Yeni pomidordan pomidor şorbası. Pomidor şorbası: bir resept.

Bir insandan uzaqlaşmamaq nə iştahdır? Hamımız tez-tez və dadlı yemək istəyirik. Və doymaz mədə hər zaman qeyri-adi bir şey tələb edir. Ən az parlaq və dadlı ilk kursları pomidor əlavə edilərək bişirilir. Və onların sayı xüsusi resept bağlıdır.

Pomidor şorbasının hazırlanması tarixi

Bu ilk yeməyinin vətəni Avropadır. Belə şorba təxminən 250 il bundan əvvəl ortaya çıxdı, baxmayaraq ki, ondan XVI əsrdə pomidor gətirildi. Əslində uzun müddət pomidorların dekorativ bağ bitkiləri sayıldığı, yemək üçün tamamilə yararsız olmasıdır. Rusiyada bu tərəvəzlər 170 il əvvəlindən çox deyil, çoxdan yetişdirilmişdir. Bu gün pomidor olmadan Slavyan mətbəxinin yeməyi təsəvvür etmək çətindir. Məsələn, İspaniyalılar və Portuqaliya sayəsində Asiya ölkələrində pomidor çıxdı və dərhal bir çox ənənəvi yeməklərdə istifadə edildi.

Gazpaço

Dünyada ən məşhur pomidor şorbası İtaliyalılar sayəsində ölkəmizin mətbəxlərində çıxdı. Onun təsviri Andalusiyada uzun müddət əvvəl icad edilmişdir. Gazpacho hər yerdə ilk növbədə yeyilməsinə baxmayaraq, italyanlar özlərini bu içki hesab edirlər. Buna görə də, tarixi vətənində tez-tez dərin bir plastinka deyil, bir şüşədən görünə bilər. Yemək üçün:

Beləliklə, bir İtalyan reseptindən pomidor şorbasını necə bişirmək olar? Əvvəlcə isti su ilə pomidorları tərtibi və dəridən çıxarın, daha sonra kük kublara kəsilmiş və böyük taxılları çıxarın. Eyni talent xiyarlara dözməlidir. Peppers, soğan və sarımsaq yaxşıca yuyulur və incə doğranır. Ağ çörək qırıntıları su tökmək və dayana bilər.

Bütün bu əməliyyatlardan sonra hazırlanan maddələr blenderə göndərilir. Pulpa əvvəlcə sıxılmalıdır. Tərəvəzləri kəsdikdən sonra, blenderin məzmunu hər hansı bir uyğun konteynerə dökülür. Əsas odur ki, qeyri-metaldır. Belə yeməkdə bütün vitaminləri tez itirirlər.

Şorbası demək olar ki, hazırdır, ona əlavə etmək qalır zeytun yağı   və şərab sirkəsi və buzdolabında ən az 3 saat sərinləmək üçün göndərin.

Pomidor sprat şorbası

Yer üzündə demək olar ki, hər bir şəxs bu konservləşdirilmiş məhsulları sındırmışdır, amma hamı bilir ki, ilk növbədə, məsələn, yemək üçün hazırlaya bilərsiniz. Bu şorba hazırlamaq çox sadədir və çox vaxt tələb etmir.

Tərkibi:

• Pomidor paltarında 2 ədəd çay balığı;
• 5 böyük kartof;
• havuç;
• soğan;
• tomat pastası kaşığı;
• çay qaşığı quru feshett;
• duz, bibər, dadmaq ədviyyatlar.

Kartof soyulmuş və kublara kəsilmiş və dərhal güveç qoymalıdır. Eyni zamanda qovurma qabda qızardılmış doğranmış soğan və qızartmış havuç. Onlara bir qaşıq dolma pomidor əlavə edin. Kök yumruları bişirildikdən sonra, pan və konservin məzmunu ona gedir. Hazırlanan şorba fesleğen və ədviyyat ilə mövsüm hazırlayana qədər bir neçə dəqiqə bişirin.

Klassik krem ​​şorbası

Bütün dünya modaya tabedir. Bu tendensiya və yeməkdən keçməmişdir. Bu gün krem ​​şorbası ən məşhur yeməklərdən biridir. Hər yerdə yeyilir: evdə, nahar üçün restoranlarda, iş yeməyində lokantalarda və s. Bir gün pomidor sınamaq istəyirsinizsə dərhal köklü bankınıza daxil olmaq istəyirsən. Bir insanın evdə sevdiyi yeməkləri necə bişirmək bilməməsi vəziyyətdə deyil. Şorba üçün:

• 800 qram pomidor;
• 1 soğan;
• 1 düyü sarımsağı;
• 50 miligram yağı;
• 150 mililitr krem;
• 2 qaşıq quru fesleğen;
• yarım litr mal əti suyu;
• duz, bibər, dadmaq ədviyyatlar.

Pomidor şorbasını necə hazırlayırsınız? Əvvəlcə pomidorlardan dəri çıxarmaq və kiçik dilimlərə kəsmək lazımdır. Peel və soğan və sarımsaq doğramaq və onları yağı əvvəllər eritilmiş və orada qızartmaq bir tencere qoydu.

Zazharkanın qızıl rəngə sahib olacağından, mal əti və pomidorların yarısını əlavə edin. Pomidor tərəfindən salınan turşu neytrallaşdırmaq üçün qarışığa bir sintin soda əlavə edilməlidir. Nəticədə çorba bir qaynağa gətirilir və 15 dəqiqə bişirilir. Vaxt keçdikdən sonra homojen kütlə əldə etmək üçün bir blenderə göndərilməlidir. Taşlama aparıldıqdan sonra şorba qaba geri tökün, qalan suyun tökülün, dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin.

Türk püresi şorbası

Pomidorların və şərq mətbəxinin sevərləri üçün öz reseptləri var. Onlar standart Avropa mətbəxindən az fərqlidirlər. Pomidor kremi şorbası, tərifi gözəl Türkiyəyə gedir, aşağıdakı maddələrdən hazırlanır:

• yarım kilo pomidor;
• 1 qırmızı soğan;
• bir litr toyuq çörəyi;
• pomidor suyu eynək;
• 4 qaşığı zeytun yağı;
• 100 qram ağır pendir;
• təzə və ya quru reyhan;
• duz, bibər və ədviyyatlara dadmaq.

Pomidor şorbasını bişirmək üçün zeytun yağı bir qabda tökülün və onda doğranmış soğan və sarımsı çəkin. Doğranmış fesleğenleri onlara əlavə edin. Pomidorlar soyulmuş, incə doğranmış və tava onları göndərilir. Kiçik bir atəş, bütün məzmunu beş dəqiqə qarışdırın, sonra isə toyuq çörəklərini və ədviyyatlarını dadmaq üçün əlavə edin. Şorba 20 dəqiqə aşağı temperaturda qapaq altına bişirin. Vaxtdan sonra bir blenderlə döyün. Çorba çox incə olursa, bir qaşıq və ya iki un əlavə et və beş dəqiqə daha qaynadılmalıdır. Sifariş vermədən əvvəl, şorbanı grated pendirlə tutuşdurun.

Kalori üçün şorba

Ədalətli seksin çoxu yalnız kilo vermək istədiklərini edirlər. Kilo vermənin bir yolu çorba pəhrizidir. Pomidorlardan çoxu üçün resept aşağıda verilmişdir.

Yemək üçün sizə lazım:

• 6 pomidor;
• 2 soğan;
• 1 düyü sarımsağı;
• tərəvəz suyu litri;
• 1 kaşığı zeytun yağı.

Soğan və sarımsaq və qızartmaq. Əvvəllər soyulmuş və doğranmış pomidorları əlavə edin və bir neçə dəqiqə hər şeyi qaynamaq. Bundan sonra dadana bibər və ədviyyat əlavə olunur, qarışıq qaynağa gətirilir və təxminən 20 dəqiqə bişirilir. Bəzən çəyirtkələrə qızardılmış havuç və çuğundur əlavə olunur. Eyni zamanda dilimlənmiş tərəvəzləri əhatə edən bir qədər su tökün.

Yılın istənilən vaxtında kreşlər ilə gözəl pomidor şorbası menyunu çeşid edə bilər. Yaz istiliyində ispan "Gaspacho" kimi soyuq ola bilər, qışda daha qalın və daha zəngin ola bilər və isti xidmət göstərilməlidir. Heç bir şey atır zəngin şorba   pomidorlardan "inək ürəyi" və ya "moruq əti". Yeri gəlmişkən, parlaq rəngli tərəvəzlər əhval-ruhiyyəni artırır, enerji verir və ton artırır. Bu psixoloqlar tərəfindən təsdiqlənmiş və nutritionists tərəfindən təsdiq edilmişdir. Əslində pomidorlarda güclü bir antioksidan var - lycopene. Kiçik istilik müalicəsi zamanı onun konsentrasiyası artır. Bu çorba kilo vermək istəyənlər üçün idealdır və burada nöqtə yalnız kalorili məzmun deyil, həm də doyma təsiridir. Buna görə də, pomidor şorbasını bişmiş kreşlər ilə bişirmək şansını qaçırmayın - dadlı və sağlam!

Pomidor şorbası - qida hazırlığı

Şorbanın əsası pomidordur. Bağdan birbaşa yemək üçün yetkin, qırmızı, hazır olduğundan əmin olun. Məsələ burasındayıq ki, yataqlarımızda yalnız pomidorları mövsümdə ala bilərik. Səhər yeməyi məhsulları kifayət qədər şirəli deyil, buna görə də konservləşdirilmiş olanlarla əvəz edilməlidir. Ekstremal hallarda - su ilə seyreltilmiş tomat suyu və ya sous. Qalan maddələr hər hansı bir şorba üçündir. Yeşillikləri unutma - ilin istənilən vaxtında lazımi element olmalıdır. Çörək və ya ətdən imtina edə bilərsiniz, amma çörək, maydanoz, cilantro və ya yaşıl soğan həmişə masamızda olmalıdır. Üstəlik, çox gözəl.

Pomidor şorbası - ən yaxşı reseptlər

Tarif 1: lobya ilə tomat çorbası.

Unreal yummy şorbası! Qeyri-adi, hazırlamaq asan. Mövsümdə təzə şirəli pomidor yaxşıdır. Qışda, tomat pastası və ya suyu əvəzinə, bir blenderdən keçirilmiş konservləşdirilmiş pomidorlardan istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi: bitki yağı (40 ml), soğan (2 ədəd, təxminən 100 q.), çili bibəri, öz şirələrində fasulye (1 qutu, 500 qram), duz, mal əti, cəfəri, pomidor və ya konservləşdirilmiş pomidor.

Pişik üsulu

Soğanı kəsin və qabda qovurun, pomidor qoyun. Aşağı temperaturda bir neçə dəqiqə bişirin və fasulye əlavə edin. Qarışıq qaynadılmış suyu qoymaq, 20 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Bitti! Baharatlar və otlar ilə Mövsüm və xidmət.

Tarif 2: yerkökü və konservləşdirilmiş pomidor ilə Pomidor şorba püresi

Əsl havuç ləzzəti, ədviyyatlı ədviyyatlar istənilən halda yumşaldır, qaymaq krem ​​ilə əvəzlənir və tərəvəz suyu ilə çörək - çorba vegetarian olur.

Tərkibi: soğan (2 ədəd), zeytun yağı (2 yemek kaşığı), havuç (0,5 kq), sarımsaq (bir neçə çılpaq), öz şirələrində pomidor (1200 qr), göyərti (silantro), balsamik sirkə, şəkər (1 Art. Qaşıq), Worcestershire sousu (1 ədəd qaşıq), duz, zəngin krem ​​(200 ml), bibər.

Pişik üsulu

Orta istilik üzərindən yağda soğan, havuç, sarımsaq, bibər. Pomidor, bulyon və balsamik sirkə, şəkər və sousu əlavə edin. Tuz və mövsüm bibər ilə. 30 dəqiqə aşağı temperaturda pişirin. İstidən çıxarın və krem ​​ilə qarışdırın. Bir qarışdırıcı şorba ilə kartof püresi halına çəkin. Xidmət vermədən əvvəl yeşillikləri doğrayın və şorbaya əlavə edin. Şorba gözəl bir şəkildə bəzəyir ki, çay ətrinin mərkəzində və kərtənkələ yarpağında bir qaymaq kaşığı ola bilər.

Tarif 3: Qalın Pomidor Puree Çorbası

Bu şorba başqalarından fərqli olaraq, soyuq və ya isti xidmət göstərə bilər.
Bu olduqca zəngin bir şorba, məşhur "Gaspacho" dan daha qalındır. Öz ağırlığını normallaşdırmaq istəyirsənsə, ona diqqət yetirin. Şorba içində kifayət qədər vitamin var, ancaq az miqdarda kalori var. Beləliklə, yalnız yetişmiş, ləzzətli pomidor, sarımsaq, fesleğen bir otu seçin.

Tərkibi, balqabaq (2 ədəd), xiyar (1 təzə), sarımsaq, zeytun və ya digər bitki yağı (2 qaşıq), pomidor (600 qram) ət bumu   (300 ml), yarım limon, otlar, krakerlər, bibər və duz.

Pişik üsulu

Pomidorları, bibərini və sarımsağını gözəl nizamlayın. Bitki yağı ilə bir az səpilən bir pişiricidən yapışdırın. Bişmiş tərəvəzləri kənara qoyun. Qalan tərəvəzləri və püresini bir qədər çəngəl ilə soyun, doğranmış fesleğenlə qarışdırın və bir qarışdırıcıdan keçir. Şorba üçün bir qaynağa dökün, bulyonla 5 dəqiqə qaynatmaq. Plitə üzərində bir şorba və paltar qoyun. Cəfəri və şüyüd ilə çiləyiniz.

Tarif 4: Balıqlı soyuq pomidor çorbası

Şorba üçün boneless balıq, qızardılmış, təzə və ya siqaretli istifadə edin. Məsələn, sviter və ya sadə sprat.

Tərkibi: tomat suyu (1 litr), yumurta (1), balıq (300 qram), xama (yarım fincan), xiyar (1-2 ədəd), yaşıl soğan, duz.

Pişik üsulu

İncə soğanı doğrayın və duz ilə ovuşdurun. Təzzətli xiyar bişirilir, meyvə şirəsi hazırlayır. Yumurta və təzə xiyar kublara kəsilmişdir. Balıq, pomidor suyu, soğan, xiyar və xama əlavə edin. Əgər pomidor suyu yoxdursa, qaynar su ilə pomidor və sousu sulayırsınız. Çörəkdə böyük miqdarda xama və bir çox göyərtə qoyun.

Recipe 5: Göbələk ilə İtalyan Pomidor Çorbası

Bu şorba məşhur İtalyan restoranlarında xidmət göstərir. Buradakı hər şey hərtərəfli və eyni zamanda sadədir - Parmesan pendir, xüsusi tomat pastası və əlbəttə ki, ədviyyat. Şorba və reyhan şorbamızın iştahı və dadlılığını təmin edir.

Tərkibi: göbələklər (200 qram), Pomi (İtaliya, 500 qram), soğan (1 orta), Provencal otlar, fesleğen, Parmesan peyniri (50 qr), qovurma üçün yağı (30 qr).

Pişik üsulu

Kərə yağı ilə qızartmaq üçün soğanı qızardın. İncə şampinonları doğrayın və qabda qovur. Qızardılmış qidaları qaba köçürün, bir az su və ədviyyat əlavə edin, tomat pastası. 15 dəqiqə bişirin. Plitələrə dökün, incə Parmesanla doldurun və şorba ilə çiləyin.

Bu yemək daha çox reseptlərdə bişirilə bilər. Məsələn, hər hansı bir ət və ya balıq köftadan, tərəvəzli, müxtəlif dolguları (düyü, arpa, əriştə). Və nə qədər gözəl pomidor şorbası, bəziləri ilə bəzədilmiş albalı pomidor yarısı və bir az qovrulmuş, gözəl görünür.

Yalnız bir şey yadda saxla: Əgər safra xəstəliyi, böyrək xəstəliyi və ürək-damar sistemindən əziyyət çəkirsinizsə, konservləşdirilmiş, duzlu və duzlu pomidorların istifadəsi məhdud olmalıdır.

Şərh əlavə et

Pomidor ilə şorba hazırlamaq üçün sadə, maraqlı reseptlər ilə ilk kurs menyunu çeşid edə bilərsiniz.

Göründüyü kimi, hər hansı bir şorba üçün qızardılmış pomidor əlavə edib hazırdır. Ancaq müəyyən bir texnologiyanı istifadə edərək pomidor ilə şorba etmək üçün bir çox resept var. Onların arasında qeyri-adi bir şey var ki, bu, çox güman ki, heç vaxt cəhd etməmişdi.

Hər ölkədə pomidor şorbaları öz unikal reseptlərinə görə hazırlanır. Hesab edirəm ümumi prinsiplər   pomidor ilə şorba hazırlamaq.

Pomidorlu şorba - yeməyin ümumi prinsipləri

Preparat reseptindən asılı olmayaraq belə məhsullardan istifadə edin:

  • dadı ət: donuz, quzu, mal əti, toyuq;

  • təzə pomidor;

  • lampa soğan;

  • yerkökü;

  • kartof;

  • bitki yağı;

  • müntəzəm duz;

  • ədviyyat.

Pomidor ilə şorba hazırlamaq prinsipi:

1. Ət yuyulur, kəsilir və qaynar suyu üçün soyuq su ilə bir qaba qoyulur.

2. Kartof soyulmuş, zolaqlara kəsilmişdir.

3. Soğanı qızardın, qazanı qızdırın və tərəvəzləri bitki yağı ilə qovurdu.

4. Pomidor, dərini çıxarmaq üçün qaynar su ilə dökülür. Sonra bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı bir homojen kütləə əzik. Pomidorları dərisinə kublar qoymaq və qovurma əlavə edə bilərsiniz. Bütün bunlar reseptdən asılıdır.

5. Suyu qaynatmağa başladıqda, hazırlanmış tərəvəz, ədviyyat, duz əlavə edin. Pişirmə bitməzdən əvvəl şorbanı kiçik əriştə, əriştə və ya püresi ilə mövsüm edə bilərsiniz. Bu da sizin istifadə etdiyiniz zövqünüzə, istəyinizə və reseptlərinizdən asılıdır.

Pomidor və Toyuq Çorbası

Bu pomidor ilə toyuq çorba yemək üçün ən asan resept deyil. Bir qarışdırıcıda doğranmış pomidorlara görə, yemək olduqca sıx. Yemək bitdikdən sonra, bir az daim dad vermək üçün limon əlavə etmək məsləhətdir. Ədviyyatlardan - çörək yaprağına və qara bibərə əmin olun.

Tərkibi:

  • iki toyuq göbələk.

  • Dörd pomidor.

  • Sarımsaq.

  • qızartma üçün bitki yağı.

  • 100 qram kiçik vermicelli (gossamer).

  • iki soğan.

  • Bibər.

  • Təzə yeşilliklər.

  • İki və ya üç limon taxtası.

Hazırlıq metodu:

1. Toyuq filesi yuyulur və qaynadılmış doymuş suyu verər. Şorba içində "üzən" soğan sevməsəniz - bütün soğan, duz əlavə edin.

2. Bu vaxt, pomidor qaynar su ilə doused olunur, onlar dəridən azad və blender vasitəsilə keçirilir.

3. Sarımsaq bir mətbuat vasitəsi ilə keçirilir və yavaş atəşə qızardılır.

4. Nəticədə tomat pastasından sarımsağa əlavə edin və altı-yeddi dəqiqə tərləyin.

5. Pişmiş toyuq ət parçaları bölünür.

6. Fərqli qabda sarımsağın köməyi ilə pomidor, qaynadılmış suyu əlavə edin və bir qaynağa gətirin.

Şorba içində, kiçik çörəkçilik və toyuq parçaları atın.

8. Hazır yeməyi limon və təzə kəsilmiş göyərti ilə dekorasiya.

Pomidor ilə şorba "Senor Tomato"

Bu resept yay mövsümündə yaz aylarında hostesses tərəfindən xüsusilə sevilir. Çünki yemək yemək vaxtını azaldan güveç yerine ət istifadə edilir. Təzə pomidor hər hansı bir bağda zəngindir.

Tərkibi:

  • 6-7 pomidor.

  Hər hansı bir güveçin 250 qramı.

  • Bir kərəviz və ya cəfəri kökü.

  • 3-4 kartof.

  • Bir soğan.

  • 5 xörək qaşığı qızardılmış pendir.

  • Cumin, bibər, duz - dadmaq

Hazırlıq metodu:

1. Tencere suyu qaynatın. Bu vaxt, soyulmuş kartof və şeritler halında kəsilmişdir.

2. Yeməyi qaynar suya, doğranmış tərəvəzə qoyun və hazır olana qədər pişirin.

3. Soğanı parçalayın, iki və ya üç pomidoru kublar halına kəsin və qızardılmış bir qabda yağ yeyin.

4. Çiyələk və kirpik ilə birlikdə qızardılmış tərəvəz qarışığı əlavə edilir. Bir qaynadək gətirin.

5. Xidmət edərkən, hər bir plaka üzərində bir neçə dilim pomidor qoyun və şorbanı grated pendir ilə tutam.

Pomidor və Donuz Çorbası

Donuz əti ətindən daha çox doymuş və yağlarla zəngin olacaq. Təzə pomidor şorbanı təzə yay qoxusu və qaynaq verəcəkdir.

Tərkibi:

  • 400 qram donuz.

  • 5 parça kartof.

  • Bir kök.

  • Bir soğan.

  • Bir qırmızı biber bibəri.

  • Dörd təzə pomidor.

  • Cəfəri.

  • Pepper Peas.

Hazırlıq metodu:

1. Domuz eti yuyulur, damarlardan və yağdan ayrılır, orta hissələrə kəsilir.

2. Tava daxil soyuq su duz, ət qoymaq və bişirmək üçün suyu qoymaq, artıq köpük aradan qaldırılması unutmayın.

3. Kaynarıldıqdan sonra doğranmış soğan, doğranmış kartof, qızardılmış yerkökü qoyun. Yavaş qazdan buraxın.

4. Nüvəni bibərdən çıxarın, incə doğranın.

5. Pomidorları kublar və ya dairələrə kəsin.

6. Şorba qalan tərəvəzləri əlavə edin.

7. On dəqiqəlik yavaş qazda ləngiyir.

8. Yemək bitdikdən sonra təzə yeşillikləri atırıq.

9. Qaynar qaynar qaynaqlanır və plitələrə dökün.

Pomidor ilə şorba "Cənab Tomato"

Soyuducuda pomidorların çoxu varsa, onları tomat pastası və ya suyu tərk etməyə tələsməyin. Dadlı, qeyri-adi çorba etmək üçün bu reseptdən istifadə edin. Bəs suyu üçün ət parçasına ehtiyacınız varsa, sümük və ya dana bilərsən.

Tərkibi:

  • 500 qr ət və ya ət.

  • Dörd beş albalı pomidor və ya iki adi pomidor.

  • Üç orta ölçülü kartof.

  • iki soğan.

  • Bir kök.

  • 50 qram düyü.

  • Qızartma üçün günəbaxan yağı.

  • Tuz, bibər - dadmaq.

  • İki bay çıxır.

• Təzə otlar (dibə, maydanoz).

Hazırlıq metodu:

1. Yemək bişirmək üçün ətli ətdən, donuzdan və ya köftadan istifadə edin. Dadı və arzusu - toyuq filesi edəcəyik.

2. Et istifadə edərkən - yuyulur, porsiyalara bölünür və suyu bişirir. Köftə ilə şorba hazırlamaqda - ilk növbədə, bir və ya iki santimetr ölçülmüş ətlər ətli ətdən formalaşır, sonra qaynar suya atılır.

3. Rice grits bir neçə dəfə axır su ilə yuyulur və qaynadılmış suyu əlavə edir.

4. Kartof soyulmuş, kublara kəsilmiş, şorba əlavə edilmişdir.

5. Yerkökü bir meyvədən keçirilir, soğan soyulur və incə doğranır.

Hazırlanmış tərəvəz on dəqiqəlik orta qazda yağı ilə bir qabda bişirilir.

7. Pomidorlar yuyulur, kublar şəklində kəsilir və qovrulmuş yerkökü və soğan əlavə edilir. Başqa bir beş-altı dəqiqə çəkin.

8. Hazırlanmış qovurma suyu tökülür, on beş dəqiqə üçün yavaş qazda bişirmək üçün buraxılır.

9. Yemək bitdikdən sonra dadlı yaprağa, duza və bibərə dadmaq.

10. Təzə yeşillər yuyulur, incə doğranır.

11. Şorba plitələrə tökülür və göyərti ilə bəzədilir.

Pomidor ilə çorba "Vitamin"

Bir yüngül pomidor şorbası hazırlamaq üçün bu resept səssiz və pişik pomidor tələb edəcək. Və qoz bir zövq və kalorili bir yemək əlavə edəcək. Şorba soyuqdur, isti havada yemək üçün idealdır.

Tərkibi:

  • 1 kiloqram pomidor.

  • Üç sarımsaq lələk.

  • Bir şirin qırmızı bibər.

  • Bir bardak çınqıl qozunun yarısı.

  • Tuz, təzə göyərti.

  • Bibər.

Hazırlıq metodu:

1. Təmiz suyu qarışdırın və qaynatmaq üçün buraxın.

2. Pomidor kiçik dilimlərə kəsilir.

3. Fındıq ezilmiş və sarımsaq ilə qarışdırılmış, bir mətbuat keçmişdir.

4. Tuzlu qaynar su, doğranmış bibər, pomidor və sarımsaq-fıstıq qarışığı əlavə edin.

5. Bir qaynadək və sərinləyin.

6. Xidmət edərkən göyərti və doğranmış şirin bibər ilə bəzəyin.

Təzə İtalyan Tomato Çorbası

Fərqli millətlər ilk kursların hazırlanmasında pomidor istifadə etməzdən sonra. İtalyanlar qaynar su ilə şorba üçün pomidor tökmürlər və qızartmırlar. Onlar hazır yeməyi təzə əlavə olunur.

Tərkibi:

  • Altı kartof.

  • ¼ orta gül kələm başı.

  • 24 lobya və noxud (bərabər ağırlıqda).

  • Bibərin bir hissəsi.

  • Bitki yağı.

  • İki və ya üç təzə pomidor.

  • Bir kök.

  • Yaşıl soğan, göyərti, duz, ədviyyat bir kökləri.

Hazırlıq metodu:

1. Sakitləyin, yuyun və kök, soğan və göyüləri incə zolaqlara salın.

2. Tərəvəzlər neft və suda keçirilir.

3. Bean pods və noxud yuyulur və kəsilir

4. Kartof soyulur, yuyulur, dilimlərə bölünür və on dəqiqə ərzində qaynar duzlu suya batırılır.

Tava dilimlənmiş qablar əlavə edin, "keç" və kiçik kələm kələminə sökülür.

6. Qapağın altında aşağı temperaturda on dəqiqə qaynadılmasına icazə verilir.

7. Yemək sonunda dilimlənmiş pomidor və duzu qoyun.

8. Təzə otlar və doğranmış bibərlərlə səpdikdə xidmət edin.

Pomidor ilə çorba "Chegem"

Pomidorlu şorba üçün ən maraqlı və qeyri-adi təriflərdən biri, mərcim lobya və bibərilərin əlavə olunmasıdır. İlk kursa sarımsaq kreşləri və ya tost çörək xidmət edin.

Tərkibi:

  • 100 qram quru mərcimək.

  • 200 qram badımcan.

  • 60 qram toxum soğan.

  • Bir qırmızı bibər.

  • İki sarımsaq lələk.

  • İki böyük pomidor.

  • Bitki yağı.

  • Dadı duz.

  • Ağ çörək.

Hazırlıq metodu:

1. Mercimekler sıralanır, iki litr soyuq su ilə tökülür və yanğınlara qoyulur.

2. Bir saat sonra soyulmuş soğan əlavə edin.

3. Patlıcan soyulmuş, nazik dilimlərə kəsilmiş və şorba əlavə edilmişdir.

4. Peeled incə doğranmış pomidor qızardılır və şorba batırılır.

5. Aşağı temperaturda on beş dəqiqə pişirin.

Hazır çorba sarsıdılmış sarımsaq ilə doludur və incə doğranmış bibərdən soyulur.

7. Ekmek bitkisel yağda qızardı, istəsək, sarımsaqla ovuşdurdu və şorbaya xidmət etdi.

Pomidorlu şorba "Pirenan"

İlk təzə yemək yeyin, bu incə reseptə görə pişirilir, gözləriniz qarşısında Pyrenean mənzərəsini daşıyır. Dəniz havası və yüngül meltem iştaha kömək edəcək.

Tərkibi:

  • Bir balqabaq.

  • qırmızı, yaşıl və sarı şirin bibərin bir bölməsi.

  • qırmızı isti bibərin iki hissəsi.

  • Üç təzə pomidor.

  • iki sarımsaq.

  • Bitki yağı.

  • Tuz, ədviyyat.

  • Quru göyərti.

  • Magazine Pyrenees ilə qırmızı rənglənmişdir.

Hazırlıq metodu:

1. Balqabaq dairələr və duza kəsilmişdir.

2. Şirin bibərdən əsasını çıxarın və kəsin.

3. İsti bibər kəsilir, toxumlardan azad edilir və ringletlərə kəsilir.

4. Pomidor kublara kəsilir.

5. Soğan və sarımsaq soyulmuş və incə doğranmışdır. Yağda isti bibər ilə qızardın.

6. Patlıcan, şirin bibər əlavə edin və qarışdıraraq bir az daha pişirin.

7. Sonra tərəvəzləri isti su və duz ilə bir tencerede tökün.

8. Quru göyərti ilə doldurun və qapağın altında qaynatmaq.

9. Burun burunlarını yudumlamaq üçün aromanı "şəfa" etmək üçün, şorba hazırlanmadan üç dəqiqə əvvəl şorbaya qoyulur.

Pomidorla Tomato Çorbası

Bu krem ​​şorbası xüsusilə yaz-payız dövründə, həyətdə yetişən pomidor və reyhan yeşillikləri həqiqətən sulu olur. Tarifin məqamı şorba üçün pomidor sobada bişmişdir.

Tərkibi:

  • 1 kiloqram yetişmiş pomidor.

  • Üç qaşıq bitki yağı.

  • Parsleyilməyən sarımsağın 4 lələk.

  • Bir litr toyuq çörəyi bişirilir.

  • 100 qram təzə yaşıl reyhan.

  • Yarım balsamik sirkə və ya pomidorun bir kaşığı kaşığı.

  • Tuz, bibər.

Hazırlıq metodu:

1. Pomidorlar yuyulur və yarısı kəsilir.

2. Perçinlə və ya folqa kağızı ilə örtülmüş bir çörək qapağı qoyun. Pomidor arasına sarımsaq toxumlarını qoyun.

3. Zeytun yağı, duz, bibər ilə çiləyiniz və fırından əvvəl bir saat qoyun.

4. Bişmiş sarımsaqda, ucları kəsib şirəni qablara sıxın. Bişmiş pomidor, sirkə turşusu və ya tomat pastası əlavə edin.

5. Çörək içərisinə dökün və kremli bir kütlə alınana qədər bütün qarışığı yemək prosessoruna çevirin.

6. Süd içində bulyon, duz və bibər əlavə edin.

Krem şorbası krakerlə həm soyuq, həm də isti idi. Fesleğenlə tutam.

Pomidor şorbası - məsləhətlər və fəndlər

Şorba işıqını etmək üçün ətdə hazırlanmış birincil suyu qurudulmaq məsləhətdir. Ət soğuq təmiz su ilə dökülür və qaynadək gətirilir.

2. Şorba içində düyü yırtığı püresi deyil, soyuq suda ən azı beş dəfə yuyulur.

3. Kartof və ya yerkökü tutmaq - çorba hazırlıq üçün yoxlanılır. Tərəvəz yumşaq və bişirilmişsə - yanğın söndürə bilərsiniz.

4. Bütün bişmiş suyu istifadə etmək lazım deyil. Bu hazırlanmış ilk kursa tədricən əlavə olunmalıdır, budun bir hissəsinin qaynarılması prosesində. Və ya ilk iki plitələr yeyildikdən sonra tava daxil tökülür. Sonra şorba yenidən qaynadılmalıdır.

İspan gazpacho çox aşpazlarımız tərəfindən bişirilmiş yeganə pomidor şorbası deyil. Yeməyin bu versiyası yayla bağlıdır, çünki soyuq xidmət göstərir. Qışda pomidorla isti şorbanı bişirmək daha yaxşıdır - bu cür seçimlər çoxdur. Aşağıda belə qeyri-adi yeməyi necə etməklə addım-addım təsvir edən reseptlərdir.

Pomidor şorbası necə bişirilir

Pomidorlar təzə ola bilər, qurudulur və evdə saxlanılır. Bütün bunlar mövsümdən asılıdır. Həm də pomidor suyu və ya makaron çorbasını da tez-tez edirlər. Görünüşdə ətli və ya vegetarian şəklində ət ilə isti və ya soyuq ola bilər. Hər halda, yemək yüngül, sağlam və hətta kilo itirmək üçün uyğun. Pomidor şorbasının hazırlanması, adi yemək texnologiyasından bir az fərqlidir, baxmayaraq ki reseptə bağlı olaraq bəzi nüanslar var.

Soyuq pomidor şorbası

Klassik versiyada, soyuq pomidor şorbası qeyri-adi bir qazpaço ilə İspan mətbəxinin bir yeməyi. İstilikdə susuzluğunu və aclığını söndürən yoxsul kəndlilər arasında yayıldı. Bu gün İspaniyalı gazpacho şorbası digər soyuq qablara alternativ olmuşdur. Bunun əsasını pülək püresi vardır. Soyuq, bəzən də buzla xidmət edilir.

Seksual pomidor şorbası

Yemək sadəliyi fərqlidir və isti pomidor şorbasıdır. Hətta gazpacho bu formada bişirilir, lakin bir çox digər variant var. Əsas süfrəyə - çörək, toyuq və ya donuz ətindən tez-tez gəlir. Pomidorlar fasulye və ya sprat kimi bir çox növ konservləşdirilmiş yeməkləri ehtiva edir. Bunlardan da şorba hazırlaya bilərsiniz. Texnologiya çox sadədir. Tarifə uyğun olaraq bütün tərəvəzlər yağda passeed, sonra suda qaynadılır və bir qarışdırıcı istifadə edərək əzilir. Yavaş ocağında etmək çox asandır.

Pomidor Çorbası tərifi

Klassikə əlavə olaraq, ekzotik pomidor şorbası reseptləri var - balıq, karides və ya mozzarella. Hər halda, dad üçün təzə otlar, məsələn, fesleğen və ya eyni şüyüd əlavə etmək lazımdır. Klassik versiyada yeməklər vermək üçün sarımsağın tostu tələb olunur. Bir resept seçmədiyseniz dadlı şorba   pomidorlardan, daha sonra ən populyarın reytinqini öyrənməyə əmin olun

Pomidor krem ​​şorbası - klassik resept

• Pişirmə vaxtı: 55 dəqiqə.
• Servislər: 3 nəfər.
• Kalorili yeməklər: 80 kkal.
• Mətbəx: İspan.

Klassik versiyada pomidor şorbası çox qeyri-adi bir şəkildə hazırlanır. Sarımsaq və soğan ilə pomidor fırında əvvəlcədən bişirilir. Bu, yeməyi daha aşağı kalorili edir. Çörək yeyərkən çubuqdan istifadə etsəniz, çorba tamamilə pəhriz edə bilərsiniz. Neft tökmək lazım deyil. Nəhayət, suyun yerini dəyişdirmək asandır.

Tərkibi:

• sarımsaq - 3 dilim;
• reyhan - 1 dəst;
• pomidor - 4 ədəd;
• Çili bibəri - kiçik bir parça;
• duz - dadmaq;
• su - 1 osh qaşığı;
• soğan - 1 ədəd;
• zeytun yağı - 2 tbsp.

Hazırlıq metodu:

1. Fırın 180 dərəcə istiləşməyə daxil edilmişdir.
2. Soğan və sarımsağı soyun, pomidorları yuyun və onları çıxarın. Tərəvəzləri dörddəbəyə bölün.
3. Yağdan çörək yeməyi, tərəvəzlər qoyun, üstə duzla çırpın və yağla sürün.
4. 25 dəqiqə çörək göndərin.
5. Suyu bişirin, süzülmüş şirəsi ilə orada tərəvəzləri atın, təxminən 20 dəqiqə qapaq altına qoyun.
6. Daha sonra kütlələri bir qarışdırıcı ilə püskürüncəyə qədər işləyin, 10 dəqiqə buraxın.
7. Plitələrə tökülün, fesleğen çətənə ilə bəzəyin.

Qazpaço şorbası - fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

• Pişirmə vaxtı: 2 saat.
• Servislər: 5 nəfər.
• Kalorili yeməklər: 47 kcal.
• Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
• Mətbəx: İspan.
• Preparatın çətinliyi: orta.

Gazpacho çorba üçün klassik resept istifadə edilən müxtəlif maddələrə malikdir. Yalnız zeytun yağı ilə pomidor deyil, həmçinin çörək, xiyar, şirin bibər və şərab sirkəsini də əhatə edir. Pişirmə sonunda, şorba soyuq su, tomat suyu, hətta qırmızı şərabla seyreltilir. Xüsusilə isti günlərdə, bir neçə buz kubları xidmət edildikdən sonra tabağa atılır. Çorba sadə gözlükdə belə gözəl görünür.

Tərkibi:

• təzə cəfəri - bir neçə cüt;
• sarımsaq - 4 düyü;
• şirəli pomidor - 15 ədəd;
• şərab sirkəsi - 4 qaş ağacı;
• quru qırmızı şərab, pomidor suyu, soyuq su - xidmət üçün dadmaq;
• yaşıl ağ çörək - 4 dilim;
• xiyar - 4 ədəd;
• şirin bibər - 3 ədəd;
• duz - 1 tbsp;
• zeytun yağı - 125 ml;
• tabasco sousu - dadmaq;
• soğan - 1 pc.

Hazırlıq metodu:

1. Nasoslu sarımsı doğrayın və ya mətbuatdan keçin, qırıq çörəyin dilimləri ilə qarışdırın.
2. Zeytun yağı əlavə edərək tərkibini tədricən sıxın.
3. Qarışığı əhatə et və 1,5 saat buraxın.
4. Soğanları soyun, incə doğranın, sonra sirkə tökün.
5. Hər bir pomidorda kiçik bir kəsik şəklində kəsik çıxarın, 1 dəqiqə qaynar suda meyvəni saxlayın və sonra soyun.
6. Pomidorları dörd hissəyə bölün.
7. Xiyar da, qabığı çıxarın.
8. Bibər bitki yağı ilə yayılmış, folqa ilə sarılır və 160 dərəcə 10-15 dəqiqə yandırmaq.
9. Bundan sonra, eyni müddətdə qapağın altında durun, sonra dəri və nüvəni çıxarın.
10. Yuma və cəfəri doğrayın.
11. Tərəvəzləri bir qarışdırıcı içərisində kiçik hissələrə qoyun, qızartın, soğan, sarımsaq çörəyi və Tabasco sousu əlavə edin.

Pomidor Balıq Çorbası

• Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə.
• Servislər: 6 nəfər.
• Kalorili yeməklər: 54 kcal.
• Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
• Mətbəx: Rus.
• Preparatın çətinliyi: orta.

Yayında bişmiş şorbanı pomidor sousunda spratdan hazırlaya bilərsiniz. Orta kartof və şorba bir şey çıxır. Əsas odur ki, yüksək keyfiyyətli sprat seçməkdir. İçindəki sous çox qalın olmalıdır. Yalnız bundan sonra şorbanın qeyri-adi bir sonrakı təsiri olacaq. Konservləşdirilmiş yeməklərdən istifadə etməklə pomidor şorbasının yemək vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldılır. Bu ət yeməklər üzərində bir üstünlükdir. Sprat əlavə yalnız kartof ola bilər. Makaron, makaron, mərcimək ilə dadlı. Tez-tez pirinç və ya yalnız evdə hazırlanmış əriştə ilə bişirilir.

Tərkibi:

• pomidor suyu - 2 osh qaşığı;
• pomidor sousunda sprat - 1 kavanoz;
• şəkər, ədviyyat, duz - dadına;
• soğan - 2 ədəd;
• kartof - 4 ədəd;
• bitki yağı - dadmaq;
• yerkökü - 1 ədəd;
• su - 2 l.

Hazırlıq metodu:

1. Kük kublara kəsilmiş kartof, sonra qaynar suya qoyun.
2. Nəhayət soğanı doğrayın, havaya sürün. Tərəvəzləri yağlı rəngə qədər yağdırın, sonra yumşaq qədər qaynamaq.
3. Sonra pomidor suyu tava üzərinə tökün, qaynamaq.
4. Zövqlə zövqlə mövsüm, bir az duz və şəkər əlavə edin.
5. 5-7 dəqiqə qaynatmaq.
6. Sos ilə birlikdə, pomidorda kartofa sprat əlavə edin, qızartı əlavə edin.
7. 5-7 dəqiqə qaynatır, sonra ədviyyat və duzu yoxlayın, lazım olduqda əlavə edin.

Pomidor Krem Şorbası

• Pişirmə vaxtı: 1 saat.
• Servislər: 4 nəfər.
• Kalorili yeməklər: 47 kcal.
• Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
• Mətbəx: İtalyan.
• Preparatın çətinliyi: orta.

Kremli Pomidor Çorbası - İtaliyadan krem ​​pomidor şorbası deməkdir. Daha incə toxuması və tərkib hissələrinin qeyri-adi birləşməsi var, çünki pomidorlara əlavə olaraq krem ​​var. Bu yemək yayda xüsusilə məşhurdur. Onlar soyuq yemək, belə ki, güclü bir istilik yalnız bir qənaət resept edir. Həssas krem ​​şorba üçün mükəmməl əlavə croutons olacaq. Onlar bir və ya bir dad verərək, sevimli ədviyyatlar ilə səpilir.

Tərkibi:

• tərəvəz suyu - 2 osh qaşığı;
• pomidor - 7 ədəd;
• krem - 100 g;
• sarımsaq - 3 düyü;
• yerkökü - 1 ədəd;
• çörək - 4 dilim;
• sarımsaq - 3 düyü;
• duz - dadmaq;
• soğan - 1 ədəd;
• rozmarin, kəklik, bibər, marjoram, cilantro - dadmaq.

Hazırlıq metodu:

1. İki konteyner hazırlayın - qaynar su və soyuq su ilə.
2. Ilk pomidor qoyun və sonra ikinci keçin. Sonra tərəvəzləri soyun.
3. Noxud doğranmış soğan, qızıl qəhvəyi qədər yağıya sote, sonra yumruğa qədər bişirin, qızardılmış kök əlavə edin.
4. Kiçik kublara kəsilmiş çörək, dadmaq üçün ədviyyatlara çiləsin, 7-10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada göndərin.
5. Bir qarışdırıcı ilə pomidor çəkin, bulyon ilə bir qazan göndərin.
6. Tuz, zövqə dadmaq, qaynatmaq, sonra saatın dörddəbirində sakit odda qaynamaq.
7. Nəticədə kremi tökərək, 10 dəqiqə aşpaz.
8. Xidmət edərkən, göyərti və kreşlərlə bəzəyin.

Pomidor Çorbası

• Servislər: 4 nəfər.
• Kalorili yeməklər: 70 kkal.
• Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
• Mətbəx: İtalyan.
• Preparatın çətinliyi: orta.

Pişirmək və yeni qeyri-adi yeməklərdən istifadə etməkdən qorxmazsan, onda pomidor pastası şorbasını necə hazırlayacağınızı öyrənin. O, resept-improvizasiya kimi daha çox görünür. Yüngül, ləzzətli və qeyri-adi dadlı şorbası badem süd və sadə krem ​​əlavə etməklə hazırlana bilər. Yeməklər, yenə də, yeməyinizə xüsusi bir ləzz verərək, öz seçiminizə əlavə edilə bilər. Sarımsağın və ya bibərin kəskinliyi üçün. Tabasco sousu onlarla yaxşı gedir.

Tərkibi:

• krem - 2 tbsp;
• su - 1 osh qaşığı;
• duz - dadmaq;
• qara çörək - 2 dilim;
• quru otlar, bibər, sarımsaq - dadmaq;
• tomat pastası - 4 tbsp.

Hazırlıq metodu:

1. Tencereli pasta ilə su bir qazana yerləşdirilir, atəşə tutulur və bir qaynağa gətirir.
2. Sonra duz əlavə edin, ədviyyat dadına əlavə edin.
3. Krem ilə qarışdırın. Şorba qaynar olmadan qızdırın.
4. Çörəklər kublara kəsilmiş, ədviyyatla çiləmə və təxminən 7 dəqiqə qızdırılan bir sobada islatılmalıdır.
5. İstilikdən çıxarmaq üçün hazır çorba, plitələrə tökülün, krakerlə bəzəyin.

Fasulye ilə Tomato Çorbası

• Hazırlıq vaxtı: 4 saat 20 dəqiqə.
• Servislər: 5 nəfər.
• Kalorili yeməklər: 65 kkal.
• Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
• Mətbəx: İspan.
• Preparatın çətinliyi: orta.

Pomidor sousu yalnız konservləşdirilmiş balıqlara daxil deyil. Məsələn, lobya tərəvəzlərində də mövcuddur. Həm də çox dadlı və qeyri-adi çorba yaradır. Bu Andalusian gazpacho adlanır. Bu lobya şorbası müstəqil yemək ola bilər. Spicy aroma və təzə dad heç kimə laqeyd qalmayacaq. Bundan əlavə, yemək yalnız bir neçə dəqiqə çəkəcəkdir. Ən uzun mərhələ çörəyin soyudulmasıdır. Qalan proses çox sadədir. Tomat sousunda fasulyə ilə bir şorba üçün resept araşdıraraq özünüz baxın.

Tərkibi:

• yaşıl bibər - 1 ədəd;
• sarımsaq - 2 düyü;
• pomidor - 2 ədəd;
• xiyar - 1 ədəd;
• şərab sirkəsi - 6 qə toko;
• kimyon - 1 çay qaşığı;
• ədviyyat, meyvəli, maydanoz, reyhan - dadına;
• kərəviz sapı - 2 ədəd;
• pomidor sousunda paxla - 650 g;
• pomidor suyu - 1 l;
• zeytun yağı - 2 tbsp.
• yaşıl soğan - 5 lələk.

Hazırlıq metodu:

1. Yuma və quru tərəvəz və göyərti.
2. Xiyar, bibər və pomidor incə doğrayın. Nəhayət yeşilliklər doğrayın.
3. Doğranmış məhsulları bir qazanda qarışdırın, lobya, yağ və sirkə əlavə edin.
4. Sonra, zövqə zövqlə mövsüm, pomidorların bütün suyunu tökün.
5. Çörəyi soyuducuya göndərin, təxminən 4 saat dayanır.

İtalyan pomidor şorbası

• Pişirmə vaxtı: 6 dəqiqə.
• Servislər: 6 nəfər.
• Kalorili yeməklər: 110 kcal.
• Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
• Mətbəx: İtalyan.
• Preparatın çətinliyi: orta.

İtalyan pomidor şorbası onun dəyişkənliyi ilə sürprizlər. Klassik variantlardan birində, dəniz məhsulları ilə hazırlanır. Siz bir növ və ya dərhal dəniz məhsulları, midye, squids və ahtapot ilə kokteyl ala bilərsiniz. Ağ balıq və ya karides mükəmməl uyğun olacaq. Onlara yaxşı bir əlavə krem ​​pendirdir. Beləliklə dəniz məhsulları ilə İtalyan şorbası daha da həssas olacaqdır. Baza əvvəlcədən bişirilmiş balıq suyunu almaq daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• dəniz kokteyli - 1 kq;
• sarımsaq - 3 düyü;
• cod filesi - 700 g;
• soğan - 2 ədəd;
• çörək yarpağı - 2 ədəd;
• soyulmuş karides - 1 kq;
• öz meyvələrində pomidor - 700 g;
• quru fesleğen - 1 osh qaşığı;
• balıq suyu - 1 l;
• yağ - 150 g;
• duz, bibər - dadmaq;
• qaynadılmış su - 1 l;
• quru ağ şərab - 400 ml;
• oregano, kəklik - 0,5 st.l.

Hazırlıq metodu:

1. Dondurulmuş dəniz kokteyli, yuyun və təmizləyin.
2. İncə soğan və sarımsağı doğranın, onları ərinmiş yağda dərin bir qabda qovur.
3. Bir neçə dəqiqədən sonra bir qaşıq ilə pomidor püresi atın.
4. Sonra suyu şərabla tökün, ədviyyat və Lavrushka əlavə edin.
5. Qarışıq, sakit bir atəş yarım saat qaynamaq.
6. Sonra soyulmuş karides, dəniz kokteyli əlavə edin.
7. Cod yuma. Drenaj, kublara kəsilmiş, həmçinin suyu göndərin.
8. Şorbanı bir qaynağa gətirin, sonra istidən atın və başqa 7 dəqiqə pişirin.

Spicy Pomidor Çorbası - Recipe

• Hazırlıq müddəti: 3 saat 20 dəqiqə.
• Servislər: 4 nəfər.
• Kalorili yeməklər: 50 kkal.
• Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
• Mətbəx: Rus.
• Preparatın çətinliyi: orta.

Daha ləzzətli yeməklərin həvəskarları ədviyyatlı pomidor şorbasına uyğun gəlir. Mədəin turşuluğuna az olan insanlar üçün xüsusilə faydalıdır. Bir ülser və ya qastrit varsa, bu qabdan çəkinməyin daha xeyirlidir. Sirkə ilə birlikdə isti bibər kəskinliyi verir. Daha yanan yeməklərin pərəstişkarı Tabasco sousunu əlavə etməlidir. Yalnız plitələrə qulluq etmək üçün deyil, şorba bəzəmək üçün buz və bir az yaşıl əlavə olunan eynəklər.

Tərkibi:

soğan - 2 ədəd;

• duz, ədviyyat - dadmaq;
• tabasco sousu - dadmaq;
• isti bibər - 2 ədəd;
• pomidor suyu - 1 l;
• yeşilliklər - dadına;
• ağ sirkə - 50 g;
• xiyar - 2 ədəd.

Hazırlıq metodu:

1. Kiçik parçalara kəsilmiş və blenderdə təkrar emal edilmiş tərəvəzlər çıxarın.
2. Sonra, ələk və duz ilə dadmaq üçün bir ələk və mövsüm vasitəsilə kütləvi silin.
3. Tabasco sousunu və sirkə əlavə edin, qarışığı soyuducuya 3 saat sərinləyin.
4. Xidalanan xiyar və göyərti ilə xidmət edərkən, bir neçə buz küpünü atın.

Konservləşdirilmiş pomidor şorbası

• Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə.
• Servislər: 6 nəfər.
• Kalorili yeməklər: 90 kcal.
• Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
• Mətbəx: İtalyan.
• Preparatın çətinliyi: orta.

Digər dadlı və sürətli yemək pomidor konservləşdirilmiş pomidor şorbasıdır. Qışda bişirmək çox rahatdır. Bu dövrdə yetişən şirəli pomidor həmişə mağazaların rəflərindəki deyil və bir neçə konserv qandağı ala bilərsiniz. Ödeviniz varsa, daha yaxşıdır. Pomidor və soğan istisna olmaqla, tərəvəzlərdən bir şeyə ehtiyac yoxdur. Qoruma çoxlu duz verir, belə ki, pomidor-toyuq çorbasını daha diqqətlə duz edin.

Tərkibi:

• soğan - 1 ədəd;
• duz - 1 çimdik;
• toyuq çörəyi - 3 osh qaşığı;
• şəkər - 2 çay qaşığı;
• təzə cəfəri və reyhan - 1 dəst;
• konservləşdirilmiş pomidor - 400 g4
• pomidor suyu - 1,5 l;
• yağ - 6 tbsp.
• ağır krem ​​- 1.5 tbsp;
• bibər - dadmaq.

Hazırlıq metodu:

1. Kərə yağı əridilən dibdən götürün.
2. Kəskin soğanı qızardın və bir neçə dəqiqə sonra yer pomidorlarını əlavə edin.
3. Daha sonra suyunu suyunu, bibərini və duzunu sevdiyiniz üçün tava daxil edin.
4. 5 dəqiqə bişirin, sonra krem ​​əlavə edin.
5. Başqa 5-7 dəqiqəyə hazır olmağa bişirmək.
6. Sonda doğranmış göyərti əlavə edin.
7. İstidən atıldıqdan sonra şorba qapağın altına 15 dəqiqə daha qarışdırın.

Pendir Pomidor Çorbası

• Pişirmə vaxtı: 35 dəqiqə.
• Servislər: 5 nəfər.
• Kalorili yeməklər: 118 kcal.
• Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
• Mətbəx: İtalyan.
• Preparatın çətinliyi: orta.

Kolay, iştahaaçan, yumşaq və incə - bu püresi kartof ilə pomidor peynir şorbasıdır. Bu yeməyi mozzarella və ya parmesanı ala bilmək daha yaxşıdır. Hər hansı digər növ pendir uyğun olsa da - bərk, xama, əridilmiş və ya hətta füme. Provence otları yeməyə qeyri-adi bir ləzzət verər, ancaq siz özünüzə görə ədviyyat ala bilərsiniz. Çorba qabına gözəl əlavə krakerdir.

Tərkibi:

• soğan - 1 ədəd;
• şəkər, ədviyyat - 1 çimdik;
• tomat pastası - 2 yemək qaşığı l .;
• yağ - 20 g;
• sarımsaq - 3 düyü;
• bitki yağı - 1 osh qaşığı;
• çörək - 2 dilim;
• su - 1 osh qaşığı;
• pendir - 200 g;
• duz - dadmaq;
• pomidor - 1 kq.

Hazırlıq metodu:

1. Pomidorları yuyun, üst hər birində kiçik bir kəsik yapın, sonra üzərinə qaynar su tökün.
2. Bir neçə dəqiqədən sonra suyu boşaltın, sonra meyvələri soyun və incə doğrayın.
3. Soğan və sarımsağı soyun, qızartın, sonra bir qazana qoyun və su əlavə edin. Atəşə qoyun.
4. Su qaynadıqda, pomidor əlavə edin, artıq orta istidə şorba hazırlayın.
5. Kiçik kublara pendir kəsin və ya bir qayçı ilə kəsdirin.
6. Tomat pastası, şəkər və duz ilə suyu mövsüm.
7. Çörəklər kublar içərisində kəsilir, isti yağı ilə ədviyyatlarla qızardın.

Seçin, basın Ctrl + Enter   və hər şeyi düzəldəcəyik!