วิธีอบมะเขือในเตาอบอย่างเต็มที่ มะเขือยาวอบในเตาอบ

ทำอาหาร moonshine และแอลกอฮอล์เพื่อการใช้งานส่วนตัว
อย่างถูกกฎหมายอย่างแท้จริง!

หลังจากการหยุดการดำรงอยู่ของสหภาพโซเวียตรัฐบาลใหม่หยุดต่อสู้ Moonshine ความรับผิดทางอาญาและค่าปรับถูกยกเลิกและบทความเกี่ยวกับการห้ามการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้านถูกยึดจากประมวลกฎหมายอาญา จนถึงทุกวันนี้ไม่ได้มีกฎหมายเดี่ยวห้ามมิให้เรามีส่วนร่วมในงานอดิเรกที่คุณชื่นชอบ - การเตรียมแอลกอฮอล์ที่บ้าน นี่เป็นหลักฐานจากกฎหมายของรัฐบาลกลางที่ 8.07.1999 หมายเลข 143-FZ "ในความรับผิดชอบด้านการบริหาร นิติบุคคล (องค์กร) และผู้ประกอบการรายบุคคลสำหรับความผิดในด้านการผลิตและการหมุนเวียนของแอลกอฮอล์แอลกอฮอล์แอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ "(การประชุมของกฎหมาย สหพันธรัฐรัสเซีย, 1999, n 28, ศิลปะ 3476)

ตัดตอนมาจากกฎหมายของรัฐบาลกลางของสหพันธรัฐรัสเซีย:

"การกระทำของกฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ใช้ไม่ได้กับกิจกรรมของประชาชน (บุคคล) ซึ่งไม่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์เอทิลเพื่อขาย"

Moonshine ในประเทศอื่น ๆ :

ในคาซัคสถาน ตามหลักจรรยาบรรณของ RK เกี่ยวกับความผิดทางปกครองของวันที่ 30 มกราคม 2544 N 155 ให้ความรับผิดชอบดังต่อไปนี้ ดังนั้นตามมาตรา 335 "การผลิตและการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของการผลิตโฮมเมด" การผลิตที่ผิดกฎหมายเพื่อวัตถุประสงค์ในการขาย Mogon, Chaqi, ตึงวอดก้า, คุยโวและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ และเท่ากับการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้ทำให้ดี ตัวบ่งชี้คำนวณสามสิบเดือนพร้อมการยึดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อุปกรณ์วัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับการผลิตรวมถึงเงินและค่าอื่น ๆ ที่ได้รับจากการดำเนินการของพวกเขา อย่างไรก็ตามกฎหมายไม่ได้ห้ามการเตรียมแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์ส่วนตัว

ในยูเครนและเบลารุส สิ่งต่าง ๆ แตกต่างกัน บทความหมายเลข 176 และหมายเลข 177 ของรหัสของยูเครนในการกระทำความผิดทางปกครองมีไว้สำหรับการกำหนดค่าปรับในจำนวนจากสามถึงสิบค่าจ้างขั้นต่ำที่ไม่ต้องเสียภาษีสำหรับการผลิตและการจัดเก็บของ Moonshine โดยไม่มีเป้าหมายของการขายสำหรับการจัดเก็บโดยไม่ต้อง วัตถุประสงค์ของการกระจายของอุปกรณ์ * สำหรับการพัฒนา

คำพูดสำหรับ Word ปฏิบัติซ้ำข้อมูลนี้บทความ 12.43 "การผลิตหรือซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง (Moonshine) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิตของพวกเขา (Braga) การจัดเก็บอุปกรณ์สำหรับการผลิตของพวกเขา" ในหลักจรรยาบรรณของสาธารณรัฐเบลารุสในความผิดทางปกครอง ข้อ 1 รายงาน: "การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง (Moonshine) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิตของพวกเขา (Braga) และการจัดเก็บอุปกรณ์ * ใช้สำหรับการผลิตของพวกเขา - นำไปสู่การเตือนหรือการกำหนดให้มีการปรับแต่งในปริมาณที่ดี ถึงห้าปริมาณพื้นฐานที่มีการยึดเครื่องดื่มที่ระบุผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์กึ่งสำเร็จรูป "

* สร้างเครื่องมือ Moonshine สำหรับการใช้งานที่บ้านยังคงเป็นไปได้เนื่องจากการนัดหมายครั้งที่สองคือการกลั่นน้ำและการรับส่วนประกอบสำหรับเครื่องสำอางธรรมชาติและน้ำหอม

มะเขือยาว - ผักแสนอร่อยที่แสนอร่อยซึ่งชอบมากมาย ในฤดูหนาวมันเป็นไปไม่ได้ที่จะพบกับผลไม้สีน้ำเงินสีม่วงบนชั้นวางของ ในฤดูใบไม้ร่วงในระหว่างการเก็บเกี่ยวคุณสามารถดูแลและทำขวดหลายตัวที่มีช่องว่าง ด้วยรสชาติที่สดใสและง่ายมะเขือได้รับการอบในเตาอบ ตัวเลือกการเตรียมการและแต่ละตัวนั้นผิดปกติในแบบของตัวเอง พิจารณาวิธีการอบมะเขือในเตาอบ

มะเขือยาวอบสำหรับฤดูหนาว

สลัดอร่อยและมีกลิ่นหอม เป็นอาหารเสริมสำหรับขนมขบเคี้ยวมันได้รับอนุญาตก่อนที่จะให้บริการหัวหอมสับกระเทียมและเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์:

• ผักสีม่วง - 500 กรัม;
• เกลือหิน - 2 ch.l .;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผลไม้ล้างออกไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดแห้ง แชร์บนแผ่นอบที่สะอาดโดยการเจาะในหลาย ๆ ที่ ความร้อนเตาอบกับอุณหภูมิ 180 องศา อบครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไปเจาะผักแต่ละชนิดด้วยไม้กายสิทธิ์ มันควรผ่านได้ง่าย มิฉะนั้นเรายังคงอบต่อไปจนกว่าความพร้อม
2. ทำความสะอาดผลไม้ที่ทำความสะอาดจากเปลือกผลไม้ เพื่อความสะดวกสบายได้รับอนุญาตให้ตัด เลื่อนไปที่ธนาคารปลอดเชื้อ 0.5 ลิตรที่เตรียมไว้
3. เพิ่มน้ำส้มสายชูให้กับแต่ละคอนเทนเนอร์เกลือ 1/2 ของชิ้นส่วนที่ระบุในส่วนผสม เทน้ำกรองฝาครอบด้วยฝาครอบที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ในกระทะแยกต่างหากที่ด้านล่างเพื่อวางผ้าขี้ริ้วใส่ธนาคารเทของเหลวและฆ่าเชื้อบนความร้อนช้า 60 นาที
4. ปิดภาชนะให้แน่นหมุนห่อผ้าคลุมไหล่ที่อบอุ่น หลังจากระบายความร้อนให้นำออกสู่ที่มืดและเย็น ดังที่เห็นได้ให้ปรุงอาหารมะเขืออบสำหรับฤดูหนาว สูตรคลาสสิก มันง่ายและจานสำเร็จรูปมีรสเผ็ดและผิดปกติ

ผักอบสำหรับฤดูหนาวสำหรับแช่แข็ง

เป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวไม่เพียง แต่ในธนาคาร แต่ยังสำหรับการจัดเก็บในช่องแช่แข็ง ในรูปแบบสด Eggplants ไม่แช่แข็งตั้งแต่หลังจากการละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติ สำหรับสิ่งนี้พนักงานต้อนรับเริ่มทำมะเขือแบบอบในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์:

• ผลไม้เดี่ยว - 2.5 กก.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ

ล้างแห้ง ลูกบาศก์ขนาดกลาง อยู่บนแผ่นอบและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ตู้ความร้อนเพื่อให้ความร้อนสูงถึงอุณหภูมิ 180 องศาติดตั้งแผ่นเบเกอรี่ที่มีเนื้อหา การอบจะดำเนินการเป็นเวลา 60 นาทีกวน เย็นส่วนผสมผักสลายตัวตามแพ็คเกจลบในช่องแช่แข็ง

ขนมขบเคี้ยวจากมะเขือยาวอบ: ตัวเลือกหลายตัว

ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ดีที่สุดของแท่งกระป๋องจากผลไม้สีม่วง พวกเขาสามารถใช้ในรูปแบบของสลัดขนมขบเคี้ยวเช่นเดียวกับส่วนประกอบหลักในการเตรียมคาเวียร์อย่างรวดเร็วในฤดูหนาว

กับมะเขือเทศ

ในสูตรนี้มะเขือยาวอบสำหรับฤดูหนาวใช้มะเขือเทศสดฉ่ำและกระเทียมซึ่งให้รสเผ็ดและร่ำรวยและผลไม้อบเพิ่มขึ้นเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์:

• ผักสีม่วง - 1.4 กก.;
• มะเขือเทศ - 0.8 กิโลกรัม;
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
• lavrushka - 2 แผ่น;
• พริกไทยทั้งหมด - 3 ถั่ว;
• เกลือหิน - 1, 5 ช้อนโต๊ะ.

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ส่วนผสมหลักล้างแห้งและวางในรูปแบบสำหรับการอบ ใส่ในเตาอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที เย็นลบเปลือกและผลไม้
2. ล้างถังให้สะอาดด้วยสบู่ฆ่าเชื้อ แบ่งปันมะเขือยาวสำเร็จรูป
3. กลีบของกระเทียมลบแกลบ แจกจ่ายไปยังธนาคารไม่ลืมเกี่ยวกับลอเรลและถั่วพริกไทย
4. มะเขือเทศล้างให้หั่นเป็นหลายส่วน บดกับรัฐน้ำซุปข้นในกระบวนการครัว
5. เทลงในกระทะเกลือใส่ไฟ สตูว์หนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่ต้องปิด
6. วางมะเขือเทศเทลงในฝั่งด้วยเงางามและฆ่าเชื้อในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
7. ปิดฝาอย่างแน่นหนาลบใต้ผ้าห่มเพื่อระบายความร้อน เก็บในห้องเย็น

ด้วยกระเทียมในดอง

ขนมขบเคี้ยวจากผักสีม่วงในดองกับกระเทียมอร่อยและมีประโยชน์ รวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับผลิตภัณฑ์มากมาย

ผลิตภัณฑ์:

• ชิลี - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 2.3 กก.;
• salt Stone - 6 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม (หัว) - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 140 มล.;
• สีเขียว - 25 กรัม

ลองดำเนินต่อไป:

สลัดฤดูหนาวกับผัก

สูตรนี้แตกต่างจากคนอื่น ๆ วิธีการปรุงอาหารมะเขือ พวกเขาจะต้องอบบนถ่านหิน รสชาติของขนมกระป๋องมีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม

ผลิตภัณฑ์:

• ผักสีม่วง - 1.8 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 1.5 กิโลกรัม;
• เกี่ยวกับโรคเรื้อน พริกหยวก - 0.6 กก.;
• หัวหอม - repka - 1.3 กก.;
• ชิลี - 3 ฝัก;
• กระเทียม - 2 หัว;
• กรีนส์ (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง) - 30 กรัม;
• salt Salvo - 60 กรัม;
• น้ำมันพืช - 400 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. มะเขือยาวมะเขือเทศบัลแกเรียและพริกพริกไทย - ล้างออก อยู่บนเตาย่างและอบด้วยถ่านหิน โดยความพร้อมที่จะเย็นลบผิวหน้าอบ หั่นเป็นชิ้น ๆ โดยการลบในภาชนะที่สะดวกสบาย
2. ลบแกลบที่ Luka-Republic สำลักคิวบ์ ทอดสีทองเพิ่มผักสำเร็จรูป
3. ในหม้อตุ๋นลึกหรือกระทะเทน้ำมันให้ออกส่วนผสมที่เตรียมไว้ ต้ม. กระเทียมใสและหายใจไม่ออกบนขูดกรีนส์ - ละลายอย่างประณีต เราเพิ่มเครื่องเทศผสมอุ่นเครื่องด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 20-25 นาที
4. เราปฏิเสธสลัดผักบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อครอบคลุมด้วยผ้าห่มฆ่าเชื้อในกระทะน้ำครึ่งชั่วโมง (ความจุ 0.5 ลิตร) และภาชนะลิตร - 40-50 นาที

ไม่มีการทำหมัน

สำหรับการเตรียมมะเขือแบบอบโดยไม่ต้องใช้การประมวลผลความร้อนเพิ่มเติมมันจะใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์:

• มะเขือเทศ - 0.5 กก.;
• บวบ - 300 กรัม;
• กระเทียม - 10 ฟัน;
• ผักไซน์สีม่วง - 0.5 กิโลกรัม;
• แครอท - 250 กรัม;
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• greens สด - 100 กรัม;
• onion-repka - 0.3 กก.;
• น้ำส้มสายชู - 80 มล.;
• podkolny Sweet Pepper - 500 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 60 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 180 มล.

ล้างผักหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนา 1-1.5 ซม. มะเขือยาวผักสแควร์ผสม อยู่บนแผ่นอบด้วยชั้นบาง ๆ อบเป็นเวลา 20 นาที

ในขณะเดียวกันเตรียมส่วนประกอบที่เหลือ: ล้างทำความสะอาด ตัดดังนี้:

• แครอทมะเขือเทศ - แวดวง;
• พริกไทยหัวหอมพริกไทยปอก;
• บวบ - ชิ้น;
• greens สด - การตีกลับอย่างประณีต;
• กระเทียม - ผ่านการกด

พืชที่เตรียมไว้ (ไม่มีกระเทียมและกรีน) วางอยู่ใน Shill ลึกเทน้ำมันพืชสปริงเครื่องเทศ สตูว์ส่วนผสมเป็นเวลา 30 นาที Eggplants สำเร็จรูป, เย็น, วางอยู่ในตู้คอนเทนเนอร์, เพิ่มกระเทียม ทำอาหารต่อหนึ่งในสี่ของชั่วโมง Fall Atleep Greens, เทกรด, กวน ความร้อนบนไฟช้าเป็นเวลา 5 นาที

พร้อมสลัดผักร้อนสลายตัวในภาชนะบรรจุที่ผ่านการรักษาปิด ลบภายใต้ผ้าห่มที่อบอุ่นหันไป สูตรง่าย ๆ สำหรับมะเขือยาวอบกระป๋องเข้าหาจุดจบ

จากตัวเลือกการเตรียมการที่นำเสนอคุณสามารถเลือกที่เหมาะสมที่สุด เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเมื่อการอบผักมันเป็นไปไม่ได้ที่จะลบผิวหนังมิฉะนั้นแบบฟอร์มจะหายไป ขนมกระป๋องเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานอิสระเช่นเดียวกับในรูปแบบของซอสต่อเนื้อสัตว์ร้อนผักและตะกรุด

ในความรู้สึกของการทำอาหารมะเขือยาวถือว่าเป็นผัก แต่ในความเป็นจริงผลของพืชจากตระกูล Parenic เป็นผลไม้เล็ก ๆ ญาติที่ใกล้เคียงที่สุดและเป็นที่รู้จักของวัฒนธรรมนี้คือมะเขือเทศและมันฝรั่ง
มะเขือยาวมีองค์ประกอบการติดตามจำนวนมากของบุคคลที่มีประโยชน์: ไฟเบอร์ช่วยทำความสะอาดร่างกายจากตะกรันและสารพิษโพแทสเซียมรองรับระบบหัวใจและหลอดเลือดวิตามินมีผลในเชิงบวกต่อความเป็นอยู่ที่ดีทั่วไป เก็บรักษาไว้มากที่สุดในการอบ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ผักนี้

การเลือกและการเตรียมมะเขือยาว

อาหารที่ฉ่ำและอ่อนโยนที่สุดได้รับจากมะเขือยาวไม่ใหญ่มาก ผลไม้ดังกล่าวในส่วนนั้นมีสีขาวไม่มีกระดูกและสามารถอบได้โดยตรงกับผิว

เลือกของแข็งหนักไม่มีรอยบุบและความเสียหาย แม้แต่สุกพวกเขาควรมีความหนาแน่นและยืดหยุ่น ในกระบวนการของการเก็บรักษาส่วนหนึ่งของความชื้นระเหยผลไม้สูญเสียน้ำหนักน้ำหนักและริ้วรอยผิว

ก่อนที่จะปรุงอาหารมะเขือยาวจำเป็นต้องล้างผ้าขนหนูแห้งและตัดถ้าต้องการโดยสูตร ผักที่มีขนาดใหญ่และเก่าและเก่าต้องตัดผิวตั้งแต่หลังจากการปรุงอาหารมันจะเหนียวและไม่เหมาะสำหรับอาหาร

มะเขือยาวเหมือนฟองน้ำดูดซับน้ำมัน เพื่อให้อาหารมีไขมันเกินไปผักจะแช่น้ำเค็มล่วงหน้า นอกจากนี้ยังช่วยกำจัดความขมขื่นซึ่งบางครั้งเกิดขึ้นในมะเขือ

อุณหภูมิและเวลาของการอบมะเขือยาวในเตาอบ

อุณหภูมิและเวลาของการเตรียมการขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือยาวและการตัดของพวกเขา

เพื่อให้เข้าใจอย่างแม่นยำว่าจานพร้อมที่จะเจาะผักด้วยมีดหรือส้อม ความนุ่มนวลพูดถึงความพร้อมที่สมบูรณ์

เต็ม

ขนาดเล็กมากถึง 250 กรัมของผักเตรียมที่ 200 ºсเป็นเวลา 25 นาที

เพื่อนำมาพร้อมกับความพร้อมมะเขือยาวขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากกว่า 250 กรัมจะใช้เวลา 30-40 นาทีและอุณหภูมิในเตาอบ 200 ºС

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว;
• เนย.

ทำอาหาร:

• ล้างผักตัดผลไม้
• เจาะด้วยมีดหรือส้อมในหลาย ๆ ที่ ขอบคุณนี้ผิวของมะเขือยาวจะไม่ระเบิดอุณหภูมิ
• พับในแพคเกจสำหรับการอบเพิ่มเนย
• ใส่เตาอบให้ความร้อนถึง 200 ºС
• หลังจากเปลี่ยน 15 นาที
• เตรียม 30-40 นาที

แทนที่จะบรรจุแพคเกจสำหรับการอบคุณสามารถใช้ฟอยล์หรือเพียงแค่วางด้านล่างของกระดาษ parchment

วงกลม

แคริฟิกผักสับ Paul Kilogram ควรอบที่อุณหภูมิ 190 ºсเป็นเวลา 15-20 นาที;

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว 2-3;
• น้ำมันมะกอก;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• 1 ชั่วโมงช้อนน้ำมะนาว

ทำอาหาร:

• ล้างผักและตัดเป็นวงกลมกว้าง 1,5 ซม.
• แช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที
• กระจัดกระจายและตัดกระเทียมที่มีชิ้นส่วนค่อนข้างใหญ่
• หายใจแวดวงมะเขือยาว
• อยู่กับน้ำมันมะกอกและโรยด้วยน้ำมะนาว
• วางมะเขือยาวในชั้นเดียวโรยด้วยพริกไทยและบันทึก
• ใส่ในอุ่นถึง 190 ºСเตาอบ
• อบประมาณ 15-20 นาที

สูตรในโอกาส::

หากคุณต้องการส่วนผสมอื่น ๆ สามารถเพิ่มลงในสูตรนี้ตัวอย่างเช่น: มะเขือเทศและชีสขูด

ครึ่งหรือเรือ

หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมคือเรือจากมะเขือยาว ในจานนี้มะเขือยาวชุบด้วยน้ำผักชนิดอื่นรสชาติและกลิ่นหอมของส่วนประกอบเนื้อสัตว์

เตรียมเรือที่อุณหภูมิ 200 ºС เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือยาวและการเติม ผักขนาดกลางที่มีการบรรจุเนื้อสัตว์เตรียมโดยเฉลี่ย 25-30 นาที

ส่วนผสม:

• มะเขือยาวขนาดกลาง 2
• 1 มะเขือเทศ;
• สับไก่ 250 กรัม
• ชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
• สีเขียวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

• ล้างมะเขือและตัดพวกเขาตามสองครึ่ง
• นำแกนและเกลือออกจากเรือ
• ผลไม้สามารถตัดหรือทิ้งไว้เพื่อความงาม
• สีเขียวสับและผสมกับเนื้อสับ ใส่มะเขือยาว
• มะเขือเทศให้น้ำเดือดทำความสะอาดผิวหั่นเป็นก้อนและวางไว้บนสับ
• ใส่มะเขือยาวลงในเตาอบที่ให้ความร้อนถึง 200 ºСและอบเป็นเวลา 15 นาที
• รับเรือแล้วโรยด้วยชีสขูด
• ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10-15 นาที
• จานอร่อยพร้อมแล้ว!

ในแบบฟอร์มนี้มะเขือยาวไม่เพียง แต่ร้อน แต่ก็เย็นชาเป็นอาหารว่าง

มะเขือยาวอุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ พวกเขามีปริมาณไขมันขั้นต่ำและพวกเขาก็ถือว่าเป็นผักอาหารอย่างถูกต้อง เท่าที่พวกเขามีสุขภาพที่ดีจะขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมการของพวกเขา หาก EggPlants อบแล้วพวกเขาจะเก็บจำนวนมากที่สุดของสารที่มีประโยชน์ เราจะดูสูตรอาหารมะเขือยาวอบหลายสูตรในเตาอบ

วิธีการอบ?

พนักงานต้อนรับส่วนใหญ่รู้ว่าถ้า "มันวาว" ทอดในกระทะตามปกติพวกเขา ดูดซับน้ำมันจำนวนมาก. จานนี้ไม่น่าจะเรียกว่ามีประโยชน์และแม้แต่อาหารมากขึ้น ทางเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมการดังกล่าวคือการอบผักในเตาอบ

มีหลายสูตรสำหรับมะเขือยาวอบโดยทั่วไปและชิ้นส่วน มันนิ่มและในรูปแบบที่เสร็จแล้วจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพวกเขา กับพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารสลัดและขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยเช่นเดียวกับการบริโภคเป็นจานอิสระ ในการอบพวกเขามันก็เพียงพอที่จะมีผักและเวลาสำหรับการทำอาหารในเตาอบ ต้องขอบคุณเครื่องใช้ในบ้านมัลติฟังก์ชั่สำหรับห้องครัวสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับผลประโยชน์ด้านสุขภาพปรากฏขึ้น ตอนนี้พวกเขาเป็นที่นิยมมากดังนั้นเราขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับบางคน

ก่อนทำอาหาร "clenp" ซึ่ง จำเป็นต้องลบความขมขื่น. ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องล้างผักตัดความดันและเกลือเล็กน้อย หลังจากนั้นประมาณ 20 นาทีมะเขือยาวจะได้รับอนุญาตพวกเขาจะต้องล้างใต้น้ำ ในการอบมะเขือยาวแสนอร่อยในเตาอบขอแนะนำให้เลือกผักที่มีขนาดเล็กสุกกับหางสีเขียว หากเมล็ดภายในมีขนาดใหญ่เกินไปจะเป็นการดีกว่าที่จะลบแกนกลางดังนั้นมันจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ

ไม่จำเป็นต้องถอดเปลือกออกด้วยมะเขือยาวดิบเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก หากคุณลบมันหมายความว่าผักจะหายไปมากที่สุด

สูตรมะเขือยาวในเตาอบกับ Parmesan

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับมะเขือยาวอบในเตาอบกับมะเขือเทศและพาเมซาน ผักชิ้นไม่คั่วน้ำมัน แต่เท่านั้น น้ำมันมะกอกห้าน้ำมันจากนั้นอบในเตาอบ หากมีการวางแผนจานเป็นหลักคุณต้องเตรียมความพร้อมในอัตรา: 1 มะเขือ - 1 ส่วน สำหรับผัก 1 ชนิดที่ต้องมี:

ค้นพบบนชิ้นที่มีความหนาของ "เซลล์" 5 มม. ต้องอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 o C. ผักพร้อมควรอ่อนนุ่ม.

ในขณะที่ผักอบในเวลานี้มันจะดีกว่าที่จะทำซอสภายใต้ Parmesan มะเขือเทศที่เตรียมไว้ผสมกับวางมะเขือเทศกระเทียมสับสมุนไพรสับละเอียดเกลือน้ำตาลและพริกไทย

สำหรับการเตรียมอาหารมีความจำเป็นต้องมีจานทนความร้อน มันวางเลเยอร์ของซอสปรุงสุกแล้วชั้นของมะเขือว่างอบ หลังจากนั้นอีกครั้งซอสเลเยอร์และในลำดับที่พวกเขาวางไว้จนกระทั่งผักจะสิ้นสุดลง เลเยอร์สุดท้ายต้องมาจากซอส จากด้านบนจานถูกปกคลุมด้วยเศษขนมปังตามที่ต้องการแล้วในสถานที่สุดท้ายของ Parmesan ขูด

จานที่มีผักใส่ในเตาอบที่ให้ความร้อน ด้วยอุณหภูมิ 180 o จากนาทีถึง 20ในขณะที่จานไม่บิด หลังจากนั้นมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จานสำเร็จรูปจะปิดกั้นอาหารสองสามชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหาร "cenchers" แต่โรยด้วยเศษขนมปังพาร์มิซานและใส่ในเตาอบก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตรสำหรับการอบผักมะเขือย่างอบ

จากการเลือกและล้าง "มันวาว" ไม่จำเป็นต้องกำจัดผลไม้. พวกเขาจะถือผักที่ตัด ผักถูกตัดตามความยาวทั้งหมดครึ่ง ด้วยความช่วยเหลือของมีดและช้อนชาแกนจะถูกทำความสะอาดและตัดออกอย่างประณีตหลั่ง ภายในผักควรจะเค็ม

ผักทั้งหมดที่จัดทำโดยสูตรถูกตัดเป็นลูกบาศก์สีเขียวและกระเทียมถูกตัดอย่างประณีตด้วยมีด ค้นพบหัวหอมและแครอทควรทอดบนน้ำมันพืชเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเพิ่มผักอื่น ๆ ให้ครอบคลุมพวกเขาด้วยฝาและสตูว์ที่ไฟขั้นต่ำอีก 5-7 นาที

ตอนนี้ผักจะต้องเค็มเพิ่มซอสมะเขือเทศกระเทียมและผักใบเขียวให้พวกเขา ผักหลังจากนั้นสามารถปิดได้เนื่องจากการเติมของเราพร้อม

มะเขือยาวที่เตรียมไว้จะถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันนอกหลังจากนั้นพวกเขาสามารถยัดไส้ด้วยการบรรจุที่ปรุงสุกตามสูตร บรรจุด้วยสไลด์และ เสิร์ฟผักครึ่งหนึ่งอื่น ๆ.

มันสะดวกที่จะทำมันในทางตรงกันข้ามที่จะวางไว้ในเตาอบที่มีอุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที หลังจากนั้น EggPlants พร้อมแล้วพวกเขาต้องการเวลาที่จะยืนเพียงเล็กน้อยและแช่

สูตรสำหรับอบ "สีน้ำเงิน" กับ Suluguni และมะเขือเทศ

จานเรียบง่ายนี้จะต้องลิ้มรสแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบมะเขือยาวอย่างมาก แทนที่จะเป็น Suluguni คุณสามารถใช้ชีสเกรดอื่นได้

• มะเขือยาว - 500 กรัม;
• มะเขือเทศ - 350 กรัม;
• suluguni - 100 gr;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• เกลือและพริกไทยพื้นดินเพื่อลิ้มรส

มะเขือยาวต้องดี ล้างและหั่นเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 ซม. ทั้งหมดเค็มและออกจากนาทีถึง 20 หลังจากนั้นน้ำผลไม้ผสานและล้างผักใต้น้ำ ในขณะที่ Eggplants จะเกลือคุณต้องทำส่วนผสมอื่น ๆ มะเขือเทศควรล้างและตัดเป็นวงกลม กระเทียมสับด้วยมีดหรือปราบปรามกระเทียม ชีสถูบนขูดตัวเล็ก ๆ

สำหรับการเตรียมอาหารจำเป็นต้องใช้แผ่นอบ มันซ้อนกันโดยมะเขือยาวสับและปกคลุมไปด้วยกระเทียมด้านบน ต่อไปในมะเขือวางแก้วมะเขือเทศซึ่งเป็นของแข็งและพริกไทย จากด้านบนทุกอย่างโรยด้วย Suluguni ขูด

ขนมขบเคี้ยวในเตาอบที่อบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที มันเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบที่อบอุ่นและด้านบนด้วยสีเขียวสด

เพลงสรรเสริญของ Berry โดยไม่มีการต่อสู้ซึ่งเอาชนะโลกในการทำอาหารของโลกได้นำกลับมาใช้ในสหัสวรรษแรกของสหัสวรรษก่อนคริสตกาล e. ในสมัยโบราณอาหารถูกอบบนกองไฟและวันนี้เรายังเตรียมมะเขือยาวในเตาอบ รสชาติที่ไม่มีใครเทียบเป็นเหตุผลหลักสำหรับความนิยมอย่างต่อเนื่องของปาฏิหาริย์ตามธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• champignons (เห็ดอื่น ๆ ) - 300 กรัม;
• ชีส - 200 กรัม;
• มะเขือยาว - 5 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• พริกหยวก;
• น้ำมันลีน - 100 กรัม;
• ซอสเบเชล - 150 กรัม;
• หัวหอม (บางครั้ง) - 2 ชิ้น;
• ฟันกระเทียม - 6 ชิ้น;
• เกลือ, paprika, Mayoran

วิธีการทำอาหาร:

1. Eggplants ที่กระถางและแห้งตัดเป็น 3 ส่วนข้าม เพื่อบันทึกผลเบอร์รี่จากความขมขื่น (Solanina M) เราโรยด้วยเกลือขนาดใหญ่เราปล่อยให้ครึ่งชั่วโมงภายใต้การกดขี่แล้วระบายของเหลวที่มืด นำผลไม้ออกมาบนแผ่นอบสาดด้วยน้ำมันส่งเป็นเวลา 15 นาที ในเตาอบ (180 ° C)
2. เราได้รับมะเขือยาวจากเตาอบเราถอดเนื้อออกด้วยช้อนเราได้รับถ้วย
3. หัวหอมที่เปล่งประกาย: คนที่มี semirings บางครั้งรอบ ผักแงะในน้ำมันพร้อมกับกระเทียมสับจานจำพวกหั่นบาง ๆ บาร์พริกหวานและแครอท
4. เราวางเชื้อเพลิงเห็ดลงไปในเนื้อสับละเอียดเพิ่มเยื่อมะเขือเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ เราเทน้ำหรือไวน์½ถ้วยผสมมวลผลิตภัณฑ์เพื่อความพร้อม
5. เติม "ถ้วย" เบอร์รี่ด้วยการบรรจุเนื้อสัตว์ใส่แผ่นอบเราน้ำซอสเบสบอลโรยด้วยชีสขูด อบ 10 นาที (200 ° C)

คำอธิบายของสูตรใช้เวลานานกว่าการเตรียมอาหารที่มีประโยชน์และน่าพึงพอใจและตกแต่งอย่างหรูหรา

มะเขือยาวอบในเตาอบด้วยกระเทียม

ส่วนประกอบของอาหาร:

• มะนาว;
• ฟันกระเทียม - 4 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• มายองเนส, ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
• เกลือ, ดินยี่หร่า, ผักใบเขียว, พริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

1. Eggplants ที่เตรียมไว้เราแบ่งเป็นแถบยาวด้วยความหนาสูงถึง 2 มม. เราแพร่กระจายไปยังรูปร่างอบในเตาอบที่ T 220 ° C จนกระทั่งเปลือกทองปรากฏขึ้น
2. เราใส่กองกระเทียมสับผักใบยี่หร็ดกระบอกพริกไทยน้ำมะนาวมายองเนสและครีมเปรี้ยว ผสมองค์ประกอบอย่างละเอียด
3. พลาสติกอบที่มีซอสกระเทียมหล่อลื่นสีน้ำเงิน, Weching ม้วนและยึด sparecrows

และอีกครั้งเราเป็นความสามารถของผลเบอร์รี่ที่น่าอัศจรรย์เพื่อใช้รสนิยมที่คาดไม่ถึงที่สุดและ "การกลับชาติมาเกิด"!

สูตรกับไส้ชีสกระท่อม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ไข่;
• ชีส (เกรดทึบ), ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
• เกลือ, ผักใบเขียว, พริกไทย;
• มะเขือยาว - 5 ชิ้น;
• หัวหอม repka, greens;
• ฟันกระเทียม - 5 ชิ้น

การปรุงอาหารที่ค่อย ๆ :

1. เราตัดมะเขือยาวครึ่งปล่อยผลไม้ให้กับการตกแต่ง เราวางผลิตภัณฑ์ในกระทะเราเทน้ำเมา 20 นาที
2. ลองชีสกระท่อมเพิ่มชิปของชีสกระเทียมบดหัวหอมสับละเอียดผักชีฝรั่งสับและไข่ Solim และ Pepper ผสมผสานผสมอย่างทั่วถึง
3. มารับ Sinthy จากน้ำเดือดเย็นและอบแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก Gusto หล่อลื่นการเติมชีสกระท่อมและส่ง 20 นาทีในเตาอบ (180 ° C)

มะเขือยาวปรุงด้วยชีสและชีสคอทเทจจะทำให้ บริษัท ที่ยอดเยี่ยมแก่เครื่องปรุงใด ๆ

วิธีการอบมะเขือในฟอยล์ทั้งหมด

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• มะเขือยาวในปริมาณใด ๆ ;
• กระดาษโลหะ

เราอบอย่างถูกต้อง:

1. ผลเบอร์รี่สีม่วงหรือสีอื่น ๆ เป็นสิ่งที่ดีเราประสบความสำเร็จในผ้าเช็ดปากและติดเสียบไม้ในหลาย ๆ ที่ หากคุณต้องการอย่าตัดลึกมากซึ่งเริ่มต้นด้วยกระเทียมและชิ้น
2. ดูไข่ทุกครั้งในฟอยล์วางในทางตรงกันข้ามและจัดส่งเป็นเวลา 40 นาที ในเตาอบ (200 ° C)

ลบออกจากหนังมันวาวอบเติมซอสคมน้ำมันมะกอกหรือเพียงแค่นวดส้อม นำไปใช้กับจานเนื้อเป็นจานด้านข้าง

มะเขือยาวอัดแน่นไปด้วยผัก

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ฟันกระเทียม - 4 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย (สีที่แตกต่างกัน) - 2 ชิ้น.
• หัวหอม repka - 2 ชิ้น;
• น้ำมันลีน - 20 กรัม;
• แครอท;
• เกลือพริกไทยกรีน

วิธีการทำอาหาร:

1. เราลบแช่แข็งในผลเบอร์รี่ในมือข้างหนึ่งเราทำการตัดลึก 3 ตัวในรูปแบบของกระเป๋าที่แปลกประหลาด
2. ผักของฉันเปล่งประกายด้วยก้อนเล็ก ๆ ที่ทอดในน้ำมันแบบลีนจนพร้อม ในตอนท้ายของ Solim, Perchym และเพิ่มกรีนที่ถูกรบกวน (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, Kinza)
3. เติมโพรงของการบรรจุที่สุกแล้วและวางบนแผ่นอบ มะเขือยาวยัดไส้ 40 นาทีที่ T 200 ° C

มะเขือเทศอบพร้อมมะเขือเทศและชีส

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ชีสพันธุ์ที่เป็นของแข็ง - 250 กรัม;
• มะเขือยาวหนุ่ม - 2 ชิ้น;
• ฟัน Garlic - 3 ชิ้น;
• มายองเนสคุณภาพสูง - 50 กรัม;
• เกลือและเครื่องเทศ

ทำอาหาร:

1. เราตัดมะเขือยาวบนแผ่นที่มีความหนาสูงถึง 2 มม. รักษาผลไม้ของทั้งหมด
2. ค่อยๆดันเลเยอร์ที่เกิดขึ้นในรูปแบบของเชื้อเพลิงเกลือและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในสถานะดังกล่าว จากนั้นเช็ดผ้าเช็ดปาก
3. มะเขือเทศสะอาดแบ่งปันบนสล็อต
4. เราเชื่อมต่อมายองเนสด้วยฟันกระเทียมสับฤดูกาลด้วยเครื่องเทศ
5. เราวางมะเขือไว้ในถังอบแพร่กระจายไปยังแผ่นที่เกิดขึ้นบนเครื่องตัดของมะเขือเทศและชีสหั่นบาง ๆ , น้ำกระเทียมซอส
6. เราส่ง Kushan เป็นเวลา 40 นาที ในตู้เตาอบ (190 ° C)

เราให้บริการ "น้ำ" อบบนจานที่สวยงามเราให้บริการกรีนที่คุณรัก

วิธีการปรุงอาหารด้วยมันฝรั่ง

รายการส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• มะเขือยาว (ไม่ใหญ่มาก) - 3 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• น้ำมันลีน;
• ไข่;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

ลำดับการปรุงอาหาร:

1. เราแบ่งมะเขือยาวด้วยเสียงกริ่ง (2 มม.) เกลือเล็กน้อยและทิ้งไว้ในรูปแบบดังกล่าวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เรากดชิ้นจากของเหลว, เคล็ดลับในน้ำมันเพื่อดูแดงก่ำ
2. มันฝรั่งบริสุทธิ์ถูกตัดในรูปแบบเดียวกัน 5 นาทีลวกในน้ำเค็มใส่จาน
3. เราดำเนินการถังเพื่ออบด้วยน้ำมันให้วางวงกลมในแนวตั้งของมะเขือให้สลับกับมันฝรั่ง โรยด้วยพริกไทยสมุนไพรเผ็ดและชิปชีสขูด
4. เราเติมซอสความงามทั้งหมดนี้จากส่วนผสมของไข่และครีมเปรี้ยวแสดงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (190 ° C)

มะเขือยาวอบกลับมาอีกครั้งด้วยสีสันสดใสของพวกเขากลิ่นหอมเครื่องเทศปรุงรสและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ด้วยการเพิ่ม Kabachkov

รายการขายของชำ:

• พริกหยวก;
• มะเขือยาว, บวบ, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เกลือ, กรีน, พริกไทย

วิธีการทำอาหาร:

1. Zucchini ของฉันตัดวงกลม (2 มม.) ซึ่งวางไว้ในภาชนะสำหรับการอบ ในรูปแบบเดียวกันเราตกแต่งสีน้ำเงินและวางไว้เป็นชั้นที่สอง
2. นำออกด้วยผิวที่บางด้วยมะเขือเทศบดปั่นด้วยพริกไทยทำความสะอาดจากเมล็ด นี่คือการเข้าร่วม Greens, เกลือ, เครื่องเทศและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
3. เทผักด้วยองค์ประกอบมะเขือเทศบวบอบและมะเขือยาวในเตาอบ 50 นาที (180 ° C)

ผลไม้ที่เชื่อมต่อในจานเชื่อมโยงอย่างแท้จริงในรสชาติที่สดใสและรสนิยมของพวกเขา คุชานนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลองใด ๆ

ไก่ที่มีมะเขือยาวและมะเขือเทศในเตาอบ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• มายองเนสสด - 100 กรัม;
• มะเขือยาวหนุ่ม - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• ชีสที่ชื่นชอบ;
• ฟัน Garlic - 2 ชิ้น;
• น้ำมันลีน (มะกอก);
• เกลือ, เครื่องเทศ, เครื่องเทศ

การปรุงอาหารที่ค่อย ๆ :

1. เนื้อไก่ปิดการใช้งานเกลือพริกไทยอย่างระมัดระวัง
2. มะเขือเทศถูกตัดโดยชิ้นโรงภาพยนตร์คั่นบนแผ่นกลมและทำความสะอาดความขมขื่น
3. เพื่อให้ได้อาหารอร่อยประกอบด้วยเนื้อสัตว์และส่วนประกอบผักลำดับของการจัดวางผลิตภัณฑ์ที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง ในขั้นต้นเรามีมะเขือยาวถือด้วยน้ำมันด้วยน้ำมันแล้วสับ ต่อไปวางเลเยอร์ของแผ่นไม้มะเขือเทศฟันกระเทียมบดและเขียวขจี
4. อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือเครื่องเทศและเครื่องเทศ เราสร้างความคิดสร้างสรรค์ให้เสร็จด้วยตาข่ายจากมายองเนสและส่งจานลงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (190 ° C)

คราวนี้เราให้ชุมชนอร่อยของเนื้อสัตว์ปีกที่อ่อนโยนและส่วนประกอบผักฉ่ำ ทุกอย่างอยู่ในธรรมชาติที่มีความสัมพันธ์กัน!

อบสีน้ำเงินกับพริกไทย

ส่วนผสม:

• onion-repka;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• พริกหวานหลากสี - 5 ชิ้น;
• chili Pod;
• ฟันกระเทียม - 4 ชิ้น;
• น้ำมันลีน, ขมิ้น, เกลือ, ผักชีฝรั่ง

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. หัวหอมและพริกหวานที่มีวงแหวนเดือดทักทายฟันกระเทียมแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. มะเขือยาววงกลมหั่นบาง ๆ กำลังวางอยู่ในแนวตั้งในรูปแบบเซรามิกน้ำมันหล่อลื่น ระหว่างพวกเขาเราวางวงแหวนหัวหอมและพริกของสีที่แตกต่างกัน เราอบทั้งหมดประมาณหนึ่งชั่วโมง (สำหรับการตัดขนาดใหญ่จำเป็นต้องเพิ่ม 30 นาที) ที่ T 180 ° C
3. ความร้อนในกระทะเล็ก ๆ น้ำมันเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้ทิปขมิ้นกับ Chili Chili เป็นเวลา 10 นาที ก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเราน้ำผักที่มีองค์ประกอบที่มีกลิ่นหอม

Toyne Spices ละลายรสชาติโอเรียนเต็ลของพวกเขาเติมด้วยเฉดสีรสชาติใหม่

"เรือ" จากมะเขือยาว

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แครอท, มะเขือเทศ, พริกไทยบัลแกเรีย, หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• น้ำมันลีน;
• ไข่, เกลือ, เครื่องเทศ

การเตรียมผัก "เรือ":

1. เราตัดเงาในครึ่งยาวทำความสะอาดความขมขื่นเหมืองและแห้ง ลบเนื้อด้วยช้อน - เราได้รับเรือชนิดหนึ่ง

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• แครอทและพริกหวาน - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
• หัวหอม repka - 2 ชิ้น;
• มะเขือ;
• น้ำมันลีน (มะกอก) - 50 กรัม;
• champignons (เห็ดสดอื่น ๆ ) - 150 กรัม;
• เกลือ, กรีน, เครื่องเทศ

ทำอาหาร:

1. เราแบ่งมะเขือยาวเป็นก้อนเล็ก ๆ เชื่อมต่อกับแครอทขูดเครื่องเทศและเกลือ
2. พริกไทยที่ส่องแสงอย่างประณีต (ไม่มีเมล็ด) และหัวหอมสปาร์เปอร์ฟายไปสู่สถานะที่อ่อนนุ่ม เราเพิ่มสีฟ้า, ผสมผลิตภัณฑ์, ปิดไฟใน 5 นาที
3. Champignons ตัดจานทอดถึงกริ๊งกริ๊ง
4. ปลดล็อกมันฝรั่งบดในหม้อสลับกับผัก ชั้นบนประกอบไปด้วยองค์ประกอบเห็ด เราส่งรถถังดินเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบ (200 ° C)

เรานำมะเขือออกมาในกระถางจากเตาเผาด้วยความร้อนจากความร้อนปรุงรสด้วยผักใบมีกลิ่นหอม

พิซซ่ามะเขือที่ผิดปกติ

องค์ประกอบของส่วนผสม:

• sifted Flour - 300 กรัม;
• กรองน้ำ - 200 มล.;
• ยีสต์แห้ง (เร็ว) - 5 กรัม;
• น้ำตาลปกติ - ¼ศิลปะ l .;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• น้ำมันลีน;
• "Feta" (ชีส) - 50 กรัม;
• มะกอก - 10 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม;
• "Mozarella" - 150 กรัม;
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี

การปรุงอาหารที่ค่อย ๆ :

1. มะเขือยาวตัดเครื่องซักผ้าบาง ๆ ทอดในน้ำมันถึงเปลือกทองคำและวางบนผ้าขนหนูกระดาษแล้วบนจาน
2. ปั่นแป้งในชามเพิ่มเกลือน้ำตาลทรายขาวและยีสต์ เราเทน้ำเรานวดแป้งนุ่ม ในตอนท้ายเราถูไขมันผักหนึ่งช้อนและปล่อยให้ชิ้นงานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในการยก
3. เราแบ่งแป้งออกเป็น Swabs ขนาดเล็กและม้วนเค้กขนาดเล็ก (0.5 ซม.) ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 15 ซม. อย่างรวดเร็ว (30 วินาทีต่อด้าน) ผลิตภัณฑ์ทอดในน้ำมันร้อนและไขมันเช็ดเปียก
4. เราวางจานบนถาดหล่อลื่นซอสมะเขือเทศหนาแน่นเชื่อมต่อกับส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี จากด้านบนเราใส่คำรามของมะเขือยาวทอดมะกอกชิ้นส่วนของ "Fets" และชิ้น "Mozarella" เราส่ง Kushan เป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบ (200 ° C)

พิซซ่า Frit ที่ระบายความร้อนได้เล็กน้อยมีใบผักกาดหอมอ่อนโยนและเราให้บริการเชอร์รี่ขนาดเล็ก

มะเขือยาวในเตาอบยังคงเป็นที่ดีที่จะทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยมีประโยชน์และราคาไม่แพงมากด้วยความสามารถในการทำอาหารที่ไม่รู้จักเหนื่อย