V starih časih je bilo rečeno, da sta »juha in kaša naša hrana«, kar je poudarilo, da sta ti dve jedi najbolj priljubljeni, srčni in relativno poceni. Ko ruske ljubice kuhane kaše iz skoraj vseh žit, in nekatere od njih, na primer, grah kaša, so zdaj dojemajo kot eksotične.
Medtem pa je ta jed ena izmed najbogatejših virov rastlinskih beljakovin in lahko postane resnična življenje med postom, ko se je treba odreči mesu. Kaša z grahom je dobro nasičena, pomaga pri okrevanju, vsebuje ne le beljakovine, temveč tudi druge koristne snovi, vitamine. Spodaj je nekaj različnih receptov za kuhanje.
Dodamo paradižnik in kuhamo še približno 10 minut. Zdaj najprej dajte mesnate ribe v paradižnikovo omako in kuhajte nežno 10 minut. Začinite s soljo, poprom in baziliko, polnjenimi s prsti. Nazdravite rezine belega kruha in jih postavite v globoke krožnike kot podlago, nato pa juho postrežete.
Žita so dragocena sestavina v surovem prehranjevanju. Dnevni obrok psa mora vsebovati 30% zeliščnih izdelkov. Z kosmiči je zelo hiter: samo nalijte toplo vodo, počakajte malo, dokler se kosmiči ne nabreknejo, ne mešajte s surovim mesom in uravnotežen obrok je pripravljen.
Pea kaša - kako kuhati kašo iz graha
Najlažji recept za kašo je grah, kuhan v vodi. Odlična prehrana in pusto jed, če mu ne dodamo olja. Dober zajtrk za odrasle in otroke, če sol in, nasprotno, dal v kašo majhen kos masla.
Algoritem dejanj:
- Da bi kaša hitro zavre, je treba grah predhodno namočiti. Najboljša možnost je, da se namakate v večernih urah, potem pa za kuhanje kaše z grahom za zajtrk bo trajalo najmanj časa.
- Odcedite vodo iz graha, namočenega, sperite, napolnite s svežo vodo.
- Kašo položite na ogenj. Ko voda zavre, odstranite peno, sol, zmanjšajte ogenj.
- Kuhamo, dokler ne kuhamo, na koncu kuhanja dodamo maslo.
- Lahko služijo kašo, sestavljena iz posameznih grah, lahko aktivno mešamo, da stanje pire krompir.
Pea kaša z mesom - foto recept korak za korakom
Kaša z grahom - krepko, hranljivo in zelo zdravo jed, ki jo morate zagotovo vključiti v prehrano in kuhati vsaj nekajkrat na mesec. Pea kašo lahko kuhamo tako na vodi in mesni juhi, z različnimi sestavinami, na primer z različno zelenjavo, gobami, mesom ali dimljenim mesom. Recept govori o kuhanju grahove kaše z mesom in slanino. Izkazalo se je, da je okusno, kuhano in nežno, in zahvaljujoč slanini je tudi zelo dišeče.
Nosimo kosmiči zelenjave in kosmičev, predvsem pa kosmiče s kosmiči, ki so še posebej kompatibilni s psičkim želodcem. Psevdo-zrn je primeren tudi za pse, ki morajo jesti brez žita iz zdravstvenih razlogov. Naš nasvet: Kosmiči pripravite vedno sveže in jih ne puščajte predolgo. Še posebej v toplem letnem času se lahko kosmiči kislo, drugače.
Mešani kosmiči in posamezne sestavine žit, žit in zelenjave ne vsebujejo dodatkov, kot so sintetični vitamini ali minerali. Kosmiči morajo biti pred hranjenjem namočeni. Opozoriti je treba, da imajo različni proizvodi različne čase nabrekanja. Tako proseno, repno mešanico in krompirjeve kosmiče potrebujejo vodo in najdaljši čas za otekanje.
Sestavine:
- 600 gramov govejega mesa;
- 500 g razrezanega graha;
- 150 g slanine;
- 1 korenček;
- 1 čebula;
- sol;
- zmleti črni poper;
- rastlinsko olje.
1. Temeljito izpirajte grah pod tekočo vodo. Nato ga vsaj 4 ure namočite v mrzlo vodo. Najbolje je, da namakate čez noč.
Nasprotno, mešanica sadja je pripravljena za jesti v približno 10 minutah. Če kosmiči ne morejo več absorbirati vode, so običajno dovolj ohlajeni, da se zmešajo z mesom in dajo v hrano. Krompirjeve tehtnice - zelo kakovosten izdelek. Pri predelavi je zelo podoben komercialnemu pireu. V kotličku lahko namakate mleko z maslom ali toplo vodo, da se tekočini dodajo kosmiči. Priporočljivo je, da uporabite zalizo, da se izognete grudicam.
Če vzamete 20 g kosmičev in približno 80 - 85 ml tekočine, boste dobili zelo trdo kašo. Ko stane dlje, se skoraj skrajša. Odvisno od tega, kako vam je všeč vaš pes in pes, ga lahko razredčite z dodajanjem tekočine kasneje. Mi raje teksturo, ki se lahko pridobijo iz 15 g kosmičev in 80-85 ml tekočine.
2. Rezano goveje meso narežite na majhne kose.
3. Postavite v predgreto posodo z rastlinskim oljem. Fry na močnem ognju 5-7 minut.
4. Medtem ko se meso ocvrte, narežemo na čebulo in drgnemo z veliko naribano korenčkom.
Spet se kosmiči čvrsto vežejo določen čas, tako da postane prej precej tekoča masa prosta. 100% rastlinski krompir, pastinak, repa, korenje, repa, bučke, buče ali zeleni zrak. Priporočamo mešanico pese za pse s prebavnimi težavami z bolj grobimi kosi zeliščne mešanice.
Zeliščne sestavine so tu nekoliko lepše kot v zeliščnih mešanicah, redko pa jih je treba piti. Mešanica sladkorne pese v veliki meri temelji na krompirjevih kosmičih, ki so zelo odprti in običajno dobro presnavljajo. Zato je primeren za preveč tanke živali ali za nekaj "slanine na rebrih" do hladne sezone.
5. Dodajte nasekljano čebulo in korenje praženemu mesu, popru in solju po okusu. Meso prelijte s kuhano toplo vodo, tako da je popolnoma prekrita. Pokrijte s pokrovom in počasi kuhajte 1,5 ure na majhnem ognju.
Mešanico pese lahko postrežete tudi psom vseh starosti. Tudi mladiči ga ponavadi tolerirajo. 100% zelenjavnih korenje, pastinak, pesa, grah, špinača, lucerna, paradižnik ali por. Zeliščna mešanica je nekoliko hujša od rdeče pese. Poleg tega nima krompirja. Zato je še posebej primerna za prehrano z nizko vsebnostjo škroba in za „maščobo“.
Zeliščna mešanica je sestavljena iz mešanih kosmičev, ki najbolj povečajo volumen blata. Zeliščno mešanico priporočamo samo za mlade pse, tako z četrti mesec življenja zaradi zahtevnejše prebavne moči. Zaradi tega je ta mešanica posebej primerna za črevesno občutljive živali po operaciji ali v okviru sprememb krme. Tudi mladički prenesejo ta izdelek brez težav.
6. Slanino narežite na trakove.
7. Po 1 uri v skoraj dokončano meso dodajte slanino in še naprej kuhajte.
8. Namočeno grah znova, dobro sperite in dal v ponev z enolončnico, sol po okusu in pour 2,5 skodelice vrele tople vode. Količina vode se lahko poveča, nato pa bo kaša graha bolj tekoča. Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju 1 uro.
Ker imajo kosmiči z nizko vsebnostjo maščob malo vlaknin zaradi lupine, bi morali idealno jesti zdrave živali samo za omejeno časovno obdobje. Druga možnost je, da je lahko "začinjena" s stalnim hranjenjem z dodajanjem drugih rastlinskih kosmičev.
100% sadni jabolki, robidnice, slive, jagodičja, črni ribez, rdeči ribez, arašidova jagoda, češnja, jagode, hruške, kosmulje, maline, marelice, suha limona, zrak ali. Verjamemo, da je sadje in jagodičje veliko bolj verjetno, da so del „naravne“ prehrane iz posode kot zrna ali zelenjave.
9. Po določenem času je pripravljena kaša graha z mesom in slanino.
10. Priložite okusno jed na mizo, začinjeno s kislo smetano in zelenico.
Psi dejansko izbirajo jagode iz grmičevja ali koščkov. To ve vsakdo, ki ima vrt in omogoča pse, da se prosto gibljejo. Vendar pa živali običajno dobijo le majhno količino sadja, pozimi pa ta vir hrane popolnoma izgine.
Pri izbiri sadja smo se odločili za uporabo sadja, ki smo ga konzervirali med liofilizacijo. Liofiliziranje je izjemno nežen proces, ki ohranja naravno obliko sadja, vitaminov, mineralov in celo eteričnih olj ter naravnih arom.
Stopnja sušenja je veliko višja kot pri sušenju z zrakom. Za 100 g liofiliziranih rezin jabolk se obdela približno 1 kg jabolk, za 100 g zračno suhih rezin jabolk samo okoli 500 g - 600 g jabolk. Upoštevajte, da se lahko sestava mešanice sadja nekoliko razlikuje glede na letni čas!
Recept za kašo z grahom
Grah, kuhan v vodi, je primeren za vitko ali dietno hrano. Moški, še posebej tisti, ki se ukvarjajo z aktivnim fizičnim delom, morajo takšno jed pripraviti z mesom ali obarah.
Sestavine:
- Voda - 4 žlice.
- Grah - 2 žlici.
- Mesni obara (svinjina ali goveje meso) - 1 pločevinka.
- Korenje - 2-3 kose. srednje velika.
- Čebula - 1-2 kom. (majhno).
- Rastlinsko olje (za praženje zelenjave).
- Maslo.
Algoritem dejanj:
Izogibati se je treba tudi uporabi zdravih žit pri zdravih živalih, saj se moka lahko prilepi na črevesne resice, kar lahko privede do vnetnih in kasneje alergijskih reakcij. Seveda, če je žival že razvila alergijo na žita, ne more več krmiti žit. Tudi pri osteoartritisu, boleznih trebušne slinavke, nastajanju tumorjev ali hudih debelih živali je treba zavrniti krmljenje žit v kakršni koli obliki.
Pri prehranjevanju rastlinskih kosmičev ali kosmičev kosmičev pri nekaterih živalih pride do nepopolnega recikliranja posameznih sestavin. To je mogoče oceniti po sestavi kupov. To lahko storite pred otekanjem, z drobljenjem ali po brisanju z mešalnikom.
- Pred grah namočite. Sperite, nalijte ustrezno količino vode, dajte zavreti.
- Po vrenju, zmanjšajte ogenj na minimum, kuhajte, dokler ni pripravljen, na koncu si dal maslo.
- Medtem ko je kaša kuhana, kuhajte korenje in čebulo na maslu. Zelenjavo lahko naribamo (ribe z velikimi luknjicami), lahko jo razrežemo - korenje na trakove, narezano na kocke.
- Ko je zelenjava pripravljena, jo pripravite v ponvi in jo segrejte.
- Zmešajte s kašo, ocenite okus jedi. Običajno ima obara dovolj soli in začimb, zato jih ni treba dodajati na končno posodo.
- Obstaja možnost - potresemo z zeleno kašo, enakim koprom ali peteršiljem. In pogled se bo izboljšal in okusil!
Včasih pa pomaga tudi druga sprememba vrste dlake, ki olajšuje prebavo in uporabo skozi rezanje ali obdelavo. Analiza preostale vlage je približno 8, 5%. S svežo zelenjavo lahko domnevate, da je povprečna vlažnost 60 - 70%. To povzroči povprečno 1 kg posušene zelenjave na približno 7,5 kg sveže zelenjave. To pomeni: Za zamenjavo 100 gramov sveže zelenjave potrebujete približno 13 gramov suhega sadja.
Krompirjevi kosmiči imajo nekoliko drugačno razmerje: za proizvodnjo 1 kg kosmičev potrebujemo 6, 5 kg krompirja. Zato potrebujete približno 15, 4 gramov posušenih krompirjevih kosmičev, da zamenjate 100 gramov svežega krompirja. Izguba vitalnih snovi je približno primerljiva z izgubami, ki jih povzroča navadna domača hrana. Vsebnost elementov v sledovih in mineralov je komajda prizadeta.
Okusna kaša graha z dimljenim mesom
V posebni literaturi lahko najdete izraz - "grah", s tako imenovano kašo iz graha, tudi otroci, ki niso preveč ljubeči grah, bodo jedli do zadnje žličke. Močna polovica človeštva bo "z bang," jed z grahom s prekajenim mesom.
Sestavine:
- Suh grah - 250 gr.
- Prekajeni izdelki (svinjska rebra) - 0,7 kg.
- Čebula - 1-2 glav.
- Sol - po okusu hostese.
- Začimbe - po okusu.
- Sladkor - 1 čajna žlička.
- Rafinirano rastlinsko olje
- Zeleni
Algoritem dejanj:
Korenčasti kosmiči in korenčja koža vsebujejo veliko karotena. To lahko vodi do razbarvanja las pri psih z zelo lahkim ali belim krznom. Tudi v temni plašči se lahko pojavi rahlo rdečkasta barva. Korenje se lahko varno uporablja kot glavna krma in redno krmijo v velikih količinah. Korenje redko sprejema težave s sprejemom.
Oreški in pesa ne vplivajo na barvo plašča kot svetla pesa. Tako kot korenje se lahko varno uporabljajo kot glavna krma in redno krmijo v velikih količinah. Tudi pri teh kulturah praktično ni težav s sprejemom. Tudi po sušenju pesa še vedno vsebuje veliko rdeče barve, ki lahko ne samo zardijo hrano, ampak tudi urin in barvo stola rdeče na črno. Občutek volne se pojavi, kolikor vemo, ne zelo redko, kljub intenzivnemu barvanju. Pesa idealno jesti v majhnih količinah, ki je pomešana z drugo zelenjavo.
- Najbolje je, da vzamete zdrobljen grah, saj prihrani čas, čeprav je tudi zaželeno, da ga namočite 2 uri. Če ni bilo časa za namakanje, lahko postopek nabrekanja pospešimo s sodo. 0,5 čajne žličke, dodano v vodo, bo grah pomagal nabrekniti v želeno stanje v 30 minutah. Kaša je kuhana v globoki ponvi z debelimi stenami.
- Segrejte rastlinsko olje, položite svinjska rebra, narežite na majhne koščke. Fry, dodamo narezane čebule v pol obroči. Sol, poper, potresemo s sladkorjem. Premešamo.
- Zdaj v istem zabojniku odložite otečeni grah, nalijte vodo. Delež - 1 del graha 3 dele vode. Kuhaj, dokler ni pripravljen. Proti koncu kuhanja se nenehno mešamo, ker se grah kaša nagiba.
Kaša je zelo zadovoljna, najbolje je kuhati z dimljenim mesom za malico, za večerjo pa pripraviti lažjo posodo.
Obdelujemo samo sadje, ne listje, v naših mešanicah in v eni barvi. Repa in zelena ohranita svoj intenziven okus tudi po sušenju. Zato priporočamo, da te kulture ponudite v mešanici. Alfalfa ni "osnovna hrana" pri krmljenju psov, zlasti pri mineralnih in vlaknastih krmilih, ki so zadostno odmerjena z deležem do 1% celotne količine krme.
Žita ne vsebujejo dodatkov, kot so sintetični vitamini ali minerali. Organski kosmiči amaranta - psevdo-žita vsebujejo dragocene beljakovine in številne nenasičene maščobne kisline. Organske ajdove kosmiči so idealni za nestrpnost žit, bogata z vitamini in minerali.
Kako kuhati kašo iz graha v počasnem štedilniku
Kašo iz graha lahko kuhate s počasnim štedilnikom. Ta odlična pomočnica, ki dela ženske, najstniki in začetniki kuharji bodo naredili vse, kar je v redu.
Sestavine:
- Zdrobljen grah - 1 žlica.
- Voda 2 žlici.
- Maslo - 2-3 žlice. l
- Sol - po okusu hostese.
Algoritem dejanj:
Organski kosmiči Proso - vsebujejo železo in silicijev dioksid in so brez glutena, primerni za artrozo. Riževi kosmiči in polnozrnati organski kosmiči z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Mix kosmiči - Sestava: koruza, ječmen, pšenica, korenje, grah, por.
Rastlinska mešanica - vsebuje: korenje, pastinak, pesa, grah, špinača, lucerna, paradižnik, por. Rdeča pesa - vsebuje: krompir, pastinak, repo, korenje, rutabagi, bučke, bučke, zeleno. Organski krompirjevi kosmiči - približno 15, 4 g suhih krompirjevih kosmičev ustreza 100 gramom svežega krompirja.
- Operite zadrgo, ne morete namakati. Daj v počasni štedilnik. Nalijte vodo, dodajte sol in olje. Če imate radi tekočo kašo, potem vzemite več vode.
- Nastavite način "Kaljenje", čas kuhanja - 2 do 2,5 ure. Jed je pripravljen brez sodelovanja "kuharjev", je dobra priloga za mesne ali ribje jedi, in je sam po sebi primeren za tiste, ki so na dieti, ali opazujejo verske hitro.
- Bolj zapletena in s tem okusna možnost, ko se na začetku korenje in čebula (oprana, olupljena, sesekljana) ocvrta v rastlinskem olju, se dodata grah in voda.
- Še ena skrivnost je, da na koncu kuhanja dodate maslo, nastavite način ogrevanja za 10 minut.
Recept za kašo iz graha brez namakanja
Včasih ima gostiteljica težave: hočem grahovo kašo (nič drugega), vendar ni časa za namakanje. Obstaja rešitev, poznati morate samo nekaj skrivnosti.
Peleti iz lucerne so idealna dopolnitev vlaknin. Mešanica mešanic zelenjave številka 1 - je sestavljena iz korenja, zelja, por in drugih. Mešani fižol Mešanica mešanic zelenjave št. 2 - vsebuje korenje, pesa, bučke in pastinak. Rižoto z organskim amarantom - Sestavine: krompirjevi kosmiči, organski amarant, rjavi proso, rezine banan, rezine jabolk, peteršilj, brez glutena - organske žitarice s pastinak. Mešanica mešanic zelenjave številka 3 - mešanica brokolija, korenja, zelene in zelenjave. . Sadje in zelenjava, surova ali kuhana.
Vitamin flyslust: zelenjava je pripravljena v treh sortah. Oranžna: repa, buča, lucerna in zelena moka Zelena: korenje, krompir in brokula Bordeaux: krompir, bučke, patinije in divje jagode. Vključeni so naslednji dodatki: regrat, borage, mineralna zemljišča in morske alge. "Žličko za mamo, žlico za očeta." Vsi otroci z veseljem ne odprejo ust, da bi obarvani plastični žlički pristali na jeziku. Kako dobro bi bilo, če potomci ne bi stalno pljuvali, v naglici ali celo obrnili glave.
Sestavine:
- Posušen grah (cel ali zdrobljen) - 500 gr.
- Soda - 0,5 žličke.
- Sol - po okusu.
Algoritem dejanj:
- Sperite grah in takoj vlijte vrelo vodo za 15 minut - to je prva skrivnost.
- Odcedite vodo, dal grah v ponev ali juho z debelimi stenami, nalijte vrelo vodo na prst nad grah in dodajte soda - druga skrivnost.
- Kuhamo približno pol ure in opazujemo, kako voda vre.
- Potem spet vlijemo vrelo vodo, spet na prst nad grah - to je tretja skrivnost.
- Sol, pripeljati do pripravljenosti, čas, ki ga bo ta proces trajal 25-30 minut.
Garnish je pripravljen, z ocvrto zelenjavo, kot kaša lahko deluje kot samostojna jed.
Zelo hiter recept za kašo iz graha
Za zelo hitro kuhanje grahove kaše obstaja samo ena skrivnost - namočite grah čim prej. V idealnem primeru, zvečer, zlijte z žito in zjutraj kuhajte kašo.
Sestavine:
- Grah - 300 gr.
- Čebula-repa - 1 kos.
- Korenje - 1 kos. (povprečje).
- Česen - 1-2 klinčka.
- Zira, rdeča paprika in kurkuma.
- Sol
- Rastlinsko olje (rafinirano).
Algoritem dejanj:
- Zvečer namočite grah, sperite zjutraj, dodajte vodo, zavrite. Takoj dodamo kurkumo, 10 minut kasneje dodamo poper in zira.
- Ogulite korenje, naribajte. Luk lupine, sesekljajte. Česen olupimo in narežemo.
- Posodo segrejemo, dodamo maslo. Polaganje korenja, nežno mešanje. Dodajte čebulo, kuhajte, dokler čebula ni pripravljena. Sol Daj česen, ugasni ogenj.
- Zelenjava dodajte v ponev z grahom, nežno premešajte. Izklopite kašo, pustite 10 minut.
Izkušene gospodinje vedo, da so grahovi drobljenci specifični, obstajajo skrivnosti njegove priprave. Da bi postopek kuhanja potekal hitreje, je bolje, da žitarice namakate zvečer. Zdrobljen grah je najhitrejši od vseh kuhanih, čeprav bo kaša bolj verjetno izgledala kot pire krompir.
Danes se v predelovalnih obratih najdejo kosmiči graha (na poseben način se grah poravna). To je še lažje kuhati takšne žitarice, kuhanje ni potrebno, na splošno, morate le pour vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustite, da pivo.
Kaša iz graha bo veliko okusnejša, če uporabljate različne začimbe in zelišča. Dodate lahko ocvrto čebulo in korenje, položite strok česna. Najbolj okusne jedi so pripravljene iz graha z mesom v konzervah ali dimljenim mesom.
ladyelena.ru
Kaša graha s svinjino
Obstaja način kuhanja grah kaša brez namakanje graha za 5-6 ur. Nekateri se nanašajo na pristransko kašo graha, ker menijo, da je ta kaša »glasbena«. In zaman! Verjemite mi, kaša graha je okusna jed. Samo kuhati moraš prav! In če je kaša, dodamo več mesa, bo jed spremenil krasen, okusen, zadovoljiv. Pečemo kašo graha s svinjino v pečici, da bo grah in meso nenavaden okus. Začnimo
- Polovica graha - 300 gramov.
- Svinjina - 300 gramov.
- Čebula - 1 kos.
- Sol - 1 čajna žlička.
- Soda - 1 čajna žlička.
- Črni poper - 0,5 žličke.
- Rastlinsko olje - 1 žlica. l
- Maslo - 20 gramov.
- Svež koper - po okusu.
- Listi lova - 1 kos.
Kako kuhati kašo graha s svinjino
- 1 Potrebujemo 300 gramov graha - to je 1,5 skodelice.
poovar.ru
Kako kuhati preprosto kašo graha, kot tudi z mesom in obara
Kako kuhati kašo iz graška? Če pogledate to vprašanje, bo vaša dnevna prehrana obogatena z okusno in zdravo jedjo. Več kulinaričnih razlik vam bo omogočilo, da se znebite specifičnega vonja, pripravite razkošno pirejsko maso in jo uspešno združite z mesnimi sestavinami.
V ruski kuhinji je kaša graha prisotna že več stoletij. Tradicionalno je bilo kuhano iz suhega proizvoda, z dodatkom velike količine vode. Grah je bil popolnoma kuhan in jed je bil ocenjen kot uspešen, ko je dobil kašasto konsistenco. Jedel z zazharkoy čebulo, ki je bila dodana po kuhanju. Preostali del večerje pa ni bil zavržen, ampak je bil uporabljen kot polnilo za pite.
Prednosti in slabosti jedi
Takšna pomembna pozornost je zaradi visoke prehranske vrednosti. Kalorična jed (180 Kcal), zelo zadovoljna, tudi brez dodatnih sestavin. Je najbogatejši vir beljakovin rastlinskega izvora, ki lahko nadomesti živalske beljakovine za čas posta ali, če je potrebno, hitro okrevanje po napornem delu.
Danes je recept za kašo iz graha zanimiv za vegetarijance, ki se izogibajo prehranjevanju mesnih izdelkov. Mora biti prisoten v prehrani športnikov - atletske in močnostne kulture. Navadna oseba pa bo imela koristi od jedi, ker je bogata z mikroelementi in aminokislinami. Kljub vsebnosti kalorij bo podpirala prehrano, saj trajno oslabi občutek lakote.
Prednosti izdelka so:
- možnost uporabe kot ločena jed. Lahko ga napolnite z rastlinskim oljem, ne pa s smetano. Ta kombinacija je pretežka za želodec;
- kombinacija z mesom in ribjimi proizvodi. Preprosta in hranljiva priloga bo dober dodatek k mesnim kroglicam, mesnatim mesom v velikih kosih, pečenih ribah, ocvrtih morskih sadežih.
Priporočamo previdnost pri obravnavi vprašanja, kako kuhati kašo iz graška, ljudi z okvarjeno funkcijo prebavil. Če pri zdravi osebi izzove enostavno, a produktivno čiščenje črevesja, potem lahko pri osebi s kolitisom povzroči napenjanje in napihnjenost.
Poškodbe zdravila lahko izsledimo pri ljudeh z boleznimi ledvic, z holecistitisom. Ne zlorabljajte ga z anemijo kljub dejstvu, da grah resnično pomaga pri izboljšanju krvne slike. Učinkovitost zdravila je večkrat nižja od učinkovitosti zdravil z železom, verjetnost slabe prebave ali povečanja telesne mase pa je visoka.
Podrobnosti o kuhanju
V vprašanju, kako kuhati kašo z grahom iz graška, ni nobenih malenkosti. Pomembna izbira izdelkov, njena predhodna priprava, izbira jedi in postopek vrenja.
- Zeleni grah se zelo hitro kuhajo mehko. Dovolj kuhanja 20 minut in mletje z mešalnikom. Ampak jed zelene sence ne bo vsakdo všeč. Da, in njegova tradicionalna različica je narejena iz suhega rumenega graha.
- Potrebno je predhodno namakanje. Opravlja dve nalogi: pustite, da krup nabrekne, kar skrajša čas kuhanja. In odstranite specifičen vonj, ki velja za pomanjkljivost jedi. Ta vonj ne dobijo sami zrna graha, temveč tanke prosojne folije na njih. Pri namakanju filmi izstopijo iz jeder, pranje v tekoči vodi jih popolnoma odstrani. Optimalni čas namakanja je 8 ur.
- Po namakanju je treba izsušiti vodo. Grah pa zavremo v svežem, pokrijemo z drobovino na 1 cm.
- Če ni časa za hranjenje v vodi, boste še vedno dobili dobro kašo iz graha. Recept brez namakanja omogoča, da se žita namočijo v vodo s soda, ki je v njej razredčena (½ čajne žličke je dovolj za 3 litre). Po 1 uri se voda lahko izsuši, operemo zrnje in požarimo.
- Koliko kuhati kašo graha, je odvisno od kakovosti graha in časa namakanja. Bolje je, da je otekla, hitreje se bo spremenila v pire. Po 8 urah v vodi zadostuje 1,5 ure vretja.
- Uporabite jedi z debelimi stenami. Bolj verjetno je, da bo kaša ostala goreča. V navadni ponvi pogosto premešajte.
- Kuhajte na majhnem ognju. Močna beljakovina v grahu se bo zvijala, zaradi česar bo težka.
- Ne solite. Naredi ga na samem koncu kuhanja, sicer se bo grah kuhal dlje.
Okusni recepti
Poskusite kuhati preprosto kašo, ki je idealna kot priloga za meso in ribe. Ali poln obrok, ki zahteva najmanj napora.
Kaša je preprosta
Potrebovali boste:
- suh grah - 1 skodelica;
- sol - ščepec;
- maslo - kos.
- Grah, namočen v vodi, napolnimo z vodo, požari.
- Zavremo in odstranimo peno.
- Zmanjšajte toploto, pokrijte, zavrite do vrele vode.
- Preverite pripravljenost graha, začinite z maslom, premešajte.
Če so posamezni grah mehki, vendar večina ohrani svojo obliko, preprosto zmešajte kašo. Končana žita takoj razpadejo v pire krompir.
Z obarah
Graška kaša z obarah je zelo zadovoljiva. To je popoln obrok za vsakdanjo večerjo za veliko družino.
Potrebovali boste:
- suh grah - 2 skodelici;
- meso obara - 1 pločevinka;
- lok - 1 glava;
- korenje - 1 korenina;
- maslo - 40 g;
- rastlinsko olje - 2 žlici. žlice;
- voda - 4 skodelice;
- sol, poper.
- Pripravljeni grah postavite v lonček, pokrijte z vodo.
- Zavremo in zavremo, dokler ne kuhamo na počasni svetlobi pod pokrovom.
- Sol in dodajte maslo, ko bo žitarica pripravljena.
- Čebulo olupimo in narežemo s korenjem, v ponvi pa prepražimo v olju. Na zelenjavo položite obara, premešajte, ogrejte.
- Zmešajte kašo z mesnim prelivom.
Po kuhanju poskusite posodo. Enolončnice običajno vsebujejo začimbe, če pa niso dovolj, dodajte mleti poper, papriko na ponev.
To jed lahko postrežemo na praznično mizo. Pea kaša z mesom izgleda izvirno in izkaže zelo okusno.
Potrebovali boste:
- suh grah - 2 skodelici;
- voda - 4 skodelice;
- čebula - 2 veliki glavi;
- meso (svinjina) - 300 g;
- sol
- Kuhamo grah, dokler se ne zmehča. Sol, premešamo, da dobimo pire. Če je heterogena, jo razložite s čipsom.
- Meso narežite na rezine.
- Olupite čebulo, narežite na pol obročke.
- Čebulo dokler ne dokončamo, na vrh položimo koščke svinjine, pokrijemo s pokrovom. Zaprite na majhnem ognju, dodajte začimbe, sol.
- Na pire krompirček prepražimo sok.
- Pečico segrejte na 180 °, posodo nastavite 10 minut.
Postrezite to kašo lahko v obliki, v kateri ste jo kuhali. Tako bo izgledalo čudovito. Zato ga pred pečenjem postavite v ogrevano keramično posodo. Na podoben način, kuhan grah kaša s prekajenim mesom - piščanec, svinjska rebra.
Upamo, da na vprašanje, kako kuhati kašo iz graha, za vas ni še skrivnosti. In ta okusna jed, bodisi sama ali z mesom, bo zavzela svoje mesto na mizi.
woman365.ru
Kaša z grahom z mesom
Kaša graha z mesom ni le okusna jed, ampak tudi bogat vir beljakovin. Pivo preprosto, a po okusu - prava poslastica.
SESTAVINE
- Grah 1,5 Steklo
- Mesno meso 300-400 gramov
- Čebula 2 kosa
- Začimbe - po okusu
V vodo postavite kost z mesom (svinjino ali goveje meso) in kuhajte približno eno uro na srednjem ognju mesna juha.
Približno sredi vrele juhe dodajte dve celi čebuli.
Dodajte začimbe v juho. Če želite, lahko dodate sveže zelenjave ali nekaj sveže zelenjave (poper, čebula, korenje - karkoli želite). Kuhaj še 10 minut.
Mesno kost vzamemo iz juhe, iz nje odstranimo meso z rokami.
Umijte grah v mesno juho in kuhajte, dokler ni pripravljen (40-45 minut na srednji vročini).
Na koncu kuhanja graha dodamo meso v lonec. Kuhajte še nekaj minut in končano je!
povar.ru
Kaša graha z mesom (recept po korakih s fotografijami)
Olga Kartunkova, izčrpana za 32 kg, je navdušila občinstvo: »Vse maščobe so normalno pogorele. "
Opis recepta:
V zadnjem času je kaša z grahom postala pogost gost na naši kuhinjski mizi, kaša je zdrava in zelo zadovoljna, če pa jo postrežemo z mesom, je to le kraljeva jed. Morda ne tako izvrstno, ampak lepo in sočno po videzu in poleg tega neverjetno hranljivo. En obrok kaše iz graha z mesom za kosilo je dovolj za odraslo osebo, ki je jedla, naslednja želja po jesti pa ni kmalu.)
Stopnje kuhanja:
1) Najprej je treba grah namočiti. Nočem nočiti, čeprav vem, da mnogi to počnejo. V lonec nalijem pravo količino suhega graha in jo dve uri prelijemo s hladno tekočo vodo, za dve uri pa nekajkrat zamenjam vodo.
2) Po preteku časa moramo izčrpati vodo, oprati grah še nekajkrat, tudi če se izpere ves ekstra škrob, ga ne potrebujemo v kaši. Dodam filtrirano vodo s hitrostjo enega na dva (del graha - dva dela vode) in postavim posodo na ogenj. Požar izpostavljam malemu, dodamo sol in zavremo grah, dokler ne začne vreti in vse vode ustrezno izhlapi iz ponve.
3) Naslednje, grah z malto ali mešalnik v pire krompir mora biti gneten, dodamo maslo. Obožujem malo vodne kaše, zato ugasnite ogenj, ko je v loncu še nekaj vode. Nastali pire razveljavimo in se ukvarjamo z mesom.
4) Svinjino je potrebno oprati, narezati na majhne tanke trakove, koščke položiti v posodo in zaliti z malo rastlinskega olja. Cut čebulo ne zelo fino in tudi pošljite na ponev.
Meso popecite s čebulo, dokler ne kuhate. Sol in poper po okusu.
5) Kašo z grahom položimo na krožnik, popečemo koščke mesa na vrhu in ga damo na mizo. Vroče je okusno!
Sestavine:
grah dva kozarca, voda štiri kozarca, sol, poper, čebula, svinjina 300 gramov.
Kaša graha - to je verjetno ena najbolj znanih žit, ki se lahko pripravi iz teh stročnic. Ta jed je bogat z vitamini in elementi v sledovih, ki so koristni za človeško telo. Obstaja veliko različnih jedi, pri katerih se uporablja grah, vendar na žalost ni toliko ljubiteljev kaše iz tega izdelka, ampak vse zato, ker zelo malo ljudi ve za vse. koristne lastnosti. Grah, katerega prednosti in škoda je opisana v nadaljevanju, se pogosto uporablja kot sredstvo za izgubo teže.
Koristi kaše z grahom
Toda zakaj je grah tako koristen? Zeleni grah vsebuje veliko količino beljakovin, skoraj tretjino, vendar to ne preprečuje, da bi se veliko bolje izenačila z nekaterimi vrstami mesa. Opozoriti je treba, da kaša z grahom v svoji sestavi in uporabnosti nima analogov in njena prisotnost v prehrani ljudi je nepogrešljiva.
Nutricionisti priporočajo uporabo kaše graha tistim, ki opazujejo njihovo težo, ali tistim, ki si prizadevajo za popolno telo in se držijo prehrane. Grah je sposoben pomladiti osebo fizični napor in povečanje mišične mase. Koristi graha za telo športnikov preprosto nujno. Kašo lahko zmešamo z moko, konzervirano ali svežo. zeleni grahkot tudi njene sadike.
Hitro absorpcijo v telo tega izdelka;
Pozitivna dinamika pri bolnikih s kardiovaskularnim sistemom, z aterosklerozo, zmanjšuje glavobole;
Poveča mišično maso;
Odstrani plasti iz telesa, zato priporočamo uporabo kaše graha za bolezni, kot so revmatizem in osteoporoza;
Izboljša stanje kože, nohtov in las, preprečuje nastanek gub;
Zdravniki svetujejo uporabo takšne kaše s kronično utrujenostjo, izboljšujejo tako psihično kot fizično stanje na splošno;
Zaradi vitamina B kaša ugodno vpliva na imunski sistem, tako da ga obnavlja;
Beta-karoten in vitamin A pozitivno vplivata na vid;
Odstranjuje toksine iz telesa in prispeva k naravnemu izločanju ledvičnih kamnov in žolčnika.
Kašo iz graha lahko pripravimo iz svežega in z uporabo posušenega proizvoda. Vendar je treba spomniti, da bo priprava suhega graha trajala malo dlje, saj se mora najprej namočiti v vodo. Druga značilnost stročnic je, da hitro gorijo, zato boste med kuhanjem morali stalno spremljati posodo.
Ledvična patologija;
Mastna koža;
Problemi s tlakom;
Anemija;
Slab apetit;
Pogosto ali kronično zaprtje;
Prebava;
Napenjanje.
Ker se kaša graha hitro absorbira in nasičuje telo, se pogosto uporablja v prehrani. Še en plus te jedi je njegova diuretična lastnost. Z redno uporabo takšne kaše telo odstranjuje vse toksine skupaj z urinom. Toda kljub dejstvu, da izdelek vsebuje toliko pozitivnih lastnosti, kot v vseh drugih, obstajajo tudi nekatere kontraindikacije, ki so enako pomembne.
Kašo graha
Kljub temu, da je grah zelo uporaben izdelek, ima še vedno svoja opozorila, ki jih je treba upoštevati pred uporabo. Na primer, kaša z grahom je priporočljiva za vstop v prehrano šele po 3 letih. Je pa grah dober za vas?
Zdravniki ugotavljajo bolezni zrn, pri katerih ima kaša grah kontraindikacije, takšne bolezni pa vključujejo:
holecistitis;
motnje cirkulacije;
kronična ledvična bolezen;
bolezni, povezane s prebavnim traktom.
Vsi vemo, da fižol izdelki povzročajo nastanek plina in napihnjenost, tako da ta izdelek ni priporočljivo za ljudi v starosti, kot tudi za tiste, ki imajo bolezni dvanajstnika, protina in želodčne patologije.
Kot smo že omenili, bo uporaba kaše iz graha pomagala pri izgubi teže. To je odličen izdelek, ki hitro neguje in oskrbi telo z vsemi potrebnimi vitamini in minerali, ne da bi povzročal škodo. Pogosto, poleg kaša uporablja grah moke. Ne glede na to, kaj bo grah kuhan, v pločevinkah ali bo moka - bo imela pozitiven učinek na človeško telo in spremembe v njegovi masi.
Pri izgubi teže je priporočljivo, da ta zeleni izdelek uporabite kot juho, dodamo ju solatam in ga združimo z drugo zelenjavo. Kalorična vrednost proizvoda je 90 Kcal na 100 gr. izdelka. Treba je omeniti, da je kalorij konzervirani grah zgoraj, zato morate pri izgubi teže bolj paziti na ta izdelek.
O koristnih lastnostih graha se lahko razpravlja že zelo dolgo in popolnoma nepomembno je konzerviran izdelek, ki ga kličemo, kuhamo ali moko uporabljamo za kuhanje, glavna stvar je njegovo ravnotežje v celotni prehrani. V vsakem primeru je treba upoštevati kontraindikacije zdravila in se najprej posvetovati z zdravnikom.
Metode shranjevanja
Da bi zeleni grah ohranil vse uporabne snovi v njem, ga je treba ustrezno shraniti. Najlažje je zamrzniti ali posušiti zeleni grah. Lahko zamrznete ne samo jagode same, temveč tudi sadike, lahko pa jih tudi ohranite, vendar se bo v tem primeru vsebnost kalorij v izdelku bistveno povečala. Najlažje se posuši zeleni grah. V tej obliki se lahko zmelje v moko in doda pecivom. V vsakem primeru, ne glede na to, kako ohranjena je grah, njegova energijska vrednost ostaja enaka.
Komentarji objave: 1.035