ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සමඟ ආහාරයට ගත නොහැකි හා නොකළ හැකි දේ මොනවාද? - ආහාර නීති. ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරු: රෝගියාට ආහාර ආහාර ආමාශයේ දැවිල්ල සඳහා මෙනුව

පුනරුත්ථාපන ක්\u200dරියාමාර්ග ගැනීමෙන් පසු ආමාශයේ ආමාශ ආශ්\u200dරිත රෝග සඳහා ප්\u200dරතිකාර කිරීම නිවසේදී සිදු කෙරේ. ආතති සහගත තත්වයන්, මත්පැන් අනිසි භාවිතය, නිතර දුම්පානය සහ සෞඛ්\u200dයයට අහිතකර ආහාර ගැනීම රෝගයේ වර්ධනයට හේතු විය හැකි බව කරුණාවෙන් සලකන්න.

සුදුසුකම් ලත් පෝෂණවේදීන් විසින් සකස් කරන ලද විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් විවිධ වර්ගයේ ගැස්ට්රයිටිස් ප්රතිකාර කළ හැකිය. දැඩි ආහාර වේලක් නියම කරනු ලබන්නේ සහභාගී වන වෛද්\u200dයවරයා විසින් පමණක් වන අතර ආහාර වේලට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුකූල වීමේ අවශ්\u200dයතාවය ඇත.

ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ ඔබට කන්නේ කුමක්ද?

ආමාශය ආම්ලික හෝ අධික ආම්ලික නම්, නියම කරන ලද ආහාර වේල වෙනස් වේ. රහසේ සාන්ද්රණ මට්ටම තීරණය කිරීම සඳහා අනිවාර්ය අවශ්යතාවයක් වන්නේ අවශ්ය පරීක්ෂණ ලබා දීමයි.

ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමත් සමඟ මූලික නීති තුනක් අනුගමනය කළ යුතුය:

1. යාන්ත්\u200dරික රීතිය... තෙල්, නිවුඩ්ඩ, රූටාබගස් සහ මියුස්ලි වල බැදපු ආහාර අනුභව නොකරන්න, එමගින් සංවේදී හා කෝපයට පත් ආමාශයේ පටලයට හානි විය හැකිය.
2. රසායනික රීතිය... සෝඩා, පැඟිරි පලතුරු, මධ්\u200dයසාර, කෝපි, සුදු පාන්, ගෝවා සහ මාළු සුප් හොද්ද ඔබේ ආහාර වේලෙන් බැහැර කිරීමට වග බලා ගන්න.
3. තාප පාලනය... බඩවැල් කුපිත කරන උණුසුම් හා අධික ආහාර අනුභව කිරීම සපුරා තහනම්ය. ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය අංශක 60 දක්වා සැලකේ.

ආම්ලිකතාවය වැඩි කිරීමෙන් කුමක් කළ හැකිද? ගංගා මාළු, තම්බා මස්, මෘදු තම්බා බිත්තර (ඔබට තවමත් ඔම්ලට් කළ හැකිය), නිවිති, කැරට් සහ බීට් වැනි ආහාර පිඟානට ඇතුළත් කරන්න. මිහිරි පලතුරු කිහිපයක් අනුභව කිරීමට ද අවසර ඇත.

ඔබ අඩු අම්ල ගැස්ට්\u200dරයිටිස් වර්ධනය කරන්නේ නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම අම්ල සාමාන්\u200dය නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කළ යුතුය. එවැනි ගැටලුවක් ඇති රෝගීන් අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් වත් ආහාරයට ගත යුතුය: ආහාර හොඳින් හපන්න... ඔබට තරමක් කාබනීකෘත ඛනිජ ජලය කුඩා ප්\u200dරමාණයක් පානය කළ හැකිය.

ගැස්ට්රයිටිස් උග්රවන කාලවලදී කළ යුතු දේ

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර (සෑම දිනකම මෙනුව) තනි පදනමක් මත සම්පාදනය කෙරේ. උග්\u200dරවීමකදී ආහාර ගැනීම ඉතා දැඩි වන අතර ආහාර නිතිපතා විය යුතුය. ආහාර අතර පරතරය පැය 3 කට වඩා වැඩි නොවේ.

ගැස්ට්රයිටිස් උග්රවන පළමු දිනයේදී ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබට මිහිරි තේ සහ ඛනිජ ජලය පානය කළ හැකිය. ඊට පසු, ක්\u200dරමයෙන් ආහාරයට කැඳ සහ එළවළු සුප් ඇතුළත් කරන්න. මේද ආහාර දැඩි ලෙස තහනම්ය, මන්ද ඒවාට ඔබේ තත්වය තවත් උග්\u200dර කළ හැකිය.

ආහාර අංක 1

ආහාර අංක 1 බොහෝ දෙනා දැඩි ලෙස සලකනුයේ එහි ප්\u200dරධාන අරමුණ බඩවැලේ ක්\u200dරියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීමයි. පරිභෝජනය කරනු ලබන්නේ පිසින ලද සහ තැම්බූ ආහාර පමණි... ලුණු ප්\u200dරමාණය සීමිතයි. දිනකට ආහාර වේලෙහි මුළු කැලරි ප්\u200dරමාණය කැලරි 3000 නොඉක්මවිය යුතුය.

එළවළු, නූඩ්ල්ස්, සුප් සහ කුඩා බත් අනුභව කරන්න. වෙනත් ආහාර ගැනීම පිළිබඳව ආහාරවේදියෙකු සමඟ සාකච්ඡා කිරීමට වග බලා ගන්න, මන්ද සෑම අවස්ථාවකම ඇතැම් ආහාර සහ ඒවායේ කණ්ඩායම් නියම කර ඇත.

නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා පෝෂණය

නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් බොහෝ විට වේදනාකාරී ආමාශයේ තුවාලයක් බවට වර්ධනය වේ, එබැවින් මෙම රෝගය වගකීමෙන් යුතුව ප්රතිකාර කළ යුතුය. මන්දපෝෂණයට අමතරව, බාහිර සාධක ද \u200b\u200bරෝගයේ කුපිත කරවන්නන් හා කුපිත කරන්නන් විය හැකිය: වකුගඩු රෝග, අසමත් වීම හෝ පිලිස්සුම් තුවාල.

නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් අතරතුර, පහත සඳහන් නීති අනුගමනය කළ යුතුය:

• ආහාර පෝෂ්\u200dයදායී විය යුතුය, නමුත් ඒ සමඟම මෘදු විය යුතුය;
• උණුසුම් ආහාර පමණක් අනුභව කරන්න (දිගු කාලයක් සඳහා);
• දුම්පානය, මත්පැන් සම්පූර්ණයෙන්ම නතර කිරීම;
• ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග නිතර භාවිතා කිරීම.

සතිය සඳහා මෙනුව

ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ සතියක් සඳහා කළ හැකි මෙනු විකල්පයක් මෙන්න.

සඳුදා සහ බදාදා

• ඕට් මස් සහ උණුසුම් ජෙලි උදේ ආහාරය සඳහා සුදුසු ය.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය සඳහා ඔබට තැම්බූ චීස්කේක් පිසීමට හැකිය.
• දිවා ආහාරය සඳහා එළවළු සුප්, පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ තම්බා මාළු සාදන්න.
• දහවල් ආහාරය සඳහා මිහිරි තේ සහ බිස්කට් ඇතුළත් වේ.
• රාත්\u200dරී ආහාරය පැස්ටා සහ මස් කට්ලට් වලින් සමන්විත වේ.

අඟහරුවාදා, බ්\u200dරහස්පතින්දා සහ සෙනසුරාදා

• උදේ ආහාරය සඳහා, බේක් කළ ඇපල් හෝ චීස්කේක්, තේ.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය සඳහා ජෙලි පමණි.
• දිවා ආහාරය සඳහා එළවළු සුප් හොද්ද සහ තැම්බූ මාළු, සැහැල්ලුවෙන් කාබනීකෘත බීම තම්බා ගන්න.
• දහවල් ආහාරය රසවත් තේ සහ බනිස් (බිස්කට්) වලින් සමන්විත වේ.
• රාත්\u200dරී ආහාරය - කිරි කැස්සට හා තේ.

සිකුරාදා සහ ඉරිදා

ආමාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන රෝග සුව කළ හැක්කේ රෝගී පුද්ගලයා යම් දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ විට පමණි. හානියට පත් ආහාර ජීර්ණ ඉන්ද්\u200dරියයේ වැඩ කටයුතු පහසු කිරීම සඳහා එය අවශ්ය වේ.

විශේෂ experts යන්, ව්යාධි විද්යාවේ සංකීර්ණ චිකිත්සාව පිළිබඳ රෝගීන්ට නිර්දේශ ලබා දෙන විට, ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ සතියක් සඳහා කුමන මෙනුවක් ගැන කතා කිරීමට වග බලා ගන්න. ව්යාධි විද්යාව ඉදිරියට යන ආම්ලිකතාවය සහ එය සංවර්ධනයේ කුමන අවධියේද යන්න ඔවුන් අනිවාර්යයෙන්ම සැලකිල්ලට ගනී.

පෝෂණ නිවැරදි කිරීමේ අවශ්\u200dයතාවය

පුද්ගලයෙකුට ගැස්ට්රයිටිස් රෝගය වැලඳී ඇත්නම්, ඔහු ආහාර කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. මෙම ව්යාධිවේදය සඳහා එක් treatment ෂධ ප්රතිකාරයක් ප්රමාණවත් නොවේ. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්\u200dරියාකාරිත්වය සාමාන්\u200dය තත්වයක පවත්වා ගත හැක්කේ නිසි ලෙස සකස් කළ ආහාර වේලකට පමණි. නිසි ලෙස සැලසුම් කරන ලද මෙනුවකට ස්තූතියි, ඔබට පහත ධනාත්මක ප්\u200dරති achieve ල ලබා ගත හැකිය:

• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ චලිතය සාමාන්\u200dයකරණය කිරීම, එමඟින් ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම;
• ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය අඩු කිරීම;
• negative ණාත්මක රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කරන්න.

වැදගත්ම දෙය නම්, ගිනි අවුලුවන ව්යාධි විද්යාව සඳහා ඉඩ දී ඇති සොච්චම් නිෂ්පාදන වලින්, ඔබට විවිධාකාර කෑම වර්ග පිළියෙළ කර සතියේ දිනවල බෙදා හැරිය හැකි අතර, පිඟන් වල ඒකාකාරී බව නිසා රෝගී පුද්ගලයාට අවාසි දැනෙන්නේ නැත (සිහින් කැඳ, පොඩි කළ හෝ සිහින් සුප් , මෘදු තම්බා බිත්තරය).

සතිපතා ආහාර වේලක් සැකසීමේ මූලධර්ම

එක් එක් රෝගියාගේ ගැස්ට්රයිටිස් එහි තනි ලක්ෂණ වලින් ඉදිරියට යයි, එබැවින් මෙම ව්යාධි විද්යාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා තනි මෙනුවක් නොමැත.

එක් එක් පුද්ගලයා සඳහා, සහභාගී වන වෛද්යවරයා රෝග විනිශ්චය කිරීමේ ප්රති results ල මත පදනම්ව පිළිගත හැකි කෑම වර්ග තෝරාගනී, නමුත් පුද්ගලයා ඔහුගේ ආශාවන් හා අවශ්යතා මත පදනම්ව ඒවා ආහාර වේලෙහි ඒකාබද්ධ කරයි.

උදේ කැඳ පමණක් අනුභව කිරීම කිසිසේත් අවශ්\u200dය නොවේ. එය බිත්තර හෝ ගෘහ චීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, ආහාර පිසීම සඳහා අවසර ලත් නීති සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

වෛද්යවරයා ඔවුන් ගැන කතා කරයි, රෝගියාට සාමාන්ය නිර්දේශ ලබා දෙයි. ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා පෝෂණය ගොඩනඟා ඇති මූලධර්ම ගැන අප අමතක නොකළ යුතුය:

• උදෑසන ආහාරය කිසි විටෙකත් කෝපි, යුෂ හෝ යෝගට් සමඟ ආරම්භ නොකළ යුතුය. හිස් බඩක් මත පරිභෝජනය කරන මෙම ආහාර සහ බීම, ව්යාධි විද්යාව නැවත ඇතිවිය හැකිය. ශරීරය විසින් ක්ෂණිකව අවශෝෂණය කර ගන්නා සීනි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බාධා ඇති කරන බැවින් හිස් බඩක් මත රසකැවිලි අනුභව කිරීම ද පිළිගත නොහැකිය.
• දිවා ආහාරය සම්පූර්ණ විය යුතුය (පළමු පා course මාලාව සහ දෙවැන්න සමන්විත වේ). තුනී සුප් එකක් ඔබේ බඩ ආමාශයික ආහාර ජීර්ණය කිරීමට සූදානම් කරයි. දෙවැන්න සඳහා, රෝගී පුද්ගලයෙකුට මස් හෝ මාළු කෑමක් සේවය කිරීම අත්\u200dයවශ්\u200dය වන අතර එය සියලු නීතිරීතිවලට අනුකූලව සකස් කර ඇත (තලා, තම්බා හෝ බේක් කරන ලද).
• රාත්\u200dරී ආහාරය කිසිසේත් .න නොවිය යුතුය. එය සැහැල්ලු එළවළු ඉස්ටුවක් හෝ කිරි බඳුනකින් සමන්විත විය හැකිය. රාත්\u200dරී ආහාරය සඳහා වාෂ්ප ඔම්ලට් හෝ මාළු බඳුනක් යම් ආකාරයක ධාන්ය වර්ග සමඟ පිසීමට අවසර ඇත. රෝගියාගේ බඩ අනවශ්\u200dය වැඩවලින් අධික ලෙස පටවා නොගන්නා ලෙස මෙම වේලාවේදී රෝගියා සඳහා අදහස් කරන කොටස කුඩාම විය යුතුය.
• රාත්\u200dරී ආහාරය අවසන් වී පැය 2 කට පසු විශේෂ experts යන් නිර්දේශ කරන්නේ කෙෆීර්, කිරි හෝ පැසුණු බේක් කළ වීදුරුවක් පානය කිරීමයි. ඔහු උදේ වන තුරු කුසගින්න ඇතිවීමට ඉඩ නොදෙයි.

අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත සතිපතා ආහාර වේලක්

ආමාශයික යුෂ අඩු ස්\u200dරාවය කිරීම සඳහා ආදර්ශවත් මෙනුවක් එහි නිෂ්පාදනය වැඩි දියුණු කරන නිෂ්පාදන වලින් සකස් කරන ලද පිඟන් වලින් සමන්විත විය යුතු නමුත් දිගුකාලීනව ජීර්ණය අවශ්\u200dය නොවේ. ආහාරයේ පදනම රෝගියා හොඳින් තම්බා දියර ධාන්ය වර්ග සහ පිරිසිදු කළ සුප් පරිභෝජනය මත පදනම් වේ. අඩු මේද මාළු හා මස් වර්ගද, තද කබොලකින් තොරව තැම්බූ හෝ තැම්බූ, කිරි නිෂ්පාදන, එළවළු සහ පලතුරු සඳහාද අවසර ඇත. දළ වශයෙන් සතිපතා ආහාර වේලක් මේ වගේ විය හැකිය:

• සඳුදා. උදෑසන ඔබට කිරි ගෘහ චීස් හා කොකෝවා ආහාරයට ගත හැකිය. දිවා ආහාරය සඳහා, කුකුළු මස් සුප් හොද්ද තුළ එළවළු සුප්, තම්බා ගත් පියයුරු දෙවැන්න සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. රාත්\u200dරී ආහාරය සඳහා බේක් කළ මාළු සහිත එළවළු ඉස්ටුවක්. ආහාර වේල් අතර සුලු ආහාරයට බේක් කළ පළතුරු, කිරි සුප්, කොම්පෝට්, සැහැල්ලු පෙරන ලද තේ සහ රති ers ් or ා හෝ රසවත් බිස්කට් ඇතුළත් විය හැකිය.
• අඟහරුවාදා. උදේ ආහාරය සඳහා වාෂ්ප ඔම්ලට්, දිවා ආහාරය සඳහා කිරි සෝස්වල ධාන්ය සුප් සහ මීට්බෝල්ස් සහ සවස් වරුවේ මස් සමඟ අර්තාපල් කැස්ඩ්රෝල් පිසීම හොඳයි. ස්නැක්ස් පළමු දිනට සමාන වේ. ඔබට පළතුරු ඉස්ම හෝ යෝගට් එකතු කළ හැකිය.
• බදාදා. උදෑසන ආහාරය වඩාත් පෝෂ්\u200dයදායී කළ හැකිය. මෙම දිනයේ කැඳට අමතරව, ඔබට පළතුරු ජෙලි සමඟ වාෂ්ප පෑන්කේක් පිසීමට හැකිය. මස් බෝල් සමග සුප් සහ ධාන්ය අශෝභන සමග තැම්බූ මාළු කේක් ඔබේ දිවා ආහාරයට විවිධත්වයක් එක් කරයි. රාත්\u200dරී ආහාරය සඳහා ඔබට පලතුරු හෝ බෙරි සහිත ගෘහ චීස් කැස්ඩ්\u200dරෝලයක් භාවිතා කළ හැකිය.
• බ්\u200dරහස්පතින්දා. උදෑසන, මෘදු තම්බා බිත්තර කිහිපයක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඔබට කබොලකින් තොරව පුලුස්සන ලද ධාන්ය වර්ග හා මස් මාළු සමග මාළු සුප් සමඟ කෑමට ගත හැකි අතර සවස් වරුවේ ඔබට කිරි හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමඟ තැම්බූ අර්තාපල් කට්ලට් අනුභව කළ හැකිය.
• සිකුරාදා. උදේ ආහාරය බෙරි හෝ පලතුරු සහිත ධාන්ය භාජන වලින් සමන්විත විය හැකිය, දිවා ආහාරය - එළවළු සුප් (ඔබට බෝර්ෂ්ට් උයන්න පුළුවන්) සහ මස් හෝ මාළු බෝල සහ එළවළු "කොට්ටයක්" මත මාළු රාත්\u200dරී ආහාරය.
• සෙනසුරාදා. උදේ ආහාරය සඳහා සහල් කේක්, දිවා ආහාරය සඳහා තම්බා අර්තාපල් සමඟ ධාන්ය සුප් සහ මස් බෝල් සහ සවස් වරුවේ එළවළු සමග වාෂ්ප ඔම්ලට් සකස් කළ හැකිය.
• ඉරිදා. තිරිඟු හෝ ඕට් මස් කැඳ උදෑසන නිර්දේශ කරනු ලැබේ, මාළු සුප් සහ එළවළු භාජනය දහවල් මස් සමග, සහ සවස ආහාර වේලක් සඳහා සහල් පුඩිං.

මෙම ආමාශ රෝගයට ඉඩ දී ඇති සොච්චම් ආහාර ලැයිස්තුවක් තිබියදීත්, බොහෝ කෑම වර්ග ඒවායින් පිළියෙළ කළ හැකි අතර එමගින් රෝගයෙන් පීඩාවට පත් ආහාර ජීර්ණ අවයව වලට හානි නොවන අතර ඒ සමඟම මිනිස් ආහාර තරමක් වෙනස් වේ.

අධික ආම්ලිකතාවය සහිත සතිපතා ආහාර වේලක්

ආමාශයික යුෂ ස්\u200dරාවය කිරීම සමඟ සතිපතා මෙනුව අඩු කරන ලද නීතිරීති අනුව සම්පාදනය කෙරේ. එකම වෙනස වන්නේ හයිඩ්\u200dරොක්ලෝරික් අම්ලයේ ස්\u200dරාවය අඩු කරන නිෂ්පාදන වලින් සියලුම ආහාර පිළියෙල කිරීමයි. ඔවුන්ගෙන් ලැයිස්තුවක් සෑම විටම ඔවුන්ගේ රෝගීන්ට ලබා දෙන්නේ සහභාගී වන වෛද්\u200dයවරුන් විසිනි. මෙම ව්යාධි විද්යාව සමඟ ඔබට සතිපතා ආහාර වේලක් සාදා ගත හැකි අවසර ලත් කෑම ලැයිස්තුව පහත පරිදි වේ:

• ජලයේ පිසින ලද දියර ධාන්ය වර්ග හෝ පරිභෝජනයට අවසර දී ඇති ධාන්ය වර්ග වලින් තනුක කළ කිරි;
• එළවළු සහිත වාෂ්ප ඔම්ලට් මෙන්ම මෘදු තම්බා බිත්තර (දිනකට කෑලි 2 කට නොඅඩු);
• අඩු මේද ගෘහ චීස්, හෝ චීස් කේක්, කැස්ඩරෝල්, එයින් සාදන ලද සුෆෙල්;
• තම්බා හා බේක් කරන ලද තත්වයකදී මෙන්ම පොඩි කළ අර්තාපල් ස්වරූපයෙන් විශේෂ ist යෙකුට අවසර දී ඇති එළවළු;
• සිහින් මස් (වෑල්, හාවා, කුකුල් මස්) හෝ මාළු (කෝඩ්, පොලොක්, හක්, පයික් පර්චසය, පයික්) වලින් කට්ලට්, මීට්බෝල්ස්, මීට්බෝල්ස් සහ මස් බෝල්;
• අතුරු කෑම පැස්ටා හෝ ධාන්ය වර්ග මෙන්ම එළවළු සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සමඟ පානය කිරීම නැවුම් හෝ වියළන ලද පලතුරු, රෝස්ෂිප් කසාය, දුර්වල ලෙස පෙරන ලද තේ, කිරි සහ ලැක්ටික් අම්ල බීම වලින් සංයුක්ත වේ.

ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ, සතියක් සඳහා ආහාර මෙනුව රචනා කිරීම එතරම් අපහසු නොවේ. පුද්ගලයෙකු තුළ රෝග විනිශ්චය සඳහා යම් ආකාරයක රෝගයකට ඉඩ දී ඇති ආහාරයට එම නිෂ්පාදන පමණක් ඇතුළත් කර ඇති බව සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්\u200dය වේ.

එසේම, මෙම රෝගයට ඉඩ දී ඇති කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා වන තාක්ෂණික නීති වලින් බැහැර නොවිය යුතුය. ඔබ ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්වන්නේ නම්, ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සඳහා වන මෙනුව සතියක් සඳහා පමණක් නොව, ආමාශයික දෘෂ්ටි කෝණයකින්, සම්පූර්ණයෙන්ම සෞඛ්\u200dය සම්පන්න පුද්ගලයෙකුට පවා ප්\u200dරයෝජනවත් වනු ඇත.

ඔබත් උනන්දු විය හැකිය

ඕනෑම ආකාරයක ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර ගැනීම සංකීර්ණ චිකිත්සාවේ වැදගත් අංගයක් වන අතර ප්රබල වැළැක්වීමේ සාධකයකි, බොහෝ අවස්ථාවලදී රෝගය නැවත ඇතිවීම වළක්වයි. අඩු ආම්ලිකතාවයකින් යුත් ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සඳහා පෝෂණය අඩු ආම්ලිකතාවයක් ඇති නිදන්ගත ගැස්ට්\u200dරයිටිස් වලට වඩා වෙනස් වේ. එබැවින් ඕනෑම අවස්ථාවක ඔබ පළමුව පුළුල් පරීක්ෂණයකට භාජනය වී ආමාශ ආන්ත්\u200dර විද්\u200dයා ologist යෙකු හා පෝෂණවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ ආමාශයේ වණ සඳහා ආහාරයට ගත යුතු ආකාරය පිළිබඳ මූලික මූලධර්ම

1. උග්\u200dර ගැස්ට්\u200dරයිටිස් වලදී හෝ අධික ආම්ලිකතාවය හා පෙප්ටික් වණ රෝග ඇති නිදන්ගත ගැස්ට්\u200dරයිටිස් උග්\u200dරවීමේදී දැඩි ආහාර වේලක් නිර්දේශ කරනු ලබන අතර එය ක්\u200dරමයෙන් අංක 1 සහ 1 ඒ වගු දක්වා ව්\u200dයාප්ත වේ.
2. අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් වලදී, වගුව 2 පෙන්වා ඇත.
3. අක්මාව, අග්න්\u200dයාශය හෝ පිත්තාශයේ රෝග සමඟ ආමාශයේ දැවිල්ල ඇති වුවහොත් 5 වන වගුව නිර්දේශ කෙරේ.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාරයේ සාමාන්ය ලක්ෂණ:

• විවිධත්වය. දෛනික ආහාර වේලෙහි අනිවාර්යයෙන්ම සියලුම ආහාර කාණ්ඩ ඇතුළත් විය යුතු අතර ප්\u200dරෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්\u200dරේට්, විටමින් සහ ඛනිජ සඳහා ශරීරයේ දෛනික අවශ්\u200dයතා ආවරණය කළ යුතු අතර විශේෂිත රෝගියෙකුගේ බලශක්ති වියදම්වලට අනුරූප විය යුතුය.
• ආහාර පිළිස්සීම හෝ තැම්බීම වඩාත් සුදුසුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර වැඩි පෝෂ්\u200dය පදාර්ථ රඳවා තබා ගන්නා අතර, ආමාශයේ දැවිල්ල ඇතිවීම අවම කරයි, එය ආහාර දිරවීමට බෙහෙවින් පහසුකම් සපයයි.
• ඕනෑම ආහාරයක් උණුසුම්ව ගත යුතුය. මෙම තත්වය තුළ ශරීරයට ප්\u200dරශස්ථ උෂ්ණත්වයට රත් කිරීමෙන් හෝ සිසිල් කිරීමෙන් අමතර ශක්තියක් වැය කිරීමට අවශ්\u200dය නොවේ.
• තහනම් ආහාර ආහාරයට ඇතුළත් නොකළ යුතුය. මේ සියල්ලම අච්චාරු, marinades, උණුසුම් හා උණුසුම් කුළුබඩු, දුම් මස්, මේද හා කුළුබඩු සහිත කෑම, මධ්\u200dයසාර. ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමත් සමඟ අධික ආම්ලික ආහාර, කාබනීකෘත බීම, රළු කෙඳි සහ තිත්තකම ද තහනම්ය.
• සුලු ආහාර නොමැතිව භාගික ආහාර සැලැස්ම. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ආහාර දිනකට 5 - 6 වතාවක්, ආසන්න වශයෙන් එකම වේලාවක ගත යුතු බවයි. මෙම ආහාර වේල් අතර, කිසිසේත් කිසිවක් අනුභව නොකිරීමත්, පැණිරස නොකළ තේ හෝ සාමාන්\u200dය ජලය හැර කිසිවක් පානය නොකිරීමත් සුදුසුය. කාරණය නම් මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නිශ්චිත ආහාර වේලට අනුගත වන අතර, සුලු ආහාර මගින් එහි කාර්යයේ අක්\u200dරමිකතාවයක් ඇති විය හැකි අතර ආහාර ජීර්ණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩපණ වේ.
• වැඩි ආම්ලිකතාවය සමඟ, හයිඩ්\u200dරොක්ලෝරික් අම්ලයේ නිෂ්පාදනය අඩු කරන පිඟන් කෝප්ප ඇතුළත් වන අතර අඩු හෝ ශුන්\u200dය ආම්ලිකතාවයකින් යුක්තව, එය සෑදීමට උත්තේජනය කරන ආහාර ඇතුළත් වේ.
• ආහාර හොඳින් හපන්න. මතක තබා ගන්න: එය මුඛය තුළ පොඩි කරන තරමට, අනාගතයේදී ශරීරයට එය ජීර්ණය කිරීම පහසු වේ.
• සෑම විටම හොඳ මනෝභාවයකින් ආහාර ගන්න, කඩිමුඩියේ කන්න එපා. Eating ණාත්මක හැඟීම් සහ ආහාර ගැනීමේදී ඉක්මන් වීම ආහාර ජීර්ණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩපණ කරන අතර ශරීරයට අමතර සම්පත් නාස්ති කිරීමට අවශ්\u200dය වන අතර එමඟින් ප්\u200dරකෘතිමත් වීම මන්දගාමී වේ.
• ළමුන් තුළ, ආහාර ඉතා පරිස්සමින් තෝරා ගත යුතුය. වෙනත් දේ අතර, පිඟානේ වර්ණවත් නිර්මාණය සහ ප්\u200dරසන්න රසය වැනි සාධක කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්\u200dය වේ. පෙනුමෙන් හා රසයෙන් ළමයින් අනුභව කරන දේට අනිවාර්යයෙන්ම කැමති විය යුතුය.

අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස් රෝගීන් සඳහා නිසි පෝෂණය

ආහාර උණුසුම් ලෙස ගනු ලැබේ, උග්රවීමකදී, පෙරනයක් හරහා සියලු නිෂ්පාදන පිස දමා ඇඹරීමට නිර්දේශ කෙරේ. ඔබට පහත ආහාර අනුභව කළ හැකිය:

• තැම්බූ ඔම්ලට්;
• බිත්තර, මල්ලක තම්බා හෝ මෘදු තම්බා;
• ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල්, අඩු මේද කිරි;
• කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන;
• ජෙලි, තේ, ආම්ලික නොවන සංයුක්ත;
• පොඩි කළ අර්තාපල්.

උග්\u200dරවීම අඩු වන විට, බේක් කළ එළවළු සහ පලතුරු මෙනුවට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.

උග්\u200dරවීම පහව ගොස් සතියක් සඳහා ආසන්න මෙනුවක්.

පළමු දිනය:

1. තැම්බූ මස් බෝල් සමග පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ උදේ ආහාරය ගත හැකි අතර කිරි සමග තනුක කළ තේ පානය කළ හැකිය.
2. හීන කිරි (වීදුරු).
3. කිරි නූඩ්ල්ස් සුප් දිවා ආහාරය සඳහා සුදුසු වන අතර මස් අර්තාපල් කැස්ඩ්\u200dරෝල් දෙවැන්න සඳහා සුදුසු වේ. අතුරුපස සඳහා - ක්\u200dරූටෝන සහ ඇපල් කොම්පෝට්.
4. දහවල් කෑම වේලකදී ඔබට බිස්කට් බිස්කට් සහිත කෑමක් ජෙලි සමඟ සෝදාගත හැකිය.
5. රාත්\u200dරී ආහාරය සඳහා - පිරිසිදු කළ අම්බෙලිෆර් කැඳ සහ තැම්බූ කිරි සුප් වලින් කුඩා කොටසක්. පළතුරු වලින් - කෙසෙල්.
6. රාත්රියේදී: කිරි කෝප්ප 1 ක්.

දෙවැනි දවස:

1. සෙමොලිනා කැඳ මෙන්ම පැණිරස චීස් (හෝ සීනි සහිත ගෘහ චීස්) උදේ ආහාරය සඳහා හොඳින් ගැලපේ. ඔබට එකම තේ සමග කිරි සමග පානය කළ හැකිය.
2. දිවා ආහාරය සඳහා බේක් කළ ඇපල් ගෙඩියක් සහ කිරි වීදුරුවක් ප්\u200dරමාණවත් වේ.
3. ආම්ලිකතාවය වැඩි නොවන හෘදයාංගම දිවා ආහාරය: සුප්\u200dරසිද්ධ බාර්ලි (මුතු බාර්ලි) සුප්, බීට්රූට් අශෝභන සහ බෙරී ජෙලි සමග තැම්බූ මස් පැටිස්.
4. දහවල් කෑම වේලක - රති .් with ා සහිත ජෙලි.
5. අවන් බේක් කළ බත්, තැම්බූ ඔම්ලට් සහ ආම්ලික නොවන යෝගට් කුඩා ප්\u200dරමාණයක් රාත්\u200dරී ආහාරය වේ.
6. රාත්රියේදී: කිරි කෝප්ප 1 ක්.

තුන් වෙනි දවස:

1. කිරි, බිත්තර, බෑගයක තම්බා, කිරි සමග මිහිරි තේ වලින් ඕට් මස් සමඟ ඔබට මෙම දිනය ආරම්භ කළ හැකිය.
2. ඔබේ දෙවන උදෑසන ආහාරය අතරතුර, කෙසෙල් 1 - 2 ක් අනුභව කරන්න, ආම්ලික නොවන යෝගට් වීදුරුවක් හෝ හීන කිරි සමග සෝදන්න.
3. දිවා ආහාරය සඳහා වෙනසක් සඳහා, ඕනෑම එළවළු සුප් එකක්, පෙරනයක් හරහා පොඩි කර, තැම්බූ කුකුල් මස් කැබලි සහිත සහල් කැඳ සහ පෙයාර්ස් සහ ඇපල් කොම්පෝට් සාදන්න.
4. සාම්ප්\u200dරදායික දහවල් තේ කුඩා ක්\u200dරූටෝන සමඟ ජෙලි වේ.
5. යෝගට් සමග කරපිංචා - සැහැල්ලු රාත්\u200dරී භෝජන සංග්\u200dරහයක් සඳහා.
6. රාත්රියේදී: කිරි කෝප්ප 1 ක්.

හතරවන දිනය:

1. කිරි සහල් කැඳ සහ පැණිරස චමමයිල් තේ සමග කෙසෙල් - උදේ ආහාරය 1.
2. බේක් කළ ඇපල් ගෙඩියක් සහිත හීන කිරි වීදුරුවක් - උදෑසන ආහාරය 2.
3. ඕට් මස් සුප්, තැම්බූ මාළු කේක් සමග කැරට් ඉස්ම සහ කොම්පෝට් - දිවා ආහාරය.
4. දැනටමත් සාම්ප්\u200dරදායික දහවල් තේ එකක් බිස්කට් බිස්කට් සමඟ ජෙලි ය.
5. රාත්\u200dරී ආහාරය සඳහා - ගෘහ චීස් හා ආම්ලික නොවන යෝගට් සමග බේක් කළ නූඩ්ල්ස්.
6. රාත්රියේදී: කිරි කෝප්ප 1 ක්.

පස්වන දිනය:

1. බටර් සහ bs ෂධ පැළෑටි සමඟ තම්බා අර්තාපල්, ඇඹුල් ක්රීම් යටතේ තම්බා කුකුළු මස් පියයුරු සමඟ සේවය කරයි, එසේම කොම්පෝට් - මෙය දවසේ පළමු ආහාරය විය හැකිය.
2. දෙවන ආහාරය හීන කිරි වීදුරුවක් සහිත කෙසෙල් ගෙඩියකි.
3. වර්මිසෙලි සුප්, තැම්බූ මස් බෝල් සමග ඕට් මස් සහ දිවා ආහාරය සඳහා කොම්පෝට්.
4. රති ers ් with ා සහිත කිස්සෙල් - දහවල් කෑමක් සඳහා.
5. රාත්\u200dරී ආහාරය සඳහා ඔබට වාෂ්ප ඔම්ලට්, මුතු බාර්ලි කැඳ සහ ආම්ලික නොවන යෝගට් භාවිතා කළ හැකිය.
6. රාත්රියේදී: කිරි කෝප්ප 1 ක්.

හයවන දිනය:

1. පළමු උදෑසන ආහාරය සඳහා - තැම්බූ මාළු කේක් සමග සම්භාව්\u200dය පොඩි කළ අර්තාපල් මෙන්ම දුර්වල තේ (කිරි සමඟ).
2. දෙවන ආහාරය හීන කිරි වීදුරුවක් සහිත බේක් කළ ඇපල් ගෙඩියකි.
3. දිවා ආහාරය සඳහා, පොඩි කළ එළවළු සහිත සුප්, බේක් කළ සම නැති කුකුල් මස් කලවා සහිත නූඩ්ල්ස් සහ පළතුරු ජෙලි සුදුසු ය.
4. ක්\u200dරූටෝන සමඟ සංයුක්ත කරන්න - දහවල් තේ.
5. කෙසෙල් සහ ආම්ලික නොවන බෙරි වල පළතුරු සලාද සමග පැණිරස ගෘහ චීස්, රාත්\u200dරී ආහාරය සඳහා මිහිරි යෝගට්.
6. රාත්රියේදී: කිරි කෝප්ප 1 ක්.

හත්වන දිනය:

1. බෙචමෙල් සෝස් සමඟ මස් බෝල්, බත් පුඩිං සහ කිරි තේ හොඳ පළමු උදෑසන ආහාරය පිළියෙළ කරයි.
2. පසුව, හීන කිරි වීදුරුවක් පානය කර කෙසෙල් හෝ බේක් කළ ඇපල් ගෙඩියක් අනුභව කිරීම ප්\u200dරමාණවත් වේ.
3. පොඩි කළ අර්තාපල් සුප්, කැරට් හා බීට්රූට් අශෝභන සහ ජෙලි සමග තැම්බූ හරක් මස් කට්ලට් සමඟ වඩාත් සුදුසුය.
4. බිස්කට් බිස්කට් සමග කිස්සෙල් - දහවල් තේ.
5. රාත්\u200dරී ආහාරය සඳහා - සහල් කැස්ඩ්රෝල් සහ තැම්බූ ඔම්ලට් සහිත කුඩා චිකන් රෝල් මෙන්ම ආම්ලික නොවන යෝගට්.
6. රාත්රියේදී: කිරි කෝප්ප 1 ක්.

අඩු හෝ ඇසිඩ් ගැස්ට්\u200dරයිටිස් නොමැති අයට ආහාර උපදෙස්

සතිපතා මෙනුවක් සම්පාදනය කිරීම සඳහා නිර්දේශිත නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවේ, පොදුවේ හයිඩ්\u200dරොක්ලෝරික් අම්ලය සහ ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරන ඒවා සෑදීම අවශ්\u200dය වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, සෞඛ්\u200dය සම්පන්න ආහාර වට්ටෝරු වලට පොහොසත් සුප් හොද්ද, ලුණු දැමූ මාළු, කටුක bs ෂධ පැළෑටි, ඇඹුල් එළවළු සහ පලතුරු, සෝඩා සහ ක්වාස් ඇතුළත් වේ. ඒ අතරම, ඔබට ඉහළ ආම්ලිකතාවයක් ඇති ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සඳහා ආහාර මෙනුව පදනමක් ලෙස ගත හැකිය, නමුත් පිසීමේ වර්ගය වෙනස් කරන්න:

• තැම්බූ කට්ලට් සහ මීට්බෝල්ස් සාමාන්\u200dය ආහාර පිසීමේ ක්\u200dරමයට ආදේශ කළ හැකි නමුත් යමඟවල පාන් නොමැතිව;
• එළවළු පිළිස්සීම හෝ ඉස්ටුවක් ගැනීම සුදුසුය;
• කිරි වෙනුවට, ඔබට ප්\u200dරධාන වශයෙන් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන (කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, ඇඹුල් ආදිය) භාවිතා කළ හැකිය.

කොකෝවා සහ රයි පාන් ද දහවල් කෑම වේලක් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ. යුෂ නිෂ්පාදනය වඩා හොඳින් උත්තේජනය කිරීම සඳහා හයිපොඇසිඩ් ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සමඟ විශේෂ experts යන් නිර්දේශ කරන්නේ අධික කාබනීකෘත ඛනිජ ජලය වීදුරුවක් 1 ක්, ගෝවා යුෂ මිලි ලීටර් 100 ක් හෝ කටුක bs ෂධ පැළෑටි කසාය ආහාර වේලකට මිනිත්තු 20-30 කට පෙර පානය කිරීමයි. ශුන්\u200dය ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සම්බන්ධයෙන් වෛද්\u200dයවරයෙකු විසින් නියම කරනු ලැබුවහොත් ආමාශයික යුෂ හෝ එය ප්\u200dරතිස්ථාපනය කරන drugs ෂධ ගැනීම අවශ්\u200dය වේ. සාමාන්\u200dය තත්වය සාමාන්\u200dය තත්වයට පත්වන විට, ආහාර ක්\u200dරමයෙන් පුළුල් වේ: රනිල කුලයට අයත් වේ, ධාන්\u200dය, පලතුරු සහ එළවළු ලැයිස්තුව පුළුල් වේ. ආමාශයේ දැවිල්ල ඇති විට, ඇතැම් විටමින් හා ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය කිරීම සෑම විටම පාහේ දුර්වල වන බව මතක තබා ගත යුතුය. මේ හේතුව නිසා ඔබේ යකඩ, විටමින් බී 12 සහ තවත් වැදගත් පෝෂ්\u200dය පදාර්ථ පරීක්ෂා කිරීම වැදගත්ය. අධික ආම්ලිකතාවයකින් යුත් ගැස්ට්\u200dරයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ පෝෂණය කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. මන්දයත් මෙම කාලය තුළ රෝගය නැවත ඇතිවිය හැකි බැවිනි. අපේක්ෂා කරන මවගේ මෙනුවේ අවශ්\u200dය සියලුම පෝෂ්\u200dය පදාර්ථ අඩංගු විය යුතු නමුත් ඒ සමඟම එය අධික ආම්ලිකතාවයක් ඇති නොකළ යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඕට්ස් සුප් හොද්ද, හණ බීජ මෙන්ම නැවුම් ලෙස සකස් කළ අර්තාපල්-කැරට් යුෂ ගැන මතක තබා ගැනීම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. මෙම ආහාර හිස් බඩක් මත ගත යුතුය.

ව්\u200dයාපාරිකයෙකුට නිසි පෝෂණය ගැන සිතීමට කාලයක් නොමැත. සෞඛ්\u200dය සම්පන්න නොවන ජීවන රටාවක්, පූර්ණ ආහාර වේලක් නොමැතිකම, ක්ෂණික ආහාර අනිසි භාවිතය, නිකොටින්, මත්පැන්, ආතතිය, අවසානයේ දී ගැස්ට්\u200dරයිටිස් වලින් අවසන් වේ.

ආමාශයික ශ්ලේෂ්මයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලියකින් මෙම රෝගය සංලක්ෂිත වේ. තියුණු හෝ ඇදීමේ වේදනාවක්, සමතලා කිරීම, ඔක්කාරය, බෙල්චින් සහ බොහෝ විට වමනය ඇත. ආහාර රුචිය නැති වී යයි, බර අඩු වේ.

"ආමාශයේ ගැස්ට්\u200dරයිටිස්" රෝගයේ පා course මාලාව පිළිවෙලින් අදියරවලට බෙදා ඇත, ආහාර වේල රඳා පවතින්නේ පා course මාලාව කොතරම් දුරට ක්\u200dරියාත්මක වේද යන්න මතය. උග්\u200dර ස්වරූපයෙන් - එය දැඩි ආහාර වේලක් ලෙස හැඳින්වේ: ගැස්ට්\u200dරයිටිස් අංක 5 සඳහා ආහාර වේලක්. සැහැල්ලු ස්වරූපයක් හෝ රෝගයක් ඉවත් කිරීම මඟින් ආහාර වේල තරමක් විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

රෝගය පහත පරිදි වර්ගීකරණය කර ඇත:

• ආම්ලිකතා මට්ටම: වැඩි වීමත් සමඟ අඩුවීමත් සමඟ.
• ප්\u200dරවාහ වර්ගය: උග්\u200dරවීම හෝ නිදන්ගත අවධිය.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා මූලික පොදු ආහාර නීති කිහිපයක් තිබේ. තවද ඔබට ඕනෑම ආකාරයක රෝගයක් සඳහා ආහාරයට ගත හැකි හා නොකළ හැකි දේ තිබේ.

• ආහාර මේසය වෙත අතිශයින්ම උණුසුම් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ. සීතල ආහාර ගැනීම තහනම් කර ඇත, එය ආමාශය කුපිත කරයි;
• අවම වශයෙන් හය වතාවක් ආහාර අනුභව කිරීම අවශ්\u200dය වේ, එක් වරක් කොටස් ප්\u200dරමාණය කුඩා විය යුතුය;
• ආමාශයේ අධික අම්ල අන්තර්ගතයක් ඇති රෝගීන් සඳහා සියලුම ආහාර අතුල්ලමින් සිටිය යුතුය.
• දුම්, ලුණු දැමූ, බැදපු ආහාර සහ කල් තබා ගන්නා ආහාර අනුභව කිරීම පිළිගත නොහැකිය.
• මත්පැන්, කෝපි, කුළුබඩු පරිභෝජනය බැහැර කර ඇති අතර චොකලට් පානය අවම කරනු ලැබේ.

ආහාරමය ආහාර විවිධාකාර වේ, එය සැලසුම් කර ඇත්තේ ආහාර ව්යාධි විද්යාවේ පෝෂණය නිවැරදි කිරීම සඳහා ය: ගැස්ට්රයිටිස්, අග්න්\u200dයාශය. ආහාර වේලක් නියම කළ යුත්තේ සහභාගී වන වෛද්\u200dයවරයා පමණි.

1. යාන්ත්\u200dරික - රළු කෙඳි (රාබු, ටර්නිප්ස්, රූටාබගස්, නිවුඩ්ඩ පාන්, මියුස්ලි, ආදිය) අඩංගු කෑම වර්ග.
2. රසායනික - ගෑස් අන්තර්ගතය සහිත බීම, ඕනෑම පැඟිරි පලතුරු, කෝපි, මධ්\u200dයසාර, සුදු ගෝවා, කළු පාන්, ශක්තිමත් මාළු සහ මස් සුප් හොද්ද තහනම්ය. එවැනි ආහාර ආමාශයේ ස්\u200dරාවයන් සඳහා ඉතා කෝප වේ.
3. තාප - ආහාර අනුභව කිරීමේ අවසර ලත් උෂ්ණත්වය 15 ට නොඅඩු හා අංශක 60 ට වඩා වැඩි නොවේ, මන්දයත් esophagus දැඩි ලෙස කෝපයට පත්වන බැවිනි.

අධික ආම්ලිකතාවයක් ඇති ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සඳහා වන ආහාර වේලෙහි සිහින් මස්, බිත්තර, විවිධ ධාන්ය වර්ග, මුහුදු ආහාර, කිරි අඩංගු විය යුතුය. එළවළු සහ පලතුරු පීල් නොමැතිව ආහාරයට ගත යුතු අතර සෑම විටම පිරිසිදු තත්වයක පවතී. සීනි, මී පැණි, මාෂ්මෙලෝ, කොකෝවා සහ සැහැල්ලුවෙන් පෙරන ලද තේ කුඩා ප්\u200dරමාණයක් පිළිගත හැකිය.

රෝගයේ මෙම ස්වරූපයෙන් වැඩි අම්ලයක් නිපදවීම සඳහා ආමාශය උත්තේජනය කිරීම වැදගත් වේ. සෑම කැබැල්ලක්ම හොඳින් හපමින් පැය භාගයකට නොඅඩු සන්සුන් තත්වයක ආහාර ගත යුතුය. දුර්වල ගෑස් සෑදීම සහිත ජලය ආමාශයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, සෑම ආහාර වේලකටම පෙර ඔබ එය පානය කළ යුතුය.

පලතුරු ප්\u200dරධාන ආහාරය සමඟ අනුභව කළ යුතු අතර ගෘහ චීස්, ජෙලි, මුහුන් නොදැමූ චීස් සුලු කෑම සඳහා ඉතිරි කළ යුතුය. එපමණක්ද නොව, ඇපල් හා පෙයාර්ස් වලින් පීල් ඉවත් කළ යුතු අතර පලතුරුම පිළිස්සිය යුතුය. එළවළු කෑම සඳහා කැරට්, බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා විශිෂ්ට විසඳුම් වේ.

පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන සඳහා අවසර ඇත.

චොකලට්, ඇල්කොහොල්, මෆින්, ඕනෑම මේද, විනාකිරි කණ්නාඩි, ඉදුණු පලතුරු ආහාරයට ගැනීම පිළිගත නොහැකිය.

ආහාර වේලක් රචනා කිරීම දුෂ්කර ය, මන්ද එහි කර්තව්\u200dයය වන්නේ රෝගයට පහර දීමක් නොව ශරීරයට ප්\u200dරමාණවත් පෝෂණයක් ලබා දීමයි. ආහාර පිසීමට පමණක් නොව කැඩුණුද විය යුතුය. ආහාර වේල් අතර පැය තුනක් දක්වා ගත විය යුතු අතර, කොටස් කුඩා කර ඇත - අධික ලෙස ආහාර ගැනීම තරයේ නිර්දේශ නොකරයි.

උග්\u200dරවීමේ අවධියේදී ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සඳහා ආහාර වේලෙහි මේද අඩංගු නොවේ, එය සපුරා තහනම්ය!

පළමු දිනයේදී, ඔබ නිශ්චල ජලය හෝ ඇල්මැරුණු තේ පමණක් භාවිතා කරමින් ආහාර සමඟ බඩ පටවා නොගත යුතුය. ඊළඟ දවසේ, thick න කැඳ හෝ අධික ලෙස තනුක කළ අර්තාපල්, එළවළු සුප්, ජෙලි නොවේ.

ආමාශයේ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර ගැනීම: සතියක් සඳහා මෙනුව

සඳුදා ආහාරය:

• උදෑසන ආහාරය: කැඳ, වියළි පලතුරු බීම.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය: තැම්බූ බිත්තර හෝ තැම්බූ ගෘහ චීස්.
• දිවා ආහාරය: යමඟ සමග එළවළු මත පදනම් වූ සුප්, පොඩි කළ අර්තාපල්, තැම්බූ මාළු ෆ්\u200dරිකැසි, කොම්පෝට්.
• දහවල් ආහාරය: බිස්කට්, උණුසුම් තේ.
• රාත්\u200dරී ආහාරය: පැස්ටා, උණුසුම් තේ සමග පොඩි කළ මස් බෝල්.

මෙනුව අඟහරුවාදා:

• උදෑසන ආහාරය: ගෘහ චීස්, බේක් කළ ඇපල්, කොම්පෝට්.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය: පළතුරු මූස්.
• දිවා ආහාරය: එළවළු සුප් හොද්ද, වාෂ්ප කට්ලට්, තවමත් ඛනිජ ජලය.
• දහවල් ආහාරය: බිස්කට්, තේ.
• රාත්\u200dරී ආහාරය: ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල්, බෙරී ජෙලි.

• සඳුදා මෙනුව නැවත කරයි

• අඟහරුවාදා මෙනුව නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ.

සිකුරාදා - මෙනුව:

• උදෑසන ආහාරය: තම්බා බිත්තරය, කොම්පෝට්.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය: උණුසුම් තේ, ගෘහ චීස් පෑන්කේක්.
• දිවා ආහාරය: පොඩි කළ අර්තාපල් සුප්, පොඩි කළ එළවළු ඉස්ටුවක්, බෙරී ජෙලි.
• දහවල් ආහාරය: පොඩි කළ පලතුරු, යමඟ සමග කෙෆීර්.
• රාත්\u200dරී ආහාරය: කැඳ සමග තම්බා මාළු, රෝස්ෂිප් බීම.

• බ්\u200dරහස්පතින්දා මෙනුව නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ.

ඉරිදා

• සිකුරාදා මෙනුව නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ.

නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස්

ආහාරමය පෝෂණයට අනුකූල නොවී ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සුව කළ නොහැකිය.

නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් හි ආහාර ගැනීමේ කර්තව්යය, පළමුව, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගුණාංග සාමාන්යකරණය කිරීමයි. මෘදු පෝෂණ ක්\u200dරමවලට ස්තූතියි, හානියට පත් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල වේගයෙන් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට එය දායක විය යුතුය. නිදන්ගත පා course මාලාව ව්යාධි විද්යාව සමඟ බැඳී ඇති බැවින් අග්න්\u200dයාශය හා ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා වන ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය.

මස් නිෂ්පාදන සඳහා මේදය හා කණ්ඩරාවන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා අවසර දී ඇති අතර කුකුළු මස් සමෙන් නිදහස් කළ යුතුය. මස් පිඟාන වාෂ්ප පිසින ලද හෝ තම්බා ගත යුතුය. තාරා සහ ඇස්වල කඳුලු මේදය, දුම් හා ටින් කළ නිෂ්පාදන නිසා ආහාරයට ගැනීම පිළිගත නොහැකිය.

• මාළු ද තැම්බී ඇත. බදින ලද, ලුණු දැමූ, දුම් දැමූ මාළු බැහැර කරනු ලැබේ.
• එළවළු සුප් පිසීමට අවශ්ය වේ, ධාන්ය වර්ග හෝ නූඩ්ල්ස් එකතු කිරීමට අවසර ඇත. කිරි සුප් සමහර විට අවසර දෙනු ලැබේ.
• බිත්තර මෘදු තම්බා (හෝ තැළුණු බිත්තර) අනුභව කරනු ලැබේ. එළවළු විවිධාකාර ස්වරූපවලින් භාවිතා කරයි: පොඩි කළ අර්තාපල්, ඉස්ටුවක්, පුඩිං, කැස්රෝල්. බාර්ලි, මෙනේරි, යාච්කා සහ රනිල කුලයට අයත් ධාන්\u200dය වර්ග තහනම් කර ඇත.
• පලතුරු තම්බා, බේක් කර, ඇඹුල් පලතුරු හැර වෙනත් ඕනෑම දෙයකින් අතුල්ලන්න පුළුවන්.

ඕනෑම අවස්ථාවක ගැස්ට්රයිටිස් ඇති රෝගියෙකුගේ ආහාර ප්රෝටීන් ආහාර බහුල විය යුතුය. ආහාර වෛද්\u200dයවරයා සමඟ සම්බන්ධීකරණය කළ යුතුය; විටමින් සංකීර්ණ නොසලකා හැරිය යුතුය.

පෝෂණය සඳහා නිවැරදි ප්\u200dරවේශය වන්නේ ඉක්මන් සුවය ලබා ගැනීම සඳහා ස්ථිරම ක්\u200dරමයයි.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා වන ආහාර ආමාශයේ පියයුරු යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම වේගවත් කරයි. එය ප්\u200dරතිකාරයේ effectiveness ලදායීතාවය වැඩි කරයි, ඉන්ද්\u200dරිය තුළ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්\u200dරියාවලීන් නැවත ඇතිවීම වළක්වයි, රෝගයේ සංකූලතා. ආමාශයේ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා අවශ්ය ආහාර මොනවාද?

ව්යාධි විද්යාව උග්ර, නිදන්ගත, අදියර කිහිපයක් සහ ආම්ලිකතා මට්ටම රෝගීන් අතර වෙනස් වන බැවින් වෛද්ය පෝෂණයේ ද වෙනස්කම් ඇත.

ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ, ආහාර දැඩි, මෘදු හා රෝග නිවාරණ වේ (සමනය කිරීමේදී සෑම දිනකම). රෝගයේ ස්ථාපිත ස්වරූපය සහ අවධිය මෙන්ම අනුකූල ව්\u200dයාධි (දියවැඩියාව, හෘදයාබාධ, තරබාරුකම සහ යනාදිය) අනුව ආහාර වර්ගය තෝරා ගනු ලැබේ. මහාචාර්ය එම්.අයි. පෙව්ස්නර් ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සහ වෙනත් රෝග සඳහා ප්\u200dරතිකාර වගු 1929 දී සංවර්ධනය කරන ලදී. අද, නව පර්යේෂණ ප්\u200dරති results ල සම්බන්ධව, ඔහුගේ ආහාර පද්ධතිය තරමක් අතිරේක කර ඇති අතර සමහර නිෂ්පාදන බැහැර කර ඇත, මන්ද ඒවායේ නිෂ්පාදනය යූඑස්එස්ආර් GOST වලට අනුකූල නොවන බැවිනි.

පෙව්ස්නර්ට අනුව ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සඳහා භාවිතා කරන වෛද්\u200dය ආහාර මොනවාද:

අනුකූල ව්යාධි විද්යාවන් තිබේ නම්, වෛද්යවරයෙකුගේ සහාය ඇතිව ආහාර සඳහා ආහාර තෝරා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එය ආහාර සාදනු ඇත පෙව්ස්නර්ගේ මේස මත, එය ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක් මත පදනම් වූ නමුත් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකා, අනෙකුත් අභ්යන්තර අවයව, පරිවෘත්තීය ආබාධ සහ හෝමෝන පද්ධතියේ වැඩ සඳහා සකස් කර ඇත.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර අනුභව කිරීමේ නීති

ආමාශයේ ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සඳහා නිසි පෝෂණය සමන්විත වන්නේ ආහාර සැකසීමේ තාක්ෂණය, තන්ත්\u200dරය, සංඛ්\u200dයාතය, ආහාර හා කැලරි තෝරා ගැනීම, ආහාර උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීම, භාවිතයේ කාලසීමාව වැනි මූලධර්මවලට අනුකූලවය. ආමාශයේ ඇති වන දැවිල්ල නැවත ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ප්\u200dරතිකාරයේදී පමණක් නොව නිවසේදීද ඒවා පිළිපැදිය යුතුය.

ආහාර සැකසුම් තාක්ෂණය

ගැස්ට්රයිටිස් වැනි ඕනෑම රෝගයක් සඳහා, ආහාර වේලට ඇතුළත් විය යුතුය තම්බා, සම්මත, වාෂ්ප, තීරු වලින් පුලුස්සනු ලැබේ හෝ අත් කෑමක්... ගැස්ට්\u200dරයිටිස් උග්\u200dරවීමේදී ඉස්ම තෙක් ආහාර (සියලුම ආහාර) පිස දැමිය යුතුය. හැපෙන තුරු ආහාර බැද නොගන්න.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා, කබලෙන් ලිපට පෙර පාන් කෑල්ලක් හෝ පිටි භාවිතා කළ නොහැක. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, ඔවුන් ආහාර මත රළු කබොලක් සාදයි, එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඇතුළු වන විට දුර්වල ලෙස ජීර්ණය වන අතර දැවිල්ල හා වේදනාව වැඩි කරයි.

ප්\u200dරකාරය සහ සංඛ්\u200dයාතය

ආමාශයේ ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ ආහාර ගන්නේ කෙසේද? ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ සහ අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ අවයව වල ව්යාධි විද්යාව සමඟ, ආහාර විශාල ප්රමාණයක් සමඟ බඩට බරක් නොවන පරිදි භාගික ආහාර වේලක් නියම කළ යුතුය. එමනිසා, සමස්ත දෛනික ආහාර වේලකට බෙදා ඇත 5-6 වතාවක්: උදේ ආහාරය 2 (උදේ, දිවා ආහාරය), දිවා ආහාරය, රාත්\u200dරී ආහාරය, සුලු කෑම (දහවල් ආහාරය, නින්දට පෙර).

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා වන ආහාර වේලට දවසේ නිශ්චිත වේලාවක උසස් තත්ත්වයේ නිසි ලෙස සකස් කළ ආහාර පරිභෝජනය කිරීම ඇතුළත් වේ. නියමිත කාලසටහනකට අනුව පුද්ගලයෙකුට කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගත යුතුය. මෙමඟින් ආමාශයට අමතර ආකාරයකින් ක්\u200dරියා කිරීමට හැකි වන අතර ශරීරයට අවශ්\u200dය සියලුම ද්\u200dරව්\u200dය කාලෝචිත ආකාරයකින් ලබා ගත හැකිය.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර සහ කැලරි තෝරා ගැනීම

පෙව්ස්නර්ට අනුව, ප්\u200dරතිකාර වගු වල ශක්ති වටිනාකම රෝහලක හෝ සනීපාරක්ෂක ශාලාවක සිටින රෝගීන් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. එමනිසා, එදිනෙදා ජීවිතයේදී, පුද්ගලයෙකුට බොහෝ වැඩ කිරීමට හා චලනය වීමට අවශ්\u200dය වූ විට, ආහාරවල කැලරි ප්\u200dරමාණය ඔහුගේ ශාරීරික අවශ්\u200dයතා අනුව සකස් කිරීම අවශ්\u200dය වේ. පහත වගුවේ දැක්වෙන්නේ ආමාශයේ ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සඳහා ආහාර පදනම් කරගත් නිෂ්පාදන වර්ග, ඔබට ආහාරයට ගත හැකි දේ, එය භාවිතා කිරීම තහනම් කර ඇත.

ආහාර උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීම

සියලුම වර්ගවල ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර ඉතා උණුසුම් හෝ සීතල නොවිය යුතුය. ආමාශය නිසියාකාරව වැඩ කිරීම සඳහා ආහාර සඳහා ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය වේ 36─37 ° C, සහ පිළිගත හැකි - සිට 15 ° C සිට 60 ° C දක්වා. සීතල ආහාර ඉන්ද්\u200dරියයෙන් වඩාත් නරක ලෙස ඉවත් කරනු ලැබේ, ඊට අමතරව කුහුඹුවා පටවා බරක් දැනේ. අධික උණුසුම් ආහාර මගින් ගිනි අවුලුවන ශ්ලේෂ්මල දහනය කරයි, එබැවින් තුවාල මත තුවාල ඇතිවිය හැකිය.

වෛද්\u200dය ආහාර භාවිතා කරන කාලය

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාරය කොපමණ කාලයක් පවතින්නේද? එය සෘජුවම රඳා පවතින්නේ ව්යාධි විද්යාවේ වර්ගය, පටලයට වන හානිය හා ප්රකෘතිමත් වීමේ වේගය මත ය. එබැවින් ආහාර වේලෙහි කාලය වෛද්\u200dයවරයා විසින් තීරණය කරනු ලැබේ. සාමාන්යයෙන්, දැඩි ආහාර වේලක් දින 5-7 ක්, අමතර ආහාර වේලක් - දින 21 ක් දක්වා පවතී. වැළැක්වීම සඳහා චිකිත්සක පෝෂණය මාස 2-4 දක්වා පැවතිය හැකිය. රෝගියාට ආමාශයික ආමාශ රෝගයක් තිබේ නම්, එම ආහාරය ජීවිත කාලය පුරාම අනුගමනය කිරීමට සිදුවනු ඇත.

ඉහළ ආම්ලිකතාවය සහ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර චිකිත්සාව

ඔවුන් ස්\u200dරාවය ස්\u200dරාවය වැඩි කිරීමට හේතු නොවන නිෂ්පාදන මත පදනම්ව ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සහ අජීර්ණ සඳහා ආහාරමය ආහාර තෝරාගනී, නමුත් දැවිල්ල ඉවත් කිරීමට, ශ්ලේෂ්මල පටලය සුව කිරීමට දායක වේ.

ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමත් සමඟ සෑම මසකම දින 7 ක් නැවුම් මිරිකා අර්තාපල් යුෂ පානය කිරීම සුදුසුය. එය පළමු උදෑසන ආහාරයට පෙර හිස් බඩක් මත මිලි ලීටර් 125 ක් ගෙන විනාඩි 60 කට පසුව අනුභව කරනු ලැබේ.

සාමාන්\u200dයයට වඩා ආම්ලිකතාවය සහිත ආමාශයේ ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සමඟ ආහාරයට ගත යුතු දේ:

• තම්බා ආහාර මස් (කුකුල් මස්, හාවා, හරක් මස්);
• කෙට්ටු තැම්බූ මාළු පිරවීම;
• බටර් (ගිතෙල්, බටර්) එකතු කිරීම සමඟ එළවළු ඉස්ම;
• තැම්බූ ප්\u200dරෝටීන් ඔම්ලට්, දඩයම් කළ බිත්තර;
• කිරි, පැසුණු බේක් කළ කිරි, ක්\u200dරීම්;
• බේක් කළ මිහිරි පලතුරු;
• කිරි ජෙලි, ජෙලි;
• බිස්කට් බිස්කට්.

ධාන්ය වර්ග අතර, වැඩි අම්බෙලිෆර් භාවිතා කිරීම යෝග්ය වන අතර කිරි නිෂ්පාදන වලින් එළු කිරි වලින් සාදන නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. මෙම කෑම වර්ග සියල්ලම ස්\u200dරාවය කිරීම ප්\u200dරමාද කරන අතර අජීර්ණ වළක්වයි.

ආමාශයික හිඟකම සහ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා පෝෂණය

සාමාන්\u200dයයට වඩා ආම්ලිකතාවය සහිත ආමාශයේ ආමාශ ආශ්\u200dරිත රෝග සඳහා ආහාර වේලෙහි යුෂ සෑදීම උත්තේජනය කරන සහ ආහාර රුචිය ඇති කරන තිත්තකම ඇතුළත් විය යුතුය. නමුත් නැවත අවපාත වන කාලය තුළ ඔබට කෙඳි බහුල එළවළු සහ පලතුරු විශාල ප්\u200dරමාණයක් අනුභව කළ නොහැක.

අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සඳහා අනුගමනය කළ යුතු ආහාර මොනවාද:

• එයට වැඩි මස් හා මාළු කෑම, සුප් හොද්ද පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත;
• ඔබට පොඟවා ගත් හුරුල්ලන්, බැදපු හෝ බේක් කළ කට්ලට්, එළවළු ආහාරයට ගත හැකිය;
• සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපි umbers ් umbers ා ආහාරයට එකතු කරනු ලැබේ;
• එළවළු, බහු පලතුරු යුෂ, ශාකසාර ආමාශයික තේ භාවිතා කරන්න;
• තනුක කළ, තම්බා ගත් කිරි (සම්පූර්ණ කිරි පානය කරන්නේ එය හොඳින් ඉවසා සිටියහොත් පමණි).

ආහාරය සලාද සමඟ ආරම්භ වුවහොත් ආමාශයික ස්\u200dරාවය වැඩි දියුණු වේ. උග්\u200dරවීමකදී උණුසුම් ගෝවා යුෂ පානය කිරීම සුදුසුය. එය ආහාරයට මිනිත්තු 60 කට පෙර දිනකට තුන් වරක් මිලි ලීටර් 125 කින් පානය කරයි.

ගැස්ට්රයිටිස් උග්ර සංවර්ධනය සඳහා ආහාර වේලක්

දැඩි ප්\u200dරගතිශීලී රෝගයක් පවතින කාල පරිච්ඡේදයේදී ආමාශයේ ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සමඟ අනුභව කරන ආහාර ලැයිස්තුව තම්බා දියර ඉස්ම සහ අඩු කැලරි සහිත ආහාර ලෙස අඩු කරනු ලැබේ. පටක සුව වන විට, ගාන ලද තාප පිරියම් කළ එළවළු, බිම් මස් සහ කැඳ ක්\u200dරමයෙන් මෙනුවට එකතු වේ. එය කළ හැකි විට - සහභාගී වන වෛද්\u200dයවරයා පවසනු ඇත. ශ්ලේෂ්මල පටලයේ නිදන්ගත දැවිල්ල උග්\u200dරවීමත් සමඟ පෝෂණ මූලධර්මය සමාන වේ.

උග්ර රෝග ලක්ෂණ සහිත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා දැඩි ආහාර වේලක් අදියරවලදී සිදු කරනු ලැබේ:

1. පළමුව, සම්පූර්ණ දෛනික නිරාහාරය පෙන්වනු ලැබේ. ඔබට උණුසුම් තම්බා ජලය පානය කළ හැකිය (ඔබේ පිපාසය සංසිඳවන තෙක් සෑම විනාඩි 5-15 කට වරක් 1 tablespoon).
2. පැය 24 කට පසු, ගැස්ට්රයිටිස් රෝගීන් සඳහා දැඩි ආහාර වේලක් ඕට් මස් (සිහින්) සුප්, ශාකසාර තේ (ආමාශයික සූදානම), රෝස්ෂිප් කසාය සහ සාන්ද්රණය නොකළ කුකුල් මස් සුප් හොද්ද සමඟ අතිරේකව සපයනු ලැබේ.
3. 3 වන දින කිරි සෙමොලිනා සහ / හෝ ගාන ලද සහල් කැඳ, ජෙලි, පැණිරස කොම්පෝට්, අඩු මේද සහිත කිරි මෙනුවට එකතු කරනු ලැබේ.
4. වේදනා සින්ඩ්\u200dරෝමය ඉවත් කිරීමෙන් පසු, ව්යාධි විද්යාවේ අනෙකුත් උග්ර රෝග ලක්ෂණ, සුදු රති ers ්, ා, තැම්බූ මාළු, ඔම්ලට්, මීට්බෝල් ආමාශයේ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාරයට එකතු කරනු ලැබේ.

දැවිල්ල පහව යත්ම, ගාන ලද ආහාර මෙනුවට ඇතුළත් කර ඇති අතර, පසුව රෝගියා අමතර ආහාර වේලකට මාරු කරනු ලැබේ. සාමාන්\u200dයයෙන්, වගු අංක 1-බී පළමුව පවරනු ලැබේ, පසුව අංක 1 වේ.

ගැස්ට්රයිටිස් ආසාදනය වීමේ අවධියේ පෝෂණය

මෘදු ව්යාධි විද්යාවකදී මෙන්ම උග්ර රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීමෙන් පසුවද ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා අමතර ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ. මෙනුව සෑදිය යුත්තේ නිසි ලෙස සකස් කළ, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කෑම වලින් පමණි, නමුත් සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් තිබිය යුතුය.

මෘදු ආහාර වේලක සෑම දිනකම ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ නිවැරදිව ආහාර ගන්නේ කෙසේද:

• ආහාරවල ශක්ති වටිනාකම - 2200─2900 kcal;
• ලුණු - 6 ග්රෑම්;
• සත්ව සහ එළවළු මේද - ග්රෑම් 75 සිට 100 දක්වා;
• ප්\u200dරෝටීන - 85-100 ග්රෑම්;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 250-400 ග්රෑම්;
• නිදහස් දියර - ලීටර් 1─1.5.

ඔබට ආහාර වේල බිඳ දැමිය නොහැක, සුප් අත්හරින්න. ආමාශයේ ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සඳහා මෘදු ආහාර වේලක් තුළ ඉන්ද්\u200dරියයන් යාන්ත්\u200dරිකව පටවන හෝ ශ්ලේෂ්මල පටල කුපිත කරන ආහාර අඩංගු නොවේ (රළු ආහාර, කැඩුණු මස් නොව අමු බෙරි ආදිය).

ප්රහාරය සමනය කිරීමෙන් පසු උග්රවීමේ අවධියේදී හෝ උග්ර ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආසන්න දෛනික ආහාර වේලක්:

1. පළමු උදෑසන ආහාරය: වතුරෙන් පිරිසිදු කළ ඕට් මස්, යෝගට්.
2. දිවා ආහාරය (11: 00─11: 30): ගෘහ චීස් සමග බේක් කළ ඇපල්, දුර්වල මිහිරි තේ, කිරි සමග තනුක කර ඇත.
3. රාත්\u200dරී ආහාරය: පොඩි කළ අර්තාපල් සහ කැරට් සුප්, අම්බෙලිෆර් කැඳ, මස් බෝල්, හාවා මස් පෙට් සමග පාන්, කොම්පෝට්.
4. ස්නැක්: කිරි ජෙලි, පිරිසිදු පැණිරස ගෘහ චීස්.
5. රාත්\u200dරී ආහාරය: බටර් සමග ශාක කැඳ, ශාකසාර තේ.
6. නින්දට පැය භාගයකට පෙර: යෝගට් හෝ යෝගට් මිලි ලීටර් 250 යි.

ආමාශයේ ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සමඟ අනුභව කරන සියලුම නිෂ්පාදන අතුරින්, බැදපු ආහාර, කුළුබඩු සහිත කෑම, කැඩුණු කට්ලට් පෝෂණය ඉතිරි වන කාලය තුළ බැහැර කරනු ලැබේ. ලුණු ප්\u200dරමාණය සීමා කරන්න.

ප්\u200dරයෝජනවත් වීඩියෝවක්

නිසි පෝෂණය මගින් ගැස්ට්රයිටිස් ඉවත් කළ හැකිය. ඔබේ වෛද්\u200dයවරයාගේ වැදගත් උපදෙස් සඳහා මෙම වීඩියෝව බලන්න.

වට්ටෝරු සහ ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ සතියක් සඳහා ආසන්න මෙනුවක්

ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සඳහා වන චිකිත්සක ආහාරය සුප්, ධාන්ය වර්ග, නූඩ්ල්ස් වලින් සමන්විත වන අතර ඒවා වෙනත් තම්බා, තැම්බූ හෝ ඉස්ටුවක් සහිත කෑම සමග අතිරේක වේ. ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා මස්, එළවළු, කෙට්ටු මාළු සුදුසු ය. දිවා කාලයේදී ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සඳහා සුලු ආහාර ප්\u200dරධාන වශයෙන් සාදනු ලැබේ වියළි බිස්කට්, පේට් සමග සැන්ඩ්විච්, ගාන ලද චීස් තේ, compotes, ජෙලි... රාත්රියේදී, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, කිරි භාවිතා කිරීම සුදුසුය.

ආමාශ ආමාශ ආශ්\u200dරිත ආහාර ඇතුළත් ඉක්මන් වට්ටෝරු:

1. සිහින් සුප්... අමුද්රව්ය: සෝදාගත් සහල් දහයියා ග්රෑම් 40 ක්, කුකුල් මස් සුප් හොද්ද 200 ග්රෑම්, වතුර 400 ග්රෑම්. සකස් කිරීම: අඩු තීව්\u200dරතාවයකින් යුත් ගින්නක් මත ධාන්ය වර්ග මිනිත්තු 60 ක් තම්බා, පෙරීම, සහල් අතුල්ලන්න, සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු, නැවත උනු. බටර් සමග සේවය කර ඇත.
2. හරක් මස් බෝල... මස් ග්\u200dරෑම් 200 ක්, බටර් ග්\u200dරෑම් 10 ක්, පොඟවා ගත් කබොල ග්\u200dරෑම් 10 ක්, ලුණු ස්වල්පයක්, කිරි ගන්න. සකස් කිරීම: රෝල් සහිත හරක් මස් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා දෙවරක් සම්මත කරනු ලැබේ, ඉතිරි නිෂ්පාදන එකතු කරනු ලැබේ, මස් බෝල සෑදී, තැම්බී ඇත.
3. කිරි ජෙලි... එක් සේවයකට කිරි ග්\u200dරෑම් 150 ක්, සීනි ග්\u200dරෑම් 25 ක්, පිෂ් ch ය ග්\u200dරෑම් 30 ක් (ජලය සමග තනුක) ගන්න. සකස් කිරීම: තම්බා ගත් කිරි වලට ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. සිසිල් කළ ජෙලි සාන්ද්\u200dරණය නොකළ බෙරී යුෂ ග්\u200dරෑම් 100 ක් සමඟ වෙන වෙනම සේවය කරනු ලැබේ.

ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි දේ පහත වගුවේ දැක්වේ. මෙය රෝගය වැළඳීමේ කාලය තුළ සතියකට ආසන්න මෙනුවකි.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ ඒ සමඟ ඇති ව්යාධි විද්යාව සඳහා කුමන ආකාරයේ පෝෂණය නිවැරදි වනු ඇත්ද - සහභාගී වන වෛද්යවරයා ඔබට කියනු ඇත. ආමාශයේ ඇතිවන දැවිල්ල වෙනත් රෝග වලින් සංකීර්ණ නොවේ නම්, දෛනික මෙනුව පදනම් වී ඇත්තේ වගු මත ය පෙව්ස්නර් අංක 1, 2... පිඟන් කෝප්ප තෝරාගැනීමේදී, රෝගයේ සෑම අදියරකදීම ආමාශයේ ගැස්ට්\u200dරයිටිස් සමඟ ආහාර ගන්නේ කෙසේද යන්නත් මතක තබා ගත යුතුය.