>

Účetní program pro stravování a maloobchod. Energetický účetnictví a výpočet jídel v cateringovém programu

Nastavení programu "1C: Účetní verze 7.7" pro automatizaci účetnictví potravin ve stravovacích podnicích.
HLAVNÍ NASTAVENÍ:
1. Volání potravinových primárních dokumentů a jejich platby.
2. Na základě postupů provedených v časopise můžete vytvořit následující dokumenty pro podávání zpráv:
- Zpráva o výrobním skladu pro stanovené období;
- Zaregistrujte se od obdržení samostatně vybraného výrobku podle termínů a na režii;
- registr výrobků z konkrétního dodavatele;
- Dluh na dodavatelích v kontextu dokumentů.
3. Vypracování výpočtu a technologických karet pokrmů s uvedením množství použitého potravin (cena a součet jsou generovány automaticky v přítomnosti výrobků na skladě). Výpočetní karty si pamatují v protokolu ekonomických operací ve formě dokumentů.
4. Vypracování plánu-menu v den a tisk plánu-menu pro kuchyni s výpočtem všech uvedených pokrmů, se současnou tvorbou požadavků pro skladový sklad, což ukazuje seznam a množství potřebných produktů . Při uložení plánu-menu v protokolu ekonomických operací se vytvoří elektroinstalace k zápisu potravin vynaložených na přípravu uvedených pokrmů. Při absenci nebo nedostatečném množství konkrétního produktu program vydává varovnou zprávu a nabízí rychle změnit výpočet misky.
5. Po vypracování a tvorbě plánu-menu v den můžete vytisknout plán menu, požadavek na sklad, denní menu.
6. Je možné odepsat potraviny, nedělat plán menu na jeden den. Pro tento účel je vytvořen dokument "Spotřeba produktu".
Výše uvedená verze programu je určena pro konfiguraci "Zjednodušené daňové systémy, editory 1.3 na základě platformy" 1C: Enterprise 7.7 ". Existuje tucet druhů tohoto programu pro různé podniky veřejné budování provozované do současnosti.
Toto nastavení je určeno pro cateringové podniky, které nepoužívají více než 150 produktů v jejich sortimentu a ne více než 100 jídel, které jsou typické pro dětské zdravotní tábory, školy, nemocnice.
Na rozdíl od dobře známých programů pro montáž je navrhovaný nastavení "Menu-77" integrováno do typického Účetní programVyznačuje se jednoduchostí vývoje a provozu a nevytváří problémy při aktualizaci vydání typického programu.
Veškeré účetní vedení tvořené dokumenty tohoto nastavení se podílejí na tvorbě účetních a daňových zpráv.
Všechny ekonomické operace, které nesouvisí s potravinářskými produkty, jsou zaznamenány standardními dokumenty pro konfiguraci dokumentů. Pokud v adresáři "Produkty" nakreslete data o volajícím, obsah tuku, proteinů a sacharidů, je snadné automatizovat nastavení těchto parametrů v nádobí, když je vygenerována kalkulační karta nebo nabídka Plan.
Existuje také nastavení pro konfiguraci "Účetnictví, revize 4.5" s sortimentem produktů více než 500 a rozsah jídel více než 300. V tomto vývoji, skladování výrobků s pohybem výrobků mezi skladem, kuchyně a Je implementováno bar, pomocí více jednotek měření. Výpočetní karty mají doplňkové možnosti, jako "zpracování horkého zpracování", "koeficient zpracování", "sezónní koeficient". Také používal komplexní kalkulační karty s vnořené pokrmy, pro které existují jeho kalkulační karty. Základní principy programu jsou stejné jako uvedené v popisu tohoto nastavení.

Každý den se zvyšuje automatizace veřejnosti a pracovních postupů. Nezůstávejte stranou a zakládat veřejné stravování, zejména je to patrné, když se dívá na práci aktivně rostoucích soukromých sítí rychlého občerstvení a příbory velkých podniků.

Specifičnost výroby a dostatečná výše finančních prostředků přidělených na racionalizaci práce pracovníků se stanoví ve myšlence snížit ztrátu pracovního pracovní doby a dosáhnout vysokých standardů služeb zákazníkům.

Proč potřebujete automatizaci

Automatizace některého z institucí, je to jídelna nebo pomůže řešit několik věčných výzev CATERING:

  • úleva práce personálu;
  • minimalizace počtu chyb při převodu objednávek;
  • potlačení většiny osobních zneužívání;
  • přesná fixace všech zbytků bar, kuchyní a skladů v reálném čase bez neustálých revizí;
  • získání plných pevných informací pro správu instituce a opravy své personální a cenové politiky;
  • koordinace práce každého člena týmu.

Ale nejdůležitější podmínkou pro jídelny (škola a továrna), a pro rychlé občerstvení podniky, je rychlost zákaznického servisu, protože kapacita závisí na této hodnotě a nakonec zisk společnosti.

V případě tabulky je to také vysoce kvalitní a bezchybný systém práce s jídlem pro výživu, výpočet nezbytných dotací a speciálních sedadel. Samozřejmě, že na ramenou účetnictví klade obrovskou odpovědnost a komu není k ní nejvýhodnějším automatizaci výroby.

Vlastnosti automatizace při používání strojního zařízení a softwaru

Plnohodnotná komplexní automatizace nemůže být reprezentována bez širokého spektra elektronického obchodního vybavení, například:

  • servisní tiskové tiskárny - spolehlivé mini tiskárny pro instantní kontroly tisku a objednávky;
  • fiskální registrátory určené pro vydávání kontrol s rozšířenými informacemi;
    Programovatelné klávesnice s vysokou funkčností obsahujícími až 70 znaků;
    Dotykové obrazovky;
  • čtečky čárových kódů a magnetických karet;
  • kupující displeje;
  • mobilní terminály založené na Pocket PC.

Advanced Terminál - Pracoviště pokladníku v jídelně a instituce rychlého občerstvení je až pěti modulů (pokladní monitor, specializovaná klávesnice, specializovaná klávesnice s magnetickou čtečkou karet, fiskální registrátor a peněžní schránka) připojené k obecnému systému, jehož centrem je systémová jednotka.

Programy pro automatizaci stravovacích institucí

Plakát je efektivní řešení Pro kavárny, restaurace, hospody a zařízení fastfud. S touto aplikací je to snadné a příjemné pro práci a trénink bude trvat pouze 15 minut!

Chcete vypracovat daňové a účetní zprávy restaurace v jednom programu a zjednodušit tyto procesy co nejvíce? Nainstalujte program, který je určen pro to! Podívejte se na nás, řekneme jméno

Hledáte moderní a cenově dostupný systém pro automatizaci vaší restaurace, ale neúspěšně? Nezoufáte, můžeme vám pomoci!

Chcete se zlepšit a maximalizovat práci vaší restaurace, ale jsou ztraceny v členění programů a veřejných služeb? Pojď na naše stránky, pomůžeme správná volba

Automatizace procesů v cateringových zařízeních

Ačkoli mnoho nováček restoranů a zdá se, že pro velkolepé práce je jejich založení docela pěkný úsměv servírka a notebooku v ruce, ve skutečnosti je to krutá mylná představa, která byla užitečná pro mnoho jejich spálených podniků. Moderní instituce jsou zaměřeny na získání výsledku - velké zisky a použití pro tuto širokou škálu metod: vynikající útulný design, kuchyň s kvalitními, nádhernými menu, širokou reklamu, vyškolenými a přenosnými číšníky a samozřejmě nejvíce moderní prostředky S cílem spojit to společně. Je to tato funkce, která nese plnou automatizaci procesu komunikace s klientem a institucí instituce.

Technika v práci číšníka umožňuje:

  • vytvořte plnou mřížku objednávek pro všechny tabulky, s přihlédnutím k každému jednotlivému hostu - to znamená, že žádné jídlo nemá smysl;
  • přeskupit hosty - s úsměvem distribuovat tabulky, aniž by pro další číšníci;
  • automaticky přenášet objednávky v baru a v kuchyni - více nezapomenutých pokrmů a ztracených listů;
  • sledujte čas provedení času - na jakékoli otázce zákazníka mají okamžitou odpověď, ne trávit čas jít do kuchyně a zpět;
  • tisk předběžného a konečného účtu a samozřejmě fiskální kontrolu;
  • ovládání několika hal a tyčových regálů s méně číšníky, jako snížení výletů s objednávkami do kuchyně nebo šeku do baru ušetří pevnost a čas;
  • udržujte záznamy o hodinových službách (sauny, bowling) v souladu s jejich tarify.

Technika v práci správce je:

  • automatické účetnictví zbytků a nákladů na technologické karty v reálném čase, což pomůže vyhnout se problému náhle ukončeného produkty;
  • zjednodušení práce s dodavateli pro objednávky a výpočty;
  • Účetnictví pro příjmy s okamžitým odpočtkem všech nezbytných výdajů;
  • výpočet slevových politik;
  • plné zobrazení současné situace v restauraci se zprávou o tabulkách, současných příjmech, zrušení objednávek;
  • tvorba denních a týdenních účtů pro účetnictví a jejich překládání v případě potřeby v 1c následovaný výtiskem.

Obtíže při provádění automatizace

Dostatečně dost, obtíže při zavádění nových pracovních metod se nespočívají vůbec v technických bodech, ale v lidské souvislosti.

Z hlavy:

  • nenáročnost novým změnám nebo touhou zavést polovinu systému, vyhnout se velkým výdajům;
  • zajímavostí hlavních jednotek ve formě účetnictví nebo IT oddělení;
  • nadměrná víra v nadměrné sliby prodejců zařízení, připraven nabídnout zlaté hory a ohromující úspěch v reakci na chráněný podpis na začátku práce;
  • personálová tekutost mezi manuály uprostřed procesu restrukturalizace.

Podařilo se:

  • nedostatek jasného pracovního plánu;
  • pochopení velikosti projektu nebo naopak umělé nafukovací prostředky;
  • exteriér času a hotovosti podniku.

Personál:

  • nedostatek motivace zaměstnanců a vědomý sabotáž se ztrátou levých zdrojů příjmů;
  • nedostatek pracovníků školení nebo hladký zavedení systému, který vede k nepředvídatelným členěním;
  • inkompetence v moderní techniky a neochotnosti zaměstnanců ke studiu.

Výhody a nevýhody automatizace "na klíč"

Plody řešení na klíč pro podniky s velkým personálem, komplexní výpočetní systém a vysoká průchodnost zákazníků jsou zřejmé:

  • Vývoj softwaru, který zohledňuje osobní příjmy a náklady ve vztahu ke všem zaměstnancům podniku, jíst v jídelně, s výpočtem komplexních identifikačních systémů se závazností vzájemných účtů na osobním účtu, s odesíláním údajů na generála Účetní systém podniku, který činí konečné vypořádání se zaměstnancem, odečtením nákladů na energii z mzdy. Systém je složitý, pokud dojde k dotaci nebo vnitřní úvěr v podniku, stejně jako potřeba vzít v úvahu možnost výpočtu s penězi nebo kreditními kartami. Není divu, že při vytváření takových programů síly předpokládejme, že oddělení IT je možné konstantní poruchy, vyžadující dlouhé broušení.
  • Oficiální licence k použití softwaru.
  • Profesionální montáž a vybavení instalace odborníků společnosti.
  • Kvalitativní školení všech zaměstnanců podnikových nových technologií.

Spotřeba automatizace výroby lze přisuzovat vysokým nákladům na vybavení, programy a montážní práce.


Vydáno v kolekci programu: 09/11/2008.

Operační systém: Windows 2000 / XP
Velikost programu (distribuce): 2880 kb.
Typ licence: Shareware.

Nový program pro automatizaci kvantitativního účetnictví výrobků ve skladu, výpočet nádobí, udržování těchto. Dokumentace a hlášení finančně odpovědných osob v cateringových podnicích. S pomocí výpočtu pokrmů při změně cen produktů bude trvat déle než minutu. Samotný program bude seznam výpočtových karet, ve kterých musíte provést změny. Můžete tisknout novou kalkulační kartu nebo tisknout nový výpočet ve volném sloupci již vytištěné kalkulace. Samotný program vypočítá standardy pokládání výrobků podle plánu menu a vytiskne požadavek ve skladu. Před provedením revize můžete vytisknout přesné prohlášení se zbytky výrobků ve spíži (podle množstevního účetnictví). Pomocí automatického vyplnění přenosu zboží můžete použít při změně materiálně odpovědné osoby a v budoucnu pouze upravovat data. Obchodní zpráva pro posun je automaticky vytvořena v průběhu sledovaného období, vzhledem ke všem operacím příjezdu-vyrážky. Na konci směny musíte pouze tisknout přehled a připojit dokumenty. (Všechny výpočty program vytvoří automatický režim).
Pokud chcete, můžete tisknout prázdné stravovací polotovary. Všechny dokumenty zobrazené na uzavřeném formuláři v OKUD. Program má technickou podporu.
Jedná se o jeden z levných programů, které ji zjistí, že je to prospěšné na cenu. Péče.
Když zaplatíte za program, můžete získat slevu 10% (více na webových stránkách programu).

Při přidávání programu do katalogu našich stránek byl odkaz na vydání-účetnictví automatizace účetnictví, výpočet jídel, hlášení v publikaci, byl zkontrolován Antivirus, ale protože soubor je na vývojářském serveru nebo na vydavatele softwaru, Může být změněno, doporučujeme, abychom se doporučili před stažením softwaru do počítače, zkontrolujte soubory v režimu on-line antivirového režimu - otevře se v novém okně a bude zkontrolováno!



Můžeš stáhnout publikace účetnictví účetnictví automatizace, výpočet jídel, hlášení v místním 1.0 Podle programu programového vývojáře:

Stáhnout program

 2880 kb.

Nepokládáme na svých webových stránkách: crack, klíč, klíčové generátory, licence a sériové Pro program bude program kupovat automatizaci účetnictví, výpočet pokrmů, podávání zpráv v publikaci.

Pokud tento program Líbilo se mi to, pak se podělil o to v sociálních sítích:

Stáhnout software související s: \\ t

Účetnictví pro podnikatele 5.2.2 Demo
Návštěvníci účetnictví 1.2 Shareware
OK: Skladové účetnictví, obchod 1.4.5.2 1.4.5.2 Freeware
Oborcalculator: Skladové účetnictví, Obchod 1.4.6 Freeware
Polsko: Just Pearl - 5.2.xx freeware
Veřejné účetnictví 1.0.0 Shareware
Počítačový účetnictví 1.47 Shareware
Účetnictví knih 1.82 Shareware
Účetnictví smluv 20.08 Demo
Účetnictví pro počítače a kancelářské vybavení 20.02 Demo

Můžete zanechat svůj názor na program. Zobecnění-účetní účetnictví automatizace, výpočet jídel, hlášení v hotovosti nebo komentáře, stejně jako přehled o bitovém odkazu ke stažení.
Máte-li otázku týkající se práce s programem "Zastavení účetnictví účetnictví automatizace, výpočet jídel, hlášení, hlášení v zemi", můžete ho zeptat zde, stejně jako mnoho autorů programů a vydavatelů Sledovat zprávy na těchto stránkách!
Všechny reklamní zprávy nejsou na téma, stejně jako odkazy a telefony budou smazány!

Komentáře k našemu Softe Portal:

Existuje velký počet softwaru pro automatizaci stravování na základě platformy 1C: Enterprise. Z hlediska chronologie vzhledu je nutné přidělit programy vyvinuté na platformě 1C: Podnik 7.7 a samostatné programy vyvinuté společností Planner 1c: Enterprise 8. Bude nesprávný předpokládat, že již nepoužívají nebo ne Prodáno vůbec. Podivně sám 1C: Enterprise 7.7 a dodnes neztratil svůj význam, ale určitě nové dodávky jsou prováděny na výdajích.

So, 1C-založené konfigurace pro veřejné stravování určené pro platformu 7.7:

  • - Program je určen pro malé a střední kavárny, bary, restaurace, Fast Food Enterprises (rychlé občerstvení), jídelny. Astor: NSSO není nezávislý produkt a je navržen tak, aby spolupracoval s 1C: Enterprise 7.7 Komponentní účetnictví.
  • - Program tvoří dokumenty a zprávy o veřejné výživě (menu plánu, menu, oblečení pro výrobu výrobků, pochodové zprávy, obchodní zprávu, zprávu o příjmech a výdajích, plotový list atd.). Konfigurace funguje ve spojení s komponentním účtováním programového systému 1C: Enterprise 7.7
  • - Konfigurace taverna, vydání 4.2. Standardní verze je navíc k typické konfiguraci 1C: účetnictví 7.7 a představuje společné typické řešení problému Účetnictví Ve veřejném stravování a přijímání příslušných podávání zpráv.
  • - Typickým řešením je určeno pro automatizaci provozního a účetnictví v cateringových podnicích: jídelní místnosti, podniky rychlého občerstvení, výroba výživy. 1C-RARUS Řešení: editory ed. 6, profesionální není
    Nezávislý program a je určen pro použití s \u200b\u200bkomponentním účtováním programového systému 1C: Enterprise 7.7.
  • - Konfigurace ICC-CAFE (výpočetní účetnictví + pracoviště) je určena pro komplexní nebo částečnou automatizaci stravovacích podniků, což je zajímavé jak pro velké moderní restaurace obchodní podniky a pro malé útulné kavárny. IBC Cafe je zcela originální konfigurace a skládá se ze dvou podmíněných součástí: "Výpočtové účetnictví" a "pracoviště číšníka".
  • - Konfigurace "Restaurant +" je plně originální konfigurace a je určena pro integrovanou automatizaci operačního účetnictví v cateringových podnicích. Konfigurace podporuje různé služby zákazníkům: restaurace, bar, kavárna; Rychlé občerstvení, lázně, snack bar; Mobilní restaurace. Použití konfigurací v komplexu se specializovaným vybavením umožňuje zvýšit výkon uživatelů a snížit čas služeb zákazníkům.
  • - Program je navržen tak, aby automatizoval účetnictví ve veřejném stravování. Bit: Publikace není nezávislým programem a pracuje ve spojení s komponentním účetnictvím 1C: Podniky 7.7 Místní nebo síťová verze.
  • - program oběda. Konfigurace pro 1C: Enterprise 7.7, která je určena pro účtování produktů a nádobí v podniku nebo ve volební jednotce (jídelna, kavárna, restaurace) a vyvinuta pomocí stráveného souboru funkčnosti předchozích verzí oběda, působící od roku 1996.
  • - Jedná se o komplexní řešení pro udržení účetnictví v pizzerií, v baru, kavárně a v jiných veřejných stravovacích místech.
  • - Konfigurace je určena pro restaurace, kavárny, obchody, vaření, bary a snack bary, které nejsou instalovány v sále počítačů.
  • - Konfigurace je navržena tak, aby organizovala účetnictví v oblasti stravování. Konfigurace bere v úvahu pohyb materiálu a hotovosti z hlediska účetnictví managementu. Pro podniky, pro které je tato konfigurace napsána, zahrnují: Zábavní centra, Clubs, Restaurace různých formátů, kaváren, barů, kulečník, rychlé servisní podniky (bistro), nádobí, polotovary, polotovary a další produkty.
  • - Konfigurace je navržena tak, aby automatizovala účetnictví v těchto cateringových zařízeních, kde je potraviny organizovány regulovaným menu: penziony, sanatoria, mateřské školy, školní jídelny, dětské zdraví.
  • - konfigurace je obsažena v systému čárového kódu: restaurace, je to doplňkem standardní konfigurace "1C: účetnictví 7.7" vydání 4.5 a je určena pro automatizaci účetnictví, daně a operačního účetnictví v kavárnách kaváren: kavárny, bary , restaurace, jídelny, rychlé potraviny, herní centra.

    • Program je navržen tak, aby zohlednil produkty a výpočet potravinových pokrmů s velkým počtem spotřebitelů.

Konfigurace založené na 1C pro veřejné stravování určené pro 1C: Podnik 8:

  • - Softwarový produkt je určen k automatizaci účetnictví v cateringových podnicích různých typů: restaurace, jídelny, kavárny, bary, fast food podniky (fast-food), stejně jako malé obchody pro výrobu polotovarů nebo cukrářských výrobků . Konfigurace vám umožní vyřešit úkoly účetnictví skladu, řezání zboží, výpočtu nákladů polotovarů a nádobí, s automatickým formováním účetního a daňového účetnictví. Rozhodnutí "1C-Razarus: Zaregistrujte se ed. 8, prof" není nezávislý program a je určen pro použití s \u200b\u200bkonfigurací účetnictví společnosti, ed. 1.5 "Programové systémy 1C: Enterprise 8.
  • - Konfigurace je určena pro integrovanou automatizaci stravovacích podniků různých typů: restaurace, jídelny, kavárny, bary, podniky rychlého občerstvení. Pro práci je nutné mít nainstalovanou na platformě 1C: Enterprise 8 typické konfigurace výrobního podniku.
  • Barcher: Barman V.5 - Konfigurace je navržena tak, aby automatizovala pracoviště Barmen-Cassira na stravovacích zařízeních: v barech, kavárnách, rychlých obřadech, jídelnách.
  • - Konfigurace je určena pro organizování manažerského, účetního a daňového účetnictví na stravovacích podnicích: v restauracích různých formátů, kaváren, barů, rychlých servisních podniků (bistro), jídelny, polotovary.
  • 1C: RARUS: Fast Food (Front Office) - Softwarový produkt je navržen tak, aby automatizoval prodej zboží a pokrmů návštěvníkům potravinářských podniků, jídelen a bufetů. Řešení je navrženo pomocí moderních technologií a může být použit jak v malých podnicích, tak ve velkých sítích nebo potravinách kombinuje s velkým počtem prodejních bodů.
  • - Softwarový produkt je navržen tak, aby řešil manažerské a marketingové úkoly restaurace a umožňuje poskytnout dostatečný stupeň kontroly a řízení podniku pro moderní restauraci.
  • - Softwarový produkt je určen pro účetní úkoly na cateringu a stravování. "Tavern: Back-Office" verze "Prof" je určena pro použití ve spojení s systémy front-office, jako je "Tavern: Front-Office".
  • - Program je navržen tak, aby automatizoval proces servisních hostů a vedení účetnictví na malých podnicích stravovacího průmyslu a restaurace podnikání.
  • MISFFT: Školní jídlo - konfigurace se používá k automatizaci účetnictví zařízení souvisejících s potravinami v vzdělávací instituce. Lze jej použít ve školních jídelnách, mateřských školách, wellness táborech.
  • - Softwarový výrobek "1C-Hodnocení: publikace" je určena pro automatizaci účetnictví, daňových a operačních účetnictví v podnicích a ve veřejných stravovacích divizích různých měřítka: restaurace, bary, kavárny, jídelny, výrobní obchody. Konfigurace umožňuje použití "Direct" a "reverzní" schémata správy dokumentů (vydávání nebo vydání prodeje) spojené s výrobou a prodejem potravin. Automatizovaná registrace příjmů z maloobchodního prodeje potravin v maloobchodních prodejnách s využitím různých platebních metod (hotovost, kupóny, klubové karty) a poskytování slev na diskontní karty.
  • Respekt: \u200b\u200bHotovost 2.0 - Program je navržen tak, aby automatizoval účetnictví ve veřejném stravování. Konfigurační úctě: Publikace je doplněk konfigurace "účetní firmy" 1C: podniky 8.
  • . Konfigurace je navržena tak, aby automatizovala obchodní a stravovací podniky restaurace: restaurace, jídelny, kavárny, bary, bufety, podniky rychlého občerstvení, stejně jako pro malé workshopy pro výrobu polotovarů.
  • . Program je určen pro automatizaci skladu a výrobní účetnictví Společnosti pracující v oblasti stravování (kavárny, bary, restaurace, jídelny, atd.), A firmy vyrábějící polotovary a hotové výrobky pro stravování.
  • - Program je navržen tak, aby automatizoval aktivity veřejných stravovacích společností (kavárny, bary, restaurace).

    • Sallix Restaurant Management 3.0 - Program vám umožní získat nejen výkonné řešení pro účetnictví, ale také nezbytné nástroje pro zlepšení účinnosti podnikového řízení na současné úrovni. Program obsahuje 3 systémy řízení najednou: Front Office, Back Office, Sídlo

Na konci roku 2010 vydalo 1C vlastní typickou konfiguraci. Jako základ pro vývoj konfigurace 1C-razaru.

Výpočet potravin je jedním z hlavních prvků cenového procesu na veřejném stravování. V tomto článku vám řekneme, jak rychle a snadno vypracováváme výpočet misku pomocí programu 1C: Podnik 8. Hotovost.


Výpočet nádobí Ve veřejném stravování se provádí zvláštním způsobem odlišným od ostatních činností. To je vysvětleno skutečností, že stravovací společnosti se zabývají nejen výrobou potravin, ale také jejich implementací.

Program 1C: Zadávání zakázek Automatizuje proces kompilace výpočet nádobíkterý výrazně zjednodušuje práci účetního kalkulačky a vyhýbá se chybám, kdy výpočet potravin.

Složení misky a technologie jeho přípravy v programu je uložena v dokumentu Recepce. Recepce Slouží k ukládání Vytváření vytváření jídel a polotovarů, o řezání zboží a popisu jídel. NA Recept Ukazují přísady, jejich jednotky měření, množství hrubé a sítě.

Výpočet nádobí Ve veřejných potravinách není možné bez ohledu na určité ztráty. To je uvedeno v programu. 1C: Zadávání zakázek. Pokud zvolená složka v programu indikuje procento hmotnostních ztrát a chemických a energetických charakteristik při zpracování za tepla a za studena, budou tyto hodnoty automaticky uvedeny ve formulaci. V případě, kdy jakékoli hodnoty ("hrubé", "net", "výstup") nelze zavést okamžitě, program zajišťuje možnost výpočtu těchto hodnot na základě jiných zadaných hodnot a procenta Ztráta při zpracování horkého a studeného.

Pro ingredience zahrnuty v misce, může být uveden seznam náhradních produktů (analogů). Tento seznam se používá v nedostatku zdrojového produktu a také bere v úvahu při debatování produktů a výpočtu potravin (kompilace výpočtových karet). Zdrojový produkt a jeho analogové jsou zaměnitelné.

Zohlednění výdajů potravin, jejichž použití z hlediska jedné části je extrémně malé (například koření, sůl, cukr) v programu 1C: Zadávání zakázek Vyvinul speciální účetní režim. Aby se zabránilo zaokrouhlování chyb při vaření, tyto produkty se hromadí ve zvláštním rejstříku a jsou odepsány na konci období vykazování. Takže v programu 1C: Zadávání zakázek Přesnější záznam o koření byla implementována, což nám umožňuje vyhnout se běžným zaokrouhlováním chyb pro tyto případy.

Program stanoví tisk takových jednotných formulářů na základě výpočet nádobí:


Pro výpočetní náklady na nádobí Pokud jde o náklady na složky odepsané na jejich výrobě, program poskytuje zprávu Výpočet pro období. Zpráva může být postavena v závislosti na výpočtu výši nákladů na rovnováhu nákladů na účet (výše nákladů bude vypočteno hodnotou regulační ceny).