პომიდორი სუპი დამზადებული ახალი პომიდორი. პომიდორი სუპი: რეცეპტი.

რა არ უნდა მიიღოს ადამიანი დაშორებით ადამიანი. ჩვენ ყველას გვიყვარს ჭამა ხშირად და გემრიელი. და ჩვენი უსიამოვნო კუჭის ყველა დროის მოითხოვს რაღაც უჩვეულო, ახალი. რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ ბრწყინვალე და უგემრიელესი პირველი კურსები დამზადებულია პომიდვრის დამატებით. მათი რაოდენობა დამოკიდებულია კონკრეტული რეცეპტით.

ისტორია სამზარეულო ტომატის წვნიანი

ამ პირველი კერძი სამშობლო იყო ევროპაში. ასეთი წვნიანი დაახლოებით 250 წლის წინ გამოჩნდა, მიუხედავად იმისა, რომ შორეული მეთექვსმეტე საუკუნეში პომიდორი შემოიტანეს. ფაქტია, რომ ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში პომიდორი ითვლებოდა დეკორატიული ბაღის მცენარეებად, საკვები სრულიად უვარგისია. რუსეთში ეს ბოსტნეული არც ისე დიდი ხნის წინ გაიზარდა 170 წლის წინ. დღეს ძნელი წარმოსადგენია სლავური სამზარეულოს კერძი პომიდვრის გარეშე. და, მაგალითად, პომიდორი აზიურ ქვეყნებში გამოჩნდა ესპანელებისა და პორტუგალიის წყალობით და ისინი დაუყოვნებლივ იყენებდნენ მრავალ ტრადიციულ კერძებს.

გაზპროჩი

მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი ტომატის სუპი ჩვენი ქვეყნის სამზარეულოს გამოჩნდა იტალიელების წყალობით. მისი რეცეპტი დიდი ხნის წინ ანდალუსიაში გამოიგონა. მიუხედავად იმისა, რომ Gazpacho არის eaten ყველგან, როგორც პირველი კურსი, იტალიელები თავს განიხილავს სასმელი. აქედან გამომდინარე, მისი ისტორიული სამშობლოში, ის ხშირად ჩანს მინაში და არა ღრმა ფირფიტაში. სამზარეულოს დასჭირდება:

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ ტომატის წვნიანი მიხედვით იტალიური რეცეპტი? პირველ რიგში, თქვენ უნდა აინთო პომიდვრის ცხელი წყლით და ამოიღონ ისინი კანიდან, შემდეგ დაჭრილი პატარა კუბურები და ამოიღეთ მსხვილი მარცვლები. იგივე ბედი უნდა გაითვალისწინოს და კიტრი. Peppers, ხახვი და ნიორი, დაიბანეთ დეტალურად და chop წვრილად. თეთრი პური crumb დაასხით წყალი და მოდით დავდგეთ.

ამ ყველაფრის შემდეგ, მომზადებული ინგრედიენტები ბლენდერზე იგზავნება. პულპმა უნდა დაიჭიროთ. ბოსტნეულის დაჭერის შემდეგ, ბლენდერის შინაარსი შედის ნებისმიერ შესაფერისი კონტეინერში. მთავარი ის არის, რომ ეს არ არის მეტალის. ასეთი კერძი სწრაფად კარგავს ყველა მათ ვიტამინებს.

სუპი თითქმის მზად არის, რჩება დაამატოთ იგი ზეითუნის ზეთი   და ღვინის ძმარი და გააგზავნეთ გაგრილებას მინიმუმ 3 საათი მაცივარში.

პომიდორი სპრეტის წვნიანი

დედამიწაზე თითქმის ყველა ადამიანს შეეცადა ეს დაკონსერვებული საქონელი, მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ პირველი კურსი, მაგალითად, სადილისთვის. ეს სუპი არის ძალიან მარტივი მომზადება და არ საჭიროებს დიდი დრო.

შემადგენლობა:

• ჭიქა 2 ჭიქა ტომატის გასახდელი;
• 5 დიდი კარტოფილი;
• სტაფილო;
• ხახვი;
• ტომატის პასტის კოვზი;
• ჩაის კოვზი ხმელი ბაზილიკა;
• მარილი, წიწაკა, სანელებლები გემოვნებით.

კარტოფილი უნდა იყოს peeled და დაჭრილი შევიდა კუბურები, მაშინ დაუყოვნებლივ დააყენა Stew. ამავე დროს, ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო frying პან. დაამატეთ ტომატის პასტის კოვზი. მას შემდეგ, რაც ტუბერები მოხარშული, შინაარსი პან და დაკონსერვებული წავა მას. სეზონი შედეგად წვნიანი ერთად რეჰანი და სანელებლები და საზ კიდევ რამდენიმე წუთი სანამ მზად.

კლასიკური კრემის წვნიანი

მთელი მსოფლიო მოდის მოდის. ეს ტენდენცია არ გაიარა და საკვები. დღეს, კრემის წვნიანი არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული კერძები. ყველგან შეჭამს: სახლში ლანჩზე, რესტორნებში ბიზნეს სადილებისთვის და ა.შ. თუ გსურთ ტომატის ერთდღიანი სცადოთ, დაუყოვნებლივ გინდა თქვენს პიკირში. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არ არის საქმე, თუ ადამიანი არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ მისი საყვარელი საკვები სახლში. იყიდება სუპი დასჭირდება:

• 800 გრამი პომიდორი;
• 1 ხახვი;
• 1 clove ნიორი;
• 50 კილოგრამი კარაქი;
• 150 მლნ კრემის
• 2 tablespoons გამხმარი რეჰანი;
• ნახევარი ლიტრი ძროხის ბულიონი;
• მარილი, წიწაკა, სანელებლები გემოვნებით.

ასე რომ, როგორ გააკეთო ტომატის წვნიანი? პირველი თქვენ უნდა ამოიღონ კანის პომიდორი და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი. კანი და chop ხახვი და ნიორი და ამით მათ პან, რომელშიც კარაქი ადრე მდნარი და fry არსებობს.

მას შემდეგ, რაც zazharka მიიღებს ოქროს ფერი, დაამატეთ ნახევარი ძროხის ბულიონი და პომიდორი. პილპის სოდა უნდა დაემატოს ნარევი, რათა ნეიტრალიზება მჟავა საიდუმლოებით მიერ პომიდორი. შედეგად წვნიანი იტანს და 15 წუთის განმავლობაში საზ. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, უნდა გაიგზავნოს ბლენდერი ერთგვაროვანი მასის მისაღებად. შემდეგ grinding, დაასხით წვნიანი ისევ პან, დაასხით დანარჩენი ბულიონი, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით და საზ კიდევ 5 წუთი.

თურქული პიურე სუპი

მოყვარულთათვის პომიდორი და აღმოსავლური სამზარეულო აქვს საკუთარი რეცეპტები. ისინი ოდნავ განსხვავდება სტანდარტული ევროპული სამზარეულოსგან. პომიდორი კრემის წვნიანი, რეცეპტი, რომელიც მიდის ლამაზი თურქეთში, მზადდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ნახევარი კილოგრამი პომიდორი;
• 1 წითელი ხახვი;
• ერთი ლიტრი ქათმის ბულიონი;
• ტომატის წვენის ჭიქები;
• ზეთისხილის ზეთი 4 tablespoons;
• 100 გრამი მყარი ყველი;
• ახალი ან მშრალი რეჰანი;
• მარილი, წიწაკა და სანელებლები გემოვნებით.

იმისათვის, რომ საზ ტომატის სუპი, დაასხით ზეითუნის ზეთი შევიდა პან და ფრაის დაჭრილი ხახვი და ნიორი იგი. დაამატეთ ბაზილიკა ფოთლები. პომიდორი თავისუფალია, წვრილად დაჭრილი და აგზავნის მათ პან. მცირე ხანძარი, აურიეთ მთელი შინაარსი ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ქათმის ბულიონი და სანელებლები გემოვნებით. Cook წვნიანი ქვეშ lid დაბალ სითბოს 20 წუთი. დროთა განმავლობაში, სცემეს მას ბლენდერში. თუ სუპი ძალიან თხელი აღმოჩნდება, თქვენ უნდა დაამატოთ კოვზი ან ორი ფქვილი და მოვხარშოთ კიდევ ხუთი წუთი. ადრე ემსახურება, sprinkle წვნიანი ერთად გახეხილი ყველი.

სუპი მათთვის, ვინც ითვლიან კალორიებს

ბევრი სამართლიანი სექსი მხოლოდ რა უნდათ წონაში. ერთი გზა წონაში არის წვნიანი დიეტა. ბევრი შესაფერისი პომიდორიდან, რეცეპტი წარმოდგენილია ქვემოთ.

სამზარეულო გჭირდებათ:

• 6 პომიდორი;
• 2 ხახვი;
• 1 clove ნიორი;
• ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი;
• 1 სუფრის ზეთი ზეთისხილის ზეთი.

წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი და fry. მათ დაამატოთ ადრე peeled და დაჭრილი პომიდორი და simmer ყველაფერი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ბულიონი და სანელებლები დაემატება გემოვნების, ნარევი მოუტანს boil და მოხარშული დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ზოგჯერ გახეხილი სტაფილო და beets ემატება წვნიანი. ამ შემთხვევაში, დაასხით მცირე რაოდენობით წყალი, რომლითაც იგი დაჭრეს ბოსტნეულს.

მშვენიერი ტომატის წვნიანი ერთად კრეფნების ნებისმიერ დროს წელი შეიძლება დივერსიფიკაცია თქვენი მენიუ. ზაფხულში სითბოს შეიძლება ჭამა ცივი, ისევე როგორც ესპანეთის "Gaspacho", ზამთარში შეიძლება იყოს სქელი და მდიდარი, და ეს უნდა იყოს მსახურობდა ცხელი. არაფერი სცემს მდიდარი წვნიანი   პომიდორიდან "ძროხის გული" ან "ჟოლოს ხორცისგან". სხვათა შორის, ნათელი ფერადი ბოსტნეული განწყობა განწყობა, მისცეს ენერგია და გაზრდის ტონი. ეს დაადასტურა ფსიქოლოგებმა და დაადასტურეს nutritionists. ფაქტია, რომ პომიდორი შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტს - ლიკოპენეს. მცირე სითბოს მკურნალობისას მისი კონცენტრაცია იზრდება. ეს სუპი შესანიშნავია მათთვის, ვისაც წონაში წონა სურს და აქ არის არა მარტო დაბალი კალორიული შემცველობა, არამედ ინტენსივობა. აქედან გამომდინარე, არ გამოგრჩეთ შანსი, რომ ტომატის წვნიანი საზრიანი კრეფნით - გემრიელი და ჯანსაღი!

პომიდორი სუპი - კვების მომზადება

საფუძველზე წვნიანი არის პომიდორი. დარწმუნდით, რომ მწიფე, წითელი, მზად არის ჭამა პირდაპირ ბაღიდან. პრობლემა ისაა, რომ ჩვენს საწოლებზე მხოლოდ პომიდვრის მიღება შეგვიძლია სეზონზე. სასათბურე პროდუქცია არ არის წვნიანი საკმარისი, ამიტომ ისინი უნდა შეიცვალოს დაკონსერვებული პირობა. უკიდურეს შემთხვევაში - ტომატის წვენი ან სოუსით გაზავებული წყალი. დარჩენილი ინგრედიენტები, როგორც ნებისმიერი წვნიანი. არ დაივიწყოთ გამწვანება - წელიწადის ნებისმიერ დროს ეს აუცილებელი ელემენტია. თქვენ შეგიძლიათ უარი პური ან ხორცი, მაგრამ კამა, ოხრახუში, ხახვი ან მწვანე ხახვი ყოველთვის უნდა იყოს ჩვენი მაგიდა. უფრო მეტიც, ეს ასე ლამაზია.

პომიდორი სუპი - საუკეთესო რეცეპტები

რეცეპტი 1: ტომატის სუპი ლობიოთი

არარეალურია წვნიანი! არაჩვეულებრივი, ადვილი მომზადება. სეზონში, ახალი წვნიანი პომიდორი კარგია. ზამთარში, ნაცვლად ტომატის პასტა ან წვენი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული პომიდორი გავლით ბლენდერი.

შემადგენლობამცენარეული ზეთი (40 მლ), ხახვი (2 ცალი, დაახლოებით 100 გრ), წიწაკა, ლობიო საკუთარი წვენით (1 გ, 500 გრამი), მარილი, ძროხის ბულიონი, ოხრახუში, ტომატის პიურე ან დაკონსერვებული პომიდორი.

სამზარეულო მეთოდი

დავჭრათ ხახვი და დავასხათ ის პანში, დაამატეთ ტომატის პასტა. იშვიათი წვნიანი რამდენიმე წუთის განმავლობაში და სვამს ლობიო. აყენებს ნარევი შევიდა მდუღარე ბულიონი, საზ დაბალ სითბოს 20 წუთი. შესრულებულია! სეზონი სანელებლებით და მწვანილებით და ემსახურება.

რეცეპტი 2: ნატურალური პომიდორი სუპი სტაფილო და დაკონსერვებული პომიდორი

ორიგინალური სტაფილო არომატი, ცხარე შოკოლადი შეიძლება შეარბილოს, თუ სასურველია, კრემის ნაცვლად არაჟანი და ბულიონი ბოსტნეულის ბულით - წვნიანი ხდება მცენარეული.

შემადგენლობა(2 კგ.), ზეთისხილის ზეთი (2 tablespoons), სტაფილო (0.5 კგ), ნიორი (რამდენიმე კბილი), პომიდორი საკუთარი წვენი (1200 გრამი), მწვანილი (კილიანტრო), ბალზამიანი ძმარი, შაქარი (1 ვორკესტერის სოუსი (1 კოვზი), მარილი, მძიმე კრემი (200 მლ), პიპერი.

სამზარეულო მეთოდი

Stew ხახვი, სტაფილო, ნიორი, წიწაკა ზეთი საშუალო სითბოს. სანიშნეს პომიდორი, ბულიონი და balsamic ძმარი, შაქარი და სოუსით. მარილი და სეზონი წიწაკა. მზარეული დაბალ სითბოზე 30 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბო და ავურიოთ კრემი. გახეხეთ ბლენდერში წვნიანი, რათა მოხარშოთ კარტოფილი. სანამ ემსახურება, chop მწვანილი და დაამატე წვნიანი. ლამაზად დაამშვენებს წვნიანი შეიძლება იყოს spoonful of კრემი ცენტრში ფირფიტა და cilantro ფოთლები.

რეცეპტი 3: სქელი ტომატის პიურე სუპი

ეს სუპი განსხვავდება მრავალი სხვაგან, რომ ცივი ან ცხელი მსახურობდა.
ეს საკმაოდ გულიანი წვნიანია, ცოტა უფრო სქელია, ვიდრე ცნობილი "გაპაჩო". ყურადღება მიაქციე მას, თუ გინდა საკუთარი წონის ნორმალიზაცია. არსებობს საკმარისი ვიტამინები წვნიანი, მაგრამ რამდენიმე კალორია. ასე რომ, აირჩიე მხოლოდ მწიფე, უგემრიელესი პომიდორი, ნიორი, ბაზილის სპირტი.

შემადგენლობა: პომიდორი (600 გრ.), ბულგარეთის წიწაკა (2 ცალი), კიტრი (1 სუფთა), ნიორი, ზეითუნის ან სხვა მცენარეული ზეთი (2 tablespoons) ხორცის ბულიონი   (300 მლ), ნახევარი ლიმონის, მწვანილი, კრეკერი, წიწაკა და მარილი.

სამზარეულო მეთოდი

წვრილად დაჭრილი პომიდორი, წიწაკა და ნიორი. საცხობი ფურცელი, ოდნავ ყურძენილი ზეთით. განათავსეთ ზოგიერთი გამომცხვარი ბოსტნეული. პილინგი დარჩენილი ბოსტნეული და ბადაგი ერთად ჩანგალი, ხოლო, აურიეთ წვრილად დაჭრილი რეჰანი და გაიაროს ბლენდერი. ჩაასხით შევიდა saucepan ამისთვის წვნიანი, მოვხარშოთ 5 წუთი ბულიონი. განათავსეთ რამდენიმე წვნიანი და ფირფიტა ფირფიტაში. Sprinkle ერთად ოხრახუში და კამა.

რეცეპტი 4: ცივი ტომატის სუპი თევზით

წვნიანით, გამოიყენეთ boneless თევზი, შემწვარი, ახალი ან შებოლილი. მაგალითად, ქაშაყი, ან მარტივი sprat.

შემადგენლობატომატის წვენი (1 ლიტრი), კვერცხი (1), თევზი (300 გრამი), არაჟანი (ნახევარი ჭიქა), კიტრი (1-2 ცალი), მწვანე ხახვი, მარილი.

სამზარეულო მეთოდი

წვრილად chop ხახვი და რუბლს შეადგენს მარილი. ახალი კიტრი diced, grind რათა წვენი. კვერცხი და ახალი კიტრი დაჭრილი კუბურები. შეურიეთ თევზი, ტომატის წვენი, ხახვი, კიტრი და არაჟანი. თუ არ არის ტომატის წვენი, შეგიძლიათ შეშალოთ ტომატის პიურე ან სოუსით მოხარშული წყალი. დააყენა დიდი რაოდენობით არაჟანი და ბევრი მწვანილი on Plate.

რეცეპტი 5: იტალიური პომიდორი სუპი სოკოთით

ეს სუპი მსახურობს ცნობილ იტალიურ რესტორნებში. აქ ყველაფერი კარგად არის და ამავე დროს მარტივია - პარმეზანის ყველი, სპეციალური ტომატის პასტა და, რა თქმა უნდა, სანელებლები. მწვანილი და ბაზილიკა არის ის, რაც ჩვენი წვნიანი appetizing და გემრიელი.

შემადგენლობატომატის პასტა პაომი (იტალია, 500 გრამი), ხახვი (1 საშუალო), პროვანული მწვანილი, რეჰანი, პარმეზანის ყველი (50 გრამი), კარაქი (30 გრ).

სამზარეულო მეთოდი

წვრილად დაჭრილი ხახვი Fry in კარაქი. წვრილად chop სოკო და ფრაის მათ პან ასევე. გადაიტანეთ შემწვარი საკვები პან, დაამატეთ ცოტა წყალი და სანელებლები, ტომატის პასტა. საზ 15 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ფირფიტებით, წვრილად გაათეთოთ პარმეზანი და წვნიანი.

ეს კერძი შეიძლება მომზადდეს ბევრ სხვა რეცეპტებში. მაგალითად, ხორცით ან თევზის ხორცით, ბოსტნეულით, სხვადასხვა ფითხით (ბრინჯი, ქერი, noodles). და როგორ ლამაზად ტომატის სუპი, გაფორმებული ალუბლის პომიდორი დაჭრილი ნახევარი და ოდნავ მოხალული, გამოიყურება ლამაზი.

გახსოვდეთ მხოლოდ ერთი რამ: თუ გისტინოს დაავადება, თირკმლის დაავადება და გულსისხლძარღვთა სისტემის დაავადება განიცდიან, გამოიყენოთ დაკონსერვებული, პიკელებული და დამარილებული პომიდორი.

კომენტარის დამატება

თქვენ შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია პირველი კურსის მენიუ მარტივი, საინტერესო რეცეპტები მიღების წვნიანი ერთად პომიდორი.

როგორც ჩანს, მან დაამატა ტომატი ნებისმიერი წვნიანით და მზად არის. მაგრამ არსებობს ბევრი რეცეპტები მიღების წვნიანი ერთად პომიდორი გამოყენებით გარკვეული ტექნოლოგია. მათ შორის - არსებობს უჩვეულო, რომელიც თქვენ, სავარაუდოდ, არასოდეს სცადა.

თითოეულ ქვეყანაში, პომიდორი სუპები მზადდება საკუთარი უნიკალური რეცეპტების მიხედვით. განიხილავს ზოგადი პრინციპები   სამზარეულო წვნიანი პომიდორით.

სუპი პომიდორი - ზოგადი პრინციპები სამზარეულო

პრეპარატის გამოყენების რეცეპტის მიუხედავად, ასეთი პროდუქტები:

  • ხორცის გემოვნება: ღორის, ცხვრის, ძროხის, ქათმის;

  • ახალი პომიდორი;

  • ხახვი;

  • სტაფილო;

  • კარტოფილი;

  • მცენარეული ზეთი;

  • რეგულარული მარილი;

  • სანელებლები.

სამზარეულო სუპი ერთად პომიდორი:

1. ხორცი არის გარეცხილი, დაჭრილი და დაანგრიეთ პანში ცივი წყლით მდუღარე ბულიონი.

2. კარტოფილის კანი, დაჭრილი შევიდა ზოლები.

3. წვრილად დაჭრილი ხახვი, გახეხეთ სტაფილო და ფრაის ბოსტნეული frying პან მცენარეული ზეთი.

4. პომიდორი მდუღარე წყალთან ერთად კანზე ამოიღეთ. შემდეგ ნაზავია ერთგვაროვანი მასა ბლენდერის ან მიქსერის შესახებ. შეგიძლიათ წაიღოთ პომიდვრის კანი კუბურებიდან და დაამატოთ შემწვარი. ყველაფერი დამოკიდებულია რეცეპტზე.

5. როდესაც ბულიონი იწყებს boil, რომ ეს დაამატოთ მომზადებული ბოსტნეული, სანელებლები, მარილი. ბოლომდე სამზარეულო, შეგიძლიათ spice up წვნიანი მცირე noodles, noodles, ან dumplings. ასევე დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების, სურვილისა და რეცეპტის გამოყენებაზე.

წვნიანი პომიდორი და ქათმის ერთად

ეს არის მარტივი რეცეპტი cooking ქათმის სუპი ერთად პომიდორი. იმის გამო, რომ დაჭრილი პომიდორი ბლენდერში, კერძი საკმაოდ მკვრივი. დასასრულს სამზარეულო, მიზანშეწონილია დაამატოთ ლიმონის, რათა ოდნავ მჟავე გემო. სანელებლების - დარწმუნებული უნდა იყოს დაფნის ფოთოლი და შავი წიწაკა.

შემადგენლობა:

  • ორი ქათმის მკერდი.

  • ოთხი პომიდორი.

  • ნიორი.

  • მცენარეული ზეთი frying.

  • ასი გრამი პატარა ვერმიელიელი (ჭოჭო).

  • ორი ხახვი.

  • წიწაკა.

  • ახალი მწვანილი.

  • ორი ან სამი ლიმნის სოლი.

მომზადების მეთოდი:

1. ქათმის ფილე გარეცხილი და მოხარშული გახეხილი ბულიონი. თუ არ მოგწონთ "მცურავი" ხახვი წვნიანი - დაამატეთ მთელი ხახვი, მარილი.

2. ამავდროულად, პომიდორი მდუღარე წყალშია, ისინი გათავისუფლდებიან კანიდან და ბლენდერში გაივლიან.

3. ნივრის დაჭერა პრესაში და შემწვარი ნელი ცეცხლი.

4. დავამატეთ ტომატის პასტის ნიღაბი ნიორი და დაამატოთ კიდევ ექვსიდან შვიდი წუთი ოფლი.

5. მოხარშული ქათმის ხორცი დაყოფილია ცალი.

6. პომიდორი ნიორი ცვლის ცალკე პანში, დაამატეთ მოხარშული ბულიონი და მოვხარშოთ.

7. წვნიანში ჩააგდოს პატარა ვერმილიელი და ქათმის ცალი.

8. მორთული მზა კერძი ლიმნით და ახლად დაჭრილი მწვანილი.

წვნიანი პომიდორი "სენატორის პომიდორი"

ეს რეცეპტი განსაკუთრებით ზაფხულის სეზონის ზაფხულში მსახურობს. იმის გამო, რომ ხორცი გამოიყენება ხილის ნაცვლად, რომელიც ამცირებს სამზარეულოს დროს. ახალი პომიდორი მდიდარია ნებისმიერი ბაღით.

შემადგენლობა:

  • 6-7 პომიდორი.

  • 250 გრამი ნებისმიერი საფქვავი.

  • ერთი ნიახური ან ოხრახუში.

  • 3-4 კარტოფილი.

  • ერთი ხახვი.

  • გაყინული ყველი ხუთი tablespoons.

  • ცომი, წიწაკა, მარილი - გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

1. დავუმატოთ წყალი სოუსით. იმავდროულად, peeled კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა ზოლები.

2. განათავსეთ ღუმელი მდუღარე წყალში, დაჭრილი ბოსტნეულით და მზა მზადმდე.

3. გაანადგურა ხახვი, დაჭრილი ორი ან სამი პომიდორი შევიდა კუბურები და fry ზეთი in frying პან.

4. წვრილად შემწვარი ბოსტნეულის ნარევი დაამატეთ წვნიან და კენკთან ერთად. მოუტანს boil.

5. როდესაც ემსახურება, თითოეულ ფირფიტაზე ჩაასხით პომიდვრის რამდენიმე ნაჭერი და გახეხეთ სუპი გახეხილი ყველით.

პომიდორი და ღორის სუპი

ბულიონი ღორის ხორცი უფრო გაჯერებული და ცხიმიანი იქნება. ახალი პომიდორი სუფთა ზაფხულის სუნი და სიწითლეებს მისცემს.

შემადგენლობა:

  • 400 გრამი ღორის.

  • ხუთი ცალი კარტოფილი.

  • ერთი სტაფილო.

  • ერთი ხახვი.

  • ერთი წითელი წიწაკა.

  • ოთხი ახალი პომიდორი.

  • ოხრახუში.

  • წიწაკა Peas.

მომზადების მეთოდი:

1. ღორის ხორცი გარეცხილი, გამოყოფილია ვენებისგან და ჭარბი ცხიმით, დაჭრილი საშუალო წილით.

2. ჩაასხით ცივი წყალი პანში, დააყენა ხორცი და დააყენა ბულიონი რომ საზ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, ამოიღონ ჭარბი ქაფი.

3. შემდეგ მდუღარე, დააყენა დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი კარტოფილი, გახეხილი სტაფილო. დატოვეთ ნელი გაზზე.

4. წიწაკიდან წიწაკა, წვრილად დაჭრილი.

5. დაჭრილი პომიდორი კუბურები ან წრეები.

6. დამატება ბოსტნეული წვნიანი.

7. დაეტოვებინა ნელა ათი წუთის განმავლობაში.

8. სამზარეულოს დასასრულს, ჩვენ დავჭრათ ახალი დაჭრილი მწვანილი.

9. მიეცით boil ცხელი და დაასხით შევიდა ფირფიტები.

წვნიანი პომიდორი "ბატონო ტომატი"

თუ მაცივარში ჭარხალია, ნუ დააშორებთ ტომატის პასტის ან წვენით. გამოიყენეთ ეს რეცეპტი გემრიელი, არაჩვეულებრივი სუპი. ბულიონი გჭირდებათ ხორცის ნაჭერით, ძვლისა და მინუსია.

შემადგენლობა:

  • 500 გრამი ხორცი ან ხორცი.

  • ოთხიდან ხუთი ბალი პომიდორი ან ორი ჩვეულებრივი პომიდორი.

  • სამი საშუალო ზომის კარტოფილი.

  • ორი ხახვი.

  • ერთი სტაფილო.

  • 50 გრამი ბრინჯი.

  • მზესუმზირის ზეთი შემწვარი.

  • მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

  • ორი დაფნის ფოთოლი.

• ახალი მცენარეები (კამა, ოხრახუში).

მომზადების მეთოდი:

1. სამზარეულო ბულიონი გამოყენების საქონლის ხორცი, ღორის ან meatballs საწყისი minced ხორცი. გასინჯვა და სურვილი - ქათმის ფილე გააკეთებს.

2. ხორცის გამოყენებისას - ეს არის გარეცხილი, დაჭრილი ნაწილებად და საზრიანად. როდესაც cooking ხორცი ერთად meatballs - პირველი, ბურთები ზომა ერთი ან ორი სანტიმეტრი ჩამოყალიბდა minced ხორცი, მაშინ ისინი დააგდეს შევიდა მდუღარე წყალში.

3. რაისმა ბრწყინვალება გაწმენდილია რამდენჯერმე წყლით და დაამატეთ მდუღარე ბულიონი.

4. კარტოფილი peeled, დაჭრილი შევიდა კუბურები და დასძინა, რომ წვნიანი.

5. სტაფილო გაიარა grater, ხახვი არის peeled და წვრილად დაჭრილი.

6. მომზადებული ბოსტნეული ათი წუთის განმავლობაში ნავთობზე ნავთობის მოპოვებაშია.

7. პომიდორი გარეცხილი, დაჭრილი კუბურები და დაამატეთ შემწვარი სტაფილო და ხახვი. Stew კიდევ ხუთიდან ექვს წუთი.

8. მომზადებული შემწვარი გადაისხამით ბოთლში, დარჩენილი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ნედლი გაყინეთ.

9. სამზარეულოს დასასრულს, ჩაიძიროს დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

10. ახალი მწვანილი გარეცხილი, წვრილად დაჭრილია.

11. წვნიანი შედის ფირფიტებით და მწვანილით მორთულია.

წვნიანი პომიდორი "ვიტამინი"

ეს რეცეპტი სინათლის ტომატის სუპის მიღებისთვის საჭიროა ჩუმად, არომატული პომიდორით. და ნიგოზი დაამატებთ კერძი დახვეწას და კალორიას. სუპი ემსახურება ცივი, ასე რომ ეს იქნება სრულყოფილი სადილის ცხელი ამინდი.

შემადგენლობა:

  • ერთი კილოგრამი პომიდორი.

  • ნივრის სამი ბუმბული.

  • ერთი ტკბილი წითელი წიწაკა.

  • ნახევარი ჭიქა დაქუცმაცებული კაკალი.

  • მარილი, ახალი მწვანილი.

  • წიწაკა.

მომზადების მეთოდი:

1. ჩაასხით სუფთა წყალი პანში და დატოვონ.

2. პომიდორი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.

3. თხილი გაჟღენთილია და შერეული ნიორი, რომელიც გაივლის პრესაში.

4. მარილი მდუღარე წყალი, დაამატეთ დაჭრილი წიწაკა, პომიდორი და ნიორი-არაქისის ნარევი.

5. მოიყვანეთ boil და cool.

6. როდესაც ემსახურება, დაამშვენებს მწვანეთა და დაჭრილი ტკბილი წიწაკა.

ახალი იტალიური ტომატის სუპი

როგორც კი სხვადასხვა ქვეყნები არ იყენებენ პომიდვრის პირველ კურსების მომზადებაში. იტალიელები სუპერს არ აიღებენ პომიდვრისთვის მდუღარე წყლით და არ ცხიმიან. ისინი დაემატება მზა კერძით.

შემადგენლობა:

  • ექვსი კარტოფილი.

  • ¼ საშუალო ყვავილოვანი კომბოსტო.

  • ლობიოთა და ბარის 24 წვეთი (თანაბარი წონა).

  • წიწაკის ერთი პუდრი.

  • მცენარეული ზეთი.

  • ორი ან სამი ახალი პომიდორი.

  • ერთი სტაფილო.

  • ერთი ღეროვანი მწვანე ხახვი, მწვანილი, მარილი, სანელებლები.

მომზადების მეთოდი:

1. კანი, დაიბანეთ და დაჭრილი სტაფილო, ხახვი და მწვანილი შევიდა თხელი ზოლები.

2. ბოსტნეული ნავთობი და წყალია.

3. Bean pods და peas გარეცხილი და დაჭრილი

4. კარტოფილი წებოვანი, გარეცხილი, დაჭრილი ნაჭრებად და ათი წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში დაჭრილი.

5. პანში დაამატეთ დაჭრილი ფქვილი, "გაივლის" და დაიშალა მცირე კომბოსტო კომბოსტოში.

6. აძლევდა ათი წუთი სიმშრალის ქვეშ ქვედა სითბოს ქვეშ.

7. დასასვენებლად დასამზადებლად დაჭრილი პომიდორი და მარილი.

8. როდესაც ემსახურება sprinkle ახალი მწვანილი და დაჭრილი წიწაკა.

წვნიანი პომიდორი "ჩეგემი"

ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო და არაჩვეულებრივი რეცეპტი პომიდვრის მქონე სუპესთან ერთად ლავანდის ლობიოთა და ბადრიჯანებთან ერთად. მიირთვით ნივრის კრეტატები ან პურით პირველი პურით.

შემადგენლობა:

  • 100 გრამი მშრალი ოსპი.

  • 200 გრამი ბადრიჯანი

  • 60 გრამი თესლი ხახვი.

  • ერთი წითელი წიწაკა.

  • ორი ნიორი ბუმბული.

  • ორი დიდი პომიდორი.

  • მცენარეული ზეთი.

  • მარილი გემოვნებით.

  • თეთრი პური.

მომზადების მეთოდი:

1. კვერცხები დალაგებულია, ორი ლიტრი ცივი წყლით შეფუთული და ცეცხლი წაუკიდეს.

2. ერთი საათის შემდეგ დაამატეთ peeled ხახვი.

3. კვერცხის ფხვნილი მოხარშული, დაჭრილი თხელი ნაჭრებით და დაამატეთ წვნიანს.

4. წვრილად დაჭრილი პომიდორი შემწვარი და წვენია.

5. Cook თხუთმეტი წუთის განმავლობაში დაბალი სითბოს.

6. მზად წვნიანი ივსება pounded ნიორი და peeled წვრილად დაჭრილი წიწაკა.

7. პური შემწვარი ბოსტნეულის ზეთით, თუ სასურველია, ნიორით გაჟღენთილია და წვნიანს ემსახურება.

წვნიანი პომიდორი "პირენეური"

ჭამა პირველი კერძი, მოხარშული ამ დახვეწილი რეცეპტით, რომელსაც აქვს პიერენული ლანდშაფტი თქვენს თვალწინ. მთის ჰაერი და მსუბუქი ნიავი ხელს უწყობს თქვენს მადას.

შემადგენლობა:

  • ერთი ბადრიჯანი.

  • წითელი, მწვანე და ყვითელი ტკბილი წიწაკის ერთი პოდი.

  • წითელი ცხელი წიწაკის ორი წვერი.

  • სამი ახალი პომიდორი.

  • ორი კბილი ნიორი.

  • მცენარეული ზეთი.

  • მარილი, სუნელი.

  • მშრალი მწვანილი.

  • ჟურნალი ფერადი clipping ერთად Pyrenees.

მომზადების მეთოდი:

1. კვერცხუჯრედის მოჭრა წრეებში და მარილში.

2. ტკბილი წიწაკადან ამოიღეთ ძირითადი და დაჭრილი.

3. ცხელი წიწაკა მოჭრილი, თესლიდან გათავისუფლებულია და მოჭრილია.

4. პომიდორი დაჭრილი კუბურები.

5. ხახვი და ნიორი peeled და წვრილად დაჭრილი. Fry ცხელი წიწაკა ზეთი.

6. დაამატეთ კვერცხუჯრედის, ტკბილი წიწაკა და ცოტა უფრო სალათი, აღრევა.

7. შემდეგ ბოსტნეულს დავუკრათ ცხელი წყალი და მარილი.

8. შეავსეთ მშრალი მწვანილი და მოვხარშოთ ლოდი.

9. "მოშუშებისა" არომატი, რომელიც არეგულირებს ნაოჭებს, სუნელი შეიცავს წვნიანს სამი წუთით ადრე.

პომიდორი სუპი პომიდორით

ეს კრემი წვნიანი განსაკუთრებით საზაფხულო-შემოდგომის პერიოდშია, როდესაც შემოგარენში პომიდორი და ბაზიანი მწვანილი ძალიან წვნიანია. რეცეპტის შედეგი ისაა, რომ პომიდვრისთვის პომიდვრის დამზადება ღუმელშია.

შემადგენლობა:

  • ერთი კილოგრამი მწიფე პომიდორი.

  • სამი tablespoons მცენარეული ზეთი.

  • unpeeled ნიორი 4 ბუმბული.

  • ნახევარი ლიტრი ქათმის ბულიონი.

  • 100 გრამი მწვანე ბაზილიკა.

  • ნახევარი კოვზი ძმარი ან ტომატის პასტა.

  • მარილი, წიწაკა.

მომზადების მეთოდი:

1. პომიდორი გარეცხილი და ნახევარი.

2. განათავსეთ საცხობი ფურცელი, დაფარული პერგამენტით ან კილიტა ქაღალდით. განათავსეთ ნიორი კბილი პომიდორიდან.

3. ზეითუნის ზეთი, მარილი, წიწაკა და ჩაასხით ღუმელში (ერთი საათის განმავლობაში).

4. გამომცხვარი ნიორი, შეწყვიტა რჩევები და squeeze წვენი შევიდა კერძები. სანიშნეს გამომცხვარი პომიდორი, ძმარმჟავას ან ტომატის პასტა.

5. ჩაასხით ბულინგი და გადაიხადე მთელი ნარევი კვების პროცესში, სანამ ნაღების მასა არ მიიღება.

6. ამ პროცესში დაამატეთ ბულიონი, მარილი და პილპილი.

7. კრემის წვნიანი ცივი და ცხელია კრეკერით. Sprinkle ერთად რეჰანი.

პომიდორი სუპი - რჩევები და ხრიკები

1. წვნიანი სინათლის გაკეთება, ხორცით მოხარშული პირველადი ბულიონი რეკომენდირებულია დაიწიოს. ხორცი არის ცივი ნათელი წყლით და კრავს.

2. ისე, რომ ბრინჯის ღარები სუში არ გადაიქცევა ფაფაზე, ის ცივი წყალიდან სულ ცოტა ხუთჯერ არის გარეცხილი.

3. ჩამოსხმის კარტოფილი ან სტაფილო - წვნიანი შემოწმება მზადყოფნისთვის. თუ ბოსტნეული რბილი და მოხარშული - შეგიძლიათ გამორთოთ ცეცხლი.

4. არ არის საჭირო ყველა მოხარშული ბულიონი. ეს შეიძლება დაემატოს მომზადებული პირველი კურსი ეტაპობრივად, პროცესში დუღილის off ნაწილი ბულიონი. ან დაასხით შევიდა პან შემდეგ პირველი ორი ფირფიტები eaten. შემდეგ სუპი უნდა მოხდეს ერთხელ.

ესპანეთის გაზპაჩო არ არის ერთადერთი ტომატის სუპი, რომელსაც ბევრი მზარეული აქვს დამზადებული. ეს ვერსია კერძი უფრო უკავშირდება ზაფხულს, რადგან იგი ცივი. ზამთარში, უმჯობესია საზ ცხელი სუპი ერთად პომიდორი - არსებობს ძალიან ბევრი ასეთი ვარიანტი. ქვემოთ მოცემულია ფოტო რეცეპტები, რომლებიც აღწერს ნაბიჯ-ნაბიჯ როგორ გააკეთოთ ასეთი უჩვეულო კერძი.

როგორ საზ ტომატის წვნიანი

პომიდორი შეიძლება იყოს ახალი, გამხმარი ან დაკონსერვებული სახლში. ეს ყველაფერი სეზონზეა დამოკიდებული. ასევე ხშირად წვნიანი ტომატის წვენი ან პასტა. გარეგნულად შეიძლება იყოს ცხელი ან ცივი, ხორცით ან ხორცის სახით. ნებისმიერ შემთხვევაში, კერძი მსუბუქი, ჯანსაღი და წონის დაკარგვისთვისაც შესაფერისია. სამზარეულო ტომატის წვნიანი არის პატარა განსხვავებული ჩვეულებრივი სამზარეულო ტექნოლოგია, თუმცა მას აქვს გარკვეული ნიუანსი დამოკიდებულია რეცეპტი.

ცივი ტომატის სუპი

კლასიკური ვერსიით, ცივი ტომატის სუპი ესპანურ სამზარეულოს კერძია უჩვეულო სახელით, გაზპროჩი. ეს იყო გავრცელებული ცუდი გლეხები, რომლებიც, სითბოს, quenched მათი წყურვილი და შიმშილი. დღეს, ესპანეთის გაზპროპი სუპი გახდა სხვა ცივი კერძების ალტერნატივა. ამის საფუძველია პომიდორი. იგი ცივი, ზოგჯერ ყინულისაა.

ცხელი პომიდორი სუპი

სამზარეულოს სიმარტივე განსხვავებულია და ცხელი ტომატის სუპი. მაშინაც კი, gazpacho არის მოხარშული ამ ფორმით, მაგრამ არსებობს ბევრი სხვა ვარიანტი. ბაზაზე ხშირად ემსახურება როგორც ბულიონი - ძროხის, ქათმის ან ღორისგან. პომიდორი შეიცავს მრავალი სახის დაკონსერვებული საკვები, როგორიცაა ლობიო ან სპრეტი. ამ, ასევე შეგიძლიათ საზ წვნიანი. ტექნოლოგია ძალიან მარტივია. ყველა ბოსტნეული რეცეპტის მიხედვით არის გახეხილი კარაქით, შემდეგ მოხარშული ბულიონი და გაანადგურა ბლენდერის გამოყენებით. ძალიან ადვილია ნელი გაზქურის გაკეთება.

ტომატის სუპი რეცეპტი

გარდა კლასიკური, არსებობს ეგზოტიკური ტომატის სუპი რეცეპტები - თევზი, shrimp ან mozzarella. ნებისმიერ შემთხვევაში, უნდა დაამატოთ ახალი მწვანილი გემოვნების, მაგალითად, რეჰანი ან იგივე კამა. კლასიკური ვერსიის კერებისთვის, ნივრის სადღეგრძელოები აუცილებელია. თუ არ შეარჩია რეცეპტი გემრიელი სუპი   საწყისი პომიდორი, მაშინ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ისწავლოს რეიტინგი ყველაზე პოპულარული.

პომიდორი კრემის წვნიანი - კლასიკური რეცეპტი

• სამზარეულო დრო: 55 წუთი.
• მომსახურეობა: 3 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 80 კკალ.
• სამზარეულო: ესპანური.

პომიდორი სუპი კლასიკურ ვერსიაში მომზადებულია ძალიან უჩვეულო გზით. პომიდვრის ნიორი და ხახვი წინასწარ გამომცხვარი ღუმელშია. ეს ხდის კერძი უფრო დაბალი კალორიით. შეგიძლიათ გააკეთოთ წვნიანი მთლიანად დიეტაში, თუ არ იყენებთ არასასურველ საფარს, როდესაც საცხობია. მაშინ არ უნდა დაასხით ზეთი. ყოველივე ამის შემდეგ, ადვილია წყლის შეცვლა.

შემადგენლობა:

• ნიორი - 3 ცალი;
• ბაზილიკა - 1 bunch;
• პომიდორი - 4 ცალი.
• წიწაკა - პატარა ნაჭერი;
• მარილი - გემოვნებით;
• წყალი - 1 სტადიის.
• ხახვი - 1 pc;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის.

მომზადების მეთოდი:

1. ღუმელი შედის თბილ 180 გრადუსამდე.
2. კანი ხახვი და ნიორი, დაიბანეთ პომიდორი და წაშალეთ ისინი. დავჭრათ ბოსტნეული კვარტლებში.
3. ნავთობის საცხობი კერძი, დააყენა ბოსტნეული შევიდა, sprinkle მარილი ზედა და drizzle ზეთით.
4. პირადი საცხობი 25 წუთის განმავლობაში.
5. მოვხარშოთ წყალი, ბოსტნეულის იქით გათავისუფლებული წვენით, 20 წუთის განმავლობაში მათი გაახუნევე.
6. შემდეგ, დამუშავების მასა ბლენდერით, რათა პიურე სახელმწიფო, დატოვოს 10 წუთი.
7. ჩაასხით ფირფიტებით, დაამშვენე რეჰანით.

გაზპროჩი წვნიანი - ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოებით

• სამზარეულო დრო: 2 საათი.
• მომსახურეობა: 5 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 47 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: ესპანური.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

კლასიკური რეცეპტი gazpacho სუპი აქვს მრავალფეროვანი ინგრედიენტები გამოიყენება. იგი მოიცავს არა მხოლოდ პომიდორი ზეითუნის ზეთი, არამედ პური, კიტრი, ტკბილი წიწაკა და ღვინის ძმარი. სამზარეულოს დასასრულს, წვნიანი წყლით ხსნილია ცივი წყლით, ტომატის წვენით ან წითელი ღვინოებით. განსაკუთრებით ცხელ დღეებში, რამდენიმე ყინულის კუბურები ჩაყრიან იმ ფირფიტაზე, რომელიც მსახურობდა. მიუხედავად იმისა, რომ წვნიანი გამოიყურება ლამაზი თუნდაც მარტივი სათვალე.

შემადგენლობა:

• სუფთა ოხრახუში - რამდენიმე რქა;
• ნიორი - 4 კბილი;
• წვნიანი მწიფე პომიდორი - 15 ცალი.
• ღვინის ძმარი - 4 სტადიის ლ;
• მშრალი წითელი ღვინო, ტომატის წვენი, ცივი წყალი - გემოვნებით ემსახურება;
• შემორჩენილია თეთრი პური - 4 ცალი;
• კიტრი - 4 ცალი.
• ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი.
• მარილი - 1 სტადიის;
• ზეითუნის ზეთი - 125 მლ;
• ტაბასკო სოუსი - გემოვნებით;
• ხახვი - 1 pc.

მომზადების მეთოდი:

1. წვრილად დაჭრილი ნიორი ან გამოტოვოთ პრესით, შეურიეთ ნაჭერი პურით.
2. თანდათანობით დახუროს შინაარსი და დასძინა ზეითუნის ზეთი.
3. დაამატეთ ნარევი და გადიხარ 1.5 საათის განმავლობაში.
4. Peel ხახვი, წვრილად chop, შემდეგ დაასხით ძმარი.
5. თითოეულ პომიდვში, გააკეთეთ პატარა ჯვარი ფორმის ჭრილობა, ჩაატარეთ ხილი 1 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, შემდეგ კი კანი.
6. დავჭრათ პომიდორი ოთხ ნაწილად.
7. კიტრი, ძალიან, ამოიღონ კანი.
8. Pepper smedared მცენარეული ზეთი, გადატანა ერთად კილიტა და bake დროს 160 გრადუსი 10-15 წუთი.
9. შემდეგი, მოდით მათ ქვეშ საფარი ქვეშ იგივე დროის, შემდეგ ამოიღონ კანისა და ძირითადი.
10. Wash და chop ოხრახუში.
11. განათავსეთ ბოსტნეული პატარა ნაწილში ბლენდერში, დაასხით მათ და დაასხით გაჟღენთილი ხახვი, ნიორი პური და ტაბასკო სოუსი.

პომიდორი თევზის სუპი

• სამზარეულო დრო: 40 წუთი.
• მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 54 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: რუსული.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

დროს პოსტი, შეგიძლიათ საზ თევზის სუპი საწყისი sprat ტომატის სოუსით. გამოდის რაღაც საშუალო კარტოფილისა და წვნიანი. მთავარია აირჩიოს მაღალი ხარისხის sprat. სოუსი უნდა იყოს ძალიან სქელი. მხოლოდ მაშინ წვნიანს ექნება უჩვეულო გემო. დაკონსერვებული საკვებიდან გამომდინარე, ტომატის წვნიანის მომზადების დრო მნიშვნელოვნად შემცირდა. ეს არის კიდევ ერთი უპირატესობა ხორცის კერძებზე. სპრეტის დამატება შეიძლება იყოს არა მხოლოდ კარტოფილი. გემრიელი პასტა, პასტა, ოსპი. ხშირად მოხარშული ბრინჯით ან უბრალოდ ხელნაკეთი ნიღბებით.

შემადგენლობა:

• ტომატის წვენი - 2 სტადიის.
• ჭიქა ტომატის სოუსით - 1 ჯარი;
• შაქარი, სანელებლები, მარილი - გემოვნებით;
• ხახვი - 2 ცალი.
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• მცენარეული ზეთი - გემოვნებით;
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• წყალი - 2 ლ.

მომზადების მეთოდი:

1. Peeled კარტოფილი მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, შემდეგ დასვა მდუღარე წყალში.
2. წვრილად chop ხახვი, ფილარმონიის სტაფილო. გაახანგრძლივეთ ბოსტნეული ზეთით, სანამ ვარდისფერი ფერია, შემდეგ კი იშვიათია.
3. შემდეგი, დაასხით ტომატის წვენი შევიდა პან, მოდით boil.
4. სეზონი სანელებლების გასინჯვა, ცოტა მარილი და შაქარი.
5. Boil 5-7 წუთი.
6. სანიშნეს sprat in პომიდორი რომ კარტოფილის ერთად სოუსით, დაამატეთ fry აქ.
7. Boil კიდევ 5-7 წუთი, შემდეგ შეამოწმეთ სანელებლები და მარილი, დაამატეთ მათ საჭიროების შემთხვევაში.

პომიდვრის კრემი სუპი

• სამზარეულო დრო: 1 საათი.
• მომსახურეობა: 4 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 47 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: იტალიური.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

კრემისებური პომიდორი სუპი - იტალიურიდან გამომშრალი ტომატის სუპი. მას აქვს უფრო დახვეწილი ტექსტურა და უჩვეულო ინგრედიენტების კომბინაცია, რადგან პომიდვრის გარდა შეიცავს კრემებს. ეს კერძი განსაკუთრებით პოპულარულია ზაფხულში. ისინი ჭამენ ცივი, ასე ძლიერი სითბოს ეს მხოლოდ გადარჩენის რეცეპტი. დახვეწილი კრემის წვნიანი იდეალურია კრეტატები. ისინი შეიძლება გაიზარდოს თქვენი საყვარელი სანელებლებით, რაც ერთი ან ერთი გემოვნების მიცემაა.

შემადგენლობა:

• ბოსტნეულის ბულიონი - 2 სტადიის.
• პომიდორი - 7 ცალი.
• კრემი - 100 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• პური - 4 ცალი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მარილი - გემოვნებით;
• ხახვი - 1 pc;
• როზმარინი, thyme, paprika, marjoram, cilantro - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. მოამზადეთ ორი კონტეინერი - მდუღარე წყალი და ცივი წყალი.
2. განათავსეთ პომიდორი პირველ რიგში, შემდეგ კი მეორეზე გადასვლა. შემდეგი, კანი ბოსტნეული.
3. წვრილად დაჭრილი ხახვი, sauté in კარაქი სანამ ოქროს ყავისფერი, შემდეგ დაამატოთ გახეხილი სტაფილო მას, საზ სანამ რბილი.
4. პური დაჭრილი პატარა კუბურები, sprinkle სანელებლები გემოვნებით, გაგზავნოს preheated ღუმელი 7-10 წუთის განმავლობაში.
5. წვრილად პომიდორი ბლენდერით, გაგზავნეთ სოუსით ბულიონი.
6. მარილი, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით, მოვხარშოთ, შემდეგ კი გაატარეთ მშვიდი ცეცხლი ერთი საათის განმავლობაში.
7. ბოლოს დაასხით კრემი, საზ კიდევ 10 წუთი.
8. როდესაც ემსახურება, დაამშვენებს ერთად მწვანილი და croutons.

პომიდორი სუპი

• მომსახურეობა: 4 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 70 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: იტალიური.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

თუ თქვენ არ ეშინია საზ და ცდილობენ ახალი უჩვეულო კერძები, მაშინ ისწავლონ საზ ტომატის პასტა წვნიანი. მან უფრო გამოიყურება რეცეპტი-იმპროვიზაცია. მსუბუქი, ქონდარი და უჩვეულოდ გემრიელი სუპი შეიძლება მომზადდეს ნუშის რძის ან მარტივი ნაზავის დამატებით. სანელებლები, კიდევ ერთხელ, შეიძლება დაემატოს თქვენს შეხედულებისამებრ, რაც კერძი კონკრეტული არომატი. იყიდება სიმინდის ნიორი ან წიწაკა. Tabasco სოუსით კარგად მიდის მათთან.

შემადგენლობა:

• კრემი - 2 სტადიის.
• წყალი - 1 სტადიის.
• მარილი - გემოვნებით;
• შავი პური - 2 ცალი;
• გამხმარი მწვანილი, წიწაკა, ნიორი - გემოვნებით;
• ტომატის პასტა - 4 სტადიის.

მომზადების მეთოდი:

1. წყლის ტომატის პასტა განთავსებული saucepan, ჩაიცვი ცეცხლი და მოუტანს boil.
2. შემდეგ, დავამატოთ მარილი, დაამატეთ გემო სანელებლები.
3. აურიეთ კრემი. გაატარეთ წვნიანი გარეშე მდუღარე.
4. პურის დაჭაყა კუბურები, sprinkle ერთად სანელებლები და soak წელს ცხარე ღუმელი დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში.
5. მზად წვნიანი ამოღება სითბო, დაასხით შევიდა ფირფიტები, დაამშვენებს ერთად კრეკერი.

პომიდორი სუპი ლობიოთი

• მომზადების დრო: 4 საათი და 20 წუთი.
• მომსახურეობა: 5 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 65 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: ესპანური.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

პომიდორი სოუსი არ არის მხოლოდ დაკონსერვებული თევზი. იგი ასევე იმყოფება ბოსტნეულით, მაგალითად, ლობიოში. იგი ასევე ტოვებს ძალიან გემრიელი და უჩვეულო წვნიანი. მას ჰქვია Andalusian gazpacho. ეს ლობიო სუპი შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი. ცხარე არომატი და სუფთა გემო არ დატოვებს გულგრილს. გარდა ამისა, სამზარეულო მიიღებს მხოლოდ რამდენიმე წუთს. ყველაზე გრძელი ეტაპი გაგრილებას კერძია. დანარჩენი პროცესი ძალიან მარტივია. იხილეთ თქვენთვის მიერ შესწავლა რეცეპტი სუპი ერთად ლობიო ტომატის სოუსით.

შემადგენლობა:

• მწვანე წიწაკა - 1 ც.
• ნიორი - 2 კბილი;
• ტომატი - 2 ცალი.
• კიტრი - 1 pc.
• ღვინის ძმარი - 6 სტადიის ლ;
• კეინი - 1 ჭიქა;
• სანელებლები, ოგრეანო, ოხრახუში, რეჰანი - გემოვნებით;
• ნიახური stalk - 2 ცალი.
• ლობიო ტომატის სოუსით - 650 გ;
• ტომატის წვენი - 1 ლ;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის.
• მწვანე ხახვი - 5 ბუმბული.

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ და მშრალი ბოსტნეული და მწვანილი.
2. კიტრი, წიწაკა და პომიდორი წვრილად დაჭრილი. წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
3. შეურიეთ დაჭრილი პროდუქტები სოუსით, დაამატეთ ლობიო, ზეთი და ძმარი.
4. შემდეგი, სეზონი სანელებლები გემოვნებით, დაასხით ყველა წვენი პომიდორი.
5. გამოაგზავნეთ კერძი მაცივარის თაროზე, დაჟინებით მოითხოვს 4 საათს.

იტალიური პომიდორი სუპი

• სამზარეულო დრო: 6 წუთი.
• მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 110 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: იტალიური.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

იტალიური ტომატის სუპი სიურპრიზით მისი ცვალებადობით. ერთ-ერთი კლასიკური ვარიანტი, მზადდება ზღვის პროდუქტებით. შეგიძლიათ მიიღოთ ერთი ტიპი ან დაუყოვნებლივ ზღვის კოქტეილი ჩიზით, ციყითა და ოქსოპებით. თეთრი თევზი ან shrimp შეესაბამება სრულყოფილად. კარგი გარდა ამისა მათთვის არის კრემი ყველი. ასე რომ, იტალიის სუპი ზღვის პროდუქტებით კიდევ უფრო ტენდერი იქნება. ამის საფუძველია უკეთესი თევზის ბულიონი, რომელიც წინასწარ იყო მომზადებული.

შემადგენლობა:

• ზღვის კოქტეილი - 1 კგ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• cod fillet - 700 გ;
• ხახვი - 2 ცალი.
• დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
• პილინგი shrimp - 1 კგ;
• პომიდორი საკუთარ წვენში - 700 გ;
• გამხმარი რეჰანი - 1 სტადიის.
• თევზის ბულიონი - 1 ლ;
• კარაქი - 150 გ;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• მოხარშული წყალი - 1 ლ;
• მშრალი თეთრი ღვინო - 400 მლ;
• oregano, thyme - 0.5 st.l.

მომზადების მეთოდი:

1. Defrost ზღვის კოქტეილი, rinse და სუფთა.
2. წვრილად chop ხახვი და ნიორი, ფრაის მათ ღრმა პან წელს მდნარი კარაქი.
3. რამდენიმე წუთის შემდეგ, toss mashed პომიდორი ერთად კოვზი.
4. შემდეგ დაასხით ბულიონი ღვინოში, დაამატეთ სანელებლები და ლავრაშკა.
5. აურიეთ, ნახევარი საათის განმავლობაში სიმშვიდე ცეცხლზე.
6. შემდეგი, დაამატეთ peeled shrimp, ზღვის კოქტეილი.
7. Cod სარეცხი. გადინება, დაჭრილი შევიდა კუბურები, ასევე გაგზავნას ბულიონი.
8. მოიყვანეთ წვნიანი, შემდეგ კი სითბო და მზარეული კიდევ 7 წუთი.

Spicy პომიდორი სუპი - რეცეპტი

• მომზადების დრო: 3 საათი და 20 წუთი.
• მომსახურეობა: 4 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 50 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: რუსული.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

მოყვარულთათვის უფრო გემრიელი კერძები შეესაბამება ცხარე ტომატის სუპი. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ კუჭის დაბალი მჟავიანობა. თუ თქვენ გაქვთ წყლული ან გასტრიტი, უმჯობესია თავი შეიკავოთ ასეთი კერძიდან. ცხელი წიწაკა ძმასთან ერთად იძლევა სიმკვეთრეს. უფრო მეტი დამწვრობის კერძების გულშემატკივრებმა უნდა დაამატოთ ტაბასკოს სოუსი. ემსახურება არა მხოლოდ ფირფიტები გამოიყენება, მაგრამ სათვალე, რომლის ყინულის და პატარა მწვანე ემატება დაამშვენებს წვნიანი.

შემადგენლობა:

ხახვი - 2 ცალი.

• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• ტაბასკო სოუსი - გემოვნებით;
• ცხელი წიწაკა - 2 ცალი.
• ტომატის წვენი - 1 ლ;
• მწვანილი - გემოვნებით;
• თეთრი ძმარი - 50 გ;
• კიტრი - 2 ცალი.

მომზადების მეთოდი:

1. კანი ბოსტნეული, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და recycle in ბლენდერი.
2. შემდეგი, წაშალოს შედეგად მასობრივი მეშვეობით sieve და სეზონის გემოვნებით სანელებლები და მარილი.
3. სანიშნეს Tabasco სოუსით და ძმარი, გაუგზავნე ნარევი გაგრილებას 3 საათი მაცივარი.
4. როდესაც ემსახურება, დაამშვენებს ერთად გახეხილი კიტრი და მწვანილი, ჩააგდოს რამდენიმე ყინულის კუბურები.

დაკონსერვებული პომიდორი სუპი

• სამზარეულო დრო: 30 წუთი.
• მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 90 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: იტალიური.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

კიდევ ერთი გემრიელი და სწრაფი კერძია ტომატის დაკონსერვებული ტომატის სუპი. ეს არის ძალიან მოსახერხებელი საზამზარეული ზამთარში. ამ პერიოდის განმავლობაში, მწიფე წვნიანი პომიდორი ყოველთვის არ არის მაღაზიებში თაროებზე და შეგიძლიათ შეიძინოთ რამდენიმე დაკონსერვებული ქილებში. თუ საშინაო დავალება გაქვთ, ეს უფრო უკეთესია. ბოსტნეულიდან პომიდორიდან და ხახვიდან არაფერია საჭირო. დაცვა იძლევა ბევრ მარილს, ასე რომ, მარილი პომიდორი-ქათმის სუპი უფრო ფრთხილად.

შემადგენლობა:

• ხახვი - 1 pc;
• მარილი - 1 პინჩი;
• ქათმის ბულიონი - 3 სტადიის.
• შაქარი - 2 სტადიის.
• სუფთა ოხრახუში და ბაზილიკა - 1 bunch;
• დაკონსერვებული პომიდორი - 400 გ 4
• ტომატის წვენი - 1.5 ლ;
• კარაქი - 6 სტადიის ლ;
• მძიმე კრემი - 1.5 სტადიის.
• წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. მიიღეთ პან, ბოლოში, რომელიც დნება კარაქი.
2. Fry გახეხილი ხახვი მასზე, და რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დავამატოთ ადგილზე პომიდორი.
3. შემდეგი, დაასხით წვენი შევიდა პან ერთად ბულიონი, წიწაკა და მარილი თქვენი liking.
4. საზ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ კრემი, აურიეთ.
5. მომზადება სანამ მზად კიდევ 5-7 წუთი.
6. დასასრულს დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი.
7. სითბოს მოშორების შემდეგ, წვნიანი აცვიათ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

ყველის პომიდორი სუპი

• სამზარეულო დრო: 35 წუთი.
• მომსახურეობა: 5 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 118 კკალ.
• მიზანი: სადილი / ვახშამი.
• სამზარეულო: იტალიური.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

მარტივი, appetizing, რბილი და ნაზი - ეს არის ტომატის ყველი სუპი mashed კარტოფილი. უკეთესია, რომ ეს კერძი მოზარარას ან პარმეზანს მიიღებს. მიუხედავად იმისა, რომ ნებისმიერი სახის ყველი არის შესაფერისი - მყარი, არაჟანი, მდნარი ან თუნდაც შებოლილი. Provence მწვანილი იძლევა უჩვეულო გემოს გემოს კერძი, მაგრამ შეგიძლიათ მიიღოთ სანელებლები თქვენს შეხედულებისამებრ. სასიამოვნო გარდა ამისა, რძის ფირფიტა კრეკერია.

შემადგენლობა:

• ხახვი - 1 pc;
• შაქარი, სანელებლები - 1 pinch;
• ტომატის პასტა - 2 tablespoons ლ;
• კარაქი - 20 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის.
• პური - 2 ცალი;
• წყალი - 1 სტადიის.
• ყველი - 200 გ;
• მარილი - გემოვნებით;
• პომიდორი - 1 კგ.

მომზადების მეთოდი:

1. Rinse პომიდორი, გააკეთოს პატარა დაჭრილი თითოეულ ზედა ზედა, დაასხით მდუღარე წყალი მათზე.
2. რამდენიმე წუთის შემდეგ, სანიაღვრე წყალი, მაშინ კანი off ნაყოფი და chop მათ წვრილად.
3. დაჭრილი ხახვი და ნიორი, ფრაის მათ, შემდეგ დააყენა მათ saucepan და დაამატეთ წყალი. შეიტანეთ ცეცხლი.
4. როდესაც წყალი boils, დაამატეთ პომიდორი, საზ წვნიანი უკვე საშუალო სითბოს.
5. დაჭრილი ყველი შევიდა პატარა კუბურები ან grind ერთად grater.
6. სეზონი ბულიონი ტომატის პასტა, შაქარი და მარილი.
7. პურის დაჭრილი შევიდა კუბურები, fry in warmed კარაქი სანელებლები.

აირჩიეთ ის, დააჭირეთ Ctrl + Enter   და ყველაფერს დავაფიქსირებთ!