Le mamme augurano sempre ai loro figli tutto il meglio, così guardano la sua salute e lo sviluppo giorno e notte. Cercano di nutrire il bambino con cibo eccezionalmente sano, che non solo danneggerebbe la salute del bambino, ma, al contrario, lo aiuterebbe a svilupparsi armoniosamente. Ora ci sono molte opinioni controverse, recensioni sui benefici, nonché sui pericoli dell'uso di yogurt da parte di bambini al di sotto di un anno. È possibile utilizzarlo nella dieta di un bambino o è un prodotto piuttosto allergenico contenente alcol? Il lavoro del sistema digestivo si normalizza o, al contrario, è scarsamente assorbito dall'organismo?
kefir - bevanda a base di latte fermentato ottenuto da latte vaccino intero o scremato mediante fermentazione alcolica e fermentata utilizzando funghi kefir, una simbiosi di diversi microrganismi: streptococchi e bastoncini lattici, batteri dell'acido acetico e lievito (solo circa due dozzine). Colore uniforme, bianco, forse piccolo rilascio di acido carbonico.
La parola "kefir" nella traduzione dal Caucaso significa "salute". C'è qualche vantaggio in esso, o sono tutti questi miti.
Beneficio / danno
Considera le proprietà positive di kefir:
- Durante l'uso di kefir, la microflora intestinale è in grado di recuperare e purificare da varie tossine, questo ha un effetto benefico sul lavoro dell'organismo nel suo insieme;
- Grazie a kefir, l'assorbimento di sostanze come calcio, ferro e vitamina D, che devono essere assunte da bambini sotto i 2 anni;
- Promuove il rafforzamento dell'immunità;
- Aiuta a migliorare l'appetito;
- Contiene aminoacidi e vitamine, ricchi di calcio;
- Ha un effetto sul sistema nervoso del bambino. Ripristina la forza del bambino, gli dà vivacità per l'intera giornata, rimuove i primi segni di stanchezza;
- Utile per i bambini con vari problemi di sviluppo (anemia).
- Kefir agisce come un antisettico, poiché contiene acido lattico, che ha un effetto terapeutico sui disturbi dello stomaco e le infezioni;
- In grado di ripristinare il corpo del bambino dopo la malattia.
E ora quelli negativi:
- La presenza di proteine del latte "caseina". Per il corpo di un adulto non rappresenta alcun pericolo, ma per il bambino ci sono alcuni rischi. "Caseina" è scarsamente degradata dagli enzimi di un piccolo organismo, inoltre può penetrare attraverso la parete intestinale, causando in tal modo;
- Acidi kefirici, vari sali minerali che sono inclusi nella sua composizione, hanno un effetto dannoso sui reni, la digestione, agiscono come gli stimoli più forti.
Concludiamo che ci sono molti più benefici dall'assunzione di kefir, quindi i suoi benefici sono evidenti! La cosa principale da osservare, quindi nessuna proprietà negativa avrà su di te e sul tuo bambino il suo effetto dannoso.
Da che età dare?
C'è una differenza tra i bambini che sono l'allattamento al seno () e i figli degli artefatti (). Il primo può iniziare a ricevere questo latte fermentato da 8 mesi, il secondo leggermente precedente da 7. Qual è la ragione di questo, sebbene non significativo, ma la differenza? I bisogni di cibo nei bambini differiscono. Ha bisogno di componenti minerali e proteici completamente diversi, in modo che il bambino sia in grado di affrontare l'assunzione di questa bevanda, solo dopo l'introduzione dei cereali nella sua dieta, purea di verdure, frutta Questo spesso si verifica per il raggiungimento di un crollare di 8 mesi.
Non dimenticare che il bambino ha la sua opinione, il bambino può rifiutarsi di bere il kefir, perché non corrisponde alle sue preferenze di gusto, perché il kefir ha un sapore aspro. In qualche modo risolvere questo problemaai pediatri è consentito addolcirlo leggermente con una mela o una banana. Lo zucchero per questi scopi non è raccomandato perché lo zucchero riduce drasticamente i benefici di questo prodotto.
Come dare?
Con l'introduzione di kefir nella dieta del bambino, è necessario essere guidati esattamente dalle stesse regole di quando si entra in qualsiasi altro piatto. L'esca di partenza è gradualmente. Inizi a dare un cucchiaino e poi aumenta la dose, portandola a un volume pari a 200 ml al giorno.
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Cucinando yogurt loro stessi
Di seguito è una delle ricette. fatto in casa kefir. Prepararlo non è così difficile, quindi non pensare che potresti non essere in grado di fare qualcosa.
Avrai bisogno di:
- latte pastorizzato, al forno o scremato;
- la base (lievito) può essere kefir stesso, panna acida o pasta madre dalla farmacia (i più comuni sono Narine e bifidobatteri.) Su lievito naturale, istruzioni per preparare il kefir).
Un litro di latte viene bollito per 5-10 minuti, quindi versato in bicchieri sterili. Aggiungere uno o due cucchiai di pasta madre, avvolgere e mettere in un luogo caldo per 8-10 ore. Quindi dare una passeggiata in frigorifero per 2-3 ore. Kefir può essere conservato a 2-4 C per non più di 3 giorni. Dare le sue briciole è leggermente caldo.
"Lo faccio: prendo 0,5 litri. latte fresco, lo riscaldo, ma non lo faccio bollire! Aggiungi 2-3 tavoli per scaldare il latte. un cucchiaio di panna acida e di notte in un luogo caldo! "
"Nel nostro villaggio, le donne condividevano i funghi kefir l'una con l'altra, 1/4 di un cucchiaio di funghi versavano un bicchiere di latte per 12 ore o un giorno (non ricordo esattamente) e si scopre il kefir da bambini. Ora c'è molto di tutto per i bambini di latte acido nel molo dei bambini. cucine, 3-40 grammi versare un bicchiere di latte - e ci sarà kefirchik, questo batteri lattico si moltiplicano ".
Panna acida a lievitazione naturale: Può essere usato latte pastorizzato e intero. Quest'ultimo deve essere bollito per 5-7 minuti. Prendi un bicchiere di latte (200 ml), fai bollire, aggiungi 1 cucchiaio da tavola di panna acida e mettilo inacidito a temperatura ambiente per 10 ore. Quindi puoi aggiungere zucchero al kefir risultante per assaggiare il bambino. Conservare in frigorifero.
Kefir con lievito naturale: È necessario cucinare direttamente lo starter stesso. In 100 ml di latte bollito a temperatura ambiente, aggiungere 1 cucchiaio. cucchiaio di kefir di un giorno. Infondere per 12 ore. Ferment time ferment può essere aumentato nella stagione fredda a 24 ore. Conservare il lievito in frigorifero. La preparazione del kefir stesso: in 200 ml di latte caldo bollito aggiungere 100-150 ml di lievito. Infondere per 10-12 ore, aggiungere lo zucchero a piacere.
Sourdough Narine: Kefir, preparato con l'aiuto della pasta madre di Narine, non è solo gustoso, ma anche utile. Questo kefir può stabilizzare la microflora intestinale, sarà anche meglio assorbire il calcio, ridurre la prontezza allergica del corpo (e in alcuni casi, le allergie alimentari scompaiono). E solo può essere dato ai bambini dalla nascita. Con tale kefir dovrà armeggiare, ma ne vale la pena. Preparazione dell'avviamento principale: Far bollire 500 ml di latte per 10-15 minuti, quindi raffreddare a 39-40 C. In un contenitore di vetro sterilizzato precedentemente preparato, mescolare 1 bottiglia di lievito (0,3 l) e il latte. Chiudere saldamente, avvolgere e mettere in un luogo caldo per 10-16 ore. Il colore del prodotto finito è leggero (forse bianco), la consistenza è viscosa. Quindi raffreddare in frigorifero ad una temperatura di 2-6 C. Conservare il lievito in frigorifero ad una temperatura di 2-4 C.
Bifidobatteri a pasta madre:Tale kefir è spesso raccomandato dai pediatri. Per prima cosa preparare il lievito: nel latte bollito (40 C, 200 ml) aggiungere 1 bottiglia di bifidobatteri (5 dosi) e 30 g di panna acida. Insistere 2-3 ore in un luogo caldo. Cottura di kefir: 200 ml di latte bollito a temperatura ambiente, 1 cucchiaio di pasta madre. Mescolare e infondere per 12 ore a temperatura ambiente. Il prodotto finito può essere conservato in frigorifero.
E il modo più semplice: Mescolare latte bollito e kefir nella proporzione di 3: 1, insistere a temperatura ambiente per 12 ore. Il prodotto finito viene riposto nel frigorifero.
Guarda il video su come preparare il kefir fatto in casa (yogurt):
E un'altra ricetta:
Qual è la differenza tra kefir per "bambini" e per "adulti"? C'è una differenza?
Il bambino ha un contenuto di grassi molto inferiore, pari al 2,5%. È arricchito con varie vitamine e minerali. Il latte e la pasta madre, utilizzati per la sua fabbricazione, hanno la massima qualità. I prodotti progettati per i bambini sono soggetti a test più rigorosi. Tuttavia, non dimenticare di verificare in modo indipendente le condizioni di conservazione di kefir e la sua durata, dal momento che l'avvelenamento comporta un grande pericolo. Vedi anche la composizione. Non dovrebbero esserci coloranti, conservanti, amido, riempitivi e additivi con la lettera E. Eccezionalmente latte, lievito sui funghi. Vedendo nel negozio confezioni di kefir che soddisfano tutti i requisiti di cui sopra, sentitevi liberi di comprarlo, in questo caso, non potete preoccuparvi della salute del vostro bambino. Marche popolari di baby kefir: Agusha e Tema.
Dr. Komarovsky sui pericoli del kefir
I prodotti lattiero-caseari fermentati, indubbiamente, sono molto utili per il corpo umano, gli esperti considerano il kefir particolarmente prezioso. Quando dovrei aggiungere questa bevanda alla dieta? Come realizzare a casa un kefir completo e utile?
I benefici di kefir
L'introduzione tempestiva di prodotti a base di latte fermentato nella dieta del bambino è molto importante perché questa bevanda aiuta a risolvere molti problemi che praticamente ogni bambino ha, e ha anche un effetto positivo preventivo sul funzionamento dei sistemi:
- perché il kefir è fatto con il latte, è una preziosa fonte di calcio che serve materiale da costruzione per ossa, cartilagine e denti;
- i batteri contenuti nella bevanda aiutano a normalizzare il lavoro del sistema digestivo, e il giovane kefir aiuta ad ammorbidire lo sgabello, e il due giorni, al contrario, rafforza; utilizzando il latte fermentato prodotto termini diversi fabbricazione, è possibile regolare delicatamente la sedia del bambino;
- kefir è molto utile per muscoli e tessuti molli, poiché la proteina facilmente digeribile contenuta in esso è un "materiale da costruzione" per loro;
- popolando l'intestino con batteri benefici, il kefir migliora le difese del corpo;
- i prodotti a base di latte acido in modo efficace e rapido aumentano l'appetito nei bambini, che sarà molto utile per la malnutrizione di un anno.
L'introduzione di kefir nei mangimi
Nonostante gli ovvi benefici del prodotto a base di latte fermentato, si raccomanda di inserirlo nella dieta dei lattanti con grande cura e rigorosamente dopo che il bambino ha imparato a coltivare verdure, cereali e frutta. Kefir è abbastanza difficile da assimilare, specialmente pesante per l'intestino instabile di un bambino. Per evitare rischi, i pediatri raccomandano l'introduzione di prodotti caseari solo da 7-8 mesi.
Prima dei loro coetanei, i bambini artificiali familiarizzano con il kefir, così come i bambini con anemia e rachitismo. Quindi i bambini bevono da 7 mesi. I bambini con HB kefir vengono offerti più tardi - a 8-8,5 mesi.
Per evitare il verificarsi di allergie e per consentire al sistema digerente di "familiarizzare" con un nuovo prodotto, è necessario introdurre gradualmente il kefir nella dieta delle briciole.
- Per la prima volta, a un bambino possono essere somministrati 2-4 cucchiaini da tè di una bevanda e quindi nutriti con cibo abituale;
- poiché le eruzioni cutanee e la diarrea possono comparire in pochi giorni, è meglio aspettare 2-3 giorni prima del pasto successivo con kefir;
- se un rash o diarrea non appare, è possibile aumentare la quantità di yogurt nella dieta di 2-3 cucchiai;
- all'inizio è necessario introdurre il kefir negli integratori, facendo pause di 2-3 giorni, e quando il bambino si abitua al prodotto a base di latte fermentato, puoi mangiarlo ogni giorno;
- per rendere più conveniente il controllo della condizione del bambino, nonché per "usare" il fatto che il kefir stimola l'appetito, è meglio dargli un prodotto a base di latte fermentato nella prima metà della giornata all'inizio;
- non puoi addolcire il kefir con lo zucchero, perché quest'ultimo causerà la fermentazione nell'intestino, che darà alle briciole un forte disagio;
- se al bambino non piace il sapore aspro del kefir, puoi leggermente addolcirlo con la purea di frutta per bambini.
Compra o fatti da solo?
Molti genitori, prima dell'introduzione del kefir negli integratori, si chiedono che tipo di bevanda dovrebbe essere bevuta dal bambino - acquistata o fatta in casa? opinioni mamme esperte e gli esperti non sono d'accordo su questo, alcuni sono convinti dell'utilità e della qualità dei prodotti della produzione industriale, altri si fidano solo dei fermenti speciali.
L'unica cosa in cui entrambe le parti sono d'accordo è quella di dare al bambino un kefir "adulto", che non è adatto per nutrire bambini di età inferiore a un anno, è impossibile. Un tale prodotto è troppo pesante per l'intestino del bambino e causa problemi digestivi.
- Il kefir acquistato dovrebbe essere etichettato come "bambini", a indicare che il prodotto è stato adattato per l'alimentazione dei bambini.
- Non ci dovrebbero essere conservanti nella composizione e la durata di conservazione dovrebbe essere minima.
- Quando acquisti una bevanda in una bottiglia o in un tetrapack, controlla le date di scadenza e l'integrità della confezione.
- Alcuni bambini potrebbero essere allergici al prodotto acquistato di marche diverse: se la mollica ha reagito negativamente, provarne un'altra per l'alimentazione. A poco a poco, scoprirai quale prodotto il bambino non ha allergie.
- Per dare al tuo bambino una bevanda sempre fresca, devi andare nei negozi quasi tutti i giorni e calcolare in anticipo quanto prendere, il che è decisamente noioso.
Per evitare il rischio di acquistare prodotti scaduti o kefir, che ha compromesso l'integrità del pacchetto, molte madri decidono di fare da sole una bevanda a base di latte fermentato a casa. Non è così costoso, inoltre, un tale kefir può bere tutti i membri della famiglia.
Metodi di cottura
Il kefir fatto in casa è fatto con latte intero, cotto o pastorizzato. Conservare sacchetti e tetrapack con latte scremato non sono adatti per il latte fermentato, il gusto specifico è ottenuto dal kefir di latte di capra.
Per preparare il kefir, usi la quantità di latte di cui hai bisogno, a cui aggiungi l'antipasto, e poi in un luogo caldo, resisti ad una bevanda a base di latte fermentato, che darai al tuo bambino.
Panna acida
Il morbido sapore gradevole del kefir fatto in casa per i bambini fornirà una pasta madre all'acido normale. I batteri contenuti in esso si moltiplicano piuttosto rapidamente in qualsiasi volume di latte che si assegna per creare un prodotto a base di latte fermentato.
Il latte fresco prima della cottura del latte fermentato deve essere fatto bollire per circa 6 minuti e poi raffreddato a temperatura ambiente. L'esperienza di casa "kefirodelov" dice che il rapido raffreddamento del latte porta ad un cambiamento nel gusto del prodotto risultante, in modo che la bevanda risultasse gradevole, è necessario attendere che il latte sia raffreddato a temperatura ambiente stessa.
Dopo aver raffreddato il latte, puoi iniziare ad aggiungere un antipasto. Per preparare il kefir in un bicchiere di bevanda, basta aggiungere un cucchiaio di panna acida e lasciarlo inacidire per circa 10 ore.
Se ti sembra che il kefir non sia abbastanza denso, aumenta la quantità di starter nel latte. Nel corso del tempo, scoprirai di quanto prefabbricato hai bisogno per preparare la bevanda perfetta.
È conveniente impastare gli ingredienti per un prodotto a base di latte fermentato durante la notte e al mattino avrete preparato il kefir fresco e non acido, che può essere dato a un bambino piccolo.
Kefir adattato ai bambini
Puoi preparare una bevanda a base di latte acido a base di yogurt per bambini. I batteri dai quali viene preparato il latte fermentato sono adatti per l'intestino immaturo del bambino e sono ideali per alimenti complementari in 7-8 mesi. Ma prima di fare una bevanda fatta in casa, è necessario scoprire quale produttore di yogurt è adatto per il bambino - è piacevole da gustare e non porta ad allergie.
- Per creare una bevanda, devi prima preparare l'antipasto. Acquista nel negozio baby kefirchik e 2 cucchiai. aggiungere il prodotto in un bicchiere di latte preparato.
- Quando il lievito viene infuso (occorrono da 12 ore a un giorno), è possibile utilizzarlo direttamente per preparare un prodotto a base di latte fermentato per il bambino. Circa 100 ml della billetta dovrebbero essere aggiunti a un bicchiere di latte bollito e raffreddato.
- Dopo 10 ore, puoi dare le briciole utili e piacevoli da degustare.
Sourdough Narine
In farmacia, puoi acquistare una polvere speciale con batteri, dalla quale puoi preparare anche il kefir per i bambini: la lievitazione naturale Narine. La composizione di questo strumento consente di preparare una bevanda a base di latte fermentato, con l'aiuto della quale la composizione della microflora intestinale viene effettivamente stabilizzata. i batteri presenti nella polvere sono selezionati in modo tale da ridurre l'allergenicità del prodotto risultante. Se il corpo del tuo bambino non prendesse i kefir acquistati e altri fatti in casa, la bevanda aspra fatta in casa Narine sarà una vera salvezza per te.
Fare kefir per bambini fino a un anno basato su questa cultura iniziale è abbastanza facile, ma richiede tempo.
- Mezzo litro di latte dovrebbe essere bollito per 10 minuti e poi raffreddato a 35-40 gradi. Il liquido non deve essere troppo caldo, altrimenti i batteri moriranno, ma non troppo freddo. Più caldo è il latte, più velocemente il lievito sarà cotto.
- Sterilizzare il contenitore di avviamento, raffreddare e versarvi del latte caldo. Versare delicatamente la polvere con i batteri nel liquido, mescolare leggermente. Il contenitore con il lievito futuro dovrebbe essere ben tappato, avvolto in una coperta e riposto in un luogo più buio e caldo. In tali condizioni, i batteri dell'acido lattico agiscono meglio.
- Dopo 10-14 ore, la billetta sarà pronta per una bevanda sana e gustosa. È possibile determinare se il fermento è pronto per la sua consistenza e il colore: di norma, i batteri propagati conferiscono al latte una sfumatura cremosa e una consistenza viscosa e fetida.
- La pasta madre cotta deve essere conservata in frigorifero con lo stesso contenitore in cui è stata preparata. Il consumo di "billette" concentrata non è molto grande, quindi mezzo litro di semilavorato sarà sufficiente per voi per molto tempo.
- Far bollire un litro di latte, raffreddarlo e versarlo in un contenitore sterile. Nel liquido, aggiungere 1-2 cucchiai del preparato preparato e mescolare delicatamente.
- Un contenitore chiuso deve essere avvolto e messo via in calore per 9-10 ore, e quando questo tempo è scaduto, metterlo a freddo per un paio d'ore in modo che la bevanda "raggiunga".
- È pronto un litro di latte fermentato sano per neonati e adulti. Nonostante il fatto che la bevanda al fermento Narine non abbia un limite di età per i consumatori, dovrebbe comunque essere data a un bambino non prima di 7 mesi.
bifidobatteri
Per la preparazione dello yogurt per bambini a base di bifidobatteri è anche richiesto di preparare in anticipo il lievito. In 200 ml di latte bollito e raffreddato, versare il contenuto di una bottiglia di Bifidumbacterin e aggiungere 3 cucchiaini di panna acida. La pasta madre basta per insistere solo 2-3 ore nel calore.
Nessuno ha bisogno di parlare dei benefici di kefir. In molte malattie, i medici raccomandano di usare questa bevanda preziosa e gustosa.
Tuttavia, il kefir più utile non è fabbricato in fabbrica, ma fatto in casa, fatto con un fermento da bifidobatteri vivi o lattobacilli. Colonizza l'intestino con determinati ceppi di microrganismi e combatte efficacemente contro i processi putrefattivi e fermentativi nell'intestino.
Ci fidiamo del 100% dei produttori di latte fermentato? Sfortunatamente, oggi comprare il kefir reale non è un compito facile, poiché i produttori tendono a sviare l'imitazione come kefir, aggiungendovi molti ingredienti che contribuiscono a migliorare il gusto o la durata del prodotto.
Inoltre, il kefir deve essere fresco, perché ai bambini piccoli può essere somministrato un massimo di tre giorni di kefir. È un kefir fresco che stimola notevolmente la digestione, la peristalsi intestinale e aiuta a purificare, restituire la magrezza e liberarsi dei chili in eccesso. Tuttavia, kefir cade spesso sugli scaffali dei negozi quando è già di 2-3 giorni dalla data di produzione. In questa situazione, le persone che si preoccupano della loro salute e della salute dei loro bambini cominciano a chiedersi come fare lo yogurt a casa.
Fermentazione di Kefir con bifidumbacterin / lactobacterin liquido
Per la produzione di kefir, fiocchi di latte, yogurt, è meglio usare il lattobatterino liquido come antipasto, poiché il gusto del prodotto finale sarà più morbido e il lievito sarà più veloce. Quando si utilizza il bifidumbacterin, il kefir può risultare aspro (pronunciato gusto del bifidumbacterin), specialmente quando si fa fermentare latte scremato. Per evitare questo effetto, è necessario verificare costantemente la disponibilità del prodotto.
Processo di produzione:
- Il latte (qualsiasi contenuto di grassi) deve essere bollito. Raffreddare a 37-38 gradi. Se i batteri raggiungono temperature elevate, potrebbero morire.
- Il serbatoio di fermentazione è coperto con un coperchio e lasciato a 37 gradi fino a maturazione (temperatura normale per la crescita dei batteri). A casa è possibile lasciare kefir vicino alla batteria. Il modo migliore per utilizzare una macchina da yogurt o un thermos. Fermentare un prodotto del genere semplicemente a temperatura ambiente non ci riuscirà, perché i batteri crescono più lentamente, e al freddo generalmente cadono in anabiosi e, di conseguenza, il fermento del latte diventa impossibile.
Per fermentare il kefir a temperatura ambiente, è necessario aggiungere il fungo kefir che è abbastanza facile da acquistare!
Il processo di produzione di bifidogamis con funghi:
- Il latte (qualsiasi contenuto di grassi) deve essere bollito. Raffreddare a 37-38 gradi. Al colpo di batteri alla grande temperatura, la loro morte è possibile.
- I batteri vengono aggiunti al latte al ritmo di: per 1 l di latte - 10 ml di starter. Misto.
- Quando il latte si raffredda fino a 22 gradi (temperatura ambiente), viene aggiunto kefir fungus ~ 20 ml per 1 l di latte. Misto.
- Il serbatoio di fermentazione è coperto con un coperchio e lasciato a temperatura ambiente fino alla maturazione (8-12 ore).
- Il kefir invecchiato si muove in frigo, fresco.
Così, avrai sempre sul tuo tavolo un prodotto fresco, utile al massimo, arricchito con batteri vivi che contribuiscono al trattamento e alla profilassi di molte malattie intestinali e migliorano il metabolismo.
Forma di dosaggio
polvere secca - starter batterico "Squask" per fare a casa KEFIR
Il lievito naturale è una polvere bianca.
struttura
Latto mesofilo lactobacillus Lactococcus lactis subsp. lactis, lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. biovar diacetilactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. lievito cremoris e Sacharomyces cerevisae, con una concentrazione di almeno 10 9 CFU / g.
Prodotto naturale al 100%, non contiene componenti allergenici, glutine, OGM / GMM
Azione farmacologica
Live Sourdough Squask ™ per la preparazione di yogurt fresco e sano a casa. Cucinare senza l'uso di yogurt maker o multicooker.
"Squash" è una pasta madre - con l'aiuto di quali prodotti naturali a base di latte con un gusto tradizionalmente ricco possono essere preparati sulla base di latte, latte cotto o panna.
I prodotti caseari cucinati a casa sono sempre freschi. Grazie allo starter Squash, i tuoi cari mangeranno prodotti di qualità, i tempi di cottura reali che conosci.
È economicamente vantaggioso preparare un prodotto a base di latte fermentato con il fermento "Squash" a casa, perché da una busta puoi produrre da 1 a 3 litri di un prodotto a base di latte fermentato.
Esperimento! Cucini quello che vuoi, non quello che viene offerto nei negozi. I latticini cotti possono essere integrati al vostro gusto con bacche fresche, noci, cereali, frutta, verdura, erbe e altre cose. Nell'assortimento di lieviti naturali "Squask", la linea tradizionale di prodotti caseari: Yogurt, Kefir, Ryazhenka, Latte acido, Panna acida, Ricotta.
Cucinare con l'antipasto di squash non richiede molto tempo ed energia. Basta aggiungere l'antipasto Squash al tuo latte o crema preferito e lasciarlo inacidire.
Funzionalità di vendita
Senza licenza
Condizioni speciali
Il prodotto è adatto per vegetariani e vegetariani.
Consuma il prodotto finito entro 3 giorni dalla preparazione.
Istruzioni di cottura dettagliate all'interno del pacchetto.
La durata in frigorifero (da +2 a +6 ° C) è di 12 mesi. Periodo di validità nel congelatore (da -18 a -12 ° C) - 18 mesi e 6 mesi - a temperature fino a +25 ° C (ripiano caldo). Vorremmo notare che le osservazioni a lungo termine hanno dimostrato un'elevata resistenza all'avviamento alle deviazioni di temperatura durante lo stoccaggio e il trasporto.
testimonianza
per fare il kefir fresco e sano a casa