वर्तमान में, लगभग दो हजार अलग-अलग मांस सूप हैं, और प्रत्येक राष्ट्रीय व्यंजन अपनी पाक कृतियों का दावा कर सकते हैं। मांस का सूप पकाने का मुख्य सिद्धांत - बेशक, डिश की संरचना में शामिल मांस की एक बड़ी मात्रा। यह सूअर का मांस, बीफ, वील, ऑफल, बेकन, सॉसेज, हैम, भेड़ का बच्चा आदि हो सकता है। यदि आप एक स्वादिष्ट पहला कोर्स पकाना चाहते हैं, तो आप खरगोश का मांस प्राप्त कर सकते हैं। मीटबॉल के साथ मांस सूप - कीमा बनाया हुआ मांस की छोटी गेंदें बहुत लोकप्रिय हैं। एक अतिरिक्त घटक के रूप में, आप नूडल्स, चावल, जौ, एक प्रकार का अनाज, सेम, आदि का उपयोग कर सकते हैं। सब्जियों (आलू, गाजर, प्याज, टमाटर और मिर्च) के मानक सेट के अलावा, तोरी, गोभी और ब्रोकोली, पालक, अजवाइन, बैंगन और अन्य सब्जियों का उपयोग किया जाता है। मांस को तुरंत भागों में काटा जा सकता है और पूरे टुकड़े के साथ मांस को उबालने या पकाने के लिए डाल दिया जाता है, फिर इसे हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। खट्टा क्रीम, जड़ी बूटी, पनीर, रोटी और कटा हुआ लहसुन के साथ मांस सूप परोसें। मांस सूप को गर्म परोसा जाना चाहिए।
मांस का सूप - भोजन और व्यंजन तैयार करना
सबसे पहले, मांस को संसाधित करना आवश्यक है: कुल्ला, लकीरों और फिल्म को हटा दें और काट लें (आप पका सकते हैं और एक पूरा टुकड़ा)। तैयार शोरबा आमतौर पर फ़िल्टर किया जाता है। सब्जियों को धोया जाता है, साफ किया जाता है और क्यूब्स, पुआल या छोटे स्लाइस में काट दिया जाता है। आलू को बहुत बड़े पैमाने पर काटने की सिफारिश नहीं की जाती है। अतिरिक्त सामग्री (टमाटर का पेस्ट, तोरी, मसाले, काली मिर्च, आदि) के अलावा गाजर-प्याज भुना हुआ तैयार करें। यदि सूप को बहुत सारे साग या पनीर के साथ परोसा जाता है, तो पहले से साग को छांटना आवश्यक है, केवल अच्छे और अनौपचारिक टहनियाँ चुनें और उन्हें बारीक काट लें। पनीर को एक बड़े या मध्यम grater पर एक छोटे कटोरे में कसा जाना चाहिए।
कुकवेयर को एक सॉस पैन, एक फ्राइंग पैन, चाकू, एक चॉपिंग बोर्ड, एक grater और अन्य आवश्यक खाना पकाने के बर्तन की आवश्यकता होगी। यदि शोरबा को फिल्टर करने के लिए आवश्यक है, तो आपको एक साफ लोहे की जाली तैयार करने की आवश्यकता है। गहरी प्लेटों में मांस सूप परोसें।
मांस सूप व्यंजनों:
पकाने की विधि 1: मांस का सूप
इस मांस के सूप की संरचना में ताजा गोभी, आलू, टमाटर, गाजर, प्याज और पालक शामिल हैं। आप किसी भी मांस (सूअर का मांस, बीफ, वील, आदि) का उपयोग कर सकते हैं। यह मांस का सूप रोजमर्रा के भोजन के लिए एकदम सही है, और यदि आप एक बार में एक बड़ा बर्तन पकाते हैं, तो सूप कई दिनों तक चलेगा।
आवश्यक सामग्री:
- मांस का एक पाउंड, इस मामले में, गोमांस का उपयोग किया जाता है;
- 400 ग्राम ताजा सफेद गोभी;
- 400 ग्राम आलू;
- 2 गाजर;
- 1 प्याज;
- अजमोद जड़;
- पालक के 100 ग्राम;
- 200 ग्राम टमाटर;
- नमक, काली मिर्च;
- बे पत्तियां;
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल।
तैयारी विधि:
मांस को धो लें, टुकड़ों में काट लें, ठंडा पानी डालें और पकाने के लिए सेट करें। उबलने के बाद, फोम को हटा दें और आग को कम करें। मांस को पकने तक पकाएं। जड़, गाजर और प्याज को पीसें, वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। गोभी के साथ ऊपरी पत्तियों को हटा दें, बाकी को धोया जाता है और छोटे वर्गों में काट दिया जाता है। गोभी को उबलते शोरबा में डालें, 10 मिनट के छिलके और सूखे आलू के बाद। 15 मिनट के बाद, भुना हुआ ले लो और पका हुआ गोभी और आलू तक सूप पकाना। टमाटर को स्लाइस में काटें, पालक धोएं और हाथों से फाड़ दें। खाना पकाने के अंत से पहले 5 मिनट के लिए पालक और बे पत्ती के साथ टमाटर फैलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें, ध्यान से सूप को हिलाएं, गर्मी बंद करें और जलसेक छोड़ दें। खट्टा क्रीम और राई की रोटी के साथ मांस का सूप परोसें।
पकाने की विधि 2: स्पेनिश मांस सूप
इस शानदार पहली डिश की संरचना में कई शामिल हैं मांस उत्पादों (ब्रिस्केट, बेकन, सॉसेज, चिकन, पोर्क लेग), सब्जियां और मसाले। यह मांस सूप विशेष रूप से उन पुरुषों के लिए अपील करेगा जो मांस की बहुतायत के साथ हार्दिक और पौष्टिक व्यंजन पसंद करते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- 400 ग्राम ब्रिस्केट;
- 240 ग्राम भेड़ का बच्चा कंधे;
- हैम का एक पाउंड;
- 120 ग्राम बेकन;
- 4 सुअर के कान;
- 1 पोर्क पैर;
- 120 लहसुन सॉसेज;
- 240 ग्राम चिकन;
- मटर - 120 ग्राम;
- 1 लौंग लहसुन;
- आलू, गाजर और गोभी के 100 ग्राम;
- 80 ग्राम प्याज;
- नमक;
- जमीन काली मिर्च;
- ग्रीन्स।
तैयारी विधि:
मटर को पानी से भरें और एक दिन के लिए भिगो दें। हम सभी मांस (चिकन को छोड़कर) लेते हैं, इसे सॉस पैन में डालते हैं और इसे ठंडे पानी से भरते हैं। पानी को उबाल लें और मटर डालें। साग और लहसुन को काटें और नमक के साथ सूप में जोड़ें। कम गर्मी पर लगभग 2 घंटे के लिए मांस का सूप पकाएं। फिर चिकन और कटा हुआ लहसुन सॉसेज जोड़ें और इसे एक और आधे घंटे के लिए एक साथ पकाना। फिर कटा हुआ प्याज, कसा हुआ गाजर और कटा हुआ गोभी जोड़ें। आलू छीलें, काटें और 20 मिनट के बाद बाहर निकालें। तब तक सूप को पकाएं। फिर आधे घंटे का आग्रह करें, सभी मांस को बाहर निकालें और भागों को काट लें। हम शोरबा को स्वयं फ़िल्टर करते हैं। एक ला कार्टे प्लेट पर मांस और सब्जियां डालें और शोरबा डालें।
नुस्खा 3: स्विस पनीर मांस का सूप
इस डिश में थोड़ी मात्रा में सामग्री का मतलब यह नहीं है कि सूप असंतृप्त हो जाएगा या पर्याप्त रूप से पौष्टिक नहीं होगा। इसके विपरीत, पनीर की कई किस्मों के साथ इस तरह के एक मांस का सूप बहुत परिष्कृत, परिष्कृत और स्वादिष्ट है।
आवश्यक सामग्री:
- 600 ग्राम मांस (पोर्क);
- 700 ग्राम स्विस पनीर;
- कसा हुआ हरी पनीर के 2 बड़े चम्मच;
- 4 चिकन अंडे;
- 1 बासी रोल।
तैयारी विधि:
मांस धोया, पानी डालना और निविदा तक पकाने के लिए सेट करें। हम तैयार शोरबा को छानते हैं। रोटी से पपड़ी को काटें, और रोटी को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। अंडे को कड़ी उबला हुआ पकाएं, गोरों को यॉल्क्स से अलग करें, यॉल्क्स को ग्रेटर पर रगड़ें। पनीर एक मोटे grater पर मला। सभी सामग्रियों को एक कटोरे में डाला जाता है, थोड़ी मात्रा में शोरबा डालें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर धीरे-धीरे शोरबा में मिश्रण डालना, लगातार सरगर्मी। आधे घंटे के लिए सूप पकाएं। उबले हुए मांस के टुकड़ों के साथ तैयार भोजन परोसना।
पकाने की विधि 4: बेकन और तोरी मांस सूप
स्वादिष्ट बेकन मांस का सूप। पकवान को उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है और सामान्य सप्ताह के मेनू में विविधता लाने के लिए बस पकाया जाता है। सूप में सब्जियां, बेकन, बीन्स और चावल होते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- बिना पके हुए बेकन के 60 ग्राम;
- 1 प्याज;
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद;
- ऋषि के 2 पत्ते;
- 4 छोटे अजवाइन की जड़ें;
- 1 छोटा गाजर;
- 4-5 आलू;
- 1 छोटी तोरी (लगभग 120 ग्राम);
- 250 ग्राम गोभी;
- 2 टमाटर;
- 1 बड़ा चम्मच। एल। मक्खन;
- आधा कप सूखी बीन्स;
- डेढ़ कप गोमांस शोरबा;
- आधा कप चावल;
- नमक, काली जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- कसा हुआ परमेसन के 2-3 बड़े चम्मच।
तैयारी विधि:
गाजर, आलू, अजवाइन और तोरी साफ और पतली स्ट्रिप्स में कटौती। अजमोद, ऋषि के पत्ते और बेकन बारीक कटा हुआ। गोभी को पतले काट लें, टमाटर से त्वचा को हटा दें और मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक बड़े बर्तन में मक्खन का एक टुकड़ा रखें और प्याज, गाजर, अजवाइन और बेकन फैलाएं। लगभग 10 मिनट के लिए सभी अवयवों को उबालें, लगातार सरगर्मी करें। फिर आलू, तोरी और अंडरकुक्ड बीन्स को बाहर रखें और सभी मांस शोरबा डालें। आधे घंटे के लिए बंद ढक्कन के नीचे सूप पकाना। फिर टमाटर, गोभी और चावल, नमक और काली मिर्च को पकवान में स्वाद के लिए जोड़ें, ऋषि जोड़ें और सूप को 20 मिनट के लिए पकाना। कटा हुआ अजमोद और कसा हुआ पनीर पनीर के साथ पकवान परोसें।
पकाने की विधि 5: केपर्स मीट सूप
यह साधारण मांस सूप हर दिन कम से कम पकाया जा सकता है। पकवान को मांस की हड्डियों पर पकाया जाता है, प्याज और केपर्स भी शामिल हैं।
आवश्यक सामग्री:
- हड्डी पर मांस - 600 ग्राम;
- कैपर्स - 300 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- टमाटर प्यूरी - 80 ग्राम;
- 1 बड़ा चम्मच। एल। वसा;
- 80 ग्राम खट्टा क्रीम;
- नींबू का तीसरा;
- नमक;
- हरा प्याज।
तैयारी विधि:
मांस धोएं, पानी डालें और शोरबा को उबालने के लिए डालें। जैसे ही शोरबा तैयार हो जाता है, मांस को बाहर निकालें और एक अलग प्लेट में अलग सेट करें। उबलते शोरबा में प्याज, तलना और बाहर रखना, टमाटर प्यूरी भी जोड़ें। तैयारी के अंत से 10 मिनट पहले केपर्स बिछाते हैं। हरी प्याज छोटे छल्ले में कटौती। मांस को हड्डी से अलग करें और इसे छोटे भागों में काट लें। मांस का एक टुकड़ा, नींबू का एक टुकड़ा, खट्टा क्रीम और हरी प्याज के साथ मांस का सूप परोसें।
उबलते शोरबा को ध्यान से फोम स्किमर को हटा दिया जाना चाहिए, तैयार शोरबा को सूखा होने की सिफारिश की जाती है;
शोरबा पकाते समय, आप कुछ अजमोद या अजवाइन की जड़ें, एक पूरे खुली प्याज और गाजर जोड़ सकते हैं। तैयार शोरबा से जड़ें और सब्जियां हटा दी जाती हैं;
अधिकांश आहार मांस सूप खरगोश, वील और गिलेट्स से प्राप्त किए जाते हैं। लीन मीट सूप में से एक में केवल 50 कैलोरी होती है;
डिश क्लीनर बनाने के लिए, अधिक उपयोगी और कम कैलोरी, पहली उबाल के बाद पानी को सूखा करने की सिफारिश की जाती है, नए पर साफ पानी के साथ मांस डालना और शोरबा को फिर से उबालना;
औसतन, मांस लगभग 40 मिनट के लिए पकाया जाता है - इस समय के दौरान आप बाकी सामग्री को काटने के लिए तैयार कर सकते हैं;
बर्तन में पकाया जाने वाला मांस सूप न केवल सुगंधित और समृद्ध होता है, बल्कि बहुत ही सुरुचिपूर्ण भी होता है। यह पकवान उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है;
शोरबा को स्पष्ट, साफ और बिना अप्रिय स्वाद के बनाने के लिए, आपको एक मजबूत उबाल की अनुमति नहीं देनी चाहिए। आपको समय-समय पर अतिरिक्त वसा को हटाने की भी आवश्यकता होती है।
वसायुक्त मांस का सूप बहुतों को पसंद होता है। प्रत्येक राष्ट्रीय भोजन में जोड़ा मांस - बोर्स्च, शर्प, लैगमैन, शुलुम और कई अन्य लोगों के साथ अपना सूप है।
इस तरह के सूप विभिन्न प्रकार के मांस से बनाए जाते हैं - सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा और बकरी का मांस। आप इस डिश के लिए टेंडरलॉइन और लीवर के रूप में उपयोग कर सकते हैं। मीटबॉल और तैयार मांस उत्पादों (स्मोक्ड मांस, सॉसेज, सॉसेज) के साथ सूप स्वादिष्ट होते हैं।
आहार मेनू के लिए खरगोश, पोल्ट्री या ऑफल से उपयुक्त सूप। यदि आप कम वसा वाले मांस से सूप बनाते हैं, तो एक हिस्से में लगभग 50 कैलोरी होगी। पकवान को कम कैलोरी बनाने के लिए, पानी को सूखा करने और नए पानी के साथ मांस डालना पहले मांस के उबलने के बाद आवश्यक है। आप सब्जी के शोरबा में हल्का सूप पका सकते हैं, इसे अलग से पकाया मांस या दुबला मीटबॉल जोड़ सकते हैं।
मांस का सूप पकाना - प्रक्रिया बहुत तेज नहीं है। मांस को कम से कम 40 मिनट के लिए पकाया जाता है, इसलिए आप इस पकवान को एक घंटे और डेढ़ मिनट में पका सकते हैं। इस सूप में विभिन्न अवयवों को जोड़ा जा सकता है। सब्जियां, फलियां, अनाज और नूडल्स के साथ मांस अच्छी तरह से चला जाता है। बहुधा पहले मांस व्यंजन आलू, गाजर, गोभी, चावल और नूडल्स के साथ पकाया जाता है।
विशेष रूप से सुगंधित सूप बर्तन में पकाया जाता है। वे न केवल बहुत स्वादिष्ट हैं, बल्कि मेज पर भी सुंदर दिखते हैं।
आप मीट सूप को क्राउटन, ब्लैक ब्रेड या क्रैकर्स के साथ सर्व कर सकते हैं। खट्टा क्रीम, साग और कुचल लहसुन इस डिश को अतिरिक्त स्वाद देगा।
सरल और स्वादिष्ट मांस सूप को अपरिहार्य व्यंजन माना जाता है। प्रत्येक राष्ट्र के पारंपरिक व्यंजनों में मांस के साथ कम से कम एक दर्जन व्यंजन हैं, जो आप निश्चित रूप से हर देश में आजमाएंगे। ये अविश्वसनीय रूप से सुगंधित मांस व्यंजन आपको उदासीन नहीं छोड़ेंगे। प्रत्येक वयस्क और बच्चे को पता है कि दैनिक भोजन में एक गर्म भोजन मौजूद होना चाहिए। मांस के साथ पहला न केवल उपयोगी है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है, केवल एक शाकाहारी और मांस खाने का विरोधी इससे असहमत हो सकता है। उन लोगों के लिए जो हार्दिक दोपहर के भोजन को खाना बनाना नहीं जानते हैं, केवल एक सही विकल्प है - यह मांस सूप के लिए एक नुस्खा है। इसकी तैयारी काफी सरल है, नुस्खा अक्सर काफी सरल होता है, उनमें से बहुत सारे होते हैं, लेकिन वे सभी हमेशा बहुत स्वादिष्ट होते हैं। और इस तरह के मांस के पकवान को कैसे पकाने के लिए स्वादिष्ट है, हमारे स्वामी इस पृष्ठ पर फोटो के साथ अपने व्यंजनों में बताएंगे और दिखाएंगे। यहां हमने आपके लिए एक चयन तैयार किया है, जिसमें सभी प्रकार के सबसे स्वादिष्ट मांस सूप शामिल हैं, ताकि आप मांस के साथ एक नए पकवान के साथ अपने दैनिक दोपहर के भोजन में विविधता ला सकें। एक तस्वीर के साथ एक ही नुस्खा पकाने से नुस्खा के साथ सामना करने में मदद मिलेगी, यहां तक कि एक नौसिखिया भी।
मांस का सूप कैसे पकाना है
मांस के साथ सूप कैसे पकाने के लिए ताकि बच्चे इसे पसंद करें? हम सभी जानते हैं कि दोपहर के भोजन के लिए गर्म पकवान के साथ एक बच्चे को खिलाना बेहद मुश्किल है। कोई भी बच्चा मिठाई को प्राथमिकता देता है, इसलिए प्रत्येक माँ को मांस सूप के लिए अपनी खुद की नुस्खा है, जो उसके बच्चे की तरह है। यदि आप नहीं जानते कि बच्चों के लिए मांस का सूप कैसे पकाना है, तो व्यंजनों के इस चयन के माध्यम से देखें। यहां आपको मीट सूप पकाने के कई तरीके मिलेंगे, जिसे बच्चे खुशी के साथ खाएंगे। मीट सूप रेसिपी आपको वसा और गैर-वसा दोनों को पकाने की अनुमति देती है आहार भोजन मांस के साथ। कोई चिकन के मांस से बना एक हल्का सूप पसंद करता है, और कोई मेमने या सूअर के मांस से बने स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सूप की सराहना करता है। उनकी तैयारी के लिए बहुत सारी प्रौद्योगिकियां भी हैं, क्योंकि शोरबा पकाने के लिए प्रत्येक मांस का सूप सूप नुस्खा पूरी तरह से अलग है। पहले मांस व्यंजन के लिए सामान्य व्यंजनों से थक गए? तस्वीरों के साथ मांस सूप के व्यंजनों के लिए यहां देखें और आप सीखेंगे कि मांस सूप को पूरी तरह से नए तरीके से कैसे पकाया जाए। यहां आप तस्वीरों के साथ केवल सिद्ध व्यंजनों की प्रतीक्षा कर रहे हैं, जो तैयार करने में आसान हैं और अधिक समय नहीं लेते हैं।
चुकंदर का सूप बोर्स्ट का छोटा भाई है। खाना बनाना ज्यादा तेज और आसान है। अगर हमारे परिवार में, एक नियम के रूप में, मैं खाना बनाती हूं, तो चुकंदर मेरी पत्नी को खाना बनाना पसंद करता है। पढ़ें एक बहुत ही सरल सूप नुस्खा उससे। चुकंदर के लिए सामग्री: मांस शोरबा 1.5 लीटर 500 जीआर के साथ। वील; मध्यम बीट; मध्यम गाजर; मध्यम प्याज; मध्यम आलू की एक जोड़ी; नमक; काली मिर्च; बे पत्ती; वसा के लिए वनस्पति तेल। चुकंदर का सूप पकाना: मांस शोरबा पकाना। यदि आप वील लेते हैं, तो खाना पकाने का समय 50-60 मिनट होगा। पील सब्जियां: बीट्स, गाजर और प्याज। गाजर और
मैंने नहीं सोचा था कि मैं इस सूप को आहार संस्करण में फैलाऊंगा। लेकिन यह आवश्यक है, इसका मतलब यह आवश्यक है। हम आहार शोरबा के आधार पर सूप पकाएंगे। और बाकी, सब कुछ बहुत सरल है। और सामग्री की मामूली सीमा के बावजूद, यह बहुत स्वादिष्ट निकला। यदि आप एक आहार पर नहीं हैं, तो आप सूप को भूरे प्याज और गाजर से भर सकते हैं। अंडे के साथ आहार सूप के लिए सामग्री: 1.5 लीटर आहार शोरबा, 3-4 आलू, चावल के एक चम्मच, एक अंडा, नमक, काली मिर्च। तैयारी मुझे नहीं पता कि कैलेंडर के अनुसार, किसी भी मामले में, टोली नोवोसिबिर्स्क वसंत, मुझ पर क्या प्रभाव पड़ता है। लेकिन मुझे एक हल्का, साधारण सूप चाहिए था। मैं शोरबा शोरबा और उसमें तैरने के लिए कुछ चाहता था। तो यह नुस्खा दिखाई दिया। आलू के सूप के लिए सामग्री: 500 ग्राम वील, दो मध्यम आलू, एक मध्यम गाजर, एक छोटा प्याज, थोड़ा डिल, नमक, वनस्पति तेल तलने के लिए, शोरबा के लिए पानी। आलू खाना बनाना जो कोई भी कभी भी अभयारण्यों, अग्रणी शिविरों में गया है, या अस्पतालों में लेटा है, इस सूप को जानता है। और यहां तक कि भोजन कक्ष के रसोइयों के प्रदर्शन में आप इसे खा सकते हैं, इसके अलावा, मेरे स्वाद के लिए यह काफी स्वादिष्ट है। और घर पर खाना पकाने का सूप "फील्ड" है और सही सामग्री से, यह सिर्फ स्वादिष्ट निकला है। फील्ड सूप के लिए सामग्री: दो लीटर पानी या मांस शोरबा, 120-150 जीआर। बेकन या बेकन, आधा गिलास बाजरा (अनाज), मध्यम प्याज, मध्यम आलू का एक जोड़ा, नमक, जब आपको बहुत जल्दी स्वादिष्ट सूप पकाने की आवश्यकता होती है। मीटबॉल के साथ नुस्खा सूप में आने में आपकी मदद करने के लिए। मुझे, माता-पिता ने बचपन से इस सूप को खिलाया, अब, मैं खुद अपने बच्चों के लिए इस तरह के सूप तैयार कर रहा हूं। मीटबॉल के साथ सूप के लिए पहली नुस्खा के लिए सामग्री: कीमा बनाया हुआ मांस या घर का बना 150-200 जीआर।, प्याज 1 प्याज, गाजर 1 पीसी।, गोभी 100 जीआर।, गोभी 2 बड़े चम्मच। चम्मच, बे पत्ती, नमक, काली मिर्च। मैंने पहले से ही कुछ व्यंजनों को लिखा है, आप कैसे शोरबा के बिना, पानी पर मांस के साथ सूप को जल्दी से पका सकते हैं। अब यह वास्तविक, पौष्टिक, समृद्ध और बहुत बात करने का समय है स्वादिष्ट सूप। ऐसे सूप पकाने से पहले, आपको मांस शोरबा पकाने की आवश्यकता है। शोरबा के लिए सामग्री: हड्डी, पानी पर मांस का मांस। खाना पकाने का शोरबा: मैं शोरबा, बीफ़ पोर के लिए ले जाता हूं। अगर बचपन से एक और स्वाद। किसी कारण से, मशरूम का सूप, मेरी माँ ने हमेशा मोती को जौ के साथ इस संस्करण में पकाया, जैसा कि अब मैं बताऊंगा। मुझे लगता है कि यह मशरूम, मोती जौ और ताजा आलू के स्वाद का एक बहुत अच्छा संयोजन है। के लिए सामग्री मशरूम का सूप जौ के साथ: उबला हुआ मशरूम (बोलेटस या ऐस्पन मशरूम - सबसे अच्छा), मोती जौ के दो बड़े चम्मच, ताजा, मध्यम आलू, मध्यम प्याज और एक छोटी गाजर, 500 जीआर की एक जोड़ी। मांस, बे पत्ती, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल। कुकिंग मशरूमप्रिय मेहमान!
यह कोई रहस्य नहीं है कि हम सभी को अच्छी तरह से खाना पसंद है, और हमारा पसंदीदा व्यंजन मांस के साथ सरल सूप है। इसलिए, बहुत से लोग, विशेष रूप से हमारी प्यारी महिलाओं, जल्दी या बाद में पूछते हैं:। विशेष रूप से आपके लिए एक सरल नुस्खा लिखा गया था जो संक्षेप में और स्पष्ट रूप से बताता है कि घर पर मांस के साथ एक साधारण सूप कैसे पकाना है। यहां, सभी व्यंजनों को सरल स्पष्ट शब्दों में चित्रित किया गया है, इसलिए यहां तक कि सबसे अयोग्य कुक आसानी से खाना बना सकते हैं मांस के साथ सरल सूप। ऐसा करने के लिए, विस्तृत फोटो और खाना पकाने के चरणों के चरण-दर-चरण विवरण के साथ विशेष व्यंजन बनाएं। लिखित नुस्खा के बाद, आप इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पका सकते हैं और इसे महसूस कर सकते हैं उपयोगी गुण और त्रुटिहीन स्वाद। यदि आप, प्रिय पाठकों, इस सामग्री को देखने के बाद, समझ में नहीं आया, कैसे मांस के साथ एक साधारण सूप पकाने के लिए, हम अपने अन्य व्यंजनों को देखने की पेशकश करते हैं।
प्रश्न का उत्तर: मांस के साथ सूप कैसे पकाने के लिए - आप हमारे साथ पाएंगे। आखिरकार, हमने मांस सूप के लिए 50 से अधिक व्यंजनों को प्रकाशित किया है। चयन में दुनिया के विभिन्न देशों के राष्ट्रीय व्यंजनों के सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों को शामिल किया गया है। और हम गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा और अन्य प्रकार के मांस (टेंडरलॉइन या लीवर) के आधार पर पकाएंगे।
इस तरह के सूप आमतौर पर बहुत समृद्ध और पौष्टिक होते हैं। उनके पास बहुत ऊर्जा और ताकत है। उन्हें बड़ी संख्या में लोग पसंद करते हैं और उन्हें हर जगह खाते हैं।
हम आपको बताएंगे कि कैसे पारंपरिक, क्लासिक और हर रोज मांस सूप पकाने के लिए। उन्हें हमेशा गर्म और ताजा रोटी के साथ परोसें। आमतौर पर, वे अभी भी इसे खट्टा क्रीम से भरते हैं।
मांस के साथ सूप कैसे पकाने के लिए? पानी में मांस का एक टुकड़ा रखो। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फोम को हटा दें और पकाए जाने तक उबालें। फिर सामग्री को जोड़ें कि हम किस प्रकार का सूप प्राप्त करना चाहते हैं। लेकिन आमतौर पर यह आलू, गाजर, प्याज और सब्जियां हैं। अनाज, पास्ता, मसालों के बारे में मत भूलना।
स्वाद और आत्मा के साथ सब कुछ करें - फिर परिवार के प्रत्येक सदस्य आपके सूप की सराहना करेंगे और पूरक आहार के लिए कहेंगे। मांस सूप के लिए हमारे सभी व्यंजनों के लिए बने रहें।