Skіlki ციყვი ბრინჯის შურისძიების მიზნით. კალორიული შემცველობა ბრინჯი, მარცვლეული, დაუმუშავებელი მთლიანი

ბრინჯი კარგად არის ცნობილი ხალხისთვის, მაგრამ ყველას არ შეუძლია მისი მახასიათებლების სიღრმისეული ცოდნა. და თუ უფრო ზუსტად იცით საწყობის შესახებ და გააუმჯობესეთ ამ მარცვლეულის მახასიათებლები, მისი კალორიულობა და სისხლში ზუკრას დამატება, ეს კიდევ უფრო მნიშვნელოვანია. ასეთი ინფორმაციის გარეშე მნიშვნელოვანია სწორი გადაწყვეტილების მიღება და პროდუქტის რაც შეიძლება კომპეტენტურად მოგება.

ქიმიური საწყობი

  • წყალი - 14 გ;
  • ნაცარი - 4 გ;
  • საკვები ბოჭკოები - 9,7 გ;
  • პირიდოქსინი - 0,54 მგ;
  • თიამინი - 0,34 მგ;
  • რიბოფლავინი - 0,08 მგ;
  • პანტოტენის მჟავა - 0,6 მგ;
  • ბიოტინი - 12 მკგ;
  • ნიაცინი - 3,8 მგ;
  • კალციუმი - 40 მგ;
  • ნატრიუმი - 30 მგ;
  • სირკა - 60 მგ.

ტვინის აქტივობისთვის ასეთი მნიშვნელოვანი კომპონენტის ნაწილისთვის ფოსფორი მოდის 328 მგ.მიუხედავად ამისა, იგივე 100 გრ დაუმუშავებელ ბრინჯში არის 133 მგ ქლორი. ასევე ალუმინის (912 მკგ), ვანადიუმის (400 მკგ), მიდის (560 მკგ) და ბორის (224 მკგ) დიდი დოზები. მითითებულია მოლიბდენის, ქრომის და იოდის არსებობა. Krym Tsikh კომპონენტები, є і dosit მდიდარია ნახშირწყლები, რომელიც დაიპყრობს. სახამებლისა და დექსტრინის კონცენტრაცია კიდევ უფრო მაღალია, ისინი 61 გ-ზე მეტია, მაშინ ზუკრივის რაოდენობა კი მცირეა, 1%-ზე მეტი. ბრინჯს ასევე აქვს არაამინომჟავები, როგორიცაა ლიზინი, ვალინი, ლეიცინი, ტრეონინი, ტრიპტოფანი.

Მნიშვნელოვანი! ეს პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფენილალანინის წინააღმდეგ, რაც მას მიუღებელს ხდის ფენილკეტონურიით დაავადებულთათვის. Natomist є іnshі, hoch і შემცვლელი ამინომჟავები - გლუტამინი, ასპარტიკი, ტიროზინი, ცისტეინი.

ბრინჯი შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, ყველაზე მნიშვნელოვანი ცხიმოვანი მჟავებია მირისტიული და პალმიტური, არაქიული და სტეარინი. მონოუჯერი და პოლიუჯერი ჯიშებიდან გამოდიან შემდეგნაირად:

  • ომეგა 9;
  • პალმიტოლეინი;
  • ლინოლევა;
  • ლინოლენოვა.

ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები

BJU ფორმულა 100 გრ ბრინჯისთვის, არ გაივლის დაფქვას და წარმოდგენილია მთლიანი მარცვლეულით, როგორიცაა:

  • 62 გ ნახშირწყლებში;
  • 7,5 გ ცილა;
  • 2,6 გრ ცხიმი.

ბრინჯის ძველმარცვლოვანი ტიპი დაფქვის შემდეგ იძლევა თეთრების ისეთი მრავალფეროვნების საშუალებას, როგორიცაა წებოვანა. მსგავსი კომპონენტი უარყოფითად მოქმედებს პროდუქტის მახასიათებლებზე. ამას ახლის ხმა გაძლევს საშუალებას მშვიდად მიეჩვიო ბრინჯს, ცელიაკიით ვართ დაავადებული. თუმცა, რადგან ასეთი პათოლოგია არ არსებობს, ნუ დააყოვნებთ იმ მარცვლეულის გადალახვას, რომელიც დაფქვას არ განიცდიდა. უფრო მიმზიდველი, მოძველებული იერის მიუხედავად, გაუპრიალებელი ბრინჯი უკეთესია საწყობში.

მშრალი მარცვლეულისგან შემავსებელი თეთრი ქვიშის პროდუქტის ყველაზე ფართო ასორტიმენტი. Yogo grub-ის ღირებულება არის 365 კკალ 0,1 კგ-ზე. ზნავცი ადვილად ამოიცნობს მსგავს მარცვლეულს გემოსა და არომატისთვის - მოხარშვისას მარცვლები ერთმანეთს არ ეწებება. კიდევ ერთი რიგი სტაბილურად იკავებს ორთქლის ვარიანტს, იოგას ენერგეტიკული ღირებულება - 341 კკალ. ახლოს არის ახალი ყავისფერი ბრინჯის ჯიშები ბასმათი, ჟასმინი და ინდური.

გლიკემიური ინდექსი

მდიდარი ადამიანებისთვის ყველაზე დიდი ღირებულება იგივე მაჩვენებელია. იოგას პოპულარული იდეის შემდეგ, აუცილებელია ვიცოდეთ არა მხოლოდ დიაბეტით დაავადებულები. სისხლის მიმოქცევის გლობალურმა ზრდამ შეიძლება დაიწყოს კრიტიკული ბიოქიმიური პროცესები, რაც კიდევ ერთ საათში გამოიწვევს პათოლოგიის განვითარების პროვოცირებას. შესავლის სპეციალური ინდექსი, რათა ხალხი არ ცდებოდეს, რათა არ იყოს საჭირო სკრუპულოზურად დალაგება, პროდუქტის თხილამურები არის მარტივი (ტკბილი), ხოლო თხილამურები არის დასაკეცი ნახშირწყლები.

ფორმალურად, სიხარულისკენ სწრაფვა არ არსებობს. თეთრი გაპრიალებული ბრინჯის გლიკემიური მაჩვენებელი, რომლისთვისაც მზადდება პილაფი, ღირს 70 ბურთი. ამიტომ, სისხლის მიმოქცევის დიაბეტის არსებობის გამო, ასეთი დაავადების მკურნალობა არ არის რეკომენდებული. ალე, საკმარისია მსუბუქი მარცვლეული ქარიშხალით ჩაანაცვლოთ, რათა სიტუაცია გამოსწორდეს. Navіt გამოხატული ღრმა დიაბეტის დროს იქნება ერთი მელანქოლია.

ნუ აბსოლუტირებთ გლიკემიურ ინდექსს. შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთა ორგანიზმმა ბრინჯისგან შეიძლება მიიღოს ბევრი ვიტამინი, სხვა ორგანული და არაორგანული გამოსვლები, რადგან მისი სხვა გზით შეყვანა დიეტაში შეუძლებელია ან თუნდაც რთული. ზავდიაკის გრუბის ბოჭკოები მალე ამოიჭრება, რომელიც მალე გარედან აიღებს ზუკრუს. ასე რომ, როგორც ბრინჯი თავის უკანა მხარეს, ითიშება მარილის მცირე რაოდენობა, გამორთულია შეშუპების გამოჩენა და უჯრედშორის სივრცეში რადიუსების დაგროვება, სტიმულირდება იმუნური სისტემა, რაც დიაბეტის დროს ჟღერს პატარა ჩაგვრას. . ორთქლზე მოხარშული ოქროს ბურღული გრძელი მარცვლებით, უფრო შესაძლებელია ინსულინის დეფიციტის მქონე ადამიანებისთვის მცირე დოზებით, რაც მინიმუმამდე მიიყვანს ბრინჯის ფაფის გარეგნობას. 0,1 კგ ასეთი პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს 350 კკალ ენერგიას; schodo გლიკემიური მაჩვენებელი, ლაბორატორიული გამოკვლევა იოგას გაუტოლდა 60 ქულას.

იაპონურ სახეობებში მას აქვს 277 კკალ დაბალი საარსებო წყაროსთვის - გლიკემიური აქტივობა 70 ერთეულზე მეტია. მეშვეობით ce ჩვენ დაავადებული დიაბეტით nishі, scho შესვლის საწყობი როლები და სუში, უკუჩვენებები. Shchodo garniy v_dvareny წყლის მახლობლად ლეღვი. მაგალითად, მრგვალ თეთრ მარცვლებს ასეთ რეცეპტში შეიძლება ჰქონდეს 72 ბურთი, ყავისფერს - 60-ზე ნაკლები და "ბასმატის" - 58 ბურთი. მარილის დაბალი კონცენტრაცია ასევე შეიძლება დაფიქსირდეს პლიუსად.

მეტი korisnіshe დიაბეტური ყავისფერი ბრინჯისთვის. ისინი, ვინც მათ კონკრეტულ კატეგორიაში ხედავენ, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გავლენას მოახდენს ვაჭრობის საქონელი. ფაქტობრივად, tse zvichaynіsіnky ბრინჯი ნაკლებია, ვიდრე დაუმთავრებელი გაწმენდის თანხლებით. ამ ცუკროვის პოკაზნიკის შემდეგ 50 ბურთია. მძიმე დაავადების დროს ორგანიზმი აშორებს ჭუჭყს მიკროელემენტებისთვის და სხვა ყავისფერი გამოსვლებისთვის, მცირდება ქოლესტერინის დონე და იცვლება დიაბეტური გართულებები.

პროფესიონალების აზრით, ველური ჯიში - ასე რომ, შავი ბრინჯის ტიტულები - საუკეთესოა დიაბეტისთვის. გლიკემიური ინდექსი გახდება 35 ქულა. პროდუქტი აშკარად მდიდარია ფოლიუმის მჟავით და ფიჭური, რაც დადებითად არის ნაჩვენები ასეთი დაავადებების დროს. საარსებო მინიმუმი - 101 კკალ - საშუალებას გაძლევთ გადალახოთ სხეულის მსოფლიო მასა, ან თავიდან აიცილოთ დანაშაულის გრძნობა ადრეულ ეტაპზე.

Dedalі shirshu პოპულარობით იგებს და წითელი ბრინჯი "Rubin".იოგოს კულტურა აითვისეს რუსეთის პივდენის რეგიონების აგრარულებმა. ბოლო დრომდე ეს პროდუქტი მხოლოდ ძველი ჩინური საზოგადოების "ტოპების" მაგიდაზე იყო, მაგრამ XX საუკუნეში ზუმები იცვლება და ცე. მარცვლის ზომაზე და მის გეომეტრიაზე რომც ისაუბროთ, ძირითადი პროდუქტის ზომაში რაიმე სხვაობის აღნიშვნა შეუძლებელია. ნახშირწყლების წილი კიდევ უფრო დიდია - 68%-მდე. Dosvіdchenі spozhivachі vіdrazu guess, scho "Rubin" vіdrіznyаєє vіdіznyаєє vіdіznієєє vіdіznієєє vіdіznаєєє vіdіznаєєє vіdіznаєєє vіdіznаєєє vіdіznаєєє vіdіznаєєє vіdіznієєє vіdіznаєєє vіdіznаєєє vіdіznаєєє vіdіznaєі іnіstі іnіstіє, so єі - won't reach 330 kcal. გლიკემიური ინდექსის ღერძი კი მხოლოდ 54-ია, ამიტომ შესაძლებელია მსგავსი ბრინჯის მოყვანა მთლიანად დიაბეტით, თუნდაც ის გარემოში იყოს.

Მნიშვნელოვანი! არ მოხარშოთ მაწანწალა მარჯვენა წითელი მარცვლით, გაპრიალებული, გამორთული, მარცვლეულით, გასუფთავებული და შემდეგ სპეციალური ფერმენტებით შეფუთული.

Zastosuvannya დიეტოლოგიაში

ბრინჯის ბურღული ჩვენს ქვეყანაში პრაქტიკულად ყველა ადამიანის დიეტაში შედის. დიეტოლოგები აფასებენ მსგავს მიღწევებს და ამტკიცებენ, რომ ჩინური მარცვლეულის მარცვალი ორგანიზმში ენერგიას შეიცავს, ის იმდენად მიუღებლად იცვლება საკვებს შორის შიმშილის ფონზე. როცა წონაში იკლებთ, ნაკლებ დაუცველობას კარგავთ და სამომავლოდ, თუ თქვენი სხეულის წონა ნორმას დაუბრუნდება, უფრო ადვილი იქნება კვების დისციპლინის დაცვა. Ale fakhіvtsі მცველი, scho zagalna zhivnіst შეიძლება შეიცვალოს ფართო საზღვრებზე. ასე რომ, თუ ბრინჯის ფაფას მოამზადებთ წყალზე, 1 კგ-ში შეგიძლიათ მიირთვათ არაუმეტეს 1400 კკალზე, ხოლო პილაფი უნდა მიიღოთ როგორც ნამწვი, რადგან რეცეპტში გამოყენებულია დანამატები, ის უკვე შეიძლება იყოს 2800-3800 კკალ 1 კგ-ზე. . მთელი კილოგრამის გულისთვის, ცხადია, რამდენიმე ადამიანს შეუძლია, მაგრამ კილკოს რაოდენობის მხოლოდ ნახევარი მიიღოს, რათა მათ მიაღწიონ დამატებითი ნორმის ნახევარს, ვინც საშუალო სიმძიმის ფიზიკურ შრომას ეწევა. იმ ოფისში spivrobitnikam და სხვა პირები suto іntelektualnyh аbo წვრილყურა პროფესიის nutritionists გთხოვთ in іd pilaf іdmoviti.

Მნიშვნელოვანი! წონის დასაკლებად ან წელის შესამცირებლად, ვარტო მინიმუმამდე დაიყვანეთ ბალახის ამბასადორი და ასევე გამორთეთ სანელებლები. სუნი მოისურვებს მადას, პორციები მეხსიერების მიღმა გაიზრდება.

მაგრამ დიეტოლოგები რჩევებს აძლევენ არა მხოლოდ წონის დაკლების მსურველებს. სუნი ვარაუდობს, რომ მოხარშული ბრინჯის ბაზაზე მაწანწალა კარგია მათთვის, ვისაც აწუხებს ოხრახუშის სისტემა. ზღარბივით არ არის დაზიანებული სასხლეტის კედლები, ნაწლავები და სტრავოხოდი და შედეგად სტაბილიზდება. განსაკუთრებით ღირებულია ხარისხი, თუ გასტრიტი განვითარდა, ან თუ არის ვინიკლა ვირაზკას შლაპი. უმნიშვნელო sechoginnіnіnіnіnіnіnіnіnіn_n_n_n_n_n_n_p ეხმარება შეამციროს virazhenіn_іn_gipertоnії, pozbutisanі ііlnostiі nirok. Zavdyaki მაღალი სიცოცხლის ღირებულება და უპიროვნო ყავისფერი გამოსვლები შეიტანეს ბრინჯი დიეტაში, როგორც სანელებელი დაჩქარებული აღდგენისთვის ქირურგიული ჩარევების ან სერიოზული დაავადებების შემდეგ.

საწყობის, საკვების ფასისა და ბრინჯის ლიემიური ინდექსის შესახებ, გაოცებული ხართ შეურაცხმყოფელი ვიდეოთი.

დიეტაში ჩვენზე მეტი ბრინჯია. უფრო მეტიც, მარცვლეულის დასახელების საფუძველზე, რამდენიმე განსხვავებული დიეტა დაიშალა. ხალხი ამ კულტურას რვა ათასი წლის განმავლობაში ამუშავებდა, რუსეთში პროტემ ამის შესახებ მხოლოდ სამასი წლის წინ იცოდა. ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ, თქვენ გეცოდინებათ, რომ ბრინჯს აქვს კავშირი ნახშირწყლებთან და სხვა ყავისფერ სიტყვებთან.

ჯიშების მრავალფეროვნება

მიუხედავად იმისა, ვისაც მსოფლიოში 20-ზე მეტი სხვადასხვა ჯიშის მარცვლეული აქვს, ჩვენი სპეციალისტებისთვის აუცილებელი ასორტიმენტის მხოლოდ მცირე ნაწილია ხელმისაწვდომი. ტიმ, ვინც არ იცის, რამდენი ნახშირწყლები იქნება ციკავო, ყავისფერი ჯიშები ყველაზე მნიშვნელოვანია. სუნი არც ისე რბილია, თითქოს ანალოგები არსებობდეს, რომ ცოტა მეტისთვის მოემზადოს. განსაკუთრებით მარცვლეულის ეს ჯიში ფასდება დიეტოლოგებსა და ჯანსაღი ცხოვრების წესის მიმდევრებს შორის.

ერთ-ერთი ელიტური ჯიშია vvazhaetsya ძველი მშრალი მარცვლებით. ღვინო ფასდება ამ არომატის სასწაულებრივი გემოვნებით.

ეს არ არის პარადოქსული, მაგრამ ყველაზე ფართოდ გამოყენებული ჯიშები ყველაზე ნაკლებად ფერადი და გაპრიალებულია. ეს პოპულარობა აიხსნება იმით, რომ ასეთი მარცვლეულის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება და ბალახები წარმოუდგენლად ქონდარი ჩანს.

კორისნ_ ავტორიტეტი

Tim, ვისაც სურს იცოდეს, ნახშირწყლები skіlki იქნება tsіkavo წასაკითხად, chimney დანიური პროდუქტი. ეს მარცვლეული იდეალურად შესაფერისია ადამიანებისთვის, როგორიცაა საკვების მიყოლა და ჯანსაღი ცხოვრების წესი. Zavdyaki წებოვანა, yogo შეუძლია vikoristovuvat ყველა, ვინც უკუნაჩვენებია სიტყვის.

მნიშვნელოვანია, რომ ბრინჯი ბავშვთა მენიუს ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია. Yogo შეიძლება იყოს zastosovuvat როგორც დამატებითი საკვები pivrichnyh პატარებისთვის. ერთი და იგივე მარცვლეულისგან მოხარშული ფაფა, რომელიც დამატებულია ბოსტნეულის, ხილის ან ხორცის პიურეში, როგორც სრულფასოვანი ბავშვი, რომელიც უზრუნველყოფს ორგანიზმის მდიდარ ცხოვრებას მნიშვნელოვანი გამოსვლებით.

დაბალკალორიულმა ბრინჯმა შეიძლება მიაღწიოს მაღალ წიწვოვან ღირებულებას, ამიტომ ის შეიძლება შევიდეს პროფესიონალი სპორტსმენების დიეტაში და შესაფერისია მათთვის, ვინც ზრუნავს საკუთარ ვაგაზე. გარდა ამისა, ეს მარცვლეული მდიდარია კალიუმით, ამიტომ ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის ნორმალიზებას. ასევე, ბრინჯს შეიძლება ჰქონდეს კონვერტული ეფექტი და, შესაბამისად, ჩვენებები გასტრიტისა და ნაწლავის ტრაქტის სხვა დაავადებების შესახებ.

ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი

ტიმი, რომელიც ცახცახებს, ბრინჯში ნახშირწყლებში ცვივა, ნუ ამზადებ ზასუვატს, როგორც ცბიერი მეტყველება, შედი ამ პროდუქტში. გიჟურად, სხვადასხვა ჯიშის მარცვლეულის საწყობი მხოლოდ ერთი სახეობაა. ცილა დაბალ მეტყველებაშია, ისევე როგორც obov'yazkovo არის კანში.

ბრინჯი არის vvazhaetsya სასწაულებრივი dzherelom ცილა და ამინომჟავები, რომლებიც აქტიურ მონაწილეობას იღებენ m'yazovoi ქსოვილის ჩამოსხმაში. მეტყველების სიტყვები ხელს უწყობს ჯანმრთელ თმას, კანს, თვალებს, გულებს, ფეხებს, ლიგატებს და ნერვულ სისტემას.

ვისაც სურს იცოდეს, ნახშირწყლებში შემავალი ბრინჯის სკილი იქნება cіkavo, scho ისინი დაეცემა პროდუქტის ძირითადი მასის 80%-ს. Є ახალ არაესენციურ და არსებით ცხიმოვან მჟავებში. ასევე, მარცვლეული მდიდარია სხვადასხვა მინერალებითა და მიკროელემენტებით, მათ შორის კობალტი, ნიკელი, სელენი, მარილი და ფოსფორი.

ვის უკუნაჩვენებია ეს პროდუქტი და ნახშირწყლების რაოდენობა ბრინჯში?

100 გრ ყავისფერი ბრინჯი უნდა შეიცავდეს დაახლოებით 78 გრ დასაკეცი ნახშირწყლებს. მოხარშულ პროდუქტებზე რაოდენობა მცირდება 25 გრამამდე. უფრო მეტიც, ექვსი მარცვლის ენერგეტიკული ღირებულება საშუალოდ უახლოვდება 330 კკალს.

ბრინჯის მოსავლის აღება შესაძლებელია მოსახლეობის ყველა კატეგორიისთვის. ახალი შტამისგან დამზადებული პრეპარატები შეიძლება ნაკლებად ეფექტური იყოს დეპრესიის შემთხვევაში, რადგან ადამიანებში აღინიშნება ამ პროდუქტის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა. გარდა ამისა, არ დაგავიწყდეთ, რომ ბრინჯს შეუძლია ძლიერი დაჭერის ძალა, ამიტომ იოგას იმპლანტაცია არ შეიძლება იმ ადამიანებში, რომლებსაც აწუხებთ ბუასილი, მსხვილი ნაწლავის ბზარები და ქრონიკული ყაბზობა. არ გადააგდოთ რაჭუნკივი და ის ფაქტი, რომ ზედმეტმა ნახშირწყლებმა შეიძლება გამოიწვიოს სისხლის მიმოქცევის დიაბეტის განვითარების პროვოცირება.

ბრინჯისა და ნახშირწყლების თანაფარდობის გაცნობის შემდეგ, შეგვიძლია ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ იოგა სწორად. ბაგჟანოს ხალათი სქელკედლიან ლითონის, მინის ან ტეფლონის ჭურჭელში.

ციკავო, რომ იაპონიაში მარცვლეულს არ ჭამენ. მცხოვრებთა tsієї kraїni vpevnіnі, scho ამავე დროს წყლის ბრინჯი ვიცი ყველაფერი საუკეთესო. ჩვენს ქვეყანაში ამ პროდუქტის დამზადების განვითარებული ტექნოლოგიის კვალი არ არის, ჯობია იოგას წინ გავრეცხოთ. სხვა შემთხვევაში, როცა მზად იქნება, შეგიძლიათ დალიოთ საკვები და პათოგენური მიკროორგანიზმები.

ბრინჯი ტაფასთან რომ მოათავსეთ, დაასხით ცხელი წყალი ან ბულიონი, მარილი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ მინიმუმ ცეცხლზე 10-15 ღერი. მომდევნო საათის დასრულების შემდეგ ბრინჯი დაასხით საფანელზე, გარეცხეთ სუფთა წყლით და შეამოწმეთ კიდევ შვიდი ღერი. მომზადების საათში მარცვლეულის შერევა არ არის რეკომენდებული.

ბრინჯიმდიდარია ისეთი ვიტამინებითა და მინერალებით, როგორიცაა: ქოლინი - 15.6%, ვიტამინი PP - 16.5%, სილიციუმი - 333.3%, მაგნიუმი - 12.3%, ფოსფორი - 18.4%, მანგანუმი - 62.5% middu - 25%, სელენი - 27.5%, თუთია. - 11.8%

Chim ყავისფერი

  • ჰოლინშევიდეს ლეციტინის საწყობში, რომელიც ასრულებს როლს ღვიძლში ფოსფოლიპიდების სინთეზსა და გაცვლაში, როგორც მეთილის მეთილის ჯგუფების ნაწილი, როგორც ლიპოტროპული ფაქტორი.
  • ვიტამინი RRმონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის ოქსიდ-ჰიდრავლიკურ რეაქციებში. ვიტამინების არასაკმარისი მიწოდებას თან ახლავს კანის მოსახვევების ნორმალური მდგომარეობის დაზიანება, ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის დაზიანება.
  • სილიკონიშედის როგორც სტრუქტურული კომპონენტი გლიკოზამინოგლიკანების საწყობში და ასტიმულირებს კოლაგენის სინთეზს.
  • მაგნიუმიმონაწილეობს ენერგეტიკულ მეტაბოლიზმში, ცილების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზში, შეუძლია მემბრანების სტაბილიზაციას, რაც აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის ნაკლებობა წარმოქმნის ჰიპომაგნიუმს, ზრდის ჰიპერტენზიის, გულის დაავადებების განვითარების რისკს.
  • ფოსფორიმონაწილეობა სხვადასხვა ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის გაცვლაში, მჟავა-საპოხი ბალანსის რეგულირება, ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების საწყობში შესვლა, რომლებიც აუცილებელია ჯაგრისებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • მარგანეტებიმონაწილეობს ჩამოყალიბებულ კისტოზურ და ჯანსაღ ქსოვილებში, შედის ფერმენტების საწყობში, რომლებიც შედის ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების ცვლაში; აუცილებელია ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არაადეკვატურ პოზას თან ახლავს გაზრდილი ზრდა, რეპროდუქციული სისტემის დაზიანება, ძვლის ტვინის მოწინავე ქსოვილი, ნახშირწყლებისა და ლიპიდური ცვლის დაზიანება.
  • შუაშევიდეს ფერმენტების საწყობში, რომლებსაც შეიძლება ჰქონდეთ ოქსიდა-წყლის აქტივობა და მონაწილეობა მიიღონ ჯირკვლის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებენ ცილების და ნახშირწყლების ათვისებას. აურიეთ ადამიანის სხეულის ქსოვილების მოვლის პროცესების ბედი. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის და ჩონჩხის ფორმირების დაზიანებით, ჯანსაღი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
  • სელენი- ანტიოქსიდანტური სისტემის აუცილებელ ელემენტს ადამიანის ორგანიზმის დასაცავად, შეუძლია იმუნომოდულატორული ეფექტი, მონაწილეობა მიიღოს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების რეგულირებაში. დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს კაშინ-ბეკის დაავადება (ოსტეოართრიტი წელის, ქედის და ქედების მრავლობითი დეფორმაციებით), კეშანის დაავადება (ენდემური მიოკარდიოლოპათია), სპადკოვის თრომბასთენია.
  • თუთიაშედის 300-ზე მეტი ფერმენტის საწყობში, მონაწილეობს ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზისა და დაშლის პროცესებში და დაბალი გენების გამოხატვის რეგულირებაში. არაადეკვატური პოზა იწვევს ანემიას, მეორად იმუნოდეფიციტს, ღვიძლის ციროზს, მდგომარეობის დისფუნქციას, ნაყოფის სისხლძარღვთა განვითარებას. დანარჩენი წლების ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა თუთიის მაღალი დოზების უნარი, ხელი შეუშალოს მიდის შეწოვას და, ამავდროულად, ანემიის განვითარებას.
დაიჭირე მეტი

თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ საუკეთესო პროდუქტების უახლესი წიგნი დანამატში

საწყობის ცხრილი (ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები) და პროდუქტების კალორიული შემცველობა

დასამტკიცებლად. კალორიული შემცველობა არის ენერგიის რაოდენობა, რომელსაც ადამიანი მოიხმარს ამ სხვა პროდუქტის მოხმარების შედეგად. კალორიების რაოდენობა, საჭირო ადამიანები, სამუშაოს, ფიზიკური აქტივობის, სტატისტიკის, წონის, გეოგრაფიული განედების (ცივი ან ცხელი კლიმატის) სახით დასაგროვებლად. თითქოს ცხელა, ჭუჭყიანი პროდუქტები, იწვის ტანის ზედა ნაწილში, ხედავენ ენერგიას. ოტჟე, მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს ენერგეტიკული ღირებულება, შეიძლება მოკვდე (მაგალითად, კილოკალორიებში და ჩი ჯოულებში). მაშასადამე, გრუბის პროდუქტების ენერგეტიკული ღირებულების სახელი არის კალორიული შემცველობა. ტყავი ჩვენგან არაერთხელ ბაჩივზე მაღაზიიდან შეძენილი პროდუქციის ქარხნულ შეფუთვაზე ფიგურაში, როგორც ეს ადასტურებს ამ პროდუქტის 100 გრ ენერგეტიკულ ღირებულებას. კანის გაძლიერება შესაძლებელია, რამდენი ენერგია იღება ორგანიზმიდან პროდუქტის იგივე რაოდენობის შეყვანის შემდეგ.

ნებისმიერი ადამიანის დიეტის ცოდნა, ეს არის პროდუქტების დღეში საკვების რაოდენობა, მათ შორის წყალი, ეს ენერგეტიკული ღირებულება, ადვილია აღებული ენერგიის ოდენობის გაუმჯობესება - დამატებითი დიეტის კალორიული შემცველობა. ბიოქიმიკოსებმა და დიეტოლოგებმა უკვე დიდი ხანია დაადასტურეს პრაქტიკულად ყველა საკვები პროდუქტის კალორიული შემცველობა და საწყობი.

უბრალოდ შეუძლებელია ჟჟის მთელი მრავალფეროვნების გადატანა. Prote z urakhuvannyam іnformatsії, pіschenії ї grub პროდუქტების ეტიკეტებზე, rozrahunі caloriynostі dobovogo დიეტა არ გახდეს სერიოზული სირთულეები.

ბოსტნეული

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
ბადრიჯანი 91,0 0,6 0,1 5,5 24
შვედი 87,5 1,2 0,1 8,1 37
მწვანე ბარდა 80,0 5,0 0,2 13,3 72
ყაბაყი 93,0 0,6 0,3 5,7 27
კომბოსტო 90,0 1,8 - 5,4 28
წითელი კომბოსტო 90,0 1,8 - 6,1 31
ყვავილოვანი კომბოსტო 90,9 2,5 - 4,9 29
კარტოფილი 76,0 2,0 0,1 19,7 83
ციბულია მწვანე (ბუმბული) 92,5 1,3 - 4,3 22
ზელენა ციბულია 87,0 3,0 - 7,3 40
ციბულია რიფჩასტა 86,0 1,7 - 9,5 43
სტაფილო ჩერვონა 88,5 1,3 0,1 7,0 33
Ogіrki ґruntovі 95,0 0,8 - 3,0 15
Ogіrki სათბურები 96,5 0,7 - 1,8 10
მწვანე ძირტკბილას წიწაკა 92,0 1,3 - 4,7 23
წითელი ძირტკბილას წიწაკა 91,0 1,3 - 5,7 27
ოხრახუში (მწვანე) 85,0 3,7 - 8,1 45
ოხრახუში (ფესვი) 85,0 1,5 - 11,0 47
რევანდი (ფურცლებიანი) 94,5 0,7 - 2,9 16
ბოლოკი 93,0 1,2 - 4,1 20
ბოლოკი 88,6 1,9 - 7,0 34
რიპა 90,5 1,5 - 5,9 28
სალათი 95,0 1,5 - 2,2 14
ბურიაკი 86,5 1,7 - 10,8 48
ტომატი (დაფქული) 93,5 0,6 - 4,2 19
ტომატი (სათბური) 94,6 0,6 - 2,9 14
ზელენა კვასოლა (პოდი) 90,0 4,0 - 4,3 32
ხრინი 77,0 2,5 - 16,3 71
ჭერემშა 89,0 2,4 - 6,5 34
ჩასნიკი 70,0 6,5 - 21,2 106
ისპანახი 91,2 2,9 - 2,3 21
მჟავე 90,0 1,5 - 5,3 28

ხილი და კენკრა

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
გარგარი 86,0 0,9 - 10,5 46
კომშის 87,5 0,6 - 8,9 38
ალიჩა 89,0 0,2 - 7,4 34
Ანანასი 86,0 0,4 - 11,8 48
ბანანი 74,0 1,5 - 22,4 91
ალუბალი 85,5 0,8 - 11,3 49
ბროწეული 85,0 0,9 - 11,8 52
მსხალი 87,5 0,4 - 10,7 42
ლეღვი 83,0 0,7 - 13,9 56
დოგვუდი 85,0 1,0 - 9,7 45
ატამი 86,5 0,9 - 10,4 44
გორობინას ბაღი 81,0 1,4 - 12,5 58
გორობინა ჩერნოპლიდნა 80,5 1,5 - 12,0 54
ბაღის ქლიავი 87,0 0,8 - 9,9 43
ფინიკი 20,0 2,5 - 72,1 281
ხურმა 81,5 0,5 - 15,9 62
ალუბალი 85,0 1,1 - 12,3 52
შოვკოვიცია 82,7 0,7 - 12,7 53
ვაშლი 86,5 0,4 - 11,3 46
ნარინჯისფერი 87,5 0,9 - 8,4 38
გრეიფრუტი 89,0 0,9 - 7,3 35
ლიმონი 87,7 0,9 - 3,6 31
მანდარინი 88,5 0,8 - 8,6 38
ბრუსნიცა 87,0 0,7 - 8,6 40
ყურძენი 80,2 0,4 - 17,5 69
ჩორნიცია 88,2 1,0 - 7,7 37
ოჟინა 88,0 2,0 - 5,3 33
Sunytsya 84,5 1,8 - 8,1 41
ამწე 89,5 0,5 - 4,8 28
აგრუს 85,0 0,7 - 9,9 44
ჟოლო 87,0 0,8 - 9,0 41
ღრუბელი 83,3 0,8 - 6,8 31
ზღვის წიწაკა 75,0 0,9 - 5,5 30
მოცხარის ბილა 86,0 0,3 - 8,7 39
ჩერვონა მოცხარი 85,4 0,6 - 8,0 38
შავი მოცხარი 85,0 1,0 - 8,0 40
ჩორნიცია 86,5 1,1 - 8,6 40
შიფშინა ახალი 66,0 1,6 - 24,0 101
შიფშინა გამხმარი 14,0 4,0 - 60,0 253

Გამომშრალი ხილი

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
გამხმარი გარგარი 18,0 5,0 - 67,5 278
გამხმარი გარგარი 20,2 5,2 - 65,9 272
როძინკი თასლით 19,0 1,8 - 70,9 276
Іsum ქიშმიშ 18,0 2,3 - 71,2 279
ალუბალი 18,0 1,5 - 73,0 292
მსხალი 24,0 2,3 - 62,1 246
ატამი 18,0 3,0 - 68,5 275
ქლიავი 25,0 2,3 - 65,6 264
ვაშლი 20,0 3,2 - 68,0 273

ზუკერკი, ზუკორი, შოკოლადი

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
თაფლი 17,2 0,8 0 80,3 308
დრაჟე ხილი 7 3,7 10,2 73,1 384
ზეფირი 20 0,8 0 78,3 299
ირისი 6,5 3,3 7,5 81,8 387
მარმელადი 21 0 0,1 77,7 296
კარამელი (შუაში) 4,4 0 0,1 77,7 296
შოკოლადით მომინანქრებული ცუკერკი 7,9 2,9 10,7 76,6 396
პასტა 18 0,5 0 80,4 305
ზუკორი 0,2 0,3 0 99,5 374
ჰალვა ტახინა 3,9 12,7 29,9 50,6 510
ჰალვა სონიაშნიკოვა 2,9 11,6 29,7 54 516
შავი შოკოლადი 0,8 5,4 35,3 52,6 540
რძიანი შოკოლადი 0,9 6,9 35,7 52,4 547

ტორტი და სხვა საკონდიტრო ნაწარმი

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
ვაფლი ხილის შიგთავსით 12 3,2 2,8 80,1 342
ვაფლი ცხიმოვანი შიგთავსით 1 3,4 30,2 64,7 530
Tіstechkove ბროშურა კრემით 9 5,4 38,6 46,4 544
Tіstechkove ბროშურა ვაშლით 13 5,7 25,6 52,7 454
Tіstechne ბისკვიტი ხილის შიგთავსით 21 4,7 9,3 84,4 344
Gingerbread 14,5 4,8 2,8 77,7 336
ბისკვიტის ნამცხვარი ხილის შიგთავსით 25 4,7 20 49,8 386
ნამცხვარი 9,3 6,6 35,8 46,8 524

პური, საცხობი, ბოროსნო

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
სიცოცხლის პური 42,4 4,7 0,7 49,8 214
ხორბლის პური ბოროსნას I კლასიდან 34,3 7,7 2,4 53,4 254
კარგი vipіchka 26,1 7,6 4,5 60,0 297
ბაგელები 17,0 10,4 1,3 68,7 312
გაშრობა 12,0 11,0 1,3 73,0 330
ხორბლის კრეკერი 12,0 11,2 1,4 72,4 331
სუჰარი ვერშკოვი 8,0 8,5 10,6 71,3 397
ბოროსნო ხორბლის ვიშოგო კუზანკა 14,0 10,3 0,9 74,2 327
ბოროსნოს ხორბალი I კლასის 14,0 10,6 1,3 73,2 329
ბოროსნოს ხორბალი II კლასი 14,0 11,7 1,8 70,8 328
ბოროშნოს ცხოვრება 14,0 6,9 1,1 76,9 326

კრუპი

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
ბერძნული ბირთვი 14,0 12,6 2,6 68,0 329
გრეჩანა გაუგრძელდა 14,0 9,5 1,9 72,2 326
მანანა 14,0 11,3 0,7 73,3 326
ვივსიანი 12,0 11,9 5,8 65,4 345
პერლოვა 14,0 9,3 1,1 73,7 324
ფშონო 14,0 12,0 2,9 69,3 334
რისოვა 14,0 7,0 0,6 73,7 323
ხორბალი "პოლტავა" 14,0 12,7 1,1 70,6 325
შვრიის ფაფა 10,0 12,2 5,8 68,3 357
იახნევი 14,0 10,4 1,3 71,7 322
ჰერკულესი 12,0 13,1 6,2 65,7 355
კუკურუძიანი 14,0 8,3 1,2 75,0 325

ბობოვი

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
ბობი 83,0 6,0 0,1 8,3 58
ბარდა ჭურვი 14,0 23,0 1,6 57,7 323
ბარდა 14,0 23,0 1,2 53,3 303
სოია 12,0 34,9 17,3 26,5 395
კვასოლა 14,0 22,3 1,7 54,5 309
სოჩევიცა 14,0 24,8 1,1 53,7 310

სოკო

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
Bіlі ახალი 89,9 3,2 0,7 1,6 25
Bіlі გამხმარი 13,0 27,6 6,8 10,0 209
ახალი არყის ხეები 91,6 2,3 0,9 3,7 31
ბოლეტუსი ახალი 91,1 3,3 0,5 3,4 31
სიროვინი ახალი 83,0 1,7 0,3 1,4 17

M'yaso, სუბპროდუქტები, ფრინველი

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
ბატკნის 67,6 16,3 15,3 0,0 203
იალოვიჩინა 67,7 18,9 12,4 0,0 187
კონინა 72,5 20,2 7,0 0,0 143
კურდღელი 65,3 20,7 12,9 0,0 199
ღორის ხორცი მჭლეა 54,8 16,4 27,8 0,0 316
ღორის ხორცი ცხიმიანია 38,7 11,4 49,3 0,0 489
ხბოს ხორცი 78,0 19,7 1,2 0,0 90
ბარანსკის ბრუნკი 79,7 13,6 2,5 0,0 77
ბატკნის პეჩინკა 71,2 18,7 2,9 0,0 101
ცხვრის გული 78,5 13,5 2,5 0,0 82
იალოვიჩი მიზკი 78,9 9,5 9,5 0,0 124
იალოვიჩა პეჩინკა 72,9 17,4 3,1 0,0 98
იალოვიჩი ბრუნკი 82,7 12,5 1,8 0,0 66
იალოვიჩ ვიმია 72,6 12,3 13,7 0,0 173
იალოვიჩ სერსე 79,0 15,0 3,0 0,0 87
იალოვიჩის ენა 71,2 13,6 12,1 0,0 163
ღორის ნირკები 80,1 13,0 3,1 0,0 80
ღორის ღვიძლი 71,4 18,8 3,6 0,0 108
ღორის გული 78,0 15,1 3,2 0,0 89
მოვა ღორი 66,1 14,2 16,8 0,0 208
ბატები 49,7 16,1 33,3 0,0 364
ინდიანა 64,5 21,6 12,0 0,8 197
კური 68,9 20,8 8,8 0,6 165
კურჩატი 71,3 18,7 7,8 0,4 156
ჯოკები 51,5 16,5 61,2 0,0 346

კოვბასი და კოვბასნი ვირობი

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
ვარენა კოვბასი დიაბეტით 62,4 12,1 22,8 0 254
ვარენა კოვბას დიეტიჩნა 71,6 12,1 13,5 0 170
ძროხა ლიკარსკას ვარენა 60,8 13,7 22,8 0 260
ვარენა კოვბას ამატორსკა 57,0 12,2 28,0 0 301
ვარენა კოვბასი მოლოჩნა 62,8 11,7 22,8 0 252
ვარენა კოვბას ოკრემა 64,8 10,1 20,1 1,8 228
ვარენა კოვბასი ველიაჩი 55,0 12,5 29,6 0 316
სოსისები ღორის 53,7 10,1 31,6 1,9 332
რძის ძეხვეული 60,0 12,3 25,3 0 277
რუსული ძეხვი 66,2 12,0 19,1 0 220
სოსისები ღორის 54,8 11,8 30,8 0 324
მოხარშულ-შებოლილი მოყვარული 39,1 17,3 39,0 0 420
მოხარშულ-შებოლილი სერველატი 39,6 28,2 27,5 0 360
ნაპ_კოპჩენა კრაკივსკა 34,6 16,2 44,6 0 466
შებოლილი მინსკი 52,0 23,0 17,4 2,7 259
შებოლილი პოლტავსკა 39,8 16,4 39,0 0 417
შებოლილი უკრაინული 44,4 16,5 34,4 0 376
სიროკოფჩენა მოყვარული 25,2 20,9 47,8 0 514
სირკოფჩენა მოსკოვსკა 27,6 24,8 41,5 0 473

დაკონსერვებული ხორცი და შებოლილი ხორცი

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
Yalovychyna ჩაშუშული 63,0 16,8 18,3 0 232
სნიდანოკის ტურისტი (იალოვიჩინა) 66,9 20,5 10,4 0 176
Snіdanok ტურისტი (ღორის ხორცი) 65,6 16,9 15,4 0 206
Cowbass minced ხორცი 63,2 15,2 15,7 2,8 213
ღორის ჩაშუშული 51,1 14,9 32,2 0 349
შებოლილი მკერდი 21,0 7,6 66,8 0 632
Sirokopcheny წელის 37,3 10,5 47,2 0 467
შინკა 53,5 22,6 20,9 0 279

ცხიმი, მარგარინი, ზეითუნის ზეთი

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
ცხვრის ცხიმი ან იალოვიჩის გათბობა 0,3 0 99,7 0 897
ღორის ცხიმი (ქერქის გარეშე) 5,7 1,4 92,8 0 816
რძის მარგარინი 15,9 0,3 82,3 1 746
მარგარინის სენდვიჩი 15,8 0,5 82 1,2 744
მაიონეზი 25 3,1 67 2,6 627
როსლინის ზეთი 0,1 0 99,9 0 899
ვერშკოვის ზეთი 15,8 0,6 82,5 0,9 748
ოლია დნება 1 0,3 98 0,6 887

რძე და რძის პროდუქტები

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
ბრინზა ძროხის რძისგან 52,0 17,9 20,1 0,0 260
იოგურტი ნატურალური 1.5% ცხიმიანი 88,0 5,0 1,5 3,5 51
კეფირი უცხიმო 91,4 3,0 0,1 3,8 30
ცხიმოვანი კეფირი 88,3 2,8 3,2 4,1 59
რძე 88,5 2,8 3,2 4,7 58
რძის აციდოფილუსი 81,7 2,8 3,2 10,8 83
მთელი მშრალი რძე 4,0 25,6 25,0 39,4 475
Შედედებული რძე 74,1 7,0 7,9 9,5 135
შესქელებული რძე ზუქრომიდან 26,5 7,2 8,5 56,0 315
ხაჭო რძე 88,4 2,8 3,2 4,1 58
რიაჟანკა 85,3 3,0 6,0 4,1 85
საუკეთესო 10% 82,2 3,0 10,0 4,0 118
საუკეთესო 20% 72,9 2,8 20,0 3,6 205
არაჟანი 10% 82,7 3,0 10,0 2,9 116
არაჟანი 20% 72,7 2,8 20,0 3,2 206
სირკი თა მასა სირნი ოსობლივი 41,0 7,1 23,0 27,5 340
ბატონო რუსი 40,0 23,4 30,0 0,0 371
სერ ჰოლანდიელი 38,8 26,8 27,3 0,0 361
სერ შვეიცარი 36,4 24,9 31,8 0,0 396
სერ პოშეხონსკი 41,0 26,0 26,5 0,0 334
დნობის ბატონი 55,0 24,0 13,5 0,0 226
ბატონო მსუქანი 64,7 14,0 18,0 1,3 226
სერ napіvzhny 71,0 16,7 9,0 1,3 156
ბატონო უცხიმო 77,7 18,0 0,6 1,5 86

კვერცხები

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
ქათმის კვერცხი 74,0 12,7 11,5 0,7 157
კვერცხის ფხვნილი 6,8 45 37,3 7,1 542
მშრალი ცილა 12,1 73,3 1,8 7 336
მშრალი ჟოვტოკი 5,4 34,2 52,2 4,4 623
მწყერის კვერცხი 73,3 11,9 13,1 0,6 168

თევზი და ზღვის პროდუქტები

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
სანაპიროზე 70,8 12,8 8,1 5,2 145
ვარდისფერი ორაგული 70,5 21 7 0 147
ფლაუნდერი 79,5 16,1 2,6 0 88
კობრი 78,9 17,7 1,8 0 87
კოროპი 79.1 16 3.6 0 96
ქეთა 71.3 22 5.6 0 138
სუნი 79.8 15.5 3.2 0 91
კრიჟანა 81.8 15.5 1.4 0 75
ლიშ 77.7 17.1 4.1 0 105
სომგა 62.9 20.8 15.1 0 219
მაკრუუსი 85 13.2 0.8 0 60
ლამპრეი 75 14.7 11.9 0 166
მინთაი 80.1 15.9 0.7 0 70
კაპელინი 75 13.4 11.5 0 157
ნავაგა 81.1 16.1 1 0 73
მინგ 79.3 18.8 0.6 0 81
მარმუროვის შენიშვნა 73.4 14.8 10.7 0 156
ზღვის ბასი 75.4 17.6 5.2 0 117
მდინარის ქორჭილა 79.2 18.5 0.9 0 82
ზუთხი 71.4 16.4 10.9 0 164
ჰალიბუტი 76.9 18.9 3 0 103
თეთრკანიანი 81.3 16.1 0.9 0 72
რიბა შაბლ 75.2 20.3 3.2 0 110
რიბეტსი კასპიური 77 19.2 2.4 0 98
კობრი 75.3 18.4 5.3 0 121
საური შესანიშნავია 59.8 18.6 20.8 0 262
საირა დრიბნა 71.3 20.4 0.8 0 143
ქაშაყი 75.4 17.3 5.6 0 121
ოსელედესი 62.7 17.7 19.5 0 242
სიგ 72.3 19 7.5 0 144
სკუმბრია 71.8 18 9 0 153
ლოქო 75 16.8 8.5 0 144
სტავრიდა 74.9 18.5 5 0 119
სტერლეტი 74.9 17 6.1 0 320
ზანდერი 78.9 19 0.8 0 83
ტრისკა 80.7 17.5 0.6 0 75
ტუნა 74 22,7 0,7 0 96
ვუგილნა თევზი 71.5 13.2 11.6 0 158
ვუგორის ზღვა 77.5 19.1 1.9 0 94
ვუგორი 53.5 14.5 30.5 0 333
ჰეკი 79.9 16.6 2.2 0 86
პაიკი 70.4 18.8 0.7 0 82
იდე 80.1 18.2 0.3 0 117
კრევეტები შორს 64,8 28,7 1,2 0 134
ვირთევზას ღვიძლი 26,4 4,2 65,7 0 613
კალმარი 80,3 18 0,3 0 75
კიბორჩხალა 81,5 16 0,5 0 69
კრევეტები 77,5 18 0,8 0 83
ზღვის მცენარეები 88 0,9 0,2 3,0 5
მაკარონი "ოკეანე" 72,2 18,9 6,8 0 137
ტრეპანგი 89,4 7,3 0,6 0 35

ხიზილალა

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
ქეთი მარცვლოვანია 46,9 31,6 13,8 0 251
Lіshcheva probіyna 58 24,7 4,8 0 142
მინტაევა პრობიინა 63,2 28,4 1,9 0 131
ზუთხის მარცვლოვანი 58 28,9 9,7 0 203
ზუთხის ტესტი 39,5 36 10,2 0 123

ბარდა

პროდუქტი წყალი, გ ცილები, გ ჟირი, ბატონი. ნახშირწყლები, გ კკალ
თხილი 4,8 16,1 66,9 9,9 704
მიგდალი 4 18,6 57,7 13,6 645
ვოლოსკის ბარდა 5 13,8 61,3 10,2 648
არაქისი 10 26,3 45,2 9,7 548
ბედნიერი დორმაუსი 8 20,7 52,9 5 578


Copyright 2007 საიტი ყველა უფლება დაცულია ან დაცულია
საავტორო უფლება

    Batkivshchyna მარცვლეული vvazhayutsya V'etnam და ტაილანდი. დაახლოებით 6 ათასი წლის წინ ბრინჯი გაფართოვდა აზიასა და ინდოეთში, შემდეგ კი ევროპაში მოიხმარა. რამდენი ხნის წინ არ ეძახდნენ თეთრ ბრინჯს: "ღმერთების საჩუქარი", "სამკურნალო მარცვალი", "თეთრი ოქრო". ჰიპოკრატემ ბრინჯისგან და თაფლისგან ფული მოამზადა ძველი დროის ოლიმპიელებისთვის, ნერონი თავისებურად თესავდა ბრინჯს დაავადებების წინააღმდეგ, საზიზღარი ვაჭრები ფულს აკეთებდნენ მარცვლეულის ექსპორტზე.

    ბრინჯი, რომელიც გახდა მდიდარი ხალხების კულტურის ნაწილი, ხდება ყველაზე პოპულარული საკვები პროდუქტი პლანეტაზე. დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ მარცვლეულის ძალაზე, შეგვიძლია ვიმსჯელოთ იმაზე, თუ რა ზიანს აყენებს სხეულს.

    ვიდის ბრინჯი

    მსოფლიოში ბრინჯის 20 სახეობაა და კვების გასაუმჯობესებლად, კორისნის მსგავსად, მარცვლეულს ვაფასებთ რიგი კრიტერიუმებით:

  1. ფორმა და ზომა. გრძელმარცვლოვანი, საშუალო, მრგვალმარცვლოვანი - აი ამ სიტყვებს ვწერდი სუპერმარკეტში ბრინჯის შეფუთვებზე. აღმოჩენილი მარცვლები 8 მილიმეტრს აღწევს, მრგვალის ზომა კი ხუთს არ აღემატება.
  2. შეფუთვის მეთოდი.არადაფქვა, დაფქვა, . ყავისფერი (ყავისფერი და დაუმუშავებელი ბრინჯი) - ქათმის მარცვალი ობოლონცში. გასაპრიალებელი ბილიკის საშუალებით იღებენ ნაჭუჭს და იფარებენ თეთრი ბრინჯით. ორთქლზე მოხარშვა მზადდება ყავისფერიდან, ორთქლზე დამუშავებით, მარცვლებს ჭრიან მკაფიოდ, მარცვლებს ოქროსფერი და პრიალებენ.
  3. ფერი.რაისი buvaє bіlim, zhovtim, chervonim რომ navit.

მოდი, არ შევჩერდეთ ბრინჯის ჯიშების აღწერაზე, მოდით გამოვიცნოთ ყველაზე პოპულარული სახელები: ბასმატი, არბორიო, წყლის, ჟასმინი, კამოლინო, დეზირა, ვალენსია. კანის სახელის მიღმა დგას პროდუქტის ისტორია, მისი განსაკუთრებულობა და მრავალფეროვნება სამზარეულოსა და მედიცინაში. ნება მომეცით მოგახსენოთ თეთრი ბრინჯის ძალა, მისი შენახვა და მახასიათებლები.


თეთრი ბრინჯის საწყობი

თუ თქვენ გაქვთ 100 გრ მოხარშული თეთრი ბრინჯი, მიიღეთ დამატებითი ნორმის მესამედი ნახშირწყლებში. დასაკეცი ნახშირწყლების ნაცვლად მარცვლეულს ცოტა კონკურენტი ჰყავს: 100 გ ნახშირწყლების 79% დაფარავს.

კალორიული შემცველობა, BJU, ვიტამინები

შეთანხმებით i: მშრალი პროდუქტებისთვის - vіd 300 to 370 kcal (fallow vіd ჯიში). Ale ჩვენ მოსწონს spozhivachіv tsіkavit vzhe obrobleniy პროდუქტი და აქ ასეთი ნიშნები: 100 გ მოხარშულ მარცვლეულში vіd 100-დან 120 კკალ-მდე.

მოდით, ვინც ვიცავთ მათ დიეტას და ვაკონტროლებთ BJU-ს, გვჭირდება ინფორმაცია:

თუ თქვენ გაქვთ მარცვლეულის ქიმიური საწყობი, მაშინ ვერ შეძლებთ ჯანსაღი საკვების დამნაშავეებს გეტყვით: ფოსფორი, კალიუმი, მაგნიუმი, ქლორი, მარილი, იოდი, სელენი - ეს შორს არის ელემენტების ახალი დანამატისგან.

ბრინჯითა და ვიტამინებით მდიდარი, საწყობში:

  • კომპლექსი, რომელიც ეხმარება რობოტულ ნერვულ სისტემას;
  • ვიტამინი E, ანტიოქსიდანტი და ორგანიზმში ცილის სინთეზის აქტივატორი;
  • ვიტამინი PP, ან ნიკოტინის მჟავა, რომელიც იწვევს ლიპიდურ მეტაბოლიზმს.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ:მარცვლეული არ შურს იძიებს წებოვანას (ზრდის პროტეინს). ამიტომ, ბრინჯი შესაფერისია ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის, რადგან ისინი განიცდიან ალერგიულ რეაქციებს.

ვიტამინებისა და ელემენტების გადატანა საწყობში იძლევა ღრმად წარმოდგენას პროდუქტის ღირებულების შესახებ: ფოსფორი ააქტიურებს როზუმის აქტივობას, კალიუმის რაოდენობა დადებითად შეჰყავს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობაში, ვიტამინი E ხელს უწყობს აჩქარებას. გაცვლის პროცესები და სხვა. უფრო დეტალურად ძალაუფლების ფესვებისა და სამყაროს ურთიერთგაცვლის შესახებ შორს არის.

პატივისცემა!თეთრი დასაფქვავი ბრინჯი გამოიყენება ყავისფერიდან 85%-მდე ყავისფერი გამოსვლების გადაქცევისას: ვიტამინები, უჯრედული ქსოვილი, მიკროელემენტები. მარცვლეულის ღირებულება განსაკუთრებით მკვეთრად ეცემა ცხიმის წარმომქმნელი ვიტამინების (A, E) მოხმარების შემთხვევაში.

ბრინჯი დიაბეტით დაავადებულთა მენიუში

კერძოდ, დავიმსახურე დიაბეტიანთა მენიუში ბრინჯის ჩართვა. პროდუქტს აქვს საოცრად მაღალი გლიკემიური ინდექსი (70). Krіm tsgogo, ბრინჯის მწნილის პროცესი იოგოს ძალის მეშვეობით სამშობლოს არჩევისთვის, მწნილის პროცესი. Fahіvtsі რეკომენდაციას უწევს დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებს, რომლებიც ცხოვრობენ გაპრიალებულ თეთრ ბრინჯში.საუკეთესო ვარიანტი იქნება მცირე რაოდენობით მარცვლეულის დამატება ბოსტნეულის მწვანილებში ან სალათებში, ან თუნდაც ორთქლზე მოხარშული მარცვლეულის სრული ჩანაცვლება.

ალე є th vinyatki: მაგალითად, გრძელმარცვლოვანი ბრინჯის არადაფქვა ბასმათიშურისძიება დაახლოებით 50 ერთეული GІ, რაც არ ნიშნავს გლუკოზის დონის მკვეთრ ცვლილებას. ასეთი ხედი შეიძლება მშვიდობიანად სცემეს ზღარბი ჯანმრთელობის შიშის გარეშე.

Თეთრი ბრინჯი

ყოველდღიური ცხოვრების რიტმი და საკვები პროდუქტების ბაზარი, რომელიც იცვლება, გვაბნევს სულ უფრო და უფრო შერჩევით არჩევს ინგრედიენტებს თქვენი მენიუსთვის. მოდით ვისაუბროთ საყვარელი ადამიანების ჯანმრთელობაზე, გვინდა გავაუმჯობესოთ ჩვენი ფიზიკური ფორმა, შევამციროთ ინფარქტის რისკი, როგორც დღევანდელი ჭკვიანი და ახალგაზრდები. ამ კონტექსტში შეგვიძლია შევხედოთ თეთრი გაპრიალებული ბრინჯის ვიქტორიას.

ვაგის შესამცირებლად

რამდენად ეფექტურია თეთრი ბრინჯი წონის დაკლებისთვის? საგულისხმოა, რომ მთავარი ფაქტორები, რომლებიც მენიუში ბრინჯის შეტანის უფლებას იძლევა, უფრო მშვიდია, ვინ არის უარესი: ნახშირწყლებით დაკეცვა მდიდარია, ხოლო დაბალი კალორიული შემცველობა ხელს უწყობს ფორმის გაუმჯობესებას.

ჩვენ გვახსოვს, რომ 100 გრ მოხარშული ბრინჯი შეიცავს მხოლოდ 120 კკალს. მენიუს დამატება კალორიებით 1200-დან 1800 კკალამდე დიაპაზონში, შეგიძლიათ შეიყვანოთ ბრინჯის ახალი გვერდითი კერძი ან ბოსტნეულის პილაფი (150-200 გ). სხვათა შორის, ნიადაგის ნარჩენი კალორიულობა რჩება იმ სხვა საწყობების მომზადების გზაზე. მაგალითად, შეზეთილი ღორის ხორცი მოხარშული ბრინჯის გვერდით კერძით არ არის მისაღები წონის დასაკლებად. Fahіvtsі გირჩევთ დასაკეცი კვების პროგრამებს, შეარჩიოთ პროდუქტების დამუშავების მარტივი და ძირითადი გზები: zapikannya, varіnnya, ორთქლზე მოხარშული.

Მნიშვნელოვანი!მარცვლეულის მომზადების დროს (დაფქვა და ყავისფერი ჭურვების მოცილება), თეთრი ბრინჯი მოიხმარს ბიოლოგიურად აქტიურ მეტყველებას, განსაკუთრებით ღირებული სპორტულ დიეტაში. ფაქტობრივად, ღვინო იქცევა სახამებლის შმატოჩოკად. ხოლო ვაგა იოგოს შესამცირებლად უმჯობესია ჩაანაცვლოთ უფრო ყავისფერი სახეობის მარცვლეული - ყავისფერი ან შავი ბრინჯი.

რაისი შემოდის რამდენიმე პოპულარული დიეტის საწყობში. თუმცა, გახსოვდეთ, რომ მონო დიეტა შეიძლება იყოს ცივი და არა ყველასათვის ნაჩვენები. მოხარშულ ბრინჯზე დაფუძნებული კვების პროგრამა მისცემს შვედურ ეფექტს, მაგრამ ასევე შეიძლება ხანმოკლე იყოს.

თეთრი ბრინჯის საშველად უხერხულობის დაქვეითება არ არის განპირობებული ძალის ძალით, არამედ დიეტაში სხვა გამოსვლების უხეში შეზღუდვით: ცხიმები, ცილები, ვიტამინები. ასეთი ექსპერიმენტების გათვალისწინებით, ვარტო განიხილება ShKT-ის მუშაობის ნებისმიერი შეფერხებისთვის, ფიზიკური გამოწვევების წინსვლის გამო. ჯანსაღი ადამიანებისთვის, როზვანტაჟუვალნი "ბრინჯის" დღეებს, რომლებიც შედის დიეტაში სწორად მოხარშული თეთრი ბრინჯით, მოაქვს წითელა და თვალსაჩინო ეფექტი. განსაკუთრებით მაშინ, როცა საჭმელს მიირთმევთ სეირნობით, ცურვით, იოგათ და ფიტნესით.

გულის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, ნერვული სისტემის და სხვა.

100 გრ ბრინჯი შეიძლება შეიცავდეს 300 მგ კალიუმს, რაც გარკვეულ პატივს სცემს ჩვენს პროდუქტს, რომელიც უფრო სუსტია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების მიმართ.

Krіm korishnye კალიუმის, კალციუმის და მარილის გულის მუშაობისთვის, ბრინჯს შეიძლება ჰქონდეს უნიკალური ძალა: აირჩიე სამშობლო, რომ ძალა, რომელიც გააუმჯობესებს გემის ბანაკს, გამოასწორებს ნიროკის მუშაობას და ათავისუფლებს ზარალს.

ვარტო დადებითად მოქმედებს ბრინჯის სტაგნაციაზე ნერვული სისტემის დაავადებების დროს: B ვიტამინები, ლეციტინი და ტრიპტოფანი ააქტიურებენ გაცვლის პროცესებს და ნერვულ ნერვებს.

ალცჰეიმერის დაავადების პროფილაქტიკისთვის ბრინჯი გამოიყენებოდა: ვიტამინებისა და ამინომჟავების გამოყენება ინარჩუნებს ნერვულ სისტემას კარგ ფორმაში, ააქტიურებს როზუმის აქტივობას და აუმჯობესებს ძველი დაბნეულობის განვითარების პროცესს.

პატივი ეცით მათ, ვინც უსარგებლოა. თუ აირჩევთ დადგომას კარტოფილს შორის, რომელიც შეზეთეს ქონში და მოხარშულ თეთრ ბრინჯში, მაშინ აირჩიეთ ფაფა. ყველა სხვა გუნებაზე სიძუნწე განპირობებულია ორთქლზე მოხარშული ბრინჯის შემოტანით, ყავისფერი და შავი, ბრინჯით მდიდარი იქნებით!

რობოტებისთვის ShKT

ვარტოს ნაჭუჭთან დაკავშირებული პრობლემების შემთხვევაში, დიეტაში შეიტანეთ ფაფის ლორწოვანი გარსი. ერთ-ერთი მათგანია ბრინჯი. Razvarenie წებოვანა ბრინჯი შესაფერისია გასტრიტის ან გრეხილის მქონე ადამიანებისთვის: ფაფა სტრავოხოდის კედლებზე რბილი ნაჭუჭის გასაკეთებლად, როზდრატუვანას ტიპებისგან დასაცავად.

დარღვევების, ლორწოვანის (მათ შორის ინფექციური დაავადებების) დაავადებების შემთხვევაში ბრინჯის დიეტა ხელს შეუწყობს სტილის ნორმალიზებას, ორგანიზმის ტოქსინების გაწმენდას და ნაწლავის მიკროფლორას აღდგენას.

ჭიქა მოხარშული ბრინჯი გამომცხვარ თევზთან ან მჭლე ხორცთან ერთად წყენაზე მეტი არ იქნება და ნაწლავების გაწმენდას უწყობს ხელს. მაგრამ გახსოვდეთ პროდუქტის მომზადების წესები, დარწმუნდით, რომ კომპეტენტურად მიირთვით ინგრედიენტები კიდეებზე და არ გადააჭარბოთ.

Skoda თეთრი ბრინჯი და უკუჩვენებები იმპლანტაციისთვის

კორისტიუს შეკვეთა, თეთრი გასაპრიალებელი სამშენებლო ბრინჯი საუკეთესო საშუალებაა ორგანიზმისთვის ზიანის მიყენებისთვის. გადავხედოთ რყევებს, თუ ვარტო ქრება მყნობისგან:

  • Ცხიმოვანი.ჩვენ ავად ვართ ცხიმის მაღალი დონით, კვების რაციონი იკეცება fahіvtsі. ბრინჯის დამატებითი დიეტის მიმართ თვითდაჯერებულობის შემცირების მცდელობამ შეიძლება გამოიწვიოს ჰორმონალური ფონის სერიოზული დარღვევა, ნაწლავების მუშაობის შეცვლა და პრობლემის გამწვავება. ამიტომ, უფრო გაპრიალებული ბრინჯი დაავადებულია სიმსუქნით და ზღარბში უნდა შევიდეს მხოლოდ ექიმის მიერ რეკომენდებული დოზებით.
  • პრობლემები HKT-დან. ბრინჯით ყაბზობა შეუძლებელია. Navpaki, zdatnіst პროდუქტი vbirat vologu მოუტანა დამატებითი პრობლემები.
  • ათეროსკლეროზი და ნირკოვის დაავადება. სამყაროს ზემოთ, ბრინჯის გაცოცხლება აუცილებელია, სანამ ნირკას ქვები და ჭურჭლის ბლოკირება არ მოგვარდება. ამიტომ, ნირკამისა და ვარტო გემებთან დაკავშირებული პრობლემების შემთხვევაში, გადანერგეთ მაღალკალორიული გაპრიალებული ბრინჯი, შეამცირეთ მთლიანი პორციები და მენიუდან შეიცავს ცხიმოვანი დნობის, პაელას, გვერდით კერძებს მოხალული სოუსებით.

ვისნოვოკი

Podіb'єmo pіdbag: თეთრი ბრინჯი korisnіshe შეზეთილი კარტოფილის ცხიმში. Vіn იშვიათად vyklikaє alergіyu და გულთბილად დაეხმარეთ გადაზიდვებს. დაიცავით მისი საწყობის უკან ყველაზე დიდი სახამებელი ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მინიმალური რაოდენობით. ბრინჯის დიეტაზე წონის დაკლება ორგანიზმისთვის ტრავმულია და იწვევს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების დეფიციტს. თუ ჯანსაღი კვებისათვის მარცვლეულს სამჯერადად ირჩევთ, უპირატესობა მიანიჭეთ ორთქლზე მოხარშულ, ყავისფერ ან შავ ბრინჯს. სუნი უფრო მეტ povіlnih vuglevіv і znachno korisnіshі დასჭირდება.