Yaşamın modern ritmi kendi koşullarını belirler ve hepimiz sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda olabildiğince çabuk yemek yapmayı da öğrenmek isteriz. Mutfakta çok fazla zaman harcamak için acele hızlı ve lezzetli bir öğle yemeği için 10 harika tariflere dikkat etmenizi öneriyoruz.
Örneğin yavaş bir tencerede hazırlanan yemeklerin yanı sıra basit çorbalar, sebzeli deniz ürünleri ve tabii ki İtalyan makarnası. Bunlar sadece genel fikirlerdir ve aşağıdaki en iyi tarifleri görün. Ve bu yemekleri evlerine bırakmayı unutma.
Kremalı mantar soslu Gnocchi
Gnocchi - geleneksel İtalyan yemeklerinden biri. Temelinde, acele bir şekilde basit bir öğle yemeği pişirebilirsiniz. Ev yapımı veya önceden pişirilmiş kremalı mantar sosu ekleyin ve bu lezzetli yemeğin tadını çıkarın.
Yavaş Tencerede Köfte Çorbası
Çorba olmadan gerçek bir ev yapımı akşam yemeği hayal etmek zor. Bu nedenle, yavaş bir tencerede kolayca pişirebileceğiniz bu kadar hafif, ama doyurucu bir denemenizi tavsiye ediyoruz.
Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana
Yavaş bir tencerede bir başka serin öğle yemeği seçeneği olacaktır. Birkaç gizli bileşen sayesinde, özellikle lezzetli olduğu ve ev yapımı sosis veya köfte ile mükemmel bir şekilde birleştiği ortaya çıkıyor. Herkesin buzdolabında lahana var, bu yüzden aceleyle basit yiyeceklerden bir yemek yapmak için de harika bir seçenek.
Sebzeli karides
Deniz ürünleri ekspres öğle yemeği için mükemmel bir seçimdir. Asya tarzında, yemeklerini izleyenleri ve sadece sağlıklı yiyecekleri yiyenleri mutlaka denemelisiniz. Bu yemek mükemmel dengeli ve lezzetli.
Kremalı Mantar Çorbası
Bu en iyi orman mantarları ile yapılır, ancak genellikle sadece mevsiminde satın alabilir veya kurutulmuş olanları kullanabilirsiniz. Bu yüzden, porcini mantarlarını veya boletus mantarlarını daha fazla petrol ile değiştirmekten çekinmeyin. Biraz fantezi - ve lezzetli öğle yemeği acele etmeye hazır.
Brokoli ve domates ile morina
Bu tarif lezzetli ve düşük kalorili yemeklerin sevenler için gerçek bir keşif olacak. Tüm vitaminleri ve iz elementlerini koruyarak, aceleyle harika bir öğle yemeği alabilmeniz için bir çifte hazırlanın.
Pastırma ve mantarlı yeşil fasulye
Böyle evrensel bir yemek, lezzetli yemeye alışkın olanlar için gerçek bir keşif olacaktır, ancak uzun süre ocakta durmayı sevmez. Yarım saatten fazla hazırlanan bu doyurucu öğle yemeği seçeneğini denediğinizden emin olun.
Kuşkonmaz ve bezelye ile makarna
Kuşkonmaz mevsimi henüz bitmediyse ve zaten pazarda taze bezelye bulabilirsiniz, ancak sadece İtalyan ve güzel kokulu fesleğenin bu harika versiyonunu hazırlamanız gerekiyor. Mevsimsel ürünlerin bu şekilde kullanılması, vücudunuza ek vitaminler ve faydalı maddelerle doldurarak fayda sağlar .. Sebze ve beyaz peynir ile doldurun. Geleneksel olarak, kahvaltı için yeriz, ancak yeni malzemelerle yulaf ezmesi ekleyerek, lezzetli bir lezzetli öğle yemeği yapabilirsiniz.
Kahvaltının günün en önemli öğünü olduğu kanısındayız. Ancak, öğle yemeği eşit derecede önemlidir.
Öğleden sonra, enerji eksikliği var: bir kişi konsantrasyonunu kaybeder, halsiz hale gelir, hatta hasta hissedebilir. Bu, vücudun fazla kalori alması durumunda olur (800'den fazla).
Aşırı ısınmayı önlemek için günlük menüyü uygun şekilde planlamanız gerekir. Yüksek karbonhidrat alımı vücudu, uyuşukluğa neden olan bir kimyasal olan serotonin üretmeye teşvik eder.
Öğle yemeğinde pişirmek daha iyi ne olabilir?
Salatalar hafif bir öğle yemeği atıştırması için çok iyidir. Şekle zarar vermemek için mayonez sargısından kaçınmak daha iyidir. Domates ve kırmızı biberli salatalar yüksek besin değerine sahiptir.
Çalışmalar uskumru, ringa balığı ve sardalyaların yüksek oranda yağ asidi içerdiğini göstermektedir. Bu nedenle, bu ürünlerin öğle yemeği rasyonunuza dahil edilmesi de istenmektedir.
Balık yemek kalp hastalığı dahil birçok hastalığa karşı korur. Yüksek proteinli, yüksek yağlı deniz mahsulleri ayrıca, artritte yardımcı olan anti-enflamatuar özelliklere sahiptir.
Çorba mükemmel bir öğle yemeğidir çünkü ısınma, besleyici, düşük kalorilidir.
Fasulye ve bezelye gibi baklagiller zengin protein kaynaklarıdır. Ek olarak, bağırsakları enfeksiyondan koruyan "dost bakterilerin" hayati aktivitesini sağlayan çözünür lifler içerirler. Baklagiller kalp için iyidir, çünkü kolesterolü vücuttan uzaklaştırmaya yardımcı olurlar.
Kuskus mükemmel bir karbonhidrat kaynağıdır. Midede hızlı bir şekilde şişer ve dolgunluk hissine neden olur. Düşük kalorili taneleri, rafine karbonhidratlardan daha yavaş glikoza dönüştürülür, böylece uyuşukluktan ziyade enerjiyi uyarır.
Acele öğle yemeği - lezzetli ve sade yemekler pişiriyoruz
Basit ürünlerden gelen yemek tariflerini dikkatinize sunuyoruz. Akşam yemeğinden sonra ailenin tüm üyelerine beslenmek için mükemmeldirler.
Ve onların hazırlıkları acele oluyor, kötü bir şey yok, aksine, sadece artıları var - kendinizi yemek için zaman ayırmak, parkta eşiniz ve çocuklarınızla birlikte yürümek veya sadece ilginç bir kitap okumak olabilir. Seçenekler, tabii ki, ağırlık.
Kalın Tavuk Çorbası
- 500 g küçük parçalara ayrılır;
- 40 ml susam yağı;
- Çapraz olarak kesilmiş 200 g havuç;
- 1 l tuzsuz et suyu;
- 200 g küçük soğan ince dilimlenmiş;
- 3 büyük dal kekik;
- 1 fincan dondurulmuş yeşil bezelye (defrost);
- 200 g yırtılmış romain marul;
- 10 g tuz;
- 1 büyük demet taze doğranmış maydanoz.
Pastırma Fasulyesi
- 10 g biber karışımı;
- 300 g roka;
- 4 dilimlenmiş domuz pastırması şeridi;
- 15 ml yağ;
- 1 kutu fasulye (tahliye ve durulama);
- 10 g ince tuz;
- 3 adet ezilmiş sarımsak;
- 0.5 kireç (meyve suyu).
Fırında patates ile Somon
- 5 orta boy patates, çok ince dilimler halinde kesin;
- 40 ml ayçiçek yağı;
- 10 g biber karışımı;
- 2 soyulmuş somon filetosu;
- 10 g ince tuz;
- 1 yarım büyük portakal;
- 1 yarım limon.
Mantar ve tatlı biber ile tavuk fileto
- 500 gr tavuk fileto, ince şeritler halinde kesin;
- 10 g öğütülmüş kimyon;
- 10 g biber tozu;
- 10 g tuz;
- 10 g biber karışımı;
- 20 ml susam yağı;
- 1 soyulmuş tatlı kırmızı biber;
- Halkalara dilimlenmiş 1 küçük soğan;
- 300 gr doğranmış petrol;
- 15 ml limon suyu;
- 60 gr çedar peyniri.
Limonlu tavuk ve folyo kuşkonmaz
- 6 tavuk uyluk;
- 1 büyük kuşkonmaz demeti;
- 1 limon;
- 10 g kıyılmış sarımsak;
- 60 ml eritilmiş tereyağı;
- 15 gr Provence otları;
- 10 g tuz;
- 10 g biber karışımı.
Ispanaklı ve mercimekli hafif çorba
- 3 çay kaşığı ayçiçek yağı;
- 2 soyulmuş ve doğranmış havuç;
- 2 adet doğranmış kereviz sapı;
- 1 doğranmış soğan;
- 3 kıyılmış sarımsak;
- 20 g kimyon;
- 15 gram kişniş;
- 10 gr öğütülmüş kırmızı biber;
- 1 tutam biber;
- 5 g tuz;
- Meyve suyu ile 3 büyük, doğranmış domates;
- 1 bardak yıkanmış mercimek;
- 20 gr taze kekik;
- 500 ml sebze suyu;
- 200 gr ıspanak yaprakları.
Karayip Cobb Salatası
- 300 g tavuk göğsü;
- 2 mango soyulmuş ve ince şeritler halinde kesilmiş;
- 2 çay kaşığı taze limon suyu;
- 1 demet taze marul;
- 1 büyük tatlı kırmızı biber;
- 60 gr rendelenmiş havuç;
- 1 çay kaşığı tuz;
- bir tutam karabiber.
Patates ile alev baharatlı kuskus
- 3 yeşil biber;
- 10 soyulmuş ve doğranmış patates;
- tadına bakmak için tuz;
- 10 g zerdeçal tozu;
- 10 g kuru kişniş;
- 10 g kaşık toz biber;
- 40 g kavrulmuş kuskus;
- 60 ml herhangi bir yağ;
- 40 ml su.
Multicooker yardımı ile öğle yemeği - hızlı ve rahat
Yavaş bir tencerede yemek pişirmek genellikle belli bir zamanancak hazırlığın kendisi sadece birkaç dakika sürer. Kolay ve rahat. Tek yapmanız gereken malzemeleri atmak ve zamanlayıcıyı ayarlamak.
Ballı Susamlı Tavuk
- 1 küçük doğranmış soğan;
- 2 doğranmış sarımsak;
- 100 ml bal;
- 50 ml soya sosu;
- 30 gr ketçap;
- 40 ml ayçiçek yağı;
- 10 g doğranmış acı biber;
- Derisiz 6 tavuk uyluk;
- 5 gr pişirme ince tuzu;
- 5 g biber karışımı;
- 1 ince doğranmış yeşil soğan;
- dekorasyon için susam tohumları.
Yavaş Tencerede Somon
- Sebzelerde 240 ml et suyu;
- 1 küçük doğranmış soğan;
- 1 adet ezilmiş sarımsak;
- 4 dilimlenmiş petrol;
- 20 ml soya sosu;
- yarım dilimlenmiş biber;
- 15 g margarin;
- 10 g biber tozu;
- 80 gram pirinç;
- 20 ml limon suyu;
- 150 gr somon sığır filetosu
Tuna Güveç
- 10 g sarımsak baharatı;
- 2 kutu konserve ton balığı (drenaj suyu);
- 6 doğranmış ve haşlanmış yumurta;
- 200 ml ağır krema;
- 50 ml mayonez;
- 10 g soğan baharat;
- 150 g doğranmış kereviz;
- 300 g parçalanmış patates cipsi.
Tüm ailene afiyet olsun!
Lezzetli bir akşam yemeği için başka bir yemek, aşağıdaki videodaki tarife göre hazırlanabilir.
VKontakte
Akşam yemeği pişirmek için acilen gerekli olduğu ve zamanın çok eksik olduğu bir durum vardı?
Endişelenmeyin, makalemizde hızlı bir akşam yemeği için çeşitli tarifler bulacaksınız.
İstenirse, herhangi bir gurme tatmin edebileceklerdir.
Hızlı bir öğle yemeği hazırlamanın genel prensipleri
Başarılı bir sonuç, öncelikle mutfakta hangi ürünlere sahip olduğunuza bağlıdır. 30-40 dakika boyunca harika bir hafif çorba, yeşil borsch, et solyanka pişirebilirsiniz. Garnitür de olabilir. Sadece pişirme süresini dikkate almanız gerekir.
Örneğin:
Bütün patatesler 20-25 dakika ve çorbada pişirilir - 15 dakika. Patatesleri pişirmeden önce hala yıkanması, soyulması ve kesilmesi gerektiğine dikkat edin.
Karabuğday ve pirinç 35 dakika boyunca pişirilir.
Spagetti ve erişte - 10 dakikaya kadar, bazı erişte çeşitlerinin, ör. Örümcek ağının 5 dakikada hazır olacağı noktada.
Buğday lapası 20 dakika içinde pişirilecektir.
Sıcak yemekler de çok çeşitli olabilir. Yarı mamul ürünler (köfte, köfte) ile tavuk ve karaciğer yemekleri en hızlı şekilde hazırlanacaktır. En hızlı ve en popüler hala omlet, sıcak sandviç ve sadece tartlets.
Her zaman evde bulunan korumaya yardım edin. Lezzetli bir akşam yemeğine vazgeçilmez bir ek olabilir.
Tarif 1. Acele bir akşam yemeği: köfte çorbası, makarna ile köfte, sebze salatası
maddeler:
Kıyılmış et - 1 kg;
Yumurta - 2 adet;
Patates - 2 adet;
Defne yaprağı - 2 adet;
Tatlı bezelye - 3-4 adet;
Beyaz ekmek veya uzun somun - 1 adet;
Erişte - 500 gram;
Taze salatalık - 2 adet;
Taze domates - 2 adet;
Ayçiçek yağı - tatmak;
Yeşiller - irade.
Hazırlama Yöntemi:
1. Bu çorba suda pişirilebilir, çünkü köfte et suyunu iyi bir şekilde verir. Hala suyu pişirmek istiyorsanız, örneğin soğuk su ile kemikler dökün, yenibahar bezelye, defne yaprağı ekleyin ve 30 dakika kaynatın.
2. Hazırlık aşamasını gerçekleştiriyoruz: büyük bir rende üzerinde temizliyor ve havuç yapıyoruz, küpleri soyup patatesleri kesiyoruz.
3. Hazırlanan suyu, patates ve havayı atınız.
4. Bu arada, garnitür üzerine su koyun. Erişte için 1,5 - 2 litre olacak.
5. Köfte kıymalardan pişirilebilir veya dondurulmuş yarı mamul ürünler kullanabilirsiniz. Köfteleri ve köfteleri hemen pişireceğiz: 1 yumurtayı kıyma, tuz ve karabiberle tatmak için dolduruyoruz. Çorba için yaklaşık 250 gram kıyılmış et topları oluştururuz. Eklenmiş batırılmış beyaz ekmek veya somun ekleyin ve köftesi oluşturur.
6. Ayçiçek yağında pirzola kızartmaya başlarız.
7. Garnitür üzerine kaynamış su, erişte tadına bakmak ve düşürmek için tuzlayın.
8. Patateslerin atılmasından yaklaşık 15 dakika sonra bir tutam erişte ve köfte atarız. Çırpılmış bir yumurtayı böyle bir çorbaya götürebilirsiniz. Üstüne yeşillik serpin. 5-7 dakika sonra çorba hazırlanır.
9. Zaman kalırsa, aile ilk yemeğini yiyse de, kızartılmış güveçleri yahniye koyabilir ve sıcak olarak servis edebilirsiniz.
10. Birinci ve ikinci kursların hazırlığı sırasında, bitkisel yağ veya ekşi krema ile tatlandırılmış bir salatalık ve domates sebzesinden oluşan bir salata ve otları kolayca pişirebilirsiniz.
Tarif 2. Acele Akşam yemeği: pirinç güveç çorbası, erişte ile tavuk göğsü, turp salatası
maddeler:
Su - 1,5 litre;
Yahni (dana eti, domuz eti veya dana eti) - 1 banka;
Pirinç - 100 gram;
Pırasa, yeşillik - her biri 1;
Soğan - 1 kafa;
Havuç - 1 adet.
Hazırlama Yöntemi:
1. Ateşe ilk tavada iki tava suyla kaynatın ve garnitür koyun.
2. Bu sırada, pirinci akıtın ve yıkayın.
3. Tavuk göğsü, tavuğun en yumuşak ve lezzetli kısmıdır. Parçaları lifler boyunca küçük parçalar halinde kesin. Limon suyu ile tuz ve çiseleme.
4. Patatesleri soyun ve kesin.
5. Üç rendelenmiş havuç ve kesilmiş soğan. Bu sebzeler bitkisel yağ veya tereyağı ile sote edilir.
6. Su kaynadıkça biraz tuz ilave edip patates ve pirinci atıyoruz.
7. Başka bir kaynar su kabında, makarnayı veya spagettiyi istediğiniz yere bırakın. İsteğinize göre suyunu tuzlamayı unutmayın.
8. Marine edilmiş memeleri, orta dereceli ateşte kızarana kadar kızartmaya başlayın.
9. Çorbadaki patatesler neredeyse hazır olduğunda. Güveç dökün, yeşillikler ve 5-7 dakika daha pişirin. Çorbayı daha besleyici hale getirmek için güvenin sonuna konulmalıdır.
10. Erişteyi bir kevgir içinde tekrar döndürün, suyla durulayın ve tereyağı ile doldurun.
11. Turp, daireler halinde kesilmiş, tuzlayın ve istediğiniz gibi bitkisel yağ, ekşi krema veya mayonez ile doldurun.
Tarif 3. Acele Akşam Yemeği: hodgepodge, sosisli haşlanmış patates, yengeç salatası
maddeler:
Et veya sosis kesimi - aslında her şeyi kurtarırsınız. Buzdolabında bulacağınız tüm sosis, sosis, domuz pastırması, et parçaları. Hepsi parçalara bölünür ve cesurca bir hodgepodge pişirin. Yaklaşık 300 gram olmalıdır;
Patates - 10 adet;
Domates salçası - 2 yemek kaşığı, L;
Yeşiller - bir demet;
Zeytin - 8 adet;
Limon - bir tabak içinde тарел;
Sosis - Her aile üyesi için bir tane;
Yumurtalar - 4-6 adet;
Yengeç çubukları - 250 gram;
Mısır - 1 banka;
Mayonez - tatmak.
Hazırlama Yöntemi:
1. Tavayı kaynaması için 2 litre su ile ateşe verin.
2. Başka bir tencereye kaynatın yumurtaları koyun.
3. İkinci yemek için patatesleri temizleyin. Daha hızlı pişirmek için yarıya veya çeyreğe kesin. Soğuk suyla doldurun ve pişirin.
4. Aynı zamanda bir hodgepodge sapına temiz ve 2-3 parça patates kesin. Bu arada, bu tarifte patates koyamazsınız, fakat daha önce yıkanıp suya batırılmış pirinçle değiştirin.
5. Kaynar suya patates veya pirinci batırın.
6. Haşlanmış patatesleri pişirirken su kaynadığında, ocaktaki ısıyı azaltın, tuzlayın ve orta ateşte pişirmeye devam edin.
7. Aynı zamanda haşlanmış sosisler koyup soğuk su ile doldurduk.
9. Ayrıca, soğanı kesin ve domates salçasıyla bir tavada kızartın.
10. Tavaya, önceden kızartılmış, kızartılmış, zeytin ve yeşillikler halinde doğranmış sosis ekleyin. 10 dakika sonra, hodgepodge hazır.
11. Tuzlu patates ve patatesler hazırlanırken, salata hazırlıyoruz: yumurtaları kesip parçalara ayırın, mısırı ekleyin ve mayonezle doldurun.
12. Bir hodgepodge ile bir tabakta servis yaparken bir parça limon ekleyin. Limon çorbanızın tadını önemli ölçüde artıracağından bu tavsiyeyi ihmal etmeyin. Ekşi krema isteğe bağlı ekleyin.
13. Haşlanmış patatesler servis edilir, tereyağ ile giyilir ve bitki serpilir.
Tarif 4. Acele Akşam Yemeği: konserve balık çorbası, tavuk karaciğer, lahana salatası
maddeler:
Balık konservesi - 1 banka;
İnci arpa - 100 gram;
Tavuk karaciğeri - 300 - 400 gram;
Taze lahana - 0.5 kafaları
Taze salatalık - 2 adet;
Yeşiller - irade;
Kızartma ve sos için bitkisel yağ;
Patates - 3 parça;
Havuç - 1 adet.
Hazırlama Yöntemi:
1. Çorbaya su koyun (yaklaşık 1,5 litre) ve kaynatın.
2. Patatesleri soyun ve doğrayın.
3. Üç rendelenmiş havuç.
4. Taze lahanayı çok ince bir şekilde kesin. Ellerine bastırır, tuzlanır ve bir süre bekletiriz.
5. Çorba için su kaynadığında, bir avuç inci arpa, patates ve havuç dökün.
6. Çorba kaynadığında, tuzlanmış ve biberli tavuk karaciğeri yağsız veya tereyağında kızartın. Bu sizi ortalama 10 dakika sürecek.
7. Çorba hazır olmadan 10 dakika önce, konserve balık ve yeşillikleri içine dökün.
8. Şu anda salata pişirmeyi bitiriyoruz. Dilim salatalık, sirke ve bitkisel yağ ile terbiyeli, lahana eklenir ve ekşi krema veya mayonez yapabilirsiniz.
Tarif 5. Acele bir akşam yemeği: makarnalı süt çorbası, soslu köfte, mantar ve sebze salatası
maddeler:
Süt - 1-1.5 litre;
Erişte - 2 avuç;
Tatlandırmak için tuz, şeker;
Köfte, mantı, patates, lahana ve diğerleri ile çeşitli köfte - sizin takdirinize;
Mayonez, ekşi krema, ketçap, sos;
Tereyağı;
Bal agarikleri - 1 kutu (200-250 gram);
Marine edilmiş soğan - 1 büyük baş;
Kırmızı biber - 1 büyük veya 2 orta;
yeşil konserve bezelye - 1 banka;
Bitkisel yağ - tatmak.
Hazırlama Yöntemi:
1. Süt kabını ateşe koyun ve kaynatın.
2. Ateşin üzerine bir tencereye su koyun ve kaynatın.
3. Bu zamanda, soğanları temizleyin ve kesin. Sirke, su, yenibahar ve defne yaprağının turşusuna batırın ve 20-30 dakika bekletin.
4. Kaynamış sütlü bir halkada, ısı, tuz ve şekeri tatlandırın (yaklaşık 1 çorba kaşığı: 1 çorba kaşığı). Yaklaşık 3 avuç küçük erişte atıyoruz. Çorba ara sıra karıştırarak.
5. Mantı için su kaynar, tadı tuz ve tadı baharat ekleyin. Pelmeni ya da diğer yarı mamul ürünleri atıyoruz ve ara sıra karıştırarak hazırlamak için ayrılıyoruz.
6. Çorba ve köfte hazırlarken salatası hazırlayın. Kırmızı biberi orta büyüklükte parçalar halinde keser, mantarları, turşu soğanı, yeşil bezelye ve tüm bitkisel yağ dökün. Çok lezzetli ve hafif bir salata çıkıyor.
7. Köfte, tereyağı, mayonez, ekşi krema, sos, ketçap veya Acıka ile servis edilir.
Reçete 6. Acele bir akşam yemeği: kuzukulağı çorbası, tavuk yürekleri buğday gevreği, Yahudi salatası
maddeler:
Et suyu veya et suyu kemikleri - 200-300 gram;
Kuzukulağı - 1 büyük paket;
Buğday kabuğu çıkarılmış tane - 0.5 kg
Tavuk Kalpleri - 0.5 kg
Krem peynir - 3 adet;
Yumurtalar - 5 adet;
Mayonez - tatmak;
Bitkisel yağ
Hazırlama Yöntemi:
1. Kuzukulağı olan pancar çorbası için, hazırlamak için 30 dakika süren hazır et suyunun veya haşlanmış kemik etinin olması arzu edilir. Bunu yapmak için, soğuk suyla kemikleri dökün ve hazır olana kadar pişirin.
2. Küçük bir tencereye, 3 yumurta kaynatın.
3. Buğday lapası 1: 2 miktarında soğuk su dökün ve hazır olana kadar pişirin. Suyu tuzlamayı ve püreyi periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.
4. Bu sırada patatesleri dilimler halinde kesiyoruz, havuçları kaba bir rende üzerinde kesiyoruz ve kuzukulağı yapraklarını orta parçalara böldük.
5. Pancar çorbası için su kaynar, içine patates ve hafifçe kavrulmuş havuç atıyoruz.
6. Tuz, karabiber ve tavuk kalplerini bir tavada yaklaşık 10-12 dakika pişene kadar kızartın.
7. Pancar çorbası içindeki patatesler neredeyse hazır olduğunda, yani; yaklaşık 10-12 dakika sonra, kuzukulağını suya dökerek (konserve veya dondurulmuş) kullanılabilir, 2 yumurta ve yeşillikleri dövün.
8. Çorba, yulaf lapası ve kalpleri pişirirken salata hazırlamak da mümkündür. Bunu yapmak için, işlenmiş peynir ve haşlanmış yumurta kaba bir rende üzerinde üç. Hepsi mayonez ile karıştırılmış, sarımsak presi içinde ezilmiş birkaç diş sarımsak ekleyin.
9. Mayonez veya ekşi krema ile borsch, tereyağlı püresi ile servis yapın.
10. Elde edilen salata, isteğe bağlı olarak sandviçleri dağıtabilir, tartıları doldurabilir veya pide ekmeğini satabilirsiniz.
Reçete 7. Aceleyle akşam yemeği: Tavuk suyunda çorba, Tavuk kanadı ile karabuğday, Domates ve yumurta ile taze salata
maddeler:
Tavuk kanadı - 1 kg;
Erişte - 100-150 gram;
Karabuğday - 0,5 kg;
Soğan - 1 kafa;
Havuç - 1 adet;
Patates - 3 parça;
Domates - 4 porsiyon için 3 orta adet;
Yumurtalar - 4 porsiyon için 3 adet;
Sarımsak - 3 dilim;
Mayonez - tatmak.
Hazırlama Yöntemi:
1. Kaynatın suyu tavuk kanatlarından koyun. Bunu yapmak için, yaklaşık 4-6 adet 2 litre su dökün ve ılımlı bir ateşe koyun.
2. Kalan tavuk kanadı tuz, karabiber ve bir süre kenara koyun.
3. Karabuğdayı akar su altında birkaç kez yıkarız, daha katı su elde etmek için 1: 3 miktarında soğuk su ile doldurun veya 1: 2 oranında daha sıkar. Tuzlu su ile yaklaşık 30 dakika hazır olana kadar pişirin.
4. Yumurtalar ayrıca ayrı bir tencerede pişirilir.
5. Soğanları küçük parçalar halinde, kaba bir rende üç havuç, küçük parçalar halinde keseriz.
6. Et suyu içindeki su kaynar, patates atın.
7. Soğan ve havuçları bitkisel yağda kızartın ve bir kenara koyun.
8. Tavayı bir tavada kızartın.
9. Erişteyi ilave edip, 10 dakika boyunca çorbada kızartıp kızartın.
10. Pişirme salatası: domatesleri ve yumurtaları dilimler halinde kesin. Onları bir tabağa Razlazhivaem, tuz ile üst, ince doğranmış sarımsak, mayonez ve yeşillik serpin.
11. Masaya servis yaparken, çorbadan kanatları çıkarır, eti kemikten ayırır ve eti tekrar çorbaya veya tabağın her bir aile üyesine atarız.
12. Kanatlar servis edilirken, doğranmış sarımsakla serpilebilir.
Acele yemek pişirmenin sırları ve püf noktaları
1. Çorba veya garnitür için suyu daha hızlı kaynatmak için elektrikli su ısıtıcısı kullanın. İçinde 1,5 litre su 5-7 dakikada kaynar.
2. Sebzeler bile donmuş olarak kullanılabilir.
3. Rafine, kokusuz bitkisel yağda kızartma yapmak için kullanın; salataları rafine olmayan (kokulu) bir bitkisel yağla doldurmak daha iyidir, ancak zeytinyağı da kullanabilirsiniz.
4. Yavaş pişirmenin garnitürün hızlı hazırlanmasında yardımcı olabileceğini unutmayın. Bunu yapmak için, gerekli gevrekleri veya erişteleri soğuk suyla dökün, tuz ekleyin ve istenen pişirme moduna “Karabuğday, pirinç, püresi” veya başka bir şekilde koyun. boş zaman Yemeklerin geri kalanını mükemmel bir şekilde yapabilirsiniz.
Aslında, acele hazırlanabilen yemeklerin sayısı sadece sizin hayal gücünüzle sınırlı. Denemekten korkma!
Hızlı bir öğle yemeği hazırlamak ve evdeki herkesi memnun etmek tam bir sanattır. Sık sık telaşlı olarak her gün uzun süredir sobada uzun süre ayakta kalmaktan endişe duymaz. Ve sonra acele bir öğle yemeği inşa etmek gereklidir. Yani, her ev hanımı cephanelik basit kazan-kazan tarifleri olmalıdır.
Bir tavada sebze güveç
Acele yemek pişirmek için sebzeler - gerçek bir kurtuluş. Sonuçta, onlardan sadece hafif salatalar değil, aynı zamanda oldukça besleyici bir güveç yapılabilir. Zaman kazanmak için, "tavada pişirin". Üzerine bitkisel yağ dökün ve ince dilimler halinde 2-3 dilim sarımsak kavurun. Sonra, burada 5 mm kalınlığında daireler, tuz ve ara sıra karıştırarak 15 dakika boyunca kapağın altında güveçte 2 genç kabak koyduk. 2 çırpılmış yumurta, 2 yemek kaşığı karışımı ile onları dökün. l. ekşi krema, 2 yemek kaşığı. l. un, bir kapak ile örtün ve 5 dakika boyunca inkübe edin. Yumurta dolgusu alındığında, domates bardaklarını kabakların üzerine koyun, rendelenmiş peynir serpin ve kapağın altına eriyene kadar pişirin. Bu hızlı öğle yemeği hızlı tarifi tatlı biber, karnabahar veya patlıcan ile desteklenebilir. Servis yapmadan önce, güveçte yeşil soğan, maydanoz veya dereotu serpin. Bu arada, bu peynir ile serpiştirilmiş yapılabilir!
Kremalı kadife ezmesi
Hızlı bir öğle yemeği için daha fazla tarif, fotoğraf ve adım adım açıklamaları Evde Yemek! Ve “Eat Doma” marka mağazasından bulaşıklarınıza parlaklık katacak! Koleksiyonunuzda, aileniz ve arkadaşlarınızın memnun olduğu acelesi olan şeyler olmalı. Yorumlarda sizden bahsederseniz memnun oluruz.