ბაზილის ერთწლიანი ქარხანა. ბასილი - ადვილი ვასილიუკი

ბაზილი სურნელოვანი (ჩვეულებრივი) არის ერთ-ერთი ყველაზე სურნელოვანი სამზარეულო სანელებლები. წარმოადგენს კასნოტოკოვის ოჯახს. ლათინური სახელი - კანდიდატი. ეს ქარხანა იზრდება მებოსტნეები მსოფლიოში. გემრიელი სუნელი არის ხორცის კერძები, ბლანკები. იგი დაემატება დესერტების მოთმინებას, კოქტეილებს. გარდა ამისა, ბალახი გამოიყენება თერაპიულ, კოსმეტიკური მიზნებისათვის.

აღწერილობა

რა არის ეს? რას ჰგავს ბასილი? ქარხანა დაბალი ბუში. ღეროვანი ოთხი სახეა. ზოგადად, ეს მრგვალდება, ხშირად დათესეს. გაიყვანს 35-55 სმ-მდე. ბევრი კალმები დიდი ფოთლებით. ზრდასრული მცენარეთა ღეროვანი გამაგრებული, rustic.

ფორმის ფოთლები არის მოგრძო, ოვალური- ovoid. იშვიათი კბილებია. ფოთლები ოდნავ curved, twisted, pubescent. წვერი აღინიშნება. გამოხატული სტრიქონი. საფარი, ჯიშის მიხედვით, შეიძლება ოდნავ გაბედული იყოს. ერთი ფოთლის სიგრძე 3-8 სმ-ს მიაღწევს. სურნელოვანი, ზურარდის, სალათის, მუქი მწვანის ფოთლის ფოთლის დამახასიათებელი ფერები. ყველაზე ხშირად, პრიალა ფოთლები. Purple ფერი აქვს კიდევ ერთი პოპულარული ამ მცენარეთა. მას აქვს მსგავსი ფერის ფოთლები. ცოტა ხნის წინ, მრავალფეროვანი purple ბაზილიკა ყირიმის, ისევე როგორც რობინ Hood Variety იყო ცნობილი.

ყვავილები დაახლოებით 60 დღე. ივნისიდან ან ივლისიდან აგვისტოს ბოლომდე. გაფართოებული რჩევები stalks ჩანს ყვავილების Halo რამდენიმე inflorescences. ისინი თოვლის თეთრი, ნაკლებად ხშირად ყვავილებით იყენებენ მეწამულ ელფერით. თითოეული ყვავილი შედგება ორი ტუჩით. ოთხი დოლარის ხილი. ისინი ოთხი თხილი არიან. ისინი პატარა მუქი თესლი არიან. ერთი გრამი დაახლოებით ათასი თესლი შეიცავს.

ბასილი სურნელოვანი

ფესვთა სისტემა ახლოს არის ნიადაგის ზედაპირზე. მას ბევრი რამ აქვს.

Დამატებითი ინფორმაცია. Essential ზეთი, რომელიც Bazilik იმდენად დაფასებული არის ფუძეთა, თასები, ფოთლები. არსებობს სპეციალური ჯირკვლები, რომელშიც პროდუქტის დაგროვება ხდება.

გემოვნების spice არის წიწაკა, tart, ერთად გამოხატული მდოგვი. ბევრი მცოდნე ამბობს, რომ ნაწილობრივ გემო ტკბილია. არომატი ჰგავს სურნელოვანი წიწაკა. ასევე არსებობს კარნავების შენიშვნები, კოჭა.

აღსანიშნავია, რომ ახალი და გამხმარი ბასილი განსხვავდება არომატული მახასიათებლებით. გამხმარი ბალახი ხშირად ხდება curry.

ბევრი დაინტერესებულია კითხვა "ბასილი არის კინზა?". პასუხი არ არის. ეს მცენარეები ორივე ეკუთვნის სანელებლებს და კერძებს მდიდარ გემოვნებას. მაგრამ ეს არის ორი სხვადასხვა მწვანილი. Kinza გარედან ჰგავს ოხრახუში. მას აქვს მცირე დისექციის ფოთლები, გაიყო აქციები.

სადაც Spice იზრდება

პირველად, Soul Basil შეინიშნება ინდოეთში. ბუნებაში, ეს ჩანს ჩრდილოეთ აფრიკაში, აზიის ქვეყნებში.

ბასილი იზრდება

იგი გაიზარდა, როგორც კულტურა მთელი სინათლის. ქარხანა მიჩვეული სხვადასხვა კლიმატური პირობებით. მიუხედავად იმისა, რომ ბაზილიკის სამშობლო არის თბილი ქვეყანა, ახლა სანელებლების გაშენება გრილი ზაფხულის რეგიონებში გაშუქდა. მაგალითად, გარეუბნებში ის ბაღებში ნერგების გზით გაიზარდა. თესლი მიყვარს თბილი ოთახში, ხოლო 50-60 დღის შემდეგ, მიმდებარე ნერგი ღია ცის ქვეშ მყოფი საწოლის მომზადებას ემზადება. ადგილი უნდა იყოს მზიანი, უსუსური.

სურნელოვანი ბაზილის დაკავშირებული სახეები

ბაზილიჟის სურნელოვანი (ან ჩვეულებრივი, ბაღი, კამპორი) არის ერთგვარი ბასილი. მცენარეთა ასი სახეობის მეტია. სურნელოვანი შეიძლება ეწოდოს ამ ტიპის სახეობის პოპულარობას. ეს არ არის ჩვეულებრივი ბაზილი, რომ იყოს დაბნეული წმინდა, ყავისფერი, მეწამული, ლიმონი, ევგენოლი. ეს ნათესავები არიან, მაგრამ არა იგივე ქარხანა. მაგალითად, წმინდა ბაზილი (მას ასევე შეუძლია წმინდა) აქვს shaggy ბუკლეტები დაფარული პატარა ნაზი თმა. მისი გემო ჰგავს კარნას. იისფერი და ყავისფერი აქვს ფოთლების გარკვეული ფერები. ლიმონი არ გაურკვეველია სხვა სახეობებით გაჯერებული სუფთა ლიმონის არომატით. ბასილი ევგენი არის პირამიდული ფორმის ძალიან დიდი ნახევრად უფროსი. გაიზარდოს 1.5 მ.

მეცხოველეობის წყალობით, თითოეული მცენარეთა ჯიშს აქვს სხვადასხვა ჯიშები.

ჩვეულებრივი ბაზილიკის ჯიშები

ქარხანა დაახლოებით ორმოცდაათიანია. ყველაზე ცნობილი შეიძლება ეწოდოს:

• ქალური;
• Mammoth;
• ჯადოსნური მაიკლ;
• ტონი;
• Chalun ბოსტნეული;
• სურნელოვანი მშვენიერი;
• გურმანი.

მრავალფეროვანი ქალის განსაკუთრებით მიყვარს იტალიელები. იგი გაიზარდა მზის, თბილი იტალიაში. ჯიშისგან გამოდის გემრიელი ცივი Pesto სოუსით.
Mammoth აქვს დიდი ფართო ფოთლები. ცხარე, მკვეთრი. ცდილობს, როგორც წესი, თბილი რეგიონებში. შესაფერისი იზრდება windowsill ბინაში.

ჯადოსნური მაიკლ უყვარს მზე, მაგრამ გაიზარდოს კლასში სხვადასხვა კლიმატური პირობებით რეგიონებში. მრავალფეროვნების ფუნქცია მისი ძალიან სწრაფი ზრდაა. სიტყვასიტყვით თვეში, მას შეუძლია გაჭიმოს 40 სმ. მას აქვს ბევრი ზურმუხტიანი სურნელოვანი ფოთლები. ფოთლები სუფთა ფორმით, როგორც snack.

ბასილ ტონუსი შუა ადვილია. მას შემდეგ, რაც 6 კვირის შემდეგ germs მას უკვე შეწყვიტა. საშუალო ზომის ფოთლები, ზომიერად ცხარე.

დაჭრილი რეჰანი

ბასილ ჩალუნი არის mellite ჯიშის. განკუთვნილია ბაღისა და სახლის კულტივირებისთვის. ბუში ძალიან ლამაზია, spheroid. შალუნ ბასილი - ბოსტნეულის კლასი. ერთი კვადრატული მეტრიდან შეგიძლიათ მიიღოთ 1.5 კგ ცხარე გამწვანება.
მარტივი მშვენიერი სუნი დარიჩინი. ძალიან სურნელოვანი ბალახი. მოხიბლული მშვენიერი ბასილი რა სარგებლობს? სისუფთავე ზურმუხტის ტოვებს Sizo-Lilac Shade- ით განკუთვნილია დეკორატიული დესერტის კომპოზიციებისთვის, ალკოჰოლური და უალკოჰოლო კოქტეილებისთვის. ბალახი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კეთილშობილური სუნამოს ტკბილი, ხორცის კერძებით. ეს შეიძლება გაიზარდოს რეგიონებში სხვადასხვა კლიმატით.

გურმანი შესანიშნავი მწვანილი იძლევა პირველი sprouts გამოჩენა 1.5 თვის შემდეგ. ძალიან სწრაფად იზრდება. ხშირად იზრდება რუსეთის შუა შესახვევში. განკუთვნილია ზღვისპირა და კულტივირების მეთოდისთვის.

შენიშვნა! ბაზილიკის სხვადასხვა ჯიშების ყველა თესლი შეიძლება შეიძინა სპეციალიზებულ მაღაზიებში ან ინტერნეტში.

ბასილი წლიური ან მრავალწლიანი ქარხანა

ჩვეულებრივი ბაზილი (Soul არის ასე) - ეს არის ბალახის წლიური. სუფთა გამწვანებისათვის უნდა იყოს წლიური დათესვა. საბედნიეროდ, თესლი ძალიან სწრაფად არის. მათ შეუძლიათ 3-6 დღის განმავლობაში გამოჩნდნენ. ადრეული ჯიშები იზრდება ფაქტიურად თვეში, საშუალო- in-40-50 დღე. ერთი წლის სურნელოვანი ბაზილი მეორე წელს ნაკვეთზე არ გაიზრდება, თუ ეს ჯერ კიდევ არ არის დარგული. წლიური კულტურა მოიცავს ბაზილიკის სხვა მრავალ სახეობას: ლიმონი, მეწამული.

არსებობს მრავალი წლის განმავლობაში ბაზილი. როგორც ეს კულტურა, ბასილ ევგენოლი არის სრულყოფილი. მზარდი და მცენარეების ზრუნვა პრაქტიკულად არ განსხვავდება. მრავალწლიანი მოდის საწოლიდან და გადანერგილი ბანკში. ზამთარში მას შეუძლია გაიზარდოს სახლში.

კულტურის თვისებები

კულტურას აქვს სამკურნალო თვისებები. Ქიმიური შემადგენლობა გაჯერებული. ეს იმყოფება:

• ü ნატრიუმი;
• ü ფოსფორის;
• მაგნიუმი;
• ü კალიუმი;
• ü სელენიუმი;
• ü სპილენძი;
• ü მანგანუმი;
• რკინის;
• ü თუთია;
• ü ვიტამინები A, RR, C, K, E;
• ü ვიტამინების ჯგუფი B;
• ü ბეტა კაროტინი.

ყველა ეს მაკროელემენტები, კვალი ელემენტები, ვიტამინები არიან ასეთი მოცულობები და პროპორციები, მადლობა, რომლითაც ქარხანა აქვს სამკურნალო თვისებები. უძველესი ინდური healers ვინც გადარჩენა ადამიანი სხვადასხვა დაავადებები იცოდა სარგებელი ცხარე ბალახის. პოპულარობა ამ გამწვანების როგორც წამალიწლების განმავლობაში ეს არ არის დასუსტება.

მცენარეთა ბასილი არის სურნელოვანი, არის ანტისეპტიკური, ანტიფრეტული, ტკბილი, ანტიპმაზმოდიური აგენტი. ცხარე გამწვანების კიდევ ერთი ქონება ბაქტერიციდულია. მას შეუძლია საჭმლის მომნელებელი პროცესების ნორმალიზება, საჭმლის მონელების დაჩქარება. ეხმარება მოწამვლას.
სუფთა spice ნებადართულია მოვუწოდებთ ბუნებრივი tranquilizer. ბაზილის გამოყენების შემდეგ, ზოგადი ფსიქოლოგიური მდგომარეობა ნორმალიზებულია, შფოთვა, ემოციური ძაბვა, მიუხედავად ამისა. Bazilik აქვს დადებითი გავლენა ნერვული სისტემის შესახებ.

Შენიშვნა! რატომ ამბობენ, რომ ეს კულტურა სასარგებლოა მამაკაცებისა და ქალებისათვის სხვადასხვა ასაკის? ქალებში გამწვანების გამოყენების შემდეგ, მენსტრუალური ციკლი ნორმალიზებულია, ლაქტაცია იზრდება. მამაკაცებში, მიუხედავად ასაკისა, ბალახი ზრდის პოტენციალს.

ბასილი რა გამოიყენება? მაგალითად, დამამშვიდებელი, შფოთვის გაყვანა მზადდება ბაზილიური ინფუზიით. მშრალი ბალახის ჩაის კოვზი, ბანკში ბანკში 500 მლ მდუღარე წყალთან ერთად.

ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტკივილისგან. რამდენიმე ფოთლები შერყევისკენ. Kashitz გახვეული gauze და მიმართა ტაძრებს, უკან ხელმძღვანელი.

მცენარეების გამოყენება არ შემოიფარგლება სამზარეულო და მედიცინაში. ეს ეფექტურად მიუთითებდა კოსმეტოლოგიაში. კულტურას შეუძლია კანის აღდგენა, გაახალგაზრდავება, გლუვი, ნაოჭების აღმოფხვრა. ბენეფიციურად გავლენას ახდენს საკნებში კანქვეშა ფენებში.

ვინ არის უკუნაციის ცხარე ბალახი

კულტურის სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, მისი გამოყენება უნდა იყოს შეზღუდული:

1. ჩვილი;
2. ქალების თანამდებობაზე;
3. გულის შეტევის შემდეგ ხალხი;
4. თუ არსებობს დაავადება ან პრობლემები გემებით, გულისთვის;
5. თუ ადამიანს აქვს ცუდი სისხლის შედედება;
6. დიაბეტის მქონე mellitus.

Მნიშვნელოვანი! შეუძლებელია ადვილად სვამს spice. ძალიან ბევრი ბალახს შეიძლება გამოიწვიოს კრუნჩხვები. ეს ზრდის ზეწოლას, ამიტომ უნდა უარი თქვას ჰიპერტენზიულზე.

კულტურის Pest

გამოცდილი მებოსტნეები იციან, რომ ბასილი არის სურნელოვანი - ძალიან ჯანსაღი ქარხანა. ბალახს აქვს ძლიერი იმუნიტეტი მავნებლებისგან. თუმცა, თუ კულტურა არ არის აუცილებელი ზრუნვის უზრუნველსაყოფად, ტალღა შეიძლება დაესხნენ თავს, საველე შეცდომებს.

სიტყვა თავს დაესხმება მწვანე ბუში, sucks მისი წვენი. ფოთლების შედეგად, stalks დაფარული whiten ან მუქი დარბევა. ფოთლები იკეტება. მცენარეთა dries out. სიტყვა საშიშია, რომ იგი სხვადასხვა სახიფათო დაავადებებს გადასცემს. ახორციელებს, რომ მწერების ფოთლები, სოკო ვითარდება.

Aphid- ის წინააღმდეგ ბრძოლა ბუშის ნივრის ან კარტოფილის დეკორაციის დამუშავებას წარმოადგენს. პროცედურა ხორციელდება ყოველ 10 დღის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ დაასხით გამწვანების როგორც ნაცარი decoction. თუ TRI არის ძალიან, მას უფლება აქვს გამოიყენოს ერთ-ერთი ინსექტიციდები: აკარინი, კარბოფოსი, ბოლკოლი.

საველე შეცდომები მსგავსია სარგებელი ტემპერატურაზე. გარდა ამისა, შეცდომა აჩვენებს შთამომავლობას ბაზილიკაზე. Larvae საკვების ფოთლები, ფუძეთა. პირველი, ქარხანა, რომელზეც Pest დასახლებული არის დაფარული თეთრი ლაქები, მაშინ კვდება. მიზანშეწონილია ბრძოლა ზუსტად იგივე გზით, როგორც ინსტრუმენტის შემთხვევაში.

ბასილი და ორეგანი - ერთი ქარხანა?

კითხვა "ბასილი და ორეგანი არის ერთი ქარხანა თუ არა?" მას აქვს ცალსახა პასუხი - "არა". Oregano არის ჩვეულებრივი oregano ცნობილია ყველასთვის. Orego და Basil ჰგავს პატარა პატარა. OREGO არის მრავალწლიანი. მას აქვს რეპრესიული ღეროვანი. ღეროვანი აქვს ზღვარი.

ბროშურები ღია მწვანეა, შეიძლება ჰქონდეს ვერცხლისფერი სროლები. ტომარა უხეში. მცენარეთა სიმაღლე - დაახლოებით 40-80 სმ. Blooms ივლისში. ყვავილები იკრიბებიან დიდი ფუმფულალური inflorescences. ფურცლების საერთო ფერი ვარდისფერი. ორალური აქვს ლამაზი ყვავილოვანი სუნამო.

დაბნეული ეს ორი მცენარე არ შანსი. ფაქტია, რომ ბაზილი კიდევ ერთი სახელია - Reggan. ეს შეახსენებს oregano. Reggan Basil ეწოდება ძირითადად აზერბაიჯანში.

შენიშვნა! სიტყვა გამოიყენება აზიის ქვეყნებში. Reggan ლათინურიდან შეიძლება თარგმნილი იყოს როგორც რეგულარული სუნამო. აქედან გამომდინარე, ბაზილი და ერთმანეთისგან განსხვავებით განსხვავება არ არის. ეს იგივე ქარხანაა. მთავარია, რომ არ არის ბასილი (Reggan) Oregano (Soul).

ბაზილის სურნელოვანი სხვა ქვეყნებში პოპულარულია. ეს spice აძლევს კერძებს უნიკალური არომატით, გამოიყენება დეკორატიული desserts. მისი სამკურნალო თვისებები დაეხმარა არა ერთი თაობის ხალხს. ქარხანა გამოიყურება საკმაოდ. ბუში შეიძლება დაამშვენოს არა მხოლოდ ნაკვეთი, არამედ მთავარი ფანჯარა შასი.

ვიდეო

მაგრამ სასურველი მოსავლის მისაღებად მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, თუ როგორ უნდა დააყენოთ ბასილი და რა პირობები დაიცვან ამ კულტურის მზარდი ოთახი. ყოველივე ამის შემდეგ, ბაზილი საკმაოდ მოთხოვნით მცენარეა, განსაკუთრებით სითბოს, მსუბუქი და ტენიანობისთვის.

შეცდომების მინიმუმამდე შემცირება, როდესაც ბასილში სადესანტო და ზრუნვა სახლში, - რაციონალური პირველი შესასწავლად მასალა ქვემოთ.

ფოტო კოლექცია და ვიდეო სამაგისტრო კლასი ხელს შეუწყობს უკეთეს ინფორმაციას.

ბასილი სახლში, მცენარეთა აღწერა

ბაზილი არის კლანოტკოვის ოჯახის პოპულარული წლიური ან მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეები. ასევე არსებობს ბასილის ბუჩქების ფორმები.

• ბუნებრივი საშუალო, ბასილი იზრდება ტროპიკულ და ზომიერ კლიმატური ზონებში. როდას სურნელოვანი ბალახი ითვლება აფრიკაში.
• პოპულარული საკვები Spice, ბაზილი, ასევე ცნობილია, როგორც Reikhon, Reikhan, Reggan, Rean ან Scented Cornflower.
• ბაზილიკა ზედაპირული root, ღეროვანი - სწორი, branched, მჭიდროდ fronted.
• ბაზილის ფოთლების ფოთლები იშვიათი ნაგავსაყრელებით დაფარულია და მწვანე ან მეწამული ტონით შეიძლება მოხატული.

• არასასურველი პატარა ყვავილები თეთრი ბასილი, ღია ვარდისფერი ან მეწამული ფერი, შეგროვებული inflorescence of colosum ან ფუნჯი.

• ბაზილიკა ხილი - კაკალი. თესლი დაახლოებით 5 წლის განმავლობაში იკავებს.
• გარეგნულად, სურნელოვანი მცენარეული spice ჰგავს პატარა აყვავებულ ბუში, სიმაღლე 15-80 სმ, დამოკიდებულია ჯიშის.

ბაზილიკის სასარგებლო თვისებები

• ცხარე ბალახის მთავარი უპირატესობა მისი გამოხატული სუნამოა კომპლექსური არსებითი ნავთობის ქარხანაში ყოფნის გამო.
• ქარხანა მოიცავს ნომერს სასარგებლო ვიტამინები (C, PP, B2,), კვალი ელემენტები, კაროტინი, ფიტონციდები, პროტატიამინი, რუტინი და ალ. სასარგებლო ნივთიერებების კომპლექსის წყალობით, ბასილი ხელს უწყობს იმუნური სისტემის მუშაობას, აქვს ბაქტერიციდული, ანტიფრიტული, მატონიზირებელი და ანტიოქსიდანტი ეფექტი.
• განსაკუთრებით სასარგებლოა ბაზილის გამოყენება ვირუსული, ინფექციური და რესპირატორული დაავადებების მქონე საკვები.
• თერაპიული ეფექტების გარდა, ბასილს აქვს სხეულის ზოგადი გაძლიერების ეფექტი, აუმჯობესებს მეხსიერებას, ხელს უწყობს ფსიქიკური აქტივობა და აძლიერებს ნერვულ სისტემას.
• სურნელოვანი სუნამო კარგად ასრულებს ანთებითი ძლიერი ღრუს პროცესებს (კარიესი, სტომატოლოგიური ქვა, სტომატიტი), ნეიტრალიზებს nasty სუნი პირიდან.
• ნაჩვენებია ბაზილიკის გამოყენება მეტეორიზმის ან კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მქონე ადამიანებისათვის.
• ბაზილი ფართოდ გამოიყენება, როგორც გემოვნების გაუმჯობესების სეზონები. იისფერი ბასილის ჯიშები ყველაზე სურნელოვანია. ისინი განსაკუთრებით პოპულარულია კავკასიაში და აზიაში. მწვანე ჯიშები უფრო მეტად მოითხოვენ ევროპულ და ხმელთაშუა სამზარეულოს მოთხოვნას.
• ბაზილი აქვს ორივე უკუჩვენებას. ასე რომ, არ არის რეკომენდებული, რომ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, შაქრიანი დიაბეტი, თრომბოფლები და მცენარეული დისტონია.

სახეები და ჯიშები ბაზილი

კულტურაში არსებობს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ჯიშების ბაზილიკა, განსხვავდება სუნი, ფერი, გამოჩენა ბუში და დრო სიმწიფის.

ყველაზე პოპულარული სახეობების ბაზილიზმები ითვლება:

• კამპორი (სურნელოვანი).
• მეწამული (ჩვეულებრივი).
• Zelenoliste.
• მექსიკელი (ყავისფერი).
• კოვზი ფორმის (სალათის კოლეჯის).
• დიდი.
• Meltsolite.
• Puchkova.
• ლიმონი (ტაილანდური).

სახალისო ბაზილის გაშენების მიზნით, უმჯობესია აირჩიოს ბაზილის შთამბეჭდავი დაბალი ძაბვის ჯიშები, რომელიც არ არის მაღალი (0.5 მ) კომპაქტური ბუჩქი.

განვიხილოთ ყველაზე გავრცელებული და ცდილობდა ამ სერიის ჯიშების შემდეგ:

• Marquis არის საშუალო კლასის, აღწევს სიმაღლე არაუმეტეს 25 სმ. თაიგულების კომპაქტური, სფერული ფორმა. მწვანე ფოთლები აქვს ნათელი carnation - წიწაკა არომატი.
• Vasilisk არის ray თავისუფალი ჯიშის, სიმაღლე არაუმეტეს 20-25 სმ. მას აქვს გამოხატული წიწაკა-კბილ სუნამო.
• ჯუჯა - ის იზრდება არაუმეტეს 10-18 სმ სიმაღლეზე, ეს ხდება მწვანე ან მეწამული ფოთლებით. იგი ითვლება პოპულარული spyaromatic მწვანეთა. იგი გამოიყენება როგორც საკვები და როგორც დეკორატიული ბალახი.
• Troll არის mellite მწვანე - მეწამული ჯიშის, სიმაღლე იზრდება მდე 40 სმ. სარგებელი ჯიშის, რეზისტენტული ტემპერატურის წვეთები.
• Clove არის საშუალო კლასის, გამოირჩევა უჩვეულო carnation - anise სუნი.
• Spicy Globe - ფორმები ვრცელდება დაბალი ბუჩქი პატარა ფოთოლი ცხარე არომატით.
• ფილოსოფოსი დაბალი იისფერი მრავალფეროვნებაა, გამოხატული clove არომატით.
• ბუშის Minette არის კლასის მინიატურული ბუჩქი, სრულყოფილი იზრდება ბანკში.
• დარიჩინი - მცირე ზომის ბუჩქი, დარიჩინის სუნი აქვს.
• BalconyStar- დაბალი კლასის პატარა სალათი ფოთლები მაღალი გემო. დიდი იზრდება ქოთნები on windowsill.

ბაზილიკის დიდი ფოთლის წარმომადგენლებისგან, ყველაზე ცნობილი ასეთი ჯიშებია:

• ეს არის მოხიბლული საშუალო ზომის ბუშის და დიდი ღია მწვანე ფოთლოვანი ფოთლები. მაღალი პროდუქტიულობა და საშუალო maturation დრო.
• ერევანი - ნაყოფიერი კარნაცია - წიწაკა. შუა ზომის ფოთლები, მეწამული.
• Genoese - სარგებელი ჯიშის, დიდი, მუქი მწვანე სურნელოვანი ფოთლები. პიკანტური არომატი, რომელიც შედგება თხელი პიტნის შენიშვნებით.

თუ თქვენ აირჩევთ ბაზილიკის ჯიშებს საჭირო არომატით, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ბაზილიკის შემდეგ ჯიშებს:

• ლიმონი, ლიმონის არომატი, freshness - აქვს გამოხატული არომატი ლიმონის.
• ლიმონის სასწაული - ლიმონით - პიტნის შენიშვნები.
• ხავერდოვანი, გურმან პიტნის ჯიშები, რომლებიც გამოირჩევიან ნათელი მენთოლის გემოთი და სუნი.
• Pet, Malachite და კარამელი - უჩვეულო ბასილ ჯიშის კარამელის შემდეგ.
• კარაკუმი, დარიჩინი, დარიჩინი - დარიჩინის არომატი.
• რობინ ბობინი, აღფრთოვანებული, ედ რუბინი, რობინ ჰუდი - ბასილიკის კბილების ნათელი წარმომადგენლები.
• Pomegrana Muscat, Zhigolo, Duman - ჯიშები Nutmess - წიწაკა შენიშვნები სუნი და გემო.

ბაზილი, სადესანტო მახასიათებლები სახლში

აყენებს ბაზილი ოთახში ბანკში შეიძლება ჰქონდეს ახალი მწვანილი თითქმის მთელი წლის განმავლობაში. განვიხილოთ ბაზილიკის კულტივირების ყველა მახასიათებელი და პირობები. ძირითადი სანელებლები სადესანტო წესების დაცვა 100% დადებით შედეგს უზრუნველყოფს.

ბასილ სადესანტო პირობები სახლში

• ბასილის გამწვანებამდე ან სათესი, მნიშვნელოვანია მცენარეთა მაღალი ხარისხის ნიადაგის მოვლა. ბასილი ურჩევნია მსუბუქი, samp, ფხვიერი და ნაყოფიერი ნიადაგი. თუ მიწა აღმოჩნდა მწირი, შესაძლებელია სიტუაციის გამოსწორება რეგულარული ყალბი მცენარეებით.
• ბასილს სჭირდება სისტემატური მორწყვა. ამავდროულად, მნიშვნელოვანია, რომ ნიადაგი კარგად იყოს გაჟღენთილი და ტენიანობა. სტაგნაცია ან ზედამხედველობის ტენიანობის პროვოცირება platter. კარგი წყლის მიმოქცევა უზრუნველყოფს მარტივი სტრუქტურული ნიადაგის ან კარგი გადინების ფენას კონტეინერში ან ყვავილების ბანკში. მცირე ხრეში, გაანადგურა ქვა, ან კერამზი, როგორც სადრენაჟო.
• ნიადაგის შემადგენლობა შეიძლება განსხვავდებოდეს. იგი მზად იქნება, შეძენილი, ნიადაგი ან დამოუკიდებლად მომზადებული სუბსტრატი. ამისათვის ისინი თანაბარი რაოდენობით ტორტი, ტენიანი (ან კომპოსტი) და ბაღის მიწა. მებოსტნეები - მებოსტნეები ურჩევენ მიწის ნაკვეთს ბაზილიკის გაფართოებაზე, ღუმელში წინასწარ გაანგარიშების და მისი დეზინფექციის უზრუნველსაყოფად.
• თერმული მოყვარულ ბაზილის სახლში მზარდი ადგილი არჩეულია მზის, თბილი, კარგად გაათბეთ, დაცული კანონპროექტებიდან.
• ბაზილი გაიზარდა თესლიდან ან კალმებით (პროცესები).

ბასილ სადესანტო დრო სახლში

• იზრდება ბაზილი ბანკში შეიძლება წელიწადში. მთავარია, რომ შეიქმნას აუცილებელი პირობები ქარხნის სრული განვითარებისთვის. ყველაზე ოპტიმალური იქნება, რა თქმა უნდა, გაზაფხულზე, როდესაც სინათლის დღე იზრდება და შესამჩნევი თბილია. ამ პერიოდში არ იქნება საჭირო მცენარის დამატებითი განათებისა და დათბობის ორგანიზება. მზის სხივები უფრო ინტენსიური და თბილი გახდება ფანჯრის მინაზე.

წესები სადესანტო ბაზილიკა ოთახში ბანკში

• ბაზილი შეიძლება გაიზარდოს დაუყოვნებლივ ოთახში ბანკში (თესლი ან კალმები) ან ბაღისგან მცენარეთა გადანერგვა (სათბურები).
• ბანკში მცენარეთა გადანერგვა, ახალგაზრდა, არ ყვავის ბაზილიკა ბასილიკა და, ხოლო დედამიწის ბუნებრივი ერთიანობის შენარჩუნებისას, მომზადებული ყვავილების ქოთანში დარგეს.
• ქარხანა სწრაფად არის ფესვები და ყვავილები. გამოცდილი ყვავილები რეკომენდირებულია ყვავილების გაანადგურებლად ისე, რომ ბუშმა აქტიურად იზრდება მწვანე მასა.
• ბაზილის კარგად განვითარებული ფესვების სისტემის გათვალისწინებით, vases ან ქოთნები მოცულობითი და ღრმა.
• თუ ოთახის ბაზილი ხანმოკლე სინათლის დღის განმავლობაში არ იქნება საკმარისი მზის, თქვენ უნდა ორგანიზება დამატებითი განათება. და სითბოს დეფიციტი - შეგიძლიათ კბრიანი კბრიანი ფილმში.

ბაზილიკის რეპროდუცირება და სადესანტო სახლში კალმები

• BREADING BREATING CUTTINGS, ახალგაზრდა Shoots ან დაპყრობა ზრდასრული Bubble Busils მოჭრილი.
• პროცესები 1-1.5 კვირით გაჟღენთილია წყალში. ფესვების გამოჩენა მიუთითებს სადესანტო პროცესის მზადყოფნას.

• ზოგჯერ, ხელს უწყობს კალმების ფესვებს ნიადაგის სუბსტრატის დაუყოვნებლივ, წყლის გარეშე. შემდეგ, დარგული კალმები დაფარულია ბანკებით ან პლასტმასის ბოთლებით. დააჩქარებს გადარჩენის მორწყვის პროცესს ძირეული ფორმირების მორწყვით.
• ადგილზე დარგული კალმები სწრაფად ფესვდება და 2-3 კვირის შემდეგ აქტიურად იზრდება მწვანე მასა, გთხოვთ, მიმდებარე, ახალი სურნელოვანი მწვანილი.
• ამ გზით გაიზარდა მცენარეები "ემსახურება" დაახლოებით 3-4 თვე. მას შემდეგ, რაც აყვავებული, ფოთლები, სამწუხაროდ, არ შესაფერისი და დაკარგვის სუნამოს.

რეპროდუქცია და სადესანტო ბასილ თესლი სახლში

• სათესლე ბაზილიკა თესლი აღარ ითვლება, არამედ უფრო პროდუქტიული. ხოლო მცენარის რეპროდუცირება დახვეწილი, დელიკატური პროცესებით ხშირად არ არის დადებითი შედეგი.

• თესლიდან ბასილის ავტობუსები სრულად ჩამოყალიბებულია მხოლოდ 8-12 თვის შემდეგ. მაგრამ, ამგვარი მცენარის სიცოცხლის ხანგრძლივობა მნიშვნელოვნად აღარ იქნება.
• ფუძემდებლური ბაზის თესლი კონტეინერებში ან ქოთანებში, მნიშვნელოვანია, რომ მოამზადოს ნიადაგი და სადრენაჟე.
• კონტეინერის ბოლოში, დრენაჟის ფენას, დაახლოებით 2 სმ სისქის შემდეგ. შემდეგ ნიადაგები (ტენიანი და ტორფი 1: 2-ის თანაფარდობით). ნიადაგს დამატებით შეუძლია დაასხით თხევადი მინერალური სასუქი.

• სათესი, თესლი გაჟღენთილია 1-2 დღე თბილი წყლით და დეზინფექცია 2 საათის განმავლობაში. წყალი უნდა შეიცვალოს ყოველ 10-12 საათს.
• თესლი მოთავსებულია მიდრეკილებულ ნიადაგზე და იძინებს მათ პატარა ნიადაგის ფენას (1-1.5 სმ), არ მინიმუმ 3-4 სმ-ს, არანაკლებ 3-4 სმ მანძილზე უნდა იყოს დაახლოებით 3-5 სმ . სქელი გასროლა დასჭირდება მოგვიანებით შესვენება.
• ქოთანში თესლი დაფარულია, სანამ პირველი ჩხრეკა გამოჩნდება. ასეთი Სათბურის ეფექტი ხელს უწყობს თესლის სწრაფად გაშრობას. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაივიწყოს კონტეინერის საჰაერო (ფილმის მოხსნა) და ნიადაგის დამატენიანებელი.

• ბასილი - თერმო-მოყვარე ქარხანა, ამიტომ ოთახის ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ +20 - 25 0 C.
• ყველა პირობების შესაბამისად, პირველი sprouts გამოჩნდება 1.5 კვირის შემდეგ. ამ და მომდევნო პერიოდში მნიშვნელოვანია მაქსიმალური ხელსაყრელი პირობები: სითბო, მსუბუქი, შესუსტება, მორწყვა.

• როდესაც ბაზილის ბაზილიკა საკმაოდ მზარდი, თქვენ უნდა pinch მისი დაბრუნება ისე, რომ ეს grudges სიგანე, და არა სიმაღლე.

ბასილი სახლში, მცენარეთა მოვლა

სადესანტო და მოვლის ბაზილიკა მოითხოვს მოთმინებას და მუდმივ ყურადღებას. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ ბანკის ბაზილი იქნება პროექტზე - ის შეაჩერებს ზრდას და "ნება" ნება ", და თუ ატმოსფერული ტემპერატურა არის +20 0 C - მცენარე დაიწყება დასაკარგი ძვირფასი ცხარე არომატით .

მზარდი სანელებლების ზამთრის პერიოდი ასევე მოითხოვს განსაკუთრებულ მიდგომას. სინათლის დღე, 12 საათის განმავლობაში, ბასილიკის დამატებითი ხელოვნური სინათლის დასჭირდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მცენარე უბრალოდ ვერ შეძლებს აქტიურად განვითარებას.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, ზრუნვა ბასილში, მოიცავს ნაცნობი აგროტექნიკურ საქმიანობას: სარწყავი, შესუსტება, კვება, დაცვა დაავადებების ან მავნებლებისგან.

მორწყვა ბაზილიკა სახლში

მცენარეთა მორწყვა საჭიროა რეგულარულად, როგორც ნიადაგის საშრობი. ზომიერი ტენიანობა დადებითად მოქმედებს მცენარეთა მზარდი მწვანე მასით. ტენიანობის სტაგნაცია ასევე არასასურველია, ისევე როგორც გვალვა. მორწყვა უკეთესია გაატაროთ დილით. მორწყვა წყალი უნდა შეფასდეს და თბილი. ერთად მორწყვა, შეგიძლიათ spray busils of spray ერთად sprayer ან მორწყვა შეუძლია. მორწყვის შემდეგ ნიადაგს სჭირდება ისე, რომ ქერქი არ არის ჩამოყალიბებული.

სახალხო ბაზილიდან სახლში

საკმარისია თვეში ერთხელ, რათა კომპლექსური სასუქები გახდეს ბაზილიკის ფოთლების ზრდის სტიმულირება. პირველი მიმწოდებლები ხორციელდება მცენარეთა აქტიური მცენარეული ზრდის პერიოდში, ყვავილის დაწყებამდე. ამ მიზნით, ნიტროპოსკის გამოსავალი გამოიყენება 2 სტადიის 2 სტადიის მაჩვენებლით. სასუქები 10-12 ლიტრ წყალში.

ოთახი ბაზილიკა დაავადებები

ბაზილი საკმაოდ სტაბილურია, დაავადებებია, მცენარე. იშვიათ შემთხვევებში კულტურა შეიძლება დაზარალდეს ისეთი სოკოვანი დაავადებების მსგავსად, როგორიცაა შავი ფეხი, ფუსარიოზი, ნაცრისფერი როტაცია.

ხშირად, ეს დაავადებები ბაზილისთვის არასათანადო მოვლის შედეგია: გადაჭარბებული და ხშირი მორწყვა, გაზრდილი მჟავიანობა და ცუდი ნიადაგის აერაერაცია, შაქარი გამწვანება.

დაავადების სახელწოდება "შავი ფეხი" მთლიანად ასახავს დაავადების ნიშნებს, როდესაც ღეროვანი ნიმუშების ბაზა და მცენარეული კვდება. გაუმკლავდეს შეშფოთებას, ბაზილიკა Busils დაიღვარა მანგანუმის გადაწყვეტა, დაზარალებული მცენარეები ამოღებულ ერთად ლორე დედამიწაზე. მწვავე ფაზაში, ეს არ არის სოკოების გარეშე (ფიტოოსპორინი, ტოპაზი, ფონდები).

დაავადების შემთხვევაში, Fusariosis, ღეროვანი არის thinning და darkest, ზედა ქარხანა ცრუობს. ნაცრისფერი rot გამოიხატება სინათლის ყავისფერი ლაქების გამოჩენა ფოთლებისა და მცენარეთა სხვა ნაწილებზე. ამ დაავადებების მკურნალობისთვის, ბასილი მკურნალობს ხახვი ჰუსკთან ან წარუმატებელ შედეგთან, ფუნგიციდებით.

რაც შეეხება მავნე ორგანიზმებს, ოთახების პირობებში გაიზარდა ბაზილიზე, პრაქტიკულად არ არის.

დასუფთავების ბაზილიკა

ბაზილიკის სიცოცხლის გაგრძელება და მცენარის ყველა გემოვნების შენარჩუნება მაქსიმალურად, თქვენ უნდა რეგულარულად გადალახოს ფერადი ფერადი ბაზილიკა გასროლა. ეს პროცედურა, გარდა ამისა, ხელს უწყობს ბუშის ფილიალს.

მზარეულის სათანადო ფორმირება დამოკიდებულია ბაზილიკის დროული და რეგულარული დამატებით. პროცედურა იწყება 4-6 რეალური ფოთლის გამოჩენის ფაზაში და გაგრძელდება როგორც მცენარეთა ფორმირება.

ბასილ ფოთლები შეიძლება გამხმარი და გაჩერდეს ფხვნილი ისე, რომ მოსახერხებელია სხვადასხვა კერძების მომზადებისთვის სუნელი. შესაძლებელია მოსავლის შეგროვება, როდესაც მცენარეთა აღწევს მინიმუმ 10-15 სმ სიმაღლეზე.

ბასილის ბუშისგან რამდენიმე ფოთლის ჩახშობა, თქვენ უნდა აირჩიოთ ყველაზე ძველი, გვერდი პირველი ტოვებს. მნიშვნელოვანია მონიტორინგი, რომ მინიმუმ 4 ქვედა ფოთლები რჩება მცენარეთა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბაზილი იქნება გამოყვანილი, ნაცვლად bushing სწორად.

ამდენად, იცის, თუ როგორ სწორად მცენარეთა ბაზილი და როგორ კომპეტენტურად ზრუნავს მცენარეთა, არ იქნება სირთულე ამ ღირებული spiced კულტურის.

მთავარია, გვახსოვდეს, რომ სინათლე და თერმული მოყვარე ბასილი არ იტანჯება ცივი, გვალვა და, პირიქით, ტენიანობის სტაგნაციას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მოთხოვნები მრავალი სხვა მცენარეული კულტურების მსგავსია.

მათთვის, ვინც პირველად ჩაერთვება ბასილს სახლში, იქნება შესაბამისი ფოტოების სანახავად, როგორ იზრდება და ჰგავს ჯანსაღი, კარგად განვითარებულ ბასილს.

ფოტო ბაზილიკა

ვიდეო: "იზრდება ბაზილი სახლში"

"... მბრუნავი სპიკერის კედელი
დახურული სითხის სახე.
ვინც არასდროს სძინავს
არ გვჭირდება ბასილი ... "

ბასილი - ლამაზი ქარხანა, შესანიშნავი ექიმი და, რომლის კულტურული საიდუმლოებები მე გეტყვით ამ სტატიაში.

აზიის მშობლიურ, ბასილმა ევროპა არ დაიპყრო, მიუხედავად იმისა, რომ ის ირანში, ინდოეთში და ცეილონში თაყვანს სცემდა. სხვათა შორის, ინდოელები მიიჩნევენ, რომ ბაზილიკის ფოთლები - გარდაცვლილისთვის სამოთხეში. ეს იყო ქარხანა და საბერძნეთი - თარგმნილი ბერძნული ბაზილიდან ნიშნავს "სამეფო". მაგრამ ევროპაში დიდი ხნის განმავლობაში მას დამარცხდა, როგორც დამარცხებული ქარხანა. შუა საუკუნეებში, ევროპელებმა გულწრფელად სჯეროდათ, რომ ბაზილიკის სუნი იკავებს პიროვნებას და მორიგებას უწოდებს.

რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში, ევროპაში, ბასილი აფასებდა: თავდაპირველად იტალიაში გაიზარდა, სადაც ოჯახის კეთილდღეობისა და ნაყოფიერების სიმბოლოს დიდების მოპოვება მისთვის, მაშინ საფრანგეთში, სადაც ბასილი საყვარელი გახდა Spice.

ბაზილიკა კულტივაცია

ბაზილი - ძვირფასი სურნელოვანი ყოველწლიური მცენარე, რომელიც ქმნის ძალიან დეკორატიული ფილიალის ბუშს, რაც დამოკიდებულია 20-60 სმ სიმაღლის სიმაღლეზე.

ასევე, დამოკიდებულია ჯიშის, ბასილის დაბლოკვის ფოთლები შეიძლება იყოს ნათელი მწვანე, მუქი მწვანე და მწვანე იისფერი. ბაზილიკის სხვადასხვა ჯიშების ბუკლეტები არა მარტო ფერისა, არამედ ქმნიან: ერთია ბინა, მეორე - ელეგანტური მოჩუქურთმებული პირას, კარგად, ზოგადად ზოგადად გოფრირებული. ისინი შეიძლება იყოს დიდი ან პატარა, ვიწრო ან ფართო, მაგრამ ზუსტად იმიტომ, რომ მათი ღვთაებრივი არომატი, რეალურად, და.

ბასილი იწყება ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში. მხოლოდ ამ ეტაპზე მისი ფოთლები, მაქსიმალური ზეთი დაგროვების, რომელიც მათ კიდევ უფრო სასიამოვნო სუნამო. თქვენ ალბათ უკვე მიხვდა, რომ ეს არის საუკეთესო შეგროვება მათ ამ დროს.

ბევრი ფიქრობს, რომ ბაზილი მხოლოდ მისი არომატული ფოთლებისთვისაა შეფასებული, მაგრამ კიდევ ერთი მიზეზი არსებობს. პატარა თეთრი ბაზილი ყვავილები, ახალი გამოიყურება, მოზიდვა მთელი წვიმები მწერების pollinators შევიდა ბაღში, რომლის ბუში მცენარეთა მუდმივად მოძრაობს, თითქოს გადავიდა. უკვე შუა სექტემბერში, ხილის ripen - შავი და purple კაკალი ადგილზე ბასილი ყვავილების.

სადესანტო ბაზილიკა

ამ წელიწადში გადავწყვიტე, ახალგაზრდა ვაშლის ხეები და მსხალი, რომლის გვირგვინებიც ძალიან მცირეა და არ მისცეს ჩრდილები. შედეგად, იყო გარკვეული დეკორატიული სურნელოვანი მწვანე ბეჭედი: და ლამაზად და სასარგებლო - ძლიერი სუნი ბასილი ეხლა ხეები.

რაღაც მე ვიყავი პატარა თემისგან, უკან გამწვანების პროცესში)

ბაზილიკა შეიძლება მხოლოდ გამხმარი ჩრდილში, და მხოლოდ სად არის საკმარისი ჰაერის მიმოქცევა. მე ამის გაკეთება canopy: მე ასოცირებული მოჭრილი დაპყრობა shoots მცირე ჩანთები და უბრალოდ გათიშეთ ჭერი. თუ თქვენ გაქვთ, მწვანილი შეიძლება გამხმარი იყოს.

სახეები და ჯიშები ბაზილი

150-ზე მეტი ბაზის ჯიშია, ქვედა - ყველაზე პოპულარული მათგანი.

ბაზილი სურნელოვანი (ძლიერი ბაზილიკი)

ბასილი არის სურნელოვანი ან, როგორც მას ასევე მოუწოდა, Camphor არის ყველაზე გავრცელებული გამოჩენა, რომელიც გაიზარდა მთელს მსოფლიოში. ამ სახეობის ბუჩქები 50 სმ სიმაღლეზე აღწევს, მწვანილი გამოირჩევა საკმაოდ tart გემოვნებით, პატარა მსგავსია clove.

სურნელოვანი ბაზილიკის საუკეთესო ჯიშებია:

• "ჯადოსნური მაიკლ." - ძალიან კარგად უყვარს.

ბასილ კლასის "ჯადოსნური მაიკლ". ფოტოები sideadad.by

სხვადასხვაობა "მამული." - ხასიათდება დიდი ფოთლები საკმაოდ მკვეთრი გემოთი.

ბასილ კლასის "Mammoth". ფოტოები Whatisthaifood.com

სხვადასხვაობა "Genovese Gigante." - იტალიის უყვარს.

ბასილ კლასის "Genovese Gigante"

რა თქმა უნდა, ბევრი, მაგრამ შეუძლებელია ყველაფრის ჩამონათვალი ერთ სტატიაში.

ბასილი დარიჩინი

ბასილი დარიჩინი ან მექსიკური - მცენარეთა მიაღწია 0.5 მ სიმაღლეზე.

ბასილ დარიჩინი. ფოტოები Magazinzahrada

ფოთლები გამოირჩევა დარიჩინის არომატით, ნაზი-ლილაკის ყვავილების ყვავილები.

ბასილ მეწამული, რომელმაც თავისი სახელი მიიღო ფოთლების ნათელი წითელი-მეწამული ფერის წყალობით, არ არის პოპულარული, ვიდრე ზემოთ აღნიშნული. მეწამული ბაზილის ფოთლები საკმაოდ დიდია და გლუვი, ისინი გამოირჩევიან ძალიან ნაზი გემოთი.

ყველაზე პოპულარული კავკასიური ხალხებში, სადაც მას "რეგგანს" უწოდებენ. მეწამული ბაზილიკის ყველაზე პოპულარული ჯიშები:

• "Osmin Purple";
• "წითელი რუბინი";
• "Purpurascens" ტკბილი, ოდნავ tart გემო.

Limon რეჰანი

ლიმონის ბაზილი გამოირჩევა ძლიერი ლიმონის სუნი, რომელიც გაემგზავრა ფოთლები და იგივე გემო.

მცენარეები მიმოფანტული, ქმნიან უამრავ ფოთლის მასას - მდე 250 გრ ბუში.

ნუთუ ბასილი იზრდება?

ბაზილი არ არის მხოლოდ მრავალწლიანი ან წლიური ქარხანა, რომელიც გამოიყენება საკვები. ეს არის ჭეშმარიტად უნიკალური კულტურა, რომელიც იწვევს მეცნიერთა ინტერესს და პოპულარულია კულინარია და გურმანები მრავალი წლის განმავლობაში. ლამაზი curly ტოვებს ნაზი მწვანე ან purple ფილიალებში შეუძლია არა მხოლოდ აღფრთოვანებული მოყვარულებს სანელებლები, არამედ მკურნალობა, დაიცვას ბაღი მავნებლების და ემსახურება როგორც ნამდვილი გაფორმება საწოლი ან ყვავილების საწოლი. სუნელი, მეფეთა ღირსეული.

თითოეული spice აქვს საკუთარი უნიკალური გემო. მაგრამ ბასილი, სახეობების მრავალფეროვნებით, სახეობებისა და ჯიშების მრავალფეროვნებით, ასი ქულას წინსვლას მისცემს, რადგან ამ მცენარეთა ჯიშები აქვს გემოს მთელი ბუკეტი. მცენარეთა სუნი მრავალრიცხოვანი ჩრდილები, რომელმაც ეს მეფე სეზონებს შორის გააკეთა, განმარტა, უბრალოდ: კულტურას შეიცავს კომპლექსური კომპოზიციის ეთერზეთები, რომლებიც არომატის მთელი არომატით, როგორც კულინარიული შედევრების მცოდნე. უმსხვილესი ზეთების უმსხვილესი შინაარსი აქვს ბაზილი ჩვეულებრივი.

ძნელია ჩამოთვალოს ყველა სახის კერძები, რომლებიც დაამატეთ ბასილი უნიკალურია. სხვადასხვა ტიპის ბაზილიკა გამოიყენება სამზარეულო და კიდევ პარფიუმერულ ინდუსტრიაში. ქარხნის ფართო გამოყენება მრავალრიცხოვან ჯიშებს გადაეცა და 150-ზე მეტი სახეობაა.

სახეობების ბაზილიკა: კლასიფიკაციის პარამეტრები

რა არის ბაზილი? რა არის ბაზილის ტიპები და ჯიშები? ჯგუფების და ჯიშების ბაზილის გავრცელება დამოკიდებულია მათი კლასიფიკაციის პარამეტრებზე. არსებობს, მაგალითად, მცენარეები გამოიყენება საკვები - ბოსტნეულის ბაზილი. არსებობს ბაზილი, რომლის ჯიშები გაშენებულია და დეკორატიული მცენარეები არიან ბასილი ტაილანდური დედოფალი, ოსმიტი და სხვები. ხშირად ბასილის ორ ძირითად ფორმას გამოყოფს, რომლებიც ძირითადი სახეობები ეს ქარხანა, რომლის საფუძველზეც, დაახლოებით გასული საუკუნის შუა რიცხვებში დაიწყო სხვადასხვა ჯიშების გაყვანა. ეს ჩვეულებრივი ბასილი მეწამული და უფრო დახვეწილი ბასილი მწვანე.

ბასილი "ტაილანდური დედოფალი"

მიუხედავად იმისა, რომ ბასილ მეწამული და მწვანე იგივეა, სანელებლების ტიპის არჩევანი დამოკიდებულია საცხოვრებელი ადგილის მიხედვით. ევროპელები, განსაკუთრებით ხმელთაშუა სამზარეულოს მოყვარულები, მწვანე ქარხნის კლასს ურჩევნიათ, მას ტკბილი რეჰანი მოუწოდებენ. ბასილი ერთად purple ფოთლები, როგორც მკვეთრი, ძლიერი სუნამო, ძალიან პატივს სცემს ხალხთა ამიერკავკასიის და მცირე და ცენტრალური აზიის და მოვუწოდებთ მას Basil Reagan (ან სხვა Basil Rayhon, Basil Rehon, Basil Reggan) რას თარგმნოს "სურნელოვანი".

ზოგიერთი გამოირჩევა ლიმონის ბასილის მესამე თვალსაზრისით, რომელმაც თავისი სახელი მიიღო ლიმონის ძალიან ძლიერი და რეზისტენტული სუნი ცალკეულ გარეგნობაში, მოტივირება არომატით, არა მსგავსი სხვა. მაგრამ ეს უკვე, საკმაოდ, არომატისა და გემოვნების კლასიფიკაცია. ბასილი და სუნამოების სახეები განაწილებულია:

• clove, წიწაკა, ფრჩხილის წიწაკა;
• ლიმონის სუნამო;
• კარამელი;
• marinena;
• მენთოლი, პიტნის წიწაკა;
• ანისური;
• კარამელი;
• ვანილი.

ეს არის სუნი ძირითადი ტიპის სუნი, რომლითაც ქარხანა კლასიფიცირებულია. კითხვაზე: "რა სახის ბაზის ჯიშები უკეთესია?" პასუხი არ არის: ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კერძებზე, რომელშიც გამოყენებული იქნება spice და რომელი ბაზილი სასურველია თქვენთვის არომატით და გემოვნებით. მაგალითად, კარამელის, ლიმონის, მენთოლისა და ვანილის არომასთან დაკავშირებული ბასილი ჯიშები გამოიყენება ტკბილი კერძებითა და სასმელებით, ანისის გემოვნებით - ბოსტნეულის კერძებისა და თევზის მომზადებისათვის და ხორცის მზადდება clove და Pepper Aromas- ის გამოყენებით.

მეწამული რეასი

Violet Basilica ჯიშების მახასიათებლები გაიზარდა შინაარსი სურნელოვანი ეთერზეთები და უფრო მდიდარი, შედარებით Zelen ჯიშების, არომატით.

ჩვეულებრივი რეჰანი

ბაზილიკის იისის ჯიშებს შორის არის ყველაზე პოპულარული ბაზილი ჩვეულებრივი (ძლიერი ბაზილიკი). ეს არის წლიური მცენარე 30-60 სმ სიმაღლეზე, მისი ფუძეები და გაჯერებული მეწამული ფოთლები, რომლებიც დაფარულია პატარა თხელი თმებით, რომელშიც ყველაზე ძვირფასი ეთერალური ნავთობი დაგროვდება. რეანი სომეხი, ბასილ იისფერი არარატი, რეიგანის აზერბაიჯანი, რეხონ უზბეკ.

Basil Ararat მიმოხილვა ყველაზე დადებითი, ეს ჯიშის შეგიძლიათ იხილოთ თითქმის ყველა ბაღში, რადგან ის არის unpretentious ზრუნვა. მრავალფეროვანია სასიამოვნო სუნამო ფერებით სურნელოვანი წიწაკა და არჩის კბილი, ახალგაზრდა ფოთლები გამოიყენება, როგორც სალათების ინგრედიენტი სუფთა და გამხმარი, გამოიყენეთ იგი ბოსტნეულის სალათისა და საკონსერვო. ხშირად, ბასილ არარატი ბაზრებზეა ნაპოვნი.

ბასილ ერევანი

ბასილ ერევანი მეწამული - ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული და საყვარელი ჯიშები. ეს არის ბასილ ბუში, რომელიც რუსეთში დიდი ხნის განმავლობაში გაიზარდა. მას აქვს ნათელი purple ერთად წითელი ელფერით ფერი ფოთლები და ნაზი ვარდისფერი ყვავილები, რომელიც გამოიყენება არა მხოლოდ კულინარიული მიზნების, არამედ დაამშვენებს ნაკვეთები დაეშვა ყვავილების საწოლი. სამხრეთით, მეწამული ბაზილიკა ღია ადგილზეა სადესანტო, შუა ზოლში - ნერგების სახით. ძალიან მომგებიანი, რადგან სეზონში შეგიძლიათ მოჭრილი ახალგაზრდა გასროლა 2-3 ჯერ.

Yerevan Tart- ის ბაზილიკის გემო, ის აერთიანებს სურნელოვანი წიწაკის სუნი და ჩაი. ქარხანა გამოიყენება სუფთა და გამხმარი, როგორც სალათი, ხორცის კერძები, თევზი, სუპები და სოუსი.

ბასილი მუქი ან მეწამული

მე -20 საუკუნის ორმოცდაიმში ამერიკაში ამერიკაში მიღებული ხარისხი. დღესდღეობით ერთ-ერთი პოპულარული სახეობაა კიდევ ერთი ბასილი წითელი ან opal. ფოთლების მაჰაგგინა-მეწამული სქელი შეღებვა კულტურის მთელი ცხოვრების მანძილზე რჩება. Basilica Bark Opal Bright Crimson ყვავილები ლამაზია, მაგრამ მათ უნდა გათიშონ, რომ ფოთლები უკეთესად იზრდება. გაჯერებული წიწაკა სუნამოს კვეთების შენიშვნები ხელს უწყობს მცენარეების გამოყენებას, როგორც სალათის ფოთლებს და მშრალი პიკანტური ნაცრის შემადგენლობაში. სალათები, მასთან ერთად გაფორმებული, ძალიან ესთეტიკური. გარდა ამისა, ბაზილიკა მუქი opal არომატული სხვადასხვა ზეთები, საწებელი და ძმარი. Basil Opal აქვს დეკორატიული ღირებულება: სადესანტო სამზარეულოში, შეგიძლიათ დაამშვენებს ინტერიერს.

ბასილი "მუქი ოპალური"

ბასილი წითელი რუბინი

ეს ჯიშის ერთ-ერთი მიმზიდველი და ყველაზე სურნელოვანი ჯიშია ბაზილიკა. ამ ჯიშს აქვს საოცარი, ძლიერი სუნამო, მსგავსი ხილის კარამელის სუნი. Dark Purple ფოთლები აძლევს ამ ბაზილიკა დეკორატიული გამოჩენა. ქარხანა მრავალმხრივია, ფოთლების მასა 300 გ. შესანიშნავად იზრდება შემცირების შემდეგ, რომელიც ხორციელდება 2-3-ჯერ მცენარეულობის პერიოდში. იგი გამოიყენება სხვადასხვა სასმელების, ძმების, ასევე ჩვეულებრივი სალათის მწვანილის არომატიზაციისთვის, მარინადების მომზადებისთვის. გამოიყენეთ ბაზილი სუფთა, გამხმარი და გაყინული სახეობებისგან.

ბაზილი "წითელი რუბი"

Tulyasi სასულიერო ბასილი

მეორე სახელი არის ინდური ბასილი, და ეს ქარხანა უწოდებენ წმინდა ბასილს. მას აქვს ძალიან მკვეთრი, tart და ფუფუნება არომატი და კიდევ მწარე გემო, რომ ინდოეთის მაცხოვრებლები ძალიან პატივსაცემი. ამ ქვეყანაში ავრცელებს, როგორც ტულასის ერთგულების ინდოეთის ქალღმერთის განსახიერება, მისი სახელით და ეწოდა. გამოიყენება მკვეთრი ინდური კერძების მომზადება. როგორც წმინდა მცენარე, ინდოელები რიტუალურ მოვლენებში ვრცელდება. ნათესავი ერთად ბასილი სურნელოვანი, რატომ ეს ჯიშები ზოგჯერ დაბნეული.

სასულიერო ბასილი (ინდური)

ბასილი ომინი.

ადვილად გასარკვევად შორიდან გაჯერებული შებოლილი ფოთლებისა და ფოთლებისგან. ბასილი ომინი იმ ჯიშებისგან, რომლებიც გამოიყენება როგორც სანელებლები და გაშენებულია როგორც დეკორატიული მცენარეები, რადგან ნათელი გამოუყენებელი მბზინავი ფოთლები. თერმული მოყვარე ოსმინი მოვიდა ჩვენთან ეგზოტიკური ინდოეთიდან და შრი-ლანკა. არსებობს პოპულარული გრძელვადიანი კულტურა. ჩვენ წლიური ვართ. მას აქვს ძლიერი ცხარე პილპილი სუნამო. იგი გამოიყენება გამხმარი და სუფთა ფორმით, როგორც დანამატი სალათებისა და საზღვაო სეზონების შენარჩუნებაში. Osmos უყვარს სითბო, ასე რომ უმჯობესია მცენარეთა ქოთნები on windowsill უკეთესი როგორც დეკორატიული ქარხანა.

ბასილი "ოსმინი"

ბაზილიკის მწვანე ხედები

მწვანე ტიპის ბაზილიებს უფრო ნაზი, თხელი სუნამო და გემო აქვთ. ეს იმიტომ, რომ ისინი იმდენად მაღალია, რომ ევროპული მზარეულები არიან. მწვანე ბასილი ჯიშები, ისევე როგორც მეწამული, არსებობს ბევრი. ყველაზე პოპულარული და ყველაზე საინტერესო მცენარეების შესახებ უფრო დეტალურად.

მეორე სახელია იტალიური ბასილი. ძალიან სურნელოვანი სახე ცხარე მცენარეთა ძლიერი სუნი anise. სრული ფოთლები ერთად სიჩქარის კიდეები, ovoid ფორმის, ნათელი სალათი ფერები. იგი მოხმარდება სუფთა და გამხმარი, იტალიის სუნელი პესტოს მომზადებისთვის, სათესლე ჰუდი დაემატება ზეთი, როგორც გემოვნების გამაძლიერებელი. ბასილ გენოსის ადვილად აღინიშნება ბანკში, შემდეგ კი ნერგები დარგეს ბაღში. ბასილ იტალიის ჭრისას მშვენიერი არომატით, სალათსა და სხვა კერძებს გადასცემს. ეს შეიძლება დაემატოს ლიმონათის ან ჩაის ნაცვლად პიტნის ფოთლები.

ბასილ ლიმონის სუნამო

სახელი საუბრობს თავისთავად. ეს არის მწვანე რეჰანი ლიმონის არომატით და ძალიან გამოხატული. მზარეულისა და დიასახლისის ერთ-ერთი საყვარელი სანელებლები. ბუშის ბაზილი პატარა მწვანე ფერის გლუვი ბუკლეტებით. აძლევს უამრავ ფოთლის მასას, დაახლოებით 200-250 გ ერთი ბუშიდან. ეს არის ახალი ფორმით არომატიზირებული სასმელები, კერძები, სალათები და დესერტი.

ნავიტუმის ბასილს აქვს გამოხატული გემო და კბილი სუნი. მცენარეთა შეიძლება მიაღწიოს 60 სანტიმეტრი სიმაღლეზე. ტოვებს ოდნავ toothed, მოგრძო, გაჯერებული მწვანე. მას აქვს მჭიდროდ ფრონტი ბუში პატარა თოვლის თეთრი ყვავილები შეგროვებული bunches. ყვავილოვანი სუნის ბაზილი შეიძლება გაიზარდოს სახლის ვაზაში ფანჯარაში - მთელი წლის განმავლობაში ყვავის.

ნახაზი. ბასილი Clove

ბასილი Mattold ან ბასილ კამპორი

ერთ-ერთი საერთო ტიპის მწვანე ბაზები მთელს მსოფლიოში, რომელსაც აქვს ძალიან გამოხატული რეზისტენტული სპეციფიკური არომატი. წლიური კულტურა დიდი კვერცხის ფორმის ფოთლებით. სახელი მოუწოდა, ძლიერი სუნი და არსებითი ზეთების შინაარსის გამო, რომელთაგან ისინი კამპორს ქმნიან. მას აქვს დამახასიათებელი tart salty გემო, გამოიყენება როგორც seasonings for cheeses, macaronams, meats და თევზი.

მრავალფეროვანი ბასილი anise, რომელიც ერთგვარი სურნელოვანი ბაზილი, ძლიერი სუნამო, რომლის წყალობითაც ქარხანა მოუწოდა. მწვანე ბაზების სხვა კლასებისაგან, ვერცხლისფერი ფოთლები და შეღებილი purple stalks, buds და ფოთლები inflorescence. ყვავილები საკმაოდ დიდია, ღია ვარდისფერი ჩრდილში. კარგი ზრუნვა, ბასილი anise სწრაფად გამოყვანა, აბსოლუტური სარეველა.

Anise basil

ბასილ ვასილიკი არის მცენარის ერთ-ერთი კომპაქტური ჯიშები, რომელიც რეკომენდირებულია არა მხოლოდ ბაღებში და საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებში, არამედ ქოთანში. მრავალრიცხოვანი ზომის თეთრი ყვავილები - 15-20 სმ სიმაღლეზე. ტოვებს მწვანე, პატარა, გლუვს, კვერცხის ფორმას. არომა არომა არომაამ გამოიწვია მისი გამოყენება, როგორც სალათი სუნელი და დანამატები მარინადებისთვის. გამოიყენება მშრალ და ახალ ფორმაში.

ბასილი "ვასილიკი"

ამ ჯიშის ბაზილიკა არის გრძელვადიანი, რომელიც სამხრეთ აფრიკიდან მოვიდა. ძალიან თბილი მოყვარე, ამიტომ წლიური ზღვისპირა კულტურას ვამუშავებთ. მცენარეთა ძლიერი ღეროვანი მეტრი სიმაღლე და კარგად განვითარებული shoots და პატარა თეთრი და ნაცრისფერი ყვავილები. დიდი სიჩქარის ფოთლები, ქვედა ნაწილში. ეს არის ევგენოლის ნავთობის წყარო, რომელიც გამოიყენება ვანილის წარმოებისათვის. მას აქვს მწარე გემო და ცხარე არომატი მრავალრიცხოვანი ჩრდილებით - კარნახები, პიტნის, სურნელოვანი წიწაკა, ლიმონი. პოპულარული დასავლეთ ევროპის სამზარეულოს და ამიერკავკასიაში. KKAC გამოიყენება ცხარე სეზონზე სუპები, ხორცის კერძები, საწებელი. გამოიყენეთ Evengol Basil როგორც დანამატი marinades, დააყენა ეს ჯემი, ჯემი, გადახტა. Eugenol ნავთობის წარმოებული ხშირად ემსახურება როგორც clove ნავთობის შემცვლელი.

იაპონური რეჰანი

ამ ქარხნის სწორი სახელი არის perilla, ეს არის ცხარე ბალახი, მსგავსი ბაზილი, წყალობით, რომ მან მიიღო მეორე სახელი. სინამდვილეში, Perilla- ის წარმოშობა კორეიდან იწვევს, უბრალოდ იაპონიაში გასული საუკუნის ბოლოს აღმოჩნდა. ეს არის ლიცენზიის ოჯახის კულტურა, რომელიც გამოიყენება ეთერზეთების წარმოებისა და სანელებლების წარმოებისთვის. არსებობს მცენარეები მწვანე, წითელი და ვარდისფერი-იისფერი ფოთლებით. იაპონიამ დაამშვენებს მისი ლამაზი დიდი ფოთლები კერძი, განსაკუთრებით პოპულარული წითელი. ჯიშური perille აქვს რბილი ლიმონის anise არომატი წიწაკა შენიშვნები. მწვანე ახალგაზრდა ფოთლები გამოიყენება სალათებში სუფთა, მათთვის და გამოიყენება სამზარეულოსთვის. Pretty whimping კულტურის გაშენებულია როგორც წლიური.

იაპონური ბასილი (Perilla)

ბასილი ფართო ზომის მიიღო თავისი სახელი დიდი, წვნიანი ღია მწვანე ფოთლებისთვის. დიდი მრავალმხრივი ბუჩქები ერთ ქარხნიდან 250 გ-მდე მოსავალს აძლევს. ქარხანა წლიურია, რეკომენდირებულია ზღვისპირა გზაზე. გამოირჩევა ეთერზეთებისა და ვიტამინების გაზრდილი შემცველობა. ეს სუნი, ისევე როგორც სურნელოვანი წიწაკა, ასე რომ გამოიყენება სალათებსა და მარინადებში, სალამანით ჰარმონიზებულია სალათებში პომიდორი და ნიორი.

ბასილ ბერძენი მელიელი, ხშირად საუბრობდა, როგორც ტკბილი ბასილი, ძალიან პოპულარულია, როგორც ცხარე და, წყალობით ბუჩქებისა და თეთრი სურნელოვანი ყვავილების ლამაზი სფერული ფორმის წყალობით. სრულყოფილი იზრდება სახლში. პატარა ნათელი მწვანე ფურცლები ქმნის სისუფთავე ბუშს, რომელიც იზრდება 15 სმ-ზე მეტ სიმაღლეზე. მას აქვს კლასიკური ბაზილიკა არომატი და ოდნავ მწარე ცხარე გემო. ძალიან წაიკითხეთ იტალიურ სამზარეულოს. გამოიყენება როგორც სალათებისა და მარინადების დანამატი, ტომატის საწებელი.

ეს არის ყველაზე პოპულარული ტიპები ბაზილი, საერთო და პოპულარული სეზონები ყველაზე განსხვავებული კერძებით. ამ საოცარი ქარხნის ჯერ კიდევ არსებობს მრავალი სახეობის არომატის, უნიკალური კომბინაციები გემოს და არომატების.

წარმოშობა.
მრავალწლიანი ან წლიური grassy ქარხანა ოჯახი ლიცენზური. მთელს მსოფლიოში ხდება დაახლოებით 150 სახეობის საერთო ველური ფორმით სუბტროპიკული და ტროპიკული ქვეყნებში.

მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში, ზოგიერთი ტიპის ბაზილიკა ყოველწლიურ კულტურას.

ბასილი - ცხარე წლიური ბოსტნეულის კულტურა. მოდის აზიის, ინდოეთისა და ცეილონის სამხრეთ ქვეყნებში.

მცირე ზომის ტერიტორიებზე, ძირითადად, ევროპის სამხრეთ ნაწილში. როგორც ბოსტნეულის კულტურა, იგი გადანაწილდა სამხრეთ საფრანგეთში, საბერძნეთში, ესპანეთში, იტალიაში. ჩვენს ქვეყანაში - სამხრეთით.

ბაზილიკის სასარგებლო თვისებები.

ბაზილის ცხარე გემო სხვადასხვა კომპოზიციის არსებითი ზეთის შემცველობის გამო. ჯიშები და ადგილობრივი მოსახლეობა განსხვავდება ერთმანეთისგან, მენთოლის, კვეთიდან, ლიმონის არომატიდან.

საკვები გამოიყენება ახალი და გამხმარი ფოთლებისა და ახალგაზრდა გასროლების საუკეთესოებში.

სახლში სამზარეულო, საკვები, სასმელი-არაყი და არაალკოჰოლური გამაგრილებელი სასმელების წარმოება გამოიყენება ქარხნის ზედაპირზე. იგი დაემატება სუპებს, სალათებს, სალათებს, კერძებს, განსაკუთრებით ხორცის კერძებს, ისევე როგორც სუნთქვისა და შენარჩუნებისას, ტომატის წვენების არომატიზაციასა და წიწაკის ნარევების მომზადებას. ახალი ფოთლები აქვს მატონიზირებელი ეფექტი.

ბაზილი აქვს სამკურნალო თვისებები.

ხალხურ მედიცინაში, წვენი, ახალგაზრდა გასროლა და წყლის ექსტრაქციები გამოიყენება ანთების საწინააღმდეგო, ადრეული სამკურნალო, ანტიტერზიული, დიურეზული, დეოდორული და სადეზინფექციო.

საინფუზიო ბაზილიკა გამოიყენეთ კუჭის დაავადებების მკურნალობა, ყელის გამრეცხვისთვის.
ბაზილიკასგან იზოლირებული ზეთი აქვს საანესთეზიო ეფექტი და ეხმარება ართრიტს.

ბიოლოგია.
ბასილს აქვს თხელი ფესვები, რომლებიც მდებარეობს ნიადაგის ზედა ფენაში.
მცენარეული მცენარეული ბალახით, ოთხივე გახეხილი ღეროვანი 40-60 სმ სიმაღლეზე. Ovoid ან მოგრძო კვერცხის ფორმის, oblong, cunning, toothed ზღვარზე ან ერთი ცალი. აღნიშნა, მწვანედან მუქი მეწამულიდან, ზოგჯერ მოტლიდან. ერთსქესიანი ყვავილები - თეთრიდან იისფერი, ვარდისფერი, არის moody. საწყისი shoots to aftering - 60-90 დღე, სანამ ripening თესლი
- 140-170 დღე. მცენარეთა ჯვრის შეძენა. ნაყოფი შედგება ოთხი მუქი ყავისფერი ან შავი პატარა თხილისგან. Ophid თესლი, მოგრძო. შეინახეთ 4-5 წლის განმავლობაში.
ბასილი - თერმო-მოყვარე ქარხანა. თესლის მოზარდების ოპტიმალური ტემპერატურა 20-30 ° C, მცენარეთა განვითარებისათვის - 16-20 ° C. ცუდი იზრდება და ვითარდება დაბალი დადებითი ტემპერატურა. არ იტანჯება სინათლის ყინვებიც კი.
ის თავისუფალია. მუქი ან სუსტი განათებით, მზარდი სეზონი გაფართოვდება, მცენარეების მცირდება და არომატიზატორები. ურჩევნია თბილი, მსუბუქი, უხვად ნაყოფიური ნიადაგები. გამოირჩევა დაავადებებისა და მავნებლების წინააღმდეგ გაზრდილი წინააღმდეგობა.

ბაზილის ჯიშები.

ბაზილიკა ჯიშების ჯიშები. ისინი განსხვავდებიან ბუშის სიმაღლეზე, ზომა, ფოთლების ფერი და სუნი. ყველაზე გავრცელებული მრავალფეროვანი ერევანი. მცენარეთა სიმაღლე 50-60 სმ. ფოთლები დიდია, ანთოკოსის ფერით, სასიამოვნო წიწაკის სასიამოვნო არომატით.
Bakinsky - ერთად purple ყავისფერი ფოთლები, მშობლიური პიტნის არომატით.
ხის ფორმის - მწვანე ფოთლები, არომატით არომატი და ლაურული ფურცელი.
შარმ - პირველი რუსული ჯიშები. შექმნილია ლენინგრადის რეგიონში, მსგავსი ერევანის მსგავსად, მაგრამ განსხვავდება ინტენსიური და მდგრადი მუქი მეწამული ფერადი ფერის ქარხანა.
მას აქვს ძლიერი ბუში და დიდი ფოთლები სიჩქარის კიდეებით. ეს ყვავილები 75-80 დღის შემდეგ germs და თესლი აძლევს 115-125 დღის განმავლობაში. სუნამო ძლიერია, გამხმარი სპირსი ორი ან სამი წლის განმავლობაში ინარჩუნებს. Shoots მოჭრილი არაერთხელ 2-3 თვეში.

აგროტექნოლოგია.

ბაზილი კარგად იზრდება ღია, იზოლირებული და დაცული ნიადაგით. საუკეთესო წინამორბედები - კულტურები, რომელმაც ორგანული სასუქების დიდი დოზები: ლობიო, კიტრი, პომიდორი, კარტოფილი.
ნიადაგი მზადდება შემოდგომაზე. საიტი მთვრალი სიღრმე 22-25 სმ, მოუტანა 1 მ * 2-5 კგ კომპოსტი ან იუმორისტული, 20-25 გრ superphosphate, 10-15 გ კალიუმის მარილი. საგაზაფხულო ფართობი 10-12 სმ-იანზირებულია და აზოტის სასუქების დაწესება.
სამხრეთ ჩვენს ქვეყანაში, იგი გაიზარდა სათესლე თესლი ღია ადგილზე, შუა ზონაში - მეშვეობით ნერგების.
დაიწყეთ ნერგების მომზადება 1.5-2 თვით ადრე, სანამ ღია ადგილზე. თესლი თესლი ყუთებში 1-დან 1 მ 2-ის სიღრმეში 1-დან 1 მ 2-ის სიღრმეში. 20-25 ° C ტემპერატურაზე, 10-12 დღის შემდეგ გამოჩნდება. ერთი ან ორი წყვილი რეალურ ფოთლების ჩამოყალიბებისას, მცენარეები ერთმანეთისგან 5 სმ-იდან იღებენ ან 5 × 5 სმ-ს მიერ დაწნულად. მორწყვა ზომიერად, რეგულარულად ვენტილაციას. განათება უნდა იყოს კარგი. პირველი რეალური ფურცლის ფაზაში სუსტი განვითარებით, მინერალური სასუქების მიერ იკვებება: 2 გრ აზოტის, 5 გრ ფოსფატი, 3 გრ კალიუმის 1 ლიტრი წყალი. ერთიდან ორი კვირით ადრე სადესანტო ადგილზე, ნერგების გამაგრებული, ზღუდავს მორწყვა და მკვეთრად ventilate.
როდესაც ყინვების დაბრუნების რისკი გავიდა, ნერგები ღია პრაიმერით ჩვეულებრივი წესით დარგეს 30-40 სმ-ის რიგებში, ზედიზედ მცენარეებს შორის - 8 სმ, 1 -1.5 ლ წყლით არის გათვლილი.
სარწყავი განმეორებით, სანამ მცენარეები, მაშინ დროებით შეჩერდება და შემდეგ საჭიროა.
მზარდი სეზონის განმავლობაში რეგულარულად ფხვიერი, ტირილი და watered.
ორი ან სამი წყვილი ფოთლის ფაზაში უგუნური კულტივირების შემთხვევაში, მცენარეები 10-12 სმ.
ბასილის ამოღების მიზნით სალათები და სხვადასხვა კერძები იწყება ახალგაზრდა მცენარეებში 10-12 სმ სიგრძით.
მომავლის workpiece, მცენარეთა მოჭრილი დასაწყისში აყვავებული, როდესაც მათ აქვთ უდიდესი არომატი. ჭრის მცენარეები სავალდებულოა ჩანართების, გამხმარი და გაზიარებული ფხვნილისთვის, რომელიც გამოიყენება როგორც სუნელი - დამოუკიდებელი ან შერეული სხვა ცხარე მცენარეებით.

მიიღოს ნოუთბუქის ხარისხი და თერაპიული თვისებები ბაზილიკა

ერთად შეუთავსება, არარსებობის მადის, bloating. ინფუზია: 4-6 გრ გამხმარი ფოთლები თითო 25 მლ მდუღარე წყალში, მოითხოვს 10 წუთს, შეტანას. 1 ჭიქა შაქრის გარეშე დღეში.
როდესაც მუცელი არის bloating - 2-5 ჭიქა დღეში შორის კვება იღებს 8 დღის განმავლობაში. გაიმეორეთ კურსი კვირაში.
ყელის ანთება. ასხამს: 2 tablespoons of გამხმარი ფოთლები 250 მლ წყალი. Boil 20 წუთი, ფილტრი, ზემოთ. ჩამოიბანეთ ყელის კისრის 2-3 ჯერ დღეში.

ბაზილიკა კერძები და რეცეპტები

პური Kvass ერთად ბასილი.

600 გრ ჭვავის Superstars დაასხით ცხელი წყალი (6 ლ), აურიეთ კარგად, დაჟინებით 4 საათის განმავლობაში. შემდეგ თხევადი შეიძლება ყურადღებით გადინოს, დაამატოთ 200-300 გრ შაქარი, 5-7 ყუთი ბაზილი, მაგარი მდე 25 x, დააყენა 15-20 გ საფუარი და დატოვონ 10-12 საათის განმავლობაში დუღილის. ახალგაზრდა Kvass არის ასხამს ბოთლი მეშვეობით funnel ერთად ბამბა, დააყენა 2 ქიშმიშით თითოეულ კონტეინერში. ბოთლის ბუშტების გამო, ოთახის ტემპერატურაზე გაუძლებს და შემდეგ დაველოდოთ და 1-2 დღის განმავლობაში მაცივარში.

მშრალი ნაზავი ბოსტნეულის და ხორცის სუპებისთვის.

1 რეცეპტი: 7 გრ ნიახური გამწვანების, 28 გრ ოხრახუში, 15 გ კასტინგი, 7 გ ბაზილიკა, 28 გ ტუმინი.
მე -2 რეცეპტი: 15 გრ ოხრახუში, 15 გრ კეინი ან ვიდეო, 15 გრ ბასილიკა, 15 გ მაიორან, 15 გრანი, 10 გ გამხმარი ლიმონის ქერქი.
ტომარა ნარევი შემცირდა წვნიანი 10-15 წუთი დასასრულს სამზარეულო ან 1 ჩაის კოვზი ნარევი 2-3 წუთით ადრე მზადყოფნაში.

თევზის კერძებისთვის - 1 სუფრის კოვზი გამხმარი ოხრახუში, ნიახური, თიმი; 1 tsp. ბაზილიკა, 1/2 C.L. ცერეცოს, 2 Laurel Sheets, 1 Pepper Peas.
გამხმარი მცენარეთა crush, sift. შეინახეთ ნარევი მჭიდროდ დახურულ ბანკებში ბნელ ადგილას. კერძებში, ნარევი დაემატება გემოვნებას.

გაყინული ბასილი.

სუფთა გამწვანება დაიბანეთ, მშრალი, ჩახშობა და პატარა პლასტიკური ჩანთები (1 ნაწილი), უსაფრთხო ან მჭიდროდ მიბმული და გაყინვა. განათავსეთ წვნიანი ან ბოსტნეულის stew გარეშე დეფიციტი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბაზილი, რომ დაამატოთ ფოთლები კამა, ოხრახუში, ნიახური და თუნდაც პიტნის.

პასტა ბასილთან ერთად.

აცვიათ მაკარონი ან რქები. დავჭრათ ბასილი ფოთლები და დაამატეთ ჯარიმა დაჭრილი ნივრის კბილი. დასრულებული მაკარონი დაასხით კარაქით, ბრწყინვალება, ნიორი ნიორი და გახეხილი ყველით, ცხელი ცხელი.
500 გრ მაკარონი - 100 გრ ნედლი, ბაზილიკის მწვანილი, 2-3 ნივრის კბილები და 30 გ კარაქი.

მზარდი ბაზილიკა - პირადი გამოცდილება სადესანტო და ზრუნვა

ბასილი: არომატული თანაშემწე

აყენებს მიწის ნაკვეთი ცხარე მწვანილი, თქვენ არა მხოლოდ საკუთარ თავს სურნელოვანი მწვანილი, არამედ დაიცვას საწოლი საწყისი მავნებლების.

ადვილად იზრდება ბაზილი: თქვენ შეგიძლიათ თესლი თესლი დაუყოვნებლივ ნიადაგში (მაისის ბოლოს - ივნისის დასაწყისში), მაგრამ სწრაფად - ნერგების მეშვეობით.

თესლი sowing მარტში. მას შემდეგ, რაც ისინი პატარა, scattering მათ ზედაპირზე ნიადაგის (უნივერსალური ნერგი) და ოდნავ sprinkle ნიადაგის.

+20 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, 8-10 დღეს გამოჩნდება. თუ თესლი გაიზარდა სქელი, ნერგების ყურადღებით აირჩიოთ, არ blunting, სათვალეებში და ოდნავ დალუქვა ნიადაგი.

მას შემდეგ, რაც კრეფა, ნერგების ზომიერად მორწყვა თბილი წყალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბასილი იღუპება შავი ფეხი. თუ ზრდა სუსტია, მინერალური სასუქების ან ნაცრის ხსნარი. ოპტიმალური ტემპერატურა ნერგების განვითარებისათვის + 17 ... + 20 გრადუსი.

მაისში, ბასილი მზიანი სექციაში გადანერგვა (ფოთლის სინათლის ნაკლებობით, ის იზრდება ნაკლები), რომელიც დაცულია ქარიდან. ერთად peroxide თითო 1 კვ.მ. მე გავაკეთებ bucket compost და 1 სტადიის. ხის ნაცარი. ეძებს off ბუჩქი მანძილი 25-35 სმ ერთმანეთისგან.

დაახლოებით ერთი თვის შემდეგ, მე შეწყვიტე პირველი მოსავალი - 10-12 სმ სიგრძის სიგრძე (8-10 სმ სიმაღლის სიმაღლეზე ნიადაგის დონეზე) - მე მათ ჩანართებს და სუში ჩრდილში. საუკეთესო სეზონები უბრალოდ არ მოვძებნოთ! ჭრის შემდეგ, დედამიწა უნდა იყოს იმპლანტირებული. 20-25 დღის შემდეგ, ახალი მოსავლის მოჭრა.