Grybų sriuba, pagaminta iš grybų be bulvių. Grybų sriuba su šaldytais miško grybais

Medus agarinis - labiausiai skanus visų rūšių plokščių grybai. Jie puikiai prisotina bet kokius vasaros patiekalus, kurių skonis ir neįtikėtinas aromatas. Šiandien mes siūlome paruošti nuostabų medaus agarą.

Grybų sriubos receptas su medaus agarų avižiniais

Sudėtis:

• salierų šaknis - 50 g;
• jautienos sultinys   - 2 l;
• bulvės - 2 vnt;
• avižiniai dribsniai - 2 šaukštai. šaukštai;
• švieži grybai - 150 g;
• prieskoniai;
• švieži žalumynai.

Virimas

Taigi, pirmiausia virkite su jumis. Šį kartą mes plauname, nulupame ir smulkiai supjaustame salierų šaknis. Tada kepkite jį kaitinamoje keptuvėje, kol auksinė ruda, įpilant augalinį aliejų. Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite į mažus kubelius. Grybai apdorojami, sumalami griežinėliai.

Be to, verdančiame sultinyje mesti pjaustytas bulves, skrudintus salierų šaknis ir grybus. Kepkite sriubą 10 minučių, tada pridėkite avižiniai dribsnius prie sultinio, uždenkite dangčiu, sumažinkite šilumą iki minimumo ir virkite dar 5-7 minutes. Kai patiekiate, pabarstykite kapotų žalumynų ir patiekite tik karštus.

Marinuotos grybų sriuba

Sudėtis:

• marinuoti grybai - 500 g;
• bulvės - 3 vnt;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnai - 1 vnt .;
• ryžiai - 0,5 šaukštai;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• vanduo - 3 l;
• žali, prieskoniai.

Virimas

Daržovės išvalomos ir kruopščiai nuplaunamos. Tada mes supjaustome morkas ir svogūnus smulkiais šiaudais ir perduodame saulėgrąžų aliejų. Nupjaukite bulves į šiaudus, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 10 minučių, tada įpilkite plaunamus ryžius ir daržovių kepsnius. Kai ryžiai ir bulvės yra beveik paruoštos, įdėkite marinuotus grybus į keptuvę kartu su marinatu, įpilkite druskos pagal skonį ir palikite ant krosnies dar 2-3 minutes. Dabar supilkite paruoštą grybų sriubą į lėkštes, gausiai pabarstykite smulkintomis mėgstamais žalumynais, įpilkite šaukštą grietinės ir skambinkite visai šeimai prie stalo!

Grybų grietinėlės sriuba iš medaus agaro

Sudėtis:

• šaldyti grybai - 300 g;
• svogūnai - 1 vnt .;
• bulvės - 1 vnt .;
• imbieras - žiupsnelis;
• sultinys - 2 šaukštai;
• grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas.

Virimas

Nuvalykite bulves, supjaustykite juostelėmis, pereikite prie puodelio, užpilkite vandeniu, druskos ir virkite vidutinės ugnies. Mes neprarandame laiko veltui. Išvalykite svogūnus, supjaustykite ir perduokite sviestą iki skaidrumo, pridėkite grybus ir virkite ant mažos ugnies po dangčiu. Kai bulvės yra paruoštos, mes ją pernešame kartu su skrudintuvu į maišytuvą ir įveiksime.

Po to siųskite gautą masę bulvių sultinyje, gerai sumaišykite ir užvirkite. Nenustodami maišyti, išjunkite viryklę, supilkite į grietinėlę ir palikite mūsų kremo sriubą dar 5 minutes, tuo pačiu metu pridėkite druską, pipirus, imbierą ir kitus prieskonius.

Šaldyta grybų sriuba

Sudėtis:

• šaldyti grybai - 500 g;
• vanduo - 2 l;
• bulvės - 3 vnt;
• morkos - 1 vnt .;
• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
• svogūnai - 1 vnt .;
• žali, prieskoniai.

Virimas

Šaldytus grybus nuplauname šiltu vandeniu, supilkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite juos vidutiniškai 30 minučių. Tada švelniai nusausinkite vandenį, supilkite grybus 2 l verdančio vandens ir grįžkite į viryklę. Nuplaukite daržoves, nulupkite, supjaustykite bulves į mažus kubelius ir supilkite sriubą kartu su svogūnais ir morkomis. Kuko viskas, kol bulvės bus paruoštos, tada atsargiai pašalinkite svogūnus ir morkas ir išmeskite. Patiekiama iš medaus agaro, karšta, prieskonių grybų sriuba, pridedama grietinės ir žolelių.

Grybų sriubos užima vertingą vietą daugelio šalių kulinarinėse knygose. Jie yra liesos, vegetariškos ir mitybos meniu. Grybai gali būti naudojami švieži, džiovinti ir net marinuoti. Šaldytų grybų sriuba nėra populiariausia. Tokie patiekalai pagal skirtingus receptus yra kvapni ir nepaprastai skanūs. Jie virti makaronais, miežiais mėsos sultinyssu lydytu sūriu. Yra lėtos viryklės virimo receptai net iš šaldytų grybų. Virimo procesas trunka mažiausiai laiko ir pastangų.

Norėdami paruošti šį patiekalą, užtruks apie 50 minučių. 6-7 porcijas jums reikia paruošti šiuos ingredientus:

• 200 g šaldytų grybų;
• 2 bulvės;
• pusiau svogūnai;
• 100 g mažų morkų;
• saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai.
• 1 lauro lapai;
• 2 žirnių pipirai;
• druska pagal skonį;
• 1,5 litrų vandens;
• žalumynai ir grietinė.

Net ir nepatyręs šeimininkas gali virti sriubą:

1. Pirmiausia reikia smulkiai nupjauti grybus. Jų atšildymas nėra būtinas. Jie lengvai supjaustyti. 5-6 vnt palikti visą.
2. Morkos turi būti supjaustytos griežinėliais. 3 vnt taip pat palikti visą.
3. Kubeliais supjaustykite bulves ir svogūnus.
4. „Multicooker“ įdėta į kepimo režimą. Šildykite alyvą. Kepkite svogūnus ir morkas 5 minutes. Svarbu, kad svogūnai nebūtų kepti - jis turėtų būti minkštas.
5. Paukščių grybus supilkite į daugiakanalio indą ir po kelių minučių - bulves.
6. Supilkite paruoštą vandenį. Druska ir pridėti prieskonių.
7. Pertraukite kepimo režimą ir lėtai virkite virimo režimu. Uždarykite dangtelį ir palikite 35 min.
8. Patiekite su grietine ir smulkiai nupjautais žalumynais.

Paprasta versija su miežiais

Grybų sriuba iš šaldytų grybų ir miežių pasirodo maitinanti ir turtinga. Jame yra daug naudingų medžiagų. Šis patiekalas idealiai tinka nevalgius ar dietą.

Būtini komponentai:

• 300 g šaldytų grybų;
• 100 g grūdų;
• 5 bulvės;
• 1 vidutinio dydžio lemputė;
• 50 g saulėgrąžų aliejaus;
• skonio lapai, žolės, druska ir pipirai.

Kaip paruošti šį patiekalą?

1. Pirmiausia reikia ištirti ir kruopščiai nuplauti miežius. Supilkite jį į gilų dubenį ir užpilkite karštu vandeniu. Palikite porą valandų.
2. Šaldytą medų agarą nuplaukite šiltu vandeniu. Iškirpkite juos mažais gabalais.
3. Supilkite 3 l puodą vandeniu ir palaukite, kol jis virs. Verdančiame vandenyje perkelti medaus agarą ir lauro lapus. Kepkite ketvirtį valandos. Periodiškai pašalinkite putas.
4. Grybai išsitraukia. Leiskite pertekliui nusausinti.
5. Supilkite perlų miežius į grybų sultinį. Virinama apie 40 minučių.
6. Nors kruopos yra virtos, būtina pjaustyti ir kepti svogūnus su pašildytu saulėgrąžų aliejumi. Supilkite jį į atskirą dubenį.
7. Tame pačiame inde pridėti virti grybai. Kepkite juos apie 7 minutes. Sumaišius su svogūnais ir pridėkite druską su prieskoniais.
8. Supjaustykite bulves į vidutinio dydžio kubelius. Kartu su medaus agarais ir svogūnais perkelkite jį į keptuvę. Virinama, kol bulvės ir miežiai yra minkšti.
9. Dar prieš patiekiant indą reikia sūdyti.
10. Patiekite su krapais arba petražolėmis.

Klasikinis: su makaronais

Šiam receptui ruošti reikia maždaug valandos. Pasirodo, apie 8 porcijas. Būtina atsižvelgti į šiuos ingredientus:

• 300 g medaus agaro;
• 2 l gryninto vandens;
• 50 gramų gumbų;
• 3 svogūnai ir 90 g morkų;
• 90 g žaliosios pupelės;
• saulėgrąžų aliejus;
• prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas susideda iš kelių etapų:

1. Užvirinkite užšaldytus grybus.
2. Šildykite alyvą keptuvėje. Smulkiai supjaustykite visą svogūną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Skrudinkite morkas šiurkščiu trintuvu. Perkelkite jį į lanką. Keletą minučių kepkite.
4. Dabar tai pupelių eilė. Jis turėtų būti smulkiai pjaustytas ir išsiųstas į kitas daržoves keptuvėje. Šis daržovių mišinys turi būti virinamas dar 7 minutes.
5. Virti grybai, supjaustyti į mažus gabalus ir pridėti į likusias sudedamąsias dalis. Virkite visą laiką apie 7 minutes.
6. Įdėkite visas daržoves į grybų sultinį. Pridėti ten makaronai ir prieskoniai. Leiskite jam virti. Po išjungimo ir atidėję reikalauti. Po 15 minučių galite tarnauti ant stalo.

Neįprastos ir skanios: su sūriu

Kvapnios sriubos su sūriu reikia paruošti šiuos produktus:

• 2 l gryninto vandens;
• 350 g medaus agaro;
• 2 vnt grietinėlės sūris "Yantar";
• 6 bulvės;
• 1 morkos;
• 2 svogūnai;
• 1 vnt saldžiosios paprikos;
• saulėgrąžų aliejus, skirtas zazharki;
• druska ir kiti prieskoniai pagal skonį;
• Žalieji tarnauti.

Kaip paruošti šį patiekalą:

1. Supilkite grybus vandeniu. Įdėkite keptuvę ant ugnies ir virkite maždaug 20 minučių. Iš karto po virimo mesti svogūnus. Ji padarys sriubą neįtikėtinai aromatine.
2. Ruošiant grybų sultinį, būtina nuimti ir nuplauti daržoves.
3. 3 bulvės suskirstytos į 4 lygias dalis ir perkeliamos į sultinį.
4. Iškirpkite likusias bulves, svogūnus ir pipirus kubeliais. Supilkite morkas su dideliu tarka.
5. Keptuvėje su karštu augaliniu aliejumi kepkite viską, išskyrus bulves. Kepkite iki aukso.
6. Iš keptuvės nuimkite virtas bulves. Minkyti ir vėl nusiųsti. Perkėlimas į sultinį ir supjaustytas žaliavines bulves. Leiskite jam virti apie 15 minučių.
7. Perdirbtas sūris gali būti dedamas tiesiai į keptuvę, o taip pat galite pamerkti sultinyje.
8. Supilkite sriubą griliu. Leiskite jam virti ir atidėti.
9. Pabarstykite žolelėmis prieš patiekdami. Viryklės pabaigoje galite pridėti žolelių.

Vištienos ir grybų sriuba

Į patiekalo sudėtį įeina tokios sudedamosios dalys:

• 3 litrai vandens;
• vištienos mėsa (pageidautina krūtinėlė);
• 500 g rūkytos dešros sūris;
• 1 kg šaldytų grybų;
• 500 g bulvių;
• druska ir prieskoniai;
• 100 g sviesto.

Kepimas atrodo taip:

1. Grybai, susmulkinti ir virti sūdytame vandenyje (20 min).
2. Nupjaukite supjaustytas krūtines.
3. Tiesiog supjaustykite bulves.
4. Supilkite morkas.
5. Bulvės ir vištiena perkeliami į keptuvę į grybus. Kepkite 10 min.
6. Ištirpinkite sviestą puode. Kepkite trupinius svogūnus ir tarkuotus morkas iki aukso.
7. Į keptuvę pridėkite keptuvę. Išpjauti į gabalus reikia sūrio perkelti.
8. Virti sriuba dar 5 minutes. Įpilkite druskos ir prieskonių.
9. Leiskite indui stovėti ketvirtadalį valandos.

Sunku suskaičiuoti visus patiekalus, kuriuos galima paruošti iš grybų, įskaitant ir sušaldytus. Be sriubų, tai yra salotos, pavyzdžiui, paruošimas žiemai, pyragaičiai ir daug daugiau.

Gurmanų grybų sriuba laikoma išskirtiniu prancūzišku patiekalu. Restoranai mielai siūlo savo lankytojams originalius grybų sriubų receptus. Ypač skanūs ir kvapni, daug gurmanų vadina bulvių košė. Jis gali būti lengvai paruošiamas namuose. Pagrindinis dalykas - panardinamojo maišytuvo ir būtinų produktų buvimas jūsų virtuvėje. Be maišytuvo neįmanoma padaryti aksominės ir tolygios grybų sriubos konsistencijos.

Iš mūsų siūlomų sriubos tyrės receptų galite pasirinkti tą, kuris jums bus įdomus. Nepriklausomai nuo pasirinktos parinkties, jis pasirodys neįtikėtinai skanus, maitinantis ir su miško užrašų aromatu. Nors tyrės sriubos gali būti ruošiamos iš įvairių rūšių grybų, mes garantuojame, kad grybai geriausiai tinka šiam tikslui.

Grybų grybų sriuba

Grietinėlės sriuba su grietine yra labai populiarus tarp grybų patiekalų. Jie paruošiami gana paprasti ir greitai, bet tuo pačiu metu patiekalas yra neįprasta skonio. Grietinėlės sriuba bus naudinga net patiems vaikams.

• Medaus agarikai - 700 g;
• Bulvės - 7 vnt .;
• Svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt .;
• Vanduo - 700 ml;
• Kremas - 150 ml;
• Druska - pagal skonį;
• Augalinis aliejus.

Siūlome susipažinti su sriubos tyrės receptu iš medaus agarikų su nuotraukomis

Grybai valomi, plaunami ir virinami 20 min. Druskos, leidžiamas perteklius.

Įpilkite aliejaus į keptuvę, pašildykite ir paskleiskite džiovintus grybus, kepkite 15 minučių vidutinės ugnies metu.

Valome svogūnus ir morkas, nuplaunami, kapojami ir kepami atskirai nuo grybų iki auksinės rudos spalvos. Sumaišykite su grybais ir toliau virkite 10 minučių.

Bulvės nulupamos, plaunamos, supjaustytos kubeliais ir virinamos vidutinės ugnies iki paruošimo. Į keptas bulves įdėkite grybų ir daržovių, kepkite 7-10 minučių.

Išimkite iš karščio, šiek tiek atvėsinkite ir sumalykite maišytuvą iki reikalingos konsistencijos.

Supilkite grietinėlę, sumaišykite, pridėkite prie skonio ir palaukite 10 minučių.

Norėdami papuošti grietinėlės sriubą, palikite keletą keptų grybų nepažeistą, tada 2-3 dalis. kiekvienoje plokštelėje. Į viršų su baziliko lapais arba susmulkintomis žolelėmis.

Kaip virti sušaldytų grybų sriuba

Užšaldytą grietinėlės sriubą lengva paruošti, ypač jei turite tokį produktą šaldiklyje. Grybai turėtų būti išimami iš šaldiklio ir naktį palikti šaldytuve.

• Medaus grybai - 500 g;
• Bulvės - 6 vnt .;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Sviestas - 50 g;
• Kremas - 200 ml;
• Vanduo - 1,5 litrų;
• Iškirpkite druską ir juoduosius pipirus;
• Žalieji (visi).

Nulupkite svogūnus, nuplaukite po čiaupu ir supjaustykite jį žiedais.

Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite į didelius gabalus. Mes paruošėme virti vidutinės šilumos, kol virti.

Atšildyti grybai derinami su svogūnais ir kepami svieste iki šviesiai rudos spalvos. Dekoravimui galite palikti keletą grybų nepažeistą, tada papuošti kiekvieną lėkštę su sriuba-bulvėmis.

Į bulvių, druskos ir pipirų skonį pridėti grybų ir svogūnų, toliau gaminti 10 minučių.

Į dubenį supilkite dalį vandens iš visos. Palikite likusį sriubą šiek tiek atvėsti ir muškite jį maišytuvu, kol susmulkins bulvių košė. Jei sriuba yra per stora, įpilkite šiek tiek sultinio.

Įdėkite kreminę sriubą ant ugnies, įpilkite grietinėlės, maišykite ir virkite 5-7 minutes.

Iš viryklės išimkite grybų sriubos sriubą ir leiskite stovėti po dangčiu, uždarytu 7-10 minučių.

Supilkite sriubą a la carte lėkštėse, papuoškite su visa kepti grybai ir kapotų žalumynų.

Ši sriuba geriausiai patiekiama su juodos duonos gabaliukais.

Šviežių grybų sriuba su vištiena

Grybų sriuba, pagaminta iš šviežių grybų su vištiena, receptas yra labai skanus, kvepiantis ir gražus patiekalas. Jo kreminė konsistencija yra šefo, kuris nori papuošti patiekalą, demonstravimo platforma, kad jis suklaidintų egzotišką delikatesą.

Šviežiai prieskonių sriubos su vištiena variantas skirtas 8 porcijoms.

• Grybai - 700 g;
• Bulvės - 5 vnt .;
• Svogūnai - 2 vnt.
• Vištienos filė - 200 g;
• Vanduo - 2,5 litrai;
• Druska - pagal skonį;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Kremas - 200 ml;
• Baziliko lapai.

Grybai valomi nuo nešvarumų ir miško šiukšlių, plaunami ir virinami 20-25 minučių sūdytame vandenyje, plaunami po čiaupu ir uždedami į žarną.

Filė supjaustoma į vidutinius kubelius, nuplaunama vandeniu ir virinama 2,5 litrų iki paruošimo.

Bulvės yra nuluptos, plaunamos ir supjaustytos kubeliais, dedamos į keptuvę ir taip pat virinamos iki paruošimo.

Nulupti svogūnai supjaustomi į pusiau žiedus, kepti sviestu iki minkšto.

Grybai patenka į svogūnus, kepami kartu 15 minučių, kol skystis išgaruoja.

Grybai kartu su svogūnais sumaišomi puodelyje su mėsa ir bulvėmis, virti 10 minučių.

Didžioji dalis sultinio supilama į atskirus patiekalus, o likusi masės dalis naudojant maišytuvą yra sumalama į bulvių koše.

Virti sriuba yra sūdyta pagal skonį, supilama į grietinėlę, gerai sumaišoma. Jei sriuba yra per stora, supilkite kai kuriuos sultinius ir sumaišykite.

Baigta sriuba supilama į plokšteles ir puošiama žalios baziliko lapais.

Grietinėlės sriuba su sūriu, šonine ir česnaku

Sūrio sriuba su grietinėle yra turtinga, maistinga ir labai kvepianti.

• Grybai virti - 400 g;
• Bacon - 100 g;
• Svogūnai - 2 vnt.
• Bulvės - 5 vnt .;
• Perdirbtas sūris - 3 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Lavrushka - 2 vnt.
• Kmynai;
• Druska;
• Saulėgrąžų aliejus.

Norėdami žinoti, kaip tinkamai paruošti bulvių košė su sūriu, šonine ir česnaku, reikia sekti žingsnis po žingsnio receptą.

Grybai kepami svieste 15 minučių per vidutinę ugnį.

Išpjaukite šoninę į mažus gabalus, supjaustykite nuluptus svogūnus ir česnakus. Kepkite visko svieste iki auksinės rudos spalvos.

Sumaišykite visus keptus maisto produktus, pridėkite kmyną ir laurą, sumaišykite.

Nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais, supilkite į puodą su vandeniu (2 l) ir virkite iki paruošimo.

Į bulves įdėkite grybų, daržovių ir šoninės, kepkite 7-10 minučių.

Pašalinkite lauro lapą iš sriubos, išleiskite dalį sultinio, leiskite masei šiek tiek atvėsti ir supjaustyti maišytuvu.

Į stiklinę karšto sultinio, ištirpinkite tarkuotą ištirpintą sūrį, druską, įdėkite į puodą ir troškinkite 5-7 minutes.

Prieš patiekdami, kiekvienoje plokštelėje įdėkite keletą juodos duonos krekerių.

Receptas bulvių koše su bulvėmis ir grietinėlėmis

Bulvių ir bulvių sriubos sriubos receptas yra subtilus aromatas ir subtilus tekstūros. Toks maistingas patiekalas būtų puiki galimybė atgaivinti saulėtą dieną.

• Grybai virti - 400 g;
• Bulvės - 400 g;
• Svogūnai - 200 g;
• Kremas - 400 ml;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Druskos ir maltos juodieji pipirai - pagal skonį.

Valome bulves, nuplaunamos, supjaustomos į 4 gabalus ir įdedame į puodą. Vanduo pilamas taip, kad jis padengtų daržoves 2 cm aukštyje ir virkite, kol bus paruoštas.

Grybai ir svogūnai supjaustyti griežinėliais, kepkite svieste iki aukso.

Didžiąją dalį vandens išpilkite iš bulvių, leiskite jiems atvėsti ir sumalkite padažu su maišytuvu.

Grybai ir svogūnai sumalami maišytuvu ir sumaišyti su bulvių koše.

Supilkite į grietinėlę, vėl išmaišykite maišytuvu, pridėkite ir pipiruokite pagal skonį.

Masę užvirinkite, bet ne virkite. Jei sriuba pasirodė gana stora, pridėkite šiek tiek sultinio, kuriame bulvės buvo verdytos.

Gaila, kad grybų sezonas yra toks trumpas! .. Laimei, šiuolaikinės technologijos leidžia ją išplėsti visą metus. Žinoma, iš grybų gausite ne tokį patį malonumą, kaip ir iš pačių surinktų geltonojo rudens miško, bet vis dėlto šalmas išsaugo nuostabų grybų skonį.

Elastingas ir stiprus, grybai gerai toleruojami šaldiklyje, todėl šiuos grybus galima saugiai įsigyti parduotuvėje. Ir tada viskas yra kaip scenarijus: vanduo, mėsa, daržovės ir prieskoniai. Ir, žinoma, šiek tiek grietinės arba grietinėlės - su jais medaus grybai yra ypač skanūs.

Sušaldytas sriubos receptas

Kepkite grybus. Įdėkite juos į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies. Kai vanduo verda, pašalinkite putas ir virkite 15 minučių. Išmeskite įdubą, nusausinkite vandenį, nuplaukite grybus šaltu tekančiu vandeniu. Dar kartą pridėti prie keptuvės, uždenkite gėlu vandeniu ir druska.

Uždėkite ugnį ir virkite valandą. Nuleiskite žarną, palikite vandens. Jautienos skalauti po šaltu vandeniu, supjaustykite į mažo dydžio tokio paties dydžio gabalus. Įdėkite į puodą, supilkite 3 litrus vandens, padėkite ant ugnies. Virkite ir virkite 40 minučių. Iš paviršiaus pašalinkite putas.


  Jei norite, į bulvių sriubą į sriubą galite pridėti keletą makaronų, nulupkite bulves, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais arba nedidelius maždaug tokio pat dydžio kubelius. Įdėkite į mėsą ir virkite 20 minučių. Nulupkite svogūnus, nulupkite morkas ir nuplaukite. Svogūnai supjaustyti į žiedus, trinti morkas ant didelio tarka. Šildykite alyvą keptuvėje.

Įdėkite svogūnus ir morkas, pakepkite iki auksinės rudos spalvos. Nuplaukite saldžiąsias paprikas, supjaustykite ir išimkite sėklą, supjaustykite kūną. Į sriubą įdėkite grybų, svogūnų, morkų ir pipirų. Viską virkite 10 minučių. Pašalinkite paruoštą sriubą iš karščio, supilkite į lėkšteles ir įpilkite grietinę.

Grybų sriuba yra mėgstamas patiekalas iš viso pasaulio. Kiekviena šalis turi savo specialų receptą, atspindintį savo gyventojų skonį ir pageidavimus. Daugeliu atvejų grybų sriubos skonis priklauso nuo grybų rūšies ir ar jie virti švieži, kepti ar džiovinti.
Grybų sultinys pasirodo kvepiantis ir turtingas, tačiau svarbu žinoti, kokiam grybai reikalingas ilgas virimas ir kurį galima virti greičiau. Labai greitai, pavyzdžiui, virkite.
Grybų sriubos su šaldytais grybais patogumas yra tai, kad galima gauti pagrindinį ingredientą, grybus, bet kuriuo metų laiku. Pavyzdžiui, rinkti vasarą ir užšaldyti šaldytuve arba net lengviau pirkti parduotuvėje. Gali būti naudojami grybai: švieži, sušaldyti, džiovinti.

Be to, jums reikia pasirinkti tinkamus produktus, kurie leistų jums atrasti ir paragauti grybų, o ne nutraukti jų.

Daugelis ruošia šaldytų grybų sriubą, tai yra labai patogus būdas, reikalaujantis minimalių pastangų, išlaidų ir laiko. Mes siūlome paprastą grybų sriubos su šaldytų grybų receptą.

Ką reikia imtis sriubai su grybais:

• medaus agarikai - 500 g (sušaldyti)
• bulvės - 4 vnt. (vidutinio dydžio)
• morkos - 1 vnt
• svogūnai - 1-2 vnt
• česnakai - 4 gvazdikėliai
• augalinis aliejus - daržovėms kepti
• žalumynai - 1 krūva (krapai, petražolės)
• lauro lapai - 3 vnt
• prieskoniai pagal skonį

Grybų sriuba su šaldytais grybais receptas:

Pradėkite gaminti dar kartą.   Pirmiausia grybai turi būti atšildyti, nuplauti po vandeniu, leisti išpilti skysčio perteklių ir supjaustyti į mažus gabalus. Į puodą, kur grybų sriuba su šaldytais grybais bus virti, užpilkite vandeniu ir padėkite jį ant ugnies.

Kai vanduo verda, mesti grybus ir virkite apie 20 minučių (gali būti druska). Mes išvalome, supjaustome bulves į kubelius ir pusvalandį išsiunčiame juos į troškinimo keptuvę.

Dabar paimkime daržovių zazharkoy sriubos sriubą. Uždėkite keptuvę su augaliniu aliejumi ant ugnies. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite iki šviesaus aukso atspalvio. Supilkite morkas ir kepkite svogūnais.

Svarbu neužkepti daržovių keptuvėje, kad jie neužsidegtų. Pridėti lauro lapų, prieskonių, daržovių kepimo ir sumaišykite. Virti sriubos iš medaus agarikos, esant mažai ugniai 5 minutes. Galų gale pridėti smulkiai supjaustytus žalumynus ir patiekti ant stalo.

Grybų sriuba su šaldytais grybais receptas yra gana paprasta ir lengva paruošti, o grybų sriubos skonis tiesiog nepaliks nė vieno abejingo, pasirodo labai kvepiantis ir maistingas.

Žiūrėti vaizdo receptą: skaniausią grybų sriubą su miežiais