Karabuğdayın suyla nasıl düzgün bir şekilde pişirileceği ve faydasıyla, ana sırları ve pişirme yollarını anlatacağız ve bir yemek tarifini sous şefinden bir tencerede suda nasıl pişireceğinizi göstereceğiz.
Suda karabuğday yemek pişirmek için çok sayıda tarif, ipucu ve talimat var. Ancak sadece oranlar hatırlanmalı - tahıllardan iki kat daha fazla sıvı olmalıdır. Bu kurala uyarsanız, sizinki her zaman utanç verici ve iştah açıcı olacaktır.
Ve şimdi, önce ilk şeyler. Nitekim, en az üç şekilde ufalanan buğday lapası yemeklerini garnitürlere veya ana yemek olarak sayabilirsiniz.
Bir tencerede video tarifi suda karabuğday yemek nasıl
Klasik yöntem geleneksel yemeklerin ve sobaların kullanılmasını içerir. Karabuğday suyla bir tavada ufalanarak nasıl pişirilir:
Suda karabuğday yemek yapmak için bulaşıkların seçimi
Bu arada, yulaf lapası yemek için bulaşık seçimi - önemli bir detay. İlk önce, tank kalın duvarlı olmalıdır. Bir alüminyum tava kesinlikle uygun değildir - içinde püresi yanabilir. Emaye tavası oldukça katlanılabilir - kalın bir tabana sahip olanlar da var. Orijinal yemeğin tadı en iyi şekilde yansıtılmamasına rağmen. İdeal seçenek, sıkıca kapanan bir kapağa sahip bir kazandır. Sızdırmazlık - karabuğday lapalarını pişirirken önemli bir durum.
Pişirme olmadan su üzerinde karabuğday tarifi
Yukarıdaki pişirme işlemi sizin için çok sıkıntılı görünüyorsa, aynı derecede başarılı ve üretken bir alternatif kullanın. Karabuğday lapası pişirmeden yapabilirsiniz. Bu bir yazım hatası değil. Gerçekten, gerçekten klasik olsun gevşek karabuğday ve bu şekilde.
Daha önce olduğu gibi, bir karabuğday ayırıp yıkamalısınız. Aynı zamanda, su ısıtıcıyı ocağa koyabilir ve kaynar su pişirebilirsiniz - böylece zaman kazanırsınız. Tahıl hazır mı ve su ısıtıcısı kaynıyor mu? Bileşenleri bağlama zamanı. Bulaşıkların sıkıca kapanan bir kapakla alınması arzu edilir ve bir termos kullanmak daha iyidir, ancak yeterince büyüktür. Hazırlanan karabuğday tanelerini bir kaba doldurup 1: 2 oranında kaynar su dökeriz. Gerekirse, kapağı sıkıca kapatın bir battaniyeye sarın. Gecede bırakın, bu yaklaşık 10 saat. Bu süre zarfında, karabuğday buğulanmış, sıcak hayat veren nemi emer ve sadece lezzetli ve ufalanan değil, aynı zamanda en kullanışlı olanıdır.
Benzer şekilde pişirilmiş karabuğday lapası, hemen hemen tüm faydalı eser elementleri ve vitaminleri korur. Bu özelliğinden dolayı, pişirilmemiş karabuğday lapası, çeşitli sağlık ve şifalı diyetlerin temelidir. Bu püresi ağırlık azaltmak için kullanılır.
ekstra kilo
Bu diyetin özü, bir termos içinde pişmiş karabuğday hariç tüm ürünlerin diyetinden dışlamaktır. Tuz, şeker ve diğer baharat ve baharatları kullanmayın.
Karabuğdayda korunan besinler vücudun hayati aktivitesini sağlar, bu yüzden diğer ürünlerden vazgeçmek bu kadar kolaydır. Çok miktarda lif, toksinlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur ve ayrıca iyi doygunluk sağlar.
Gün boyunca kısıtlama olmadan böyle bir karmaşa var. Bir durum - son yemek en geç yatmadan 4 saat önce. Günde yaklaşık 2 litre sıvı içmek gerekir.
gastrointestinal sistem çalışmalarını normalleştirmeye yardımcı olur, cildin, saçın ve genel refahın durumunu iyileştirir. Yedi günden fazla sürmez ve bu arıtma yöntemine iki veya üç ay içinde geri dönebilirsiniz.
Bir multicooker veya buharlayıcı varlığında, bir çift için - suda karabuğdayın nasıl kaynatılacağını başka bir seçenek deneyebilirsiniz. Bu yöntem şüphesiz herhangi bir ürünün işlenmesi için en nazik ve faydalıdır. Öyleyse neden karabuğday değil?
Hazırlanan mısır gevreğini özel bir kaba koyuyoruz, suyla dolduruyoruz ve cihazın altına su döküyoruz. Buharlı pişirme zamanlayıcısını 35-40 dakika ve yavaş ocakta - uygun pişirme moduna ayarladık. Bekliyoruz Sonuç olarak, çok ufalanmış bir karabuğday lapası elde ediyoruz.
Yavaş bir tencerede karabuğdayın nasıl pişirileceğini görün.
Bazen bir buharlı pişirici kitinde, tahıllar için özel bir kap yoktur. Endişelenme! Hububat pişirme kapasitesi, taraflar havanın geçişi için birkaç delik açarsa, ya da daha doğrusu buğulama için normal mikrodalga kabının yerine geçecektir. Böyle bir ev yapımı konteyner püresi az lezzetli pişmiş pişirilir.
Bununla birlikte, karabuğdayı suda pişirmek istersiniz, en önemlisi onu zevkle yapmaktır. Ve sonra her şey yoluna girecek! Unutmayın: çabuk karabuğdayı kaynatın ve yemeğin leziz olduğu görülecektir.
1. adım
Karabuğday iyice, sonra birkaç su ile durulayın. Boşaltın. Şimdi karabuğday üreticilerinin çoğunluğu, kabuğu çıkarılmış bitkilerin sıralanmamasını veya yıkanmamasını ısrar ediyor. Ama biz hala anneannelerimizin ve annelerin yaptıklarını yapmanızı tavsiye ediyoruz - biraz daha zaman geçirin ve gevrekleri elle ayırın ve ardından iyice yıkayın.
2. adım
Kuru tavayı ısıtın ve karabuğdayı kızartın, kızarana kadar sürekli karıştırarak 4-5 dakika bekleyin. Ön kavurma ızgaraları daha kokulu ve ufalanır ve ayrıca pişirme süresini kısaltır.
3. adım
Büyük bir tencerede hafifçe tuzlu su kaynatın. Su ve tahıl oranı her zaman aynıdır: 1 kısım karabuğday, 2 kısım su. Kızartılmış karabuğdayı dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
4. adım
Skimmer köpüğünü çıkarın, bitkisel yağ ekleyin. Isıyı azaltın ve 6-8 dakika pişirin. Isıdan çıkarın, örtün ve birkaç dakika daha demlenmesini sağlayın. Daha önce, yulaf lapası fırında ısrar ediyordu. Şimdi bu lüks yaygın olarak bulunmuyor. Ancak benzer bir şey yapmanın harika bir yolu var. Servis yapmadan önce 1–1,5 saat pişirin. Tavayı önce 2-3 kat kağıda sarın (gazete mükemmel şekilde uyuyor), sonra yünlü bir battaniyeye sarın ve sıcak bir yere bırakın. Karabuğdayı süt veya eritilmiş tereyağı ile servis yapın.
Karabuğdayın doygun olduğu yararlı maddeleri korumak için, mevcut tariflere göre gerekli oranlara ve kendi zevkinize göre doğru şekilde hazırlamanız gerekir.
Suda kaynamış karabuğday sadece lezzetli değil, ufalanmış ve besleyici olmalı, ayrıca diğer atıştırmalıklar, garnitürler ve yemekler arasında masanın üzerinde düzgün ve iyi bir yer almalıdır.
Yemek yaparken, bu ürünü suya hazırlamak için birçok yol ve tarifler vardır.
Ancak, gerçek bir gurme için, bazı incelikler de önemlidir, özellikle bu tür normal tahılları gerçek bir tat ve doygunluk şaheserine çevirme süreci.
Suda karabuğday nasıl pişirilir - genel pişirme ilkeleri
. Karabuğdayı pişirmeye başlamadan önce, tahıllarda (çakıl taşları, küçük taneler ve diğer tahıl türlerinin kabukları ve diğer "çöpler" arasında sıkışmış olanları ayırmak gerekir.)
. Alınan karabuğday taneleri hafif ise, o zaman sıcak bir tavada yağsız hafifçe kızartılabilir. Ardından, bu süreçte karabuğday daha da iştah açıcı bir görünüm kazanacak, biraz gevreklik ve tadı özgünlüğü elde edecektir.
. Karabuğdayı pişirmek için, gevreklerin ısınabildiği ve şişebileceği bulaşıkları toplamak daha iyidir, kalın bir tabana ve duvarlara sahip bir tava, bir kazan veya seramik kaplar olabilir.
. Karabuğdayın doğru şekilde pişirilmesi için, su ve tahıl oranı (1: 2) gibi tüm oranlara dikkat etmek gerekir. Ve pişirme işleminde karabuğdayın hacmi de arttığından, bulaşıkların belirli boyutlarda toplanması gerekir.
. Karabuğdayın lezzetini kaybetmemesi için, tanelerin ve baharatlı lezzetlerin şeklinin pişirme süresine karar vermesi gerekir. Tahılları sindirmemek ve zaman içinde ateşten uzaklaştırmak önemlidir.
. Karabuğday pişirme işleminde bir kaşıkla karışmamalı, aynı zamanda kapağı açık halde pişirmemelidir. Öncelikle, suyu kaynatmadan önce, kazanın altındaki ateşin büyük olması gerekir. Daha sonra, kaynatıldıktan sonra, irmikler orta ateşte pişirilmelidir. Eh, pişirme bitmeden önce, sıvının hem gritlerin yüzeyinden hem de tavanın tabanından tamamen buharlaşması için ateşin en aza indirilmesi gerekir.
. Karabuğdayı pişirdikten sonra, irmik içeren kap daha iyi buğulaması için 20 dakika boyunca bir battaniyeye sarılmalıdır.
Tarif 1. Karabuğday suda nasıl pişirilir (geleneksel bir yemek)
maddeler:
. Karabuğday - 400 gr.
. Su - 800 ml.
. Yağ (sebze) - 50 ml.
. Tuz - 0.5 çay kaşığı.
Hazırlama Yöntemi:
Pişirmeden önce, karabuğday elenmeli, birkaç kez su ile durulanmalı ve iyice kurutulmalıdır.
Bir miktar su kaynattıktan sonra köpüğü yüzeyden oluklu bir kaşıkla veya özel bir kaşıkla çıkarmak gerekir. Sonra sıcağı kısman ve karabuğdayı 10 dakika daha pişirmeye devam etmelisin.
Daha sonra karabuğdaylı tava ateşten ve kapalı bir kapağın altından çıkarılmalıdır, yemeğin birkaç dakika daha beklemesini sağlayın.
Ayrıca, ısıdan çıkarıldıktan sonra, tahıl kabı buharda pişirmek için bir battaniyeye sarılabilir. Suda kaynamış karabuğday hazır olduğunda, tadı iyileştirmek için bir parça tereyağı ekleyebilir ve ardından tabağı masaya servis edebilirsiniz.
Tarif 2. Yavaş bir tencerede suda karabuğday nasıl yapılır
maddeler:
. Karabuğday - multicooker'den 1 bardak.
. Vodicka - 2 yemek kaşığı.
. Tuz - 0.5 çay kaşığı.
. Tereyağı (tereyağı) - 60 gr.
Hazırlama Yöntemi:
Karabuğday gereksiz "çöp" den iyice yıkanmalıdır.
Daha sonra yıkanmış karabuğday, çok pişiricinin özel bir kasesine dökülmeli, kendi zevkinize göre tuzlayın ve biraz su ile dökün.
Çok kullanıcılı cihazı bağlamak ve üzerine özel bir mod ayarlamak gerekli - “Karabuğday” veya “Krupa”. Ardından, yavaş pişirici üzerinde bir saatlik pişirme koymak için bir zamanlayıcı gerekir.
Tahsis edilen süreden sonra, hazırlanan karabuğdayın içine daha iyi çözünmesi için krupiye hafifçe serpilmesi gereken bir parça tereyağı eklemek gerekir.
Masada sıcak ve ufalanan karabuğday servis edilebilir.
Tarif 3. Mikrodalgada su karabuğday yemek nasıl
maddeler:
. Kaynar su - 400 ml.
. Karabuğday - 200 ml.
. Tuz - 15 gr.
Hazırlama Yöntemi:
Karabuğday yıkanmalı, özel bir tavaya koyulmuş, hafif tuzlu ve kaynar su dökün.
Daha sonra tencereyi kapta bir kapakla örterek, mikrodalgada bulunan taşlarla ayarlayın.
Bu önemli! Karabuğdayı mikrodalgada pişirirken, hazırlanan yemeğin içine daha az tuz koymanız gerekir, aksi halde kolayca aşırı tuzlayabilirsiniz.
Mikrodalga fırının maksimum gücü ayarlaması gerekir. Bir yemeği bir başlangıç için pişirmek için ortalama 5 dakikaya ihtiyacınız var.
Süre dolduktan sonra, mikrodalga fırının açılması gerekiyor, kapağı tavadan çıkarın, gücü 600 watt civarında bir yere ayarlayın ve belirli bir güçte yaklaşık 8 dakika daha karabuğdayla pişirmeye devam edin. Sürecin ortasında karabuğdayı iyice karıştırmak gerekir.
Bu süreden sonra, su tamamen buharlaşmalı ve karabuğdaylar pişirilmelidir.
Tarif 4. Fırında karabuğday fırında su ile nasıl pişirilir
maddeler:
. Karabuğday - 600 gr.
. Su - 900 ml.
. Tereyağı - 120 gr.
. Soğan - 2 adet
. Kızartma için tereyağı.
Hazırlama Yöntemi:
Karabuğday büst olmalı. Sonra soğanı kabuğundan temizlemeniz ve ince bir şekilde doğramanız ve ardından bir tavada tereyağında kızartmanız gerekir. Daha sonra, temiz bir tabağın üzerine soğan tavadan çıkarılmalıdır.
Çömelmiş karabuğday bir tavaya dökülmeli, sıcak, tuzlu su dökülmeli ve bir kapağın altına 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderilmelidir.
Karabuğday fırındayken, yeşillikleri almanız, yıkamanız ve doğramanız gerekir.
Yarım saat sonra, yangın söndürülmeli ve bir saat boyunca kapağın altına kaçan fırında karabuğday bırakılmalıdır.
Bu süreden sonra karabuğday fırından çıkarılmalı, tereyağı, kavrulmuş soğan ve yeşillik eklenir.
Bu şekilde pişirilmiş karabuğday, köfte ve diğer et yemekleri için harika bir garnitür olacak.
Tarif 5. Ürünü buharda su üzerinde karabuğday nasıl yapılır
maddeler:
. Karabuğday - 200 gr.
. Su - 600 ml.
. Tereyağı kreması.
. Kapaklı termos veya tencere.
Hazırlama Yöntemi:
Karabuğday ayıklamak, iyice yıkanıp bir tava veya termos koymak gerekir.
Sonra karabuğday biraz su ile dökülmelidir, sıcak olabilir, ancak 60 dereceden düşük olamaz.
Tahsis edilen süreden sonra, karabuğday'a tereyağı ekleyin, ardından tuzlayın ve iyice karıştırın. Şimdi yulaf lapası yemeye hazır.
Tarif 6. Bir tencerede su karabuğday yemek nasıl
maddeler:
. Karabuğday - 250 gr.
. Su - 500 ml.
. Tereyağı.
. Şeker, tuz - tatmak.
Hazırlama Yöntemi:
Karabuğday çöp ve içindeki çeşitli taşlar için dikkatlice aranmalıdır. O zaman temiz suyla durulamanız gerekir.
Sonra bir tencereye koymanız, oranın 1: 2 oranında su dökmesi, şeker ve tuz ekleyip kapağı kapatmanız gerekir.
Tenceredeki tüm bileşenlerden sonra fırına koymanız gerekir, 20-25 dakika boyunca 180 dereceye ısıtılır.
Tahsis edilen süreden sonra, fırında bulunan ateşin söndürülmesi gerekiyor, karabuğday bir kap alın ve 25 dakika geri gönderilmek üzere bir parça tereyağı ekleyin.
Böylece, yulaf lapası ayrı bir yemek veya et veya balık için bir garnitür olarak yenilebilir.
Tarif 7. Et ve mantar ile bir tencerede su karabuğday yemek nasıl
maddeler:
. Kağıt hamuru - 150/200 gr.
. Karabuğday - 200 gr.
. Bir avuç mantar.
. Tuz, baharatlar.
Hazırlama Yöntemi:
Karabuğdayın suya hazırlanmasına başlamadan önce bir toplama kabının soğuk suyla dökülmesi gerekir. Tencerede nem ile ıslatılır ve daha sonra pişirme sürecinde ürünlere verir.
Karabuğday tamamen sıralanmalı ve iyice durulanmalıdır. Eti orta dilimler halinde, havuçları ince dilimler halinde, mantarları küçük küpler halinde kesin.
Tencerenin dibinde, ilk önce eti yatırmanız gerekir. Etin üstüne havuç ve mantar dilimleri koyun ve her şeyi karabuğdayla örtün ve bir miktar su içine dökün. Tuzun tüm bileşenlerine ihtiyaç duyduktan sonra, baharatlarla serpin ve kabın içinde mevcut bileşenlerle tencereyi çıkarın.
Bu nedenle, karabuğdayı hazırlamak 40-50 dakika olacaktır. Ayrılan süre geçtikten sonra, elde edilen yemeği yeşilliklerle baharatlamak ve masaya sıcak servis etmek için bir karabuğday kabının alınması gerekir.
Suda karabuğday nasıl pişirilir - küçük hileler ve faydalı ipuçları
. Çöpten ayrılmayı gerekli kılmadan önce karabuğday.
. Pişirmeden önce, karabuğday soğuk suyla ıslatılması daha iyidir, bu nedenle daha hızlı pişirir.
. Yulaf lapasının ufalanması için, pişirmeden önce kaynar suyun 2-3 kez dökülmesi gerekir.
. Karabuğdayın buharlaşması ve lezzetli ve yumuşak olması için, pişirmeden sonra bir battaniyeye veya ılık bir havluya sarmanız gerekir.
. Karabuğdayın pişirilmesinden sonra, buharlaşma için 40-50 dakika boyunca battaniyeye sarılması gerekir.
. Garnitür şeklinde karabuğday tereyağı, güveç, kızarmış soğan, yeşillik ve mantar ile lezzetli olacak.
25 Ocak 2016 4929
Ufalanmış aromalı karabuğday sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemektir. Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane yabani ot ve zararlılardan korkmaz, kimyasal gübreler olmadan yetiştirilir. Sonuç kesinlikle çevre dostu bir üründür.
Vejetaryenler için, karabuğday gerçek bir bulgudur, etin tamamen yerini alacak kadar protein içerir. Ek olarak, karabuğday inülin içerir - kan şekeri seviyelerini normalleştiren bir madde. Bu nedenle şeker hastaları için klinik bir beslenme olarak önerilmektedir.
Protein ve kompleks karbonhidratlara ek olarak karabuğdayda birçok vitamin, mineral ve lif vardır. Oldukça yüksek kalorili içeriğe rağmen, sporcular için temel karbonhidrat kaynağı ve sadece kilo veriyor.
Ufalamak için su üzerinde karabuğday nasıl pişirilir
Güzel kokulu bir karabuğday lapa almak için basit kurallara uymalısınız:
- Pişirmeye başlamadan önce, irmik yapmak gerekir. Birçok modern ev hanımı bu öğeyi gereksiz ve tamamen boşuna düşünmektedir. Karabuğday hasadı kalitesinin artmasına rağmen, ambalajlar kabukları, diğer hububat türleri, çöp ve küçük çakıltaşlarında tahıllar içerebilir;
- Eleme sonrası karabuğday berrak bir su ile yıkanmalıdır. Yıkama sürecinde, küçük döküntüler ve kabuklar sıklıkla ortaya çıkar - dikkatlice sökülmeleri gerekir;
- Yıkanmış karabuğday, kuru bir sıcak tavada tutuşturulmalıdır. Tahılları sıcak bir fırında da ısıtın. Tahıl pişirme işlemi sırasında çok fazla su emmemesi ve şeklini muhafaza etmesi için bu gereklidir;
- Bitmiş yulaf lapasının kırılganlığı hala karabuğday ve sıvı oranlarına bağlıdır. En uygun oran, tahılın bir kısmı ve iki kısım sudur. Bu oran mısır gevreğini tamamen hazır hale getirmenize izin verir, ancak aynı zamanda karabuğday fazla sıvıyı emmez ve erimez;
- Karabuğday kaynar tuzlu suya dökülür. Bundan hemen sonra, ısıyı azaltın ve bulaşıkları bir kapakla kapatın. Pişirme sürecinde pürenin karıştırılması gerekli değildir, bu bazı tahılların kırılmasına ve bitmiş garnitürün yapışkan bir topak olmasına neden olabilir. Karabuğdayı 5-10 ila 20 dakika arası pişirin. Hepsi tercihlere bağlı. 5 dakika kaynatıp gevrekleri 30 dakika bekletebilirsiniz. Sonra gelecek ve ufalanacak. Ve 20 dakika boyunca yemek pişirebilir, sonra hemen püresi plakalara koyabilirsiniz;
- Pişirmenin sonunda, püresi bir parça yağ içine sokabilirsiniz, bu krupların birbirine yapışmasına izin vermeyecektir.
Suda ufalanan karabuğdayı pişirmenin en başarılı yollarından biri, aşağıdaki videoya bakın:
Et ile suyu içinde gevşek karabuğday lapası tarifi
Artık suda gevşek karabuğdayı nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz.
Ancak, eğer suda değil de et suyunda pişirirseniz çok lezzetli karabuğday lapası ortaya çıkar.
Bu krup etli tadı emecek ve belli bir miktar yağ nedeniyle ilk kalsine edilmemiş olsa bile ufalanmaya devam edecektir.
Et suyu ile karabuğdayı pişirmek için gerekenler:
- Karabuğday - 300 g;
- Dana eti hamuru - 400-500 g;
- Sofra tuzu - 3-5 g;
- Defne yaprağı - 2 adet;
- Yenibahar ve bezelye.
Tenceredeki et suyu üzerinde karabuğday lapası pişirmeye devam edin:
- Pişirmeden önce, irmiklerin sıralanması, durulama ve sıcak bir fırında beş dakika tutuşması gerekir;
- Dana eti hamurunu yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin;
- Eti soğuk suya koyun, kaynatın;
- Köpük ve tuzu çıkarın;
- Bir kapağın altında 35 dakikadan bir saate kadar dana eti pişirin, sonunda baharat, baharat ve tuz ekleyin;
- Et tamamen hazır olduğunda, karabuğdayı yayabilir, et suyunun yarım litreden biraz fazla olduğundan emin olun;
- Isıyı arttırın ve et suyu kaynarken, karabuğday ekleyin, istenirse biraz tuz ekleyin, kapağın altında 20 dakika pişirin;
- Diğer tarafa gidip lapayı fırında hazır duruma getirebilirsiniz. Bunu yapmak için, suyu bir seramik tencereye dökün, tahılı içine koyun, yaklaşık 40 dakika orta ateşte pişirin;
- Karabuğdayı doğranmış yeşillik ve taze sebzelerle servis edin.
Daha az kullanışlı mısır gevreği arpa değildir. Tüm yollar ve tarifler hakkında bilgi edinin!
Ne kadarı tahılların "saf bir biçimde" faydalarından bahsetmiyor, metresi hala onlar için ek yemekler hazırlıyor. Örneğin, soslu köfte. Vay, ne kadar lezzetli ev yapımı köfte ile karabuğday veya arpa ile birleştirilir. tariflerini birkaç tarif etti.
Karabuğday garnitürüne harika bir katkı, örneğin pollock gibi bir balık olabilir. En lezzetli pollock yemek tariflerini okuyun, bir tavada kızartın, fırında pişirin ve yavaş bir tencerede pişirin.
Sütlü tatlı yulaf lapası
Çocuklar için, tahıllar genellikle sütle kaynatılır, tahıllara hassas, kremsi bir tat verir ve ek bir fayda sağlar. Bununla birlikte, yetişkinler aynı zamanda böyle bir kahvaltının zevkini inkar etmiyorlar.
Genellikle, süt lapası pişirmek kolaydır, tahıl kaynayan süte dökülür, ancak karabuğday durumunda bazı ince meyveler vardır. Önce az miktarda su ile kaynatılır, daha sonra sıcak sütle dökülür ve hazır hale getirilir.
Sütlü tatlı buğday lapası yapmak için ihtiyacınız olacak:
Şimdi, sütte ufalanan karabuğday nasıl pişirilir hakkında:
- Pişirmeden önce ayırın, iyice durulayın ve irmik haline getirin;
- Kalın bir tencereye bir bardak su kaynatın, karabuğday ekleyin;
- Tuz ve şeker ekleyin, 10 dakika pişirin;
- Karabuğday suda kaynatılırken, bir bardak süt kaynatılır, mikrodalga fırında ısıtılabilir;
- Hazır yulaf lapasını sıcak sütle dökün ve karıştırın;
- Karabuğday için tereyağı ekleyin, ısıyı azaltmak ve 5-7 dakika pişirin;
- En sonuna bal ekleyin, sonra ocaktan çıkarın;
- Pişirme süresini ve sıvı miktarını arttırmayın, aksi takdirde karabuğday kırılmaz.
Bir çift kazan içinde karabuğday bir garnitür nasıl pişirilir
En kullanışlı ve diyet yiyecekleri buharda pişirilir. İkili bir kazanda hemen hemen her şeyi pişirebilirsiniz: et, balık, yumurta, sebze, tahıllar.
Tüm ürünler en doğal tadı ile elde edilir.
İkili bir kazanda pişirme süresi genellikle fırında pişirmekten biraz daha fazladır ve daha da kızarır.
Herhangi bir tahıl ortalama 40 dakika kadar pişirilir. Fakat aynı zamanda yulaf lapası neredeyse her zaman ufalanır.
Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 250 g:
- İki bardak soğuk kaynamış su;
- Tuz.
Çift kazan içinde garnitür karabuğdayı garnitürün nasıl pişirileceği hakkında detaylar:
- Karabuğdayı durulayın ve özel bir tavaya dökün;
- Tahılları soğuk kaynamış su ve tuzla doldurun;
- Su ile doldurun ve çift kazan içerisinde özel bir bölme yeterli olmalı;
- Karabuğdayı ızgaraya suyla dökülen özel bir tabak koyun, kapağı kapatın ve zamanlayıcıyı 40 dakika boyunca açın;
Lezzetli ufalanan karabuğday garnitür hazır!
Yavaş bir tencerede sebzeli sağlıklı tahılların garnitür tarifi
Ev hanımlarının çoğu, tahıl pişirmek için yavaş bir tencere kullanıyor. En kolay yol, gevrekleri doldurmak, sıvı ilave etmek ve tuz açmaktır. Belirli bir süre için çok fazla sorun olmadan basit, doyurucu ve lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor.
İstenirse, herhangi bir tarif ek bileşenlerle çeşitlendirilebilir ve her seferinde yeni bir yemek verilir. Bu yemeklerden biri sebzeli karabuğday. Pratik olarak, tahıllar hariç elbette tüm bileşenleri güvenle çıkarılabilir, arttırılabilir, değiştirilebilir veya tamamlanabilir.
Yavaş bir tencerede sebzeli karabuğday garnitür hazırlamak için, ihtiyacınız olacak:
- Karabuğday - 350 g;
- Kabak veya kabak - 200 g;
- Havuç - 200 g;
- Domates - 200 g;
- Kızartma için rafine bitkisel yağ;
- Tuz pişirme;
- Taze öğütülmüş karabiber karışımı.
Yavaş bir tencerede sebze ile gevşek karabuğday nasıl kaynatılır? Adımları göz önünde bulundurun:
- Karabuğday toplanıp durulanmalı, ardından beş dakika boyunca kuru bir tavada kalsine edilmelidir;
- Kabuğu soyup küpler halinde kesin;
- Havuçları yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın;
- Domateslerin üzerine kaynar su dökün, soyun ve kesin;
- Kaseye rafine bitkisel yağ dökün;
- Sebzeleri koyun, "Kızartma" modunu açın, 10 dakika pişirin;
- Pişmiş karabuğdayı dökün, bir ila iki oranla suyla doldurun;
- Tuz, taze çekilmiş biber karışımı ekleyin;
- Kapağı kapatın ve pilav modunu açın.
Aşağıdaki karabuğday sebzeli karabiber tarifini not etmenizi öneririz (yavaş bir tencere kullanmadan):
Yemek yapmadan yapıyoruz!
Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane özel bir yapı, kolayca nemi emmesidir. Kuru otların depolanması için kutuların kurutulması gerektiğinde kullanılır. Kuru karabuğdaylı keten torbaları koyuyorlar.
Aynı özellik, yolda veya yürüyüş sırasında lezzetli yulaf lapası yapmak için kullanılabilir. Ek envanterden geniş ağızlı termoslara ve kaynar suya ihtiyacınız olacak.
Bu karabuğdayı pişirmek, doğaya veya ülkeye gitmek çok uygundur. Yerinde sıcak bir öğle yemeği pişirmek her zaman mümkün değildir.
Termosları pişirmeden önce, özellikle de kapalı tutulmuşsa, iyice yıkayın. Kabuğu çıkarılmış olanlar da iyice yıkanmalı ve hatta önceden sıralanmalıdır. Bu yulaf lapası pişirme yöntemi için bire bir oranlarda almak.
Yıkanmış karabuğdayı bir termos içine dökün, tadı ve üzerine kaynar su dökün. Rafine tereyağı veya sebze ekleyebilirsiniz.
Kapağı kapatın ve en az bir saat bekleyin. Hazır püresi ayrı bir yemek olarak ve garnitür olarak yenebilir.
İşte yemek pişirme olmadan gevrek karabuğday yemek için ilginç, hızlı, kullanışlı ve çok lezzetli bir video tarifi pişmiş elma. Gönderiyi gözlemleyen insanlar için uygundur.
Hububat alımı ve depolanmasıyla ilgili faydalı ipuçları
Dükkandan eve karabuğday getirmek, dondurucuya veya kışın balkona bir gün koyun. Bu, içindeki hataların görünmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
Tahılları, karanlık ve kuru bir yerde, sıkı bir kapağı olan özel bir kapta saklamak en iyisidir. Mükemmel yiyeceklere özel kapların yanı sıra, kapaklı normal cam kavanozlar.
Karabuğday yaklaşık bir yıl raf ömrüne sahiptir. Bundan sonra, taneler şeklini kaybeder ve oksidasyon işlemi başlar. Eski mısır gevreklerinden lezzetli ufalanmış yulaf lapası işe yaramaz.
Karabuğday çok yararlıdır ve ondan gerçekten hoşlanmıyorsanız, yukarıdaki tariflerden birini deneyin. Deneyin, çeşitli malzemeler ve baharatlar ekleyin.
Karabuğday pişirme yolunuzu kesinlikle bulacaksınız!
Karabuğday, vitamin, mineral ve demir yönünden zengin, çok sağlıklı bir tahıldır. Su veya sütle kaynatılmış karabuğday lapası mükemmel bir tada sahiptir, iyi beslenir, ayrı bir yemek olarak veya köfte, sebze veya et gulaşı için bir garnitür olarak masaya servis edilebilir. Genellikle çeşitli diyetlerin bileşiminde kilo verirken haşlanmış karabuğday kullanılır, düşük kalorili olduğu için yağsız bir yemek olarak kabul edilir.
Ufalanmış, çok lezzetli karabuğdayı gazla pişirmek mümkündür, yavaş bir tencerede veya fırında, hazırlığı için epeyce tarif vardır. İstenirse, pişirme sırasında ızgara soğan, et parçaları ve güveç ızgaralara eklenir. Lezzetini arttırmak için bu kokulu, besleyici püresi ve sırları için en yaygın ve zaman test edilmiş pişirme seçeneklerini düşünün.
- Taneyi torbadan veya paketten ayırmanız önerilir - genellikle tahıllar, çöp taneleri, pullar ve bozulmuş parçacıklar vardır.
- Daha sonra, yüzen parçacıkları birkaç kez birleştirerek, tanelerin ılık suyla yıkanması gerekir.
- İstenirse, yulaf lapası pişirmeden önce, tahılı önceden ısıtılmış kuru bir tavada kalsinasyon yapabilirsiniz.
- Yemek pişirirken, tahıllardan iki buçuk kat daha fazla su almak gerekir - sadece bu şekilde karabuğday kabarık ve ufalanır hale gelir.
- Pişirirken suyu karıştırın ve kabı sıkı bir kapakla kapatın;
- Tahılları soğuk suya dökerseniz daha hızlı pişer, kaynar su kullanırsanız, pişirme süresini 4-5 dakika arttırmanız gerekir.
- Gazı veya yavaş tencereyi kapatmadan önce neredeyse hazır yulaf lapasını tuzlamak daha iyidir
Tüm bu sırları deneyimleyen ev kadınlarını gözlemleyerek, kahvaltı ya da öğle yemeği için aromatik, lezzetli karabuğday lapası pişirebilirsiniz. Yemeden önce, tabağa bir parça tereyağı eklenir veya ılık sütle üstüne dökülür.
Karabuğday yemek yapmadan nasıl pişirilir
- İrmikleri numaralandır, yıka
- Bir tencereye veya bir tencereye karabuğday dökün
- Su ısıtıcıdan 2 bardak kaynar su doldurun
- Bir battaniyeye sarılırız ya da batırırız, 4 saat boyunca kabarır
- Ufalanan karabuğdayız
Diyetler ve kilo kaybı tuzu için gerekli değildir. İstenirse kaynayan suya tuz ekleyebilir, bitmiş püreye kızartılmış soğan ve domates ekleyebilirsiniz. Grech hepsini ayrı tahıllara çevirir.
Gevşek karabuğday gazı su ile nasıl pişirilir
- 2.5 su bardağı kalın duvarları kalın bir tencereye dökün
- Uykuya karabuğday düşmek - 1 tam cam
- Tat vermek için tuz, bir parça tereyağı atın
- Gazı açın, kaynatın için bekleyin ve düşük ateşte müdahale etmeden 20 dakika pişirin
- Pişirdikten sonra ufalanır, lezzetli yulaf lapası veya garnitür ortaya çıkar.
Süt ile lezzetli buğday lapası yemek nasıl
- 4 bardak süt kaynatın
- Bir bardak buğday, tuz dökün
- Yarım saat boyunca çok düşük ateşte pişirin, sütün tencereden bitmediğinden emin olun.
Karabuğdayı sadece 2 bardak dökerek, su üzerinde pişirebilirsiniz. Neredeyse hazır olduğunda, sadece 1 bardak süt dökün ve pürenin hazır olmasını bekleyin.
Yavaş bir tencerede karabuğday yemek nasıl
- Bir kasede 1 fincan kabuğu çıkarılmış halde uyuya kalıyoruz
- 3 bardak su üzerine dökün, tuz
- Neye sahip olan "Grecha" veya "Porridge" modunu açın ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin - farklı modeller için zaman farklıdır
- Karabuğdayı kabarık ve yumuşak hale getirmek için "ısıtma" modundan çıkabilirsiniz
Mikrodalgada karabuğday nasıl pişirilir
- Toprak kap alıp, gevrekleri dökeriz - 1 bardak gerekir
- 2 bardak suyla doldurun, biraz tuz
- Kapağı kapatın, mikrodalgayı açın ve 5 dakika pişirin
- Mikrodalgada 5 dakika bekletip çıkarın.
- Bir kez daha karıştırma işlemini tekrarlıyoruz, hazır yulaf lapası alıyoruz
Asıl mesele suyun kaynamadığını görmek. Bu kazara olursa, biraz su eklemelisiniz.
Ocakta güveçte lezzetli karabuğday nasıl yapılır
Almak gerekiyor:
- yahni kavanozu
- yarım çay kaşığı tuz, biraz daha az
- bir bardak yıkanmış ve soyulmuş karabuğday
- su - 3 su bardağı
Güveçte karabuğday çok uzun değil:
- Tencerenin dibine suyla doldurun, tuz ilave edin, taşlayın, brülöre yerleştirin.
- Kaynadıktan sonra 15 dakika pişirin
- Küçük parçalara bölünmüş yahniyi alırız, her şeyi özenle karıştırırız
- 15 dakika daha pişirin, ısıyı düşük seviyeye getirin.
- Kapatın, kapağı kapatın
Kızarmış yağlı mantar ile ufalanmış karabuğday nasıl pişirilir
Pişirmek gerekir:
- dondurucuda taze veya dondurulmuş mantarlar - 300 gram
- yıkanmış karabuğday - 1 su bardağı
- orta boy soğan
- soğanlı mantar kavurma için bitkisel yağ
- su - 2 su bardağı
Tarif basit ve anlaşılır:
- Çözülmüş mantarlar, taze - suda kaynatılır, parçalar halinde kesilir
- Soğanı ince ince doğrayın, kızarana kadar yağda derin bir tavada kızartın
- Dilimlenmiş mantarları ekleyin, biraz daha kızartın
- Aynı karabuğdayı dökeriz, bütün suyu dökeriz, tuz
- 20 dakika kısık ateşte pişirin, kapak kapanması daha iyi, karıştırmaya gerek yok
- Gazı kapat, tabaka biraz demlen.
Bütün bu tarifler, haşlanmış karabuğday ile salatalarda taze sebzeler, etli yemekler, tavuk, gulaş veya sos ile iyi bir şekilde birleştirilen günlük menü için uygundur. Tabağı çeşitli soslar, ketçap, tereyağı ve süt ekleyerek doldurabilirsiniz.