Pred mnogimi leti se je ta juha štela za hrano revnih, v naših dneh pa je poslastica v ruski ali francoski kuhinji, ki jo je priporočljivo jesti tudi s hujšanjem. Prvi je tako priljubljen, ker ga lahko kuhate z dodatkom različnih izdelkov: piščanca, svinjine, slanine. Če postavite stopljeni sir, dobite odlično kremno juho.
Kako kuhati čebulo juho doma
Jedo najprej za kosilo je zelo koristno za prebavo, vi pa spremenite svoj običajni meni s takšno juho.Kuhanje juhicedoma ne zahteva prisotnosti dragih izdelkov ali posebnih kulinaričnih veščin, zato bo proces obvladal tudi začetnik. Konzistenca končnega vročega je zelo nežna in prijetna, jed pa uživa tudi otrok.
Kako kuhati čebulo v juhi
Preden pripravite maso čebule in jo postrežete na jedilno mizo, mora biti vsaka hostesa seznanjena z vsemi pogoji priprave, saj mora biti vse pravilno opravljeno.Čas kuhanja čebule kratko, je približno 10 minut. Izkušeni kuharji priporočajo polaganje zelenjave na zlato rjavo (čebulo, korenje) 5 minut pred izklopom ognja.
Čebulna juha - recept s fotografijami
Klasična različica francoske kuhinje je velika količina čebule v kompoziciji in pusto juho s sirom in svežimi kruhovi. Treba je opozoriti, da je juha lahko meso ali zelenjavo. Druga možnost je bolj primerna za tiste, ki so v procesu izgube teže. Obstajajo različnirecepti za juho iz čebule, ker vsaka gospodinja ne zamudi priložnosti za eksperimentiranje s sestavinami.
Francoska čeburna juha
Tudi če imate dieto, to ne pomeni, da si ne morete privoščiti okusne jedi.Francosko juha iz čebule samo primerna za te namene, ker je nemogoče okrevati od njega, in okus in tekstura ne bosta pustila ravnodušnega niti tistega, ki tega zelenjave ali prvega ne mara. Opozoriti je treba, da je vsebnost kalorij v posodi 77 kcal na 100 gramov, tako da skleda juhe ne bo škodovala vaši figuri.
Sestavine:
- čebula - 4 kos;
- moka - 1 žlica. l.
- olje (slive) - 50 g;
- sir (ementaler) - 150 g;
- juha (piščanec) - 1,5 l;
- peteršilj, sol - po okusu;
- toast kruh - 100 g;
- vino (belo suho) - 200 ml.
Metoda priprave:
- V lonec postavite maslo, segrejte na srednji ogenj. Prepričajte se, da ni zgorela.
- Čebulo položimo na narezane čebule, solimo in popražimo, dokler ne postane prozorna.
- Vžgite ogenj pod ponev na najnižjo možno mero, pustite maso počakati približno eno uro in ne pozabite mešati.
- Pred izklopom nalijte potrebno količino moke 5 minut, vse dobro premešajte, da ne nastanejo grudice.
- Če je masa čebule karamelizirana in so obročki postali lepo zlato rjavi, to pomeni, da lahko nadaljujete z naslednjo stopnjo kuhanja.
- Dodajte juho, pustite tekočino zavreti, rahlo zmanjšajte plin in še naprej kuhajte.
- Po 40 minutah v posodo nalijemo vino z čebulo, nato še 10 minut.
- Rezine kruha raztegnejo na pekač, malo se posušijo, dokler se rahlo ne porjavi.
- Ponudite mešanico čebule, polivajte krutone v vsako ploščo, raztrgana z naribanim sirom in sesekljanim zelenjem.
Čebulna juha za hujšanje
Jed, ki jo vidite na spodnji fotografiji, je odlična možnost za tiste, ki so na dieti, primerni tudi za tiste ljudi, ki raje pravilno prehrano. Vsaka gospodinja lahko pripravi to juho, ker ne potrebuje redkih ali dragih izdelkov. Naučite se kuhatiprehrana čebula hujšanje juha, da vedno ostanejo v formi in da ne stradajo.
Sestavine:
- rdeča paprika - 2 kos;
- čebula - 6 kosov;
- zelena - 1 grozd;
- paradižnik - 2-4 kosa;
- zelje - 1 glava.
Metoda priprave:
- Operite, očistite pripravljeno zelenjavo. Narežite na rezine, lahko nož ali uporabite kombinacijo.
- Izlijte izdelke s čisto hladno vodo.
- Zavremo, premešamo, pustimo zelenjavo, da vre 10 minut. Posodo pokrijte s pokrovom, kuhajte, dokler niso vse sestavine mehke.
- 5 minut pred koncem procesa čebula maso sol in poper, dodamo na drobno narezano zeleno.
Juha od por
Iščete recepte, kako kuhati izvirno vroče za kosilo?- idealna možnost, ki je primerna za otroke in odrasle, njena aroma in okus pa sta fascinantna. Oglejte si fotografijo, kaj bo juha na koncu in začnite kuhati. Konzistenca se dobesedno topi v ustih, tako da resnično uživate v okusni, lahki in zdravi hrani.
Sestavine:
- smetana - 150 g;
- lovorjev list - 2 kom.
- peteršilj - 1 grozd;
- juha, voda - 3 skodelice;
- olje (odcejanje) - 150 g;
- moke - 2 žlici. l.
- korenje, čebula - 1 kos;
- koren zelene - 2 kom.
- čebula (čebulica) - 1 kos;
- sol, poper - po okusu;
- vino (suho bela) - 0,5 stekla;
- krompir - 170 g;
- por - 8 kosov.
Metoda priprave:
- Pustite belo in bledo zeleno por, sperite in nato postavite v cedilo.
- Narezani por in čebulo, korenje, zelena sol, poper, pečemo vse v ponvi z maslom (približno 8 minut), neprestano mešamo.
- Dodajte kocke krompirja v mešanico čebule, vse skupaj vlijemo vino, juho, vodo, zalijemo lovorjev list. Zavremo, nato posodo pokrijemo s pokrovom in kuhamo 15 minut.
- Čebulo potresemo s peteršiljem, kuhamo še 5 minut s pokrovom in odstranimo lovor.
- Preostanek masla raztopimo v ločeni posodi, dodamo moko. Prekuhamo omako in ves čas premešamo, dokler ne zlat. Odstranite iz toplote, dodajte 2 skodelici juhe tekočine v omako, premešajte, združite vsebino dveh posod.
- Sestavine sestavite v homogenost z mešalnikom in začinite po okusu.
- Beat smetano, okrasite z masko čebule pri serviranju.
Smetana čebulne juhe
Z uporabo te zelenjave lahko vsaka skrbna gostiteljica pripravi zelo okusno in nič manj koristno jedi. ne zahteva nobenih finih sestavin, čeprav velja za francosko poslastico. Odvisno od vaših kulinaričnih preferenc lahko dodajate različna živila, da dobite resnično aristokratsko jed.
Sestavine:
- olje (odtok) - 200 g;
- smetana (maščoba) - 0,33 skodelice;
- juha (piščančja in zelenjavna) - vsaka po 4 kozarca;
- čebula - 10 kosov;
- poper, sol - po okusu.
Metoda priprave:
- Raztopite 6 žlic. l maslo v ponvi. Pokrijte skoraj vse narezane čebule. Mešajte, pokrijte s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju 30 minut. Izdelek mora biti mehak, vendar ne rjav.
- Dodamo juho, veliko soli in poper. Zavremo, počasi segrevamo in kuhamo še 5 minut.
- Ohladite nastalo mešanico čebule, premešajte, dokler ni gladka. Vrnite juho v umazano posodo.
- V drugi ponev, raztopimo več masla, dodamo preostanek čebule in zavremo, da postane mehka in prosojna. Nato odstranite pokrov, pustite na ognju, dokler ne rahlo porjavi.
- Prvo posodo dodamo kremi, vendar ne več. Zmešajte vsebino obeh posod in dobro premešajte.
- Posodite čebulo takoj po kuhanju.
Čebulna juha s topljenim sirom
Obstaja veliko možnosti kuhanja za to francosko jed.Recept za juho in sir - eden najpreprostejših primerov. Prvi je pridobljen zelo okusno in dišeče, stopljeni sir naredi posebne note na okus. Glavna stvar, ki jo potrebujete, je, da izdelke postavite korak za korakom v posodo, nato pa dobite popolno jed, uporabno za vse družinske člane.
Sestavine:
- korenje - 1 kos;
- olje (din.) - 3 žlice. l.
- topljeni sir - 200 g;
- čebula - 3 kos;
- zelenice, soli - po okusu;
- krompir - 3 kos.
Metoda priprave:
- Na posodo dajte liter litra hladne vode.
- Olupljeni čebulo narežemo v poljubnih oblikah - polobroče, kocke. Popecite do mehkega, nato dodajte naribano korenje, postopek nadaljujte, dokler zelenjava ni zlato rjave barve.
- Krompir narežite na kocke, pošljite v vrelo tekočo čebulo-korenček. Po ponovnem kuhanju dodamo pripravljeno zelenjavo in drobno narezan predelani sir.
- Sol, poper, kuhamo, dokler krompir ni popolnoma pripravljen.
- Postrezite maso čebule, okrasite z zelenico.
Juha iz čebule v Breisu
Rudolf Broys je avstrijski zdravilec, ki je rešil številna življenja s 42-dnevnim postom. V tem obdobju je bilo dovoljeno uporabljati samo sokove in zeliščne poparke.Čebulna juha po Breisu od osteoporoze bo pomagal vsakomur, ki želi okrevati po neprijetni bolezni. Glavna skrivnost take jedi je, da jo je treba popiti v obliki juhe, v kateri ni niti čebule.
Sestavine:
- olje ali maščoba - 10 g;
- voda - 0,5 l;
- čebula - 1 kos.
Metoda priprave:
- Pripravljena velika čebula v lupini narežemo na majhne koščke.
- Izdelek prepražimo na vroči plošči, dokler ne postane zlato rjave barve.
- V določeno količino vode, da kuhamo glavno sestavino do razkuževanja.
- Če želite, lahko zlijte zelenjavno juho.
- Vse dobro premešamo, prelijemo s sitom.
- Te tekočine redno popijte.
Juha iz čebule v počasnem štedilniku
Kdo bi si mislil, da je čebulna delikatnost, prikazana na fotografiji, uporabljala le revna pred mnogimi stoletji. Danes je vroče - poslastica v francoskih restavracijah in je priljubljena pri nas. Oglejte sikako kuhati juho iz čebule v počasnem štedilnikukorak za korakom in dobite zelo okusno, nežno in dišečo teksturo, ki hrani vse družinske člane.
Sestavine:
- moka - 1 žlica. l.
- sol - po okusu;
- olje (odtok) - 200 g;
- juha (govedina) - 2 l;
- čebula - 600 g;
- baguette - 1 kos;
- sir - 150 g
Metoda priprave:
- Raztopite maslo v skledi multicookerja, pokrijte sesekljano zelenjavo. Napravo pustite delovati 30 minut v načinu "Kaljenje", dokler izdelek ne postane kremne barve.
- Segrejte juho.
- Kuhajte krutone: na obeh straneh namažite koščke kruha z maslom in prepražite v ponvi, dokler se ne porjavi.
- Na pripravljeno stran krompirja potresemo nariban sir, posodo pokrijemo s pokrovom nekaj minut.
- Po pol ure preklopite počasni štedilnik na »peko«, dodajte moko v skoraj končni izdelek, premešajte in kuhajte približno 10 minut.
- Sol, poper, prelijemo z vročo juho, kuhamo še 10 minut.
- Pripravite juho v krožnike, nazdravite v vsakem, potresite z zelenjavo.
Juha iz čebule
Ta jed je bogat z različnimi hranili, ki so del glavnega proizvoda. Če je pravilno kuhana, potem ne boste le dobili okusno vroče, ampak tudi koristno. Veliko ljudi zanimakako je čebula koristna? Ima veliko pomembnih lastnosti za človeško telo:
- Proizvaja antibakterijski učinek. Če vključite jed v redno prehrano, je lahkotno okrepiti vaš imunski sistem, ki vas bo zaščitil pred različnimi vrstami bakterij.
- Zagotavlja folno kislino. Ta element igra pomembno vlogo za tiste, ki želijo izboljšati delo glavnih sistemov telesa.
- Vsebuje veliko železa, ki je potrebno za vzdrževanje gostote in viskoznosti krvi. Redna uporaba juhe s čebulo bo preprečila anemijo, zmanjšala krvni obtok, povečala moč in zagotovila zdrave krvne celice.
- Jed je bogat z vitamini A, E in C, kar zagotavlja normalno delovanje vseh procesov v telesu. Obstaja taka juha je koristno tudi za tiste, ki so pred kratkim opravili operacijo, potem so možnosti za hitro okrevanje izrazito povečanje.
Video: kako kuhati juho iz čebule - delavnico Ilya Lazersona
Prehrana s čebulno juho za hujšanje - pregledi in rezultati
Tatiana, 45 let
Trpela je resno operacijo na področju ženskih zadev. Otroci so skrbeli, ko so bili v bolnišnici, prinesli hrano. Sestra je prebrala o čudežnem učinku vročine z lokom. Ne vem od njega, toda po enem tednu sem se počutil veliko bolje, lahko celo hodim po hodniku, ne da bi se nagibal.
Maria, stara 22 let
Onion prehrana je svetoval prijatelju, s katerim gremo v telovadnico. Lahko rečem, da mi je uporaba te juhe 7 dni pomagala, da sem se znebila nekaj dodatnih kilogramov, zato ga zelo priporočam tistim, ki se športno ukvarjajo in spremljajo svoje zdravje.
Hrustljavi kruhki, dišeča juha s pridihom belega vina in občutljivo sladko čebulo. Francozi se štejejo za jed iz fine francoske kuhinje, le malo pa jih ve, da se zgodovina njenega porekla sega v obdobje starega Rima. Čebula je bila poceni, ni zahtevala posebnih pogojev za pridelavo, zato je postala osnova vsakodnevne kuhinje med revnimi, v srednjem veku pa je postal recept za juho še posebej priljubljen: po legendi ga je izumil Louis XIV, kralj sonca, ko je bil sam. lovski dom in iz užitnih najdemo le čebulo in maslo. Legenda je tiho o tem, kako je kuhala juha: ali je bila čebula kuhana v šampanjcu, ali pa najprej pečena, nato pa se vlije z vinom - lahko samo ugibamo. Toda v Franciji je bil recept za juho iz čebule zelo znan med revnimi in tržnimi trgovci, legenda pa je bila izumljena samo zato, da bi otroci jedli čebulo z juho.
Pravi stari recept za juho iz čebule je preprost, francoska kuhinja pa je konstantna improvizacija in eksperiment, zato so recepti za juho veliko.
Klasičen recept za francosko čebulo juho
Potrebovali bomo: 100 gramov svežega masla, 4-5 polnjenih sladkih belih čebul, par glavic česna, pol kozarca belega vina, 3-4 kozarcev mesne brezmesne, 50 gramov. nariban trdi sir, provansalska zelišča in sol, nekaj rezin svežega baga. 
Čebula narežemo na polobročke. V ponev ali ponev z debelimi stenami, segrejte maslo, premešajte čebulo in zdrobljen česen in občasno premešajte pod pokrovom na 40 minutah na majhnem ognju.
Kuhanje čebulne juhe je enostavno, vendar obstaja ena značilnost - čebula se peče 40-50 minut na majhnem ognju. V tem času poteka proces karamelizacije sladkorja, ki je v velikih količinah vsebovan v čebuli. Pomembno je, da čebula ne porjavi do rjave barve! Mora biti zlata in mehka.
Čebuli dodamo vino in 10 minut kuhamo. Nalijte v juho, sol, poper po okusu in segrevajte na majhnem ognju, tako da so vse komponente povezane med seboj.
Baguette rezine suhe ali pečene. Ko postrežete, potresite vročo juho z naribanim sirom, počakajte malo in .... uživajte v odličnem okusu!
Debela čebulna juha
Ta recept za juho s čebulo lahko »oplemeniti« z nekaj žlicami težke kreme.
Potrebovali bomo: 100 gramov svežega masla, 3 kozarca mesne juhe, 4 kose sladkega belega čebule, kozarec naribanega trdega sira, tretjino skodelice moke, provansalska zelišča in sol, nekaj rezin svežega štruca.
Čebulo narežemo na kocke. V ponev ali ponev z debelimi stenami, segrejte maslo, premešajte čebulo in zdrobljen česen ter mešajte pokrov na srednji toploti pol ure. Dodajte moko, dobro premešajte, da se izognete grudicam, vlijte juho, dodajte začimbe in kuhajte juho na majhnem ognju 20 minut.
Na rezine francoske štruce nanesite nariban sir, ga dajte v pečico in počakajte, da se sir stopi.
Debela juha iz čebule je pripravljena!
Klasična juha iz čebule v francoščini Narejen je iz dveh vrst čebule (rdeče in por), (goveje ali piščančje), sira in začimb. V naši recept po korakih S fotografijo sledimo tej tradicionalni kompoziciji, če pa je potrebno, lahko odstranimo por in se skupaj z rdečo čebulo. To ne bo pokvarilo okus juhe, ampak jed bo cenejši.
Ponavadi v restavracijah postrežejo s francosko čebulno juho. In le nekaj jih kuha doma. Mi kuhani čebulo se ne šteje za poslastico (celo obratno), in zato izraz "čebula juha", kot pravilo, ne povzroča apetita. Vendar pa je ta jed, pripravljena po francoskem receptu, zares okusna. Za nas je njegov okus malo nenavaden, vendar ni neprijeten.
Obvezna sestavina klasične francoske čebulne juhe so kruhovi ali toast. Pečemo ga z njimi v pečici. Izkazalo se bo lepo, izvirno in zadovoljivo. Z eno besedo, preberite recept, pazite fotografije po korakih - in značilnosti kuhanja čebulne juhe v francoščini za vas ne bodo več skrivnost.
Sestavine
Koraki za kuhanje
Francoska čebulna juha je preprosta jed, ki deluje kot kmečka in zato krepka, zdrava in presenetljivo okusna. Zelo enostavno je pripraviti in sestaviti izdelke, a kot vsi preprosti. klasične jediTa preprostost je izredno varljiva.
Lahko se naučite, kako ga kuhati v enem dnevu, ampak razumeti in občutiti, kje najtanjša črta, ki loči navadno čebulo od idealne, zahteva precejšen del življenja in veliko željo.
Z dobro voljo, gremo v kuhinjo, da bi tam opravili manjšo revizijo in pripravili potrebne izdelke za kuhanje francoske čebule (recept s fotografijami korak za korakom).
Za štiri - pet obrokov potrebujem:
Ko sem prvič kuhal juho iz čebule, me je presenetilo, da to ni bila juha v našem tradicionalnem pomenu (s polnilom, ki vam je ni treba vlijevati v krožnike), ampak raglo, le z drugimi sestavinami.
Francoska čeburna juha ( klasični recept) ima sorodnika v Rusiji - kruhova juha. To juho je izdelala moja babica.
Juha iz čebule je res zelo hranljiva, vendar ne težka za želodec. V Franciji velja za jutranjo juho. To je bil zajtrk za tiste, ki niso šli v posteljo. To so znaki Hemingwaya po nočnem potepanju po mestu zjutraj v nekem bistroju, kjer so bili za prve obiskovalce zjutraj vedno pripravljeni kuhati jajca in lahko naročite juho iz čebule. Pastiri so ga kuhali, zapustili hišo v jutranjem mrazu, trgovci iz "Pariškega utroba" so prišli po mraku in jih podpirali, preden so prišli prvi kupci. To so zgodbe. Morda je res, da je Louis XV prišel s to čudovito juho, toda najverjetneje je ta juha veliko starejša.
V Franciji se juha iz čebule dolgo šteje za poslastico. Prav ta jed se postavlja pod vprašaj francosko kuhinjo v naših državah. Dejstvo pa je, da se omemba te juhe pogosto najde v mnogih znanih francoskih delih. Ljudje, ki nimajo pojma o njenem okusu in načinih priprave, so poskušali ponoviti to mojstrovino s sesanjem čebule in jo dodali v juho. Mnogi naši rojaki so se torej spraševali, kako se to lahko šteje za poslastico?
Pravzaprav je to zelo koristna in okusna jed, poleg tega pa je odlične kakovosti - daje moč in energijo za ves dan.
Kot mnoge nacionalne mojstrovine, ima francoska čeburna juha zanimivo zgodovino. Katera? Naj ugotovimo.
Legenda o izvoru juhe iz čebule
Francozi imajo legendo, da je ta jed prvič kuhal sam Louis XV. V eni od poznih noči je bil kralj zelo lačen, vendar v gostišču ni našel ničesar drugega kot žarnico, steklenico šampanjca in olja. Louis je pomešal vse razpoložljive sestavine in jih kuhal. Tako se je izkazala prva juha iz čebule.
Kratka zgodovina
Zgodovina francoske juhe iz čebule sega v antične čase. Ta jed je postal zelo priljubljen v rimski dobi. Takrat je bila "solza" znana in dostopna tudi revnim družinam. Zato je postal tisti, ki jim je postal glavna hrana.
Ker čebula lahko doda moč in energijo, so jo pogosto uporabljali delavci in trgovci, ki so utrujeni od dela na lokalnih trgih. Ponoči so jih podpirali, da so polnili in delali. To je bilo še posebej razširjeno na območju, imenovanem Le Al v Parizu.
Torej smo se ukvarjali z izvorom in zgodovino te čudovite jedi, zdaj pa preidimo neposredno na same recepte. Zanimivo je Nato se založite s peresa!
Klasičen recept za juho iz čebule
Čudovita kombinacija cenovno dostopnih in znanih izdelkov bo dala neverjeten rezultat, ki bo navdušil vse sladokusce. 
Torej, da bi pripravili klasično francosko juho, potrebujemo:
Čebula - 3-4 kos;
Sir (boljši cheddar, vendar ne nujno) - 150 g;
Kruh ali baguette;
Konjak ali žganje (v osnovi) - 50 g;
Oljke (kot opcija - rastlinsko);
Bujon, boljše meso (druga možnost - zelenjava, za vegetarijance) - 5 kozarcev;
Sladkor ali sladkor v prahu - 0,5 žličke;
Pepper ground, črna.
Postopek kuhanja
V lonec pour oljčno olje in segrevajte na srednji toploti. Dodajte mu vnaprej narezano čebulo, sol, poper in plevel, dokler čebula ne postane prosojna. Naj bo ogenj minimalen, dodamo konjak ali viski in ponev ostanemo na peči približno 1,5 ure, občasno premešamo.
Naša mešanica čebule mora biti karamelizirana, torej pridobiti zlato rjav odtenek. Takoj ko se to zgodi, v posodo dodamo juho, premešamo in počakamo na vrelišče. V tem času bomo obravnavali kruh.
Prerežite kruh v debele rezine in obilno posujte s sirom, ki ste ga prej prebrali na velikem Rende. V pečico dajte 5 minut, da se sir raztopi.
Torej, odstranite našo juho iz peči in jo vlijte v lončke (alternativa bi bile keramične globoke plošče). Na vrh dajte naš kruh pod sir in potresemo z zelišči. Vse, naša okusna in dišeča čebulna juha je pripravljena! Postrezite bolje vroče. Uživajte v obroku!
Nasvet: Alkohol v tej posodi in ne morete dodati.
Čebulna juha za hujšanje
Problem presežne telesne teže ostaja pomemben v vseh letnih časih. Nekateri se obupajo in postavijo velik križ na svojo idealno figuro, medtem ko se drugi, nasprotno, izčrpajo s pogubno prehrano in lakoto, dajo svoj križ na svoje zdravje. Malo ljudi se zaveda, da je v tem primeru sredina - to je ustrezna uravnotežena prehrana.
Ena od možnosti je čebulana osnovi stalne uporabe čebulne juhe. Oblikovan je za 7 dni. V tem času, s popolnim upoštevanjem vseh pravil, lahko izgubite 6 kg prekomerne teže. 
Torej, francoska čebulna juha za hujšanje.
Za njegovo pripravo bomo potrebovali:
Čebula - 4 kos;
Belo zelje - 1 kos;
Bolgarski poper (zelen) 2 kos;
Paradižnik - 3 kos;
Zelena - grozd;
Sol (če sploh ni).
Postopek kuhanja
Francoska čebulna juha, preprost recept, se lahko uporablja kadarkoli in v kateri koli količini. Torej, vse moje sestavine, izrežemo in položimo na dno ponve. Napolnite z vročo vodo, počakajte na vrelišče, naredite majhen ogenj in kuhajte 10-15 minut. Vse, naša juha iz čebule je kuhana! Dober tek!
Čebulna juha z rdečimi ribami
Popolna kombinacija rdečih rib s sladkasto juho iz čebule je preprosto neponovljiva. To okusno jed lahko pripravimo tako za svečane praznike kot tudi za romantična druženja. 
Da bi ga pripravili, potrebujemo:
Losos (losos, postrv) - 0,5 kg;
Čebula -2 kosa;
Čebula rdeča - 2 kom.
Krompir ( majhne velikosti) -3 kos;
Česen - 1 strok;
Vino, po možnosti belo - 0,5 skodelice;
Bujon (piščanec) - 2 l;
Korenček (majhna velikost) - 1 kos;
Maslo - 2 žlici. l.
Krema (maščoba) - 100 g;
Peteršilj - grozd;
Postopek kuhanja
Francoska čebula ribja juha se začne kuhati z juho. Če želite to narediti, dajte piščančjo šunko na dno ponve, napolnite jo z vodo in čakajte na vrelo. Odstranite iz toplote, sperite in ponovno nastavite, da kuhate. Sol, poper, pustite kuhati na majhnem ognju približno pol ure.
In v tem času se bomo ukvarjali z zelenjavo. Drobno sesekljajte čebulo, narežite krompir na majhne kocke, korenje - na rezine. Sesekljani česen in peteršilj. Maslo položite na dno drugega lonca, ga segrejte, dodajte čebulo in česen. Zavrnemo ogenj, zapremo pokrov in mučimo 1 uro, preden dobimo zlato barvo. Nato vlijte v posodo juho in belo vino. Počakamo na vrelo, damo krompir, korenje in ponovno počakamo na vrelišče.
Medtem razrežite rdeče ribe na kose. 
Po kuhanju dodamo smetano, ribe in zmešamo, solimo, popramo in kuhamo še pol ure. Postrezite v keramičnih ploščah ali loncih, potresite ga s koprom. Vse, naša ribja juha z ribjo čebulo je pripravljena. Recept kuhanja, kot lahko vidite, je zelo preprost. Uživajte v obroku!
Čebulna juha s mesnimi kroglicami in stopljenim sirom
To je precej okusno in okusno jed, ki bo privlačna ne samo odraslim poznavalcem kuhinjskih mojstrovin, temveč tudi malim ljubiteljem hrane. 
Torej, kako narediti francosko čeburno juho z mesnimi kroglicami in topljenim sirom? Za to potrebujemo:
Čebula - 4-5 kosov;
Svinjina ali mleta govedina (lahko mešate) - 400 g;
Jajce - 1 kos;
Korenček (srednje velikosti) - 2 kom.
Krompir (srednje velikosti) - 3 kos;
Predelani sir (brez dodatkov) - 2 kom.
Oljčno olje - 3-4 žlice. l.
Peteršilj zelenice - 1 grozd;
Postopek kuhanja
Na dno ponve nalijte oljčno olje in ga segrejte. Čebulo narežemo na obroče in ga na srednji toploti mučimo do prosojnosti. Nato ogenj čim bolj zmanjšamo, posodo zapremo s pokrovom in pustimo eno uro (več) na štedilniku, preden dobimo zlato rjavo barvo. Medtem pa naredimo druge sestavine. Korenje narežemo na obročke in krompir na kocke. Dobimo mleto meso, mu dodamo jajce, sol, poper, premešamo, oblikujemo majhne mesne kroglice.
Potem, ko je naša mešanica čebule pridobila želeni odtenek, mu dodamo vodo, premešamo, počakamo na vrelo, sol, poper, krompir, korenje in mesne kroglice. Ponovno počakamo na vrelišče, kuhamo 10 minut, dodamo predčlani sirni sir in ga držimo še nekaj minut. Dokončana jed je začinjena z listi kopra. Vse, naša juha iz čebule v francoščini je pripravljena! Uživajte v obroku!
Čokoladna juha
Ta čudovita jed ima čudovito aromo in neverjetno nežen okus. 
Torej, da bi kuhali čeburno juho v francoskem jeziku v obliki pire krompirja, potrebujemo:
Piščanec ali goveja juha - 500 ml;
Čebula - 5 kosov;
Česen - 2 stroka;
Moka - 2 žlici. l.
Oljčno olje - 3-4 žlice. l.
Krema (po možnosti maščoba) - 100 ml;
Kruh ali baguette;
Sladkor - 1-1,5 žličke;
Peteršilj zelenice - 1 grozd;
Postopek kuhanja
V ponvi segrejte oljčno olje in tam narežemo čebulo. Mešamo, dodamo moko, sol, poper, segrevamo minimalno in pustimo eno uro, da dobimo zlato rjav odtenek. Medtem pa naredimo ostale sestavine. Česen fino sesekljan. Kruh narežite na velike koščke in zmešajte s česnom. V sušilnik sušimo 5-7 minut.
Po kuhanju naše čebule, dodamo piščančjo juho in sladkor v ponev, dobro premešamo in kuhamo 15-20 minut. Nalijte v smetano, počakajte na vrelišče. Takoj ko se to zgodi, vzemite mešalnik in vse dobro premešajte. Pustite še nekaj minut na štedilniku. Postrežen s krušnimi kockami in bogato poškropljen z zelenjavo. Vse, naša juha iz čebule je pripravljena! Uživajte v obroku!
To je prava francoska kuhinja. Luknja juha izkaže le super in nepozaben okus. Prepričajte se sami z našimi recepti.