מרק מיסו הוא מאכל מסורתי של המטבח היפני, שנראה כי הוא בן 2000 שנה ונמשך שעה, הבסיס של החברה האתנית. מנה כדי לנקום במינימום הקלוריות, אייל כמות מלכותיתויטמינים, מיקרו-אלמנטים ונאומי קינמון אחרים. המתכון לבישול מרק מיסו באזורים היפנים של יפן הולך וגדל, מגן בכל דרך בדרך חדשה להוסיף פסטה מיסו.
המתכון המסורתי למרק יפני פשוט מאוד, מוכן להשאלה למשך שעה. למגוון רחב של מרכיבים התקפיים:
- ציר ריבניום - 1.5 ליטר;
- ירוק ציבוליה (פיר'יה) - חתיכה אחת;
- רוטב סויה - 3 כפות;
- לוקשינה "ראמן" - אריזה;
- תרד - 15 גרם;
- סר טופו - 200 גרם;
- אוליה זית - לביקוש.
- Rosіgrіti ribniy מרק, להוסיף ברוטב סויה חדש і 1 כפית. שמן זית.
- Trochi rosіgrіti, נסה לקצוץ את הבצל.
- מוסיפים טופו לקוביות, משמנים על שמן זית ורוד, זמישאני עבור 1 כפית. רוטב סויה.
- יש מרק רותח להוסיף לוקשין ולהרתיח את הטרוקה.
- דודאצ'י מרוח בטופו לתוך המרק.
- תנו למרק הטרוקה לעמוד על האש הראשית.
אתה יכול להגיש אותו לשולחן!
מרק מיסו עוף
מרק מיסו עוף הכינו את כל המתכון למיסו-מרק וי שווידקו במוחות הביתיים שלכם. לכל הביקור:
- פילה עוף - 300 גרם;
- למרק: ציבולין, גזר, פלפל בושם, עלה דפנה.
- פסטה מיסו, רוטב סויה ואוזט אורז - 3 כפות כל אחד;
- Cybula ירוק - חבורה אחת;
- אורז לוקשינה - אריזה.
איך להכין התקפה:
- מכינים חמין z בשר עוףמתובל בפלפל, ירקות ולברושקה.
- מוציאים את כל התבלינים מהמרק, הגזר והציבוליה, את הסירחון לא יהיה צורך יותר.
- הבשר מחולק לסיבים או מכינים שמטקי נהדר.
- מוסיפים משחת מיסו וגידול מים לוואקמה במרק, מביאים לרתיחה.
- ממלאים את לוקשין בשפריצים.
- יש מרק לבשר, להוסיף לוקשין ורוטב סויה.
קח משקה מהאש, יוצקים אותו למנות.
מתכון למרק מיסו ריבון בהום אומוב
מרק מיסו סרט להכנת המוצרים הבאים:
- Wakame (גידול מים) - צרור (אתה יכול להיות-יאקי);
- טופו - קרוב ל-50 גרם;
- סלמון בכל מקרה be-yak chervona riba - 100 גרם.;
- שומשום - 1 כפית;
- מיסו - 1 כף
איך להכין התקפה:
- קח נבט מים ומלא אותו במים קרים עבור 10-15 quilins.
- מסלמון עד shkiru, ראה טעמים אחרים, בשר דייסה עם shmatochki.
- מוסיפים טופו לקוביות.
- ראה את צמיחת המים ואת נקבוביות המים בכל דרך אחרת.
- יש מרק, רותח מעל המים, סלמון, טופו.
- יש כמות קטנה של מרק razchiniti misu או לשפוך למרק מבושל.
- דאטי להרתיח, שומשום דודאטי, לצעוק בבכי ולהעלות על האש.
מרתיחים לפחות 10 צ'ילינים וניתן להגיש לשולחן.
מרק מיסו עם פירות ים
מרק מיסו עם פירות ים מרק המיסו חסר התקדים והמלוח הזה יזכה להערכה על ידי כל אוהבי פירות הים והמטבח האקזוטי. להכנת ביקור:
- מים - 1 ליטר;
- סר טופו - 150 גרם;
- משחת מיסו - 2 כפות;
- Khondashі (מרק ריבניום מגורען) - 2 כפות;
- Konbu (גידול מים) - 30 רובל;
- שרימפס (יפה יותר) - 10-12 יח';
- Cybula ירוק - חבורה אחת.
איך להכין התקפה:
- במים רותחים, ספוג את מרק הריבניום היבש, הנמיך את צמיחת המים, תן לו הרבה.
- הפחיתו את צמיחת המים וחממו את האש.
- גידול מים נשפך לקשיות דקות.
- כשמסים עם מרק חם, מדללים את פסטה המיסו למחנה חד צדדי.
- קוביות טופו נריזטי, ציבוליה דריבנו.
- מבשלים שרימפס במי מלח.
בעור tarіlka עבור טופו, נבט ושרימפס, לשפוך מרק, לשתות cibulea. ניתן להגיש לשולחן.
תיקון מרק גוטוואצ'י מיסו פו מתכון קלאסייש להציף את גידול המים של הקומבו במים קרים בערך על הקרקע. תוך שעה שלמה מניחים את החורים על סמוז'קי קטן וטופו עם קובייה.
לאחר תום השעה, הקומבו תתפח ותתרכך.
החלף את צמיחת המים של הקומבו על חור, כי זה אכזרי לשחק עבור תפקידים, לא לראות... אם הקומבו אינו זמין, אז נסו לבשל את המרק עם צלע, שרימפס, ציר פטריות או ירקות, רק אם זה לא מעולה.
הביאו את המים בבת אחת מהקומבו לרתיחה והכירו את האש. ראה את גידול המים, אל תנגב אותו, אם אתה מתכנן להשיג את המרק השני של דאשה.
זורקים פנימה את המרק החם מהקומבו בוניטו - טסה שבבי טונה יבשים. Bagatyou יודע על הלחמניות, אפשרות є, אם התפקידים נקראים אורז, הם יקרסו בגילוח ribnoy, או שהיא תיכנס לתפקידים החמים.
תנו למרק להחדיר חמישה קולמוסים ותהליך. לייצור שבבי בוניטו מתאים להכנת מרק שני לדאשה.
קח טארט מרק פורצלן או קערה כדי לשים מנת מיסו בפה.
יוצקים כמות קטנה של דאשה למרק, מערבבים ויוצקים את המרק לכמה מנות מהמרק. מערבבים שוב.
מגישים מנת נורי וגם טופו. לבאז'ניאם, ללגום את מרק המיסו, לקצוץ אותו עם סיבוליה ירוקה. מוסיפים טעם של מיסו עם רוטב סויה, כי התברר שהוא מלוח מדי. הגישו מרק מיסו בבת אחת.
ביפן מגישים בדרך כלל מרק מיסו בכל שעה ביום: לארוחת צהריים, לארוחת ערב או לארוחת ערב.
דאשה החמין השני ילך להאיר את העין והגברים יתמלאו בהתלהבות, או שהוא עדיין יתאים להכנת מרק מיסו.
לאחר חיתוך הדאש השני, ממלאים את הוויקוריסטן פעם אחת במי הקומבו והבוניטו באותה כמות מים, כמו במרק הראשון. תוכנית לשריפה מטווח בינוני קרוב ל-10 דקות ותהליך. ברגע שהשעה הקרובה ביותר ב-gotuwati miso אינה מתוכננת, הקפיאו הרבה מרק לזמן מה.
מגוון פשוט ובלתי ניתן לשינוי של מרק עם פטריות, ירקות, אורז ואייל והבסיס לא חשוב. ובישלנו מרק מיסו למתכון קלאסי.
סופר קינמון למחרוזות מרק מיסו יפני - מבשלים בראשכם בבית באמצעות המתכונים שלנו!
המתכון למרק מיסו הוא ממש פשוט, כמו והרבה מהמטבח היפני, אתה יכול לבשל אותו בכל שעה מבלי לסיים את התהליך של זוסיל נהדר.
- 6 כפות. מרק ריבניום
- 1 PC. זלנה ציבוליה
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 חבילה. לוקשינה ראמן
- 15 גר'. תרד
- 60 גר'. טופו
- אוליבקובה אוליה
עבור קלח של מרק בשר בישול, ואז לשים סרט או מרק ירקות, שבו יש צורך להוסיף 2 כפות של רוטב סויה, 1 כפית זית זית, אחרת להוסיף cybula ירוק.
מרק פוקי מרתיחים, מוסיפים קוביות קטנות של טופו ומטפחים אותו 5-7 קווילינים בסכום של שמן זית ו-1 כף רוטב סויה.
כתוצאה מכך, הטופו אוטרימה מראה זהוב-קרמי ומחלחל החוצה עם רוטב.
עם הרתיחה, מרק ואחריו חבילה אחת של ראמן lokshini ולהמשיך vidvaryuvati מרק בבת אחת עם lokshina.
Yak tilki lokshina ראמן יהפוך ל-myakoyu, מרק מיסו מוכן עם עלי תרד מתווסף במאיזה, אפשר להניח אותו בשלמותו. כאשר bazhanna, אתה יכול להוסיף תרד, ale tse neobovy'kogo קרוק.
זורקים רק מעט דודאטי במרק, מרוח בטופו ונותנים למרק המוכן לטבול בזילוף של צ'ילין, שעבורו אפשר לצקת את המנה לטרטרים.
מתכון 2: מרק מיסו במוחות תוצרת בית
- חזה עוף - 1 יחידה;
- ציבוליה, גזר, עלה דפנה, פלפל גרוס (למרק);
- Wakame לצמיחת מים - 0.3 חבילה;
- פסטה מיסו - 3 כפות;
- אוסט אורז - 3 כפות;
- רוטב סויה - 3-4 כפות;
- ציבולה ירוקה - 1 Puch.;
- לוקשינה אורז - 50 גרם;
מבשלים חזה עוף עם גזר, פלפל ועלי דפנה.
הביאו הכל למרק, ירקות וספיישלים של ויקינוטי.
חזה עוף הוא שמאטקי נהדר של narizati.
אני שליש חבילה של מי וואקמה.
דודאימו במרק, הביאו לרתיחה.
אורז lokshina zazochumo להשרות בשפריצים.
במרק יש בשר מעושן.
Dodaimo rice lokshina, אוסט אורז, רוטב סויה, znimaєmo z vogne.
Dodaimo tsibulyu, מכורבל בבכי וכן, מתעקש 5-10 khvili.
מגישים מרק מיסו, ומוסיפים גם בצל ירוק לתוך טארט עור.
מתכון 3: מרק מיסו לבשל יאק (פוקרוקובו)
- פסטה מיסו - 2 כפות
- רוטב סויה - 4 כפות
- Lokshina חיטה dovga - חבורה בקוטר של מטבע 5 קופיקות
- שיטאקי פטריות מיובשות - 6-8 חתיכות בינוניות
- גידול מים ווקמה מיובש - 4 כפות
- סר טופו - 200 גר'.
- גזר - 1 יחידה.
- כרוב בילוקצ'אנה - טרוקה, להרבה גזר
- מים - 2.5 ליטר
שמים את המים לרתיחה בתבשילים.
מייבשים שיטאקי פטריות עם סכין ונותנים מים. מכסים את התבשיל בקרישקה.
יאק רק להרתיח מים - לתת לו לוקשין. לִגלוֹשׁ. שעת המלחמה תמצא במגוון של vikoristovuvanoi lokshini. לקחנו לוקשין מזנים קשים של חיטה, שעה של חליטה, שתהיה 15-20 חווילי. Iakshcho vikoristovuvati יותר tonka lokshina, או עבור אורז lokshina שעה של מלחמה, יש צורך להאיץ עד 10 hvili.
Morkvin וכרוב דק shatkuvati. יפה יותר מהרובוטי בעזרת יאק מיוחד לניקוי פומפיה בתמונה.
עבור 5 חווילי עד מוכן, lokshini dodati במרק מיסו להוסיף ירקות.
יש 2 כפות של כפות מיסו על המקל. גורפים את המרק מהקסטרולי אופולוני ומורחים באדיבות את המיסו בקערה במקביל למרק. Poki vіdstaviti.
קוביות אדוני טופו.
Yak tilki lokshina יהיה מוכן להוסיף 4 כפות וואקמה אצות וטופו למרק. נתתי לזה לרתוח.
הוסיפו למרק 4 כפות רוטב סויה והוסיפו פסטה מיסו מוקדם יותר. הביאו לנקודת המכירה מיד ומיד.
פסטה מיסו לא קלה לעיכול;
במטבח היפני מותר לאכול, אבל הירקות מבושלים ופריכים - אז יש בהם יותר ויטמינים, אז הירקות מוכנים לניסיון, אבל אין צורך במחית, לצורך ההכנה.
מלח בפה מיסו ורוטב סויה הוא אשם מספיק, אבל מרק בוב סולונים. כולם, הניחו הכל בכל מיני רוטב ופסטה, כמו vikoristovuute. לשם כך, טועמים מהמרק כח ונותנים אותו ברגע שתזדקקו לו.
הניחו למרק לעמוד והגישו עד לשולחן. מרק המיסו שלך עם לוקשינוי, פטריות וטופו מוכן.
מתכון 4: מרק מיסו יפני עם סלמון
- צמיחת מים לוואקאמה, מיובשת או משומרת (לפחות מיובשות) - zvsim trocha;
- סר טופו, שמאטוצ'ק גרם 50;
- סלמון 100 גרם;
- שומשום nasinnya - כפית;
- פסטה מיסו - כף.
עבור קלח, אנחנו לוקחים הרבה מים ומבול של מים קרים, כך שהם נספגים.
עכשיו יש דובדבן סלמון. בכנות, נראה, אין לי שמטים, אבל אני במיוחד לא רואה אחד מהם. הציר הוא חתיכה כזו.
ויזואלית מהעור ומהקרם של הציציות ומרק הטרוקה מתבשל עליהם. את העיסה חותכים לקוביות ומביאים בצד. שום דבר לא מלוח!
עכשיו צ'רגה סירו טופו. כשלעצמו, הוא בהחלט מענג. לאייר במרק מיסו גראו יש תפקיד. Narizaєmo i yogo עם קוביות
טים בשעה של צמיחת המים, הווקמה הוחלקו וגדלו בערך פי 4 בקהילה
מהם אשתמש בידי להשתלט על החידה;
Protsіdzhuєmo zvarynіy שעה מרק ribny, חלק יוגו, בערך pіvsklyanka, לשים בצד. חלק גדול מהטרימטי נמכר על העגלה הקטנה ביותר ודרך אגב:
צמיחת מים
עכשיו אנחנו לוקחים מצגות מוקדם יותר לכיוון החמין, וכף של פה מיסו הוסרה בטבלה החדשה.
בדרך כלל עם מרק, בוודאי שומשום, מחומם, לא רותחים.
Zakryvaєmo kryshkoyu, vimikєmo vogon ועודפי khilin עבור 10 הליכה למצב.
ובכן, ציר, מרק מיסו עם סלמון מוכן!
מאוחר מדי למזוג אותו לקערות טארט ולהחזיר את הסיפוק מההתענגות והארומה הנפלאים של המנה הדליקה הזו.
מתכון 5: יאק כמו שצריך מרק מיסו גוטוואצ'י
- 4 בקבוקי וודי,
- 100-150 גרם סירו טופו,
- 2 כפות מיסו לפה (להטעם שלי, אני לוקח כהה), או שאתה יכול לקחת אור,
- 2 כפות הונדשי (מרק ריבניום בגרגירים),
- 30 גרם קונבו (מי ים),
- 12 חתיכות של שרימפס נהדר,
- 1 צרור קטן של ציבולה ירוקה.
אני מרתיח מים dodati konbu (מי ים) ו-prokip'yatiti עם מתיחה של 10-15 כילינים.
Viloviti אני משנה את האש.
ציר עם אצות dodati מרק ריבניום יבש (hondashі).
גידול המים נקבובי.
הכנתי קערה של 2 כפות מיסו פה.
מורחים במרק חם.
טופו נריזטי עם קוביות חתוכות.
Dribno narizati ירוק tsibulya.
אם כל המרכיבים מבושלים, מרק גוטומו.
בתחתית נשפך גידול מים.
דודאצ'י טופו.
ויקלאסטה שרימפס מבושל.
יוצקים עם מרק.
קח כמה ציבולי. טָעִים מְאוֹד!
מרק מיסו הוא קלאסיקה בלתי נגמרת של המטבח היפני המסורתי. המנה עצמה נפלאה למי שקט, שיכול להנות מדיאטה צמחונית או דלת קלוריות, וגם ממתכון למרק שימלא הרבה, באמצעו אפשרויות טעימות וירקות במינימום שומן.
בנוסף, נפלא לערבב מרק מיסו או מיקסוסירו באיכות של מנה תוססת וחמה, וכן בתוספת חדשה של חזיר, או פילה סלמון במנה עם דילוגים של מייפל ואורז.
אייל, כמו і במתכון ירקות דיאטטיים לבשר, כך і במרק גדול עם שרימפס בשר אבו ריבי, המרכיב העיקרי є משחת סויה מיסו, שנתתי גם הוא באופן בלעדי.
מיסו יכול להיות מסוגים שונים באמצעות טיפה של שעועית ודגנים חדשים, שגם הם יוצקים לצבע הפסטה, למשל, הפסטה הוכנה לאורז וסויה, והציר בחושך יכול לראות את הסכום האפשרי. חיטה בתוספת. זהו רוטב מושלם למרק є מותסס וניתן לקחת אותו בנוף סגור עד 3 חודשים. בנוסף, למחסן המיסו מסופקים גם טרוקות של מלח ומים, אני רוצה לאכול ליקריץ.
Krym כזה רוטב מיסו מרק zavyuchay לבשל על בסיס דאשי מרק סרט, אשר מבושל אבקה יבשה או גרגירים מהסוג היפני של סרדינים תחת השם nibosi. עם זאת, אין צורך שהמרק יהיה הכרחי על האינגריאנטי, יש לזכור שיש להגיש את הבשר מיד לאחר בישולו ולא ניתן לאחסן אותו במקרר.
יאק מכינים מרק מיסו - 15 סוגים
Cei miso - גרסה קלאסית של מרק בתוספת לסתות חלב של מיסו. המתכון לגרסה היפנית המקורית של המרק יהווה אופציה מצוינת לארוחה מלוחה ופשוטה.
Ingredinti על 2 יציאות:
- מרק dasi (rozchinniy) - 1 כף;
- מים - 600 מ"ל;
- משחת מיסו קלה - 1 כף עם מים חמים;
- תפוח אדמה - 2 יח';
- חבורה של ציבולה ירוקה;
- וואקמה - 2 כפות (כף אחת למנה).
מכין:
אני אנקה את תפוחי האדמה ואתקע את תפוחי האדמה לקוביות קטנות, ואז אתן לתפוחי האדמה לרתוח בתבשיל עד שהם מוכנים.
טים למשך שעה, אל תשכח להוסיף 1 כף. יבש מרק דאשי יאק עד להרתיח מים בתבשילים.
על מנת לבשל תפוחי אדמה במרק, יש צורך להוסיף מים לוואקמה, בשיעור של 1 כף מים למנה.
אז אתה יכול לסדר בבטחה את התבשיל מהכיריים. ראשית, הוסף פסטה מיסו למרק החם, תוך דילול בזהירות של 1 כף. ל. לרעות במרק עם מרק - אל תשכחו שאין צורך להרתיח את המרק דאל.
מרק מיסו תוסס וריחני עם דלגיות חזיר נמוכות, ירקות וטופו. מרק כזה יהפוך לערב מלוח לכל המולדת.
מרכיבים:
- משחת מיסו - 4.5 כפיות;
- בצלי שאלוט ציבולה - 2 ראשים (או צרור ציבולה ירוקה);
- מרק דאסי - 1.75 צלוחיות;
- פילה חזיר פיסנה - 200 גרם;
- שיטאקי פטריות - 4 יח';
- סר טופו - 140 גרם;
- שמן שומשום לשימון;
- שומשום - 1 כפית;
- פסטה 1 מחשב. אבו גובו - 15 ס"מ;
- konniyaku - חבילה של 0.5;
- דייקון - 50 גרם.
מכין:
עבור הקלח, יש צורך לחתוך חזיר עם shmatochki אחרים, בערך בגודל לא גדול יותר מאשר סימן הדואר.
בשביל מה שזה, יש צורך לנקות ולחתוך את הפרסניפים עם שרימפס 1 ס"מ.
וגם, על מנות הצ'וטירי של חלקי ה-ryvnyh של טיפות הפטריות בשיטאקי (אין צורך לראות).
בשביל זה, כמו כל המרכיבים הנריזים, המשך לעיבוד של הקוניאקו: זילוף של 1 quilin צרוב, כדי לשים אותו על מסננת ולבדוק אותו בצינון.
לאחר מכן קבעו את בסיס ה-gotuwati של המרק: יוצקים טרויק של שמן שומשום לתוך התבשיל והופכים אותו לסרפנטין סגול; משמנים קלות את בשר החזיר, עבור מריחת ה-Maybutnoy הוא נשלח מהמחסנים של סר טופו, קוניאקו, ירקות (דייקון, פרסניפ) ופטריות.
יאק רק חזיר בצבע זהוב, יוצקים את המרק דאסי ומביאים את המרק לרתיחה, בשביל לבשל יותר מ-15 צ'ילינים על מים חלשים.
וכמובן, אז מחליפים את המיסו-פסטה ל-4 כפות מרק (אפילו יותר חם במנה) ומוסיפים למנה העיקרית. לפני ההגשה, יוצקים את השאלוט הירוק או הדאל לכלים. מגישים שומשום חמוץ חמוץ מלמעלה עם בשר חזיר.
מתכון קל ומהיר למרק מיסו עם מזרקים דקים של טופו ואצות וואקמה תוססות. המתכון הפשוט ביותר להכנת מיסו המרק היפני הפופולרי.
מרכיבים:
- מים - 300 מ"ל;
- סר טופו - 80 מ' abo adigey sir;
- פסטה מיסו - 2 כפיות;
- גידול מים wakame - 7 גרם.
מכין:
על בסיס המתכונים הנתונים, יש אפשרויות להכנת מרק מיסו יפני והוספת דאשי המרק המסורתי. יש להניח זילוף בתבשיל על המים היבשים של הוואקמה (כ-7 גרם) ולהרתיח את הצחנה עד לרתיחה. אם רוצים להוציא את הקדירה מהאש, ולהוסיף את פסטה המיסו למרק החם, ועד שתהיה מוכן לבשל אותה שוב.
לפני הנאום, לגיוון רב במרק המיסו, אפשר להחליף את הטופו הקלאסי אדיג'אן, או להכין תערובת סינרגיה משני הסוגים, כך שתוכלו להכין מנה יפנית ל"סירומניה" המופלאה.
ארוחה מעוררת תיאבון וחמה, שהוכנה לפי המתכון היפני, תהפוך לרודזינקה על השולחן. מרק מיסו שיבולת שועל עם דייקון ואבוראז' (סווה מסה מבושלת עם חמאה ורוטב סויה) הוא אשמתו של גורמה העור.
מרכיבים:
- מרק דאסי - 3 צלוחיות;
- אבוראז' - 3 יח';
- דייקון קשיות טבילה - 1 כוס;
- משחת מיסו - 3 כפות
מכין:
למרק מיסו ירקות, יש צורך לחתוך את האבוראז' והדייקון לקוביות קטנות, לפני שיש להוריד את האבוראז' ב-1 צ'ילין בסביבה עבור השומן.
אנחנו יוצקים לתוך המרק מוכן dasi dodaste להוסיף ירקות ולבשל מ 3 עד 5 chilines.
לשתות 3 כפות. מיסו באופולה ומוסיפים אותו למרק.
מגישים מזוירה חמה בכוסות או בכלים גדולים, מקשטים בירק.
מרק יפני ריבני ריבני, שאהפוך אותו לטעמו של אוכל חם אינשי עם פירות ים. אם אתה רוצה לשמח לא רק את עצמך, אלא גם את החברים שלך עם מרק מיסו מלוח עם פירות ים, אז זה טעים ופשוט להכנת אוכל.
אגרדינטי למנה אחת:
- מרק עוף - 200 גרם;
- משחת מיסו - 2 כפות או 30 גרם;
- רכז הון דאשי - 10 רובל;
- אורז lokshina vidvarna - 20 גרם;
- אגוזי לוז - 5 גרם;
- שומשום - 5 גרם;
- syomga - 25 רובל;
- שרימפס 16/20 - 2 יח';
- мідії - 2 יח';
- ירוק tsibulya - 5 מ'
מכין:
מתבלים את מרק העוף, שלתוכו שואבת משחת המיסו עד לבישול מחדש. לאחר מכן יוצקים את רכז הסרט Hon Dash לתוך המרק מיד ומבשלים את הסכום לרתיחה. באותה שעה מוסיפים קלות את לוקשין האורז המבושל, מיישרים את אגוזי הלוז ובמקביל עם השומשום שמים הכל בכלי קטן.
יאק טילקי להרתיח מרק - נותנים את פירות הים האלה ומבשלים מ-1 עד 2 חווילין. לטעימה של פירות ים בקערת לוקשינה, ירק, שומשום ואגוזי לוז, יוצקים הכל למרק - מרק עם פירות ים מוכן!
מרק מיסו אגוזי לא משביע בתוספת דגים ושרימפס מסובכים, שאפשר להוסיף לטעם המלוח, והבסיס מבוסס על קומבו ומיסו פה כהה.
מרכיבים:
- קומבו לצמיחת מים - צלחת אחת;
- שרימפס - 12 יח';
- פילה טריסקי - 150 גרם;
- משחת מיסו כהה - 2 כפות;
- מים - 4 בקבוקים;
- ירוק tsibulya - 5 מ'
מכין:
נגב את המים היבשים עם וולוגו וגנצ'ירקה נקייה, כדי לשים אותם על תחתית התבשיל, וממלאים אותו במים קרים.
שמים את הקדרה על אש חלשה, ואז תוך שעה מוסיפים את פילה הטריסקי, כ-8 מאותם שרימפס, ובמקביל, עם שרימפס קלופים, מוסיפים את הקובץ לתבשיל - מרתיחים את המרק עד לרתיחה.
כדי שהמרק יאק הזה ירתח, יש צורך לקחת קומבו ולהוסיף, גדל עם יומרה של חמין, מיסו-פסטה.
שוב, מביאים את המרק לרתיחה, ואז מגישים אותו בבת אחת חם מהירוק.
אחד מסוגי מרק המיסו הפופולריים ביותר, שטעמו מעורר תיאבון, תענוג בשרני ולכל סוג מאכל יפני - קלוריות גבוהות. מתכון כזה מתאים לבישול מרק במזג אוויר קר, אם הגוף זקוק להרבה קלוריות ומיקרו-אלמנטים תוססים.
מרכיבים:
- חזיר טחון - 113 גרם;
- שאלוט ציבולה - 1 pc.;
- שומשום (nasinnya) - 1 כף;
- שמן שומשום (לשימון) - 1 כף;
- שורש іmbiru syroї - 1 כף;
- שעון חול - 2 שיניים;
- רוטב סויה - 1 כפית;
- משחת מיסו - 3 כפות;
- מרק עוף מרק - 4 צלוחיות;
- סיל - 1 כפית;
- פלפל חריף - 1 כפית;
- זוקור - 1 כף;
- סאקה - 1 כף;
- לוקשינה ראמן - 40 גר'. (2 מנות).
למילוי:
- תירס (אדוורנה או שימורים);
- ביצה מבושלת;
- צמיחת מים;
- ציבולה ירוקה;
- חמוצים אימביר;
- קערת בשר (קילקה skibochok);
- סלט עם קווסול מונבט.
מכין:
לפני ניקוי שורשי ה-imbir וה-cibula שאלוט, לסירוגין לשנות ולשנות.
לאחר מכן מוסיפים לגיר שתי ציפורן. Okremo rosіtrіt לתוך אבקת גרגרי שומשום יבשים.
שים את הסכום של іmbir, tsibulі ולשים את הקפלה בתבשיל, ולתת טרויק של שמן שומשום לשימון.
שמים את החזיר הטחון בחלק העליון של החזיר ומשמנים אותו, משאירים את החזיר, לא מחליפים את הצבע.
בשביל מה, בטיגון למרק, תצטרכו להוסיף רוטב שעועית, משחת מיסו, מלנואי שומשום, זוקור, כף סאקה ומרק עוף, אל תשכחו גם מהסיל והפלפל.
בשביל מה שמים בקערת ראמן וממלאים במרק. לפני הגשת הכוס, תנו את התוספת לאישורכם להתענגות הנפלאה של הרוטב.
המתכון הפשוט של צ'רגוב למרק הראש של יפן - מיסו. אתה יכול להכין מנה מלוחה כזו עם מתכון פשוט ל-10 חווילי, פשוטו כמשמעו, ובמקביל אתה יכול להכות את המרק בהנאה ובניחוח הייחודיים שלך.
מרכיבים:
- מוט קטן - 4 יח';
- מגה (ירק מיפן) - 2 יח';
- חאצ'ומיסו - 2 כפות;
- מרק דאסי - 700 מ"ל;
- sіl і conazanso תיבול להתענג.
מכין:
מברישים את המוט על הגריל עד להזהבה. הוסף מגה ריחנית בעדינות ויוצקים מים על ספייק של קווילין.
טים במשך שעה לשים את התבשיל עם מרק dasi ולהביא לרתיחה, שעבורו יש צורך להוסיף פסטה מיסו.
Vikladіt בקערה של מוט משומן, מגו ויוצקים את המרק. ללגום מעל מנת הקונאזנסו לעוד תענוג מלוח.
מגוון מעורר תיאבון של מרק המיסו היפני המקורי עם פילה פורל שומן ופטריות שיטאקי מסורתיות למטבח האסייתי.
מרק אידיאלי לאוהבי ריבי ועשבי תיבול יפניים.
מרכיבים:
- פילה פורל - 150-250 גרם;
- Wakame צמיחת מים - 2-5 כפיות;
- שיטאקי - 50-150 גרם;
- רוטב סויה להתענגות;
- שומשום - 20-50 גרם;
- מים - 3 ליטר;
- מיסו להדביק אור או צ'רובונה - 2-3 כפות.
מכין:
למרק מיסו עם פורל, יש צורך תחילה לטחון את הצלעות לחתיכות קטנות ולבשל אותן במים רותחים למשך 5 צ'ילינים.
למשך שעה לבישול הצלעות יוצקים קשיות (כ-0.5 ס"מ). תופסים שיטאקי ומבשלים כמות קטנה של מים ופסטה מיסו.
בנוסף, פורל היאק מבושל במשך השעה הנדרשת, מוסיפים לתבשיל מיסו-משחת וסקיבוס פטריות - מרתיחים את המרק ליותר מ-5 צ'ילינים.
טָעִים מְאוֹד!
להכין מנה יפנית spravzhny עבור 5 hilin? עכשיו כל העניין אמיתי. נסה את הקל מרק כבשיםמיסו עם shmatochki Ripi קטן ואתה תהיה האויב, כפי שאתה יכול במהירות ובפשטות לגדול פופולרי בארץ עם מסעדות במטבח היפני.
מרכיבים:
- לקרוע עלי bila z - 5 יח';
- משחת מיסו - 1.5 כפות;
- מרק דאסי - 3 צלוחיות;
- סיל - 1 \ 4 כפית;
- סיו - 1 כפית
מכין:
נקו את הבשל וחתכו את העור ל-4 חלקים, אל תשכחו לחדש את עלי האודם.
עלי Yakshcho אינם opinil їkh ניתן לזכור עבור תרד או חרצית.
אז יש צורך לשפוך את המרק dasi לתוך התבשיל ולהוסיף לעונה החדשה, כמו גם sil. כדי שמישהו יכניס את המרק, מוסיפים מרק ומבשלים על האש המרכזית, קרוב ל-5 ג'ילינים.
טים במשך שעה מערבבים את הבשר עם כמות קטנה של מרק ויוצקים את הפסטה למרק, ממשיכים לבשל אותה עם זילוף של צ'ילין. ניתן להגיש סטרווה על כוס חמה מיד עם ירק טרי.
אוסף יריב של פירות טרופיים ופיות מיסו יפניים אקזוטיים. Gotuvati מרק כזה אפשר להכין בכל שעה, אם זה רק בשביל השקט, וזה לא רק בשביל הפסלון, אלא בשביל הבריאות.
מרכיבים:
- טומאצ'י - 2 יח';
- אבוקדו - 1 יחידה;
- מיץ קוקוס - 200 מ"ל;
- לימון - חצי 1 pc.;
- מיסו שרבון - 1 כף;
- אימביר - 1 כף;
- שעון חול - 2 שיניים;
- פטרוזיליה - צרור;
- ציבולה ירוקה - 5 מ' לקישוט;
- מיץ תפוזים - 450 מ"ל.
מכין:
Gotuwati מרק כזה פשוט יותר מאשר פשוט ולבלנדר, בבלנדר.
לקלח מקלפים לימון, שעון חול ושורש אמבירו. לאחר מכן, באותו זמן עם מרק іngredієntami, לשים את כל הבלנדר, למעט cybuli ירוק.
בלנדר את כל המחסנים בבלנדרים כדי להסיר מסה חד צדדית.
מרק נפלא עם אורז וגם פילה תחתון של סלמון שיוכן לערב, למשל בסגנון יפני. מיסוסירו כזה יכול להיות גוטואטי ללא נסיעה - פשוט תיהנו מההתענגות האקזוטית והמלוחה של העונה. יחד עם זאת, האם לא צריכה כישרון מיוחד בבישול, אפילו הכנת מרק כזה תהפוך לפשוטה ככל האפשר.
מרכיבים:
- שומשום - 1 כף;
- רוטב סויה 2 כפות;
- טונה מיובשת - 1 כף;
- אורז - 200 גרם;
- פילה סלמון - 500 גרם;
- norі - צלחת אחת;
- משחת מיסו - 1 כף;
- іmbir -15 p.;
- סיל לתאבון.
מכין:
משרים את הסלמון על הגריל כ-12 שנים לאחר מכן, שוטפים אותו ומשמנים אותו.
צריך לבשל אורז, ואז לאכול עם סלמון משומן. דאל, מוסיפים אותם עם חתיכות קטנות אחרות ויוצקים מים לתבשילים - מביאים לרתיחה. בשביל מה, צמצמו את המיסו-פסטה, רוטב הסויה והטונה היבשה עד למיון.
מרתיחים מרק יאק טילק - מגלגלים יוגו באורז עם סלמון, מעל המרק אפשר לפזר שומשום ולהוסיף trohi іmbiru.
ביישן, מלוח ופשוט - ניתן לתאר את ציר היאק על ידי אפשרויות מרק המיסו. הצטיידו במצרכים והכינו מרק נפלא לכל מולדתם בבת אחת!
מרק אגרדינטי למנה אחת:
- צמיחת מים עבור wakame - 0.5 כפות;
- משחת מיסו - 1/4 בקבוק;
- טופו - 1/4 בקבוק;
- מים - 2 בקבוקים;
- אבקת dasi - 1 כפית;
- סובה להתלהבות;
- כרישה להתענגות;
- מוזיקה מוכנה.
מכין:
יוצקים מעט מים לתבשיל ויוצקים את אבקת הדאשי לקערה, מערבבים ומבשלים עוד קורטוב של קווילין למים האמצעיים.
מוסיפים למרק קוביות טופו ומשרים במים לוואקאמה.
ניתן לבשל את המרק גם עם סובו ומיסו, מבושל עם מרק. אז אתה יכול להגיש מרק עם בשר וכרישה בבת אחת.
טָעִים מְאוֹד!
אם אתה אוהב סייר, במיוחד טופו, אז מרק המיסו הזה יהפוך למנה האהובה עליך. ריחני, מקורי עם מרק מיסו סירו משומן בסקיבוקצ'קי פריך - גרסה טעימה לארוחה הטעימה והטעימה.
מרק אגרדינטי ל-2 מנות:
- לוקשינה אורז - 150 גרם;
- משחת מיסו - 2 כפות;
- טופו - 0.5 ק"ג;
- סכום עבור 5 מבצעים - 1.2 כפית;
- כרוב סיני נריזאנה - 1/4 בקבוק;
- שמן רוסלין - 1 כף;
- מרק כבשים - 1 ליטר;
- כוסברה מעלה - 1/4 בקבוק.
מכין:
לקלחת מחלקים טופו על חתיכות קטנות והופכים אותו לסרבטה. קדימה, החליפו את משחת המיסו וסכמו עם מבצעים, ציפו את הטופו skibki.
מורחים את המחבת בחמאה, על היאקו, מנגבים את הטופו - משמנים את הסיר במתיחה של 5-7 quilins, וגם אל תשכחו לשמן את הכרוב הסיני.
לוקשין צריך לשפוך עם ספרינקס ל-2 צ'יליני ולהשרות במים קרים. Vikladit lokshina in tarilki ולהוסיף לו חומרי סיכה כרוב וטופו.
יוצקים את הגארנים עם מרק ירקות חם, לוגמים על המרק המוכן עם כוסברה.
אם תרצו לנסות מנה אקזוטית ומלוחה עוד יותר מהמטבח היפני, אפילו הבשר-סלמון הכתר מגורדון רמץ ישאל את עמדת המנות האהובות עליכם. חריף, ארומטי, מרק נקניק, יאקים באמת nemaє rіvnykh. אתה יכול להכין יצירת מופת של אמנות קולינרית במטבח שלך, בעקבות הפרויקטים הפשוטים ביותר.
מרכיבים:
- פילה סלמון עם shkiroyu - 0.5 ק"ג;
- צ'ירווניה צ'ילי - 1-2 יח';
- שורש אימבירו - 3 ס"מ;
- כפירלים - 2 עלים;
- מרק ריבניום - 750 מ"ל.;
- ברוקולי - 150 גרם;
- פטריות enokі - 2 גרונים קטנים;
- שמן שומשום - 1 כפית;
- פאק צ'וי - 1 יחידה;
- פירות ים לתענוג;
- עלים כוסברה לעיצוב.
מכין:
ממלאים את המיסו-פסטה במחבת, מוסיפים מרק ריבניום לעתים קרובות ככל האפשר, ומביאים צעד אחר צעד את רוטב המיסו לרתיחה.
תן לנו טעם שונה של צ'ילי ואימביר, כמו גם עלה קופרליים.
במחבת עם רוטב אוטרימנים vicladіt פילה סלמון על משטח חם; מכינים את הריבה על צלחת מלאה, מושקה בהתמדה ברוטב מיסו, מותח 8-10 קווילינים.
Razrіzhte navpіl ברוקולי. בנוסף, אם הסלמון מבושל, יש צורך לקטוף את הריבה עם הרוטב ולהביא לרתיחה.
מוסיפים פזר של ברוקולי לרוטב הריבניוס המבושל, דרך הפיבכיליני של גזע הפאק צ'וי, ורק 1-2 צ'ילינים, מוסיפים את עלי הרוסלין.
מרתיחים רוטב-מרק כזה ליותר מ-1 צ'ילין ויש להוסיף חצי מהפטריות לפני ההגשה.
הגשת הרוטב פשוטה: מקלפים את הסלמון מהקליפות וחותכים אותם לחתיכות קטנות, משפשפים את שמן השומשום על שמן השומשום, ימזגו את המרק-רוטב, והסרטים מוכנים וחצי מהפטריות.
לאחר מכן יוצקים את הסלמון והפטריות למרק הירקות המבושל.
מרק מיסו הוא מאכל יפני קלאסי מאוד. אתה יכול לעשות את זה על חלום, על אוביד, או למצוא תחליף לאוביד. במינימום הקלוריות החדש והמסה של דיבור חום. עד אז, מרק מיסו מתבשל במהירות ובפשטות.
אין לו בשר וחמאה, אז הוא חייב ללכת לראות את התענית הגדולה. מרק מינוס אחד הוא לא ניצחון, אתה צריך לקבל אותו מיד.
מחסן מרק מיסו
הבסיס של המרק הוא tse bouillon dasi. יין הוא הבסיס לעשבי תיבול ומרקים יפניים, שכן כלל האצבע הוא לבשל מסרדינים יבשים של ניבוס יבשים. תעשה את המרק פטריות מיובשותשילוב של גידול שיטאקי ומים. לעתים קרובות יותר, למען החיים, הכניסו למרק מגוון של צלעות ושרימפס, כמו גם תפוחי אדמה וירקות. כל המחסן למרק לשדוד את המרק באווירה ייחודית ותוססת. לדוגמה, ניתן להוסיף בשר חזיר דק למנה על מנת לקצץ את המנה.מיסו - משחת פולי סויה מותסס עם אורז, שעורה, חיטה, סחף ומים. לאזור העור של יפן יש אפשרויות משלו לפה. הסירחון נקרא. הצבע יכול להשתנות מלבן לחום, בעיקר שחור. ריזני פה ולהתענג. אנזים מתערבב מ-decilkoh mіsyatsіv לסלעי decіlkoh. פסטה קלה עם אורז. יכול להיות שיש ליקריץ, או לא יותר גרוע. אפשרויות פוגעניות למרק בשר. צ'רבונה היא כל כך ויקטוריסטן להכנת מרק ומרינדות. קחו עד 3 חודשים.
יאק להכין מרק מיסו budinku
זהב הוא הכלל של הכנת מרק מיסו מהשורה הראשונה - מרכיב אשם בהרמוניה.
מתכון בסיסי למרק מיסו
1 ליטר מים (במנות)1-2 כפות דאשי (מרק ריבניום יבש)
1-2 כפות גראז מיסו (כהה או בהיר להתענגות)
שיטאקי פטריות (להתלהבות)
צמיחת מים יבשים (להתענגות)
זלנה ציבוליה (להתלהבות)
טופו (להתלהבות)
יאק לבשל מרק מיסו?
עם קומץ של צורך להרתיח מים ו-visipati זה מרק ריבתי יבש dasi או פלסטיק יבש ribnias. וורטו החמין היה טעים. וין אינו אשם אלא סולונים. ממליחים את המרק באמצע התערובת. אפשר להוסיף עוד מים.מתכון למרק מיסו
מביאים את המרק לרתיחה. לפני החזית משרים את השיטאקי, מגישים אותם בחיוכים וזורקים למרק. אם הפטריות מתכוננות, הרימו את מרק הטרוקה בסביבה ותבשלו שם פסטה. מכירים את המרק מהצלחת, יוצקים אותו לתערובת חדשה ומערבבים עד לריסוק מחדש. גידול מים יבשים Dalі dodamo - הסירחון לוקח מים במהירות. המרק מוכן.
כשמגישים קערות גליב להתענגות, הניחו סר טופו חתוך לקוביות, יוצקים מעליו מרק, אפשר לקשט אותו בכוס ירוקה זרועה ולהגיש את המנה לשולחן.
זה אומר שכאשר אתה מבשל את המרק אתה יכול להוסיף ריח חזק. כל העניין נורמלי. כשאתה מבשל את המנה, הוא מריח אפילו יותר גרוע וזה בסדר. בעוד, באופן מוחץ, ריח של פירות ים בנוכחות השעה מתכונן לבגטוך של סטרס יפני.
מרק מיסו יאק גוטווואטי כזה, יאק אדון הבודינקים היפנים? כאן זה נתפס באופן חד משמעי כמטומטם. מתכונים מונחים במהלך השהות ובנוסף, במלאי הדוכן. לכאן הולך הניסוי. בחטיפים טעימים, נפלא ללכת לאוניגיר (רוטב מאורז טעים). לאחר שעה של פרסום, ניתן להחליף את הדאשי עם חמין מקובייה, בה ריבי זה לא משנה.
מרק מיסו עם שרימפס ודיונונים
1 ליטר מים למרק מיסו לייט (להתלהבות)דאשי (בהתלהבות)
לשימורים של דיונונים - פגר אחד לכל צ'וטירו
5 חתיכות של שרימפס לכל tarіlka
ביצה אחת ל-4 מנות
מים יבשים לתענוג
מים פרוכיפ'יתית ונתן לדאשא. ההתענגות של החמין חוטאת בשוש בוטי ומעט מלוחה, אבל אפשר להוסיף בו מיסו. שמים את נבט המים, וכשהסירחון גדל, מפזרים אותו בביצת טרלטסי. יוצקים אותו בזרם דק לתוך המרק הרותח ומערבבים לאט. מרק אופולוני אחד מוזג לתוך כוס וגדל לתוך משחת מיסו חדשה.
מנות של שרימפס ודיונון. אני אוסיף את הפסטה למרק, לאחר שתערבב עם וימיקה. מרק דאלי מבוקבק בטארטלטים ומוגש על פלדות.
מרק מיסו עם lamіnarіyu
מרק 1 ליטר60 גר' משחת מיסו
200 גר' פטריות שיטאקי משומרות
50 גר' למינה משומר
Promiti lamіnаryu ו porіzati її על shmatochki קטן. מחלקים פסטה מיסו בחלק מהמרק. במקביל, שוטפים את הפטריות במים קרים ומכניסים למרק. תן את lamіnaria ממש ברגע האחרון, והמדינה מוכנה.
מרק מיסו Cybulevium עם טופו
מרק 700 מ"ל15 גרם ממרח אורז
250 גר' טופו קשה לבן (אדוני סויה)
בצל ירוק נהדר (להתלהבות)
מרק זכיפתית דאסי. מעל פסטה מיסו. לאחר מכן שמים את קוביות הטופו ומרתיחים את המרק עם פיזור צ'ילין. מחממים את הציבולה הירוקה עם טבעות דקות וחדות ומוסיפים אותה לתבשיל.
מרתיחים את המרק עם מעט חילין, ולא מביאים אותו לרתיחה, מדליקים את המבער. Varto trohi מתעקש מרק ולהגיש יוגו לשולחן.
מרק מיסו עם טופו ואצות
4 בקבוקי וודי2-3 ניבוסי (אנשובי יפני תלוי)
100 גרם טופו
1 כרוב ים כבוש
יותר בשר לתאבון
סיבולי ירוק טרוכי
מורידים אותו למים ושמים אותו על האש. הובא לנקודה. תנו vityaguєmo nibosi והוסיפו כף אחת של מיסו לבן. ברגע שזה מגיע ל-nibos, זה לא יותר גרוע מיאקיסני, ואז מוסיפים אבקה למרק צלעות עבור Dashine-moto (abo dasi).
שקף של כרוב ים דודאמו נריזאן, כמו גם קוביות קטנות מאוד של טופו. יאק רק התזה עבה, vimykaєmo vogon, oskіlki miso pіd או kipinnya מרשים את הארומה שלו. הסטרבה מוכנה. מגישים את יוגו ורטו עם נריזאנו סיבוליאה ירוקה.
500 מ"ל דאסי60 גר' סויה פה
50 גרם כרוב מלח ים
חצי חבילת שיטאקי
תבלין
מנקים ושוטפים את כרוב הים, מחלקים אותו על shmatochki, 3 סנטימטרים של עור. לאחר מכן שטפו את השיטאקי במים. מחממים אותו בתבשילים ומוסיפים את העיסה לסויה, מה שהופך את הבסיס למרק. לאחר מכן מוסיפים לתבשיל שיטאקי ואצות ולשים את המרק בכוסות.
מרק מיסו עם חזיר ותרד
350 מ"ל דאסי1.5 כף לרעה
50 גרם בשר חזיר פרוס דק
1 עד 2 כריכות לתרד
enokі פטריות (שלישי מה-palitsі)
כפית אחת של חמאה
חזירים את החזיר עם שרימפס ומורחים ישירות בתבשילים. מבשלים תרד לא מבושל ולא מכניסים אותו למים קרים. Dalі narіzhte על shmatochki על ידי 4 סנטימטרים של עור. מחממים את מרק האורז בתבשיל ומוסיפים את משחת הסויה. תן לי קצת וחזיר, תבשל ותשים על הכיריים.
עורכי האתר מוזמנים להנחות כאן את המתכונים כדי לעזור לכם להפוך למאסטר בהכנת מרק מעורב עם מרכיבים קטנים, ותוכלו לפנק את האורחים שלכם במטבח יפני.
הירשם לערוץ שלנו ב-Yandex.Dzen