Mamice vedno želijo otroku vse najboljše, zato dan in noč pazijo na njegovo zdravje in razvoj. Otroka skušajo nahraniti z izjemno zdravo hrano, ki ne le škoduje zdravju otroka, temveč nasprotno, pomaga mu pri harmoničnem razvoju. Zdaj obstajajo številna sporna mnenja, ocene o koristih, pa tudi o nevarnosti uporabe jogurta pri otrocih, mlajših od enega leta. Ali ga je mogoče uporabiti v prehrani otroka ali pa je to precej alergen izdelek, ki vsebuje alkohol? Ali se delo prebavnega sistema normalizira ali, nasprotno, telo slabo absorbira?
Kefir - fermentirano mlečno pijačo, pridobljeno iz celega ali posnetega kravjega mleka s fermentacijo in alkoholnim vrenjem z uporabo kefirskih gliv, simbioza več mikroorganizmov: mlečnih streptokokov in paličic, ocetnokislinskih bakterij in kvasa (le približno dva ducata). Enotna bela barva, morda majhna izpust ogljikove kisline.
Beseda "kefir" v prevodu iz kavkaškega pomeni "zdravje". Ali je v njem kakšna korist ali pa so to vsi miti.
Korist / škoda
Upoštevajte pozitivne lastnosti kefirja:
- Med uporabo kefira lahko črevesna mikroflora okreva in se očisti različnih toksinov, kar ugodno vpliva na delovanje organizma kot celote;
- Zahvaljujoč kefirju, absorpcija snovi, kot so kalcij, železo in vitamin D, ki jih morajo jemati otroci, mlajši od 2 let;
- Spodbuja krepitev imunosti;
- Pomaga izboljšati apetit;
- Vsebuje aminokisline in vitamine, bogate s kalcijem;
- Vpliva na živčni sistem otroka. Vrača moč otroka, mu daje živahnost za ves dan, odpravlja prve znake utrujenosti;
- Uporabno za otroke z različnimi razvojnimi težavami (anemijo).
- Kefir deluje kot antiseptik, saj vsebuje mlečno kislino, ki ima terapevtski učinek na želodčne motnje in okužbe;
- Sposoben obnoviti telo otroka po bolezni.
In zdaj negativne:
- Prisotnost mlečnih beljakovin "kazein". Za telo odraslega ne predstavlja nobene nevarnosti, ampak za otroka obstajajo določena tveganja. "Kazein" je slabo razčlenjen zaradi encimov majhnega organizma, poleg tega pa lahko prodre skozi črevesno steno in tako povzroči;
- Kefirne kisline, različne mineralne soli, ki so vključene v njegovo sestavo, imajo škodljiv učinek na ledvice, prebavo, delujejo kot najmočnejši dražljaji.
Ugotavljamo, da je veliko več koristi od jemanja kefirja, zato so njegove koristi očitne! Glavna stvar, ki jo je treba opazovati, ni nobenih negativnih lastnosti na vas in vašega malčka.
Od katere starosti?
Obstaja razlika med otroki, ki so dojenje () in otroci artefaktov (). Prvi lahko začne fermentirani mlečni izdelek prejemati od 8 mesecev, drugi nekoliko prej od 7. Kateri je razlog za to, čeprav ni pomemben, ampak razlika? Potrebe po hrani pri dojenčkih se razlikujejo. Potrebuje popolnoma drugačne mineralne, proteinske sestavine, tako da se otrok lahko spopade z vnosom te pijače, šele po vnosu žit v svojo prehrano, zelenjavni pire, sadje. To se najpogosteje zgodi v dvajsetih mesecih.
Ne pozabite, da ima otrok svoje mnenje, otrok lahko zavrne piti kefir, ker se ne ujema z njegovimi okusnimi preferencami, ker ima kefir kisel okus. Nekako rešiti težavepediatri lahko rahlo sladijo z jabolkom ali banano. Sladkor za te namene ni priporočljiv, ker sladkor dramatično zmanjša koristi tega izdelka.
Kako dati?
Z uvedbo kefirja v prehrano otroka je treba ravnati po enakih pravilih kot pri vstopanju v katero koli drugo jed. Začetni vab je postopno. Začnete dajati čajno žličko in nato povečati odmerek, tako da je količina, ki je enaka 200 ml na dan.
TUDI: pravila za uvedbo prvih dopolnilnih živil -
Kuhanje jogurta
Spodaj je eden od receptov. doma kefir. Priprava ni tako težka, zato ne mislite, da morda ne boste mogli nekaj storiti.
Potrebovali boste:
- pasterizirano, pečeno ali posneto mleko;
- osnova (kvas) je lahko sam kefir, kisla smetana ali kislo testo iz lekarne (najpogostejši so Narine in bifidobakterije. Na kislem testu, navodila za pripravo kefirja).
Litar mleka kuhamo 5–10 minut in nato vlijemo v sterilno steklovino. Dodajte eno ali dve žlici kislega testa, zavijte in postavite na toplo mesto 8-10 ur. Nato se sprehod v hladilniku za 2-3 ure. Kefir lahko shranjujete pri temperaturi 2–4 ° C največ 3 dni. Dajanje drobtin je rahlo toplo.
»To naredim: vzamem 0,5 litra. sveže mleko, ga segrejem, vendar ga ne zavremo! Dodajte 2-3 mize v toplo mleko. žlico sveže kisle smetane in ponoči na toplem! "
»V naši vasi so si ženske med seboj delile kefirske glive, 1/4 žličke glivic nalijete kozarec mleka za 12 ur ali dan (ne spomnim se natančno) in izkaže se otroški kefir. Zdaj je za otroke veliko kislega mleka v otroškem pomolu. kuhinj, 3-40 gramov nalijte kozarec mleka - in tam bo kefir, te bakterije mlečne kisline se množijo. "
Kisla smetana: Uporabi se lahko pasterizirano in polnomastno mleko. Slednje je treba kuhati 5–7 minut. Vzamemo kozarec mleka (200 ml), zavremo, dodamo 1 žlico kisle smetane in jo postavimo na kislo sobno temperaturo 10 ur. Nato lahko dodanemu sladkorju dodamo sladkor, da okusite otroka. Shranjujte v hladilniku.
Kefir iz kislega testa: Potrebno je neposredno kuhati starter. V 100 ml kuhanega mleka pri sobni temperaturi dodamo 1 žlica. žlička enodnevnega kefirja. Vpijajte 12 ur. Fermentiran čas fermentacije se lahko v hladni sezoni poveča na 24 ur. Hranite v hladilniku. Priprava sam kefir: v 200 ml kuhanega toplega mleka dodamo 100-150 ml kvasa. Za 10 do 12 ur dodamo sladkor po okusu.
Kisli oreh Narine: Kefir, pripravljen s pomočjo narinskega kislega testa, ni le okusen, ampak tudi koristen. Ta kefir lahko stabilizira črevesno mikrofloro, prav tako bo bolje absorbirati kalcij, zmanjšati alergijsko budnost telesa (v nekaterih primerih pa alergije na hrano izginejo). In samo to je mogoče dati otrokom od rojstva. S takim kefir bo treba lemiti, vendar je vredno. Priprava glavnega starterja: 10-15 minut kuhamo 500 ml mleka, nato ohladimo na 39–40 ° C. V predhodno pripravljeni sterilizirani stekleni posodi zmešamo 1 steklenico kvasa (0,3 l) in mleko. Tesno zaprite, zavijte in postavite na toplo mesto 10-16 ur. Barva končnega starterja je lahka krema (morda bela), tekstura je viskozna. Nato ohladite v hladilniku na temperaturo 2–6 ° C. Hladilnik shranite v hladilniku pri temperaturi 2-4 ° C.
Bifidobakterije iz kvasovk:Takšen kefir pogosto priporočajo pediatri. Najprej pripravite kvas: v kuhanem mleku (40 C, 200 ml) dodajte 1 steklenico bifidobakterij (5 odmerkov) in 30 g kisle smetane. Vztrajati 2-3 ure na toplem. Kuhanje kefirja: 200 ml kuhanega mleka pri sobni temperaturi, 1 žlica kislega testa. Zmešajte in infundirajte 12 ur pri sobni temperaturi. Končni izdelek lahko shranite v hladilniku.
In najlažji način: Prekuhano mleko in kefir premešamo v razmerju 3: 1, pri sobni temperaturi vztrajamo 12 ur. Končni izdelek se da v hladilnik.
Oglejte si videoposnetek o izdelavi kefirja (jogurta):
In še en recept:
Kakšna je razlika med kefirjem za "otroke" in za "odrasle"? Ali obstaja razlika?
Baby ima veliko nižjo vsebnost maščob, in sicer 2,5%. Obogaten je z različnimi vitamini in minerali. Mleko in kislo testo, ki se uporablja za njegovo izdelavo, je najvišje kakovosti. Izdelki za otroke so predmet strožjih preskusov. Vendar pa ne pozabite samostojno preveriti pogoje shranjevanja kefirja in njegovega roka uporabnosti, saj je zastrupitev velika nevarnost. Oglejte si tudi sestavo. Ne sme biti nobenih barvil, konzervansov, škroba, polnil in dodatkov s črko E. Izjemno mleko, kvas na glivah. Videti v trgovini kefir embalaže, ki izpolnjuje vse zgoraj navedene zahteve, vas prosimo, da jo kupite, v tem primeru ne morete skrbeti za zdravje vašega otroka. Priljubljene znamke otroškega kefirja: Agusha in Tema.
Dr. Komarovsky o nevarnostih kefirja
Fermentirani mlečni izdelki so nedvomno zelo koristni za človeško telo, strokovnjaki menijo, da je kefir še posebej dragocen. Kdaj naj dodam pijačo v prehrano? Kako narediti popoln in koristen sam kefir doma?
Koristi kefirja
Pravočasna uvedba fermentiranih mlečnih izdelkov v otrokovo prehrano je zelo pomembna, saj ta pijača pomaga rešiti veliko težav, ki jih ima praktično vsak otrok, in ima tudi preventivni pozitivni učinek na delovanje sistemov:
- ker je kefir narejen iz mleka, je dragocen vir kalcija, ki služi gradbeni material za kosti, hrustanec in zobe;
- bakterije, ki jih vsebuje pijača, pomagajo normalizirati delo prebavnega sistema, mladi kefir pa mehča blato, dvodnevni, nasprotno, krepi; z uporabo fermentiranega mlečnega izdelka različnih pogojev v proizvodnji, lahko nežno prilagodite otroški stol;
- kefir je zelo koristen za mišice in mehka tkiva, saj je lahko prebavljiva beljakovina, ki jo vsebuje, za njih "gradbeni material";
- naselitev črevesja s koristnimi bakterijami, kefir izboljša obrambo telesa;
- kislo-mlečni izdelki učinkovito in hitro povečujejo apetit pri otrocih, kar bo zelo koristno za enoletno podhranjenost.
Uvedba kefirja v krmi
Kljub očitnim prednostim fermentiranega mlečnega izdelka, je priporočljivo, da se z veliko pozornostjo in strogo vključi v prehrano dojenčkov, potem ko je otrok obvladal zelenjavo, žita in sadje. Kefir je precej težko asimilirati, še posebej težek za nestabilno črevo otroka. Da bi se izognili tveganjem, pediatri priporočajo uvedbo mlečnih izdelkov le od 7-8 mesecev.
Pred njimi se umetni dojenčki spoznajo s kefirjem in malčkom z anemijo in rahitisom. Tako otroci pijejo 7 mesecev. Dojenčki na HB kefirju so ponujeni kasneje - 8-8,5 meseca.
Da bi se izognili alergijam in prebavnemu sistemu omogočili nemoteno »spoznavanje« z novim izdelkom, je treba v prehrano drobtin postopoma uvesti kefir.
- Prvič, otroku lahko dajemo 2-4 čajne žličke pijače in nato hranimo z običajno hrano;
- ker se lahko v nekaj dneh pojavijo izpuščaji in driska, je bolje, da počakate 2-3 dni pred naslednjim obrokom s kefirjem;
- Če se ne pojavi izpuščaj ali driska, lahko povečate količino jogurta v prehrani za 2-3 žlice;
- najprej je potrebno v prehranska dopolnila vnašati kefir, ki traja 2-3 dni, in ko se dojenček navadi na fermentirani mlečni izdelek, ga lahko jeste vsak dan;
- da bi bilo bolj priročno nadzorovati stanje otroka, kot tudi »uporabiti« dejstvo, da kefir spodbuja apetit, je bolje, da mu v prvi polovici dneva najprej damo fermentirani mlečni izdelek;
- ne morete sladkati kefir s sladkorjem, ker bo slednje povzročilo fermentacijo v črevesju, kar bo drobtinam dalo močno nelagodje;
- Če otrok ne mara kislega okusa kefirja, ga lahko rahlo sladkate z sadnim pirejem za dojenčke.
Kupite ali naredite sami?
Mnogi starši se pred uvedbo kefirja v prehranskih dopolnilih sprašujejo, kakšno pijačo naj otroka pije - kupi ali pripravi domače? Mnenja izkušene mame in strokovnjaki se glede tega ne strinjajo, nekateri so prepričani o uporabnosti in kakovosti proizvodov industrijske proizvodnje, drugi pa zaupajo samo posebnim fermentom.
Edina stvar, s katero se strinjata obe strani, je, da otroku dajo "odrasli" kefir, ki ni prilagojen za hranjenje otrok, mlajših od enega leta. Tak izdelek je pretežak za črevesje otroka in povzroča prebavne težave.
- Kupljeni kefir je treba označiti z "otroci", kar pomeni, da je bil proizvod prilagojen za otroško hrano.
- V sestavi ne sme biti nobenih konzervansov, rok uporabnosti pa mora biti minimalen.
- Ko kupite pijačo v steklenici ali tetrapacku, preverite datume trajanja in celovitost pakiranja.
- Nekateri dojenčki so lahko alergični na kupljene izdelke različnih blagovnih znamk: če se drobtina odzove negativno, poskusite drugo za hranjenje. Postopoma boste odkrili, kateri izdelek otrok nima alergij.
- Da bi vašemu otroku zagotovili stalno sveže pijačo, morate skoraj vsak drugi dan obiskati prodajalne in vnaprej izračunati, koliko jih je treba vzeti, kar je vsekakor dolgočasno.
Da bi se izognili tveganju nakupa izdelkov s pretečenim rokom ali kefirja, ki ogroža celovitost embalaže, se mnoge matere same odločijo, da bodo doma pripravile fermentirano mlečno pijačo. To ni tako drago, poleg tega lahko tak kefir piti vse družinske člane.
Metode kuhanja
Pravi domači kefir je narejen iz celega, pečenega ali pasteriziranega mleka. Vreče za shranjevanje in tetrapaki s posnetim mlekom niso primerni za fermentirani mlečni izdelek, poseben okus pa je pridobljen iz kefirja iz kozjega mleka.
Za pripravo kefirja uporabimo količino mleka, ki jo potrebujete, na katero dodamo starter, in nato na toplo mesto, vzdržimo fermentirano mlečno pijačo, ki jo boste dali svojemu dojenčku.
Kisla smetana
Mehak prijeten okus domačemu kefirju za dojenčke bo zagotovil kislo testo na navadni kisli smetani. Bakterije, ki jih vsebuje, se zelo hitro razmnožujejo v katerem koli volumnu mleka, ki ga dodelite za proizvodnjo fermentiranega mlečnega izdelka.
Sveže mleko pred kuhanjem fermentiranega mlečnega izdelka kuhamo približno 6 minut in nato ohladimo na sobno temperaturo. Izkušnje doma "kefirodelov" pravi, da hitro hlajenje mleka vodi do spremembe v okusu nastalega proizvoda, tako da je pijača izkazala za prijetno, morate počakati, da se mleko ohladi na sobni temperaturi sam.
Po ohladitvi mleka lahko začnete dodajati starter. Če želite pripraviti kefir v kozarcu pijače, dodajte samo žlico navadne kisle smetane in pustite, da je približno 10 ur kislega.
Če se vam zdi, da kefir ni dovolj debel, povečajte količino starterja v mleku. Sčasoma boste izvedeli, koliko montažnih izdelkov potrebujete za popolno pijačo.
Sestavine za fermentirani mlečni izdelek je primerno zamesiti čez noč, zjutraj pa boste v celoti pripravili svež in ne-kisli kefir, ki ga lahko damo otroku v otroštvu.
Otroški prilagojen kefir
Lahko pripravite domače kislo mlečno pijačo na osnovi jogurta za dojenčke. Bakterije, iz katerih je pripravljen fermentirani mlečni izdelek, so primerne za nezrela čreva vašega otroka in so idealne za dopolnilno hrano v 7-8 mesecih. Toda preden naredite domačo pijačo, morate ugotoviti, kateri proizvajalec jogurta je primeren za otroka - je prijeten okus in ne povzroča alergij.
- Za pripravo pijače morate najprej pripraviti starter. Kupi v trgovini baby kefirchik in 2 žlici. dodamo v kozarec pripravljenega mleka.
- Ko je kvas infundiran (traja od 12 ur do dneva), ga lahko uporabite neposredno za pripravo fermentiranega mlečnega izdelka za otroka. Približno 100 ml gredice je treba dodati v kozarec kuhanega in ohlajenega mleka.
- Po 10 urah damo drobtinam koristno in prijetno okusno pijačo.
Narine
V lekarni lahko kupite poseben prašek z bakterijami, iz katerega lahko pripravite tudi kefir za dojenčke - kislo testo Narine. Sestava tega orodja vam omogoča, da pripravite fermentirano mlečno pijačo, s pomočjo katere se sestava črevesne mikroflore učinkovito stabilizira. bakterije v prahu so izbrane tako, da zmanjšajo alergenost nastalega produkta. Če telo vašega otroka ne vzame kupljenih in drugih domačih kefirjev, bo domača kisla testo Narine prava rešitev za vas.
Izdelava kefirja za otroke do enega leta na osnovi te starter kulture je precej lahka, vendar zamudna.
- Pol litra mleka je treba kuhati 10 minut in nato ohladiti na 35-40 stopinj. Tekočina ne sme biti prevroča, sicer bodo bakterije umrle, vendar ne preveč mrzle. Če je mleko toplejše, hitreje se bo kuhal kvas.
- Kontejner za zagon sterilizirajte, ohladite in vlijte toplo mleko. Nežno prelijte prah z bakterijami v tekočino, malo premešajte. Posoda z bodočim kvasom mora biti tesno zamašena, zavita v odejo in odložena na temnejše in toplejše mesto. V takih razmerah bakterije mlečne kisline delujejo bolje.
- Po 10-14 urah bo gredica pripravljena za zdravo in okusno pijačo. Možno je ugotoviti, ali je ferment pripravljen po svoji konsistenci in barvi: praviloma razmnožena bakterija daje mleku kremasto senco in viskozno smetansko konsistenco.
- Kuhano kislo testo shranjujte v hladilniku z isto posodo, v kateri je bila pripravljena. Poraba koncentrirane "gredice" ni zelo velika, tako da bo za vas dovolj dolgo pol litra polizdelka.
- Kuhamo liter mleka, ohladimo in ga vlijemo v sterilno posodo. V tekočino dodajte 1-2 žlici pripravljenega starterja in rahlo premešajte.
- Zaprto posodo je treba zaviti in odložiti v toploto za 9 do 10 ur, in ko se ta čas izteče, jo postavimo na hladno za nekaj ur, da bo pijača “dosegla”.
- Pripravljen je liter zdravega fermentiranega mlečnega izdelka za dojenčke in odrasle. Kljub temu, da fermentna pijača Narine nima starostne omejitve za potrošnike, jo je treba še vedno dati otroku ne prej kot 7 mesecev.
Bifidobakterije
Za pripravo jogurta za dojenčke na osnovi bifidobakterij je potrebno tudi vnaprej pripraviti kvas. V 200 ml kuhanega in ohlajenega mleka vlijemo vsebino ene steklenice Bifidumbacterina in dodamo 3 čajne žličke kisle smetane. Sourdough dovolj, da vztrajajo le 2-3 ur v vročini.
Nihče ne sme govoriti o prednostih kefirja. Pri številnih boleznih zdravniki priporočajo uporabo te dragocene in okusne pijače.
Vendar pa najbolj koristen kefir ni tovarniško izdelan, ampak doma narejen, narejen s fermentom iz živih bifidobakterij ali laktobakterij. Kolonizira črevo z določenimi sevi mikroorganizmov in se učinkovito bori proti gnitnim in fermentacijskim procesom v črevesju.
Ali 100% zaupamo množičnim proizvajalcem fermentiranih mlečnih izdelkov? Na žalost, danes kupiti pravi kefir ni lahka naloga, saj proizvajalci ponavadi izločijo imitacije kot kefir, ki mu dodaja veliko sestavin, ki prispevajo k izboljšanju okusa ali rok uporabnosti izdelka.
Poleg tega mora biti kefir svež, saj lahko otroci dobijo največ tridnevni kefir. To je svež kefir, ki izjemno stimulira prebavo, črevesno peristaltiko in pomaga očistiti, povrniti vitkost in se znebiti dodatnih kilogramov. Vendar pa kefir pogosto pade na police trgovin, ko je že 2-3 dni star od datuma proizvodnje. V tem primeru se ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje in zdravje svojih otrok, začenjajo spraševati, kako narediti jogurt doma.
Fermentacija kefirja s tekočim bifidumbakteinom / laktobakterinom
Za proizvodnjo kefirja, skute, jogurta je bolje uporabiti tekoči laktobakterin kot starter, saj okus končnega proizvoda bo mehkejši in kvas je hitrejši. Če uporabljate bifidumbakterin, se lahko izkaže, da je kefir kisel (izrazit okus bifidumbakterina), zlasti pri fermentaciji posnetega mleka. Da bi se temu izognili, je treba stalno preverjati pripravljenost izdelka.
Proizvodni proces:
- Mleko (vse vsebnosti maščobe) je treba zavreti. Ohladimo na 37-38 stopinj. Če bakterija preide v visoke temperature, lahko umre.
- Posoda za fermentacijo je pokrita s pokrovom in ostala pri 37 stopinjah do zorenja (normalna temperatura za rast bakterij). Doma je možno pustiti kefir poleg baterije. Najboljši način za izdelavo jogurtov ali termos. Za fermentacijo takega izdelka preprosto pri sobni temperaturi ne bo uspelo, ker bakterije rastejo počasneje, na hladnem pa običajno preidejo v anabiozo, zato postane fermentacija mleka nemogoča.
Če želite fermentirati kefir pri sobni temperaturi, morate dodati glivico kefir ki je zelo enostavno kupiti!
Postopek proizvodnje bifidogamije z glivicami:
- Mleko (vse vsebnosti maščobe) je treba zavreti. Ohladimo na 37-38 stopinj. Ob udarcu bakterij na veliko temperaturo je možna njihova smrt.
- Bakterije dodajo mleku v višini: na 1 l mleka - 10 ml starterja. Premešano.
- Ko se mleko ohladi na 22 stopinj (sobna temperatura), se doda glivica kefir ~ 20 ml na 1 l mleka. Premešano.
- Posodo za fermentacijo pokrijemo s pokrovom in pustimo pri sobni temperaturi do zorenja (8-12 ur).
- Zorenje kefir premakniti v hladilniku, hladno.
Tako boste na vaši mizi vedno imeli svež, maksimalno uporaben izdelek, obogaten z živimi bakterijami, ki prispevajo k zdravljenju in profilaksi številnih črevesnih bolezni in izboljšanju presnove.
Oblika odmerka
suhi prašek - bakterijski starter "Squask" za izdelavo KEFIR doma
Kislo testo je bela smetana v prahu.
Sestava
Živi mezofilni laktobacil Lactococcus lactis subsp. lactis, lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. biovar diacetilaktis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris in Sacharomyces cerevisae kvas, s koncentracijo vsaj 10 9 CFU / g.
100% naravni izdelek, ne vsebuje alergenih sestavin, gluten, GSO / GMM
Farmakološko delovanje
Live Sourdough Squask ™ za pripravo svežega in zdravega jogurta doma. Kuhanje brez uporabe izdelovalca jogurta ali multicookerja.
"Squash" je kislo testo - s pomočjo katerega lahko na osnovi mleka, pečenega mleka ali smetane pripravimo naravne mlečne izdelke s tradicionalno bogatim okusom.
Mlečni izdelki, kuhani doma, so vedno sveži. Zahvaljujoč starterju Squash, bodo vaši najdražji jedli kakovostne izdelke, dejanske čase kuhanja.
Ekonomsko koristno je doma pripraviti fermentirani mlečni izdelek s fermentacijo "Squash", saj lahko iz ene vrečke proizvedete od 1 do 3 litre fermentiranega mlečnega izdelka.
Eksperimentirajte! Kuhajte, kar želite, ne pa tisto, kar je na voljo v trgovinah. Kuhane mlečne izdelke lahko dopolnimo po vašem okusu s svežimi jagodami, oreški, žitaricami, sadjem, zelenjavo, zelišči in drugimi. V asortimanu kvasovk „Squask“ je tradicionalna linija mlečnih izdelkov: jogurt, kefir, rjaženka, kislo mleko, kisla smetana, sir.
Kuhanje s squash starterjem ne vzame veliko časa in energije. V svoj najljubši mleko ali smetano preprosto dodajte starter Squash in ga pustite kislega.
Prodajne značilnosti
Brez licence
Posebni pogoji
Izdelek je primeren za vegetarijance in vegetarijance.
Končni izdelek zaužijte v 3 dneh po pripravi.
Podrobna navodila za kuhanje v paketu.
Rok uporabnosti v hladilniku (od +2 do +6 ° C) je 12 mesecev. Rok uporabnosti v zamrzovalniku (od -18 do -12 ° C) - 18 mesecev in 6 mesecev - pri temperaturah do +25 ° C (topla polica). Opozarjamo, da so dolgoročna opazovanja pokazala visoko odpornost zaganjalnika na temperaturna odstopanja med shranjevanjem in prevozom.
Indikacije
za pripravo svežega in zdravega kefirja doma