มะพร้าวเป็นถั่วเขตร้อนที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ใช้ในหลายสูตร แต่การจะใช้มะพร้าวในการทำอาหารนั้นต้องทำให้สุก

วิธีการเปิดมะพร้าว?

1. เอามะพร้าวกันเถอะ หากคุณมองไปที่มันคุณจะเห็นความหดหู่หลายอย่างในเปลือกซึ่งตั้งอยู่เคียงข้างกัน วางมะพร้าวไว้บนโต๊ะเพื่อให้ส่วนเว้าเหล่านี้อยู่ด้านบน ในการเจาะพวกเขาคุณต้องมีความแข็งแกร่งและความชำนาญเป็นอย่างมากหากมีข้อสงสัยให้ฝากเรื่องนี้ไว้กับเพศที่แข็งแกร่งกว่า
2. เมื่อคุณเจาะรูในมะพร้าวให้เทน้ำมะพร้าวลงในภาชนะที่สะอาดและเหมาะสมเตรียมไว้ล่วงหน้า น้ำมะพร้าวมีกลิ่นหอมเฉพาะ แต่มีกลิ่นหอมและแทบไม่มีรสชาติส่วนใหญ่มักจะมีรสเค็ม คุณสามารถดื่มได้ทันทีคุณสามารถผสมลงในอาหารต่างๆได้ตั้งแต่น้ำผลไม้และค็อกเทลไปจนถึงซอสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา
3. น้ำมะพร้าวจะช่วยเพิ่มรสชาติใหม่และกลิ่นหอมแปลกใหม่ให้กับอาหารและเครื่องดื่มทุกชนิด สะดวกที่สุดในการเจาะรูในมะพร้าวโดยใช้เกลียวไขควงหรือมีดตรงโดยไม่ต้องยื่นใบมีด
4. เมื่อคุณระบายน้ำออกจากมะพร้าวแล้วคุณสามารถดำเนินการต่อได้ การนำเนื้อมะพร้าวออกต้องใช้ความอดทนและใช้ค้อนขนาดเล็ก
5. แตะมะพร้าวจากทุกด้านโดยไม่ต้องใช้แรงมากเกินไปน็อตควรแตกด้วยตัวเอง หากไม่ได้ผลให้เพิ่มน้ำหนักและแตะที่ลอกให้หนักขึ้น เมื่อมะพร้าวแตกคุณสามารถเอาเนื้อออกจากผนังได้
6. ใช้มีดขนาดใหญ่แบ่งเนื้อมะพร้าวเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แยกพวกมันออกจากเปลือกปอกเปลือกสีน้ำตาลซึ่งมักจะอยู่ที่จุดยึดของเนื้อกับเปลือก มะพร้าวสามารถรับประทานดิบได้โดยไม่ต้องปรุงอาหาร ใช้เนื้อมะพร้าวแยกเป็นขนม อร่อยกับน้ำผลไม้และนมรวมทั้งค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์

มะพร้าว - โค้กขี้กบสูตร

คุณสามารถปรุงรสจากมะพร้าวสำหรับอาหารต่างๆได้เช่นขี้กบโค้กที่มีชื่อเสียง

1. ในการทำสูตรขี้กบให้ขูดเนื้อมะพร้าวหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร
2. ในการปรุงมะพร้าวให้เปิดเตาอบก่อนอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปรุงคือ 180-200 องศา กระจายฟอยล์บนแผ่นอบคุณสามารถใช้กระดาษพิเศษสำหรับอบขนมได้ เกลี่ยเนื้อมะพร้าวสับบนเสื่อนำเข้าเตาอบ
3. ต้มมะพร้าวจนสุกเหลืองประมาณ 10 นาที เคล็ดลับ: อย่าปรุงขี้กบหากปลาหรือเนื้อสัตว์ปรุงในเตาอบมาก่อนและมีกลิ่นเครื่องเทศและอาหารจากภายนอกไม่เช่นนั้นขี้กบจะดูดซับกลิ่นทันที จากนั้นจะใช้ไม่ได้กับการเพิ่มอาหารส่วนใหญ่
4. เก็บขุยมะพร้าวสำเร็จรูปไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้งและมืด อย่าเก็บขี้มะพร้าวไว้นานเกินหกเดือน

สูตรกะทิ

คุณยังสามารถทำนมด้วยน้ำมะพร้าว

1. ในการทำเช่นนี้เพียงเทเนื้อสับด้วยน้ำต้มสะอาด
2. เทน้ำให้มากที่สุดเท่าที่จะมีเนื้อมะพร้าว ปล่อยให้ชงประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถระบายน้ำผ่านตัวกรองได้ ตัวกรองทำจากผ้าก๊อซได้ง่ายโดยพับหลายชั้น
3. กะทิพร้อมดื่มทันทีในรูปแบบบริสุทธิ์ สามารถเติมลงในเครื่องดื่มหรือซอสได้

กะทิซึ่งเป็นที่แพร่หลายในอาหารเอเชียตะวันออกได้พิชิตยุโรปด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยมีการเตรียมซอสพื้นฐานสำหรับทั้งอาหารรสเผ็ดและหวานมีซุปที่แปลกใหม่และทำค็อกเทลผลไม้

มีอาหารแอฟริกันอินเดียและบราซิลที่น่าสนใจและน่าสนใจมากเช่นกะทิเนยหรือขุยมะพร้าว คุณสามารถซื้อขนมมะพร้าวเหล่านี้ได้ที่ร้าน แต่สามารถทำกะทิน้ำมันมะพร้าวและขุยมะพร้าวสดที่บ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ

กะทิทำจากมะพร้าวสดได้ดีที่สุดซึ่งหนักกว่า เมื่อเลือกมะพร้าวคุณต้องชั่งมันด้วยฝ่ามือจากนั้นเขย่าดูว่ามีน้ำมะพร้าวอยู่หรือไม่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่า "ตา" ของมะพร้าวปิดอยู่เสมอเมื่อซื้อ อายุการเก็บมะพร้าวเปิด 1-2 วัน (ในตู้เย็น) คุณสามารถเก็บเนื้อมะพร้าวสดโดยเติมน้ำในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน กะทิปรุงสุกมีอายุการเก็บรักษาในตู้เย็น 24 ชั่วโมง

วิธีทุบมะพร้าวที่บ้าน

คุณจะต้องการ:

มะพร้าว 1 ลูก
น้ำเดือด (ตามต้องการ)

ม้วนผ้าชาวางไว้เหนืออ่างล้างจานและวางมะพร้าวลงในนั้น (หรือวางไว้ในกระป๋องกาแฟหรือภาชนะอื่น ๆ ) ใช้ไขควงและค้อนเจาะรอยดำ ("ตา") ที่ด้านบนของมะพร้าว พลิกมะพร้าวลงในชามเพื่อสะเด็ดน้ำ ลองน้ำผลไม้. มันควรจะหวานและมีกลิ่นหอม รสเปรี้ยวแสดงว่าถั่วบูด โยนมันออกไป.

เปลือกจำเป็นต้องแตก ในการทำเช่นนี้ให้ขีดเส้นรอบเส้นรอบวงโดยปกติจะใช้ขวานสำหรับตีเนื้อหรือใช้มีดจากนั้นทุบมะพร้าวที่ห่อด้วยผ้าขนหนูด้วยค้อนพยายามตีตามเส้นที่ทำเครื่องหมายไว้ ด้วยวิธีการหักน็อตนี้จะได้สองครึ่งเท่ากันมีเส้นแบ่งตามธรรมชาติอยู่ตรงกลางมะพร้าวหากคุณพบคุณสามารถผ่ามะพร้าวด้วยมีดสองสามจังหวะ

แยกเนื้อออกจากเปลือกตัดเปลือกสีน้ำตาลออกด้วยมีด คุณสามารถใส่มะพร้าวลงในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 C เป็นเวลา 10-15 นาทีมันจะนุ่มขึ้นและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ขูดเยื่อสีขาวบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับในโปรเซสเซอร์

คุณไม่สามารถเอาเปลือกสีน้ำตาลบาง ๆ ออกได้ แต่นมจะออกเป็นสีเทาและทิ้งเฉพาะขุยมะพร้าวคุณจะไม่สามารถใช้มันได้อีกต่อไป

การเตรียมกะทิ

กะทิเป็นของเหลวข้นที่ได้จากการนำเนื้อมะพร้าวไปแช่ในน้ำ นมชนิดนี้เป็นตัวเลือกที่ดีในการปรุงรสเครื่องดื่มผลไม้ ด้วยเทคโนโลยีนี้คุณสามารถเตรียมนมพืชจากถั่วประเภทอื่น ๆ ได้เช่นวอลนัทอัลมอนด์เป็นต้น

ในการเตรียมนมให้เทน้ำเดือดลงบนขี้กบขูดเพื่อปิดฝา ผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 30 นาที ขี้กบควรบวมและดูดซับน้ำส่วนใหญ่
หลังจากนั้นโยนขี้กบด้วยน้ำลงบนผ้าเช็ดปากฝ้าย
บีบของเหลวทั้งหมด (นมและเนย) อย่างระมัดระวังลงในชามแยกต่างหาก

โดยปกติกะทิจะแยกออกเป็น 2 ชั้น (2 เฟส) ระหว่างการเก็บรักษา ชั้นบนสุดหนาแน่นและหนาขึ้นเป็นมันและชั้นที่สองเป็นของเหลว ยิ่งมะพร้าวสุกมากเท่าไหร่ชั้นบนสุดก็จะยิ่งมีความหนาและอ้วนมากขึ้นเท่านั้น ทั้งสองชั้นผสมและใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหาร เศษขี้กบที่เหลือจากกากมันสามารถอบให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำและใช้ทำขนมหวานอบ ฯลฯ
ผลผลิตโดยประมาณ - นม 200 มล. ได้จากมะพร้าวขนาดกลาง 1/2 ลูก

กะทิเข้ากันได้ดีกับผลไม้ที่มีรสชาติแตกต่างกันเช่นมะละกอหรือกล้วย ส่วนผสมของกะทิกับสับปะรดมะนาวหรือน้ำมะนาวอร่อยมาก

การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในการปรุงอาหารนั้นหลากหลายมากกะทิเข้ากันได้ดีกับอาหารหลาย ๆ อย่าง เป็นที่ชื่นชอบและชื่นชมในความเก่งกาจของมันสามารถทำให้อาหารจานเผ็ดนุ่มลงได้และเพิ่มรสหวานที่ค้างอยู่ในคอให้กับขนมทุกชนิด เป็นไปได้ที่จะทำซอสต่างๆมากมายสำหรับเนื้อสัตว์อาหารทะเลปลาและขนมหวานโดยใช้กะทิ สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้มักใช้นมข้น ในขนมหวานไม่เพียง แต่แทนที่ครีมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนมและแป้งธรรมดาด้วยเนยซึ่งมักจะถูกเพิ่มเพื่อความอ่อนโยนและปรับแต่งรสชาติ กะทิเหลวใช้ในซุปหลายชนิด (ในฝรั่งเศสนิยมใช้ซุปมะพร้าวกับกุ้ง) และค็อกเทล (มักเป็นผลไม้และไม่มีแอลกอฮอล์) นอกจากนี้ยังใช้ในสลัดและอาหารจานหลัก

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกะทิ

กะทิมีไขมันพืชโปรตีนและน้ำมันจำนวนมาก อุดมไปด้วยวิตามิน C และ B รวมทั้งแมงกานีสและธาตุเหล็ก ผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำนี้มีประโยชน์สำหรับความเหนื่อยล้าเรื้อรังการขาดพลังงานและการขาดวิตามิน การบริโภคกะทิในอาหารเป็นประจำตามที่ผู้เชี่ยวชาญชาวอินเดียพบว่ามีผลดีต่อหัวใจ
ตั้งแต่สมัยโบราณมะพร้าวได้รับการขนานนามว่าเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างฮอร์โมนและลดความเสี่ยงของภาวะไร้สมรรถภาพในผู้ชาย ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของมะพร้าวคือผลดีต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคมะพร้าวจะช่วยฟื้นฟูคุณภาพของเลือดและทำให้เลือดไหลเวียนเป็นปกติลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดป้องกันหลอดเลือดและโรคหัวใจต่างๆเป็นต้น

ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวเช่นนมและเนยมีฤทธิ์ในการทำความสะอาดที่ดีเยี่ยมและไขมันที่มีอยู่จะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะและระบบที่สำคัญในร่างกายมนุษย์

การเตรียมน้ำมันมะพร้าว

กะทิมี 40% น้ำมันมะพร้าวซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าสูงสุด สินทรัพย์หลักคือกรดลอริกที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งนอกจากมะพร้าวแล้วยังมีอยู่ในน้ำมันปาล์มและนมแม่ด้วย กรดลอริกช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อและไวรัส

ในการเตรียมน้ำมันมะพร้าวให้สับเนื้อมะพร้าวเป็นชิ้นใหญ่แล้วสับในเครื่องปั่นหรือตะแกรง จากนั้นใส่เนื้อขูดลงในชามลึก ต้มน้ำ (ประมาณสองถ้วยครึ่ง) ปล่อยให้น้ำเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทมะพร้าวขูด (ไม่ใช่น้ำเดือด) ทิ้งไว้จนน้ำเย็นสนิทกวนมวลที่เกิดขึ้นเป็นครั้งคราว

เมื่อน้ำเย็นลงให้ปิดฝาชามและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบชั่วโมง หลังจากเวลานี้ให้ถอดฝาออกจากชาม มีคราบน้ำมันมะพร้าวหนาขึ้นที่ผิวชาม จะต้องรวบรวมทั้งหมดพับลงในแม่พิมพ์และละลายในอ่างน้ำ หากมีชิ้นส่วนของมะพร้าวอยู่ในน้ำมันสามารถกรองน้ำมันได้เอง

ใส่แม่พิมพ์ด้วยน้ำมันสะอาดในตู้เย็นอีกครั้ง น้ำมันนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์

น้ำมันมะพร้าว เหมาะสำหรับการดูแลผิวเมื่อไปที่ร้านทำผิวสีแทนทำให้ผิวสีแทนและเนียนนุ่ม
น้ำมันมะพร้าว มีกรดไขมันลอริกและไตรกลีเซอไรด์ในปริมาณสูง คุณสมบัตินี้ทำให้มั่นใจได้ถึงการดูดซับที่ดี น้ำมันมะพร้าว เข้าสู่ผิวหนัง เมื่อนำมาใช้กับผิวหนัง น้ำมันมะพร้าว ละลายและดูดซึมได้อย่างรวดเร็วทำให้ผิวเนียนนุ่ม
พอดี น้ำมันมะพร้าว สำหรับการดูแลผิวและป้องกันผิวแตกลายระหว่างตั้งครรภ์
น้ำมันมะพร้าว ป้องกันการเกิดรอยแตกเล็ก ๆ บนผิวหนังของมือและส้นเท้า

เกล็ดมะพร้าว

ขี้กบที่คั้นทิ้งไว้หลังจากได้กะทิยังสามารถนำไปใช้ในการปรุงอาหารได้และหากมีแผนที่จะเก็บไว้จะต้องอบให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ (50 องศา)

ขี้กบจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่าที่ซื้อในร้านมากถ้าคุณต้องการขี้กบสำหรับตกแต่งขนมจะดีกว่าถ้าบดเนื้อมะพร้าวไม่ได้อยู่ในเครื่องประมวลผล แต่ต้องขูดมัน

เนื้อมะพร้าวสามารถหั่นบาง ๆ ด้วยเครื่องขูดเบอร์เนอร์หรือมีดปอกเปลือกและอบให้แห้งในเตาอบเพื่อสร้างเศษมะพร้าว

เครื่องสำอางมะพร้าว

นอกจากนี้ยังเชื่อกันว่ากะทิที่นำมาทั้งภายในและภายนอกในรูปแบบของมาสก์และโลชั่นช่วยเพิ่มสีและสภาพของผิวหนังและเส้นผม การอาบน้ำกะทิได้รับการฝึกฝนตามตำนานโดยราชินีแห่งชีบา

มะพร้าวถือเป็นยาโป๊ที่มีฤทธิ์ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบสืบพันธุ์และน้ำมันมะพร้าวที่ได้จากการสกัดเย็นจากเนื้อแห้งจะช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า

แนะนำให้ทาลงบนร่างกายก่อนไปชายหาด - ไม่เพียง แต่ปกป้องผิวจากรังสียูวีที่เป็นอันตราย แต่ยังช่วยให้ผิวเป็นสีแทน กะทิช่วยบำรุงผิวอย่างสมบูรณ์แบบอิ่มตัวด้วยวิตามินและโปรตีนที่มีคุณค่าทำให้นุ่มและนุ่มยิ่งไปกว่านั้นการใช้เครื่องมือนี้คุณสามารถดูแลทั้งผิวหน้าและมือหรือร่างกายกะทิให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวหน้าและผิวกายอย่างสมบูรณ์แบบสร้างการเคลือบป้องกันที่ละเอียดอ่อนบนผิวหนังและปกป้องไม่ให้แห้งเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีสารสกัดจากมะพร้าวจะรู้สึกได้ถึงยาชูกำลังและการกระตุ้นที่ดีเยี่ยมต่อผิวความยืดหยุ่นและความกระชับของผิวจะกลับคืนมาริ้วรอยต่างๆดูเรียบเนียนและผื่นสิวหายไปและความเสียหายทางกายภาพเล็กน้อยต่อผิวจะหายเป็นปกติ

กะทิยังสามารถเสริมสร้างเส้นผมที่อ่อนแอทำให้ผมเขียวชอุ่มและเนียนนุ่ม

สูตรมาส์กมะพร้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ใช้ได้ดีกับผิวแห้งและมีริ้วรอยขั้นแรกผสมข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา จากนั้นเจือจางส่วนผสมด้วยกะทิธรรมชาติจนได้มวลครีมเปรี้ยว ทาลงบนใบหน้าและหลังจากนั้น 10 นาทีให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น

สำหรับผิวแห้ง ผสมกะทิสองช้อนโต๊ะกับหัวกะทิสามช้อนโต๊ะ ส่วนผสมดังกล่าวค่อนข้างเพียงพอสำหรับการใช้บนใบหน้าและหน้าอก

สำคัญ!!! ด้วย สรรพคุณมะพร้าว มันค่อนข้างแพ้ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับทุกคน

ขุยมะพร้าว: ใช้ทำอาหารที่ไหนดี? สิ่งที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์? ผู้ผลิตขุยมะพร้าวยอดนิยม

ขุยมะพร้าวสามารถพบได้ในสูตรอาหารหลายชนิด พ่อครัวหลายคนมีขุยมะพร้าวอยู่บนชั้นวางข้างๆเครื่องปรุงและเครื่องเทศอื่น ๆ แต่พวกเขารักษาไว้ใช่ไหม
องค์ประกอบประโยชน์และโทษของขุยมะพร้าวและประเด็นอื่น ๆ อีกมากมายจะกล่าวถึงโดยละเอียดในบทความนี้

คุณสมบัติของขุยมะพร้าว. การวิเคราะห์แคลอรี่และองค์ประกอบ

ในช่วงเวลาของการอบแห้งเนื้อมะพร้าวคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้
คุณสมบัติของขุยมะพร้าว:

• ประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก
• ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
• มีฤทธิ์ต้านไวรัสและต้านเชื้อแบคทีเรีย
• เน้นความสนใจ
• ปรับปรุงการมองเห็นและความจำ
• ลดคอเลสเตอรอล

ส่วนประกอบของขุยมะพร้าวประกอบด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์เช่น:

• วิตามินของกลุ่ม B, C, E
• แคลเซียม
• เหล็ก
• กรดไขมัน

แน่นอนองค์ประกอบของชิปไม่ได้ จำกัด เพียงแค่นี้ แต่สารเหล่านี้เป็นสารที่มีคุณสมบัติเชิงบวกมากที่สุด
ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เกือบ 600 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม ซึ่งสูงกว่าถ้าคุณสังเกตปริมาณแคลอรี่ของเนื้อมะพร้าวสด ค่าพลังงานของขี้กบ: โปรตีน - 13 กรัมไขมัน - 65 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 14 กรัม

การใช้มะพร้าวสำหรับร่างกายคืออะไรและมีอันตรายใด ๆ

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก่อให้เกิดประโยชน์ทั้งต่อร่างกายและเป็นอันตราย ขุยมะพร้าวก็ไม่มีข้อยกเว้น
ขุยมะพร้าวมีประโยชน์อย่างไร:

• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้เนื่องจากโครงสร้างเป็นเส้น ๆ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• การเผาผลาญปกติ

ในทางบวกขุยมะพร้าวไม่ได้มีการใช้งานมากนัก แต่ผลประโยชน์ยังคงมีอยู่
มะพร้าวไม่มีผลเสียต่อร่างกาย หากบุคคลไม่ได้มีแนวโน้มที่จะแพ้ผลิตภัณฑ์และใช้ในปริมาณที่พอเหมาะก็ไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องสุขภาพ

สามารถใช้ขี้กบได้อย่างไร

ขุยมะพร้าวใช้ในการปรุงอาหาร
ผลิตภัณฑ์สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารได้ที่ไหน?

• ตกแต่งไอศครีมขนมอาหารเย็นและร้อน
• ใส่ซอสและน้ำสลัด
• เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหาร

ส่วนใหญ่มักใช้ขุยมะพร้าวในขนมอบ ผลิตภัณฑ์ขนมไม่เพียง แต่ได้รับรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์อีกด้วย

คำแนะนำ! หากคุณใส่ขุยมะพร้าวลงในน้ำมันและนำกุ้งไปทอดในจานนี้คุณสามารถตีแขกทุกคนได้ทันที

พ่อครัวที่สร้างสรรค์ใช้ขุยมะพร้าวเพื่อเสริมเนื้อสัตว์และปลา คุณเพียงแค่ต้องทำขี้กบสีขาว รสชาติที่น่าทึ่งจะดึงดูดนักชิมทุกคนและความกรุบกรอบที่น่าดึงดูดของอาหารจะทำให้ทุกคนรอบตัวคุณได้ลิ้มลอง
การตกแต่งด้วยขี้กบทำให้อาหารที่ปรุงสุกดูสวยงามที่สุด ในขณะเดียวกันมะพร้าวก็จะให้รสชาติของมันเองอย่างแน่นอน
ช่างฝีมือบางคนใช้ขุยมะพร้าวในการทำสบู่ วิธีนี้ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับสบู่สำเร็จรูป และยังมีผลการนวดและการขัดผิวขนาดเล็ก

สภาพการจัดเก็บที่เหมาะสม

ผู้ที่ชื่นชอบการเตรียมอาหารหลายคนเก็บเครื่องเทศและถุงปรุงรสไว้ในที่เดียว วิธีการเก็บขุยมะพร้าว?
เก็บขุยมะพร้าวที่คุณซื้อไว้ในที่แห้งที่อุณหภูมิห้อง ขอแนะนำให้ป้องกันแสงแดด
หากเปิดหีบห่อแล้วและจำเป็นต้องเก็บของเหลือไว้ใช้ในอนาคตควรเทผลิตภัณฑ์ลงในขวดที่มีฝาปิดแน่นหนา วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ชิปมีความชื้นหรือกลิ่นแปลกปลอม หากทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในถุงที่เปิดอยู่มีความเสี่ยงที่จะดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศที่อยู่ใกล้เคียง
หากขี้กบทำเองจากมะพร้าวสดขอแนะนำให้ใช้ทันที ของเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ในระยะเวลาสั้น ๆ แต่หลังจากแน่ใจว่าขี้กบแห้งดีแล้ว
หากซื้อผลิตภัณฑ์ตามน้ำหนักก่อนที่จะเทลงในโถและนำออกขอแนะนำให้แห้งเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง

การจัดอันดับผู้ผลิตขุยมะพร้าวที่ดีที่สุด

ขุยมะพร้าวที่ดีที่สุดจะต้องเป็นของที่ผลิตในประเทศที่ปลูกมะพร้าวอย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตามคุณจะต้องจ่ายเงินเพื่อความสุขมากกว่าค่าสินค้าของผู้ผลิตในประเทศ
ขี้กบที่พบมากที่สุดจากเวียดนามในประเทศของเรา:

• VILACONIC GROUP. บริษัท นี้ได้ก่อตั้งตัวเองในหลายประเทศทั่วโลก อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถพบได้ในโดเมนสาธารณะ จะใช้เวลาในการสั่งซื้อและรอพัสดุ
• COM DUA NAOSAY. ขี้กบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาคนทำขนมในรัสเซีย นอกจากนี้ยังไม่พบบนชั้นวางของร้านค้า
• ผู้ผลิตขุยมะพร้าวชาวรัสเซีย
• ROYAL FOREST ผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติที่สุด ใหญ่ที่มีรสชาติเด่นชัด บทวิจารณ์เกี่ยวกับผู้ผลิตรายนี้เป็นไปในเชิงบวกอย่างสมบูรณ์
• พาร์เฟต์เดคคอร์. หนึ่งในเศษงบประมาณที่มักพบในร้านขายของชำ
• เครื่องปรุงรส. ราคาถูกที่สุด แต่เป็นที่นิยมในหมู่คนอื่น ๆ มากมาย

สำคัญ! ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ซื้อขุยมะพร้าวสี ที่ดีที่สุดคือซื้อสีขาวและทาสีด้วยตัวคุณเองในสีที่ต้องการ

วิธีทำมะพร้าวที่บ้าน

พ่อครัวและมือสมัครเล่นส่วนใหญ่ชอบทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยตัวเอง
วิธีทำมะพร้าวที่บ้าน?

• ด้านหนึ่งของมะพร้าวมีอาการซึมเศร้าเล็กน้อย หนึ่งในนั้นจะต้องเจาะด้วยมีดและเทลงในแก้วน้ำผลไม้
• ใช้ค้อนขนาดเล็กแตะที่น็อตเพื่อแยกเนื้อออกจากเปลือก พัดไม่ควรแรง คุณต้องแตะยาวและยาก
• เมื่อรอยแตกและเศษปรากฏบนเปลือกคุณสามารถแยกมันออกจากเนื้อด้วยมีด หากการแตะถูกต้องการแยกจะทำได้ง่าย
• ใช้มีดลอกหนังสีเทาออกจากเนื้อมะพร้าว
• ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดบนเครื่องขูด หรือคุณสามารถบดเนื้อในเครื่องเตรียมอาหารวิธีนี้จะใช้เวลาน้อยกว่ามาก
• เนื้อสับจะต้องแห้งเป็นเวลาสองสามชั่วโมงในชั้นบาง ๆ บนผ้าขนหนูหรือส่งไปยังเตาอบที่อบอุ่นสักครู่

ขุยมะพร้าวพร้อมแล้ว หากคุณต้องการเพิ่มความหวานให้กับผลิตภัณฑ์ที่ได้คุณสามารถผสมกับน้ำตาลผง

วิธีการทาสีขี้กบ: ให้สีที่สวยงาม

ในการตกแต่งจานมักต้องใช้ขี้กบที่มีสีสดใสและมีสีสัน เพื่อไม่ให้วิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อของชำถุงใหม่คุณสามารถทาสีขี้กบด้วยตัวคุณเอง
วิธีหนึ่งคือใช้สีผสมอาหาร ละลายผงสีเล็กน้อยในน้ำ วางองค์ประกอบที่ได้ลงในถุงที่มีขี้กบและผสมให้เข้ากัน ใส่ขี้กบบนผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้แห้ง สามารถใช้สีย้อมฮีเลียมได้ในลักษณะเดียวกัน
นอกจากนี้ยังสามารถใช้สีย้อมธรรมชาติ ตัวอย่างเช่นใส่ขุยมะพร้าวในผ้าและจุ่มในน้ำบีทรูท หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้แห้งชิป แต่ในกรณีนี้สีจะไม่อิ่มตัว

เทคโนโลยีการผลิตมะพร้าว: วิดีโอ

หลายคนใช้เกล็ดมะพร้าวในการทำอาหารให้ประสบความสำเร็จ แต่ทุกคนรู้หรือไม่ว่าผลิตอย่างไร? การผลิตขุยมะพร้าวเป็นกระบวนการที่น่าสนใจมาก คุณสามารถเรียนรู้วิธีการผลิตขุยมะพร้าวในมาเลเซียได้จากวิดีโอนี้

Die Hard เป็นเรื่องของมะพร้าวอย่างแน่นอน ถั่วขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสีขาวเหมือนหิมะไม่แตกง่ายเพื่อไม่ให้เปลือกแตก แต่ผู้ที่ทำจะมีเนื้ออร่อยจริงๆที่สามารถรับประทานได้เช่นนั้นหรือจะเปลี่ยนเป็นกะทินมหรืออย่างอื่นก็ได้ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและน่าทึ่ง

การประเมิน

การจัดการทั้งหมดเริ่มต้นด้วยการทุบถั่ว ในการทำสิ่งนี้ก่อนอื่นคุณต้องมีมีด ควรเจาะสองในสามรู "กด" ที่น็อต ใส่ฟางลงในหนึ่งในนั้น - และหลักสูตรแรกก็พร้อมแล้ว! ดื่มน้ำมะพร้าวและอย่าคิดอะไรจนกว่าจะดื่มเสร็จ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ไปได้ แต่ให้เตรียมชามที่จะเทน้ำทิ้งเมื่อเปิดน็อต

จากนั้นให้ลากเส้นจากหลุมไปยังมะพร้าวตรงข้าม ทำเครื่องหมายเกี่ยวกับหลุมที่สามแรกหรือตรงกลาง วางน็อตบนพื้นผิวเรียบ (คุณสามารถรับน้ำหนักได้เช่นกันหากคุณจับน็อตให้พอดีระหว่างการกระแทก) ตีเครื่องหมายด้วยมีดหนัก จากนั้นเลี้ยวเล็กน้อยแล้วแตะอีกครั้ง เป่าไม่กี่ครั้งก็ทำให้น็อตแตก เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นให้ใส่มีดเข้าไปแล้วบิดเปิดมะพร้าวหรือแยกสองซีกออกจากกันไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น จากนั้นคุณสามารถนำเยื่อออกและทำอะไรก็ได้ ขอเสนอขุยมะพร้าวและนม

ดูวิดีโอออนไลน์วิธีการสับมะพร้าวด้วยมีดเพียง 13 วินาที

มะพร้าวสามารถตัดได้อย่างรวดเร็วเพียงแค่ใช้มีด315 560 https://www.youtube.com/embed/QAD7oO0sT0U2017-07-22T05: 49: 23 + 02: 00 น https://www.youtube.com/watch?v\u003dQAD7oO0sT0UT1H0M0S

วิธีทำขุยมะพร้าวกะทิ

เริ่มกันที่กะทิต้องทำอย่างไร ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมไม่มีของเหลวสีขาวภายในกะทิเรียกว่านมมี แต่น้ำมะพร้าวใส ยังไงก็นับเมื่อหลายปีก่อน และนมเป็น "ผลข้างเคียง" ของการปรุงมะพร้าว นี่คือวิธีการทำ

1. ใช้มีดแยกเนื้อมะพร้าวออกจากกะลา ส่วนใหญ่แล้วมันจะมีผิวสีน้ำตาลอยู่ ต้องล้างออกให้หมด จากนั้นล้างชิ้นเนื้อที่ปอกเปลือกในน้ำไหล

2. สับเนื้อมะพร้าว. สามารถขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือส่งไปยังเครื่องเตรียมอาหารหากมีสิ่งที่แนบมาเหมือนกระต่ายขูดที่สามารถสับมะพร้าวได้อย่างประณีต ในขณะเดียวกันนำน้ำไปต้ม

3. ใส่มะพร้าวสับลงในชามลึก เติมน้ำเดือดให้ได้ระดับกับขี้กบแล้วทิ้งไว้ ปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง

4. กรองเนื้อหาของชามโดยใช้กระชอนหรือผ้าชีส ดีกว่าที่จะทำในส่วนเล็ก ๆ กะทิพร้อมแล้ว เก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ - เพียงวันเดียวเท่านั้นในตู้เย็นและในภาชนะที่ปิดสนิท อาจเกิดขึ้นที่นมแตกเป็นสองส่วน นี่เป็นเรื่องปกติไม่ต้องกังวล เพียงแค่ทำให้ของเหลวร้อนขึ้นเล็กน้อยก็จะกลับมาเนียนอีกครั้ง

5. วางกระดาษรองอบลงบนถาด เปิดเตาอบที่ 50-60 องศา ใส่เนื้อมะพร้าวที่รัดไว้บนกระดาษในชั้นบาง ๆ และนำเข้าเตาอบ ในขณะที่กวนเป็นครั้งคราวปล่อยให้เนื้อแห้งสนิทโดยการพาความร้อน ถ้าเตาอบของคุณไม่มีให้เปิดประตูแล้วผึ่งให้แห้ง

ไม่สำคัญว่าทำไมมะพร้าวถึงปรากฏในบ้านของคุณ - ไม่ว่าจะเป็นของขวัญแห่งโชคชะตาหรือความปรารถนาของคุณเอง แต่คุณต้องทำบางอย่างกับมัน แม้จะมีลักษณะที่ค่อนข้างรุนแรง แต่การเปิดน็อตก็ไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้ว่าจะเข้าหาจากด้านใด

วิธีทุบมะพร้าว

แน่นอนว่าถั่วนี้แปลกใหม่และไม่คุ้นเคยกับทุกคน แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าเราจะไม่สามารถรับมือกับมันได้

ผลของต้นมะพร้าวเรียกอย่างถูกต้องว่า Drupe มากกว่าถั่ว

ในการตัดมะพร้าวแบบ "เหมือนถั่ว" เราต้องตุนเครื่องมือที่จำเป็นและทำตามลำดับขั้นตอน

กำลังเตรียมสินค้าคงคลัง

เราจะต้อง:

• ค้อน;
• ตะปูหรือไขควง
• มีดขนาดใหญ่หรือขวานสำหรับเนื้อ
• กระจก;
• ผ้าขนหนู.

อย่ากลัวความอุดมสมบูรณ์ของรายการที่ระบุไว้ บางชิ้นสามารถใช้แทนกันได้และระบุไว้ในกรณีที่สินค้าอื่นไม่อยู่ในมือ เครื่องมือที่คุณใช้ขึ้นอยู่กับว่าคุณเปิดน็อตอย่างไร

สะเด็ดน้ำ

มีจุดด่างดำสามจุดบนหนึ่งใน "ขั้ว" ของถั่ว การเจาะรูในสถานที่เหล่านี้จะง่ายกว่า

น้ำมะพร้าวมักเรียกกันผิด ๆ ว่า "นม" จริงๆแล้วน้ำมะพร้าว (น้ำผลไม้) และกะทิเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน น้ำคือสิ่งที่อยู่ภายในถั่วและกะทิที่เรียกว่าได้มาจากเนื้อบดและเติมน้ำ

คุณต้องเลือกจุดที่นิ่มที่สุดและเจาะรูด้วยตะปูหรือไขควง

1. วางมะพร้าวบนผ้าขนหนูเพื่อป้องกันไม่ให้หล่นลงบนโต๊ะ
2. วางตะปูลงบนรอยหนึ่งแล้วตีด้วยค้อน คำนวณอานุภาพระเบิด! หากคุณหักโหมเกินไปคุณจะจบลงด้วยการตอกตะปูไม่เป็นรู
3. เจาะรูสองรูเพื่อช่วยให้น้ำมะพร้าวไหลออกมาได้ง่ายขึ้นและเอียงน็อตเหนือแก้ว

อย่านับน้ำผลไม้เต็มแก้วถั่วสุก (สีน้ำตาล) มีไม่มาก

เราหักน็อตด้วยมือเปล่า

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงชาวปาปวนที่เดินอยู่ใต้ต้นปาล์มพร้อมกับช่างไม้ชุดหนึ่ง มะพร้าวถูกกินมาตั้งแต่ไหน แต่ไรซึ่งหมายความว่ามีวิธี "ดั้งเดิม" บางอย่างที่จะนำเนื้อหวานมาสู่โลก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการไขน็อตถ้าคุณไม่มีอะไรเลยนอกจากใช้มือของคุณเองคือการตีมันแรง ๆ บนพื้นแข็ง ตัวอย่างเช่นบนผนังคอนกรีต ขอเกี่ยวที่ถูกต้องจะมีเอฟเฟกต์ที่ต้องการหากคุณเล็ง: จับน็อตเพื่อให้ระเบิดกระทบส่วนที่นูนที่สุดของเส้นศูนย์สูตรของถั่ว ตามกฎแล้วการเป่าที่เหมาะสมเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอที่จะให้รอยแตกปรากฏขึ้น ข้อเสียของวิธีนี้คือหากช่องว่างเล็กเกินไปคุณไม่สามารถหักน็อตออกเป็นสองซีกด้วยมือของคุณได้และคุณจะต้องซ้อมรบซ้ำอีกครั้ง และถ้าคุณแข็งแรงมากจนทุบมะพร้าวกับกำแพงคุณก็จะไม่สามารถเพลิดเพลินกับน้ำมะพร้าวได้ - มันจะไหลออกมา

วิธีเปิดมะพร้าวด้วยมีด

หากมีมีดอย่างน้อยก็จะทำให้เรื่องนี้ง่ายขึ้นมาก เป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้เป็นเครื่องมือที่มั่นคงซึ่งสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความเคารพตัวอย่างเช่นมีดสับมีดล่าสัตว์หรือ "มีดเชฟ" คุณสามารถใช้มันเพื่อตัดมะพร้าวได้อย่างน้อยสองวิธี

เปิดผ่านรู

หากคุณได้ทำสองรูในเปลือกและระบายน้ำผลไม้อย่าลังเลที่จะเริ่มตัดโดยใช้รูที่มีอยู่

1. เราสอดมีดเข้าไปในรูใดรูหนึ่งด้วยปลาย
2. เราตีที่จับหลายครั้ง คุณสามารถทำได้โดยใช้ค้อนหรือใช้กำปั้น

วิธีนี้รับประกันว่าน๊อตจะแตก แต่ไม่รับประกันความสมมาตรของชิ้นส่วนที่เกิด

วิดีโอ: ตัดด้วยมีดผ่านรู

แทงซี่โครงมะพร้าว

ด้วยวิธีนี้ถั่ว "เต็ม" จะถูกเปิดออกโดยมีน้ำผลไม้อยู่ข้างใน ขั้นตอนแรกคือการประเมิน "ภายนอก" ของมีดและพิจารณาว่าใบมีดหรือด้ามใดหนักกว่า ความคมไม่เป็นไรเพราะเราจะเคาะน็อตไม่ตัด ถ้าใบมีดหนักกว่าให้ใช้ด้านทื่อ หากด้ามจับหนักกว่าให้ใช้มีดด้วยใบมีด

1. หาเส้นแบ่งตามธรรมชาติประมาณกลางน็อต อย่างที่คุณจำได้นี่คือจุดที่หอยแตกเร็วที่สุด
2. ดำเนินการอย่างถูกต้องและระมัดระวัง: ใช้มือข้างเดียวจับน็อตให้มีน้ำหนักและหมุนรอบแกนตลอดเวลาและอีกมือหนึ่งเคาะเส้นนี้ด้วยด้านทื่อของมีด
3. ทันทีที่รอยแตกปรากฏขึ้นให้เลื่อนใบมีดเข้าไปแล้วดันเปลือกออกเล็กน้อย
4. เทน้ำผลไม้ลงในแก้ว
5. ตอนนี้ปลดน็อตโดยใช้มีดของคุณให้แรงขึ้น

วิดีโอ: วิธีแบ่งเปลือกออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

วิธีการเปิดมะพร้าว "ดื่ม" สีเขียว

ผลไม้สีเขียวเป็นถั่วที่ยังไม่สุกซึ่งยังไม่สุก ในแง่ของความหนาแน่นของเปลือกพวกมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงฟักทองซึ่งหมายความว่าคุณสามารถจับถั่วเขียวด้วยมีดทำครัวได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่ตัดขั้วของมะพร้าวออกอย่างใดอย่างหนึ่งแล้วสนุกได้เลย!

น้ำมะพร้าวสีเขียวช่วยลดความอยากอาหารทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติระดับน้ำตาลในเลือดการทำงานของต่อมไทรอยด์และการเผาผลาญ

น้ำมะพร้าวมีแคลอรี่ต่ำช่วยดับกระหายได้ดีช่วยกำจัดการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะและฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกายหลังจากออกแรงอย่างหนัก

ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยเมื่อเปิดน็อต

ในขณะที่จับมะพร้าวได้ง่ายให้ระวังวัตถุมีคมแทงตัด เมื่อถือค้อนพยายามป้องกันนิ้วของคุณ อย่างไรก็ตามหากทุกวิธีในการเปิดมะพร้าวคุณเพียงแค่ตัดสินใจที่จะตีมันด้วยค้อนทุกที่ที่คุณต้องการจากนั้นใส่ลงในถุงพลาสติกก่อนหน้านั้นเพื่อไม่ให้ค้นหาชิ้นส่วนที่กระจัดกระจายไปทั่วห้องครัว

ลอกผิวที่แข็งและดึงเยื่อออก

การสกัดเยื่อจะทำได้เร็วขึ้นหากคุณพิจารณากฎต่อไปนี้ยิ่งเปลือกหอยมากเท่าไหร่ก็ยิ่งทำได้ง่ายขึ้นเท่านั้น ดังนั้นหากคุณไม่ได้ใช้ "แฮ็กชีวิต" ใด ๆ สิ่งที่ยากที่สุดคือการกำจัดโคปร้าออกจากซีกโลกที่สมบูรณ์แบบเหล่านั้น

ใส่ใบมีดระหว่างเปลือกและส่วนที่กินได้แล้วแยกชิ้นส่วน

วิธีดั้งเดิมที่สุดในการสกัดเยื่อมีดังนี้: สอดใบมีดระหว่างเปลือกและส่วนที่กินได้แล้วแกว่งมีดแยกชิ้นส่วน จากนั้นอีกอัน และต่อไป. หลัก ๆ คือไม่ต้องรีบไปไหน

กิจกรรมการทำสมาธินี้ไม่ได้เหมาะสำหรับทุกคน สิ่งต่างๆจะเร็วขึ้นมากหากคุณใช้วิธีต่อไปนี้:

เราจะไม่ทิ้งเปลือก

หากการแกะสลักมะพร้าวเป็นสิ่งที่น่าประทับใจจนคุณอยากจดจำช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นเหล่านี้ให้เป็นของที่ระลึกจากกะลา ส่วนใหญ่แล้วครึ่งหนึ่งของถั่วจะใช้เป็นเครื่องปั่นเกลือเชิงเทียนจานสำหรับปุ่มปุ่มและสิ่งเล็กน้อยอื่น ๆ ถ้าเปลือกค่อนข้างลึกจากนั้นพลิกคว่ำคุณจะได้บ้านที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสำหรับแฮมสเตอร์ของคุณ เศษเล็ก ๆ และไม่น่าดูใช้เป็นที่ระบายน้ำสำหรับดอกไม้ในร่ม

คลังภาพ: ของตกแต่งและของใช้ในบ้านจากกะลามะพร้าว

เชิงเทียนที่ทำจากครึ่งมะพร้าวจะตกแต่งวันหยุดใด ๆ ตัวป้อนกะลามะพร้าวเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมาก กล่องรูปไข่ - เกือบ Faberge Cacti ในชาวสวนมะพร้าวให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน

เงื่อนไขและวิธีการเก็บมะพร้าว

มักจะกินถั่วหนึ่งเม็ดที่นั่นดังนั้นคำถามเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บจึงไม่ได้เพิ่มขึ้น เป็นอีกเรื่องหนึ่งเมื่อด้วยเหตุผลบางประการมะพร้าวเหล่านี้เป็น "กอง" ถั่วทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึงสามสัปดาห์ แต่ถ้าคุณไม่ได้ทำงานในร้านที่คุณถูกล่อลวงให้ซื้อมะพร้าวคุณก็ไม่อาจรู้ได้ว่าพวกมันอยู่บนหิ้งนานแค่ไหนก่อนที่คุณจะถูกล่อลวงโดยพวกมัน