Paradajková polievka z čerstvých paradajok. Paradajková polievka: recept.

Čo neodstrániť od osoby je chuť do jedla. Všetci radi stravujeme často a chutnajú. A náš nenasytný žalúdok neustále vyžaduje niečo neobvyklé, nové. Len málo ľudí vie, že najčerstvejšie a najlepšie prvé kurzy sú varené pridaním rajčiakov. A ich počet závisí od konkrétneho receptúry.

História varenia paradajkovej polievky

Vlasťou tohto prvého jedla bola Európa. Takáto polievka sa objavila asi pred 250 rokmi, a to aj napriek tomu, že rajčiaky boli premiestnené tam už v šestnástom storočí. Faktom je, že rajčiny boli veľmi dlho považované za okrasné záhradné rastliny, úplne nevhodné na jedlo. V Rusku sa táto zelenina pestovala nie tak dávno pred viac ako 170 rokmi. Dnes je ťažké si predstaviť jedlo slovanskej kuchyne bez paradajok. Napríklad rajčiaky sa v ázijských krajinách objavili vďaka španielskym a portugalským a okamžite sa používali v mnohých tradičných jedlách.

gaspačo

Najslávnejšia paradajková polievka na svete sa vďaka Talianom objavila v kuchyniach našej krajiny. Jeho recept bol vynájdený už dávno v Andalúzii. Napriek skutočnosti, že sa gazpacho jesť všade ako prvý kurz, Taliani to považujú za nápoj. Preto je vo svojej historickej vlasti často vidieť skôr sklo ako hlboké taniere. Na varenie budete potrebovať:

Tak, ako variť paradajkovou polievkou z talianskeho receptu? Najskôr musíte paradajky topiť horúcou vodou a odstrániť ich z kože, potom nakrájať na malé kocky a odstrániť veľké zrná. Rovnaký osud musí zasiahnuť uhorky. Papriky, cibuľa a cesnak dôkladne umyté a jemne nakrájané. Biela chrumkavá drť naleje vodu a nechá ju stáť.

Po týchto operáciách sa pripravené zložky odošlú do mixéra. Buničina musí byť najskôr stlačená. Po sekaní zeleniny sa obsah mixéra naleje do vhodnej nádoby. Hlavná vec je, že je nekovová. V takom jedle rýchlo strácajú všetky svoje vitamíny.

Polievka je takmer pripravená, zostáva to doplniť olivový olej   a vínny ocot a nechajte vychladnúť najmenej 3 hodiny v chladničke.

Paradajková šprotová polievka

Takmer každý človek na zemi vyskúšal tieto konzervy, ale nie každý vie, že si môžete pripraviť prvý kurz, napríklad na večeru. Táto polievka je veľmi jednoduchá na prípravu a nevyžaduje veľa času.

zloženie:

• 2 plechovky šproty v paradajkovom obväzu;
• 5 veľkých zemiakov;
• mrkva;
• cibule;
• lyžica paradajkovej pasty;
• lyžička sušenej bazalky;
• soľ, korenie, korenie na chuť.

Zemiaky musia byť odlúpnuté a nakrájané na kocky a potom ihneď vločiť. Zároveň v panvici vyprážame jemne nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu. Pridajte do nich lyžicu rajčiakovej pasty. Po varení hľúz bude obsah panvy a konzervy ísť k nej. Sezóna výslednej polievky s bazalkou a korením a varíme ďalších pár minút, kým nie je pripravená.

Klasická krémová polievka

Celý svet podlieha móde. Tento trend neprešiel ani jedlom. Dnes je krémová polievka jedným z najobľúbenejších jedál. Jedá sa všade: doma na obed, v reštauráciách pre pracovné obedy atď. Ak chcete vyskúšať jeden deň rajčiaky, okamžite sa chcete dostať do svojej prasiatko. Koniec koncov, to nie je prípad, keď človek nevie, ako si najobľúbenejšie jedlo doma. Pre polievku budete potrebovať:

• 800 gramov paradajok;
• 1 cibuľa;
• 1 strúčiky cesnaku;
• 50 miligramov masla;
• 150 mililitrov krému;
• 2 lyžice sušenej bazalky;
• pol litra hovädzieho vývaru;
• soľ, korenie, korenie na chuť.

Tak ako urobíte rajčiakovú polievku? Najprv musíte odstrániť kožu z paradajok a nakrájať na malé plátky. Ošúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak a vložte ich do hrnca, v ktorom bolo maslo predtým roztopené a smažte.

Po zazharka získa zlatú farbu, pridajte polovicu hovädzieho vývaru a paradajok. Do zmesi sa musí pridať štipka sódy, aby sa neutralizovala kyselina vylučovaná paradajkami. Výsledná polievka sa varí a varí 15 minút. Po uplynutí času musí byť odoslaný do mixéra, aby sa získala homogénna hmotnosť. Po brúsení polievku nalejte späť do panvice, nalejte zvyšok vývaru, pridajte korenie na chuť a varíme ďalších 5 minút.

Turecká polievka

Pre milovníkov paradajok a orientálnej kuchyne majú svoje vlastné recepty. Mierne sa líšia od štandardnej európskej kuchyne. Paradajková krémová polievka, ktorej recept sa odohráva v krásnom Turecku, je vyrobený z týchto zložiek:

• pol kila rajčiakov;
• 1 červená cibuľa;
• jeden liter kuracieho vývaru;
• poháre paradajkovej šťavy;
• 4 lyžice olivového oleja;
• 100 g tvrdého syra;
• čerstvá alebo suchá bazalka;
• soľ, korenie a korenie podľa chuti.

Ak chcete variť paradajkovú polievku, nalejte olivový olej do hrnca a smažte nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridajte k nim nakrájané listy bazalky. Paradajky sú olúpané, jemne nakrájané a poslané do panvice. Na malom ohni premiešajte celý obsah po dobu piatich minút, potom pridajte kurací vývar a korenie podľa vkusu. Varíme polievku pod vekom pri nízkej teplote po dobu 20 minút. Po čase, porazte ho mixérom. Ak sa polievka ukáže ako veľmi tenká, musíte do nej pridať lyžicu alebo dve múky a variť asi päť minút. Pred podávaním posypte polievku s strúhaným syrom.

Polievka na kalóriá

Mnohí zo spravodlivého sexu robia to, čo chcú schudnúť. Jedným zo spôsobov, ako schudnúť, je polievka stravy. Pre veľa vhodných z rajčiakov je recept uvedený nižšie.

Na varenie potrebujete:

• 6 paradajok;
• 2 cibule;
• 1 strúčiky cesnaku;
• liter zeleninového vývaru;
• 1 lyžica olivového oleja.

Nakrájajte cibuľu, cesnak a smažte. K nim pridajte predtým ošúpané a nakrájané paradajky a všetko na pár minút. Potom sa na chuť pridajú vývar a korenie, zmes sa varí a varí asi 20 minút. Niekedy sa do polievky pridáva strúhaná mrkva a repa. Zároveň nalejte malú vodu, aby pokryl plátky zeleniny.

Nádherná paradajková polievka s krutónmi kedykoľvek počas roka môže diverzifikovať vaše menu. V letnom horúčave je možné jesť chladno, ako španielsky "Gaspacho", v zime môže byť hrubší a bohatší a mal by byť podávaný teplý. Nič neporiadne bohatá polievka   z paradajok "srdce kravy" alebo "malinové mäso". Mimochodom, pestrobarevná zelenina zvyšuje náladu, dodáva energiu a zvyšuje tón. To dokazujú psychológovia a potvrdili ich odborníci na výživu. Faktom je, že paradajky obsahujú silný antioxidant - lykopén. Počas malého tepelného spracovania sa jeho koncentrácia zvyšuje. Táto polievka je ideálna pre tých, ktorí chcú schudnúť, a tu nie je len nízky obsah kalórií, ale aj účinok sýtosti. Preto si nenechajte ujsť možnosť variť paradajkovou polievkou s chrumkavými krutónmi - chutné a zdravé!

Paradajková polievka - príprava jedál

Základom polievky je rajčiaky. Uistite sa, že zrelý, červený, pripravený k jedlu priamo zo záhrady. Problémom je, že v našich lôžkach môžeme získať takéto paradajky až v sezóne. Výrobky skleníka nie sú dostatočne šťavnaté, preto by sa mali nahradiť konzervami. V extrémnych prípadoch - paradajková šťava alebo omáčka zriedená vodou. Zvyšné zložky sú ako pre každú polievku. Nezabudnite na zeleň - v každom ročnom období by to malo byť nevyhnutným prvkom. Môžete odmietnuť chlieb alebo mäso, ale kôpre, petržlen, koriandro alebo zelená cibuľa by mali byť vždy na stole. Navyše je to tak krásne.

Paradajková polievka - najlepšie recepty

Recept 1: Paradajková polievka s fazuľkami.

Neskutočná báječná polievka! Neobvyklé, ľahko sa pripravuje. V sezóne sú čerstvé šťavnaté paradajky dobré. V zime namiesto rajčiakovej pasty alebo džúsu môžete použiť konzervované paradajky prechádzajúce cez mixér.

prísady: rastlinný olej (40 ml), cibuľa (2 ks, približne 100 g), čili paprika, fazuľa vo vlastnej šťave (1 ks, 500 g), soľ, hovädzí vývar, petržlen, paradajkové pyré alebo konzervované paradajky.

Metóda varenia

Cibuľu odrežte a smažte do panvice, pridajte paradajkovú pastu. Nalejte niekoľko minút na miernom ohni a pridajte fazuľa. Zloženie zmesi do vriaceho vývaru, varíme na nízkej teplote 20 minút. Hotovo! Ochutnajte korením a bylinami a podávajte.

Recept 2: Paradajkové polievkové pyré s mrkvou a konzervovanými paradajkami

Originálna mrkvová príchuť, pikantné korenie možno v prípade potreby zmäknúť, krém nahradený kyslou smotanou a vývar so zeleninovým vývarom - polievka sa stáva vegetariánskou.

prísady: cibuľa (2 ks), olivový olej (2 lyžice), mrkva (0,5 kg), cesnak (pár klinčekov), paradajky vo vlastnej šťave (1200 g), zelené Art Spoon), Worcestershire omáčka (1 lyžička), soľ, bohatý krém (200 ml), korenie.

Metóda varenia

Dužinu, mrkvu, cesnak, korenie v masle na strednom ohni. Pridajte paradajky, vývar a balsamikový ocot, cukor a omáčku. Soľ a sezóna s korením. Varte na horúci 30 minút. Odstráňte z tepla a miešajte so smotanou. Rozmiešajte v miešačke polievku na stav zemiakov. Pred podávaním nakrájajte zeleninu a pridajte ju do polievky. Krásne zdobiť polievku môže byť lyžica krému v stredu dosky a listy z koriandra.

Recept 3: Hustá paradajková polievka

Táto polievka sa líši od mnohých iných, pretože môže byť podávaná studená alebo horúca.
Je to celkom bohatá polievka, trochu silnejšia ako slávny "Gaspacho". Dávajte pozor na to, ak chcete normalizovať svoju vlastnú váhu. V polievke je dostatok vitamínov, ale je tu málo kalórií. Takže si vyberajte len zrelé, lahodné paradajky, cesnak, vetvičku bazalky.

prísady: paradajky (600 gr.), bulharský korenie (2 ks), uhorka (1 čerstvá), cesnak, olivový alebo iný rastlinný olej (2 lyžice) mäsový vývar   (300 ml), polovice citróna, byliniek, sušienok, korenia a soli.

Metóda varenia

Jemne nakrájame paradajky, korenie a cesnak. Pečieme na plechu, mierne posypané rastlinným olejom. Odložte nejakú pečenú zeleninu. Zvyšnú zeleninu a kašu odlúpnite trochou vidličkou, premiešajte s nakrájanou bazalkou a prejdite cez mixér. Nalejte do hrnca na polievku, varíme 5 minút s vývarom. Položte nejakú polievku a obliekame na tanier. Posypeme petržlenom a kôprom.

Recept 4: Cold Paradajková polievka s rybami

Na polievku používajte vykostené ryby, vyprážané, čerstvé alebo údené. Napríklad sleď alebo jednoduchý šprot.

prísady: paradajková šťava (1 liter), vajce (1), ryby (300 gramov), kyslá smotana (pol pohára), uhorky (1-2 kusy), zelená cibuľa, soľ.

Metóda varenia

Jemne nakrájajte cibuľu a rozotrite soľ. Čerstvé uhorky nakrájané na kocky, brúsiť, aby sa džús. Vajcia a čerstvá uhorka nakrájané na kocky. Zmiešajte ryby, paradajkový džús, cibuľu, uhorky a kyslou smotanou. Ak nie je rajčiaková šťava, môžete zriediť paradajkové pyré alebo omáčku s vriacou vodou. Do misky vložte veľké množstvo kyslej smotany a veľa zelených.

Recept 5: Talianska paradajková polievka s hubami

Táto polievka sa podáva v slávnych talianskych reštauráciách. Všetko tu je dôkladné a zároveň jednoduché - parmezán, špeciálna paradajková pasta a samozrejme aj koreniny. Byliny a bazalka sú to, čo našu polievku chutná a chutné.

prísady: huby (200 gramov), paradajková pasta Pomi (Taliansko, 500 gramov), cibuľa (1 médium), provensálske byliny, bazalka, parmezán (50 gramov), maslo na vyprážanie.

Metóda varenia

Jemne nakrájajte cibuľu na smaženie v masle. Jemne nakrájajte šampiňóny a opečte ich v panvici. Do panvice odložte vyprážané potraviny, pridajte trochu vody a korenia, paradajkovú pastu. Varíme 15 minút. Naliať do doštičiek, jemne parmezán a posypať polievkou.

Toto jedlo možno variť v mnohých receptoch. Napríklad, s maslovými guľkami z akéhokoľvek mäsa alebo rýb, so zeleninou, rôznych náplní (ryža, jačmeň, rezance). A ako nádherná paradajková polievka zdobená čerešňovými paradajkami nakrájaná na polovicu a mierne pražená vyzerá krásne.

Pamätajte len na jednu vec: ak trpíte ochorením žlčových ciest, ochorením obličiek a kardiovaskulárnym systémom - používanie konzervovaných, nakladaných a solených paradajok by malo byť obmedzené.

Pridať komentár

Môžete diverzifikovať prvé menu s jednoduchými, zaujímavými receptami na výrobu polievky s paradajkami.

Zdá sa, že pridal paradajku do pečiva pre každú polievku a je pripravený. Ale existuje veľa receptov na výrobu polievky s paradajkami pomocou určitej technológie. Medzi nimi - sú neobvyklé, ktoré ste s najväčšou pravdepodobnosťou nikdy nevyskúšali.

V každej krajine sa paradajkové polievky pripravujú podľa vlastných jedinečných receptov. Bude zvážiť všeobecné zásady   polievka na varenie s paradajkami.

Polievka s paradajkami - všeobecné zásady varenia

Bez ohľadu na recept na prípravu používajte tieto produkty:

  • mäso na chuť: bravčové, jahňacie, hovädzie, kuracie;

  • čerstvé paradajky;

  Cibuľová cibuľka;

  • mrkva;

  • zemiaky;

  • rastlinný olej;

  • pravidelná soľ;

  • korenie.

Princíp kuchynskej polievky s paradajkami:

1. Mäso sa umyje, nakrája a vloží do panvice so studenou vodou na varenie vývaru.

2. Zemiaky sú olúpané, narezané na pásy.

3. Cibuľu jemne nakrájajte, mrkvu rozrábajte a zeleninu vyprázdnite v panvici s rastlinným olejom.

4. Rajčiaky sú vysušené vriacou vodou na odstránenie pokožky. Potom sa rozdrví do homogénnej hmoty na mixéri alebo mixéri. Môžete nakrájať paradajky s kožou na kocky a pridať k praženiu. Všetko závisí od receptúry.

5. Keď sa vývar začne variť, pridajte pripravenú zeleninu, koreniny, soľ. Pred koncom varenia môžete polievku polievkovať malými rezancami, rezancami alebo knedličkami. To tiež závisí od vašej chuti, túžby a receptúry.

Paradajková a kuracia polievka

Jedná sa o najjednoduchší recept na varenie kuracieho polievka s paradajkami. Vďaka nasekaným paradajkám v mixéri je misa dosť hustá. Na konci varenia sa odporúča pridať citrón, aby sa mierne kyslá chuť. Z korení - uistite sa, že bobkový list a čierne korenie.

zloženie:

  • Dve kuracie prsia.

  • štyri paradajky.

  • Cesnak.

  • Rastlinný olej na vyprážanie.

  • Sto gramov malých zázvorov (gossamer).

  • Dve cibule.

  • korenie.

  • Čerstvé zeleniny.

  • Dva alebo tri citrónové klinčeky.

Metóda prípravy:

1. Premyté kuracie prsia a nasýtený nasýtený vývar. Ak sa vám nepáči "plávajúce" cibule v polievke - pridajte celú cibuľu, soľ.

2. Medzitým sú paradajky vysušené vriacou vodou, sú bez kože a prechádzajú cez mixér.

3. Cesnak prechádza lisom a vyprážaný na pomalom ohni.

4. Pridajte výslednú paradajkovú pastu na cesnak a nechajte ďalších päť až sedem minút potiť.

5. Varené kuracie mäso je rozdelené na kusy.

6. Paradajky s posunom cesnaku v samostatnej panvici, pridajte varený vývar a priveďte do varu.

7. V polievke, hodiť malé kúsky mrkva a kuracie kúsky.

8. Zdobenie dokončenej misky s citrónom a čerstvo narezanými zelenkami.

Polievka s paradajkami "Senor Tomato"

Tento recept je mimoriadne milovaný hostesky v lete v letnej sezóne. Keďže mäso sa používa namiesto guláša, čo znižuje čas varenia. Čerstvá paradajka je bohatá na každú záhradu.

zloženie:

  • 6 - 7 paradajok.

  • 250 g ľubovoľného guláša.

  • Jeden korenie zo zeleru alebo petržlenu.

  • 3 - 4 zemiaky.

  • Jedna cibuľka.

  • Päť lyžičiek strúhaného syra.

  • Kmín, korenie, soľ - podľa vkusu

Metóda prípravy:

1. Varenie vody v hrnci. Medzitým, olúpané zemiaky a nakrájame na prúžky.

2. Vložte guláš do vriacej vody, nakrájanej zeleniny a variť, kým nebude pripravený.

3. Nakrájajte cibuľu, nakrájajte dve alebo tri paradajky na kocky a smažte do oleja v panvici.

4. Do polievky pridáme miešanú zeleninovú zmes spolu s rascou a korením. Priveďte do varu.

5. Pri podávaní položte na plátky niekoľko plátkov paradajok a posypte polievkou s strúhaným syrom.

Paradajková a bravčová polievka

Vývar z bravčového mäsa bude viac nasýtený a bohatý na tuky. Čerstvé paradajky dodajú polievke čerstvú letnú vôňu a kysnutie.

zloženie:

  • 400 gramov bravčového mäsa.

  • Päť kusov zemiakov.

  • Jedna mrkva.

  • Jedna cibuľka.

  • Jedna červená paprika.

  • Štyri čerstvé paradajky.

  • Petržlen.

  • Pepper Peas.

Metóda prípravy:

1. Varené bravčové mäso, oddelené od žíl a prebytočného tuku, rozrezané na stredné časti.

2. Nalejte studenú vodu do panvice, vložte mäso a vložte vývar na varenie, nezabudnite odstrániť prebytočnú penu.

3. Po varení položte nakrájanú cibuľu, nakrájané zemiaky, strúhanú mrkvu. Nechajte pomalý plyn.

4. Odstráňte jadro z korenia, jemne nakrájajte.

5. Rezané paradajky na kocky alebo kruhy.

6. Pridajte zvyšnú zeleninu na polievku.

7. Ponechajte na pomalý plyn desať minút.

8. Na konci varenia hádzame čerstvé rezané zeleniny.

9. Dajte vriec za tepla a nalejte do tanierov.

Polievka s paradajkami "Mr. Tomato"

Ak je v chladničke prebytok paradajok, neponáhľajte sa nechať v paradajkovej šťave alebo v šťave. Použite tento recept na výrobu lahodnej, neobvyklej polievky. Pre vývar budete potrebovať kúsok mäsa, môžete kosti alebo mlynček.

zloženie:

  • 500 g mletého mäsa alebo mäsa.

  • štyri až päť čerešňových paradajok alebo dve obyčajné paradajky.

  • Tri stredne veľké zemiaky.

  • Dve cibule.

  • Jedna mrkva.

  • 50 gramov ryže.

  • Slnečnicový olej na praženie.

  • Soľ, korenie - podľa chuti.

  • Dve bobkové listy.

• Čerstvé byliny (kôpor, petržlen).

Metóda prípravy:

1. Pre varný vývar používajte hovädzie mäso, bravčové mäso alebo masťové mušle z mletého mäsa. Na chuť a túžbu - kuracie filety budú robiť.

2. Pri používaní mäsa - je umývaný, nakrájaný na porcie a nastavený na varenie vývaru. Pri varení polievky s karbanátky - najprv sa z mletého mäsa vytvoria gule s veľkosťou jedného alebo dvoch centimetrov a potom sa hodia do vriacej vody.

3. Rýžové zrná sa niekoľkokrát premyjú tečúcou vodou a pridávajú sa do vriaceho vývaru.

4. Zemiaky sú olúpané, nakrájané na kocky, pridané do polievky.

5. Mrkva prechádzajú cez strúhadlo, cibule sú olúpané a jemne nakrájané.

6. Pripravená zelenina sa vloží do misky s olejom na strednom plyne počas desiatich minút.

7. Paradajky sa umyjú, nakrájajú na kocky a pridávajú sa do praženej mrkvy a cibule. Stew ďalších päť až šesť minút.

8. Pripravené praženie sa naleje do vývaru, necháva sa varené na pomalom plyne ďalších 15 minút.

9. Na konci varenia hádzať bobkový list, soľ a korenie podľa vkusu.

10. Čerstvé zeleniny sa umyjú, jemne nakrájané.

11. Polievka sa naleje na dosky a zdobí sa zeleňou.

Polievka s paradajkami "Vitamín"

Tento recept na výrobu ľahkej paradajkovej polievky bude vyžadovať tiché, nezrelé paradajky. A vlašské orechy budú pridávať jedlo rafinácie a kalórie. Polievka sa podáva studená, takže bude perfektná na večeru v horúcom počasí.

zloženie:

  • Jeden kilogram rajčiakov.

  • Tri perie cesnaku.

  • Jedna sladká červená paprika.

  • Pol pohára drvených vlašských orechov.

  • Soľ, čerstvé zeleniny.

  • korenie.

Metóda prípravy:

1. Do panvice nalejte čistej vody a nechajte ju variť.

2. Paradajky nakrájame na malé plátky.

3. Orechy sa rozdrvia a zmiešajú s cesnakom, prechádzajú cez lis.

4. Soľte vriacou vodou, pridajte nakrájanú papriku, paradajky a zmes cesnaku arašidov.

5. Priveďte k varu a vychladnúť.

6. Pri podávaní zdobte zeleninu a nakrájanú sladkú papriku.

Čerstvá talianska paradajková polievka

Len čo rôzne krajiny nepoužívajú paradajky pri príprave prvých kurzov. Taliani neprajú paradajky na polievku s vriacou vodou a nemrznú. Pridávajú sa čerstvé do dokončenej misky.

zloženie:

  • Šesť zemiakov.

  • stredná karfiolová hlava ¼.

  • 24 strukov z fazule a hrášku (v rovnakej hmotnosti).

  • Jedna paprika.

  • Rastlinný olej.

  • dve alebo tri čerstvé paradajky.

  • Jedna mrkva.

  • Jeden stonky zelenej cibule, byliny, soľ, korenie.

Metóda prípravy:

1. Odlúpnite, umyte a nakrájajte mrkvu, cibuľu a zeleninu na tenké prúžky.

2. Zelenina sa pasážuje do oleja a vody.

3. Fazuľové struky a hrách umyté a narezané

4. Zemiaky sú olúpané, umyté, nakrájané na plátky a namočené vo vriacej soľnej vode počas desiatich minút.

5. V panvici pridajte nakrájané struky, "prejdite" a rozoberte ich na malú kapustovú kapustu.

6. Povolené na desať minút na nízku teplotu pod vekom.

7. Na konci varenia položte plátky paradajok a soľ.

8. Pri podávaní posypte čerstvými bylinkami a nakrájanou paprikou.

Polievka s paradajkami "Chegem"

Jedným z najzaujímavejších a neobvyklých receptov na polievku s paradajkami je pridanie fazule šošovice a baklažánov. Podávame cesnakové krutóny alebo opekaný chlieb na prvom chodníku.

zloženie:

  • 100 g suchých šošoviek.

  • 200 gramov baklažánu.

  • 60 gramov cibule semien.

  • Jedna červená paprika.

  • Dva cesnakové perie.

  • dve veľké paradajky.

  • Rastlinný olej.

  • Soľ podľa chuti.

  • Biely chlieb.

Metóda prípravy:

1. Šošovky sú triedené, nalievajú sa dvoma litrami studenej vody a zapália sa.

2. O hodinu neskôr pridajte olúpanú cibuľu.

3. Baklažánky sú lúpané, nakrájané na tenké plátky a pridané do polievky.

4. Olúpané jemne nakrájané rajčiaky sú vyprážané a namočené v polievke.

5. Kuchajte pätnásť minút na nízkej teplote.

6. Pripravená polievka je naplnená cibuľou a olúpaným jemne nakrájaným korením.

7. Chlieb sa v rastlinnom oleji vypráža, ak je to žiaduce, tretí sa cesnakom a podáva sa na polievku.

Polievka s paradajkami "Pyrenejský"

Jedzte prvé jedlo, varené podľa tohto vynikajúceho receptúry, ktoré majú pyrenejskú krajinu pred vašimi očami. Horský vzduch a ľahký vánok pomôžu vašej chute.

zloženie:

  • Jedna baklažán.

  • Jedno červené, zelené a žlté paprika.

  • dve struky červenej papriky.

  • Tri čerstvé paradajky.

  • Dve strúčiky cesnaku.

  • Rastlinný olej.

  • Soľ, korenie.

  • Suché zelené.

  • Časopis farebné orezávanie s Pyreneje.

Metóda prípravy:

1. Baklažán rozrezaný na kruhy a soľ.

2. Zo sladkej papriky odstráňte jadro a nakrájajte.

3. Horúci pepř je rezaný, oslobodený od semien a rozrezaný na krúžky.

4. Paradajky nakrájané na kocky.

5. Cibuľa a cesnak olúpané a jemne nasekané. Smažte horúcou paprikou v oleji.

6. Pridajte baklažán, sladké papriky a duste trochu viac, za miešania.

7. Potom nalejte zeleninu do hrnca s horúcou vodou a soľou.

8. Naplňte suché zeleniny a priveďte do varu pod vekom.

9. Ak chcete "liečiť" vôňu, ktorá štekluje nozdry, ochuťte ju do polievky tri minúty pred varením.

Paradajková polievka s paradajkami

Táto krémová polievka je obzvlášť dôležitá v lete-jesenné obdobie, kedy rajčiaky a bazalka zelené pestované na záhrade sú naozaj šťavnaté. Vrcholom receptúry je, že paradajky na polievku sú pečené v rúre.

zloženie:

  • Jeden kilogram zrelých paradajok.

  • Tri polievkové lyžice rastlinného oleja.

  • 4 perie z cesnaku.

  • Pol litra kuracieho vývaru.

  • Sto gramov čerstvej zelenej bazalky.

  • Polovica lyžice balsamikového octu alebo paradajkovej pasty.

  • Soľ, korenie.

Metóda prípravy:

1. Paradajky sa umyjú a nakrájajú na polovicu.

2. Vložte plech na pečenie, pokrytý pergamenom alebo fóliovým papierom. Vložte cesnakové strúčiky medzi rajčiny.

3. Posypte olivovým olejom, soľou, korením a vložte do rúry pred pečením (po dobu jednej hodiny).

4. V pečenom cesnaku odrežte špičky a stlačte šťavu do riadu. Pridajte pečené paradajky, kyselinu octovú alebo paradajkovú pastu.

5. Vylejte vývar a celú zmes otočte v kuchynskom procesore, kým sa nedosiahne krémová hmota.

6. Pridajte vývar, soľ a korenie.

7. Krémová polievka slúžila ako studená, tak aj horúca s krekry. Posypeme bazalkou.

Paradajková polievka - tipy a triky

1. Aby ste urobili svetlo na polievku, odporúča sa odčerpanie primárneho vývaru na mäso. Mäso sa naleje studenou čistou vodou a privedie sa k varu.

2. Aby sa krupica z ryže v polievke nezmieňala do ovsenej kaše, vypláchne sa najmenej päťkrát studenou tečúcou vodou.

3. Chytanie zemiakov alebo mrkvy - polievka sa kontroluje na pripravenosť. Ak je zelenina mäkká a varená - môžete požiar vypnúť.

4. Nie je nutné používať všetok varený vývar. Môže sa pridávať k pripravenému prvému chodu postupne počas procesu varenia časti vývaru. Alebo nalejte do panvice po prvých dvoch miskách. Potom musí byť polievka znovu varená.

Španielske gazpacho nie je jedinou paradajkovou polievkou, ktorú pripravujú mnohí šéfkuchári. Táto verzia misky je viac súvisí s letom, pretože sa podáva studená. V zime je lepšie variť horúcu polievku s paradajkami - existuje príliš veľa takýchto možností. Nižšie sú fotografické recepty, ktoré krok za krokom opisujú, ako vytvoriť takéto nezvyčajné jedlo.

Ako variť paradajková polievka

Paradajky môžu byť čerstvé, sušené alebo konzervované doma. Všetko závisí od sezóny. Tiež často robia polievku z rajčiakovej šťavy alebo cestoviny. Vo vzhľade môže byť teplý alebo studený, s mäsom vo forme mletého mäsa alebo vegetariánskeho. V každom prípade je jedlo ľahké, zdravé a dokonca vhodné na stratu hmotnosti. Varenie paradajkovej polievky je trochu odlišné od bežnej technológie varenia, aj keď má určité odtiene v závislosti od receptúry.

Studená paradajková polievka

V klasickej verzii je studená paradajková polievka jedlá španielskej kuchyne s neobvyklým názvom gazpacho. Bol rozmiestnený medzi chudobnými roľníkmi, ktorí v žalúdku potlačili svoju smäd a hlad. Dnes sa španielska gazpachová polievka stala alternatívou k iným studeným jedlám. Jeho základom sú cirokané paradajky. Podáva sa chladno, niekedy aj s ľadom.

Horká paradajková polievka

Jednoduchosť varenia je iná a horúca paradajková polievka. Dokonca aj gazpacho je varené v tejto forme, ale existuje mnoho ďalších možností. Základ často slúži ako vývar - z hovädzieho, kuracieho alebo bravčového mäsa. Paradajky obsahujú veľa druhov konzervovaných potravín, ako sú fazuľa alebo šprota. Z nich môžete tiež variť polievku. Táto technológia je veľmi jednoduchá. Všetky druhy zeleniny podľa receptúry sú pasterované na masle, potom varené vo vývaru a rozdrvené pomocou mixéra. Veľmi ľahké to urobiť v pomalom sporáku.

Paradajková polievka recept

Popri klasike sú exotické recepty na paradajky - s rybami, krevetami alebo mozzarellou. V každom prípade stojí za to pridať čerstvé bylinky na chuť, napríklad bazalka alebo rovnaký kôpor. Pri servírovaní jedál v klasickej verzii sa vyžadujú cesnakové toasty. Ak ste nevybrali recept chutná polievka   z rajčiakov, potom sa uistite, že sa naučíte hodnotenie najpopulárnejších

Paradajková krémová polievka - klasický recept

• Doba pečenia: 55 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Kalorické pokrmy: 80 kcal.
• Kuchyňa: španielčina.

Paradajková polievka v klasickej verzii je pripravená veľmi neobvyklým spôsobom. Paradajky s cesnakom a cibuľkou sú v rúre predpečené. Toto spôsobuje, že jedlo je ešte menej kalorické. Polievku môžete urobiť úplne diétne, ak pri pečení používate nelepivý povlak. Potom olej nemusíte naliat '. Koniec koncov je ľahké vymeniť vodu.

zloženie:

• cesnak - 3 plátky;
• bazalka - 1 partia;
• paradajky - 4 ks;
• chilli paprička - malý kus;
• soľ - podľa chuti;
• voda - 1 polievková lyžica;
• cibuľa - 1 ks;
• olivový olej - 2 lyžice.

Metóda prípravy:

1. Rúra je zahrievaná až do 180 stupňov.
2. Olúpte cibuľu a cesnak, umyte paradajky a odstráňte ich. Nakrájajte zeleninu na štvrtiny.
3. Olej na pekáč, vložte do nej zeleninu, posypte soľou na vrch a mlekajte olejom.
4. Pošlite pečenie na 25 minút.
5. Varenie vody, hádzať zeleninu tam s uvoľnenou šťavou, opekať pod vekom asi 20 minút.
6. Ďalej spracujte hmotu s mixérom do stavu pyré, nechajte 10 minút.
7. Nalejte do dosiek, ozdobte bazalkou.

Gazpacho polievka - krok za krokom recept s fotografiami

• Doba varenia: 2 hodiny.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Kalorické pokrmy: 47 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: španielčina.
• Obtiažnosť prípravy: stredná.

Klasický recept na polievku gazpacho má širokú škálu zložiek používaných. Zahŕňa nielen paradajky s olivovým olejom, ale aj chlieb, uhorky, sladkú papriku a vínny ocot. Na konci varenia sa polievka riedi studenou vodou, paradajkovou šťavou alebo dokonca červeným vínom. V obzvlášť horúcich dňoch sa do misky hodí niekoľko kociek ľadu. Hoci polievka bude vyzerať krásne aj v jednoduchých okuliaroch.

zloženie:

• čerstvá petržlenová vňať - pár vetvičiek;
• cesnak - 4 klinčeky;
• šťavnaté zrelé paradajky - 15 ks;
• vínny ocot - 4 polievkové lyžice;
• suché červené víno, paradajková šťava, studená voda - chuť na servírovanie;
• stale biely chlieb - 4 plátky;
• uhorky - 4 ks;
• sladká paprika - 3 ks;
• soľ - 1 lyžica;
• olivový olej - 125 ml;
• tabasco omáčka - podľa chuti;
• cibuľa - 1 ks.

Metóda prípravy:

1. Jemne nakrájajte cesnak alebo preskočte lisom, premiešajte s plátkami zlomeného chleba.
2. Postupne triejte obsah a pridajte olivový olej.
3. Zmes sa zakryje a nechá sa 1,5 hodiny.
4. Cibuľu odlúpnite, jemne nakrájajte, potom nalejte oct.
5. V každej paradajke urobte malý krížový rez, držte ovocie 1 minútu vo vriacej vode a potom ju odlupujte.
6. Nakrájajte paradajky na štyri časti.
7. S uhorkami tiež odstráňte šupku.
8. Pepper rozmazaný s rastlinným olejom, obalte fóliou a pečte na 160 stupňov po dobu 10-15 minút.
9. Potom ich nechajte stáť pod krytom na rovnaký čas, potom odstráňte kožu a jadro.
10. Umývajte a nakrájajte petržlen.
11. Zeleninu nakrájajte do malých porcií v mixéri, vyprážajte, pridávajte namočenú cibuľu, cesnakový chlieb a omáčku Tabasco.

Paradajková rybia polievka

• Doba pečenia: 40 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Kalorické pokrmy: 54 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Obtiažnosť prípravy: stredná.

Počas postele môžete variť rybia polievka zo šproty v paradajkovej omáčke. Ukázalo sa niečo priemerné zemiaky a polievka. Hlavnou vecou je vybrať si vysoko kvalitnú šprot. Omáčka v ňom musí byť veľmi hustá. Len potom bude mať polievka neobvyklú pachuť. Vďaka použitiu konzervovaných potravín sa doba varenia paradajkovej polievky výrazne znižuje. To je ďalšia výhoda oproti pokrmom z mäsa. Prídavok šproty môže byť nielen zemiakmi. Chutné s cestovinami, cestovinami, šošovicami. Často varené s ryžou alebo len domácimi rezancami.

zloženie:

• paradajková šťava - 2 polievkové lyžice;
• šprota v paradajkovej omáčke - 1 pohár;
• cukor, korenie, soľ - podľa vkusu;
• cibuľa - 2 ks;
• zemiaky - 4 ks;
• rastlinný olej - podľa chuti;
• mrkva - 1 ks;
• voda - 2 l.

Metóda prípravy:

1. Ošúpané zemiaky nakrájame na malé kocky a potom vložíme do vriacej vody.
2. Jemne nakrájajte cibuľu, nahrajte mrkvu. Ošetrujte zeleninu v oleji, až kým sa nerozsvieti, potom jemne utrite.
3. Potom nalejte paradajkový džús do panvice, nechajte varte.
4. Ochutnajte korenie podľa chuti, pridajte trochu soli a cukru.
5. Varte 5 až 7 minút.
6. Pridajte šprotu do paradajky na zemiaky, spolu s omáčkou, pridajte smažte tu.
7. Varte ďalších 5-7 minút, potom skontrolujte korenie a soľ, pridajte ich podľa potreby.

Paradajková krémová polievka

• Doba pečenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Kalorické pokrmy: 47 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: taliančina.
• Obtiažnosť prípravy: stredná.

Krémová paradajková polievka - z taliančiny znamená krémovú paradajkovú polievku. Má jemnejšiu štruktúru a nezvyčajnú kombináciu prísad, pretože okrem rajčiakov obsahuje aj krém. Toto jedlo je obzvlášť populárne v lete. Oni to jesť chladno, takže v silnom žiare je to len úsporný recept. Dokonalým prídavkom jemnej krémovej polievky budú krutóny. Môžu byť posypané vašimi obľúbenými koreninami a dávajú jeden alebo iný vkus.

zloženie:

• zeleninový vývar - 2 polievkové lyžice;
• rajčiny - 7 ks;
• krém - 100 g;
• cesnak - 3 klinčeky;
• mrkva - 1 ks;
• chlieb - 4 plátky;
• cesnak - 3 klinčeky;
• soľ - podľa chuti;
• cibuľa - 1 ks;
• rozmarín, tymián, paprika, majoránka, koriandro - chuť.

Metóda prípravy:

1. Pripravte dve nádoby - s vriacou vodou a studenou vodou.
2. Vložte rajčiaky ako prvé a potom prejdite na druhú. Potom odlúpnite zeleninu.
3. Nakrájanú cibuľu nakrájame, vmiešame do masla, až kým nie je hnedá, potom pridáme na to strúhanú mrkvu, varíme do mäsa.
4. Chlieb nakrájame na malé kocky, posypeme korením na chuť, pošlite v predhriatej rúre na 7-10 minút.
5. Rozdrviť paradajky s mixérom, poslať do hrnca s vývarom.
6. Soľ, pridajte korenie na chuť, varte a potom štarte na tichý oheň počas štvrtej hodiny.
7. Nakoniec nalejte krém, variť ďalších 10 minút.
8. Pri servírovaní zdobia zelené a krutóny.

Paradajková polievka

• Počet porcií: 4 osoby.
• Kalorické pokrmy: 70 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: taliančina.
• Obtiažnosť prípravy: stredná.

Ak sa nebojíte variť a vyskúšať nové nezvyčajné jedlá, potom sa dozviete, ako variť polievku z paradajkovej pasty. Vyzerá viac ako improvizácia receptov. Ľahká, slaná a neobvykle chutná polievka sa dá pripraviť pridaním mandľového mlieka alebo jednoduchého krému. Aj korenie sa môže pridať podľa vášho uváženia, čo má určitú chuť. Pre ostrosť cesnaku alebo papriky. Tabasco omáčka ide dobre s nimi.

zloženie:

• smotana - 2 lyžice;
• voda - 1 polievková lyžica;
• soľ - podľa chuti;
• čierny chlieb - 2 plátky;
• sušené bylinky, korenie, cesnak - podľa vkusu;
• paradajková pasta - 4 lyžice.

Metóda prípravy:

1. Voda s paradajkovou pastou umiestnenou v hrnci, zapáliť a vriec.
2. Potom pridajte soľ, pridajte chuťové korenie.
3. Zmiešajte v krému. Zahrejte polievku bez varu.
4. Chlieb nakrájame na kocky, posypeme korením a namočíme do vyhrievanej pece asi 7 minút.
5. Pripravenú polievku odstráňte z tepla, nalejte do tanierov, ozdobte sušienkami.

Paradajková polievka s fazuľkami

• Čas prípravy: 4 hodiny a 20 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Kalórie: 65 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: španielčina.
• Obtiažnosť prípravy: stredná.

Paradajková omáčka nie je zahrnutá iba do konzervovaných rýb. Je tiež prítomný v zelenine, napríklad v fazuli. Ponecháva tiež veľmi chutnú a nezvyčajnú polievku. Nazýva sa to andalúzske gazpacho. Táto fazuľová polievka môže byť aj nezávislou jedlom. Pikantná aróma a čerstvá chuť nenechajú nikoho ľahostajným. Okrem toho bude varenie trvať len niekoľko minút. Najdlhšou etapou je chladenie misky. Zvyšok procesu je veľmi jednoduchý. Pozrite sa na seba preskúmaním receptúry na polievku s fazuľkami v paradajkovej omáčke.

zloženie:

• zelená paprika - 1 ks;
• cesnak - 2 klinčeky;
• rajčiaky - 2 ks;
• uhorka - 1 ks;
• vínny ocot - 6 polievkových lyžičiek;
• kmín - 1 lyžička;
• korenie, oregano, petržlen, bazalka - podľa chuti;
• celerová stopka - 2 ks;
• fazuľa v paradajkovej omáčke - 650 g;
• paradajková šťava - 1 l;
• olivový olej - 2 lyžice.
• zelená cibuľa - 5 peria.

Metóda prípravy:

1. Umyte a sušte zeleninu a zeleninu.
2. Okurky, papriky a paradajky jemne nakrájame. Jemne nakrájajte zeleninu.
3. Mixte nakrájané produkty v hrnci, pridajte fazuľa, olej a ocot.
4. Potom, sezóny s korením na chuť, nalejte všetky šťavy z paradajok.
5. Pošlite misku na policu chladničky a trváte približne 4 hodiny.

Talianska paradajková polievka

• Doba pečenia: 6 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Kalorické pokrmy: 110 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: taliančina.
• Obtiažnosť prípravy: stredná.

Talianska paradajková polievka prekvapuje svojou variabilitou. V jednej z klasických možností je pripravená s morskými plodmi. Môžete si vziať jeden typ alebo ihneď morské plody koktail s mušlemi, chobotnice a chobotnice. Biele ryby alebo krevety sa dokonale hodia. Dobrým doplnkom je smotanový syr. Takže talianska polievka s morskými plodmi bude ešte jemnejšia. Základom je lepšie vziať rybí vývar, ktorý bol vopred pripravený.

zloženie:

• morský koktail - 1 kg;
• cesnak - 3 klinčeky;
• treska - 700 g;
• cibuľa - 2 ks;
• bobkový list - 2 ks;
• lúpané krevety - 1 kg;
• rajčiaky vo vlastnej šťave - 700 g;
• sušená bazalka - 1 polievková lyžica;
• rybia vývar - 1 l;
• maslo - 150 g;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• varená voda - 1 l;
• suché biele víno - 400 ml;
• oregano, tymian - 0,5 st.l.

Metóda prípravy:

1. Rozmrazte námorný koktail, opláchnite a vyčistite.
2. Jemne nakrájame cibuľu a cesnak, opečieme ich v hlbokej panvici v roztopenej masle.
3. Po pár minútach posypte paradajky s lyžičkou.
4. Potom vylejte vývar s vínom, pridajte korenie a Lavrushka.
5. Miešajte a ponechajte pol hodiny na pokojnom ohni.
6. Potom pridajte lúpané krevety, morský koktail.
7. Umývanie tresky. Vypustite, nakrájajte na kocky, a taktiež pošlite do vývaru.
8. Položte polievku na varenie, potom zhnite teplo a varíme ďalších 7 minút.

Pikantná paradajková polievka - recept

• Čas prípravy: 3 hodiny a 20 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Kalorické pokrmy: 50 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Obtiažnosť prípravy: stredná.

Pre milovníkov pikantnejších jedál zapadajú pikantná paradajková polievka. To je obzvlášť užitočné pre ľudí, ktorí majú nízku kyslosť žalúdka. Ak máte vred alebo gastritídu, je lepšie zdržať sa takéhoto jedla. Horúci korenie v kombinácii s ocotom dáva ostrosť. Fanúšikov ešte viac horiacej jedlá by mala pridať Tabasco omáčku. Na servírovanie sa nepoužívajú len taniere, ale aj okuliare, do ktorých sa pridáva ľad a trochu zelenej, aby zdobili polievku.

zloženie:

cibuľa - 2 ks;

• soľ, korenie - chuť;
• tabasco omáčka - podľa chuti;
• paprika - 2 ks;
• paradajková šťava - 1 l;
• zelené - podľa chuti;
• biely ocot - 50 g;
• uhorka - 2 ks.

Metóda prípravy:

1. Odlúpte zeleninu, nakrájajte na menšie kúsky a recyklujte v mixéri.
2. Následne otrite výslednú hmotu cez sito a ochutnajte s korením a soľou.
3. Pridajte omáčku Tabasco a ocot, nechajte zmes v chladničke 3 hodiny vychladnúť.
4. Pri servírovaní, zdobenie s drvené uhorky a zeleniny, hodiť pár kociek ľadu.

Konzervovaná paradajková polievka

• Doba varenia: 30 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Kalorické pokrmy: 90 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: taliančina.
• Obtiažnosť prípravy: stredná.

Ďalším chutným a rýchlym jedlom je rajčiaková konzervovaná paradajková polievka. Varenie je veľmi výhodné v zime. Počas tohto obdobia zrelé šťavnaté paradajky nie sú vždy na policiach predajní a môžete si kúpiť niekoľko konzervovaných pohárov. Ak máte domáce úlohy, je to ešte lepšie. Zo zeleniny okrem rajčiakov a cibule nič nepotrebujeme. Uchovávanie dáva veľa soli, preto starostlivejšie soľte paradajkovú kuraciu.

zloženie:

• cibuľa - 1 ks;
• soľ - 1 špica;
• kurací vývar - 3 lyžice;
• cukor - 2 polievkové lyžice;
• čerstvá petržlenová vňať a bazalka - 1 partia;
• konzervované paradajky - 400 g4
• paradajková šťava - 1,5 l;
• maslo - 6 polievkových lyžičiek;
• silný krém - 1,5 lyžičky;
• paprika - na chuť.

Metóda prípravy:

1. Vezmite panvicu, na dne ktorej maslo roztavíte.
2. Fry rozstrihanú cibuľu na to, a za pár minút, pridajte mleté ​​paradajky.
3. Ďalej vylejte šťavu do panvice spolu s vývarom, korením a soľou podľa vašich predstáv.
4. Cook 5 minút, potom pridajte krém, mix.
5. Varenie, kým nie je pripravené na ďalších 5-7 minút.
6. Na konci pridajte nakrájané zeleniny.
7. Po odstránení z tepla polievku polievku ešte 15 minút pod vekom.

Syrová paradajková polievka

• Doba varenia: 35 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Kalorické pokrmy: 118 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: taliančina.
• Obtiažnosť prípravy: stredná.

Jednoduché, chutné, jemné a jemné - to je paradajková syrová polievka so zemiakovou kašou. Lepšie pre túto misku, aby mozzarella alebo parmezán. Hoci je vhodný akýkoľvek iný druh syra - tuhá, kyslá smotana, roztavená alebo dokonca údená. Provence bylinky dodávajú jedlu nezvyčajnú chuťovú príchuť, ale môžete si vziať korenie podľa vlastného uváženia. Pekný doplnok k tanieru polievky sú krekry.

zloženie:

• cibuľa - 1 ks;
• cukor, korenie - 1 špica;
• paradajková pasta - 2 lyžice l.;
• maslo - 20 g;
• cesnak - 3 klinčeky;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
• chlieb - 2 plátky;
• voda - 1 polievková lyžica;
• syr - 200 g;
• soľ - podľa chuti;
• rajčiny - 1 kg.

Metóda prípravy:

1. Vypláchnite paradajky, urobte malý rez v každej v hornej časti, potom nalejte vriacej vody nad nimi.
2. Po pár minútach vypustite vodu, potom odlúpnite ovocie a nakrájajte jemne.
3. Olúpte cibuľu a cesnak, opečte ich, potom ich vložte do hrnca a pridajte vodu. Dajte do ohňa.
4. Keď sa voda varí, pridajte paradajky, polievku už pri strednom ohni.
5. Syr nakrájajte na malé kocky alebo rozomlejte na strúhadlo.
6. Sezóna vývar s paradajkovou pastou, cukor a soľ.
7. Chlieb nakrájaný na kocky, smažte v ohriatej masle s korením.

Vyberte ho, kliknite na Ctrl + Enter   a my všetko napravíme!