Makanan diet untuk anak 10 tahun

04.09.2018

Pada usia ini, anak-anak makan hampir sama dengan orang dewasa, hidangan dan produk yang sama. Karena itu, dalam banyak hal, nutrisi yang sehat bagi anak-anak tergantung pada nutrisi yang sehat dari ketujuh anak. Secara alami, anak-anak juga dapat makan di sekolah atau di jalan dengan produk yang berpotensi berbahaya (keripik, kerupuk, soda).

Dalam kasus yang jarang terjadi, nutrisi anak sekolah, yang sering makan sambil berlari, bisa disebut lengkap dan tepat. Seringkali, anak-anak tidak punya waktu untuk sarapan di rumah, di sekolah mereka tidak selalu makan sepenuhnya, dan setelah itu mereka bergegas ke bagian dan klub tambahan. Oleh karena itu, jika Anda menganalisis menu sebenarnya untuk anak 10 tahun seminggu, akan sulit untuk memanggilnya sehat. Jika orang tua tidak di rumah, dan tidak ada yang mengikuti diet anak, seringkali diet anak berusia 10 tahun dapat terdiri dari kursus terbaik, biasanya sandwich dan daging kering. Anak-anak yang jarang makan setiap hari makanan panas pertama di sekolah atau setelah itu, yang akhirnya mengarah pada pembentukan banyak penyakit pada sistem pencernaan.

Meskipun tampaknya anak sudah cukup dewasa, dan bisa makan seperti semua anggota keluarga, tetapi menu untuk anak 10 tahun harus lengkap dan seimbang untuk semua komponen nutrisi utama. Ini termasuk protein, karbohidrat, lemak, komponen mineral dan vitamin, serat makanan dan zat lainnya. Ini adalah kombinasi rasional dari komponen-komponen yang memungkinkan Anda untuk menutupi semua biaya organisme yang tumbuh dalam energi dan nutrisi. Pada saat yang sama, hanya nutrisi yang baik yang akan mendukung semua sistem tubuh dalam keadaan sehat, akan menciptakan suasana hati yang positif dan meningkatkan efisiensi.

Apa yang termasuk dalam konsep nutrisi yang tepat untuk perempuan atau laki-laki 10 tahun? Ini, di atas segalanya, menerima makanan panas setidaknya empat kali sehari. Anak-anak di usia ini harus sarapan penuh panas, makan siang, camilan dengan makan malam. Di antara waktu makan utama, anak-anak dapat menikmati makanan ringan dan hidangan (salad, roti, yoghurt).

Apa yang bisa memasak anak 10 tahun

Seringkali orang tua tidak tahu bahwa seorang anak perlu makan pada usia 10 tahun. Selama periode ini, penting bahwa nutrisi selalu memiliki kursus pertama, kursus kedua (panas), sarapan lengkap, dan bukan sandwich dengan teh. Makanan harus enak dan seimbang. Itu harus hidangan daging atau ikan, banyak sayuran dalam berbagai jenis, buah-buahan dan produk susu, hidangan sereal.

Apa yang bisa memasak anak perempuan atau laki-laki berusia 10 tahun?

Ada banyak pilihan makanan, Anda harus menghindari hidangan berlemak, goreng dan sangat asin, acar dan bumbu pedas. Pada dasarnya hidangannya cukup sederhana - mereka adalah sup, borscht, sup kubis, solyanka, acar. Yang kedua adalah hidangan daging dan ikan yang sangat baik - bakso, bakso, semur, lauk sayuran dan casserole, hidangan sereal. Jangan lupa tentang sereal, mereka berguna pada usia berapa pun. Jika semuanya lebih atau kurang jelas di pagi dan sore hari, anak-anak sering dapat makan di kantin sekolah, di mana mereka diberi sarapan dan makan siang panas, sering muncul pertanyaan tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam selama 10 tahun.

Ada banyak pilihan makanan dan produk - bisa berupa semur sayur, roti daging, bakso, lumpia, hidangan susu, sereal. Harus fokus pada preferensi anak dan pilihan anggota keluarga lainnya. Jika Anda tidak membutuhkan makanan khusus untuk alasan kesehatan, anak-anak makan makanan yang disiapkan untuk seluruh keluarga, hanya penting untuk mengetahui bahwa makan malam harus penuh dan panas.

Anda dapat dengan mudah menemukan resep untuk anak berusia 10 tahun, yang akan terasa lezat dan bermanfaat, akan memperkaya diet anak dengan zat-zat yang diperlukan dan akan membuat variasi dalam menu yang biasa. Ini termasuk pai dengan tambalan, berbagai jenis sayuran, keju cottage dan casserole sereal, hidangan utama dan sup jenis baru. Anda bisa membawa sendiri masakan dan pengembangan resep baru untuk anak itu, dan kemudian masakan yang Anda siapkan akan digunakan dengan senang hati.

Makanan apa yang sebaiknya dihilangkan dari diet seorang remaja

Sangat penting untuk sepenuhnya meninggalkan makanan anak-anak dari produk makanan cepat saji dan penggunaan makanan toko yang praktis (sosis, kue, bakso) demi makanan buatan sendiri. Produk-produk ini mengandung banyak komponen berbahaya - lemak, karsinogen, "kimia makanan", yang mengganggu pencernaan anak. Akibatnya, penerimaan sistematis dari junk food mengancam gastritis, masalah hati dan pankreas.

Persyaratan utama untuk pertumbuhan dan perkembangan anak sekolah yang sehat selama 10 tahun adalah diet dengan komposisi protein, lemak, dan karbohidrat yang seimbang. Tidak mungkin memberikan nutrisi yang baik tanpa partisipasi unsur mikro dan makro, vitamin yang kompleks. Menu yang bervariasi akan menawarkan anak serangkaian zat dan elemen makanan yang berguna.

Menu lengkap anak-anak berusia 10 tahun adalah dasar untuk pertumbuhan lebih lanjut dan perkembangan yang harmonis.

Tentang pentingnya makanan berprotein

Protein hewani

Pertumbuhan, metabolisme, imunitas dan sejumlah fungsi lain dari tubuh muda sebagian besar bergantung pada protein dari makanan. Asal tumbuhan atau hewan, keduanya sama pentingnya bagi anak sekolah 10 tahun. Sumber utama protein hewani (penuh) termasuk daging, 100 g di antaranya mengandung 19-21 g protein. Dari nilai tertentu adalah daging kelinci, sapi, sapi, ayam dan kalkun.

Protein penuh datang dengan hidangan ikan, susu, produk asam laktat, keju keras, keju cottage, dan telur. Mereka diserap oleh tubuh pada 70-90%. Pada saat yang sama, protein telur, yang berharga di hadapan asam amino esensial bagi manusia, diserap hampir 100%.

Harus diingat bahwa asimilasi produk daging membutuhkan waktu dan aktivitas sekretori yang cukup dari sistem pencernaan. Untuk alasan ini, ahli gizi menyarankan untuk memasukkan daging pada menu di pagi hari.

Protein nabati

Makanan anak sekolah menengah pertama 10 tahun juga harus mengandung protein yang berasal dari tumbuh-tumbuhan (mereka kadang-kadang disebut inferior) - sekitar 40% dari semua protein yang dikonsumsi. Mereka diserap oleh hanya 40-70%. Jumlah maksimum yang disediakan oleh tanaman polongan:

kedelai (34 g per 100 g produk);
kacang polong;
lentil;
kacang tanah

Jumlah protein yang tinggi (dari 11 hingga 13 g per 100 g produk) mengandung pasta, gandum gulung, dan gandum. Sayuran yang telah dipanaskan dengan cara direbus atau direbus dibedakan dengan protein yang terjangkau dan lebih mudah dicerna.

Kandungan produk protein yang tidak mencukupi dalam nutrisi anak-anak dari kelas bawah menyebabkan terhambatnya pertumbuhan, terhambatnya fungsi kelenjar endokrin dan kelambatan perkembangan seksual dari teman sebayanya.

Lemak - sayuran dan hewan

Lemak adalah peserta aktif dalam proses metabolisme, asisten dalam asimilasi vitamin yang larut dalam lemak dan pemasok energi untuk anak. Makanan siswa 10 tahun harus mengandung hewan (60% dari total lemak) dan sumber tanaman.

Pilihan terbaik adalah menu, di mana lemak hewani disajikan dengan mentega, dan lemak nabati - bunga matahari tidak murni atau zaitun dingin. Dan dalam bentuk minyak nabati mentah harus setidaknya 30% (sekitar 5 g).

Sebagian dari kebutuhan akan lemak dapat mengisi produk-produk berikut:

ikan berlemak;
kacang;
kacang-kacangan;
kuning telur

Jumlah lemak yang tidak mencukupi dalam menu anak-anak adalah penyebab kenaikan berat badan yang buruk, memprovokasi sejumlah penyakit kulit, mempengaruhi fungsi sistem pencernaan, melemahkan sistem kekebalan dan memori.

Karbohidrat - sumber energi esensial

Tidak ada proses dalam tubuh yang lengkap tanpa karbohidrat. Setiap sel dapat melakukan fungsinya hanya dengan adanya energi, baik itu pernapasan, kerja otot atau aktivitas mental. Pemasok energi yang diperlukan - karbohidrat, jumlah yang dalam makanan melebihi kandungan protein dan lemak sebanyak 4 kali.

Karbohidrat adalah:

cepat (sederhana);
lambat (kompleks).

Karbohidrat sederhana

Ini adalah gula yang dengan cepat diubah menjadi glukosa dan dikonsumsi oleh tubuh untuk mendukung kehidupan dan aktivitas fisik. Jika kadar glukosa dalam darah meningkat, maka sebagian dari itu dalam bentuk glikogen akan disimpan di hati, dan bagian - "cadangan", akan berubah menjadi sel-sel lemak.

Di antara makanan dengan karbohidrat cepat, coklat, permen, minuman manis, kue, dan kue adalah yang paling populer di kalangan anak-anak. "Bahaya" manis dengan penggunaan rutin menyebabkan kelebihan berat badan dan penyakit pankreas.

Tidak boleh dilupakan bahwa karbohidrat sederhana mampu dengan cepat mengembalikan kekuatan anak setelah aktivitas emosional dan fisik.

Karbohidrat kompleks

Karbohidrat kompleks termasuk polisakarida dengan konversi lambat dan penyerapan glukosa dalam usus. Energi yang dikeluarkan dihabiskan untuk kebutuhan tubuh, dalam proses metabolisme normal yang paralel.

Selain itu, produk dengan kandungan polisakarida yang tinggi adalah sumber serat yang berharga, yang diperlukan untuk pertumbuhan mikroflora usus normal.

Karbohidrat kompleks adalah bagian dari sayuran, pasta yang terbuat dari gandum durum. Dalam jumlah yang cukup terkandung soba, beras merah, tepung kasar dan kacang-kacangan.

Vitamin dan mineral

Jumlah maksimum vitamin, mikro, dan makronutrisi menyumbang buah dan sayuran. Diet pada usia 10 tahun harus memasukkan makanan ini mentah, setelah perlakuan panas, dan juga dalam bentuk jus.

Kalsium yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang ditemukan dalam produk susu:

keju cottage;
keju;
susu;
kefir.

Yodium diperlukan untuk perkembangan normal, peningkatan kapasitas kerja dan kecerdasan. Ini dipasok ke menu anak-anak dengan ikan (tuna, cod, navaga, kerapu, flounder) dan kale laut. Dalam jumlah kecil, unsur jejak ada dalam kacang-kacangan, telur, susu, tomat, coklat kemerahan, dan sereal.

Sumber vitamin A dan D yang larut dalam lemak:

ayam dan telur puyuh;
mentega;
hati;
krim asam;
kefir.

Vitamin C kaya akan sayuran, buah-buahan dan sayuran hijau, mawar liar sebagai ramuan.

Produk utama yang mengandung vitamin E adalah: minyak sayur dan kacang-kacangan.

Beberapa kata tentang keseimbangan

Nutrisi seimbang - rasio yang benar dari semua komponen menu. Untuk persiapan yang kompeten dari diet harian anak usia 10 tahun, Anda harus menggunakan rekomendasi ahli gizi:

rasio protein, lemak, dan karbohidrat dalam rangkaian produk harian adalah 1: 1: 4;
protein: asal hewani - 50-60%, sayuran - 40-50%;
lemak: hewan - 60%, sayur - 40%;
jumlah karbohidrat: 420-430 g per hari, 15% di antaranya adalah karbohidrat sederhana (gula 50-60 g, gula-gula 10 g);
total konten kalori: 2200-2300 kkal;
akun sarapan dan makan malam sebesar 25%, makan siang 35%, camilan sore hari 15%.

Asupan makanan secara teratur adalah jaminan kesehatan dan aktivitas.

Kepatuhan dengan interval per jam antara waktu makan pada anak dengan tingkat yang lebih rendah berkontribusi pada berfungsinya normal organ pencernaan, produksi jus lambung dan usus yang cukup, penyerapan zat bermanfaat yang baik dan keseimbangan mikroflora usus yang optimal. Empat kali makan memungkinkan tubuh menyerap lebih dari 80% bahan-bahan yang diperlukan dari komposisi produk.

Makanan siswa yang lebih muda

Saat berlatih di shift pertama:

Sarapan pukul 8.00 dengan dominasi produk-produk bernilai energi. Bubur dalam susu atau air dengan penambahan mentega, roti gandum hitam, casserole dadih, telur rebus atau telur dadar uap pada susu, sereal, muesli dengan susu, teh dengan gula.
Sarapan di sekolah mulai pukul 10.30-11.00 untuk camilan cepat. Sandwich kecil yang terbuat dari roti dan sepotong keju, daging panggang atau direbus. Potong-potong sayuran keras (wortel, mentimun, paprika manis), buah-buahan (apel, pir), air mineral tanpa gas.
Makan siang pukul 14.00 dengan menu lengkap tiga kursus. Sup, acar, sup, borscht kaldu daging, sup ikan atau dengan bakso, daging atau roti, bakso, bakso, hati direbus atau dipanggang, kentang tumbuk atau sereal remah-remah, salad sayuran segar, dibumbui dengan minyak sayur atau minyak, roti gandum, kompot buah segar.
Waktu minum teh pukul 17.00 untuk camilan manis. Kue-kue buatan sendiri tanpa margarin, kue buatan sendiri, kerupuk, roti, yogurt, jus, teh dengan madu.
Makan malam pukul 20.00 dari produk yang mudah dicerna. Fillet ikan rebus atau dikukus, salad sayuran segar dengan krim asam, irisan daging, casserole dadih, telur orak, roti gandum hitam, kolak.

Dalam rezim diet anak sekolah berusia 10 tahun, yang belajar pada shift kedua, waktu minum teh di rumah diwakili oleh camilan di sekolah pada pukul 16.30-17.00.

Segelas kefir, diminum tepat sebelum tidur, tidak diragukan lagi akan bermanfaat bagi anak.

Masuk dunia modern Nutrisi memainkan peran yang sangat penting. Dengan munculnya makanan siap saji, makanan siap pakai, keripik, menjadi semakin sulit untuk mengikuti diet, karena tidak ada banyak waktu untuk memasak.

Nutrisi anak sekolah harus diberi perhatian khusus, karena dalam 10 tahun preferensi rasa mulai terbentuk.Orang tua harus berhati-hati bahwa anak memberi makan sehat dan tidak membiarkan dirinya kelebihan berat badan.Kelebihan berat badan dan masalah jantung adalah konsekuensi menyedihkan dari makan berlebihan dan kekurangan gizi anak pada usia ini.

Bagaimana seorang anak makan tanpa kehadiran orang tua

Ketika Anda memberikan uang kepada siswa untuk memiliki makanan ringan di sekolah, Anda bahkan tidak memikirkan apa yang akan ia makan. Pada usia ini, masih sulit bagi seorang anak untuk memilih sesuatu secara mandiri, sehingga ia mengingat iklan yang indah atau mengambil isyarat dari teman. Di kantin sekolah atau di toko, dia tidak akan mengambil yogurt yang sehat, tetapi semacam kotoran lezat. Ini bisa berupa kerupuk, keripik, es krim, permen, permen. Dan ketika seorang anak pulang setelah hari sekolah, maka di sana menunggunya hadiah lezat dalam bentuk kue, makanan penutup, kue.

Jika Anda makan seperti ini setiap hari, Anda dapat dengan cepat merusak sistem lambung bayi yang rentan. Untuk mengatasi masalah ini, lebih baik tidak memberikan uang kepada anak berusia 10 tahun, tetapi secara mandiri menyiapkan makanannya di rumah. Ini bisa berupa sandwich keju dan mentega yang baik untuk tulang, yogurt, atau bubur dengan sayuran yang bisa dimasukkan ke dalam wadah makanan khusus.

Apa yang perlu Anda makan pada usia ini

Untuk perkembangan normal anak akan perlu 2300 kkal per hari. Hal terpenting yang harus diterima seorang anak - kalsium. Dapat diambil dari produk susu. Di pagi dan sore hari Anda bisa memberikan keju cottage dengan krim asam, yogurt. Jika bayi menolak untuk memiliki camilan yang menggugah selera, maka Anda harus bekerja sedikit di dapur. Dan setelah beberapa waktu, produk hambar ini berubah menjadi kue keju, pancake keju cottage, bubur susu. Yang paling penting adalah jangan berlebihan dengan gula.

Sama pentingnya adalah protein, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang tepat. Anak itu tidak boleh diberikan sosis dan sosis, di mana ada sangat sedikit daging bersih, tetapi untuk memasak daging, steak, daging dari daging.

Jika seorang anak menyukai daging, tetapi memiliki masalah dengan kelebihan berat badan, maka ia harus beralih ke ayam yang bisa dikukus sehingga sehat. Secara umum, lebih baik tidak menggunakan terlalu banyak lemak saat memasak.

Karbohidrat dibutuhkan untuk kekuatan, terutama karena anak-anak menjalani gaya hidup mobile. Karbohidrat sehat untuk tubuh harus diambil dari kacang-kacangan, sereal, daging.

Lebih baik tidak berlebihan dengan lemak, karena kelebihan mereka dapat berdampak negatif tidak hanya berat badan, tetapi juga perut.

Produk yang dibutuhkan dalam diet

Setiap hari, anak harus makan sup. Miliknya properti yang bermanfaat sudah terbukti sejak lama. Di dalam sup ada lemak, protein, karbohidrat sehat obat terbaik pencegahan banyak penyakit lambung, termasuk gastritis. Lebih bermanfaat dipertimbangkan sup sayurpada kaldu ayam. Di musim semi, disarankan untuk melakukan acar, karena kaya akan berbagai vitamin.

Sebagai camilan, pilihan yang bagus adalah sayuran dan buah-buahan. Ya, tidak semua anak menyukainya, karena mereka tidak mengerti betapa bergunanya mereka. Orang tua dalam hal ini perlu mencurahkan sedikit waktu untuk mengubah pendapat anak-anak mereka tentang produk ini.

Misalnya, Anda bisa membuat semur, gorengan zucchini, apel, sayuran kukus, dan berbagai makanan penutup buah. Setelah menanamkan dalam diri seorang anak di usia itu kecintaan terhadap produk-produk yang sehat, adalah mungkin untuk tidak mengkhawatirkan kesehatannya di masa depan.

Makanan penutup adalah kata favorit bagi setiap anak. Tugas Anda adalah membuatnya sehat dan enak. Untuk teh, alih-alih sendok besar gula, tawarkan madu. Rasanya manis, harum dan sangat sehat. Yang terpenting adalah memeriksa apakah anak Anda alergi terhadapnya. Alih-alih kue dengan bahan kimia, Anda bisa membuat apel charlotte, yang hanya membutuhkan waktu 15 menit. Cokelat batangan dapat dikonsumsi tidak lebih dari dua kali seminggu. Lebih baik menawarkan anak Anda untuk minum cokelat dengan susu, yang akan jauh lebih bermanfaat.

Hentikan produk

Ada makanan seperti itu yang tidak disarankan untuk digunakan anak-anak 10 tahun:

Produk jagung. Misalnya, tongkat, serpih, yang memiliki efek negatif pada pankreas. Pengecualian mungkin kue jagung, yang bisa dimakan bahkan oleh mereka yang sedang diet.
Makanan dari makanan cepat saji. Kentang goreng, burger keju, Coca-Cola - produk kesehatan yang benar-benar berbahaya. Menyebabkan obesitas, kegagalan pada saluran pencernaan. Lebih baik membuat sandwich sendiri dan menggoreng kentang, meskipun itu bukan makanan sehat, tetapi Anda bisa merawat anak Anda sebulan sekali.
Mie instan. Karena penambah rasa ditambahkan ke dalamnya, rasanya tidak memuaskan rasa lapar, tetapi hanya meningkatkannya. Lebih baik mengonsumsi spageti atau pasta.
Bar Manis. Iklan mengatakan itu terbuat dari cokelat. Padahal, hanya ada tetes tebu, yang berdampak buruk bagi tubuh. Jika anak itu menginginkan cokelat, lebih baik membelikannya ubin asli dan membaginya menjadi beberapa hari.

Perkiraan diet

Di pagi hari. Oatmeal dengan buah, kakao, dan susu.
Snack. Sandwich mentega, apel.
Sarapan ekstra. Sepotong kue, kefir.
Makan siang Sup dengan bakso, telur rebus, bubur dengan sayatan.
Waktu minum teh Borsch dengan daging, telur goreng.
Makan malam Salad sayur, keju cottage dengan krim asam, secangkir susu.

Bagaimana cara mengajar anak tentang gizi

Pertama-tama, Anda perlu berbicara dengannya, untuk mengatakan itu tubuhnya membutuhkan bantuan - makanan sehat. Temukan film dokumenter daring tentang seberapa buruk makanan bertindak di perut Anda.

Anda harus tahu bahwa seluruh keluarga harus melakukan diet yang sehat, karena bayangkan betapa sulitnya bagi seorang anak untuk makan buah ketika orangtuanya memotong kue berair dari toko di depannya.

Diet yang tepat harus diamati secara bertahap. Minggu ini Anda akan menyingkirkan bar, minggu depan Anda akan menyingkirkan produk setengah jadi.
Seorang anak di 10 tahun harus menanamkan cinta makanan sehat. Diet hariannya harus benar dan seimbang, karena pada usia ini semua sistem dalam tubuh diletakkan, perubahan terjadi.