Varenie solyanka s hubami.
Solyanka s hubami je skvelá druhá možnosť pre tých, ktorí držia. Zloženie hodgepodge môžete pridať všetky zeleniny, ktoré sú na jeseň. Huby budú vyhovovať všetkým čerstvým alebo mrazeným - šampiňóny, šampiňóny, lišky .... a tak ďalej. Chutné, ak zloženie hodgepodge bude obsahovať zmes rôznych húb.prísady
- Huby-1kg (mám huby).
- Kapusta, 1 kg.
- Cibuľa 1 ks.
- Mrkva, 1 ks.
- Nakladané uhorky-2ks.
- Paradajkový pretlak-2st.l.
- Rastlinný olej.
Okrem toho:
- Cukor - 1.l.
- Soľ.
- Pepper.
- Bobkový list-1-2ks.
1 FÁZA
Kapusta jemne nasekaná.
2 FÁZA
Cibuľu jemne nakrájajte.
3 FÁZA
Na veľký strúhadlo, trieť mrkvu.
4 FÁZA
Nakrájame uhorky na tenké polkruhy.
5 FÁZA
Osolte kapusta zľahka a rozdrvte ruky. Kapustu dajte do hrnca s hustým dnom, pridajte 50 ml. voda, 1. polievková lyžica rastlinného oleja a dať na stredné teplo. Pod vekom zavarte 10-15 minút. občas premiešajte.
6 FÁZA
Potom pridajte paradajkový pretlak, korenie, cukor, bobkový list. Dobre premiešajte.
7 FÁZA
Potom pridajte nakrájané uhorky. Dobre premiešajte. Zatvorte veko a duste na strednom ohni, občas miešajte 10-15 minút.
8 FÁZA
Kým kapusta je dusenie, cibuľu smažte v rastlinnom oleji až do mäkka.
9 FÁZA
Potom pridajte mrkvu. Dobre premiešajte. Fry po dobu 5-7 minút.
10 FÁZA
Huby sa varia v mierne nasolenej vode po dobu 10-15 minút. Potom spojíme vodu cez cedník. Nechajte huby odtok. Pridajte huby na vyprážanú cibuľu a mrkvu. Miešajte a smažte 7-10 minút. V prípade potreby ho soľ osolte.
11 FÁZA
Pridajte huby do kapusty, premiešajte. Mierte ďalších 5-7 minút. Solyanka s hubami pripravený.
Bon appetit!
22. február 2016
Kapusta solyanka s hubami, nie vo forme polievky, ale ako chutné chudé pečené jedlo, tradičné pre ruskú kuchyňu, ktorá sa pripravuje z čerstvej kapusty alebo zmesi čerstvej a kyslej s pridaním zeleniny, koreňov, húb, a čo je najdôležitejšie - s takými typickými zložkami slanej vody , ako nakladané alebo nakladané uhorky, kapary, olivy a podávané s plátkami citróna alebo nakladaného ovocia. Miska sa pripravuje v dvoch stupňoch - najprv sa kapusta dusí so zeleninou a potom sa spojí s „soľnými“ zložkami a pečie sa pod omrvinkou av tých dňoch, keď sa neobmedzujeme na pôst - pod strúhaným syrom. Je to veľmi akútne. Гриб Pokiaľ ide o huby, ak chcete vyrobiť hodgepodge, použite solené alebo nakladané ostrejšie, a pre uspokojivejšie hodgepodge s jemnou chuťou - čerstvé, mrazené alebo sušené. Ubiquitous šampiňóny budú robiť dobre
- Ukazuje sa: 3 porcie
5 Ak použijeme čerstvé alebo mrazené huby, konáme rovnako. Sušené huby sa budú musieť vopred namočiť a variť -
6 Kým cibuľu a huby sú vyprážané, vezmite solené alebo nakladané uhorky, umyte ich, ak je koža na nich tvrdá, šupky, potom nakrájame na prúžky alebo plátky a pridáme do húb. Všetko zahrejeme spoločne v odrodovej šťave, až kým sa neodparí.
Bon appetit! Pôst lahodný 🙂
Ponúkam vám recept na tradičné ruské jedlá. Jedná sa o húb hodgepodge s kapustou. Áno, áno, nebuďte prekvapení - to nie je vôbec polievka, ale plnohodnotný hlavný chod. Aj keď je to žiaduce, môžete použiť húb hodgepodge ako základ pre polievku. Pridajte zemiaky, vývar - a ste hotoví.
prísady
- Biela kapusta - 600 g
- Huby - 400 g. Mám hlivy ustricovú, ale všetky ostatné huby, ktoré budete mať: huby, lesné huby, atď.
- Mrkva - 150 g.
- Cibuľa - 110 g
- Paradajkový pretlak - 1,5 lyžice.
- Marinované alebo nakladané uhorky - 150 g.
- Rastlinný olej - 2-3 lyžice.
- Kôpor alebo petržlen sušený
- Sušený alebo čerstvý cesnak
- Soľ, korenie podľa chuti.
Ako variť huby solyanka s kapustou
Najprv nakrájajte cibuľu. 
Mrkva trením na veľkom strúhadle. 
Umyté huby vložíme do osolenej vriacej vody a varíme 10 minút. 
Olej sa zahrieva na panvici a cibuľu a mrkvu smažíme, občas premiešame 5 minút. 
Tenká kapusta. 
Pridajte ju do vyprážanej cibule a mrkvy.
Pridajte paradajkový pretlak, sušený kôpor alebo petržlen, cesnak. Pridáme soľ. 
Pridajte 200 ml vývaru z varených húb. Miešajte jedlo na panvici a nechajte ho dusiť bez pokrievky na strednom ohni. 
Medzitým nakrájajte huby. Len nie plytké! Nerobím malé huby vôbec, ale narezávam veľké na veľké kúsky.
Pošlite huby na panvicu do kapusty. Zmiešajte zmes a pokračujte v varení ďalších 5 minút bez veka. 
Nakrájané uhorky a pridajte ich do hodgepodge. Miešajte a pokračujte v hasení hodgepodge bez viečka ďalších 5 minút. 
Podávajte teplé, posypané čerstvým kôprom a petržlenovou vňaťou. Hoci húb hodgepodge je chutná a chladená.
Prinášam vám vašu pozornosť voňavou kapustová polievka s hubami, Čerstvé guláš z kapusty dopadá neuveriteľne jemne a chutne - vezmite recept " Kapusta Solyanka s hubami"Note. V tomto recepte som použil minimum rastlinného oleja a mäso (klobása) bolo nahradené hubami s hubami. Ukázalo sa, že diétne nízkokalorické jedlo.
prísady
Biela kapusta - 1 hlava
Mrkva - 1 veľká
Cibuľa - 2 ks.
Šampiňóny - 200 g
Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice. lyžice
Soľ, korenie podľa chuti
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžicu
príprava
1. Shred kapusta, dajte na panvicu s rastlinným olejom, pridajte 0,5 šálky varenej vody.
2. Umyte mrkvu, šupku, rošt. Vložte panvicu. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na stredne veľké kúsky. Zmiešajte všetko. Soľ, korenie.
3. 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku zriedené v pohári vody, premiešajte. Nalejte do panvice. Soľ, korenie podľa chuti.
4. Kapusta sa varí asi 40-50 minút v závislosti od kapusty nad nízkym teplom, aby sa stala jemnou. Ak sa v procese hasenia všetkej vody varí, môžete ju postupne naliať. 10-15 minút pred koncom varenia kapusty, nasekáme šampiňóny a kombinujeme ich s kapustou.
Dúfam, že sa vám to bude páčiť. kapustová polievka s hubami.
Bon appetit!
- Biela kapusta - 800 gramov
- Čerstvé huby - 0,5 kg.
- Luk - 1 hlava
- Mrkva - 1 ks. (Large)
- Slnečnicový olej
- Paradajková omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice
- Cukor - 1 polievková lyžica
- Bobkový list - 2-3 ks.
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Soľ - podľa chuti
Kapustová polievka s čerstvými hubami
Hubová soljanka v našom recepte je vyrobený z bielej kapusty
s pridaním čerstvých húb. Huby sú pochúťkou v tomto pokrme.
a obohatiť chuť, ozdobiť jedlo, dať mu osobitnú arómu.
Najprv vyčistite a umyte huby,
nakrájame na ľubovoľné kusy a
dočasne vyčlenené.
Vyčistíme bielu kapustu z vrchných listov,
opláchnite pod vodou s vodou a potom
shinkuem.
Soľ a mňa, aby sa kapusta mäkšie.
Vo varenom hrnci (alebo hrnci)
nalejte 2-3 lyžice slnečnicového oleja
a trochu vody, pridajte nasekané
kapusta a dusíme 8 minút.
Medzitým nakrájame šupku
cibuľu a cibuľu
trením mrkvu na veľkom strúhadle.
Vyhrievaný slnečnicovým olejom
opečte panvicu na svetlo
zlatú cibuľu, potom pridajte
mrkva a dusené mäso spolu ďalších 4-5 minút.
Na panvicu pridajte pražené zeleninky
kapusta a kryt s vekom.
Teraz sa zahriať na panvici.
slnečnicový olej a dusíme
varené huby.
Nezabudnite ich premiešať v procese.
vyprážanie. Huby musia priniesť takmer
úplná pripravenosť.
Poznámka: Skúsené ženy v domácnosti, varenie húb hodgepodge, hýbať smažiť zeleninu a huby na dvoch panviciach súčasne. Ak ešte nie je taká zručnosť, je lepšie variť, podľa odporúčania v recepte.
Pridajte huby do hrnca, ok
zmiešajte, položte bobkový list a
paradajkovou omáčkou, prikryjeme vekom a
varte na miernom ohni ďalších 15 minút.
Potom skúste soľ a kedy
potrebné pridať. že huba
saltwort to bolo ešte chutnejšie, my to korenie
pod viečkom ochutnajte, zamiešajte a duste
ďalšie 2 minúty.
pripravený a doručený
tabuľku rodiny.
Bon appetit a nádherný deň pre vás!