გემრიელი ხელნაკეთი ნიღბები წვნიანით. Chicken Noodle Soup

უბრალოდ მოხარშული noodles ან მოდური მაკარონი არის ძალიან მარტივი კერძი. ეს იქნება ბევრად უფრო გემრიელი, თუ დაამატებთ მას ცხელი სუპი. ნებისმიერი ბულიონი გააკეთებს, იქნება სოკო, ხორცი ან თუნდაც თევზი. მაკარონი უკეთესია მოხარშული, სანამ ნახევარი მოხარშული. ბოთლი გამჭვირვალე დარჩება. გსურთ გაიგოთ უფრო მეტი ხრიკი? შემდეგ გაიგე რამდენიმე ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები  ფოტოთი.

როგორ საზ noodle წვნიანი

არა მხოლოდ ხორცის ბულიონი  თქვენ შეგიძლიათ საზ noodle წვნიანი. რძის პროდუქტები არანაკლებ გემრიელია და ისინი შეიძლება იყოს ტკბილი და მარილიანი. რაც შეეხება სამზარეულოს აქსესუარებს, სუპი პასტა ითვლება თათრული კერძით. მიუხედავად იმისა, რომ რუსულ ვერსიას აქვს გარკვეული ცვლილებები. ზოგადად, ინსტრუქციები, თუ როგორ უნდა მომზადდეს ასეთი მკურნალობა შეიძლება დაიყოს შემდეგნაირად:

1. უპირველეს ყოვლისა, ხორცი და ხახვიანი ბულიონიდან გამომცხვარია. დამოკიდებულია ტიპის ხორცის პროდუქტი  ამ პროცესს შეუძლია 1-2 საათი.
2. შემდეგი, ხახვი არის დააგდეს მოშორებით, და ხორცის დაჭრილი შევიდა ცალი.
3. მომდევნო ეტაპზე მომზადებულია ბოსტნეული ზაზარქი. მისი, გაწმენდა ხახვი ერთად სტაფილო.
4. შემდეგ ხორცს ეგზავნება ბოსტნეული, ასევე ოდნავ შემწვარი.
5. ბალახოვანი ნივთიერებები იგზავნება ბალახისთვის.
6. რჩება მხოლოდ მარილი და წიწაკის სუპი.
7. თითქმის დასასრულს noodles ამისთვის წვნიანი ემატება, ბულიონი არის მოხარშული კიდევ 5-7 წუთი.

როგორ გააკეთოს ხელნაკეთი noodles

მიღების ცომი ხელნაკეთი მაკარონი ძალიან მარტივია, და იგი იღებს საკმაოდ ცოტა ინგრედიენტები. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ პროდუქტი სამომავლო გამოყენების, მშრალი და შენახვისათვის, როგორც შეძენილი პასტა. ეს დაგეხმარებათ რეცეპტი ხელნაკეთი noodles. პირველი, მომზადება ინგრედიენტები:

• მარილი - გემოვნებით;
• ფქვილი - 1 სტადიის.
• მცენარეული ცხიმი - 1 ც.
• კვერცხი - 1 pc.

ეს მიიღებს დაახლოებით 1 საათის მომზადება ცომი. პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება 100 გ-ზე 225 კალორია იქნება.

1. ფქვილი ორჯერ
2. მიიღეთ ცალკე თასი, სადაც whisk კვერცხი მარილი.
3. შემდეგი, ყურადღებით და მუდმივად აღვივებს, დაასხით ფქვილი.
4. Knead "cool" ცომი, მოიცავს ზედა ერთად პირსახოცი და მოდით დავდგეთ დაახლოებით მეოთხედი საათი.
5. გააფართოვოს ბინა ტორტი, grease კარგად, გაგრძელდება გააფართოვოს სანამ ფორმირების ანათებს.
6. შემდეგი, გააფართოვოს ის ფორმის როლი და გაჭრა მას ზოლები 5 მმ ფართო.
7. დატოვე noodles მშრალი მაგიდა 1-2 საათის განმავლობაში.

Noodle სუპი - რეცეპტი

ქათმის Noodle- ის კლასიკური ვერსია არის ქათამი. ეს არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ სასარგებლო. ქათმის ბულიონი რეკომენდებულია ცივი და რეკომენდირებულია ღვიძლის ქოქოსის შემცველობით. ცხელი წვნივის გამოყენებისას ფილტვებისა და ბრონქების ფლეგმა დაუყოვნებლივ დატოვებს. თუ გსურთ უფრო ორიგინალური ხელნაკეთი რეცეპტი პირველ კურსს, მაშინ შეისწავლოთ ვარიანტი ერთად სოკო, კვერცხი, meatballs და კარტოფილი. ასევე, თქვენს ყურადღებას წარუდგენს მითითებებს სამზარეულოში ნელა გაზქურისთვის.

ქათამი

• სამზარეულო დრო: 1 საათი.
• მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 49 კკალ.
• სამზარეულო: რუსული.
• სირთულე: საშუალო.

ერთი ყველაზე გემრიელი და ჯანსაღი ცხელი კერძები არის ქათმის სუპი ხელნაკეთი ნიუდებით. შემოდგომაზე ან ზამთარში ცივი ამინდი, იგი იდეალურად შეესაბამება. ეს არ არის ძალიან მსუქანი, ისე კარგად შეიწოვება. ბულიონი არის კარგი, მაგრამ noodles ეს მხოლოდ გემრიელია. ფრინველის ხორცი შეიძლება მიღებულ იქნეს ნებისმიერი ფორმით - ფრთები, ქათმის ფეხები, drumsticks, კისრის ან giblets.

შემადგენლობა:

• მარილი - გემოვნებით;
• კარტოფილი - 0.5 კგ;
• ხახვი - 1 pc;
• წყალი - 3 ლ;
• cilantro - 1 bundle;
• სტაფილო - 100 გ;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• ფრინველის ხორცი - 500 გ;
• noodles - 100 გ

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ ქათამი, დაჭრილი პატარა ნაწილებით, დაამატეთ პანში მდუღარე წყალში.
2. Boil ბულიონი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, მოხსნის skimming ქაფი.
3. მარილი, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.
4. ამოიღეთ ქათამი, დაჭრილი ის პატარა ცალი და ქმნის მას უკან.
5. კანი კარტოფილით ხახვითა და სტაფილოებით, გაჟღენთილი და დაჭრილი კუბურებიდან, ჩაისხით სოუსით და მზარეული კიდევ 5 წუთი.
6. სანიშნეს მაკარონი, მაშინ 6 წუთი, sprinkle ერთად მწვანილი.

სოკო

• მომსახურეობა: 4 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 41 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: რუსული.
• სირთულე: საშუალო.

ძალიან პოპულარულია პირველი კერძი სოკოთი. მას აქვს მდიდარი გემო. განსაკუთრებით, თუ ტყის სოკო გამოიყენება. შეძენილი ჩემპიონებიც არ შეცვლიან მათ არომატს, თუმცა ისინიც გააკეთებენ. ეს კიდევ უფრო appetizing ერთად ხელნაკეთი მაკარონი, და თუ დაამატებთ უფრო ახალი მწვანილი და clove ნიორი - თქვენ მხოლოდ yank თქვენი თითების. ემსახურება, უმჯობესია გამოვიყენოთ არაჟანი.

შემადგენლობა:

• ხელნაკეთი პასტა - 150 გ;
• არაჟანი, წიწაკა, მარილი - გემოვნებით;
• წყალი - 2 ლ;
• სტაფილო, ხახვი - 1 ც.
• ახალი მწვანილი - მოთხოვნით;
• ახალი სოკო - 300 გ (ან 30 გ გამხმარი);
• მცენარეული ზეთი - პატარა frying.

მომზადების მეთოდი:

1. მშრალი სოკო წინასწარ soak. ახალი უბრალოდ წვრილად chop და გადაყარეთ მდუღარე წყალში.
2. Fry გახეხილი სტაფილო და ხახვი კარაქით. შემდეგი, გამოაგზავნეთ ბოსტნეული frying to სოკო.
3. მარილი, სეზონი წიწაკა, დაამატეთ პასტა.
4. დაასხით კიდევ ერთი 5-7 წუთი, შემდეგ სითბოს ამოღება და კიდევ 10 წუთი დავდგეთ.
5. როდესაც ემსახურება, დაამატეთ მწვანილი და არაჟანი ფირფიტაზე.

სახლში

• სამზარეულო დრო: 1 საათი 30 წუთი.
• მომსახურეობა: 4 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 51 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: რუსული.

სუპი ხელნაკეთი პასტა მზადდება ხორცის დამატებით. უმეტეს რეცეპტებში ეს ძროხა ან ღორისაა, მაგრამ ქათამი იმუშავებს. ფრინველის ხორცი დიეტაში. უფრო ცხიმოვანი და nutritious კერძი იქნება ღორის. რეცეპტი არის ძალიან მარტივი და სამზარეულო ტექნოლოგია პრაქტიკულად უცვლელი რჩება. ბულიონი ხორცით არის მოჭრილი, შემდეგ კი ბოსტნეული ზაზჰარკი დაემატა, ბოლოს კი კერძი ივსება მაკარონით. სწრაფი, მარტივი და დამაკმაყოფილებელი - სცადეთ!

შემადგენლობა:

• კვერცხის პასტა - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი - პატარა frying;
• ხახვი - 2 ცალი.
• წყალი - 2 ლ;
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• ღორის პიპე - 300 გ;
• წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. განათავსეთ ქოთანში წყლის ცეცხლი, დაამატეთ ხორცი მთელი ნაჭერი და ხახვი.
2. Boil ბულიონი დაახლოებით 1.5 საათის განმავლობაში.
3. შემდეგი, ჩააგდოს ხახვი, და ამოიღონ ხორცი და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი.
4. წვრილად დაჭრილი დანარჩენი ხახვი, grate სტაფილოს, sauté ბოსტნეული ცხელ ზეთი.
5. რამდენიმე წუთის შემდეგ, დაამატეთ ღორის პან, fry კიდევ 5-7 წუთი.
6. ხორცისა და ბოსტნეულის ნარევი ხორცის ბულიონში გადატანა.
7. მარილი, დაამატეთ წიწაკა და noodles.
8. საცხობი კერძი კიდევ 7-10 წუთის განმავლობაში.

ერთად noodles და კარტოფილი

• სამზარეულო დრო: 1 საათი.
• მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 43 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: რუსული.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

უფრო კლასიკური რეცეპტი არის noodle და კარტოფილის სუპი. მარტივი და დიეტური, მაგრამ ძალიან nutritious ვარიანტი სადილი და ვახშამი. იგი აკმაყოფილებს შიმშილს, ზამთარში დათბობას და მთელი დღის განმავლობაში აძლევს ძალას. კარტოფილი მას კვებავს. თითოეული დიასახლისი უნდა ჰქონდეს თავისი მარაგი ასეთი რეცეპტი. მინიმუმ ინგრედიენტები, მარტივი ტექნოლოგია, მაგრამ რა შესანიშნავი შედეგი. დაბალი კალორიური კვება ხდის ქათმის ფილეს ან ძუძუს. ქათმის ფეხები ან drumsticks ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას. ამ, ბულიონი იქნება გარკვეულწილად fatter.

შემადგენლობა:

• დახვეწილი ზეთი - გემოვნებით;
• ქათმის ფილე - 1 ც.
• სპაგეტი ან სხვა მაკარონი - 150 გ;
• წყალი - 2 ლ;
• არაჟანი, კრეტატები - გემოვნებით;
• ხახვი - 1 pc;
• მარილი, მწვანილი და სანელებლები - თქვენს გემოვნებას;
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• სტაფილო - 1 ​​ც.

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ ქათამი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და მდუღარე წყალში.
2. პილერზე ბოსტნეული, დაიბანე ისინი კარგად და წაიღონ კუბურები.
3. დააყენა ნავთობის griddle და თბილი.
4. ბრუნდება მასზე პირველი ხახვი. როდესაც აღმოჩნდება ოქროს, ჩააგდოს სტაფილო, fry სანამ მზად.
5. ქათმის ბულიონი შეავსეთ diced კარტოფილით, საზ 10 წუთის განმავლობაში და შევა პასტა.
6. ცოტა მეტი შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი, მარილი, წიწაკა.
7. შემდეგ 1-2 წუთი, ამოიღეთ პან სითბო.
8. 10 წუთი დადგეს. ემსახურება კრეფინებს და არაჟანი.

ნელი გაზქურის დროს

• სამზარეულო დრო: 1 საათი 10 წუთი.
• მომსახურეობა: 4 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 68 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: რუსული.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

Noodle სუპი რეცეპტი ნელა გაზქურის ეხება მარტივი და სწრაფი სამზარეულო პარამეტრები არა-ძალიან მძიმე სადილი ან ვახშამი. დრო გაატარა მხოლოდ ინგრედიენტების დამუშავებაზე. დანარჩენი კეთდება გარკვეული მულტიკულური რეჟიმი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ პროგრამები, როგორიცაა "Stewing", "საცხობი", "Frying", "Soup" და "Multipovar". მულტივიარით დამუშავების შედეგად პროდუქტებს უფრო მეტი ნუტრიენტები აქვთ და რჩება იგივე წვნიანი. კარგი განწყობა და სიცოცხლისუნარიანობა ამგვარი სუპის შემდეგ.

შემადგენლობა:

• წყალი - 1.2 ლ;
• სანელებლები, მარილი - გემოვნებით;
• ქათმის drumsticks - 2 ცალი.
• ხახვი - 0.5 ცალი.
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• პასტა - 80 გ;
• ახალი მწვანილი - 30 გ

მომზადების მეთოდი:

1. ჩამოიბანეთ თასი. განათავსეთ დაჭრილი ხახვი გახეხილი სტაფილოთი.
2. Rinse ქათმის drumsticks, კანი, გაუგზავნოთ ბოსტნეული თასი.
3. შემდეგი, დაასხით პროდუქტები წყალი, მარილი, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები, mix.
4. შემდეგი, განათავსეთ თასი ნელა გაზქურის. "წვნიანი" რეჟიმის ჩართვა. დააყენეთ ტაიმერი 1 საათის განმავლობაში.
5. ჩამოიბანეთ მწვანილი, წვრილად დაჭრილი, შეავსეთ კერძი მასთან ერთად 15 წუთის განმავლობაში.
6. დაველოდოთ განგაში ტონი.

ხორცით

• სამზარეულო დრო: 2 საათი.
• მომსახურეობა: 4 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 57 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: რუსული.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

კიდევ ერთი მარტივია და უკვე ნაცნობი ვერსია სადილი ან ვახშამი არის წვნიანი Meatballs და ხელნაკეთი noodles. მან განსაკუთრებით მოსწონს პატარა ბავშვები. მაკარონი შეიძლება შეიცვალოს croup, მაგალითად, ბრინჯი. Meatballs, მეორეს მხრივ, არის პატარა ხორცის ბურთები დამზადებული minced ხორცი. ისინი კაკალი არ არიან. ასე რომ, meatballs უფრო მოსახერხებელი ჭამა, განსაკუთრებით ბავშვები. მათი სამზარეულო და მიიღოს მეტი.

შემადგენლობა:

• მწვანილი - გემოვნებით;
• ადგილზე ძროხის - 400 გ;
• წყალი - 2 ლ;
• კარტოფილი - 3 ცალი.
• მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
• სპაგეტი - 2 ჭიქა;
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• სანელებლების mix - 1 tsp;
• ხახვი - 2 ცალი.
• მარილი - 1 სტადიის.

მომზადების მეთოდი:

1. წვრილად დაჭრილი ერთი peeled ხახვი ერთად მკვეთრი დანა, დაამატოთ mince ერთად სანელებლები.
2. ნავთობის ხელები მარტივია. გაახარეთ mince და ხახვი პატარა ბურთები, მოათავსეთ ისინი ჭრის დაფაზე.
3. დასვა ქოთანში სუფთა წყალი ცეცხლი.
4. შემდეგ მდუღარე, toss კარტოფილის კუბურები.
5. სეზონის დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო სანამ ოქროსფერი ყავისფერი დამწვარი კარაქი.
6. სეზონის ბულიონი meatballs ერთად, საზ ხუთი წუთის განმავლობაში.
7. განშლის მაკარონი ბოსტნეულის frying.
8. კიდევ 10 წუთი გაატარეთ, შემდეგ კი 5 წუთი დაასხით და შეავსეთ მწვანილი.

რძიანი

• მომსახურეობა: 4 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 102 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: რუსული.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

გნებავთ ბავშვებს გემრიელი და ორიგინალი კერძით? შემდეგ გამოიყენეთ რეცეპტი რძის Noodle სუპი. ეს ტკბილია, ასე რომ ბავშვები ნამდვილად მომწონს. მიუხედავად იმისა, რომ მოზარდები ასევე აღფრთოვანებული ასეთი კერძი. ეს noodle სუპი შეიძლება ეწოდოს საკმაოდ რძის ფაფა. მისი სისქე ადვილია შეცვალოს მეტი ან ნაკლები მაკარონი. პასტა სუპი უნდა იყოს მოხარშული, სანამ ნახევარი მოხარშული ცალკე saucepan. შემდეგ ისინი მიიღებენ რძეში და ამზადებენ მთლიანად. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კრემი და მუწუკი ქიშმიშით.

შემადგენლობა:

• ნაღები - 150 მლ;
• ქიშმიში - გემოვნებით;
• vermicelli - 150 გ;
• რძე - 1.2 ლ;
• კარაქი - გემოვნებით;
• შაქარი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. გაახარეთ noodles სანამ ნახევარი მოხარშული დამარილებული წყალი, მაშინ გადინების colander.
2. შემწვარი რძე, მარილი გემოვნებით, დაამატეთ შაქარი.
3. შემდეგ, გადაყარეთ მაკაროვსკი, დაამატეთ წინასწარ გაჟღენთილი ქიშმიშით.
4. რამდენიმე წუთის შემდეგ, შეავსეთ კერძი ნაღებით, მოვხარშოთ.
5. როდესაც ემსახურება, გემოს ნაჭერი კარაქი.

ჩინური noodle წვნიანი

• სამზარეულო დრო: 1 საათი 30 წუთი.
• მომსახურეობა: 4 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 55 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: ჩინური.

თუ ჩინეთის სასურსათო საკვები გისურვებთ, რესტორნებში წასვლა არ არის საჭირო, რომ ისარგებლოს თავისი კერძებით. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად საზ ერთი მათგანი სახლში. ეს დაგეხმარებათ რეცეპტი ჩინური noodle სუპი. ის რაღაცას შეახსენებს ლაგმანს. უჩვეულო ინგრედიენტია კომბოსტოს პაკი. თუ ეს ვერ იპოვით - გამოიყენეთ მსგავსი მწვანე სალათი.

შემადგენლობა:

• pak-choi კომბოსტო - 150 გ;
• chili - 0.5 pod;
• სოიოს სოუსი - 20 გ;
• წყალი - 1.7 ლ;
• ქათმის ფილე - 300 გ;
• სპაგეტი - 50 გ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.
• პომიდორი - 1 ც.
• წყალი - 1.5 ლ;
• კოჭა - 10 გ;
• ნიორი - 1 clove;
• მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული.

მომზადების მეთოდი:

1. ქათმის შევსება წყლით, საზ ბულიონი, პერიოდულად მოხსნის ქაშაყი ქაფით.
2. შემდეგი, ამოიღეთ ხორცი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და დაბრუნდეს პან.
3. წიწაკა ტომატის შევიდა კუბურები, fry in კარაქი 3-4 წუთი.
4. შემდეგი, დაამატეთ მთელი კოჭა, ნიორი და წიწაკა.
5. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე წუთი, დაასხით სოუსით მეტი პროდუქცია, stew კიდევ რამდენიმე.
6. შეავსეთ ბულიონი ქათმის მოპოვებით.
7. დაამატეთ vermicelli, საზ სანამ მზად არის.
8. დასასრულს, ამოიღეთ ნიორი Ginger და პილპილი ბულიონი.
9. დაამატეთ კომბოსტო ფოთლები, სითბოს გამორთვა, 10-15 წუთი, მწვანე ხახვიანი სეზონი.

კვერცხით

• სამზარეულო დრო: 40 წუთი.
• მომსახურეობა: 5 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 53 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: იაპონური.
• მომზადების სირთულე: რთულია.

სუპი ხელნაკეთი ნიუდებით და კვერცხებით იაპონიის კერძი უჩვეულოა, მაგრამ პროდუქციის ჰარმონიული კომბინაციაა. გარდა ამისა, არარსებობის ზოგიერთი ჩვეულებრივი კომპონენტები ცხელი ხდის ასევე დაბალი calorie. ეს კარტოფილია. ეს კერძი არ არის დამატებული. ქათმის ფეხები აურიეთ პასტასა და კვერცხთან ერთად გულს და მდიდარ ბალახს. არომატისთვის, noodle წვნიანი სუფთა მწვანილებით.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 3 ცალი.
• შავი პილპილი, მარილი - გემოვნებით;
• წყალი - 2 ლ;
• მწვანილი - 1 bunch;
• წყალი - 2 ლ;
• ქათმის ფეხები - 2 ცალი.
• vermicelli ან ხელნაკეთი პასტა - 3/4 სტადიის.

მომზადების მეთოდი:

1. მოათავსეთ ფეხი ფეხის ბოლოში, დაამატეთ წყალი, მოხარშოთ ბულიონი 10-15 წუთის განმავლობაში.
2. შემდეგი, სანიაღვრე სითხე. შემდეგ კვლავ დაასხით სუფთა წყალი, საზ ბლილი ერთხელ, მარილი ცოტა.
3. მოხარშული კვერცხი ცალკე saucepan.
4. წაიღე ხორცისაგან ბულიონი, წაიღე მარცვლეული, დააბრუნე უკან.
5. შეავსეთ წვნიანი მაკარონი, მზარეული კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ის მოდის.
6. კანი და chop კვერცხები, დაამატეთ მათ ბულიონი თითქმის დასასრულს.
7. სეზონი სუფთა მწვანილი, ამოღება სითბოს ერთი წუთით.

ძროხის

• სამზარეულო დრო: 2 საათი.
• მომსახურეობა: 7 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 87 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: ჩინური.
• მომზადების სირთულე: რთულია.

თუ გსურთ კერძი, რომელიც უფრო კმაყოფილია, ვიდრე ქათმის ბულიონი, გააკეთე ძროხა და მაკარონი სუპი. ეს არის დიდი ცხელი რეცეპტი ყოველდღე. სასიამოვნო, მკვრივი და მდიდარი მადლის მომხრეა - ასე გამოიყურება ეს დელიკატესი. სამზარეულო არ არის უფრო რთული, ვიდრე რეცეპტები საფუძველზე ქათამი ხორცი. მთავარია - არ იყოს ზარმაცი დაღვრის ბულიონი. ამიტომ გამჭვირვალე გახდება, რის გამოც კერძი უფრო სასიამოვნო იქნება ჭამაზე.

შემადგენლობა:

• ხახვი - 1 pc;
• ძროხა - 1 კგ;
• მარილი - 1.5 ტ.
• ნიადაგის წიწაკა - გემოვნებით;
• სტაფილო - 0.15 კგ;
• vermicelli - 0.2 კგ;
• წყალი - 2.5 ლ;
• ოხრახუში - გემოვნებით;
• დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
• allspice - 5 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. განათავსეთ ბანკის წყალი და ძროხის ცეცხლი, საზ ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. შემდეგ დაამატე მთელი ბოსტნეული მწვანილი. როდესაც ისინი limp, მიიღოს და გააგრძელეთ სამზარეულო სანამ ხორცი რბილი. ეს მიიღებს 1.5 საათს.
3. შემდეგი, დავამატოთ დამარილებული ბულიონი, დაძაბულობა, დაასხით ისევ პანში.
4. დუღილის შემდეგ, შეავსეთ ვერმიცელელი, შემდეგ კიდევ 5 წუთი, სანამ მზად არ არის.

გვინდა, რომ გემრიელი noodle სუპი? შემდეგ თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე მარტივი რჩევა:

1. ბულიონი გამჭვირვალე დარჩება, თუ დაბალ სითბოზე მოხდება, ანუ, პანში არ უნდა იყოს მინიშნება მდუღარე.
2. Pak-choi რეცეპტი ჩინური წვნიანი შეიძლება შეიცვალოს არა მხოლოდ სალათის ფოთლები. შესაფერისი პეკინი კომბოსტო.
3. დროს სამზარეულო, რა თქმა უნდა ცდილობენ ბულიონი გემოვნებით, და მხოლოდ ლითონის კოვზი.
4. იმისათვის, რომ noodle სუპი მდიდარი, თქვენ უნდა წამოაყენონ ხორცის ცივი წყალი. კიდევ ერთი რამ საჭიროების შემთხვევაში დიეტური კვება. შემდეგ ხორცის მიღება შეიძლება დუღილის შემდეგ.

ვიდეო: Duck noodle წვნიანი

ხელნაკეთი noodle სუპი - გემრიელი და ადვილად მოამზადოს კერძი. რბილი გემოვნების ყველა ჩვენი საყვარელი სუპები იცნობს ჩვენთვის ბავშვობიდან, მაგრამ რამდენიმე ადამიანი ახლა იცის, თუ როგორ უნდა საზ მათ გემრიელი როგორც მათი grandmothers გააკეთა. პარამეტრები გემრიელი არომატის სუპი კომპლექტი.

იგი მოხარშული ღორის ძვალზე, ძროხისა და ქათმის ბულიონით, ხორცით, ბოსტნეულით და სოკოთი. ეს სტატია გთავაზობთ რამდენიმე ხელნაკეთი სუპების რეცეპტებს, რომლებიც მთელი ოჯახი ხარობს.

ხელნაკეთი ქათმის Noodle სუპი

Noodles for სუპი შეიძლება შეიძინა ნებისმიერ სასურსათო მაღაზია, მაგრამ უმჯობესია საზ იგი საკუთარ თავს. მერწმუნეთ, ხელნაკეთი ნიუდლები ვერ შევადარებთ შეძენას! ეს რეცეპტი ხელნაკეთი noodles დაეხმარება მოამზადოს იგი nourishing, არ წებოვანი შევიდა სიმსივნის და სწორი პრეზენტაცია.

ინგრედიენტები ქათმის სუპი:

• noodles: მესამე ჭიქა წყალი;
• ერთი ქათმის კვერცხი, საშუალო ზომის;
• მარილი, გემოვნებით;
• ერთი ჭიქა ფქვილი და ცოტა მეტი მოძრავი ცომი.
• წვნიანი (ოთხი ლიტრიანი ქოთანში):
• 2-3 პატარა კარტოფილი;
• 1 პატარა სტაფილო;
• 1 საშუალო ხახვი;
• ხელოვნება ლ მარილები;
• 1 დაფის ფოთოლი, სასურველია;
• ცოტა წიწაკა, სასურველია;
• ასევე შესაძლებელია წვრილად დაჭრილი მწვანილი და კამა. ეს მისცემს მსუბუქი გემრიელი სუპი დელიკატური არომატით და grassy flavor.

როგორ საზ ხელნაკეთი noodle სუპი ქათმის:

სამზარეულო ხელნაკეთი noodles.
თასი, დაასხით კვერცხი yolks. დავამატოთ მარილი, სცემეს ცოტა. ფქვილი უნდა მოხდეს ეტაპობრივად, თავიდან აცილების სიმსივნის. სჯობს, რომ სტრიპრიზში გაატაროს. როგორც კი მასობრივი ხდება სქელი საკმარისი, ის, რომ თქვენ არ ავურიოთ იგი ჩანგალი, ნაგავსაყრელი იგი გადატანა სუფთა, floured მაგიდა და knead ცომი ამისთვის noodles.

შემდეგ, ფქვილი ფქვილით ფქვილით, ისე, რომ არ გამყაროთ, და გააფართოვოს წვრილი ცომი თხელი ფენით. დატოვე ცომი თბილი ადგილიდან 15-20 წუთის განმავლობაში.
მიუხედავად იმისა, რომ ცომი ხელსახოცი noodles dries, მოამზადოს ბულიონი და ქათამი.

სამზარეულო გემრიელი ქათმის noodle წვნიანი.
ჩაასხით წყლის ქათამი, ხახვი, სტაფილო, მწვანილი და დაფნის ფოთოლი და პილპილი. მარილი მზარეული, როგორც ყოველთვის, პატარა ცეცხლში, დაფარავს პანზე სახურავს.
როდესაც მზად ამოიღონ ქათამი, დაძაბოს ბულიონი. ეს ხელს შეუწყობს ჭარბი ცხიმის ამოღებას. განათავსეთ გამოყოფილი ხორცი უკან. განათავსეთ ბულიონი ცეცხლში. დავჭრათ კარტოფილი შევიდა კუბურები დაამატეთ ბულიონი. Shred ხახვი. წვრილად დაჭრილი სტაფილო. მსუბუქად შემწვარი ხახვი და სტაფილო ზეთით სითბოს ზეთით. ჩაასხით ბულიონი.

სამზარეულო noodles ამისთვის წვნიანი.
გააფართოვოს მშრალი ცომი შევიდა ჩალის და მოჭრილი შევიდა თხელი "რგოლები" ერთად მწვავე დანა. გაითვალისწინეთ, რომ cooking დროს, noodles იქნება შეფერადება, გაიზრდება და ხელმძღვანელობს სისქე მატჩი. გააფართოვეთ შედეგად noodles.

თუ აღმოჩნდა, რომ ძალიან ბევრი რამ იყო, ჩაიცვიეთ ზოგიერთ წვნიანს, დავუმატოთ პანში, 5-6 წუთი საზრდო, დანარჩენი ცოტა მეტი და მშრალი, მშრალი ადგილი. ახლა აქ ინახება.
დელიკატური ქათმის noodles მზად ვართ!

ხელნაკეთი Noodle Soup on ძროხის ბულიონი

კიდევ ერთი სამზარეულო ვარიანტი გემრიელი სუპი, თითქოს ბავშვობიდან მოდის. განსხვავებით ქათმის სუპი, noodles on ძროხის ბულიონი  უფრო დიეტური და ძალიან სასარგებლო! გარდა ამისა, ეს სუპი გემრიელია თქვენი ოჯახის დიდი გემოვნებით და საოცარი არომატით.

შემადგენლობა:

• 2 ლიტრი წყალი;
• 400-500 გრამი საქონლის ხორცი;
• 1 ხახვი;
• 1 სტაფილო;
• 3 დიდი კარტოფილი;
• მუჭა noodles;
• გემოვნებით მწვანილი: ოხრახუში, კამა, მწვანე ხახვი;
• მარილი;
• წიწაკა

როგორ საზ ხელნაკეთი noodle წვნიანი ძროხის ბულიონი:

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ noodles, მაგრამ tastier და უფრო დამაკმაყოფილებელი ხელნაკეთი noodle სუპი. იმისათვის, რომ მას, გამოიყენოთ სახლში დამზადებული Noodle რეცეპტი მითითებული ადრე.

გარეცხეთ ხორცი კარგად და ცივი წყლით მოათავსეთ ძლიერი ცეცხლი. ამოიღეთ ქაფი, რომელიც გამოიყურება, შეამციროს სითბოს მინიმალური, დახურვა სახურავი და საზ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.

მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი არის დუღილის, კანი ხახვი, chop წვრილად. შემდეგ გახეხეთ სტაფილოს და დაამატეთ ხახვი.
კანი კარტოფილი და დაჭრილი მათ პატარა კუბურები. მას შემდეგ, რაც ძროხის მზად არის, immerse კარტოფილი წელს saucepan. მოვხარშოთ კარტოფილი ტენდერში.

Fry სტაფილო და ხახვი ზეთი დაბალი სითბოს სანამ ოქროს ყავისფერი. სანიშნეს ბოსტნეული რომ წვნიანი და ხელნაკეთი noodles. მოდით ის boil კიდევ ერთი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

ეს არის ის, noodle წვნიანი ძროხის ბულიონი მზად არის! Bon appetit!

სოკოს noodles

რეცეპტი ყველაზე რეალური გურმანებისთვის! გემრიელი, მკვებავი სუპი სოუსით სოუსით. Yummy! Noodles for nourishing წვნიანი ასევე შეიძლება გამოყენებული ხელნაკეთი (რეცეპტი ხელნაკეთი noodle ცომი, წაიკითხოთ ზემოთ) ან შეიძინა.

შემადგენლობა:

• სამი ლიტრი გაფილტრული წყალი;
• ქათმის კარკასის კვარტალში ან ქათმის ძუძუს წყვილი;
• 100 გრამი noodles;
• 150 გრ სოკოთი;
• 3-4 საშუალო კარტოფილი
• ერთი პატარა სტაფილო
• თუ სასურველი, ცოტა ხახვი ან სხვა მწვანილი
• საჭიროების შემთხვევაში, ნახევარი ზარი წიწაკა (ახალი ან გაყინული);
• მარილი, პილპილი, გემოვნებით.

როგორ საზ noodle სუპი სოკოთი:

სოკო შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს. უგემრიელესი და არომატული სუპი გამხმარი სოკოთი ან ჩემპიონებთან ერთად აღმოჩნდება.
გარეცხეთ ქათამი, ჩაასხით სოუსით და დაასხით წყალი. მარილი პატარა, ჩაიცვიეთ საშუალო სითბოს.

მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი იწყებს boil, წვრილად chop სოკო. განათავსეთ ისინი saucepan როგორც კი boil მოვხარშოთ.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ სამზარეულო ბოსტნეული.

კანი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. წვრილად დაჭრილი სტაფილო და ხახვი (ან გახეხილი) და მსუბუქად შემწვარი მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი.

დაამატეთ noodles და ბოსტნეული წვნიანი, მარილი და პილპილი, თუ სასურველია, დაასხით დაჭრილი მწვანეთა და დატოვონ კიდევ 15-20 წუთი. გემრიელი და nourishing სოკოს noodle სუპი მზად არის, შეგიძლიათ მოიწვიოს სტუმრებს სადილი!

სამზარეულოს ბოლო ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ lavrushka. ეს მისცემს სოკოს წვნიანი  არომატი და განსაკუთრებული გემოვნება.

ვიდეო რეცეპტი ცომი ხელნაკეთი noodles

აგრეთვე, თუ როგორ უნდა knead ცომი და მიიღოს გემრიელი ხელნაკეთი noodles ამისთვის წვნიანი.

უმჯობესია წვნიანი დაასხით თბილ ფირფიტებში, ისე, რომ არ გაგრიოდეთ ძალიან სწრაფად. ადრე ემსახურება, შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი ფირფიტა, sprinkle მწვანე ხახვი თავზე. და მოდით გემრიელი ხელნაკეთი სუპები გახდეს თქვენი საყვარელი კერძი თქვენს მაგიდასთან!

  გოგონები!
  ხელნაკეთი, დედა noodle სუპი ქათამი, ალბათ ყველას უყვარს. ჩემი ოჯახი არ არის გამონაკლისი. სამზარეულო ასეთი სუპი ძალიან, ძალიან ადვილია. საიდუმლო მდგომარეობს იმაში, რომ თავად noodles თავს. დიასახლისი ამას სხვაგვარად აკეთებს. ჩემი მეთოდი ძალიან მარტივი და მოსახერხებელია. ასე რომ, დედა, ასე რომ მე ახლა. ისინი თვითონ წვნიანად გადაქცევან და აქედან გამომდინარე, ნუშები არასდროს გამყარებებით, სუპი არ არის ჭარბი ფქვილი, ადვილად დაჭრილი ნებისმიერი სისქე, ის არ გახდება ბუჩქნარი და გემოვნება ........ ბავშვები

Noodles გჭირდებათ:
  1/3 ჭიქა წყალი
  1 კვერცხი
  მარილის პინჩი
  1 ჭიქა ფქვილის წიწილად პატარა მოძრავი

ბულიონი (4 ლიტრიანი სოუსი):
  ცხიმიანი ქათმის ან ლორი 3-4pcs. ან სურვილისამებრ

საწვავის დასაფარავად:
  1 სტაფილო
  1 ხახვი ხელმძღვანელი
  ოხრახუში root (სურვილისამებრ, სურვილისამებრ)
  2 tablespoons მცენარეული ზეთი frying
  მარილი, პილპილი გემოვნებით
  (მე საზ არა კარტოფილი, მაგრამ ეს არის გემოვნების საკითხი

Boil ბულიონი, როგორც ყოველთვის.

  ამოიღეთ ქათამი, ფილტრაციის ბულიონი.
  სცემეს კვერცხის წყალი, მარილი, knead ცომი. მიიღეთ გამოცდა პირველი. კარგი, კარგი რუბლს შეადგენს. ეს უნდა იყოს რბილი, ვიდრე dumplings, თუ ეს არის მჭიდრო - ძნელია გააფართოვოს თხელი.

საფარი და დატოვონ ის დასვენებისთვის 20 წუთი. შემდეგ გაყავით ის 4-5-6 ცალი და გააფართოვოს ყოველი თხელი გამჭვირვალე საზოგადოება პანელის დიამეტრისთვის საშრობი.

  იმისათვის, რომ მშრალი frying პან on ნელი სითბო, დააყენა, ის მაშინვე დაიწყოს brighten, ჩართოთ იგი დასრულდა.

  გამორთეთ. თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ პან არ overheat და წვენი არ დაწვა და არ სტრატიფიცირება, თუ ეს არის შეამციროს სითბო. ისინი ძალიან მშრალი, ნახევარ წუთში თითოეულ მხარეს. სხვათა შორის, შეგიძლიათ გააკეთოთ Lasagna ასეთი წვენები
  საწყისი გამხმარი წვნიანი Sweep მოშორებით ჭარბი ფქვილი (მე თითქმის არასოდეს)

  დააყენა pile, გაჭრა ნახევარი და ისევ ნახევარი. იქნება ზოლები 5-6 სმ ფართო.

  დაჭრილი noodles ერთად მკვეთრი დანა.

  როდესაც სამზარეულოს, იგი მნიშვნელოვნად იზრდება ზომით, ასე რომ, ეს არის როგორც სქელი მაქსიმალურად მატჩი.

  მხარეს კერძები, მე დაჭრილი ზოლები, 1-2 სმ ფართო, ძალიან გემრიელი კარაქი და chop.
  აღმოჩნდა, რომ მთის noodles.

  საკმარისია 3-4 წვნიანი. მშრალი დარჩენილი noodles ერთად თხელი ფენით და ექსპლუატაციაში ტომარა.
  Fry ხახვი ერთად სტაფილო და ოხრახუში root. In boiling ბულიონი აწარმოებს მუჭა noodles, საზ 3-4 წუთი (გამხმარი აღარ), დაამატეთ zazharku, boil ერთი წუთით და ისიამოვნეთ თქვენი კვება!

იმისათვის, რომ ბავშვი ჭამა წვნიანი, მე უნდა დააყენოს ბევრი ძალისხმევა შევიდა, მაგრამ იგი ჭამს ქათმის noodle წვნიანი დიდი სიამოვნებით. ამ წვნიანის მომზადება, შესაძლოა, თქვენი პატარა გურმანები მოეწონება.

ქათმის სუპის მომზადება ხელნაკეთი ნიუდებით დასჭირდება:

500 გ ქათმის ხორცი;
2 სტაფილო;
2 ხახვი;

300 გრამი კარტოფილი;
მარილი, შავი პილპილი, ყველაფრიზი, დაფნის ფოთოლი გემოვნებით;
ახალი კამა - გემოვნებით.
Noodles:

1 კვერცხი;
100 გრ ფქვილი;
1 tsp. ზეითუნის ზეთი;
მარილი - გემოვნებით.

გაწმენდილი ქათამი და გაყოფა ის ნაწილი.

დააყენა ქათამი ხორცი saucepan, დაამატეთ წყალი, მოუტანს მოვხარშოთ, ამოიღონ ქაფი, შეამციროს ცეცხლი. დაამატეთ ბულიონი 1 მთელი ხახვი, ალპური და შავი წიწაკა, დაფნის ფენა და მზარეული დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, სანამ ქათამი მზად არის.

მარილი ქათმის ბულიონი.

ამოიღეთ მოხარშული ქათამი საწყისი პან, დაძაბვის ბულიონი.

დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები.

სტაფილო მოჭრილი შევიდა ზოლები, ხახვი - diced.

სანიშნეს კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი ბულიონი.

მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული მიმდინარეობს მოხარშული, მიიღოს noodles: დააკავშიროთ კვერცხი, მარილი, ზეითუნის ზეთი, ფქვილი, knead ციცაბო ერთიანი ცომი.

ცომი წვრილია დაახლოებით 1-2 მმ სისქისგან. საფარის ერთად პირსახოცი და საშუალებას მშრალი ოდნავ.

გააფართოვოს მშრალი ცომი შევიდა roll.

როდესაც კარტოფილი თითქმის მზად არის, დაამატეთ ხელნაკეთი noodles ქათმის სუპი და საზ 3 წუთის განმავლობაში.

სანიშნეს დაჭრილი მწვანილი, საზ 1 წუთი და გამორთეთ.

დელიკატური ქათმის სუპი ხელნაკეთი ნიუდებით, როგორც მოზრდილთა, ასევე ბავშვებთან მიმართებაში.

Bon appetit!