Bebek elma püresi daha iyi ve sağlıklı, şüphesiz, taze. Ancak, gerçek ev yapımı, işlenmemiş elmaların ilkbahara kadar dayanma ihtimalinin düşük olduğunu göz önüne alırsak, kış için taze meyve püresi almanız önerilir. Ek olarak, taze bir elma yapmak için zaman veya fırsat olmadığında, dedikleri gibi, sevilen kavanozlara sahip olmak uygundur.
Kışın bebek elma püresi nasıl yapılır?
maddeler:
- elma tatlı yeşil çeşitleri - 2 kg;
- arıtılmış su - 80 ml.
hazırlık
Yemek pişirmek için bebek püresi Bahçenizden taze ve tatlı yeşil ve sarı çeşitlerden elmaları almak ya da pazardan güvenilir bir satıcıdan satın almak daha iyidir. Nitrat veya başka zararlı elementler içerebildiklerinden ve bu tür elmalar uzun süreli koruma için kimyasal karışımlarla işlenebildiklerinden, bu durumda bilinmeyen menşeli meyvelerin atılmasını öneririz.
Elma püresini hazırlamadan hemen önce, akan su altında durulayın, sonra ikiye böldük ve kalpleri tohumlarla temizledik. Yarımları dilimler veya rasgele dilimler halinde kesin, bir emaye tencereye koyun, su ekleyin ve ocakta orta ateşte yerleştirin. Deriler temizlenemez. Elma kütlesini bir kaynama sıcaklığına kadar ısıtır ve arada bir karıştırarak yaklaşık 15 dakika kaynarız. Ondan sonra, kabın içeriğini biraz soğutur, süzgeçten geçirir, kabuklarını ayırır ve haşlanmış elma dilimlerini patates püresine çeviririz.
Patates püresini tavaya koyun, kaynatın ve üç dakika boyunca sürekli karıştırarak kaynatın. Hemen püreyi steril ve kuru cam kavanozlara koyun, kapakları beş dakika kapalı tutun ve sıcak bir battaniye veya battaniyenin altında yavaşça soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kavanozları buzdolabının rafında patates püresiyle birlikte hareket ettirmelisiniz.
Bu durumda püre, biz bebek için hazırlanıyorlardı, şeker eklenmedi. Daha büyük çocuklar için, kütük, elek kütlesini bir elek ile ovaladıktan sonra tat ile şeker ile tatlandırılabilir.
Çocuklar için kış tarifi elma ve kabak püresi
maddeler:
- elma tatlı yeşil çeşitleri - 1 kg;
- kabak şekeri - 1 kg.
hazırlık
Bildiğiniz gibi, kabak elmadan daha az kullanışlı değildir ve bir dereceye kadar daha da tercih edilir. Çocuk doktorları, balkabağından sonra elma yemeklerini tatbik etmeyi tavsiye eder, çünkü ikincisi çocuğun vücudu tarafından daha kolay emilir ve midesi daha az agresif olur.
Bebeğinize eşit oranda elma ve balkabağı püresi hazırlamanızı öneririz. Bebekler için şeker ve diğer katkı maddeleri olmadan yapmak daha iyidir ve başka bir durumda da zevkinize ve tercihinize şeker ve hatta tarçın veya başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
Kabakların ve elmanın hamurunu hazırlayın, kabuğundan meyve soyup tohumlardan kurtulun. Bu kez bileşenleri yumuşatmak için bir buharlayıcı kullanacağız. Dilimleri bir tel rafa yerleştirin ve yumuşayana kadar buğulayın. Daha sonra, bunları bir elek ile atlayın veya bir blender ile zımbalayın, patates püresini bir tencereye koyun ve kaynatın. Bu aşamada mümkünse şeker ve baharatlı katkı maddelerini girebilirsiniz. Patates püresini birkaç dakika kaynatın, önceden hazırlanmış katlayın ve iyice sıkın ve buzdolabında soğutun.
Elma sağlığın bir sembolü olarak kabul edilir. Antik çağlardan beri insanlığın bildiği elma yararları. Postoperatif veya rehabilitasyon dönemleri menüsünde mutlaka bir elma bulunur. Hipoalerjenik diyetlere dahil edilir ve kilo vermek için çok faydalıdır. Ve elbette, hayattaki ilk tamamlayıcı yiyecek olarak görev yapan bebekler için elma püresidir.
Ancak son zamanlarda genç anneler aşağıdaki ifade ve ipuçlarıyla buluşabilir:
- Normal elma ile değil sebzelerle beslenmeye başlamanız gerekir;
- Elma suyu bebeğin midesine zararlıdır;
- Bebeğe çiğ elma veremezsiniz, ancak yalnızca termal olarak işlenir.
Gerçek nerede ve bebeğe elma püresi verilip verilmeyeceği?
Elmalar nasıl faydalıdır?
Elmalar, vücuttaki metabolik işlemlerin düzenlenmesi, çocuğun normal büyümesi ve gelişimi için gerekli olan çok sayıda vitamin, mineral ve organik asit içerir.
Elmaların bebekler için yararları:
- Bağışıklığı arttırmak, virüs ve bakteri ile başa çıkmak için yardım;
- Kandaki hemoglobin seviyelerini yükseltirler ve anemiyi önlemenin mükemmel bir yoludur;
- İştahı artırmak;
- Çok nadiren alerjiye neden olur;
- Kan şekeri seviyelerini normalleştirmek;
- Kabızlık ile başa çıkmak ve dışkı normalleştirmek için yardımcı olun.
Elma kullanımının tartışılmaz olmasına rağmen, önce bebeğe verilmesi tavsiye edilmez. Sebzelerin tanıtımından sonra bunu yapmak daha iyidir, çünkü meyve tarlasının birçok çocuğu yemek istememektedir. sebze püresi. Bebek kabak, havuç ve diğer sebzelerin tadına alışınca yavaş yavaş elma püresi alabilirsiniz. Güvenliğine ve kolay sindirilebilirliğine rağmen, çocuğa, diğer ürünler gibi, yemekten önce 0.5 çay kaşığı vermeye başlamak gerekir. Servis büyüklüğü 10 ile çarpılan ay sayısına eşittir (örneğin, 8 ayda maksimum meyve püresi günlük 80 gramdır). 
Dükkan mı ev mi?
Birçok anne, bebekler için kendi püresi patates yapmak istemiyor. Ve bu anlaşılabilir bir durumdur - neden hazır bir elma sosu açıp hemen çocuğa verdiğinizde zaman ve enerjiyi boşa harcarsınız. Ancak, kaliteli bir ürün almak her zaman mümkün değildir. Patates püresini kalınlaştırmak için nişasta ekleyen üreticiler var. Ve ürünün tadının doğal kalması için şeker ve sitrik asit ekleyin. Etiket verileri her zaman mevcut değildir. Nişasta sindirimi zordur ve şeker bebeğin alerjik reaksiyonuna neden olabilir. Aslında, bebek püre yapmak çok kolaydır ve uzun sürmez.
Tek bileşenli patates püresi
Elma püresi yapmak için, meyve soyulur, küçük parçalar halinde kesilir, bir tencereye yerleştirilir ve birkaç çorba kaşığı su ilave edilir. Yavaş ateş yakıp vurguluyorlar. Parçalar yumuşak olduğunda, ateşi kapatın, kütleyi soğutun ve bir blender ile çırpın. İnce bir elek ile silebilirsiniz. Bu manipülasyonlar sırasında elmanın yararları tamamen korunmuştur. Elma püresi taze olur olmaz vermek daha iyidir, ancak buzdolabında saklanabilir. Pişirilmiş veya haşlanmış bir elmayı beslemek için de kullanabilirsiniz, ancak bazı vitaminler suya gireceğinden ikincisinde daha az fayda olacaktır.
Benzer şekilde, elma püresi ve armut püresi. Sadece, armutların kabızlık çeken bir çocuğa verilmemesi gerektiğini unutmama gerek. Bu durumda erik veya kayısı ile bebek püresi yapın. Çeşitli bileşenleri ancak çocuk ana ürüne alıştıktan sonra açmak mümkündür. 
Kış için boşluklar
Yaz aylarında yemek pişirmek daha kolaydır, ancak kışın birçok anne, hazır meyve yemesini satın alır, çünkü satın alınan meyvelerin kalitesinden tam olarak şüphe ederler ve depolama sırasında birçok vitamin konsantrasyonu büyük ölçüde azalır. Ancak yaz aylarında bebek maması yapabilirsiniz, eğer arsanızdan meyveleriniz varsa ya da yüksek kaliteli, işlenmemiş elmaları satın alabilirsiniz.
Kış için patates püresi
Kışa olduğu kadar günlük beslenmeye de hazırlanan bebek püresi. Meyveler temizlenir, bir tencereye konur ve buğulanır. Sadece ezildikten sonra patates püresi ateşe konur ve hazırlanan kap üzerine kaynar suya dökülür. Bankalar ve örtüler iyi yıkanmalı ve sterilize edilmelidir. Sterilite gözlendiğinde, ürün oda sıcaklığında bile mükemmel şekilde depolanır.
Tamamlayıcı yiyecekleri toplarken, bebeğin büyüdüğünü ve kış aylarında daha olgunlaşacağını dikkate almanız gerekir. Bu nedenle, çeşitli meyve ve meyveler ekleyebilirsiniz. Ev yapımı püresi tahıllara ve diğer yemeklere eklenebilir, sadece çocuğa da hitap etmez.
Meyve suyu yapmak mümkün mü?
Bebeklerin ebeveynleri sıklıkla çocuğa elma suyu verilip verilmeyeceği sorusuyla ilgilenir. Daha önce, 3 ay içerisinde feed'e girmeye başlamıştı. Bugün, çocuk doktorları bebeklere meyve suyu vermeyi önermez ve bir yıl sonra bebeği daha iyi tanır. Bunun nedeni, bebeğin zayıf sindirim sistemini olumsuz yönde etkileyen asit içeriğinin yüksek olmasıdır. Suyu tanıtmak veya ebeveynlere karar vermemek, ancak her durumda 6 aydan önce yapmanıza gerek yoktur. Bir yaşında çocuk Günde 100 gramdan fazla veremezsiniz.
Suyu çok dikkatli bir şekilde girin ve bebeğe birkaç damla verin. Başlangıçta, saf elma suyu veya armut verir, daha sonra bunları karıştırıp çeşitli meyve ve meyveleri ekleyebilirsiniz. Çocuğun menüsünde suyu değiştirmek için çilek ve meyve kompostosu olabilir.
Kış için bebek için meyve püresi: fotoğraf tarifi
"Hangi püre daha iyi?" Sorusuna uzun zamandır kendime dedim ki - en iyisi meyve püresi bebek için ve büyük çocuk için elbette ev yapımı. Sana teklif ediyorum adım adım fotoğraf tarifi evde meyve püresi kayısı pişirme.
Bu tarihe göre, bebeğin püresini üçüncü yıl için kapatıyorum, sadece kayısıdan değil, diğer meyvelerden de: armut, elma, erik, şeftali. Uzun zamandır büyüdüğümüz bebeklerden rağmen, "hurra" devam ediyor;) Ek olarak, kışın vitamin eksikliği konusunda endişelenmenize gerek yok. Vitaminlerin çoğu yerinde. Ek olarak, hemen hemen bütün meyveler (özellikle kayısılar ve elmalar) hemoglobini artıran ürünlere atfedilebiliyor, bu da kendi başına patates püresini yeri doldurulamaz kılıyor.
Evde meyve püresi nasıl yapılır
Kayısıları yıkayın, kemikleri onlardan çıkarın ve tavaya koyun. 50-100 gram su ekleyin (yanmayacak şekilde), yavaş ateşe koyun ve yumuşak bir duruma getirin.
Bu süre zarfında sterilize edilmiş kavanozlarım. Patates püresi, hardal, sos vb. Altından küçük kavanozlar (170-200 gr) alıyorum.
Sterilizasyon için, yüksek teknoloji ürünü özel bir cihaz icat ettim: Her zamanki kapakta koruma için uygun bir delik açtım. İşte burada.
Her bir kabı sterilizasyon için süper cihazıma koydum ve en fazla 2 dakika boyunca sterilize ediyorum.
Sterilizasyon için de kaynar suya konulan kutuları kapatın.
Kayısılar yumuşak olduğunda (meyvelerin olgunluğunun derecesine bağlı olarak, bu 10 dakika ile yarım saat arasında sürebilir), soğutulmaları gerekir.
Soğutulmuş kayısıları bir blenderde püre haline getirin. Sonra bir kaynatın, kavanozlara yayın ve kapakları sıkıca kapatın.
Şekersiz kayısı püresi pişiriyorum çünkü 6 aydan beri kızıma veriyor ve besleniyor bebek şeker varlığını hariç tutar. Daha tatlı bir püre seviyorsanız, kayısı bir karıştırıcıya karıştırırken tadına bakmak için şeker ekleyebilirsiniz. Patates püresini kaynattığınızda şeker tamamen çözülür.
Dikkatli olun: püre yanarken “ateş eder”, böylece tavanın bir kapakla örtülmesi gerekir, periyodik olarak yukarı kaldırın ve püre yakmak için karıştırın.
Armut veya elmadan meyve püresi hazırlıyorsanız, bunları bir elek ile silmek ve bir blenderde yenmemek daha iyidir, çünkü blenderden sonra homojen olmayan bir püre benzeri kitle elde edilir.
Sonuç, kış için bebekler için meyve püresiydi.
Harika görünüyor!
İki kilogram soyulmuş kayısıdan, 10 kavanoz bitmiş kayısı püresi (1.7-1.8l) elde edildi.
Tarifi Marina Polinkina için teşekkürler