 gelas.
Kocok satu telur dengan kocokannya. Tambahkan krim dan tepung terayak. Aduk rata. Buah-buahan kering (kismis, aprikot kering, prem) dikukus dengan air panas selama 20 menit. Giling mereka dan tambahkan ke bulk. Sekarang masukkan bubur soba dingin dan campur semua bahan.
Bagaimana cara memasak soba?
Ini tidak mengandung gluten, jadi itu adalah makanan yang baik untuk orang yang menderita penyakit celiac. Dianjurkan untuk penderita masalah pencernaan, karena mudah dicerna. Anda bisa menggunakan soba sebagai pengganti beras. Sangat kaya akan serat, mineral dan vitamin. Ini membantu meningkatkan elastisitas pembuluh darah, membantu orang yang menderita retak pembuluh darah, dll. di dapur, sekam soba dibersihkan - dalam bentuk hujan es, serpih, bubur jagung atau tepung soba. Anda dapat menggunakan buckwheat, misalnya, untuk risotto buckwheat, dan bukan untuk suspensi lain. Tepung terigu klasik dapat diganti dengan gandum 15% untuk meningkatkan nilai biologis makanan.
Secara umum, 1 bagian soba menjadi 2 bagian air
- Soba milik sereal, tetapi bukan milik gandum.
- Ini memiliki rasa yang spesifik, tetapi kurang menonjol.
- Ini terutama dikonsumsi sebagai suplemen.
Bentuk di mana casserole akan disiapkan kaya akan minyak dan ditaburi breading. Sekarang Anda bisa menyebarkan massa. Di atas masa depan, casserole diminyaki dengan sisa telur kocok.
Panaskan oven hingga 200 ° C dan panggang hidangan. Setelah 15 menit, casserole akan ditutup dengan kulit cokelat. Soba dapat disajikan di atas meja.
Bilas, bilas, tuangkan air mendidih, aromatize dan didihkan selama 15-20 menit. Tuang panci air mendidih, rendam, tutup dengan tutup dan biarkan membengkak semalaman. Pagi sudah berakhir. Ini benar-benar hanya tergantung pada Anda, tetapi Anda bisa memasak dengan soba, misalnya, bawang goreng, garam, bawang putih, bawang putih, rempah segar atau kering, jinten cincang.
Mie kedelai di atas jamur, bulgur. Rendam mie kari dengan rempah-rempah, cabai merah, taburi dengan kecap asin dan saus garam. Goreng bawang dan bawang putih dalam panci, tambahkan roaster, jamur, rempah-rempah dan panggang dengan penuh semangat. Beri air agar campuran tidak terbakar, dan biarkan mengering sebentar.
Casserole Soba Soba
Hidangan ini memiliki rasa yang unik. Anak-anak Anda akan menghargainya. Untuk memasak perlu produk-produk tersebut:
. soba - 1 gelas;
. keju cottage lemak - 200 g;
. telur - 1 pc.;
. krim asam - 25 g;
. gula - 1 sdm. sendok;
. mentega;
. remah roti untuk breading.
Bulgar dengan air panas, garam dan biarkan masak, sekitar 5 menit. Garam kedelai, marjoram lada, bawang putih, bawang, rempah-rempah baru. . Kami merendam kedelai semalaman dan memasak di pagi hari dengan mendidih. Dengan menggunakan pencampur imersi, campur kacang dengan bawang, tambahkan sedikit air atau kaldu, tergantung kepadatannya. Bumbui dan panggang mentega. Kami tidak takut untuk mendapatkan rempah-rempah yang cukup, kedelai menyerapnya.
Sajikan dengan kentang dan sayuran segar. Setelah mendidih, kami menurunkan nyala api dan mematikannya setelah 1 menit. Biarkan di bawah penutup selama 10 menit. Lalu campur 1 siung bawang putih. Resep Tua Penjara yang dibuat pada Malam Natal dengan harapan bahwa kutu kuning kecil akan memberi konsumen cukup uang tahun depan.
Dadih dilap melalui saringan, sehingga menjadi homogen, tanpa gumpalan. Kocok telur dengan krim asam dalam wadah terpisah. Lalu kami menambahkan soba dan keju cottage ke dalam massa. Cara memasak soba, kita bahas sebelumnya. Campur bahan dan tambahkan gula ke dalamnya.
Lumasi pemotong kue. Jangan lupa taburi remah roti. Kami mengirim casserole masa depan dalam oven selama 30 menit. Kami membuat keju cottage dan soba pada suhu 180 ° C.
Panekuk soba
Untuk membuat pancake soba yang lezat, kamu akan membutuhkan:
. soba - 2 gelas;
. susu - 100 ml;
. sayang - 1 sdm. sendok;
. gula pasir - 2 sdm. sendok;
. tepung - 1,5 gelas;
. apel kecil - 1 pc.;
. telur - 2 pcs.;
. minyak sayur;
. baking powder untuk adonan - 1 sdt.
Kocok telurnya. Tambahkan garam, madu, dan susu. Bahan dicampur secara menyeluruh. Tambahkan baking powder ke tepung terayak dan gabungkan dengan campuran telur.
Tolkushkoy gandum gandum pra-melepuh. Campur dengan massa. Apel potong dadu kecil dan tambahkan ke adonan.
Kami memanaskan minyak bunga matahari di wajan. Sendok makan berbentuk sendok. Sekitar 20 pancake diperoleh dari jumlah produk yang ditentukan. Goreng mereka di kedua sisi.
Irisan daging soba
Untuk memasak soba daging Anda butuh produk seperti itu:
. soba - 2 gelas;
. telur - 2 pcs.;
. keju keras - 200 g;
. remah roti;
. minyak bunga matahari;
. bumbu;
Parut keju di atas parutan kasar. Campur dengan soba pra-rebus. Tambahkan telur. Garam, lada secukupnya. Dari massa yang dihasilkan membuat roti. Masing-masing dari mereka runtuh menjadi biskuit. Goreng dengan minyak sayur dalam wajan.
Pancake soba bergizi
Meskipun orisinalitasnya, pancake soba mudah dimasak seperti yang biasa. Untuk persiapan mereka, Anda perlu mengambil:
. soba rebus - 2 gelas;
. mentega - 30 g;
. susu - 1 gelas;
. baking powder untuk adonan - 5 g;
. gula - 2 sdm. sendok;
. telur ayam - 3 pcs.;
. tepung gandum - 3 sdm. sendok.
Tambahkan gula ke soba rebus dan aduk rata. Giling sereal ke keadaan kentang tumbuk dengan blender. Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan pengocok dan tambahkan susu ke dalamnya. Campur tepung yang diayak dengan baking powder. Tuang ke dalam massa telur. Campurkan semua bahan dengan pure soba.
Panaskan wajan dan tuangkan adonan ke dalamnya sehingga menyebar ke seluruh permukaan. Setiap sisi dari panekuk menggoreng selama sekitar 1 menit. Oleskan di atas piring dan olesi dengan mentega.
Sosis soba
Untuk membuat sosis soba yang lezat, Anda membutuhkan produk berikut:
. soba rebus - 1 gelas;
. jamur segar - 200 g;
. telur - 2 pcs.;
. siung bawang putih;
. tepung gandum - 3 sdm. sendok;
. minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
. bumbu.
Kami mengambil wajan dan menggoreng jamur cincang halus dalam minyak zaitun selama 5 menit. Tambahkan bawang putih, ketumbar cincang, kuning telur dan beberapa sendok makan tepung terigu. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata massa dan gabungkan dengan segelas soba yang telah disiapkan sebelumnya.
Kami membentuk sosis kecil. Harus ada sekitar 10 dari mereka. Sebelum menggoreng sosis hingga berwarna cokelat keemasan, gulung dalam tepung. Anda perlu menggoreng dengan api sedang dalam minyak zaitun selama sekitar 5 menit, balikkan secara berkala.
Cara memasak soba: saran profesional
1. Terlepas dari kenyataan bahwa banyak produsen soba mengklaim bahwa produk mereka tidak mengandung sampah, tidak perlu memilah dan mencucinya, lebih baik tidak melewati langkah ini. Namun, semakin murah croup, semakin banyak kulitnya, pasir halus dan biji-bijian berkualitas rendah. Di antara biji-bijian itu juga ada kerikil kecil yang bisa merusak gigi.
2. Gretsch dimasak dua kali lebih cepat, jika Anda merendamnya selama beberapa jam sebelum dimasak. Beberapa ibu rumah tangga merendam sereal di malam hari. Di pagi hari itu akan bisa digunakan. Pilihan "memasak" ini disukai oleh orang-orang yang melakukan diet.
3. Selama memasak, soba tidak perlu mengganggu.
4. Sereal yang paling lezat diperoleh dalam kuali atau pot dengan dinding tebal.
5. Soba adalah hidangan independen yang sangat baik, dan lauk yang indah.
6. Kebutuhan garam bubur jagung pada awal memasak.
7. Wajan untuk memasak bubur soba harus diambil lebih besar, mengingat bahwa volume sereal akan berlipat ganda.
Mengetahui cara memasak soba, Anda bisa menyenangkan kerabat Anda tidak hanya dengan bubur lezat, tetapi juga dengan berbagai hidangan asli.
Cara memasak soba di atas air dengan benar dan dengan manfaatnya, kami akan menceritakan rahasia utama dan cara memasak serta menunjukkan resep video cara memasak soba di atas air dalam panci dari sous-chef.
Ada sejumlah besar resep, tips dan instruksi tentang cara memasak soba di atas air. Tetapi hanya proporsi yang harus diingat - harus ada dua kali lebih banyak cairan sereal. Jika Anda mengikuti aturan ini, peraturan Anda akan selalu rapuh dan membangkitkan selera.
Dan sekarang, hal pertama yang pertama. Memang, Anda bisa menghitung setidaknya tiga cara memasak bubur soba yang rapuh ke lauk atau sebagai hidangan utama.
Cara memasak soba di atas air dalam resep video panci
Metode klasik melibatkan penggunaan hidangan tradisional dan kompor. Cara memasak soba di atas air dalam wajan yang mudah hancur:
Pilihan hidangan untuk memasak soba di dalam air
By the way, pilihan hidangan untuk memasak bubur - detail penting. Pertama, tangki harus berdinding tebal. Wajan aluminium jelas tidak cocok - bubur bisa terbakar di dalamnya. Panci berenamel cukup lumayan - ada juga yang bagian bawahnya tebal. Meskipun rasa hidangan asli tidak tercermin dengan cara terbaik. Pilihan ideal adalah kuali dengan tutup yang pas. Ketat - kondisi penting saat memasak bubur soba.
Resep soba di atas air TANPA memasak
Jika proses memasak di atas tampaknya terlalu merepotkan bagi Anda, maka gunakan alternatif yang sama-sama sukses dan produktif. Anda bisa memasak bubur soba tanpa dimasak. Ini bukan kesalahan ketik. Memang, realistis untuk mendapatkan soba klasik yang mudah hancur dengan cara ini.
Seperti sebelumnya, Anda harus memilah dan mencuci soba. Pada saat yang sama, Anda bisa meletakkan ketel di atas kompor dan memasak air mendidih - sehingga Anda menghemat waktu. Apakah sereal siap dan ketel mendidih? Saatnya menghubungkan komponen. Sangat diinginkan untuk mengambil piring dengan tutup yang rapat, dan lebih baik menggunakan termos, tetapi cukup besar. Kami mengisi menir gandum yang disiapkan dalam wadah dan menuangkan air mendidih dalam rasio 1: 2. Tutup rapat-rapat, jika perlu, bungkus selimut. Biarkan semalam, ini sekitar 10 jam. Selama waktu ini, soba dikukus, menyerap uap panas yang memberi kehidupan dan ternyata tidak hanya enak dan gembur, tetapi juga yang paling bermanfaat.
Bubur soba, dimasak dengan cara yang sama, mempertahankan hampir semua elemen dan vitamin yang berguna. Karena fitur ini, bubur soba tanpa dimasak adalah dasar dari berbagai diet kesehatan dan penyembuhan. Bubur semacam itu digunakan untuk mengurangi berat badan.
pound ekstra
Inti dari diet ini adalah untuk mengecualikan dari diet semua produk, kecuali gandum, dimasak dalam termos. Jangan gunakan garam, gula dan bumbu dan rempah-rempah lainnya.
Nutrisi yang diawetkan dalam soba menyediakan aktivitas vital tubuh, itulah sebabnya sangat mudah untuk melepaskan produk lain. Sejumlah besar serat membantu membersihkan tubuh dari racun, dan juga memberikan saturabilitas yang baik.
Ada kekacauan seperti itu di siang hari tanpa batasan. Satu syarat - makan terakhir paling lambat 4 jam sebelum tidur. Penting untuk minum sekitar 2 liter cairan per hari.
membantu menormalkan kerja saluran pencernaan, memperbaiki kondisi kulit, rambut, dan kesejahteraan umum. Itu berlangsung tidak lebih dari tujuh hari, dan Anda dapat kembali ke metode pemurnian ini dalam dua atau tiga bulan.
Di hadapan multicooker atau double boiler, Anda dapat mencoba opsi lain cara memasak soba di atas air - untuk pasangan. Metode ini tidak diragukan lagi paling lembut dan bermanfaat untuk pemrosesan produk apa pun. Jadi mengapa tidak soba?
Kami meletakkan sereal yang sudah disiapkan dalam wadah khusus, mengisinya dengan air, dan menuangkan air ke bagian bawah perangkat. Kami mengatur timer pengukus selama 35-40 menit, dan dalam slow cooker - mode memasak yang sesuai. Kami sedang menunggu. Hasilnya, kami mendapatkan bubur gandum yang sangat berguna.
Lihat cara memasak soba di atas air dalam slow cooker.
Terkadang di dalam steamer kit tidak ada wadah khusus untuk sereal. Jangan khawatir! Kapasitas untuk memasak sereal akan menggantikan wadah plastik biasa untuk microwave, jika sisi membuat beberapa lubang untuk aliran udara, atau lebih tepatnya, uap. Sedemikian rupa bubur buatan rumah yang dimasak tak kalah enak.
Namun Anda ingin memasak soba di atas air, yang paling penting adalah melakukannya dengan senang hati. Dan kemudian semuanya akan berhasil! Ingat: rebus soba di atas air dengan cepat, dan hidangannya akan menjadi lezat.