La prima menzione delle lenticchie si trova nell'Antico Testamento, si trovano nelle tombe dei faraoni egizi, nell'antica Grecia era il prodotto principale per i poveri. Lenticchie amate e in Russia. Fino alla fine del 20 ° secolo, il nostro paese era il principale fornitore di lenticchie sul mercato mondiale.
Informazioni sui vantaggi del prodotto
Le lenticchie sono uniche nel loro set proprietà utili. La sua composizione in grandi quantità include proteine vegetali facilmente digeribili dal corpo umano e le lenticchie contengono molto ferro. Questo prodotto è indispensabile per le donne, soprattutto in previsione di un bambino, in quanto contiene quasi il 90% indennità giornaliera acido folico. Inoltre, a causa del contenuto nella lenticchia delle fibre solubili migliora la digestione e previene il cancro del retto. Secondo le sue proprietà nutrizionali, può essere un sostituto non solo per pane e cereali, ma anche per la carne.
Le lenticchie sono un ottimo modo per aumentare l'immunità e liberarsi dal cattivo umore, dallo stress, dalla depressione, hanno un effetto benefico sul cuore.
Tuttavia, le lenticchie hanno degli svantaggi. In primo luogo, è molto alto di calorie - a seconda della varietà, contiene da 280 a 310 calorie per 100 grammi. Mantenere una buona figura con l'uso costante delle lenticchie sarà abbastanza difficile. Il secondo svantaggio più significativo è che è fortemente digerito dal corpo umano, quindi le persone con malattie dello stomaco dovrebbero assumerlo per il cibo con estrema cautela.
Vale anche la pena ricordare che, nonostante l'alto contenuto di proteine vegetali nelle lenticchie, non è ancora possibile sostituire completamente l'animale. Pertanto, essere coinvolti nella zuppa di lenticchie vegetariane non vale la pena.
Al momento, le lenticchie sono popolari in tutto il mondo, tuttavia, ha ricevuto la più grande distribuzione in India. Il mondo intero conosce il piatto indiano dhal, che è essenzialmente una zuppa di purea di lenticchie rosse, così come altri legumi.
Zuppa di lenticchie indiane
Ingredienti richiesti:
- Lenticchie rosse - 2 tazze;
- Cipolla - 1 pz.;
- Aglio - 2 chiodi di garofano;
- Chili - 1 pod;
- Burro - 50 g;
- Passata di pomodoro - 3 cucchiai L .;
- Spezie, radice di zenzero, sale, erbe - a piacere.
Le ricette per zuppe o creme di zuppe di lenticchie rosse sono molte. Uno di questi è la zuppa masurdal indiana, che viene preparata come segue: far bollire le lenticchie rosse per 10 minuti a fuoco basso sotto un coperchio. Dopo di che, aggiungi le spezie alle lenticchie e fai bollire per altri 5 minuti, aggiungi sale. Cipolle tagliate a cubetti e friggere fino a quando saranno morbidi nel burro.
Mescolate il peperoncino tritato finemente (se non vi piace il piccante o è controindicato, il peperoncino può essere sostituito con il bulgaro), l'aglio, lo zenzero grattugiato e il concentrato di pomodoro (potete usare i pomodori freschi in estate). Mettete il composto nella padella sulle cipolle e fate sobbollire a fuoco basso per altri cinque minuti.
Successivamente, la miscela brasata deve essere combinata con il brodo di lenticchie, far bollire. La zuppa deve essere immersa in minuti. Quindi versarlo in porzioni e servirlo al tavolo. Per la bellezza e per aggiungere sapore extra alla zuppa, puoi mettere un po 'di cipolle verdi tritate finemente in ogni piatto.
Zuppa piccante turca
Questa zuppa è un rappresentante luminoso della cucina indiana. Ma le lenticchie si sono diffuse in tutto il mondo. Pertanto, le ricette di piatti nazionali di questo prodotto sono numerose. Ecco un altro di loro: zuppa di lenticchie rosse turche. Richiede un bicchiere e mezzo di lenticchie rosse, due cipolle, quattro patate, una carota, due cucchiai di concentrato di pomodoro (puoi usare anche pomodori freschi) e farina, otto bicchieri d'acqua, menta secca e spezie a piacere.
- Per prima cosa è necessario preparare tutti gli ingredienti - lasciare per qualche tempo le lenticchie ben lavate in acqua fredda, tagliare a cubetti grandi patate e cipolline, strofinare la carota su una grattugia grossa.
- In una casseruola con otto tazze di acqua fredda, stendere le lenticchie rosse precedentemente ammollate e le verdure preparate e cuocere per un'ora a fuoco basso.
- Dopo questo tempo, raffreddare e strofinare attraverso un setaccio o macinare in un frullatore. Piega tutto indietro e fai bollire.
- In una padella in un olio vegetale riscaldato, friggere la farina con l'aggiunta di passata di pomodoro, salare e mescolare il tutto in una casseruola con le lenticchie.
- Segnala anche menta e spezie, se c'è bisogno - zuppa di dosolit.
- Lasciate bollire per almeno cinque minuti, e deliziosa zuppa dalle lenticchie rosse sarà pronto.
È meglio servirlo con crostini all'aglio e panna acida. Buon appetito!
Puoi cucinare in diversi modi. È reso piccante e dietetico, con carne e vegetariano. Altri fagioli o cereali sono aggiunti là, è macinato in purè di patate, in generale, ci sono molte opzioni di cottura per questo piatto. Nella maggior parte dei casi, la zuppa di lenticchie, la ricetta con una foto di cui è descritta più avanti in diverse versioni, è preparata in modo molto semplice, e il risultato supera tutte le aspettative. Quindi, coloro che sono stanchi del borscht tradizionale, del kharcho e del rassolnik, possiamo fortemente raccomandare di sperimentare questo piatto.
Ricetta con crostini di pane
Questo piatto vegetariano non richiede abilità culinarie speciali. Per la sua preparazione abbastanza competenze di base e i prodotti più semplici. Allo stesso tempo risulta gustoso, sano e nutriente. Per 1 porzione di zuppa avrete bisogno di mezza tazza di lenticchie, una piccola cipolla, olio d'oliva per arrostire, aglio a piacere, sale, una miscela di peperoni macinati, ½ uovo di pollo bollito, un cucchiaino di farina e una fetta di pane nero.
Per prima cosa devi lavare e cuocere le lenticchie, seguendo le istruzioni sulla confezione. Quindi viene aggiunto alla cipolla e all'aglio tritati finemente, passati attraverso una pressa. Cuocere le verdure fino a cottura, raffreddare leggermente e passare il setaccio (è preferibile non usare un frullatore, in modo da non trasformare la massa in una purea, i pezzi degli ingredienti dovrebbero essere percepiti nel piatto). A parte, in una padella, friggere la farina nel burro fino a doratura e mescolare con il brodo. Successivamente, la zuppa viene portata a ebollizione, salata, cosparsa di pepe e servita aggiungendo l'uovo tritato. Per rendere il piatto più nutriente, puoi friggere una fetta di pane nero nel burro o nell'olio d'oliva.
Ricetta della zuppa Dal Lentil (versione indiana)
Questo piatto speziato e piuttosto piccante è abbastanza comune nella cucina vegetariana. È preparato da molte grazie a quello che risulta molto nutriente e piuttosto gustoso. 200 gr. le lenticchie rosse hanno bisogno di 100 grammi. riso, cipolla grande, un paio di spicchi d'aglio e burro chiarificato (circa 100 gr.). Da spezie curry, pepe rosso e zira, basilico secco e sale sono utili. Tutte le spezie sono aggiunte a piacere, nell'originale mezzo cucchiaino, ma è possibile ridurre il dosaggio.
Questa ricetta della zuppa di lenticchie richiederà una preparazione anticipata. Pertanto, dovresti iniziare a cucinarlo in anticipo. In particolare, le lenticchie devono versare acqua fredda per almeno 4 ore. Quindi viene accuratamente lavato e fatto bollire con riso puro in 2 litri di acqua salata per 40 minuti. Il fuoco allo stesso tempo dovrebbe essere minimo, in modo che la massa non gorgoglia. Mettere il burro cotto nella padella e friggere la cipolla tritata finemente con l'aglio, aggiungendo le spezie fino alla fine. Dopo di ciò, entrambe le masse vengono mescolate, portate ad ebollizione e rimosse dal calore. Al momento di servire, ogni porzione può essere cosparsa di formaggio duro grattugiato.
Ricetta per zuppa di lenticchie in turco
Il piatto si applica anche alla cucina vegetariana. Può essere servito come una zuppa, purè la massa con un frullatore (nell'originale farlo in quel modo), ma non puoi farlo. In entrambi i casi, risulta delizioso. Un bicchiere di lenticchie rosse richiederà mezzo litro d'acqua, una piccola cipolla e un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro. Hai anche bisogno di sale, succo, olio vegetale e pepe macinato. Tutte le spezie sono aggiunte a piacere.
Le lenticchie sono pre-lavate e riempite d'acqua per almeno un'ora, ma è possibile fare di più. Le cipolle tritate finemente sono fritte aggiungendo un pomodoro. Quindi versare 2 litri di acqua e cuocere le lenticchie a fuoco basso fino a cottura, sale e pepe.
Se la cottura della lenticchia è la stessa, ma a questo punto la massa viene macinata da un frullatore. Successivamente, la menta viene aggiunta al piatto finito, versato sopra il succo di limone e servito con tortillas.
La zuppa di lenticchie, se si crede ai molti riferimenti nella letteratura sull'Asia centrale, erano principalmente cibo per famiglie povere, mentre era abbinata a ricette arabe, in cui il brodo veniva cucinato da strani uccelli, e la porzione di zuppa di lenticchie rosse doveva essere servita esclusivamente fine porcellana?
I crociati che passarono il fuoco e la spada in Medio Oriente non hanno lasciato prove meno sorprendenti e hanno arricchito l'Europa non solo con saghe, ma anche con una varietà di ricette portate dalle escursioni.
Zuppa di lenticchie rosse - Principi generali di cottura
Le lenticchie rosse sono setacciate e lavate prima di bollire, ma non è necessario immergerle. Ciò non influirà sulla velocità di cottura.
Le zuppe di lenticchie rosse sono bollite in brodi, purificate attraverso filtri per l'acqua o brodi vegetali. Sebbene le lenticchie siano bollite molto velocemente, l'acqua dura e non filtrata può rallentare questo processo.
Carni affumicate, fegatini di pollo e pasta possono essere aggiunti alle zuppe cotte con lenticchie rosse. Le lenticchie rosse si combinano idealmente con tali prodotti, dando alle zuppe basate su di essi un gusto particolarmente dolce, tipico solo di questo tipo di lenticchie.
Aggiungi minestre di lenticchie rosse, come zuppe regolari, con panna acida o altri condimenti, selezionandoli secondo i tuoi gusti.
Al momento di servire, si consiglia di cospargere ogni porzione con verdure.
"Zuppa di pomodoro turca" a base di lenticchie rosse
Ingredienti per 2,5 litri di zuppa:
190 grammi di lenticchie, rosso;
Patate - 2 tuberi;
Testa di cipolla bianca, media;
50 grammi di concentrato di pomodoro;
Per un piccolo pizzico di pepe rosso e nero;
Un piccolo limone;
Un grosso cucchiaio di sale, macinatura grossolana.
Metodo di preparazione:
1. Risciacquare le lenticchie in diverse acque, dopo l'ultimo risciacquo, non drenare immediatamente l'acqua. È meglio scolarlo prima di aggiungere le lenticchie alla zuppa.
2. Metti una piastra, preferibilmente con un fondo denso su un fuoco piccolo, versa circa 30 ml di olio raffinato di verdure e scaldalo bene a fuoco medio.
3. Metti la cipolla grattugiata in un olio caldo e friggi per tre minuti.
4. Aggiungi il concentrato di pomodoro e fai sobbollire per 2 minuti. costantemente mescolando in modo che l'arrosto non sia bruciato.
5. In un tegame da tre litri, fai bollire due litri di acqua (filtrata). Mettere l'arrosto nell'acqua ancora bollente, aggiungere le lenticchie rosse e, dopo la bollitura, ridurre il livello del fuoco. Bollire un quarto d'ora.
6. Aggiungi la grattugia grande e tritata e continua a cuocere, mescola bene, un altro quarto d'ora fino a quando le patate non saranno completamente bollite.
7. Aggiungere i peperoni (nero e rosso), sale da cucina, un quarto di un cucchiaino di succo di limone appena spremuto e frullare leggermente il contenuto della padella in una massa omogenea usando un robot da cucina (frullatore).
8. Al momento di servire, decorare ogni piatto con la zuppa con un sottile anello di limone. Inoltre vicino al limone puoi mettere qualche foglia di prezzemolo.
Zuppa di lenticchie rosse piccanti con noodles
Ingredienti per mezzo litro d'acqua:
Lenticchie rosse, cereali - 250 grammi;
80 grammi (testa piccola) di cipolle;
60 grammi di pasta, piccoli vermicelli;
Peperoncini piccanti: per i tuoi gusti;
Un piccolo mucchio di aneto.
Metodo di preparazione:
1. Semi pre-setacciati di lenticchie lavati accuratamente con acqua corrente, coprire con acqua fredda purificata e lasciare in ammollo per due ore.
2. Dopo il tempo specificato, lavare di nuovo le lenticchie e far bollire fino a quando sono pronte, versando un litro e mezzo di acqua fredda filtrata.
3. Tagliare la paprika amara longitudinalmente, a metà, togliere i semi insieme al nocciolo e tagliare la carne in semi-ginocchio sottile. Soffriggere il peperoncino in olio raffinato insieme alla cipolla, tagliato a pezzetti fino a cipolla dorata e mettere le fritture nella padella alle lenticchie.
4. Quando le lenticchie sono pronte, immergete le tagliatelle nella zuppa bollente, mescolate bene, condite con pepe nero, salate e continuate la cottura con un leggero bollore fino a cottura.
5. Aggiungi la parte ramificata tritata dell'aneto, senza gambi, e rimuovi dalla stufa.
Zuppa di lenticchie rosse con fegato di pollo
ingredienti:
450 grammi di lenticchie, rosso;
Un chilogrammo di fegato di pollo;
Cinque piccole patate;
Due carote;
Una piccola cipolla amara;
"Contadino" di olio - 50 grammi;
Pepe al pepe - 5 pezzi;
Tre foglie di alloro.
Metodo di preparazione:
1. Ispezionare con cura quando si lava il fegato di pollo per la presenza di cistifellea. Se lo sono, gentilmente, in modo da non schiacciare e non rovinare il fegato con la bile tagliarli con un coltello. Taglia anche i film in eccesso e pezzi di grasso.
2. Funzionamento a freddo, ma acqua filtrata migliore versare il fegato di pollo trattato e cuocere il brodo. Il tiro "var" intensamente formato come appare.
3. Nel brodo bollente finito, abbassare le lenticchie e dopo dieci minuti - tagliare le patate a fette piccole o cubetti di dimensioni centimetriche.
4. In una padella nel burro fuso, friggere le carote grossolanamente squallide con la cipolla tritata fine e iniziare a friggere in una zuppa bollente.
5. Aggiungi le foglie lavate di Lavrushka e continua la cottura con una piccola bollitura fino a quando le patate sono cotte. Quando le patate sono quasi cotte, aggiungi un po 'di sale.
6. Prendi la lavrushka dalla zuppa finita, copri con un coperchio e lascia riposare la zuppa per mezz'ora.
Zuppa di lenticchie rosse con carne affumicata e pomodoro
Ingredienti (3 litri di acqua):
190 grammi di lenticchie spezzate rosse;
Patate - due tuberi di piccole dimensioni;
200 grammi di maiale, costole affumicate;
100 grammi di prosciutto affumicato e grasso;
Cipolle bianche dolci - 1 pz.;
Carota media;
75 grammi di pomodoro;
Verdi (prezzemolo).
Metodo di preparazione:
1. Risciacquare le coste affumicate con acqua, raschiare un po 'su tutti i lati con un coltello e metterle in una padella con lenticchie schiacciate. Versare acqua fredda nella pentola e metterla sul fuoco. L'acqua nella padella dovrebbe bollire rapidamente, quindi il calore è massimizzato. Dal brodo bollito, rimuovere la schiuma, ridurre il fuoco a media e continuare la cottura per almeno un quarto d'ora.
2. Su olio vegetale, soffriggere leggermente la cipolla affettata con piccoli semianelli e bastoncini di carota sottili e sminuzzati. Aggiungere cubetti di piccolo centimetro di prosciutto, patate, tagliare a strisce sottili e pasta di pomodoro. Mescolare il tutto con attenzione e lasciar sobbollire per cinque minuti sotto il coperchio.
3. Schiacciare le lenticchie preparate con una cotta in modo che sia leggermente scaldata, ma non trasformata in purea di patate. Questo può essere fatto direttamente nella padella.
4. Aggiungi le verdure stufate alla pentola con la zuppa, aggiungi il sale da tavola e fai bollire. Cospargere con verdure grandi e spegnere il fuoco.
5. Dopo un quarto d'ora, la zuppa può essere servita.
Zuppa di lenticchie rosse con latte
Ingredienti per 4 porzioni complete:
210 grammi di lenticchie spaccate, rosse;
250 ml di latte intero pastorizzato;
Un litro di brodo di pollo;
120 grammi di cipolle amare (cipolla grande);
Carota di taglia media;
Due tuorli crudi;
25 grammi di farina di frumento;
15 gr. burro;
5 pezzi di pagnotta lunga per cracker.
Metodo di preparazione:
1. Nel burro fino a quando sarà morbido, soffriggere le fette di cipolle tagliate di medie dimensioni. Aggiungere la farina e mescolare bene per evitare grumi.
2. In un brodo di pollo caldo, abbassare le lenticchie, aggiungere le carote finemente grattugiate. Dopo che il brodo di lenticchia inizia a bollire, continua a cuocere per circa mezz'ora, finché i semi di lenticchia non si ammorbidiscono.
3. Trasferire le cipolle fritte nella farina nella padella con la zuppa, far bollire, mescolando continuamente, soprattutto sul fondo della padella in modo da non bruciare.
4. Quando le lenticchie sono completamente cotte, aggiungere i tuorli montati con il latte nella zuppa calda non bollente e mescolare bene, la massa dovrebbe essere omogenea e far bollire per cinque minuti fino a che non sia densa.
5. Spegni il fuoco e trita la zuppa in una purea nel tegame, non puoi farlo, ma poi le verdure vanno tagliate a pezzi più piccoli.
Zuppa di lenticchie rosse - consigli e suggerimenti per cucinare
Per mantenere intere le lenticchie nel brodo, non bollire, lessare la zuppa dopo averla aggiunta solo con una minima bollitura.
Le lenticchie rosse, preparate in anticipo, diventeranno molto popolari dopo la cottura e la zuppa sarà più simile a purè di patate.
Le zuppe di lenticchie rosse vengono salate dopo la preparazione completa, in modo da non prolungare il tempo necessario per portare i fagioli alla prontezza.
Le lenticchie rosse si abbinano bene con la curcuma, il coriandolo, il pepe nero e lo zenzero, sia freschi che macinati. Tienilo a mente quando scegli i condimenti per la zuppa di lenticchie rosse.
ricetta con foto di cottura passo-passo zuppa semplice lenticchie in brodo di manzo
Ricette più semplici zuppa di lenticchie È consuetudine iniziare con la seguente frase misteriosa:
"A proposito di lenticchie, la leggenda biblica ha conservato, forse, l'anima più agghiacciante della storia - quando una scodella di zuppa di lenticchie riuscì a influenzare il destino di un'intera nazione, e allo stesso tempo trasformò tutto il mondo".
Non ero io che più intelligente, questa parola per parola è scritta su decine di siti, nel rilasciare il nostro famoso combattente per diritto di nascita, rilevanza e unicità.
Row. Dalle prime righe nei risultati di ricerca, e ulteriormente, e ulteriormente, e ulteriormente ... (83 siti - Non ero pigro e contato)
Inoltre, nessuno di loro in realtà non ha detto nulla, ma qual è il problema allora? Sì, e con la "rivoluzione mondiale"?
Dovevo guardare separatamente e in modo indipendente.
Alla fine, non ho trovato nulla di simile a quell'anima agghiacciante. (se interessato - cerca i dettagli nella "enciclopedia biblica")
Bene, Esaù vendette per fame il suo diritto di nascita a suo fratello Jacob per un piatto di zuppa di lenticchie. Bene e?
Non venduto la stessa anima. Sì, e il corpo non ha commerciato, che ora è di moda. E i banditi non si inclinavano, il che è generalmente familiare. Anche il contenuto è nessuno ha rubato.
Triste ma non gelido. E ha qualcosa in comune con la lotta per "diritto di nascita" e l'unicità su Internet ...
Potrebbe essere che, in ogni modo, condannando Esaù, che aveva fatto una brutta vendita, nessuno ha mai detto nulla su Jacob, che ha comprato questo diritto di nascita? A buon mercato?
In realtà, nessuno ha detto nulla sulla "ciotola di zuppa di lenticchie" ...
Anche se questo zuppa di lenticchie non dovrebbe certamente essere lasciato senza un'attenzione adeguata agli appassionati di legumi!
Inoltre, non è solo facile e veloce da preparare, ma è molto facile e brutto rapidamente. Pertanto, inserisco la ricetta sul sito.
La crescente popolarità delle lenticchie sullo sfondo della disponibilità generale di cibo sano ha da tempo fatto pubblicità a questo raccolto di legumi e per una buona ragione.
I piatti che ne derivano si rivelano nutrienti e semplici, un tempo era considerato il piatto dei poveri per queste qualità.
E quando hanno assaggiato le lenticchie, ha sostituito e pressato molti piatti familiari in Europa. Gli stessi piselli, per esempio.
Quindi proviamo a preparare una "zuppa di lenticchie" quasi per la quale Esaù vendette il suo diritto di nascita a Giacobbe ... (Gen.25: 33)
Per la ricetta della zuppa di lenticchie, abbiamo bisogno di:
Brodo di manzo pronto - 3 l;
- Pomodoro (grande) - 1 pz.;
- Cipolla - 1 pz.;
- carote - 1 pz.;
- patate - 2-3 pezzi;
- lenticchie rosse - 100 g;
- paprika rossa - 1 cucchiaio;
- alloro - 2 pezzi;
- olio vegetale - per la torrefazione di verdure;
- aneto, prezzemolo - a piacere;
- sale - a piacere.
Prodotti originali per la nostra zuppa di lenticchie. (Quasi ricetta biblica - prenditi cura del diritto di nascita.
Ricetta zuppa di lenticchie
Tali zuppe possono essere cotte sia su brodo vegetale, sia su carne, da pollo o manzo.Per me, quindi il più delizioso "stufato" brodo di carneIniziamo con esso, è cotto da costolette di manzo in me.
Come cucinare brodo di carne, improvvisamente necessario, con una descrizione passo passo del processo di cottura, con tutti i segreti e le raccomandazioni.
Se vuoi cucinare zuppa magra dalle lenticchie (molto importante per le persone che si mantengono veloci), il processo di cottura è semplificato e accorciato, e il risultato è nutriente e gustoso.
Le verdure devono essere preparate per un ulteriore trattamento termico. Lavare e sbucciare patate, carote e cipolle. Lavare il pomodoro, togliere la pelle a volontà, scottando la verdura con acqua bollente.
Patate tagliate a cubetti o fette medie, come una volta. Più le verdure sono affettate, più velocemente si prepara la zuppa.
Lavare le lenticchie rosse per il brodo in acqua corrente.
Patate in brodo cotte dopo aver fatto bollire l'acqua per 10-15 minuti fino a cottura ultimata, le lenticchie rosse cotte per 15 minuti. Pertanto, le lenticchie possono essere tranquillamente deposte nel brodo insieme alle patate.
Non dimenticare di mettere l'alloro in zuppa di lenticchie per il sapore.
Mentre gli ingredienti stanno bollendo in brodo, friggere le verdure. Per fare questo, tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia grossa.
Scaldare l'olio vegetale in una padella calda, mettere dentro le carote e le cipolle.
Friggere le verdure fino a metà cottura
Mi ci sono voluti 15 minuti per arrostire e stufare le verdure in salsa di pomodoro, quasi quanto la zuppa di lenticchie.
Pertanto, tienilo a mente quando cucini zuppa di lenticchie, se non pianifichi di fare la zuppa.
La carne di manzo (dal brodo) viene separata dall'osso e smontata in fibre.
Adesso la zuppa deve essere salata. Questo dovrebbe essere fatto circa 15 minuti prima che la zuppa sia completamente preparata, e se si considera che non c'è niente per cucinare una tale zuppa, quindi salarla con la posa delle patate.
Aggiungere le erbe alla zuppa di lenticchie 10 minuti prima di cuocere.
Allo stesso tempo, misurare un cucchiaio di paprica dolce, aggiungere alla zuppa.
Dopo 10 minuti, la zuppa di lenticchie è pronta! È molto facile da cucinare, sto descrivendo più a lungo.
In media, il processo di cottura di questo piatto richiede davvero 20-25 minuti, a condizione che il brodo di carne sia pronto.
Lasciare preparare la zuppa di lenticchie preparata per 20-30 minuti e può essere servita.
La zuppa risulta molto gustosa, di colore e aroma brillante e molto simile alla zuppa di piselli. Solo più buono.
Tanto più buono che puoi vendere il diritto al primogenito? Quasi.
Buon appetito!
Zuppa di lenticchie e pomodori Immergere le lenticchie in acqua fredda per 4-5 ore. Cipolla tagliata a cubetti. Scottare i pomodori e, togliendo la pelle, tagliarli a cubetti. Unire le cipolle con lenticchie, brodo, pomodori e portare a ebollizione. Aggiungi alloro, macinato cho ...Avrete bisogno di: lenticchie rosse - 200 g, cipolla - 1 testa, pomodori - 2 pezzi, aglio - 2 chiodi di garofano, brodo di pollo - 7 bicchieri, foglie di alloro - 2 pezzi, zucchero - 1 pizzico, pepe nero macinato, sale
Zuppa di purea di lenticchie e ceci con pomodori 
I nostri ingredienti: ammollare i ceci per la notte Il giorno dopo, bollilo finché è tenero. Può essere usato e inscatolato. Soffriggere la cipolla tritata + cumino + peperoncino per 5 minuti nel burro, aggiungere le lenticchie, i pomodori e il brodo e cuocere a fuoco basso fino al momento ...Ci vorranno: ceci + - 150 g, lenticchie rosse + -150 g, 1 cipolla, + -2 cucchiaini. cumino, un grande pizzico di peperoncino secco tritato, 400 g di pomodori (freschi, sbucciati dalla pelle, o nel proprio succo), + - 1 litro di brodo di pollo o vegetale (ho pollo), 1 cucchiaio. olio d'oliva,...
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Quindi "zuppa turca con bulgur". Bellissimo mix dalla compagnia "Fair". In effetti, puoi farlo da solo. Prendi parti uguali di lenticchie rosse e bulgur, aggiungi loro pomodori secchi e cipolle (puoi usare fresco). Sono disponibili anche spezie - pepe e curcuma ...Richiesto: ZUPPA TURCA: lenticchie rosse, bulgur, cipolle e pomodori secchi, spezie (sale, pepe nero macinato e curcuma), zucchine ripiene: grosse zucchine bianche, 700 g di manzo macinato, 2 peperoni verdi dolci, 1 cipolla bianca, 1 peperoncino fresco, 4 spicchi d'aglio, verde ...
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Zuppa di lenticchie rosse 
Fai bollire il brodo di carne. Patate tritate, lenticchie, versare nel brodo bollente. Grattugiare le carote, tritare la cipolla e mescolare in una padella. Aggiungi al brodo. Cuocere per 30 minuti. Più aggiungi le lenticchie, più la zuppa sarà più spessa, perché ....Obbligatorio: ossa di manzo, lenticchie rosse, patate, cipolle, carote, sale, pepe rosso, panna acida, verdure
Zuppa di lenticchie rosse 
Tritare finemente la cipolla e schiacciare l'aglio. Riscaldare il brodo, mettere la cipolla, l'aglio, le lenticchie e il curry, mescolare, cuocere per 20 minuti. Metti la zuppa in un frullatore, trita. Aggiungere il succo di limone (a piacere). Quando serve la crema di panna e il coriandoloRichiesto: 1/4 cucchiaio. lenticchie rosse, succo di limone, 2 cipolle, 1,5 ° di brodo di pollo, 1/2 litro. curry, 1 did aglio, 1 cucchiaino crema a basso contenuto di grassi per la tintura, coriandolo per la decorazione
Zuppa di crema di lenticchie di zucca 
Al momento di servire, decorare la zuppa con menta fresca e cospargere con una manciata di semi di zucca tostati. Tagliare la zucca a cubetti. Tritare il sedano e le cipolle bianche a cubetti un po 'meno di una zucca. Foglie di rosmarino e aglio tritato. Nella parte inferiore della padella aggiungere 2 cucchiai. olive ...Richiesto: polpa di zucca (mi piace Butternut - a forma di pera) 500 g., Gambo di sedano 4 pezzi., Basilico verde 2 rametti, rosmarino fresco 1 rametto., Cipolla bianca 1 pz., Aglio 5-6 spicchi., Lenticchie rosse 125 g, sale, Pepe nero., Crema (10%) 100g, Olive m ...
Zuppa di lenticchie rosse (Mercimek çorbası) 
Lavare le lenticchie e lasciare agire per 30 minuti. in acqua fredda, in una padella profonda con fondo denso, stufare la cipolla e l'aglio tritati finemente nel burro, aggiungere la farina e friggerli un po '. Quindi aggiungere il brodo bollente o acqua bollente e cuocere fino a quando le lenticchie sono bollite morbide. Picchiato ...Richiesto: 1,5 litri brodo di carne o acqua bollente, 1 tazza di lenticchie rosse, 2 cipolle, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio. burro, 1 cucchiaio. farina, sale, pepe nero, rosso,
Zuppa di lenticchie rosse con broccoli 
Tritare finemente la cipolla e l'aglio, mettere nell'olio d'oliva riscaldato, saltare un po ', quindi aggiungere le carote, grattugiato su una grattugia grossa, friggere un po', quindi aggiungere le patate a cubetti, quindi aggiungere le lenticchie lavate.Ci vorranno: 1 cipolla media, 1 carota, 1 patata grande, 3/4 tazza di lenticchie rosse, 3-4 spicchi d'aglio, 150-200 g di broccoli, 2-2,5 litri di brodo vegetale o acqua, 3 cucchiai di olio d'oliva, sale pepe nero