Сієста - це традиційний післяобідній відпочинок в південних європейських країнах, який є невід'ємним елементом життя місцевого населення. Для туристів, які перебувають в Італії, Іспанії, Греції та на Кіпрі, сієста стає сущим кошмаром: кафе, магазинчики, ресторани та інші громадські заклади закриваються на тригодинної обід. Люди щільно трапезують, після чого їх чекає невеликий післяобідній сон.
Що таке сієста? Слово «сієста» має латинське походження - «hora sexta» і означає «шосту годину». Оскільки древні римляни починали свій день на світанку, то саме шосту годину припадав на обідній час.
Офіційно всім жителям Італії надаватися післяобіднього сну дозволили в XVII столітті. Історики припускають, що саме відпочинок королів династії Гагсбургов і їх придворних послужив основою для дотримання традицій сієсти.
Про сприятливий вплив сієсти на організм людини знали і знають багато. Відомий політик Уїнстон Черчиль після 14.00 завжди був енергійним і свіжим. І не випадково, адже він - виходець з Куби (колишньої колонії Іспанії), де сієста вважалася обов'язковим атрибутом життя кожної людини.
Чим корисна сієста для людини?
Вважається, що після 8 годин з моменту пробудження людини від нічного сну настає слабка активність організму. Якщо ж до всього цього людина ситно пообідав, відбувається зміщення акцентів у роботі організму: активніше забезпечуються органи травної системи, що викликає підвищену сонливість і зменшує продуктивність праці.
Час сієсти:
- коротка (триває 5-20 хвилин; істотно підвищує бадьорість духу, сприяє відновленню сил);
- стандартна сієста (20-50 хвилин; крім відновлення втрачених сил, очищає пам'ять від непотрібної інформації);
- сієста лінивця (50-90 хвилин; є найтривалішою, тому найкраще підходить для молодого організму, що росте).
На думку нейрофізіологів найсприятливішим вважається післяобідній сон тривалістю в 30 хвилин. Якщо ж людина проспить трохи довше, існує висока ймовірність занурення в фазу глибокого сну, Пробудження під час якої негативно позначиться на самопочутті - фіксується поганий настрій і пригніченість.
Сприятливі боку відпочинку під час обіду:
- відновлення сил організму і підвищення продуктивності праці;
- зміцнення м'язової і довготривалої пам'яті;
- очищення мозку від непотрібної інформації;
- поліпшення циркуляції крові;
- мінімізація розвитку депресій, а також попередження виникнення панічних атак;
- зняття стресу;
- нормалізація тиску.
Крім того, вважається, що регулярний півгодинний відпочинок після обіду мінімізує смертність від інфарктів на 37%. На думку психолога Сезара Ескаланте, сієста здатна поліпшити концентрацію уваги. Вона дає можливість почати нову фазу активності для кожного з нас.
Сієста в Іспанії
Іспанська сієста - це не просто ситний обід і невеликий сон, а й ціла традиція південного народу. Її проведення продиктовано кліматичними умовами в країні, де виснажливе полуденне сонце не дає можливості тривалий час перебувати на відкритому повітрі, а тим більше працювати в спеку. При температурі +40 градусів Цельсія не рятує навіть вітер, - він тільки обпікає шкіру.
У зв'язку з цим всі жителі після години дня припиняють роботу, замикаються в своїх оселях з закритими віконницями, щільно обідають і засипають на 30-40 хвилин. З появою кондиціонерів традиція відпочивати в жаркі дні поступово втрачає свою колишню вездесущесть: у великих туристичних містах (Барселона, Мадрид, Салоу, Валенсія) на сієсту перериваються лише деякі громадські заклади.
У невеликих містечках Іспанії традиції продовжують дотримуватися. Тут в обідній час на вулицях міста ви навряд чи зустрінете хоча б одного місцевого жителя. Триває сієста в Іспанії, як правило, з 13.00 до 16.00. На її тривалість впливають пору року, місцевість, а також наявність туристичної інфраструктури.
Сієста в Італії
Хоча Іспанія є батьківщиною сієсти, італійці теж не проти відпочити після обіду. На півдні Італії традиції сієсти дотримуються набагато частіше, ніж в північній її частині. Наприклад, в Мілані (північ) тільки 20% жителів намагаються подрімати після обіду, та й відбувається це не кожен день (пару раз в тиждень).
У години сієсти (з 12.00 до 16.00) не прийнято дзвонити знайомим і близьким, відвідувати їх з візитом і ходити в магазини. Як тільки італійська сієста завершується, міста і селища ніби пробуджуються від сну. До пізнього вечора починають працювати кафе, ресторани, музеї та інші заклади.
Найбільше шанують традицію сієсти сільські жителі. У літню спеку ви не зустрінете жодного італійця на вуличках села.
Сієста в Греції
У греків зафіксована висока тривалість життя: для жінок вона становить 80, а для чоловіків - 78 років. Крім того, греки - один з небагатьох європейських народів, у якого низький рівень серцево-судинних захворювань. Існує думка, що саме правильний розпорядок працездатності та відпочинку сприяє цьому.
У Греції в годинник сієсти ви навряд чи зустрінете місцеве населення на вулиці, а тим більше за роботою. Греки після ситного обіду в годинник сильної спеки засипають на 30-40 хвилин. Тому ваше бажання прийти в гості або зателефонувати знайомому греку після обіду має залишитися просто бажанням, інакше воно буде розцінюватися як неповагу. На Кіпрі сієста триває з 13.00 до 16.00 в період з травня по вересень.
Правила сієсти
для гарного сну знадобиться м'який і зручний диван, а найкраще просторе ліжко. Спати потрібно не більше 40 хвилин, інакше буде важко прокинутися, та й бадьорості навряд чи додасться. Якщо боїтеся, що проспить занадто довго, заведіть будильник на потрібний час, Хоча сам по собі сон після обіду прийнято вважати коротким (мало у кого виходить спати більше години).
В обов'язковому порядку потрібно ліквідувати ті речі, які здатні розбудити відпочиваючого: вимкніть телефон і дверний дзвінок. За старою італійською традицією після пробудження найкраще випити склянку чистої води або з'їсти приготований заздалегідь десерт.
Таким чином, денний сон - це можливість підвищити свою працездатність, уникнути стресів і відновити сили організму. За рахунок сієсти можна істотно скоротити добове час, відведений на сон (на 2-3 години). При цьому ваше самопочуття і бадьорість будуть завжди на висоті.
Вперше опинившись під яскравим іспанським небом і отримавши масу позитивних емоцій, недосвідчений турист з подивом помічає, що в самий розпал дня вулиці міст і селищ начебто вимирають, а багато визначних пам'яток стають недоступні, будучи надійно замкнені під замок ... Що ж трапилося і куди все зникли ? Нічого екстраординарного, просто настав час сієсти. Про особливості сієсти, цього типово іспанського явища і піде мова в нашій статті.
Що таке сієста?Ні для кого не секрет, що спосіб життя будь-якого народу безпосередньо пов'язаний з кліматичними особливостями в місці його проживання. Саме через жаркого клімату, нещадно палючого сонця і гарячих вітрів і виникло в Іспанії таке явище, як сієста. Що ж це за явище, ця «загадкова» сієста? Сієста є ні що інше, як обідню перерву, що включає в себе і післяобідній відпочинок. Природа нагородила Іспанію такий пекучий спекою, що будь-яка праця в післяобідній час стає просто-напросто неможливий. Погодьтеся, що збирати апельсини, працювати в саду або ж обробляти посіви при температурі повітря вище 40 градусів в тіні не тільки не продуктивно, але і небезпечно для життя. Так що там працювати, навіть просто перебувати на вулиці при такій температурі дуже важко. Адже навіть вітер тут не приносить бажаного полегшення, а просто таки обпікає шкіру. Саме тому в години, коли сонце припікає особливо люто, місцеві жителі віддаються відпочинку за щільно зачиненими дверима і опущеними віконницями, щоб ввечері знову приступити до роботи. Звичайно, завдяки появі кондиціонерів, спека вже не так лякає тих, хто працює в приміщеннях, тому традиція сієсти потроху відходить. Але все ж багато установ закривають свої двері в післяобідній час, щоб відкритися знову, коли спека на вулиці піде на спад. Саме тому при плануванні своєї поїздки по Іспанії, а особливо по Іспанії провінційної, необхідно обов'язково враховувати в своєму розкладі сієсту, адже в цей час не вийде відвідати будь-якої музей, зайнятися шопінгом або відпочити в кафе.
Скільки триває сієста в Іспанії?
На який же час доводиться сієста в Іспанії? На жаль, вона не підкоряється єдиному розкладом в масштабах всієї країни, і в різних районах Іспанії починається і закінчується по-різному. Щоб не потрапити в халепу, туристу варто заздалегідь уточнити, в який час сієста саме в тому місті, куди лежить його шлях. На тривалість післяобіднього відпочинку впливає безліч різних чинників: місцеві традиції, наплив туристів, інфраструктура міста. Як правило, на життя великих туристичних центрів, такі як Барселона або Салоу, пообідня сієста взагалі ніяк не позначається: в будь-який час доби життя тут б'є ключем, а до послуг відпочиваючих тисяча і одна розвага. Навіть якщо невеликі магазинчики і музеї закриваються днем на сієсту, то великі торгово-розважальні центри працюють без перерв. У маленьких же іспанських містечках під час сієсти на вулицях порожньо і безмовно, а все 
магазини і торгові центри надійно закриті. Тут можна годинами бродити по пустельних вулицях, не зустрівши на своєму шляху жодного місцевого жителя. Орієнтовно тривалість сієсти в різних районах і містах Іспанії така.
Сієста в Іспанії
Сієста є національною традицією іспанського народу, невід'ємною частиною способу життя будь-якого іспанця і не важливо хто він в ієрархії соціальних сходів, будь то великий бізнесмен, державний службовець або простий робітник. Зрозуміти Іспанію, іспанців, їх менталітет, і не пам'ятаючи весь час про таке явище, як іспанська сієста не представляється можливим.
З усією визначеністю можна сказати, що жоден монарх, жоден диктатор не зміг би, буде йому раптом прийшла в голову така ідея, скасувати будь-яким чином сієсту в Іспанії, бо це нереально.
Отже, що таке сієста?
Саме слово сієста походить від латинського виразу «Hora sexta» - шосту годину, що відповідає післяобіднього часу в Стародавньому Римі. Сієста це післяобідній відпочинок, сон. Точний час сієсти ніхто ніколи не встановлював. З великою часткою ймовірності можна вважати, що цей час від часу до четвертої години пополудні. І це цілком обгрунтовано. З огляду на кліматичні умови Іспанії, саме в цей час найбільш спекотні промені сонця. Більш того, останні наукові дослідження показують, що післяобідній відпочинок і сон благотворно впливають на тонус організму і дозволяють більш ефективно розподілити фізичні життєві сили протягом всього дня.
Аж ніяк не випадково Уїнстон Черчілль, який перейняв цей звичай на Кубі, колишньої іспанської колонії був його затятим поборником, і у воєнні роки, до 2-м годинам був свіжим і повним енергії, в той час як його колеги вже валилися з ніг від втоми.
- Спілкуватися з близькими людьми, друзями в режимі онлайн, дуже просто: завантажити скайп російською мовою, і ви на зв'язку зовсім світом!
Іспанці дуже педантичні в усьому, що стосується їжі, не випадково до речі ідея побудови мережі фастфудів у Іспанії зазнала нищівного краху. І, звичайно ж, рясний обід і Післяполудневому спека вельми сприяють сієсти, післяобіднього відпочинку.
Під час сієсти закриті практично всі магазини (за винятком, можливо, найбільших, але і там в цей час відбувається перезмінка), а про невеликі магазинчики і лавках і говорити не доводиться -вони закриті, та й то сказати, клієнтів у них в це час все одно немає.
під час сієсти не працюють аптеки, не призначаються ділові зустрічі, закриті більшість установ, здійснювати телефонні дзвінки під час сієсти вважається поганим тоном. Туристи, які відвідують Іспанію (до слова сказати - і Португалію теж) повинні обов'язково мати на увазі цю національну традицію.
Цікаві факти
- Грецькі дослідники виявили, що короткочасний сон в денний час зменшує відсоток смертності в зв'язку із захворюваннями серцево-судинної системи.
Чемпіонат Іспанії з сієсти
- У жовтні 2010 року був проведений національний чемпіонат Іспанії з сієсти. Чемпіонат проводився в столиці Іспанії м Мадрид, в торговому комплексі «Islazul». У першості виявили бажання взяти участь 360 осіб. «Королем сієсти» став Педро Соріано Лопес, 62-річний уродженець Еквадору, який проспав рівно 17 хвилин, з відведених за регламентом 20. Зазначу, що спав він в торговому комплексі, який відвідують чимала кількість людей і в цілому підвищений рівень шуму. При підрахунку балів для виявлення переможця використовувалися в числі інших і такі чинники, як мальовничість пози сплячого а також гучність хропіння (у Педро вона склала 70 децибел),
Історія
Етимологія
Чемпіонат з сієсти
З 14 по 23 жовтня 2010 року в торговому комплексі «Ісласуль» ( Islazul), Розташованому в мадридському районі Карабанчель (ісп. Carabanchel ), Пройшов I Чемпіонат Іспанії з сієсти ( I Campeonato Nacional de Siesta). Ініціатором проведення змагання виступила громадська організація Національна асоціація друзів сієсти ( Asociación Nacional de Amigos de la Siesta), Що пропагує іспанську традицію післяобіднього сну і бореться за її збереження в умовах постійного прискорення ритму життя. У чемпіонаті взяли участь 360 осіб (по п'ять претендентів в кожному з восьми щоденних раундів тривалістю двадцять хвилин). Переможцем став шістдесятидворічний виходець з Еквадору Педро Соріано Лопес ( Pedro Soria López), Який набрав найбільшу суму очок, нарахованих за низкою показників. Суддями враховувалися, зокрема, швидкість засинання (визначалася лікарем за показаннями