පැරණි ගිවිසුමේ මුල්ම සඳහන ගැන සොයා ගත හැකි වූයේ, ඊජිප්තු පාරාවෝගේ සොහොන් ගෙවල්වලය. පුරාණ ග්රීසියෙහි එය දුප්පතුන්ගේ ප්රධානතම නිෂ්පාදනයක් විය. පරිප්පු සහ රුසියාවේ ආදරය කළා. විසිවන ශතවර්ෂයේ අවසානය වන තෙක් ලෝක වෙළෙඳපොළේ පරිප්පු සපයන ප්රධාන සැපයුම්කරුවා වූයේ අපේ රටයි.
නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ ගැන
පරිප්පු ඔවුන්ගේ කට්ටලය අද්විතීයයි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග. විශාල සංඝටකවල සංයුතිය මිනිස් සිරුරෙන් ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයට ගත හැකි එළවළු ප්රෝටීන් වේ. මෙම නිෂ්පාදිතය කාන්තාවන් සඳහා විශේෂයෙන්ම, විශේෂයෙන් ම කුඩා දරුවාගේ අපේක්ෂාව වන්නේ 90% දෛනික දීමනාව ෆෝලික් අම්ලය. මීට අමතරව, ද්රාව්ය කෙඳි දිලීරයේ අන්තර්ගතය ආහාර දිරවීමේ වැඩි දියුණු කිරීම සහ පිළිකා රශ්මිය වළක්වයි. එහි පෝෂණ ගුණය අනුව එය පාන් හා ධාන්ය වර්ග පමණක් නොව, මස් සඳහා ආදේශකයක් විය හැකිය.
පරිශුද්ධභාවය ඉහළ නංවා ගැනීම සඳහාත්, නරක මානසික ව්යායාම, මානසික පීඩනය, මානසික අවපීඩනය ඉවත් කිරීමත්, හෘදයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
කෙසේ වෙතත්, පරිප්පු නොමැතිව ඇත. පළමුව, එය කැලරි ප්රමාණයේ ඉතා ඉහළයි - විවිධත්වය අනුව, එය ග්රෑම් 100 ක් වන කැලරි 280 සිට 310 දක්වා අඩංගු වේ. නිරෝගී රූපයක් නිරන්තරයෙන් පරිභ්රමණය කර ගැනීම සඳහා අපහසු වනු ඇත. දෙවන, වඩාත් කැපී පෙනෙන අවාසි වන්නේ එය මිනිස් ශරීරයෙන් දැඩි ලෙස ජීර්ණය වී ඇති නිසා, ආමාශ රෝග ඇති අයට ඉතා ප්රවේසමෙන් ආහාර සඳහා එය ගත යුතුය.
පරිප්පු තුල ඇති එළවළු ප්රෝටීන් ඉහළ මට්ටමේ තිබියදීත්, එය සම්පූර්ණයෙන් සුනුවිසහෙන් සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කළ නොහැකි බව මතක තබා ගැනීම වටී. ඒ නිසා, නිර්මාංශ එළවළු සුප් යුගයට සම්බන්ධ වීමට තවමත් එය වටින්නේ නැත.
මේ වන විට ලෝකය පුරාම ලොව පුරාම ජනප්රිය වී ඇත. කෙසේ වෙතත් ඉන්දියාවේදී එය විශාලතම ව්යාප්තිය ලබා ඇත. සමස්ත ලෝකයම ඉන්දියානු ආහාර පිසීමේදී ද්රවයක් දන්නා අතර රතු පරිප්පු පරිප්පු සහ සුපිරි රනිල කුට්ටි වල සුප් එකක් ද වේ.
ඉන්දියානු පරිප්පු සුප්
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- රතු පරිප්පු - 2 කෝප්ප;
- ලූණු - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- චිලී - 1 පෙට්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 3 තේ හැදි.
- කුළුබඩු, ඉඟුරු මූල, ලුණු, පැළෑටි - රස.
රතු ලෝචිකෝ සුප් සුප් හෝ ක්රීම් සඳහා වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකු පහත දැක්වෙන පරිදි සකසා ඇත්තේ ඉන්දියානු masurdal සුප්: පියනක් යට අඩු තාපය තුල විනාඩි 10 ක් රතු පරිප්පු. ඊට පසු, පරිප්පු සඳහා කුළු බඩු එක් කරන්න, තවත් විනාඩි 5, ලුණු එකතු කරන්න. ළූණු මෘදු බටර් දක්වා කුඩා කැට හා ෆ්රයි කපා.
සිහින් ව කැඩුණු මිරිස් මිශ්ර (ඔබ කුළුබඩු රස නැහැ නම් හෝ එය contraindicated නම්, chilli බල්ගේරියාව සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය), සුදුළූනු, ගාන ලද ගාන ලද ඉඟුරු හා තක්කාලි පාප්ප (ඔබට ගිම්හානයේදී නැවුම් තක්කාලි භාවිතා කළ හැකිය). ලූනු වෙත සාංචි මිශ්රණය තබා විනාඩි පහක් සඳහා අඩු තාප මත සිහින්ව තබන්න.
පසුව, බ්රසිස්ට් මිශ්රණය පරිප්පු, සුප් හොද්ද සමග ඒකාබද්ධ කළ යුතුය. සුප් මිනිත්තු කිහිපයකින් කපාගන්න. ඉන්පසු එය කොටස් බවට පත් කරන්න. සුන්දරත්වය සඳහා සුප් කිරීමට අතිරේක රසය එකතු කිරීම සඳහා, එක් එක් තහඩුව තුළ සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු ටිකක් ටිකක් දැමිය හැකිය.
තුර්කි රසවත් සුප්
මෙම සුප් ඉන්දියානු ආහාර පිසීමේ දීප්තිමත් නියෝජිතයා වේ. නමුත් ලොව පුරාම පැතිරුණු පරිප්පු. එමනිසා, මෙම නිෂ්පාදිතයෙන් ජාතික ආහාරවල වට්ටෝරු බොහෝය. මෙන්න තවත් ඔවුන්ගෙන් එකක් - තුර්කි රතු ලෙප්ටිල් සුප්. එය රතු පරිප්පු, අර්තාපල් දෙකක්, කැරට්, තක්කාලි පාප්ප දෙකක් (නැවුම් තක්කාලි භාවිතා කළ හැකිය) සහ පිටි, වතුර වීදුරු අටක්, වියලූ මින්ට් සහ කුළුබඩු සඳහා රොටිය, අර්ධ කෝප්පයක් අවශ්ය වේ.
- පළමුව ඔබ සියලු අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ - සමහර විට කාලය සඳහා නිවාඩු, සීතල වතුරේ දී සෝදා සලාක පරිප්පු, විශාල කැට අර්තාපල් හා කුඩා ළූණු කපා, රළු කෝණයන් මත කැරට් කපා.
- සීතල වතුර කෝප්ප අටක් සමග සාස්පේන් දී, පෙර පොඟවා රතු පරිප්පු සහ එළවළු සකස් කර, අඩු තාපය මත පැයක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
- මෙම කාලය පසු, සිසිල් සහ බ්ලීන්ඩර් තුළ පෙරනයක් හෝ ඇඹරුම් කපා. සියල්ල නැවතත් එය උනු.
- උණුසුම් එළවළු තෙල් දී පෑන් දී, තක්කාලි පාප්ප එකතු, ලුණු එකතු සමග පිටි ෆ්රයි ෆ්රයි සහ පරිප්පු සමඟ සාස්පේන් දී සියල්ල මිශ්ර.
- අවශ්ය නම් - dosolit සුප් අවශ්ය නම්, මින්ට් සහ කුළු බඩු වාර්තා කරන්න.
- අවම වශයෙන් විනාඩි පහක් සඳහා උනුට ඉඩ දෙන්න රසවත් සුප් එකක් රතු පරිප්පු වලින් සූදානම් වේ.
එය සුදුළූනු croutons හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග එය සේවය කිරීම හොඳම වේ. Bon appetit!
උයන්න පුළුවන් විවිධ ක්රම වලින්. එය මස් හා එළවළු සමග කුළුබඩු හා ආහාර වේලාවක් ඇත. වෙනත් බෝංචි හෝ ධාන්ය වර්ග එකතු කර ඇත, එය පොඩි කළ අර්තාපල් බවට පත් කර ඇත, සාමාන්යයෙන්, මෙම කෑම සඳහා විශාල පිසීමේ විකල්ප තිබේ. බොහෝ අවස්ථාවන්හි දී, පරිප්පු සුප්, කිහිපයක් සංස්කරණයන් පසුව විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව ඉතා සරළව සකස් කර ඇති අතර, ප්රතිඵල සියල්ල අපේක්ෂා ඉක්මවා ඇත. සාම්ප්රදායික borscht, karcho සහ rassolnik වෙහෙසෙන අයට, මෙම ආහාරය සමග අත්හදා බැලීමට දැඩි ලෙස නිර්දේශ කළ හැකිය.
ක්රූටෝන සමඟ වට්ටෝරුව
මෙම නිර්මාංශ ආහාරය විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය නොවේ. එහි ඇති මූලික කුසලතා සහ ඉතා සරල නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා. ඒ සමග ම එය රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න හා පෝෂ්යදායී වේ. සුප් එකක කොටසක් සඳහා පරිප්පු, කෝප්පයක්, කුඩා ළූණු, පලතුරු බීම සඳහා ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු රස, ලුණු, බිම ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්, තම්බා කුකුල් බිත්තර, පිටි තේ හැන්දක සහ කළු පාන් පෙත්තක් අවශ්ය වේ.
මුලින්ම ඔබ ඇසුරුම් කර ඇති උපදෙස්වලට අනුව පරිප්පු සහ ආහාර පිසීමට අවශ්යයි. එවිට එය සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු, මාධ්යයක් හරහා සම්මත කර ඇත. පිසූ තෙක් උයපු තෙක් උයන්න, සිසිල් තරමක් සිසිල් සහ පෙරනයක් හරහා කපන්න (බඳුනක් භාවිතා නොකිරීමට වඩා හොඳය. එම ද්රව්යය සබාන බවට හැරවීම නොකළ යුතුය. වෙන වෙනම, පෑන් දී, පාට රතු පාට දක්වා බටර් පිටි ෆ්රයි සහ සුප් හොද්ද සමඟ මිශ්ර. ඊට පස්සේ සුප් භාජනයකට ගෙනා, ලුණු දැමූ, ගම්මිරිස්වලින් ඉසින ලද හා කැඩුණු බිත්තර එකතු කිරීමෙන් සේවය කරනු ලැබේ. මෙම ආහාරය වඩාත් පෝෂණය කිරීම සඳහා, බටර් හෝ ඔලිව් තෙල් තුළ කළු පාන් පෙත්තක් බැදීමට හැකිය.
ඩැල් ලෙන්ටිල් සුප් වට්ටෝරුව (ඉන්දීය අනුවාදය)
මෙම කුළුබඩු සහිත සහ කුළුබඩු සහිත ආහාරය නිර්මාංශ ආහාර වේලෙහි බහුල වේ. එය ඉතා පෝෂ්යදායී වන අතර ඉතා රසවත් දෙයකි. 200 ග්රෑම්. රතු පරිප්පු ග්රෑම් 100 ක් අවශ්යයි. සහල්, ලොකු ලූනු, සුදුළූණු සහ ගෙහී කරාබු පෙට්ටගම් කිහිපයක් (ග්රෑම් 100 ක් පමණ). කුළු බඩු කරි, රතු ගම්මිරිස් සහ zira, වියළි බැසිල් සහ ලුණු ප්රයෝජනවත් වේ. සෑම කුළු බඩු මුලින් අඩ භාග තේ හැන්දක තුළ රසය එකතු කරන නමුත්, ඔබ ද්රාවණය අඩු කළ හැකිය.
මෙම පරිප්පු සුප් වට්ටෝරුව පෙර සූදානම් කිරීම අවශ්ය වේ. ඒ නිසා, ඔබ කල්තියා සූදානම් කළ යුතුය. විශේෂයෙන්, පරිප්පු අවම වශයෙන් පැය 4 ක් සඳහා සීතල ජලය වත් කළ යුතුය. එවිට එය 40 විනාඩි ලුණු සහිත ජලය ලීටර් 2 ක් තුළ පිරිසිදු සහල්වලින් තෘප්තිමත් වේ. එම අවස්ථාවේ දී ගිනි පුපුරා යාම අවම විය යුතු ය. කුළුබඩු බඳුනට දමා පුළුස්සන ලද බටර් දමා සුදුළූනු සමග සිහින් ව කැඩුණු ලූනු දමා අවසානය දක්වා කුළු බඩු එකතු කරන්න. ඊට පසු, මේ දෙකම මිශ්ර, උනුට ගෙන තාපයෙන් ඉවත් කර ඇත. සේවය කරන විට සෑම කොටසක්ම ගාන ලද තද චීස් සහිතව ඉසිය හැක.
තුර්කියේ ලෙලිල් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම ආහාරය නිර්මාංශ ආහාර සඳහාද අදාළ වේ. එය සුප් එකක් ලෙස සේවය කළ හැකි අතර බ්ලොන්ඩර් මගින් ස්කන්ධය පිරී ඇත (මුල් වශයෙන් එය කරන්න), නමුත් ඔබට මෙය කළ නොහැකිය. අවස්ථා දෙකේදීම එය රසවත්. රතු පරිප්පු වල වීදුරුවක් වතුර ලීටර් භාගයක්, කුඩා ලූනු සහ තක්කාලි පේස්ට් හැඳි ය. ඔබට ලුණු, යුෂ, එළවළු තෙල් සහ බිම්මල් ගම්මිරිස්ද අවශ්ය වේ. සියලූම කුළු බඩු රසයෙන් එකතු වේ.
සපුෂ්ප සලාකයක් හා පැකට්ටුවක් වතුරෙන් පුරවනු ලැබේ. සිහින් ව කැඩුණු ළූනු තක්කාලි එකතු කිරීමෙන් ෆ්රයිඩ් වේ. එවිට, වතුර ලීටර් 2 වත් කර පිසින ලද, ලුණු හා ගම්මිරිස් දක්වා අඩු තාප මත පරිප්පු.
මෙම පරිප්පු ආහාර පිසීමට සමාන නම්, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී ස්කන්ධය බ්ලවුඩයක් මගින් බිමට ගෙන යයි. ඊළඟට, මින්ට් ලෙමන් යුෂ මත වත් කර, වට්ටක්කා සමග සේවය කළ, නිමි කෑමට එකතු කරනු ලැබේ.
සීනි සුප්, මධ්යම ආසියාවේ සාහිත්යයේ බොහෝ යොමු දැක්වීම් විශ්වාස කරන්නේ නම්, දුප්පත් පවුල් සඳහා ආහාර ප්රධාන වශයෙන් ආහාරයට ගෙන තිබුනේ, එය අරාබි වට්ටෝරු සමග ඒකාබද්ධ කරන ලද අතර, සුප් හොද්ද විසින් අමුතු පක්ෂීන්ගෙන් පිසූ අතර රතු ලෝටිල් සුප් අතිරේකව සේවය කළ යුතුය හොඳ චීනය?
මැද පෙරදිග ගින්නෙන් හා කඩුවකින් සම්මත වූ රතු කුරුස සෙබලුන්ට පුදුම සහගත සාක්ෂියක් නොලැබූ අතර යුරෝපයේ සාගස්ට පමණක් නොව, විවිධාකාර වට්ටෝරු වලින් ද ගෙන එන ලදී.
රතු ලෙප්ටිල් සුප් - සාමාන්ය ආහාර පිසීමේ මූලධර්ම
රතු කෘමීන් තාපාංක පෙර සෝදා, නමුත් එය පොඟවා ගැනීම අවශ්ය නොවේ. මෙය පිසීමේ වේගයට බලපාන්නේ නැත.
රතු පොටැසියෝ සුප් ජල සුපිරි වීදුරු හෝ එළවළු සුප් හොද්ද හරහා පවිත්ර කර ඇති සුප් හොද්ද තුළ තම්බා ඇත. පරිප්පු ඉතා ඉක්මනින් තම්බා වුවත් දෘඩ තැටියකින් තොරව මෙම ක්රියාවලිය මන්දගාමී වේ.
දුම් මස්, චිකන් ජිවීන් සහ පැස්ටා රතු පරිප්පු වලින් පිසූ සුප් වර්ග එකතු කළ හැක. මෙම රතු පරිප්පු සඳහා මෙම රතු පරිප්පු සමග හොඳින් සංයෝජනය වන අතර, ඔවුන් මත පදනම් වූ සුප් වර්ගයක් විශේෂයෙන් පැණි රස, මෙම පරිප්පු පමණක් මෙම සුවිශේෂී.
නිතිපතා සුප් මෙන්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වෙනත් වානේන් වැනි රතු ලුවන් සුප් එක් කරන්න.
සේවය කරන විට හරිතයන් එක් එක් කොටස ඉසිය යුතු ය.
රතු පරිප්පු වලින් සාදන ලද "තුර්කිය තක්කාලි සුප්"
සුප් ලීටර් 2.5 සඳහා අමුද්රව්ය:
පරිප්පු ග්රෑම් 190 ක්, රතු;
අර්තාපල් - 2 බීජ අල;
සුදු ලූනු හිස, මධ්ය;
තක්කාලි පාප්ප 50 ග්රෑම්;
රතු සහ කළු ගම්මිරිස් කුඩා පොම්පයක් සඳහා;
එක් කුඩා ලෙමන්;
ලුණු විශාල හැන්දක්, රළු ඇඹරීම.
සකස්කිරීෙම් ක්රමය:
1. ජලය කිහිපයක් ජලය පරික්ෂා කර, අවසන් මද්යසාර පසු වහාම ජලය කාන්දු නොකෙරේ. ඔබ සුප් කිරීමට පරිප්පු එකතු කිරීමට පෙර එය එය කාන්දු කිරීම වඩා හොඳ වේ.
2. කුඩා ගින්නක් මත ඝන තට්ටුවකින් කපන ලද, එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් මිලි ලීටර් 30 ක් වත් කර මධ්යම උෂ්ණත්වයේ හොඳින් උණුසුම් කරන්න.
3. විනාඩි තුනක් උණුසුම් තෙල් සහ ෆ්රයි ගාන ලද ලූනු දමා ගන්න.
4. තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න විනාඩි 2 ක්. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, රෝස් ගිනිබත් නොකෙරේ.
5. ලීටර් තුනක් ලීටර් සාස්චේන් (උෂ්ණත්වයේ) ලීටර් දෙකක් උනු. තිරිඟු ජලය තුළට රෝස්ට් දමා රතු පරිප්පු එකතු කර තාපාංක කිරීමෙන් පසු ගිනි මට්ටම අඩු කරන්න. පැය හතරක් උනු.
6. කැඩුණු විශාල අර්තාපල් කෝණයන් එකතු කරන්න සහ අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම තම්බා මෘදු වන තුරු උයන්න දිගටම පැසී, පැයක් තවත් පැල්ලමක්.
7. ගම්මිරිස් (කළු සහ රතු), මේස ලුණු, නැවුම් මිරිස් ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක හතරක් සහ කුකුල් මස් අන්තර්ගතය සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පත්කරන්න.
8. සේවය කරන විට, සිහින් ලෙමන් මුදුවකින් සුප් සමග එක් එක් තහඩුව සැරසීම. ලෙමන් අසලම parsley කොළ කිහිපයක්ද තැබිය හැකිය.
නූඩ්ල්ස් සමග ස්පයිසි රතු කෙසෙල් සුප්
ජලය ලීටර් භාගයක් සඳහා අමුද්රව්ය:
රතු පරිප්පු, ධාන්ය - 250 ග්රෑම්;
ග්රෑම් 80 (කුඩා හිස) ළූණු;
පැස්ටා ග්රෑම් 60 ක්, කුඩා වර්මසීලි;
උණුසුම් ගම්මිරිස් - ඔබගේ රසය වෙත;
ඩිල් කුඩා පොකුරක්.
සකස්කිරීෙම් ක්රමය:
1. ෙපොෙහොර කළ ෙපොෙහොර බීජ ෙපොල් වතුර සමග සෝදා, සීතල පවිත්ර ජලය ආවරණය සහ පැය දෙකක් සඳහා පොඟවා යන්න.
2. නියමිත වේලාවට පසුව, නැවත පරිප්පු සෝදා, සහ පෙරූ, පෙරූ, පෙරීමෙන් සීතල වතුර ලීටර් එකක් වත්.
3. අර්ධ වශයෙන් ඇඹුල් පැපිරා කපා දිගු, අර්ධ වශයෙන් ඇට මස් ඉවත් කරන්න. ලුණු ළූනු සමග පිරිපහදු කළ උණුසුම් ගම්මිරිස්, ලූනු ළූනු තෙක් කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු හා පරිප්පු තුළ පෑන් කපන්න.
4. පරිප්පු සූදානම් වන විට, තාපාංක සුප් බවට නූඩ්ල්ස් පිස දමන්න. කලු හොඳින් ගම්මිරිස්, ලුණු සමග කන්නය, පිසින තෙක් මෘදු තාපාංකය සමඟ ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.
5. දඬු යට නොමැතිව ඩිල්, කැඩුණු ශාඛා කොටස එකතු කරන්න, උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න.
චිකන් අක්මාව සමග රතු පොතු රන්වන් සුප්
අමුද්රව්ය:
පරිප්පු ග්රෑම් 450, රතු;
කුකුළුමස් අක්මාව කිලෝග්රෑම් එකක්;
කුඩා අර්තාපල් පහක්;
කැරට් දෙකක්
කුඩා කටුක ලූනු;
තෙල් "ගොවි" - ග්රෑම් 50;
කෝපි ගම්මිරිස් - 5 කොක්;
ලෝරල් කොළ තුනක්.
සකස්කිරීෙම් ක්රමය:
1. ග්ලීල් බ්ලාඩ්ස් ඉදිරිපිට සඳහා චිකන් අක්මාව සෝදන විට ප්රවේශමෙන් පරීක්ෂා කරන්න. අක්මල් පොටෑසියම් නොකිරීමට හා පිහියකින් ඔවුන් කපා නොගන්න ලෙස, මෘදු ලෙස නම්, ඔවුන් මෘදු නම්. අතිරික්ත චිත්රපට සහ මේද කොටස් කපා.
2. සීතල ධාවනය, නමුත් වඩා හොඳ පෙරාදිත ජලය ප්රතිකාර කළ චිකන් අක්මාව වත් කර සූප පිසීමට. පෙනෙන පරිදි "var" වෙඩි තියන්න.
3. අවසන් තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ දී, පරිප්පු, හා විනාඩි දහයකින් පසු - අර්තාපල් කුඩා පෙති හෝ කැට සෙන්ටිමීටර ප්රමාණයේ කපා.
4. උණු කරන ලද බටර්වල පෑන් දී සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහිත කෝරළේ තට්ටුව සහිත කැරට් ෆ්රයිඩ් සහ සිහින් වුණු සුප් එකක් බදිනවා.
5. Lavrushka සෝදා ලද කොළ එක් කර අර්තාපල් පිසින තෙක් කුඩා ගෙඩියක් සමඟ ආහාර පිසීමට. අර්තාපල් පිසින විට ටිකක් ලුණු දැමූ විට.
6. අවසන් සුප් සිට lavrushka ගන්න, පියනක් ආවරණය සහ ඌට ඉඩ පැය භාගයක් සඳහා ඉඩ.
දුම් මස් සහ තක්කාලි සහිත රතු ලෙලිල් සුප්
අමුද්රව්ය (වතුර ලීටර් 3):
රතු පැටවුන්ගේ ග්රෑම් 190 ග්රෑම්;
අර්තාපල් - කුඩා ප්රමාණයේ බීජ අල දෙකක්;
ඌරු මස් 200 ග්රෑම්, දුම් පෙති;
දුම් ගාන ලද, මේදය හැම් 100 ග්රෑම්;
පැණිරස සුදු ලූණු - 1 කොළ;
මධ්ය කැරට්;
තක්කාලි 75 ග්රෑම්;
හරිතයන් (parsley).
සකස්කිරීෙම් ක්රමය:
1. ජලය සමග දුම් ඇඹරීම, පිහියකින් සෑම පැත්තකින්ම මදක් පුලුස්සා හා පොඩි කළ පරිප්පු සමග පෑන් තබා ගන්න. බඳුනට සීතල වතුර වත් කර ගින්නෙහි දමන්න. පෑන් දී ජලය ඉක්මනින් උනු විය යුතු අතර, එම තාපය උපරිම වේ. තම්බා සුප් හොද්දෙන් ෆෝම් ඉවත් කරන්න, තාපය සිට මධ්යම දක්වා අඩු කරන්න, සහ පැය එකහමාරක කාලයක් සඳහා පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.
2. එළවළු තෙල් මත ටිකක් අර්ධ-වළලු සමග කපා ලූනු ටිකක් ෆ්රයිට් හා කඩිමුඩියේ කෙටි තුනී කැරට් කූරු. හැම්, අර්තාපල්, තුනී තීරු කපා, සහ තක්කාලි පාප්ප කුඩා සෙන්ටිමීටර කැට එකතු කරන්න. සියල්ලම ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කර පියන යටතේ විනාඩි 5 ක් නිශ්ශබ්දව තබන්න.
3. එය ටිකක් උණුසුම් කර ඇති නමුත් සකස් කරිය අර්තාපල් බවට පත් කර නැති නිසා සකස් ඇට කුඩු තලා. මෙය පෑන් තුළ සිදු කළ හැකිය.
4. සූප සමග බඳුනට ස්ටූට් එළවළු එකතු කරන්න, මේස ලුණු සහ ගෙඩිය එකතු කරන්න. විශාල හරිතයන් සමග ඉසිය සහ තාපය නිවා දමන්න.
5. පැයකට පැයකට පසු සුප් එකට සේවය කළ හැකිය.
කිරි සමග රතු පරිප්පු ග්රෑම් සුප්
සම්පූර්ණ සේවා 4 සඳහා අමුද්රව්ය:
රතු පොකුරු ග්රෑම් 210 ග්රෑම්;
පැස්ටරීස් පූර්ණ පූර්ණ මේද කිරි 250 මිලි;
චිකන් සුප් හොද්ද එක් ලීටර් එකක්;
කටුක ලූනු 120 ග්රෑම් (ලොකු ලූනු);
මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට්;
සිහින් ධාන්ය දෙකක්;
තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 25 ක්
15 ග්රෑම්. බටර්;
රතිඤ්ඤා 5 ක දිගු රොටියක්.
සකස්කිරීෙම් ක්රමය:
1. මෘදු වන තෙක් බටර්, ලූනු කැඩුණු මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති කපන්න. පිටි එකතු කර හොඳින් කපන්න.
2. උණුසුම් චිකන් සුප් හොද්ද තුළ, පරිප්පු, සිහින් ව ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න. අයිස් පොහොර මිශ්රණය ආරම්භ කිරීමට පටන් ගනී පසු, පරිප්පු ධාන්ය බීජ මෘදු වන තෙක් පැය භාගයක් පමණ ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යාම.
3. පුළුස්සා නොකියන්න, විශේෂයෙන් පඳුරේ පතුලේ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පොඟවා පිටි සමග පොඟවා, පිටි සමඟ ෆ්රයිඩ් ලූණු මාරු කරන්න.
4. පරිප්පු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද විට උණුසුම්, තාපාංක නොවන සුප් බවට කිරිවලින් කසළ පොඟවා එකතු කළ විට හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. මේදය සමජාතීය විය යුතු අතර ඝන තෙක් විනාඩි පහකට උනු.
5. තාපය ඉවතට දමා සාස්පාන් හි දකුණු ඉස්කුරුබියක සුප් කපන්න, ඔබට මෙය කළ නොහැකිය, පසුව එළවළු කුඩා කැබලිවලට කපා යුතුය.
රතු පොසිල සුප් - ඉවුම් උපයෝගයන් සහ ඉඟි
සුප් මට්ටමින් පරිප්පු තබා ගැනීම සඳහා තම්බා නොකෙරේ, එය අවම වශයෙන් තාපාංකය එකතු කිරීමෙන් පසුව සුප් උනු.
කලින් කාලයෙන් එළියට එන රතු පරිප්පු, පිසීමෙන් පසුව ඉතා ජනප්රිය වී ඇති අතර සුප් භාජනයට වඩා අලවනු ඇත.
රතු පරිප්පු කොළ සම්පූර්ණයෙන් සකස් කිරීමෙන් පසුව ලුණු දැමූ අතර, එය බෝංචි වලට ගෙන යාමට අවශ්ය කාලය දීර්ඝ කිරීම නොකළ යුතුය.
රතු පරිප්පු, කහ, කොත්තමල්ලි, කළු ගම්මිරිස් සහ ඉඟුරු සමග හොඳයි. රතු ලෙප්ටිල් සුප් සඳහා කුළු බඩු තෝරා ගැනීමේ දී මෙය මතක තබාගන්න.
පියවරින් පියවර පිසුම් ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව සරළ සුප් එකක් හරක් මස් සුප් හොද්ද තුල
සරළ වට්ටෝරු ලෙප්ටිල සුප් පහත සඳහන් අභිරහස් වාක්යාංශය සමඟ ආරම්භ කිරීම සාමාන්යයෙන් වේ.
"පරිප්පු පිළිබඳව, බයිබලීය පුරාවෘත්තය කතාවේ වඩාත් භයංකාර ආත්මය සංරක්ෂණය කර ඇත, පරිප්පු කෝෂයේ පාත්රය සමස්ත ජාතියක ඉරනම කෙරෙහි බලපෑම් කිරීමට සමත් වූ අතරම" මුළු ලෝකයම ".
මම හිතන තරම් නැත්තේ, මේ වචන සඳහා වචනයක් ඩයිසෙන්ස් වෙබ් අඩවියේ ලියා ඇත, කුලුඳුල්කම, අදාළත්වය සහ සුවිශේෂත්වය සඳහා අපගේ ප්රසිද්ධ සටන් කරන්නෙකු නිකුත් කිරීම.
කොන්ත්රාත්තුව සෙවුම් ප්රතිඵලවල පලමු පේළි වලින් සහ තව දුරටත්, තව දුරටත්, තව දුරටත් ... (83 අඩවි - මම කම්මැලි නොවී ගණන් ගත්තා)
එපමණක් නොව, ඔවුන්ගෙන් කිසිවෙකු කිසිවක් නොකියයි, නමුත් කාරණය කුමක්ද? ඔව්, සහ "ලෝක විප්ලවය" සමග?
මට වෙනම හා ස්වාධීනව බැලීමට සිදු විය.
අවසානයේදී, මම එවන් භයානක ආත්මයක් වැනි කිසිවක් සොයා ගත්තේ නැත. (උනන්දුවක් දක්වන නම් - "බයිබලීය විශ්වකෝෂ" යන විස්තර බලන්න)
හොඳයි, ඒසව් ඔහුගේ අයිතිකරු ඔහුගේ රොටි යාකොබ්ට පරිප්පු සෝස් ප්ලාස්ටික් කුසගින්නෙන් විකුණා. හොඳයි?
එකම ආත්මය විකුණා නැත. ඔව්, ශරීරය වෙළඳාම නොකරන අතර දැන් එය විලාසිතාවයි. සාමාන්යයෙන් හුරුපුරුදු වූ භික්ෂූන් නැවතුණේ නැත. අන්තර්ගතය පවා කිසිවෙකු හොරකම් නොකළේය.
කනගාටුවට කරුණක් නොවෙයි. අන්තර්ජාලය තුළ "උපකල්පනය" හා විශේෂත්වය සඳහා අරගලය සමඟ පොදු දෙයක් තිබේ.
නරක අලෙවියකට ලක්වූ ඒසව් හෙළා දකින සෑම ආකාරයකින්ම, මේ කුලුඳුල්කම මිලට ගත් යාකොබ් ගැන කිසිවක් කිසිවෙකුට නොකියනවාද? මිල අඩු ද?
ඇත්ත වශයෙන්, කිසිවෙක් කිසිවක් කන්නේ "පරිප්පු වල සුගන්ධය" ගැන ...
මෙය වුවද ලෙප්ටිල සුප් රනිල පරෙස්සම් නොවී සිටිය යුතු නැත!
එපමණක්ද නොව, එය සකස් කිරීමට පහසු සහ ඉක්මන් නොවේ, නමුත් එය ඉතා පහසුවෙන් හා කැත ඉක්මනින්. ඒ නිසා, මම අඩවියේ වට්ටෝරුව පෝස්ට් කරන්න.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ලබා ගැනීමේ පහසුව සඳහා පරිප්පු වල වර්ධනය වන ජනප්රියතාවය දිගු කලක් තිස්සේ මේ රමණීය බෝග සඳහා වෙළඳ දැන්වීමක් සහ හොඳ හේතුවක් සඳහා ඉදිරිපත් කර ඇත.
මෙම ආහාර වලින් ගුණාත්මක බවින් යුක්ත වන අතර එය සරල විය හැකි අතර, එම ගුණාංගවල දී දිළිඳුන්ගේ කෑම පවා සැලකිල්ලට ගත්තා ය.
ඔවුන් පරිප්පු රස බැලූ විට, ඇය යුරෝපයේ බොහෝ හුරුපුරුදු භාජන බොහොමයකට මාරු කළා. උදාහරණයක් ලෙස එම මස් වර්ග.
ඒසව් කුලුඳුල්කම යාකොබ්ට විකුණුවේය. (උත් 25:25)
පරිප්පු සඳහා සුප් සඳහා වට්ටක්කා සඳහා, අපි අවශ්ය:
සූදානම් හරක් මස් සුප් හොද්ද - 3 l;
- තක්කාලි (විශාල) - 1 කොළ;
- ලූණු - 1 කොළ;
- කැරට් - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 2-3 කෑලි;
- රතු පරිප්පු - ග්රෑම් 100;
- රතු පාට පාට - 1 තේ හැදි;
- බේ කොළ - 2 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - එළවළු තබා ගැනීම සඳහා;
- ඩිල්, parsley - රස;
- ලුණු - රස.
අපගේ පරිප්පු කුළු බඩු සඳහා මුල් නිෂ්පාදන. (පාහේ බයිබලීය වට්ටෝරුව - උප්පැන්න සහතිකය රැකගන්න)
පරිප්පු සුප් වට්ටෝරුව
එවැනි සුප් එළවළු සුප් හොද්ද මත සහ මස්, චිකන් හෝ හරක් මස් මත පිසීමට හැකිය.මා වෙනුවෙන්, වඩාත් රසවත් "ඉස්ටුවක්" මත හරක් මස් සුප් හොද්දඅපි එය සමඟ ආරම්භ කරමු, එය මා හරක් මස් පෙති වලින් පිසිනු ඇත.
සියලු රහස් හා නිර්දේශ සහිතව ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලියේ පියවරෙන් පියවර විස්තර කිරීමේදී හදිසියේම අවශ්ය වේ.
ඔබ පිසීමට අවශ්ය නම් නැවුම් සුප් පරිප්පු වලින් (ඉතා වේගයෙන් පවත්වා ගෙන යන මිනිසුන් සඳහා ඉතා වැදගත් වේ), පිසීමේ ක්රියාවලිය සරල හා කෙටි වන අතර එහි ප්රතිඵලය පෝෂ්යදායී හා රසවත් වේ.
තවදුරටත් තාප පිරියම් කිරීම සඳහා එළවළු සකස් කළ යුතුය. අර්තාපල්, කැරට් සහ ළූණු සෝදන්න. තක්කාලි සේදීම, නූලෙන් වතුර සමග එළවළු පුලුස්සා කිරීමෙන් සමෙන් ඉවත් කරන්න.
අර්තාපල් සඳහා භාවිතා කරන පරිදි මධ්ය කැට හෝ පෙති බවට කපා. කප්පාදු කරන ලද එළවළු, සුප් පිසීමේ වේගය වේගවත් වේ.
වතුරේ දී සුප් සඳහා රතු පරිප්පු ඉවත් කරන්න.
විනාඩි 15 ක් පූර්ණ රත් කරන ලද රතු පරිප්පු සඳහා පිසූ තෙක් විනාඩි 10-15 විනාඩි ජලය උණු කිරීමෙන් පසු සුප් අර්තාපල්. ඒ නිසා, පරිප්පු සමග සමග, සුප් හොද්ද තුළ පරිප්පු ආරක්ෂා කළ හැක.
රසය සඳහා ලෙප්ටිල් සුප් දී බේ කොළ අමතක කරන්න එපා.
අමුද්රව්ය වල තාපාංකය අතරතුර, එළවළු අඹරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩා ළූණු බවට ලූණු කපන්න, රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක.
උණුසුම් කබලෙන් ලිපට උණුසුම් එළවළු තෙල්, එය කැරට් හා ලූනු දමා.
ෆ්රයි එළවළු භාගයක් දක්වා පිසිනු ඇත
මට විනාඩි 15 ක් අවශ්ය වූයේ පරිප්පු වශයෙන් සුප් පොටෑසියම් මෙන් තක්කාලි තක්කාලි සෝස් තුළ රෝපණය කිරීම හා ගම්මිරිස් කිරීම සඳහාය.
ඒ නිසා, ඔබ එය සුප් කිරීමට අදහස් නොකරන්නේ නම්, පරිප්පු සිට සුප් ආහාර පිසීමේ දී මෙය මතක තබා ගන්න.
ගවමස් මස් (සුප් හොද්දෙන්) අස්ථි වලින් වෙන් කොට තවාන් තුළ විසුරුවනු ලැබේ.
දැන් සුප් දිය යුතුය. සුප් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වී විනාඩි 15 කට පමණ පෙර සිදු කළ යුතු අතර, එවැනි සුප් පිසීමට කිසිවක් නොමැති බව සලකන්න නම්, අර්තාපල් තැබීම සමග එය ලුණු.
පිසූ පෙර විනාඩි 10 විනාඩි සුප් සුප් සඳහා ඖෂධ පැළෑටි එක් කරන්න.
ඒ අතරම, මිහිරි පාටා මස් tablespoon, සූප එකතු කරන්න.
විනාඩි 10 පසු, පරිප්පු සුප් සූදානම්! උයන්න ඉතාම සරලයි, මම තව දුරටත් විස්තර කර ඇත.
සාමාන්යයෙන්, මෙම ආහාරය පිසීමේ ක්රියාවලිය ඇත්ත වශයෙන්ම 20-25 විනාඩි, හරක් මස් සුප් හොද්ද සූදානම් බව ලබා දෙනවා.
20-30 විනාඩි සකස් කළ පරිප්පු කොළ උවදුරට ලබා දිය යුතුය.
සූප බොහොම ඉතා රසවත්, වර්ණයෙන් හා සුවඳින් දීප්තිමත් සහ සීකු සුප් මෙන් මඳය. රසයි.
කුලුඳුල්කමට අයිතියක් විකුණා ඔබට හැකිද? අමාරුවෙන්.
Bon appetit!
පරිප්පු සහ තක්කාලි සුප් 4-5 පැය සඳහා සීතල වතුරේ පරිප්පු පොඟවා ගැනීම. ලූනු කැට කපා. තක්කාලි scald හා, සම ඉවත් කිරීම, කැට කපා. පරිප්පු, සුප් හොද්ද, තක්කාලි හා ළූණු එකතු කරන්න. බේ කොළ එක් කරන්න.ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: රතු පරිප්පු - 200 ග්රෑම්, ලූනු - 1 හිස, තක්කාලි - 2 පෑම්, සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි, කුකුළු මස් සුප් හොද්ද - 7 වීදුරු, බේ කොළ - 2 පෑම්., සීනි - 1 පීච්, බිම් කළු ගම්මිරිස්, ලුණු
තක්කාලි සහිත ලෝදල් සහ චිකන්පෝයි පීරි සුප් 
අපේ අමුද්රව්ය: රාත්රිය සඳහා පොකිරිස්ස. ඊළඟ දවසේ, ටෙන්ඩර් තෙක් එය උනු. භාවිතා කළ හැකි අතර ටින් කළ හැක. ෆ්රයි කැඩුණු ලූනු + වයින් + මිරිස් මිරිස් තුළ මිනිත්තු 5 ක් එකතු කරන්න. පරිප්පු, තක්කාලි සහ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න, සූදානම් වන තෙක් අඩු තාප උයන්න ...එය ගත වනු ඇත: කඩල + 150 ග්රෑම්, රතු පරිප්පු + 150 ග්රෑම්, 1 ලූනු, + -2 ෆොස්ෆේට්. සූරියමළු, වියළි කැඩුණු මිරිස් විශාල පිහියක්, 400 ග්රෑම් තක්කාලි (නැවුම්, සමෙන් හෝ මුව මස්), + - කුකුළුමස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද (මම කුකුල්මස්) ලීටර් 1, 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්,...
නීපොලිනියාන් විසින් නියත වශයෙන්ම නියත වශයෙන්ම නියැලී සිටි සමය-සූර්යය 
මිනිත්තු 5 ක් ඔලිව් තෙල් සමග තෙලක් කපන්න, ලූනු සහ කැරට් සිහින් ව රතු ළූණු සහ කැරට් කපා (ඔබ දැලකින් කපා හැක), තක්කාලි පාප්ප, ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස්, සාදික්කා සහ වතුර ටික එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් එක විටම එය නිවා දමන්න. සීතල වතුරේ පරිප්පු සෝදා, එකතු කරන්න ...එය අවශ්ය වනු ඇත: සුප් සඳහා: කුඩා ළූණු 1, කුඩා කැරට් 1 (හෝ 1 \\ 2 විශාල ලෙස මගේ), 1 තේ හැදි. තක්කාලි පේස්ට්, 1 \\ 2 කලාව. රතු පරිප්පු, 1 තේ හැදි. උණු කළ චීස්, ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි, ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස්, රසකාරක, තම්බා ජලය 0.5 l., හරිත ...
"ස්වභාවික ශෛලිය" - බුල්ගර් සමග තුර්කිය සුප්, ස්ටූෆ්ඩ් zucchini, Maccheroni 
ඉතින් "බුල්ගර් සමඟ තුර්කි සුප්". "සාධාරණ" සමාගමෙන් ලස්සන මිශ්රණ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එයම කළ හැකිය. රතු පරිප්පු සහ බුල්ගර් සමාන කොටස් ලබා ගන්න, වියළි තක්කාලි සහ ළූණු එකතු කරන්න (ඔබ නැවුම්ව භාවිතා කළ හැකිය). කුළු බඩු ද ගම්මිරිස් සහ කහ ...අවශ්ය: තුර්කියා සෝප්: රතු පරිප්පු, බුල්ගර්, වියළි ළූණු සහ තක්කාලි, කුළු බඩු (ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් සහ කහ), පිරවූ කූඩු: විශාල සුදු zucchini, ග්රෑම් 700 මිහිරි හරක් මස්, 2 මිහිරි හරිත ගම්මිරිස්, 1 සුදු ලූනු, 1 නැවුම් මිරිස්, සුදුළූණු 4 කරාබු, හරිත ...
රතු කෙසෙල් සුප් 
රතු පාට තෙක් එළවළු තෙල් දී සාස්පේන් දී සාස්පේන් හා අර්ධ වළලු (හෝ හතරේ මුදු) කපා ලූනු පිරිසිදු හා කපා. කැරට්, පීලි කෝණාකාර මත දැලක, එවිට ලූනු එකතු, සහ මධ්යම උෂ්ණත්වය මත විනාඩි 5 සඳහා ඉදිරියට යන්න. එහෙනම් ...අවශ්ය: රතු ලෙප්ටිලල් (1.5 කෝප්ප), ළූණු (කොළ 2), කැරට් (2 පෑම්), රතු බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් (3-4 රස.) රස, තක්කාලි, තක්කාලි, තක්කාලි (3 -4 කරාබු), ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් (2 හැදි), ලුණු, රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් විය හැක ...
රතු කෙසෙල් සුප් 
බඩ පොහොසත් හරක් මස් සුප් හොද්ද. කැඩුණු අර්තාපල්, පරිප්පු, තාපාංක සුප් හොද්ද වත් කරන්න. කැරට් දැලක, ළූනු කපන්න සහ කබලෙන් ලිපට මිශ්ර. සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. විනාඩි 30 ක් සඳහා කුක්. ඔබ පරිප්පු එකතු කරන විට, සූප ඝණ වන බැවින්, ....අවශ්යයි: හරක් ඇට, පරිප්පු රතු, අර්තාපල්, ළූණු, කැරට්, ලුණු, රතු ගම්මිරිස්, ඇඹුල් ක්රීම්, හරිතයන්
රතු කෙසෙල් සුප් 
සිහින් ළූනු කපන්න සහ සුදුලූනු කුඩු පට්ටම් කිරීම. මෙම සූප උණුසුම, ළූණු, සුදුළූණු, පරිප්පු සහ කරිය දැමීම විනාඩි 20 ක් සඳහා පිසීමට පානය කරන්න. බ්ලොන්ඩරයක් තුළ සුප් දමන්න. ලෙමන් යුෂ (රස බැලීමට) එකතු කරන්න. සොරකම් ක්රීම් සහ cilantro සේවය සේවය කරන විටඅවශ්ය: 1/4 තේ හැදි. රතු පරිප්පු, ලෙමන් යුෂ, 2 ලූණු, කුකුල් මස් 1.5 ක්, 1 / 2chl. ව්යංජන, 1 සුදුළූණු, 1 ෆොස්ෆේට් වර්ණක සඳහා අඩු මේද සහිත ක්රීම්, සැරසිලි සඳහා cilantro
වට්ටක්කා ලෙන්ටිල ක්රීම් සුප් 
සේවය කරන විට, නැවුම් මින්ට් සමඟ සුප් සැරසීම සහ පැඟිරි ලද වට්ටක්කා බීජ අතලොස්සක් සමග ඉසිය යුතු ය. වට්ටක්කා කුඩා කැට කපා. වට්ටක්කාට වඩා අඩුවෙන් කුඩා කැට කපන ලද සැල්දිරි හා සුදු ලූනු. රෝස්මරී කොළ සහ කැඩුණු සුදුළූණු. පෑන් පතුලේ 2 තේ හැදි එක් කරන්න. ඔලිව් ...අවශ්යයි: වට්ටක්කා පල්ප් (මම කැමතියි බටර්ට්රුට් - pear-shaped) 500g., සැලියරි ස්ටාක් 4pcs., හරිත බැසිල් 2 sprigs, රෝස්මරී නැවුම් 1 sprig., සුදු ලූනු 1 pc., සුදුළූණු 5-6 කරාබුනැටි, රතු ලෝජල් 125g, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, ක්රීම් (10%) 100 ග්රෑම්, ඔලිව් මැග් ...
රතු ලෙටිල් සුප් (මර්සිම්කේ කෝරබසි) 
පරිප්පු විනාඩි 30 ක් තබන්න. සීතල වතුරේ දී ඝන පතුලේ ගැඹුරු පෝරණුවක, ඉටිපන්දමක් බටර් දමා ලූනු සහ සුදුළූනු මස් ටිකක් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. එවිට තම්බා මෘදු තම්බා තෙක් තම්බන තම්බා හෝ උතුරන වතුර එකතු කරන්න. බ්ලේඩ් ...අවශ්ය: ලීටර් 1.5 හරක් මස් සුප් හොද්ද හෝ උතුරන වතුර, රතු පරිප්පු ග්රෑම් 1 කුසලාන, 2 ලූනු, සුදුළූණු 1 කරාබු, 1 තේ හැදි. බටර්, 1 තේ හැදි. පිටි, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, රතු,
බ්රොකෝලි සමඟ රතු පොටින් සුප් 
සිහින් ව ළූනු සහ සුදුළූණු, රත් වූ ඔලිව් තෙල් දමා, ටිකක් සාේට්, පසුව කැරට්, රළු කෝණයන් මත ගාන ලද, ටිකක් ෆ්රයි, පසුව diced අර්තාපල් එකතු, පසුව සෝදා පරිප්පු එකතු කරන්න.එය 1 මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු, 1 කැරට්, 1 විශාල අර්තාපල්, රතු පරිප්පු ග්රෑම් 3 කෝප්ප, සුදුළූණු 3-4 කරාබුනැටි, 150-200 ග්රෑම් බ්රොකොලි, එළවළු සුප් හොද්ද හෝ වතුර ලීටර් 2-2.5, ඔලිව් තෙල් හැදි 3 හැදි, ලුණු කළු ගම්මිරිස්