කෝපි වගාව - ළමා කාලයේ සිට බොහෝ දෙනා දැන සිටි එම ආහාර වර්ග වලින් එකකි. ප්රයෝජනවත් වන අතරම ඉතාම රසවත්, බොහෝ දරුවන් එය ප්රියතම ධාන්ය වර්ග වලින් එකකි. කෙසේ වෙතත්, වැඩිහිටියන් එය දඩයමේදී එය අනුභව කරන්නේ, විශේෂයෙන් ඔබ එය රසවත් අතිරේක එකතු කළහොත්.
ග්රෑම් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ: A, B හා C, බොහෝ මූලද්රව්ය (කැල්සියම්, යකඩ, ආදිය), පහසුවෙන් ආහාර ජීරණය කළ හැකි ප්රෝටීන, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ඇමයිනෝ අම්ල තිබේ. අපගේ මුතුන් මිත්තන් සඳහා ඉතා වැදගත් නිෂ්පාදන වන අතර, ඔවුන් ධාන්ය වර්ග පමණක් නොව, සුප්, ජෙලි, සහ පයිල් පවා නිෂ්පාදනය කර ඇත. අද අවාසනාවකට, මේ මස් වර්ග ඉතා ජනප්රිය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටිය යුතු පුද්ගලයා නිරීක්ෂණය කරන අතර, සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටීමට කැමති ඕනෑම කෙනෙකුට සීනි සිට සතිපතා ආහාරයට ගන්න.
කෝපි කෝප්පය රසවත්, පෝෂ්යදායී, පෝෂ්යදායී ආහාරයක් වන අතර එය කොහෙත්ම වටින්නේ නැත. කෙසේ වෙතත්, එවැනි කැඳකම ඇත්ත වශයෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් බවට පත් කිරීම සඳහා, එය සූදානම් විට, එය සමහර සැළකිලි නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. ඉතින්, අපි මේ කෝපි කෑල්ල සකස් කිරීම සඳහා පියවර මොනවාද යන්න බලමු.
කෝපි සකස් කිරීම
පළමුව, එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් කැඳ පිසීමට තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ කුමන කරල් තෝරා ගැනීම ගැන කිව යුතුය. විවිධ විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථවල අන්තර්ගතයන් වඩාත්ම වටිනාකමක් නැති ඇට කැබැල්ලක් වේ. එහෙත් එවැනි ඇට පෙර වියළී යැවිය යුතුය.
ආරම්භක සඳහා ඇට වර්ග විනාශ කළ යුතු අතර, අබලන් හා ප්රමිතියෙන් තොර වන අතර, ජලයෙන් කිහිප වතාවක් ජල නළ ජලනලයට සේදීමට (එය තාප යකඩ පොල්ලක් භාවිතා කිරීම හෝ ටෙෆ්ලෝන් ආලේප කිරීම භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය) ජලය ලීටර් 4 කට ජලය ලීටර් 4 කට වතුර වත් කර තබන්න. පැය 5-7 හෝ රාත්රියේ. වතුරෙන් පොඟවා ගැනීම ඉක්මන් ආහාර පිසීමට ඉවහල් වේ. මෙම කැඳ සඳහා ස්තුති වනු ඇත.
මෙන්න, පොදුවේ ගත් කල සහ මූලික අවධියේ සියලු මස් වර්ග, වඩාත් රසවත් කිරීමට - කැඳ කුනු කිරීමට.
නිවැරදිව ආහාර පිසින ලද කැඳුවල රහස්
උදුන මත කරල් ගොඩ දැමීම එය පොඟවා ගත් එම ජලය තුළ තම්බා විය යුතුය. කැඳ පිසිනු ඇති ආහාර ඝන බිත්ති හා ඝන බිත්ති මත විය යුතුය - එවිට කරිය ඒකාකාරව උනු.
පෑනුවේ තාපාංකය මිශ්ර කළ හැකි අතර මැද පඳුරට හෝ මන්දගාමි ගිල්විය හැක. කැඳ පිසින විට ලුණු මිශ්ර කර මිශ්ර කළ හැක. එවිට උදුනෙහි උෂ්ණත්වය අවම කළ යුතු අතර අඩු තාපයක් අවම වශයෙන් පැය භාගයක් සඳහා කැෂියස් කරති.
- පිසින විට පිසින විට, එය නිතරම මිශ්ර කිරීමට අමතක නොකරන්න - ග්රේට් ඉතා පහසුවෙන් දැවිය හැක.
- ජලය තම්බා ඇත්නම්, අවශ්ය පරිදි උණුසුම් නිවාගත් ජලය එකතු කරන්න.
- කැහේ සඳහා පිසීමේ වේලාව කොතරම් ඇට පොඟවා ඇද්ද ද යන්න මත රඳා පවතී - පොඟවා පොඟවා ඇති විට වඩා හොඳය, එය පිසීමට සිදු වේ. සාමාන්යයෙන් මෙම කාලය විනාඩි 30 සිට 60 දක්වා විය හැකිය.
- මුළු ඇට තම්බා මෘදු වන විට, කූරෝ කැහේරි සූදානම් වන අතර පෑන් හි අඩංගු කර ඇති අතර ඒවායේ හයිඩ්රේට සමාන අනුකූලතාවයක් ලබාගෙන තිබේ.
- ඔබේ කැඳ හැපෙන අර්තාපල් මෙන් වැඩි යමක් පෙනෙන්නට අවශ්ය නම් - සාමාන්ය අර්තාපල් පඳුරු යොදා ගන්න. කැශුමය විසින් අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගත් පසු, අතිරේක අමුද්රව්ය වලට එය එකතු කළ හැකිය.
එකතු කළ හැක්කේ කුමක් ද? කෝපි වගාව
ලෝකයේ විවිධ ආහාර වර්ගවල "පිරිපහදු" මුං කැඳ සඳහා තමන්ගේම වට්ටෝරු තිබෙනවා. බටර් සහ ෆ්රයිඩ් ලූනු වලින් එය පිරවීම පහසුම ක්රමයයි. තවත් විකල්පයක් - සම්මත ලූනු සහ කැරට්. ඔබ ෆ්රයිඩ් රතිඤ්ඤා, කැඩුණු හරිතයන්, බැදපු හතු, ෆ්රයිඩ් හෝ තම්බා මස්, පැපිකා සහ බොහෝ පුදුම කැඳ සඳහා එකතු කළ හැකිය.
Pea කැස්ට්ර්රෝහි පෝෂ්යදායී රසයක් ඇති අතර, එය පෝෂණය කළ විට 20-22% ක ප්රමාණයක් ක්රීම් වලින් යුක්ත වේ. එහෙත් මෙම විකල්පය කැලරි ප්රමාණයේ ඉතා ඉහල මට්ටමක පවතී. එබැවින් එය සෑම කෙනෙකුටම සුදුසු නොවේ.
ආහාර පිසීම අවසානයේ දී, කැරට් රසය වැඩි කර ගැනීම සඳහා, ඔබ ටිකක් හරක් මස් හෝ චිකන් සුප් හොද්ද වත් කිරීමට, ඔබ කැඳ සඳහා හතු එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ බිම්මල් සූප තුළ වත් කළ හැකි අතර, එළවළු ආදරවන්තයින්ට එළවළු සුප් හොද්ද සමඟ කහටින් දීප්තිමත් රසය ලබා දිය හැක.
අතිරේක අමුද්රව්ය සඳහා ඇත්තටම බොහෝ විකල්ප ඇත - එය සියල්ල ඔබගේ අභිමතය සහ කැමැත්ත මත රඳා පවතී. ඔබ කැලරි බිය නොකළහොත් අතිරේක කැලරි නොමැතිව දීප්තිමත් රසයක් අවශ්ය නම් මස් හෝ ක්රීම් පිරවීම සඳහා එය පරිපූර්ණ ලූනු, එළවළු සුප් හොද්ද, හතු හෝ මිහිරි ගම්මිරිස් වැනි පරිපූර්ණ වේ. පිසීමේ මාළු කැඳ, සෑම රසය සඳහාම සාදා ගත හැකිය. එසේ ම එය මස් කන්නන්ට, ආහාරයට හා නිර්මාංශිකයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට මේ ලස්සන කොළ දෙසට කිසිවක් එකතු කළ නොහැකියි - එහි රසය සැමවිටම දීප්තිමත් සහ අමතර අමුද්රව්ය නොමැතිව!
කෝපි කෝප්පයක්: තවත් රහස් කිහිපයක්
ඔබ පිපිඤ්ඤා කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම් කුමක් කළ යුතුද, නමුත් ඔබ පොඟවා ගැනීම සඳහා කාලය නොමැත? එය ඉතා සරලයි: ඇට, සීතල වතුර වත් කරන්න (පරිමාණයන් කොටස් හතරකට ජල ප්රමාණය 4 වන කොටස් ලෙස) හා ශක්තිමත් ගින්න මත, උනුට ගෙනයන්න, මධ්යස්ථ ගින්නක්, ඇට පිසීමට පෙර පැසී ආහාරයට පෙර පැසවීම, ආකෘතියෙන් ඉවත් කිරීම ඉවත් කිරීම. ජලය "අපහසු" නම්, එය ටිකක් සෝඩා (½ ටස්පතා පමණ) එකතු කරන්න - එවිට ග්රාම් වේගවත් උනු ඇත. ඇට පිසීමෙන් පසු, ආහාර පිසීමට අවසානයේ පමණක් එවැනි කැඳ, ලුණු තලපන්න, පසුව එම ඝන වීමට ටිකක් ජලාකිත හෘද හිස් කාලය ලබා දෙන්න.
මුං ඇට කුළු පිපෙන විට එය ලුණු පමණක් නොව සීනි, බේ කොළ සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කිරීමෙන් සුවඳවත් කළ හැකිය.
ඔබ සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් සමග නිමි කැඳ කර ගත හැකිය.
පරිපූරක කපන සහ කට්ලට් සහිත පීච්, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ ගෝවා.
කැඳුම ඉතා පෝෂණය වන බැවින් කන්න වඩා අඩුවෙන් කන්න.
ඉතිරි කැබලි කරාබු පයිප් සඳහා පිරවිය හැකි ලෙස භාවිතා කළ හැක.
ඩබල් බොයිලර්වල රසවත් පිසින ආහාරයක් නොකිරීමට උත්සාහ නොකරන්න. මෙම කාර්යය සාර්ථක එකක් නොවේ.
එළවළු සහ ක්රීම් සමග පීඩා කැඳ සඳහා වට්ටෝරුව
එය: ½ ක කෝප්ප, 1 කුඩා කැරට්, ½ ගාන ලද ගම්මිරිස් සහ ළූණු, ක්රීම්, හරිත, ලුණු 50 ග්රෑම්.
එළවළු සමග පීඩා කැඳ පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? එකපාරක් පුරාවිද්යා මිශ්රණයට පෙර එය කිහිප වතාවක් ප්ලාස්ටික් සහ ජලය සමග වත් කිරීම, 1: 2 අනුපාතය 1: 2 අනුපාතයකින් ජලය ගෙන ඒමයි. කජු ක්රීම් එකතු කරන්න සහ tolkushka සමග එය knead. සිහින් ව කැරට්, ගම්මිරිස් සහ ළූණු, ජලය කුඩා ප්රමාණයක් තුළ ඉස්ටුවක්. එළවළු සැරසිලි සමග කන්නයේ කැඳ, මිශ්ර, කැඩුණු හරිතයන් එකතු හා සේවය.
මස් සමග පීඩා කැඳ පිළියෙල කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව
එය හරක් මස් / ඌරු මස් / කුකුල් මස් / ඌරු මස් පෙති, ඇට, වතුර, ලූනු, ලුණු, තෙල්.
මස් සමග පීඩා කැඳ පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද. ජලය සමග ඕනෑම තෝරාගත් මස් වත්, පිසූ තෙක් පිසින තෙක් එය උනු, වත් කිරීමට, කුළුබඩු හා මුල් සුප් හොද්ද එකතු. පිසීමේදී පිටි ඉවත් කරන්න. සූදානම් කළ මස්, සිහින් ව කටූල් ඉවත් කර, සුප් හොද්ද ඉතිරි කර ජලය තුළට පොඟවා ගත් පීරි වගුරු දැමීම. ඇට කැබැල්ලෙන් කුක් කැඳ, මධ්යකාලීන ගින්නක් මත පැයක් පමණ එය උනු. නිමි කැඳේ දී බටර් බදින ලද මස් සහ ලූනු කෑලි එකතු කරන්න, විනාඩි 20 ක් සඳහා එකට මිශ්ර කර තබන්න.
පී.සී. මම ගොඩක් කන්න නොතිබුණත්, මම ගොඩක් කරවල කැඳ, මම ඉක්මනින් කම්මැලියි. කෙසේ වෙතත්, මම ඒ ගැන ගොඩක් දන්නා බව පෙනෙන අතර, මම ඔබ මන්දගාමී උදුනක් තුළ පිසින ලද මුං ඇට කුඩු භාවිතා නොකළ යුතු බව පශ්චාත් කතුවරයා සමග මූලික වශයෙන් එකඟ නොවෙමි. හරිම වටිනවා !!!
පළමුව, රසය වෙනස් වන්නේ වඩා හොඳයි; දෙවනුව මුළු කාලය පැය භාගයකට අඩු වේ. පොඟවා ගන්න එපා. ඇත්ත වශයෙන්ම, මම පමණක් වගා කරන්නෙමි. නමුත් මන්දගාමී උදුනක නොව, පීඩන උදුනක නොවේ.
වතුර හා ජල / සුප් හොද්ද අනුපාතය - 1: 2; මාදිලිය - සුප් හෝ නිවාදැමීම (පීඩක කුකර් ආකෘතිය මත රඳා පවතී). අනිත් (මම අදහස් කරන්නේ පිරවීම) සියල්ලම එකම දෙයකි - අවශ්ය වන්නේ නම්, සියලු භාණ්ඩ නිපදවනු ලැබේ, අවශ්ය නම්, එම අවස්ථාවේ පීඩන කුකර් තුළ කල් ගත කළ හැකි පිසීමේ ක්රියාවලිය තුළ පීඩන කුකර් විවෘත නොවේ ...
බෙලනාඩේ
ලූනු සහ බේකන් සමග පීච් කැශොරි
ඔබ පිදුරු කජු ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, දිගු කාලයක් තිස්සේ වගා කිරීමට ඉඩ නොතබන්න, මම ඔබ Mistral විසින් නිෂ්පාදිත හරිත බෙදීම් මිලක් මිලදී ගැනීමට උපදෙස් දෙමි. මෙම කෝපි හොඳ හා ඉක්මනින් තම්බා මෘදු, එය සාමාන්ය කහට පිසීමට පෙර පොඟවා නොතිබිය යුතුය.
දීප්තිමත් හරිත ප්රභේදයක් සහිත කැස්බරි කැස්බෑවා, කැටයම්, කැටයම්වලින් යුක්ත වේ. ඔබ එය වඩා පොඩ්ඩක් දිගු කළොත්, එය සුඛෝපභෝගී මූසික ගානේ පිෂ්ඨය බවට පරිවර්තනය වේ. මෙය ඉතා රසවත්.
කෝපි කෝප්පයක් ස්වාභාවික ආහාරයක් ලෙස පෝෂණය කළ හැකිය. ඇය ඔබේ මෙනුව ධනය විවිධාංගකරණය කරයි. ඔබ උපවාස නොකරන්නේ නම්, ඉන්පසු එළවළු සමග රෝස් ලූනු සහ බේකන් හෝ වෙනත් මේද සහිත මස් සමග කැඳ හැපෙන්න පුළුවන්. රසය වඩා හොඳයි!
පීසා කැඳ සඳහා අනුපාතය
Mistral Green Quick-Dried Peas - කොළ සහ කරත්ත අර්තාපල් සඳහා විශිෂ්ටයි
4 කට
- හරිත බෙදී ඇති මස් (මිස්ට්රල්) - 2 කෝප්ප;
- ජලය - 4 කෝප්ප (ඔබ පිසිනුේ පිදුරු ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, අවසානයේ දී තවත් වතුර වත් කළ යුතුය);
- ලුණු - රස - ලුණු පමණක් අවසන් කැඳුම!
- එළවළු (සැප) තෙල්.
ඔබ පිදුරු කජු එකතු කළ හැකිය
රනිල කුලයට වඩා දීප්තිමත්ව හා නිවැරදි ඇබය (ඇට, පරිප්පු, බෝංචි, බෝංචි) - ටිකක් ඇඹුල්. එය ලෙමන් යුෂ (තරමක් පිළියෙල කළ ආහාරයක් ඉසිය යුතු ය), තක්කාලි (අනෙක් එළවළු සමග ස්ටූයිඩ් - පැත්තකින් කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න) විය හැකිය. කිස්ලිකයින් පෙන්නුම් කරන්නේ, රතු පාටින් ඇති සුවිශේෂී, සුවිශේෂී සුඛෝපබෝගී ගතියෙන් යුත් රසයෙන් යුක්තයි. ඇඹරුම්වලින් තොර පරිප්පු රසවත් හා මඳක්වත් නැති බව මම කියමි ... ලෙමන් හෝ තක්කාලි යුෂ එය තුළට ජීවය දෙයි, එය ආහාර පිසීමට ශ්රේෂ්ඨ කෘතියක් බවට පරිවර්තනය කරයි!
ඔබ කුළු බඩු වලට කැමති නම් චිලී ගම්මිරිස් මෙම රසය සහ රසය සඳහා සහාය වනු ඇත .... කෝපි කපා සිට කපා ඉවත් කිරීම ලෙවල් පීල් නොහැකි වනු ඇත. දීප්තිමත්, රළු, උණුසුම් සහ රසවත්!
ඒ නිසා, මූකරික ඉස්ම හෝ කරඬිය සඳහා ආසන්න වශයෙන් අතිරේක:
- කැඳ හැළුම් සඳහාමිහිරි ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි සමග ලෙමන් යුෂ, චිලී ගම්මිරිස් (කෑලි), ෆ්රයිඩ් ලූනු (තුනී මුදු හෝ අර්ධ මුදු);
- මස් සමඟ මුන් සමගබේකන් හෝ බේකන් (තලන) සමග ෆ්රයිඩ් ලූනු (තුනී මුදු හෝ අර්ධ මුදු). කුකුළු මස් හෝ එළුමස් යුෂ පොඟවා ඉතා රසවත් කරවල කැසට් (මස් සමග සේවය කළ හැකි, මස් යුෂ සමග පොඟවා, කෙසෙල් හෝ ස්ටූ කිරීමකින් සාදන ලද).
ලෙමන් හා මිරිස් කෑලි සමග දකුණට - බේකන් සමග වමේ - කරල් කැරට් මත,
අච්චාරු දමන විට
මිත්රවරුනි, සදහට ම මතක තබාගන්න: අච්චාරු බෝංචි (ඇට, කඩල, බෝංචි, පරිප්පු, බෝංචි) ආහාරය සූදානම් වන විට අවසන් වන විට පමණි!
පිසීමේ ආරම්භය තුළ ලුණු වතුර නම්, ඇට අනිවාර්යයෙන්ම පිසිනු ඇත. සෙසු බෝංචි වල මෙන්. ලුණු ආහාර පිසීමේ ඇටකටු වලක්වයි.
වායු සැකසීම අඩු කරන්නේ කෙසේද?
ඔබ ගොඩක් ආදරෙයි, නමුත් ප්රතිවිපාක ගැන බිය වන්න ... සිසිල් ජලය තුල ගොඩක් සේදීමට (ජලය කිහිප වතාවක් වෙනස්). වායු සංයුතිය වැඩිවන ජලය වැඩිවේ. එවැනි සේප්පුවලින් ලද කැඳුම පහසුවෙන් ජීර්ණය කිරීමට සහ සංසන්දනය කිරීමට පහසු වනු ඇත.
හරිත බෙදික් පිසිනුයි පෙනෙන පරිදි එය ඉක්මණින් උනුසුම් කරයි.
මුං ඇට මස් ආහාර පිසීමට - වට්ටෝරුව
- කිහිප වතාවක් සීතල වතුරේ කරියෙකු සේදීම. පෑන් තබා ගන්න. සීතල වතුර වත් කරන්න. නභිගත කරන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට සහ සූදානම් වන තෙක් උයන්න (මිනිත්තු 40, ඇසුරුමේ දක්වා ඇති පරිදි). ඔබ අර්තාපල් පිදුරු අවශ්ය නම්, ටිකක් වැඩි ආහාර පිසීමට, එවිට ඇට සම්පූර්ණයෙන්ම දියවී යනවා. වතුර කලින් වාෂ්ප වී ඇත්නම් තවත් කිහිපයක් එකතු කරන්න.
- තෙල් මිශ්ර තෙල් (හෝ ෆ්රයිඩ් ලූනු, හෝ - බේකන් සමග ළූණු) ලුණු මිශ්ර කිරීමට සූදානම්. අවශ්ය නම් තහඩු මත තබන්න - ලෙමන් සමග ඉසිය යුතු ය.
පිපිඤ්ඤා උණුසුම් තරම් රසයි! නමුත් සමහර අය සීතල කෑමට කැමතියි.
එම වට්ටෝරුව අනුව, ඔබ Mistral රතු පරිප්පු ආහාර පිසීමට හැකිය, එය ඉක්මනින් ආහාර පිසීම (15-20 විනාඩි, ඇසුරුමේ අනුපාතය බලන්න). ඉතා රසවත් කෑමක්. එහෙත් ලෙමන් සමඟ ඉසිය යුතු ය. ඔබට පසුතැවීමක් නැත! ලෙමන් සමග රතු කෘමීන් විශිෂ්ට සුවඳැති ආහාරයක් වනු ඇත! වෙනත්.
බොහෝ විට ළමයින්ගේ රසය මතකයට නැංවිය හැක. දිවා ආහාරය සඳහා ළදරු පාසල තුළ ඔවුන් කුඩා පෝෂණ සඳහා නිර්දේශ කරනු ලබන මුං ඇට කුරුමිට්ටා සේවය කළ විට එය පෝෂ්ය පදාර්ථ හා එළවළු ප්රෝටීන් ඉතා පොහොසත් වන බැවිනි. ඔබ කෑමට කෑමට ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, සරලයි, නමුත් ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර, ඔබ නිසැකවම දැන සිටිය යුතුය පීඩා කැඳ කන්න ආකාරය.
පීඩා කැඳ පිසීමට කෙසේද
ඇට සිට පිසින ලද කැඳුම ඉතා සරල වන අතර, ඔබ සුපිරි සූපවේදියකු වීමට අවශ්ය නොවේ. මේසයට ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙසද, පැත්තකින් කෑමක් ලෙසද සේවය කරන්න. කැඳ සඳහා ඔබ මුළු ඇට කැබැල්ලක් හා අර්ධ වශයෙන් කපා නොකළ යුතු බව මතක තබා ගන්න පිසින කාලය ටිකක් වැඩි වෙනවා.
1. ඒ සඳහා රසවත් කැඳ පිසිනවාඅවම වශයෙන් පැය 2 ක් හෝ අඩු කාලයක් නොමැති නම් ග්රීෂ්ම සීනුව වතුරෙන් පොඟවා තබා ගැනීමට පැය පහක් සඳහා සීතල ජලය පොඟවා තබා ගත යුතුය. 1 කොටසක මස් කැබැල්ලක් සඳහා කොටස් 2 ක පමණ අනුපාතයකින් සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ මුන්ට වත් කරන්න.
2. ජලය කාන්දුවීමෙන් පසුව, මාළු මිරිස් මිරිකා ගැනීමට අමතක කරන්න එපා, කුඩා පැල්ලම් සමහර විට එය තුළ සොයා ගත හැක.
3. දැන් ඔබ පිදුරු කජු පිසීමට පටන් ගත හැකිය. 500 ග්රෑම්. ඇට ජලය ලීටර් එකක් ගන්න. ජලය සමග වතුර පුරවා මිලිමීට 50-70 විනාඩි පියනක් තදින් ආවරණය කර ඇති කුඩා ගින්නක ආහාර පිසීමට. ඇට හොඳට නභිගත වීමට ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැති නම්, පිසීමේ වේගය තවත් විනාඩි 20 කින් වැඩි කළ හැකිය.
4. ඇට පිසින විට, උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධයට ටිකක් බටර් එක් කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර.
5. කෝපි කැහේ දී, ඔබ සූරියකාන්ත තෙල් දී කබලෙන් ලිපට, පෙර-බැදුණු ලූණු එකතු කළ හැකිය. Parsley හෝ ඩිල් වැනි කැඩුණු හරිතයන් සහිත කන්ජිවලින් සමන්විත වේ.
පිහාටු ඉස්ම පිසූ ආකාරය
විශේෂයෙන්ම මෘදු මෑෂ් ලබාගෙන තිබේ කහ තැළුණු ඉටි ඇට වර්ග. එබැවින්, ඔබට තෝරා ගැනීමක් තිබේ නම්, එය විවිධාකාරයේ විවිධාකාරයේ විවිධාකාරයේ විවිධාකාරයන් මත ඔබේ පෙනීම නතර කරන්න.
පිසිනුේ පිදුරු ආහාර පිසීමේ ක්රමය ආහාර පිසීම කැරට් වලින් වෙනස් නොවේ. එකම වෙනස වන්නේ පඳුරු මිරිස් පැය 5-7 පැය නොව ලුණු සහිත ජලය තුළ පොඟවා ගැනීම සඳහා නිර්දේශ කර ඇති නමුත් හොඳම සියල්ල - මුළු රෑම සඳහා. එමනිසා, ඔබ මූෆ්ට් ඉස්ම සමඟ උදෑසන ආහාරය සඳහා කුටුම්භ සතුටු කිරීමට අවශ්ය නම්, පළමු සූදානම් කිරීම් සවස් වන විට කලින් සූදානම් විය යුතුය.
1. සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය සමග මිලීරමය පුරවන්න. මුළු රාත්රිය පුරාම එය වතුරේ තබන්න.
2. උදෑසන, ජලය වතුර ටිකක් සහ ඇට පිසීමට. ජලය උණු කිරීම සඳහා මතුපිට සිට ඇඟිලි 2 ක් පමණ වේ.
3. ගම්මිරිස් පැළෑටිය ශක්තිමත් ගිනි තබන්න, එය ගෙඩිය තෙක් බලා සිටින්න. තම්බා පසු, ලුණු ග්රේස්, තාපය ලිහිල් හා 1-1.5 පැය සඳහා උනු, වරින් වර ඇවිස්සීමත්, ගිනි තැබීම වැළැක්වීම සඳහා.
4. පිසින ලද පිසූ පසු උණුසුම් (උණුසුම්!) උඳුනක තබා නොගෙන පැය එකහමාරක් තබන්න. මෙම කාලය අතරතුර, ග්රිල්ස් මෘදු මෘදු හා අර්තාපල් බවට පත් වේ.
5. උඳුනෙන් පැළෑටියක කෝප්පයක් ගන්න, පෙරනයක්, tolkushki හෝ සාමාන්ය හැන්දක් සමග කැඳ කුඩිත්තන් ගන්න. මේ සඳහා බ්ලොන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය.
6. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් හූණුවලට තම්බා කිරි සහ බටර් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. සියල්ලම නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සුරූපී සූදානම.
ග්රාක් ඉතා ප්රයෝජනවත් වන නමුත්, අවාසනාවකට, හැමෝම ඒවාට ආදරය කරන්නේ නැත. නමුත් ඔබ තවමත් රනිල කුලයේ ආදරය කරන අයෙක් නම්, පිදුරු කූරු ආහාර පිසීමට දැන ගැනීම ඔබට ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. දැන් උදෑසන ආහාරය සඳහා තෘප්තිමත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වන දේ පිළිබඳව ඔබ තවදුරටත් සිතා ගත යුතු නැත.