>

Taká farebná kapustnica. Obsah kalórií je pre nás dobrý

Kalórie, kcal:

Bielkoviny, g:

Sacharidy, g:

Brassica oleracea) є domáca zeleninová plodina, odovzdaná rodine Chrestotsveti. Hlávka kapusty nestojí za nič viac ako kapusta, ktorá vyrástla a je vytvarovaná do tvaru okrúhlych listov. Rastlina rastie v prvej rieke života porastu, pretože sa nedá rezať, na vrchole je stonka s listami a inými žltými kvetmi, ktoré sa neskôr menia na kvety.

Biela kapusta je obľúbená mestská plodina, kvôli nedostatočnej pružnosti v pôde a poveternostných podmienkach rastie takmer všade, čo znamená, že je takmer prázdna a Extreme Pivnich (kalorizátor). Kapusta dozrieva 25-65 dní v závislosti od odrody a vzhľadu svetla.

Obsah kalórií v bielej kapuste

Kalorický obsah bielej kapusty je 27 kcal na 100 g produktu.

Sila skladu a bielej kapusty

Biela kapusta obsahuje dostatočné množstvo vitamínov a minerálov, aby sa stala stabilným a hodnotným produktom pre každého, kto potrebuje zostať zdravý. Chemický sklad kapusty obsahuje: vitamíny, ako aj vzácne vitamíny, celulózu a hrubé grubové vlákna.

Liečivé sily kapusty sú už oddávna, listy bielej kapusty sa prikladali na boľavé miesta a natiahnuté žily, taký obklad, excesy na noc, meniace sa opuchy a tie nepríjemné a bolestivé. Kapusta má tiež protizápalové vlastnosti, má stimulačný účinok na metabolické procesy v tele, stimuluje produkciu šťavy z plevy a má pozitívny vplyv na srdcovú činnosť. Produkt je hnedý na dnu, chorobu, ochorenie ďasien a ischémiu.

Chudosť bielej kapusty

Bielu kapustu by nemali zaraďovať do jedálnička ľudia s vysokou kyslosťou kapustovej šťavy, náchylnosťou k poruchám kapusty, enteritíde a kolitíde.

Odrody bielej kapusty

Biela kapusta prichádza v skorých, stredných, neskorých odrodách a hybridoch. Najpopulárnejšie odrody sú:

  • Skoré - Aladdin, Delphi, Znahidka, Zlatý hektár, Zorya, faraón, Jaroslavna;
  • Stred – Biloruska, Megaton, Slava, Podarunok;
  • Piesne – Atria, Snow White, Valentina, Lennox, Tsukrova's head, Extra.

Biela kapusta skorých odrôd a hybridov sa neuchováva dlho, listy sú už krehké, preto musia hneď po narezaní sadnúť do šupky a pri príprave ich nestrihať. Stredne kvalitná kapusta je za listami o niečo hrubšia, ale už sa dá zozbierať a uložiť neskôr. Najvýnosnejšie odrody sú neskoré, takáto kapusta je veľmi silná, šťavnatá a úžasne sa hodí na výrobu prípravkov, ktoré vás budú tešiť celú zimu. Pri správnom konzervovaní a zbere vydrží biela kapusta neskorých odrôd a hybridov až do polovice zimy a neskôr bez straty pikantných plodov a hnedej sily.

Postavte sa blízko kapustovej klasifikácie holandských odrôd bielej kapusty, ktoré sú ešte viac pôvodné, vhodné pre naše podnebie a vyžarujú úžasnú chuť a šťavnatosť. Holandskí chovatelia píšu svoje vlastné odrody: Bingo, Python, Grenadier, Amtrak, Ronco, Musketeer a Bronco.

Biela kapusta a chudnutie

Veľké množstvo celulózy a grubových vlákien, vrátane kapusty a rôznych detí, napr.

Biela kapusta vo varení

Biela kapusta je prakticky univerzálna zelenina, môžeme ju konzumovať čerstvá v šalátoch, kvasenú aj nakladanú, varenú, mastenú, dusenú i pečenú. Kto má rád kapustové rezne, palacinky a kastróly, kapusta sa chutne zajedá s kapustou, koláče a pečivo plnené kapustou sú klasikou ruskej kuchyne, ako kapustnica a boršč. Vzácnu zeleninu možno pripraviť tak rozmanito ako bielu kapustu.

Zistite viac o kôre kapusty a sile sily vo videu televíznej relácie „Žite zdravo“.

Obzvlášť
Kopírovanie tohto článku je úplne alebo čiastočne zablokované.

Čerstvá biela kapusta bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín C – 66,7 %, vitamín K – 63,3 %, draslík – 12 %, kremík – 176,7 %, kobalt – 30 %, molybdén – 14,3 %

Chime korisniy Čerstvá biela kapusta

  • Vitamín C podieľa sa na oxidačných reakciách, fungovaní imunitného systému a potláča infekciu. Nedostatok vedie k opuchu a krvácaniu, krvácanie z nosa je dôsledkom zvýšeného prenikania a stenčenia krvných kapilár.
  • Vitamín K reguluje hrdlo krvi. Nedostatok vitamínu vedie k zvýšeniu prietoku krvi, ktorý je znížený namiesto protrombínu v krvi.
  • Draslík Je to hlavný vnútorný bunkový ión, ktorý hrá úlohu pri regulácii rovnováhy vody, kyselín a elektrolytov a podieľa sa na procesoch vedenia nervových vzruchov a regulácie napätia.
  • Silikón vstupuje ako štrukturálna zložka do skladu glykozaminoglykánov a stimuluje syntézu kolagénu.
  • kobalt vstúpiť do skladu vitamínu B12. Aktivuje enzýmy v metabolizme mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
  • molybdén Je kofaktorom mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus sírnych aminokyselín, purínov a perimidínov.
chyť ešte niečo

Najnovší zdroj vysokokvalitných produktov si môžete pozrieť v prílohe.

Jednou z najdôležitejších a najdostupnejších druhov zeleniny je kapusta. Pre ľudí, ktorí si prirodzene uvedomujú svoj vzhľad a postavu, je to skvelý nález. Najtradičnejším a najjednoduchším spôsobom prípravy je soté. Taka kapusta, ako minimálne kalorіnoye, Zberiga, vo vlastnom všetko najviac, môže pri skladovaní Kalziy, Kalyi, Zalіzo, Magniy, jód, kyselina folіva, fosfor, sirku, že vіthytamini a, c, c, u.

Špecifiká skladu

Čerstvá zelenina môže mať nízky obsah kalórií. Hodnota je 27 kcal na 100 g produktu.

BJU bielej kapusty:

  • bielkoviny – 1,9 g;
  • tuk - 0,1 g;
  • v sacharidoch - 4,8 g.

A os hodnoty jedla bude dusená so zeleninou, v závislosti od mnohých faktorov. Životnosť produktu závisí od spôsobu prípravy a vytvrdzovania komponentov. Aj pri príprave bylinky sa ako doplnková prísada nepridáva len voda.

Pri dusení môžete primiešať čokoľvek užitočné na zvýraznenie chuti: mäso, dužinu z paradajok, vymastenú brokolicu, mrkvu, korenie, vývar a množstvo ďalších produktov. Okrem toho sa mení aj množstvo oleja, v ktorom sa množstvo pridávalo počas varenia, ukazovatele KBZHU. Počet kalórií, bielkovín, uhľohydrátov a tukov, ktoré sú v miske, teda závisí od spôsobu prípravy a skladovania prísad.

Korist a Škoda

Ako už bolo spomenuté, kapusta je nízkokalorická zelenina. Pre ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie, sa považuje za nepostrádateľný produkt. Dusiť môžete aj kyslú alebo kyslú kapustu, nielen čerstvú. Navyše, po kyslej kapuste bude obsah kalórií v porcii nižší, ako keby bol pripravený čerstvý.

Hnedosť dusených bylín spočíva v tom, že obsahujú veľké množstvo vitamínov a mikroelementov. Pektín a laktóza, prítomné v sklade, dodávajú produktu hodnotu grub. Vitamín B2 stabilizuje energetický metabolizmus, priaznivo pôsobí na pokožku a má vazodilatačný účinok.

Cenné steny ciev sú potiahnuté vitamínom C, ktorý má antioxidačnú silu. V skorých ranných hodinách ranná tráva príjemne prúdi do imunitného systému a produktivita človeka napreduje. Tento vitamín pomáha telu normalizovať hladinu cholesterolu.

Zahrnutie 200 g tohto produktu do stravy poskytne ďalšiu dávku vitamínu C pre ľudské telo.

Tento ježko chráni oči pred negatívnym ultrafialovým žiarením. U starších ľudí je vhodné zaradiť do potravinového režimu dusenú kapustu ako prevenciu sklerózy. Okrem toho má rastlina veľké množstvo celulózy, ktorá aktivuje peristaltiku čriev. Oslabujúci účinok kapusty je prospešný pre ľudí v chatrnom veku, ktorí často trpia vypadávaním vlasov.

Dusená kapusta obsahuje indol-3-karbinol - antikarcinogénnu, biologicky aktívnu látku, ktorá znižuje rýchlosť rozvoja škodlivých opuchov v prsníkoch žien. Tiež sa zistilo, že vitamín U, ktorý sa nachádza v zelenine, má protirakovinové účinky. Strava nespôsobuje problémy s otravou a je dobrá v prípade hladu. To môžu absorbovať tí ľudia, ktorí si kvôli vírusovému ochoreniu, zápalu žalúdka a vysokej kyslosti nemôžu dovoliť čerstvú zeleninu.

Popri všetkých pozitívnych vplyvoch dusená kapusta a krátke rezne. Dnešné používanie tohto produktu vo veľkom úsilí môže viesť k nasledujúcim výsledkom:

  • exacerbácia chronických ochorení;
  • zvýšená kyslosť (pečenie);
  • plynatosť, nadúvanie v bruchu;
  • kŕče v črevách.

Lekári radi podávajú použitie dusenej kapusty pri akútnych vírusových ochoreniach a pri chorobách podhubia. Keďže potrebuje vitamín U, ktorý je v ňom obsiahnutý, a protizápalovú zložku, navodí užívanie takýchto bylín veľký prílev slizovej šťavy, ktorá uľaví u chorých. Možno sa vám podarí zbaviť aj sliznice v črevách.

Dusené listy nie je vhodné konzumovať spolu s mliečnymi výrobkami – znížite tak nadúvanie. Bylina je kontraindikovaná aj pri akútnych nirkóznych ochoreniach, enterokolitíde a dysfunkcii subglottis.

Ako spravovať koľko kalórií?

Už vieme, koľko kalórií obsahuje mliečnik. Pozrime sa na potravinovú hodnotu dusenej kapusty. Prirodzene, obsah kalórií je spôsobený spôsobom varenia, takže ho určite nebude možné zachovať. Dusenú zeleninu, napríklad s pridanými mäsovými výrobkami, nemožno nazvať nízkokalorickou. Výsledkom je, že kapusta v tejto forme bude mať asi trikrát vyšší obsah kalórií a bude nevarená.

  1. Pozorne si poznačte všetky ingrediencie a skontrolujte si ich kalórie v tabuľke. Príklad: ak dodržíte recept, vezmite si 150 g mrkvy, energetická hodnota 100 g zeleniny je 33 kcal. Prepočítané na 150 gramov: (150x33): 100 =49,5 kcal. Týmto spôsobom sa určí obsah kalórií všetkých zložiek misky.
  2. Ďalej musíte spočítať kalórie zložky pokožky a vypočítať celkové množstvo.
  3. Ďalej sa používajú prázdne misky, v ktorých sa dusí zelenina.
  4. Po uvarení uvarenej bylinky narastie objem. Nezabudnite namočiť trochu vody (v tomto prípade vody), aby ste udržali kalórie na nule.
  5. Je zakázané zdieľať všetky kalórie v jedle. Preto je energetická hodnota gramu kože jednoznačná. Na určenie obsahu kalórií v 100 gramoch tejto bylinky je potrebné vynásobiť výsledné číslo 100. Pri výpočte energetickej hodnoty dusenej kapusty sa obsah kalórií vo varenej zelenine naleje do počtu porcií.

V súčasnosti, keď cena mesta klesá, pretože mnohé ingrediencie nie sú v recepte striktne špecifikované, sa podvagové hodnoty čísel mierne zmenia. Keď ste sa raz napili, môžete poznať svoj denný obsah kalórií.

Priemerné ukážky hotových bylín

Poďme sa pozrieť na niektoré prílohy, ktoré sa pripravujú tromi rôznymi spôsobmi:

  • s pridanou vodou, bez oleja;
  • so zemiakmi;
  • s vtáčím mäsom.

Biela kapusta má síce diétnu kyslú chuť, ale dusená obsahuje viac kalórií uprostred dňa. Ukazuje sa, že ježovka, varená vo vode, dusená bez pridaného oleja, má hodnotu 57 kcal na 100 g.

Jednou z možností tohto veľmi kalorického ježka je dusená kapusta so zemiakmi. Jeho priemerná hodnota je 130-139 kcal. Tí, ktorí dávajú prednosť väčším ježkom, pridávajú do kapusty mäso.

Tu sa obsah kalórií líši v závislosti od druhu mäsa. Dusená kapusta môže byť pripravená s bravčovým mäsom a yalovichi. Ak pridáte kuracie mleté ​​kurča, priemerný obsah kalórií sa stane 103-110 kcal na 100 g.

Pre vaše pohodlie uvádzame tabuľku s typickými označeniami byliniek, ktoré sa pripravujú podľa originálnych receptúr.

Diétne recepty

Chcem len hľadať detské sladkosti, aby som sa nemaznal, ale chcem len chutne jesť. K obom sa hodí ježko pripravený z kapusty. Aj keď je to detinské, nechýbajú mu pikantné príchute.

Existuje mnoho rôznych spôsobov dusenia kapusty. Ale teraz sú ľudia tak zaneprázdnení, že chcú poznať recepty, ktorých príprava si nevyžaduje veľa času. Pre ďalšiu pomoc je najmódnejšia vec, ktorú potrebujete, multivarkár!

Pozrime sa na niekoľko jednoduchých spôsobov prípravy kapusty.

Recept č.1

Na dusenie kapusty budete potrebovať:

  • polovica čerpadla je strednej veľkosti;
  • 1 hlava očisteného cibulu;
  • 6 ks. paradajky strednej veľkosti;
  • 2 ks. ošúpaná mrkva;
  • 0,5 l. riadiť;
  • 2 ks. korenie (bulharské);
  • korenie na dochutenie.

Kapustu nakrájame na tenké plátky, mrkvu nastrúhame, kapustu a papriku nakrájame na tenké plátky, paradajky nakrájame na kocky. Potom vložte zeleninu do multivarky, pridajte vodu, korenie a premiešajte. Potom zatvorte veko spotrebiča a na displeji nastavte režim hasenia, upravte čas varenia na 40 minút. Po akom čase sa zelenina uvarí.

Stravu môžeme podávať ako prílohu pred mäsom. Ak chcete jesť nízkokalorické jedlo, môžete ryžu alebo pohánku variť až do konca.

Recept č.2

Na dusenie kapusty s kuracím mäsom budete potrebovať:

  • 500 g kuracieho mäsa;
  • 1 hlava cibula;
  • 1 malé čerpadlo alebo 0,5 veľké;
  • paradajkový pretlak (vrátane čerstvých paradajok);
  • korenie na ochutenie;
  • 3 polievkové lyžice olivového oleja;
  • 0,5 fľaše vody.

Mrkvu a škoricu musíte umyť a odstrániť šupku. Cibulu nakrájame na plátky a mrkvu na tenké plátky. Nakrájajte kapustu na malé kúsky. Hydinové mäso prečistíme, osušíme, nakrájame na kúsky malé oblečenie. Tsibulu s mrkvou potom natrieme na upečený olej a potom tam hodíme spúšť.

Zatvorte veko multivarky, 5-10 minút|minút| uhasiť. Potom po otvorení veka omáčky pridajte strúhanú kapustu s paradajkovou pastou (alebo paradajkami), korením a nalejte do vody. Po zatvorení veka pripravte 20 kusov chleba v režime ohňa. Môžete podávať buď samostatne, alebo ako prílohu.

Recept č.3

Na dusenie kapusty a cukety musíte vziať:

  • 0,5 kg kapusty;
  • 2 malé cibulíny;
  • 1 stredne veľká cuketa;
  • paradajková omáčka (použite kečup alebo čerstvé paradajky);
  • 1 veľká mrkva (alebo 2 malé).

Pri varení v multivarke pripravte cuketu na varenie na klas: nakrájajte na polovicu, odlúpnite dužinu a dužinu. Potom šupky zlúpnite. Ak ide o mladú ovcu s tenkou šupkou, netreba ju šúpať. Nakrájajte na stredne veľké kocky.

Ďalej rozohrejeme maslo|maslo| v miske s viacerými varičmi pridajte|pridajte| Mrkva a cibul nakrájaná na tenké plátky. Zeleninu trochu namažte, miešajte. Potom vhoďte nastrúhanú kapustu, kocky cukety, pridajte korenie a trochu vody. Cuketa a kapusta dávajú šťavu pri dusení, takže nepotrebujete veľa inej šťavy.

Potom musíte znova dobre premiešať. Po tesnom zatvorení veka multivarky nastavte režim hasenia na 20 minút a máte hotovo!

Dnes je skvelý výber receptov tohto druhu, navyše môžete improvizovať a pridávať ingrediencie podľa chuti.

Pozrite si video o tom, ako pripraviť detskú dusenú kapustu.

Kapusta je produkt, ktorý sama príroda vytvorila pre diétne potraviny. Jeho obsah kalórií je nízky - iba 28 kalórií na 100 gramov, ale obsah kôry je skvelý. Biela kapusta obsahuje súbor vitamínov B1, B2, B6, C, PP, provitamín a vitamín U. Má veľké množstvo mikroelementov: draslík, vápnik, fosfor, mangán ach, to je v poriadku. Okrem toho táto zelenina obsahuje biologicky aktívne zlúčeniny, enzýmy, kyselinu pantoténovú a listovú, rôzne organické zlúčeniny, ktoré sú pre nás tak potrebné pre normálny život.

Práve z tohto dôvodu sa kapusta a bylinky z nej hojne konzumujú nielen v bežných potravinách, ale aj v potravinách nízkej kvality. Je dôležité, aby pravidelná konzumácia bylinky z bielej kapusty mala priaznivý vplyv na fungovanie celého organizmu.

Kapusta má protizápalový účinok;

Má výrazné sechoginózne, hormonálne a hnačkové účinky;

Kapustové listy napučiavajú s protizápalovými, bolesť tlmiacimi a krvotvornými silami;

Kapusta dobre lieči rany a pomáha pri stomatitíde;

Zlepšuje zdravie srdca a mozgu a pomáha v boji proti ateroskleróze;

Stimuluje imunitný systém, má protizápalové a tonizujúce účinky;

Stimuluje otravu, čistí črevá, pomáha v boji proti obezite.

Pomáha pri kožných problémoch a neduhoch.

Kapusta je široko používaná odborníkmi na výživu. Kapustnica je zaradená do jedálnička sýtych diét / kapustová diéta 7 dní, kapustová diéta 10 dní, diéta s kyslou kapustou, kapustovo-mrkvová diéta, kapustová diéta 1 mesiac resp.

Ak ste absolútne zdraví a nebojujete s burinou, zaraďte do svojho jedálnička kapustu. To môže zahŕňať kyslú kapustu, ktorá má obsah kalórií menej ako 23 kalórií na 100 gramov, dusenú kapustu, kapustovú šťavu, šalát z čerstvej kapusty. V každom prípade bude milosrdenstvo pred ňou nekonečné. Ale pozor, ak máte chronické ochorenie čriev, treba kapustu opatrne ošúpať.

Je to skvelé! Jedna hlávka kapusty váži 1,5-3 kg. Ale sú ostré a veľké exempláre s hmotnosťou 5-6 kg. Najväčšiu pumpu s hmotnosťou 34 kg 400 gramov otočil Američan John Evans.

Tabuľka obsahu kalórií a potravinovej hodnoty bielej kapusty.

Meno Produktu Množstvo výrobku v gramoch Pomsta
čerstvá biela kapusta 100 gramov 28 kcal
dusená kapusta 100 gramov 54-60 kcal
kyslá kapusta 100 gramov 23 kcal
bielkoviny 100 gramov 1,8 g.
tuku 100 gramov 0,1 g.
v sacharidoch 100 gramov 4,7 g.
grub vlákna 100 gramov 2 gr.
riadiť 100 gramov 90,4 g.

100 gramov bielej kapusty kombinuje mikro a makroprvky: Zalizo 0,6 mg;
Zinok 0,4 mg; Jód 3 mcg; Meď 75 mcg; Mangán 0,17 mg; Selén 0,3 mcg; Chróm 5 mcg; Fluorid 10 mcg; molybdén 10 mcg; Bir 200 mcg; Kobalt 3 mcg; hliník 570 mcg; nikel 15 mcg; vápnik 48 mg; Horčík 16 mg; sodík 13 mg; Draslík 300 mg; fosfor 31 mg; Chlór 37 mg; Sirka 37 mg

100 g kapusty pre vitamíny: Vitamín PP 0,7 mg; Beta-karotén 0,02 mg; vitamín A (PE) 3 mcg; Vitamín B1 (tiamín) 0,03 mg; Vitamín B2 (riboflavín) 0,04 mg; Vitamín B5 (pantoténový) 0,2 mg; Vitamín B6 (pyridoxín) 0,1 mg; vitamín B9 (folát) 10 mcg; vitamín C 45 mg; vitamín E (TE) 0,1 mg; vitamín H (biotín) 0,1 mcg; vitamín K (fylochinón) 76 mcg; Vitamín PP (ekvivalent niacínu) 0,9 mg; Cholín 10,7 mg

Nika Sestrinská -špeciálne pre stránku fotodiet.ru

Kapusta alebo gorodnya kapusta je vidiecka plodina, ktorá vzhľadom na vládnuce orgány a potravinový význam patrí k najdôležitejším zeleninovým porastom. Kapusta, ktorá má nízky obsah kalórií, je jednou z najdôležitejších zložiek liečebných diét a výživových systémov na účinné zníženie výparov. Dietetické bylinky z kapusty sú chutné, vitálne a bohaté na vitamíny, a preto sú podľa vládnucej autority zaradené do jedálnička pacientov, ktorí trpia SCT ochorením. Aká je sila kapusty? Ako pripraviť kapustu na chudnutie?

Kapusta: obsah kalórií, sila kapusty, suchosť kapusty

Čerstvá kapusta, ktorej obsah kalórií je nižší ako 24 kalórií na 100 g výrobku, má nízke nutričné ​​hodnoty, ale je vysoký v porovnaní so sacharózou, minerálnymi soľami draslíka, vápnika, kyslou smotanou, fosforom, laktózou, nízkym obsahom enzýmov (lipázy, proteázy ). Kapusta, ktorej obsah kalórií sa pri rôznych spôsoboch prípravy šetrí na nízkej úrovni, je tiež bohatá na vitamíny A, B1, B6, C, P, K, ako aj vitamín U, ktorý má antioxidačnú silu. Fytoncídy (biologicky aktívne látky, ktoré sú produkované rastlinami) v kapuste potláčajú rast a vývoj baktérií, plesní a prvokov v tele. Bohatý sklad enzýmov urýchľuje proces otravy a rozkladu tukov (pomocou enzýmu lipázy) v tele, čo vedie k efektívnemu zníženiu pošvového výtoku.

Obsah živín v kapuste, ktorej obsah kalórií sa líši v závislosti od spôsobu prípravy:

  • Bielkoviny – 1,8 g;
  • Tuk - 0,1 g;
  • Sacharidy - 6,8 g.

Farmakologické vplyvy na produkt sú dokonca odlišné. Kapusta, obsah kalórií a vitamínov, ktoré ju premieňajú na základný produkt stravy, urýchľuje metabolické procesy v tele. Kapusta má analgetické a protizápalové vlastnosti. Táto zelenina je súčasťou liečebných postupov, ktoré sa predpisujú pri vírusových ochoreniach scholy, dvanástnika, kolitíde, gastritíde a ochoreniach pečene. Vitamíny, ktoré sú v kapuste prítomné, zachovajú hodnotu stien nádoby. Koralová kapusta na aterosklerózu, dnu, ischemickú chorobu srdca, ochorenie ďasien, chorobu (draselné soli odstraňujú z tela), zápchu a črevnú dysfunkciu, gastritídu a nízku kyslosť.

Kapusta stimuluje sekréciu vulvy a neodporúča sa, ak je kyslosť vulvy zvýšená. Neodporúča sa zaraďovať kapustový šalát do jedálneho lístka pri enteritíde a hnačke, pretože úlomky hrubých grubových vlákien znižujú opuch čriev.

Vďaka svojim jedinečným silám sa kapusta používa vo varení na prípravu rôznych diétnych bylín, v dietológii - na úpravu tukových teliesok, v kozmeteológii - na čistenie pokožky a normalizáciu sekrécie mazových žliaz kože.

Kapusta na chudnutie

Kapusta na chudnutie je nepostrádateľným produktom, ktorý vám počas diéty umožňuje jesť rôzne jedlá. Ako vám kapusta pomáha schudnúť? Kapusta, ktorá má nízky obsah kalórií, obsahuje hrubú vlákninu, ktorá pomáha odstraňovať odpad, toxíny a cholesterol z tela. Na chudnutie je kapusta účinná proti tým, ktorí sú pri moci:

  • Bohatý fermentačný sklad. Namiesto celulózy kapusta obsahuje kyselinu tartrónovú, ktorá podporuje (inhibíciu) spracovania sacharidov v tele a ich premenu na tuk. Kyselina tartronová sa rozpúšťa počas tepelného spracovania produktu;
  • Nízky obsah kalórií (najvyšší obsah kalórií v kapuste dusenej s mäsom je 160 kalórií).

Kyslá kapusta, ktorej obsah kalórií vám umožňuje zahrnúť ju do akéhokoľvek diétneho menu, vám umožní nielen účinne znížiť stav pošvy, ale aj obnoviť rovnováhu vitamínov, mikroelementov a makroelementov. Kapusta uvoľní stres, umožní vám vypnúť maškrtenie z vašej stravy, ako aj uvoľní fyziologický a psychický stres, ktorý nevyhnutne vzniká z predčasných, bohatých prechodných diét.

Keď je strava hotová, konzumuje sa čerstvá kapusta, obsah kalórií v šalátoch nepresahuje 50 kalórií na 100 g, čo sa vysvetľuje pridaním rastlinných tukov, odporúča sa jesť v tesnej blízkosti kĺbov, aby sa odstránilo nadúvanie čriev a nepohodlie. v čreve.črevnom trakte. Na efektívne zníženie vlhkosti sa odporúča kapusta dusiť, piecť v rúre alebo variť. Na chudnutie sa odporúča variť kapustu v čistej forme bez pridania mäsa, čo výrazne znižuje obsah kalórií v kapuste. Na prípravu kapusty, ktorej obsah kalórií sa ušetrí na nízkej úrovni, sa odporúča dusiť rastlinné tuky (sonyashnikova, olivový olej).

Diétne kapustové bylinky

Vďaka pikantným plodom kapusty, obsahu kalórií, jednoduchosti prípravy, zachovaniu obsahu tuku a vysokému množstvu kôry, ktorá sa v kapuste uchová, vydrží dlho a táto zelenina zaberie jeden z najviac dôležité miesta na svete.tológia. Kapusta sa dá použiť čerstvá, varená, pečená, dusená, omastená, nakladaná, nakladaná a dá sa použiť aj pri varení ako plnka. Pre deti sa kapusta, ktorej obsah kalórií úplne závisí od spôsobu jej prípravy, odporúča jesť surovú alebo varenú, ako aj nakladanú alebo dusenú.

Koľko kalórií je v dusenej kapuste? Existuje množstvo spôsobov, ako pripraviť diétne bylinky z kapusty, vrátane dusenia. Pri pridávaní rastlinných tukov do dusenej kapusty sa jej obsah kalórií zvýši na 118 kalórií. S pridaním varených tukov môže kalorický obsah kapusty dosiahnuť až 168 kalórií na 100 g produktu. Dusenú kapustu si najlepšie pripravíte tak, že do nej pridáte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja (najlepšie olivového) a 100 ml vody privedenej do varu a tiež korenie, soľ a cuketu. Kapusta sa dusí do mäkka. Pri príprave kapusty týmto spôsobom sa môžete vyhnúť množstvu kalórií v dusenej kapuste a bylinky absorbovať bez odpadu. Niektoré recepty odporúčajú pridať do kapusty namiesto vody kurací vývar, čo výrazne zvýši jej kalorický obsah. Pri tomto spôsobe prípravy kapusty dosahuje obsah kalórií 130 kalórií na 100 g hotovej bylinky.

Na doplnenie čerstvej kapusty, ktorej kalorický obsah sa šetrí na nízkej úrovni, existujú rôzne šaláty, ku ktorým sa mrazí aj kyslá kapusta. Obsah kalórií v takejto bylinke sa môže meniť podľa ďalších prísad: zelenina, mäso, dresingy. Aby ste ušetrili minimálne množstvo kalórií z kyslej kapusty, odporúča sa konzumovať malé množstvo olivového oleja. Kyslá kapusta, ktorej obsah kalórií je ušetrený na extrémne nízkej úrovni, je na zimu nenahraditeľným zdrojom vitamínov a cenných živých látok. Táto detská kapustová bylinka pomôže zladiť jedálniček každého dieťaťa bez toho, aby ste zničili denný kalorický limit jedla.