Kulit pria itu ingin mempesona tamunya dan orang-orang terkasih di rumah dengan biji gurih. Nachebto dan semua kendur seperti meluncur, ale ogіrochki jauh dari hasil yang buruk. Saya perlu mencoba resep baru untuk mencapai hasil yang baik. Beberapa kegembiraan sebelum pengalengan ogirkiv:
Untuk matahari, pilih tunggul hijau, bukan stigley asam, dari bubur tipis dan dengan ruang dalam berukuran kecil. Untuk produksi produk yang baik, kualitas ogirkiv segar sangat penting, dan tidak ada jejak pengawetan buah yang telah tumbuh besar, bla, poshkodzheni atau menderita penyakit. Yang terbaik adalah memberi garam pada potongan pada hari pilihan Anda, atau pada hari berikutnya. Bagilah buah menjadi besar, sedang dan kecil: (9-12, 7-9, 5-7 cm).
Jadi, saya akan melantunkan sepuluh resep terbaik dan licik:
1. Resep "Renyah".
Rozsil:
untuk 1 liter air dingin (direbus atau disaring) - lebih dari 1,5 sendok makan garam
Untuk toples 3 liter:
1-2 siung teko (utas dengan lingkaran di bagian bawah), lalu ogirki,
untuk binatang buas di ogirki - sayuran hijau: tanaman sukulen sprat, daun kismis, daun ceri dengan jarum, daun chronu
Panen:
Ogіrki harus disimpan dan direndam di depan dalam air dingin selama 4 tahun ("pantat" di ogіrkіv tidak dipotong).
Kemudian kami memasukkan abu ke dalam toples bersih dengan bumbu, menuangkan rosemary, menutup toples dengan tutup plastik dan meletakkannya di tempat yang dingin (suhu di dalam toples mungkin mendekati 20 ° C).
Setelah beberapa hari, jika proses fermentasi dimulai (tutup plastik kaleng membengkak), tutupnya akan terbuka, akan terjadi lagi - ogirki ini akan renyah. Sehari kemudian, tutupnya bisa ditutup kembali dan tunggul yang sudah asin bisa dimasukkan ke dalam lemari es.
Tunggul asin seperti itu harus diambil dari tempat yang dingin (misalnya, dari tempat dingin di lemari es). Jadi bau busuk secara ajaib disimpan sepanjang musim dingin dan menjadi renyah (dan untuk membuatnya gurih - untuk rahunok chasnik).
2. Resep ibu
Bumbu ditempatkan di bagian bawah toples - krip kering, krop hijau, daun chron, chasnik, merica hitam, daun salam. 
Lalu kami meletakkan anak ayam dan mengisinya dengan rendaman.
Bumbunya disiapkan dalam panci kecil: untuk 1 liter air, 2-3 sendok makan garam, 2-3 sdm. sendok zukru Rebus seluruh jumlah yang baik dan tambahkan | tambahkan | 1 sdm sari jeruk.
3. Gostrenkі ogіrochki
Bahan-bahan:
1 kg ogirkiv, 30 g tanaman, 10 daun seledri atau peterseli, kismis hitam, 1 kacang hitam dan 1 polong cabai merah.
Untuk rossol:
1 liter air, 3 sdm. sendok garam.
Arang sering diasinkan dalam enamel dan toples kaca. Bumbu diletakkan di bagian bawah, di tengah binatang itu. Ambil bertopik kecil.
Rozsil dituangkan terlalu banyak. Di atasnya, letakkan lingkaran kayu (bukan triplek) atau piring porselen dan agas.
Piring yang terbuat dari stub ditutup dengan kain bersih dan digores pada suhu kamar selama beberapa hari.
Kemudian kami menanggungnya di tempat yang lebih dingin dan lebih gelap.
Setelah 10-15 hari, tambahkan mawar hingga penuh dan tutup dengan kelopak.
4. Resep lama
Ambil 10 kg atau lebih ogirkiv, cuci dengan air dingin, taruh di dekat piring sebanding dengan jumlahnya, lepaskan kekuatan dalam air panas 
(Kira-kira 50 g garam per 1 liter air). Tuang abu dengan garam mawar, cicipi dengan tanaman, daun kismis hitam, tambahkan 2-4 siung ke dalam teko.
Jika rozsil okholone, anggur piring dengan ogirki di lioh dan taruh di atas es. Di atas ogirkiv letakkan lingkaran kayu dan dorong dengan batu bersih. Setelah 3-4 tahun, daging panggang sudah siap.
Rіzne spіvvіdnoshnja ogirkіv, bumbu dan garam memberi ogirki asin rasa gurih yang berbeda. Yang lebih gurih adalah ogirki, acar untuk tsim dua, juga resep kuno.
Metode #1
Ambil 600-700 g garam dan 500-600 g bumbu untuk 10 kg ogirkiv yang sudah disiapkan (dalam jumlah bumbu 40-50% tanaman, 5% sendok teh, dan reshta - tarragon, daun chron akar, sayuran seledri, peterseli, kemangi, ceri, blackcurrant, oak dan lainnya).
Untuk kenikmatan gostroti, tambahkan cabai merah kering atau 10-15 g segar.
Metode #2
Mempersiapkan arang ditempatkan di dekat toples dengan kapasitas 3 liter, dituangkan dengan garam mawar dari rosemary 50-60 g garam per 1 liter air, ditutup dengan tutup dan direbus selama 3-4 hari pada suhu kamar sampai telinga. fermentasi asam laktat. Potim bangkit dari kaleng menjadi marah dan mendidih.
Bilas ogirki, tambahkan sayuran ke promit: untuk toples 3 liter - hingga 40 g tanaman, 6-8 cengkeh dalam teko dan masuk. dan tuangkan rosemary panas. Bank dipasteurisasi pada suhu 90 derajat 12-15 hvilin, air vyymayut іz, menyumbat sembarangan.
5. Aspirin ogirki
Deputi octu - aspirin. Ada enam tablet aspirin per toples triliter. 
Creep, lobak, daun kismis, daun ceri, lada hitam (kacang polong) tidak diletakkan di dekat toples, tetapi dituangkan dengan air garam (2 sendok makan garam per liter air) dan dididihkan di dekat panci. І cim dengan garam mawar panas dan tuangkan ogіrochki di atas dvіchі.
Ternak berupa tanaman dan daun-daunan diwadahi di dalam panci.
Sebelum tim yak menggulung toples, oliya ditambahkan. Rozsil n_koli bukan kalamutnіє, bank nіkola tidak bergoyang, Anda bisa menabung di rumah. Ogirochki keluar dari taman di pagi hari, seperti segar.
6. Mentimun asam-licorice
Sayuran pedas segar ditempatkan di dekat toples: daun chron, krip, tarragon, peterseli, selera, dll. Sayuran besar dipotong menjadi 2-3 bagian. Mereka membersihkan kepala kecil cibulus dan pembuat jam.
Di stoples liter, masukkan 2 sdm. sendok makan octu meja 9%, kepala cibula, 1-2 siung sendok teh, 2-3 merica hitam, cengkeh, daun salam, 15-20 g bumbu segar dan ½ sdt. Letakkan potongan dan isi dengan isian panas.
Untuk menuangkan 1 liter air, diperlukan 50 g garam dan 25 g zucru. Sterilkan dalam stoples liter air mendidih - 10 quilin, 3 liter - 15 quilin.
7. Pengalengan dengan jus kismis
Ambil yang sama untuk ukuran ogіrochki kecil. Mohon tanyakan dan lihat kіnchiki.
Di bagian bawah toples kulit, taruh 2-3 biji merica hitam, cengkeh, 1-2 sendok teh siung, sedikit bumbu dan mint.
Masukkan stub secara vertikal ke stoples. Tuang isian yang sudah disiapkan dengan 1 liter air, 250 g jus blackcurrant, 50 g garam, dan 20 g zucru.
Didihkan dan tuangkan ke dalam stoples. Tutup dengan tutup dan sterilkan 8 whilin.
8. Crocks dengan biji-bijian panggang 
Untuk 1 toples - sari kecil, 1 cibulin, 1 wortel kecil, bumbu untuk pengawetan, pengawetan.
Untuk 2 liter air - 1 sdm. otstu, 2 sdm. l. garam, 8 sdm. l. tsukru.
Bank vimiti yang baik, sterilkan (dalam oven), rebus tutupnya.
Ogіrochki ingat, pantat dan hidung tidak dipotong, dimasukkan ke dalam drushlyak untuk segelas air.
Bersihkan cibula, peringati, potong betis, taruh di dasar toples. Lalu masukkan wortel (mug), merica, cengkeh, daun salam dan 1 sdt. girchitsi (kacang polong).
Isi toples dengan ogirka, isi dengan saus yang enak, tutupi dengan tutup dan diamkan seperti ini sampai saya menjadi hangat.
Tuang air ke dalam panci, rebus lagi, tambahkan kekuatan, zukor, otset. Lepaskan sepatu dari lidah. Tuang rossol mendidih di atas gorengan dan gulung.
Balikkan stoples dan bungkus hingga mencapai puncak.
9. Mentimun yang kuat 
Di toples yang sudah disterilkan, taruh schіlno ogirki, sayuran hijau (daun kismis hitam, chron, ceri, batang krep dan kucing), daun salam, chasnik.
Tuang garam mawar dingin (1 sendok makan garam per 1 liter air). Biarkan toples selama 3-5 hari tanpa lemari es, tutupi dengan kain kasa.
Ambil tuang putih, yang telah Anda diamkan, tuangkan melalui saringan ke dalam panci dan rebus 20 duri (terong mengeringkan skil dan rozsol). Ogіrki, bukan viymayuchi z|іz| cuci toples dengan air dingin mengalir 3 kali.
Tambahkan 0,5 liter air untuk 3 liter + tambah | tambah | 1 sendok teh garam. Tuang ogirki. Menggulung. Balikkan, zalishit sampai hari berikutnya.
10. Ogirki mengasinkan gostri
Saat guci sedang disiapkan, Anda bisa membuat rendaman.
1 liter air
2 sdm. garam tanpa girka
1 sdm zucru juga tanpa girki
Semuanya harus dididihkan.
Jadi saya jauh dari stoples panas. Di bagian bawah kami meletakkan sayuran yang sudah disiapkan (Daun kismis hitam, chron, ceri, batang merayap dan kucing), daun salam. Kami meletakkan arang satu per satu (bahkan lebih pintar!), Lada hitam di atas, 1-2 kacang polong di belakang, sayuran baru dan cabai merah (di sini hormat: jika itu silia lada, maka Anda dapat meletakkan semuanya, seperti kami menaruh sombong tipis, jika tidak kami akan berkeringat puntung yang ditempa secara tak tertahankan melalui gostroti).
Kami menambahkan perkiraan 9%:
1 liter toples-2 sdm.
2 toples liter - 3 sdm.
Stoples 3 liter - 5 sdm.
Tuang bumbunya ke dalam gelas tipis
Di bagian bawah pot ada paddon (atau ganchirochka), kami menuangkan air hangat, sehingga toples lebih dari setengah bula terkubur di dekat air. Kami meletakkan tutup di atas kaleng. Masak di sini toples khvilin 20-2 liter. Anda dapat mengubah kesiapan seperti ini: tutupnya menjadi panas, abu berubah warna dari hijau muda.
Bank Viymaєmo, letakkan di atas papan kayu. Kami menaruh chasnik, lada hitam dengan kacang polong dan beberapa kacang polong zapashny. Bumbunya diisi sampai penuh. Mari selesaikan. Letakkan tepian menanjak dengan bagian bawah, zagornut yang zalishit untuk ditambang.
Trik kuliner kecil
Arang untuk penggaraman harus kering, segar, dengan duri hitam. Ogіrki dengan duri putih tidak cocok untuk pengalengan - hanya varietas makanan penutup, yaitu shvidko psuyutsya. Bank dengan potongan seperti itu mungkin terdengar "vibuhati". Tidak cocok dan mlyavі, "korkovі" ogіrki. Bau busuk menyelimutinya untuk waktu yang lama. Lebih baik memberi garam pada zhu, tanpa berkeliaran di bank.
Rendam tunggul dalam air minum selama 2-6 tahun. Prosedur Tsya untuk "memaksa" ogirki khrumtіti.
Agar situasi "vibuho-tidak aman" tidak terjadi, tambahkan sprat mustard segar ke dalam toples. Selain itu, vikoristovuyut 1 sendok alkohol dan aspirin.
Jadi untuk ogirkіv yang rapuh untuk menambahkan pipi, dan terkadang - kulit kayu ek.
Ogіrki tidak meludah, tetapi kenikmatan їх penuh, seperti binatang buas seperti mengiris serutan lobak.
Keramahtamahan dan kenikmatan pedas dapat disebut ogyrki asin setiap jam - dengan pengasinannya, vicorist lebih dari norma jam dan chron.
Gurih!!!
Sedangkan untuk ogirkiv, kulitnya sempit, lebih baik dipotong dari dua sisi, atau dipotong dengan ring 3-4 cm, agar bumbunya lebih cepat meresap ke tengah. Anak ayam muda diasinkan utuh. Sebelum diasinkan, sturgeon dituangkan dengan air dingin selama dua atau tiga tahun.
Bank jauh dengan air panas dari soda, rebus tutupnya. Di bagian bawah kami taruh dua atau tiga tanaman muda dengan payung atau krip kering (payung dan batang), sprat daun seledri, dan lada musim dingin. Kami melempar dua chastochki ke pembuat jam.
Kami memasukkan toples ogirki, schіlno satu lawan satu. Mereka minum terlalu banyak, memotong menjadi dua atau tiga bagian dan meletakkannya di atas bola agar toples tidak terlalu kosong. Tambahkan sayuran pedas.
Rebus air di panci. Tuang abu dengan dill dan putar menjadi sepuluh helai.
Kami menuangkan air, merebusnya lagi. Sekali lagi, isi lima whilins, tutupi dengan embel-embel. Ganti tutupnya dengan tutup plastik berlubang. Abo zlivayemo nastіy di wajan, tunggul pririmuyuchi dengan sendok, shchobi tidak jatuh.
Kami menambah kekuatan dari tsukr. Saya mendidih lagi dengan air ogirkіv. Sebelum menyeka, tuangkan ocet ke dalam rendaman.
sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; sp-form input ( display: inline-block; opacity: 1; visibility: terlihat;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border -gaya: solid; lebar batas: 1px; ukuran font: 15px; padding-kiri: 8,75px; padding-kanan: 8,75px; radius-batas: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border -radius: 4px; tinggi: 35px; lebar: 100%;).: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz- border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container(text -rata kiri;)
Sumbu seperti itu langsung panas - akhir musim panas dan awal musim gugur. Setelah panen, para penguasa negara bagian harus menghabiskan lebih banyak waktu di dapur untuk menyiapkan berbagai makanan lezat untuk musim dingin. Hari ini saya ingin berkhotbah kepada Anda resep lezat acar ogirki renyah. Menjadi seperti gospodarki dan tidak menyiapkannya, maka Anda siap membelinya. Ale, terutama di toko ogirka jadi kaya otstu. Dan Anda dapat memilih resep terbaik untuk diri Anda sendiri dan memilih acar yang Anda suka - acar, gostry chi licorice. Adzhe sangat berair mengunyah vzimka untuk kentang, atau Anda bisa menyalakan kompor di santo.
Resep berharga saya untuk ogirkіv є yang diasinkan telah disiapkan secara berlebihan selama satu jam. Ale, tunggu sebentar, ini penutup, ini seperti resep yang bagus, saya tidak menembak toplesnya, tetapi membuka peleknya, dan baunya lembut. Saya memiliki dosvіd gіrky, terlebih lagi, semua batch kosong. Dan kemudian saya macet, jadi saya harus bekerja agar gorengan menjadi renyah, dan saya berbagi kegembiraan ini dengan Anda.
- Untuk pengawetan, pilih gorengan kecil yang sehat, dengan kulit tipis dan kepulan gelap.
- Untuk menyiapkan rendaman, gunakan kekuatan kemenangan, bukan kekuatan beryodium.
- Sebisa mungkin, air vikorist bersih, dzherelnu, tanpa kaporit.
- Sob ogirka menjadi renyah, taruh daun blackcurrant, daun oak di dekat toples, daun atau root chron.
- Untuk pengasinan, vikoristovyte ogirki, zirvani bukan pіznіshe nizh untuk doba.
- Agar ogirkah yang diasinkan tidak kosong, rendam ogirochki di depan dengan air dingin selama 5-6 tahun. Pastikan air tidak menjadi panas.
- Jangan jahat saat mengasinkan dengan pembuat jam - penting bagi pembuat jam untuk memecahkan abu dengan yang lembut.
- Untuk kekerasan ogirki yang lebih besar, taruh rendaman biji mustard di dekat toples.
- Salah satu cara membuat tunggul menjadi rapuh adalah dengan menambahkan beberapa 1 sdm. l. pembakar.
- Untuk menjaga kekerasan ogirkiv, saat dikalengkan sebaiknya menggunakan cara pengisian bagatorose dengan bumbu rendaman panas.
- Saat toples sudah habis, jangan tutupi puntungnya dengan karpet hangat, agar baunya semakin menyengat.
Khrumki mengasinkan ogirki untuk musim dingin - resep untuk 1 liter
Saya memberikan resep ini untuk 1 liter garam mawar, dari mana keluar dua toples liter ogirkiv.
Bahan-bahan:
- ogirki - 2 kg
- air - 1 liter (untuk 2 kaleng)
- sil - 1 sdm. l. dengan girkoyu
- tsukor - 2 sdm. l.
- esensi ostova (70%) - 1 sdt. (Untuk 1 kaleng)
- merica
- cengkeh - 2-3 buah.
- membolak-balik kronik
- ketumbar
- orang aneh
- tukang arloji
- Dengan janji yang bagus dengan stoples soda, kami sering meletakkan tanaman hijau di bagian bawah tanaman dan daun ketumbar dan sprat untuk pembuat jam.
Krikki untuk zakochuvannya perlu direbus lebih jauh
2. Di sudut, Anda bisa melihat kіnchiki dari kedua sisi. Kami memasukkan abu ke dalam toples hingga setengahnya dan menemukan kembali tanaman hijau. Lebih banyak laporan luka bakar di bagian atas kaleng.
3. Rebus air yang dituangkan dengan air panas di atas arang di dekat toples. Periksa sekitar 10-12 duri. Air dituangkan dari panci.
Seperti toples, di yak, menuangkan okrip, Anda bisa mengambil dua dengan tangan kosong, artinya Anda sudah bisa menuangkan air
4. Di lain waktu, isi dengan adas (pastikan untuk merebus air dalam ketel dengan tangan) dan periksa 10-12 duri lagi. Air Qiu dituangkan di bak cuci.
5. Vod, yaku mi kesal setelah tuang pertama, marinade sudah siap. Kami menambahkan kekuatan dan tsukor, merica dan cengkeh, didihkan bumbunya.
6. Langsung di toples, tuangkan 1 sdt. esensi otstovoy. Tuang ke dalam rendaman panas dan teguk, isak di toples kulit yang kami minum rempah-rempah.
Bagaimana dengan 70% dari esensi pertumbuhan 9% dari perkiraan? Lebih sederhana - 1 sdt. esensi otstovoy = 8 tahun. 9% otstu - 7 sdt menyetir.
7. Sekarang cukup menggulung kaleng dengan tutup logam dan membalikkannya hingga mencapai puncak.
Licorice renyah mengasinkan ogirki untuk resep musim dingin untuk 1 liter
Saya ingin memberi tahu Anda bahwa gorengan yang diasinkan licorice membuat acar gurih, ingin bernyanyi tidak setiap saat. Bumbu asam licorice ale dari resep ini dapat dilakukan dengan benar - mentimun baru saja keluar dari piring dan semua orang meminta suplemen. Persiapkan raja dengan mudah.
Bahan-bahan:
- bertopik
- merica
- wortel
- ripchasta cibulya
- daun salam
- orang aneh
- nasіnnya girchits
- cabai
Bumbunya untuk 1 liter air:
- sil - 1 sdm. l. dengan girkoyu
- zukor - 200 gr.
- oket (9%) - 200 ml
Saya tidak sengaja menentukan jumlah ogirkiv, tetapi bumbunya dicampur untuk 1 liter air. Rupanya, saya mengambil wortel dan cybuls "dengan mata". Goresan dalam resep ini adalah untuk menghemat proporsi garam dan zucru. Dan jika Anda menyerah, jika saya akan memberi Anda banyak uang, jangan khawatir. tapi coba siapkan-siapkan apa yang cocok untuk anda.
- Ogіrki promivaєmo, zrіzaєmo kinchiki. Kami membersihkan wortel dan memotongnya menjadi lingkaran. Tsibulya diriwayatkan oleh pivkiltsy, dan pembuat jam oleh wanita.
- Kami meletakkan bumbu, cibula, wortel, dan sayuran di toples bersih. Cabai rawit bisa ditambahkan untuk bajan. Sim kami menyukai nyonya rumah.
3. Pelek bersih ditempatkan dengan tajam di toples. Letakkan lebih banyak bertopik dan letakkan lebih banyak bertopik pada binatang itu.
Saya melakukan percobaan - saya meletakkan abu kecil secara vertikal di toples, dan secara horizontal di toples lain - hasilnya kira-kira sama.
4. Rebus air - rebus air dengan tangan di dalam teko dan tuangkan ke dalam toples. Arang dituangkan dengan dill dan diisi dengan 20 helai. Air Qiu dituangkan ke dalam panci dan dibakar - rendaman dibuat darinya.
5. Tuang arang sekali lagi bersihkan dengan taburan dan isi lebih banyak duri selama 10.
6. Pertama, siapkan bumbunya, didihkan dan tambahkan kekuatan dan zucor. Ke dalam sisa warna hitam kami menuangkan perkiraan.
7. Air dari kaleng dengan cerutu dituangkan, dan tangki dituangkan dengan rendaman panas.
8. Bank dipelintir dengan tutup steril, dibalik dan dipangkas seperti ini sampai benar-benar tercapai.
Ogirki renyah yang diasinkan dengan mustard - resep untuk musim dingin
Nasib masa lalu, saya telah membuat acar sturgeon dengan mustard dan dari pengetahuan terbaik saya, saya dapat mengatakan bahwa seratus percobaan telah dilakukan. Goreng girchitsa seperti itu diisi dengan kenikmatan khusus. Jangan takut untuk bereksperimen. Sterilizuvat mi cі ogіrka juga dengan metode penuangan tiga kali.
Bahan-bahan:
- bertopik
- merica
- membolak-balik chrono, blackcurrant
- daun salam
- orang aneh
- tukang arloji
Bumbunya untuk 1 liter air:
- sil - 3 sdm. l.
- zukor - 250 gr.
- oket (9%) - 150 ml
- gostra panas - 1 bank
- Seperti di resep depan, di toples bersih kita taruh bumbu, bumbu, lalu arang.
2. Isi dengan dill cinder ke dalam stoples dan biarkan selama 15-20 duri. Air dituangkan ke dalam casserole dan segera dibakar - rendaman dibuat darinya.
3. Sementara itu, kita bisa merebus satu porsi adas lagi, cukup tuangkan abu dari ketel. Isi dan isi selama 10 whilin. Air dituangkan dan dituang, kami sudah menyiapkan rendaman untuk jam itu.
3. Dan untuk persiapan bumbunya, saya tuangkan airnya terbalik, tambahkan kekuatan, zukor, dan saus pedas. Didihkan dan tuangkan ke dalam stoples.
4. Bank dipelintir dengan tutup yang sudah disterilkan, dibalik dan dipangkas seperti ini sampai benar-benar tercapai.
Khrumki mengasinkan ogirki dengan asam sitrat - resep untuk musim dingin
Tidak semua orang menyukai ocet, tetapi agar bank tetap sehat dan mudah-mudahan melewati musim dingin, mereka masih membutuhkan asam. Ocet utuh bisa diganti dengan asam sitrat.
Sturgeon acar renyah untuk musim dingin tanpa sterilisasi
Resep tsei juga tanpa otstu, ale dengan asam sitrat. Dan deputi mensterilkan toples dengan sturgeon dan mengisinya dengan okrop.
Bahan-bahan:
- bertopik
- merica
- membolak-balik chrono, blackcurrant
- daun salam
- orang aneh
- tukang arloji
- nasіnnya girchits
Bumbunya untuk 1 liter air:
- sil - 2 sdm. l.
- tsukor - 3 sdm. l.
- asam sitrat - 1/3 sdt.
Kami akan menghidupkan metode penuangan 3 kali lipat.
- Sayuran hijau, rempah-rempah, dan mangkuk diletakkan di dasar toples. Kami menaruh schіlno ogіrochki di toples.
2. Isi dengan adas, isi binatang dengan krishko dan diamkan selama 20 hvilin.
Agar toples tidak retak akibat air panas, Anda bisa memasukkan sendok logam ke dalam toples kulit
3. Air dituang dan dituang dengan dill porsi baru, sekali lagi biarkan 10-15 duri meresap.
4. Pershu marah air vimiryuemo, untuk menyiapkan rendaman. Didihkan dan tambahkan kekuatan dan zucor.
5. Masukkan asam sitrat ke dalam toples. Jika Anda memiliki stoples berukuran 3 liter, maka Anda membutuhkan 1 sendok teh asam sitrat.
6. Isi tunggul dengan rendaman dan tutup rapat. Bank diserahkan sampai mereka benar-benar tercapai.
Goreng goreng yang diasinkan renyah - resep untuk musim dingin
Seperti yang sudah saya tulis, tambahkan marinade agar gorengan menjadi renyah. Resep Ajaib bertopik gurih Saya tahu dari kepahitan di Internet. Arang keluar asin seperti dari tong.
Bahan-bahan:
- ogirki 1,5 - 2 kg
- merica
- membolak-balik chrono, blackcurrant
- daun salam
- orang aneh
- chornobryvtsi - 3-4 pcs.
- jam pasir 4 - 5 siung
Mengasinkan:
- sil - 100 gr.
- gorilka - 50 gr.
Ogirki yang diasinkan untuk musim dingin - resep yang akan Anda jilat
Resep luar biasa lainnya, yang saya kalengkan selama sisa tahun 10 dan akan selalu keluar tanduk yang lebih gurih, sungguh "Anda akan menjilat jari Anda".
Bahan-bahan:
- bertopik
- tukang arloji
- ripchasta cibulya
- wortel
- root abo membuka-buka chrono
- daun salam
Bumbui selama 3 liter air;
- sil - 5 sdm. l.
- tsukor - 9 sdm. l.
- Ocet 9% - 300 ml
- Di bagian bawah toples kami menaruh sayuran dan rempah-rempah. Cybula diriwayatkan dengan pivkiltsy, wortel dengan putaran. Saya meletakkannya di bagian bawah toples.
2. Shchіlno disimpan di toples abu.
3. Siapkan rendaman, tuangkan ke dalam sisa cherga. Diisi dengan rendaman ogirka panas.
4. Bank diisi dengan air hangat di wajan. Kami meletakkan handuk di bagian bawah pot. Tutup toples lebih baik untuk merebus okremo. Bank dengan ogirkami mensterilkan 10-15 duri dan zakochuemo.
Otzhe, resep untuk mengasinkan ogirkіv dosit bagato, jadi Anda bisa memilih sendiri yang cocok. Tapi Anda sendiri akan mengerti untuk pilihan apa Anda harus mencoba memasak sesuai resep yang berbeda. Hormati mereka yang bahan di semua resep hampir sama, dan rasa ogirkiv keluar sangat berbeda.
Saya memberi Anda olahan gurih itu resep yang baik. Dan jika Anda merasa terhormat dengan resep saya, bagikan dengan teman Anda di jejaring sosial, bagikan resep Anda, dan tulis komentar hormat.
Saya berpikir bahwa jika Anda mensterilkan tunggulnya - baunya akan menjadi lunak. Maaf, dalam proses seperti itu penting untuk memangkas aturan dan mengikuti jamnya. Cara mensterilkan ogirki tidak lama, bau busuk untuk menyelamatkan kesenangan Anda yang rapuh dan menyenangkan Anda dengan suap. Selain itu, tunggul yang disterilkan secara ajaib diselamatkan dari apartemen dan bumbunya tidak kalamutny.
Hari ini dipersiapkan untuk musim dingin; Resep ini sederhana dalam persiapan dan pidide bagi mereka yang baru mulai memasak dan bekerja untuk musim dingin. Semua bahan bumbu licorice diambil per 1 liter, masing-masing 50 g: zucru, garam dan otstu.
Buruan resepi tahun ini dan kamu akan gurih dengan cemilan gorengan yang renyah. Nikmatnya adalah licorice yang reseptif, tidak asam dan kaya akan kecocokan jiwa. Jika Anda tidak dapat mengevaluasi cerutu tong, maka licorice gurih dari garam akan menjadi pemimpin Anda.
Dekilka senang saat memilih ogirkiv: baunya bersalah, tapi terlihat hijau cerah, segar dan tidak berkedip. Kehadiran duri hitam melayang, perlu dipastikan bahwa arang tersebut cocok untuk pengalengan. Ogіrki tanpa duri adalah salad vvazhayutsya. Pilih sayuran yang kurang lebih sama, agar hasil panen terlihat cantik dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
- air - 1 liter;
- ogirki - 1 kg;
- zukor - 50 gram;
- sil - 50 g;
- oket - 50 g;
- chasnik - 1-2 siung;
- hijau - 3 pin;
- daun salam - 2 buah.;
- merica - 4-5 buah.
Cara memasak sari licorice yang diasinkan
Arang disimpan dalam mangkuk dan diisi dengan air dingin selama 3-4 tahun. Prosedur seperti itu adalah menggiling ogirki dengan pegas, terutama biaya ogirki yang tenang, seperti yang dibeli di pasaran.
Sementara arang berada di tepi air, sterilkan toples, taruh bumbu di bagian bawah. Kami membutuhkan chasnik, sayuran hijau (rumput atau peterseli), daun salam, dan merica. Untuk bazhannya, tambahkan sepotong licorice atau cabai.
Rebus air dan buat mawar. Saya viruyuchu air kekuatan sippaemo, vіdmiryaєmo tsukor dan tezh sippaemo di rendaman. Air diganti, api diganti, dan air dituangkan. Znimaєmo dari kompor, bumbunya sudah siap.
Kami memasukkan ikan sturgeon kecil ke dalam stoples dan mengisinya dengan rendaman panas. Kami meletakkan toples yang akan disterilkan dalam panci berisi air. Di bawah toples kami taruh selembar kain bavovnyanoy, agar tidak retak selama proses pemanasan. Jika air mendidih dalam panci, kami memotong abu seperti whilinka dan menang.
Dipelintir dengan topi dan biarkan dingin di bawah "mantel bulu".
Setelah 1-2 selesai, abu akan menjadi gelap dan menjadi seperti warna kalengan, warnanya ada di sebelah kanan. Siap ogіrki akan lebih gurih dan renyah. Camilan terbaik untuk musim dingin sudah siap. Selamat makan!
Saya tidak mengundang siapa pun sebagai pondok musim panas, tetapi saya melahirkan pilihan, tentu saja, disertai dengan persiapan persiapan segar untuk musim dingin. Jika Anda tidak memiliki bisnis sendiri, siapkan beberapa toples acar ogirkіv bukan di gudang kesulitan khusus.
Saya tidak kenal orang lain yang tidak suka hidangan pembuka seperti itu. Khrumki, jus, ogіrochki harum - tse hanya menjadi hit di antara camilan dingin. Tetap saja, Anda masih peduli apa yang mudah diasinkan, sehingga Anda bisa memotongnya.
Saya berbagi resep dengan Anda, yang dapat Anda terapkan dengan mudah untuk persiapan Anda. Hidangan pembuka dengan ogirkіv yang diasinkan kalengan akan menjadi tambahan khusus untuk riznih strav, Apakah bau panas chi dingin. Sebelum kami berbicara, kami memiliki lebih banyak di toko untuk Anda.
Menu:
1. Ketimun direndam dengan lobak dan mustard
Hanya sedikit orang yang tidak menyukai acar mentimun kalengan. Pembuka seperti itu selalu dipenuhi dengan minuman di atas meja, sebelum itu, baunya secara ajaib cocok untuk ditambahkan ke salad dan banyak lainnya, tidak kurang. sedotan gurih. Resep pembayaran untuk toples liter.
Bahan-bahan:
- Ogіrki - 6-10 pcs
- Membolak-balik chrono - 1-2 buah
- Chasnik - 2-3 siung
- Girchitsya - 0,3 sdt
- Korin khronu - 20 g
- Lada hitam - 3-4 kacang polong
- Kekuatan - 1 sdm. sendok
- Zukor - 2 sdm. sendok
- Esensi Otsova - 1 sendok teh
Langkah-langkah pengawetan:
1. Bilas mentimun sampai bersih dengan air dingin; Potong kekusutan dari kedua sisi.
2. Guci liter sebelum direndam baik, lakukan prosedur sterilisasi - kocok guci di bawah tekanan uap panas duri. Dalі ke bawah meletakkan daun khron, lada zapasny kacang polong, mustard kasar, cengkeh chasnik dan khron akar obov'yazkovo shmatochki.
3. Taruh beberapa potongan di toples, rendam yakomoga lebih banyak. Untuk kejelasan, pilih buah yang ukurannya kurang lebih sama.
4. Di bagian atas toples, isi dill sebanyak 15-20 duri. Ayo marah dan tuangkan lagi untuk waktu yang sangat singkat.
5. Lagi pula, marahi tanah air, beri perkiraan, tutupi dengan tutup logam.
6. Babak final- persiapan rendaman. Untuk satu liter okrop perlu menambahkan satu sendok makan garam, beberapa sendok makan zucru. Aduk sampai mengembang penuh, isi toples sampai penuh, setelah itu Anda bisa menggulungnya dengan penutup.
Pembuka seperti itu membuat seluruh keluarga bahagia di malam musim dingin. Gurih untukmu!
2. Ogirki yang diasinkan
Menjalankan resep rocky, menurut yang baru, nenek saya masak. Dan sekarang penuh guci dengan ibuku. Bahkan gorengan renyah yang gurih jatuh ke tangan semua orang. Jumlah bahan dalam dua toples tiga liter.
Bahan-bahan:
- Ogirki - 4 kg
- Payung merayap - banyak
- Chasnik - 6-8 siung
- Daun ceri - 4-6 lembar
- Korin, membolak-balik krono - untuk bersenang-senang
- Cabai - untuk dinikmati
- Kekuatan - 3 sdm. sendok
- Ocet 9% - 300 ml
- Zukor - 6 sdm. sendok
- Merica hitam - 6-8 pcs.
- Lada - 6-8 buah
- Daun salam - 4-5 lembar
Langkah-langkah pengawetan:
1. Bilas abu, rendam dalam wadah dalam berisi air dingin selama beberapa tahun, tetapi tidak kurang dari dua tahun.
2. Siapkan stoples terlebih dahulu, cuci bersih dan keringkan. Letakkan tanaman, akar, daun chron, cengkeh teko yang sudah dibersihkan, lada hitam dan kacang polong musim dingin, daun ceri, cabai, sehingga Anda suka gostrishe di toples kulit payung.
3. Tempatkan lebih banyak ngengat yakoma di toples.
4. Rebus sekitar 8 liter air di dekat panci besar, Anda akan membutuhkannya untuk menuang.
5. Tuang adonan bagian pertama ke dalam stoples untuk 15 duri, tutup dengan tutup. Mari ulangi prosedurnya sekali lagi.
6. Di wajan lain, siapkan rosemary. Didihkan tiga liter air. Tambahkan kekuatan, tsukor, merica, daun salam. Tambahkan perkiraan ke mawar sebelumnya, seperti menuangkan yoga ke dalam stoples.
7. Setelah itu, isi lagi toples dengan taburan, coret 10-15 duri, buat marah seluruh negeri. Sekali lagi, isi stoples dengan garam mawar panas dan Anda bisa mengeriting pinggirannya. Mari kita nyalakan api, tutupi dengan karpet tebal, biarkan saja. Kemudian Anda bisa menurunkan kaleng di bawah batang kayu, atau merapikannya di tempat yang dingin.
Nikmati semangat, nafsu makan yang baik untuk Anda!
3. Resep ogirki kecil (gherkin) yang diasinkan untuk musim dingin
Gherkins adalah berbagai ogirks kecil. Baunya pun keluar lebih gurih, renyah, seperti di toko, cuma beberapa kali lebih enak. Dalam hal melipat, saat mengasinkan, tidak perlu. Obov'yazkovo tutup beberapa toples, sampai batu baru, pelek seperti itu akan sangat diperlukan. Resep untuk toples liter.
Bahan-bahan:
- Cornishoni - 600 g
- Daun salam - 1 buah
- Creep - 2 payung
- Daun kismis hitam - 6 pcs.
- Daun ceri - 5 buah
- Ocet 70% - 8 ml
- Air - 400 ml
- Sil - 2 sendok teh
- Zukor - 1 sendok teh
Langkah-langkah pengawetan:
1. Cuci semua sayuran, daun, payung.
2. Gherkin juga bagus dan kering.
3. Kerut toples dengan tutupnya, sterilkan dengan cara yang nyaman bagi Anda: taburi dengan taburan, gosok dengan uap panas atau masukkan ke dalam oven.
4. Di bagian bawah toples panas, letakkan sebagian daun ceri, kismis hitam, tanaman payung. Ayo taruh banyak ketimun, dan binatang itu kehilangan daunnya, krip.
5. Rebus air, tuangkan ketimun, tutup dengan penutup dan isi dengan 10-15 helai.
7. Tambahkan perkiraan, lalu gulung tutup toples.
8. Perlu untuk membungkus toples dengan hangat, membalikkannya. Melalui kebaikan, bersihkan її di tempat yang dingin.
Semoga berhasil dan nafsu makan yang baik untuk Anda!
4. Cara membuat acar ogirki dengan otstom untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- Ogіrki - 4,5 kg
- Wortel - 2 buah
- Chasnik - 8-10 siung
- Korin khronu - 1 buah
- Memanggang biji-bijian - 8 sendok teh
- Ketumbar - 4 sendok teh
- Merica - 20 pcs
- Lada - 20 buah
- Anyelir - 10 buah
- Daun salam - 10 buah
- Ocet 9% - 200 ml
- Zukor - 10 sdm. sendok
- Kekuatan - 6 sdm. sendok
- Air - 16 botol
- Payung merayap - banyak
Langkah-langkah pengawetan:
1. Siapkan tunggul, cuci dan rendam dalam mangkuk dalam dengan air dingin selama tiga tahun.
2. Pada jam ini, cuci bersih semua toples, sterilkan sekaligus dari tutupnya.
3. Kupas wortel, potong tipis-tipis. Dari cengkeh di kapel kita tahu rimbunnya pinnya. Hapus bola atas dari akar chron, detail pada potongan-potongan kecil. Sebarkan semuanya dalam proporsi yang sama sesuai toples, termasuk mustard, merica, musim dingin, daun salam. Untuk rasa yang lebih, Anda bisa menambahkan daun kismis.
4. Di atas bumbu, taruh anak ayam, pastikan yakomog lebih kuat.
5. Potim isi toples dengan taburan di bagian leher sebanyak 10 helai atau lebih.
6. Demi tanah air dari toples, tuang ke dalam panci, insipte kekuatan, tsukor, otset. Taruh piring di atas kompor, rebus.
7. Rossol, scho viyshov, segera ingatkan semua toples, tutup dengan tutupnya.
8. Bungkus stoples terbalik dengan karpet hangat. Belajar dari stasiun seperti itu untuk mencapainya.
Sudah dalam sebulan atau lebih, Anda dapat mulai memulai beberapa jus yang rapuh. Gurih untukmu!
5. Resep ogirkiv gurih renyah di video
Resep yang luar biasa, bahkan lebih mudah diakses dan lebih bijaksana. Dari video tersebut kamu juga akan tahu rahasianya agar guci kamu tidak membengkak. Kagumi, perhatikan, kerjakan bagian yang kosong dalam suasana hati yang hangat. Aku harap kamu berhasil.
Selamat makan!
Saatnya mengumpulkan ogirk telah tiba di pelosok kaya negara kita yang hebat. Banyak gospodarіv-pochatkіvtsіv mencari resep untuk pengawetannya untuk musim dingin. Saya mencoba mengambil resep untuk Anda, yang cocok untuk Anda tanpa ragu-ragu. Akibatnya, Anda juga akan kehilangan kepuasan.
Gurih untuk Anda sedotan untuk zustrіches Swedia!