සාස්පේන් දී ජලය මත නිදැල්ලේ අම්බෙලිෆර් මත ආහාර පිසීමට කොපමණ හා කොපමණ කොපමණ? විවිධ උපාංගවල අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

ජලය මත අම්බෙලිෆීට් නිසි ලෙස හා ප්රතිලාභ සමග කෙසේද, සූනියම්වලින් සාදික්පතියෙකු තුළ ජලය මත අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට කෙසේද ආකාරය ආහාර පිසීමේ ප්රධාන රහස් හා ක්රම ගැන අපි වීඩියෝ සංදර්ශනය පෙන්වන්න.

ජලය මත අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට කෙසේද යන්න පිළිබඳ වට්ටෝරු, ඉඟි සහ උපදෙස් විශාල ප්රමාණයක් පවතී. නමුත් සමානුපාතිකයන් පමණක් මතක තබා ගත යුතුය - ධාන්ය වර්ග මෙන් දෙගුණයක් විය යුතුය. ඔබ මෙම රීතිය අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබගේ සෑම විටම කැටියකින් හා උකුසු වනු ඇත.
  දැන්, පළමු දේ පළමුව. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ පැත්තේ කෑමක් හෝ ප්රධාන මාර්ගයක් ලෙස හැපෙන අච්චාරු හැඩැති කැෂිය පිසීමට අවම වශයෙන් ක්රම තුනක් ගණන් කළ හැකිය.

සාස්පාන් වීඩියෝ වට්ටෝරුවක ජලය මත අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට කෙසේද

  සාම්ප්රදායික ක්රමවලින් සාම්ප්රදායික ආහාර සහ උදුන භාවිතා කිරීමයි. අබ ඇසිඩ් වතුර මත අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට කෙසේද:

ජලය තුළ අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට ආහාර පිසීමට තෝරා ගැනීම

මාර්ගය වන විට, කැඳ පිසීමට ආහාර පිසීමේ තේරීම - වැදගත් විස්තරයකි. පළමුව, ටැංකිය ඝන තාප්ප විය යුතුය. ඇලුමිනියම් පෑන් නියත වශයෙන්ම සුදුසු නැත - කැඩ්බ්රිජ් එය තුළ දැවිය හැකි වේ. එනැමෙල් කළ පෑන් ඉතා පහසුවෙන් දරා ගත හැකිය. මුල් ආහාරය රසය හොඳම ආකාරයෙන් පිළිබිඹු නොවේ. කදිම විකල්පය වන්නේ ඝනකෙරෙන පියනක් සහිත කූඩුවක්. ඝනත්වය - අම්බෙලිෆර් කැඳ පිසීමේදී වැදගත් කොන්දේසියක්.

ඉවුම් පිහුම් නොබෝදා ජලය මත අම්බෙලිෆර් සඳහා වට්ටෝරුව

ඉහත පිසීමේ ක්රියාවලියට ඔබ ඉතා කරදරකාරී නම්, ඊට සමාන සාර්ථකත්වය හා ඵලදායී විකල්පයක් භාවිතා කරන්න. පිසීමෙන් තොරව අම්බෙලිෆර් කැඳ ආහාරයට ගත හැකිය. මෙය ටිපෝ එකක් නොවේ. සැබවින්ම ඇත්ත වශයෙන්ම සම්භාව්යයි අම්බෙලිෆර්  මේ ආකාරයෙන්.
  පෙර මෙන්, ඔබ විසුරුවා හරිනු ඇත. ඒ සමඟම, ඔබ උදුන මත කෝටා දැමිය හැකි අතර උනු තැම්බී ජලය පිසිනවා - ඉතිරිය ඔබ කාලය ඉතිරි කරයි. ධාන්ය වර්ග සූදානම් කර ඇති අතර කෝටාල් තාපාංකයද? සංරචක සම්බන්ධ කිරීමට කාලයයි. එය ඉතා හොඳින් සවි කර ඇති පියනක් සහිත ආහාර පිසීමට යෝග්ය වේ, සහ එය තාපය භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ, නමුත් විශාල ප්රමාණවත්. කන්ටේනරයක සකස් කරන ලද අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් පිරවීම හා අනුපාතය 1: 2 අනුපාතයේ තාපාංකය වත් කරමු. අවශ්ය නම්, පියයුරු ඝනකයක් වසා තබන්න. එක රැයකින් යන්න, පැය 10 ක් පමණ වේ. මෙම කාලය තුළ, අම්බෙලිෆර් බීමත්, උණුසුම් ජීවන-තෙතමනය අවශෝෂණය අවශෝෂණය හා රසවත් හා කහට පමණක් හැරෙනවා පමණක් නොව, වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.

සමාන අන්දමින් පිසූ අම්බේවර් කැඳ, සියලු ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය සහ විටමින් පවතී. මෙම ලක්ෂණය නිසා ආහාර පිසීමෙන් තොරව අම්බෙලිෆර් කැෙරෝඩ් විවිධ සෞඛ්ය හා සුවදායී ආහාරවල පදනම වේ. බර අඩු කිරීම සඳහා එවැනි කැඩ්මියම් භාවිතා වේ.

අතිරේක පවුම්

මෙම ආහාරයේ සාරය, සියලුම නිෂ්පාදන ආහාර වේලෙන් ඉවත් කිරීම, අම්බෙලිඩර් හැර, තාපය තුළ පිසින ලද, හැර. ලුණු, සීනි සහ වෙනත් කුළුබඩු සහ කුළු බඩු භාවිතා නොකරන්න.
  අම්බෙලිෆර්ට් වල අඩංගු ආහාර වර්ග වල සිරුරේ අත්යවශ්ය ක්රියාකාරිත්වය සපයයි. අනෙක් නිෂ්පාදන අත්හැරීම එතරම් පහසු නොවේ. ෆෝටෝන විශාල ප්රමාණයක් ශරීරයේ විෂ ශරීර පිරිසිදු කරයි, එමෙන්ම හොඳ තිරසාර පැවැත්මක් ලබා දෙයි.
  සීමාවකින් තොරව එදිනෙදා එවැනි අවුලක් තිබේ. එක් කොන්දේසියක් - නින්දට පෙර පැය 4 කට පසු අවසන් ආහාර වේලක්. දිනකට තරල ලීටර් 2 පමණ පානය කිරීම අවශ්ය වේ.
  සමම සෛල තත්ත්වය, හිසකෙස් සහ පොදු යහපැවැත්මේ තත්වය වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාර කරයි. එය දවස් හතක්වත් නොපවතින අතර, ඔබ දෙදෙනා මාස තුනක් හෝ තුනක් පිරිපහදු කිරීමේ මෙම ක්රමයට නැවත පැමිණිය හැකිය.
  බහු තැටියක හෝ වානේකරුවෙකු ඉදිරිපිට දී, ඔබට යමක් මත අම්බෙලිෆර් සවිකළ හැටි - තවත් යුවළක් උත්සාහ කළ හැකිය - යුවළක් සඳහා. මෙම ක්රමය ඕනෑම නිෂ්පාදනයක සැකසීම සඳහා වඩාත් මෘදු හා ප්රයෝජනවත් වේ. ඉතින් අම්බෙලිෆර් නොපවසන්නේ ඇයි?
  අපි සූදානම් කරවන ධාන්ය වර්ගයක් විශේෂිත කන්ටේනරයක් තුළ තබා ජලයෙන් පිරෙව්වා, උපාංගයේ පහළට ජලය වත් කරමු. අපි 35-40 විනාඩි සඳහා කපන කාල පරාසයක් සකසන්නෙමු, සහ සීතල උඳුන තුල - සුදුසු ආහාර පිසීම. අපි බලා සිටින්නෙමු. එහි ප්රතිපලයක් වශයෙන් ඉතා ප්රයෝජනවත් තෙතමනය සහිත අම්බෙලිෆර් කැඳයි.

මන්දගාමී ඉවුම් පිහුම් තුළ ජලය මත අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට ආකාරය බලන්න.
  සමහර විට ඩ්රැගන් කට්ටලයක ධාන්ය වර්ග සඳහා විශේෂ බහාලුම් නොමැත. කරදර වෙන්න එපා! පිසිනු ලබන්නේ ධාන්ය ආහාරයට ගැනීම සඳහා වාතාශ්රය සඳහා පැතිරීම සඳහා හෝ පැතිරීම සඳහා පැති කිහිපයක් සිදුවේ නම්, මයික්රෝවේව් සඳහා සුපුරුදු ප්ලාස්ටික් කන්ටේනරයක් වෙනුවට සීරීමට. එවැනි ගෙදර හැදූ බඳුනේ කැෂියස් රසවත් නැහැ.
  කෙසේ වෙතත් ඔබ වතුර මත අම්බෙලිෆර්ට් පිසීමට කැමතියි, වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ එය සතුටින් යුතුව කිරීමයි. එවිට සෑම දෙයක්ම සාර්ථක වනු ඇත! මතක තබා ගන්න: ඉක්මනින් අම්බෙලිෆිල්ට් උනු, සහ ආහාරය රසවත් හැරෙනු ඇත.

පියවර 1

අම්බලන්තය තරයේ, පසුව ජලය කිහිපයක් දී මෙයට පිළියමක්. ඩේන්. දැන් අම්බෙලිඩීන් බහුතරයේ නිෂ්පාදකයන් ඔවුන්ගේ කුට්ටි වර්ග හෝ වර්ග කර නැත. නමුත් අපේ අත්තම්මා හා මව්වරු කළ යුතු දේ අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු. ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත කර, ධාන්ය මගින් විසුරුවා හරින්න, ඉන්පසු එය හොඳින් සේදීම.

පියවර 2

වියළි පෑන් තාපාංක හා 4-5 විනාඩි රන් දුඹුරු තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අම්බෙලිෆීල් ෆ්රයි. පෙර-කපන ලද ග්රූස් එය වඩාත් සුවඳ හා පිහාටු බවට පත් කරයි, සහ ආහාර පිසීමේ කාලය අඩු කරයි.

පියවර 3

විශාල සාසනයක සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය බඳුනකට බඳිනවා. ජලය හා ධාන්ය වර්ග අනුපාතය සෑම විටම එකම: අම්බෙලිති 1 කොටස, ජලය දෙකක් කොටස්. ෆ්රයිඩ් අම්බෙලිෆර්ට් වත් කර අධික උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න.

පියවර 4

එළිමහනේ තෙල් එකතු කරන්න. තාපය අඩු කිරීම සහ 6-8 විනාඩි simmer. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, ආවරණය සහ තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් උයා කරවීමට ඉඩ දෙන්න. පෙර, කරිජ් අවන් තුළ අවධාරනය කර ඇත. දැන් මෙම සුඛෝපභෝගී පුළුල් ලෙස ලබා ගත නොහැක. එනමුත් එවැනි දෙයක් කිරීමට අපූරු ආකාරයක් ඇත. කුක් සේවය සැපයීමට පෙර 1-1.5 පැය. පළමුවන කඩදාසි 2-3 ස්ථරවල (කඩදාසි සම්පූර්ණ ලෙස ගැලපේ), පසුව ලොම් බ්ලැන්කට්ටුවක් හා උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. කිරි හෝ උණුකරන බටර් සමග අම්බෙලිෆර් අනුභව කරන්න.

අම්බෙලිෆර්ට් සන්තෘප්ත වන ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, අවශ්ය ප්රමාණයට සහ ඔබේම රසය අනුකූලව, පවත්නා වට්ටෝරු මත පදනම්ව, ඔබ එය නිවැරදිව සකස් කළ යුතුය.

ජලයෙන් තම්බන ලද අම්බෙලිඩර් රසවත්, පෝෂ්යදායී මෙන්ම පෝෂ්යදායී මෙන්ම අනෙකුත් කෑම වර්ග, අතුරු කෑම සහ කෑම වර්ග අතර මේසයේ නිසි හා විනීත ස්ථානයක් ගත යුතුය.

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු වලදී, මෙම නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ ක්රම සහ බොහෝ වට්ටෝරු ජලය මත.

එහෙත් නියම රසැති රසයක් සඳහා, විශේෂයෙන් ම සාමාන්ය රසකාරක වන රසයන් හා සන්තෘප්තියේ සැබෑ කෘතිය බවට පරිවර්තනය කිරීමේ ක්රියාවලිය වැදගත් වේ.

ජලය මත අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට - ආහාර පිසීම පිළිබඳ පොදු මූලධර්ම

. ඔබ අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ධාන්ය වර්ගයේ ඇඹරුම් ගල්, කුඩා ධාන්ය සහ ලෙලි සහ අනෙකුත් "කසළ" හීලෑ කර දැමිය යුතුය.

. අත්පත් අම්බෙලිෆෝන් ධාන්ය ආලෝකය නම්, තෙල් නොමැතිව උණුසුම් කබලෙන් ලිපට සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද හැකිය. එවිට, ක්රියාවලිය තුළ, අම්බෙලිෆර් වඩාත් රසවත් පෙනුමක් ලැබෙනු ඇත, සමහර රසට හා රසකාරකත්වය ලබා ගත හැකිය.

. ඉවුම් පිහුම් සඳහා අම්බෙලිෆර් සඳහා, ධාන්ය වර්ග උණුසුම් හා උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය උකහා ගත හැකි ආහාර පිසීමට වඩා හොඳ වේ, එය ඝන පතුලේ හා බිත්ති සමග පෑන් විය හැක, මෙන්ම බෝතල් හෝ සෙරමික් භාජන.

. අම්බෙලිෆර්ට් නිවැරදිව පිසිනු පිණිස, ජලය හා ධාන්ය වර්ග අනුපාතය (1: 2) සියලු අනුපාතයන් නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. පිසීමේ ක්රියාවලියේ දී අම්බෙලිෆර් ප්රමාණය ද වැඩි වන බැවින්, පිඟන් සමහර මාදිලිය ලබා ගත යුතු ය.

. අම්බෙලිෆර් රසය නැති වී යාමට නම්, ධාන්යවල හැඩය සහ රසවත් රසය ආහාර පිසීම සඳහා තීරණය කළ යුතුය. ධාන්ය කාලයට ජීර්ණය නොකළ යුතු අතර කාලයාගේ ඇවෑමෙන් ගින්දර ඉවත් කිරීම වැදගත්ය.

. අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය තුළ හැන්දක් මැදිහත් නොවිය යුතුය, මෙන්ම පියන විවෘත එය විවෘත. පළමුව, තාපාංකයට පෙර, පෑන් යටතේ ඇති ගින්න විශාල විය යුතුය. එවිට තම්බන පසුව ග්රේස් මධ්ය තාපය මත පිසිනවා. හොඳයි, ආහාර පිසීම අවසන් වීමට පෙර ගිනි හා මතුපිට පතුලේ සිට ද්රවය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්පීකරණය සඳහා අවම වශයෙන් අවම කළ යුතුය.

. අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමෙන් පසුව, ග්රෑම් සමඟ කන්ටේනර් වඩා හොඳ මද්යසාර සඳහා මිනිත්තු 20 ක් සඳහා බ්ලැන්කට්ටුවකින් එවිය යුතුය.

වට්ටෝරුව 1. අම්බෙලිෆර් වයිට් (ආහාර සාම්ප්රදායික කෑමක්)

අමුද්රව්ය:

. අම්බෙලිෆර් 400 ග්රෑම්.

. ජලය - 800 ml.

. තෙල් (එළවළු) - 50 මිලි.

. ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.

සකස්කිරීෙම් ක්රමය:

ආහාර පිසීමට පෙර, අම්බෙලිෆර් වපුළුවා කළ යුතුය, පසුව ජලය කිහිප වතාවක් සේදීම සහ හොඳින් වියලනු ලැබේ.

ටිකක් ජලය තාපාංක කිරීමෙන් පසුව, මතුපිට සිට පෙනෙන හැන්දක් හෝ විශේෂ හැන්දක් සමග මතුපිටින් පෙන ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. එවිට ඔබ තාපය අඩු කිරීමට හා තවත් විනාඩි 10 බැදීමක් පිහිනීම දිගටම කරගෙන.

එවිට අම්බෙලිෆර් සමග පෑන් ගිණි ගසා ඉවත් කළ යුතු අතර, වසා පියනක් යටතේ, පිඟාන ටිකක් විනාඩි සඳහා ඉඩ.

එසේම, තාපයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු, ධාන්ය වර්ගයේ බඳුනක් ඉතිරි වීදුරු සඳහා බ්ලැන්කට්ටුවක එතීගත හැකිය. ජලයෙන් තම්බන ලද අම්බෙලිඩර් සූදානම් වන විට, ඔබට රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා බටර් කෑල්ලක් එකතු කළ හැකි අතර පසුව කෑම මේසයට සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 2. මන්දගාමී උදුන තුළ ජලය මත අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට

අමුද්රව්ය:

. අම්බෙලිෆර් - බහු කෝටරය සිට 1 කුසලාන.

. Vodicka - 2 තේ හැදි.

. ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.

. බටර් (බටර්) - 60 ග්රෑම්.

සකස්කිරීෙම් ක්රමය:

අම්බලන්තය අනවශ්ය "කසළ" වලින් මනාව සෝදා ගත යුතු ය.

ඉන්පසු අම්බෙලිෆර් සෝදා පුළුස්සා දැමිය යුතුය, බහු රවුම් භාජනයේ විශේෂ පාත්රයක් වත්, ඔබේම රසය අනුව ලුණු හා සමහර ජලය සමග වත්.

එය බහු තැටිය සම්බන්ධ කිරීම හා එය මත විශේෂ ආකාරයක් සකස් කළ පසු - "බැසිල්" හෝ "Krupa". ඊළඟට ආහාර පිසීමේ වේලාවට පැටවූ කුකර් මත කාල පරාසයක් අවශ්ය වේ.

වෙන් කළ කාලය අවසන් වීමෙන් පසු එය හොඳින් විසුරුවා හරින ලද බිම්මට්ටුවකින් සැහැල්ලු කළ සකස් කළ අම්බෙලිෆර්ට් බටර් කෑල්ලක් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.

උණුසුම් හා අශෝභන අම්බෙලිෆර් හැන්දකින් මේසය තුළ සේවය කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 3. මයික්රෝවේව් තුළ ජලය මත අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට

අමුද්රව්ය:

. තාපාංක ජලය - 400 ml.

. අම්බෙලිෆර් 200 ml.

. ලුණු - 15 ග්රෑම්.

සකස්කිරීෙම් ක්රමය:

අම්බෙලිෆර් සෝදා සෝදා, විශේෂ පෑන් දමා, තරමක් ලුණු හා ජලය උණු වත්.

එවිට මයික්රෝවේව් තුළ ඇති කුඩු සමග බඳුන තබා පියනක් සහිත කන්ටේනරය ආවරණය කරයි.

එය වැදගත් වේ! මයික්රෝවේව් තුළ අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමේදී, ඔබ සූදානම් කළ දීසියක් අඩු කිරීමට ලුණු දැමිය යුතුය, එසේ නොමැති නම් ඔබට පහසුවෙන් එය ලුණු දිය හැක.

මයික්රෝවේව් උදුනේ උපරිම බලය සකස් කළ යුතුය. සාමාන්යයෙන්, එය විනාඩි 5 ක් පමණ ආහාරයක් පිසීමට අවශ්ය වේ.

කාලය අවසන් වූ පසු මයික්රෝවේව් උඳුන විවෘත කළ යුතුය, පන් සිට පියනෙන් ඉවත් කර, වොට් 600 ක් වටා විදුලිය නිපදවීම සහ තවම විනාඩි 8 ක් පමණ ලබා දෙන ශක්තියේ පිසිනු ලබනු ඇත. ක්රියාවලිය මධ්යයේ එය අම්බෙලිෆර් හොඳින් මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ.

මෙම කාලයෙන් පසු ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප විය යුතු අතර අම්බෙලිපාය පිසිනු ලැබිය යුතුය.

වට්ටෝරුව 4. උඳුන තුල ජලය මත අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට කෙසේද

අමුද්රව්ය:

. අම්බෙලිෆර් 600 ග්රෑම්.

. ජලය - 900 ml.

. බටර් බටර් - 120 ග්රෑම්.

. Luchok - 2 පෑම්.

. බැදීමට බටර්.

සකස්කිරීෙම් ක්රමය:

අම්බෙලිෆර් බිස්ට් විය යුතුය. එවිට ලූණු වලින් ලූනු පිරිසිදු කිරීම සහ සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතුය, පසුව කබලෙන් ලිපට බටර්. ඊළඟට, ලූණු පිරිසිදු තහඩුව මත පෑන් සිට ඉවත් කළ යුතුය.

කෙඳි අම්බෙලියාකට් කබලෙන් ලිපට දැමිය යුතුය, උණුසුම්, ලුණු සහිත වත්, අංශක 200 දක්වා උනු උදුනකට පියනක් යටතේ යවනු ලැබේ.

අම්බෙලිසින් උදුන තුළ සිටින අතර, ඔබ හරිතයන් ගෙන, එය සෝදා හා එය කපා.

පැය භාගයකින් පසු, ගින්න නිවා දැමිය යුතුය, සහ තවත් පැයකට පියන යටතේ පුළුස්සා ඇති උඳුන තුල අම්බෙලිෆර් ඉතිරි.

මෙම කාලය පසු, අම්බුළුවෝ අවන් සිට උඳුනෙන් ඉවත් කළ යුතු, බටර්, පාට ලූනු සහ හරිතයන් එකතු කරන්න.

මෙම ආකාරයෙන් පිසූ, අම්බෙලිඩර් ඵුට්බෝල් සහ අනෙකුත් මස් කෑම සඳහා හොඳ පැත්තක් වනු ඇත.

වට්ටෝරුව 5. නිෂ්පාදන අශ්වයින් මත අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට කෙසේද

අමුද්රව්ය:

. අම්බෙලිෆර් 200 ග්රෑම්.

. ජලය - 600 ml.

. බටර් ක්රීම්.

. පියනක් සහිත තෙරොස් හෝ සාස්පාන්.

සකස්කිරීෙම් ක්රමය:

අම්බෙලිෆර් වර්ග කිරීමට, හොඳින් සෝදා හා පෑන් හෝ තාපය දැමිය යුතුය.

එවිට අම්බෙලිෆර් වතුර සමග වත් කළ යුතුය, ඔබ උණුසුම් විය හැකි නමුත් අංශක 60 ට වඩා අඩු නොවේ.

වෙන් කළ කාලයෙන් පසු, බෙල්ට් බටර් එකතු කරන්න, පසුව ලුණු සහ හොඳින් මිශ්ර. දැන් කැඳ කන්න සූදානම් වේ.

වට්ටෝරුව 6. බඳුනක ජලය මත අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට කෙසේද

අමුද්රව්ය:

. අම්බෙලිෆර් - 250 ග්රෑම්.

. ජලය - 500 ml.

. මස්ලිට්ස්.

. සීනි, ලුණු - රස.

සකස්කිරීෙම් ක්රමය:

අම්බෙලිපාට එය කුණු කසළ සහ විවිධ ගල් සඳහා ප්රවේශමෙන් සොයා ගත යුතුය. එවිට එය පිරිසිදු ජලය සමග එය පිළියෙළ කරගත යුතුය.

එවිට ඔබ බඳුනක තබා තැබිය යුතුය, අනුපාතය 1: 2 අනුපාතය මත ජලය වත්, සීනි සහ ලුණු එකතු සහ පියන වසා දමන්න.

උඳුන තුල සියලු සංරචක පසු උඳුන තුල තබා ගැනීමට අවශ්ය වේ, 20-25 විනාඩි 180 degrees to preheated.

වෙන් කරන ලද කාලය පසු අවන් තුළ ගින්න නිවා දැමිය යුතුය, අම්බෙලිෆර් බඳුනක් බඳුනක් සහ බටර් කෑල්ලක් එකතු කර විනාඩි 25 ක් ආපසු යැවීමට.

මේ අනුව, කැෂියස් වෙනම දීසියක් හෝ මස් හෝ මාළු සඳහා පැත්තක් ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය.

වට්ටෝරුව 7. මස් හා හතු සමග බඳුනක ජලය මත අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට

අමුද්රව්ය:

. පල්ප් - 150/200 ග්රෑම්.

. අම්බෙලිෆර් 200 ග්රෑම්.

. හතු අතලොස්සක්.

. ලුණු, කුළුබඩු.

සකස්කිරීෙම් ක්රමය:

ජලය මත අම්බෙලිෆර් සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, බඳුනකට සීතල වතුර සමග වත් කළ යුතුය. බඳුන තෙතමනය පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලියේ දී එය නිෂ්පාදනය කරනු ඇත.

අම්බෙලිෆර් වර්ගීකරණය කළ යුතු අතර හොඳින් සේදීම. මස් පෙතිවලට මස් කපන්න, තුනී පිදුරු, කැරට් කුඩා කුඩා කැට කපා කැරට්.

බඳුනේ පහළ මස් මස් දැමීම සඳහා ඔබට අවශ්ය පළමු දෙය. මස් ඉහළට කැරට් හා බිම්මල් පෙති දමා අම්බෙලිෆර් සමඟ සෑම දෙයක්ම ආවරණය කර ජලය ටිකක් වත්. ඔබ ලුණු සියලු සංරචක අවශ්ය පසු, කුළු බඩු සමග ඉසිය සහ උඳුන තුල ඇති සංරචක සමග බඳුන ඉවත් කරන්න.

එම නිසා, අම්බෙලිෆර් 40-50 විනාඩි සකස් කිරීම සඳහා. වෙන් කළ කාලය ඉක්මවා ගිය පසු, හරිතයන් සමග ප්රතිඵලයක් ඇති ආහාර පිසීමට හා කෑමට උණුසුම් සේවය කිරීම සඳහා අම්බෙලිෆර් බඳුනක් ගත යුතු ය.

ජලය මත අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට - කුඩා උපක්රම සහ ප්රයෝජනවත් ඉඟි

. බඩ ඉරිඟු සිට විසුරුවා හැරීමට පෙර අම්බෙලිෆර්.

. පිසීමට පෙර, අම්බෙලිෆර්ට් සීතල වතුරේ පොඟවා ගැනීම වඩා හොඳ වේ, එය ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට ඇත.

. කැඳ කුකුළන් හැරීම සඳහා, පිසීමට පෙර 2-3 විනාඩියේ වතුර වත් කිරීම අවශ්ය වේ.

. අම්බෙලිෆර් වැනීම සඳහා රසවත් හා මෘදු හැරී ගැනීම සඳහා, ඔබ ආහාර පිසීමේ අවසානයට පසුව බ්ලැන්කට්ටුවක් හෝ උණුසුම් ටවල්යක් තුළ එය ඔසවන්න.

. අම්බෙලිෆර්ට් පිසූ පසු, එය 40-50 විනාඩි වාෂ්පීකරණය සඳහා බ්ලැන්කට්ටුවක ඔතා තිබිය යුතුය.

. පැණිරස කෑමෙන් බ්ලැක්වේට් බටර්, ස්ටූ, ෆ්රයිඩ් ලූනු, හරිතයන් සහ හතු සමග රසවත් වනු ඇත.

ජනවාරි 25 වනදා 4929

රසවත් රසකාරක අම්බෙලිෆර්ට් රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි. අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් කිරිඳි හා පලිබෝධකයින් බිය නොවන, ඔවුන් රසායනික පොහොර තොරව වගා කරයි. ප්රතිඵලය වන්නේ පරිසර හිතකාමී නිෂ්පාදනයක්.

නිර්මාංශිකයින්ට අම්බෙලිෆර් යනු සැබෑ සොයා ගැනීමක් වන අතර මින් මස් ප්රෝටීන වෙනුවට එය විශාල ප්රෝටීන අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, අග්න්යාශය ද ඇතුළුව Inulin අඩංගු වේ - රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්ය තත්වයට පත් වන ද්රව්යයකි. දියවැඩියාව සඳහා සායනික පෝෂණය ලෙස නිර්දේශ කරනුයේ ඒ නිසයි.

ප්රෝටීන් හා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් වලට අමතරව, අන්නාසි, ඛනිජ වර්ග හා කෙඳි බෙහෙලි අඩංගු වේ. තරමක් අධික කැලරි ප්රමාණය තිබියදීත්, කී්රඩකයන්ට කාබෝහයිඩ්රේට ප්රධාන මූලාශ්රය හා බර අඩු කර ගැනීමයි.

එය අශෝභන ලෙස ජලභීතිකාව ආහාර පිසීමට කෙසේද

සුවඳැති අඹරාගත් අම්බෙලිෆර් කැඩ්වුම් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ සරල නීති අනුගමනය කළ යුතුය:

1. ඔබ පිසීම් ආරම්භ කිරීමට පෙර, ග්රිසිමට විසඳුම් අවශ්ය වේ. බොහෝ නූතන ගෘහනියන් මෙම අයිතමය අතිරික්ත හා සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල ලෙස සලකයි. අම්බෙලිෆර්ට් අස්වැන්නේ තත්ත්වය වැඩිදියුණු වී ඇති නමුත්, පැකට්, ලෙලි, වෙනත් වර්ගවල ධාන්ය වර්ග, කසළ හා කුඩා ගල් කැට වල ධාන්ය අඩංගු විය හැකිය.
2. ඉසීමෙන් පසු අම්බෙලිසින් පිරිසිදු ජලය පිරිසිදු කළ යුතුය. පිරිසිදු කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ කුඩා සුන්බුන් සහ ලෙලි වර්ග නිතර පැන නගී - ඒවා ප්රවේශමෙන් ඉවත් කළ යුතුය.
3. වියළි උණුසුම් කබලෙන් යුත් වියළන ලද අම්බෙලිෆර් දියවී යා යුතුය. ඔබ උණුසුම් උඳුන තුල ධාන්ය උණුසුම් උණුසුම් කළ හැකිය. මෙය ආහාර පිසීම් ක්රියාවලියේදී අධික ලෙස ජලය අවශෝෂණය නොවන අතර එහි හැඩය දිගටම පවත්වා ගත යුතුය.
4. නිමි කැෙරෝධයේ friability තවමත් මත අම්බෙලිෆර්ඩ් සහ දියර මත රඳා පවතී. ප්රශස්ත අනුපාතය ධාන්යවලින් එක කොටසක් සහ ජලය කොටස් දෙකක් වේ. මෙම අනුපාතය ඔබ ධාන්ය තුළට ගෙන ඒම සඳහා සම්පූර්ණ කිරීමට ඉඩ ලබා දෙයි, නමුත් ඒ අතරම අම්බෙලිඩය අතිරික්ත දියර අවශෝෂණය නොවන අතර එය උණු වී නොවේ;
5. අච්චාරු දමා ලුණු දැමූ ජලය තම්බන ලද බද්ධයකි. වහාම, තාපය අඩු කර පියනක් සමඟ ආහාර පිස ගන්න. ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලියේදී කාබඳ මිශ්ර කිරීම අවශ්ය නොවේ. මෙය සමහර ධාන්ය කැඩී ඇති අතර අවසානයේ පැත්තක් ඇලෙන සුළු ය. 5-10 විනාඩි 20 සිට කුක් අම්බෙලිෆර්. සියල්ල මනාපයන් මත රඳා පවතී. ඔබට විනාඩි 5 ක් උනු හැකි අතර මිනිත්තු 30 ක් පැණිරස සිටුවන්න. එතකොට එය එන්න එන්නම වගෙයි. ඔබ විනාඩි 20 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට හැකිය, එවිට ඔබට වහාම තහඩු තුල කැඳ තබාගත හැකිය;
6. ආහාර පිසීම අවසානයේ ඔබ බඩවැල් තුළ සමහර බටර් දමා, එය කප් එකට එකට එකට තබා ගැනීමට ඉඩ නොදේ.

ජලය මත සාරවත් අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට වඩාත් සාර්ථක ක්රමවලින් එකක් පහත දැක්වෙන වීඩියෝව බලන්න:

මස් සමඟ සුප් හොද්ද තුළ නිදැල්ලේ අම්බෙලිෆර් කැඳ සඳහා වට්ටෝරුව

දැන් ඔබ ජලය තුළ නිදැල්ලේ අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබ දන්නවා.

කෙසේ වෙතත්, ඔබ එය ජලය තුළ නොව, නමුත් සුප් හොද්ද තුළ පිසීමෙන් නම්, ඉතා රසවත් අම්බෙලිෆස් කැෙර්රි හැරෙනු ඇත.

මෙම කුරුපය රසවත් රස අවශෝෂණය කර ඇති අතර, එය යම් ප්රමාණයක තරබාරු නිසා එය මුලින්ම කැලි කසළ නොතබනු ඇත.

සුප් හොද්ද තුළ මස් පිඟානක් සඳහා පිසීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• අම්බෙලිෆර් 300 ග්රෑම්;
• වල් ඌරා - 400-500 ග්රෑම්;
• මේස ලුණු - 3-5 ග්රෑම්;
• බේ කොළ - 2 පෑම්;
• සර්ප හා ඇට.

පෑන් තුළ සුප් හොද්ද මත අම්බෙලිෆර් කැෙරෝධය පිසීම සඳහා ඉදිරියට යන්න:

1. පිසීමට පෙර, විනාඩි පහක් සඳහා උණුසුම් උඳුනක දී, ග්රිසනා වර්ග පිළියෙල කිරීම, පිළියෙළ කිරීම සහ ආලෝකය වෙන් කිරීම අවශ්ය වේ.
2. කඩදාසි පුලුස්සා, කඩදාසි තුවා සහ වියළන ලද කුඩා කැබලිවලට කපා;
3. මස් සීතල වතුරෙන් දමන්න;
4. පෙන සහ ලුණු ඉවත් කරන්න;
5. විනාඩි 35 සිට පැයක් දක්වා ආවරණය පුළුස්සා යට කුකුළා ආහාර පිසීම, අවසානයේ කුළුබඩු, කුළුබඩු සහ ලුණු;
6. මස් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් විට, ඔබ අම්බෙලිෆර්ඩ් දැමීමට හැකි අතර, මෙම සුප් හොද්ද තරමක් ලීටර් භාගයකට වඩා වැඩි බව තහවුරු කරන්න;
7. තාපය වැඩි කිරීම සහ සුප් හොද්ද නටන විට, අවශ්ය නම්, අම්බෙලිෆර් එකතු, සමහර ලුණු එකතු, පියනක් යටතේ විනාඩි 20 සඳහා ආහාර පිසීමට;
8. ඔබ වෙනත් ආකාරයකින් ගොස් උඳුන තුල කැඳවුම් වලට ගෙන එන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සුප් හොද්ද සෙරමික් බඳුනකට වත් කර, විනාඩි 40 ක් පමණ මැද තාප මත උෂ්ණත්වය මත එය ධාන්ය තුළ තබා ගන්න.
9. කැඩුණු හරිතයන් සහ නැවුම් එළවළු සමග අම්බෙලිෆර් සේවය කරන්න.

  අඩු ප්රයෝජනවත් ධාන්ය වර්ග බාර්ලි වේ. සියලු ආකාර හා වට්ටෝරු පිළිබඳ ඉගෙන ගන්න!

"පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්" ධාන්ය පිළිබඳ ප්රතිලාභ ගැන කථා නොකරයි කීර්තිනාමය, ඔවුන් තවමත් ඔවුන්ට අමතර ආහාර පිසීමට සූදානම්. නිදසුනක් ලෙස හොදි හරි, රසවත්, ගෙදර හැදූ කුස්සිය සමග බෙල්ක්ට් හෝ බාර්ලි සමඟ ඒකාබද්ධ වනු ඇත. ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු කිහිපයක් විස්තර කර ඇත.

අම්බෙලිෆර් ගැබ් ගැනීම සඳහා අතිරේකයක් මත්ස්යයෙකි, උදාහරණයක් ලෙස, සමුඵකය. රසවත් කුහුඹුවා ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු කියවා, උඳුන තුල පුළුස්සා, උඳුන තුල පුළුස්සා, සහ මන්දගාමී උදුනක ආහාරයට ගන්න.

කිරි සමග මිහිරි කැඳ

දරුවන් සඳහා, ධාන්ය වලින් කිරි බොහෝ විට තම්බා, එය ධාන්ය, රසවත්, ක්රීම් රසය සහ අමතර ප්රතිලාභ ලබා දෙයි. කෙසේ වෙතත්, වැඩිහිටියන් එවැනි උදෑසන ආහාර සතුටක් ප්රතික්ෂේප කරන්නේ නැත.

සාමාන්යයෙන්, කිරි කැඳ ආහාර පිසීමට පහසු වේ, ධාන්ය වර්ග උතුරා කිරි දී වත් කර ඇත, නමුත් අම්බෙලිෆර් සිද්ධිය තුළ යම් සියුම් වේ. එය මුලින්ම වතුර ටිකක් තම්බා, පසුව උණුසුම් කිරි සමග වත් කර, සහ සූදානමි ගෙන ඇත.

කිරි සමඟ මිහින් අම්බෙලිෆර් කැඳ නිෂ්පාදනය කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

දැන්, කිරි මත අමිහිරි අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන:

1. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු කිරීමට පෙර, විසිරීමට, ඇඹරීම සහ කැල්සියම්;
2. ඝන සහිත-සාදන ලද සාස්පාන් දී වතුර වීදුරුවක් බඳුනක්, අම්බෙලිෆර් එකතු කරන්න;
3. ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න විනාඩි 10 ක් උයන්න;
4. අම්බෙලිෆර් වතුරේ තම්බා, කිරි වීදුරුවක් උනු, ඔබ එය මයික්රෝවේව් තුළ උණුසුම් කළ හැකිය;
5. උණුසුම් කිරි සහ මිශ්ර කර ඇති සූදානම් කළ කැඳක් වත් කරන්න;
6. අම්බෙලිෆර් බටර් එකතු කරන්න, තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 5-7 සඳහා උයන්න;
7. අවසානයේ දී මී පැණි එකතු කරන්න, පසුව උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න;
8. පිසිනු කාලය සහ ද්රව ප්රමාණය වැඩි නොකරන්න, අම්බෙඩෝව හැපෙනසුළු නැත.

ද්විත්ව බොයිලර් දී අම්බෙලිෆර් පැත්තකින් ආහාර පිසීමට කෙසේද

වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් ආහාර සහ ආහාර වේලේ ආහාර වේලක් වේ. ද්විත්ව බොයිලර්හිදී ඔබට සෑම දෙයක්ම කන්න පුළුවන්: මස්, මාළු, බිත්තර, එළවළු, ධාන.

සෑම නිෂ්පාදනයක්ම ස්වභාවික රසය සමග ලබා ගනී.

ද්විත්ව බොයිලර්වල පිසීමේ වේලාව සාමාන්යයෙන් උඳුන තුල පිළිස්සීමට වඩා වැඩි යමක් හා ෆ්රයි.

ඕනෑම ධාන්ය සාමාන්යයෙන් විනාඩි 40 ක් පමණ පිසිනු ලබයි. නමුත් ඒ අතරම කැඳය සෑම විටම පාහේ හැපෙනවා.

ඔබ සූදානම් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් - 250 ග්රෑම්:
• සීතල නිවාගත් ජලය වීදුරු දෙකක්;
• ලුණු

ද්විත්ව බොයිලේරු දී පැණිරස කෑමට කුකුළන් අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ විස්තර

• අම්බෙලිස පිඟානක් සහ විශේෂ භාජනයක් පෑන් පෑරූ;
• සීතල නිවාගත් ජලය හා ලුණු සමග ධාන්ය ධාන්ය පුරවන්න;
• ද්විත්ව බොයිලේරුවක් තුළ ජලය විශේෂිත කොටුවක් පුරවන්න, එය ප්රමාණවත් විය යුතුය;
• අම්බෙලිෆර් සමඟ විශේෂ කෑමක් දමා ග්රිල් මත වතුර වත් කළා, පියන වසා දමා විනාඩි 40 සඳහා වේලාක්රාය;

රසවත් ඇඹුල් අම්බෙලිෆර් පැසෙයි ආහාරය සූදානම්!

මන්දගාමී පිසින ලද එළවළු සමග සෞඛ්ය සම්පන්න ධාන්ය වර්ග වල පැණි කෑමක් වට්ටෝරුව

බොහෝ ගෘහනියන්, ධාන්ය ආහාර පිසීම සඳහා මන්දගාමී කුකර් සක්රියව භාවිතා කරයි. වඩාත් පහසුම ක්රමය නම්, ධාන්ය, ලුණු, ලුණු එකතු කිරීම සහ එය සක්රිය කරන්න. නිශ්චිත කාලයක් සඳහා බොහෝ කරදරයකින් තොරව සරල, තෘප්තිමත් සහ රසවත් කෑමක් හැරෙනවා.

අවශ්ය නම්, ඕනෑම වට්ටෝරුවක් අතිරේක අමුද්රව්ය සමඟ විවිධාංගීකරණය කළ හැකි අතර සෑම විටම අලුත් ආහාරයක් ලබා ගත හැකිය. මෙම භාජනවලින් එකක් එළවලු සමග අම්බෙලිෆර්ට්. සැබැවින්ම සියළුම සංරචක, ඇත්ත වශයෙන්ම, ධාන්ය වර්ග, ආරක්ෂිතව ඉවත් කර, වැඩි කිරීම, ප්රතිස්ථාපනය හෝ පරිපූරකයෙන් ඉවත් කළ හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක එළවළු සමග අම්බෙලිෆර්ට් පැකට්ටුව සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• අම්බෙලිෆර් - 350 ග්රෑම්;
• තම්බා හෝ zucchini - 200 ග්රෑම්;
• කැරට් - 200 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
• ෆ්රයිඩ් සඳහා පිරිපහදු එළවළු තෙල්;
• පිසින ලුණු;
• නැවුම් මිශ්ර ගම්මිරිස් මිශ්රණය.

මන්දගාමී උදුනක එළවළු සමඟ පොඟවා දැමූ අම්බෙලිෆර් සමඟ පොඟවා ගන්නේ කෙසේද? පියවරයන් සලකා බලන්න.

1. අම්බෙලිෆර් මිනිත්තු පහක් සඳහා වියළි කබලෙන් පිඟානක් පෙරළා ගත යුතු අතර සේදිය යුතු ය;
2. පීල් zucchini සහ කැට කපා;
3. කැරට්, සාරය හා කුඩා කැබලිවලට හෝ දැලක කපා දමන්න;
4. තක්කාලි මත තාපාංක ජලය වත්, පීල් සහ කපා;
5. පිරිසිදු එළවළු තෙල් බඳුනට වත් කරන්න;
6. එළවළු දමා, "ෆ්රයිජ්" මාදිලිය, විනාඩි 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට;
7. පිළිස්සුණු අම්බෙලිෆර්ට් වත් කර 1 සිට 2 අනුපාතයකින් ජලය පුරවන්න;
8. ලුණු, නැවුම් මිශ්ර ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න;
9. පියන වසා දමා පයිලෆ් මාදිලිය හැරෙන්න.

අපි ඔබ එළවළු සමග අම්බෙලිෆර්ට් පහත සඳහන් වීඩියෝ වට්ටෝරුව සැලකිල්ලට ගන්න (මන්දගාමී කුකර් භාවිතා නොකර):

අපි ඉවුම් පිහුම් නොකරන්නෙමු!

අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් විශේෂ ව්යුහය එය පහසුවෙන් තෙතමනය අවශෝෂණය කරයි. වියළි ඖෂධ පැළෑටි ගබඩා කිරීම සඳහා පෙට්ටි වියළීම සඳහා මෙය භාවිතා වේ. ඔවුන් හණ අශ්වයා සමඟ හණ බෑග් දැමුවා.

එම දේපලම පාරේ හෝ රස බැලීමේදී රසවත් කැඳක් සෑදිය හැක. අතිරේක ඉන්වෙන්ටරි වලින් ඔබට පුළුල් මුඛය තාපය හා උතුරන වතුර අවශ්ය වේ.

එවැනි අම්බෙලිෆර්, ස්වභාව ධර්මයට හෝ රටට ආහාර පිසීමට ඉතා පහසුය. සෑම විටම උණුසුම් දිවා ආහාර පිසීමට අවශ්ය නොවේ.

පිසීමට පෙර හොඳින් තාපය සේදීම, විශේෂයෙන්ම එය වසා දමා ඇත. ග්රෝස් හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. පිසීමේ කේෂ්ත්රයේ මෙම ක්රමය සඳහා එකකට එකක් සමානුපාතිකව ගන්න.

තම්බා, ලුණු රස හා නභිගත වතුර වත් කර සෝදාගෙන අම්බෙලිෆර් වත් කරන්න. ඔබ බටර් හෝ එළවළු පිරිපහදු කළ හැකිය.

පියන වසාගෙන පැයකට පමණ කාලයක් බලා සිටින්න. සූදානම් කැඳක් වෙනම දීසියක් සහ පැත්තක කෑමක් ලෙස අනුභව කළ හැකිය.

මෙහිදී පිසිනු නොලබන ලද අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීම සඳහා තවත් රසවත්, කඩිනම්, ප්රයෝජනවත් හා ඉතා රසවත් වීඩියෝ වට්ටෝරුවකි ඇපල් ගෙඩිය. තනතුර නිරීක්ෂණය කරන අය සඳහා සුදුසුය.

ධාන්ය වර්ග මිලදී ගැනීම හා ගබඩා කිරීම පිළිබඳ ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

ගබඩාවෙන් ගෙදර අම්බෙලිෆර් ගෙන්වා, ශීතකරණයේදී හෝ බැල්කනියේ ශීත ඍතුවේ දී එය තබන්න. මෙය තුල දෝශයන් පෙනීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.

අඳුරු සහ වියළි ස්ථානයක තදින් පියනක් සහිත විශේෂ කන්ටේනරයක ධාන්ය වර්ග ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. පරිපූර්ණ ආහාර විශේෂ බහාලුම් මෙන්ම පියනක් සහිත සාමාන්ය වීදුරු බඳුන්.

වසරකට පමණ කාලයක් බුකුළු බඳුනක් තිබී ඇත. මේ පසු, ධාන්ය ඔවුන්ගේ හැඩය අහිමි වන අතර ඔක්සිකරණ ක්රියාවලිය ආරම්භ වේ. පැරණි ධාන්ය වර්ග සිට රසවත් කැඩ්බ්රිය රස නැහැ.

අම්බෙලිෆර් ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර ඔබ ඇත්තටම ඇය කැමති නැති නම්, ඉහත ඉහත වට්ටෝරු එකක් උත්සාහ කරන්න. පරීක්ෂණ, විවිධ අමුද්රව්ය සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.

අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීම සඳහා ඔබට මාර්ගය සොයාගත හැකිය!

බ්ලැක්වේට් යනු විටමින්, ඛනිජ සහ යකඩවලින් පොහොසත් ඉතා හොඳ ධාන්යමය ආහාරයකි. ජලය හෝ කිරෙන් තම්බන ලද අම්බෙලිෆර් කැඳ, විශිෂ්ට පෝෂණයක්, හොඳ පෝෂණයක්, කෑම මේසයට වෙන වෙනම කෑමක් හෝ කට්ලට්, එළවළු හෝ මස් ගුලෂ් වලට පැත්තක් ලෙස ලෙස සේවය කළ හැකිය. විවිධාකාර ආහාර වේලක් ලෙස තම්බන ලද අම්බෙලිෆර් බහුලව භාවිතා වන නිසා, එය අඩු කැලරි නිසා එය සැහැල්ලු ආහාර වේලක් ලෙස සැලකේ.

ගෑස් මත ඉතා කෙටි රසවත්, බෙහෙවින් රසවත් අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට හැකි අතර, මන්දගාමී උදුනක හෝ උඳුනක දී, එය සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. අවශ්ය නම්, පිසින ලද ගාන ලද ළූණු, මස් කැබලි, සහ ඉස්ටා ග්රේට එකතු කරනු ලැබේ. මෙම සුවඳ, පෝෂ්යදායී කැඳ, රසය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා වඩාත් පොදු සහ කාල පරික්ෂා කර ඇති ආහාර පිසීමේ විකල්ප සලකා බලන්න.

• බෑග් හෝ ඇසුරුමෙන් ධාන්ය ඉවත් කිරීම යෝග්ය වේ. බොහෝ අවස්ථාවල ධාන්ය, ධාන්ය කැනීම්, කොරල් සහ අපැහැදිලි අංශු ඇත.
• එවිට උණුසුම් ජලය සමග ධාන්ය, එම පාවෙන අංශු කිහිපයක් ඒකාබද්ධ.
• අවශ්ය නම්, කැඳ පිසීමට පෙර, ඔබ උණුසුම් වියළි කබලෙන් ලිපට ධාන්ය ද්රාවණය කළ හැකිය.
• ජලය පිසීමේදී, එය ධාන්ය වර්ගයට වඩා දෙකහමාර ගුනයකට වඩා ගත යුතු ය.

• තදින් පියනක් සමග පෑන් වසා දැමීමේදී ජලය පිසීමට අවශ්ය වේලාවට අවශ්ය නොවේ
• ඔබ සීතල වතුරට වත් කරන්නේ නම්, එය තාපාංකය භාවිතා කරන්නේ නම් එය ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට සිදු වනු ඇත. විනාඩි 4-5 කින් පිසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට සිදු වනු ඇත.
• ගෑස් හෝ සෙමින් පිසිනු හැරවීමට පෙර හොඳින් සූදානම් කැඳ හැලෙන්නට වඩා හොඳය

අත්දැකීම් ඇති ගෘහණියන්ගේ මෙම රහස් නිරීක්ෂණය කරමින් ඔබට උදේ සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා ඇරෝමැටික, රසවත් අම්බෙලිෆස් කරඬු ආහාරයට ගත හැකිය. එය ආහාරයට ගැනීමට පෙර, බටර් කෑල්ල සාමාන්යයෙන් තැටියට එකතු හෝ උණුසුම් කිරි මත ඉහළට වත් කර ඇත.

පිසීමෙන් තොරව අම්බෙලිෆුට් කරන්නේ කෙසේද

• කරල්, සෝදා ගන්න
• සෝස්පේන් හෝ බඳුනක අම්බෙලිඩුවක් වීදුරුවක් වත් කරන්න
• කුට්ල් වලින් උතුරන වතුර කෝප්ප 2 ක් පුරවන්න
• අපි බ්ලැන්කට්ටුවක් හෝ ඇලවීමකින් යුක්තය
• අපි අච්චාරු සූදානම් අම්බෙලිෆර්ට් කර ගනී

ආහාර සහ බර අඩු වීම සඳහා ලුණු අවශ්ය නොවේ. අවශ්ය නම්, ජලය උණු කිරීම සඳහා ලුණු එකතු කළ හැකි අතර, ෆ්රයිඩ් ලූනු සහ තක්කාලි අවසන් කැඳ සඳහා එකතු කරන්න. ග්රීකා තනි තනි ධාන්ය තුළ හැරෙනවා.

ගෑස් මත ජලය නිදැල්ලේ අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට කෙසේද

• සීතල ජල ඝන බිත්ති සහිත භාජනයක් බවට වත් - 2.5 කෝප්ප
• නිදාගන්න අම්බෙලිෆර්ට් - 1 සම්පූර්ණ වීදුරු
• රස කිරීමට ලුණු, බටර් කෑල්ලක් දමන්න
• තාපය මත මැදිහත් නොවී විනාඩි 20 ක් ආහාර පිසීමට රැඳී සිටින්න
• ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසුව, එය කබාය, රසවත් කැඳ හෝ පැණිරස ආහාර වේ

කිරි සමග රසවත් අම්බෙලිෆර් කැඳ පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද

• කිරි වීදුරු 4 බැගින් උනු
• අම්බෙලිෆර්ට් වීදුරුවක්, ලුණු
• පැය භාගයක් සඳහා අඩු තාප මත කුක්, කිරි සාස්පාන් ඉවර නොවන බවට වග බලා ගන්න.

ඔබ එය 2 කෝප්ප පුලුස්සා, වතුර මත අම්බෙලිෆර්ට් ආහාර පිසීමට හැකිය. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන විට, ඔබ තවත් කිරි වීදුරුවක් 1 වත් කර කජ්රේ සූදානම් වීමට බලා සිටින්න.

අමිහිරි උදුනක් තුළ අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට කෙසේද

• පාත්රයේ අපි ධාන්ය 1 කුසලාක් නිදාගන්නෙමු
• ජලය, ලුණු 3 කෝප්ප මත වත් කරන්න
• 25-30 විනාඩි සඳහා උයන්නාවූ "ග්රීකා" හෝ "කුරුඳු" මාදිලිය සකසන්න - වෙනස් වේ
• ඔබ "තාපය" මෝරා සිට පිටි දක්වා මෘදු හා මෘදු විය

මයික්රොවේව් තුළ අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට කෙසේද

• අපි මැටි බඳුනක් වත්, ධාන්ය වත් කරන්න - 1 වීදුරු අවශ්ය
• වතුර වීදුරු 2 පුරවන්න, ලුණු ටිකක්
• පියන වසා, ක්ෂුද්ර තරංග මත හැරී විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට
• මයික්රෝවේව් තුළ විනාඩි 5 ක් නැවත සකස් කරන්න
• නැවත වරක් අපි මිශ්ර කිරීමේ ක්රියාපටිපාටිය නැවත නැවතත් කරමු

ප්රධාන දෙය නම් ජලය ජලය පොඟවා නොතිබීමයි. මෙය අහම්බෙන් සිදුවන්නේ නම්, ඔබට වතුර වත් කළ යුතුය.

උදුන මත රසවත් අම්බෙලිෆර් ඉස්ටුවක් ආහාර පිසීමට කෙසේද

ගත යුතු පියවර:

• ඉස්ටුවක්
• ටිකක් අඩු ලුණු තේ හැන්දක අඩක්
• අම්බෙලිෆර් සෝදා ගත්තේය
• ජලය - 3 කෝප්ප

අම්බෙලිෆර් සමඟ ඉස්ටුවක් නැති දිගු:

• ජලය සමග බඳුනේ පුරවන්න, ලුණු මත, ලුණු එකතු, උණ මත ය
• තාපාංකයෙන් විනාඩි 15 ක් කුක්
• කුඩා කැබලිවලින් බෙදූ ඉස්ටුවක් අපි හැම අතින්ම මිශ්ර කරමු
• තවත් විනාඩි 15 ක් කුක්, අඩු තාපය හැරවීම.
• වසා දමන්න, පියන වසා දමන්න

බැදපු හතු සමග නිදැල්ලේ අම්බෙලිෆුට් කරන්නේ කෙසේද

පිසීමට අවශ්යයි:

• ශීතකරණය තුළ නැවුම් හෝ ශීත කළ ඕනෑම හතු - 300 ග්රෑම්
• අම්බෙලිෆර් සෝදා ගත්තේය - 1 කුසලාන
• මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු
• ලූනු සමඟ හතු පිපෙන්නා සඳහා එළවළු තෙල්
• ජලය - 2 කෝප්ප

වට්ටෝරුව සරල සහ සරලයි:

• කොළ කපා හතු, නැවුම් - නභිගත, කෑලි කපා
• රතු පාට තෙක් තෙල් මත තෙල් ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ෆ්රයිඩ් කපන්න
• පෙති කපන ලද හතු එකතු කරන්න, තවත් ටිකක් ෆ්රයි
• අපි එකම අම්බෙලිෆර්ට් වත්, සියලු ජලය, ලුණු වත්
• විනාඩි 20 ක් අඩු තාප මත කුක්, ආවරණය කිරීමට වඩා හොඳයි, කම්පනය කිරීමට අවශ්ය නැහැ
• ගෑස් ඉවතට කන්න, කෑම ටිකක් ටිකක් දෙන්න.

සියලු වට්ටෝරු දිනපතා මෙනු සඳහා සුදුසු වේ, මස් පැත්තේ දීසි, චිකන්, ගුලෂ් හෝ කරේ සමග සලාද සඳහා නැවුම් එළවළු සමග හොඳින් ඒකාබද්ධ තම්බා ඉරිඟු. ඔබට සෝස් වර්ග, කෙචප්, බටර් හා කිරි එකතු කරන්න ප්ලාස්ටික් සමඟ කෑමක් පිරවිය හැකිය.