מחית תפוחים בייבי הוא טוב ובריא יותר, ללא ספק, טרי. אבל אם ניקח בחשבון כי תפוחים תוצרת בית אמיתי, לא מעובדים צפויים להימשך עד האביב, רצוי לקצור פירות פירות טריים לחורף. בנוסף, זה נוח יש צנצנות היקרים, כמו שאומרים, רק במקרה שאין זמן או הזדמנות לעשות תפוח טרי.
איך להכין תפוח תינוק לחורף בלי סוכר לתינוקות?
המצרכים:
- תפוחים זנים ירוקים מתוקים - 2 ק"ג;
- מים מטוהרים - 80 מ"ל.
בישול
לבישול מחית תינוק עדיף לקחת תפוחים מתוקים טריים של זנים ירוקים וצהובים מהגן שלך או שנרכשו בשוק מ מוכר מהימן. אנו ממליצים להשליך את פירות החנות ממקור לא ידוע במקרה זה, שכן הם עשויים להכיל חנקות או אלמנטים מזיקים אחרים, ותפוחים כאלה יכולים להיות מעובדים בתערובות כימיות לשימור לטווח ארוך.
מיד לפני הכנת מחית תפוחים, לשטוף תחת מים זורמים, לאחר מכן אנו חותכים אותו לחצי ולהסיר את הלבבות עם זרעים. חותכים את החצאים לפרוסות או פרוסות שרירותי, לשים אותם בסיר אמייל, להוסיף מים ומניחים על התנור על חום בינוני. את העור לא ניתן לנקות. אנחנו מחממים את תפוח התפוחים לרתיחה ומרתיחים במשך רבע שעה עם ערבוב מדי פעם. אחרי זה, אנחנו מגניבים קצת את תוכן המחבת, לועסים דרך מסננת, מפרידים בין העורות ומסובבים את פרוסות התפוחים המבושלים לתפוחי פירה.
מחזירים את הפירה למחבת, מרתיחים אותה ומרתיחים אותה תוך ערבוב מתמשך במשך כשלוש דקות. מיד לפרוש את מחית בצנצנות זכוכית סטרילי ויבש, הפקק את המכסים אטום במשך חמש דקות ולתת מגניב לאט מתחת לשמיכה חמה או שמיכה. לאחר הקירור, עליך להעביר את הצנצנות עם פירה על מדף המקרר.
מאז הפירה במקרה זה, התכוננו לתינוק, הסוכר לא נוסף. עבור ילדים גדולים יותר, את billet ניתן ממותק עם סוכר לפי הטעם לאחר משפשף את התפוח מסה דרך מסננת.
מתכון תפוח דלעת פירה עבור החורף לילדים
המצרכים:
- תפוחים זנים ירוקים מתוקים - 1 ק"ג;
- סוכר דלעת - 1 ק"ג.
בישול
כפי שאתם יודעים, דלעת היא לא פחות שימושי מאשר תפוחים, ובמידה מסוימת אפילו יותר העדיף. רופאי ילדים ממליצים על ניהול מזון תפוח לאחר הדלעת, שכן זה קל יותר לספוג על ידי הגוף של הילד פחות תוקפני על הבטן.
אנו ממליצים להכין לתינוק שלך פירה של תפוחים ודלועים בממדים שווים. עבור תינוקות, עדיף לעשות בלי סוכר ותוספים אחרים, ובמקרה אחר, אתה יכול להוסיף סוכר לטעום ואפילו קינמון או תבלינים אחרים לבחירה וטעם.
הכן את עיסת דלעת ותפוחים, קילוף פירות מן הקליפה להיפטר זרעים. הפעם נשתמש בספינת קיטור כדי לרכך את הרכיבים. מניחים את פרוסות על מתלה חוט ומבושלים עד רך. לאחר מכן, לדלג עליהם דרך מסננת או אגרוף עם בלנדר, לשים מחית תפוחי אדמה בסיר ולהביא לרתיחה. בשלב זה, אתה יכול, אם אפשר, להזין סוכר ותבלינים מתובלים. מרתיחים את הפירה במשך כמה דקות, לקפל אותה יבש מוכן מראש פקק בחוזקה ואחרי קירור מגניב במקרר.
אפל נחשבת לסמל של בריאות. היתרונות של תפוחים הידועים לאנושות מאז ימי קדם. תפוח נכלל בהכרח בתפריט של תקופות שלאחר הניתוח או השיקום. זה נכלל דיאטות היפואלרגנית וזה מאוד שימושי עבור ירידה במשקל. וכמובן, זה מחית תפוחים לתינוקות המשמש לעתים קרובות מזון משלים הראשון בחיים.
לאחרונה, עם זאת, אמהות צעירות יכול לפגוש את ההצהרות הבאות טיפים:
- אתה צריך להתחיל להאכיל עם ירקות, לא עם התפוח הרגיל;
- מיץ תפוחים מזיק לבטן של התינוק;
- אתה לא יכול לתת לתינוק תפוח גלם, אבל רק מעובד תרמית.
איפה האמת ואם לתת את התינוק תפוחים?
איך תפוחים שימושיים?
תפוחים מכילים כמות גדולה של ויטמינים, מינרלים וחומצות אורגניות, אשר נחוצים להסדרת תהליכים מטבוליים בגוף, צמיחה נורמלית והתפתחות של הילד.
היתרונות של תפוחים לתינוקות:
- להעלות את החיסון, לעזור להתמודד עם וירוסים וחיידקים;
- הם להעלות את רמות המוגלובין בדם והם דרך מצוינת למנוע אנמיה;
- הגברת התיאבון;
- לעתים רחוקות מאוד לגרום לאלרגיות;
- מנרמל את רמות הסוכר בדם;
- עזרה להתמודד עם עצירות לנרמל שרפרפים.
למרות העובדה כי השימוש תפוחים הוא בלתי מעורער, זה לא מומלץ לתת להם את התינוק הראשון. עדיף לעשות זאת לאחר כניסתה של ירקות, שכן ילדים רבים של שדה הפרי לא רוצה לאכול פירה ירקות. כאשר התינוק מתרגל לטעם של קישואים, גזר וירקות אחרים, אתה יכול לאט לתת תפוחים. למרות הבטיחות שלה וקלות העיכול, יש צורך לתת לילד, כמו מוצרים אחרים, 0.5 כפית לפני האכלה. גודל המשרתים שווה למספר החודשים כפול 10 (לדוגמה, ב -8 חודשים המנה המקסימלית של מחית פירות היא 80 גרם). 
חנות או בבית?
אמהות רבות אינן רוצות להכין פירה לתינוקות בעצמן. וזה מובן - למה לבזבז זמן ואנרגיה כאשר אתה יכול לפתוח רוטב תפוחים מוכן ומיד לתת אותו לילד. עם זאת, לא תמיד ניתן לקנות מוצר איכותי. ישנם יצרנים אשר מוסיפים עמילן כדי לעבות תפוחי אדמה מחית. וכך הטעם של המוצר נשאר טבעי, מוסיפים סוכר וחומצת לימון. נתוני תוויות אינם תמיד נוכחים. עמילן קשה לעיכול, וסוכר יכול להוביל לתגובה אלרגית אצל התינוק. למעשה, מחית תינוק קל מאוד לעשות ולא לוקח הרבה זמן.
מרכיב יחיד פירה תפוחי אדמה
כדי להכין תפוחים, הפרי מקולף, חתוך לחתיכות קטנות, מונח בסיר ומכניסים כמה כפות מים. הם הדליקו אש אטית והרחפו. כאשר החלקים רכים, לכבות את האש, לקרר את המסה והיכו עם בלנדר. אתה יכול לנגב דרך מסננת בסדר. היתרונות של תפוחים במהלך מניפולציות אלה נשמרות במלואן. עדיף לתת תפוחים ברגע שזה טרי, אבל זה יכול להיות מאוחסן במקרר. אתה יכול גם להשתמש תפוח אפוי או מבושל להאכיל, אבל תהיה תועלת פחות האחרון, שכן כמה ויטמינים ילך לתוך המים.
כמו כן, מחית תפוחים ואגסים. רק צריך לזכור כי אגסים לא צריך להיות נתון לילד הסובל מעצירות. במקרה זה, לעשות רוטב תינוק עם שזיפים או משמשים. ניתן להחליף רכיבים שונים רק לאחר שהילד מתרגל למוצר הראשי. 
החסר לחורף
בקיץ קל יותר לבשל מזון, אבל בחורף אמהות רבות קונות מזון תינוקות מוכן, כפי שהם בצדק ספק את איכות הפרי שנרכש, ואת הריכוז של ויטמינים רבים במהלך האחסון הוא מופחת באופן משמעותי. אבל אתה יכול לעשות מזון לתינוקות בקיץ, אם יש לך פירות העלילה שלך או שאתה יכול לקנות באיכות גבוהה, תפוחים לא מעובדים.
פירה תפוחי אדמה לחורף
הכנת מחית לתינוקות לקראת החורף, כמו גם להאכלה יומית. פירות מנוקים, לשים בסיר ואדים. רק לאחר שהם מרוסקים, מחית תפוחי אדמה הם מחדש על האש ומזג מעל מים רותחים על המכל מוכן. הבנקים ואת מכסה צריך להיות שטף היטב מעוקרים. כאשר עקרות הוא ציין, המוצר מאוחסן באופן מושלם גם בטמפרטורת החדר.
כאשר קציר מזון משלים, אתה צריך לקחת בחשבון את העובדה כי התינוק גדל ויהיה יותר בוגרת בחורף. לכן, אתה יכול להוסיף מגוון של פירות וגרגרים. פירה תוצרת בית ניתן להוסיף דגנים ומנות אחרות, זה ימשכו לא רק את הילד.
האם ניתן למיץ?
הורים לתינוקות מודאגים לעתים קרובות בשאלה האם לתת את מיץ תפוחים הילד. בעבר, הוא התחיל להזין את ההזנה תוך 3 חודשים. כיום, רופאי ילדים אינם ממליצים לתת מיץ לתינוקות ולהכיר את התינוק איתו יותר משנה לאחר שנה. הסיבה לכך היא התוכן הגבוה של חומצות, אשר משפיעות לרעה על מערכת העיכול החלשה של התינוק. כדי להציג מיץ או לא להחליט על ההורים, אבל בכל מקרה לא צריך לעשות את זה לפני 6 חודשים. ילד בן שנה אתה לא יכול לתת יותר מ -100 גרם ליום.
הזן את המיץ בזהירות רבה, נותן את התינוק כמה טיפות. בתחילה, הם נותנים מיץ תפוח טהור או אגס, אז אתה יכול לערבב אותם, להוסיף פירות שונים ברי. כדי להחליף את המיץ בתפריט של הילד יכול להיות compotes של פירות יער ופירות.
מחית פירות לתינוק לחורף: מתכון צילום
לשאלה "איזה מחץ טוב יותר?" אמרתי לעצמי זמן רב - הטוב ביותר מחית פירות עבור התינוק, ועל הילד הבוגר, כמובן תוצרת בית. אני מציע לך צעד אחר צעד מתכון צילום - - בישול, פירה, אפרסק, משמש, בבית.
על פי המתכון הזה אני סוגר את מחית התינוקות לשנה השלישית, ולא רק מישמשים, אלא גם מפירות אחרים: אגסים, תפוחים, שזיפים, אפרסקים. הולך על "הידד", אם כי מתינוקות אנו גדלים זה מכבר;) בנוסף, אין צורך לדאוג לגבי חוסר ויטמינים בחורף. רוב הויטמינים נמצאים במקום. בנוסף, ניתן לייחס כמעט את כל הפירות (בעיקר משמשים ותפוחים) למוצרים שמגדילים את ההמוגלובין, אשר כשלעצמו גורם לתפוחי אדמה מחוסנים כאלה שאין להם תחליף.
איך להכין מחית פירות בבית
לשטוף את משמשים, להסיר את העצמות מהם ולשים במחבת. הוסף 50-100 גרם של מים (כדי לא לשרוף), לשים על אש איטית תבשיל למצב רך.
במהלך הזמן הזה, צנצנות שלי מעוקרים. אני לוקח צנצנות קטנות (170-200 גרם) מתחת לפירה, חרדל, רוטב וכו '.
עבור עיקור, המצאתי מכשיר מיוחד היי טק: אני חותך חור המקביל בכריכה הרגילה לשימור. הנה זה.
שמתי כל צנצנת על מכשיר סופר שלי עבור עיקור לעקר לא יותר מ 2 דקות.
מכסים את פחיות לשים במים רותחים עבור עיקור מדי.
כאשר משמשים רכים (תלוי במידת הבשילה של פירות יער, זה יכול לקחת בין 10 דקות לחצי שעה), הם צריכים להיות מקורר.
מקציפים את משמשים מקורר בבלנדר למצב רסק. אחר כך מביאים לרתיחה, פרושים בצנצנות וסוגרים היטב את המכסים.
אני מבשלת מחית תפוחים ללא סוכר, כי אני נותנת את זה לבתי משישה חודשים ומאכילה תינוק אינו כולל נוכחות של סוכר. אם אתה אוהב מחית מתוק, אתה יכול להוסיף סוכר לפי הטעם כאשר ערבוב משמש לתוך בלנדר. הסוכר מתמוסס לחלוטין כאשר מביאים את הפירה לרתיחה.
היזהר: כאשר מחית הוא על האש, זה "יורה", כך המחבת צריך להיות מכוסה מכסה, מעת לעת מרימים אותו ומערבבים את מחית, כדי לא לשרוף.
אם אתם מכינים מחית פירות של אגסים או תפוחים, עדיף לנגב אותם דרך מסננת, ולא להכות אותם בבלנדר, כי אחרי בלנדר מסה לא אחידים כמו מסה מתקבל.
התוצאה היתה מחית פירות לתינוקות לקראת החורף.
נראה מדהים!
מ 2 ק"ג של משמש קלופים, 10 צנצנות של פירה משמש משמש (1.7-1.8 l) התקבלו.
תודה על המתכון מרינה Polinkina