Saymaq mümkündür ət püresi yalnız uşaq qidası? Əslində belə bir yemək qısa müddətə hazırlanır, həssas bir quruluşa və dadına sahibdir və hər yaşda dadlı sevənləri sevindirəcəkdir. Həyatın ikinci yarısından başlayaraq körpələrə ət püresi anemiyadan qaçmaq üçün sadəcə zəruridir. Ət zülalları və əsas amin turşularını ehtiva edir və buna görə də onu tamamlayıcı qida kimi istifadə etmək üçün əmin olun.
Körpə qidası istehsalçıları gənc valideynlərə bir çox növ püresi kartof təqdim edirlər, bir yemək hazırlayırlarsa, hər hansı bir ev xanımı üçün mümkündür. Bundan əlavə, özünüz hazırladığınız yemək bütün keyfiyyət standartlarına cavab verərsə, tamamilə prosesin nəzarəti altındaykən, körpə püresi ilə bir kavanozda tam olaraq nə olduğuna əmin ola bilməzsiniz.
Ət püresi - məhsul və qabların hazırlanması
Et püresi bişirmək üçün hansı növ ət yaxşıdır? Körpəniz üçün bişirirsinizsə, mal əti, dovşan, toyuq filesi kimi aşağı yağlı növlərə üstünlük verin. Siz dana dilindən istifadə edə bilərsiniz. Ailənizi belə bir qeyri-adi yeməyi ilə əzizləmək istəyirsinizsə, istənilən ətdən istifadə edə bilərsiniz.
Körpə üçün ət püresi hazırlanmasında ilk və ən vacib qayda - təzə ətdən hazırlanmalıdır. Taze dondurulmuş məhsul almayın və ya qoxu və ya rəng haqqında şübhə varsa, yalnız təzə ətə ehtiyacınız var!
Ət püresi həm təmiz, həm də tərəvəz əlavə edilə bilər. Tez-tez kartof, karnabahar, brokoli, kök ət püresi əlavə edilir. Tərəvəz ayrı bir qazanda yumşaq qədər qaynatmaq lazımdır.
Qaynadılmış əti sərinləyin və bir qarışdırıcı ilə püre halına salın, ona bir az duz və yağ əlavə edin.
Əgər müalicə yetkinlər üçün nəzərdə tutulursa, hazırlanmış ət püresi südlə salıb, yaxud uşağa və ya kremə hazırlasın.
Ət Pure tərifləri
Tarif 1: Ət Püresi
Körpə üçün püre hazırlayın. Bu yeməyin uşaq üçün çox xoşbəxt olacağını unutmayın. Bir çox yemək etməyin, tək qidalanma üçün hazırlamaq yaxşıdır. Daha çox alsanız, soyuducuda bir gündən artıq bir müddətə qapalı bir konteynerə qoyun. Duz və yağ əlavə edə bilməz. Ət püresi, səkkiz aydan bəri körpəni qidalandırır.
Zəruri maddələr:
- Mal əti 100 qram
- Süd 50 ml
- Yağı
Hazırlıq metodu:
- Qaynadılmış mal əti atəşə yumşaqlıq qoyun. Ət hazır olduqda, bir az soyudun, filmləri və tündləri çıxarın.
- İsti ətin parçalara parçalandığını və bir qarışdırıcı ilə püreye doğramaq.
- Bir az süt əlavə etmək üçün püresi əlavə edin, daha nadir, az duz və yağ.
Tarif 2: yerkökü ilə dovşan ət
Həm də uşaqlara verilə bilən və böyüklər üçün uyğundur ki, ləzzətli kartof püresi. Rabbit əti yalnız çox tender deyil, həm də yağ və aşağı kalorili deyil.
Zəruri maddələr:
- Rabbit ət 100 qr
- Kök 1 ədəd
- Yağı
- Süd 4 yemək qaşığı
Hazırlıq metodu:
- Dovşan ət otvarivatsya qoyun - təxminən 35-30 dəqiqə hazır olacaq.
- Qazanmaq və ən azı 15 dəqiqə ayrı bir qazanda yerkökü yuyun.
- Məhsulları yüngül bişirsinlər, parçalayın.
- Ət və yerkökü bir püresi qarışdırıcıya qarışdırın, tədricən sütü nadir hala gətirmək üçün süd əlavə edin. Tuz və bir az yağ əlavə edin.
Tarif 3: Brokoli ilə Ət Püresi
Qidalandırıcı yemək dadına çox həssasdır, lakin kalorilərdə deyil, yağlı deyil.
Zəruri maddələr:
- Brokoli kələmə 100 qram
- Mal əti 100 qram
- Süd 4 yemək qaşığı
- Yağı
Hazırlıq metodu:
- Brokoli ləzzətini yaxşı yuyar və böyük çiçəklər üzərində əlləri sökün. 10 dəqiqə su ilə dolu bir tencerede yer. Kələm hazır olduqda, onu çıxarın və bir az sərinləşdirin.
- Tenderə qədər qaynatmaq və qaynatmaq. Hazırlanan əti sərinləyin, damarları çıxarın və parçalara bölün.
- Ət və kələm bir qarışıqda bir qabda bir püre kimi dövlətə vurun, yavaş yavaş südlə yoğur.
- Hazırlanmış püre kartofunda bir parça yağ yağı və onu duz edin.
Tarif 4: Karnabahar və Pendir ilə Ət
Bu resept "böyüklər" adlandırıla bilər, çünki uşaqlar uyğun deyil. Hazır yeməyi əsas olaraq xidmət etsəniz, eviniz tərəfindən mütləq istifadə olunacaq.
Zəruri maddələr:
- Donuz 300 qram
- Karnabahar 300 qram
- Krem 100 qr (20% -dən çox yağ olmamalıdır)
- Mövzular
- Sarımsaq 2 diş
- Hard pendir
- Yağı
Hazırlıq metodu:
- Gül kələmini yuyun və çiçəklərə sökün. 10 dəqiqə su ilə dolu bir tencerede qaynatın. Hazır bitkilərin suyundan çıxarın və sərinləyin.
- Çörək yuma, kublara kəsilmişdir.
- Sarımsaq qabığını kəsib dişləri 2-3 ədədə kəsin.
- Bir parça yağı ilə isti bir qızartma yoğurub, sarımsı qoyun və 2-3 dəqiqə qovur. Xoş ətirli hiss etdiyiniz zaman, sarımsağı çıxarın və donuz ətini yağıya qoyun. Əti duz və qapağı bağladıqdan təxminən 15 dəqiqə bişirin.
- Kələm ilə bişmiş ətləri qarışdırıcının qabına atın və mushy vəziyyətə çəkin. Tərkibində yavaş-yavaş krem əlavə edin, maddələrin püresi halına çevrilir.
- Sərt pendirlər grated.
- Karnabahar ilə hazırlanan ət püresi, mövsümü yağı ilə və pendirlə tutuşdur.
Tarif 5: Göbələk ilə toyuq ət
Əgər göbələklərin toyuq ilə birləşməsini sevirsinizsə, bu cür püresi kartof mütləq zövqünüzə çatacaq. Bu yemək üçün göbələklərin hər hansı növünü istifadə edə bilərsiniz.
Zəruri maddələr:
- Toyuq filesi 400 qram
- Krem yağ tərkibi 20% -ə qədər 100 ml
- Bow 1 parça
- Göbələk 400 qram
- Yağı
- Sərin pendir 150 qr (hər növ duzlu)
- Mövzular
Hazırlıq metodu:
- Pişmiş toyuq filesi su ilə dolu bir tencerede qoyun. Su qaynağından təxminən 15 dəqiqə sonra qaynaqlanır. Pişmiş ətləri qabdan çıxarın və sərinləyin.
- Soğanı soyun və incə qoyun.
- Göbələkləri yuyun və incə doğrayın.
- Qızardılmış qəhvəyi qədər qızardılmış bir pan yağı yağı bir parça ilə yağlayın, soğan qızartın və ona göbələk əlavə edin. Mantarlar həcminə bölünənə qədər bitki qarışığını bişirin.
- Bir qarışdırıcı qabda toyuq və soğan və göbələk qarışığı qoyun, püresə doğrayın. Krem üçün krem və yağ əlavə edin.
- Sərt pendirləri bağlayın.
- Püresi püresi püskürtün və xidmət edə bilər.
- Ət bişirmək və bir cüt üçün bişirmək bilməz - ancaq bu, böyüklər üçün püresi kartof hazırlayarkən, uşaqlar üçün deyil.
- Ət püresi ilə özünüz üçün tərəvəz ilə süd yerinə yetirirsinizsə, onu krem və ya ət çörək ilə seyreltiniz.
- Ət püresi də tərəvəzlərə əlavə olaraq taxıl əlavə edə bilərsiniz. Bütün növ ətlərlə yulaf və qarğıdalı yağı ilə ən yaxşı. Bişirilənə qədər taxıl bişirilir və sonra bir qarışdırıcı ilə ət ilə birləşdirin.
Bebeğinize və hansı hissələrə ət verilməsi mümkündürsə, məhsulun ən yaxşı şəkildə assimilyasiya ediləcəyi üçün pediatrınız Online mağazanın təcrübəli məsləhətçiləri "Qızların oğlu" sizi ətdən hazırlanan körpə yeməkləri ilə tanış edəcək.
Qidalanan ətlərə körpələrə nə vaxt verilə bilər?
Yetkin qida 5 aylıq uşaqlara təklif olunur şüşə qidalanma və 6 aydan sonra - ana südü ilə qidalanır. İlk yeməklər asanlıqla taxıl, tərəvəz və sindirilir meyvə püresi. Körpə - mədə-bağırsaq traktının menyuda tərəvəz və ya meyvəli püresi kartofunun tətbiq olunmasından 1-1.5 ay sonra həll etməyə hazır olduğu ət-körpə qidası. Yəni qidalanma növünə görə ət püresi 6.5-7 aylıq uşaqlara çatdırılmalıdır.
Körpələrə ət verərkən zaman:
- ilk qidalanma günündən 5-7 həftə keçdikdə;
- körpənin dişlərini kəsməyə başladı;
- qanda hemoglobinin aşağı konsentrasiyası var;
- körpənin kitleyi qazanması üçün göstəricilər var.
7 aylıq körpə üçün ətin tətbiqi əzələ və sümük toxumaları üçün faydalıdır və çeynənmə cihazını gücləndirməyə kömək edir. Körpə doğumdan bəslənən bebeklərə, ət püresini təxminən 6 aydan bəri idarə etmək məsləhət görülür.
Bu vacibdir!
Müəyyən edilmiş menyudan vaxtında və qaydalara uyğun olaraq ləğv edildikdə, ətin körpələrə verilməsi lazım olan vaxtın müəyyənləşdirilməsi çətin deyil. 5 aydan sonra tamamlayıcı qidaların tamamlanmamış pəhrizləri, raxit və qansızlıqdan qaçmaq üçün menyana əti erkən əlavə etmək lazımdır.
Körpələr üçün püresi necə hazırlamaq olar?
Püresi kartof etdən hazırlanır, sümükləri, damarları və yağları yaxşıca təmizləyir. Kıyılmış ətin düzgünlüyünə görə əzilir, sonra 20-30 dəqiqə aşağı temperaturda qaynar suda yaxşı bişirilir. Ətli körpə bişirməzdən əvvəl, bu məhsulun dərəcəsi barədə qərar verməlisiniz. Et yağışını aşağı yağlı və anti-alerjenik dovşan və ya hinduş ət ilə başlamaq məsləhətdir.
| Et çeşidi | Qidaların tərkibi | Xüsusi xüsusiyyətlər |
|---|---|---|
| Rabbit | Digər ətlər arasında ən yüksək dəmir, fosfor və vitamin B1, B2 konsentrasiyası | Aşağı kalorili diyet qida məhsulu |
| anti-alerjenik | ||
| uşağın bədənindən asanlıqla udulur | ||
| Türkiyə | Fosfor, kalsium, dəmir, B qrupu və A vitaminləri | Bu ürək əzələlərini və damar funksiyasını aktivləşdirir. |
| iştahı yaxşılaşdırır | ||
| allergiyaya səbəb olmur, toxunulmazlığı artırır | ||
| Dana | Bir çox karoten, maqnezium, kalium və fosfor ehtiva edir | Musculoskeletal toxuma gücləndirməyə kömək edir |
| görmə inkişaf etdirir | ||
| Toyuq | Bir amin turşusu və dəmir kompleksi ilə zənginləşdirilmişdir | Diyetə diqqətlə baxın, çünki böyük miqdarda allergiyaya səbəb ola bilər |
| Donuz | Yüksək yağ tərkibi | Diqqətlə daxil edilməli, alerjene xidmət edə bilər |
| yemək üçün hərtərəfli hazırlanması hazırlanır. |
Körpələr üçün ət yemək üçün aşağıdakı resept təklif edirik:
- 30 qram kıyma ətini qaynatmaq;
- 2-3 ədəd qaynadılmış zucchini, gül kələm;
- kıyma ətini tərəvəz ilə qarışdırın və püresi qədər döyün.
- yeməyə blud qaynadılmış və doğranmış yumurta sarısı əlavə edin.
Körpələr üçün əti necə çəkmək olar? Birincisi, məhsulu parçalara bölməlisiniz, sonra bir neçə dəfə et süpürgəsi ilə çəkin. Pişirildikdən sonra, istədiyiniz razılıq vermək üçün blenderin yerləşdirilməsinə əmin olun. Duz və ədviyyatlar əlavə edə bilməz.
Körpəyə nə qədər ət verilməsi, körpənin yaşına bağlıdır. 7 aylıq et ciyəri başlamışdır - gündə 0,5 tsp (2,5 g) minimum hissə ilə daha yaxşıdır. Allergiya yoxdursa və körpə yeməyi sevirsə, hər gün son 10-30 q gündüz həcmini artırmaq mümkündür. Menyu içərisində ət püresi tam tətbiqi üçün təxminən 10 gün davam edəcək. 7 yaşdan 12 aya qədər bir uşağın gündəlik ət ehtiyacına bənzəyir:
- 7 ay - 10-30 q;
- 8 ay - 50-60 g;
- 9-12 ay - 60-70 q.
Körpəyə et vermək nə qədər tez-tez məhsulun növündən asılıdır. Aşağı yağlı dovşan və dana hər gün, və toyuq, hinduşka və ya donuz qidalandırıla bilər - həftədə 2-3 dəfə çox deyil.
Ekspert rəyi
"Allergiya ilə dolu olduğu üçün hər gün eyni növ ət təqdim etməmək daha yaxşıdır. Monotonlu yemək bədənin doymanın faydalı maddələrin kompleksi ilə təmin edilməsinə kömək etmir. Quzu yeməyi bişirmək üçün kontrendikedir, bu cür ət yağ ehtiva etmək üçün çətindir.
Bizim onlayn bazarda körpə qidaları üçün müxtəlif hazır püresi satın ala bilərsiniz: Heinz tender quş, dana, Hipp tender meyvələr, dana, toyuq, Frutnyanya donuz. Biz müxtəlif növ ətdən hazırlanan körpə qidasını təklif edirik. "
Mütəxəssis online mağaza "Qızların oğlu"
Antonova Catherine
Nəticələr
Ət ət vermirmi? Et tədarüklərini təqdim etmək 6,5-7 aydan gec olmayaraq tövsiyə olunur. Püresi kartof etmək üçün, ən faydalı ət növləri türkiye, dovşan ət, dana, toyuq və at ətidir. 7 ayda ət ətinin gündəlik hissəsi təxminən 30 qata çatır, 9 ayda isə 70 qr artır.
Pəhrizdə ətli körpəə necə daxil olmağı öyrənmək üçün pediatr ilə məsləhətləşməlisiniz. Et qidaların daxil dozası və vaxtı körpə sağlamlığından və uşağın bədəninin inkişaf xüsusiyyətindən asılı olaraq dəyişə bilər.
İlk cazibəni təqdim etmə - çox ağır iş. Körpənin ilk yeməkləri haqqında diqqətlə düşünmək, onların keyfiyyətini izləmək lazımdır. Ət - əsas bina elementlərindən, yəni proteindən ibarət olan bir məhsuldur.
Et yeməyini hansı yaşdan et püresi ilə tanış etmək üçün ətdən seçmək olar? Bizim yazı bu və bir çox digər məsələlərə həsr olunur.
- Körpə əti heyvan zülalının əsas mənbəyidir. Üstəlik, bitki mənşəli protein keyfiyyət xüsusiyyətlərinə görə heyvana çox aşağı gəlir.
- Bu cəza iz elementləri ilə zəngindir - fosfor, mis, yod. Bu vacibdir! Et yeməklərindən gələn dəmir daha çox udulmuşdurtərəvəzdən.
- Dişlərin göründüyü zaman, körpə çeynəmə qabiliyyətlərini inkişaf etdirmək üçün vacibdir, buna görə ət ətdə əsas köməkçi olur.
- B, PP, E. vitaminlərinin yüksək tərkib hissəsi vacibdir.
Həyatın ilk altı ayından sonra uşağa əlavə iz elementləri və zülal lazımdır. Əlbəttə ki ana südü yuxarıda göstərilən bütün qidaları ehtiva edir, ancaq bədənin böyüməsi ilə körpə sütdən daha çox tələb edir.
Əlavə olaraq ətin tətbiqi pəhrizləri mükəmməl şəkildə tamamlayır və artan enerji xərclərini əhatə edir.
Et tədarükü 6-8 ay arasında başlamalıdır. Etin tamamlayıcı qidaya daxil edilməsinin dəqiq olduğu fizioloji cəhətdən əsaslandırılmışdır. Yenidoğulmuş bir körpə ətə ehtiyac olmadığını unutmayın.
Bu, bir il altında olan uşaqlar üçün ilk yemək deyil, tərəvəzdən ibarətdir. Bir qayda olaraq, tərəvəz və ətdən iki ay sonra tətbiq olunur.
Buna görə, 8 ayda 6 ayda ilk tamamlayıcı qidaları alan uşaqlara ət verilməlidir. Altı ayda, ilk ciyər 4 ayda baş verərsə, ət verə bilər.
Bir uşağın hemoglobin aşağı olması halında, bu intervalın azalması mümkündür.
6 aya qədər körpələr üçün ət püresi konteynerdədir bir neçə səbəbdən.
- Həzm sisteminin immatürasiyası. Enzimler yeterince ağır et proteinini sindiremiyorlar. Nəticədə sindromu çox aşağıdır.
- Kiçik uşaqların böyrəkləri protein yükü üçün çox güclü bir şəkildə dayana bilməzlər.
- Allergik reaksiyaların riski.
Etə necə daxil olmaq olar?
- Süd vermədən əvvəl, yarım çörək kaşığı ilə başlayır.
- Ət püresi miqdarı tədricən artır, gündə bir çay qaşığı.
- Et süfrəsinin keyfiyyəti əla olmalıdır: etibarlı müddəti, üstünlük verildiyi gün hazırlanmış istilik şəklində xidmət edir. Bu vacibdir! 9 aya qədər uşaq hələ də az dişə sahib olsa da, homojen bir ət püresi verilməlidir.
- Ət süfrələrini bitki qablarına əlavə edərək ana südü ilə seyreltməklə kəşf etməyə başlaya bilərsiniz.
Bir uşaq nə qədər tez-tez və nə qədər ət verməlidir?
- Altı aydan 7 ayadək - gündə 20 qrama qədər.
- 10 aydan 70 qrama qədər (təxminən 15 çay qaşığı).
- Bir il sonra uşağınıza bir buxar püresi və ya köftə verə bilərsiniz.
Hər gün uşağın menyusunda et yeməkləri olmamalıdır, həftədə 4-5 dəfə, gündə 1 dəfə kifayətdir.
Ətdən nə başlamalı?
- Mal əti Zülal və dəmir zəngindir. Yetərincə az yağlı ət. Qiymətli meyarlara əsasən, bir çox ailələr mövcuddur. Əlbəttə ki, onunla bəslənməyə başlamaq daha yaxşıdır. Bu vacibdir! Uşaq alerjisi varsa, mal əti ilə başlamaması yaxşıdır, bir quş və ya turkey qurtarmaq üçün gəlir.
- Rabbit, turkey. Onlar aşağı kalorili məzmunu, aşağı yağ tərkibi ilə fərqlənir və praktik olaraq allergiya səbəb deyil. Lakin onların kiloqramı 400-500 rubla qədər yüksək qiymətə malikdirlər. Və quş əti təbii şəklində almaq çətindir.
- Toyuq. Bu vacibdir! Bir uşaq toyuq yumurtasının zülalına alerjisi varsa, o zaman toyuq ilə yeməyə başlamırıq. Bu kifayət qədər aşağı kalorili (xüsusilə döş), lakin daha az alerjenikdir.
- Donuz, Bir ildən sonra kifayət qədər yağ tərkibində olan və körpələr üçün uyğun olduğu bilinir. Maraqlıdır Son illərdə alerjistlər, uşaqları donuz ətindən allergiya ilə bəsləməyə başladığını tövsiyə etdi.
- At əti Zəngin zülal, ancaq bazarda tapmaq çox çətindir. Hipoallergik menyu üçün uygundur.
- Quzu. Çox yağlı ət, 10 aydan sonra tövsiyə edilir.
- Qoz və ördək. Bu ət yeməkləri odadavamlı yağları ehtiva edir uşaq cəsədi həzm etmək çətindir. Bu səbəblə üç il qaz və ördək istisna edilir.
Əti özünüz necə bişirirsiniz?
Bir körpəyə et yeməkdir çətin, lakin olduqca dözümlü bir vəzifədir.
- Başlamaq üçün ət növünü seçin. Etini sübut edilmiş bazarlarda, mağazalarda satın almaq və ya etibarlı təchizatçılardan homemade ət almaq daha yaxşıdır. Bu, soyuq və ya odun olmamalıdır.
- Ət suyun altında yuyulmalı, filmi, qığırdaqdan, çox yağdan təmizləyin.
- Bir emaye kase və bişmiş qədər qaynatmaq. Orta hesabla, mal əti donuzları 2 saat qaynadılır, qaz, ördək - 4 saata qədər.
- Haşlanmış ət gəzdir.
Qaynadılmış ət bir qarışdırıcıdan, sonra bir ələkdən keçirilməlidir. Əslində, alqoritm kıyılmış ətin hazırlanmasında olduğu kimi eyni, yalnız püresi kartof kütlədə daha homogen olmalıdır.
10 aya qədər ət püresi homogen olmalıdır.
Hazır ev quru ət püresi olaraq, ½-1 çay qaşığı bitki yağı əlavə etməlisiniz.
10 yaşdan yuxarı olan uşaqlar üçün bir ildən sonra köftə və ya kətan bişirmək olar. Dondurucuda dondurulmaq üçün hazır hazırdır.
Soyuducuda bir gündən çox körpə qidası üçün qaynadılmış ət təklif edilmir.
Tamamlayıcı qidalar üçün ət ətini seçmək üçün nə lazımdır?
Körpə qida mağazası var bir sıra üstünlüklər.
- Körpə qidasının keyfiyyəti.
- Konservantların olmaması, boyalar.
- İz elementlərinin tərkibi yaş ehtiyaclarına cavab verir.
Körpə üçün məşhur pəhriz markaları
- "Nənənin səbəti" başqalarına nisbətən aşağı qiymətə malikdir. Çox komponentli püresi kartof var.
- Heinz, "Agusha", "Frutonyanya" - bazarda mövcud olan bir çox marka yalnız qiymətdən fərqlənir. Keyfiyyətli strukturlarda onlar diqqətlə emal və nəzarətdən keçirlər.
Yalnız birbaşa ana və körpə seçmək üçün ilk tamamlayıcı qidalar üçün ət yumağı. İlk dəfə olaraq quş püresi körpə Heinz üçün idealdır.
Ət çorbası, sakatat
Ət suyu hasilatı, azotlu birləşmələr, qlükoza, laktik turşu ehtiva edir. Bu maddələr sayəsində iştaha yaxşılaşır və pankreas aktivləşir. Həm də, suyu inkişafa faydalı təsir göstərir sinir sistemi körpə
Ancaq yaxşı yadda saxlanılmalıdır ki, körpə bəslənməsində bulyonun erkən tətbiq olunması (1 ilə qədər) aşağıdakı çətinliklərə səbəb ola bilər:
- allergik reaksiyaların inkişafı;
- purin birləşmələri sinir sisteminin çox stimullaşmasına səbəb ola bilər;
- urik turşusu onun parçalanmasından sonra böyrəklərdə, oynaqlarda kristal şəklində yerləşə bilər.
Beat suyu pəhrizə tədricən, ½ çaydan başlayaraq, 100 ml-ə qədər düzəldilməlidir. Ət çörəkləri günorta yeməyində ilk yeməyin bir variantı ola bilər, ancaq həftədə 1-2 dəfə çoxdur.
Yan məhsullar (ürək, qaraciyər, dil) olduqca zəngin iz elementinə malikdir. Qaraciyərdə, xüsusilə də mal əti, bir çox vitamin A, B, dəmir. Qaraciyər, ilk doğum günündən sonra, həftədə bir dəfədən çox vaxt vermək yaxşıdır. Qaraciyər pate yeməkdən əvvəl, qaraciyərin səthini yaxşılaşdırmaq, dəri çıxarmaq və qaynatmaq yaxşıdır.
B qrupu vitaminləri bir çoxunun ürəyində, demir. Ürək 9 aylıq müddətdə verilə bilər.
Sakatat üçün alerjiniz varsa, 2 yaşına qədər vermək yaxşıdır.
Et pəhrizində yeməklərin böyük bir seçimi var. Və körpənin, şübhəsiz, ət püresi dadı və sonra ət cutlets zövq. Doğru istilik müalicəsi körpənin sağlam bir həzm sistemini qoruyacaq, beləliklə müvafiq artım və inkişaf təmin edəcəkdir.
Dörd aydan etibarən qayğıkeş ana hər körpə üçün tamamlayıcı qidalar (torpaq tərəvəzləri, meyvələri) verməyə başlayır. Heyvan zülalının olması kiçik bədən yalnız ananın sütünə ehtiyac duyulmayan vaxtdan başlayacaq. Lakin körpənin dietində ətin də daxil olmasına çox erkən. Körpənin menyusuna giriş məqsədilə ət, bitki və meyvə qarışığı, taxıl və şirələrdən sonra üçüncü və hətta dördüncü yerdədir. İdeal olaraq, ət altı aydan sonra uşağın menyusuna daxil ola bilər. Heyvan zülalının ilk istehlakı məhsulun 10 qramı ilə məhdudlaşmalı və hər il 70 qram olan hissəni tədricən artırmalıdır.
Ət heç də şübhəsiz ki, insan bəslənməsinin ən vacib məhsullarından biridir və körpənin böyüyən cəsədinə xüsusilə ehtiyacı var. Heyvan zülalı çox miqdarda vitamin, fosfor və kalsium ehtiva edir. Ananın məhsulu düzgün hazırlaya biləcəyi təqdirdə bütün bu zənginlik kiçik bir bədənə daxil olacaq.
Digər vacib şərt yaxşı və keyfiyyətli ət seçimi. İlk bəslənmə üçün yağsız ət (toyuq və ya hindi) istifadə etmək daha yaxşıdır. Et alınması yalnız yaxşı tərəfdə sübut olunmuş və bu məhsulun satılması üçün sanitariya da daxil olmaqla bütün müvafiq sənədlərə malik olan mağazalarda aparılmalıdır. Bazarda və ya şübhəli dükanlarda masalardan ət almayın. Zəif keyfiyyətli məhsul körpənin sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər və ona heç bir fayda gətirmir.
Yaxşı ət çəhrayı rəngə malikdir və quru qabığa malik olmur (bu, ətin təzə olmadığını göstərir). Ət ətini yalnız bir dəfə yemək üçün dondurmaq olar, beləliklə dərhal böyük bir parça satın almayın, kiçik bir neçə ilə məhdudlaşmaq daha yaxşıdır.
Altı aylıq bir uşağa sağlam ət püresi hazırlamaq üçün reseptə nəzər salaq.
Soyuq suyun altında yaxşı bir parça ət yuyuruq. Növbəti addım bütün damarların, filmlərin, soyuqların və yağların çıxarılmasıdır. Sümüklər varsa, onlar da kəsilməlidir. Əti kiçik parçalara kəsin, bir qazana qoyun və soyuq su ilə doldurun. Su qaynatmağa başladıqdan sonra, axıdılması, yuyulması və yeni su yığmaq lazımdır. Ət aşağı temperaturda bişirilir. Hazır olduqdan sonra bir qarışdırıcıda bir neçə ədəd püre halına çevrilir. Qışqırıq soyuduqdan sonra çox qalın olub olmadığına baxın. Əgər onu sulandırmaq lazım olduğunu düşünürsəniz, ətin bişirildiyi bir az suyu əlavə edin. Püreə heç bir ədviyyə (hətta duz) əlavə edilə bilməz!
Belə bir püresi verməyə başlayanda 6 aydan daha yaxşı deyil, 7 aydan daha yaxşıdır. Ilk dəfə kifayət qədər və yarım çay qaşığı olacaq. Tədricən, birdəfəlik hissə artırılmalıdır. Belə bir ağır məhsulu sindirməyə asanlaşdırmaq və bütün vitaminlər və iz elementləri yaxşı başa düşülürsə, ləzzət zamanı uşaq ətini vermək daha yaxşıdır. Ana məhsula, uşağınızın ən yaxşı tərəvəzini (yerkökü və ya kələm) qaynadarkən kartof püresi ilə doldurub əlavə edə bilərsiniz.
Körpələr üçün hazırlanmış ət püresi növləri
Hər bir pediatr gənc analara ətin seçilməsi və hazırlığı kimi yorucu bir işlə məşğul olmamağa məsləhət verir. Dünyaca məşhur körpə qidalandırıcı istehsal edən hazır ət püresi istifadə edə bilərsiniz. Bütün bunlardan ötəri, doğru ət seçməsəniz və ya bişirməyiniz yoxsa körpəni də zəhərləyə bilərsiniz.
Bankalarda körpənin qidalandığı digər bir üstünlüyü, sağlam heyvanların ətindən hazırlanmış və texnologiyaya uyğun olaraq hazırlanan inamdır. Bu, mağazada və ya bazarda satın alınan ət keyfiyyətinə tam əmin ola bilməyən anaya etibar edəcəkdir.
Ətin özü istisna olmaqla kartofu püresi tamamladı əlavə edilə bilər: bulyon, bitki yağı, tərəvəz və ya bəzi taxıl. Bütün bunlar "Kompozisiya" sütununda məhsulun etiketinə yazılmalıdır. Kartofu püresi satın alırken, müəyyən bir yaş kateqoriyası üçün nəzərdə tutulmuşdur. 6 aylıq bir uşaq üçün kartof püresi olduqca incə olacaq, etiketdə isə yaşın daha çox olması, kəsilmənin daha böyük olmasıdır.
Bu gün gənc anaların arasında populyar olan ət püresi növlərinə nəzər salaq.
1. Tyoma.
Böyük Unimilk-Danone narahatlığının bir hissəsi olan dünya şöhrətli Unimilk şirkətinin istehsalçısı olan bu ət püresi yüksək keyfiyyəti, geniş çeşidi və münasib qiymətləri ilə qeyd edilə bilər. Bu ticarət nişanının ət püresi altı aydan başlayaraq körpələr üçün nəzərdə tutulmuşdur.
2. Aquşa.
Qiymətləndirilən "Agusha" körpə ət püresi təbii xammal və əlverişli qiymətlərlə qeyd edilə bilər. 2009, 2010 və 2011-ci illərdə bu marka "Ət sənayesi" beynəlxalq forumunda mükafatlara layiq görülmüşdür. Bir çox gənc analar bu istehsalçının etibarsız ünsiyyəti və məhsullarını yaratarkən yalnız təbii maddələrin istifadəsi üçün etibar edirlər.
3. nənənin səbəti.
Bu marka bir komponentli və çoxkomponentli uşaq ətinin, balığın gözenekli və toyuq püresi ən geniş seçimindən bəhrələnə bilər. Ananın tələbi ilə təmiz bir ət məhsulu və bitki mənşəli aşqarlarla satın alınır. İstehsalçı da yalnız təbii xammaldan istifadə edir və əgər biz kartofun püresi ilə uyğunlaşması çox yüngül və şişirdiyimizsə, onda Rus anaların əksəriyyəti nənə çantasını seçdi.
4. FrutoNyanya
Bu markanın ət püresi, altı aydan bəri körpə üçün hər cür (bir komponentli və çoxkomponentli) geniş məhsul çeşidinə malikdir. Araşdırmalara görə püresi kartof, az miqdarda düyü unundan başqa bir qatqı maddəsi rolunu oynayan istisna olmaqla, heç bir qatqı əlavə edilmədi.
5. Heinz
Heinz ət, ət və tərəvəz, balıq və tərəvəz püresi ilə böyük bir seçim var. Qablaşdırma kiçik, çox rahatdır. Məhsulun formulyasiyası hər bir standarta cavab vermək üçün nəzərdə tutulmuşdur və uşaqlar üçün ərzaq istehsalı üçün GOST. Uşaqlar Heinz püresini çox sevirlər, analara güvənirlər, buna görə körpə qidası istiqamətində ən yaxşısıdır.
6. Hipp
Körpə ətli kartof Hipp də məhəbbətlə hazırlanmışdır. Yalnız burada, belə kartof və şüyüd ilə bir dovşan kimi püresi kartof belə qeyri-adi reseptlər tapa bilərsiniz. Bundan əlavə, hər bir püresi zənginləşdirilir. zəruri vitaminlər və anaları cəlb edən iz elementləri. Və qeyri-adi zövqlər istisnasız bütün uşaqlar üçün çox populyardır.
7. Sempre
Sempper markası, gənc istehlakçılar üçün yalnız ət və tərəvəz-tərəvəz püresi, həm də təbii məhsullardan hazırlanan və ən qüvvətli nəzarət altında istehsal olunan köftələr istehsal edir. Duz, gluten və ya digər süni qatqı əlavə etmir. Ət məhsulları üçün artıq yağ ehtiva etməyən ən yüksək keyfiyyətli ekoloji təmiz xammallardan istifadə olunur.
8. Hame
Çex körpə qida istehsalçısı Hame də körpə ət püresi istehsal edir. Digər istehsalçılar şüşə qabları üstün tuturlarsa, bu vəziyyətdə qalay kutular istifadə olunur. Onlar məhsulun parlaq dadını saxlamağa kömək edir və kompozisiyanın təbiəti gənc analara həsrət edir. Püresi kartofları hər bir müştərinin üstünlükləri əsasında bir şey seçməsi üçün kifayət qədər geniş bir şəkildə təqdim edilir.
- Dana içərisində dana parçaları qoymadan əvvəl, su ilə yaxşıca durulmalıdır. Onun xarakteri ilə, dana ətri gənc ətdir, çünki bu, daha çox uşaqlar üçün də marinad edilməməlidir. Dana yuyulduğunda və kəsildiyi zaman qaynar bişirmək üçün əvvəlcədən odun suyu qoyduq. Artıq qaynar suda duz səliqəli və kiçik hissələrə qoyulur. Bu vəziyyətdə, qaynama dayandırılmamalı və su qabdan çıxmamalıdır. Boiling qaynar maye səthində kiçik bir yağ təşkil edəcək - bir qaşıq ilə pandan diqqətlə çıxarılmalıdır.
- Dana əvvəlcədən marinad edilməməsi səbəbindən, dadmaq üçün, yemək üçün pana doğranmış yerkökü və bir qədər soğan əlavə edə bilərsiniz. Aşağı temperaturda qaynar su və dana ilə olan qab ən azı 30-40 dəqiqə qalmalıdır. Bundan sonra, məhsulun çəngəllə hazır olmasını yoxlaya bilərsiniz. Məhsul asanlıqla pozulur və yalnız açıq bulyon buraxılırsa, məhsul hazırdır. Dana hələ hazır olmadıqda, parçaların və onların miqdarının ölçüsünə (5-10 dəqiqədə 1 dəfə) hazırlığını yoxlamağa görə 20-30 dəqiqə dana yemək etməyə davam edə bilərsiniz.
- Hazır qaynadılmış dana bir az suda soyudulmuş, gənc uşaqlar üçün kartof püresi ilə yaşıllarla bəzədilmiş dilimlərdə və ya yerində xidmət edən bir qədər "dayanacaq" olmalıdır.
Yavaş bir ocağında bir uşağa duzlama necə bişirilir - 40-60 dəqiqə.
- Diqqətlə yuyulmuş dana əti çox qəlyanaltı qabda yerləşdirilir. Dana tender və dadlı ətdir və uşaqlar üçün bişirilmiş olsa belə, əvvəlcədən marinating və ya zövq tələb etmir. Hazırlanmış qaynadılmış dana dadına bir qədər ləzzət əlavə etmək üçün kiçik miqdarda soğan və böyük, ehtimal uzunlamasına, doğranmış yerkökü əlavə edin. Tərəvəz və dana su ilə doldurulur, buna görə də tam örtülməlidir.
- Çox qəhvə ovucunun qapağını bağladıqdan sonra, 60 dəqiqəlik "Quenching" proqramını seçin Və iş bitdikdən sonra, on dəqiqə üçün qapağı açmayacağıq. Hazır qaynadılmış dana kartofu püresi içərisində tərəvəz ilə birlikdə toplana bilər və ya bu formada masaya xidmət edə bilər.