Sup tomat dari tomat segar. Sup tomat: resep.

Yang tidak bisa diambil dari seseorang adalah nafsu makan. Kita semua suka makan sering dan enak. Dan perut kita yang tak pernah puas membutuhkan sesuatu yang tidak biasa, baru. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa hidangan pertama yang paling cerah dan lezat dimasak dengan tambahan tomat. Dan jumlah mereka tergantung pada resep spesifik.

Sejarah memasak sup tomat

Tanah air dari hidangan pertama ini adalah Eropa. Sup seperti itu muncul sekitar 250 tahun yang lalu, terlepas dari kenyataan bahwa tomat dibawa ke sana pada abad keenam belas yang jauh. Faktanya adalah bahwa untuk waktu yang sangat lama tomat dianggap tanaman hias, benar-benar tidak cocok untuk makanan. Di Rusia, sayuran ini ditanam belum lama, tidak lebih dari 170 tahun yang lalu. Hari ini sulit membayangkan hidangan Slavia tanpa tomat. Dan, misalnya, tomat muncul di negara-negara Asia berkat orang-orang Spanyol dan Portugis, dan mereka segera digunakan di banyak hidangan tradisional.

Gazpacho

Sup tomat paling terkenal di dunia muncul di dapur negara kami berkat Italia. Resepnya ditemukan di Andalusia sejak lama. Terlepas dari kenyataan bahwa gazpacho dimakan di mana-mana sebagai hidangan pertama, orang Italia sendiri menganggapnya sebagai minuman. Oleh karena itu, di tanah airnya yang bersejarah, sering terlihat di gelas daripada di piring yang dalam. Untuk memasak perlu:

Jadi, bagaimana cara memasak sup tomat dari resep Italia? Pertama, Anda perlu melepuh tomat dengan air panas dan menghapusnya dari kulit, kemudian potong dadu kecil dan buang biji-bijian besar. Nasib yang sama harus menimpa mentimun. Paprika, bawang merah dan bawang putih dicuci bersih dan dicincang halus. Remah roti putih tuangkan air dan diamkan.

Setelah semua operasi ini, bahan disiapkan dikirim ke blender. Bubur pertama-tama harus diperas. Setelah memotong sayuran, isi blender dituangkan ke dalam wadah yang sesuai. Yang utama adalah non-logam. Dalam hidangan seperti itu dengan cepat kehilangan semua vitamin mereka.

Supnya hampir siap, tetap ditambahkan minyak zaitun  dan cuka anggur dan kirim untuk mendinginkan setidaknya 3 jam di lemari es.

Sup tomat sprat

Hampir setiap orang di dunia telah mencoba barang-barang kalengan ini, tetapi tidak semua orang tahu bahwa Anda bisa memasaknya yang pertama, misalnya untuk makan malam. Sup ini sangat mudah disiapkan dan tidak memerlukan banyak waktu.

Bahan:

• 2 kaleng sprat dalam saus tomat;
• 5 kentang besar;
• wortel;
• bawang;
• sendok makan pasta tomat;
• sendok teh kemangi kering;
• garam, merica, bumbu secukupnya.

Kentang harus dikupas dan dipotong dadu, lalu segera rebus. Pada saat yang sama dalam wajan goreng bawang cincang halus dan wortel parut. Tambahkan satu sendok pasta tomat ke dalamnya. Setelah umbi-umbian matang, isi panci dan kalengan akan pergi padanya. Bumbui sup yang dihasilkan dengan basil dan rempah-rempah dan masak selama beberapa menit sampai siap.

Sup krim klasik

Seluruh dunia tunduk pada mode. Tren ini belum berlalu dan makanan. Saat ini, sup krim adalah salah satu hidangan paling populer. Itu dimakan di mana-mana: di rumah untuk makan siang, di restoran untuk makan siang bisnis, dll. Jika Anda ingin mencoba tomat suatu hari, Anda segera ingin masuk ke celengan Anda. Lagi pula, tidak demikian halnya jika seseorang tidak tahu cara memasak makanan favoritnya di rumah. Untuk sup perlu:

• 800 gram tomat;
• 1 bawang merah;
• 1 siung bawang putih;
• 50 miligram mentega;
• 150 mililiter krim;
• 2 sendok makan kemangi kering;
• setengah liter kaldu sapi;
• garam, merica, bumbu secukupnya.

Jadi bagaimana Anda membuat sup tomat? Pertama, Anda perlu menghilangkan kulit dari tomat dan memotong menjadi irisan kecil. Kupas dan potong bawang dan bawang putih dan taruh di panci di mana mentega sebelumnya dilelehkan dan goreng di sana.

Setelah zazharka mendapatkan warna emas, tambahkan setengah dari kaldu sapi dan tomat. Sebotol soda harus ditambahkan ke dalam campuran untuk menetralkan asam yang dikeluarkan oleh tomat. Sup yang dihasilkan didihkan dan dimasak selama 15 menit. Setelah waktu habis, harus dikirim ke blender untuk mendapatkan massa yang homogen. Setelah digiling, tuang kembali sup ke dalam wajan, tuang sisa kaldu, tambahkan bumbu secukupnya, dan masak selama 5 menit lagi.

Sup pure Turki

Bagi pecinta tomat dan masakan oriental punya resep sendiri. Mereka sedikit berbeda dari masakan Eropa standar. Sup krim tomat, resep yang pergi ke Turki yang indah, dibuat dari bahan-bahan berikut:

• setengah kilo tomat;
• 1 bawang merah;
• satu liter kaldu ayam;
• gelas jus tomat;
• 4 sendok makan minyak zaitun;
• 100 gram keju keras;
• kemangi segar atau kering;
• garam, merica dan bumbu secukupnya.

Untuk memasak sup tomat, tuangkan minyak zaitun ke dalam panci dan goreng bawang cincang dan bawang putih di dalamnya. Tambahkan daun kemangi cincang ke dalamnya. Tomat dikupas gratis, dicincang halus dan dikirim ke wajan. Pada api kecil, aduk seluruh isi selama lima menit, lalu tambahkan kaldu ayam, dan bumbu secukupnya. Masak sup di bawah penutup dengan api kecil selama 20 menit. Setelahnya, kocok dengan blender. Jika sup ternyata sangat tipis, Anda perlu menambahkan satu atau dua tepung ke dalamnya dan rebus selama sekitar lima menit lagi. Sebelum disajikan, taburi sup dengan keju parut.

Sup untuk kalori

Banyak dari seks yang adil hanya melakukan apa yang mereka inginkan untuk menurunkan berat badan. Salah satu cara menurunkan berat badan adalah diet sup. Untuk banyak yang cocok dari tomat, resepnya disajikan di bawah ini.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• 6 tomat;
• 2 bawang;
• 1 siung bawang putih;
• liter kaldu sayur;
• 1 sendok makan minyak zaitun.

Potong bawang dan bawang putih dan goreng. Untuk mereka tambahkan tomat yang sudah dikupas dan dipotong sebelumnya dan didihkan semuanya selama beberapa menit. Setelah itu, kaldu dan bumbu ditambahkan secukupnya, campurannya dididihkan dan dimasak selama sekitar 20 menit. Terkadang wortel dan bit parut ditambahkan ke sup. Pada saat yang sama tuangkan sedikit air sehingga menutupi sayuran yang diiris.

Sup tomat yang lezat dengan crouton setiap saat sepanjang tahun dapat mendiversifikasi menu Anda. Di musim panas panas dapat dimakan dingin, seperti "Gaspacho" Spanyol, di musim dingin bisa lebih tebal dan lebih kaya, dan harus disajikan panas. Tidak ada yang berdetak sup kaya  dari tomat "hati sapi" atau "daging raspberry". Ngomong-ngomong, sayuran berwarna cerah meningkatkan mood, memberi energi dan meningkatkan nada. Ini dibuktikan oleh psikolog dan dikonfirmasi oleh ahli gizi. Faktanya adalah tomat mengandung antioksidan kuat - likopen. Selama perlakuan panas kecil, konsentrasinya meningkat. Sup ini sangat cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, dan intinya di sini bukan hanya kandungan kalori rendah, tetapi juga efek kejenuhan. Karena itu, jangan lewatkan kesempatan untuk memasak sup tomat dengan crouton renyah - enak dan sehat!

Sup tomat - persiapan makanan

Dasar sup adalah tomat. Pastikan matang, merah, siap dimakan langsung dari kebun. Masalahnya adalah bahwa di tempat tidur kita, kita bisa mendapatkan tomat seperti itu hanya di musim. Produk rumah kaca tidak cukup berair, sehingga harus diganti dengan yang kalengan. Dalam kasus ekstrim - jus tomat atau saus yang diencerkan dengan air. Bahan-bahan yang tersisa untuk sup. Jangan lupa tentang penghijauan - setiap saat sepanjang tahun itu harus menjadi elemen yang diperlukan. Anda dapat menolak roti atau daging, tetapi adas manis, peterseli, daun ketumbar atau bawang hijau harus selalu ada di meja kami. Apalagi itu sangat indah.

Sup tomat - resep terbaik

Resep 1: Sup tomat dengan kacang.

Sup lezat nyata! Tidak biasa, mudah disiapkan. Di musim, tomat juicy segar baik. Di musim dingin, alih-alih pasta tomat atau jus, Anda bisa menggunakan tomat kalengan yang melewati blender.

Bahan: minyak sayur (40 ml), bawang (2 pcs., sekitar 100 g.), cabai, kacang-kacangan dalam jus mereka sendiri (1 kaleng, 500 gram), garam, kaldu sapi, peterseli, haluskan tomat, atau tomat kalengan.

Metode memasak

Potong bawang dan goreng dalam wajan, tambahkan pasta tomat. Didihkan selama beberapa menit dengan api kecil dan tambahkan kacang. Masukkan campuran ini ke dalam kaldu mendidih, masak dengan api kecil selama 20 menit. Selesai! Bumbui dengan rempah-rempah dan bumbu dan sajikan.

Resep 2: Haluskan sup tomat dengan wortel dan tomat kalengan

Rasa wortel asli, bumbu pedas dapat dilunakkan jika diinginkan, krim diganti dengan krim asam, dan kaldu dengan kaldu sayur - sup menjadi vegetarian.

Bahan: bawang (2 pcs.), minyak zaitun (2 sendok makan), wortel (0,5 kg), bawang putih (beberapa siung), tomat dalam jus mereka sendiri (1200 gram), sayuran (daun ketumbar), cuka balsamic, gula (1 Art. Spoon), saus Worcestershire (1 Art. Spoon), garam, krim kental (200 ml), Pepper.

Metode memasak

Rebus bawang bombay, wortel, bawang putih, lada dalam mentega di atas api sedang. Tambahkan tomat, kaldu dan cuka balsamic, gula, dan saus. Garam dan bumbui dengan lada. Masak dengan api kecil selama 30 menit. Angkat dari api dan aduk dengan krim. Giling dalam sup blender ke keadaan kentang tumbuk. Sebelum disajikan, potong sayuran dan tambahkan sup. Hiasi sup dengan indah bisa menjadi sendok krim di tengah piring dan daun ketumbar.

Resep 3: Sup Kental Tomat Kental

Sup ini berbeda dari banyak sup lainnya karena dapat disajikan dingin atau panas.
Ini adalah sup yang kaya, sedikit lebih tebal dari "Gaspacho" yang terkenal. Perhatikan itu, jika ingin melakukan normalisasi bobotnya sendiri. Ada cukup vitamin dalam sup, tetapi ada beberapa kalori. Jadi, pilih saja tomat matang, lezat, bawang putih, setangkai kemangi.

Bahan: tomat (600 gr.), merica Bulgaria (2 pcs.), mentimun (1 segar), bawang putih, zaitun atau minyak sayur lainnya (2 sendok makan), kaldu daging  (300 ml), setengah lemon, rempah, kerupuk, merica dan garam.

Metode memasak

Cincang halus tomat, merica, dan bawang putih. Panggang di atas loyang, sedikit ditaburi dengan minyak sayur. Sisihkan sayuran panggang. Kupas sisa sayuran dan tumbuk dengan garpu sebentar, campur dengan basil cincang, dan melewati blender. Tuang ke dalam panci untuk sup, rebus selama 5 menit dengan kaldu. Taruh sup dan saus di piring. Taburi dengan peterseli dan adas.

Resep 4: Sup Tomat Dingin dengan Ikan

Untuk sup, gunakan ikan tanpa tulang, goreng, segar atau merokok. Misalnya, herring, atau sprat sederhana.

Bahan: jus tomat (1 liter), telur (1), ikan (300 gram), krim asam (setengah cangkir), mentimun (1-2 lembar), bawang hijau, garam.

Metode memasak

Potong bawang dan gosok dengan garam. Mentimun segar potong dadu, giling untuk membuat jus. Telur dan mentimun segar dipotong dadu. Campur ikan, jus tomat, bawang, mentimun dan krim asam. Jika tidak ada jus tomat, Anda bisa mengencerkan pure tomat atau saus dengan air matang. Letakkan krim asam dalam jumlah besar dan banyak sayuran hijau di piring.

Resep 5: Sup Tomat Italia dengan Jamur

Sup ini disajikan di restoran Italia yang terkenal. Semuanya di sini menyeluruh dan sekaligus sederhana - keju Parmesan, pasta tomat spesial dan, tentu saja, rempah-rempah. Herbal dan basil adalah yang membuat sup kami lezat dan lezat.

Bahan: jamur (200 gram), pasta tomat Pomi (Italia, 500 gram), bawang merah (1 sedang), bumbu Provencal, kemangi, keju Parmesan (50 gram), mentega untuk digoreng (30 gram).

Metode memasak

Cincang halus bawang goreng dengan mentega. Potong tipis champignon dan goreng di wajan. Pindahkan makanan goreng ke wajan, tambahkan sedikit air dan rempah-rempah, pasta tomat. Masak selama 15 menit. Tuang ke piring, parut Parmesan dan taburi sup.

Hidangan ini bisa dimasak dalam lebih banyak resep. Misalnya, dengan bakso dari daging atau ikan apa saja, dengan sayuran, aneka isian (nasi, jelai, mie). Dan betapa indahnya sup tomat, dihiasi dengan tomat ceri yang dipotong setengah dan sedikit dipanggang, terlihat indah.

Ingat hanya satu hal: jika Anda menderita penyakit batu empedu, penyakit ginjal, dan sistem kardiovaskular - penggunaan tomat kalengan, acar, dan asin harus dibatasi.

Tambahkan komentar

Anda dapat mendiversifikasi menu hidangan pertama dengan resep sederhana dan menarik untuk membuat sup dengan tomat.

Tampaknya dia menambahkan tomat ke dalam daging panggang untuk sup apa pun dan siap. Tetapi ada banyak resep untuk membuat sup dengan tomat menggunakan teknologi tertentu. Di antara mereka - ada yang tidak biasa, yang kemungkinan besar Anda belum pernah coba.

Di setiap negara, sup tomat disiapkan sesuai dengan resep unik mereka sendiri. Akan mempertimbangkan prinsip umum  memasak sup dengan tomat.

Sup dengan tomat - prinsip umum memasak

Terlepas dari resep persiapan penggunaan produk-produk tersebut:

  • daging secukupnya: daging babi, domba, sapi, ayam;

  • tomat segar;

  • bawang umbi;

  • wortel;

  • kentang;

  • minyak sayur;

  • garam biasa;

  • rempah-rempah.

Prinsip memasak sup dengan tomat:

1. Daging dicuci, dipotong dan dimasukkan ke dalam wajan dengan air dingin untuk merebus kaldu.

2. Kentang dikupas, potong-potong.

3. Potong halus bawang, parut wortel dan goreng sayuran dalam wajan dengan minyak sayur.

4. Tomat disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan kulit. Kemudian dihancurkan menjadi massa homogen pada blender atau mixer. Anda bisa memotong tomat dengan kulit menjadi kubus dan menambahkannya ke pemanggangan. Itu semua tergantung resep.

5. Ketika kaldu mulai mendidih, tambahkan kaldu sayuran, rempah-rempah, garam. Sebelum akhir memasak, Anda bisa membumbui sup dengan mie kecil, mie atau pangsit. Itu juga tergantung selera, keinginan dan resep yang digunakan.

Sup Tomat dan Ayam

Ini adalah resep termudah untuk memasak sup ayam dengan tomat. Karena tomat cincang dalam blender, hidangannya cukup padat. Pada akhir memasak, disarankan untuk menambahkan lemon untuk membuat rasa sedikit asam. Bumbu-bumbu - pastikan daun salam dan lada hitam.

Bahan:

  • Dua dada ayam.

  • Empat tomat.

  • Bawang putih.

  • Minyak sayur untuk digoreng.

  • Seratus gram bihun kecil (gossamer).

  • Dua bawang.

  • Lada.

  • Sayuran segar.

  • Dua atau tiga irisan lemon.

Metode persiapan:

1. Fillet ayam dicuci dan direbus kaldu jenuh. Jika Anda tidak suka bawang "mengambang" di dalam sup - tambahkan bawang, garam.

2. Sementara itu, tomat disiram dengan air mendidih, mereka bebas dari kulit dan melewati blender.

3. Bawang putih dilewatkan melalui pers dan digoreng di atas api lambat.

4. Tambahkan pasta tomat yang dihasilkan ke bawang putih dan biarkan enam hingga tujuh menit lagi berkeringat.

5. Daging ayam yang dimasak dibagi menjadi beberapa bagian.

6. Tomat dengan pergeseran bawang putih dalam wajan terpisah, tambahkan kaldu rebus dan didihkan.

7. Dalam sup, buang bihun kecil dan potongan ayam.

8. Dekorasi hidangan jadi dengan lemon dan sayuran yang baru dipotong.

Sup dengan tomat "Senor Tomato"

Resep ini sangat disukai oleh nyonya rumah di musim panas di musim panas. Karena daging digunakan sebagai pengganti sup, yang mengurangi waktu memasak. Tomat segar kaya akan kebun apa pun.

Bahan:

  • 6-7 tomat.

  • 250 gram sup apa pun.

  • Satu seledri atau akar peterseli.

  • 3-4 kentang.

  • Satu bawang.

  • Lima sendok makan keju parut.

  • Jinten, lada, garam - secukupnya

Metode persiapan:

1. Rebus air dalam panci. Sementara itu, kupas kentang dan potong-potong.

2. Masukkan rebusan ke dalam air mendidih, cincang sayuran dan masak sampai siap.

3. Rusak bawang, potong dua atau tiga tomat menjadi kubus dan goreng dalam minyak di wajan.

4. Campuran sayur tumis ditambahkan ke sup bersama dengan jintan dan lada. Didihkan.

5. Saat menyajikan, taruh di setiap piring beberapa irisan tomat dan taburi sup dengan keju parut.

Sup Tomat dan Babi

Kaldu dari daging babi akan lebih jenuh dan kaya lemak. Tomat segar akan memberi sup aroma musim panas yang segar dan asam.

Bahan:

  • 400 gram daging babi.

  • Lima potong kentang.

  • Satu wortel.

  • Satu bawang.

  • Satu paprika merah.

  • Empat tomat segar.

  • Peterseli.

  • Lada Kacang.

Metode persiapan:

1. Daging babi dicuci, dipisahkan dari vena dan lemak berlebih, potong menjadi bagian sedang.

2. Tuang air dingin ke dalam wajan, masukkan daging dan kaldu untuk dimasak, jangan lupa untuk mengeluarkan busa berlebih.

3. Setelah mendidih, masukkan bawang cincang, kentang cincang, wortel parut. Biarkan dengan gas lambat.

4. Keluarkan inti dari lada, cincang halus.

5. Potong tomat menjadi kubus atau lingkaran.

6. Tambahkan sayuran yang tersisa ke dalam sup.

7. Biarkan mendekam dalam gas lambat selama sepuluh menit.

8. Di akhir masakan, kami membuang potongan hijau segar.

9. Beri panas mendidih dan tuangkan ke piring.

Sup dengan tomat "Mr. Tomato"

Jika ada kelebihan tomat di lemari es, jangan buru-buru membiarkannya dalam pasta atau jus tomat. Gunakan resep ini untuk membuat sup lezat dan tidak biasa. Untuk kaldu Anda membutuhkan sepotong daging, Anda bisa tulang, atau cincang.

Bahan:

  • 500 gram daging cincang atau daging.

  • Empat hingga lima tomat ceri atau dua tomat biasa.

  • Tiga kentang ukuran sedang.

  • Dua bawang.

  • Satu wortel.

  • 50 gram beras.

  • Minyak bunga matahari untuk dipanggang.

  • Garam, lada - secukupnya.

  • Dua daun salam.

• Jamu segar (dill, peterseli).

Metode persiapan:

1. Untuk memasak kaldu gunakan daging sapi, babi atau bakso dari daging cincang. Untuk selera dan keinginan - fillet ayam akan dilakukan.

2. Saat menggunakan daging - dicuci, potong-potong dan siapkan kaldu. Saat memasak sup dengan bakso - pertama, bola dengan ukuran satu atau dua sentimeter terbentuk dari daging cincang, lalu dibuang ke air mendidih.

3. Bubur jagung dicuci beberapa kali dengan air mengalir dan ditambahkan ke kaldu mendidih.

4. Kentang dikupas, diiris menjadi kubus, ditambahkan ke sup.

5. Wortel dilewatkan melalui parutan, bawang dikupas dan dicincang halus.

6. Sayuran olahan direbus dalam wajan dengan minyak pada gas sedang selama sepuluh menit.

7. Tomat dicuci, dipotong dadu dan ditambahkan ke wortel panggang dan bawang. Rebus lagi lima hingga enam menit.

8. Memanggang siap dituangkan ke dalam kaldu, dibiarkan memasak dengan gas lambat selama lima belas menit.

9. Di akhir masakan, buang daun salam, garam dan merica secukupnya.

10. Sayuran segar dicuci, dicincang halus.

11. Sup dituangkan ke piring dan dihiasi dengan sayuran.

Sup dengan tomat "Vitamin"

Resep untuk membuat sup tomat ringan ini membutuhkan tomat yang diam dan belum matang. Dan kacang kenari akan menambah hidangan penyempurnaan dan kalori. Sup disajikan dingin, sehingga akan sempurna untuk makan malam di cuaca panas.

Bahan:

  • Satu kilogram tomat.

  • Tiga bulu bawang putih.

  • Satu paprika merah manis.

  • Setengah gelas kenari hancur.

  • Garam, sayuran segar.

  • Lada.

Metode persiapan:

1. Tuang air murni ke dalam wajan dan biarkan mendidih.

2. Tomat dipotong menjadi irisan kecil.

3. Kacang dilumatkan dan dicampur dengan bawang putih, melewati pers.

4. Air mendidih garam, tambahkan paprika cincang, tomat dan campuran bawang putih-kacang.

5. Didihkan dan dinginkan.

6. Saat disajikan, hiasi dengan sayuran hijau dan paprika cincang.

Sup Tomat Italia Segar

Begitu negara-negara yang berbeda tidak menggunakan tomat dalam persiapan kursus pertama. Orang Italia tidak menuangkan tomat untuk sup dengan air mendidih dan jangan menggoreng. Mereka ditambahkan segar ke hidangan jadi.

Bahan:

  • Enam kentang.

  • head kepala kembang kol sedang.

  • 24 polong kacang dan polong (beratnya sama).

  • Satu pod lada.

  • Minyak sayur.

  • Dua atau tiga tomat segar.

  • Satu wortel.

  • Satu batang bawang hijau, rempah-rempah, garam, rempah-rempah.

Metode persiapan:

1. Kupas, cuci dan potong wortel, bawang merah dan hijau menjadi potongan tipis.

2. Sayuran disalurkan dalam minyak dan air.

3. Kacang polong dan kacang polong dicuci dan dipotong

4. Kentang dikupas, dicuci, dipotong-potong dan dicelupkan ke dalam air asin mendidih selama sepuluh menit.

5. Di wajan tambahkan irisan polong, "lulus" dan dibongkar menjadi kubis kubis kecil.

6. Diizinkan didihkan selama sepuluh menit dengan api kecil di bawah penutup.

7. Di akhir memasak, masukkan irisan tomat dan garam.

8. Saat menyajikan taburi dengan bumbu segar dan paprika cincang.

Sup dengan tomat "Chegem"

Salah satu resep paling menarik dan tidak biasa untuk sup dengan tomat adalah dengan penambahan kacang lentil dan terong. Sajikan crouton bawang putih atau roti panggang sampai hidangan pertama.

Bahan:

  • 100 gram lentil kering.

  • 200 gram terong.

  • 60 gram bawang bombai.

  • Satu paprika merah.

  • Dua bulu bawang putih.

  • Dua tomat besar.

  • Minyak sayur.

  • Garam secukupnya.

  • Roti putih.

Metode persiapan:

1. Lentil disortir, dituangkan dengan dua liter air dingin dan dibakar.

2. Satu jam kemudian tambahkan bawang yang sudah dikupas.

3. Terong dikupas, dipotong menjadi irisan tipis dan ditambahkan ke sup.

4. Tomat cincang halus digoreng dan dicelupkan ke dalam sup.

5. Masak selama lima belas menit dengan api kecil.

6. Sup siap diisi dengan bawang putih yang ditumbuk dan merica cincang halus.

7. Roti digoreng dengan minyak sayur, jika diinginkan, digosok dengan bawang putih dan disajikan ke sup.

Sup dengan tomat "Pyrenean"

Makan hidangan pertama, dimasak sesuai dengan resep indah ini, memiliki pemandangan Pyrenean di depan mata Anda. Udara pegunungan dan angin sepoi-sepoi akan membantu selera Anda.

Bahan:

  • Satu terong.

  • Satu pod paprika merah, hijau dan kuning.

  • Dua buah cabai merah.

  • Tiga tomat segar.

  • Dua siung bawang putih.

  • Minyak sayur.

  • Garam, bumbu.

  • Sayuran kering.

  • Kliping majalah berwarna dengan Pyrenees.

Metode persiapan:

1. Terong dipotong menjadi lingkaran dan garam.

2. Dari paprika, angkat inti dan potong.

3. Cabai dipotong, dibebaskan dari biji dan dipotong-potong.

4. Tomat dipotong menjadi kubus.

5. Bawang merah dan bawang putih dikupas dan dicincang halus. Goreng dengan paprika panas dalam minyak.

6. Tambahkan terong, paprika manis dan rebus sedikit lagi, aduk.

7. Kemudian tuangkan sayuran dalam panci dengan air panas dan garam.

8. Isi dengan sayuran kering dan didihkan di bawah tutupnya.

9. Untuk "menyembuhkan" aroma menggelitik lubang hidung, bumbu dimasukkan ke dalam sup tiga menit sebelum dimasak.

Sup Tomat dengan Tomat

Sup krim ini sangat relevan pada periode musim panas-musim gugur, ketika tomat dan sayuran basil yang ditanam di halaman belakang benar-benar berair. Bagian terpenting dari resep ini adalah tomat untuk sup dipanggang dalam oven.

Bahan:

  • Satu kilogram tomat matang.

  • Tiga sendok makan minyak sayur.

  • 4 bulu bawang putih tidak dikupas.

  • Setengah liter kaldu ayam.

  • Seratus gram kemangi hijau segar.

  • Setengah sendok cuka balsamic atau pasta tomat.

  • Garam, merica.

Metode persiapan:

1. Tomat dicuci dan dipotong menjadi dua.

2. Letakkan di atas loyang, ditutupi dengan perkamen atau kertas foil. Taruh siung bawang putih di antara tomat.

3. Taburi dengan minyak zaitun, garam, merica dan dimasukkan ke dalam oven sebelum dipanggang (selama satu jam).

4. Dalam bawang putih yang dipanggang, potong ujungnya dan peras jus ke dalam piring. Tambahkan tomat panggang, asam asetat atau pasta tomat.

5. Tuang kaldu dan putar seluruh campuran dalam food processor sampai diperoleh massa krim.

6. Dalam prosesnya, tambahkan kaldu, garam dan merica.

7. Sup krim disajikan dingin dan panas bersama kerupuk. Taburi dengan selasih.

Sup tomat - tips dan trik

1. Untuk membuat sup ringan, kaldu utama yang dimasak dengan daging disarankan untuk dikeringkan. Daging dituangkan dengan air jernih dingin dan dididihkan.

2. Agar nasi menir dalam sup tidak berubah menjadi bubur, dicuci setidaknya lima kali dalam air dingin.

3. Menangkap kentang atau wortel - sup diperiksa kesiapannya. Jika sayuran lunak dan matang - Anda bisa mematikan api.

4. Tidak perlu menggunakan semua kaldu yang dimasak. Dapat ditambahkan ke kursus pertama yang disiapkan secara bertahap, dalam proses merebus sebagian kaldu. Atau tuangkan ke dalam wajan setelah dua piring pertama dimakan. Kemudian sup harus direbus lagi.

Gazpacho Spanyol bukan satu-satunya sup tomat yang dimasak oleh banyak koki. Versi hidangan ini lebih terkait dengan musim panas, karena disajikan dingin. Di musim dingin, lebih baik memasak sup panas dengan tomat - ada terlalu banyak pilihan seperti itu. Di bawah ini adalah resep foto yang menjelaskan langkah demi langkah cara membuat hidangan yang tidak biasa.

Cara memasak sup tomat

Tomat bisa segar, kering atau kalengan di rumah. Itu semua tergantung musim. Sering juga membuat sup dari jus tomat atau pasta. Secara penampilan bisa panas atau dingin, dengan daging dalam bentuk daging cincang atau vegetarian. Bagaimanapun, hidangan ini ringan, sehat dan bahkan cocok untuk menurunkan berat badan. Memasak sup tomat sedikit berbeda dari teknologi memasak yang biasa, meskipun memiliki beberapa nuansa tergantung pada resepnya.

Sup tomat dingin

Dalam versi klasik, sup tomat dingin adalah hidangan masakan Spanyol dengan nama gazpacho yang tidak biasa. Itu tersebar di antara para petani miskin yang, dalam panasnya, memuaskan dahaga dan kelaparan mereka. Saat ini, sup gazpacho Spanyol telah menjadi alternatif dari hidangan dingin lainnya. Dasarnya adalah pure tomat. Disajikan dingin, terkadang bahkan dengan es.

Sup Tomat Panas

Kesederhanaan memasaknya berbeda dan sup tomat panas. Bahkan gazpacho dimasak dalam bentuk ini, tetapi ada banyak pilihan lain. Dasarnya sering berfungsi sebagai kaldu - dari daging sapi, ayam, atau babi. Tomat mengandung banyak jenis makanan kaleng, seperti kacang atau sprat. Dari jumlah tersebut, Anda juga bisa memasak sup. Teknologi ini sangat sederhana. Semua sayuran sesuai resep dibuat dari mentega, kemudian direbus dalam kaldu dan dilumatkan menggunakan blender. Sangat mudah dilakukan di slow cooker.

Resep Sup Tomat

Selain klasik, ada resep sup tomat eksotis - dengan ikan, udang, atau mozzarella. Bagaimanapun, ada baiknya menambahkan bumbu segar untuk rasa, misalnya, kemangi atau dill yang sama. Untuk menyajikan hidangan dalam versi klasik, roti bakar bawang putih diperlukan. Jika Anda belum memilih resep sup lezat  dari tomat, maka pastikan untuk mempelajari peringkat yang paling populer.

Sup krim tomat - resep klasik

• Waktu memasak: 55 menit.
• Porsi: 3 orang.
• Piring kalori: 80 kkal.
• Masakan: Spanyol.

Sup tomat dalam versi klasik disiapkan dengan cara yang sangat tidak biasa. Tomat dengan bawang putih dan bawang merah sudah dipanggang dalam oven. Ini membuat hidangan lebih rendah kalori. Anda dapat membuat sup sepenuhnya sebagai makanan jika Anda menggunakan lapisan anti lengket saat memanggang. Maka tidak harus menuangkan minyak. Bagaimanapun, mudah untuk mengganti air.

Bahan:

• bawang putih - 3 iris;
• kemangi - 1 ikat;
• tomat - 4 buah.;
• cabai - sepotong kecil;
• garam - secukupnya;
• air - 1 sdm;
• bawang - 1 pc.;
• minyak zaitun - 2 sdm.

Metode persiapan:

1. Oven termasuk untuk menghangatkan hingga 180 derajat.
2. Kupas bawang dan bawang putih, cuci tomat dan angkat. Potong sayuran menjadi empat bagian.
3. Olesi loyang, masukkan sayuran ke dalamnya, taburi dengan garam di atasnya dan gerimis dengan minyak.
4. Kirim kue selama 25 menit.
5. Rebus air, buang sayuran di sana dengan jus yang dilepaskan, didihkan di bawah tutup selama sekitar 20 menit.
6. Selanjutnya, proses massa dengan blender sampai dihaluskan, diamkan selama 10 menit.
7. Tuang di piring, hiasi dengan daun kemangi.

Sup Gazpacho - resep langkah demi langkah dengan foto

• Waktu memasak: 2 jam.
• Porsi: 5 orang.
• Piring kalori: 47 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang / makan malam.
• Masakan: Spanyol.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Resep klasik untuk sup gazpacho memiliki berbagai macam bahan yang digunakan. Ini termasuk tidak hanya tomat dengan minyak zaitun, tetapi juga roti, mentimun, lada manis dan cuka anggur. Di akhir memasak, sup diencerkan dengan air dingin, jus tomat, atau bahkan anggur merah. Pada hari-hari yang sangat panas, beberapa es batu dilemparkan ke piring ketika disajikan. Meskipun sup akan terlihat cantik bahkan dalam gelas sederhana.

Bahan:

• peterseli segar - beberapa ranting;
• bawang putih - 4 siung;
• tomat matang berair - 15 pcs.;
• cuka anggur - 4 sdm l;
• anggur merah kering, jus tomat, air dingin - secukupnya untuk disajikan;
• roti putih basi - 4 iris;
• mentimun - 4 buah.;
• paprika - 3 pcs.;
• garam - 1 sdm;
• minyak zaitun - 125 ml;
• saus Tabasco - secukupnya;
• bawang - 1 pc.

Metode persiapan:

1. Cincang halus bawang putih atau lewati pers, campur dengan potongan roti yang pecah.
2. Gosok isinya secara bertahap, tambahkan minyak zaitun.
3. Tutup campuran dan biarkan selama 1,5 jam.
4. Kupas bawang, cincang halus, lalu tuang cuka.
5. Pada setiap tomat, buat sayatan kecil berbentuk salib, pegang buah selama 1 menit dalam air mendidih, lalu kupas.
6. Potong tomat menjadi empat bagian.
7. Dengan mentimun juga, lepaskan kulitnya.
8. Lada diolesi dengan minyak sayur, bungkus dengan foil dan panggang pada 160 derajat selama 10-15 menit.
9. Selanjutnya, biarkan mereka berdiri di bawah penutup untuk waktu yang sama, kemudian lepaskan kulit dan inti.
10. Cuci dan potong peterseli.
11. Masukkan sayuran dalam porsi kecil ke dalam blender, goreng, tambahkan bawang yang direndam, roti bawang putih dan saus Tabasco.

Sup Ikan Tomat

• Waktu memasak: 40 menit.
• Porsi: 6 orang.
• Hidangan kalori: 54 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang / makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Selama posting, Anda bisa memasak sup ikan dari saus tomat. Ternyata sesuatu kentang dan sup rata-rata. Yang utama adalah memilih sprat yang berkualitas tinggi. Saus di dalamnya pasti sangat kental. Hanya kemudian sup akan memiliki aftertaste yang tidak biasa. Karena penggunaan makanan kaleng, waktu memasak sup tomat berkurang secara signifikan. Ini adalah keuntungan lain dari masakan daging. Selain sprat bisa bukan hanya kentang. Lezat dengan pasta, pasta, lentil. Sering dimasak dengan nasi atau hanya mie buatan sendiri.

Bahan:

• jus tomat - 2 sdm;
• sprat dalam saus tomat - 1 toples;
• gula, rempah-rempah, garam - secukupnya;
• bawang - 2 pcs.;
• kentang - 4 buah.;
• minyak sayur - secukupnya;
• wortel - 1 pc.;
• air - 2 l.

Metode persiapan:

1. Kentang dikupas potong dadu kecil, kemudian dimasukkan ke dalam air mendidih.
2. Cincang halus bawang, parut wortel. Tumis sayuran dalam minyak sampai warna merah, kemudian didihkan sampai lunak.
3. Selanjutnya, tuangkan jus tomat ke dalam wajan, biarkan mendidih.
4. Bumbui dengan bumbu secukupnya, tambahkan sedikit garam dan gula.
5. Rebus selama 5-7 menit.
6. Tambahkan sprat tomat ke kentang, bersama dengan saus, tambahkan goreng di sini.
7. Rebus selama 5-7 menit, lalu periksa bumbu dan garam, tambahkan jika perlu.

Sup Krim Tomat

• Waktu memasak: 1 jam.
• Porsi: 4 orang.
• Piring kalori: 47 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang / makan malam.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Sup Tomat Krim - dari Italia berarti sup krim tomat. Ini memiliki tekstur yang lebih halus dan kombinasi bahan yang tidak biasa, karena selain tomat mengandung krim. Hidangan ini sangat populer di musim panas. Mereka memakannya dingin, jadi dalam panas yang kuat itu hanya resep hemat. Tambahan sempurna untuk sup krim halus adalah crouton. Mereka dapat ditaburi dengan rempah-rempah favorit Anda, memberikan satu atau lain rasa.

Bahan:

• kaldu sayur - 2 sdm;
• tomat - 7 buah.;
• krim - 100 g;
• bawang putih - 3 siung;
• wortel - 1 pc.;
• roti - 4 potong;
• bawang putih - 3 siung;
• garam - secukupnya;
• bawang - 1 pc.;
• rosemary, thyme, paprika, marjoram, ketumbar - secukupnya.

Metode persiapan:

1. Siapkan dua wadah - dengan air mendidih dan air dingin.
2. Taruh tomat terlebih dahulu di yang pertama, dan kemudian beralih ke yang kedua. Selanjutnya, kupas sayuran.
3. Bawang cincang halus, tumis dengan mentega sampai coklat keemasan, lalu tambahkan wortel parut ke dalamnya, masak sampai lunak.
4. Roti dipotong menjadi kubus-kubus kecil, taburi dengan bumbu secukupnya, kirimkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 7-10 menit.
5. Giling tomat dengan blender, kirim panci dengan kaldu.
6. Garam, tambahkan bumbu secukupnya, didihkan, lalu didihkan dengan api kecil selama seperempat jam.
7. Pada akhirnya tuangkan krim, masak selama 10 menit.
8. Saat disajikan, hiasi dengan sayuran hijau dan crouton.

Sup Tomat

• Porsi: 4 orang.
• Piring kalori: 70 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang / makan malam.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Jika Anda tidak takut untuk memasak dan mencoba hidangan baru yang tidak biasa, maka pelajari cara memasak sup pasta tomat. Dia lebih mirip resep-improvisasi. Sup yang ringan, gurih, dan luar biasa lezat dapat disiapkan dengan tambahan susu almond atau krim sederhana. Rempah-rempah, sekali lagi, dapat ditambahkan sesuai kebijaksanaan Anda, memberikan hidangan rasa tertentu. Untuk ketajaman bawang putih atau cabai. Saus Tabasco cocok untuk mereka.

Bahan:

• krim - 2 sdm;
• air - 1 sdm;
• garam - secukupnya;
• roti hitam - 2 potong;
• bumbu kering, merica, bawang putih - secukupnya;
• pasta tomat - 4 sdm.

Metode persiapan:

1. Air dengan pasta tomat ditempatkan dalam panci, dibakar dan didihkan.
2. Selanjutnya, tambahkan garam, tambahkan bumbu secukupnya.
3. Aduk krim. Panaskan sup tanpa mendidih.
4. Roti dipotong menjadi kubus, taburi dengan rempah-rempah dan rendam dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 7 menit.
5. Sup siap dihilangkan dari panas, tuang ke piring, hiasi dengan kerupuk.

Sup Tomat dengan Kacang

• Waktu persiapan: 4 jam dan 20 menit.
• Porsi: 5 orang.
• Hidangan kalori: 65 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang / makan malam.
• Masakan: Spanyol.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Saus tomat tidak hanya termasuk dalam ikan kaleng. Juga ada dalam sayuran, misalnya dalam kacang. Ini juga meninggalkan sup yang sangat lezat dan tidak biasa. Ini disebut gazpacho Andalusia. Sup kacang ini mungkin merupakan hidangan independen. Aroma pedas dan rasa segar tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Selain itu, memasak hanya akan memakan waktu beberapa menit. Tahap terpanjang adalah mendinginkan piring. Proses selanjutnya sangat sederhana. Lihat sendiri dengan memeriksa resep untuk sup dengan kacang dalam saus tomat.

Bahan:

• paprika hijau - 1 pc.;
• bawang putih - 2 siung;
• tomat - 2 buah.;
• mentimun - 1 pc.;
• cuka anggur - 6 sdm l;
• jinten - 1 sdt;
• rempah-rempah, oregano, peterseli, kemangi - secukupnya;
• batang seledri - 2 pcs.;
• kacang dalam saus tomat - 650 g;
• jus tomat - 1 l;
• minyak zaitun - 2 sdm.
• bawang hijau - 5 bulu.

Metode persiapan:

1. Cuci dan keringkan sayuran dan sayuran.
2. Ketimun, paprika, dan tomat dicincang halus. Cincang hijau dengan halus.
3. Campur produk cincang dalam panci, tambahkan kacang, minyak dan cuka.
4. Selanjutnya, bumbui dengan bumbu secukupnya, tuangkan semua jus tomat.
5. Kirim piring ke rak kulkas, bersikeras sekitar 4 jam.

Sup Tomat Italia

• Waktu memasak: 6 menit.
• Porsi: 6 orang.
• Piring kalori: 110 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang / makan malam.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Sup tomat Italia mengejutkan dengan variabilitasnya. Dalam salah satu pilihan klasik, disiapkan dengan makanan laut. Anda dapat mengambil satu jenis atau koktail seafood langsung dengan kerang, cumi-cumi dan gurita. Ikan putih atau udang akan sangat cocok. Tambahan yang baik untuk mereka adalah krim keju. Jadi sup Italia dengan makanan laut akan lebih lembut. Dasarnya lebih baik untuk mengambil kaldu ikan, yang dimasak terlebih dahulu.

Bahan:

• koktail laut - 1 kg;
• bawang putih - 3 siung;
• fillet kod - 700 g;
• bawang - 2 pcs.;
• daun salam - 2 pcs.;
• udang kupas - 1 kg;
• tomat dalam jus mereka sendiri - 700 g;
• kemangi kering - 1 sdm;
• kaldu ikan - 1 l;
• mentega - 150 g;
• garam, merica - secukupnya;
• air matang - 1 l;
• anggur putih kering - 400 ml;
• oregano, thyme - 0,5 st.l.

Metode persiapan:

1. Pencairan koktail laut, bilas dan bersihkan.
2. Cincang halus bawang dan bawang putih, goreng dalam wajan dalam mentega cair.
3. Setelah beberapa menit, aduk tomat tumbuk dengan sendok.
4. Kemudian tuangkan kaldu dengan anggur, tambahkan rempah-rempah dan Lavrushka.
5. Aduk, didihkan selama setengah jam di atas api yang sunyi.
6. Selanjutnya, tambahkan udang kupas, koktail laut.
7. Mencuci cod. Tiriskan, potong dadu, juga kirim ke kaldu.
8. Didihkan sup, lalu panaskan dan masak selama 7 menit.

Sup Tomat Pedas - Resep

• Waktu persiapan: 3 jam dan 20 menit.
• Porsi: 4 orang.
• Piring kalori: 50 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang / makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Bagi pecinta hidangan lebih gurih, pas dengan sup tomat pedas. Ini sangat berguna bagi orang-orang yang memiliki keasaman perut yang rendah. Jika Anda menderita maag atau gastritis, lebih baik menahan diri dari hidangan seperti itu. Cabai dalam kombinasi dengan cuka memberi ketajaman. Penggemar hidangan yang bahkan lebih membakar harus menambahkan saus Tabasco. Untuk menyajikan tidak hanya piring digunakan, tetapi gelas, yang es dan sedikit hijau ditambahkan untuk menghias sup.

Bahan:

bawang - 2 pcs.;

• garam, rempah-rempah - secukupnya;
• saus Tabasco - secukupnya;
• cabai - 2 pcs.;
• jus tomat - 1 l;
• hijau - secukupnya;
• cuka putih - 50 g;
• mentimun - 2 buah.

Metode persiapan:

1. Kupas sayuran, potong-potong kecil dan daur ulang dalam blender.
2. Selanjutnya, bersihkan massa yang dihasilkan melalui saringan dan bumbui dengan bumbu dan garam.
3. Tambahkan saus Tabasco dan cuka, kirim campurannya hingga dingin selama 3 jam di lemari es.
4. Saat disajikan, hiasi dengan irisan mentimun dan sayuran hijau, lemparkan beberapa es batu.

Sup Tomat kalengan

• Waktu memasak: 30 menit.
• Porsi: 6 orang.
• Piring kalori: 90 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang / makan malam.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Hidangan cepat dan lezat lainnya adalah sup tomat kalengan. Sangat mudah untuk memasaknya di musim dingin. Selama periode ini, tomat berair matang tidak selalu ada di rak-rak toko, dan Anda dapat membeli beberapa toples kaleng. Jika Anda memiliki pekerjaan rumah, itu bahkan lebih baik. Dari sayuran kecuali tomat dan bawang tidak perlu apa-apa. Pengawetan memberi banyak garam, jadi garamkan sup tomat-ayam dengan lebih hati-hati.

Bahan:

• bawang - 1 pc.;
• garam - 1 cubit;
• kaldu ayam - 3 sdm;
• gula - 2 sdm;
• peterseli dan basil segar - 1 ikat;
• tomat kalengan - 400 g4
• jus tomat - 1,5 l;
• mentega - 6 sdm l;
• krim kental - 1,5 sdm;
• merica - secukupnya.

Metode persiapan:

1. Ambil wajan, di bagian bawah yang mencairkan mentega.
2. Goreng bawang parut di atasnya, dan dalam beberapa menit, tambahkan tomat giling.
3. Selanjutnya, tuangkan jus ke dalam wajan bersama dengan kaldu, merica, dan garam sesuai keinginan Anda.
4. Masak selama 5 menit, lalu tambahkan krim, campur.
5. Untuk memasak sampai siap selama 5-7 menit.
6. Pada akhirnya tambahkan sayuran cincang.
7. Setelah diangkat dari api, aduk sup selama 15 menit di bawah tutupnya.

Sup Tomat Keju

• Waktu memasak: 35 menit.
• Porsi: 5 orang.
• Piring kalori: 118 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang / makan malam.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Mudah, menggugah selera, lembut dan lembut - ini adalah sup tomat-keju dengan kentang tumbuk. Lebih baik untuk hidangan ini untuk mengambil mozzarella atau parmesan. Meskipun jenis keju lainnya cocok - padat, krim asam, meleleh atau bahkan diasap. Rempah-rempah Provence memberikan rasa gurih yang tidak biasa pada hidangan, tetapi Anda bisa memilih rempah-rempah sesuai keinginan Anda. Tambahan yang bagus untuk sup adalah kerupuk.

Bahan:

• bawang - 1 pc.;
• gula, rempah-rempah - 1 sejumput;
• pasta tomat - 2 sendok makan l;
• mentega - 20 g;
• bawang putih - 3 siung;
• minyak sayur - 1 sdm;
• roti - 2 potong;
• air - 1 sdm;
• keju - 200 g;
• garam - secukupnya;
• tomat - 1 kg.

Metode persiapan:

1. Bilas tomat, buat potongan kecil di masing-masing bagian atas, lalu tuangkan air mendidih di atasnya.
2. Setelah beberapa menit, tiriskan airnya, lalu kupas buahnya dan potong halus.
3. Kupas bawang dan bawang putih, goreng, lalu masukkan ke dalam panci dan tambahkan air. Nyalakan api.
4. Saat air mendidih, tambahkan tomat, masak sup yang sudah panas sedang.
5. Potong keju menjadi kubus kecil atau giling dengan parutan.
6. Bumbui kaldu dengan pasta tomat, gula dan garam.
7. Roti dipotong menjadi kubus, goreng mentega hangat dengan rempah-rempah.

Pilih itu, klik Ctrl + Enter  dan kami akan memperbaiki semuanya!