Solyanka virimas su grybais.
Solyanka su grybais yra puiki antrojo kurso galimybė tiems, kurie turi. „Hodgepodge“ kompozicija gali pridėti visas daržoves, kurios yra rudenį. Grybai tinka bet kokiai šviežiai arba sušaldytai - grybai, grybai, voverai .... ir pan. Skanus, jei hodgepodge sudėtyje bus įvairių grybų mišinys.Sudėtis
- Grybai-1kg (turiu grybus).
- Kopūstai-1kg.
- Svogūnai - 1vnt.
- Morkos-1vnt.
- Marinuoti agurkai - 2 vnt.
- Pomidorų pasta-2st.l.
- Augalinis aliejus.
Be to:
- Cukrus - 1.l.
- Druska
- Pipirai
- Įlankos lapai - 1-2 vnt.
1 ETAPAS
Kopūstai plonai pjauna.
2 ETAPAS
Smulkiai supjaustykite svogūną.
3 ETAPAS
Dideliame tarka trupinkite morką.
4 ETAPAS
Mes supjaustome agurkus į plonus žiedus.
5 ETAPAS
Lengvai druskinkite kopūstus ir sutrinkite rankas. Įdėkite kopūstą į puodą su storu dugnu, įpilkite 50 ml. vanduo, 1 valgomasis šaukštas augalinis aliejus ir dedamas ant vidutinės ugnies. Užvirinkite po dangčiu, uždarytu 10-15 minučių. kartais maišykite.
6 ETAPAS
Tada pridėti pomidorų pasta, pipirai, cukrus, lauro lapai. Maišykite.
7 ETAPAS
Toliau pridėkite supjaustytus agurkus. Maišykite. Uždarykite dangtį ir virkite ant vidutinės ugnies, kartais maišydami 10-15 minučių.
8 ETAPAS
Nors kopūstai yra troškinti, kepkite svogūnus augaliniame aliejuje iki minkšto.
9 ETAPAS
Tada pridėti morkų. Maišykite. Kepkite 5-7 minutes.
10 ETAPAS
Grybai virinami lengvai sūdytame vandenyje 10-15 minučių. Tada mes sujungsime vandenį per žarną. Tegul grybai nuteka. Pridėti grybus į keptas svogūnus ir morkas. Maišykite ir kepkite 7-10 minučių. Jei reikia, druskinkite.
11 ETAPAS
Pridėti grybus į kopūstus, sumaišykite. Troškinkite dar 5-7 minutes. Solyanka su grybais.
Bon apetitą!
2016 m. Vasario 22 d
Kopūstų solyanka su grybais, ne sriubos formoje, bet kaip skanus liesas kepalas, tradicinis rusų virtuvės patiekalams, paruoštas iš šviežių kopūstų arba šviežių ir rūgščių mišinių su daržovių, šaknų, grybų ir, svarbiausia, su tokiomis tipiškomis druskos sudedamosiomis dalimis , kaip marinuoti arba marinuoti agurkai, kaparėliai, alyvuogės ir atitinkamai patiekiami su citrinos griežinėliais arba marinuotais vaisiais. Patiekalas ruošiamas dviem etapais - pirmiausia kopūstai troškinami daržovėmis, po to sujungiami su „druskos“ ingredientais ir kepami po trupiniais, o tomis dienomis, kai mes neapsiribojame pasninkavimu - po tarkuotu sūriu. Гриб Kaip ir grybai, jei norite gaminti sūrį, naudokite sūdytą ar marinuotą aštresnį, o jei norite, kad būtų patenkintas švelnus skonis - švieži, šaldyti arba džiovinti. Visur esantys šampinėliai bus gerai
- Pasirodo: 3 porcijos
5 Jei naudojame šviežius arba šaldytus grybus, elgiamės taip pat. Džiovinti grybai turi iš anksto mirkyti ir virti -
6 Kol svogūnai ir grybai šluostomi, užpilkite sūdytus arba marinuotus agurkus, nuplaukite juos, jei ant jų yra kieta oda, nulupama, tada supjaustoma juostelėmis ar griežinėliais ir pridedama prie grybų. Visą kartu sušildome išskirtiniame agurkų sultyje, kol jis išgaruos.
Bon apetitą! Skanus pasninkas 🙂
Siūlau jums tradicinių rusiškų patiekalų receptą. Tai yra grybų grybelis su kopūstais. Taip, taip, nesistebėkite - tai ne sriuba, bet visavertis pagrindinis patiekalas. Nors pageidaujama, galite naudoti grybų hodgepodge kaip sriubos pagrindą. Pridėti bulves, sultinį - ir baigsite.
Sudėtis
- Baltasis kopūstas - 600 g
- Grybai - 400 g. Turiu austriškus grybus, bet kitus grybus, kuriuos turėsite: grybai, miško grybai ir kt.
- Morkų - 150 g.
- Svogūnai - 110 g
- Pomidorų pasta - 1,5 šaukštai.
- Marinuoti arba marinuoti agurkai - 150 g.
- Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
- Džiovinti krapai arba petražolės
- Džiovinti arba švieži česnakai
- Druska, pipirai pagal skonį.
Kaip virti grybų solyanka su kopūstais
Pirma, supjaustykite svogūną. 
Morkos trinamas ant didelio tarka. 
Nuplauti grybai įdedami į sūdytą verdantį vandenį ir virinami 10 minučių. 
Šildykite alyvą keptuvėje ir kepkite svogūnus bei morkas, kartais maišydami 5 minutes. 
Paprastai susmulkinti kopūstai. 
Įdėkite jį į keptus svogūnus ir morkas.
Pridėti pomidorų pasta, džiovintus krapus ar petražoles, česnakus. Pridedame druską. 
Įpilkite 200 ml sultinio iš virtų grybų. Maišykite maistą į keptuvę ir palikite troškinti be dangčio vidutinės ugnies. 
Tuo tarpu pjaustykite grybus. Tiesiog ne seklių! Aš nesupjaustysiu mažų grybų, bet supjaustysiu didelius grybus į gana didelius gabalus.
Grybus siųskite į kopūstus. Sumaišykite hodgepodge ir toliau užvirinkite dar 5 minutes be dangčio. 
Supjaustyti agurkai ir pridėti juos prie hodgepodge. Dar 5 minutes sumaišykite ir palikite gesintuvą be dangčio. 
Patiekite karštą, pabarstytą šviežiomis krapais ir petražolėmis. Nors grybų skanėstas yra skanus ir atšaldytas.
Aš atkreipiu jūsų dėmesį į kvapiąją kopūstų sriuba su grybais. Šviežia kopūstų troškinys pasirodo neįtikėtinai švelnus ir skanus - paimkite receptą Kopūstai Solyanka su grybais"Pastaba. Šiame recepte naudoju mažiausiai augalinio aliejaus, o mėsa (dešros komponentas) buvo pakeista grybais su grybais. Pasirodė labai mažai kalorijų turintis patiekalas.
Sudėtis
Baltasis kopūstas - 1 galvą
Morkos - 1 didelis
Svogūnai - 2 vnt.
Champignons - 200 g
Pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai
Druska, pipirai pagal skonį
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Virimas
1. Skaldyti kopūstai, įdėti į keptuvę su augaliniu aliejumi, įpilkite 0,5 puodelio virtų vandens.
2. Nuplaukite morkas, žievelę, groteles. Įdėkite į keptuvę. Nulupkite svogūnus, supjaustykite į vidutinius gabalus. Sumaišykite viską. Druska, pipirai.
3. 2 šaukštai pomidorų pasta, atskiedžiama stikline vandens, sumaišoma. Supilkite į keptuvę. Druska, pipirai pagal skonį.
4. Kepkite ant kopūstų maždaug 40-50 minučių, priklausomai nuo kopūstų mažos ugnies, kad jis taptų švelnus. Jei visame vandenyje užgesinamas vanduo, galite jį palaipsniui užpilti. 10-15 minučių prieš virimo kopūstus, supjaustykite šampinjonus ir sujunkite juos su kopūstais.
Tikimės, kad jums patiks. kopūstų sriuba su grybais.
Bon apetitą!
- Baltasis kopūstas - 800 gramų
- Švieži grybai - 0,5 kg.
- Bow - 1 galva
- Morkos - 1 vnt. (didelis)
- Saulėgrąžų aliejus
- Pomidorų padažas - 2 šaukštai. šaukštai
- Cukrus - 1 šaukštas
- Bay lapai - 2-3 vnt.
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Druska - pagal skonį
Kopūstų sriuba su šviežiais grybais
Grybų solyanka mūsų receptas yra pagamintas iš balto kopūstų
pridedant šviežių grybų. Grybai yra šio patiekalo delikatesas.
praturtinkite skonį, papuoškite patiekalą, suteikite jam ypatingą aromatą.
Pirmiausia valykite ir nuplaukite grybus,
mes supjaustome į savavališkus gabalus
šiuo metu atidėta.
Iš viršutinių lapų išvalome baltąjį kopūstą,
nuplaukite po vandeniu čiaupu
susmulkinti
Druska ir mne, kad kopūstai taptų minkštesni.
Virti keptame puode (arba puode)
supilkite 2-3 šaukštus saulėgrąžų aliejaus
ir šiek tiek vandens, pridėkite kapotų
kopūstai ir troškinkite 8 minutes.
Tuo tarpu smulkiai supjaustykite nuluptą
svogūnai ir. \\ t
mes trina morkas ant didelio tarka.
Šildoma saulėgrąžų aliejumi
kepkite keptuvę į šviesą
auksiniai svogūnai, tada pridėkite
morkų ir. \\ t troškinys kartu dar 4–5 minutes.
Į keptuvę įpilkite skrudintų daržovių
kopūstai ir padengti dangčiu.
Dabar pašildykite keptuvėje.
saulėgrąžų aliejus ir troškinys ant jo anksti
virti grybai.
Nepamirškite juos maišyti procese.
kepti Grybai turi priartėti beveik prie
visiškas pasirengimas.
Pastaba: Patyrę namų šeimininkės, kepimo grybų valgiai, maišykite daržoves ir grybus dviem keptuvėmis tuo pačiu metu. Jei dar nėra tokių įgūdžių, geriau virti, kaip rekomenduojama recepte.
Į puodą įdėkite grybų, gerai
sumaišykite, uždėkite lauro lapus ir
pomidorų padažas, padengti dangčiu ir
troškinkite ant mažos ugnies dar 15 minučių.
Po to pabandykite druską ir kada
reikia pridėti. Į grybai
solyanka tai buvo dar labiau skanus, mes pipiruojame
skonį, maišykite ir troškinkite po dangčiu
dar 2 minutes.
pasiruošęs ir gali būti įteiktas
šeimos stalas.
Bon apetitą ir nuostabią dieną jums!