Kendi meyve suyu tarifinde vişnelerden Kissel. Tarif: Kiraz Kissel - Dondurulmuş Kiraz

Ayrıca Eski Rus jöle çok popülerdi, ekşi tahıl ekşi mayası kullanılarak pişirildi. Bugüne kadar, içecek popülerliğini kaybetmedi, ancak patates, mısır nişastası en çok ev hanımını hazırlamak için kullanılıyor. Vişneli jöle, lezizlerin tadını çıkarmak için harika bir seçenek sağlıklı içecekayrıca onu hazırlamak çok basit.

Faydalı özellikler

Her ev hanımı jölenin faydalı özelliklerini bilmiyor. İçeceğin gastrointestinal sistem ve bir bütün olarak tüm sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Mide duvarlarını sarabilir ve ağrıyı hafifletebilir.

Asitliğin artmasıyla, içecek bu göstergenin normalleşmesine yardımcı olacaktır. Kiraz kissel her şeye sahiptir kullanışlı özelliklermeyvenin kendisi gibi. Vücudun sağlıklı ve tam işleyişi için ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve mineral içerir. Kirazın balgam söktürücü, antiseptik özellikleri vardır, yardımı ile susuzluğunuzu giderebilir, iştahınızı artırabilirsiniz.

Rendelenmiş kirazlardan Kissel

Kiraz reçeli pişirmeyi bilmeyen ev hanımları için basit ve lezzetli bir içecek tarifi var. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 0,3 kg taze çilek;
• 1 litre su;
• şeker -3 yemek kaşığı. l.;
• nişasta.

Kalın jöle hazırlamak için 4 yemek kaşığı gerekir. l. sıvı için 1 litre suya nişasta - 2 yemek kaşığı. l., orta kıvam - 3 yemek kaşığı. l.

Tabaklarda kalın kiraz için Kissel tarifi, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayın:

1. Çilekleri yıkayın, tohumları çıkarın.
2. Kirazları öğütmek için bir elek kullanın.
3. Hamuru suyla dökün ve kaynatın.
4. Nişastayı soğuk suyla karıştırın.
5. Elde edilen suyu bir tencereye süzün, yüksek ateşte koyun, üzerine şeker ve nişasta ekleyin, su ekleyin ve kaynatın.
6. Su kaynadığında kalan vişne suyunu içine döküp içeceği 2-3 dakika daha ateşte tutabilirsiniz.
7. İçeceğin soğumasına izin verin, tabaklara dökün ve servis yapın.

Jöleyi olabildiğince faydalı hale getirmek için kirazlar uzun süreli ısıl işleme tabi tutulmamalı ve şeker miktarı minimum düzeyde olmalıdır.

Dondurulmuş vişnelerden jöle nasıl yapılır

Bazı ev hanımları donmuş vişne reçelinin daha az yararlı olduğunu düşünüyor, ancak bu öyle değil. Meyvesi donmuş olsa bile aromasını, kullanışlılığını ve tadını korur. Böyle bir jöle hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 0,8 l su;
• Dondurulmuş kirazlar - 0,3 kg;
• 2 yemek kaşığı. l. Sahara;
• 2 yemek kaşığı. l. nişasta.

Kışın kullanışlı olan vişneli kissel tarifi hazırlamak kolaydır:

1. Çözülmeden kirazları bir tencereye batırın.
2. Yüksek ateşte koyun, kaynatın, 10 dakika kaynatın. Meyveler kaynarken suyunun dışarı çıkması için bastırılması gerekir.
3. Ortaya çıkan komposto süzülmeli ve tekrar ateşe verilmeli, kaynatılmalıdır.
4. Nişastayı bir çatalla soğuk kaynamış suyla karıştırın.
5. Nişastayı kaynayan bir içeceğe dökün, vişne jölesini topaklar oluşmaması için ince bir akıntıda sürekli karıştırın.
6. Tamamen eriyene kadar karıştırarak şekeri ekleyin.
7. Ateşi azaltın ve jöleyi kalın bir kıvam oluşana kadar pişirin. İçecek çok sıvıysa, daha fazla nişasta ekleyebilirsiniz.
8. Soğuk veya ılık servis yapın.

Kiraz-ahududu jölesi

Vişne jölesi yapmayı bilmeyen ev hanımları için böyle bir tarif faydalı olacaktır. Sonuçta, pişirme yöntemi çok basittir ve çok az zaman alır. Hazırlamalısın:

• 2 su bardağı kiraz (taze, dondurulmuş)
• 1 su bardağı taze ahududu
• tadımlık şeker;
• 2 litre su;
• nişasta - 2-4 yemek kaşığı. l. içeceğin gerekli kalınlığına bağlı olarak.

Tarifi hem yaz hem de kışın kullanılabilen bu vişneli jöle oldukça basit:

1. Yüksek ateşte su koyun, üzerine şeker ve kiraz ekleyin.
2. Meyveler tepeye çıktığında birkaç dakika kaynatın.
3. Şurubu hazırlarken nişastayı hazırlayın. Pürüzsüz olana kadar karıştırılarak yarım bardak soğuk su ile seyreltilmelidir.
4. Jöle kalın olacaksa 4 çay kaşığı nişasta eklenmelidir. Kolay bir seçenek için sadece 2-3 yemek kaşığı ihtiyacınız var. l.;
5. Nişastayı ince bir akıntıya dökün, iyice karıştırın, böylece topaklar oluşmaz;
6. Ahududu ekleyin. İçeceğin tadı ve aromasını çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır.

Sindirim sürecini teşvik etmek için böyle bir içeceği masaya ılık servis etmek daha iyidir.

Lezzetli kalın jöle tatlısı

Bu tatlının hazırlanma yöntemi çok basittir ve malzemeleri mevcuttur.

Kompozisyon

• kivi - 1 adet;
• kiraz - 10 çilek;
• temiz su - 2 litre;
• patates nişastası - 2 yemek kaşığı. l., mısır alırsanız, 4 yemek kaşığı ihtiyacınız olacak. l.;
• 3 yemek kaşığı. l. Sahara.

Kivi ile vişne jölesi hazırlamak oldukça kolaydır:

1. Kiviyi soyun, küçük parçalar halinde kesin.
2. Bir elek kullanarak kiviyi püre haline gelene kadar öğütün ve bir tencereye dökün.
3. Püreye yarım litre su ekleyin, orta ateşte pişirin ve kaynatın.
4. Su kaynayınca kiraz, şeker ekleyin ve içeceği iyice karıştırın.
5. Ateşi orta seviyede tutmak ve tavanın içeriğinin çok fazla kaynamadığını sürekli izlemek daha iyidir.
6. Komposto pişirilirken nişastayı soğuk suyla karıştırın.
7. Kompostoyu süzün.
8. Süzülmüş içeceği ateşe verin ve kaynatın;
9. İçecek kaynadığında, jöleyi iyice karıştırarak nişastayı nazikçe dökün.
10. Kalan kivi suyunu jöleye ekleyin ve ocağın altını kapatın.
11. Jöle üzerinde yoğun bir kabuk oluşmasını önlemek için tavayı bir kapakla örtmek daha iyidir.
12. Kalın soğutulmuş jöleyi tabaklara dökün, bir dilim kivi, kiraz veya nane yaprağıyla süsleyin.

Her ev hanımı vişneli jöle pişirmeyi bilmelidir. Sonuçta, böyle bir içecek çok sağlıklı ve lezzetlidir. Sadece menüyü çeşitlendirmekle kalmaz, neşelendirir, aynı zamanda çeşitli hastalıklarla mücadelede mükemmel bir koruyucu önlem haline gelir.

Pek çok insanın çocukluktan beri hatırladığı tadı vişne jölesi sadece hoş değil aynı zamanda sağlıklı bir içecektir. Çocukların ve yaşlıların diyetine dahil edilmelidir. Bu, vücudun organların ve dokuların normal çalışması için gerekli olan vitaminleri, mineralleri ve diğer maddeleri sağlamasına izin verir. Evde böyle bir ürünü pişirmek oldukça basit.

Günümüzde boşluklu briket ve poşetlerin satışta olmasına rağmen, gerçek jöle sadece nişasta ilavesiyle doğal malzemelerden hazırlanabilir. Tek yapmanız gereken uygun bir tarif seçmek ve uygulanması için talimatları takip etmektir.

Dondurulmuş meyveli içecek seçenekleri

Aile üyeleri kirazlardan yapılan jöleyi seviyorsa, donmuş bileşen kullanan tarifleri aldığınızdan emin olun. Bu, bir sonraki hasadı beklemeden tüm yıl boyunca ürünün tadını çıkarmanızı sağlayacaktır.

Meyveleri çözmeden jöle yapmak için bir seçenek:

• 1 bardak donmuş kiraz için 2 litre içme suyu, 2 yemek kaşığı patates nişastası ve biraz şeker alın.
• 1,5 litre su alıyoruz, sıvıyı kaynatıyoruz ve donmuş meyveleri içine indiriyoruz. Kütle ikinci kez kaynadığında, ısıyı azaltın ve 5 dakika bekleyin.
• Şu anda nişasta karışımını hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, kalan suda nişastayı seyreltin, bileşimi sürekli olarak topak kalmayacak şekilde karıştırın. Elde edilen ürünü, kütleyi iyice karıştırarak meyve suyuna dökün.
• Sıvı jöleyi daha çok seviyorsanız, homojen bir bileşim elde ettikten hemen sonra servis edilebilir. Daha kalın bir içeceğin sevenler için, iş parçasının 3 dakika daha kaynatılması ve sürekli karıştırılması önerilir.

İpucu: Herhangi bir zamanda vişneli bir içecek hazırlayabilmek için, meyveleri nasıl düzgün bir şekilde toplayacağınızı öğrenmelisiniz. Prosedür çok basit, ancak birkaç nüans içeriyor. Öncelikle meyveler tuzlu suda 30 dakika bekletilmelidir. İkinci olarak kemiklerin çıkarılması önerilir. Üçüncüsü, donma hızlı olmalıdır.

Çözülmüş meyvelerden jöle yapmak için bir seçenek:

• Meyveleri çözün doğal olarak, sıralıyor ve duruluyoruz. 400 gr kiraz için, 2 yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı patates veya mısır nişastası, 2 litre su + nişastayı seyreltmek için 150 ml sıvı daha alın.
• Meyveleri şeker serpin ve 1 saat bekletin. Şekerin meyve suyunda daha hızlı çözünmesi ve meyveleri ıslatması için kütleyi her 15 dakikada bir karıştırın. Bundan sonra suyu ayrı bir kaba döküyoruz.
• Ocağa su koyup kaynatın ve kirazları sereriz. Tekrar kaynattıktan sonra kompozisyonu karıştırarak 3-4 dakika pişirin. Toplanan suyu ilave edin ve karıştırın. Kütlenin tadına bakıyoruz ve istenirse biraz şeker ekliyoruz.
• Ayrı olarak alınan suda (kaynatılıp ılık olması daha iyidir) nişastayı seyreltiriz ve kütlenin şişmesi için birkaç dakika ısrar ediyoruz. Ürünü bir süzgeçten geçiririz, ardından jöle topaklar içermez.
• Kaynayan iş parçasının içine, ürünü karıştırarak yavaş yavaş nişasta çözeltisini ekliyoruz. Tüm nişastayı eklemek gerekli değildir, içeceğin istenen kalınlığını bekleyin.
• Ürünü 2 dakika daha kaynatın ve servis yapın.

Hazırlanan içeceğin sıcak tüketilmesine gerek yoktur. Doğal olarak ve hatta buzdolabında soğutabilirsiniz. Sadece bunun onu biraz daha kalın hale getireceğini hatırlaman gerekiyor.

Taze vişnelerden lezzetli jöle nasıl yapılır?

Çok kalın bir tatlı elde etmek veya birçok bileşenden oluşan aromatik bir içecek hazırlamak için aşağıdaki tarifleri kullanmalısınız:

• Kalın vişneli jöle yapma yöntemi. Bir bardak taze meyvenin içine 1 litre su, üç yemek kaşığı nişasta ve şekeri tatmak için alıyoruz. Çekirdeklerin meyvelerini temizliyor, suyunu sıkıp bir bardak kaynar suya koyup 5 dakika kaynatıyoruz. Elde edilen bileşime kiraz suyu ekleyin. Suyun geri kalanında nişastayı seyreltiyoruz, topaklardan kurtulmak için ürünü süzüyoruz. Çilek suyunu kaynatın, tadına şeker ekleyin, ardından nişastalı kısmı içine dökün. Sürekli karıştırarak kütleyi 5 ila 10 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirme sırasında bileşime bal, reçel, dut şurubu ekleyebilirsiniz.

• Baharatlı meyveli jöle. 0,5 kg çilek için nişastayı seyreltmek için 2 litre su + 1 bardak, bir bardak şeker, 3-4 yemek kaşığı nişasta, 5 karanfil, bir çay kaşığı tarçın, bir tutam öğütülmüş kakule, bıçak ucuna vanilin alıyoruz. Suyu kaynatın, tüm baharatları ekleyin ve 5 dakika kaynatın. Karanfilleri çıkarın, yıkanmış çekirdeksiz kirazları ekleyin, şeker ekleyin ve karışımı iyice karıştırın. Nişastayı bir bardak soğuk kaynamış suyla seyreltiyoruz, sonra meyveyi boşluğa dökerek sürekli karıştırıyoruz. Kompozisyon istenen duruma gelene kadar pişirin. Böyle bir içecek, servis yapmadan önce oda sıcaklığına soğutulursa, tadı ve aromasını tam olarak ortaya çıkarır.

Hazır jöle, kalınsa, çırpılmış krema, yoğunlaştırılmış süt, dondurma ve diğer tatlı malzemelerle servis edilir. Sıvı ürün genellikle tarçın veya kakao tozu serpilmiş nane yapraklarıyla süslenir. Bu, meyve aromasının ifade gücünü artırmanıza izin verir, ancak ürünün doğallığını bozmaz. Bazen ortaya çıkan kütle kalıplara dökülür ve birkaç saat buzdolabına gönderilir. Manipülasyon sonucunda lezzetli bir meyve jölesi elde edilir.

Kissel, çocukluğundan beri herkesin aşina olduğu lezzetli bir içecektir, anaokullarında, okullarda içtik, annelerimiz ve anneannelerimiz evde bizim için hazırladı. Kissel, hazır kuru kisselden hazırlanabilir, daha önce briket olarak satıldı, şimdi ağırlıkça giderek artan şekilde kuru kissel bulabilirsiniz. Ama size nişasta ile nasıl jöle yapılacağını anlatacağım. Ve bir boya ve tatlandırıcı katkı maddesi olarak, hem taze hem de dondurulmuş herhangi bir meyve veya çilek kullanabilirsiniz, yaz aylarından beri dondurucumuzda birçoğu var. Daha önce size uzvarı nasıl pişireceğinizi söyledim ve ayrıca jöle için kurutulmuş meyveler de kullanabilirsiniz: elma, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik vb. Tarifi hizmete alın, bu vitaminli içecek soğuk mevsimde geçerli olacak veya soğuk bir kış gününde sizi ısıtacaktır. Dondurulmuş kirazlar içeceğe güzel bir renk, hafif ekşi ve ekşi bir tat verecek, jöleye şeker ekleyeceğim, onsuz yapabilirsiniz.

Nişastalı vişneli jöle yapmak için malzemeler:

• dondurulmuş kiraz - 200 gram,
• patates nişastası - 3 yemek kaşığı. kaşıklar,
• toz şeker - 3-5 yemek kaşığı. kaşıklar,
• su - 1 litre.

Fotoğraflı vişne kissel tarifi

Suyu kaynatın, nişastayı seyreltmek için yarım bardak bırakın ve üzerine dondurulmuş kiraz ve toz şeker ekleyin. Kompostoyu orta ateşte 5 dakika karıştırın ve pişirin. Kalan suda soğuk olmalı, nişastayı seyreltin. Tamamen eriyene kadar karıştırın. Bu aşamada kompostoyu süzebilir ve kirazları çıkarabilirsiniz, bu isteğe bağlıdır Kalın nişastalı sıvıyı ince bir dere halinde kaynayan kiraz kompostosuna dökün, topak kalmayacak şekilde kütleyi karıştırın. Nişasta miktarını azaltarak veya artırarak jölenin yoğunluğunu değiştirin. Jöleyi orta ateşte kaynatıncaya kadar karıştırarak pişirin, ancak kaynatmayın, aksi takdirde jöle sıvı hale gelecektir. Hazır jöleyi sıcak ya da tamamen soğutup bardakta servis edin, bizimle lezzetli yemekler hazırlayın.

Genelde bu içecek çocuk menüsü için uygundur; 18 aylıktan itibaren bebeklerin tek beslenme şeklinde verilmesi tavsiye edilir.

Geriatrik beslenmede de faydalıdır - kolay emilir, yedikten sonra rahatsızlığa neden olmaz.

Vişne jölesi tıbbi için iyidir ve diyetsel beslenme, sadece gerçek diyet ve kilo verme diyetlerini karıştırmayın, çünkü içeceğin kalori içeriği düşük denilemez - 60 kcal'den 100 g'da.

Sporcular tarafından da önemli yarışmalar sırasında kullanılır.

Üzerinde olumlu bir etkisi vardır duygusal durumdepresyon için tavsiye edilir.

Lezzetli jöle nasıl doğru pişirilir

Kiraz - meyveler çok kaprislidir, hızla bozulur.

Seçim yaparken buna dikkat etmelisiniz - aralarında sızıntı olmamalı, buruşuk:

• iyi meyveler - parlak, pürüzsüz bir yüzeye sahip koyu koyu kırmızı renk;
• kirazlar yapışkan olmamalıdır, fermantasyon kokusu kabul edilemez;
• dallarla çilek almak daha iyidir - onlardan daha az meyve suyu salınır, daha uzun süre dayanırlar. Ayrıca çeliklerin ve yaprakların durumuna göre meyvelerin tazeliğini belirlemek kolaydır.

Meyveler seçildiğinde jöle yapabilirsiniz.

Jöleyi daha sağlıklı hale getirmek için kirazları pişirmeden önce bir kenara koyun, suyunu sıkın. Bitmiş içecek neredeyse soğuduğunda, üzerine meyve suyu ekleyin ve karıştırın. Meyve suyu yerine meyveleri bir karıştırıcı ile çırpıp elde edilen karışımı soğutulmuş içeceğe koyup karıştırabilirsiniz.

Bununla birlikte, sadece taze meyveler bir içecek yapmak için uygun değildir, donmuş meyvelerden jöle ve hatta reçel tarifi bile daha az harika değildir.

Jöleyi taze kirazlardan ve ayrıca farklı kalınlıklarda dondurulmuş veya konserve olanlardan pişirebilirsiniz: sıvı (içme), orta derecede sıvı (kaşıkla yiyebilir ve sos olarak kullanabilirsiniz), çok kalın (jöle gibi). Yoğunlaştırıcı, patates veya mısır nişastasıdır. Lütfen patates nişastasının kalın jöle için daha uygun olduğunu unutmayın. Ancak mısırdan, hafif belirli bir tada sahip, sıvımsı, dökme bir içecek elde edilir. Ve mısır nişastasına şeffaf jöle pişiremezsin.

Klasik yemek tarifi

Hoş kokulu, ekşi-tatlı, narin kıvamlı vişne jeli yazın sizi ferahlatacak, sıcakken soğuk kış akşamlarında sizi ısıtacaktır. Herhangi bir çilek veya meyvenin kaynatılmasına dayalı bir içecek hazırlayabilirsiniz, ancak geleneksel olarak, çukurlu klasik vişne jölesi en lezzetli olarak kabul edilir.

Tarifte belirtilen bileşenlerden kissel, orta derecede viskoz, orta yoğunlukta elde edilir.

Malzemeler:

• kiraz - 200 gr
• toz şeker - 2 yemek kaşığı.
• nişasta (patates) - 2 yemek kaşığı
• su - 0,5 l (+100 ml).

Pişirme metodu:

Jöleyi kaynatmadan önce kirazları akan su altında iyice durulayın. 0,5 litre kaynar suya koyun, bir kapakla kapatın, et suyunun 5 dakikadan fazla olmamak üzere kısık ateşte pişmesine izin verin.

Bu arada nişasta karışımını hazırlayın. Nişastalı bir kaba 100 ml soğuk su dökün, homojen süt beyazı bir maddeye kadar iyice karıştırın.

Meyveleri kiraz suyundan çıkarın (bunu normal oluklu bir kaşık kullanarak yapmak uygundur). Şeker ekle. Tencereyi tatlı komposto ile ateşe koyun, kaynatın. Sonra sürekli karıştırarak nişasta sıvısını ince bir akıntıya dökün.

Kaşıkla karıştırmayı bırakmadan, kütle koyulaşmasını gözlerinizin önünde kaynatın. 2-3 dakika daha ocakta bekletin.

Kurabiye, turta ile sıcak veya soğuk jöle servis yapın. Veya peynirli kek, krep için sos olarak kullanın.

Dondurulmuş kirazlar

Yaz aylarında çok fazla kiraz var, en azından her gün olgun meyvelerle ziyafet çekebilirsiniz.

Peki ya kış?

Bu neşeyi ve harika aromayı hatırlamak istediğinizde ve kendinize en azından bir süre bir parça yaz verin.

Bunu önceden halletmeniz, kirazları stoklamanız, dondurmanız gerekiyor.

Ve sonra geriye kalan tek şey meyveleri almak ve donmuş kirazlardan jöle yapmak.

İhtiyacın olacak:

• kiraz - 2-2,5 yemek kaşığı.
• limon suyu - 1 yemek kaşığı l.
• nişasta - 1-1,5 yemek kaşığı. l.
• şeker - 2-3 yemek kaşığı. l.
• su - 1 l
• vanilin - isteğe bağlı.

Nasıl pişirilir:

Dondurulmuş Kiraz Kissel, özellikle çekirdeksiz dondurucuya gönderilmişse, meyvelerin bir miktar hazırlanmasını gerektiren bir reçetedir. Bu arada, meyveleri soymanın ne kadar kolay olduğu ayrıntılı olarak anlatılıyor.

1. Kirazları çözdürün, çekirdek varsa çıkarın ve atın.
2. Suyu kaynatın, limon suyu ekleyin.
3. Kirazları yavaş yavaş kaynayan suya aktarın ve 2-3 dakika kaynatın.
4. Ayrı bir tencereye boşaltın, kalan kirazları bir kenara koyun.
5. Elde edilen kompostoya şeker, vanilin ekleyin, çözünene kadar ısıtın.
6. Nişastayı soğuk suda eritin, sürekli ve yoğun bir şekilde karıştırarak ince bir akışta komposto içine dökün.
7. Kaynatın, 2-3 dakika kaynatın, ateşten bir kenara koyun.
8. Arzu edilirse kalan kirazları her porsiyona tatmak için ekleyin.

Kiraz reçelinden

Bir sıkıntı vardı - kilerde reçel şekerlenmişti.

Sindirin, sadece tamamen bozun.

Tek çıkış yolu komposto veya jöle yapmaktır.

Neye ihtiyacımız var:

• 1 litre su
• 4 yemek kaşığı çekirdeksiz kiraz reçeli
• 1 yemek kaşığı nişasta
• tadımlık şeker

Nasıl pişirilir:

1. Reçeli suda eritin ve kaynatın. 2-3 dakika kaynatın.
2. Süzün, meyveleri kompostodan ayırın.
3. Sıvının zar zor kaynaması için kısık ateşte ısınmaya bırakın.
4. Nişastayı 100 ml soğuk suda karıştırın.
5. Nişastayı ince bir akıntıyla suya dökün ve topak kalmaması için sürekli karıştırın.
6. Kalınlaşması için 3-4 dakika daha kaynatın.

Bu jöle çok kalın olmayacak. Bitmiş yemeğin daha çok tatlı gibi görünmesi gerekiyorsa, 1 kaşık nişasta değil, 1,5 hatta 2 kaşık ekleyin.

Hosteslere not

• Daha fazla tat için hazır sıcak jöleye biraz limon kabuğu rendesi ekleyin. Ekşi yapmadan lezzet katacaktır.
• Ayrıca, hazırlığın başlangıcında, içeceğe birkaç nane yaprağı ekleyin.

Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçası seçin ve Ctrl + Enter.

Dondurulmuş meyveli jölenin tatlı mı içecek mi olduğunu düşünüyorsunuz? Aslında, bu incelik bir ve diğer kategoriye atfedilebilir. Ve hepsi jölenin sıvı, içecek gibi veya kaşıkla kullanılan kalın tatlı olarak yapılabileceği için.

Yoğunluğu düzenlemenin sırrı nişastada ya da miktarında gizlidir. Dondurulmuş meyvelerden kalın ve lezzetli bir jöle elde etmek istiyorsanız, daha fazla nişasta ekleyin ve bunun tersi de geçerlidir.

Jöle hazırlamak için farklı meyveler kullanabilirsiniz, ancak yine de ekşi olanlara tercih edilmelidir. Sonuçta, gerçek jölenin şekerle seyreltilebilen zengin bir ekşi tadı olmalıdır. Dondurulmuş kiraz kullandım. Ondan içeceğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda lezzetli olduğu ortaya çıkıyor!

Tarif Bilgileri

Pişirme yöntemi: pişirme.

Toplam pişirme süresi: 15 dak.

Kap Başına Porsiyon: 4.

Malzemeler:

• su - 800 ml
• dondurulmuş kiraz - 300 g
• şeker - 2-3 yemek kaşığı. l.
• patates nişastası - 2-4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Kirazları çözmenize gerek yok. Bir tencereye koyduk. Buzdan kurtulmak için kirazları suyla duruluyorum. Ama zorunda değilsin.

Kirazı suyla doldurun ve ateşe verin. Kaynatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Aynı zamanda, meyvelerin suyunu olabildiğince serbest bırakmaları için bastırabilirsiniz.

Bu yüzden oldukça zengin bir vişne kompostosu yaptık. Bu, jöle hazırlanmasının temelidir. Ama bunun için kalınlardan kurtulmanız gerekiyor. Kompostoyu bir süzgeç veya tülbentten süzeriz. Elde edilen kiraz sıvısını tekrar ateşe koyun ve kaynatın.

Kaynayan kompostoya tat vermek için şeker ekleyin. İçeceği zengin tatlı ve ekşi bir tada getiriyoruz.

Şimdi suyla seyreltilmiş nişastayı ince bir akıntıya dökün. Topak oluşmaması için bir kaşıkla dairesel hareketlerle aynı anda karıştırın.

Şimdi dondurulmuş meyvelerden jöleyi istenen kıvama gelene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Aynı zamanda sürekli karıştırıyoruz. Ortaya çıkan kalınlıktan memnun değilseniz, biraz daha su ve nişasta ekleyin.

Bir notta:

• Jöle hazırlamak için patates veya mısır nişastası kullanabilirsiniz.
• Ancak ikincisinin daha az viskoz olduğunu ve bu nedenle daha fazla patates eklenmesi gerektiğini unutmayın.
• Kissel, diğer taze veya dondurulmuş meyvelerden de hazırlanabilir - ahududu, kuş üzümü, böğürtlen, yaban mersini ve zengin bir tada sahip diğer meyveler. Daha çekici bir renk ve tat elde etmek için birleştirilebilirler.