Първата половина на живота на млякото на майката е най-пълноценната храна. За да може този период да бъде удобен за майката и за бебето само да донесе полза, всяка неопитна майка трябва да знае основните и най-важни правила на кърменето.
Поставяне на бебето в гърдите. Важни моменти:
Характеристики на съвременното кърмене
- Един от принципите е свободното и неограничено хранене при първото желание на бебето. За разлика от старите методи, този метод има положителен ефект върху психо-емоционалното състояние на детето. Препоръчително е да се даде на гърдата във всяка неспокоен състояние на бебето, без да се чака за плач. Ако бебето в първите месеци изисква 10-16 хранения - това е нормално!
- До половин година детето се нуждае от нощни хранения, тъй като те носят най-голяма полза за детето, а в майката се формира постоянна лактация.
- Продължителността на смучене зависи само от детето. Последното мляко в гърдите е най-мастно и здраво, затова е препоръчително да се даде на бебето да смуче една млечна жлеза до самия край. Вторият трябва да се предлага само при следващото хранене. Изключение може да бъде само в случай на липса на кърма в една гърда за пълно насищане.
- Бебето до шест месеца може да направи само кърмата без въвеждане на допълнителна мощност. ()
- Най-добрият вариант за пълноценното развитие на детето, укрепване на имунната система и защита срещу вируси е кърменето до една и половина до две години.
Когато кърменето не е необходимо:
Има няколко изследвания за ефекта на пастьоризацията върху имунологичните и хранителните компоненти на човешкото мляко. Следователно, пастьоризираното мляко не е предназначено само за хранене, като някои мисли, но и за защита на децата, които я получават. Определението за мазнини, съдържащи се в млякото, е важно, защото то е основният източник на енергия за новородените. Използването на изключителна кърма има някои ограничения поради способността на майката да насърчава адекватното снабдяване, стомашния капацитет на новороденото и нежеланите ефекти от претоварване с вода.
- Често се измиват млечните жлези, тъй като честото измиване премахва защитния мастен слой от зърната. Липсата на защитен филм води до болезнени пукнатини в зърната и ареолата. Достатъчно е да вземете душ веднъж или два пъти на ден.
- Даването на вода на децата - излишната вода може да намали апетита и да увеличи газове в храносмилателната система на бебето. Чаена лъжичка вода на ден може да бъде дадена само ако запекът на детето е запек от масленото мляко.
- Преди половин година използвайте залъгалки и вода от бутилка. Ако бебето не разполага с достатъчно мляко, добавянето трябва да се извършва с лъжица или пипета. Бебето може да обърка кърменето със зърното (по-трудно е да се засмуче мляко от гърдата, отколкото от бутилка), а неправилното смучене може да доведе до пукнатини на зърната. В допълнение, бебето може напълно да се откаже от кърмата.
- След всяко хранене, спасявайте млечните остатъци. Изключение прави стагнацията в гърдите, задухване или принудително отделяне на майката от бебето.
- Претегляйте често бебето. Достатъчно е да контролирате теглото веднъж на една или две седмици. Честото претегляне може да раздразни майката и да предизвика въвеждането на ненужни добавки.
- За да нахрани бебето със сладък чай. Сладкото може да навреди на бъдещите зъби, а чайът може да допринесе за желязодефицитна анемия.
Видео №1
Допълнението запазва основните предимства на човешкото мляко и може да бъде направено по различни методи. Една от възможностите е да се използва най-дехидратираното човешко мляко или неговите части, но това не е обичайна практика поради трудностите при получаването на големи количества мляко за такива препарати. Много от наличните подсилващи агенти са получени от краве мляко или протеинови хидролизати, така че профилът на аминокиселините в тези случаи се различава от този, получен с човешкото мляко, въпреки че осигурява голяма част от протеините и минералите.
Видео №2
Установено е, че ранното прикрепване на бебето към гърдата след раждането допринася за по-бързото формиране на лактацията. Затова сега майката започва да кърми за първи път 2 часа след раждането.
Въпреки това, кърмата, когато е налице, трябва да бъде приоритизирана и нейното укрепване е желана практика и води до добри резултати. Стимулиращото събиране на мляко от майки на недоносени бебета се представя като ресурс, който ви позволява да поддържате кърмене и адекватно кърмене на тези бебета. Необходимо е събраното мляко да представлява минималното бактериално замърсяване, така че да се запази неговото микробиологично качество, осигуряващо характеристики, които са отговорни за биологичната стойност на млякото и безопасността на новороденото.
Преди всяко хранене майката трябва да измие добре ръцете си със сапун и да измие зърното с памучен тампон, напоен с преварена вода или 2% разтвор на борна киселина (една чаена лъжичка борна киселина на чаша вряла вода). Всяка сутрин, преди кърмене, двете гърди трябва да се измият със сапун и вода. При хранене трябва да се носи кърпичка на главата и марля-маска на лицето през първия месец от живота на детето. Първите порции мляко от гърдата (една чаена лъжичка) са по-добри за декантиране и изливане, тъй като може да има микроби.
Съхранението трябва да се извършва по такъв начин, че да се запазят хранителните му вещества, като същевременно се запази неговото качество. Въпреки че преработката може да доведе до намаляване на имунобиологичните показатели, това е най-добрият метод за приготвяне на мляко, което трябва да се съхранява дълго време, в допълнение към осигуряване на неговата безопасност, когато кърмене, Да започнем с няколко малки концепции.
Въпреки това, проучванията показват, че едно дете от една седмица до един месец консумира средно 150 мл мляко на килограм на ден. Между месец и шест месеца сукалче Пие средно по 800 мл мляко на ден. Тази сума не се променя или почти през тези пет месеца. Въпреки това, резултатът непременно ще бъде погрешен, тъй като бебето не е задължително да пие същото количество с всяко хранене.
- Това е почти невъзможно да се признае пиян бебе в гърдите.
- Ето защо, дете от 3 кг ще пие средно по 450 мл на ден.
- Сумата, получена през първия месец.
Първият ден след раждането майката трябва да бъде хранена с бебето на една страна, докато бебето се поставя така, че устата му да е срещу зърното. Докато поддържа гърдата с ръка, майката поставя зърното в устата си, а с палеца си леко притиска гърдите си, така че да не затваря носа на бебето и да я предпазва от дишане. Необходимо е да се гарантира, че детето улавя не само зърното, но и окръжността на островчетата. Той знае как да суче от самото раждане, но понякога първото хранене все още е неуспешно: бебето не грабва зърното, губи го и заспива. Такива деца се учат да смучат само след няколко дни. В тези случаи трябва да изразите няколко капки мляко на бебето, натискайки надолу върху гърдата, и той веднага започва да суче. Ако бебето е слабо, трябва да изцеждате мляко от гърдата за хранене и да му давате по 3-5 чаени лъжички всеки път.
Въпреки това, повечето деца приемат различен ритъм с човека, който ги държи. Първоначално не е необходимо да взимат голям брой нови хора, но им отнема време, докато открият новия си ритъм. Така че най-лесно да се опита! Ако детето ви трябва да вземе мляко на прах, не се притеснявайте, то ще бъде възстановено до 30 мл на 30 мл. Ако първо излезете от кърмата, плащайте малки количества. Една бутилка, започнала, но не и завършена, често се хвърляла в леглото, би било жалко да развалиш силно натовареното кърма!
Постепенно ще обсъдите с човека, който се грижи за вашето дете, и ще адаптирате сумата, която ще останете. Ако на бебето, което обикновено е кърмено, се дава бутилка, той често го пие твърде бързо. В действителност, тя трябва да се поглъща с всяко движение на засмукване, докато поглъщането на всеки две или три е гадно. Следователно, това е малко „капан“. Сега едно дете, което пие прекалено бързо, ще пие твърде много, защото чувството за пълнота няма време да дойде.
През първите 2-3 дни бебето получава малко количество мляко (коластра) от майчината гърда, от 5-6 ден на млякото става повече и по това време бебето започва да суче по-енергично. Средно, сукането на бебето продължава 15-20 минути, а някои деца изсмукват необходимото количество мляко за 8-10 минути.
На втория ден след раждането бебето трябва да бъде кърмено, докато седи, облегнат на гърба на стола. Един крак, според гърдите, които се хранят, трябва да се постави на малко столче. В едно хранене е необходимо да се даде на детето само една гърда, а в следващото хранене - другата. С това редуване млечните жлези са почти изцяло освободени от млякото, което допринася за развитието му в достатъчно количество.
Ползи от кърменето
Затова детската стая може да ви каже, че не доставяте достатъчно мляко! След това можете да обясните проблема, като им зададете много почивки за вашето дете, когато пие бутилка. За да ви просвети, тук са плюсовете и минусите на всяка опция.
Богат на основни хранителни вещества
Кърмата е жива субстанция, която постоянно реагира на промените в детето и неговата среда, съдържа всички хранителни вещества, необходими за развитието на новороденото, и е богата на антитела, които помагат за предотвратяване и контрол на чревните инфекции, дихателните и слуховите.При недостатъчно количество мляко можете да прикрепите детето по време на едно хранене и към втората гърда, но винаги след първото изпразване. В този случай втората гърда обикновено не е напълно изпразнена и останалото мляко не се декантира. След това на следващото хранене трябва да се даде втората гърда в началото на храненето. Необходимо е детето да засмуче гърдата напълно, а останалата част от млякото след хранене трябва да се декантира.
Как да хранят новородено бебе от бутилка?
Кърменето също така намалява риска от бъдещи алергии при кърмачето, а майчиното мляко се абсорбира лесно, което прави бебето по-малко податливо на диария и запек и го защитава, освен това, срещу рисковете от диабет, рак и левкемия. Около 3-5 дни след раждането гърдите ви произвеждат коластра, жълта и кремава течност, богата на антитела. От 6-ти до 14-ия ден гърдите ви освобождават преходно мляко и след 14-ия ден произвеждат зряло мляко. Млякото се променя и по време на кърмене: първоначално е ясно, леко синкаво и богато на вода, за да овлажнява бебето, след което става гъсто и кремаво, за да го задоволи, но съставът се променя в зависимост от това дали бебето е преждевременно или термин.
Важно е да се знае, че първите порции мляко съдържат по-малко мазнини и минерални соли, а последното - повече. Млякото трябва да се декантира с чисти ръце в сварени ястия и да се съхранява на студено. Преди хранене, тя трябва да се нагрява в бутилка, потопена в топла вода, и да се хранят бебето от лъжица.
При кърмене майката трябва да гарантира, че детето не поглъща въздуха по време на процеса на засмукване, тъй като това води до регургитация. За да се избегне поглъщането на въздух, се препоръчва да се помогне на детето да се храни - да поддържа гърдата, така че да улавя не само зърното, но и ареолата. След хранене, дръжте бебето в изправено положение за 1-2 минути, така че да избухне въздух, който може да бъде погълнат при смучене. След това трябва да измиете отново гърдата с преварена вода, да го изсушите с чиста кърпа, да избършете зърното с вазелин, да сложите чиста, гладка подложка между сутиена и гърдата, за да избегнете дразнене и триене на зърното около бельото. В интервалите между храненето винаги трябва да се поддържа гърдата с безплатен сутиен.
Естествен и достъпен за всички
Кърменето осигурява естествено и уникално преживяване за майката, пряк и привилегирован контакт с детето, жест, който е повече от средство за хранене, майка, която кърми между детето и детето. също играят важна роля, тъй като те играят важна роля в ролята си да помагат на майката. Тялото на всяка жена е предназначено за кърмене, така че 98% от лекарствата, дадени на майката, не са противопоказани по време на кърмене. Вашият лекар може да ви разкаже за това.
По време на кърменето майката трябва да бъде съсредоточена, да мисли само за детето. Това помага за увеличаване на кърменето (други начини, прочетете статията "Как да увеличим кърменето"), както и положителен ефект върху тялото на бебето. Не се допускат други разсейващи разговори.
Накрая, някои храни няма да създадат непоносимост или колики при едно дете, както твърдят някои. Когато кърмите, нямате бутилка за приготвяне, почистване и стерилизация, а млякото, което произвеждате, е на разположение по всяко време и при подходяща температура. Всичко, от което се нуждаете, е да се настаните удобно.
Колко трябва да се кърми новородено?
Кърменето причинява хормони, които причиняват свиване на матката и насърчават загуба на тегло по време на бременност. Осигуряването на гърдата също помага да се загубят няколко килограма и произвежда контрацептивен ефект. Въпреки това, този метод на контрацепция е ефективен само за 6 или повече хранения на ден и далеч не е 100% надежден! Проучванията показват, че кърменето в продължение на 12 месеца за 30% риск от рак на гърдата по време на пременопауза и кърмене в продължение на поне 2 месеца би намалило риска от рак на яйчниците с 25%.
В случаите на грип, болки в гърлото, кашлица и хрема, всяка майка трябва да постави марля маска (3-4 слоя), която да покрива устата и носа си, докато кърми и се грижи за нея. Когато кашляте и кихате, трябва да се отдръпнете от детето, а още по-добре - да отидете в друга стая.
Смилането на млякото в стомаха и преходът му в тънките черва на детето отнема 2,5-3 часа, затова се препоръчва такива прекъсвания да се правят между храненията. До навършване на един месец, детето трябва да бъде хранено 7 пъти на ден, с нощна почивка от 6 часа (на 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 часа). От един месец, повечето деца се прехвърлят на храна за шест храна след 3.5 часа (на 6, 9.30, 13, 16.30, 20, 23.30) и от 5 месеца - пет пъти на ден, след 4 часа (на 6, 10, 14, 18, 22 часа), с 8-часова нощна почивка.
Недостатъци на кърменето
Кърменето изисква много достъпност, особено през първите няколко седмици от храненето на бебето според вашите нужди и можете постепенно да приемате график за кърмене, който е по-съвместим с ежедневието ви. Помпата за кърма ще ви позволи да приготвите бутилки за кърмата, за да ви помогне.
Ще има ли време млякото за храносмилане, ако детето често пита гърдата?
През първите няколко седмици растежът на млякото може да бъде нередовен както по отношение на количеството, така и по график. През този период избягвайте възможно най-много допълнителни бутилки за хранене и помпата на гърдата, за да увеличите максимално успеха на кърменето. Растежът на млякото ще бъде регулиран след 2 или 3 седмици и кърменето ще бъде много по-лесно.
Този режим на хранене продължава до края на годината. Времето на хранене в зависимост от домашната среда може да варира. Тези промени обаче, след като бъдат установени, трябва да се спазват в бъдеще. Той има значение както за детето, така и за майката. Точното спазване на диетата бързо произвежда условен рефлекс за известно време в процесите на секреция на храносмилателни сокове в детето и производството на мляко в майката. Когато наближава времето за хранене, детето се събужда, той има апетит.
Обикновено е трудно да се кърми, но тази ситуация не е нормална. Добър съпровод може да избегне тази болка поради лошо сцепление или лоша поза. Обикновено през първите няколко дни от кърменето, пукнатините в гърдите, които правят храненето болезнено, могат да бъдат причинени от прекалено дълги хранения или от бебе, което разтяга зърното или отнема всички ареоли в устата.
Хранене с кърмене
Стаза е резултат от лош дренаж на гърдите. Ако главите са ограничени, продължителност, честота, ако главата скача, може да възникне претоварване. Гръдният кош бързо се запълва и става подут, тежък и чувствителен. Защото може да има липса на еластичност на кожата, недостатъчна евакуация на гърдата или лошо кърмене на бебето.
Често майките имат следния въпрос: какво да правя, ако бебето спи в определеното време за хранене, събуди го? Или така: възможно ли е да нахраниш дете преди определеното време, ако се събуди и плаче? Ако бебето се събуди, не трябва да се събужда. Ако детето прояви чувство на глад по-рано, можете да го нахраните, без да се страхувате от вредните ефекти от хранителните разстройства.
Качество на млечните продукти
Някои жени ще изпитат повече неудобства от други. За щастие, сега има чаши и протектори за памук, които омекотяват притока на зърната. Някои жени не могат или не искат да кърмят. Млечните продукти, които са се развили значително от самото начало, отговарят на основните хранителни нужди на децата. Съдържа протеини, мазнини, калций и желязо. Независимо дали е прахообразно, концентрирано или готово за ядене, то също допринася за нормалното развитие на мозъка, очите и имунната система на бебето.
Много е важно бебето да получи необходимото количество мляко. Трябва да се помни, че както недохранването, така и прехранването влияят неблагоприятно върху здравето и развитието на бебето. При недостатъчно хранене децата растат слабо, метаболизмът им се нарушава, храносмилането им е разстроено.
Необходимото дневно количество мляко за едно дете през първата година от живота не е същото. Тя зависи от възрастта и телесното тегло на детето. На възраст от два месеца, той трябва да получава такова количество мляко на ден, което да е равно на 1/5 от масата му (ако е родено дете с тегло над 4000 g, след това е взето 1/6 от масата му), на възраст от 2 до 4 месеца - 1 / 6, от 4 до 6 месеца - 1/7, от 6 до 9 месеца - 1/8 от масата.
Индустриалното мляко е добре усвоено, макар и малко по-бавно като кърмата, което ви дава по-дълъг отдих между две хранения. Въпреки това, храненето с бутилка понякога причинява преяждане и майките разчитат повече на храненето с бутилка, за да определят честотата и продължителността на кърменето, а не изискванията на тяхното бебе.
Колко да кърмите
Едно от основните предимства на храненето с бутилка е, че не сте единственият човек, който зависи от това, на което се храни бебето. Вашата съпруга може да ви помогне с тази задача, включително и вечерни напитки! Можете също така да прехвърлите факела на член от заобикалящата ви среда, за да изпълнявате други задачи, да подремвате или да си почивате у дома. Накратко, бутилката е синоним на по-голяма свобода за майката, особено в няколко рода!
Но във всички случаи общото количество храна след четири месеца от живота на бебето не трябва да надвишава 1 l. В първите дни на живота, бебето засмуква до 200 г мляко на ден, до края на седмицата - около 400-500 г на ден (за едно хранене - 55-70 г), през първия месец от живота - 700-750 г (за едно хранене - 100). -110 g), до края на втория месец - 800-850 g (110-120 g на едно хранене със седем хранения), на 3-4-ия месец - 850-900 g (140-150 g на хранене) с шест пъти хранене и през следващите месеци 1 l на ден (до 200 g на време с пет хранения).
В случай на заболявания, нарушения на правилното развитие на детето, честотата на хранене и количеството храна може да намалее или леко да се увеличи, както е предписано от лекар.
Какви са признаците на адекватно и хранително хранене на детето?
За насищането на детето може да се съди по спокойното му поведение между храненията. Той често уринира (15-16 пъти на ден), броят на мокрите пелени е около 2 пъти по-голям от броя на храненията на ден. Бебето расте и пристига в насипно състояние, има гънки на бедрата, ръце, кожата му е еластична, розови на цвят.
Признак на недохранване е забързаното поведение на детето, той много плаче, не се изправя между храненията. Когато се хранят, гърдата е достатъчно алчна, но след няколко минути я изхвърля и отново вика. Той рядко уринира, памперсите остават сухи за дълго време. Столът на детето става рядък и оскъден и често се развива склонност към запек. Неговото тегло не се увеличава достатъчно - по-малко от 20-25 g на ден през първата половина на годината и по-малко от 15-20 g във втория. В такива случаи е необходимо да не се отлага контролното претегляне на детето преди и след хранене през деня, тъй като през различните часове на хранене се наблюдават значителни колебания в количеството на млякото.
След нощна почивка, бебето суче по-енергично и изсмуква повече мляко, отколкото в следващите часове хранене. Ако се установи, че майката няма достатъчно мляко, е необходимо да се вземат мерки за увеличаване на нейната секреция. Освен това е необходимо незабавно да се консултирате с лекар, за да разрешите въпроса за допълването на бебето. Продължителните хранителни дефицити, особено на протеиновите и мастни компоненти, нарушават развитието на детето и имат отрицателен ефект върху формирането на неговата имунологична реактивност. При децата, страдащи от гладно в първите месеци от живота, се наблюдава намаляване на паметта и способността за учене.
Между кърменето бебето трябва да получава вода за пиене от 50 до 70 г на ден при студено време и до 100-200 г на ден при печене. Добре е да се даде отвара от плодове или зеленчуци вместо част от вода (неподсладена отвара от шипка, ябълкова кора, сушени или пресни плодове).
Трябва да даде препоръки за кърмещи майки с близнаци, Първоначално на гърдата се прилага по-слабо бебе, тъй като първите порции мляко се изсмукват по-лесно. След кърменето е необходимо да се измие зърното (с разтвор на калиев перманганат) и да се прикрепи вторият близнак към същата гърда, за да се изпразни тази гърда до края и едва след това да се даде друга гърда.
В последващите хранения те започват да хранят тази гърда, в която е останало повече мляко. Много е важно да се следи дали близнаците имат достатъчно мляко или дали теглото им е добро. За да направите това, трябва да имате везни у дома и периодично да претегляте децата преди и след хранене през деня, след което можете правилно да определите дали имат достатъчно кърма. Ако няма достатъчно мляко, е препоръчително да се нахранят близнаците с кърма донор или смеси, които са близки до състава на кърмата.
От един месец на възраст, детето се нуждае от допълнително снабдяване с минерални соли и витамини. За тази цел той трябва да даде сурови плодови и зеленчукови сокове, Соковете съдържат витамини А, С, В, Р, богати са на минерали като желязо, мед, манган, кобалт, които играят голяма роля в предотвратяването на анемията.
По-добре е да започнете с ябълков сок, сок от черен касис. От два месеца се препоръчва морков, домат, слива, череша, малина, портокал, лимон, сок от червена боровинка. Соковете от ягоди и ягоди често са причина за алергичен обрив, така че най-добре се дават след година. Сокът от грозде често предизвиква повишена ферментация в червата, поради което през първата година от живота на детето е по-добре да се откаже от сока.
Соковете трябва да се дават след хранене, тъй като поради тяхното съдържание на захар, консумирането им преди хранене намалява апетита. Необходимо е да се внимава децата да сок: започнете с 1/2 ч.л. на ден, постепенно увеличавайте количеството на сока, довеждайки до 1/4 чаша на 4 месечна възраст и до 80 г през годината. Соковете трябва да се разделят на 2 дози на ден. Те добавят захар или захарен сироп. Много кисели сокове се разреждат с преварена вода. Соковете са по-добре да не се смесват. Сокът от моркови се препоръчва да се дава всеки ден и не повече от 30 гр. Ако детето има склонност към диария, по-добре е за него да пие сок от черен касис, лимон, боровинка, сок от нар и склонността към запек е морков, слива, цвекло и портокал.
От четвъртата седмица на живота детето се нуждае витаминDкойто предпазва от рахит и допринася за нормалния растеж на костите и зъбите. Трябва да се прилага, както е предписано от местния лекар.
Доста в началото на детската диета се инжектира сурова настъргана ябълка, От един месец и половина детето може да получи чаена лъжичка настъргана ябълка на ден, като постепенно увеличава дозата за 10 дни до 30 g (до две супени лъжици). В същото време в тялото се въвеждат минерали, особено желязо. Това е много важно, тъй като минералите участват в изграждането на тъкани, костната система, са част от телесните течности, включително стомашния сок. Лимонената киселина, съдържаща се в ябълките, има положителен ефект върху метаболизма, пектиновите вещества тонизират червата, засягат перисталтиката, абсорбира газовете. Ето защо ябълково пюре Особено полезна за деца с тенденция към запек. Освен това, ябълковото пюре допринася за ранното присвояване на децата на гъста храна, което улеснява по-нататъшното им превеждане към допълнителни храни. Много полезно консервирано ябълково пюре, приготвено специално за бебета. Банановото пюре също е полезно. След обелване на зрял банан, разбийте го с лъжица и картофеното пюре е готово. Той е много нежен, приятен на вкус, но трябва да се дава внимателно на алергенни деца.
Ако детето има склонност към запек, се препоръчва пюре от след 2 месеца от 2 до 4 чаени лъжички на ден за 2 дози.
Деца, родени с голяма маса (4 kg или повече), дори и при условие, че са кърмени, трябва да са доста рано, през втория месец от живота, както е предписано от лекар, за да влязат в дневната диета. извараудря с кърмата (1-2 чаени лъжички или повече за 2-3 пъти).
От четиримесечна възраст, извара се дава на всички деца, като се започне с една или две чаени лъжички и до 20 г (четири чаени лъжички), през годината - 40-50 г дневно. Сиренето трябва да бъде прясно, трябва да се получи от млечната кухня, а ако това не е възможно, трябва да го приготвите сами. Сиренето може да бъде безквасен или кисел, направен от кефир или мляко, ферментирало с кефир.
Рецепти за приготвяне на домашно сирене
Към млякото се прибавя кефир в количество 1/5 от общия обем и се ферментира на топло място за 12 часа. За приготвянето на извара кефир се загрява на слаб огън. Когато количеството на суроватката достигне 1/3 от общия обем, изварата се накланя и охлажда.
Можете да използвате по-бърз метод за получаване на сирене от кефир. За да приготвите 50 г извара, трябва да вземете 200 мл кефир, разбъркайте го, добавете 100 мл охладено варено мляко, разбъркайте и поставете във водна баня (в по-широк съд с вода, нивото на което трябва да е над сместа). Когато млякото се навива, огънят се изключва и сместа се охлажда до стайна температура. След това се филтрира през варена марля, притиска се и изварата е готова. Кефирното сирене е нежно, меко и по-добре се абсорбира от стомашно-чревния тракт на детето.
Можете да приготвите сирене от прясно мляко. За да приготвите 50 г извара вземете 250 мл мляко и, затопляйки я на слаб огън с разбъркване, налейте в нея чаена лъжичка от 10% калциев хлорид, която се получава в аптека по лекарско предписание. Зърната на коагулирания протеин постепенно ще се появят в млякото. Веднага след като млякото кипи, той се отстранява от топлината и се оставя да стои. Сиренето се хвърля обратно върху сито, след което се втрива веднъж. Трябва да се помни, че при приготвянето на домашно сирене у дома е изключително важно да се спазват перфектни хигиенни условия.
Яйчен жълтък необходимо след три месеца живот. Трябва да започнете с 1/4 от жълтъка и след 4-5 дни - до 1/2 от жълтъка дневно. Жълтъкът трябва да се свари твърдо сварен, старателно смлян с кърмата, след което може да се добави към овесена каша или зеленчуково пюре, Яйчният жълтък е богат на соли на фосфор, калций, желязо, витамини А, D, B 1, B 2, PP, както и висококачествени протеини и мазнини. В допълнение, жълтъкът съдържа лецитин, който стимулира растежа и развитието тялото на детето, повишава устойчивостта му към болести.