අද අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරන්නේ තරුණ හා නුහුරු නුපුරුදු මහත්වරුන් තෘප්තිමත් කිරීමට පහසු සරල වට්ටෝරු ය. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබට විවිධ රසයන් සහිත ඇප්රිකොට් ජෑම් සකස් කළ හැකිය. මෙම නිරන්තර සේවාව නව සමය පැමිණෙන තෙක් ඔබේ පවුලේ අය සහ අමුත්තන් සියලු ශීත ඍතුවේ දී සතුටු වනු ඇත.
ඇප්රිකොට් ජෑම් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
ඔබේ ගෙවත්තෙන් සරුසාර පලතුරු අස්වැන්නක් ඔබට ලැබී ඇත්නම්, හැකි ඉක්මනින් මෙම වට්ටෝරුව භුක්ති විඳින්න. පැණිරස අතුරුපස සෑම විටම ටෝස්ට්, හැපෙනසුළු හෝ සැහැල්ලු පිටි ගුලිය සමඟ පිළියෙළ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇප්රිකොට් ඇට - කිලෝ ග්රෑම් දෙකක්;
- ලෙමන් යුෂ - බෝතලයකින් හතරෙන් එකක්;
- ජලය - අඩක් බෝතලයක්;
- tsukor - chotiri බෝතල්;
- ජෙලටින් චි පෙක්ටීන් - එක් පැකට්ටුවක්.
පළමුව ඔබ පලතුරු තෝරා ගත යුතුය. සෝදන්න, බුරුසු ඉවත් කරන්න, පල්ප් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. ඕනෑම අතින් අතින් භාජන සෝදා විෂබීජහරණය කරන්න. කුයිල් කිහිපයක දිගුවක් සමඟ උදුන මත කබොල උනු.
ලෙමන් යුෂ, චෙරි අඩක් සහ ජෙලටින් විශාල සාස්පාන් සමඟ ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කර පලතුරු එකතු කරන්න. සුමිෂ් ගින්නෙන් තම්බා, පසුව ඉතිරිව ඇති ඕනෑම zukor එකතු කරන්න. මෙයින් පසු, තාපය වැඩි කර ජෑම් නැවත නභිගත කරන්න. 
අනාගත අතුරුපසක අනුකූලතාව පරීක්ෂා කිරීම ඉතා පහසුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීතල වතුරේ හැන්දක් සිසිල් කර එය සමඟ තදබදයක් ගන්න. ප්රති result ලය ඔබව පාලනය නොකරන්නේ නම්, පෑන් වෙත තව ටිකක් ජෙලටින් එකතු කර තවත් පැයක් සඳහා නිෂ්පාදිතය උනු.
Khvilina හරහා උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කර උණුසුම් අතුරුපසක් භාජනයට වත් කරන්න. 
යතුරකින් පියන රෝල් කර පිඟන් උඩු යටිකුරු කරන්න. තදබදය සීතල නම්, එය උණුසුම් තේ සමග වහාම සේවය කළ හැකි හෝ ශීත ඍතුව දක්වා ගබඩා කර ඇත.
ඇප්රිකට් සහ රෝස්මරී සමග ජෑම්
අතුරුපස පිසීමේ ක්රියාවලිය සරල කිරීමට සහ එය වඩාත් රසවත් කිරීමට බහු කුකර් භාවිතා කරන්න. ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකොට් ජෑම් ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු සමග සකස් කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී රෝස්මරී භාවිතා කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු, එවිට ඔබට වෙනත් ආකලන සමඟ අත්හදා බැලිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇප්රිකොට් ඇටයේ කිලෝ ග්රෑම් දෙකක්;
- tsukru කිලෝ ග්රෑම් නැවත නැවත;
- රෝස්මරී බිංදු දෙකක්.
හේයි, අපි ඇප්රිකොට් ජෑම් සූදානම් කර ඇත්තෙමු. බහු කුකර් එකක, භාවිතෙය්දී සහ සිහින් ව කැඩුණු පලතුරු තැබිය යුතුය, ඉන්පසු ඒවා වතුරෙන් පුරවන්න (බෝතලයක් පමණ අවශ්ය වේ). Sauté මාදිලිය සකසා නැවුම් පලතුරු උයන්න.
රෝස්මරී සාස්පාන් එකක තබා වතුර මිලි ලීටර් 100 ක් එකතු කරන්න. බඳුන උනු වූ පසු, තවත් විනාඩි පහක් සඳහා ඖෂධ පැළෑටි උයන්න. පෑන් සිට චොප්සි ඉවත් කර ඔවුන්ගේ මිනී එකතු කරන්න.
ඇප්රිකොට් ඇටයේ මෘදු වූ විට, ඒවා බඳුනෙන් ඉවත් කර බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. ඉන්පසු ඉස්ම ආපසු හරවා තොගයට වත් කරන්න. එකතු කරන්න|එකතු කරන්න| zukor සහ විනාඩි 40|මිනිත්තු| සඳහා උනු මාදිලිය සකසන්න. වරින් වර පෙණ ඉවත් කර වැල්මී මැස්සා කලවම් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
දිවා කාලයේදී ඔබට මුල් සාස්පාන් අසල උදුන මත ජෑම් සකස් කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, වසර නැවත නැවත පැමිණෙන තෙක් පෙරන පැය වැඩි වනු ඇත.
ජෑම් සකස් කරන විට, එය භාජන තුළ තබා රෝල් කරන්න. පළමුවෙන්ම, පිඟන් කෝප්ප ලිනන් කාපට් හෝ උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න. ඊළඟ දවසේ, chastuvanya වැසිකිලියට යැවිය හැකිය, නැතහොත් ස්ථානය අඳුරු සහ සීතල වුවද. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට ඔබේ ප්රියතම අතුරුපස භුක්ති විඳීමට වරකට එක් භාජනයක් විවෘත කළ හැකිය.
මිග්ඩාල් සමග ඇප්රිකොට් ජෑම්
ගෙදර හැදූ ලයිකෝරයිස් වල මුල් රසය ඔබට ආසවනය කිරීමේ විෂය පථය පුළුල් කිරීමට ඉඩ සලසයි. උදාහරණයක් ලෙස, පේස්ට්රි බෝල හෝ බනිස් සඳහා පිරවීමක් ලෙස ඇට සමග ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම් සෑදිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇප්රිකට් - ග්රෑම් 30;
- amygdal - කෑලි 30;
- බට සුකෝර් - 200 ග්රෑම්.
ඇප්රිකොට් ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. ඔබ එය අවසානය දක්වා කියවා බැලුවහොත් ඔබට ඒත්තු ගැන්වෙනු ඇත.
ආමන්ඩ් වලට උණු වතුර වත් කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, මිශ්රණය වත් කර ඇටවලින් සම ඉවත් කරන්න. මේ පසු වහාම වියළි කබලෙන් ලිපට කර්නල් වියළන්න. 
දෙවරක් නොසිතා ඔබට මුල් රසය ලබා ගත හැකිය. ඇප්රිකොට් ඇටයකින් ලබාගත් කර්නල් කිහිපයක් ඔබට අවශ්ය වන්නේ ඇයි? ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර ඒවා ජෑම් වලට එකතු කරන්න.
පලතුරු සෝදන්න, පීල් කර කඳන් ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු ඒවා කුඩා කැබලිවලට කපා බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඉස්ම කසන්න සහ නැවත අමුද්රව්ය පරාජය කරන්න. පළතුරු මිශ්රණය ගින්නට එකතු කර නභිගත කරන්න.
මිනිත්තු පහකට පසු, ජෑම් මුදුනේ සිට උණු කිරීම ඉවත් කර තවදුරටත් සකස් කරන තුරු ඇට එකතු කරන්න. මිශ්රණය තවත් දෙකක් හෝ තුනක් උනු, ඉන්පසු එය භාජනයට මාරු කරන්න. මුල් ආකාරයෙන් හිස් තැන් පෙරළන්න, ඒවා සිසිල් කර කාමරයක තබන්න
ඇප්රිකොට් ජෑම්, අපි මෙම පිටුවේ විස්තර කර ඇති වට්ටෝරු, ඉතා රසවත් හා ලස්සන හැරෙනවා. ඔබ සතුව පැණිරස chastuvanny භාජනයක් තිබේ නම්, ඔබේ පැමිණීමට පෙර සුවඳැති අතුරුපසක් සමඟ අමුත්තන් සතුටු කිරීමට හෝ පළතුරු පයි එකක් සූදානම් කිරීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.
තැඹිලි පෙති සහිත ඇප්රිකොට් ජෑම් සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව
මෙම පුදුම කුස්සියට උපකරණ රාජ්ය උද්යාන සඳහා එතරම් සුදුසු විය යුත්තේ ඇයි? පළමුව, එය කාලය ඉතිරි කරයි; අනෙක් අතට, එහි පිසින ලද ඖෂධ පැළෑටි දුඹුරු පැහැයක් ගනී; තෙවනුව, එය සකස් කිරීමේ රසය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි. බහු කුකර් එකක සකස් කරන ලද ඇප්රිකොට් ජෑම්, ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්, ඇරෝමැටික සහ ඉතා රසවත්. මෙම තාක්ෂණය භාවිතා කරමින්, ජෑම් සකස් කිරීමේ සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය විනාඩි 60 ක් ගතවේ. වයින් ඝන පිටතට පැමිණේ, එහි වර්ණය නැති නොවේ, සහ දුඹුරු මුල් ආරක්ෂා කරයි.
කුඩාම සහ වඩාත්ම අද්දැකීම් අඩු අය සඳහා නව සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායක් නිර්මාණය කිරීමට මම මේ ආකාරයෙන් සූදානම් කරමි. ඔබ බහු කුකර් එකක් නම්, එය සියලු ක්‍රියාවලීන් හසුරුවන තාක් කල්, ඔබට උදුන ක්‍රියාත්මක කිරීමට, උෂ්ණත්වය සකස් කිරීමට, තාපය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. ඔබට අවශ්ය වන්නේ පැණිරස ඇප්රිකොට් ඇට තෝරා, ඒවා කපා, ඒවා රසයෙන් මිශ්ර කර මන්දගාමී උදුනක තැබීම පමණි. වම්බටු සඳහා, ඔබට අසමෝදගම්, කරාබුනැටි හෝ තරු අසමෝදගම් එකතු කිරීමෙන් ජෑම් එකතු කළ හැකිය.
බහු කුකර් භාවිතයෙන් ඇප්රිකොට් ජෑම් සෑදීමේ වට්ටෝරුව:
පිරිසිදු හා වියළි තැඹිලි පළතුරු වලින් ඉවත් කළ හැකිය.
ඇප්රිකොට් ඇටයේ පල්ප් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක තබන්න, වැඩි විස්තර. අවශ්ය නම්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරන්න.
තැඹිලි ඉස්ම ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න.
අපි බහු කුකර් බඳුනේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම් සකස් කර විනාඩි 60 ක් සඳහා "simmer" මාදිලිය සක්රිය කරන්න. උඳුන මත තාපය තබා ගැනීමෙන් ඇප්රිකොට් ජෑම් සඳහා පිසීමේ කාලය සකස් කරන්න.
උණුසුම් ඇප්රිකොට් ජෑම් පෙර රත් කළ බහාලුම්වලට වත් කර මුද්රා තබා ගබඩා කර ඇත.
Tsikava සංඛ්යා ලේඛන
ජෙලටින් සමග ඇප්රිකොට් ජෑම් ජෙලටින් සමග ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉතා රසවත් හා ඇදහිය නොහැකි තරම් ඇරෝමැටික පිටතට පැමිණේ. වයින්වල අනුකූලතාව දීප්තිමත්-උණුසුම් වර්ණයෙන් යුත් එකම ජෙලි ඔබට මතක් කර දෙන අතර ශීත ඍතුවේ දී එවැනි පැණිරස උණුසුම්, හිරු ගිම්හානය ඔබට මතක් කර දෙනු ඇත. ජෙලටින් tsukor සමග ඇප්රිකොට් ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව - 2 kg;
Polunitsya යනු ශීත ඍතුවෙන් පසු විකිණීම සඳහා මුලින්ම පෙනී සිටින බෙරි වර්ගයකි. මෙම බෙරි ඉතා ඇරෝමැටික, හැපෙනසුළු සහ තරමක් ඇඹුල් වේ. Hazelnuts සමඟ ජෑම් සඳහා පහසු වට්ටෝරුවක් බෙරී ඉදෙමින් පවතින කාලය තුළ ආශ්චර්යමත් සොයා ගැනීමක් බවට පත්වනු ඇත. එය තාපාංකයෙන් තොරව සහ පොත්තකින් තොරව ප්රායෝගිකව සකස් කර ඇත. Zavdyaki ඇයි තදබදය එළියට යන්න
ඇප්රිකොට් ජෑම් ඇප්රිකොට් ජෑම් යනු පුදුමාකාර සුවඳක් සහ අද්විතීය රසයක් සහිත අපූරු අතුරුපසකි. එහි රසවත් බෙරි වලට අමතරව, එය ප්‍රීතිමත් බලයක් ද ඇත. ඇප්රිකොට් ඇටයේ පොටෑසියම් සහ විටමින් A පොහොසත් වේ. විටමින් A ශක්තිමත් සමේ පුනර්ජනනය සහ සම පැහැපත් කරයි, සහ පොටෑසියම් අත්යවශ්ය වේ.
බහු කුකර් භාවිතයෙන් ශීත ඍතුව සඳහා පුදුමාකාර ඩොමෝස් ඇප්රිකොට් ජෑම් සකස් කිරීම සඳහා මම ඔබට වට්ටෝරුවක් දෙන්නෙමි. ජෑම් වඩාත් රසවත් හා ඇරෝමැටික බවට හැරේ. Viyshov තදබදය ඝන කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය පරිදි අනුකූලතාව ඔබම සකස් කළ හැකිය - පිසීමේ පැයක් එකතු කරන්න. මෙම මිලට නිෂ්පාදන 2ක් ඇත
ඇප්රිකොට් ජෑම් ශීත ඍතුව සඳහා වඩාත් කැමති අතුරුපස සූදානමකි. රටක නිවසක ඇරෝමැටික මෝල්ට් සකස් කිරීම සඳහා, මම මන්දගාමී උදුනක් භාවිතා කරමි. මෙම අතේ ගෙන යා හැකි කන්ටේනරයේ තදබදය තෘප්තිමත් කිරීමට අඩු දෙයක් නොවේ. පරෙස්සම් වෙන්න එපා, බඹරුන් සහ බජිල්කි ක්‍රිෂ්කාට පහර දෙනවා, කිසිම දෙයක් නැතිව. බහු කුකර් වලින් ගිම්හාන ඇප්රිකොට් ඇටයේ තදබදය සරලව නොබිඳිය හැකිය!
බහු කුකර් තුළ ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම් සකස් කිරීම සඳහා, උද්යාන ඇප්රිකොට් ක්රීම් සහ zest එකතු කරන්න, ජලය කුඩා ප්රමාණයක් vikoryst.
ජෑම් සඳහා ඇප්රිකට් අනවශ්ය ලෙස සහ wormhole නොමැතිව ගනු ලැබේ. ඔවුන් පලතුරු අනුභව කිරීමට පොරකති. විශේෂ කැපුමක් පිටුපස ටැසල් එකට අදින්න සහ මැහුම් දිගේ ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කරන්න. එක් වර්ගයක ඇප්රිකොට් ඇටයේ අර්ධ ශක්තිමත් කිරීම අනිවාර්ය නොවේ. අස්වැන්න නෙළන ලද ඇප්රිකට් ප්රධාන බහු කුකර් කන්ටේනරය තුළ තබා ඇත.
ඔවුන් ලේ වැගිරෙන ඝෝෂාකාරී හඬින් හඩන්නට පටන් ගනී.
මම උපකරණ සක්රිය කර ප්රවේශමෙන් zucchini සහ ජලය සමග පළතුරු මිශ්ර. මම පියන වසා, විනාඩි 5 ක් මම එය ප්රවේශමෙන් නැවත කලවම් කරමි. මිනිත්තු 10 කට පසු, මම බොයිලේරු ඉවත් කර බහු කුකර් නිවා දමමි. මම බහු කුකර් එක අසලම වසර 12 ක් සිරප් වල ඇප්රිකොට් පොඟවා ගන්නෙමි.
ඉස්කුරුප්පු පියනක් සහිත ජෑම් vikorista pivlitrovi සඳහා භාජන. මම drushlyak දී යුවලක් පුරා විෂබීජහරණය, සහ crumbs ඩිල් සමග එකම castrulian වේ.
වසර 12 කට පසු, මල්ටිකුකර් තුළ ඇප්රිකොට් ඇටයේ උනු සහ sauté මාදිලියේ තවත් විනාඩි 5 ක් උනු.
එය විෂබීජහරණය කළ උණුසුම් භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ.
එය ගුලි වී පෙරළෙයි. ඉහළට තුවායක් ආවරණය කර ඇත.
ඇප්රිකොට් ජෑම් මල්ටිවාර්ට් එකක පෙරන ලදී! සියුම් සහ ඇරෝමැටික, පැණිරස හා ඉතා ආදරණීය. සූදානම් වන්න, මිත්රවරුනි!
Multivartsia දී තක්කාලි සමග පයි
තැඹිලි සෝස් සමග සැමන්
විශේෂ සෝස්වල වඩාත් රසවත් මස් බෝල්
පිස්නේ බත් පිඟාන
කුකුළු මස් සමග ලෝරන්ටියන් පයි
චීන භාෂාවෙන් අන්නාසි සමග චිකන්
Multivartsi දී චෙරි strudel
බහු කුකර් වල ඇති අපූරු ජෙලි මස් වල රහස
තක්කාලි යුෂ වල ගෝවා රෝල් කරයි
Sitny pisny සුප්!
බහු කුකර් තුළ කේක්
මල්ටිවර්ටියේ සලාති
kvass වලින් සාදන ලද ඖෂධ පැළෑටි සඳහා වට්ටෝරු
අම්බෙලිෆර් වට්ටෝරු
multivarts වල VIP
ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම්
බහු කුකර් එකක Zucchini
ජෑම් සඳහා හොඳම වට්ටෝරු
ඔබේ borscht වට්ටෝරුව තෝරන්න
බහු කුකර් එකක වම්බටු
ගෝවා සඳහා බහු-වට්ටෝරුව
කොමඩු සමඟ ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?
මම මුලින්ම බහු කුකර් එකක ඇප්රිකොට් ජෑම් සෑදූ විට, මම මාරාන්තික තීරණයක් ගත්තෙමි: මම බහු කුකර් එක පියනක් සමඟ වසා “මගේ ගෙදර වැඩ” කිරීමට ගියෙමි, බහු කුකර් වට්ටෝරු කතුවරුන් නිර්දේශ කරන පරිදි. මුළුතැන්ගෙය දෙසට හැරෙන විට මට දැනුණේ කෙසේද, මම තෙල් සිතුවමක් දුටුවෙමි: බහු කුකර් දෙපස සිරප් ධාරා ගලා යන අතර පුදුමාකාර සාස්පාන් හොඳ ඇලෙන සුළු ඇප්රිකොට් වට්ටක්කා වල සිටගෙන සිටියේය. මම එතරම් විශාල නොවන කොටසක් පිසූ බව ඔවුන් ගණන් ගන්නේ නැත - zucchini කිලෝග්‍රෑමයකට බෙරි කිලෝග්‍රෑම්. මුළුතැන්ගෙය අතුල්ලමින් සිටියදී, මම අවසානයේ බහු කුකර් එක ගෙනාවෙමි: සර්ව-ස්වාභාවික Vyshov ජෑම්. ඊට පස්සේ මම තීරණය කළා මට නැවත ඇප්රිකොට් ජෑම් සෑදීමට උත්සාහ කළ නොහැකි බව, මන්ද මම මන්දගාමී කුකර් එක අතහරින්නේ නැති නිසා. කිසියම් ගැටළුවක් ඇති වුවහොත්, මම දිනකට දෙවරක් බෙරි සහ zucchini ප්රමාණය වෙනස් කළෙමි. සහ සියල්ල සාර්ථක විය 🙂
- වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 500 ක්,
- ස්ප්‍රැන්ග් පිපිඤ්ඤා,
- ලෙමන් යුෂ තේ හැඳි 1 (වැඩිය නොවේ)
බහු කුකර් එකක ඇප්රිකොට් ජෑම් සාදා ගන්නේ කෙසේද
ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව අයත් වන්නේ ඇඹරීමට, purée කිරීමට, ඩම්ප්ලිං මත විසි කිරීමට අවශ්ය නොවන බවය. ඔබ කළ යුත්තේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ පොඩි කර, ඒවා අඩකට බෙදා, කඳන් අදින්න, බෙරි මන්දගාමී උදුනට විසි කිරීම, රසකාරක එකතු කිරීම (වතුර අවශ්ය නොවේ!) සහ ... මෙහි වට්ටෝරුව දැනටමත් බෙහෙවින් වෙනස් ය. මන්දගාමී උදුන සඳහා මෙම වට්ටෝරු, එම vi දක්වා, දැනටමත්, ගායනා කර ඇත.
විනාඩි 60 ක් සඳහා "Vipichka" මාදිලිය සක්රිය කරන්න. පියන ආවරණය කළ නොහැක! තදබදය පිසින අතරතුර, අපි අපේ වැඩ කරන්නෙමු, නමුත් බහු කුකර් අසල. තදබදය කලාතුරකින් කලවම් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. අර්බුදය විවෘත වූ විට, කථාංග 100 න් 99 කින් එය කළ නොහැකි වනු ඇත, නමුත් අප්රසන්න විස්මයන් තුළ කෙතරම් දුර්වල විශ්වාසයක්ද. ඔබ තදබදය පුළුස්සා දමන්නේ නම්, ඔබ එය පුළුස්සා නොදමනු ඇත, නමුත් අපට තවත් ජලය එකතු නොකළ අය ගැන ඔබ සැලකිල්ලක් නොදක්වයි. ඉවුම් පිහුම් අවසන් කිරීමට පෙර, මම ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැන්දක එකතු කර තදබදය තුළ කලවම් කරමි. වයින් ඝන පිටතට පැමිණේ, බෙරි හොඳින් තම්බා, සහ බඩ ඉරිඟු වාෂ්ප කිරීමට පටන් ගනියි.
වැඩසටහන අවසන් වූ විට, ජෑම් භාජනය අසල තබන්න. මම ඒවා උඳුන තුල විෂබීජහරණය කරමි - අවුරුද්දක්, සහ කබොල පැරණි ආකාරයෙන් ලෑල් වල තම්බා, පසුව පෙරනයක් මත වියළන්න. අපි අපේ භාජන තදින් වසා ඒවා උඩු යටිකුරු කරන්නෙමු. එහෙම ඉන්න එක නවත්තන්න එපා, ඔයාට අඩි සීතල වෙන්නේ නැහැ.
පැනසොනික් මල්ටිවර්ට්ස් වලින් ඇප්රිකොට් ජෑම් 18.
විශේෂ අවස්ථා වලදී වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කිරීම ගැන ඔබට බොහෝම ස්තූතියි! මට කියන්න, අපි පියන වසා නොගන්නා නිසා, අපට පලතුරු සහ zucchini අතිරේක මාත්‍රාවක් ගත හැකිද - කිලෝග්‍රෑම් 1 කට කිලෝග්‍රෑම් 1 ක්ද? ඔබ ෙබ්කිං පැය වැඩි කිරීමට අවශ්යද?
යුලියා, මට කියන්න බැහැ. මෙහි බොහෝ අත්හදා බැලීම් සහ ප්රකාශයන් තිබේ.
මම වහාම ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ පිපිඤ්ඤා කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් වත් කළා - එය කාන්දු විය. මම ඒකෙන් බාගයක් අරන් සාමාන්‍ය විදියට උයාගත්තා. ඔබට නිෂ්පාදන කිලෝ ග්රෑම් එකක් සමඟ එවැනි පාත්රයක් පිරවිය හැකි අතර, කබොල විවෘත වන විට ඊටත් වඩා. මම මෑතකදී තම අස්වන්න කිලෝ කිහිපයක් පිසූ අතර, මම "ගිම්හාන" මාදිලිය මත කුකර් වසා දැමූ විට, එය පිටතට නොපැමිණි අතර, එය පිටතට පැමිණියේය.
තරුණ මහත්වරුන්ට කියන්න, මෙම තදබදය භාජනවලට දැමීම පහසු නොවේ ද? මට එය ශීතකරණයේ තැබිය හැකිද?
ඔව්, ඔබට ශීතකරණයට යන්න පුළුවන්.
ඒවා ඇතුළුව සියලුම වට්ටෝරු සෑම විටම බහු කුකර් එකකින් පිටතට පැමිණිය හැකි අතර කිසිවෙකු තුළට කිසිවක් ගලා එන්නේ කෙසේදැයි මට තේරෙන්නේ නැත. මගේ ළඟ Redmond M-90 එකක් තියෙනවා. මිනිත්තු 10 කට පසු ඕනෑම මාදිලියකින් (පිඟාන, ඉස්ටුවක්, සුප්, අතුරුපස), තදබදය (මධ්යම රාත්රිය, ඇප්රිකොට් ඇටයේ) උනු වීමට පටන් ගනී, නිවැරදි සමානුපාතිකව, ඔබ සිටගෙන උදුන මත උයන්න, පෙන ඉවත් කරන්න. පීඩනය 860 W. කරුණාකර මට පෙන්වන්න!
ඒ වගේම මම එය පිසූ ආකාරයටම පැනසොනික් වල, සිම්මර් මාදිලියේ හැර. මම දොර වසා ඇති විට. කිසිවක් ගලා ආවේ නැත. Chudove varennya viishlo. මම නිර්දේශ කරන්නේ. එය පැනසොනික් සඳහා සුදුසු නොවේ නම්, ඔබට ජෑම්, වෙනත් ආකෘති අවශ්ය වනු ඇත, ගැහැණු ළමයා ලියන පරිදි, එය ඔබ ඔත්තුව මත මෙන් ය.
ශීත ඍතුව සඳහා සකස් කරන ලද ගෙදර හැදූ ඇප්රිකොට් ජෑම් හෝ කල් තබා ගැනීම වැනි මෝල්ට් විශාල ප්රමාණයක් සමඟ, එය සිතාගත නොහැකිය. ඇප්රිකොට් ඇටයේ උදුන මත හෝ බහු කුකර් එකක තම්බා ගත හැකිය. බෙරි මත උණුසුම් සිරප් වත් කරන්න, එසේත් නැතිනම් පිපිඤ්ඤා සමඟ ඒවා සිසිලනය කිරීම සතුටක්. මෙම lasoschi සකස් කරන්නේ කෙසේද? විවිධාකාර මුල් රසවත් රසයන් සමඟ ශීත ඍතුව සඳහා ජෑම් සෑදීම සඳහා වඩාත් ජනප්රිය වට්ටෝරු සොයා ගන්න.
ඇප්රිකොට් ජෑම් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
මෙය ඇරෝමැටික, සියුම් නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය බෙරි වල ඇඹුල් මිහිරි රසය සහ ඒවායේ දීප්තිමත් වර්ණය රඳවා ගනී. ඕනෑම අවස්ථාවක මේසය මත වයින් සැරසීම, නමුත් විශේෂයෙන් රසවත් ශීත ඍතුව සහ වසන්තය, ශරීරයේ විටමින් නොමැති නම්. ඇප්රිකොට් ජෑම් සඳහා සරලම වට්ටෝරුව පළතුරු සහ zucchini ඇතුළත් වේ.ඔබට පලතුරු හෝ ඉදුණු ඒවා අච්චාරු දැමිය හැකිය, එය පෙක්ටීන් පොහොසත්කම නරක් කරනු ඇත. තාපාංක කාලය ද වෙනස් වේ: ඔබ එය දිගු කලක් පිසූ විට, ඔබට ඝන, පොහොසත් තදබදයක් ලැබෙනු ඇත; ඔබ එය ඉක්මනින් තැම්බුවහොත්, වයින් දුර්ලභ වනු ඇත, එතරම් මිහිරි නොවේ, නමුත් අඩු රසවත් නොවේ.
ඇප්රිකොට් ජෑම් වට්ටෝරු
"ජෑම්" යන ඉංග්රීසි වචනයේ තේරුම zucchini සමග හොඳින් පිසින ලද පළතුරු පේස්ට් යන්නයි. පලතුරු සහ බෙරි තිබීම ඇලෙන සුළු නොවේ, තදබදයට ජෙලි වැනි අනුකූලතාවයක් තිබිය හැකිය,එමනිසා, ඔබට ඉතා හොඳින් ඉදුණු බෙරි තෝරා ගත හැකිය, නැතහොත් ඒවා සැහැල්ලුවෙන් තැලීම්, හරිතයන් එකතු කරන්න. ගිම්හාන උද්යානයෙන් වෙනත් තෑගි සමඟ ඇප්රිකොට් ඇටයේ කන්න වැරදියි - ප්රතිඵලය තවමත් රසවත් වනු ඇත. ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු ඔබට තදබදය සකස් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.
ක්ලැසික් ඇප්රිකොට් ජෑම්
- පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40-60.
- කැලරි අන්තර්ගතය: 231 kcal.
- අරමුණ: අතුරුපස සඳහා, vipichka සකස් කිරීම සඳහා.
- ආහාර පිසීම: ජාත්‍යන්තර, ගෙදර හැදූ.
ෙබ්කිං හෝ කේක් සඳහා පිටි ගුලිය, පිටි ගුලිය සඳහා ටොපර් ලෙස හෝ ලින්ට්, පෑන්කේක් සහ හැපෙනසුළු ටෝස්ට් සඳහා එකතු කිරීමක් ලෙස - මෙන්න එය garniye, හිරු ගිම්හාන තෑග්ගක්. ඔබ සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයෙකු වන බැවින්, ඔබේ පළමු වරදකාරී සතුට වන්නේ සම්භාව්ය වට්ටෝරුවයි z ඡායාරූපය. ඔබට අවශ්ය වන්නේ පලතුරු ස්වල්පයක්, ජලය ස්වල්පයක්, zucchini සහ රසකැවිලි දැවී නොයන ලෙස රැකබලා ගැනීම පමණි.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ඇප්රිකට් - 1 kg;
- tsukor - 500 ග්රෑම්;
- ජලය - 2 තේ හැදි. එල්.
පිසීමේ ක්රමය:
- පලතුරු සකස් කරන්න: වර්ග කරන්න, සේදීම සහ කඳන් අදින්න.
- පළතුරු ජෑම් පෑන් එකක තබන්න, ජලය එකතු කරන්න, සහ මඳ ගින්නේ මසා මදක් තෙම්පරාදු කරගන්න.
- බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීමෙන් පසු, ඇප්රිකොට් ඉස්ම එකතු කර zuccer ටිකක් එකතු කරන්න.
- උණුසුම් බටර් කලවම් කිරීමෙන් පසු, එය උනු මත තබා, ටෙන්ඩර් තෙක් අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, උයන්න.
- අතුරුපස සඳහා සූදානම් වීමේ අදියර පහත පරිදි දැක්වේ: පීරිසියක උණුසුම් ජෑම් බින්දුවක් පැතිරීමකින් තොරව ඝන විය හැක.
- භාජන හර්මෙටික් ලෙස මුද්රා තබා සුරැකීමට ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම් එකතු කරන්න.
multivartsi දී ඇප්රිකොට් ජෑම්
- පිසීමේ කාලය: අවුරුදු 1-3.
- කැලරි අන්තර්ගතය: 220 kcal.
- අරමුණ: අතුරුපස, දහවල් සඳහා.
- මුළුතැන්ගෙය: ගෙදර හැදූ.
- සකස් කිරීමේ පහසුව: පහසුයි.
රසවත් ජෑම් ඔබට එය මන්දගාමී උදුනක පිළියෙළ කිරීමට උපකාරී වේ. පළතුරු මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් වියළා, භාවිතෙය්දී, බුරුසුවක්, පිරිසිදු කළ යුතුය. විශේෂ රසයක් සහ සුවඳක් සඳහා, ඔබට ඔබේ ප්රියතම ඇරෝමැටික ආකලන සහ අනෙකුත් පලතුරු එකතු කළ හැකිය. ඔබ ළඟා වීමට අවශ්ය නිෂ්පාදනයේ ඝණකම අනුව, "Vipichka" මාදිලියේ වසර 1 සිට 3 දක්වා එය පිසීමට අවශ්ය වේ. තදබදය පිටතට නොයන ලෙස පියන සමඟ කබොල කැපීම වඩා හොඳය.
අමුද්රව්ය:
- ටැසල් නොමැතිව ඇප්රිකට් - 0.5 kg;
- tsukor - 0.5 kg;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- zest.
පිසීමේ ක්රමය:
- ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉස්ම බහු කුකර් බඳුනට දමන්න.
- Zukor එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, "Vipichka" මාදිලිය සක්රිය කරන්න
- ගොටුවටි විනාඩි 30|විනාඩි| දොර විවෘතව ඇති විට, ඉඳහිට කලවම් කරන්න.
- නිවා දැමීමේ මාදිලියට මාරු කර තාපාංකයෙන් පසු වසා දමන්න. මෘදු ඇවිස්සීමත් සමඟ තවත් වසරක් උයන්න.
- ඇප්රිකොට් ජෑම් රත් වූ විට කෝක් කරන්න, එය ඔතා එය සීරීමට ඉඩ නොදෙන්න, භාජනය සිසිල් වීමට ඉඩ නොදෙන්න.
ජෙලටින් සමඟ
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: වසර 1 (පෙර සූදානමකින් තොරව).
- කැලරි අන්තර්ගතය: 235 kcal.
- අරමුණ: අතුරුපසක් ලෙස, ආහාර ගැනීම සඳහා.
- ආහාර පිසීම: රුසියානු, ගෙදර හැදූ.
- සකස් කිරීමේ පහසුව: පහසුයි.
ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකොට් ජෑම් විශේෂයෙන් රසවත් වන අතර පොහොසත් බර්ෂ්ටින් වර්ණයෙන් (පහත ඡායාරූපයෙහි මෙන්) සුමට ප්ලාස්ටික් අනුකූලතාවයක් ඇති කරන එක් අද්විතීය එකතු කිරීමක් ඇත. මෙය ජෙලටින් වන අතර එය දැනටමත් රසවත් පේස්ට්රි වඩාත් අලංකාර කිරීමට උපකාරී වේ. ආම්ලික නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා Obovyazkovoy වොෂ් වානේ, වැල්මී වැනි, සහ ලස්සන වර්ණ පවා මෘදු පලතුරු ඇතුළත් නොවේ. ඔබ ඔවුන්ගෙන් බුරුසු ඉවත් කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- ඇප්රිකට් - 1 kg;
- tsukor - 1 kg;
- ජෙලටින් - 50 ග්රෑම්.
පිසීමේ ක්රමය:
- තෙතමනය අවශෝෂණය කරන රෙදි හෝ වෙනත් මතුපිටක් මත පලතුරු වියළන්න.
- බුරුසු ඉවත් කර සම ඉවත් කරන්න. ඔබ නරක් වූ පලතුරු අහුලා නොගන්නා සෑම අවස්ථාවකදීම.
- බ්ලෙන්ඩරයක්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ ලී ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉස්ම සකස් කරන්න.
- ජෙලටින් සමඟ zuccor මිශ්ර කර එය වසර 10 ක් සඳහා ඇප්රිකොට් පල්ප් එකතු කරන්න.
- ඉස්ම සාස්පාන් බවට මාරු කරන්න, එය ආවරණය සහ මධ්යම තාපය මත ආහාර පිසීමට මැස්සා සකසන්න, නිතිපතා ඇවිස්සීමත්.
- තදබදය තාපාංක කිරීමෙන් පසුව, විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට දිගටම, නොනවත්වා කලවම් කරන්න, සහ පෙන ඉවත් කරන්න.
- උණුසුම් නිෂ්පාදිතය විෂබීජහරණය කළ භාජනයක තබා එය මුද්රා කරන්න.
- ජෑම් සහ ජෙලටින් සීතල ස්ථානයක තබන්න.
ඇප්රිකට් සහ ඇල්ගී සඳහා
- පිසීමේ කාලය: පැය 1 විනාඩි 30 යි.
- ඔසු වල කැලරි අන්තර්ගතය: 276 kcal.
- අරමුණ: සුලු කෑම සඳහා, බීම සඳහා.
- ආහාර පිසීම: රුසියානු.
- සකස් කිරීමේ පහසුව: පහසුයි.
තදබදයට ප්‍රසන්න, මෘදු සුවඳක් සහ රසයක් ලබා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය නම්, බුරුසු වල කර්නල් ඇඹරීමට එය දැඩි විය යුතු නැත. ඔබේ සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් නොකරන්න, මම හිතන්නේ ඒවායේ හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය අඩංගු බවයි. ජෑම් සහ නැවුම් ආමන්ඩ් වලට ප්රතිකාර කිරීම වඩා හොඳය. මෙම ලසා සකස් කිරීමට පහසු වන අතර ඉහළ බටර් සමග සැන්ඩ්විච් සහ ෂීට් ඇනූ වලින් සාදන ලද පේස්ට්රි සඳහා පරිපූර්ණ වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඇප්රිකට් - 3.5 kg;
- tsukor - 2.5 kg;
- මිග්ඩාල් - 300 ග්රෑම්.
පිසීමේ ක්රමය:
- ඇප්රිකොට් ඇටයේ මෘදු වන තෙක් සකස් කර ඇති ඇප්රිකොට් ඇටයේ කඳන් නොමැතිව, කෑලි කෑල්ලක්, ක්ෂුද්ර උඳුනක රත් කරන්න.
- කාර්යබහුල දවසක, ඇප්රිකොට් මසා සාස්පාන් තුළට දමා, පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න, සහ නභිගත කරන්න.
- ආමන්ඩ් තම්බා, පෙණ එනතුරු අඩු ගින්දරේ ජෑම් උයන්න. මෙයින් පසු, උදුන මත පාන් කෑලි 10 ක් ඇත.
- සකස් කළ භාජනයට ආමන්ඩ්-ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම් වත් කරන්න. නිසරු ඉරිතැලීම් සමඟ පෙරළන්න.
ලෙමන් සමඟ
- පිසීමේ වේලාව: 50 hvilin.
- කැලරි අන්තර්ගතය: 230 kcal.
- අරමුණ: සුලු කෑමක් සඳහා, දහවල්.
- ආහාර පිසීම: රුසියානු, ගෙදර හැදූ.
- සකස් කිරීමේ පහසුව: පහසුයි.
ලෙමන් වල සුවඳ සහ රසය සුවඳැති ඇප්රිකොට් ඇට සමඟ පුදුම සහගත ලෙස ඒකාබද්ධ වනු ඇත, මෙම පලතුරු වලින් ජෑම් රසවත්, ඇරෝමැටික සහ විටමින් වලින් පොහොසත් වනු ඇත. එය ආහාර වේලකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි, දහවල්, සවස, සුලු කෑම සඳහා වඩාත් සුදුසු, සහ රසවත් කෑම වර්ග - කේක්, බේක් කළ භාණ්ඩ, රෝල්ස්. ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කිරීමෙන් ඔබට අත්හදා බැලිය හැකිය. ඇප්රිකොට් ඇටයේ පේස්ට්රි සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පෙරනයක් අවශ්යයි - මැස්සා ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇප්රිකට් - 1.5 kg;
- tsukrovy - 1 kg;
- ලෙමන් - 1 pc .;
- ජලය - 50 ml;
- තරු අසමෝදගම්, කුරුඳු - රස.
පිසීමේ ක්රමය:
- පලතුරු සෝදා හිසකෙස් බැස යාමට ඉඩ හරින්න.
- බුරුසු ඉවත් කරන්න. ඔවුන් සමඟ ආහාර පිසීමේදී, පෙරනයක් හරහා ඒවා අතුල්ලමින් වඩා වැදගත් වේ.
- zucchini, ජලය, ලෙමන් යුෂ සහ, උදාහරණයක් ලෙස, කුරුඳු සහ තරු අසමෝදගම් සමග රසය කිලෝ ග්රෑම් සිට සිරප් උනු.
- ඇප්රිකොට් ඇටයේ කෑලි සිරප් වලට දමන්න, නභිගත කරන්න, පෙන ඉවත් කරන්න. විවිධත්වය 20 වන සියවස
- රත් වූ විට, ජෑම් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලමින් මධ්යම තාපය මත තවත් විනාඩි 10 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
- විෂබීජහරණය කළ භාජනවල උණුසුම් ජෑම් දමා ඉස්කුරුප්පු කරන්න. ඇප්රිකොට් ජෑම් ආරම්භයේ දී සිහින් විය හැක, නමුත් සිසිලනයෙන් පසුව එය ඝන අනුකූලතාවයක් ඇත.
ඇපල්-ඇප්රිකොට් ඇටයේ
- පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30-40.
- කැලරි අන්තර්ගතය: 240 kcal.
- අරමුණ: අතුරුපස සඳහා, ආහාර සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා.
- මුළුතැන්ගෙය: ගෙදර හැදූ.
- සකස් කිරීමේ පහසුව: පහසුයි.
තැම්බූ පලතුරු වලින් සාදන ලද ශීත ඍතු සූදානම ඉතා රසවත් ය. ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ ඇපල් ජෑම් ඉවතලන්න, පළතුරු වල රසය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා එය අධික ලෙස මෝල්ට් නොකරන්න., විවිධ ප්රමාණවලින් තැබිය යුතු වේ. පොහොසත් වර්ණයක් සහතික කිරීම සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ දෙගුණයක් ඇත. ජෑම් නැවුම් පාන් සහ බටර් මත පැතිර, කැඳ දමා, හෝ අතුරුපසට කලවම් කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- ටැසල් නොමැතිව ඇප්රිකොට් ඇට - 1500 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 600 ග්රෑම්;
- tsukor - 1500 ග්රෑම්.
පිසීමේ ක්රමය:
- ඇප්රිකොට් ඇට, පෙති කපන ලද ඇපල්, තැවරුනු එකතු කර පලතුරු යුෂ මුදා හරින තෙක් අතුල්ලන්න.
- මිනිත්තු 20 ක් සඳහා ක්රමයෙන් ඇවිස්සීමත්, මධ්යම තාපය මත කුක්. සිසිල්. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- ඉන්පසු අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් සඳහා තදබදය උයන්න, ඉන්පසු වීදුරුවක භාජන මුද්රා කරන්න.
වීඩියෝ