Bubur labu dengan millet di oven. Bubur labu panggang oven

26.07.2020

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk dirimu sendiri))

Kandungan

Banyak orang mengasosiasikan bubur millet bergizi dengan potongan labu cerah dengan masa kecil yang riang: ini diberikan taman kanak-kanak atau nenek dimasak. Jika Anda menyukai rasa labu yang manis, Anda dapat mengulang resepnya di rumah tanpa masalah.

Cara memasak bubur millet labu

Millet dengan labu adalah kombinasi klasik. Hidangan ini bisa dibuat dengan susu dan air, manis dan asin (dengan keju dan rempah-rempah), dengan buah-buahan, dalam panci, berbagai macam sereal (bubur millet beras). Sangat cocok untuk sarapan pagi untuk seluruh keluarga.

Di multicooker

Sarapan ringan bergizi disiapkan dengan cepat tanpa partisipasi nyonya rumah. Ambil labu kecil, millet yang sudah dicuci, susu, siapkan sesuai resep - beri makan seluruh keluarga. Bubur di multicooker ternyata sangat aromatik dan kaya, hampir seperti dari oven Rusia.

Dalam oven

Secara tradisional, bubur labu dimasak di atas kompor, tetapi Anda bisa menggelapkannya di dalam oven. Menir dipenuhi dengan aroma dan warna kuning sayuran, dan hidangan tersebut memiliki rasa madu pala. Anda bisa memanggang dan menyajikan dalam pot, tambahkan bumbu: vanillin atau kayu manis.

Bubur millet dengan resep labu

Mulailah dengan memilih labu yang berkualitas: tidak boleh terlalu besar, lebih baik jika dagingnya berwarna oranye terang - ini menunjukkan kandungan beta-karoten yang tinggi. Kupas biji dan inti berserat, potong kulitnya. Potong bubur labu menjadi kubus, rebus dalam air asin selama 30 menit. Masak millet secara terpisah, bilas. Campur semua bahan, tambahkan susu, bumbui sesuai selera dan masak hingga empuk.

susu

Waktu: 40 menit.
Porsi Per Bungkus: 5 Orang.
Nilai kalori: 314 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Makanan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Yang paling sederhana resep langkah demi langkah memasak makanan sehat hanya melibatkan tiga bahan dan empat puluh menit waktu luang, setelah itu bubur labu berwarna oranye cerah dengan millet dan susu akan muncul di meja makan Anda. Setelah setengah jam memasak, pastikan untuk menggelapkan wadah dengan bubur di dalam oven.

Bahan:

susu - 1 liter;
menir millet - 200 g;
bubur labu - 500 g;
garam, gula - secukupnya.

Metode memasak:

Potong bubur labu menjadi kubus kecil atau parut dengan jaring besar.
Panaskan susu, celupkan kubus sayuran ke dalamnya, masak selama 15 menit dengan api sedang.
Bilas millet dengan air hangat, saring. Tambahkan sereal ke sisa bahan, garam sedikit, tambahkan gula pasir secukupnya dan masak selama 15 menit.
Panaskan oven dengan suhu 130C, kemudian didihkan selama 25-30 menit hingga empuk. Sajikan dengan mentega di atasnya.

Di air

Waktu: 60 menit.
Porsi Per Bungkus: 5 Orang.
Isi kalori: 51 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Makanan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Versi diet dan ramping akan sama enaknya. Mentega bisa diganti dengan minyak sayur, seperti minyak zaitun.

Bahan:

bubur labu - 350 g;
millet - 200 g;
air - 1 l;
garam, gula - secukupnya.

Metode memasak:

Siapkan sayuran, potong daging menjadi kubus. Tuang air ke dalam panci.
Letakkan di atas kompor dan didihkan dengan api sedang selama 10 menit untuk melunakkan sayuran sedikit.
Siapkan menir millet: bilas, tuangkan dengan air mendidih, tambahkan ke wajan.
Bumbui, garam, aduk perlahan agar potongan sayuran tidak berantakan.
Masak selama 20 menit lagi, aduk sesekali. Saat air menguap, tutup wadah dengan handuk, keringat selama 30 menit dan sajikan.

Di dalam pot

Waktu: 60 menit.
Porsi Per Bungkus: 5 Orang.
Isi kalori: 312 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Makanan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Jika Anda lebih suka memasak makanan yang sehat dan bergizi, cobalah opsi ini. Bubur labu dengan millet dalam pot memiliki beberapa fitur pembuatan: panci dengan bahan tidak dapat dimasukkan ke dalam oven yang sangat panas dan dipanggang saat suhu tinggi - hidangan harus merana. Jangan isi wadah sampai atas - jus yang mendidih akan gosong.

Bahan:

mentega - 30 g;
millet - 300 g;
susu - 800 ml;
bubur labu - 300 g;
gula - 15 g;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Siapkan daging buah labu: potong kulit dari sayuran, buang serat dan bijinya, potong sayuran menjadi beberapa bagian. Bilas di bawah air dan keringkan.
Bilas sereal, tuangkan di atas air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit.
Tempatkan potongan sayur, sereal, gula dan garam di bagian bawah cetakan. Oli dapat dimasukkan sekarang atau di akhir.
Tambahkan susu agar menutupi bahan.
Tutup panci dengan tutup dan didihkan dalam oven selama 30 menit. Jika Anda ingin mendapatkan kulit emas, buka tutupnya 5 menit sebelum akhir pemanggangan.

Waktu: 60 menit.
Porsi Per Bungkus: 8 Orang.
Isi kalori: 298 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Makanan: Eropa.
Kesulitan: Sedang.

Casserole labu dengan millet dilengkapi dengan kismis, kayu manis, kacang-kacangan - ini adalah pilihan yang sangat sukses untuk sarapan sehat yang sehat.

Bahan:

bubur labu - 400 g;
air - 600 ml;
millet - 300 g;
kismis — segenggam;
minyak zaitun - 20 ml;
gula - 40 g;
kayu manis - sejumput;
benih untuk dekorasi.

Metode memasak:

Bilas millet sampai bersih, tuangkan air mendidih ke atasnya, rebus sampai empuk, pra-pengasinan.
Parut bubur labu pada parutan kasar, didihkan dengan minyak sayur, tambahkan gula dan kayu manis secukupnya.
Lumasi cetakan, tata separuh bubur, ratakan. Lapisan berikutnya adalah bubur labu, diikuti dengan lapisan millet lagi.
Kirim casserole ke oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Balik suguhan yang sudah jadi, taburi dengan biji dan kismis.

Bubur millet dengan labu beku

Waktu: 1 jam.
Porsi Per Bungkus: 6 Orang.
Isi kalori: 78 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Makanan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Tidak semua ibu rumah tangga selalu memiliki labu segar di tangan. Sangat mudah untuk memotong bubur kertas menjadi kubus di musim gugur dan membekukannya sehingga dapat digunakan sesekali, bahkan tanpa mencairkannya terlebih dahulu.

Bahan:

susu - 200 ml;
bubur labu - 200 g;
mentega - 40 g;
madu cair - 20 g;
garam - sejumput;
millet - 150 g.

Metode memasak:

Sortir sereal, bilas dengan air panas.
Rebus susu pada mode "Panggang", tambahkan irisan labu beku, garam, masak selama 5 menit.
Masukkan millet yang sudah dicuci, aduk, masak dalam mode "Braising" selama 7-10 menit.
Tambahkan seiris mentega dan lanjutkan memasak selama 20 menit.
Tambahkan madu, gula pasir secukupnya, sajikan.

Bubur millet dipanggang dengan labu

Waktu: 35 menit.
Porsi Per Bungkus: 6 Orang.
Isi kalori: 219 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Makanan: Eropa.
Kompleksitas persiapan: sedang.

Bubur millet harum, diletakkan di labu yang sudah dikikis dan dipanggang di oven, jenuh dengan aroma rempah-rempah. Untuk memasak, ambil labu ukuran sedang tanpa kerusakan, potong “tutupnya” hati-hati, buang biji dan isi berserat. Selanjutnya, pot sayur diisi dengan isi dan dibakar. Taburkan kacang di atas camilan saat disajikan.

Bahan:

kacang-kacangan — segenggam;
labu sedang - 1 pc .;
millet - 300 g;
minyak - 30 g;
gula - 30 g;
madu - 1 sdm. l.;
kayu manis, kulit jeruk - sejumput;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Sebelum menyiapkan hidangan, sortir, bilas millet menir, tuangkan ke dalam pot labu yang sudah disiapkan.
Tambahkan kayu manis, kulit jeruk, garam, pemanis, aduk dan taburi dengan mentega kubus.
Tuang ke dalam susu - ini akan melapisi bahan-bahan di dalam pot labu.
Tutupi wadah dengan penutup, letakkan di atas loyang, tempat Anda pertama kali menuangkan air.
Tempatkan di oven selama satu setengah jam. Tuang hidangan yang sudah jadi dengan madu, taburi dengan kacang.

Dengan kismis

Waktu: 40 menit.
Porsi Per Bungkus: 6 Orang.
Kandungan kalori: 197 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Makanan: Eropa.

Polos, resep rumah membuat sarapan sehat dan sehat terdiri dari bahan-bahan biasa dan akan membuat Anda kenyang sepanjang hari. Bubur dilengkapi dengan kismis; dapat diganti dengan aprikot atau plum kering. Lebih baik dimasak dalam panci keramik untuk mengawetkan semua vitamin.

Bahan:

bubur labu parut - 300 g;
kismis - 70 g;
gula - 50 g;
susu - 100 ml;
aprikot kering - segenggam;
air - 1 l;
millet - 1 sdm.

Metode memasak:

Parut daging labu dengan parutan jaring sedang. Bilas aprikot kering dan potong. Resep bubur millet dengan labu dan kismis bisa dilengkapi dengan beri kering, manisan buah-buahan, kacang-kacangan.
Tuang air mendidih di atas millet, masak selama 20-25 menit hingga setengah matang.
Masukkan daging buah labu kuning, buah kering, tambahkan gula pasir.
Segera setelah massa mendidih, tuangkan susu, masak sampai empuk.

Dengan aprikot kering

Waktu: 1 jam.
Porsi Per Bungkus: 6 Orang.
Isi kalori: 328 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Makanan: Eropa.
Kompleksitas persiapan: mudah.

Bahan-bahan oranye cerah dari hidangan ini dengan sempurna menghibur Anda di musim gugur yang hujan dan mengisi Anda dengan energi dan kepositifan. Hidangan ini benar-benar cocok untuk semua orang: mereka yang sedang diet (untuk menurunkan berat badan), dalam puasa, dengan diabetes (hanya Anda perlu mengecualikan atau mengganti gula).

Bahan:

aprikot kering - segenggam;
menir millet - 150 g;
susu panggang - 600 ml;
vanillin - sejumput;
mentega - 30 g;
bubur labu - 650 g;
garam, bumbu - sejumput.

Metode memasak:

Bilas aprikot kering, tempatkan dalam wadah, tambahkan millet yang sudah dicuci dan disiram ke dalamnya.
Potong bubur labu menjadi kubus, taruh di atasnya.
Tutup dengan air dan didihkan. Kecilkan api, tambahkan susu, tambahkan gula (atau pengganti), mentega.
Rebus selama 10 menit lagi di bawah penutup tertutup.

Dengan apel

Waktu: 1 jam.
Porsi Per Bungkus: 6 Orang.
Nilai kalori: 316 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Makanan: Eropa.
Kompleksitas persiapan: mudah.

Tambahkan apel asam manis yang matang, labu sedang dengan bubur oranye cerah dan buat camilan cerah dan cerah. Tambahkan madu cair atau kayu manis ke dalam hidangan jadi, Anda bisa menambahkan sedikit jahe parut.

Bahan:

bubur labu - 200 g;
millet - 200 g;
apel - 2 buah;
kayu manis, madu - secukupnya;
mentega - 30 g;
sejumput garam.

Metode memasak:

Potong apel dan sayuran menjadi kubus.
Tuang air mendidih di atas millet (800 ml), garam, masak selama 7-10 menit.
Segera setelah sereal direbus, tambahkan apel dan labu kubus, didihkan dengan api kecil selama 15-20 menit lagi.
Masukkan madu, kayu manis, mentega sebentar sampai empuk. Tutup dan sajikan.

Dengan daging

Waktu: 90 menit.
Porsi Per Bungkus: 6 Orang.
Isi kalori: 369 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makan malam.
Makanan: Eropa.
Kesulitan: Sedang.

Pilihan untuk memasak bubur millet (dengan labu dan daging) ini akan menyenangkan pria. Hidangan yang hangat dan berkalori tinggi disiapkan tanpa susu, dalam air, menambahkan bumbu dan bumbu favorit Anda. Jika Anda tidak ingin menggunakan daging berlemak, cobalah dada kalkun atau daging sapi muda.

Bahan:

wortel - 1 pc .;
daging sapi muda - 350 g;
millet - 1,5 sdm;
minyak sayur - 70 ml;
bubur labu - 400 g;
bawang - 1 pc .;
air - 600 ml;
garam, bumbu - rasanya.

Metode memasak:

Potong daging yang sudah dicuci menjadi porsi kecil.
Kupas bawang bombay dan wortel, potong dadu.
Potong bubur labu menjadi kubus atau secara acak.
Bilas millet di bawah air mengalir, lepuh untuk menghilangkan rasa pahit.
Tuang minyak ke dalam panci berdinding tebal, panaskan dan goreng bawang bombay dan wortel hingga lembut.
Tambahkan daging, coklat selama 2-3 menit.
Tambahkan air mendidih, bumbui, garam, tutup dan didihkan sampai daging empuk.
Masukkan kubus labu kuning ke dalam daging panggang, didihkan selama 5 menit, tambahkan millet. Masak pada suhu terendah dengan tutupnya tertutup selama 20 menit lagi.
Periksa apakah daging panggang sudah matang, tambahkan cairan jika perlu dan didihkan sebentar.

Cara memasak bubur millet dengan labu dengan nikmat - rahasia memasak

Sebelum membuat hidangan lezat kaya vitamin, simak beberapa rekomendasi dari chef profesional:

Jadi millet dengan labu tidak hanya enak, tetapi juga mempertahankan semua zat yang berguna, di masa lalu dimasak dengan gerabah, di oven. Di rumah, bubur bisa direbus dengan suhu paling rendah di dalam oven.

Bahas

Bubur millet dengan labu dalam susu dan air

Millet dan labu adalah makanan paling sehat. Dan ini bukan kebetulan, karena millet dikombinasikan dengan labu - cadangan vitamin yang sangat besar, berbagai nutrisi dan elemen yang bermanfaat. Selain itu, hidangan seperti itu mengandung sedikit kandungan kalori. Mereka yang mengikuti sosok mereka, makan dengan benar - ini adalah hidangan paling enak untuk mereka. Hidangan ini dapat dikonsumsi oleh orang dewasa dan anak-anak, dan tidak menyebabkan alergi.

Bubur yang sangat baik dengan labu diperoleh dalam pot di oven - ternyata sangat lembut, aromatik dan ringan... Millet ternyata lebih direbus, jenuh dengan aroma madu-pala labu. Memasak menurut resep ini mudah, cepat, dan sangat enak. Memasak bubur semacam itu menyenangkan dan Anda tidak perlu memiliki keahlian kuliner khusus. Bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya.

Dalam bubur millet dan labu, semua proporsi mungkin tidak diperhatikan. Jika Anda suka bubur susu, maka Anda harus memasukkannya lebih sedikit sayuranNamun jika sebaliknya, perlu ditingkatkan jumlahnya. Anda bisa bereksperimen dengan rasa. Misalnya, tambahkan lebih banyak gula - untuk rasa manis atau lebih banyak garam (yang tidak suka permen). Itu semua tergantung pada preferensi masing-masing orang.

Bubur labu

Hidangan ini enak, sehat dan efektif. Bubur, dimasak dalam labu dan direbus dalam oven, menerima semua jus dan aroma sayuran ini, benar-benar dikukus dan menjadi rasa yang luar biasa, dengan tetap mempertahankan semua khasiat yang bermanfaat.

Produk untuk resep ini:

1 PC. labu kecil;
1 gelas millet;
200 g wortel;
0,5 cangkir susu;
secukupnya garam dan gula.

Persiapan

Cuci labu, potong bagian atasnya yang kecil dan keluarkan daging buah dan semua bijinya dengan hati-hati. Daging buahnya harus dibuang sehingga ketebalan dindingnya sekitar 3 cm Tuang millet ke dalam labu kuning, tuangkan susu, tambahkan wortel, cincang atau cincang di atas parutan kasar, tambahkan garam dan gula. Isi labu hanya 2/3, tutup di atasnya dengan mahkota yang sudah dipotong dan masukkan ke dalam oven. Suhu di dalam oven harus 180 derajat.

Butuh waktu sekitar satu jam untuk memasak bubur dalam labu. Keluarkan bubur yang sudah disiapkan dari oven, keluarkan bubur labu dengan hati-hati di atas piring sebelum disajikan di atas meja makan.

Bubur millet dengan labu di oven dalam pot

Hidangan ini akan membutuhkan

Cara memasak?

Pertama-tama, Anda harus menyiapkan semua produk - kupas labu dan bijinya, potong dadu atau sewenang-wenang (tidak terlalu penting). Sortir millet, bilas dua kali dengan air dingin, lalu tuangkan air mendidih ke atasnya. Metode ini mengurangi rasa pahit millet yang mungkin ada di dalam cawan millet yang sudah jadi.

Kemudian tiriskan semua kelebihan air dari sereal dan mulailah mengisi panci. Tambahkan semua bahan dengan hati-hati. Dianjurkan untuk meletakkan mentega di atas seluruh massa. Selanjutnya, tuangkan susu ke dalam panci (sebaiknya buatan sendiri, karena lebih gemuk - tetapi kandungan kalorinya lebih tinggi). Ke bagian paling atas pot jangan tuangkan susu, jika tidak, saat mendidih, ia akan lari dan terbakar, dan di apartemen itu akan berdiri bau busuk membakar.

Pastikan untuk menutup panci dengan tutup dan mengirimkannya ke oven untuk dipanggang. Jika pot tidak memiliki tutup, dapat diganti dengan foil. Panggang bubur labu di oven dengan suhu 170-180 derajat, selama 30-35 menit. 5 menit sebelum dimasak, keluarkan bubur dari oven dan angkat tutupnya (kertas timah) sehingga terbentuk kerak emas yang menggugah selera di atasnya.

Bubur labu dibuat dengan berbagai cara, tetapi tidak ada yang sebanding dengan bubur millet, yang dimasak sesuai resep dalam pot labu. Sebelumnya, bubur semacam itu dimasak dalam oven Rusia dan merupakan hidangan favorit anak-anak. Ke dalamnya ditambahkan madu, keju cottage, biji poppy, buah-buahan kering.

Hidangan ini direkomendasikan untuk banyak orang, terutama mereka yang memantau kandungan kalori dalam makanan, yang mengalami anemia atau memiliki masalah jantung. Sayuran ini mengandung senyawa kimia yang membantu menormalkan kolesterol, memperbaiki struktur rambut, membuat kulit lebih menarik, dan membantu melawan penurunan tekanan darah.

Daging labu mengandung banyak pektin - ini adalah serat makanan yang larut dalam air yang merangsang gerak peristaltik usus dan membantu menyembuhkan bisul dan menghilangkan radionuklida dari tubuh. Berkat ini, bubur labu yang dipadukan dengan segala jenis sereal direkomendasikan untuk pembengkakan dan aterosklerosis yang disebabkan oleh gagal jantung. Ini juga mengandung banyak zat besi.

Dalam bubur labu mengandung vitamin T., yang diberkahi dengan tindakan untuk mempercepat proses metabolisme. Yakni, ini tidak memungkinkan lemak untuk disimpan, membantu mengeluarkan racun dan racun dari tubuh.

Musim gugur adalah musim labu. Jika Anda menyukai sayuran cerah ini, maka siapkan bubur yang sederhana dan lezat. Nah, jika Anda tidak menyukainya, maka saya sarankan Anda untuk menyukainya :) Ada varietas dengan rasa pala dan hidangan yang rasa labu tidak terlalu terasa. Mengapa Anda menyukai labu? Untuk zat bermanfaat yang terkandung di dalamnya dalam jumlah banyak dan kandungan kalori yang rendah misalnya.

Itu perlu:

Labu - 700-1000g
Menir millet - 1 tumpukan.
Air mendidih - 2 susun.
Garam - 1/3 sdt
Gula - 1-2 sendok makan atau bisa menggunakan madu (jumlahnya tergantung kemanisan labu dan selera anda)
Mentega - secukupnya
Vanilla - opsional

∗ Anda dapat membuat bubur menjadi lebih menarik dengan menambahkan kismis, aprikot kering, dll.

Persiapan:

Bilas millet, tuangkan air mendidih ke atas (air mendidih ini tidak termasuk dalam resep), diamkan selama lima menit, tiriskan air, Anda masih bisa membilasnya.

Jika kepahitan muncul di sereal, maka itu akan hilang setelah persiapan awal seperti itu.

Saya sangat menyukai labu jenis ini, pulpnya tidak encer dan warnanya luar biasa.

Kami bersihkan dari kulit dan bijinya, potong kecil-kecil.

Kami meletakkan menir di piring yang cocok untuk dipanggang.

Keramik, kaca atau besi cor sangat cocok.

Tambahkan garam dan gula (atau madu) ke sereal, aduk.

Letakkan potongan labu di atasnya dan tuangkan dalam dua gelas air mendidih.

Air dingin juga memungkinkan, tetapi akan membutuhkan waktu lebih lama.

Kami menutupi formulir dengan penutup.

Jika tidak ada penutup, bungkus dengan foil.

Kami memasukkannya ke dalam oven (saya menaruhnya di oven panas di rak kawat) dan memanggang bubur dengan suhu tertentu 200 derajat sekitar 1 jam.

Coba lihat di oven Anda. Air harus hampir terserap seluruhnya.

Kami mengeluarkannya dari oven, meletakkan mentega di atasnya dan membiarkan bubur selama 20 menit untuk beristirahat di bawah tutupnya.

Sebagai aturan umum, sarapan harus dimulai dengan makanan yang enak dan sehat. Bubur millet dengan labu di oven adalah hidangan yang harus dimasukkan dalam menu yang benar dan sehat. Memasaknya untuk sarapan adalah tugas yang sangat lama, tetapi untuk makan malam ringan atau sebagai hidangan akhir pekan, inilah yang Anda butuhkan.

Tampaknya itu bisa lebih mudah daripada memasak bubur, tetapi tidak semuanya ternyata mudah dalam praktiknya. Ada nuansa dan rahasia tertentu dalam memasak hidangan sehat ini.

Trik kecil

Penting agar hidangannya enak dan mempertahankan semua vitamin yang berguna tanpa kehilangan. Untuk melakukan ini, Anda harus mengikuti beberapa aturan memasak sederhana:

Resep dasar

Anda bisa memasak hidangan dengan berbagai cara, tetapi ada prinsip yang harus diikuti. Sangat sederhana untuk menyiapkan bubur millet dengan labu di oven. Resepnya sederhana dan bahkan pemula pun bisa melakukannya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mempersiapkan:

400 g bubur labu;
1 gelas sereal;
tentang satu liter cairan (susu atau air);
garam.

Bilas menir dan tuangkan dengan air mendidih. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di loyang. Masukkan sereal yang sudah disiapkan, tambahkan garam dan tambahkan cairan. Tutup dengan penutup dan didihkan selama sekitar satu jam dalam oven pada suhu seratus dua puluh derajat. Rasa manisnya bisa diimbangi dengan sesendok madu sebelum disajikan.

Bubur dalam panci

Hidangan yang disiapkan dengan cara ini akan lebih bermanfaat, karena semua vitamin dan khasiat sereal dan sayuran akan terjaga di dalamnya. Bahkan penyajian dalam pot terlihat lebih menarik dari sekedar penyajian di atas piring. Bahannya adalah sebagai berikut:

segelas sereal;
250 g bubur labu;
700 ml susu;
50 g mentega manis;
garam;

Potong daging labu secara acak atau parut. Siapkan menir dan campur dengan ampas, garam. Tempatkan dalam panci dan tuangkan susu. Tempatkan di oven untuk mendidih. Saat hidangan sudah siap, tambahkan potongan mentega manis.

Memasak dengan labu

Ini adalah versi meriah dari memasak labu dengan millet di oven. Anda harus menghabiskan sebagian besar waktu Anda untuk itu, tetapi hasilnya sepadan. Ini mengandung banyak vitamin, dan dari segi estetika, hidangan ini terlihat cukup enak. Kami menyimpan produk-produk berikut:

Cuci labu, potong bagian atasnya, pilih isi bagian dalamnya dan bilas lagi. Jangan membuang bagian atasnya, ini akan berfungsi sebagai penutup. Bilas menir beberapa kali, kocok dengan air mendidih dan didihkan selama lima menit lalu bilas lagi. Cuci kismis, aprikot kering dan plum dengan air hangat, tuangkan panas dan diamkan selama lima menit. Cincang kernel dengan pisau tidak halus.

Campur semua bahan menjadi satu dan isi labu yang sudah disiapkan. Tambahkan garam, tuangkan susu. Isinya tidak boleh mencapai bagian atas sayuran. Tutupi dengan potongan atas, taruh dalam wadah tempat Anda menuangkan segelas air. Biarkan dipanggang dalam oven, pada suhu seratus sepuluh derajat, setidaknya selama satu setengah jam. Labu yang sudah jadi harus "berjongkok" sedikit tetapi tidak berantakan.

Buka tutupnya, masukkan potongan mentega dan biarkan diseduh. Sajikan secara utuh di atas piring besar atau dalam porsi, potong-potong. Taburi dengan biji delima sebelum disajikan.

Dengan tambahan daging ayam

Hidangan seperti itu tentunya harus menyenangkan para pemakan daging. Ayam yang dikombinasikan dengan millet dan labu menjadi empuk dan aromatik. Versi kasual bisa dimasak di piring atau panci tahan panas, yang meriah bisa disiapkan di labu itu sendiri. Untuk kebutuhan sehari-hari produk berikut ini:

Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Saat minyak sudah harum, angkat bawang putih dan rebus bawang bombay dan wortel cincang di dalamnya hingga lembut. Pilih sayuran di mangkuk terpisah. Dalam minyak yang sama, goreng dada ayam yang sudah diiris hingga memutih, hingga agak kerak di semua sisinya.

Cuci menir dan rebus hingga setengah matang. Di bagian bawah cetakan, taruh lapisan sayur cincang, lalu daging goreng, sereal setengah matang, bawang rebus dan wortel. Bumbui dengan bumbu, tuangkan krim dan kaldu. Masukkan ke dalam oven dengan suhu rendah dan didihkan selama setengah jam. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu atau biji wijen.

Pilihan dengan jamur

Hidangan yang sangat baik untuk makanan diet dan puasa. Anda dapat menggunakan jamur apa pun yang Anda temukan. Labu dengan millet dalam oven dan jamur ternyata sangat memuaskan dan harum jika menggunakan jamur hutan. Hidangan ini membutuhkan:

Siapkan "panci" dari labu yang sudah dicuci. Goreng champignon yang sudah dicuci dan dipotong dalam wajan dengan mentega. Saat kelebihan cairan menguap, tambahkan bawang cincang dan didihkan sampai lunak. Cuci menir dan rebus sedikit. Campurkan jamur dengan sereal, tambahkan garam, isi "panci". Tuang cairan agar menutupi isinya, tetapi tidak mencapai bagian atas labu. Kirim untuk direbus dalam oven. Ini akan memakan waktu sekitar setengah jam.

Campuran sereal

Hidangan ini ternyata sangat menarik dalam rasa menggunakan beberapa sereal yang selaras satu sama lain. Set produk adalah sebagai berikut:

labu kecil;
segelas millet;
segelas nasi;
beberapa gelas susu;
garam;
150 g mentega manis

Cuci sayuran, potong bagian atas dan pilih bagian dalamnya. Bilas sereal dan rebus secara terpisah hingga setengah matang. Tempatkan dalam "panci" yang sudah disiapkan berlapis-lapis, tambahkan garam dan tuangkan susu. Masukkan ke dalam oven yang sedikit dipanaskan hingga mendidih selama tiga puluh menit, kemudian buka tutupnya, masukkan ke dalam minyak dan biarkan diseduh selama sepuluh menit. Jika ingin yang manis bisa menggunakan madu.

Manfaat dan bahaya bubur dengan labu

Seperti produk lainnya, bubur ini memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat bagi tubuh. Jawawut dan labu adalah "teman" yang sangat baik satu sama lain dan mengisi kembali tubuh kita dengan vitamin dan mineral yang diperlukan. Selain itu, hidangan seperti itu membantu tubuh kita mengatasi sejumlah penyakit:

Sayangnya, bubur semacam itu mungkin tidak berguna untuk semua orang. Ada kategori orang yang dikontraindikasikan:

di masa kecil - sampai dua tahun;
menderita sembelit yang sering;
dengan penyakit pada saluran pencernaan;
dengan peningkatan keasaman.

Bubur millet dengan labu lebih unggul kegunaannya untuk masakan seperti nasi dan oatmeal. Oleh karena itu, jika Anda tidak memiliki penyakit yang tidak boleh dikonsumsi, Anda dapat dengan aman memasukkannya ke dalam makanan Anda.

Bubur adalah hidangan sarapan yang luar biasa: tepat di pagi hari kita mendapat tambahan energi, memenuhi tubuh kita dengan vitamin dan zat bermanfaat lainnya.

Bubur millet dengan labu yang dimasak di oven baik untuk semua orang. Satu-satunya kelemahan adalah membutuhkan waktu yang relatif lama untuk mempersiapkannya, seperti untuk hari kerja. Sayangnya, banyak dari kita tidak punya cukup waktu di pagi hari untuk menghabiskan satu setengah jam untuk memasak. Jadi pada hari kerja, memasak bubur labu dan millet di oven bisa dipindahkan ke makan malam, nah, di akhir pekan, manjakan diri Anda dengan bubur favorit Anda di pagi hari.

Bubur labu sangat sehat. Sayuran berwarna oranye cerah ini cukup manis, sehingga mereka yang khawatir dengan kalori ekstra bisa melakukannya tanpa gula. Sisanya bisa ditambahkan gula pasir, jumlah minimalnya. Bubur labu bagus karena Anda bisa memasaknya dengan tambahan sereal lainnya. Baru-baru ini saya memasak, nah, hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak bubur millet dengan labu di oven.

Untuk memasak, kita tidak membutuhkan labu utuh, tapi hanya sepotong. Potong selapis tipis kulit dari potongan labu.

Kami memeriksa millet menir untuk kotoran, membilasnya beberapa kali, lalu mengisinya dengan air mendidih dan menyimpannya dalam air mendidih selama 2-3 menit. Diyakini bahwa millet menir bisa terasa pahit, dan prosedur sederhana ini akan melindungi kita dari hal ini.

Potong bubur labu menjadi beberapa bagian atau parut. Lipat dalam bentuk bubur yang akan kita masak di dalam oven. Anda bisa memasak bubur dengan cara ini di dalam pot tanah liat (dengan porsi dan besar), piring keramik, di piring yang terbuat dari kaca tahan api.

Mari tuangkan millet yang sudah dicuci dan disiram air.

Tuang bubur dengan susu atau susu dan setengahnya dengan air. Pada tahap ini, tambahkan juga gula (jika Anda menambahkannya). Semua isi tidak boleh mencapai tepi formulir atau pot sejauh 2 sentimeter.

Paling baik jika cetakan atau pot Anda memiliki penutup. Saya tidak memiliki tutup formulir, saya akan menutupi isinya dengan kertas timah. Saat memanggang, isi panci bisa pecah, jadi Anda bisa meletakkan piring di atas loyang atau di wajan besar. Dianjurkan untuk meletakkan formulir seperti milik saya dalam oven dingin, jika tidak maka akan retak. Suhu di dalam oven tidak boleh melebihi 220 derajat. Ini juga diatur dalam aturan operasi. Waktu pemanggangan sekitar 1 jam.

Campur bubur yang sudah disiapkan. Potongan labu akan menjadi sangat lembut sehingga akan berubah menjadi bubur saat dicampur, dan konsistensi bubur akan seragam.

Bubur millet dengan labu yang dimasak di oven sukses! Sajikan dengan mentega, jika mau, Anda bisa menambahkan madu dan buah-buahan kering.