Software contabile per la ristorazione. Contabilità alimentare e calcolo delle pietanze nel programma di ristorazione

Utilizzo di programmi di contabilità nella ristorazione pubblica è un bisogno urgente. Implementazione software speciale in una struttura di ristorazione consente di aumentare i profitti di circa il 30%. Allo stesso tempo, il periodo di rimborso dei programmi per il calcolo della ristorazione raramente supera i tre mesi. Dovrebbe essere chiaro che le strutture di ristorazione possono differire in una serie di parametri. Le dimensioni dell'edificio, gli orari di apertura, il concept, l'elenco dei servizi: tutto questo deve essere considerato.

Nell'istituzione c'è un movimento costantemente multidirezionale di denaro e prodotti. È molto importante monitorare questo movimento utilizzando un sistema di monitoraggio e contabilità. L'automazione ti aiuterà a bilanciare l'addebito con il credito ea capire quanto guadagna o perde il tuo istituto. Ti consentirà di gestire efficacemente la tua attività, velocizzare il processo di servizio e ridurre la possibilità di abusi da parte del personale (principalmente furto).

Come funzionano questi sistemi?

Per lavoro efficace è necessario controllare il movimento di ogni prodotto su un sito specifico. A tale scopo, oltre che per il calcolo del costo e del prezzo dei prodotti finiti, vengono redatte delle schede di calcolo, che si basano sui dati di approvvigionamento delle materie prime e mappe tecnologiche. Questi ultimi descrivono la tecnologia per la preparazione di semilavorati e piatti, nonché le norme per la posa delle materie prime. Per legge, eventuali variazioni nelle tariffe di bookmarking e nel costo delle materie prime devono essere riflesse nella scheda di determinazione dei costi.

Come è stato fatto prima? Per ogni oggetto è stata creata una scheda separata. Di conseguenza, ce n'erano diverse centinaia. Per compilare un report elementare, era necessario sistemare tutto ed eseguire un numero enorme di operazioni aritmetiche. È chiaro che i contabili consideravano tale lavoro un duro lavoro. Ma è ancora più difficile controllare il lavoro della cucina. Anche utilizzando il metodo più semplice, confrontando i saldi effettivi delle merci in ciascun sito con quelli calcolati, è stato necessario calcolare la quantità di prodotti utilizzati.

Ma non è tutto. La contabilità per il denaro è necessaria anche per la gestione operativa. Per determinare la redditività di un'impresa, per trovare i punti deboli dell'economia, è necessario conoscere i costi di produzione, parte dei quali sono i costi di acquisto delle materie prime. D'accordo sul fatto che fare tali calcoli su una calcolatrice è più che difficile.

Oggi, il successo è in gran parte determinato da ottimo servizio e personale efficiente.La combinazione di velocità e qualità è diventata una realtà con le capacità di automazione. Per un lavoro di successo, il proprietario deve avere un'idea chiara di chi è un cliente abituale nel suo stabilimento, quali piatti e bevande preferiscono i clienti, quali piatti impopolari dovrebbero essere esclusi dal menu, quale giorno della settimana è il picco di visite, e quando è tranquillo, quale dei camerieri preferisce i visitatori e molto altro. È praticamente impossibile eseguire manualmente l'analisi dell'attività di un ristorante con un tale numero di parametri. Inoltre, ci sono gravi problemi di contabilità e contabilità operativa per la vendita e la produzione di piatti. La contabilità per la preparazione dei piatti e la loro attuazione è necessaria in tutti gli esercizi di ristorazione: nei ristoranti, nei fast food, nelle mense, nelle mense e nei buffet, nei bar, nella cucina.

Nei sistemi informatici contabilità di magazzinoi moduli di immissione dei dati sono il più vicino possibile ai documenti originali. Possono essere selezionati dagli appositi dizionari (merce, unità di misura, magazzini, corrispondenti) semplicemente premendo alcuni tasti. Inoltre, i dati possono essere inseriti utilizzando lettori di codici a barre.

L'automazione ti consente di mantenere l'inventario e tra i reparti di una struttura di ristorazione. Il computer registra un documento sul movimento interno delle merci, che vengono cancellate nel reparto di origine e ricevute dal destinatario. Il database memorizza sia le copie elettroniche delle ricette che la cronologia delle loro modifiche. Pertanto, è possibile tenere traccia delle dinamiche dei cambiamenti nel set di materie prime e del suo costo e ottenere un quadro completo della cucina in pochi secondi.

Processo di produzione e rilascio dei prodotti finiti riflesso nei fogli di ritiro o nelle fatture. Elaborandoli, il computer registra il consumo di materie prime necessarie per ottenere i prodotti, l'arrivo dei prodotti finiti e calcola il costo. I documenti sul consumo di stoviglie possono anche essere generati automaticamente - per questo, il registratore di cassa e il computer del magazzino devono essere collegati in un'unica rete. Di conseguenza, tutti i dati sui piatti preparati (comprese le entrate) vengono inseriti da camerieri e cassieri.

Alla fine della giornata lavorativa, le informazioni del registratore di cassa entrano nel database del computer. Sulla base di essi, vengono formati i documenti sul consumo di piatti e tutta la documentazione successiva: note di consegna, atti di cancellazione dei prodotti dalla produzione, ecc. In questo modo viene eseguita la contabilità analitica. Quindi questi documenti vengono trasferiti ad altri sistemi, ad esempio alla contabilità, dove viene mantenuta la propria contabilità sintetica degli importi monetari.

Sulla base dei dati sul movimento delle merci, i saldi calcolati vengono compilati per ciascuna divisione e viene eseguito un inventario per il controllo. I saldi effettivi vengono inseriti nel computer utilizzando uno scanner di codici a barre e, dopo questa semplice operazione, viene immediatamente visualizzato il risultato: l'importo e l'importo"Surplus" e "carenza".

Pro e contro

Ora, nella maggior parte delle strutture di ristorazione, tutti i sistemi contabili sono automatizzati. Tuttavia, il problema selezione di un fornitore specifico di sistemi di automazione ci sono sia rappresentanti delle imprese esistenti che nuovi arrivati. Con numerosi sistemi di controllo nella ristorazione pubblica, si è sviluppata una situazione difficile. Sembra che ci siano molti fornitori di tali apparecchiature, ma pochi clienti soddisfatti.

Ora sul mercato dei prodotti software esistono circa 20 sistemi di automazione della contabilità e del controllo. Parecchi sviluppatori russi occupare una posizione di leadership in questo mercato. Tra questi, il più famoso è il prodotto software R-Keeper sviluppato da UCS. Questa azienda è stata la prima a offrire il suo sistema di automazione per ristoranti. È più economico di quelli occidentali ed è adattato all'ambiente imprenditoriale russo.

Prezzi e livello di qualità dei sistemi di automazione estremamente eterogeneo. Esistono sistemi relativamente economici e ce ne sono anche molto costosi progettati per gestire un'intera rete di stabilimenti. Esistono sistemi di automazione che, nonostante il loro costo elevato, non sono capaci di molto.

Ciò è principalmente dovuto al fatto che i programmi sono sviluppati da specialisti che non hanno praticamente studiato le caratteristiche di questo tipo di attività. Il programmatore crea un determinato algoritmo progettato per automatizzare perfettamente tutti i processi. Ma se per un programmatore è sempre 2 + 2 \u003d 4, allora nella ristorazione pubblica non è sempre così. Pertanto, l'automazione dovrebbe avvenire utilizzando non solo un sistema funzionale, ma anche flessibile. Questo è uno dei requisiti importanti quando lo si sceglie.

Un altro problema con i sistemi di automazione è problema di servizio ... I punti singoli o le piccole reti con un budget modesto ne soffrono maggiormente. Di norma, gli aspiranti imprenditori scelgono sistemi noti e ampiamente disponibili sul mercato. Allo stesso tempo, prestano poca attenzione al tipo di problemi di servizio delle aziende fornitrici che dovranno affrontare. Dopo tutto, i grandi fornitori di sistemi di automazione non hanno tempo e non è redditizio "sprofondare" nella manutenzione di piccoli punti. Servono questi clienti con noncuranza e lentamente. E i malfunzionamenti in qualsiasi sistema di automazione sono la norma. Pertanto, le grandi società di vendita hanno enormi code per il servizio. Devi aspettare uno specialista per settimane, a volte mesi. Pertanto, quando sceglie un sistema di automazione per il suo stabilimento, il proprietario deve prima di tutto avere un'idea chiara di cosa si aspetta da esso, cosa esattamente vuole ottenere.

Occorre inoltre prestare attenzione affinché il sistema scelto non limiti lo sviluppo futuro della sua attività di ristorazione. Perché le prospettive di qualsiasi impresa possono superare le capacità del programma di automazione e dovrà essere sostituito o modernizzato. E questo richiederà non solo costi finanziari, ma anche emotivi e psicologici. Perché per l'ufficio contabilità e altri dipendenti, il passaggio a un nuovo sistema di automazione equivale a trasferirsi in un altro paese, con nuove regole, leggi e requisiti.

Leader nei sistemi di automazione domestica

R-Keeper

R-Keeper è il leader di mercato nei sistemi di automazione della ristorazione. Lo sviluppatore di questo sistema è UCS. È presente sul mercato dell'automazione dal 1992.

I suoi principali prodotti software:

La consegna è un sistema di gestione della consegna del prodotto finito.

TimeKeeper è un sistema per la pianificazione e la contabilità dell'orario di lavoro dei dipendenti.

R-Keeper StoreHouse è un sistema di contabilità di magazzino.

R-Keeper è un sistema di automazione del ristorante.

"Magic-Restaurant"

Il sistema di automazione Magic-Restaurant è apparso sul mercato nel 1996. Lo sviluppatore del sistema è la società "IVS". Oggi, più di 700 esercizi di ristorazione in Ucraina e Russia operano con questo sistema.

TillyPad

Questo sistema di automazione per ristoranti è stato lanciato sul mercato nel 1998. TillyPad XL è un sistema di nuova generazione che opera nel settore della ristorazione dal 2008. Il suo scopo è controllare le attività degli istituti di rete. Migliaia di strutture di ristorazione pubblica in Russia e nei paesi della CSI lavorano con questo sistema di automazione. La sede principale dell'azienda si trova a San Pietroburgo. L'azienda ha anche un ufficio di rappresentanza a Mosca. I centri di implementazione regionali e dei rivenditori sono rappresentati in tutta la Russia.

"Esperto"

Lo sviluppatore del sistema "Expert" è la società "AVERS technology". Il sistema di automazione per ristoranti "Expert" è sul mercato dal 2001.

"RST"

È apparso sul mercato della ristorazione nel 2002. I principali prodotti del sistema di automazione "RST":

"RST: Magnat" - per le imprese di rete.

"RST: Restorator".

Questo sistema è stato installato in più di 2000 esercizi di ristorazione.

Z-Cash

Lo sviluppatore del sistema di automazione Z-Cash è Z-Lab Tech. Questo è un prodotto relativamente giovane destinato solo ai ristoranti. Questo sistema di automazione si basa su tecnologie intranet. Richiede una tariffa di licenza trimestrale.

Concorrenti di importazione più vicini

Azienda FIT(France Informatique & Technologie) ha annunciato il lancio del sistema LEO sul mercato russo. Si tratta di un popolare sistema francese di automazione dell'attività di ristorazione, una soluzione per i terminali mobili Orderman.

Questo sistema di automazione è progettato per i professionisti del settore della ristorazione. Il sistema di gestione del servizio clienti automatizzato di LEO può essere utilizzato per automatizzare: ristoranti a tema, ristoranti tradizionali, caffè, mense e altri esercizi di ristorazione. Tuttavia, il suo principale vantaggio rispetto ad altri sistemi stranieri è il suo adattamento alla realtà russa del fare affari.

Un altro prodotto importato che vale la pena prestare attenzione agli uomini d'affari domestici è Berg - sistema contabile per l'imbottigliamento di alcol in ristoranti e bar.Berg Company(USA) è un produttore di sistemi automatizzati, leader mondiale in questo campo da 30 anni. I prodotti Berg Company sono rappresentati in 67 paesi del mondo e sono utilizzati da marchi globali come Hilton, Marriot, Hard Rock Café, Alfredo's, ecc.

I sistemi di controllo dell'imbottigliamento sono progettati principalmente per combattere i furti nei bar e mirano ad aumentare il profitto del proprietario dello stabilimento. Ci sono statistiche: il 30% delle entrate alcoliche non arriva alla cassa, un quinto della bevanda che ordini al bar viene rubato dal barista e nel 50% dei casi la birra nel bicchiere è una miscela di fresca e scaduta, o una varietà più economica. Il vantaggio del sistema Berg rispetto ad altre controparti importate è la sua piena integrazione con il principale sistema russo R-Keeper.

Automazione degli stabilimenti di ristorazione a qualsiasi livello richiede che il suo proprietario sia a conoscenza di tutti i nuovi prodotti di tali sistemi. Dopo tutto, il mercato per questo business non si ferma. Accade spesso che un sistema familiare diventi rapidamente obsoleto e non sia più in grado di far fronte a nuove attività. Meglio quindi guardare sempre avanti e, se possibile, portare il sistema "per la crescita", che presuppone un ammodernamento costante e offre aggiornamenti regolari.

Vladislav Permin, specialmente perEquipnet. ru

L'automazione dei processi sociali e lavorativi aumenta ogni giorno. Anche gli stabilimenti di ristorazione non si fanno da parte, questo è particolarmente evidente quando si guarda al lavoro di catene di fast food private e mense di grandi imprese in crescita attiva.

Le specificità della produzione e una quantità sufficiente di fondi stanziati per razionalizzare il lavoro del personale sono determinanti nell'idea di ridurre la perdita di tempo del personale e raggiungere elevati standard di servizio al cliente.

Perché è necessaria l'automazione

L'automazione di uno qualsiasi degli stabilimenti, che sia una mensa o, aiuterà a risolvere diversi problemi eterni della ristorazione pubblica:

• facilitare il lavoro del personale;
• ridurre al minimo il numero di errori durante il trasferimento degli ordini;
• soppressione della maggior parte degli abusi del personale;
• registrazione accurata di tutti i saldi di bar, cucina e magazzini in tempo reale senza revisioni costanti;
• ottenere informazioni registrate complete per la gestione dell'ente e correggere il suo personale e la politica dei prezzi;
• coordinamento del lavoro di ogni membro del team.

Ma la condizione più importante sia per le mense (scuola e fabbrica) che per i fast food è la velocità del servizio al cliente, perché è questo valore che determina il rendimento, e in definitiva il profitto dell'azienda.

Nel caso delle mense, è anche un sistema di alta qualità e senza errori per lavorare con buoni alimentari, calcolare i sussidi necessari e pasti speciali. Naturalmente, un'enorme responsabilità ricade sulle spalle del reparto contabilità e chi, se non lei, è più redditizio dall'automazione della produzione.

Caratteristiche dell'automazione nell'uso della tecnologia e del software

Un'automazione complessa a tutti gli effetti non può essere immaginata senza un'ampia gamma di apparecchiature per il commercio elettronico, come ad esempio:

• stampanti di servizio - mini stampanti affidabili progettate per la stampa istantanea di ricevute e ordini;
• registrar fiscali progettati per emettere assegni con informazioni estese;
  tastiere programmabili ad alta funzionalità fino a 70 caratteri;
  touch screen;
• lettori di codici a barre e carte magnetiche;
• display dell'acquirente;
• terminali mobili basati su Pocket PC.

Terminale esteso - il posto di lavoro del cassiere nelle mense e nei fast food è composto da un massimo di cinque moduli (monitor del cassiere, tastiera specializzata con lettore di carte magnetiche, registrar fiscale e cassetto contanti) collegati a un sistema comune, il cui centro è unità di sistema.

Programmi per l'automazione delle strutture di ristorazione

Poster è una soluzione efficace per bar, ristoranti, pub e fast food. È facile e piacevole lavorare con questa applicazione e la formazione richiederà solo 15 minuti!

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Automazione dei processi negli esercizi di ristorazione

Anche se a molti ristoratori alle prime armi sembra che un dolce sorriso di una cameriera e un taccuino tra le mani sia sufficiente per il lavoro spettacolare del loro locale, in realtà questa è una crudele delusione che costa molti dei loro affari bruciati. Gli stabilimenti moderni mirano a ottenere risultati: grandi profitti e utilizzano una varietà di metodi per questo: eccellente design accogliente, cucina con un menu delizioso e di alta qualità, ampia pubblicità, camerieri ben preparati e socievoli e, naturalmente, i mezzi più moderni per legare tutto insieme ... È questa funzione che svolge la completa automazione del processo di comunicazione con il cliente e il personale dell'ente.

La tecnica nel lavoro di un cameriere consente:

• creare una griglia completa di ordini per tutti i tavoli, tenendo conto di ogni singolo ospite: questo significa che nessun piatto confonderà il suo proprietario;
• raggruppare gli ospiti - distribuire i tavoli con un sorriso, senza correre in giro con chiarimenti dietro agli altri camerieri;
• trasferire automaticamente gli ordini al bar e in cucina - niente più piatti dimenticati e foglie perse;
• traccia il tempo di esecuzione dell'ordine - per avere una risposta istantanea a qualsiasi domanda del cliente, senza perdere tempo a camminare in cucina e tornare indietro;
• stampare le fatture preliminari e finali e, naturalmente, la ricevuta fiscale;
• controllare più sale e un bar con un numero minore di camerieri, poiché una riduzione delle corse con ordini in cucina o per un assegno al bar farà risparmiare tempo ed energie;
• tenere un registro dei servizi orari (saune, bowling) in conformità con le loro tariffe.

La tecnica nel lavoro di un amministratore è:

• contabilizzazione automatica dei saldi e delle spese su mappe tecnologiche in tempo reale, che aiuterà ad evitare il problema dell'esaurimento improvviso dei prodotti;
• semplificazione del lavoro con i fornitori per ordini e accordi;
• contabilità dei proventi con detrazione immediata di tutte le spese necessarie;
• calcolo della politica di sconto;
• visualizzazione completa della situazione attuale nel ristorante con report sui tavoli, guadagni correnti, annullamento ordini;
• formazione di report giornalieri e settimanali per la contabilità e la loro traduzione, se necessario, in 1C con successiva stampa.

Difficoltà nell'implementazione dell'automazione

Stranamente, le difficoltà nell'introdurre nuovi metodi di lavoro non sono affatto questioni tecniche, ma l'inerzia umana.

Dal lato della testa:

• impreparazione a nuovi cambiamenti o desiderio di dimezzare il sistema, evitando grandi spese;
• incapacità di interessare le principali divisioni dell'automazione sotto forma di contabilità o reparto IT;
• eccessiva fiducia nelle promesse esagerate di venditori di attrezzature pronti a offrire montagne d'oro e un successo travolgente in risposta all'ambita firma di iniziare a lavorare;
• rotazione del personale tra i dirigenti nel mezzo del processo di ristrutturazione.

Manager:

• mancanza di un piano di lavoro chiaro;
• sottovalutare le dimensioni del progetto o, al contrario, gonfiare artificialmente;
• eccessivo dispendio di tempo e denaro dell'impresa.

Personale:

• mancanza di motivazione dei dipendenti e sabotaggio deliberato in caso di perdita di fonti di reddito di sinistra;
• mancanza di formazione del personale o regolare attuazione del sistema, che porta a interruzioni impreviste;
• incompetenza nella tecnologia moderna e riluttanza dei dipendenti a imparare.

Pro e contro dell'automazione chiavi in \u200b\u200bmano

I vantaggi delle soluzioni chiavi in \u200b\u200bmano per le imprese con un personale numeroso, un sistema di fatturazione complesso e un elevato traffico di clienti sono evidenti:

• Sviluppo di software che tenga conto delle entrate e dei costi personali in relazione a tutti i dipendenti dell'impresa che mangiano in mensa, con il calcolo di complessi sistemi di identificazione con abbinamento dei mutui ad un conto personale, con l'invio dei dati al sistema di contabilità generale dell'impresa, che effettua il pagamento finale con il dipendente, sottraendo spese alimentari dai salari. Il sistema si complica se l'azienda dispone di agevolazioni o di un finanziamento interno, oltre alla necessità di tener conto della possibilità di calcolare utilizzando contanti o carte di credito. Non sorprende che durante la creazione di tali programmi da parte di forze, ad esempio, del reparto IT della fabbrica, siano possibili problemi permanenti che richiedono una lunga rettifica.
• Licenza ufficiale per utilizzare il software.
• Montaggio e regolazione professionale delle attrezzature da parte degli specialisti dell'azienda.
• Formazione di alta qualità di tutti i dipendenti dell'azienda sulle nuove tecnologie.

Gli svantaggi dell'automazione della produzione includono l'elevato costo delle apparecchiature, del software e del lavoro di installazione.

Il calcolo del cibo è uno degli elementi principali del processo di determinazione dei prezzi in un'impresa di ristorazione. In questo articolo ti spiegheremo come calcolare velocemente e facilmente il piatto usando 1C: Enterprise 8. Food service.

Calcolo dei piatti nella ristorazione pubblica si svolge in modo particolare, diverso dagli altri settori di attività. Ciò è spiegato dal fatto che le imprese di ristorazione sono impegnate non solo nella produzione di prodotti alimentari, ma anche nella loro vendita.

Programma 1C: Ristorazione pubblica automatizza il processo di compilazione piatto che costa, che semplifica notevolmente il lavoro di un contabile-calcolatore ed evita errori quando costo del cibo.

La composizione del piatto e la tecnologia della sua preparazione nel programma sono memorizzate nel documento Ricetta. Ricetta serve per la conservazione calcoli per la preparazione di piatti e preparazioni, per il taglio di merci e lo smontaggio di stoviglie. IN Ricetta indicare gli ingredienti, le loro unità di misura, l'importo lordo e netto.

Calcolo dei piatti nella ristorazione pubblica è impossibile senza tenere conto di alcune perdite. Questo è fornito nel programma 1C: Ristorazione pubblica... Se per l'ingrediente selezionato nel programma sono indicate la percentuale di perdita di peso e le caratteristiche chimiche ed energetiche durante la lavorazione a caldo ea freddo, questi valori verranno inseriti automaticamente nella ricetta. Nel caso in cui alcuni valori ("lordo", "netto", "uscita") non possano essere immessi immediatamente, il programma fornisce la possibilità di calcolare questi valori sulla base di altri valori immessi e percentuali di perdite durante la lavorazione a caldo e a freddo.

Per gli ingredienti che compongono il piatto, è possibile specificare un elenco di prodotti sostitutivi (analoghi). Questo elenco viene utilizzato quando c'è una carenza del prodotto originale, e viene preso in considerazione anche quando si cancellano i prodotti e si costano i prodotti alimentari (redazione delle schede dei costi). Il prodotto originale e il suo analogo sono intercambiabili.

Per tenere conto dei costi dei prodotti alimentari, il cui utilizzo per porzione è estremamente ridotto (ad esempio spezie, sale, zucchero) nel programma 1C: Ristorazione pubblica è stato sviluppato un regime contabile speciale. Per evitare errori di arrotondamento nella preparazione dei piatti, tali prodotti vengono accumulati in un apposito registro e cancellati alla fine del periodo di riferimento. Così nel programma 1C: Ristorazione pubblica è stata implementata una contabilità più accurata delle spezie, che consente di evitare errori di arrotondamento comuni in questi casi.

Il programma prevede la stampa di tali moduli unificati basati su piatti costanti:

Per calcolo del costo dei piatti in termini di costo degli ingredienti ammortizzati per la loro produzione, il programma fornisce un report Stime dei costi per il periodo... Il report può essere creato in base al calcolo dell'importo del costo in base al valore dei saldi contabili (l'importo del costo verrà calcolato in base al valore del prezzo standard).

Sistema operativo: Windows 2000 / XP
Dimensione del programma (kit di distribuzione): 2880 Kb
Tipo di licenza: Shareware

Un nuovo programma per automatizzare la contabilità quantitativa dei prodotti in dispensa, calcolare i piatti, mantenerli. documentazione e rendicontazione delle persone finanziariamente responsabili presso gli esercizi di ristorazione. Con l'aiuto del programma, il calcolo dei piatti quando cambiano i prezzi del cibo richiederà meno di un minuto. Il programma compilerà un elenco di schede di calcolo a cui è necessario apportare modifiche. È possibile stampare una nuova scheda di calcolo o ristampare un nuovo calcolo in una colonna libera di una scheda di calcolo già stampata. Il programma calcolerà automaticamente il tasso del segnalibro del prodotto in base al piano del menu e stamperà la richiesta alla dispensa. Prima di effettuare un audit, è possibile stampare un foglio di confronto con i saldi dei prodotti nella dispensa (in base ai dati contabili quantitativi). È possibile utilizzare il completamento automatico del certificato di trasferimento merci quando si cambia la persona materialmente responsabile e, in futuro, modificare solo i dati. Il rapporto sulle merci per il turno viene generato automaticamente durante il periodo di rendicontazione, tenendo conto di tutte le entrate e le spese. Alla fine del turno è sufficiente stampare il report e allegare i documenti (il programma effettuerà tutti i calcoli in modalità automatica).
Se lo desideri, puoi stampare moduli di ristorazione vuoti. Tutti i documenti da stampare sono moduli stabiliti secondo OKUD. Il sito Web del programma dispone di un servizio di supporto tecnico.
Questo è uno dei programmi economici che si confronta favorevolmente con i loro coetanei in termini di prezzo / qualità.
Quando si paga per il programma, è possibile ottenere uno sconto del 10% (ulteriori informazioni sul sito Web del programma).

Quando si aggiunge un programma al catalogo del nostro sito Web, un collegamento a Ristorazione pubblica-Contabilità, automazione della contabilità, calcolo dei piatti, reportistica nella ristorazione pubblica, è stato controllato da un antivirus, ma poiché il file si trova sul server dello sviluppatore o dell'editore del software, può essere modificato, lo consigliamo prima di scaricare il software sul tuo computer, scansiona i file in modalità On-Line con un antivirus - si aprirà in una nuova finestra e sarà controllato!

Puoi download Obshchepit-Accounting automazione della contabilità, calcolo dei piatti, reportistica nella ristorazione pubblica 1.0 tramite il link dello sviluppatore del programma:

Non pubblichiamo sul nostro sito web: crack, chiavi, generatori di chiavi, licenze e periodici per il programma Obshchepit-Accounting, automazione della contabilità, calcolo dei piatti, reportistica nella ristorazione pubblica.

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Commenti sul nostro portale software:

Obshchepit-Uchet: un programma progettato per mantenere i registri di inventario per le imprese di ristorazione pubblica. Una delle app semplici e utili per chef e contabili. Ti aiuterà con i calcoli e ti dirà anche quali prodotti sono disponibili per cucinare.

Se ti trovi di fronte a un problema quando il tuo locale di ristorazione manca di rigore e accuratezza nella contabilità e in cucina, come non trovare il software ottimale? Quindi considera che la soluzione è già stata trovata! Quando scopri quali funzioni sono disponibili nel programma Obshchepit-Accounting, vorrai immediatamente utilizzarlo per facilitare notevolmente il lavoro nella tua azienda. Per installare e utilizzare il programma, è necessario un computer con sistema operativo Windows XP.

Gli sviluppatori sono stati in grado di creare un programma davvero utile che può essere utilizzato da più persone contemporaneamente. Per questo motivo, il software ha molte funzioni, ad esempio: un calcolo completo dei piatti, un elenco dei prodotti disponibili e dei loro avanzi, assistenza nella conservazione della documentazione, stesura di vari rapporti, dichiarazioni per le persone responsabili e altro ancora.

Il programma Obshchepit-Uchet ti aiuterà a calcolare il calcolo dei piatti quando i prezzi cambiano e ci vorranno solo pochi minuti. L'utente non deve calcolare nulla da solo, l'applicazione calcolerà automaticamente i piatti e inserirà i prezzi aggiornati. Inoltre, il programma può calcolare il numero di prodotti che devono essere acquistati per la dispensa, pre-analizzare il menu specificato e fornire il risultato. Se trovi difficile fidarti del programma, puoi stampare moduli vuoti (che sono nell'applicazione) e compilarli da solo, quindi confrontare il risultato con ciò che il programma presentato ha prodotto.

Caratteristiche principali

• Obshchepit-Uchet è un'utile applicazione creata per tenere registri negli esercizi di ristorazione.
• Diverse persone responsabili possono utilizzarlo contemporaneamente.
• La versione gratuita è progettata per computer con Windows XP.
• La possibilità di inviare tutta la documentazione in formato elettronico e, se necessario, stamparla.
• Calcolo dettagliato della stima dei costi dei piatti.
• Calcola il numero di prodotti necessari per il menu.
• Un menu funzionale e ben studiato.
• Quando si acquista una versione a pagamento, il supporto tecnico funziona per gli utenti.