ලුණු දැමූ සහ අච්චාරු දැමූ සුරුට්ටු අතර විසිරී නොසිටින පොහොසත් ය. ඇත්තටම දිනුවා. අච්චාරු දැමීම සඳහා රොන්මඩ පමණක් භාවිතා වන අතර, අච්චාරු දැමීම සඳහා - වැඩි සිට්රික් අම්ලය. Tse හිස් තැන් ඉතිරි කිරීමේ කාල සීමාව යෝජනා කරයි.
පිසීමට පෙර, කඳන් වසර 3-4 ක් ක්‍රිෂානි ජලය සමග පොඟවා ගන්න. Zavdyaki tsomu දුර්ගන්ධය හැපෙනසුළු වනු ඇත.
වට්ටෝරු වල අමුද්රව්ය ලීටර් 3 ක එක් භාජනයක් ආවරණය කරයි. Marinade සඳහා, ඔබට ජලය ලීටර් 1-1½ පමණ අවශ්ය වේ.
සින්ඩර් ඔවුන්ගේ නිදහස් ඉඩ නැති නොවන පරිදි භාජනයකට හොඳින් පහර දිය හැකිය. පියනෙන් පිරුණු භාජන උඩු යටිකුරු කර, තුවායක් ආවරණය කර සිසිල් වීමට ඉතිරි කළ යුතුය.
kopilka-kulinara.ruකුළු බඩු, කුළුබඩු සහිත ඖෂධ පැළෑටි සහ අනෙකුත් ශීත අමුද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් ඉදිරියේ, සයිඩර් රසවත් රසයක් සහ සුවඳකින් පිරී යයි.
අමුද්රව්ය
- 2 ක්රෝනු කොළ;
- 1-2 root chrons;
- 1 කුඩා උණුසුම් ගම්මිරිස්;
- තාරගොන් 1 කුළුබඩු - විකල්ප;
- 2 පරාල බෝග;
- 4 දත්;
- කළු ගම්මිරිස් ඇට 4;
- කොටස් ගම්මිරිස් ඇට 4;
- gіrchitsі ධාන්ය වර්ග ½-1 tablespoon;
- 2 බේ කොළ;
- 1-1½ kg ogirkiv;
- ජල;
- Zucru 3 හැදි;
- ලුණු 1½ හැදි;
- 150 ml otstu 9%.
ආහාර පිසීම
Cі ogіrki කණ්ඩායම් තුළ වත් කිරීමේ ක්රමය මගින් සකස් කර ඇත. ඒ සඳහා, ස්වාමියා stverdzhuyut ලෙස, එය පෙරළීමට පෙර භාජන විෂබීජහරණය කිරීමට obov'yazkovo නොවේ. Ale, ඔබ පසුබට වන්නේ නම්, විෂබීජහරණය කරන්න, එය ඔබට වඩාත් අපහසු වේ.
කුඩා කැබලි සහිත ඔටුන්නෙහි එම මූලය ඉතිරි කර භාජනයේ පතුලේ අඩක් තබන්න. ඉන්පසු උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ තාරගොන් එහි දමන්න. බෝගවලින් අඩක්, chasnik, කළු සහ zapashny ගම්මිරිස්, අබ සහ බේ කොළ ධාන්ය එකතු කරන්න.
එවිට අපි නොමසුරුව ogirkiv, කුළු බඩු සහ කුළු බඩු ඉතිරි වන අතර අනෙකුත් ogirki එකතු කරනු ඇත. ඉසින සමග භාජනය මත වත් කර පියනක් ආවරණය කරන්න. 12 quills පසු, ජලය වත්, නැවත ඩිප් වත්, 7 quills සහ නැවත කෝපය සමග එය පිරවීම.
okremіy සාස්පාන් දී marinade සඳහා ජලය උනු සහ එය zukor එකතු, එහි ශක්තිය. බෙල්ලන් හතු මත marinade වත් කර භාජනය පෙරළන්න.
Tsey වට්ටෝරුව ඊටත් වඩා සරල හා වේගවත් වේ. අතිරේක අමුද්රව්ය සමඟ, ඔබට තේ හැන්දකට වඩා අවශ්ය වනු ඇත. වියළි මිදි යොදයි හෝ චෙරි කොළ සුවඳ තරමක් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් නොවේ, නමුත් ඒවා නොමැතිව, අං රසවත් හා හැපෙනසුළු පෙනුමකි.
අමුද්රව්ය
- ජල;
- 200-250 ග්රෑම් zucru;
- ලුණු 2 හැදි;
- 200 ml otstu 9%;
- පැය වීදුරුවේ කරාබුනැටි 6 ක්;
- කරන්ට් ඇතුළු චෙරි කොළ 2 - විකල්ප;
- 1-1½ kg ogi.
ආහාර පිසීම
කෙචප් ඔජියර්වරුන්ට විශේෂ සුවඳක් සහ වැල්මී ආගන්තුක සත්කාරයක් ලබා දෙන අතර රෝස්මරී සම්මත නොවන රසයක් ලබා දෙයි.
අමුද්රව්ය
- ජල;
- ලුණු 3 තේ හැඳි;
- 100 ග්රෑම් zucru;
- කුළුබඩු සහිත කෙචප් 7 හැදි;
- 150 ml otstu;
- වියළි බේ කොළ 6;
- කළු ගම්මිරිස් ඇට 12;
- කොටස් ගම්මිරිස් ඇට 6;
- පැය වීදුරුවේ කරාබුනැටි 9;
- 1-1½ kg ogi.
ආහාර පිසීම
සාස්පාන් තුළට ජලය වත් කරන්න, ශක්තිය, zukor, ketchup සහ ocet එකතු කරන්න. එය මිශ්ර කරන්න, පෑන් ගින්න මත තබා එය නභිගත කරන්න.
විෂබීජහරණය කළ භාජනයේ බේ කොළ, ගම්මිරිස් සහ තේ කොළ පතුලේ තබන්න. කඳන් නොමසුරුව තබා අතිරේක ලෑල්ලක් මත උණුසුම් marinade පරිස්සමින් වත් කරන්න.
මහා කස්ත්‍රලාවේදී, වතුර ටිකක් එකතු කර පියනකින් ආවරණය කර භාජනයක් තබන්න. බඳුනේ ජලය නභිගත කරන්න, තවත් කුයිල් 15 ක් සඳහා භාජනය පුරවන්න, එය ප්රවේශමෙන් සොලවා එය රෝල් කරන්න.
4. එළවළු සමග Marinated skewers
ogirkiv සමග මුල් ආහාර රුචිය තක්කාලි, හෝ ගෝවා. ඔබට විවිධ එළවළු 3 හෝ 3 අච්චාරු දැමිය හැකිය. රෝස්මරී සමග දුර්ගන්ධය කාන්දු වන අතර වඩාත් රසවත් හා සුවඳවත් වනු ඇත.
ඔබට විවිධත්වයක් වගා කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට එළවළු ගණන වෙනස් කිරීමට සිදුවේ. දුර්ගන්ධය හොඳින් බඳුනට ඇතුල් විය හැකි බව එයින් ඉවත් වන්න.
අමුද්රව්ය
- 2 පරාල බෝග;
- චෙරි කොළ 4;
- කරන්ට් ඇතුළු කොළ 3;
- 1-2 අර්කුෂ් ක්‍රොන්;
- කොටස් ගම්මිරිස් ඇට 4;
- කළු ගම්මිරිස් ඇට 6;
- ඔරලෝසු සාදන්නෙකුගේ කරාබුනැටි 2;
- 500-800 ග්රෑම් ogirkiv;
- තක්කාලි ග්රෑම් 500-800, හෝ බෙල් පෙපර් 1-2, හෝ ගෝවා හිස ½;
- ජල;
- ලුණු 2 හැදි;
- 100 ග්රෑම් zucru;
- සිට්රික් අම්ලය 1½ තේ හැඳි හෝ 100 ml otstu 9%.
ආහාර පිසීම
ක්‍රිප්, චෙරි කොළ, ක්‍රෝනෝ, ගම්මිරිස් සහ රළු ලෙස කපන ලද ඔරලෝසුව භාජනයට ඉසිය යුතු ය. අපි සුරුට්ටු කිහිපයක් ද, සම්පූර්ණ තක්කාලි, පෙති කපන ලද uzdovzh සහ ගම්මිරිස් හතරෙන් එකක් හෝ රළු ලෙස කැඩුණු ගෝවා දමමු.
උණු වතුර සමග එළවළු වත් කරන්න, පියනක් සමඟ භාජනය ආවරණය කර එය කෙඳි 15 කින් පුරවන්න. කෝපාවිෂ්ඨ වතුර, නැවත වරක් කුයිල් 15 ක් සඳහා ඩිප් සමග එළවළු වත් කර නැවත කෝපයට පත් කරන්න.
භාජනයට ශක්තිය, zucor සහ සිට්රික් අම්ලය හෝ ocet එකතු කරන්න. okrip වත් කර භාජනය පෙරළන්න.
koolinar.ru ශීත ඍතුවේ අස්වැන්න නෙළීමේ නවතම ප්රභේදය. ඇපල් වලට ඇඹුල් ලයිකෝරයිස් රසයක් ලබා දෙන්න.
අමුද්රව්ය
- ogirkiv 1-1.2 kg;
- 2 ඇඹුල් ලයිකෝරයිස් ඇපල්;
- ඔරලෝසු සාදන්නෙකුගේ කරාබුනැටි 3 ක්;
- 2 පරාල බෝග;
- 2 කොළ;
- කරන්ට් ඇතුළු කොළ 2;
- කොටස් ගම්මිරිස් ඇට 12;
- කරාබුනැටි අංකුර 12;
- 4 බේ කොළ;
- ජල;
- Zucru තේ හැඳි 5;
- ලුණු 1½ හැදි;
- පැඟිරි සාරය තේ හැඳි 1½.
ආහාර පිසීම
භාජනයේ, කඳන් තබා විශාල ඇපල් කැබලිවලින් කපන්න. ඒවා අතර තේ හැන්දක, ක්‍රිප්, චෙරි සහ කරන්ට් ඇතුළු කොළ, ගම්මිරිස්, කරාබුනැටි සහ ලව්රුෂ්කා දැමීම වඩාත් සුදුසුය.
okrip භාජනයකට වත් කර කුයිල් 20 ක් පුරවන්න. සාස්පාන් බවට ජලය වත් කරන්න, එය නැවත උනු සහ zukor සහ ශක්තිය එකතු කරන්න.
සයිඩර් සහ ඇපල් සයිම් marinade සමග වත් කරන්න, එය 10 quills සඳහා පුරවන්න, එය සාස්පාන් බවට වත් කර නැවත එය නභිගත කරන්න. ocet සහ උණුසුම් marinade බවට වත් කර පෙරළන්න.
18.06.2018 13:00
ඔවුන් ඔවුන්ගේ කප්පාදුව අවසන් කිරීමට සූදානම් වන අතර ඔබට දින කිහිපයකින් දැනටමත් ඒවා රස බැලීමට හැකිය.
නිෂ්පාදන:
ජලය ලීටර් 1 සඳහා:
- Ogіrki - 1 kg
- Cibulya chervona - 300 gr
- ඇපල් ඕසෙට් - 100 gr
- Zukor - 40 gr
- Nasinnya gіrchitsі - 20 gr
- ශක්තිය - 20 gr
- කහ - 2 gr
ඔගිර්කි අච්චාරු දමන ආකාරය:
1. සින්ඩර් සෝදන්න, වියළා ඒවා තුනී රවුම් වලට කපන්න. ලෙල්ලෙන් සිබුලා පිරිසිදු කරන්න, සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක් සහ pir'yam හෝ pivkiltsy භාවිතා කරන්න. සහ වහාම ogirki සමග cubula මිශ්ර, එළවළු සලාදයක් බවට පත් කරන්න.
2. ඔබට පහසු ඕනෑම ආකාරයකින් (උදාහරණයක් ලෙස උඳුනක හෝ ක්ෂුද්ර උදුනක) සෝදා විෂබීජහරණය කිරීමෙන් වීදුරු භාජන සකස් කරන්න.
Tsibulei සමග භාජනයක් schіlno ogіrki දී ගිහි.
3. බඳුනේ marinade සඳහා අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර එය ගින්න මත තබන්න. Mayzhe නභිගත කරන්න, දිගු කාලයක් උයන්න එපා, එය zukor නැවත කැඩී ඇති බව ප්රමාණවත් වනු ඇත. එළවළු මත උණුසුම් එළවළු marinade වත් කර භාජන තදින් වසා දමන්න. Ogіrki සහ cibulya වැරදිකරුවන් වන නමුත් otstom zі කුළු බඩු වලින් ආවරණය වී ඇත.
4. භාජන නැවත කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ශීතකරණයේ සිට කුඩා එකකට ගෙන යන්න.
ඔබ දැනටමත් ඊළඟ දවසේ ogіrochki උත්සාහ කළ හැකිය, ale, වචනයක් ගන්න, පැරණි දුගඳ වටිනා දේ, ඔවුන් දුගඳ වඩා හොඳ රස වනු ඇත.
එමනිසා, මේසය මත දුර්ගන්ධය අවශ්ය වන දිනට දින දෙකකට පෙර ඒවා වඩාත් ඉක්මනින් සූදානම් කරන්න.
රසවත්!
ක්රොක් 1: ඔගිර්කි සහ සිබුලා ලබා ගන්න.
සින්ඩර් සෝදන්න, වියළා තුනී රවුම් වලට කපන්න.ලෙල්ලෙන් සිබුලා පිරිසිදු කරන්න, සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක් සහ pir'yam හෝ pivkiltsy භාවිතා කරන්න.
සහ වහාම ogirkas සමග cubula මිශ්ර, එළවළු සලාද බවට පත් කරන්න.
ක්රොක් 2: සූදානම් marinade.
ඔබට පහසු ඕනෑම ආකාරයකින් (උදාහරණයක් ලෙස උඳුනක හෝ ක්ෂුද්ර උදුනක) සෝදා විෂබීජහරණය කිරීමෙන් වීදුරු භාජන සකස් කරන්න.
Tsibulei සමග භාජනයක් schіlno ogіrki දී ගිහි.
සාස්පාන් දී marinade සඳහා සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර එය ගින්න මත තබා. උනු කිරීමට mayzhe ගෙන ඒම, දීර්ඝ කාලයක් සඳහා ආහාර පිසීමට එපා, එය zukor oats දී වඩා විවෘත වනු ඇත බව ප්රමාණවත් වනු ඇත.
එළවළු මත උණුසුම් එළවළු marinade වත් කර භාජන තදින් වසා දමන්න. Ogіrki සහ cibulya වැරදිකරුවන් වන නමුත් otstom zі කුළු බඩු වලින් ආවරණය වී ඇත.
පියවර 3: marinated සයිඩර්.
භාජන නැවත කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඒවා ශීතකරණයේ සිට කුඩා එකකට මාරු කරන්න.
ඔබ දැනටමත් ඊළඟ දවසේ ogіrochki උත්සාහ කළ හැකිය, ale, වචනයක් ගන්න, පැරණි දුගඳ වටිනා දේ, ඔවුන් දුගඳ වඩා හොඳ රස වනු ඇත. එමනිසා, මේසය මත දුර්ගන්ධය අවශ්ය වන දිනට දින දෙකකට පෙර ඒවා වඩාත් ඉක්මනින් සූදානම් කරන්න.
ක්රොක් 4: ස්වීඩන් සකස් කිරීම සඳහා අච්චාරු දැමූ කඩුල්ල පිළිගන්වන්න.
Marinated ogirka shvidkogo prigotuvannya - tse i appetizer, і garnish. විශේෂයෙන් අක්මාව හෝ තම්බා අර්තාපල් සහ ඔලිව් සමග ගාර්නි, ඔබ ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකන්න. උයන්න ඒ їzhte їх іz සතුටුයි.
රසවත්!
වැඩ ෙකොටස් ග්රෑම් 400 ක කෑන් 6 ක ස්වරූපයෙන් අමුද්රව්ය ප්රමාණයෙන් ප්රමාණයෙන්.
මම මුළු ශීත ඍතුව සඳහාම එවැනි stubs ඉතිරි කළේ නැත, ඔවුන් එය කලින් ලබා ගත්තා, නමුත් මාස දෙකක් ශීතකරණය තුළ සිටීමට වඩා හොඳය.
මම ඔබට ආදරෙයි, මගේ ආදරණීය පාඨකයින්! ඔගිර්කිව් තොගයක් මෙන් අපට ඇත්තේ කාගේ ඉරණමයි. Okroshka සහ සලාද කොළ දැනටමත් ආවරණය කර ඇත, . Navit ඒවා ලිහිසි කළා, ඒවා රසට තරුණ zucchini වගේ 🙂 දවස්වල, තාත්තලා වැඩිපුර වතුර ගෙනාවා. ඔබට යා හැක්කේ කොතැනටද? බෑගයක ස්ටර්ජන් අච්චාරු දමන ආකාරය මම අන්තර්ජාලයේ කියෙව්වා. මම එය උත්සාහ කළෙමි, එය සත්‍යයකි, වසර කිහිපයක් තිස්සේ රසවත් හැපෙනසුළු කෑමක් එළියට එයි. මම උත්සාහ කළ වට්ටෝරු කිහිපයක් මම ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමි.
ඔබ නම තේරුම් ගත් පරිදි, ඔබට khvilin 5 ට වඩා අඩු ආහාර රුචියක් සකස් කළ හැකිය. ඔබට සරල විකල්පයක් ගැන සිතිය නොහැක. ගත යුතු වට්ටෝරුව සඳහා:
- 5 නැවුම් ogirkiv;
- ඔරලෝසු සාදන්නෙකු සඳහා දත් 4 ක්;
- හරිතයන් බෝග (පොකුරක්);
- උණුසුම් ලුණු 1 තේ හැන්දක.
චැස්නික් මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා යවනු ලැබේ, නැතහොත් එය දළ වශයෙන් පිහියකින් විස්තර කෙරේ. අපි බෝගයේ හරිතයන් කපන්නෙමු. Ogіrki rіzhemo vzdovzh කොටස් 4 කට. ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්වීඩන් සූදානමෙහි මිල සහ є විශේෂත්වය. ඒ නිසා එළවළු වඩා හොඳ sill සහ කුළු බඩු සමග සේවය කර ඇත.
හරිතයන්, කුඩා භාජනයක් සහ පොලිතීන් බෑගයක ශක්තිය එකතු කරන්න. එහිදී, තුවාල වූ ස්ටුඩ් කුඩා කැබලි දමන්න. සෙලෝපේන් ඇසුරුම් බැඳ, සියලු කුස්සියේ හොඳ අල්ලා ගැනීමට නොහැකි වන පරිදි, එය හොඳින් සොලවන්න.
5 khvilin සඳහා පැකේජයක් එකතු කරන්න - කුකුළන් marinate කිරීමට කුමන පැය ප්රමාණවත් වේ. සියල්ල සූදානම් - රස. එවැනි සැහැල්ලු ලුණු සහිත නිෂ්පාදනයක් ශීතකරණය තුළ ඉතිරි කිරීම සඳහා සැබෑ පදය වඩ වඩාත් ආතතියට පත්වෙමින් තිබේ. පමණක්, මම ඔබට කියන්නම්, සෑම දෙයක්ම පොහොසත් ලෙස ස්වීඩන් සේවය කරනු ලැබේ.
වසර 2 ක් සඳහා සැහැල්ලු ලුණු සහිත ogirki වර්ධනය කරන්නේ කෙසේද?
එවැනි සුලු කෑමක් සමඟ ඔබව සතුටු කිරීමට, ඔබට අවශ්ය වන්නේ:
- කුඩා ogirkiv කිලෝවක්;
- නැවුම් බෝග 1 තේ හැන්දක;
- 1 st. ලුණු හැන්දක්;
- 1 තේ හැන්දක zucru;
- lavrushka;
- ජල;
- 3 ඔරලෝසු දත්.
ඊට පෙර, ස්ටර්ජන් සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දමා, ඒවා සීතල වතුරෙන් පුරවා වසර ගණනාවක් හාල්මැස්සක් තබන්න. එවිට, මතක තබා ගන්න, ඉඟි ඉවත් කර ප්ලාස්ටික් බෑගයක් මත තබා ගන්න. ඔබේ අත්වලින් lavrushka කඩා එය ogirkiv වෙත කෙළින් කරන්න. එහිදී, අපට නැවුම් බෝගයක් ලබා දෙන්න, සිහින් සාලු මත ඉරා, ඔරලෝසු සේවකයෙකු සහ tsukrom සිට ශක්තිය.
බෑගය තදින් වසා හොඳින් සොලවන්න. එවැනි ඇසුරුම්වල විශ්වසනීයත්වය ඔබට ඒත්තු ගැන්වෙන්නේ නැත්නම්, ඔබම රක්ෂණය කරන්න. ඇඹුල් සහිත සෙලෝපේන් පැකේජයක් සහ තවත් එකක් තබා වසර 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. ඇසුරුම්කරණයට බිය වීමට ඔබේ උපරිමය කරන්න. Zavdyaki tsomu ogіrochki rivnomirnіshe seep වැල්මී-ලුණු marinade සහ කුළුබඩු.
chasnik සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග Marinated
Tsі ogіrochki පෙනුම ඉතා හැපෙනසුළුයි. දුර්ගන්ධය පිළිගත හැකිය, විචිත්ර රසය. එවැනි සුලු කෑමක් පිළියෙළ කිරීමේ ක්‍රියාවලියට විශේෂ කුසලතා අවශ්ය නොවන අතර වැඩි කාලයක් ගත නොවේ.
සුලු කෑමක් සඳහා, සූදානම් කරන්න:
- බෝග පොකුරක්;
- ඔරලෝසු සාදන්නෙකු සඳහා දත් 3 ක්;
- නැවුම් කුඩා ogirkiv 0.5 kg;
- 1 st. ලුණු හැන්දක්;
- ½ st. zucru හැඳි;
- අර්ධ මිරිස් ගම්මිරිස්;
- කරන්ට් ඇතුළු චෙරි කොළ 2-3;
- ජල.
කඳන් සීතල වතුරෙන් පුරවා වසරක් තබන්න. දුර්ගන්ධයේ මුළු පැය පුරාම, ජලය ඉතිරි කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ වියදම් කළ සියල්ල මතක තබා ගන්න. එතෙක්, අනාගතයේදී ඒවා හැපෙනසුළු වීමට ඉඩ දෙන්න. කාගෙන් පසුවද, ජලය කෝපයට පත් කරයි. පලතුරු වල “වලිග” කපා, දෙබලකින් බොහෝ විට yakomog සිදුරු කරන්න. සිපර් එකක් සහිත බෑගයකට කඩුල්ල මාරු කිරීමට ඔවුන් ඔවුන්ට ලබා දුන්නා.
එහිදී, නියම ස්ථානයේ, කොළ, ගම්මිරිස් සමග කපන ලද සහ තේ හැන්දක තුනී පෙති කපා. Narіzhte drіbnenko හරිත kropu හා vіdpravte іnshih හිස් කිරීමට. ඩාලි සෙලෝපේන් පැකේජයක zasipte tsukor iz сіllu. Hermetically සමීප її (නැවතත්, ප්රමාණවත් තරම් වැඩි විය හැක). පැකේජයක හාල්මැස්සන් දැඩි ලෙස තලා දමන්න - නව වයින්වල කුළුබඩු සමානව බෙදී ඇත.
එවිට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වසරකට ප්රමාණවත් සෙලෝපේන් පැකේජය පුරවන්න. ඊට පස්සේ අවුරුදු 2-4ක් ශීතකරණයේ තියන්න. හොඳ සෙලෝපේන් ටිකක් සොලවන්න උත්සාහ කරන්න. එබැවින් ogirki කුළු බඩු සහ ලුණු සමග ඊටත් වඩා තෘප්තිමත් වේ. පලතුරු කුඩා වුවද, දැනටමත් වසර 3 කින් දුර්ගන්ධය විවේකයට පෙර සූදානම් වනු ඇත. සහ tі, scho bіlshі, රාත්රිය සඳහා ශීතකරණය තුළ rajah තබන්න. ඒ වගේම බොරු දැනටමත් අඩපණ වෙලා.
රාත්තල් 30ක් සඳහා ආහාර රුචිය පිළියෙළ කිරීමට ඔබ කැමතිද? පන්තියේ වීඩියෝවේ අක්ෂය ගැන පුදුම වන්න.
Doba සඳහා otstom සමග Yak marinuvati
ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සඳහා තරුණ එළවළු හෝ ඊටත් වඩා ආහාර පිසීමට හැකිය. පළමුව, සහ අනෙකුත් අය රසවත් වනු ඇත: ඉස්ම සහිත සහ හැපෙනසුළුයි. සහ තවත් එක් දෙයක් - වැඩිපුර කුළුබඩු එකතු නොකරන්න. බෝග සඳහා හරිතයන් එකතු කිරීමට ප්රමාණවත් වේ. Cilantro, parsley සහ අනෙකුත් සුවඳ මෙහි අගය කරනු ඇත.
A axis i වට්ටෝරුව tsієї snacks:
- 500 ග්රෑම් ogirkiv;
- 1/2 st. ලුණු හැඳි;
- බෝග 1 පොකුර;
- 25 මිලි. ඔලිව් තෙල්;
- 2 තේ හැදි. හැඳි 9% otstu.
සාපේක්ෂව සෝදාගත් එළවළු සහ ponytails ඔවුන්ගෙන් කපා ඇත. ඊට පසු, එය twitchy පැකේජයක දී їх නිවැරදි කරනු ලැබේ. ඔබට සෙලෝපේන් පැකේජයක් අනෙක් පැකේජයට තල්ලු කළ හැකි අතර එය වටිනවා. Zasipayemo ශක්තිය සහ පිහියකින් හරිතයන් එකතු කරන්න. අපි පැකේජය ඔතා හොඳින් සොලවන්නෙමු. ඩාලි 15-20 hvilin සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී යෝගවලින් පිරී ඇත. Tse shchob පළතුරු sіk ඉඩ දෙන්න පටන් ගත්තා.
අපි පැකේජය විවෘත කරමු, අපි oliu s otm එකතු කරමු. Anew za'yazuemo යෝග සහ දැඩි බියගුලු. හොඳයි, සහ කුඩා එකට පසු දකුණට - එය ශීතකරණය අසල බෑගය තැබීම අවශ්ය වේ. සහ යහපත සඳහා, අපි නියැදිය අගය කරමු.
අශ්ව කරල් සහ කරන්ට් ඇතුළු Gotuemo සැර ආහාර රුචිය
zієї රසවත් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ පහත නිෂ්පාදන ගත යුතුය:
- නැවුම් කුඩා ඔගිර්ක් කිලෝවක්;
- මූල chronu;
- පැය 3 දත්;
- කරන්ට් ඇතුළු කොළ 2-3;
- කොටස් ගම්මිරිස් ඇට 6;
- 2 pcs. කරාබු නැටි.
Promitih ogirks වලිග ඇති අතර සිපර් සහිත බෑගයක දමා ඇත. මූල පිරිසිදු කිරීම වඩාත් සවිස්තරාත්මක වේ (එය පිහියකින් තුනී පෙති වලට කපා ගැනීම වඩා හොඳය). අපි පැකේජයේ මූල එකතු කරමු. එහිදී, අපි කරාබුනැටි, ගම්මිරිස් සහ කරන්ට් ඇතුළු කොළ නිවැරදි කරමු. Narizaёmo තේ හැන්දක පවිත්ර කිරීම සහ අමුද්රව්ය ද්රාවණයට නිවැරදි කිරීම තුනී තහඩු සමග. ගෞරවය දිනා ගැනීම සඳහා - වට්ටෝරුව සඳහා ලුණු නැත. වොන් මෙහෙට එන්නේ නැහැ.
සෙලෝපේන් ඇසුරුම් වක්රය, නමුත් එය සොලවන්න හොඳයි. ඊට පස්සේ අපි හැම දෙයක්ම සීතලට දැම්මා. අවුරුදු 6-8 කට පසු, ස්නැක් රස බලන්න.
Sob ogіrochki සමානව කුළු බඩු සහ කුළු බඩු සමග සංතෘප්ත, පැකේජය ඊටත් වඩා අඩු povitrya ඉතිරි විය හැක. ඉක්මන් ලුණු දැමීම සඳහා, රාජා 3-4 වතාවක් සොලවන්න. එවැනි ක්රියා පටිපාටියක පැයක් යටතේ, සික් දැඩි ලෙස දක්නට ලැබේ. ජයග්රහණය කර කුළුබඩු සහ සිල් සමග ප්රතික්රියාවකට ඇතුල් වන්න.
ඔබට ඉක්මන් කටගැස්මකින් කඩුල්ලට ලුණු දැමීමට අවශ්ය නම්, ලැජ්ජාවට පත් නොවන්න - සියල්ල නිවැරදි කළ හැකිය. කලා කිහිපයක් එකතු කරන්න. tsukru සහ ස්ට්රීක් යෝගෝ හැන්දක් හොඳයි. වසර ගණනාවකට පසු, සිදු වූ දේ උත්සාහ කරන්න.
Upevnen, scho zaproponovanі අද ලිපියේ ඔබ ආත්මයට වැටෙන ස්වීඩන් ආකාරයෙන් සුලු කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා වට්ටෝරු. අදහස් දැක්වීමේදී ලියන්න, ඔබට වඩාත් ගැලපෙන විකල්පය. මම. හොඳයි, මම ඔබට කියමි: නව zusstrіches තෙක්.
ඡායාරූපය සමඟ pokrokovy වට්ටෝරුව
වසර 2 ක් තිස්සේ හැපෙනසුළු වන marinated ogirki සකස් කිරීම සඳහා Mitteviy වට්ටෝරුව එවැනි ජනප්රිය ජන ස්නැක් ඉක්මනින් නිර්මාණය කිරීමට අවශ්ය අය සඳහා හොඳ නියෝගයක් වේ. මේ ආකාරයෙන් පිසූ, සින්ඩර් ඉස්ම සහිත පිටතට පැමිණේ, ට්රොච් තියුණු ලෙස උච්චාරණය කරන ලද ලුණු රසය සමග ඇඹුල් වේ.
ඔබේ උදෑසන බීමට පෙර ඔබට එය ආහාර රුචියක් ලෙස සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට විවිධ ප්‍රමාණවලින් සුප්, සලාද, සෝස් ආදිය එකතු කළ හැකිය - ඔබේ රසවත් රසයන් මෙන් සියල්ල පරණ විය යුතුය. සිගරට් සිසිල් සීතල උෂ්ණත්වයක් සඳහා සඳුදා දක්වා දින දෙකක් රෝස ලුණු තුළ ගබඩා කර ඇති අතර, ඒ සමඟම, සම දිනක් සමඟ, සෑම දෙයක්ම රසය සඳහා සුවඳවත් වේ!
අමුද්රව්ය
ඔගිර්කිව් කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් අච්චාරු දැමීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ: 
- කිලෝ ග්රෑම් 0.5 කි
- 0.5 st. එල්. ලුණු
- 0.5 st. එල්. cukrovy squeak
- 1.5 st. එල්. 9% ඔට්ටු
- 2-3 බෝග පරාල
- 1 පත්රය chronu
- කරාබුනැටි 2-3 තේ හැදි
- 2-3 pcs. කරාබු නැටි
වසර 2 ක් සඳහා අච්චාරු දමන ලද skewers: සකස් කිරීම
1. තෙල් හෝ වෙනත් rіdin එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ. ජලය විසින් cinders මෙයට පිළියමක්, අධිෂ්ඨානශීලීව zmivayuchi z එළවළු උඩු රැවුල සහ පානය. බඳුනක, ogirki ආකාරයේ marinate, chron සහ කපන ලද parasols දී promite කොළ දමා.
2. අපි තව ටිකක් එකතු කර ඉක්මනින් ogirki කරමු. එළවළු වලින් වලිග පැයකට අච්චාරු නොකෙරේ.
3. ඉස්ටුවක් ශක්තියෙන් හා ලේ වැකි පිසොක් වලින් පිරී ඇත. වතුරට වත් කරන්න - її මිලි ලීටර් 700-800 ට ආසන්නව අවශ්ය වේ. කුළු බඩු සමග ජලය නභිගත කරන්න. එය බවට පත් වූ වහාම - ගින්න නිවා දමා ඇස්තමේන්තුවෙන් 9% වත් කරන්න. ඔබ є otstova සාරය තිබේ නම්, පසුව 1.5 තේ හැදි ආදේශ කරන්න. එල්. 1.5 තේ හැන්දක වත් කරන්න. අම්ල. Ale obov'yazkovo ocet උතුරන වතුරට පමණක් වත් කරන්න - එසේ නොමැතිනම් මුළු marinade උදුන මතට ගලා යයි.
4. ඔරලෝසු සාදන්නාගේ කරාබුනැටි සහ තහඩු සහිත ඒවා පිරිසිදු කිරීමට කාලයයි. කරාබුනැටි සිට පාත්රය දක්වා ogirkiv වෙත එකවර එකතු කරන්න.
5. උණුසුම් marinade සමග සියලු අමුද්රව්ය වත් කරන්න.