කළු කරන්ට් ඇතුළු ප්\u200dරයෝජනවත් වන්නේ කුමක් සඳහාද? කළු කරන්ට් ඇතුළු ප්\u200dරතිලාභ සහ සෞඛ්\u200dයයට හානි

කළු කරන්ට් ඇතුළු

වඩාත්ම හඳුනාගත හැකි හා ජනප්\u200dරිය උද්\u200dයාන බෙරී, කළු කරන්ට් ඇතුළු බොහෝ සෞඛ්\u200dය ප්\u200dරතිලාභ අඩංගු වේ. එය විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වන අතර එය අනෙකුත් බෙරි වලට වඩා බොහෝ සෙයින් වැඩි ය. එය සෞඛ්\u200dය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා අත්\u200dයවශ්\u200dය ආහාරයකි. ප්\u200dරතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, ශරීරය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ශක්තිමත් කිරීම සඳහා එය ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය.

කළු කරන්ට් ඇතුළු ප්\u200dරයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?

වියළි මිදි යොදයි මිනිසුන් විසින් අගය කරනු ලබන ප්\u200dරධාන විටමින් වන්නේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (හෝ විටමින් සී) ය. කරන්ට් ඇතුළු වෙනත් විටමින්, අම්ල, ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස්, ටැනින් සහ තවත් බොහෝ ප්\u200dරයෝජනවත් මූලද්\u200dරව්\u200dය හා ද්\u200dරව්\u200dය අඩංගු වේ. ඒවා පලතුරු වල පමණක් එකතු නොවේ. බොහෝ විට medic ෂධීය මුදල් සම්භාරයක් වියදම් හා කසාය සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ශාකයේ කොළ ද ප්\u200dරයෝජනවත් ගුණ ඇත.

පලතුරු වල ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ ඉහළ සාන්ද්\u200dරණයක් තිබීම ARVI, උණ, සෙම්ප්\u200dරතිශ්\u200dයාවට එරෙහි සටනේදී ජය ගැනීමට උපකාරී වේ. නිතිපතා ආහාරයට ගන්නා විට, වියළි මිදි යොදයි ප්\u200dරතිශක්තීකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සමත් වන අතර ඕනෑම වෛරස් හා බැක්ටීරියා ආසාදන වලට ඔරොත්තු දීම පහසු කරයි. ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ අවශ්\u200dයතාවය සපුරාලීම සඳහා, ප්\u200dරයෝජනවත් ශාකයක බෙරි 15-20 ක් දිනපතා ආහාරයට ගැනීම ප්\u200dරමාණවත් වේ.

තේ සාදන විට කරන්ට් ඇතුළු කොළ කිහිපයක් පමණක් එකතු කිරීමෙන් ඔබට ප්\u200dරති-ගිනි අවුලුවන කසාය ලබා ගත හැකිය. සුවඳැති වියළි මිදි යොදයි වියළන ලද කොළ සහිත තේ ශීත සීතල සමයේ මෘදු ගිම්හානයක් ඔබට මතක් කර දෙනු ඇත.

බෙරි ස්නායු පද්ධතියට සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරයි. සන්සුන් වීමට, ස්නායු ආතතිය effectively ලදායී ලෙස සමනය කිරීමට, ඔබට උතුරන වතුර සමග බෙරි අතලොස්සක් වත් කර සෞඛ්\u200dය සම්පන්න පානයක් පරිස්සමින් පානය කළ හැකිය.

වකුගඩු හා ආමාශය සඳහා වියළි මිදි යොදයි

එහි ඩයුරටික් ආචරණය හේතුවෙන්, වියළි මිදි යොදයි වකුගඩු රෝග, ජානමය ගෝලයේ ගැටළු, සිස්ටිටිස් වැනි රෝග සඳහා දක්වනු ලැබේ. ඇස් යට දිස්වන බෑග් ඉවත් කිරීම සඳහා කරන්ට් ඇතුළු කොළ වලින් සාදන ලද කසාය එඩීමා සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.

ඉහළ ආම්ලිකතාවයක් ඇති විට වියළි මිදි යොදයි.

එය ආමාශයේ ඇති අම්ලය esophagus තුළට විසිවීම වළක්වයි. බෙරි භාවිතය අජීර්ණයෙන් බේරෙයි.

මෙයද කියවන්න: සෙලන්ඩයින් විශාල, සෙලන්ඩයින් යුෂ ප්රතිකාර

සීනි නියාමනය කළ හැකි බැවින් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට බෙරී ප්\u200dරයෝජනවත් වේ. බඩවැල් අවපීඩනයේදී, වියළි මිදි යොදයි විෂ ඉවත් කිරීමට සහ හානිකර බැක්ටීරියා වර්ධනය හා වර්ධනය මර්දනය කිරීමට උපකාරී වේ. එය ඉදිමීම සමනය කරයි, සමතලා වීම, විවිධ වර්ගයේ පාචනය සහ ප්\u200dරතිජීවක effect ෂධවල බලපෑම වැඩි කරයි.

කළු කරන්ට් ඇතුළු වල ප්\u200dරතිලාභ ඉහළ ශ්වසන පත්රිකාවට සම්බන්ධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කර ඇත. වේදනාකාරී වියළි කැස්සක් සමනය කිරීම, අපේක්\u200dෂා කිරීම පහසු කිරීම, බ්රොන්කයිටිස් හෝ ට්රේකයිටිස් වැනි රෝග වල සුව කිරීමේ සහ සුවවීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ, කරන්ට් ඇතුළු බෙරි වලින් යුෂ ලබා ගත හැකිය. 1 ෆොස්ෆේට් සඳහා දිනකට 3 හෝ 4 වතාවක් ගත යුතුය. දරුණු කැස්ස ඉවත් කිරීම සඳහා ක්ෂය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට යුෂ නිර්දේශ කෙරේ.

කළු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි වල උච්චාරණය කරන ලද බැක්ටීරියා නාශක සහ විෂබීජ නාශක ගුණාංග නිසා ඇන්ජිනා හෝ ටොන්සිලයිටිස් ඉක්මවා යන විට උගුර සේදීමේදී ඒවායින් යුෂ භාවිතා කළ හැකිය. උණුසුම් තම්බා වතුර වීදුරුවක් සහ 1 ෆොස්ෆේට් එකක් ගැනීමෙන් මෙයට පිළියමක් පිළියෙළ කරන්න. යුෂ. මෙම මෙවලම විවිධ තුවාල, සීරීම්, කප්පාදුව සේදීම සහ විෂබීජ නාශක කිරීම සඳහා සුදුසු වේ, එය ස්ටෝමැටිටිස් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

කළු කරන්ට් ඇතුළු ෆෝලික් අම්ලය

ශාකයේ පලතුරු වල ප්\u200dරමාණවත් තරම් විශාල ප්\u200dරමාණයක් අඩංගු ෆෝලික් අම්ලය කලලරූපය දරා ගැනීමට බෙහෙවින් ප්\u200dරයෝජනවත් වන අතර විවිධ ව්\u200dයාධි වර්ධනය වීමේ හැකියාව අඩු කරයි. එබැවින් කළු කරන්ට් ඇතුළු පලතුරු මත පදනම් වූ බීම ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ඇත. පළතුරු බීම, ජෙලි, වියළි මිදි යොදයි වලින් සාදන ලද කොම්පෝට් හදවතට අතිශයින්ම ප්\u200dරයෝජනවත් වන අතර, හෘද පේශිවල වැඩ වැඩි දියුණු කිරීමට, රුධිර පීඩනය සාමාන්\u200dය තත්වයට පත් කිරීමට ඒවාට හැකිය.

කළු වියළි මිදි යොදයි වල වාසි බොහෝ කලක සිට රූපලාවණ්\u200dය ශිල්පීන් විසින් දැක ඇත. යුෂ විශිෂ්ට සම සුදු කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි. නිතිපතා සුදු කිරීමේ ක්\u200dරමවේදයන් අනවශ්\u200dය නිදැල්ලේ, වර්ණක ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ශාකයේ බැක්ටීරියා නාශක ගුණාංග මගින් දැවිල්ල හා කුරුලෑ සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය. සිට්රික් සහ ඇපල් වැනි අම්ල මගින් සෙබස් ග්\u200dරන්ථි වල ක්\u200dරියාකාරිත්වය අඩු කරයි. විටමින් සී සමට ස්ථායිතාව, ප්\u200dරත්\u200dයාස්ථතාව ලබා දෙයි.

පෝරිච්කා, ගෘහ වෛද්\u200dය, රක්තවාතය බෙරී, ඇල්පයින් බෙරී

බහු වාර්ෂික පඳුරු. ඉස්ම සහිත පලතුරු අනුභව කරනු ලැබේ, ශීත .තුවේ අස්වැන්න සඳහා භාවිතා වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම ශාකය බෙරි වල ප්රසන්න රසය සඳහා පමණක් නොව අගය කරනු ලැබේ. කළු කරන්ට් ඇතුළු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ද පුළුල් ය. එය ටොනික්, ඩයපෝරෙටික් සහ ඩයුරටික් බලපෑම් ඇති කරයි. විටමින් iency නතාවය ඉවත් කර ශරීරයේ ප්\u200dරතිරෝධය වැඩි කරයි. වියළි මිදි යොදයි නිදන්ගත හා උග්\u200dර පාචනය සඳහා භාවිතා කරයි, ඩිස්පෙප්සියාවෙන් ඉතිරි වේ.

ලතින් භාෂාවෙන් නම: රෙබ්ස් නග්\u200dරම්

ඉංග්\u200dරීසියෙන් නම: කළු කරන්ට් ඇතුළු

පවුල: ගූස්බෙරි

කළු කරන්ට් ඇතුළු කුමක්ද? එයින් ඉතිරි වන රෝග මොනවාද? වෛද්\u200dයවරුන් විසින් හඳුනා ගන්නා කළු වියළි මිදි යොදයි සඳහා ඇති ප්\u200dරතිවිරෝධතා මොනවාද?

ශාක ලක්ෂණය

රසවත් හා ඉස්ම සහිත බෙරී වනාන්තරයෙන් මිනිසා වෙත පැමිණියේය. ඇය මධ්\u200dයම යුරෝපයේ විශාල භූමි ප්\u200dරමාණයක් අත්පත් කරගත් අතර කිසිසේත්ම ඉල්ලුමක් නොතිබුණි. ඔවුන් මුලින්ම ඒ ගැන කතා කිරීමට පටන් ගත්තේ 11 වන සියවසේදී, නොව්ගොරොඩ් සහ පිස්කොව් යන ආරාම උද්\u200dයානවල පඳුරු වගා කිරීමට පටන් ගත් අවස්ථාවේදීය. නමුත් කළු කරන්ට් ඇතුළු ප්\u200dරයෝජන මොනවාදැයි ජනතාව තේරුම් ගැනීමට බොහෝ කාලයක් ගත විය. බෙරීට මධ්\u200dයම යුරෝපයේ බ්\u200dරිතාන්\u200dය, ජර්මානුවන් සහ ප්\u200dරංශ ජාතිකයින්ගෙන් පිළිගැනීමක් ලැබුණේ 18 වන සියවසේදී පමණි. කළු කරන්ට් ඇතුළු ප්\u200dරතිලාභ හෝ හානියක් ගැන යුරෝපීයයන් උනන්දු වූයේ නැත. ජෙලි, මත්පැන්, වයින් සහ පන්ච් සෑදීමට ඔවුහු එය භාවිතා කළහ.

විස්තර

බහු වාර්ෂික පඳුරක් සාමාන්\u200dයයෙන් මීටර් 1 ක් පමණ වේ.නමුත් සමහර ශාක සැබෑ “යෝධයන්” විය හැකිය, මීටර් 2 ක් දක්වා වර්ධනය වේ. වියළි මිදි යොදයි සක්\u200dරීයව වගා කරන අතර වනාන්තරයේ ඉතා දුර්ලභ වේ. පඳුරු පහත දැක්වෙන උද්භිද විද්\u200dයාත්මක ලක්ෂණ ඇත.

• කඳන්. පඳුරු අතු, rect ජු රිකිලි ඇත. තරුණ අතු සැහැල්ලු වර්ණයෙන් යුක්ත වේ. වැඩිහිටි රිකිලි දුඹුරු පැහැයට හැරේ.
• කොළ. කරන්ට් ඇතුළු ලාක්ෂණික විශාල හකුරු කොළ ඇත. පළල හා දිග සෙන්ටිමීටර 3-12 දක්වා ළඟා විය හැකිය.එම පත්\u200dරයේ ත්රිකෝණාකාර පොකුරු තුන සිට පහ දක්වා සමන්විත වේ. කරන්ට් ඇතුළු තවත් ලක්\u200dෂණයක් ඇත - නහර දිගේ පිහිටා ඇති රන් ග්\u200dරන්ථි.
• මල්. කුඩා පස්-මතක මල්, සීනුව හැඩැති, බුරුසු සාදයි. සෑම පුෂ්ප මංජරියකම සුදුමැලි රෝස හෝ දම් පාට මල් පහක් හෝ දහයක් අඩංගු වේ.
• පලතුරු. සුවඳ රසවත් බෙරී. පළතුරු වල සාමාන්\u200dය විෂ්කම්භය 1 සෙ.මී. මුලදී බෙරී කොළ පාටයි. එය පරිණත වන විට එය දුඹුරු පැහැයට හැරේ. ඉදුණු පලතුරු දිලිසෙන සමකින් කළු පැහැයට හැරේ.

ජනාවාස

ශාකය ඕනෑම තත්වයක් තුළ පහසුවෙන් මුල් බැස ගනී. සැහැල්ලු, ලිහිල් පස සහ සාරවත් ලෝම වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. ආලෝකයට ආදරය කරන අතර දීප්තිමත් ප්\u200dරදේශවල උනන්දුවෙන් වර්ධනය වේ. වියළි මිදි යොදයි අර්ධ සෙවන සමඟ එකඟ විය හැකි නමුත් එවැනි පඳුරු වල අස්වැන්න සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.

සංස්කෘතිය යුරෝපය පුරා වර්ධනය වේ. පඳුරු තරමක් හිම-හාඩි බැවින් උතුරු ප්\u200dරදේශවල බෙදා හරිනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය ප්රසම්පාදනය

ජන වෛද්\u200dය විද්\u200dයාවේදී ශාක අංකුර, බෙරි සහ කොළ අමුද්\u200dරව්\u200dය ලෙස භාවිතා කරයි. එවැනි සංරචක ප්\u200dරසම්පාදනය විශේෂිත දුෂ්කරතා ඇති නොකරයි, නමුත් සමහර නීති අනුගමනය කිරීම වැදගත්ය. උදාහරණයක් ලෙස, එකතු කිරීමේදී, ඔබට තරුණ කොළ ඉවත් කළ නොහැක - මෙය ශාකය විනාශ කරයි. සලකා බැලිය යුතු තවත් දේ, වගුව ඔබට කියනු ඇත.

වගුව - සල්ෆර් කරන්ට් ඇතුළු විවිධ කොටස් අස්වැන්න හා ගබඩා කිරීමේ සියුම්

පරාමිතීන්	වකුගඩු	බෙරි	කොළ
එකතු කිරීමේ කාලය	- මාර්තු-අප්රේල් මාසයේදී	- ජූලි-අගෝස්තු මාසයේදී	- ජුනි-ජූලි (නමුත් ඉතා මැනවින් සැප්තැම්බර් මාසයේදී)
එකතු කළ යුතු දේ	- ඉදිමුණු අංකුර සහිත අතු කප්පාදු කප්පාදුවලින් කපා ඇත; - වියළීම සඳහා මිටිවලට බැඳ ඇත; - දින කිහිපයකට පසු, අංකුර අතු වලින් වෙන් කරනු ලැබේ	- බෙරි පමණක් තෝරා ගනු ලැබේ (ද al ු යටින්) තද කළු	- ශාඛාවේ මැද සිට නිරෝගී හරිත කොළ උදුරා ගන්න
ගබඩා සකස් කිරීම	- වකුගඩු ශීත කළ අතර ශීතකරණය තුළ ගබඩා වේ	- සෙවණෙහි වියනක් යට වියළා; - 50 ° C-60 at C උඳුනක වියලනු ලැබේ	- නැවුම් වාතය තුළ සෙවණෙහි වියළීම; - නිරන්තරයෙන් පෙරළා දමන්න
ගබඩා කාල සීමාවන්	- අවුරුද්දක්	- අවුරුදු දෙකක්	- අවුරුද්දක්
ඉවුම් පිහුම් යනු කුමක්ද?	- ඇල්කොහොල් ටින්කටරයක් \u200b\u200bසාදන්න	- ටින් යුෂ	- කසාය හා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරන්න

ශීත for තුව සඳහා කළු වියළි මිදි යොදයි ඔබට අවශ්\u200dය නම් සහ එවැනි සූදානමක් සීනි රහිත වීමට ඔබට අවශ්\u200dය නම්, අමුද්\u200dරව්\u200dය වියළීම හෝ කැටි කිරීම වඩාත් සුදුසුය. පහත වට්ටෝරුව භාවිතයෙන් ඔබට කොම්පෝට් සෑදිය හැකිය. සේදූ කරන්ට් ඇතුළු බෙරි වීදුරු හතරක් සහ සිට්\u200dරික් අම්ල ග්\u200dරෑම් 2 ක් ලීටර් තුනක භාජනයකට වත් කරන්න. භාජනය උතුරන වතුරෙන් වත් කර පැය භාගයක් විෂබීජහරණය කරනු ලැබේ. ඉන්පසු පෙරළා ගබඩාවට මාරු කරනු ලැබේ.

කළු කරන්ට් ඇතුළු වල ප්\u200dරයෝජනවත් ගුණාංග සහ භාවිතා කිරීමේදී අවදානම්

කළු වියළි මිදි යොදයි වල properties ෂධීය ගුණ සඳහා බෙරී යන නාමය "ගෙදර වෛද්\u200dයවරයා" ලෙස නම් කරන ලදී. මෙම ශාකය සාම්ප්\u200dරදායික සුව කරන්නන් අතර ජනප්\u200dරියය. C ෂධවේදය තුළ, වියළි මිදි යොදයි අමුද්\u200dරව්\u200dය ඒවායේ සැබෑ වටිනාකමෙන් අගය නොකෙරුණි. රසකාරක to ෂධ සඳහා එය බහුලවම එකතු වේ.

රසායනික සංයුතිය

දිලිසෙන කළු බෙරී “විටමින් රැජින” ලෙස සැලකේ. එබැවින් විටමින් .නතාවයට ප්\u200dරතිකාර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, raw ෂධීය අමුද්රව්යවල විටමින් පමණක් අඩංගු නොවේ. වියළි මිදි යොදයි වල රසායනික සංයුතිය වඩා පොහොසත් ය. ප්රධාන ද්රව්ය වගුවේ ලැයිස්තුගත කර ඇත.

වගුව - වියළි මිදි යොදයි සංයුතියේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය

කරන්ට් ඇතුළු සංයුතිය	කාර්යභාරය
විටමින් සී	- ප්රතිශක්තිය නඩත්තු කිරීම; - විෂ උදාසීන කිරීම; - රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීම
කැරොටින් (ඒ)	- ප්රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂාව උත්තේජනය කිරීම; - දැක්ම වැඩි දියුණු කිරීම
විටමින් බී	- කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම; - හෝමෝන සංස්ලේෂණය සක්\u200dරීය කිරීම; - වැඩි ස්වරය; - ස්නායු පද්ධතිය වැඩිදියුණු කිරීම; - බලශක්ති ක්\u200dරියාවලි ස්ථාපිත කිරීම
විටමින් කේ	- ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණය උත්තේජනය කිරීම; - රුධිර කැටි ගැසීම සඳහා සහභාගී වීම
කාබනික අම්ල	- ආහාර රුචිය වැඩි වීම; - ආහාර ජීර්ණ යුෂ නිෂ්පාදනය සක්\u200dරීය කිරීම; - විෂබීජ නාශක ක්රියාව
ෆයිටොන්සයිඩ්	- වෛරස් රෝග වැළැක්වීම; - ක්ෂුද්\u200dර ජීවීන් විනාශ කිරීම
පෙක්ටින්	- බඩවැල් පෙරිස්ටල්සිස් උත්තේජනය කිරීම; - කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම; - ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම; - විෂ, බැක්ටීරියා, බැර ලෝහවල ලවණ, රේඩියනියුක්ලයිඩ් වලින් සුලු පත්රිකාවක් පිරිසිදු කිරීම
අත්යවශ්ය තෙල්	- තුවාල විෂබීජ නාශක; - බැක්ටීරියා නාශක බලපෑම
ටැනින්	- විෂබීජ නාශක ක්රියාව; - පෝෂ්\u200dය පදාර්ථ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීම; - ලේ ගැලීම නැවැත්වීම
සෝඩියම්	- ස්නායු පද්ධතිය සාමාන්යකරණය කිරීම; - මාංශ පේශි තානය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම
කැල්සියම්	- අස්ථි සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම; - රුධිර කැටි ගැසීමට සහභාගී වීම; - ස්නායු ආවේගයන් වැඩි දියුණු කිරීම
යකඩ	- හිමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය; - බී විටමින් පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වීම; - ප්\u200dරතිශක්තිය නියාමනය කිරීම
පොටෑසියම්	- හදවත සාමාන්\u200dයකරණය කිරීම; - ග්ලූකෝස් ගබඩා කිරීම සඳහා සහභාගී වීම; - රුධිර පීඩනය පවත්වා ගැනීම; - වකුගඩු ක්\u200dරියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීම

රූපලාවණ්\u200dය ශිල්පීන් වියළි මිදි යොදයි ඇත්තෙන්ම කැමතියි. කෝපයට ප්\u200dරතිකාර කිරීම, කුරුලෑ වලින් සම පිරිසිදු කිරීම සඳහා ඔවුන් ඉස්ම සහිත බෙරි වර්ගයක් භාවිතා කරයි. කරන්ට් ඇතුළු සම පැහැපත් කරයි, රැළි සිනිඳු කරයි.

ශරීරයට බලපෑම්

බ්ලැක්කුරන්ට් වල ලෙමන් වලට වඩා පස් ගුණයකින් ඇස්කෝර්බික් අම්ලය අඩංගු වේ. ඒ අනුව, කුඩා බෙරී ප්\u200dරතිශක්තිය කෙරෙහි ඇති කරන බලපෑම පස් ගුණයකින් ශක්තිමත් වේ. එබැවින්, ආරක්ෂිත ගුණාංග වැඩි කිරීමට, ශ්වසන ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට වියළි මිදි යොදයි පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එසේම, කළු කරන්ට් ඇතුළු පහත සඳහන් සුව ගුණ ඇත.

ඉස්ම සහිත බෙරි වර්ගයක් කැල්කියුලි සෑදීමට එරෙහිව සටන් කිරීමට සමත් වේ. එය මුත්\u200dරාශය හා පිත්තාශය, ගල් වලින් වකුගඩු පිරිසිදු කරයි. එවැනි ප්\u200dරතිකාර ලබා ගත හැක්කේ වෛද්\u200dය අධීක්ෂණය යටතේ පමණි! මිලිමීටර 5 ට වඩා විශාල විෂ්කම්භයකින් යුත් උග්\u200dර කෝණික කැල්කියුලි හෝ ගල් මුත්\u200dරා අවහිර වීමට හෝ කැඩීමට හේතු වේ. එවැනි රෝගියෙකු බේරා ගැනීමට ඇති එකම අවස්ථාව ශල්\u200dයකර්මයකි.

Cur ෂධීය වියළි මිදි යොදයි භාවිතා කිරීම සඳහා ඇඟවුම් ලැයිස්තුවක් ලැයිස්තු ගත කිරීම සරලවම කළ නොහැකිය. ව්යාධි විද්යාව ගණනාවකට ප්රතිකාර කිරීමේදී කුඩා බෙරී ප්රයෝජනවත් වේ. වියළි මිදි යොදයි පහත සඳහන් රෝග සඳහා සැලකිය යුතු ප්\u200dරතිලාභ ගෙන එනු ඇත:

• සෙම්ප්\u200dරතිශ්\u200dයාව, උගුරේ අමාරුව, උණ, ලැරින්ගයිටිස්, ට්\u200dරැචයිටිස්, කකුල් කැස්ස, බ්රොන්කයිටිස්;
• beriberi, රක්තහීනතාවය, රක්තහීනතාවය;
• රූමැටික්, ආතරෝසිස්, ආතරයිටිස්, රක්තවාතය;
• ඉරුවාරදය;
• නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව, මානසික අවපීඩනය, ස්නායු වෙහෙස, නින්ද නොයාම;
• ක්ෂය රෝගය;
• සමේ රෝග, දද, දියවැඩියාව, සමේ රෝග;
• පාචනය, බඩවැල්වල චලනය දුර්වල වීම, අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්\u200dරයිටිස්;
• බාධා ඇති හෘද රිද්මය, ධමනි සිහින් වීම, අධි රුධිර පීඩනය;
• cystitis, pyelonephritis;
• ඇල්සයිමර් රෝගය;
• දියවැඩියා රෝගය;
• වසා ගැටිති වල ව්\u200dයාධි.

ප්රතිවිරෝධතා

රසවත් බෙරී ශරීරයට හානි කළ හැකිද? ජන සුව කරන්නන් කියා සිටින්නේ කළු කරන්ට් ඇතුළු කිරීම සඳහා බරපතල ප්\u200dරතිවිරෝධතා ඇති බවත් ඒවා නොපැවැත්වීම අප්\u200dරසන්න ප්\u200dරතිවිපාකවලට හේතු විය හැකි බවත්ය. ඇති අයට බෙරී සමඟ ප්\u200dරතිකාර කිරීම අනාරක්ෂිත ය:

• thrombophlebitis;
• ඉහළ ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස්;
• පශ්චාත්-ඉන්ෆාර්ෂන් තත්ත්වය;
• රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි කිරීම;
• ආ roke ාතයකට ගොදුරු විය;
• හෙපටයිටිස්, සිරෝසිස්.

බ්ලැක්කුරන්ට් වල ජෛව විද්\u200dයාත්මකව ක්\u200dරියාකාරී සං components ටක රාශියක් අඩංගු වන අතර එම නිසා එය අසාත්මිකතාවන්ගේ වර්ධනයට හේතු වේ. ප්රතිකාර අතරතුර කෝපයක්, කැසීම, කැසීම වැනි අතුරු ආබාධ තිබේ නම්, බෙරී භාවිතය අතහැර දැමිය යුතුය.

සාම්ප්\u200dරදායික medicine ෂධ වට්ටෝරු

වැළැක්වීම සඳහා ජන සුව කරන්නන්ට ඔවුන්ගේ දෛනික ආහාර වේලට කළු වියළි මිදි යොදයි හඳුන්වා දීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ශරීරයේ විටමින් iency නතාවයට පිළියමක් ලෙස ඉස්ම සහිත පලතුරු කුඩා අතලොස්සක් ප්\u200dරමාණවත් වේ. කසාය, තේ, ටින්කටර් වැනි කළු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි භාවිතා කිරීම ඉල්ලුමේ.

තේ

විශේෂාංග. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා තේ ස්වරූපයෙන් කළු කරන්ට් ඇතුළු භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. විශේෂයෙන් ඔබ එයට ක්රැන්බෙරි, රෝස උකුල් සහ මී පැණි වැනි ප්රයෝජනවත් සංරචක එකතු කළහොත්. අවම වශයෙන් දිනකට දෙවරක්වත් body ෂධීය තේ සමඟ නිවසේදී ඔබේ ශරීරයට සහාය වීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සංයුතිය:

• කරන්ට් ඇතුළු බෙරි - තේ හැන්දක;
• රෝස උකුල් (හෝ ක්\u200dරැන්බෙරි, වයිබර්නම්) - තේ හැන්දක;
• මී පැණි - රස කිරීමට;
• ජලය - 250 මිලි.

සකස් කිරීම

1. කළු වියළි මිදි යොදයි වෙනත් බෙරි හෝ පලතුරු සමඟ සංයුක්ත වේ.
2. ඇරෝමැටික අමුද්රව්ය උතුරන වතුරෙන් පෙරන ලද අතර මිනිත්තු 10-15 ක් පුරවා ඇත.
3. එවිට බීම පෙරීම සිදු කරයි.
4. මී පැණි සමඟ තේ පැණි රස කරන්න.

ඉස්ම

විශේෂාංග. මෙම පිළියම සනාල රෝග සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ: එය කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කර සනාල බිත්තිවල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි, හදවතට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි සහ රුධිර පීඩනය අඩු කරයි. දිනකට හැදි දෙකක් හෝ තුනක් පරිභෝජනය කරන්න. මාත්\u200dරාව ඉක්මවා යාම නිර්දේශ නොකරයි.

සංයුතිය:

• කරන්ට් ඇතුළු - හැදි හතරක්;
• සීනි හෝ මී පැණි - හැදි අටක්.

සකස් කිරීම

1. නැවුම් බෙරි ප්රවේශමෙන් බිම තබා ඇත.
2. කළු මිශ්\u200dරණයට සීනි එකතු කර හොඳින් දණ ගසන්න.

මිහිරි medicine ෂධයක් ගැනීමේ ක්\u200dරියාවලිය පහසු කිරීම සඳහා, පෙර මේස හැන්දක් ජලයේ තනුක කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබට පළතුරු බීම වැනි දෙයක් ලැබේ.

මුදල් සම්භාරයක් වියදම්

විශේෂාංග. වකුගඩු කැල්කියුලි හෝ වැලි වලින් ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම පානය පානය කරනු ලබන්නේ වෛද්\u200dයවරයාගේ අවසරයෙන් පසුව පමණි. මේස හැන්දක ජලීය කළු පැහැ ටින්කර් එකක් ගන්න. දවස පුරා ආහාර පහක් හෝ හයක් නිර්දේශ කෙරේ.

සංයුතිය:

• බෙරි (ඔබට නැවුම් හෝ වියළා ගත හැකිය) - කෑලි 20;
• උතුරන වතුර - වීදුරු දෙකක්.

සකස් කිරීම

1. බෙරි උතුරන වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ.
2. මුදල් සම්භාරයක් වියදම් තාපයකට වත් කර පැය අටක් උණුසුම්ව තබයි.
3. එවිට බීම නොකැඩී පෙරීම සිදු කරයි.

අක්මා රෝග සඳහා (සිරෝසිස් සහ හෙපටයිටිස් හැර) හෝ පිත්තාශයේ ගල් සඳහා, කළු කරන්ට් ඇතුළු තරුණ අතු වලින් තේ පානය කිරීම වඩා හොඳය.

කරන්ට් ඇතුළු යුෂ

විශේෂාංග. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ව්\u200dයාධි සමඟ, අතීසාරය ඇතිවීමේදී, කරන්ට් ඇතුළු යුෂ ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ. දර්ශනය වැඩිදියුණු කිරීමට සහ යථා තත්වයට පත් කිරීමේ හැකියාව එයට ඇත. ව්යාධි වැළැක්වීම සඳහා, ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර දිනකට පස් වතාවක් යුෂ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සංයුතිය:

• නැවුම් බෙරි - විශාල අතලොස්සක්;
• උතුරන වතුර - ටිකක්.

සකස් කිරීම

1. B න බෙරි උතුරන වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ.
2. එවිට අමුද්රව්ය පොඩි කරනු ලැබේ.
3. සුවඳ කුරිරු චීස් රෙදිවලින් ඔතා මිරිකා ඇත.

කරන්ට් ඇතුළු යුෂ ශල්\u200dයකර්ම මැදිහත්වීමෙන් පසු ශරීරය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන අතර විදුරුමස් රෝගයට ප්\u200dරතිකාර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

විලවුන්

විශේෂාංග. සමාලෝචන වලට අනුව, නැවුම් කරන්ට් ඇතුළු බෙරි වලින් සාදන ලද විලවුන් වර්ගයක් විවිධ සමේ ව්\u200dයාධි වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. එවැනි පිළියමක් සමඟ දිනකට දෙවරක් වෙනස් කළ සම ප්\u200dරදේශ ලිහිසි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සංයුතිය:

• කරන්ට් ඇතුළු යුෂ - මිලි ලීටර් 20;
• අභ්යන්තර මේදය - 80 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. මුලදී, කරන්ට් ඇතුළු යුෂ සකස් කරනු ලැබේ.
2. එවිට අභ්යන්තර මේදය ජල ස්නානයක රත් කරනු ලැබේ.
3. වැඩ කොටස් දෙකම හොඳින් මිශ්ර වී ඇත.

ඕනෑම රෝගයක් සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි සමඟ ප්\u200dරතිකාර කිරීම සුව කරන්නන් අනුමත කරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, වියළි මිදි යොදයි යුෂ බින්දු කිහිපයක් වතුරට එකතු කිරීමෙන් ඔබට උගුරේ අමාරුව පවා සමනය කළ හැකි in ලදායී මෙයට පිළියමක් ලබා ගත හැකිය. යුෂ, දියර ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම්, සැරව වලින් තුවාල පිරිසිදු කරයි.

අයිස්ක්\u200dරීම් හෝ කළු කරන්ට් ඇතුළු බනිස් රස විඳීමට අකමැති කවුද? කරන්ට් ඇතුළු කොක්ටේල් එකක් පානය නොකළේ කවුද? නමුත් මෙම මාංසමය ඉස්ම සහිත පලතුර සෞඛ්\u200dයයට සැබෑ උවදුරක් බව ඔබ දැන සිටියාද?

කළු කරන්ට් ඇතුළු බීජ, කොළ, පලතුරු සහ මල් medicines ෂධ සෑදීමට යොදා ගන්නා ශාකයකි. බෙරි යනු විටමින් සී වල නිධානයකි, එය අපගේ ශරීරයට යකඩ අවශෝෂණය කර ගැනීමටත්, අපගේ ප්\u200dරතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවීමටත්, සෘතුමය රෝග (උණ ආදිය) සහ විවිධ ආසාදන සමඟ සටන් කිරීමටත් උපකාරී වේ.

කළු කරන්ට් ඇතුළු විටමින් A විශාල ප්\u200dරමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ඇස්වලට ප්\u200dරයෝජනවත් වන අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ බලපෑම් වලින් ඇස් ආරක්ෂා කර ගැනීමට පමණක් නොව, දෘෂ්ටිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ බරපතල අක්ෂි රෝග වළක්වා ගැනීමටද හැකිය.

මීට අමතරව, මෙම පළතුර කැල්සියම් වලින් පොහොසත් වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය දත් සහ අස්ථි ශක්තිමත් කරන බවයි.

ප්\u200dරවීණයන් පවසන්නේ බ්ලැක්කුරන්ට් බෙරි වලට ආතරයිටිස් සමනය කිරීමටත්, තරුණ පෙනුමක් ලබා ගැනීමටත්, අපගේ ඇස් නිරෝගීව තබා ගැනීමටත් හැකි බවයි.

මෙම බෙරී වල ගුණාංග එහි ප්\u200dරතිඔක්සිකාරක සං to ටක සමඟ සම්බන්ධ වන අතර එමඟින් රෝගවලට ප්\u200dරතිකාර කිරීමට හෝ වළක්වා ගැනීමට හැකියාව ලබා දෙන අතර ගැඹුරු දම් පාටින් පිළිබිඹු වේ. මේ අනුව, වියළි මිදි යොදයි, ඒවා සෞඛ්\u200dය සම්පන්න වේ.

පිරිමි සහ ගැහැණු ළමයින් සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු ප්\u200dරයෝජනවත් ගුණාංග

කළු කරන්ට් ඇතුළු අපගේ සෞඛ්\u200dයයට කෙතරම් ප්\u200dරයෝජනවත්දැයි දැන ගැනීමට ඔබ පුදුම වනු ඇත. පහත ලැයිස්තුගත කර ඇති කරුණු ඔබගේ සමහර පූර්ව නිගමන දුරු කරනවා පමණක් නොව, මෙම මිල කළ නොහැකි බෙරි සැබෑ ව්\u200dයාධියක් බව ඔබට ඔප්පු කරනු ඇත:

අනෙකුත් පලතුරු හා බෙරි වලට සාපේක්ෂව කළු කරන්ට් ඇතුළු ඉතා ඉහළ ප්\u200dරතිඔක්සිකාරක ක්\u200dරියාකාරිත්වයක් ඇති බව පර්යේෂණවලින් හෙළි වී තිබේ. බොහෝ විට එය ටින් ආකාරයෙන් (යුෂ, ජෑම්) පරිභෝජනය කළද, බ්ලැක්කුරන්ට් ප්\u200dරතිඔක්සිකාරක ඉතා ස්ථායී වන අතර තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුවද ක්\u200dරියාකාරී බව දැන ගැනීම වැදගත්ය.

කළු කරන්ට් ඇතුළු කාන්තාවකගේ ශරීරයට ප්\u200dරයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?

කාන්තාවකගේ ශරීරය සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු කිරීමේ ප්\u200dරතිලාභ මනිනු ලබන්නේ කැලරි වලින් පමණක් නොවේ:

බ්ලැක්කුරන්ට් මුහුණු ආවරණ: ඉදුණු බ්ලැක්කුරන්ට් යුෂ වලින් පිරුණු මේස හැඳි 2 ක් මිරිකා, යෝගට් මේස හැන්දක් සමඟ හොඳින් කලවම් කරන්න. මිශ්රණයට මී පැණි එක් tablespoon එකතු කරන්න. මී පැණි මෙන් බ්ලැක්කුරන්ට් ප්\u200dරතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය. මෙම මිශ්\u200dරණය ඔබේ මුහුණට මිනිත්තු 20 ක් යොදන්න, ඉන්පසු සිසිල් වතුරෙන් සෝදා හරින්න.
ආවරණ සංවේදී සම ඇතුළුව සියලුම සම වර්ග සඳහා සුදුසු වේ.

විටමින් සී

බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ ඉහළම විටමින් සී අන්තර්ගතය පැඟිරි පලතුරු (ලෙමන්, තැඹිලි) වල ඇති බවයි, නමුත් යථාර්ථයේ දී කළු කරන්ට් ඇතුළු ඒවාට වඩා කිහිප ගුණයකින් ඉදිරියෙන් සිටී. ප්\u200dරතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහ සෙම්ප්\u200dරතිශ්\u200dයාවන්ට එරෙහිව විටමින් සී වල ප්\u200dරතිලාභ ගැන අපි දනිමු, මෙම විටමින් සමට සමානව හොඳ බව සියලු දෙනා නොදනිති:

• විටමින් සී රැළි අඩු කිරීමට, සම පැහැපත් කිරීමට සහ ස්වාභාවික සෞඛ්\u200dය සම්පන්න ආලෝකය එක් කිරීමට උපකාරී වේ.
• අස්ථි, දත්, සම, අස්ථි කොටස් (සන්ධිවල අස්ථි වලට සම්බන්ධ වන අස්ථි සම්බන්ධ කරන), කණ්ඩරාවන් (මාංශ පේශි අස්ථිවලට සම්බන්ධ කරන) සහ කාටිලේජ (සන්ධි කුෂන් කිරීම) සඳහා වැදගත් ව්\u200dයුහාත්මක ද්\u200dරව්\u200dයයක් වන කොලජන් නිර්මාණය කිරීමට ශරීරයට විටමින් සී අවශ්\u200dය වේ.
  සමේ ප්\u200dරත්\u200dයාස්ථතාවයට කොලජන් වගකිව යුතු අතර එහි iency නතාවය රැළි පෙනුමට හේතු වේ.
• විටමින් සී ප්\u200dරතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්\u200dරියා කිරීමෙන් සහ අපගේ ශරීර නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමෙන් නිරෝගීව සිටීමට අපට උපකාරී වේ. ප්\u200dරතිඔක්සිකාරක නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් ස්වාභාවික ඇඳුම් හා ඉරීම සහ වයසට යාම නිසා ඇතිවන වයස්ගත රෝග බොහොමයක් ප්\u200dරමාද විය හැකි බව විද්\u200dයා ists යෝ විශ්වාස කරති.

රක්තවාතය සඳහා කළු වියළි මිදි යොදයි අනුභව කළ හැකිද?

එහි අමුද්\u200dරව්\u200dය වලට ස්තූතියි, කළු කරන්ට් ඇතුළු යූරියා සෑදීම වළක්වයි.
එබැවින් රක්තවාතය සඳහා කළු වියළි මිදි යොදයි අනුභව කිරීම ඉතා අවශ්ය වේ.
සියල්ලටම වඩා, ගොඩක්. කරන්ට් ඇතුළු සමය තවම පැමිණ නැද්ද? මෙම බෙරි වලින් යුෂ පානය කරන්න, ඔබට ටින් කළ ජෑම් හෝ හුදෙක් කැන්ඩි බෙරි මත මංගල්යයක් ද කළ හැකිය. රක්තවාතය පහරදීමේ වාර ගණන සහ බරපතලකම අඩු කිරීමට මෙයට පමණක් ස්තූතිවන්ත විය හැකිය.
අල්ලා ගැනීම සඳහා හොඳ වට්ටෝරුව:

• කළු කරන්ට් ඇතුළු එක් කොටසක් සීනි කොටස් දෙකක් සමග අතුල්ලන්න (ඕනෑම ප්රමාණයක්, නමුත් හරියටම සීනි මෙන් දෙගුණයක්).
• දිනකට අවම වශයෙන් හැදි තුනක් වත් අනුභව කරන්න.
• රක්තවාතය පිළිබඳ ප්\u200dරහාර අමතක කරන්න.

රක්තවාතය සඳහා කරන්ට් ඇතුළු කොළ වේදනාව සමනය කර දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කරයි. සාමාන්\u200dයයෙන්, වියළි කොළ හෝ අතු ටින්කටරය සෑදීම සඳහා ගනු ලැබේ:

• උණුසුම් තම්බා වතුර වීදුරුවක් සමඟ අමු, තැළුණු කොළ හෝ අතු මේස හැන්දක් වත් කරන්න.
• අපි පැයක් පමණ අවධාරනය කරමු, ඉන්පසු ඔබට මී පැණි සමඟ පැණි රස කළ හැකිය.
• සෑම ආහාර වේලකටම පෙර (දිනකට තුන් වරක්) උණුසුම් බීම වීදුරු භාගයක් පානය කරන්න.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු

කළු කරන්ට් ඇතුළු අනෙකුත් බෙරි මෙන් අපගේ ශරීරයට හානිවලට වඩා වැඩි ප්\u200dරතිලාභයක් ලැබේ. නමුත් එය ඉක්මවා නොයන්න. මධ්\u200dයස්ථව සෑම දෙයක්ම හොඳ බව මතක තබා ගන්න. නිවාඩුවට පෙර බර අඩු කර ගැනීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, වියළි මිදි යොදයි සහිත කේක් එකක් චොකලට් සහිත කේක් වලට වඩා ඔබට ප්\u200dරයෝජනවත් නොවන බව මතක තබා ගන්න.

ඇත්ත වශයෙන්ම, බර අඩු කර ගැනීමේදී කළු වියළි මිදි යොදයි ආහාරයට ගත හැකි නමුත් අවශ්\u200dය වේ, නමුත් ඔබේ ආහාර වේලට බෙරි එකතු කරන විට, ආහාර වේලක් තෝරා ගත යුත්තේ පෝෂණවේදියෙකු විසින් බව, ශාරීරික ව්\u200dයායාම සමඟ අතිරේකව කළ යුතු අතර, පසුව පමණක් කළු වියළි මිදි යොදයි සමඟ එය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී පමණක්, බෙරි වලට උපරිම ප්\u200dරතිලාභ ලබා ගත හැකිය:

• සායනික පරීක්ෂණ මගින් කළු වියළි මිදි යොදයි සුක්\u200dරෝස් සහ ඉන්සියුලින් අවශෝෂණය අවම කර ගැනීමට ඇති හැකියාව පෙන්නුම් කරන අතර එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නැංවීමට සහ පසුව බර වැඩිවීමට දායක වේ.
• මෙයට හේතුව බෙරි වල අඩු කැලරි හා මේද හා ජල අන්තර්ගතය ඉහළ මට්ටමක පැවතීමයි. එය ස්වාභාවික ඩයුරටික් වන අතර එය පෝෂණවේදීන් සහ c ෂධවේදීන් විසින් බෙහෙවින් සලකනු ලැබේ. එමනිසා, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ඇත්නම්, ඔබ ඕනෑ තරම් ජලය පානය කළ යුතුය.
• බෙරි වල ඇති තන්තු මගින් බඩවැල් හරහා ආහාර චලනය වේගවත් වන අතර එහි ප්\u200dරති ing ලයක් ලෙස ආහාර රුචිය අඩු වේ.
• පර්යේෂකයන්ට අනුව, මෙම බෙරි වල පොලිපෙනෝල් නම් පෝෂ්\u200dය පදාර්ථ අඩංගු වන අතර විද්\u200dයා scientists යින් විශ්වාස කරන්නේ ව්\u200dයායාමයේදී මේදය දහනය උත්තේජනය කිරීමෙන් රුධිර ප්\u200dරවාහය සියයට 20 කින් වැඩි කර සෛල වලට පෝෂ්\u200dය පදාර්ථ හා ඔක්සිජන් ලබා දෙන බවයි.
• නවසීලන්ත විශ්ව විද්\u200dයාලයේ දී, බ්ලැක්කුරන්ට් නිස්සාරණය පිළිබඳ අධ්\u200dයයනයක් සිදු කරන ලද අතර එය සාන්ද්\u200dරිත මාත්\u200dරාවකින් පරිපූරක ස්වරූපයෙන් ගන්නා ලද අතර එහි ප්\u200dරති result ලයක් ලෙස මෙම බෙරි බර අඩු කර ගැනීමට මුළු බරෙන් තුනෙන් එකක් දක්වා දායක වන බව ඔප්පු කිරීමට හැකි වූ නමුත් ප්\u200dරධාන වශයෙන් ව්\u200dයායාමයේදී ය.

කළු කරන්ට් ඇතුළු සඳහා ප්රතිවිරෝධතා?

එහි medic ෂධීය ගුණ තිබියදීත්, වියළි මිදි යොදයිට contraindications ඇත:

• thrombophlebitis රෝගීන්ට ගත නොහැක,
• අධික ආම්ලිකතාවය ඇති පුද්ගලයින් තුළ contraindicated,
• හෙපටයිටිස් හෝ වණ ඇති රෝගීන් සඳහා contraindicated,
• ගර්භණී සමයේදී ආහාර ගැනීම නුසුදුසු ය.

බ්ලැක්කුරන්ට් ද අසාත්මිකතාවන්ට හේතු විය හැකි නමුත් ඉතා දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී සහ සැලිසිලේට් වලට නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින් තුළ පමණක් (ඇස්පිරින් වලට රසායනිකව සම්බන්ධ ශාක අමුද්\u200dරව්\u200dය).

සැලිසිලේට් වලට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති පුද්ගලයින්ට ඇස්පිරින් සහ කැස්ස සහ උණ වැනි ations ෂධ සහ සමහර විට කුරුලෑ දියර වැනි නොඉවසීමක් ඇත. එමනිසා, ශරීරය ඇස්පිරින් (හෝ ඒ හා සමාන drugs ෂධ) වලට නොඉවසීම ගැන ඔබ දන්නවා නම්, ඔබ කළු කරන්ට් ඇතුළු කිරීම හොඳය.

සැලිසිලේට් වලට ආසාත්මික වන ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට කළු කරන්ට් ඇතුළු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු කැක්කුමක් ඇතිවිය හැකි අතර සමහර විට ඉදිමීමද ඇති වේ. ඉතා දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී, උදර වේදනාව, දද සහ ඇදුම ඇතිවේ. ඊටත් වඩා ආන්තික ප්\u200dරතික්\u200dරියා සිදුවිය හැකිය.

කළු කරන්ට් ඇතුළු වල වාසි සහ හානිය ඔවුන්ගේම ගෙවත්තේ සිට බෙරි රසිකයින්ට සිත්ගන්නා මාතෘකාවකි. කුඩා කළු පලතුරු අතුරුපස සහ ජෑම් වල දක්නට ලැබේ, ඒවා නැවුම්ව අනුභව කරනු ලැබේ - ඕනෑම බ්ලැක්කුරන්ට් පිඟානකට ආවේනික වූ ගුණාංග මොනවාද?

කළු කරන්ට් ඇතුළු රසායනික සංයුතිය

• විටමින් සී සහ ඒ;
• සැලකිය යුතු බී විටමින් කට්ටලයක්;
• විටමින් පීපී, එය ද නියාසින් ය;
• විටමින් කේ;
• සිට්රික් සහ මැලික් අම්ල;
• ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස්;
• පෙක්ටින්;
• ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්;
• පොටෑසියම් සහ කැල්සියම්;
• යකඩ, මැග්නීසියම් සහ පොස්පරස්;
• සම් පදම් කිරීමේ සංරචක.

කළු වියළි මිදි යොදයි වල පෝෂණ අගය සහ කැලරි ප්\u200dරමාණය

බලශක්ති අගය ප්\u200dරධාන වශයෙන් කාබෝහයිඩ්\u200dරේට් මගින් නිරූපණය කෙරේ - ඒවායින් වියළි මිදි යොදයි ග්\u200dරෑම් 7.3 ක් පමණ ඇත.ප්\u200dරෝටීන ඉතා කුඩා නමුත් තවමත් සැලකිය යුතු ප්\u200dරමාණයකින් - ග්\u200dරෑම් 1 ක් පමණ අඩංගු වේ. බෙරි වල ඉතා අඩු මේද - ග්\u200dරෑම් 0.4 ට නොඅඩු වේ.

නැවුම් පලතුරු ග්රෑම් 100 ක් කැලරි 44 ක් දක්වා අඩංගු වේ. මෙමගින් වියළි මිදි යොදයි රූපයට කිසිදු හානියක් කළ නොහැකි ආහාර වේලක් බවට පත් කරයි.

කළු කරන්ට් ඇතුළු ශරීරයට ප්\u200dරයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?

ඔබ කුඩා කළු පලතුරු නොකඩවා අනුභව කරන්නේ නම්, මිනිස් සිරුරට කළු කරන්ට් ඇතුළු කිරීමෙන් ලැබෙන ප්\u200dරතිලාභ මන්දගාමී නොවනු ඇත. නිෂ්පාදිතය මුළු ශරීරයටම ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. එනම්:

• විශිෂ්ට ප්\u200dරති-නාශක සහ ස්ථිරසාර කාරකයක් ලෙස සේවය කරයි;
• හොඳ ස්වාභාවික ඩයුරටික් ලෙස ක්\u200dරියා කරයි;
• ඕනෑම ස්වභාවයේ දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ;
• ic ෂධීය පානයක් ඇති අතර ඒ සමඟම සන්සුන් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති අතර එය ස්නායු පද්ධතියට ඉතා ප්\u200dරයෝජනවත් වේ.
• ආහාර වේලක් තුළ ශරීරය සමුච්චිත විෂ වලින් නිදහස් කිරීමට උපකාරී වේ;
• ඇටසැකිලි පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර රූමැටික් රෝගයට එය ඉතා ප්\u200dරයෝජනවත් වේ.
• සනාල බිත්ති ශක්තිමත් කරන අතර හදවත ආරක්ෂා කරයි, එහි සාමාන්\u200dය ක්\u200dරියාකාරිත්වයට දායක වේ;
• පරිවෘත්තීය ක්\u200dරියාවලියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර බඩවැල් සහ ආමාශය ශක්තිමත් කරයි;
• සෛල අළුත් කිරීම ප්\u200dරවර්ධනය කරන බැවින් ඔන්කොලොජි වැළැක්වීම ලෙස සේවය කළ හැකිය.

කළු කරන්ට් ඇතුළු රුධිර පීඩනය වැඩි කරනවාද? කළු බෙරි පරිභෝජනය කරන විට රුධිර පීඩනය අඩු වන බැවින් නිෂ්පාදනයේ ගුණාංග අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් විසින් අගය කරනු ඇත. නමුත් නිදන්ගතව අඩු රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින් ප්\u200dරවේශම් විය යුතුය.

කාන්තාවන් සඳහා

කාන්තාවන් සඳහා බෙරි වල ඇති විශේෂ වාසිය නම් නිෂ්පාදිතය ශරීරයට පුනර්ජීවන බලපෑමක් ඇති කිරීමයි. සාමාන්\u200dය යහපැවැත්ම සහ පෙනුම වැඩිදියුණු කිරීමේදී මෙය කැපී පෙනේ - සම වඩාත් සිනිඳු හා පිරිසිදු බවට පත්වේ, හිසකෙස් වල තත්වය වැඩි දියුණු වේ.

කරන්ට් ඇතුළු ගැටළු ඔසප් වීමට සහ ඔසප් වීමේදී උපකාරී වේ - පීඑම්එස් සහනය, ඔසප් වීමේ අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ විඳදරා ගැනීම පහසු කරයි. බ්ලැක්කුරන්ට් ආධාරයෙන්, ඔබට ඉක්මනින් බර අඩු කර ගත හැකිය - එය බොහෝ ආහාර වේලෙහි කොටසකි.

පිරිමින් සඳහා

පිරිමින් සඳහා නිෂ්පාදනයේ වටිනාකම රඳා පවතින්නේ නැවුම් බ්ලැක්කුරන්ට්, පිඟන් කෝප්ප සහ එය මත පදනම් වූ බීම හදවත ශක්තිමත් කරන අතර කොලෙස්ටරෝල් වල රුධිර නාල පිරිසිදු කරයි. අක්මාව සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු කිරීමේ වාසිය මෙයයි - බෙරී ශරීරයේ ස්වාභාවික "පෙරණය" සඳහා උපකාරී වේ.

කරන්ට් ඇතුළු පිරිමින් හෘදයාබාධ හා ආ ro ාත වලින් ආරක්ෂා කරයි. වැඩිහිටි වියේදී, ඇල්සයිමර් රෝගය වැළැක්වීම සඳහා පිරිමින් සඳහා නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම ප්\u200dරයෝජනවත් වේ.

කුඩා දරුවන් සඳහා

පොදුවේ ගත් කල, කළු පැණිරස බෙරි ළදරුවන්ට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් බොහෝ විට දරුවෙකු තුළ කළු කරන්ට් ඇතුළු ආසාත්මිකතාවයක් පවතී - එබැවින් පළමු වරට නිෂ්පාදිතය ආහාරයට හඳුන්වා දිය යුත්තේ ජීවිතයේ මාස 7 කට පසුව සහ තම්බා ආකාරයෙන් ය. නිෂ්පාදනයේ අඩංගු විටමින් දරුවා රක්තහීනතාවය හා සෙම්ප්\u200dරතිශ්\u200dයාවෙන් ආරක්ෂා කළ හැකිය.

අවධානය! සමහර අවස්ථාවන්හිදී බ්ලැක්කුරන්ට් දැඩි ලෙස contraindicated විය හැකි බැවින්, එය ආහාරයට හඳුන්වා දීමට පෙර ළමා රෝග විශේෂ consult වෛද්\u200dයවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම අත්\u200dයවශ්\u200dය වේ.

ගර්භණී සහ කිරි දෙන මව්වරුන්ට කළු කරන්ට් ඇතුළු කළ හැකිද?

ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා කළු වියළි මිදි යොදයි වල ප්රතිලාභ තරමක් විශාලය. පළමුවෙන්ම, නිෂ්පාදිතය අත්යවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් ශරීරය සංතෘප්ත කරයි, ශක්තිමත් කරයි, සෙම්ප්\u200dරතිශ්\u200dයාවෙන් ආරක්ෂා වේ. Be ෂධ භාවිතය නුසුදුසු අවස්ථාවන්හිදී දැනටමත් පෙනී සිටින උණ හෝ ARVI සඳහා ප්\u200dරතිකාර කිරීම සඳහා බෙරි භාවිතා කළ හැකිය. ආමාශය කෙරෙහි එහි ධනාත්මක බලපෑමට ස්තූතිවන්ත වන අතර, බෙරී වල ගුණාංග ඔක්කාරයේ පහරදීම් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.

නමුත් මව්කිරි දෙන විට කළු වියළි මිදි යොදයි සමග, බෙරී අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුවට නැවත ලබා දීමට පෙර දරු ප්\u200dරසූතියෙන් මාස 4 ක් බලා සිටීම හොඳය. දරුවාට ආසාත්මිකතාවයක් ඇත්නම් එය දරුවාට හානි කළ හැකිය. ඊට අමතරව, බෙරි වල සංයුතියේ ඇති සියලුම ද්\u200dරව්\u200dය දරුවාගේ සියුම් ශරීරයට වහාම ජීර්ණය කළ නොහැක.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු (ආහාර වේලක් මත)

නිෂ්පාදනයේ කැලරි ස්වල්පයක් අඩංගු බැවින් වියළි මිදි යොදයි ආහාර පෝෂණය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. ඇය රූපයට හානියක් නොවනවා පමණක් නොව, අතිරේක පවුම් අහිමි වීමටද ක්\u200dරියාකාරීව දායක වේ. විටමින් සී එහි සංයුතියේ ඇති මේද තැන්පතු බිඳ දැමීමට උපකාරී වේ, වටිනා ඛනිජ සහ කාබනික අම්ල සීමිත ආහාර වේලක් සමඟ වුවද යහපත් සෞඛ්\u200dයයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

වියළි හා ශීත කළ වියළි මිදි යොදයි ප්\u200dරයෝජනවත්ද?

පඳුරෙන් එකතු කරන ලද පලතුරු දිගු කලක් ගබඩා නොවන අතර සාමාන්\u200dයයෙන් වියළි මිදි යොදයි වියළන ලද හෝ ශීත කළ විට - එහි රාක්කයේ ආයු කාලය වසරක් දක්වා වැඩිවේ. නමුත් ස්වාභාවික ප්\u200dරශ්නයක් පැන නගී - ශීත කළ කළු වියළි මිදි යොදයි හෝ වියළි බෙරි වලින් යම් ප්\u200dරයෝජනයක් තිබේද?

වියළීම හා කැටි කිරීම බෙරි වල වටිනාකමට කිසිදු ආකාරයකින් බලපාන්නේ නැත - පලතුරු විටමින් සහ මූලද්\u200dරව්\u200dයවල සම්පූර්ණ පරාසය රඳවා ගනී. ඇත්ත වශයෙන්ම, සැකසීම නිවැරදිව සිදු කර ඇත්නම් මෙය සත්\u200dයයකි. බෙරි ඉතා අඩු උෂ්ණත්වයකදී (අංශක -18 හෝ ඊට අඩු) කැටි කර, හොඳ වාතාශ්\u200dරයක් සහිත සෙවණෙහි වියළා ගන්න, බෙරි වල තෙතමනය එකතු වීම වළක්වයි.

ඉඟිය: ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීමෙන් පසු, නිෂ්පාදිතය ඉවත් කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, පසුව එය නැවත සීතල තුළට දමන්න - මේ අවස්ථාවේ දී, ශීත කළ වියළි මිදි යොදයි වල ප්\u200dරතිලාභ අතුරුදහන් වනු ඇත.

ජන වෛද්\u200dය විද්\u200dයාවේ බ්ලැක්කුරන්ට් වට්ටෝරු

කළු බෙරි වල වාසිදායක ගුණාංග වන්නේ වියළි මිදි යොදයි බොහෝ විට ගෘහ medicine ෂධ වට්ටෝරු වල දක්නට ලැබේ. එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් එය ප්රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි:

• avitaminosis සහ සෙම්ප්\u200dරතිශ්\u200dයාව;
• ධමනි සිහින් වීම සහ වසංගතය;
• පාචනය සහ පාචනය;
• සිස්ටිටිස් සහ ශෝථය;
• අඩු ආම්ලිකතාවයක් සහිත ගැස්ට්රයිටිස්.

එසේම, කළු කරන්ට් ඇතුළු ප්\u200dරතිකාර බාහිරව සිදු කරනු ලැබේ - කරන්ට් ඇතුළු පාදක සංයුතියකින්, සමේ තුවාල, කප්පාදුව, සමේ රෝග සඳහා ප්\u200dරතිකාර කළ හැකිය.

බ්ලැක්කුරන්ට් යුෂ

බොහෝ විට, නැවුම් මිරිකා වියළි මිදි යොදයි යුෂ පිළියමක් ලෙස ගනු ලැබේ. එය සෑදීම පහසුය - ඔබට අවශ්\u200dය තරම් බෙරි ප්\u200dරමාණයක් ඇනීමට හා නැමුණු ගෝස් හරහා යුෂ සම්මත කිරීමට අවශ්\u200dයය. මෙම පානය ප්\u200dරයෝජනවත් වනු ඇත:

• ගැස්ට්රයිටිස් සහ අජීර්ණය;
• සෙම්ප්\u200dරතිශ්\u200dයාව, උගුරේ අමාරුව, බ්රොන්කයිටිස්;
• හෘදයේ ආතරයිටිස් සහ අධි රුධිර පීඩනය සමඟ.

එසේම, යුෂ දියවැඩියාව සඳහා සහ සෙම්ප්\u200dරතිශ්\u200dයාවට එරෙහිව රෝග නිවාරණයක් ලෙස බෙහෙවින් නිර්දේශ කෙරේ. ඔවුන් එය ටිකක්, දිනකට තුන් වතාවක්, සිප් කිහිපයක් බොනවා. ආහාර වේලකට ටික වේලාවකට පෙර නිෂ්පාදිතය ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. සෙම්ප්\u200dරතිශ්\u200dයාවට ප්\u200dරතිකාර කිරීම සඳහා යුෂ භාවිතා කරන්නේ නම්, පළමුව එය අවම වශයෙන් කාමර උෂ්ණත්වයට උණුසුම් කළ යුතුය.

උගුරේ අමාරුවක් හෝ විදුරුමස් නැවුම් කරන්ට් ඇතුළු යුෂ සමග මෙයට පිළියමක් යෙදිය හැකිය - එය විෂබීජ නාශක සහ මෘදු විශ්ලේෂක බලපෑමක් ඇති කරයි. යුෂ සමග සමට කෝපයක් හා හානියක් සිදු වුවහොත්, ඔබට උගුරේ ප්\u200dරදේශ ලිහිසි කළ හැකිය - නිෂ්පාදිතය සුව කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.

වොඩ්කා සමග බ්ලැක්කුරන්ට් ටින්කටරය

වියළි මිදි යොදයි වලින් සාදන ලද වටිනා පිළියමක් ඇල්කොහොල් භාවිතයෙන් සකස් කෙරේ. නැවුම් හෝ වියලන ලද කරන්ට් ඇතුළු බෙරි අතලොස්සක් ප්\u200dරමාණවත් වොඩ්කා ප්\u200dරමාණයක් වත් කර, යාත්\u200dරාව තදින් මුද්\u200dරා කර සති 3 ක් සඳහා අඳුරු තැනකට ටින්කටරය ඉවත් කරනු ලැබේ.

වරින් වර, නිෂ්පාදිතය පිටතට ගෙන සෙලවිය යුතු අතර, tincture සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වූ පසු, එය පෙරීම කළ යුතුය.

බීම ආධාරයෙන් ශරීරයේ සීතල රෝග ලක්ෂණ සහ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්ට ප්රතිකාර කළ හැකිය. ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ tincture දිනකට තුන් වතාවකට වඩා නොගත යුතු අතර කුඩා හැන්දක් 1 ක් පමණි. ඔබට දින 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් ප්\u200dරතිකාර කළ නොහැක - එසේ නොමැතිනම් පානයෙන් ලැබෙන ප්\u200dරතිලාභ හානියක් බවට පත්වේ.

වැදගත්! ඇල්කොහොල් බ්ලැක්කුරන්ට් ටින්කටරය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය, පිළියම සඳහා අවසර දෙනු ලබන්නේ අවම මාත්\u200dරාවලින් පමණි. ළමයින් සහ නව යොවුන් දරුවන් එයින් ආරක්ෂා කිරීම ද වටී.

කළු කරන්ට් ඇතුළු කිරීම

ප්\u200dරතිකාර සඳහා ඉක්මන් හා ඉතා ප්\u200dරයෝජනවත් පානයක් වන්නේ කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ හෝ බෙරි වර්ගයකි. බෙරි සරලව උතුරන වතුරෙන් වත් කළ හැකි අතර කොළ පෙර කැඩුණු කළ යුතුය. උණුසුම් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් පැය භාගයක් තබා, පසුව චීස්ක්ලෝත් හෝ සිහින් පෙරනයක් හරහා පෙරීම.

ඇතුළත, කෑමට ටික වේලාවකට පෙර වීදුරුවක භාගයක පරිමාව ලබා ගනී. බ්ලැක්කුරන්ට් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම බඩවැල් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර එය ගැස්ට්රයිටිස් උග්රවීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ශරීරය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ඔබට එය පානය කළ හැකිය, එයට මී පැණි ස්වල්පයක් එකතු කිරීම හෝ සීතලෙන් සැරසී සිටීම - දිනකට 5 වතාවක් නොඉක්මවිය යුතුය.

බ්ලැක්කුරන්ට් කසාය

බොහෝ විට, සුප් හොද්ද වියළි වියළි මිදි යොදයි බෙරි වලින් සකස් කර ඇත - ඒවායේ ඇති පෝෂ්ය පදාර්ථ සාන්ද්රණය ඉහළම වේ. අමුද්\u200dරව්\u200dය මේස හැඳි කිහිපයක් කුඩා සාස්පාන් එකකට වත් කර වතුරෙන් වත් කර විනාඩි 10 ක් තම්බා ගන්න. සුප් හොද්ද සූදානම් වූ විට, එය තවත් පැයක් සඳහා පියන යට තබා ගත යුතුය.

• මෙම පිළියම දිනකට තුන් වරක්, සිප් කිහිපයක් ගතහොත් අධි රුධිර පීඩනය effectively ලදායී ලෙස අඩු කරයි.
• එසේම, සුප් හොද්ද සෙම්ප්\u200dරතිශ්\u200dයාව සඳහා හොඳ ඩයපෝරෙටික් ලෙස සේවය කරන අතර උෂ්ණත්වය සමනය කරයි.
• පාචනය සමඟ, පිළියමක් 1 විශාල හැන්දක් දිනකට තුන් වරක් ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, කසාය කසාය එඩීමා සඳහා ඩයුරටික් ලෙස භාවිතා කරන විට එකම මාත්\u200dරාව නියම කරනු ලැබේ.

බ්ලැක්කුරන්ට් විලවුන්

කළු කරන්ට් ඇතුළු ගුණාංග හෝ එහි පදනම මත සකස් කරන ලද විලවුන් වර්ග බොහෝ විට සමේ රෝග සඳහා ප්\u200dරතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී. සංරචක දෙකකින් විලවුන් වර්ගයක් පිළියෙළ කරනු ලැබේ - නැවුම් කරන්ට් ඇතුළු යුෂ මිලි ලීටර් 20 ක් සහ උණු කළ අභ්\u200dයන්තර මේද ග්\u200dරෑම් 80 ක්.

අමුද්\u200dරව්\u200dය සම්පුර්ණයෙන්ම සමජාතීය වන තෙක් මිශ්\u200dර කර ඇති අතර පසුව කුපිත කිරීම්, උල්ෙල්ඛ, කැපුම්, තැලීම් සහ පිළිස්සුම් සුව කිරීම් සඳහා ගෙදර හැදූ විලවුන් සමඟ ප්\u200dරතිකාර කරනු ලැබේ. බෙරි සහ මේද වල ගුණ සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි - ඒවා කැපුම් හා උල්ෙල්ඛ පිරිසිදු කරයි, දැවිල්ල හා ඉදිමීම ඉවත් කරයි, සහ වේගවත් සම පුනර්ජනනය ප්\u200dරවර්ධනය කරයි.

ඔබට දිනකට කොපමණ කළු කරන්ට් ඇතුළු ආහාරයට ගත හැකිද?

රසවත් කළු බෙරි රැගෙන යාම ඉතා පහසුය. කෙසේ වෙතත්, මාත්රාව නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ - සෞඛ්යය සඳහා කළු වියළි මිදි යොදයි වල ප්රතිලාභ හා හානිය එය මත රඳා පවතී. වැඩිහිටියෙකු සඳහා උපරිම දෛනික දීමනාව දිනකට නැවුම් බෙරි ග්\u200dරෑම් 300 - 500 ක් වන අතර ළමුන් සඳහා - ග්\u200dරෑම් 200 ට නොඅඩු වේ. ඒ සමඟම, ඔබ බෙරි මාත්\u200dරා කිහිපයකින් අනුභව කළ යුතුය.

වැදගත්! මාත්\u200dරාවට අනුකූල වීමට අපොහොසත් වීමෙන් ආමාශයට හානි විය හැකිය - ආම්ලිකතාවය අධික ලෙස වැඩිවේ.

දියවැඩියාව සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු

නිෂ්පාදනයේ සීනි අඩංගු බැවින් බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ කළු වියළි මිදි යොදයි දියවැඩියාව සඳහා තහනම් බවයි. මෙය එසේ නොවේ - බෙරි වල ඇති සීනි එළවළු, ග්ලයිසමික් \u200b\u200bදර්ශකය ඒකක 15 ක් පමණ වේ. පරිභෝජනය කරන විට ග්ලූකෝස් මට්ටම තරමක් හා සෙමින් ඉහළ යන බැවින් සෞඛ්\u200dයයට කිසිදු හානියක් සිදු නොවේ.

ඒ අතරම, වියළි මිදි යොදයි වල වාසි ගුණය අග්න්\u200dයාශයේ ක්\u200dරියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ, බඩවැල්, වකුගඩු, කළු වියළි මිදි යොදයි හදවතට ප්\u200dරයෝජනවත් වේ. දියවැඩියාවේදී, නිෂ්පාදිතය රෝගයේ පසුබිමට එරෙහිව ඇතිවිය හැකි බොහෝ සංකූලතා වලින් ආරක්ෂා වේ. කුඩා ප්රමාණවලින් බෙරි පරිභෝජනය සඳහා බෙහෙවින් නිර්දේශ කරනු ලබන අතර එය ප්රයෝජනවත් වේ.

වැදගත්! දියවැඩියා රෝගීන්ට සීනි අඩංගු නොවන නැවුම් වියළි මිදි යොදයි සහ බීම වර්ග වලට අවසර දෙනු ලැබේ. නමුත් ජෑම්, ජෑම්, පැණිරස යුෂ ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය.

බ්ලැක්කුරන්ට් හිස් තැන්වල වාසි

රීතියක් ලෙස, නැවුම් කරන්ට් ඇතුළු බෙරි ආහාරයට ගනු ලබන්නේ අස්වනු කාලය තුළ පමණක් වන අතර වැඩි වේලාවක් ගත නොවේ. තවද අවුරුද්දේ ඉතිරි කාලය සඳහා නිෂ්පාදිතය දිගු කාලීන ආයු කාලයක් සහිත සියලු වර්ගවල වැඩ කොටස් සකස් කිරීමට යොදා ගනී. තවද මෙම සෑම ප්\u200dරයෝජනවත් සූදානමකටම විශිෂ්ට රසය පමණක් නොව ශරීරයට වටිනාකමක්ද ඇත.

බ්ලැක්කුරන්ට් ජෑම් වල වාසි

පැණිරස, රසවත් හා පෝෂ්\u200dයදායී කළු පළතුරු ජෑම් බොහෝ රෝග සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් වේ. පළමුවෙන්ම, තදබදයට සීතල විරෝධී ගුණ ඇත - ඔබ එය වැළැක්වීම සහ ප්\u200dරතිකාර කිරීම සඳහා තේ සමඟ එකට ආහාරයට ගන්නේ නම්, ARVI සහ ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා වෛරස් ශරීරයට හානියක් නොකරනු ඇත.

කරන්ට් ඇතුළු තදබදයේ වාසිය නම්, ප්\u200dරණීත ආහාරය රක්තහීනතාවය හා ධමනි සිහින් වීම වැනි රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සුව කිරීමට සහ ක්ෂය රෝගයට පවා උපකාරී වේ. නිල medicine ෂධය පවා අතුරුපස අනුභව කිරීමට නිර්දේශ කරයි.

කළු කරන්ට් ඇතුළු පළතුරු බීම ප්\u200dරයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?

ශක්තිමත් කිරීම, විටමින් සහ රසවත් වියළි මිදි යොදයි යුෂ යනු සෞඛ්\u200dය සම්පන්න බෙරී පදනම් කරගත් පානයකි. කාරණය වන්නේ පළතුරු බීම පිළියෙල කිරීමේදී පලතුරු අධික උෂ්ණත්ව සැකසුම් වලට යටත් නොවීමයි - ඒ අනුව වාසිදායක ගුණාංග උපරිම ලෙස ආරක්ෂා වේ.

බ්ලැක්කුරන්ට් යුෂ වල විටමින් සී, ෆෝලික් අම්ලය, පොටෑසියම් සහ යකඩ විශාල ප්\u200dරමාණයක් අඩංගු වේ. පලතුරු බීම පානය කිරීම සියලු වර්ගවල රෝග වළක්වා ගැනීමට, රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීමට සහ බඩවැල් සාමාන්\u200dය තත්වයට පත් කිරීමට ප්\u200dරයෝජනවත් වේ. මෙම පානය දිගු කාලයක් තිස්සේ පිපාසය සමනය කරයි, තරමක් නාද කරයි, ආහාර රුචිය නියාමනය කරයි. පළතුරු බීම හොඳ ස්වාභාවික ඩයුරටික් වන අතර ඉදිමීම සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.

කළු කරන්ට් ඇතුළු කොම්පෝට් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

බ්ලැක්කුරන්ට් කොම්පෝට් පළතුරු බීම හෝ නැවුම් බෙරි වලට වඩා තරමක් අඩු ප්\u200dරයෝජනවත් වේ. නමුත් ඒ සමඟම, එය තවමත් වටිනා දේපල රඳවා තබා ගනී. ඇඹුල් කොම්පෝටයේ අඩු කැලරි ප්\u200dරමාණයක් ඇති අතර අත්\u200dයවශ්\u200dය අංශුමාත්\u200dර මූලද්\u200dරව්\u200dය, අම්ල සහ විටමින් අඩංගු වේ.

කරන්ට් ඇතුළු වාසි සීතල හා උණුසුම් දෙකම එක හා සමානයි. ගිම්හාන තාපය තුළ සිසිල් පානයක් ශරීරයේ තරල සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන අතර ශීත it තුවේ දී එය ඔබව උණුසුම්ව තබා ගනී. ආමාශයික ස්\u200dරාවය යථා තත්වයට පත් කිරීම සහ සෙම්ප්\u200dරතිශ්\u200dයාවට ප්\u200dරතිකාර කිරීම සඳහා කොම්පෝට් පානය කරනු ලැබේ. ARVI අතරතුර උණුසුම් පිළියමක් දහඩිය දැමීම සහ උණ සමනය කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. ඔබට දරුවෙකුට බ්ලැක්කුරන්ට් කොම්පෝට් ඉදිරිපත් කළ හැකිය - මාස 7 සිට ඇරඹෙන මෙම පානය ළමුන්ගේ භාවිතය සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.

නිවැරදිව ටින් කළ කොම්පෝට් මාස කිහිපයක් ගබඩා කර ඇත. ශීත in තුවේ දී එය පරිභෝජනය කළ හැකිය - සහ සීතල සමයේ නොමැති සියලුම විටමින් ලබා ගන්න.

කළු කරන්ට් ඇතුළු ජෙලි වල වාසි

ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල උග්\u200dර හා නිදන්ගත රෝග සඳහා බ්ලැක්කුරන්ට් වඩාත් සුදුසුය. ජෙලි ස්වරූපයෙන් කළු කරන්ට් ඇතුළු ආමාශයේ වණ සඳහා ඉතා ප්\u200dරයෝජනවත් වේ - දුස්ස්රාවී පානයක් ශ්ලේෂ්මල පටල ආවරණය කරයි, අනවශ්\u200dය කෝපයක් ඇති නොකරයි, සුව කිරීම ප්\u200dරවර්ධනය කරයි.

කළු කරන්ට් ඇතුළු ජෙලි අධික ආම්ලිකතාවයක් ඇති ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා අඩු ප්රයෝජනවත් නොවේ. එවැනි රෝගයක් සහිත නැවුම් බෙරි සහ සාන්ද්\u200dරිත යුෂ ප්\u200dරතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය, නමුත් ආවරණය කරන පානයක් ආමාශයික ක්\u200dරියාකාරිත්වයට බෙහෙවින් ප්\u200dරයෝජනවත් වන අතර අනවශ්\u200dය හානියක් සිදු නොකරනු ඇත.

බ්ලැක්කුරන්ට් වයින් වල වාසි සහ හානිය

සාමාන්\u200dයයෙන් මත්පැන් ඔවුන්ගේ ප්\u200dරසන්න රසය අගය කරනු ලැබේ. නමුත් මිලදී ගත් හෝ ගෙදර හැදූ බ්ලැක්කුරන්ට් වයින් වලද සෞඛ්\u200dයයට වටිනා ගුණාංග ඇත. එය හේමාටොපොයිසිස් ක්\u200dරියාවලියට සහභාගී වන අතර රක්තහීනතාවයෙන් ආරක්ෂා වන අතර හිමොග්ලොබින් සාමාන්\u200dය මට්ටමින් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. කරන්ට් ඇතුළු වයින් හදවත ශක්තිමත් කරන අතර ටායිචාර්ඩියා වර්ධනය වීම වළක්වයි, රුධිර නාල වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර ඒවායේ බිත්ති වඩාත් ප්\u200dරත්\u200dයාස්ථ වේ.

නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට පානය කළ හැක්කේ ඉඳහිට - සහ කුඩා ප්\u200dරමාණවලින් පමණි. සතියකට වීදුරු කිහිපයක් ප්රමාණවත් වනු ඇත. ඔබ බ්ලැක්කුරන්ට් වයින් අනිසි ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම්, එයින් සිදුවන්නේ හානියක් පමණි.

රූපලාවණ්\u200dය විද්\u200dයාවේ කළු කරන්ට් ඇතුළු කිරීම

කුඩා බෙරි වල වාසිදායක ගුණාංග ද රූපලාවණ්\u200dය ක්\u200dෂේත්\u200dරයේ ඉහළ අගයක් ගනී. පලතුරු වල අඩංගු විටමින් සම, නියපොතු, කෙස්වල තත්වය කෙරෙහි අතිශයින් ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. එක් වෙළුමක හෝ වෙනත් පරිමාවකින් කළු වියළි මිදි යොදයි බොහෝ විට පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදනවල සංයුතිය තුළ දැකිය හැකිය - ඒවා වෙස් මුහුණු සහ කීම්, දියර සහ පීල් කරන සංයුතිය, ස්ක්\u200dරබ් වල දක්නට ලැබේ.

නිසි ලෙස පොඩි කළ පල්ප් ගෙදර හැදූ සෞඛ්\u200dයය වැඩි දියුණු කරන සංයෝගවල භාවිතා වේ - කරන්ට් ඇතුළු මුහුණු ආවරණයේ වාසිය නම් නිෂ්පාදිතය සම පුනර්ජීවනය කර තද කිරීමයි. හිසකෙස් සේදීම සඳහා බෙරී බුෂ්හි පලතුරු වලින් කසාය සකස් කරනු ලැබේ - නිතිපතා භාවිතයෙන්, කරන්ට් ශක්තිය, පරිමාව සහ දීප්තිය ලබා ගනී.

කළු කරන්ට් ඇතුළු හා contraindications හානි

බ්ලැක්කුරන්ට් වල වාසි කුමක් වුවත්, සමහර අවස්ථාවල එය හානිකර විය හැකිය. පහත සඳහන් රෝග සඳහා ඔබට කළු බෙරි භාවිතා කළ නොහැක:

• ඉහළ ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස් - ජෙලි හැර;
• thrombophlebitis සහ වරිකෝස් නහර වලට ඇති ප්\u200dරවණතාව;
• උග්ර අවධියේදී අග්න්\u200dයාශයේ දැවිල්ල - අග්න්\u200dයාශය සමග කළු වියළි මිදි යොදයි.
• බෙරී පඳුරේ පලතුරට තනි ආසාත්මිකතාවයක්.

ඉතා පරිස්සමින්, ඔබ අධි රුධිර පීඩනය සහිත වියළි මිදි යොදයි අනුභව කළ යුතුය. පලතුරේ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමේ ගුණ ඇති බැවින්, අධික ලෙස භාවිතා කිරීම ශරීරයට හානි කරයි.

කළු කරන්ට් ඇතුළු එකතු කිරීම හා ගබඩා කිරීම

ඉදුණු කාලය තුළ කළු කරන්ට් ඇතුළු පලතුරු අස්වැන්න නෙළා ගන්නා අතර කන්නයේ දී ඔබට එකවර බෝග 2 ක් හෝ 3 ක් ලබා ගත හැකිය - බෙරි විවිධ කාලවලදී ඉදවීමට.

• නැවුම්ව පරිභෝජනය කිරීමට සැලසුම් කර ඇති වියළි මිදි යොදයි වහාම ශීතකරණයට ඉවත් කළ හැකිය.
• අනාගතයේදී වියළන බෙරි, නැවුම් වාතය සඳහා හොඳ ප්\u200dරවේශයක් සහිත සෙවන සහිත ස්ථානයක ඒකාකාර තට්ටුවක විහිදුවමින් තරමක් වියළා ගත යුතුය. එවිට ඒවා අංශක 40 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී වියළා ගත යුතු අතර පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම වියළා ගත යුතුය - ස්වාභාවිකව හෝ උඳුන තුල අංශක 60 ක්.
• අංශක 18 ට නොඅඩු උෂ්ණත්වයකදී වියළි බෙරි කැටි කිරීම, අනාගතයේදී නැවත නැවත කැටි කිරීම වළක්වා ගත යුතුය.

නැවුම් කළු චොක්බෙරි ශීතකරණයේ මාසයක් පමණ එහි රසය හා ප්\u200dරයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා ගනී. ශීත කළ හෝ වියලන ලද පලතුරු වටිනා ගුණාංග නැති නොකර වසරක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගබඩා කරනු ලැබේ - ගබඩා කිරීමේ නීති සම්පූර්ණයෙන් පිළිපැදිය යුතුය.

නිගමනය

කළු කරන්ට් ඇතුළු වල ප්\u200dරතිලාභ හා හානිය මූලික වශයෙන් සෞඛ්\u200dය තත්වය මත රඳා පවතී. ප්රතිවිරෝධතා ලැයිස්තුවෙන් කිසිදු රෝගයක් නොමැති නම්, බෙරි, බීම සහ සූදානම සන්සුන්ව පරිභෝජනය කළ හැකිය - ඒවායින් ප්රතිලාභ ලැබෙනු ඇත.

මෙම ලිපිය ප්\u200dරයෝජනවත් වූවාද?

කුඩා වටකුරු, පබළු වැනි අඟුරු බෙරි කුඩා කල සිටම සෑම කෙනෙකුටම හුරු පුරුදුය - මෙය කළු කරන්ට් ඇතුළු, එහි සංයුතිය අනුව තීරණය වන ප්\u200dරයෝජනවත් ගුණාංග සහ contraindications. සක්\u200dරීය ද්\u200dරව්\u200dය පලතුරු වල සහ ශාකයේ පත්\u200dරවල අඩංගු වන අතර, එහි පළමු සඳහන පුරාණ වෛද්\u200dය ග්\u200dරන්ථවල දක්නට ලැබේ. මෙය සුවඳ ප්\u200dරණීත ආහාරයක් පමණක් නොව බොහෝ රෝග සඳහා විශිෂ්ට ප්\u200dරතිකාරයකි.

වියළි මිදි යොදයි යුරේසියාව පුරා ප්\u200dරායෝගිකව බෙදා හරිනු ලැබේ. මෙම කුඩා පඳුරු සියවස් කිහිපයකට පෙර වගා කර ඇති අතර අද වන විට ඇඹුල් වල් ක්\u200dරීඩාව බුෂ් ප්\u200dරමාණයෙන් හා රසයෙන් හා පලතුරු වල රසායනික සංයුතියෙන් වෙනස් වන බොහෝ අභිජනන ප්\u200dරභේද මගින් ප්\u200dරතිස්ථාපනය කර ඇත.

වියළි මිදි යොදයි යනු තාපයට සංවේදී වන ශාකයකි. ශීත d තුවේ නිශ්ශබ්දතාවයෙන් පසු ප්\u200dරථම වරට ජීවයට පැමිණෙන්නේ මෙම පඳුර වන අතර හිම දිය වීමට පෙර පවා අතු එහි අතු මත ඉදිමෙයි.

කරන්ට් ඇතුළු රසවත් බෙරි වර්ගයක් ලෙස හැඳින්වීම හරියට ඒ ගැන කිසිවක් නොකියා ය. විනීත පබළු බෙරි මිල අධික ෆාමසි විටමින් වලට වඩා වාසි ගෙන එයි. එහි රහස පවතින්නේ .ලවල අද්විතීය සංයුතිය තුළ ය.

කරන්ට් ඇතුළු වන්නේ:

• විටමින් - සී, ඒ, පීපී, බී;
• කාබනික අම්ල - සිට්\u200dරික් සහ මැලික්;
• සීනි (ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස්);
• ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්;
• පෙක්ටින්;
• ටැනින්;
• ඛනිජ - මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, යකඩ, පොටෑසියම්, කැල්සියම්.

එය සිත්ගන්නා සුළුය! ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ (විටමින් සී) අන්තර්ගතයේ ලෙමන් (සහ අනෙකුත් පැඟිරි) ශූරයා බව හොඳින් තහවුරු වූ ඒකාකෘති වර්ගය වැරදිය.

රෝස උකුල් සහ රතු බෙල් පෙපර් පසු ස්වාභාවික විටමින් සී සාන්ද්\u200dරණය අනුව කරන්ට් යනු ප්\u200dරමුඛ නිෂ්පාදන තුනෙන් එකකි.

කරන්ට් ඇතුළු කොළ පොහොසත් සංයුතියක් ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට පුළුවන: ඒවායේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, කැරොටින්, ෆයිටොන්සයිඩ් සහ සගන්ධ ෙතල් ද අඩංගු ෙව්. එබැවින් අස්වැන්න සඳහා බෙරි සහ බුෂ් කොළ යන දෙකම භාවිතා වේ.

එහි සියලු ප්\u200dරයෝජනය සඳහා, කරන්ට් ඇතුළු අඩු කැලරි ප්\u200dරමාණයක් ඇත - ග්\u200dරෑම් 100 කට කිලෝග්\u200dරෑම් 45 ක් පමණ වේ. මෙය බෙරී ආහාරයේ ජනප්\u200dරිය අංගයක් බවට පත් කරයි. ස්වාධීන නිෂ්පාදනයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට අමතරව, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වියළි මිදි යොදයි ස්මූති, යෝගට්, කිරි සහ පළතුරු සලාද වලට ඇතුළත් කර ඇත.

කළු කරන්ට් ඇතුළු: ප්රයෝජනවත් හා inal ෂධීය ගුණ

නැවුම් කරන්ට් ඇතුළු බෙරි කුඩා අතලොස්සක් වැඩිහිටි ශරීරයට විටමින් සී සඳහා දෛනික අවශ්\u200dයතාවය සපයයි.

මෙම විටමින්:

• සියලුම ශරීර පද්ධතිවල ක්\u200dරියාකාරිත්වය සඳහා විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි;
• ප්\u200dරතිශක්තිය සඳහා ප්\u200dරමාණවත් සහායක් සපයයි;
• විෂ ද්\u200dරව්\u200dය ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි;
• වයසට යාමේ ක්\u200dරියාවලිය මන්දගාමී වේ ...

... සහ පිළිකා සෛල පවා මරා දමයි!

වියළි මිදි යොදයි නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ ශරීරයේ ස්වරය වැඩි වීම සහ විවිධ ආසාදන වලට එහි ප්\u200dරතිරෝධය සටහන් වේ.

ඊට අමතරව, කරන්ට් ඇතුළු පලතුරු:

• ඩයපෝරෙටික්, ඩයුරටික්, ප්\u200dරති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති;
• ආහාර රුචිය වැඩි කිරීම සහ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම;
• පරිවෘත්තීය ක්\u200dරියාවලි සක්\u200dරීය කිරීම ප්\u200dරවර්ධනය කිරීම.

ධමනි ස්\u200dරාවයට එරෙහි සටනේදී බෙරි ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමට සහ ශෝථය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සහ දැඩි මානසික වැඩ සඳහා ඇඟවුම් කරයි.

කරන්ට් ඇතුළු බෙරි වල ඇති පෙක්ටීන් හා තන්තු වල ප්\u200dරමාණවත් තරම් ඉහළ අන්තර්ගතයක් නිසා මල බද්ධය සඳහා නිෂ්පාදිතය විශිෂ්ට පිළියමක් වේ. වඩාත් ජනප්\u200dරිය බ්ලැක්කුරන්ට් (රාස්ප්බෙරි සමඟ) සෙම්ප්\u200dරතිශ්\u200dයාව සහ උණ සඳහා පිළියමක් වේ. ඒ අතරම, බෙරි වල අවම විභව අසාත්මිකතාවන් අඩංගු වන අතර එම නිසා ගර්භණී සමයේදී ළමුන් සහ කාන්තාවන් මෙන්ම අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු වන පුද්ගලයින්ද ඒවා හොඳින් ඉවසා සිටිති.

කොළ, කරන්ට් ඇතුළු බෙරි වල වාසි

ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ අනෙකුත් ක්\u200dරියාකාරී අමුද්\u200dරව්\u200dයවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා කළු කරන්ට් ඇතුළු පත්\u200dර බහුලව භාවිතා වේ. සමස්ත වර්ධන සමයේදී ඔවුන් පඳුරු වලින් හරිතයන් දෙකම භාවිතා කරන අතර වියළි අමුද්\u200dරව්\u200dය භාවිතා කරයි. කරන්ට් ඇතුළු පත්\u200dර ස්වාධීන drug ෂධයක් ලෙස මෙන්ම ශාකසාර පිළියෙල කිරීමේ කොටසක් ලෙසද භාවිතා කරයි. හොඳයි, එය "අසල්වැසියන්", රාස්ප්බෙරි සහ ලින්ගන්බෙරි කොළ මෙන්ම රෝස උකුල් සමඟ අනෙකුත් සංරචක වල ක්\u200dරියාකාරිත්වය අන්\u200dයෝන්\u200dය වශයෙන් ශක්තිමත් කරයි.

කරන්ට් ඇතුළු පත්\u200dරයේ ප්\u200dරසන්න සුවඳක් ඇති අතර එය වියළීමෙන් පසුවද පවතී. මෙම සුවඳ සහ ප්\u200dරතිජීවක ගුණාංග නිසා එය එළවළු ටින් කිරීම සහ පිසීම සඳහා යොදාගෙන ඇත.

කරන්ට් ඇතුළු බෙරි යනු විටමින් ගබඩාවකි.

නිදසුනක් වශයෙන්, උණුසුම් අව්ව සහිත කාලගුණය තුළ බෙරි පැණි රස වනු ඇත, නමුත් ඒවායේ විටමින් සී ප්\u200dරමාණය අඩු වනු ඇති අතර, වළාකුළු සහ තෙතමනය සහිත කාලගුණයත් සමඟ පලතුරු ඇඹුල් වීමට පටන් ගනී, නමුත් ඒවා තුළ විටමින් සී වැඩි වනු ඇත.

ප්\u200dරතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ උග්\u200dර ශ්වසන ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට බෙරි බහුලව භාවිතා වේ. ළදරුවන්ගේ ස්නායු පද්ධතිය ගොඩනැගීමට වැදගත් වන පලතුරු වල ෆෝලික් අම්ලය අධික ලෙස සාන්ද්\u200dරණය වීම නිසා ඒවා ගර්භණී සමයේදී ප්\u200dරයෝජනවත් වේ.

විවිධ රෝග සඳහා අයදුම් කිරීම

නැවුම් මෙන්ම කසාය සහ මල්ටිවිටමින් සූදානමෙහි කොටසක් ලෙස කළු කරන්ට් ඇතුළු පලතුරු භාවිතා කරනුයේ:

• හයිපෝ- සහ අවිටමිනොසිස්;
• ධමනි සිහින් වීම;
• සෙම්ප්\u200dරතිශ්\u200dයාව;
• අතීසාරය;
• වසංගතය;
• සිස්ටිටිස්;
• ශෝථය.

ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ රෝග සඳහා නැවුම් සහ වියලන ලද බෙරි නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

• අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස්;
• ආමාශයේ හා duodenum වල වණ;
• අග්න්\u200dයාශය හා වෙනත් අය.

හේමාටොපොයිටික් පද්ධතියට වියළි මිදි යොදයි වල ධනාත්මක බලපෑම ද දන්නා අතර, එම නිසා පලතුරු රක්තහීනතාවය, සනාල රෝග සහ ඒවායේ දුර්වලතාවය (බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම සඳහා) ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

1. කරන්ට් ඇතුළු කොළ කසාය රස්නය අඩු කර ළමුන් තුළ ඇති ස්ක්\u200dරෝෆුලා සුව කරයි.
2. ඊට අමතරව, සුප් හොද්ද උගුරේ අමාරුව සහ විදුරුමස් ගැටළු සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ - උණුසුම් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමෙන් සේදීම මගින් දැවිල්ල සමනය කර වේදනාව අඩු කර ගත හැකිය.
3. වියළි කරන්ට් ඇතුළු කොළ අතීසාරය සහ සමහර බෝවන බඩවැල් රෝග ඇති කරන බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව ක්\u200dරියාකාරී වේ.
4. එය ප්\u200dරතිජීවක en ෂධයක් ලෙසද සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත.

ප්\u200dරසම්පාදනය සහ ගබඩා කිරීම

කළු කරන්ට් ඇතුළු medicine ෂධයක් හැකිතාක් කල් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා බෙරි නිසි ලෙස අස්වැන්න හා ගබඩා කිරීම වැදගත්ය.

ඒවා ඉදුණු විට අස්වැන්න නෙළන අතර බෙරි අසමාන ලෙස ඉදවීමට හැකි වන අතර එම නිසා එක් කන්නයකට අස්වැන්න 2-4 ක් කළ හැකිය. වියළීම සඳහා, වියළන යන්ත්\u200dර 40 ° C පමණ උෂ්ණත්වයකදී බෙරි මූලික වශයෙන් වියළීම සමඟ භාවිතා කරනු ලැබේ, පසුව ඒවා 50-60 at C දී වියලනු ලැබේ, නැතහොත් හොඳින් වාතාශ්\u200dරය ඇති ස්ථානවල වියළනු ලැබේ.

පලතුරු සම්පූර්ණයෙන් හෝ ගාන ලද (සීනි සමඟ හෝ නැතිව) ශීත කළ හැක. ඔබට තදබදය ද පිසීමට හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඒ හා සමාන අස්වනු නෙලීමේ ක්\u200dරමයක් සමඟ, ඉහළ උෂ්ණත්වවල බලපෑම යටතේ ප්\u200dරයෝජනවත් විටමින් සහ හෝඩුවාවක් මූලද්\u200dරව්\u200dය විනාශ වේ.

පත්රය අස්වැන්න සඳහා, බෙරි අහුලා ගැනීමෙන් පසු කාලය හරි. වඩාත්ම වටිනා කොළ තරුණ අතු මැද සිටය. වියළීම අට්ටාලවල හෝ හොඳ වාතාශ්\u200dරයක් සහිත කාමරවල සිදු කෙරේ. පලතුරු සහ ශාක පත්\u200dර ලිනන් හෝ කඩදාසි බෑග්වල වියළි කාමරවල ගබඩා කරන්න.

සාම්ප්\u200dරදායික medicine ෂධ වට්ටෝරු

1. සෙම්ප්\u200dරතිශ්\u200dයාව සඳහා කොළ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම. වියළි වියළි මිදි යොදයි කොළ තලා, අමුද්\u200dරව්\u200dය මේස හැදි 2 ක් උතුරන වතුර වීදුරුවකට වත් කර පැය භාගයක් පෙරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. පෙරූ සුප් හොද්ද දිනකට 3-5 වතාවක් උගුර සුදුළූණු කිරීමට හෝ මී පැණි තේ හැන්දක එකතු කිරීම සමඟ කෝප්ප 0.5 කින් වාචිකව ගනු ලැබේ.
2. බ්ලූබෙරීස් සමග කළු කරන්ට් ඇතුළු විනාඩි පහකින් තදබදය. ඔබට අවශ්\u200dය වනු ඇත: වියළි මිදි යොදයි සහ බ්ලූබෙරීස් ග්\u200dරෑම් 500 ක්, කැටි කළ සීනි කිලෝග්\u200dරෑම් 1 ක් සහ ජලය මිලි ලීටර් 350 ක්. සිරප් සීනි සහ ජලයෙන් සකස් කෙරේ. පෙර සේදූ හා වර්ග කළ බෙරි එයට වත් කර, තම්බා, විනාඩි 5 ක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග තම්බා ගන්න. උණුසුම් තදබදය වඳ භාජනවලට වත් කර පියනක් සමඟ පෙරළනු ලැබේ. එය විශ්මයජනක ප්\u200dරතිෂ් tive ාපන කාරකයක් සහ දෘශ්\u200dය තීව්\u200dරතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්\u200dරයෝජනවත් medicine ෂධයක් බවට පත් කරයි.
3. අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සඳහා සුදු වයින් මත කරන්ට් ඇතුළු කොළ වල ටින්කර්. නැවුම් කරන්ට් ඇතුළු කොළ අතලොස්සක් සෝදා, පිහියකින් කපා යුෂ මුදා හරින තෙක් අතේ පොඩි කර දමනු ලැබේ. ඉන්පසු එය වීදුරු භාජනයක තබා වියළි සුදු වයින් මිලි ලීටර් 500 ක් වත් කරනු ලැබේ. සති දෙකක්, වරින් වර භාජනය සොලවන, ටින්කටරය කාමර උෂ්ණත්වයට ආසන්න උෂ්ණත්වයක අඳුරු ස්ථානයක තබා ඇත. ඉන්පසු පෙරීමට හා ආහාරයට පෙර මේස හැන්දක අවශ්\u200dය පරිදි ගන්න. Tincture ද තෙහෙට්ටුව සමනය කරන අතර තෙහෙට්ටුව වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.