Как да се готви елда на вода правилно и с полза, ние ще ви разкажем основните тайни и начини на готвене и покажете видео рецепта как да готвя елда на вода в тенджера от sous-chef.
Има огромен брой рецепти, съвети и инструкции за това как да се готви елда на водата. Но трябва да се помнят само пропорциите - трябва да има два пъти повече течност от зърнените култури. Ако следвате това правило, вашият винаги ще бъде ронлив и апетитен.
И сега, първо първо. Всъщност, можете да преброите поне три начина за готвене на ронлива каша от елда към гарнитурата или като основно ястие.
Как да се готви елда на вода в рецепта за тенджера
Класическият метод включва използването на традиционни ястия и печки. Как да се готви елда на вода в тиган се ронлива:
Изборът на ястия да се готви елда във водата
Между другото, изборът на ястия за готвене каша - важен детайл. Първо, резервоарът трябва да е дебел. Алуминиев тиган определено не е подходящ - каша може да гори в нея. Емайлиран тиган е доста поносим - има и такива с дебело дъно. Въпреки че вкусът на оригиналното ястие не се отразява по най-добрия начин. Идеалният вариант е котел с плътно затварящ се капак. Плътност - важно условие при готвене на каша от елда.
Рецептата за елда на вода БЕЗ готвенето
Ако горепосоченият процес на готвене изглежда твърде неприятен за вас, използвайте алтернатива, която е еднакво успешна и продуктивна. Можете да приготвите каша от елда без готвене. Това не е печатна грешка. Наистина, наистина вземи класиката разхлабена елда и по този начин.
Както и преди, трябва да оправите и измиете елда. В същото време можете да сложите чайника на печката и да готвите вряща вода - така ще спестите време. Готова ли е зърното и чайникът кипи ли? Време е да свържете компонентите. Желателно е да се вземат ястия с плътно прилепнал капак, и е по-добре да се използва термос, но достатъчно голям. Напълваме приготвените елда булгур в контейнер и се изсипва вряща вода в съотношение 1: 2. Затворете плътно капака, ако е необходимо, увийте одеяло. Оставете за една нощ, това е около 10 часа. През това време, елда на пара, поглъща гореща животворна влага и се оказва не само вкусна и ронлива, но и най-полезна.
Елда каша, приготвена по подобен начин, запазва почти всички полезни микроелементи и витамини. Поради тази особеност, елда каша без готвене е в основата на различни здравословни и лечебни диети. Такава каша се използва за намаляване на теглото.
излишни килограми
Същността на тази диета е да се изключи от диетата на всички продукти, с изключение на елда, варени в термос. Не използвайте сол, захар и други подправки и подправки.
Хранителните вещества, съхранявани в елда, осигуряват жизнената активност на тялото, поради което е толкова лесно да се откажете от други продукти. Голямо количество фибри помага за очистването на организма от токсините, а също така осигурява добра наситеност.
Има такава бъркотия през деня без ограничения. Едно условие - последното хранене не по-късно от 4 часа преди лягане. Необходимо е да се пият около 2 литра течност на ден.
спомага за нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт, подобряване на състоянието на кожата, косата и общото благосъстояние. Тя продължава не повече от седем дни и можете да се върнете към този метод на пречистване за два или три месеца.
В присъствието на мулти-готвач или двоен котел, можете да опитате друг вариант как да се готви елда на вода - за двойка. Този метод несъмнено е най-нежен и полезен за обработката на всякакви продукти. Така че защо не и елда?
Поставяме подготвените зърнени култури в специален контейнер, напълваме ги с вода и се налива вода на дъното на устройството. Задаваме таймера за пара за 35-40 минути, а в бавното готвене - подходящия режим на готвене. Чакаме. В резултат на това получаваме много полезна каша от елда.
Вижте как да готвите елда на вода в бавен печка.
Понякога в комплект за параход няма специален контейнер за зърнени храни. Не се притеснявайте! Капацитет за готвене на зърнени култури ще замени обичайния пластмасов контейнер за микровълновата фурна, ако страните направят няколко дупки за преминаване на въздух, или по-скоро пара. В такава домашна овесена каша приготвена не по-малко вкусно.
Въпреки това бихте искали да приготвите елда на вода, най-важното е да го направите с удоволствие. И тогава всичко ще се получи! Не забравяйте: варете елда на вода бързо, и ястието ще се окаже вкусно.
Стъпка 1
Елда добре, след това изплакнете в няколко води. Отцедете. Сега по-голямата част от производителите на елда настояват булката им да не се сортира или измива. Но ние все още ви съветваме да направите това, което правят нашите баби и майки - отделете малко повече време и сортирайте зърното на ръка, а след това я измийте добре.
Стъпка 2
Загрейте сухия съд и запържете елдата, като разбърквате непрекъснато до златисто кафяво за 4-5 минути. Предварително печенето на зърната го прави по-ароматно и ронливо, а също така намалява времето за готвене.
Стъпка 3
Сварете леко подсолена вода в голяма тенджера. Делът на водата и зърнените култури винаги е един и същ: за 1 част от елда, 2 части вода. Изсипете пържената елда и оставете да заври върху силен огън.
Стъпка 4
Отстранява се пяната за скимер, добавя се растително масло. Намалете топлината и оставете да къкри за 6-8 минути. Извадете от огъня, покрийте го и го оставете да вари още няколко минути. Преди това овесена каша настояваше във фурната. Сега този лукс не е широко разпространен. Но има чудесен начин да се направи нещо подобно. Гответе се варят 1–1,5 часа преди сервиране. Обвийте тигана първо в 2-3 слоя хартия (вестникът се вписва идеално), след това в одеяло от вълна и оставете на топло място. Сервирайте елда с мляко или разтопено масло.
За да се запазят полезните вещества, с които се насища елда, трябва да сте в състояние да го подготвите правилно, въз основа на наличните рецепти, в съответствие с необходимите пропорции и собствения си вкус.
Елда варена във вода трябва да бъде не само вкусна, но ронлива и питателна, както и да си правилното и прилично място на масата сред другите закуски, гарнитури и ястия.
При готвенето има много начини и много рецепти за приготвяне на този продукт на вода.
Но за истински гурме са важни и някои тънкости, особено процесът на превръщане на такива обикновени зърнени храни в истински шедьовър на вкус и насищане.
Как да се готви елда на вода - общите принципи на готвене
, Преди да започнете да готвите елда, е необходимо да се оформят от евентуално хванати в зърнени култури - камъчета, малки зърна и люспи от други видове зърно и други "боклуци".
, Ако придобитите зърна от елда са леки, те могат да бъдат леко запържени в горещ тиган без масло. След това, по време на процеса, елдата ще получи още по-апетитен вид, ще получи някаква свежест и оригиналност на вкуса.
, За готвене на елда е по-добре да вземете ястия, в които зърнените култури могат да се затоплят и набъбват равномерно.
, За да се готви елда правилно, е необходимо да се спазват всички пропорции, а именно съотношението вода и зърнени култури (1: 2). И тъй като елдата в процеса на готвене също се увеличава по обем, тогава ястията трябва да вземат определени размери.
, За да не загуби вкуса си елда, формата на зърната и пикантният вкус трябва да решат за времето на готвене. Важно е да не се усвоява зърното и да се изважда от огъня във времето.
, Елдата не трябва да пречи на лъжица в процеса на готвене, както и да я приготвяте с отворен капак. Първо, преди вряла вода, огънят под тавата трябва да бъде голям. След това, след варене, зърната трябва да се приготвят на средна топлина. Е, преди края на готвенето, огънят трябва да се намали до минимум за пълно изпаряване на течността, както от повърхността на зърната, така и от дъното на тавата.
, След приготвяне на елда, контейнерът с зърно трябва да се увие в одеяло за 20 минути за по-добро задушаване.
Рецепта 1. Как да се готви елда във вода (традиционно ястие)
съставки:
, Елда - 400 гр. \\ T
, Вода - 800 мл.
, Масло (зеленчуци) - 50 мл.
, Сол - 0,5 ч. Л.
Метод на приготвяне:
Преди готвене елдата трябва да се пресее, след това няколко пъти да се изплакне с вода и да се изсуши напълно.
След варене на вода, е необходимо да се отстрани пяната от повърхността с лъжица или специална лъжица. След това трябва да намалите топлината и да продължите да готвите елдата още 10 минути.
След това тенджерата с елда трябва да бъде отстранена от огъня и под затворен капак, оставете ястието да стои още няколко минути.
Също така, след като се извади от топлината, гърнето на зърнените култури все още може да бъде опаковано в одеало за пара. Когато варената във вода елда е готова, можете да добавите парче масло към него, за да подобрите вкуса, а след това я подайте на масата.
Рецепта 2. Как да готвя елда на вода в бавен печка
съставки:
, Елда - 1 чаша от мултикукър.
, Водичка - 2 супени лъжици.
, Сол - 0,5 ч. Л.
, Масло (масло) - 60 гр.
Метод на приготвяне:
Елда трябва да се измие старателно от ненужния "боклук".
След това измитата елда трябва да се излее в специална купа на мултикукър, да се изпие по свой вкус и да се излее с малко вода.
След това е необходимо да се свърже мултикукърът и да се постави специален режим - “Елда” или “Крупа”. След това се нуждаете от таймер на бавната готварска печка, за да поставите един час на готвене.
След определеното време е необходимо да добавите парче масло към приготвената елда, която трябва да бъде леко поръсена върху крупата, за да се разтвори по-добре.
Гореща и ронлива елда може да се сервира на масата.
Рецепта 3. Как да готвя елда на водата в микровълновата печка
съставки:
, Вряща вода - 400 мл.
, Елда - 200 мл.
, Сол - 15 гр. \\ T
Метод на приготвяне:
Елда трябва да се измие, слага в специален тиган, леко се осолява и се налива вряща вода.
След това поставете саксията с песъчинките в микровълновата фурна, покривайки контейнера с капак.
Важно е! Когато готвите елда в микровълновата печка, трябва да поставите по-малко сол в приготвеното ястие, в противен случай лесно можете да го пресолите.
Микровълновата фурна трябва да настрои максималната мощност. За да приготвите ястие за начало, се нуждаете от средно около 5 минути.
След изтичане на времето микровълновата фурна трябва да се отвори, да се извади капака от тавата, да се постави някъде около 600 вата и да се готви елда при определена мощност за още 8 минути. В средата на процеса е необходимо да се смеси добре с елда.
След това водата трябва да се изпари напълно и елдата трябва да се приготви.
Рецепта 4. Как да готвя елда на вода във фурната
съставки:
, Елда - 600 гр.
, Вода - 900 мл.
, Масло от масло - 120 гр.
, Лучок - 2 бр.
, Масло за пържене.
Метод на приготвяне:
Елда трябва да се сортира. След това трябва да почистите лука от обвивката и ги фино нарязани, след което да се запържва в масло в тиган. След това лукът трябва да се отстрани от тавата на чиста чиния.
Клекна елда трябва да се налива в тиган, да се налива гореща, подсолена вода и да се изпраща под капак на предварително загрята до 200 градуса фурна.
Докато елдата е във фурната, трябва да вземете зеленчуците, да се измие и котлет.
След половин час огънят трябва да бъде потушен, а елдата да остане в пещта, която е избягала под капака още един час.
След това време елда трябва да се извади от фурната, да се добави масло, печен лук и зеленчуци.
Приготвени по този начин, елда ще бъде чудесна гарнитура за кюфтета и други месни ястия.
Рецепта 5. Как да готвя елда на водата пара на продукта
съставки:
, Елда - 200 гр.
, Вода - 600 мл.
, Сметана от масло.
, Термос или тенджера с капак.
Метод на приготвяне:
Елда трябва да се оправи, старателно измити и поставени в тенджера или термос.
След това трябва да се излее елда с малко вода, можете да горещо, но не под 60 градуса.
След определеното време, добавете маслото към елдата, след това го сол и разбъркайте добре. Сега кашата е готова за ядене.
Рецепта 6. Как да готвя елда на вода в саксия
съставки:
, Елда - 250 гр.
, Вода - 500 мл.
, Масло.
, Захар, сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
Елда трябва внимателно да се търси за боклук и различни камъни в нея. След това трябва да го изплакнете с чиста вода.
След това трябва да го сложите в саксия, налейте вода въз основа на съотношението 1: 2, добавете захар и сол и затворете капака.
След като всички компоненти в саксията трябва да поставите във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 20-25 минути.
След определеното време огънят във фурната трябва да се изгаси, да се вземе тенджера с елда и да се добави парче масло, което да се изпрати обратно за 25 минути, за да се влее.
По този начин, овесена каша може да се яде като отделно ястие, или като гарнитура за месо или риба.
Рецепта 7. Как да готвя елда на вода в саксия с месо и гъби
съставки:
, Целулоза - 150/200 гр.
, Елда - 200 гр.
, Шепа гъби.
, Сол, подправки.
Метод на приготвяне:
Преди да започнете подготовката на елда на вода, събраният съд трябва да се излее със студена вода. Гърнето се напоява с влага, а след това в процеса на готвене ще го даде на продуктите.
Елдата трябва да се сортира и изплаква обилно. Нарежете месото на средни резени, обелени моркови на тънки сламки, гъби с малки кубчета.
На дъното на тенджерата първо трябва да сложите месото. Поставете моркови и гъби на върха на месото и покрийте всичко с елда и налейте малко вода. След като имате нужда от всички компоненти на сол, поръсете с подправки и извадете саксията с наличните компоненти във фурната.
За да се подготви, по този начин, елда ще бъде 40-50 минути. След изтичане на определеното време трябва да се вземе гърне с елда, за да се приготви получената чиния със зеленина и да се поднесе горещо на масата.
Как да се готви елда на вода - малки трикове и полезни съвети
, Елда, преди да е необходимо да се сортира от постелята.
, Преди готвене, елда е по-добре да се накисва в студена вода, така че ще се готви по-бързо.
, За да овесена каша да се окаже ронлива, е необходимо да се излее вряща вода 2-3 пъти преди готвене.
, За да се изпари елдата и да се получи вкусна и мека, трябва да я увийте в одеяло или топла кърпа след края на готвенето.
, След приготвянето на елдата, тя трябва да се увие в одеяло за изпаряване за 40-50 минути.
, Елда под формата на гарнитура ще бъде вкусна с масло, яхния, пържен лук, зеленчуци и гъби.
25 януари 2016 година 4929
Ароматизираната от ронлива елда е не само вкусна, но и здравословна. Елда не се страхува от плевели и вредители, те се отглеждат без химически торове. Резултатът е абсолютно екологичен продукт.
За вегетарианци елда е истинско откритие, тя съдържа толкова много протеини, че напълно замества месото. В допълнение, елда съдържа инулин - вещество, което нормализира нивата на кръвната захар. Затова се препоръчва като клинично хранене за диабетици.
В допълнение към протеините и сложните въглехидрати, има много витамини, минерали и фибри в елда. Въпреки доста високото съдържание на калории, той е основният източник на въглехидрати за спортистите и просто губи тегло.
Как да се готви елда на вода, за да се направи ронлива
За да получите ароматна каша от елда, трябва да следвате прости правила:
- Преди да започнете да готвите, зърното трябва да се оправи. Много съвременни домакини смятат този артикул за излишен и напълно напразен. Въпреки че качеството на събирането на елда се е подобрило, опаковките могат да съдържат зърна в люспи, други видове зърнени храни, боклуци и малки камъчета;
- След пресяването елда трябва да се измие до чиста вода. В процеса на измиване често се появяват малки отломки и люспи - те трябва да бъдат внимателно отстранени;
- Измитата елда трябва да се запали в сух горещ тиган. Можете също да затоплите зърнените култури в гореща фурна. Това е необходимо, така че зърното да не абсорбира твърде много вода по време на процеса на готвене и да запази своята форма;
- Трошливостта на готовата каша все още зависи от съотношението на елда и течност. Оптималното съотношение е една част от зърното и две части вода. Това съотношение ви позволява напълно да приведете зърното в готовност, но в същото време елдата не абсорбира излишната течност и не се топи;
- Елда се налива в кипяща подсолена вода. Веднага след това намалете топлината и затворете съдовете с капак. Не е необходимо да се смесва каша в процеса на готвене, това може да доведе до факта, че някои зърна ще се счупят и готовата гарнитура ще бъде лепкава бучка. Гответе от 5-10 до 20 минути. Всичко зависи от предпочитанията. Можете да ври в продължение на 5 минути и да поставите зърнените култури за 30 минути встрани. Тогава тя ще дойде и ще бъде ронлива. И можете да готвите за 20 минути, след което можете веднага да поставите каша в чинии;
- В края на готвенето можете да сложите малко масло в овесена каша, няма да позволи на крупата да се държи заедно.
Един от най-успешните начини за приготвяне на ронлива елда на вода, вижте видеото по-долу:
Рецепта за насипна каша от елда в бульон с месо
Сега знаете как да готвите хлабава елда във вода.
Въпреки това, много вкусна каша от елда ще се окаже, ако го готвите не във вода, а в бульон.
Крупата ще абсорбира мекия вкус и поради определено количество мазнина ще остане ронлив, дори и да не е първия калциниран.
За готвене на елда с месо в бульон ще са необходими:
- Елда - 300 г;
- Месо от телешко месо - 400-500 г;
- Сол за хранене - 3-5 г;
- Листов лист - 2 бр.
- Бахар и грах.
Продължете с приготвянето на каша от елда върху бульона в тенджерата:
- Преди готвене е необходимо сортирането на зърното, изплакването и запалването в гореща фурна за пет минути;
- Измийте пулпата от телешко месо, подсушете с хартиена кърпа и изрежете на малки парченца;
- Сложете месото в студена вода, оставете да заври;
- Отстранява се пяната и солта;
- Пригответе телешко месо под покрит капак от 35 минути до един час, а накрая добавете подправки, подправки и сол;
- Когато месото е напълно приготвено, можете да поставите елда, да се уверите, че бульонът е малко повече от половин литър;
- Увеличете топлината и когато бульонът кипи, добавете елда, ако желаете, добавете малко сол, гответе 20 минути под затворения капак;
- Можете да отидете в другата посока и да донесе каша за готовност във фурната. За да направите това, изсипва се бульонът в керамичен съд, поставя се зърното в него, готви се на средна температура около 40 минути;
- Сервирайте елда с нарязани зеленчуци и пресни зеленчуци.
Не по-малко полезна е зърнената ечемик. Научете за всички начини и рецепти!
Колко не биха говорили за ползите от зърнените култури в "чиста форма", любовницата все още приготвя допълнителни ястия за тях. Например кюфтета със сос. Уау, колко вкусна ще бъде комбинирана с елда или ечемик с домашни кюфтета. описаха няколко от техните рецепти.
Голямо допълнение към елда гарнитура може да бъде риба, например, Pollock. Прочетете най-вкусните рецепти за готвене на Pollock, които можете да изпържите в тиган, да изпечете във фурната и да готвите в бавен котлон.
Сладка каша с мляко
За децата зърнените храни често се варят с мляко, което придава на зърнените култури деликатен, кремообразен вкус и допълнителна полза. Но възрастните също не се лишават от удоволствието от такава закуска.
Обикновено, млечната каша е лесно да се готви, зърнени храни се изсипва в кипящо мляко, но в случай на елда има някои тънкости. Първо се сварява в малко количество вода, след което се излива с горещо мляко и така се подготвя.
За да направите сладка каша от елда с мляко, ще се нуждаете от:
Сега, за това как да се готви ронлива елда на мляко:
- Преди готвене, сортирайте, изплакнете и калцинирайте зърното;
- Сварете чаша вода в тенджера с дебело дъно, добавете елда;
- Добавете сол и захар, гответе за 10 минути;
- Докато елдата се вари във вода, се вари чаша мляко, можете да я загреете в микровълновата печка;
- Изсипете готовата каша с горещо мляко и разбъркайте;
- Добавете маслото към елда, намалете топлината и гответе за 5-7 минути;
- Добавете мед в самия край, след това извадете от печката;
- Не увеличавайте времето за готвене и количеството течност, в противен случай елдата няма да се получи ронлива.
Как да се готви гарнитура от елда в двоен котел
Най-полезната и диетична храна е задушена. В двоен котел можете да приготвите почти всичко: месо, риба, яйца, зеленчуци, зърнени храни.
Всички продукти се получават с най-естествен вкус.
Времето за готвене в двоен котел обикновено е малко повече от изпичането във фурната и още повече - запържваме.
Всяко зърно се приготвя средно около 40 минути. Но в същото време овесена каша се оказва почти винаги ронлива.
За да се подготвите, ще ви е необходимо:
- Елда от елда - 250 г:
- Две чаши студена преварена вода;
- Сол.
Подробности за това как да се готви ронлива елда в гарнитура в двоен котел:
- Изплакнете елдата и я изсипете в специален съд за пара;
- Напълнете зърното със студена преварена вода и сол;
- Напълнете с вода специално отделение в двоен котел, трябва да е достатъчно;
- Поставете специална чиния с елда, налита с вода на скара, затворете капака и включете таймера за 40 минути;
Вкусна ронлива елда гарнитура е готова!
Рецепта за гарнитура от здрави зърнени култури със зеленчуци в бавен котлон
Много домакини активно използват бавно печка за готвене на зърнени храни. Най-лесният начин е да се напълнят зърнените култури, да се добави течност, сол и да се включи. Оказва се проста, задоволителна и вкусна чиния без много проблеми за определено време.
Ако желаете, всяка рецепта може да бъде разнообразна с допълнителни съставки и всеки път да се получи нова ястие. Едно от тези ястия е елда със зеленчуци. Практически всички негови компоненти, с изключение, разбира се, зърнени култури, могат да бъдат безопасно премахнати, увеличени, заменени или допълнени.
За да приготвите гарнитура от елда със зеленчуци в бавен котлон, трябва:
- Елда - 350 г;
- Тиквички или тиквички - 200 г;
- Моркови - 200 г;
- Домати - 200 г;
- Рафинирано растително масло за пържене;
- Сол за готвене;
- Прясно смлян пипер микс.
Как да сварите насипна елда с зеленчуци в бавен котлон? Помислете за стъпките:
- Елда трябва да се събира и изплаква, след което да се калцинира в сух тиган в продължение на пет минути;
- Обелете тиквичките и ги нарежете на кубчета;
- Измийте морковите, обелете и нарязани на малки парченца или решетка;
- Изсипете вряла вода върху доматите, кори и нарязани;
- Налейте рафинирано растително масло в купата;
- Сложете зеленчуците, включете режима "Пържене", гответе за 10 минути;
- Изсипете печена елда, напълнете с вода от съотношение едно към две;
- Сол, добавете прясно смляна смес от пипер;
- Затворете капака и включете режима на пилафа.
Препоръчваме Ви да вземете под внимание следната видео рецепта на елда със зеленчуци (без използване на бавен котлон):
Ние го правим без готвене!
Специалната структура на елда е, че лесно абсорбира влагата. Използва се, когато е необходимо да се изсушат кутиите за съхранение на сухи билки. Слагат ленени торби със суха елда.
Същият имот може да се използва за приготвяне на вкусна каша по пътя или по време на екскурзия. От допълнителен инвентар ще ви трябва широк термос и вряща вода.
Това е много удобно да се готви като елда, отидете на природата или в страната. Не винаги е възможно да се приготви топъл обяд на място.
Измийте добре термоса преди готвене, особено ако е бил затворен. Зърната също трябва да бъдат добре измити и дори предварително сортирани. За този метод на готвене каша вземат пропорции от един към един.
Изсипете измитата елда в термос, сол на вкус и налейте върху нея кипяща вода. Можете да добавите масло или рафинирано рафинирано.
Затворете капака и изчакайте най-малко един час. Готовата каша може да се яде като отделна чиния и като гарнитура.
Ето още една интересна, бърза, полезна и много вкусна видео рецепта за готвене на ронлива елда без готвене печена ябълка, Подходящ за хора, които наблюдават пощата.
Полезни съвети за закупуване и съхранение на зърнени култури
Донесете домашна елда от магазина, поставете я за един ден във фризера или през зимата на балкона. Това ще помогне да се избегне появата на грешки в него.
Най-добре е да съхранявате зърнените култури в специален контейнер с плътна капачка, на тъмно и сухо място. Перфектни контейнери за храни, както и обикновени стъклени буркани с капак.
Елдата има срок на годност от около година. След това зърната губят формата си и започва процесът на окисление. От старите зърнени култури няма да работи вкусна ронлива каша.
Елда е много полезна и ако не я харесвате, опитайте една от горните рецепти. Експериментирайте, добавете различни съставки и подправки.
Вие определено ще намерите пътя си за готвене на елда!
Елда е много здравословна зърнена култура, богата на витамини, минерали и желязо. Елда каша, варена във вода или мляко, има отличен вкус, добре подхранва, може да се сервира на масата като отделно ястие или като гарнитура към котлети, зеленчуци или месен гулаш. Варено елда често се използва за отслабване като част от различни диети, тъй като е нискокалорична, счита се за слаба храна.
Възможно е да се приготвят ронливи, много вкусни елда на газ, в бавен котлон или фурна, има много рецепти за неговото приготвяне. Ако желаете, по време на готвене, на зърната се добавят лук на скара, парчета месо и яхния. Помислете за най-често използваните възможности за готвене за тази ароматна, подхранваща каша и тайни, за да подобрите вкуса му.
- Препоръчително е да се сортира зърното от торбата или опаковката - често има зърна, зърна от боклук, люспи и развалени частици.
- След това зърната се изплакват с топла вода, няколко пъти се сливат плаващи частици.
- Ако желаете, преди приготвяне на овесена каша, можете да калцирате зърнените култури в нагрят сух тиган.
- При готвене е необходимо да се взима вода в два и половина пъти повече от зърнените култури - само по този начин ще се окаже пухкава и ронлива.
- Разбъркайте водата по време на готвене и затворете тенджерата с тесен капак не е необходимо
- Ако изсипете зърнените култури в студена вода, тя ще се приготви по-бързо, ако използвате вряща вода, ще трябва да увеличите времето за готвене с 4-5 минути.
- По-добре е да се сол почти готов каша преди изключване на газ или бавно печка
Наблюдавайки всички тези тайни опитни домакини, можете да приготвите ароматна, вкусна каша от елда за закуска или вечеря. Преди да се яде, обикновено се добавя парче масло към чинията или се излива отгоре с топло мляко.
Как да се готви елда без готвене
- Избройте песъчинките, измийте
- Изсипете чаша елда в тенджера или тенджера
- Напълнете с 2 чаши вряща вода от чайника
- Завършваме с одеяло или халс, оставяме за 4 часа да набъбне
- Получаваме ронлива готова елда
За диети и загуба на тегло сол не е необходимо. Ако желаете, можете да добавите сол към вряща вода, добавете пържен лук и домати в готовата каша. Греча се оказва в отделни зърна.
Как да се готви хлабава елда във вода на газ
- Изсипете в саксия с дебели стени на студена вода - 2,5 чаши
- Заспите елда - 1 цяла чаша
- Сол на вкус, хвърли парче масло
- Включете газа, изчакайте за кипене и гответе за 20 минути, без да пречи на слаб огън
- След готвене, се оказва, ронлива, вкусна каша или гарнитура
Как да се готви вкусна каша от елда с мляко
- Сварете 4 чаши мляко
- Излейте чаша елда, сол
- Гответе на много слаб огън половин час, уверете се, че млякото не изтича от тенджерата.
Можете да готвите елда на водата, като я изсипвате само с 2 чаши. Когато е почти готов, трябва само да налеете още 1 чаша мляко и да изчакате кашата да бъде готова.
Как да се готви елда в бавен печка
- В купата заспиваме 1 чаша зърнени култури
- Изсипете отгоре 3 чаши вода, сол
- Включете режима "Grecha" или "Каша", който има какво и гответе за около 25-30 минути - времето е различно за различните модели
- Можете да оставите режим "отопление" на елда става пухкав и мек
Как да се готви елда в микровълновата фурна
- Взимаме глинен съд, изсипваме зърнените култури - трябва 1 чаша
- Напълнете с 2 чаши вода, сол малко
- Затворете капака, включете микровълновата фурна и гответе за 5 минути
- Извадете, разбъркайте, отново настройте за 5 минути в микровълновата печка
- За пореден път повтаряме процедурата на смесване, получаваме готовата каша
Основното нещо е да се види, че водата не кипи. Ако това се случи случайно, трябва да излеете малко вода.
Как да се готви вкусна елда яхния на печката
Трябва да вземете:
- бурканче задушено
- половин чаена лъжичка сол, малко по-малко
- чаша измита и обелена елда
- вода - 3 чаши
Елда с яхния не много дълго:
- Напълнете дъното на съда с вода, добавете сол, зърно, сложете на плочата
- Гответе 15 минути след варенето
- Разточваме яхния, разделен на малки парченца, разбъркваме я добре
- Пригответе още 15 минути, като сгънете топлината надолу.
- Изключете, затворете капака
Как да се готви хлабава елда с пържени гъби
Трябва да готвя:
- всички гъби, пресни или замразени във фризера - 300 грама
- измита елда - 1 чаша
- среден лук
- растително масло за печене на гъби с лук
- вода - 2 чаши
Рецептата е проста и ясна:
- Гъби размразени, пресни - заври във вода, нарязани на парчета
- Нарежете фино лук, запържете в дълбок тиган в масло до златисто кафяво
- Добавете нарязани гъби, запържете малко повече
- Изсипваме една и съща елда, изсипваме цялата вода, сол
- Кук на слаб огън за 20 минути, капак е по-добре да се затвори, няма нужда да се разбърква
- Изключете газта, дайте малко ястие на ястието.
Всички тези рецепти са подходящи за ежедневно меню, добре комбинирани варени елда с пресни зеленчуци в салати, с ястия от месо, пиле, гулаш или сос. Можете да напълните ястието с различни сосове, кетчуп, добавете масло и мляко на чинията.