ฉันจะมีอะไรได้บ้างและสิ่งที่คุณไม่สามารถกินได้ในระหว่างโรคกระเพาะ? - กฎเกณฑ์อาหาร สูตรอาหารที่มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ: อาหารอาหารสำหรับเมนูผู้ป่วยเมื่อการอักเสบของกระเพาะอาหาร

การรักษาโรคกระเพาะโรคกระเพาะโรคกระเพาะหลังจากผ่านกิจกรรมการฟื้นฟูสมรรถภาพจะดำเนินการที่บ้าน โปรดทราบว่าสถานการณ์ที่ตึงเครียดการละเมิดแอลกอฮอล์การสูบบุหรี่บ่อยครั้งและโภชนาการที่ไม่เหมาะสมสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรค

โรคกระเพาะชนิดต่าง ๆ สามารถรักษาได้เมื่อทำตามอาหารพิเศษที่พัฒนาโดยนักโภชนาการที่ผ่านการรับรอง อาหารที่เข้มงวดได้รับการแต่งตั้งโดยแพทย์ที่เข้าร่วมและจำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารอย่างเต็มที่.

สิ่งที่สามารถกินได้กับโรคกระเพาะ

ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นหรือลดลงของกระเพาะอาหารอาหารที่กำหนดจะแตกต่างกัน ข้อกำหนดภาคบังคับเพื่อกำหนดระดับความเข้มข้นของความลับคือการผ่านการวิเคราะห์ที่จำเป็น

ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของกระเพาะอาหารควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสามกฎ:

1. กฎทางกล. เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้อาหารย่างบนน้ำมันรำข้าวกางเกงและมูสลีซึ่งสามารถสร้างความเสียหายกับผนังกระเพาะอาหารที่ละเอียดอ่อนและระคายเคือง
2. กฎทางเคมี. ให้แน่ใจว่าได้กำจัดเครื่องดื่มอัดลมส้มแอลกอฮอล์กาแฟขนมปังขาวกะหล่ำปลีสีขาวและน้ำซุปปลาจากอาหาร
3. กฎความร้อน. ห้ามมิให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ร้อนแรงและเย็นเกินไปที่ทำให้ลำไส้ระคายเคือง อุณหภูมิดีที่สุดถึง 60 องศา

เป็นไปได้อย่างไรกับความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น? รวมอยู่ในอาหารของปลาแม่น้ำเนื้อต้มไข่ป่วย (ยังเป็นไข่เจียวที่เป็นไปได้) ผักโขมแครอทและหัวผักกาด นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้กินผลไม้หวานเล็กน้อย

หากคุณพัฒนาโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดลดลงจะต้องถูกกระตุ้นเพื่อกระตุ้นการสร้างกรดปกติ การรับอาหารในผู้ป่วยที่มีปัญหาดังกล่าวควรใช้เวลาอย่างน้อย 30 นาที: เคี้ยวอาหารอย่างละเอียด. คุณสามารถดื่มน้ำแร่ WeGemir จำนวนเล็กน้อย

จะทำอย่างไรในช่วงระยะเวลาของโรคกระเพาะอักเสบที่น่าสะอิดฉันท์

อาหารที่มีโรคกระเพาะ (เมนูสำหรับทุกวัน) รวบรวมเป็นรายบุคคล ในระหว่างการกำเริบของอาหารเข้มงวดมากและพลังงานจะต้องเป็นประจำ ช่องว่างระหว่างมื้อไม่เกิน 3 ชั่วโมง.

ในวันแรกของการกำเริบของโรคกระเพาะจึงแนะนำให้ปฏิเสธอาหารเลย คุณสามารถดื่มชาหวานและน้ำแร่ หลังจากนั้นค่อยๆเปิดซุปโจ๊กและผัก ห้ามใช้ถนนอย่างเคร่งครัดเพราะพวกเขาสามารถทำให้สถานการณ์ของคุณแย่ลงได้

อาหารหมายเลข 1

อาหาร№1หลายคนถือว่าเป็นเรื่องยากเนื่องจากจุดประสงค์หลักคือการฟื้นฟูการใช้งานของระบบทางเดินลำไส้ อาหารที่ต้มและตุ๋นเท่านั้นที่ใช้ในอาหาร. เกลือที่ถูก จำกัด ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของอาหารต่อวันไม่ควรเกินกว่า 3,000 แคลอรี่

กินผักวุ้นเส้นซุปและข้าวดี ให้แน่ใจว่าได้ปรึกษากับนักโภชนาการเกี่ยวกับการรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพราะในแต่ละกรณีผลิตภัณฑ์บางอย่างและกลุ่มของพวกเขาจะถูกกำหนด

อาหารโรคกระเพาะเรื้อรัง

โรคกระเพาะเรื้อรังมักจะพัฒนาเป็นแผลในกระเพาะอาหารที่เจ็บปวดดังนั้นจึงจำเป็นต้องอ้างถึงโรคนี้ นอกเหนือจากโภชนาการที่ไม่ถูกต้องระคายเคืองและยั่วยุของโรคอาจมีปัจจัยบุคคลที่สาม: โรคไตไม่เพียงพอหรือการเผาไหม้

ในระหว่างโรคกระเพาะเรื้อรังให้ทำตามกฎต่อไปนี้:

• อาหารจะต้องมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในเวลาเดียวกันอ่อนโยน
• กินอาหารที่อบอุ่นเท่านั้น (เป็นเวลานาน);
• การปฏิเสธการสูบบุหรี่อย่างเต็มรูปแบบ
• การใช้ธัญพืชและโจ๊กบ่อยครั้ง

เมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

เรานำเสนอตัวเลือกของเมนูสำหรับสัปดาห์ที่เกิดโรคกระเพาะ

วันจันทร์และวันพุธ

• สำหรับอาหารเช้า Groats ข้าวโอ๊ตและพอดีกับ Kissel ที่อบอุ่น
• ในอาหารเช้าที่สองคุณสามารถปรุงวัตถุดิบสำหรับคู่รักได้
• ที่อาหารกลางวันทำ ซุปผัก, น้ำซุปข้นหรือปลาต้ม
• ตอนบ่ายรวมถึงชาและคุกกี้หวาน
• อาหารค่ำประกอบด้วย macaroni และเนื้อหั่นเนื้อสัตว์

วันอังคารวันพฤหัสบดีและวันเสาร์

• สำหรับอาหารเช้าแอปเปิ้ลอบหรือชีสชา
• ในอาหารเช้าที่สอง Kisel เท่านั้น
• สำหรับมื้อกลางวันต้อนรับน้ำซุปผักและปลาสำหรับคู่เครื่องดื่มที่อ่อนแอ
• คนช่วงบ่ายประกอบด้วยชาหวานและขนมปัง (คุกกี้)
• อาหารเย็นเป็นหม้อตุ๋นและชาที่สร้างสรรค์

วันศุกร์และวันอาทิตย์

โรคกระเพาะอักเสบอักเสบสามารถรักษาให้หายได้ก็ต่อเมื่อผู้ป่วยปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวดบางอย่าง มีความจำเป็นเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของร่างกายย่อยอาหารที่เสียหาย

ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำแก่ผู้ป่วยเกี่ยวกับการรักษาพยาธิวิทยาที่ซับซ้อนจำเป็นต้องพูดคุยเกี่ยวกับเมนูที่มีต่อสัปดาห์ที่มีโรคกระเพาะเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะวาดขึ้นมาในขั้นตอนเดียวหรืออีกขั้นหนึ่งของโรค พวกเขาจำเป็นต้องคำนึงถึงความเป็นกรดของการดำเนินการทางพยาธิวิทยาและขั้นตอนของการพัฒนาคืออะไร

ความต้องการการแก้ไขพลังงาน

หากบุคคลได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคกระเพาะเขาควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหาร การรักษาด้วยยาหนึ่งในพยาธิวิทยานี้ไม่เพียงพอ การปันส่วนที่รวบรวมได้อย่างเหมาะสมเท่านั้นที่สามารถรองรับสุขภาพของอวัยวะทางเดินอาหารในสภาวะปกติ ขอบคุณเมนูที่รวบรวมอย่างถูกต้องคุณสามารถบรรลุผลในเชิงบวกต่อไปนี้:

• ทำให้ระบบทางเดินอาหารของมอเตอร์ไซค์เป็นปกติเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ลดกระบวนการอักเสบ
• ลบอาการเชิงลบ

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือจากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตในโรคการอักเสบคุณสามารถเตรียมอาหารหลากหลายจานและแจกจ่ายให้พวกเขาในแต่ละวันเพื่อให้คนป่วยไม่รู้สึกเสียเปรียบเนื่องจากความน่าเบื่อหน่ายของอาหาร (ระเบียงของเหลว ลูบหรือซุปเมือกไข่ต้มนุ่ม)

หลักการของอาหารประจำสัปดาห์

โรคกระเพาะในแต่ละผู้ป่วยรายหนึ่งดำเนินไปด้วยลักษณะเฉพาะของมันดังนั้นเมนูเดียวสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากพยาธิสภาพนี้ไม่มีอยู่จริง

แต่ละคนจานที่อนุญาตรับแพทย์ที่เข้าร่วมในพื้นฐานของผลการวินิจฉัย แต่รวมบุคคลของพวกเขาในอาหารตามความต้องการและความต้องการของตนเอง

ไม่จำเป็นต้องกินในตอนเช้าของโจ๊กหนึ่ง สามารถเปลี่ยนได้ด้วยไข่หรือชีสกระท่อมต้องคำนึงถึงกฎการปรุงอาหารที่อนุญาตเท่านั้น

เกี่ยวกับพวกเขายังบอกแพทย์ให้คำแนะนำทั่วไปของผู้ป่วย เราไม่ควรลืมหลักการที่มีการสร้างโภชนาการในระหว่างโรคกระเพาะ:

• อาหารเช้าในกรณีที่ไม่ควรเริ่มต้นด้วยกาแฟน้ำผลไม้หรือโยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์และเครื่องดื่มเหล่านี้ที่ใช้ในขณะท้องว่างมีความสามารถในการกระตุ้นการเกิดซ้ำของพยาธิสภาพของพยาธิสภาพ มันเป็นที่ยอมรับไม่ได้และการใช้ท้องที่ว่างเปล่าของหวานเป็นน้ำตาลดูดซึมโดยร่างกายทันทีจะทำให้เกิดความล้มเหลวในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• อาหารกลางวันจะต้องเต็ม (ประกอบด้วยจานแรกและที่สอง) น้ำซุปเหลวจะเตรียมกระเพาะอาหารเพื่อย่อยอาหารที่หนาแน่นมากขึ้น เป็นครั้งที่สองมีความจำเป็นต้องส่งเนื้อสัตว์หรือปลาให้กับคนที่ป่วยซึ่งกำลังเตรียมการปฏิบัติตามกฎทั้งหมด (บดต้มหรืออบ)
• อาหารเย็นในกรณีที่ไม่ควรมีความหนาแน่นสูง มันสามารถประกอบด้วยสตูว์ผักหรืออาหารกระท่อมชีส นอกจากนี้สำหรับอาหารค่ำที่อนุญาตให้เตรียม Oslet อบไอน้ำหรือปลาหม้อด้วยธัญพืชใด ๆ ส่วนที่มีไว้สำหรับผู้ป่วยในเวลานี้ของวันควรมีน้อยที่สุดเพื่อไม่ให้เกินไปท้องเจ็บของงานที่มากเกินไป
• 2 ชั่วโมงหลังอาหารเย็นผู้เชี่ยวชาญแนะนำดื่มแก้ว kefir นมหรือระลอกหนึ่งแก้ว มันจะไม่ยอมให้ตอนเช้าเกิดความรู้สึกหิว

อาหารประจำสัปดาห์ภายใต้ความเป็นกรดที่ลดลง

เมนูโดยประมาณที่การหลั่งต่ำของน้ำย่อยควรประกอบด้วยอาหารที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มการผลิต แต่ไม่ต้องการการย่อยอาหารยาว ฐานของอาหารถูกสร้างขึ้นในการใช้โจ๊กของเหลวที่ดีและลูบซุป นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตปลาและเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำโดยไม่มีเปลือกแข็งหรือนึ่งผลิตภัณฑ์นมหมักผักและผลไม้ อาหารประจำสัปดาห์โดยประมาณอาจมีลักษณะเช่นนี้:

• วันจันทร์ ในตอนเช้าคุณสามารถใช้ชีสกระท่อมอาหารและโกโก้ในนม ในมื้อกลางวันซุปผักบนน้ำซุปไก่เต้านมต้มที่สามารถใช้เป็นครั้งที่สองมาพร้อมกับการตกแต่งผักของเธอ สำหรับมื้อเย็นสตูว์ผักพร้อมปลาอบ ขนมขบเคี้ยวระหว่างมื้อหลักอาจประกอบด้วยผลไม้อบชีสกระท่อมผลไม้แช่อิ่มชาและแครกเกอร์รอยอย่างอ่อนหรือคุกกี้ที่ไม่หวาน
• วันอังคาร สำหรับอาหารเช้ามันเป็นสิ่งที่ดีที่จะเตรียม Oslet Steam ในซุปซีเรียลมื้ออาหารกลางวันและลูกชิ้นเนื้อในซอสนมและในตอนเย็นเป็นหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อสัตว์ ของขบเคี้ยวประมาณเหมือนในวันแรก นอกจากนี้ในพวกเขาคุณสามารถเพิ่ม ซุปผลไม้ หรือโยเกิร์ต
• วันพุธ อาหารเช้าสามารถมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น นอกเหนือจากโจ๊กในวันนี้ผลไอน้ำที่มี Kisel ผลไม้สามารถเตรียมได้ อาหารรับประทานอาหารที่หลากหลายจะทำให้ซุปกับลูกชิ้นและหั่นปลาไอน้ำด้วยเครื่องปรุงธัญพืช คุณสามารถทานหม้อตุ๋นที่มีผลไม้หรือผลเบอร์รี่
• วันพฤหัสบดี ในตอนเช้าขอแนะนำให้กินไข่สองสามฟองคุณสามารถรับประทานอาหารด้วยซุปปลากับธัญพืชและม้วนเนื้อสัตว์อบโดยไม่มีเปลือกโลกและในตอนเย็นใช้มันฝรั่งทอดที่ปรุงสุกสำหรับคู่กับนมหรือเปรี้ยว ซอสครีม
• วันศุกร์ อาหารเช้าสามารถประกอบด้วยหม้อปรุงอาหารธัญพืชที่มีผลเบอร์รี่หรือผลไม้, อาหารกลางวัน - ซุปผัก (คุณสามารถปรุงอาหารด้วย borsch) และบ็อบเนื้อสัตว์หรือปลาและอาหารเย็นปลาบน "หมอน" ผัก "
• วันเสาร์ สำหรับอาหารเช้าเค้กข้าวสามารถเตรียมได้สำหรับซุปซีเรียลมื้ออาหารกลางวันและลูกชิ้นด้วยมันฝรั่งต้มและในตอนเย็น Oslet ไอน้ำพร้อมผัก
• วันอาทิตย์ ในตอนเช้า, ข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ตโจ๊กแนะนำ, ซุปปลาวันและหม้อตุ๋นผักที่มีเนื้อสัตว์และสำหรับมื้อเย็น - พุดดิ้งข้าว

แม้จะมีรายการโรคที่ไม่ดีของกระเพาะอาหารของกระเพาะอาหารของผลิตภัณฑ์ แต่ก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารจำนวนมากที่จะไม่ทำลายอวัยวะย่อยอาหารที่ได้รับผลกระทบจากโรคและในเวลาเดียวกันพวกเขาจะทำให้อาหารมนุษย์มีความหลากหลายมาก

อาหารประจำสัปดาห์ที่ความเป็นกรดสูง

เมนูรายสัปดาห์ที่มีการหลั่งเพิ่มขึ้นของน้ำกระเพาะอาหารรวบรวมตามกฎเดียวกันกับที่ลดลง ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคืออาหารทุกจานต้องเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ลดการหลั่งของกรดไฮโดรคลอริก รายการของพวกเขาให้ผู้ป่วยของเราเสมอ รายการของอาหารที่ได้รับการแก้ไขซึ่งสามารถทำอาหารรายสัปดาห์ด้วยพยาธิวิทยานี้จะมีดังต่อไปนี้:

• ของเหลว Porridges ปรุงในน้ำหรือนมเจือจางจาก croup ที่ได้รับการแก้ไข;
• ไข่เจียวอบไอน้ำกับผักเช่นเดียวกับไข่ป่วย (ไม่เกิน 2 ชิ้นต่อวัน);
• คอทเทจไขมันต่ำชีสหรือเชียร์ชีสปรุงสุกหม้อตุ๋น Souffle;
• ได้รับการแก้ไขผักในสภาพที่ต้มและอบเช่นเดียวกับในรูปแบบของน้ำซุปข้น;
• หั่น, bokings, ลูกชิ้นและลูกชิ้นจากเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ (เนื้อลูกวัว, กระต่าย, ไก่) หรือปลา (COD, Polytai, Heck, Pike Perch, Pike);
• ผลิตภัณฑ์พาสต้าหรือธัญพืชเสิร์ฟบนจานด้านข้างเช่นเดียวกับผัก

คุณสามารถดื่มได้เมื่อโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงคุณสามารถรวบรวมจากผลไม้สดหรือแห้งยาต้มของโรสชิพชาที่มีการเชื่อมเล็กน้อยนมและเครื่องดื่มกรดแลคติค

เมื่อเมนูอาหารโรคกระเพาะอาหารไม่ยากสำหรับสัปดาห์ จำเป็นต้องคำนึงถึงเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการแก้ไขในรูปแบบหนึ่งของบุคคลที่ได้รับการวินิจฉัยในบุคคลนั้นรวมอยู่ในอาหาร

นอกจากนี้อย่าทำกฎเทคโนโลยีให้เสร็จสิ้นสำหรับการเตรียมอาหารที่อนุญาตให้เกิดโรค หากคุณแสดงจินตนาการจากนั้นเมนูในระหว่างโรคกระเพาะจะไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังมีเสน่ห์มากจากมุมมองการทำอาหารแม้สำหรับคนที่มีสุขภาพดีอย่างสมบูรณ์

คุณอาจสนใจ

อาหารที่มีโรคกระเพาะในรูปแบบใด ๆ เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของการรักษาที่ซับซ้อนและปัจจัยการป้องกันที่ทรงพลังในกรณีส่วนใหญ่เกิดการป้องกันการกำเริบของโรค โภชนาการสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นจะแตกต่างจากโรคกระเพาะเรื้อรังที่มีความเป็นกรดที่ลดลงดังนั้นในกรณีใด ๆ มันเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะได้รับการตรวจสอบที่ครอบคลุมและให้คำปรึกษาจากนักเดินอาหารและนักโภชนาการ

หลักการพื้นฐานของวิธีการกินกับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

1. ในโรคกระเพาะเฉียบพลันหรือในระหว่างการกำเริบของโรคกระเพาะเรื้อรังที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับโรค ulcerative แนะนำอาหารที่เข้มงวดซึ่งค่อยๆขยายไปยังตารางหมายเลข 1 และ 1 สำหรับนักร้อง
2. ในกรณีของโรคกระเพาะเรื้อรังที่มีความเป็นกรดลดลงตารางที่ 2 จะปรากฏขึ้น
3. ตารางที่ 5 แนะนำหากการอักเสบของกระเพาะอาหารมาพร้อมกับโรคของตับตับอ่อนหรือถุงน้ำดี

ลักษณะทั่วไปของอาหารสำหรับโรคกระเพาะ:

• ความหลากหลาย อาหารประจำวันจำเป็นต้องมีกลุ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและครอบคลุมความต้องการทุกวันของร่างกายในโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุรวมถึงการปฏิบัติตามการแพร่กระจายพลังงานของผู้ป่วยรายหนึ่ง
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งการอบหรือการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับคู่ ในกรณีนี้อาหารยังคงรักษาสารอาหารมากขึ้นและลดการระคายเคืองของเยื่อบุในกระเพาะอาหารที่อักเสบซึ่งอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารอย่างมาก
• ควรใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อบอุ่น ในสถานการณ์เช่นนี้ร่างกายไม่จำเป็นต้องใช้พลังงานเสริมความร้อนหรือทำให้เย็นลงในอุณหภูมิที่เหมาะสม
• ไม่ควรรวมผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามในอาหาร เหล่านี้เป็นผักดอง, หมัก, การเผาไหม้และเครื่องเทศที่คมชัด, จานรมควัน, มัน, แอลกอฮอล์ ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดเกินไปเครื่องดื่มอัดลมเส้นใยหยาบและความขมขื่น
• แหล่งจ่ายไฟเศษส่วนที่ไม่มีของว่าง ซึ่งหมายความว่าอาหารจะต้องดำเนินการ 5 - 6 ครั้งต่อวันโดยประมาณในเวลาเดียวกัน ขอแนะนำให้ใช้ระหว่างมื้ออาหารเหล่านี้ขอแนะนำให้กินอะไรเลยและไม่ดื่มอะไรเลยยกเว้นชาที่ด้อยโอกาสหรือน้ำธรรมดา ความจริงก็คือระบบย่อยอาหารของมนุษย์ปรับให้เข้ากับระบอบการปกครองพลังงานที่เฉพาะเจาะจงและของว่างสามารถทำให้การดำเนินงานล้มเหลวและการย่อยอาหารแย่ลงอย่างมาก
• ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นอาหารที่ช่วยลดการผลิตกรดไฮโดรคลอริกและมีความเป็นกรดที่ลดลงหรือเป็นศูนย์ - ผลิตภัณฑ์ที่กระตุ้นการศึกษา
• ชิวอาหารอย่างระมัดระวัง โปรดจำไว้ว่า: สิ่งที่ดีกว่ามันถูกบดขยี้ในช่องปากวิธีง่ายกว่าที่จะย่อยสิ่งมีชีวิตในอนาคต
• ยอมรับมื้ออาหารของฉันในอารมณ์ที่ดีเสมออย่ากินในกลวงของคุณ อารมณ์เชิงลบและรีบร้อนเมื่อทานอาหารอย่างมีนัยสำคัญทำให้การย่อยอาหารแย่ลงและต้องการความละอายของทรัพยากรเพิ่มเติมจากร่างกายซึ่งทำให้การฟื้นตัวช้าลง
• ในเด็กอาหารควรไร้รอยต่อด้วยการดูแลเป็นพิเศษ เหนือสิ่งอื่นใดที่จำเป็นต้องให้ความสนใจกับปัจจัยดังกล่าวเป็นการออกแบบที่มีสีสันของจานและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ เด็ก ๆ ต้องชอบรูปลักษณ์และลิ้มรสสิ่งที่พวกเขากิน

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยที่มีโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น

อาหารได้รับการยอมรับในรูปแบบที่อบอุ่นในระหว่างการกำเริบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะแนะนำให้เช็ดผ่านตะแกรงและบด คุณสามารถกินผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่เจียวปรุงเป็นคู่;
• ไข่เชื่อมในถุงหรือ schozyk;
• นมเปรี้ยวนมไขมันต่ำ
• ผลิตภัณฑ์นม
• kissels, Tea, Non-Acid Compotes;
• มันฝรั่งบด.

ในฐานะที่เป็นอาการกำเริบผักอบและผลไม้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเมนู

เมนูโดยประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากการทำให้รุนแรงขึ้นจะสมัครเป็นสมาชิก

วันแรก:

1. คุณสามารถทานมันฝรั่งบดมันฝรั่งกับมันฝรั่งด้วย Memers Steam และดื่มชาเจือจางด้วยนม
2. นมย่อยสลาย (แก้ว)
3. น้ำนมน้ำซุป vericely เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและหม้อตุ๋นมันฝรั่งเนื้อ สำหรับ Dessert - แครกเกอร์และแอปเปิ้ลแช่อิ่ม
4. ในระหว่างห้องบ่ายคุณสามารถกินคุกกี้แกลเลอรี่ดื่มด้วย Kissel
5. สำหรับอาหารค่ำ - ส่วนเล็ก ๆ ของโจ๊กบัคไวร์จ์และซุปไอน้ำซุปขูด จากผลไม้ - กล้วย
6. ตอนกลางคืน: นม 1 ถ้วย

วันที่สอง:

1. สำหรับอาหารเช้าโจ๊ก Manna มีความเหมาะสมเช่นเดียวกับชีสหวาน (หรือชีสกระท่อมที่มีน้ำตาล) สามารถขับเคลื่อนด้วยชาเดียวกันกับนม
2. ในอาหารเช้าที่สองจะมีแอปเปิ้ลอบและนมสักแก้ว
3. อาหารกลางวันที่อุดมไปด้วยที่จะไม่ก่อให้เกิดการก่อตัวของกรดที่เพิ่มขึ้น: ซุป Bier (Pearl) ที่มีชื่อเสียงหั่นเนื้อสัตว์มีการจับคู่กับหัวผักกาดและ Berry Kissel
4. ในช่วงบ่าย - Kissel กับแครกเกอร์
5. อบในเตาอบไอน้ำ Oslet และโยเกิร์ตที่ไม่ใช่กรดในปริมาณน้อยเป็นอาหารเย็น
6. ตอนกลางคืน: นม 1 ถ้วย

วันที่สาม:

1. วันนี้สามารถเริ่มต้นด้วยข้าวโอ๊ตกับนมไข่ปรุงสุก "ในถุง" เช่นเดียวกับชาหวานกับนม
2. ในช่วงอาหารเช้าที่สองกิน 1 - 2 กล้วยดื่มแก้วโยเกิร์ตที่ไม่เหมือนกันหรือนมไขมันต่ำ
3. สำหรับความหลากหลายสำหรับมื้อกลางวันให้ซุปผักใด ๆ ถูผ่านตะแกรงข้าวต้มพร้อมไก่ไก่ปรุงเป็นคู่รวมทั้งแช่อิ่มลูกแพร์และแอปเปิ้ล
4. คนแบบดั้งเดิม - Kisel พร้อมแครกเกอร์ขนาดเล็ก
5. Curd Casserole กับโยเกิร์ต - อาหารเย็นที่มีแสงสว่าง
6. ตอนกลางคืน: นม 1 ถ้วย

วันที่สี่:

1. กล้วยพร้อมข้าวโค้ยข้าวและชาคาโมไมล์หวาน - อาหารเช้า 1.
2. หนึ่งแก้วนมไขมันต่ำที่มีแอปเปิ้ลอบ - อาหารเช้า 2.
3. ข้าวโอ๊ต, น้ำซุปข้นแครอทกับหาดไอน้ำหั่นและ compotes - อาหารกลางวัน
4. บุคคลยามบ่ายแบบดั้งเดิม - Kissel พร้อมคุกกี้แกลเลอรี่
5. สำหรับมื้อค่ำ - หญิงเปียโนบุ๋มกับคอทเทจชีสและโยเกิร์ตที่ไม่ใช่กรด
6. ตอนกลางคืน: นม 1 ถ้วย

วันที่ห้า:

1. มันฝรั่งต้มกับเนยและกรีนยื่นใส่อกไก่ต้มภายใต้ครีมรสเปรี้ยวเช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่ม - นี่อาจเป็นมื้อแรกในวันนี้
2. แผนกต้อนรับส่วนที่สองคือกล้วยที่มีนมไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
3. vermishel supach, ข้าวโอ๊ตกับเนื้อลูกชิ้นและผลไม้แช่อิ่ม - สำหรับมื้อกลางวัน
4. Kissel กับแครกเกอร์ - ในตอนบ่าย
5. คุณสามารถทานอาหารด้วยไข่เจียวอบไอน้ำโจ๊กยางมุกและโยเกิร์ตที่ไม่ใช่กรด
6. ตอนกลางคืน: นม 1 ถ้วย

หกวัน:

1. ในตอนแรกอาหารเช้า - มันฝรั่งบดมันฝรั่งคลาสสิกกับปลาหั่นหมากฝรั่งสำหรับคู่รักเช่นเดียวกับการยึดชา (คุณสามารถด้วยนม)
2. มื้อที่สองเป็นแอปเปิ้ลอบที่มีนมไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
3. สำหรับมื้อกลางวันซุปกับผักลูบวุ้นเส้นพร้อมรั้วไก่อบโดยไม่มีผิวหนังเช่นเดียวกับฟรุ๊ตตี้คิสเซล
4. ผลไม้แช่อิ่มกับแครกเกอร์ - ขนมขบเคี้ยวยามบ่าย
5. ชีสกระท่อมหวานพร้อมสลัดผลไม้จากกล้วยและผลเบอร์รี่ที่ไม่ใช่กรดโยเกิร์ตหวาน - สำหรับอาหารค่ำ
6. ตอนกลางคืน: นม 1 ถ้วย

วันที่เจ็ด:

1. ตำรวจเนื้อสัตว์ที่มีซอสเบเกิลพุดดิ้งข้าวจำนวนเล็กน้อยและชานมเป็นอาหารเช้าคันแรกที่ดี
2. ต่อมาก็เพียงพอที่จะดื่มนมพร่องมันเนยหนึ่งแก้วและกินกล้วยหรือแอปเปิ้ลอบ
3. สูญเสียมันฝรั่งบดที่ดีกว่าเนื้อหั่นเนื้อไอน้ำที่มีแครอทและมีการตกแต่งผักกาดและ Kissel
4. Kissel กับคุกกี้แกลเลอรี่ - โรงเรียนบ่าย
5. สำหรับมื้อเย็นม้วนไก่ขนาดเล็กที่มีหม้อตุ๋นข้าวและไข่เจียวอบไอน้ำเช่นเดียวกับโยเกิร์ตที่ไม่ใช่กรด
6. ตอนกลางคืน: นม 1 ถ้วย

คำแนะนำด้านอาหารสำหรับผู้ที่มีโรคกระเพาะที่ลดลงหรือเป็นศูนย์

รายการผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับการเตรียมเมนูรายสัปดาห์จะต้องทำโดยผู้ที่กระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริกและน้ำย่อยโดยรวม ในกรณีนี้สูตรอาหารที่มีประโยชน์จะรวมถึงรอย น้ำซุปเนื้อ, ปลาเค็มสมุนไพรขม, ผักที่เป็นกรดและผลไม้, น้ำอัดลมและ kvass ในปริมาณปานกลาง ในเวลาเดียวกันเป็นพื้นฐานคุณสามารถใช้เมนูพลังงานเมื่อโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น แต่เปลี่ยนประเภทของการทำอาหาร:

• นักตัดและลูกชิ้นบนคู่สามารถถูกแทนที่ด้วยวิธีการทำอาหารตามปกติ แต่ไม่มีขนมปังในเกล็ดขนมปัง;
• ผักควรอบหรือสตูว์
• แทนที่จะเป็นนมก็เป็นไปได้ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักที่โดดเด่น (Kefir, Ryazhenka, Starter, ฯลฯ )

นอกจากนี้ยังได้รับขนมขบเคี้ยวยามบ่ายยังอนุญาตให้ขนมปังโกโก้และข้าวไรย์ ในกรณีที่มีโรค hypoacid สำหรับการกระตุ้นที่ดีขึ้นของการเปิดตัวแนะนำผู้เชี่ยวชาญสำหรับ 20 - 30 นาทีก่อนมื้ออาหารดื่มน้ำแร่อัดลม 1 ถ้วยน้ำแร่ 4 มิลลิลิตรน้ำกะหล่ำปลีหรือความกล้าหาญของสมุนไพรขม และในกรณีของโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดเป็นศูนย์หากได้รับการแต่งตั้งจากแพทย์จึงจำเป็นต้องใช้น้ำกระเพาะอาหารหรือยาที่แทนที่ ในขณะที่สถานะทั่วไปเป็นปกติอาหารจะค่อยๆขยายตัว: รวมถึงพืชตระกูลถั่วอาหารผลไม้และผักกำลังขยายตัว ในกรณีของการอักเสบของกระเพาะอาหารก็ควรจำได้ว่าการดูดของวิตามินและแร่ธาตุบางอย่างควรถูกรบกวนเสมอ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบระดับเหล็กวิตามินบี 12 และสารสำคัญอื่น ๆ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์ที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นตั้งแต่ในช่วงเวลานี้อาจมีการกำเริบของโรค เมนูของแม่ในอนาคตควรมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดอย่างไรก็ตามไม่ควรทำให้เกิดกรดส่วนเกิน ในกรณีนี้มันจะมีประโยชน์ในการเรียกคืนข้าวโอ๊ตเมล็ดแฟลกซ์รวมถึงเกี่ยวกับน้ำแครอทมันฝรั่งที่เตรียมสดใหม่ ควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในขณะท้องว่าง

คนธุรกิจเคยคิด โภชนาการที่เหมาะสม. วิถีชีวิตที่ไม่แข็งแรงไม่มีอาหารที่เต็มไปด้วยการละเมิดอาหารจานด่วนนิโคตินแอลกอฮอล์ความเครียดในท้ายที่สุดจบลงด้วยโรคกระเพาะ

โรคนี้โดดเด่นด้วยกระบวนการอักเสบในเยื่อบุกระเพาะอาหาร อาการปวดเฉียบพลันหรือดึงอาการท้องอืดคลื่นไส้, เนภาคและมักจะอาเจียนเกิดขึ้น ความอยากอาหารหายไปน้ำหนักจะลดลง

การรั่วไหลของโรค "โรคกระเพาะของกระเพาะอาหาร" แบ่งออกเป็นเวทีตามลำดับอาหารจะขึ้นอยู่กับวิธีการไหลตามที่ตามมา ด้วยรูปแบบเฉียบพลัน - มันจะเป็นระบอบการปกครองที่เข้มงวดซึ่งเรียกว่า: อาหารที่มีโรคกระเพาะ 5. รูปแบบที่เบากว่าหรือการให้อภัยของโรคช่วยให้อาหารมีความหลากหลายเล็กน้อย

โรคถูกจำแนกขึ้นอยู่กับ:

• ระดับความเป็นกรด: มีการยกระดับลดลง
• ประเภทของการไหล: อาการกำเริบหรือเวทีเรื้อรัง

มีพื้นฐานหลายอย่าง กฎทั่วไป อาหารโรคกระเพาะอาหารและเป็นไปได้ว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินกับรูปแบบของการเจ็บป่วยใด ๆ

• อาหารถูกป้อนไปที่โต๊ะที่อบอุ่นโดยเฉพาะ ห้ามมิให้ทานอาหารเย็นมันรบกวนกระเพาะอาหาร
• อาหารที่ดื่มจะต้องไม่น้อยกว่าหกครั้งส่วนครั้งเดียวควรมีขนาดเล็ก
• อาหารทั้งหมดจะต้องเป็นเสื้อคลุมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่มีปริมาณกรดสูงในกระเพาะอาหาร;
• มันเป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะกินอาหารรมควัน, เค็ม, ทอดและสารกันบูด;
• การบริโภคแอลกอฮอล์กาแฟเครื่องเทศและขั้นต่ำลดลงไปที่การรับช็อกโกแลต

โภชนาการอาหารมีความหลากหลายมันมีไว้สำหรับการแก้ไขอาหารในพยาธิสภาพของอาหาร: โรคกระเพาะตับอ่อนอักเสบ เฉพาะแพทย์ที่เข้าร่วมควรแต่งตั้งอาหาร

1. เครื่องกล - จานที่มีเส้นใยหยาบ (หัวไชเท้า, หัวผักกาด, กางเกง, Bran Bread, Muesli, ฯลฯ )
2. สารเคมี - เครื่องดื่มที่ต้องห้ามด้วยปริมาณก๊าซส้มใด ๆ กาแฟแอลกอฮอล์กะหล่ำปลีสีขาวขนมปังสีดำปลาที่แข็งแกร่งและน้ำซุปเนื้อสัตว์ อาหารดังกล่าวน่ารำคาญในการหลั่งของกระเพาะอาหาร
3. ความร้อนเป็นอุณหภูมิที่อนุญาตของอาหารที่ใช้อย่างน้อย 15 และไม่เกิน 60 องศาเพราะหลอดอาหารรำคาญมาก

อาหารที่มีโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นควรมีเนื้อไขมันต่ำ, ไข่, ธัญพืชต่างๆ, อาหารทะเล, นม ควรรับประทานผักและผลไม้โดยไม่ต้องปอกเปลือกและจำเป็นต้องอยู่ในสถานะแม่มด มันอนุญาตให้มีน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยน้ำผึ้งมาร์ชเมลโล่โกโก้และชารอยอย่างอ่อน

ด้วยรูปแบบของโรคนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะกระตุ้นให้กระเพาะอาหารผลิตกรดมากขึ้น ควรรับประทานอาหารในสภาพที่สงบไม่น้อยกว่าครึ่งชั่วโมงด้วยการเคี้ยวแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง มีประโยชน์มากสำหรับน้ำในกระเพาะอาหารที่มีการก่อตัวก๊าซที่อ่อนแอมีความจำเป็นต้องดื่มก่อนอาหารแต่ละมื้อ

ผลไม้ต้องกินพร้อมกับมื้ออาหารหลักและออกจากคอทเทจชีส Kischi ชีสสดบนของขบเคี้ยว ยิ่งไปกว่านั้นเปลือกที่มีแอปเปิ้ลและลูกแพร์ควรถูกลบและผลไม้เองก็อบ จากอาหารผักทางออกที่ยอดเยี่ยมจะเป็นแครอทบรอคโคลี่และกะหล่ำดอก

อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์เสริม

การรับอาหารที่ไม่ถูกต้องในช็อคโกแลตอาหารแอลกอฮอล์ดริฟท์ไขมันใด ๆ เติมอะซิติกผลไม้ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

มันเป็นเรื่องยากที่จะทำอาหารเพราะงานของมันไม่ได้รับการกระตุ้นจากการโจมตีของโรค แต่ให้ร่างกายเป็นโภชนาการที่เต็มเปี่ยม อาหารไม่เพียง แต่ปรุงอาหาร แต่ยังบด ควรมีเวลานานถึงสามชั่วโมงระหว่างมื้ออาหารและส่วนที่มีขนาดเล็ก - ไม่แนะนำให้กินมากเกินไป

อาหารที่มีโรคกระเพาะในระยะการทำให้รุนแรงขึ้นไม่มีไขมันมันถูกห้ามเด็ดขาด!

ในวันแรกมันเป็นไปไม่ได้ที่จะโหลดกระเพาะอาหารของอาหารโดยใช้น้ำที่ไม่มีคาร์บอเนตหรือชาอุ่นเล็กน้อย ในวันถัดไปอาหารที่ได้รับอนุญาตไม่เป็นโจ๊กหนาหรือน้ำซุปข้นที่เจือจางอย่างรุนแรงจากมันฝรั่งซุปผักคิสเซล

อาหารที่มีโรคกระเพาะของกระเพาะอาหาร: เมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

อาหารวันจันทร์:

• อาหารเช้า: ข้าวต้มเครื่องดื่มจากผลไม้แห้ง
• อาหารเช้าที่สอง: ไข่เจียวหรือกระท่อมปรุงเป็นคู่
• อาหารกลางวัน: ซุปผักที่ใช้ผักด้วยเกล็ดขนมปังมันฝรั่งบดมันฝรั่งไอน้ำปลา Piroase ผลไม้แช่อิ่ม
• โรงเรียนตอนบ่าย: Galley, ชาอุ่น
• อาหารเย็น: ลูกชิ้นเนื้อถูกับพาสต้าชาอุ่น ๆ

เมนูวันอังคาร:

• อาหารเช้า: กระท่อม, แอปเปิ้ลอบ, ผลไม้แช่อิ่ม
• อาหารเช้าที่สอง: มูสผลไม้
• อาหารกลางวัน: ยาต้มผัก, หั่นไอน้ำ, น้ำแร่ที่ไม่มีก๊าซ
• โรงเรียนตอนบ่าย: กาแลลงชา
• อาหารเย็น: หม้อตุ๋นเงินสด Berry Jelly

• เมนูซ้ำ ๆ วันจันทร์

• เมนูวันอังคารซ้ำแล้วซ้ำอีก

วันศุกร์ - เมนู:

• อาหารเช้า: ไข่ปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่ม
• อาหารเช้าที่สอง: ชาอุ่นชีสกระท่อมชีส
• อาหารกลางวัน: มันฝรั่งลูบซุปสตูว์จากผักน้ำ, เบอร์รี่คิสเซล
• วันครึ่ง: Rubbed Fruits, Kefir ด้วย breadcrumbs
• อาหารเย็น: ปลาต้มกับโจ๊กดื่มจากสะโพกกุหลาบ

• เมนูวันพฤหัสบดีซ้ำแล้วซ้ำอีก

วันอาทิตย์

• เมนูวันศุกร์ซ้ำแล้วซ้ำอีก

โรคกระเพาะในเวทีเรื้อรัง

ไม่ปฏิบัติตามอาหารอาหารเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาโรคกระเพาะ

งานของอาหารในโรคกระเพาะเรื้อรังเป็นสิ่งแรกที่ทั้งหมดเพื่อทำให้สมบัติของระบบย่อยอาหารเป็นมาตรฐาน เนื่องจากวิธีการที่อ่อนโยนจะช่วยให้สามารถคืนค่าเยื่อบุกระเพาะอาหารที่เสียหายได้อย่างรวดเร็ว การไหลเรื้อรังมาพร้อมกับพยาธิวิทยาดังนั้นคุณต้องปฏิบัติตามอาหารซึ่งแสดงในตับอ่อนอักเสบและโรคกระเพาะ

ได้รับอนุญาต ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ด้วยการทำให้บริสุทธิ์เบื้องต้นของพวกเขาจากไขมันและเส้นเอ็นเนื้อนกที่ปล่อยออกมาจากผิวหนัง อาหารเนื้อจะต้องเตรียมด้วยวิธีไอน้ำทั้งในรูปแบบต้ม การใช้เนื้อเป็ดไม่ถูกต้องห่านเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันรมควันและกระป๋อง

• ปลายังเตรียมไอน้ำ ปลาไม่รวมอยู่ในทอดเค็มรมควัน
• น้ำซุปต้องได้รับการเตรียมผักการเพิ่มธัญพืชหรือวุ้นเส้นได้รับอนุญาต บางครั้งก็อนุญาตให้ใช้ซุปนม
• ไข่กินป่วย (หรือไข่เจียว) ผักถูกนำมาใช้ในหลากหลายรูปแบบ: มันฝรั่งบด, ตุ๋น, พุดดิ้ง, casseroles จากผลิตภัณฑ์จากธัญพืชต้องห้ามให้ทำลาย Pesh, แจ็คเก็ตและพืชตระกูลถั่ว
• ผลไม้สามารถต้มอบเช็ดใด ๆ ยกเว้นผลไม้ที่เป็นกรด

อาหารของผู้ป่วยที่มีโรคกระเพาะในทุกขั้นตอนควรประกอบด้วยอาหารโปรตีน อาหารจะต้องประสานงานกับแพทย์คุณไม่จำเป็นต้องละเลยวิตามินคอมเพล็กซ์

วิธีการที่เหมาะสมในการโภชนาการเป็นเส้นทางที่ถูกต้องในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

อาหารที่มีโรคกระเพาะจะเพิ่มความเร็วในการฟื้นฟูเปลือกกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังเพิ่มประสิทธิภาพของการรักษาป้องกันการเกิดซ้ำของกระบวนการอักเสบในร่างกายภาวะแทรกซ้อนของโรค ต้องการอาหารอะไรกับโรคกระเพาะ?

เนื่องจากพยาธิสภาพเป็นรูปแบบเฉียบพลันเรื้อรังหลายขั้นตอนและผู้ป่วยจึงมีระดับความเป็นกรดจากนั้นโภชนาการการรักษามีความแตกต่าง

อาหารโรคกระเพาะเป็นสิ่งที่เข้มงวดอ่อนโยนและป้องกัน (ทุกวันในระหว่างการให้อภัย) ประเภทของอาหารถูกเลือกตามรูปแบบที่กำหนดไว้และขั้นตอนของโรคเช่นเดียวกับโรคที่เกี่ยวข้อง (เบาหวาน, หัวใจวาย, โรคอ้วนและอื่น ๆ ) ศาสตราจารย์ M. I. Pevzner พัฒนาตารางการรักษาในโรคกระเพาะและโรคอื่น ๆ ในปี 1929 วันนี้ในการเชื่อมต่อกับผลการวิจัยใหม่อาหารของระบบคือการเสริมบิตและผลิตภัณฑ์บางอย่างถูกแยกออกเนื่องจากการผลิตของพวกเขาไม่สอดคล้องกับผีของสหภาพโซเวียต

มีการใช้สารโภชนาการการรักษาเมื่อโรคกระเพาะบนผืนดิน:

หากมีพยาธิสภาพมาพร้อมกันขอแนะนำให้เลือกอาหารเพื่อรับประทานอาหารกับแพทย์ มันจะถูกขับเคลื่อน บนโต๊ะของ Sisnerซึ่งขึ้นอยู่กับอาหารโรคกระเพาะ แต่ด้วยการปรับสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร, อื่น ๆ อวัยวะภายในความผิดปกติของการเผาผลาญและการทำงานของระบบฮอร์โมน

กฎสำหรับการใช้อาหารในระหว่างโรคกระเพาะ

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับโรคกระเพาะโรคกระเพาะโรคกระเพาะเป็นไปตามหลักการดังกล่าวเป็นเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารระบอบการปกครองการเลือกผลิตภัณฑ์และแคลอโรไลน์การควบคุมอุณหภูมิอาหารระยะเวลาการใช้งาน พวกเขาจะต้องปฏิบัติตามไม่เพียง แต่ในระหว่างการรักษา แต่ยังอยู่ที่บ้านเพื่อหลีกเลี่ยงการอักเสบซ้ำของเปลือกหอยกระเพาะอาหาร

เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร

ด้วยโรคประเภทใด ๆ เช่นอาหารโรคกระเพาะควรมี ต้ม, หลงใหล, ไอน้ำ, อบในฟอยล์ หรือ จานแขน. ในระหว่างการกำเริบของโรคกระเพาะอาหาร (อาหารทั้งหมด) ควรเช็ดไปยังรัฐน้ำซุปข้น ห้ามมิให้ทอดก่อนการก่อตัวของกรอบ

ด้วยโรคกระเพาะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ breadcrumbs หรือแป้งก่อนร้อน ในกระบวนการเตรียมการพวกเขาจะสร้างเปลือกโลกที่หยาบกร้านซึ่งเมื่อเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารที่ย่อยไม่ดีและสามารถเพิ่มการอักเสบปวด

โหมดและทวีคูณ

วิธีการกินเมื่อกระเพาะอาหารกระเพาะอาหาร? ในระบบทางเดินอาหารและอวัยวะย่อยอาหารอื่น ๆ พวกเขากำหนดอาหารเศษส่วนอย่างแน่นอนเพื่อที่จะไม่โหลดกระเพาะอาหารด้วยอาหารมากมาย ดังนั้นอาหารทั้งวันจึงแบ่งออกเป็น 5─6ครั้ง: อาหารเช้า 2 มื้อ (ตอนเช้า, อาหารกลางวัน), อาหารกลางวัน, อาหารเย็น, อาหารว่าง (โรงเรียนบ่ายก่อนนอน)

โหมดของพลังงานในกระเพาะอักเสบหมายถึงการบริโภคอาหารที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสมใน เวลาที่แน่นอน วัน. คนต้องกินส่วนเล็ก ๆ ในตารางที่กำหนดไว้ สิ่งนี้ทำให้สามารถทำงานในโหมดอ่อนโยนและร่างกายคือการได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมดในเวลาที่เหมาะสม

การเลือกผลิตภัณฑ์และแคลอรี่สำหรับโรคกระเพาะ

มูลค่าพลังงานของตารางการรักษาบน Pesser ได้รับการออกแบบสำหรับผู้ป่วยในโรงพยาบาลหรือโรงพยาบาล ดังนั้นในชีวิตประจำวันเมื่อบุคคลต้องทำงานได้มากและย้ายคุณต้องปรับปริมาณแคลอรี่ของอาหารในความต้องการทางกายภาพของคุณ ด้านล่างในตารางแสดงประเภทของผลิตภัณฑ์ที่อาหารอยู่ในระหว่างกระเพาะอาหารของกระเพาะอาหารซึ่งสามารถใช้งานได้ถูกห้ามไม่ให้ใช้

การควบคุมอุณหภูมิอาหาร

อาหารที่มีโรคกระเพาะทุกชนิดไม่ควรร้อนหรือเย็นมาก ในการทำงานอย่างถูกต้องกระเพาะอาหารของอุณหภูมิมื้อที่ดีที่สุดคือ 36º37° C, และยอมรับได้ - จาก 15 ° C ถึง 60 ° C อาหารเย็นแย่ลงจากอวัยวะนอกจากนี้การโหลดแผนก Anthral นอกจากนี้และก่อให้เกิดความรู้สึกของแรงโน้มถ่วงและร้อนแรงเกินไปเผาเมมเบรนเมือกที่อักเสบซึ่งอาจปรากฏบนมัน

ระยะเวลาของการใช้โภชนาการการรักษา

อาหารใช้เวลานานแค่ไหนกับโรคกระเพาะ? นี้ขึ้นอยู่กับประเภทของพยาธิวิทยาระดับความเสียหายต่อเปลือกและอัตราการฟื้นตัว ดังนั้นระยะเวลาของโหมดพลังงานจึงสร้างแพทย์ มักจะเป็นอาหารที่เข้มงวดอยู่ที่5─7วันอ่อนโยน - มากถึง 21 วัน การใช้โภชนาการการรักษาเพื่อการป้องกันสามารถอยู่ได้นานถึง 2,24 เดือน หากผู้ป่วยเปิดเผยโรคกระเพาะอาหารประเภทตื้นมันเป็นไปได้ว่าอาหารจะต้องสังเกตอาหารเพื่อชีวิต

อาหารและการบำบัดที่ความเป็นกรดสูงและโรคกระเพาะ

เลือกอาหารอาหารที่มีโรคกระเพาะและอิจฉาริษยาตามผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นของการปลดปล่อยการมีเลขาธิการ แต่มีส่วนร่วมในการกำจัดการอักเสบการรักษาเมือก

ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นจึงเป็นน้ำดื่มมันฝรั่งดื่มรายเดือนเป็นเวลา 7 วัน ใช้เวลา 125 มล. ในขณะท้องว่างหน้าอาหารเช้าคันแรกจากนั้นกินใน 60 นาที

วิธีการกินเมื่อกระเพาะอาหารของกระเพาะอาหารมีความเป็นกรดสูงกว่าปกติ:

• เนื้อต้มอาหาร (ไก่, กระต่าย, เนื้อวัว);
• เนื้อปลาไอน้ำไขมันต่ำ
• น้ำซุปข้นผักที่มีการเติมน้ำมัน (เม็ดเนย);
• ไข่เจียวโปรตีนสำหรับคู่รัก "Pashota" ไข่;
• นม rippy ครีม;
• ผลไม้หวานอบ;
• นม Kissel, Jelly;
• คุกกี้ Galetny

เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ buckwheat มากขึ้นในหมู่ coup และมันจะดีกว่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์จากนมแพะจากผลิตภัณฑ์นม อาหารที่ระบุไว้ทั้งหมดจะเป็นการหลั่งล่าช้าและป้องกันการปรากฏตัวของอิจฉาริษยา

โภชนาการในกระเพาะอาหารล้มเหลวและโรคกระเพาะ

อาหารที่มีโรคกระเพาะโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำกว่าปกติควรมีความขมขื่นกระตุ้นการก่อตัวของน้ำผลไม้และทำให้เกิดความอยากอาหาร แต่ในช่วงระยะเวลาการเกิดซ้ำไม่มีทางที่มีเส้นใยผักผลไม้ที่อุดมไปด้วย

สิ่งที่ต้องสังเกตอาหารที่มีความเป็นกรดต่ำ:

• มันได้รับอนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์และปลาน้ำซุป
• คุณสามารถกินปลาเฮอริ่งสูญพันธุ์ทอดหรืออบผัก
• ในอาหารเพิ่มผักบ่อน้ำอย่างประณีตแตงกวาหัวต่ำ
• เราบริโภคผักผลไม้น้ำผลไม้มัลติฟรุตชากระเพาะอาหารสมุนไพร
• นมต้มเจือจาง (เครื่องดื่มที่เป็นของแข็งเฉพาะเมื่อมีความสามารถที่ดี)

การหลั่งในกระเพาะอาหารดีขึ้นหากอาหารเริ่มต้นด้วยสลัด ในระหว่างที่กำเริบขอแนะนำให้ใช้น้ำผลไม้กะหล่ำปลีระบายความร้อนด้วยความร้อน มันดื่ม 125 มล. สามครั้งต่อวัน 60 นาทีก่อนรับประทานอาหาร

อาหารที่มีการพัฒนาโรคกระเพาะเฉียบพลัน

รายการผลิตภัณฑ์ที่กินด้วยโรคกระเพาะของกระเพาะอาหารในช่วงเวลาของโรคที่ก้าวหน้าอย่างเข้มข้นลงมาที่น้ำซุปข้นของเหลวต้มและอาหารแคลอรี่ต่ำ ในฐานะที่เป็นเนื้อเยื่อการรักษาในเมนูค่อยๆเพิ่มผักที่ได้รับการบำบัดความร้อน, เนื้อดิน, smear porridges เมื่อมันสามารถทำได้ - แพทย์บอกว่า ด้วยอาการกำเริบของการอักเสบเรื้อรังหลักการเยื่อเมือกเหมือนกัน

อาหารที่เข้มงวดกับโรคกระเพาะที่มีอาการเฉียบพลันผ่านไปเรื่อย ๆ :

1. ในขั้นต้นการอดอาหารเต็มรูปแบบจะปรากฏขึ้น คุณสามารถดื่มน้ำที่อบอุ่นโขลก (1 ช้อนโต๊ะ L. ทุก 5015 นาทีก่อนที่จะดับกระหาย)
2. หลังจาก 24 ชั่วโมงอาหารที่เข้มงวดสำหรับผู้ป่วยที่มีโรคกระเพาะเป็นส่วนเสริมของข้าวโอ๊ต (เมือก) ด้วยชาสมุนไพร (คอลเล็กชั่นกระเพาะอาหาร) ยาต้มของโรสฮิปน้ำซุปไก่เข้มข้น
3. เป็นเวลา 3 วันเมนูจะถูกเพิ่มโคจร Semolia และ / หรือข้าวต้มข้าวกล้อง Kissel, ผลไม้แช่อิ่มหวาน, นมไขมันต่ำ
4. หลังจากกำจัดโรคปวดอาการที่คมชัดอื่น ๆ ของพยาธิวิทยา, แครกเกอร์สีขาว, ปลาไอน้ำ, ไข่เจียว, ลูกชิ้นจะถูกเพิ่มเข้าไปในโภชนาการสำหรับโรคกระเพาะ

เมื่อการอักเสบถูกลดทอนเมนูรวมถึงอาหารที่ติดค้างไว้แล้วผู้ป่วยจะถูกถ่ายโอนไปยังอาหารที่อ่อนโยน โดยปกติแล้วตารางที่กำหนดหมายเลข 1-B แล้วอันดับ 1

อาหารในระยะการลดทอนของโรคกระเพาะ

อาหารที่อ่อนโยนจะถูกกำหนดเมื่อโรคกระเพาะในกรณีของพยาธิสภาพที่ไม่ใช่อันตรายถึงตายเช่นเดียวกับหลังจากลบอาการเฉียบพลัน เมนูควรทำจากอาหารที่ทำจากแสงที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่จะต้องมีอาหารที่เต็มเปี่ยม

วิธีการกินเมื่อโรคกระเพาะทุกวันในช่วงอาหารที่อ่อนโยน:

• มูลค่าพลังงานของอาหาร - 2200º2900 kcal;
• เกลือ - 6 กรัม;
• สัตว์และไขมันผัก - จาก 75 ถึง 100 กรัม;
• โปรตีน - 85≤100กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 250º400กรัม;
• ของเหลวฟรี - 1─1.5ล.

เป็นไปไม่ได้ที่จะทำลายระบอบการปกครองอาหารทิ้งซุป อาหารที่อ่อนโยนสำหรับโรคกระเพาะในกระเพาะอาหารไม่มีผลิตภัณฑ์ที่โหลดอวัยวะหรือระคายเคืองเมือกเยื่อเมือก (อาหารหยาบไม่ได้บดเนื้อผลเบอร์รี่ดิบที่ชอบ)

อาหารกลางวันโดยประมาณที่มีโรคกระเพาะเรื้อรังในช่วงการกำเริบหรือโรคกระเพาะเฉียบพลันหลังจากการโจมตีจะถูกลบออก:

1. อาหารเช้าคันแรก: กำลังโหลดข้าวโอ๊ตบนน้ำโยเกิร์ต
2. อาหารกลางวัน (11:00─11:30): แอปเปิ่้ลอบ ด้วยชีสกระท่อมชาหวานจาง ๆ เจือจางด้วยนม
3. อาหารเย็น: ซุปซุปมันฝรั่งแครอท, Buckwheat Casha-smear, ลูกชิ้น, ขนมปังกับ pate ของเนื้อกระต่าย, ผลไม้แช่อิ่ม
4. ขนมขบเคี้ยว: นม Kissel, Dirty Sweet Cottle
5. อาหารเย็น: Manna Vorridge กับเนยชาสมุนไพร
6. ครึ่งชั่วโมงก่อนนอน: 250 มล. ของโยเกิร์ตหรือโยเกิร์ต

ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่กินในกระเพาะอาหารของกระเพาะอาหารในช่วงโภชนาการที่อ่อนโยนอาหารทอดอาหารรสเผ็ดมีดตัดสับ จำกัด การบริโภคเกลือด้วย

วิดีโอที่มีประโยชน์

โรคกระเพาะอาหารที่เหมาะสมสามารถกำจัดได้ คำแนะนำที่สำคัญของแพทย์สามารถพบได้ในวิดีโอนี้

สูตรอาหารและเมนูโดยประมาณสำหรับสัปดาห์ด้วยโรคกระเพาะ

การรักษาอาหารที่มีโรคกระเพาะประกอบด้วยซุปโจ๊กวุ้นเส้นซึ่งเติมเต็มจานไอน้ำหรือตุ๋นอื่น ๆ สำหรับการเตรียมการของพวกเขาเนื้อสัตว์ผักฟิตปลาไขมันต่ำ วันของโรคกระเพาะในระหว่างโรคกระเพาะส่วนใหญ่ทำจาก คุกกี้แห้ง, แซนวิชกบาล, ชีสขูด ชา, การถ่ายทอด, kiseli. สำหรับคืนนี้ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักนม

สูตรอาหารจานด่วนที่มีอาหารกระเพาะปัสสาวะด้วยโรคกระเพาะ:

1. ซุปเมือก. ส่วนผสม: Siek ข้าว 40 กรัมน้ำซุปไก่ 200 กรัมน้ำ 400 กรัม การเตรียมการ: บนไฟของความเข้มที่อ่อนแอในน้ำเดือด 60 นาทีธัญพืช, กรอง, เช็ดข้าว, เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมด, เค็ม, ต้มอีกครั้ง เสิร์ฟพร้อมเนย
2. เค้กเนื้อ. ใช้เนื้อสัตว์ 200 กรัม, 10 กรัมน้ำมัน, 10 กรัมของเปลือกโลกโยน, ค่อยๆเกลือ, นม การเตรียมการ: ผ่านสองครั้งผ่านเนื้อบดเนื้อพร้อมขนมปังส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์จะถูกเพิ่มพับจะเกิดขึ้นเพิ่มขึ้นบนคู่
3. Kissel นม. ส่วนนี้ใช้นม 150 กรัมน้ำตาล 25 กรัม 30 กรัมแป้ง (เจือจางด้วยน้ำ) การเตรียมการ: ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในนมเดือดพวกเขาจะรบกวนออกจากไฟ น้ำผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่มีความเข้มข้น 100 กรัมแยกต่างหากให้กับไข่ระบายความร้อน

ตารางด้านล่างแสดงสิ่งที่คุณสามารถกินในระหว่างโรคกระเพาะ มัน ตัวอย่างเมนู เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในระหว่างการลดทอนของโรค

อะไรคือโภชนาการสำหรับโรคกระเพาะและอุบัติเหตุที่ถูกต้อง - บอกแพทย์ที่เข้าร่วม หากการอักเสบของเปลือกกระเพาะอาหารไม่ซับซ้อนโดยโรคอื่น ๆ เมนูรายวันจะขึ้นอยู่กับตารางโดย Pevznera №1, 2. เมื่อเลือกอาหารก็จำเป็นต้องจำวิธีการกินเมื่อกระเพาะอาหารของกระเพาะอาหารในแต่ละขั้นตอนของโรค