Pirinç, insanlar tarafından iyi bilinir, ancak özelliklerini herkes derinlemesine bilemez. Ve eğer depo hakkında daha kesin bilgi sahibi olursanız ve o tahılın özelliklerini, kalori içeriğini ve kana zukra eklemeyi geliştirirseniz, bu daha da önemlidir. Bu tür bilgiler olmadan doğru kararı vermek ve ürünü olabildiğince yetkin bir şekilde kazanmak önemlidir.
Kimyasal depo
- su - 14 gr;
- kül - 4 gr;
- gıda lifleri - 9,7 gr;
- piridoksin - 0.54 mg;
- tiamin - 0.34 mg;
- riboflavin - 0.08 mg;
- pantotenik asit - 0.6 mg;
- biyotin - 12 mcg;
- niasin - 3.8 mg;
- kalsiyum - 40 mg;
- sodyum - 30 mg;
- sirke - 60 mg.
Beyin aktivitesi için böylesine önemli bir bileşenin bir kısmı için fosfor 328 mg düşer. Yine de aynı 100 gr pişmemiş pirinçte 133 mg klor vardır. Ayrıca yüksek dozlarda alüminyum (912 mcg), vanadyum (400 mcg), midi (560 mcg) ve boron (224 mcg). Molibden, krom ve iyodin varlığı belirtilir. Krіm tsikh komponentіv, karbonhidrat bakımından zengindir, scho fetheder. Nişasta ve dekstrin konsantrasyonu daha da yüksektir, 61 g'ın üzerindedir, daha sonra zukrіv miktarı% 1'den fazla bile küçüktür. Pirinç ayrıca lizin, valin, lösin, treonin, triptofan gibi amino asitler içermez.
Önemli! Bu ürün, fenilketonürili rahatsızlıklar için kabul edilemez kılan fenilalanine karşı kullanılabilir. Natomist є іnshі, hoch і yedek amino asitler - glutamik, aspartik, tirozin, sistein.
Pirinç omega-3-yağ asitleri içerir, en önemli yağ asitleri miristik ve palmitik, araşik ve steariktir. Tekli doymamış ve çoklu doymamış çeşitlerden, aşağıdaki gibi görünürler:
- omega 9;
- palmitolein;
- muşamba;
- linolenova.
Yağlar, proteinler ve karbonhidratlar
100 gr pirinç için BJU formülü, Öğütme işleminden geçmez ve tam tahıllarla temsil edilir, örneğin:
- 62 gr karbonhidrat;
- 7,5 gr protein;
- 2.6 gr yağ
Öğütüldükten sonra eski taneli pirinç türü, glüten gibi çok çeşitli beyazlara izin verir. Benzer bir bileşen, ürünün özelliklerini olumsuz etkiler. Buna göre, yenisinin sesi sakince pirince alışmanızı sağlar, çölyak hastalığından hastayız. Ancak böyle bir patoloji olmadığı için öğütülmemiş tahılın üstesinden gelmekten çekinmeyin. Daha çekici, bayat görünüme bakılmaksızın, cilasız pirinç depoda daha iyidir.
Kuru tahıldan en geniş dolgu beyaz zımpara ürünü yelpazesi. Yogo grub değeri 0,1 kg başına 365 kcal'dir. Znavtsі, benzer tahılları lezzet ve aroma için kolayca tanır - pişirildiğinde taneler birbirine yapışmaz. Başka bir sıra, buharlama seçeneğini istikrarlı bir şekilde işgal ediyor, yoga enerji değeri - 341 kcal. Basmati, Yasemin ve Hint yeni esmer pirinç çeşitlerine yakın.
Glisemik İndeks
Zengin insanlar için en büyük değer aynı endekstir. Popüler yoga fikrini takiben, sadece zaten diyabet hastası olanları bilmek gerekli değildir. Kan dolaşımındaki dünya çapındaki bir artış, bir saat sonra patolojinin gelişmesine neden olacak kritik biyokimyasal süreçleri başlatabilir. İnsanların başıboş dolaşmaması, titizlikle ayırmaya gerek kalmaması için özel bir tanıtım dizini, ürünün kayakları basit (tatlı) ve kayaklar katlanabilir karbonhidratlardan.
Resmi olarak, neşe için bir dürtü yoktur. Pilavın hazırlandığı beyaz cilalı pirincin glisemik göstergesi 70 topa mal oluyor. Bu nedenle dolaşım diyabetinin varlığından dolayı böyle bir hastalığın tedavisi önerilmemektedir. Ale, durumu düzeltmek için hafif tahılları fırtınalarla değiştirmek yeterli. Navigasyon, belirgin derin diyabet zamanlarında bir melankoli olacaktır.
Glisemik indeksi mutlaklaştırmak için değişiklik yapmayın. Şeker hastalarının vücudu pirinçten çok fazla vitamin, diğer organik ve inorganik besinleri alabilir, çünkü diyete başka şekillerde dahil edilmesi imkansız veya hatta zordur. Zavdyaki kurtçuk lifleri yakında dağlanacak ve bu da yakında zucru'yu dışarıdan devralacak. Yani, başın arkasındaki pirinç gibi, az miktarda tuz kapatılır, hücreler arası boşlukta şişlik ve yarıçap birikimi görünümü kapatılır, bağışıklık sistemi uyarılır, bu da diyabette biraz baskı gibi gelir. . Uzun taneli yüksek bir altın kabuğu çıkarılmış tane ile buharda pişirilmiş, insülin eksikliği olan kişiler için küçük dozlarda daha mümkündür, bu da pirinç lapasının görünümünü en aza indirecektir. 0,1 kg böyle bir ürün 350 kcal enerji içerebilir; schodo glisemik göstergesi, laboratuvar araştırması yogayı 60 puana eşitledi.
Japon türlerinde, daha düşük geçim kaynakları için 277 kcal vardır - glisemik aktivite 70 birimden fazladır. Ce aracılığıyla diyabet hastasıyız nishі, roller ve suşi deposuna girmek için scho, kontrendikasyonlar. Suya yakın Shchodo garniy v_dvareny şek. Örneğin, yuvarlak beyaz taneler böyle bir tarifte 72 topa, kahverengi olanlar - 60'tan az ve "Basmati" - 58 top içerebilir. Düşük bir tuz konsantrasyonu da artı olarak kaydedilebilir.
Diyabetik kahverengi pirinç için daha fazla korisnіshe. Onları belirli bir kategoride görenlerin ticaret mallarından etkilenme olasılığı daha düşüktür. Nitekim, tse zvichaynіsіnky pirinç, bitmemiş temizliğe eşlik etmekten daha azdır. Bu tsukrovy pokaznik obmezhuєtsya 50 topun ardından. Ağır bir rahatsızlık ile vücut mikro besinler ve diğer kahverengi konuşmalar için kiri alır, kolesterol seviyesi kısalır ve diyabetik komplikasyonlar değişir.
Profesyonellerin görüşüne göre, yabani bir çeşit - yani siyah pirincin başlıkları - diyabet için en iyisidir. Glisemik indeks 35 puan olacak. Ürün, bu tür rahatsızlıklar için olumlu gösterilen folik asit ve hücresel açıdan açıkça zengindir. Minimum geçim kaynağı - 101 kcal - vücudun dünya kütlesini aşmanıza veya erken bir aşamada suçluluktan kaçınmanıza olanak tanır.
Dedalі shirshu popülerlik kazanır ve kırmızı pirinç "Rubin". Yogo kültürü, Rusya'nın pivdenny bölgelerinin çiftçileri tarafından yönetildi. Yakın zamana kadar, bu ürün yalnızca eski Çin toplumunun "en üst" masasında bulunabiliyordu, ancak 20. yüzyılda zumlar değişti ve tse. Tanenin boyutundan ve geometrisinden bahsetseniz bile, ana ürünün boyutunda herhangi bir farklılıktan bahsetmek imkansızdır. Karbonhidratların payı daha da fazladır -% 68'e kadar. Dosvіdchenі spozhivachі vіdrazu sanırım, scho "Rubin" vіdrіznyаєє vіdіznyаєє vіdіznієєє vіdіznієєє vіdіznаєєє vіdіznаєєє vі dіznаєєє vіdіznаєєє vіdіznаєєє vіdіznаєєє vіdіznієєє vіdіznаєєє vіdіznаєєє vіdіznаєєє vіd іznaєі іnіstі іnіstіє, yani єі - 330 kcal'a ulaşmayacak. Ve glisemik indeksin ekseni sadece 54'tür, bu nedenle çevrede olsa bile diyabetli benzer pirinci bir bütün olarak yetiştirmek mümkündür.
Önemli! Doğru kırmızı taneli, cilalanmış, kapatılmış, tahıllarla, saflaştırılmış ve daha sonra özel enzimlerle parça paketlenmiş başıboş pişirmeyin.
Diyetolojide Zastosuvannya
Pirinç kabuğu çıkarılmış tane, ülkemizde hemen hemen tüm insanların diyetine dahil edilmiştir. Diyetologlar benzer başarıları övüyorlar ve Çin tahıl tanesinin vücutta enerji içerdiğini, yiyecekler arasında açlık karşısında kabul edilemez bir şekilde değiştiğini savunuyorlar. Kilo verdiğinizde daha az güven kaybedersiniz ve gelecekte vücut ağırlığınız normale dönerse gıda disiplinini sağlamanız daha kolay olacaktır. Ale fakhіvtsі guard, scho zagalna zhivnіst geniş sınırlarda değişebilir. Yani pirinç lapasını suda pişirirseniz 1 kg'da 1400 kcal'den fazla yiyemezsiniz ve pilav nadas olarak alınmalıdır, tarifte katkı maddeleri kullanıldığı için zaten 1 kg'da 2800–3800 kcal olabilir. . Tüm kilogramın uğruna, çok az insan, tabii ki, ancak kilko sayısının yalnızca yarısını alabilir, böylece orta şiddette fiziksel çalışma yapanların ek normunun yarısına ulaşabilirler. Bu ofis spivrobitnikam ve küçük kulaklı meslekler beslenme uzmanları suto entelektüel diğer kişiler için pilav іdmoviti memnun etmek.
Önemli! Kilo vermek ya da bel küçültmek için, varto elçisini en aza indirmek için baharatları da kapatın. Pis koku iştah isteyecek, porsiyonlar hafızanın ötesinde artacak.
Ancak beslenme uzmanları, yalnızca kilo vermek isteyenler için tavsiye vermez. Pis koku, haşlanmış pirinç bazında başıboş kalmanın, aşındırma sisteminden zarar görenler için iyi olduğunu düşündürür. Bir kirpi gibi, kanalın duvarları, bağırsaklar ve stravokhod zarar görmez ve sonuç olarak stabilize olurlar. Gastrit gelişmişse veya bir vinicla virazka kanalı varsa, özellikle değerli olan kalitedir. Önemsiz sechoginnіnіnіnіnіnіnіnіn_n_n_n_n_n_n_p, virazhenіn_іn_gipertоnї, pozbutisanі ііlnostiі nirok'u azaltmaya yardımcı olur. Zavdyaki yüksek yaşam değeri ve kişisel olmayan kahverengi konuşmalar, pirinci cerrahi müdahaleler veya ciddi hastalıklardan sonra hızlandırılmış bir iyileşme için bir baharat olarak diyete soktu.
Depo, gıda fiyatı ve pirincin lyemic indeksi hakkında saldırgan videoya hayret edin.
Diyette bizden daha fazla tek başına є pirinç var. Bundan daha fazlası, mısır gevreğinin adlandırılmasına dayanarak, birkaç farklı diyet parçalanmıştır. İnsanlar bu kültürü sekiz bin yıldır yetiştiriyor, Rusya'daki insanlar bunu sadece üç yüz yıl önce biliyorlardı. Bu makaleyi okuduktan sonra, pirinçte karbonhidratlar ve diğer kahverengi kelimelerle bağlantılar olduğunu öğreneceksiniz.
çeşit çeşit
Dünyada 20'den fazla farklı tahıl çeşidine sahip olanlardan bağımsız olarak, uzmanlarımız için temel çeşitlerin sadece küçük bir kısmı mevcuttur. Karbonhidratın ne kadar olacağını bilmeyen Tim cicavo, brown çeşitleri en önemlisi. Koku o kadar yumuşak değil ki, sanki analogları varmış gibi, insan biraz daha hazırlanıyor. Özellikle bu çeşit tahıllar, beslenme uzmanları ve sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarları arasında değerlidir.
Seçkin çeşitlerden biri eski kuru taneli vvazhaetsya'dır. Şarap, bu aromanın mucizevi tadı için değerlidir.
Çelişkili değil ama en çok kullanılan çeşitler en az renkli ve cilalı olanlardır. Bu popülerlik, bu tür tahılların hazırlanmasının çok fazla zaman almaması ve çimlerin inanılmaz derecede lezzetli görünmesiyle açıklanmaktadır.
Korisn_ yetkilisi
Skіlki'deki karbonhidratların okumak için tsіkavo olup olmayacağını bilmek isteyen Tim, baca Danimarka ürünü. Bu tahıl, yemeklerini takip etmek ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürmek gibi insanlar için idealdir. Zavdyaki gluten, yogo, konuşma için kontrendike olan herkesi vikoristovuvat yapabilir.
Pilavın çocuk menüsünün temel bileşenlerinden biri olması önemlidir. Yogo, pivrichnyh küçükler için tamamlayıcı yiyecekler olarak zastosovuvat olabilir. Tam teşekküllü bir çocuk olarak aynı tahıldan demlenmiş ve sebze, meyve veya et püresi ile takviye edilmiş yulaf lapası, önemli konuşmalarla vücudun zengin yaşamını sağlar.
Düşük kalorili pirinç, yüksek bir grub değerine ulaşabilir, bu nedenle profesyonel sporcuların diyetine dahil edilebilir ve kendi vagasına önem verenler için uygundur. Ayrıca bu tahıl potasyum açısından zengindir, bu nedenle kalp-damar sisteminin çalışmasını normalleştirmeye yardımcı olur. Ayrıca pirincin zarflama etkisi olabilir ve bu nedenle gastrit ve diğer bağırsak hastalıklarının belirtileri olabilir.
Vitamin ve mineral deposu
Cıyaklayan Tim, pirinçte karbonhidratlarda beceriksiz, bayat konuşma gibi zasuvati yapmayın, bu ürüne girin. Delicesine, farklı tahıl çeşitlerinin deposu sadece bir türdür. Obov'yazkovo gibi konuşmada protein düşüktür, ciltte bulunur.
Pirinç vvazhaetsya mucizevi dzherelom proteini ve m'yazovoi dokusunun kalıplanmasında aktif rol alan amino asitlerdir. Sözlerin kendisi sağlıklı saçları, derileri, gözleri, kalpleri, bacakları, bağları ve sinir sistemini destekler.
Bilmek isteyenler, karbonhidratlardaki pirinçteki skіlki, cіkavo olacak, scho, ürünün ana kütlesinin% 80'ine yakın düşüyorlar. Є yeni esansiyel olmayan ve esansiyel yağ asitlerinde. Ayrıca tahıllar, kobalt, nikel, selenyum, tuz ve fosfor dahil olmak üzere çeşitli mineraller ve mikro elementler açısından zengindir.
Bu ürün ve pirinçteki karbonhidrat miktarı kimler için kontrendikedir?
100 gr kahverengi pirinç yaklaşık 78 gr katlanabilir karbonhidrat içermelidir. Pişmiş ürünlerde miktar 25 grama düşürülür. Üstelik altı tanenin ortalama enerji değeri 330 kcal'e yaklaşıyor.
Nüfusun tüm kategorileri için pirinç hasat edilebilir. İnsanlarda bu ürüne karşı bireysel bir hoşgörüsüzlük olduğundan, yeni bir türün müstahzarları depresyon durumlarında daha az etkili olabilir. Ek olarak, pirincin güçlü bir kavrama gücü sağlayabileceğini unutmayın, bu nedenle hemoroid, kalın bağırsakta çatlaklar ve kronik kabızlık çeken kişilere yoga uygulanamaz. Rahunkiv'i ve çok fazla karbonhidratın dolaşım diyabetinin gelişmesine neden olabileceği gerçeğini atmayın.
Pirinç ve karbonhidratlardaki oranları bulduktan sonra, yogayı doğru şekilde nasıl pişireceğimizden bahsedebiliriz. Kalın duvarlı metal, cam veya teflon kaplardan yapılmış Bagzhano bornoz.
Tsikavo, Japonya'da tahıl yemiyorlar. Tsієї kraїni vpevnіnі sakinleri, aynı zamanda pirinçle sudan scho en iyisini bilirler. Ülkemizde bu ürünü üreten gelişmiş teknolojinin izleri yok, önümüzde yoga yıkamak bizim için daha iyi. Başka bir durumda, hazır olduğunuzda yem ve patojenik mikroorganizmaları içebilirsiniz.
Pirinci tavaya koyduktan sonra sıcak su veya et suyu, tuz dökün, kaynatın ve 10-15 iplikçik için minimum ateşte pişirin. Sonraki saatin sonunda pirinci bir eziciye koyun, temiz suyla yıkayın ve yaklaşık yedi iplikçik daha olup olmadığını kontrol edin. Pişirme saatinin altında tahılların karıştırılması önerilmez.
Pirinç kolin - %15,6, PP vitamini - %16,5, silikon - %333,3, magnezyum - %12,3, fosfor - %18,4, manganez - %62,5 middu - %25, selenyum - %27,5, çinko gibi vitamin ve mineraller açısından zengin - %11,8
kahverengi
- Holin metil metil gruplarının bir parçası olarak karaciğerde fosfolipidlerin sentezinde ve değişiminde rol oynayan lesitin deposuna lipotropik bir faktör olarak girmek.
- RR Vitamini enerji metabolizmasının oksit-hidrolik reaksiyonlarında yer almak. Yetersiz vitamin arzına, cilt kıvrımlarının, bağırsak yolunun ve sinir sisteminin normal durumundaki hasar eşlik eder.
- Silikon glikozaminoglikanların deposuna yapısal bir bileşen olarak girer ve kollajen sentezini uyarır.
- Magnezyum enerji metabolizmasında yer alarak, proteinlerin sentezinde, nükleik asitlerde, kalsiyum, potasyum ve sodyum homeostazını desteklemek için gerekli olan zarları stabilize edebilir. Hipomagnezyum üretmek için magnezyum eksikliği, hipertansiyon, kalp hastalığı gelişme riskini artırır.
- Fosfor fırça ve dişlerin mineralizasyonu için gerekli olan enerji alışverişi, asit-lubrik dengesinin düzenlenmesi, fosfolipidlerin, nükleotitlerin ve nükleik asitlerin deposuna girmesi dahil olmak üzere çeşitli fizyolojik süreçlerde yer alır. Eksikliği anoreksiya, anemi, raşitizme yol açar.
- marganetler yerleşik kistik ve sağlıklı dokularda yer alarak, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasına dahil olan enzimlerin deposuna girer; kolesterol ve nükleotitlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz duruşa büyüme artışı, üreme sisteminde hasar, gelişmiş kemik iliği dokusu, karbonhidrat ve lipid metabolizmasında hasar eşlik eder.
- Orta oksit-su aktivitesine sahip olabilen ve bezin metabolizmasında yer alan, proteinlerin ve karbonhidratların asimilasyonunu uyaran enzimlerin deposuna girmek. Ekşi insan vücudunun doku bakım süreçlerinin kaderini alın. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki hasar, sağlıklı doku displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
- Selenyum- insan vücudunu korumak için antioksidan sistemin temel bir unsuru, tiroid hormonlarının düzenlenmesinde yer alan immünomodülatör etki yapabilir. Eksikliği, Kashin-Bek hastalığına (bel, sırt ve sırtların çoklu deformiteleri ile osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyalopati), spadkovy trombasteniye yol açabilir.
- Çinko 300'ün üzerinde bir depoya giren enzimler, karbonhidratların, proteinlerin, yağların, nükleik asitlerin sentez ve ayrışma süreçlerinde ve ekspresyonun düzenlenmesinde yer alan düşük genlerdir. Yetersiz duruş anemiye, sekonder immün yetmezliğe, karaciğer sirozuna, durum disfonksiyonuna, fetal vasküler gelişime yol açar. Geri kalan yıllarda yapılan son çalışmalar, yüksek doz çinkonun midi emilimini önleme ve aynı zamanda anemi gelişimini tedavi etme yeteneğini göstermiştir.
En iyi ürünlerin yer aldığı son kitabı ekte inceleyebilirsiniz.
Depo tablosu (proteinler, yağlar, karbonhidratlar) ve ürünlerin kalori içeriği
Kanıt için. Kalori içeriği, bir kişinin diğer ürünü tüketmesi sonucunda tükettiği enerji miktarıdır. Kalori sayısı, gerekli kişi, iş, fiziksel aktivite, stat, ağırlık, coğrafi enlem (soğuk veya sıcak iklim) şeklinde biriktirmek için. Sanki sıcakmış gibi, kurtçuk ürünleri, vücudun üst kısımlarında yanan, enerji görürler. Otzhe, enerji değeri olmasa bile ölebilirsin (örneğin, kilokalori ve chi joule cinsinden). Bu nedenle, grub ürünlerinin enerji değerinin adı kalori içeriğidir. Mağazadan satın alınan ürünlerin fabrika ambalajı üzerinde birden fazla kez bachiv deri bizden, bu ürünün 100 g enerji değerini teyit ettiği gibi. Cilt toparlanabiliyor, aynı miktarda ürün uygulandıktan sonra vücuttan ne kadar enerji alınıyor.
Herhangi birinin diyetini, yani su da dahil olmak üzere ürünlerin günlük yiyecek miktarını, bu enerji değerini bilmek, alınan enerji miktarını - ek diyetin kalori içeriğini - iyileştirmek kolaydır. Biyokimyacılar ve diyetologlar, neredeyse tüm gıda maddelerinin kalori içeriğini ve deposunu uzun zaman önce onayladılar.
Tüm zhzhi çeşitliliğini aktarmak imkansızdır. Prote z urakhuvannyam іnformatsії, grub ürünlerinin etiketlerinde pіschenії ї, rozrahunі caloriynostі dobovogo diyeti ciddi zorluklar haline gelmemek için.
sebzeler
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| patlıcan | 91,0 | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| İsveçli | 87,5 | 1,2 | 0,1 | 8,1 | 37 |
| yeşil bezelye | 80,0 | 5,0 | 0,2 | 13,3 | 72 |
| Kabak | 93,0 | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| lahana | 90,0 | 1,8 | - | 5,4 | 28 |
| kırmızı lâhana | 90,0 | 1,8 | - | 6,1 | 31 |
| karnabahar | 90,9 | 2,5 | - | 4,9 | 29 |
| patates | 76,0 | 2,0 | 0,1 | 19,7 | 83 |
| Cibulya yeşili (tüy) | 92,5 | 1,3 | - | 4,3 | 22 |
| zelena tsibulya | 87,0 | 3,0 | - | 7,3 | 40 |
| Tsybulya ripchasta | 86,0 | 1,7 | - | 9,5 | 43 |
| havuçlu chervona | 88,5 | 1,3 | 0,1 | 7,0 | 33 |
| Ogіrki ґruntovі | 95,0 | 0,8 | - | 3,0 | 15 |
| Ogіrki seraları | 96,5 | 0,7 | - | 1,8 | 10 |
| Yeşil meyankökü biberi | 92,0 | 1,3 | - | 4,7 | 23 |
| Kırmızı meyankökü biberi | 91,0 | 1,3 | - | 5,7 | 27 |
| Maydanoz (yeşillikler) | 85,0 | 3,7 | - | 8,1 | 45 |
| maydanoz (kök) | 85,0 | 1,5 | - | 11,0 | 47 |
| Ravent (saplı) | 94,5 | 0,7 | - | 2,9 | 16 |
| turp | 93,0 | 1,2 | - | 4,1 | 20 |
| turp | 88,6 | 1,9 | - | 7,0 | 34 |
| Ripa | 90,5 | 1,5 | - | 5,9 | 28 |
| salata | 95,0 | 1,5 | - | 2,2 | 14 |
| Buryak | 86,5 | 1,7 | - | 10,8 | 48 |
| domates (öğütülmüş) | 93,5 | 0,6 | - | 4,2 | 19 |
| domates (sera) | 94,6 | 0,6 | - | 2,9 | 14 |
| Zelena kvassola (bakla) | 90,0 | 4,0 | - | 4,3 | 32 |
| Khrin | 77,0 | 2,5 | - | 16,3 | 71 |
| Çeremşa | 89,0 | 2,4 | - | 6,5 | 34 |
| Şasnik | 70,0 | 6,5 | - | 21,2 | 106 |
| Ispanak | 91,2 | 2,9 | - | 2,3 | 21 |
| Kuzukulağı | 90,0 | 1,5 | - | 5,3 | 28 |
Meyveler ve meyveler
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| Kayısı | 86,0 | 0,9 | - | 10,5 | 46 |
| Ayva | 87,5 | 0,6 | - | 8,9 | 38 |
| Aliça | 89,0 | 0,2 | - | 7,4 | 34 |
| Bir ananas | 86,0 | 0,4 | - | 11,8 | 48 |
| muz | 74,0 | 1,5 | - | 22,4 | 91 |
| Kiraz | 85,5 | 0,8 | - | 11,3 | 49 |
| Nar | 85,0 | 0,9 | - | 11,8 | 52 |
| Armut | 87,5 | 0,4 | - | 10,7 | 42 |
| incir | 83,0 | 0,7 | - | 13,9 | 56 |
| kızılcık | 85,0 | 1,0 | - | 9,7 | 45 |
| Şeftaliler | 86,5 | 0,9 | - | 10,4 | 44 |
| Gorobina bahçesi | 81,0 | 1,4 | - | 12,5 | 58 |
| Gorobina chernoplidna | 80,5 | 1,5 | - | 12,0 | 54 |
| bahçe eriği | 87,0 | 0,8 | - | 9,9 | 43 |
| Finiki | 20,0 | 2,5 | - | 72,1 | 281 |
| Trabzon hurması | 81,5 | 0,5 | - | 15,9 | 62 |
| Kirazlar | 85,0 | 1,1 | - | 12,3 | 52 |
| Şovkovitsa | 82,7 | 0,7 | - | 12,7 | 53 |
| Elma | 86,5 | 0,4 | - | 11,3 | 46 |
| Turuncu | 87,5 | 0,9 | - | 8,4 | 38 |
| Greyfurt | 89,0 | 0,9 | - | 7,3 | 35 |
| Limon | 87,7 | 0,9 | - | 3,6 | 31 |
| mandalina | 88,5 | 0,8 | - | 8,6 | 38 |
| Brusnitsa | 87,0 | 0,7 | - | 8,6 | 40 |
| Üzüm | 80,2 | 0,4 | - | 17,5 | 69 |
| Chornitsya | 88,2 | 1,0 | - | 7,7 | 37 |
| Ozhina | 88,0 | 2,0 | - | 5,3 | 33 |
| Sunytsya | 84,5 | 1,8 | - | 8,1 | 41 |
| Vinç | 89,5 | 0,5 | - | 4,8 | 28 |
| Agrus | 85,0 | 0,7 | - | 9,9 | 44 |
| Ahududu | 87,0 | 0,8 | - | 9,0 | 41 |
| Bulut Üzümü | 83,3 | 0,8 | - | 6,8 | 31 |
| deniz topalak | 75,0 | 0,9 | - | 5,5 | 30 |
| Frenk üzümü bilası | 86,0 | 0,3 | - | 8,7 | 39 |
| Frenk üzümü | 85,4 | 0,6 | - | 8,0 | 38 |
| siyah frenk üzümü | 85,0 | 1,0 | - | 8,0 | 40 |
| Chornitsya | 86,5 | 1,1 | - | 8,6 | 40 |
| Shipshina taze | 66,0 | 1,6 | - | 24,0 | 101 |
| Shipshina kurutulmuş | 14,0 | 4,0 | - | 60,0 | 253 |
Kurutulmuş meyveler
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| Kuru kayısı | 18,0 | 5,0 | - | 67,5 | 278 |
| Kuru kayısı | 20,2 | 5,2 | - | 65,9 | 272 |
| Püsküllü Rodzinki | 19,0 | 1,8 | - | 70,9 | 276 |
| toplam kishmish | 18,0 | 2,3 | - | 71,2 | 279 |
| Kiraz | 18,0 | 1,5 | - | 73,0 | 292 |
| Armut | 24,0 | 2,3 | - | 62,1 | 246 |
| Şeftaliler | 18,0 | 3,0 | - | 68,5 | 275 |
| kuru erik | 25,0 | 2,3 | - | 65,6 | 264 |
| Elma | 20,0 | 3,2 | - | 68,0 | 273 |
Zukerki, zukor, çikolata
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| Bal | 17,2 | 0,8 | 0 | 80,3 | 308 |
| Draje meyvesi | 7 | 3,7 | 10,2 | 73,1 | 384 |
| Zefir | 20 | 0,8 | 0 | 78,3 | 299 |
| İris | 6,5 | 3,3 | 7,5 | 81,8 | 387 |
| Marmelat | 21 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| Karamel (ortada) | 4,4 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| Çikolata kaplı Zuckerki | 7,9 | 2,9 | 10,7 | 76,6 | 396 |
| Yapıştırmak | 18 | 0,5 | 0 | 80,4 | 305 |
| Zukor | 0,2 | 0,3 | 0 | 99,5 | 374 |
| helva takhinna | 3,9 | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 510 |
| helva sonyashnikova | 2,9 | 11,6 | 29,7 | 54 | 516 |
| Bitter çikolata | 0,8 | 5,4 | 35,3 | 52,6 | 540 |
| sütlü çikolata | 0,9 | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 |
Torti ve diğer şekerleme çeşitleri
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| Meyve dolgulu gofretler | 12 | 3,2 | 2,8 | 80,1 | 342 |
| Yağ dolgulu gofretler | 1 | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 530 |
| Kremalı Tіstechkove broşürü | 9 | 5,4 | 38,6 | 46,4 | 544 |
| Elmalı Tіstechkove broşürü | 13 | 5,7 | 25,6 | 52,7 | 454 |
| Meyve dolgulu Tіstechne bisküvi | 21 | 4,7 | 9,3 | 84,4 | 344 |
| zencefilli çörek | 14,5 | 4,8 | 2,8 | 77,7 | 336 |
| Meyve dolgulu bisküvili kek | 25 | 4,7 | 20 | 49,8 | 386 |
| kek | 9,3 | 6,6 | 35,8 | 46,8 | 524 |
Ekmek, unlu mamuller, borosno
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| hayat ekmek | 42,4 | 4,7 | 0,7 | 49,8 | 214 |
| Borosna I sınıfından buğday ekmeği | 34,3 | 7,7 | 2,4 | 53,4 | 254 |
| İyi vipіchka | 26,1 | 7,6 | 4,5 | 60,0 | 297 |
| Simit | 17,0 | 10,4 | 1,3 | 68,7 | 312 |
| Kurutma | 12,0 | 11,0 | 1,3 | 73,0 | 330 |
| buğday krakerleri | 12,0 | 11,2 | 1,4 | 72,4 | 331 |
| Suhari Verşkovi | 8,0 | 8,5 | 10,6 | 71,3 | 397 |
| Borosno buğday vischogo gatunka | 14,0 | 10,3 | 0,9 | 74,2 | 327 |
| Borosno buğday I sınıfı | 14,0 | 10,6 | 1,3 | 73,2 | 329 |
| Borosno buğday II sınıfı | 14,0 | 11,7 | 1,8 | 70,8 | 328 |
| Boroshno hayatı | 14,0 | 6,9 | 1,1 | 76,9 | 326 |
krupi
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| Yunan çekirdeği | 14,0 | 12,6 | 2,6 | 68,0 | 329 |
| Grechana uzatıldı | 14,0 | 9,5 | 1,9 | 72,2 | 326 |
| Kudret helvası | 14,0 | 11,3 | 0,7 | 73,3 | 326 |
| Vivsyan | 12,0 | 11,9 | 5,8 | 65,4 | 345 |
| Perlova | 14,0 | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 324 |
| Pşono | 14,0 | 12,0 | 2,9 | 69,3 | 334 |
| Risova | 14,0 | 7,0 | 0,6 | 73,7 | 323 |
| Buğday "Poltava" | 14,0 | 12,7 | 1,1 | 70,6 | 325 |
| Yulaf ezmesi | 10,0 | 12,2 | 5,8 | 68,3 | 357 |
| Yaçenev | 14,0 | 10,4 | 1,3 | 71,7 | 322 |
| Herkül | 12,0 | 13,1 | 6,2 | 65,7 | 355 |
| Kukurudzyan | 14,0 | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 325 |
Bobov
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| Bobi | 83,0 | 6,0 | 0,1 | 8,3 | 58 |
| bezelye bombardımanı | 14,0 | 23,0 | 1,6 | 57,7 | 323 |
| bezelye | 14,0 | 23,0 | 1,2 | 53,3 | 303 |
| Soya | 12,0 | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 395 |
| kvassola | 14,0 | 22,3 | 1,7 | 54,5 | 309 |
| Soçevitsa | 14,0 | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 310 |
mantarlar
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| Bіlі taze | 89,9 | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 |
| Bіlі kurutulmuş | 13,0 | 27,6 | 6,8 | 10,0 | 209 |
| taze huş ağaçları | 91,6 | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
| çörek taze | 91,1 | 3,3 | 0,5 | 3,4 | 31 |
| Sirovini taze | 83,0 | 1,7 | 0,3 | 1,4 | 17 |
M'yaso, sakatat, kümes hayvanları
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| Kuzu | 67,6 | 16,3 | 15,3 | 0,0 | 203 |
| Yaloviçina | 67,7 | 18,9 | 12,4 | 0,0 | 187 |
| Konina | 72,5 | 20,2 | 7,0 | 0,0 | 143 |
| Tavşan | 65,3 | 20,7 | 12,9 | 0,0 | 199 |
| Domuz eti zayıf | 54,8 | 16,4 | 27,8 | 0,0 | 316 |
| Domuz eti yağlıdır | 38,7 | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| Dana eti | 78,0 | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| baransky brunki | 79,7 | 13,6 | 2,5 | 0,0 | 77 |
| Kuzu Peçinka | 71,2 | 18,7 | 2,9 | 0,0 | 101 |
| Kuzu Yüreği | 78,5 | 13,5 | 2,5 | 0,0 | 82 |
| Yalovichi Mizki | 78,9 | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
| Yalovycha Pechinka | 72,9 | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| Yalovichi Brunki | 82,7 | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| Yalovich Wim'ya | 72,6 | 12,3 | 13,7 | 0,0 | 173 |
| Yaloviç Serçe | 79,0 | 15,0 | 3,0 | 0,0 | 87 |
| Yaloviç dili | 71,2 | 13,6 | 12,1 | 0,0 | 163 |
| Domuz nikleri | 80,1 | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
| Domuz karaciğeri | 71,4 | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| domuz kalbi | 78,0 | 15,1 | 3,2 | 0,0 | 89 |
| Mova domuzu | 66,1 | 14,2 | 16,8 | 0,0 | 208 |
| kazlar | 49,7 | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
| Indiana | 64,5 | 21,6 | 12,0 | 0,8 | 197 |
| kuri | 68,9 | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 |
| Kurçat | 71,3 | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
| sporcular | 51,5 | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
Kovbas ve kovbasnі virobi
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| Varena Kovbas Şeker Hastası | 62,4 | 12,1 | 22,8 | 0 | 254 |
| Varena Kovbas Diyetichna | 71,6 | 12,1 | 13,5 | 0 | 170 |
| Çoban Likarska'nın Varena'sı | 60,8 | 13,7 | 22,8 | 0 | 260 |
| Varena kovbas Amatorska | 57,0 | 12,2 | 28,0 | 0 | 301 |
| Varena kovbas Molochna | 62,8 | 11,7 | 22,8 | 0 | 252 |
| Varena kovbas Okrema | 64,8 | 10,1 | 20,1 | 1,8 | 228 |
| Varena kovbas Velyach | 55,0 | 12,5 | 29,6 | 0 | 316 |
| Sosis Domuz | 53,7 | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| Süt sosisleri | 60,0 | 12,3 | 25,3 | 0 | 277 |
| Rus sosisleri | 66,2 | 12,0 | 19,1 | 0 | 220 |
| Sosis Domuz | 54,8 | 11,8 | 30,8 | 0 | 324 |
| haşlanmış füme amatör | 39,1 | 17,3 | 39,0 | 0 | 420 |
| Pişmiş-füme Cervelat | 39,6 | 28,2 | 27,5 | 0 | 360 |
| Nap_kopchena Krakivska | 34,6 | 16,2 | 44,6 | 0 | 466 |
| Füme Minsk | 52,0 | 23,0 | 17,4 | 2,7 | 259 |
| Füme Poltavska | 39,8 | 16,4 | 39,0 | 0 | 417 |
| Füme Ukraynalı | 44,4 | 16,5 | 34,4 | 0 | 376 |
| Sirokopchena amatör | 25,2 | 20,9 | 47,8 | 0 | 514 |
| Sirkopçena Moskova | 27,6 | 24,8 | 41,5 | 0 | 473 |
Konserve et ve füme etler
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| Yalovychyna haşlanmış | 63,0 | 16,8 | 18,3 | 0 | 232 |
| Snidanok turisti (yalovichina) | 66,9 | 20,5 | 10,4 | 0 | 176 |
| Snіdanok turisti (domuz eti) | 65,6 | 16,9 | 15,4 | 0 | 206 |
| Sığır kıyması | 63,2 | 15,2 | 15,7 | 2,8 | 213 |
| Domuz güveci | 51,1 | 14,9 | 32,2 | 0 | 349 |
| Füme döş | 21,0 | 7,6 | 66,8 | 0 | 632 |
| Sirokopcheny bel | 37,3 | 10,5 | 47,2 | 0 | 467 |
| Şinka | 53,5 | 22,6 | 20,9 | 0 | 279 |
Yağ, margarin, zeytinyağı
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| Kuzu yağı veya yalovichi ısıtma | 0,3 | 0 | 99,7 | 0 | 897 |
| Domuz yağı (kabuğu olmadan) | 5,7 | 1,4 | 92,8 | 0 | 816 |
| Süt margarini | 15,9 | 0,3 | 82,3 | 1 | 746 |
| margarinli sandviç | 15,8 | 0,5 | 82 | 1,2 | 744 |
| mayonez | 25 | 3,1 | 67 | 2,6 | 627 |
| Roslinne yağı | 0,1 | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
| Vershkove yağı | 15,8 | 0,6 | 82,5 | 0,9 | 748 |
| Oliya eritildi | 1 | 0,3 | 98 | 0,6 | 887 |
Süt ve süt ürünleri
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| İnek sütünden brinza | 52,0 | 17,9 | 20,1 | 0,0 | 260 |
| Yoğurt doğal %1,5 yağ | 88,0 | 5,0 | 1,5 | 3,5 | 51 |
| Düşük yağlı kefir | 91,4 | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| yağlı kefir | 88,3 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 59 |
| Süt | 88,5 | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| Süt asidofili | 81,7 | 2,8 | 3,2 | 10,8 | 83 |
| tam kuru süt | 4,0 | 25,6 | 25,0 | 39,4 | 475 |
| Yoğunlaştırılmış süt | 74,1 | 7,0 | 7,9 | 9,5 | 135 |
| Zukrom'dan yoğunlaştırılmış süt | 26,5 | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 315 |
| kesilmiş süt | 88,4 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 58 |
| Ryazhanka | 85,3 | 3,0 | 6,0 | 4,1 | 85 |
| En yüksek %10 | 82,2 | 3,0 | 10,0 | 4,0 | 118 |
| En yüksek %20 | 72,9 | 2,8 | 20,0 | 3,6 | 205 |
| Ekşi krema %10 | 82,7 | 3,0 | 10,0 | 2,9 | 116 |
| Ekşi krema %20 | 72,7 | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
| Sirki ta masa sirni osoblivi | 41,0 | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 340 |
| efendim rusça | 40,0 | 23,4 | 30,0 | 0,0 | 371 |
| bay hollandalı | 38,8 | 26,8 | 27,3 | 0,0 | 361 |
| efendim İsviçre | 36,4 | 24,9 | 31,8 | 0,0 | 396 |
| Sör Poshekhonsky | 41,0 | 26,0 | 26,5 | 0,0 | 334 |
| Erime Efendisi | 55,0 | 24,0 | 13,5 | 0,0 | 226 |
| efendim şişman | 64,7 | 14,0 | 18,0 | 1,3 | 226 |
| Efendim napіvzhny | 71,0 | 16,7 | 9,0 | 1,3 | 156 |
| efendim az yağlı | 77,7 | 18,0 | 0,6 | 1,5 | 86 |
yumurtalar
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| tavuk yumurtası | 74,0 | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 |
| yumurta tozu | 6,8 | 45 | 37,3 | 7,1 | 542 |
| kuru protein | 12,1 | 73,3 | 1,8 | 7 | 336 |
| Kuru Zhovtok | 5,4 | 34,2 | 52,2 | 4,4 | 623 |
| bıldırcın yumurtası | 73,3 | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
Balık ve deniz ürünleri
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| kumsal | 70,8 | 12,8 | 8,1 | 5,2 | 145 |
| Pembe Somon | 70,5 | 21 | 7 | 0 | 147 |
| Pisi balığı | 79,5 | 16,1 | 2,6 | 0 | 88 |
| sazan | 78,9 | 17,7 | 1,8 | 0 | 87 |
| Korop | 79.1 | 16 | 3.6 | 0 | 96 |
| Keta | 71.3 | 22 | 5.6 | 0 | 138 |
| eritmek | 79.8 | 15.5 | 3.2 | 0 | 91 |
| krizhana | 81.8 | 15.5 | 1.4 | 0 | 75 |
| Lisch | 77.7 | 17.1 | 4.1 | 0 | 105 |
| somga | 62.9 | 20.8 | 15.1 | 0 | 219 |
| Makrurus | 85 | 13.2 | 0.8 | 0 | 60 |
| bofa | 75 | 14.7 | 11.9 | 0 | 166 |
| Mintai | 80.1 | 15.9 | 0.7 | 0 | 70 |
| kapelin | 75 | 13.4 | 11.5 | 0 | 157 |
| Navaga | 81.1 | 16.1 | 1 | 0 | 73 |
| Ming | 79.3 | 18.8 | 0.6 | 0 | 81 |
| Marmurov'un notu | 73.4 | 14.8 | 10.7 | 0 | 156 |
| levrek | 75.4 | 17.6 | 5.2 | 0 | 117 |
| nehir levreği | 79.2 | 18.5 | 0.9 | 0 | 82 |
| mersin balığı | 71.4 | 16.4 | 10.9 | 0 | 164 |
| Trança balığı | 76.9 | 18.9 | 3 | 0 | 103 |
| mezgit | 81.3 | 16.1 | 0.9 | 0 | 72 |
| Riba shable | 75.2 | 20.3 | 3.2 | 0 | 110 |
| Ribets Hazar | 77 | 19.2 | 2.4 | 0 | 98 |
| Sazan | 75.3 | 18.4 | 5.3 | 0 | 121 |
| saury harika | 59.8 | 18.6 | 20.8 | 0 | 262 |
| saira kuru bna | 71.3 | 20.4 | 0.8 | 0 | 143 |
| ringa | 75.4 | 17.3 | 5.6 | 0 | 121 |
| Oseledetler | 62.7 | 17.7 | 19.5 | 0 | 242 |
| çiğ | 72.3 | 19 | 7.5 | 0 | 144 |
| Orkinos | 71.8 | 18 | 9 | 0 | 153 |
| yayın balığı | 75 | 16.8 | 8.5 | 0 | 144 |
| Stavrida | 74.9 | 18.5 | 5 | 0 | 119 |
| Sterlet | 74.9 | 17 | 6.1 | 0 | 320 |
| zander | 78.9 | 19 | 0.8 | 0 | 83 |
| Triska | 80.7 | 17.5 | 0.6 | 0 | 75 |
| Tuna | 74 | 22,7 | 0,7 | 0 | 96 |
| Vugilna balığı | 71.5 | 13.2 | 11.6 | 0 | 158 |
| Vugor deniz | 77.5 | 19.1 | 1.9 | 0 | 94 |
| Vugor | 53.5 | 14.5 | 30.5 | 0 | 333 |
| Hake | 79.9 | 16.6 | 2.2 | 0 | 86 |
| turna balığı | 70.4 | 18.8 | 0.7 | 0 | 82 |
| fikir | 80.1 | 18.2 | 0.3 | 0 | 117 |
| Karides çok uzakta | 64,8 | 28,7 | 1,2 | 0 | 134 |
| Morina karaciğeri | 26,4 | 4,2 | 65,7 | 0 | 613 |
| Kalamar | 80,3 | 18 | 0,3 | 0 | 75 |
| Yengeç | 81,5 | 16 | 0,5 | 0 | 69 |
| Karides | 77,5 | 18 | 0,8 | 0 | 83 |
| Deniz yosunu | 88 | 0,9 | 0,2 | 3,0 | 5 |
| Makarna "Okyanus" | 72,2 | 18,9 | 6,8 | 0 | 137 |
| Trepang | 89,4 | 7,3 | 0,6 | 0 | 35 |
havyar
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| Keti grenli | 46,9 | 31,6 | 13,8 | 0 | 251 |
| Lіshcheva probіyna | 58 | 24,7 | 4,8 | 0 | 142 |
| Mintaeva probiyna | 63,2 | 28,4 | 1,9 | 0 | 131 |
| mersin balığı taneli | 58 | 28,9 | 9,7 | 0 | 203 |
| mersin balığı testi | 39,5 | 36 | 10,2 | 0 | 123 |
bezelye
| Ürün | Su, g | Proteinler, g | Zhiri, Mr. | karbonhidratlar, g | kalori |
| Fındık | 4,8 | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
| Migdal | 4 | 18,6 | 57,7 | 13,6 | 645 |
| Voloski bezelye | 5 | 13,8 | 61,3 | 10,2 | 648 |
| Fıstık | 10 | 26,3 | 45,2 | 9,7 | 548 |
| mutlu uyku faresi | 8 | 20,7 | 52,9 | 5 | 578 |
| Copyright 2007 sitesi Tüm hakları saklıdır veya saklıdır telif hakkı |
Batkivshchyna tahıl vvazhayutsya V'etnam ve Tayland. Pirincin Asya ve Hindistan'a yayılması ve ardından Avrupa'da tüketilmesi yaklaşık 6 bin yıl önceydi. Beyaz pirince ne kadar zaman önce "tanrıların armağanı", "şifalı tahıl", "beyaz altın" denilmedi. Hipokrat eski zaman olimpiyatları için pirinç ve baldan bir miktar para hazırlamış, Neron hastalıklara karşı kendi yöntemiyle pirinç ekmiş ve iğrenç tüccarlar tahıl ihracından para kazanmışlardır.
Zengin insanların kültürünün bir parçası haline gelen pirinç, gezegendeki en popüler yemek ürünü haline geliyor. Bugün tahılların gücünden bahsediyoruz, vücuda verdiği zararları tartışabiliriz.
Vidi pirinci
Dünyada 20 çeşit pirinç vardır ve mısır gevreği gibi beslenmeyi iyileştirmek için tahılları bir dizi kritere göre değerlendiririz:
- biçim ve boyut. Uzun taneli, orta, yuvarlak taneli - bunlar süpermarkette pirinç paketlerinin üzerine yazarken kullandığım kelimelerdi. Bulunan taneler 8 milimetreye ulaşır ve yuvarlak olanın boyutu beşi geçmez.
- Sarma yöntemi. Taşlama olmayan, taşlama, . Kahverengi (kahverengi ve ekilmemiş pirinç) - obolantsi'de tavuk eti. Cila yolu ile kabuk alınır ve üzeri beyaz pirinçle kaplanır. Buharlama kahverengiden hazırlanır, buhar işleme ile taneler şeffaf bir şekilde kesilir, taneler altın renginde olur ve parlatılır.
- Renk. Pirinç buvaє bіlim, zhovtim, chervonim o navit.
Pirinç çeşitlerinin tanımı üzerinde durmayalım, sadece en popüler olanların isimlerini tahmin edelim: basmati, arborio, su, yasemin, camolino, dezira, valencia. Cilt adının arkasında, ürünün geçmişi, pişirme ve tıptaki özelliği ve çeşitliliği vardır. Size beyaz pirincin gücünden, saklanmasından ve özelliklerinden bahsedeyim.
Beyaz pirinç deposu
100 gr haşlanmış beyaz pirinciniz varsa, ek karbonhidrat normunun üçte birini alın. Katlanabilir karbonhidratlar yerine tahılların çok az rakibi vardır: 100 g karbonhidratların %79'unu karşılayabilir.
Kalori içeriği, BJU, vitaminler
Pazarlık edilebilir i: kuru ürünler için - 300 ila 370 kcal (çeşitli ve nadaslı). Bizi bir spozhivachіv tsіkavit vzhe obrobleniy ürünü gibi ale ve burada şu işaretler: 100 g haşlanmış tahılda 100 ila 120 kcal.
Diyetine uyan ve BJU'yu kontrol eden bizler bilgiye ihtiyacımız var:
Kimyasal bir tahıl deponuz varsa, o zaman sağlıklı bir yemeğin suçlularını söyleyemezsiniz: fosfor, potasyum, magnezyum, klor, tuz, iyot, selenyum - bu, yeni bir element ilavesi olmaktan çok uzaktır.
Pirinç ve vitamin bakımından zengin, depoda:
- robotik sinir sistemine yardımcı olan bir kompleks;
- bir antioksidan ve vücutta protein sentezinin bir aktivatörü olan E vitamini;
- lipit metabolizmasını indükleyen vitamin PP veya nikotinik asit.
Bilmeniz gerekenler: tahıl glütenin (büyüme proteini) intikamını almaz. Bu nedenle pirinç, alerjik reaksiyonlardan muzdarip oldukları için çocuklar ve yetişkinler için uygundur.
Depodaki vitamin ve elementlerin transferi, ürünün değeri hakkında derin bir fikir verir: fosfor rosum aktivitesini aktive eder, potasyum miktarı kalp-damar sisteminin çalışmasına olumlu bir şekilde enjekte edilir, E vitamini hızlanmasına katkıda bulunur. değişim süreçleri ve diğer. Gücün kökleri ve dünya rozpovimo'nun değiş tokuşu hakkında daha ayrıntılı olarak.
Saygı! Beyaz öğütülmüş pirinç, kahverengi konuşmaların% 85'ine kadar kahverengiden dönerken kullanılır: vitaminler, hücresel doku, mikro elementler. Yağ üreten vitaminlerin (A, E) tüketilmesi durumunda tahılların değeri özellikle güçlü bir şekilde düşer.
Şeker hastalarının menüsünde pirinç
Özellikle şeker hastalarının menüsüne pirincin eklenmesini hak ediyorum. Ürün oldukça yüksek bir glisemik indekse (70) sahiptir. Krіm tsgogo, anavatanı seçmek için yogo gücüyle pirinç dekapaj işlemi, dekapaj işlemi. Fahіvtsі, cilalı beyaz pirinçte yaşayan diyabetli hastalara tavsiye eder. En iyi seçenek, sebze otlarına veya salatalara az miktarda tahıl taneleri eklemek veya hatta buharda pişirilmiş tahılların tam yerine geçmek olacaktır.
Ale є th vinyatki: örneğin öğütülmeyen uzun taneli pirinç çeşidi basmati 50 birim GІ'ye yakın intikam, bu glikoz seviyesinde keskin bir değişiklik anlamına gelmez. Böyle bir görüş, sağlık korkusu olmadan bir kirpi tarafından barışçıl bir şekilde dövülebilir.
Beyaz pirinç
Günlük hayatın ritmi ve değişen gıda maddeleri pazarı, menünüz için malzemeleri giderek daha seçici bir şekilde seçmemize neden oluyor. Sevdiklerimizin sağlığından bahsedelim, günümüzün zeki ve gençleri gibi fiziksel formumuzu iyileştirmek, kalp krizi risklerini azaltmak istiyoruz. Bu bağlamda beyaz cilalı pirincin victoria'sına bakabiliriz.
vag düşürmek için
Beyaz pirinç kilo kaybı için ne kadar etkilidir? Önemli bir şekilde, pirinci menüye dahil etme hakkını veren ana faktörler daha sessiz, kim daha kötü: karbonhidratlar açısından zengindir ve düşük kalorili içerik, şekli iyileştirmeye yardımcı olur.
100 gr haşlanmış pirincin sadece 120 kcal olduğunu hatırlıyoruz. 1200 ila 1800 kcal aralığında kalori içeren bir menü ekleyerek, yeni bir pirinç garnitürü veya sebze pilavı (150-200 gr) ekleyebilirsiniz. Ale, toprağın artık kalori içeriği diğer depoların hazırlanması yolunda bırakılır. Örneğin, haşlanmış pirinç garnitürlü yağlanmış domuz pirzolası kilo vermek için kabul edilemez. Fahіvtsі, gıda programlarını katlamayı, ürünleri işlemenin basit ve temel yollarını seçmeyi önerir: zapikannya, varіnnya, buğulanmış.
Önemli! Tahılların hazırlanması sırasında (kahverengi kabukların öğütülmesi ve çıkarılması), beyaz pirinç, özellikle spor diyetinde değerli olan biyolojik olarak aktif konuşma tüketir. Aslında, şarap nişasta shmatochok'a dönüşür. Ve vaga yogoyu azaltmak için, daha kahverengi tahıl türleri - kahverengi veya siyah pirinç - ile değiştirmek daha iyidir.
Pirinç birkaç popüler diyetin deposuna giriyor. Ancak mono diyetlerin soğuk olabileceğini ve herkese gösterilmeyebileceğini unutmayın. Haşlanmış pirince dayalı yemek programı İsveç etkisi verecektir, ancak kısa ömürlü de olabilir.
Vagary'nin beyaz pirincin yardımına indirilmesi, gücün gücünden değil, diyetteki diğer konuşmaların kaba saçaklarından kaynaklanmaktadır: yağ, protein, vitaminler. Bu tür deneyler ışığında, varto, fiziksel zorlukların ilerlemesiyle birlikte ShKT'nin çalışmasında herhangi bir aksama için kabul edilir. Sağlıklı insanlar için, uygun şekilde pişirilmiş beyaz pirincin diyetine dahil edilen rozvantazhuvalny "pirinç" günleri kızamık ve gözle görülür bir etki getirir. Özellikle yürüyüş, yüzme, yoga ve fitness ile yemek yediğinizde.
Kalp hastalığı, sinir sistemi ve diğerlerinin önlenmesi için.
100 gr pirinç 300 mg potasyum içerebilir, bu da kalp-damar sistemi rahatsızlıklarına karşı daha zayıf olan ürüne belirli bir saygı duymamızı sağlar.
Potasyum, kalsiyum ve tuzun kalbinin çalışması için Krіm korishnye, pirincin benzersiz bir gücü olabilir: geminin kampını iyileştirecek, nirok'un çalışmasını düzeltecek ve hasarı hafifletecek olan gücü anavatanı seçin.
Varto, sinir sistemi rahatsızlıklarında pirinç durgunluğunun olumlu bir etkisine sahiptir: B vitaminleri, lesitin ve triptofan, değişim süreçlerini ve sinir sinirlerini aktive eder.
Pirinç, Alzheimer hastalığının önlenmesi için kullanılmıştır: vitaminler ve amino asitlerin kullanımı sinir sistemini iyi durumda tutar, rosum aktivitesini aktive eder ve eski şaşkınlığın gelişme sürecini iyileştirir.
Değersiz olanlara saygı gösterin. Domuz yağıyla yağlanmış ve beyaz pirinçle haşlanmış patateslerin arasında durmayı tercih ederseniz, yulaf lapasını seçin. Diğer tüm ruh hallerinde cimrilik, buharda pişirilmiş pirincin, kahverengi ve siyahın tanıtılmasından kaynaklanır, pirinç açısından zengin olacaksınız!
Robotlar için ShKT
Varto kabuğu ile ilgili sorunlar olması durumunda, yulaf lapasının mukoza zarını diyetinize sokun. Bunlardan biri pirinç. Razvarenie yapışkan pirinç, gastritli veya bir bükülme olan kişiler için uygundur: stravokhod duvarlarında yumuşak bir kabuk yapmak için yulaf lapası, onları rozdratuvannya türlerinden korumak için.
Bozukluklar, mukoza hastalıkları (bulaşıcı hastalıkları olanlar dahil) durumunda, pirinç diyeti tarzı normalleştirmeye, vücudu toksinlerden temizlemeye ve bağırsak mikroflorasını eski haline getirmeye yardımcı olacaktır.
Pişmiş balık veya yağsız et ile bir bardak haşlanmış pirinç, bir kırgınlıktan öteye geçmeyecek ve bağırsakların temizlenmesine yardımcı olacaktır. Ancak ürünü hazırlama kurallarını unutmayın, kenarlardaki malzemeleri yetkin bir şekilde yediğinizden ve aşırıya kaçmadığınızdan emin olun.
Skoda beyaz pirinç ve implantasyon için kontrendikasyonlar
Koristyu sırası, beyaz cilalı bina pirinci vücuda zarar vermenin en iyi yoludur. Varto aşılamadan kaybolursa dalgalanmalara bakalım:
- şişman. Yüksek düzeyde yağ hastasıyız, yeme diyeti fahіvtsі'dır. Ek pirinç diyeti için özgüveninizi azaltmaya çalışmak, hormonal arka planda ciddi bozulmalara, bağırsakların çalışmasını değiştirmeye ve sorunu daha da kötüleştirmeye yol açabilir. Bu nedenle daha fazla cilalanmış pirinç obezite hastasıdır ve sadece doktorun önerdiği dozlarda kirpi içerisine dahil edilmelidir.
- HKT'den kaynaklanan sorunlar. Pirinçle kabızlık olmaz. Navpaki, zdatnіst ürünü vbirat vologu ek sorunlara yol açtı.
- Ateroskleroz ve Nirkov hastalığı. Dünyanın üstünde, nikâhtaki taşlar ve kaplardaki tıkanıklık giderilinceye kadar pirinci diriltmek lâzımdır. Bu nedenle, nirkami ve varto gemilerinde sorun olması durumunda, toplam porsiyonları azaltarak ve menüden yağlı eriyik, paella, kavrulmuş soslu garnitürler dahil olmak üzere yüksek kalorili cilalı pirinç aşılayın.
Visnovok
Podіb'єmo pіdbag: beyaz pirinç korisnіshe patates yağında yağlanır. Nadiren vyklikaє alergіyu Vіn ve taşıma konusunda nazikçe yardımcı olur. Minimum miktarda vitamin ve mikro elementten en büyük nişasta ile deposunun arkasında durun. Pirinç diyetlerinde kilo kaybı vücut için travmatiktir ve vitamin ve mikro element eksikliğine yol açar. Üç dönemlik sağlıklı bir öğün için tahılları seçerseniz, buharda pişirilmiş, kahverengi veya siyah pirinci tercih edin. Koku, znachno korisnіshі ile daha fazla povіlnih vuglevіv alacak.